Рецепты овсяная каша: Овсяная каша на молоке рецепт – Европейская кухня: Завтраки. «Еда»

Содержание

10 необычных рецептов – Рецепты

Нашли 10 способов приготовить овсянку, чтобы ваше здоровое питание было еще и разнообразным.

О пользе овсянки все наслышаны, повторяться не буду: даже дети знают, что это самая полезная каша, которая обязательно должна быть в рационе каждого человека. Мне повезло: я люблю овсянку. Могу есть ее каждый день, причем в самом простом варианте — запаренную кипятком, — и мне совершенно не надоедает. Но я знаю не менее десятка способов приготовить овсянку на случай, если вдруг захочется разнообразия. Ими и делюсь в этой статье с вами. Во всех рецептах используем овсяные хлопья долгой варки.

1. «Ленивая» овсянка

Название предполагает, что ленивая, конечно, не овсянка, а тот, кто ее готовит. Да, проще некуда: с вечера залить овсяные хлопья кисло-молочным продуктом (кефир, ряженка) или молоком, добавить по вкусу орехи/сухофрукты/мед и поставить в холодильник, а утром съесть. Есть еще постный или веганский вариант этого блюда: лет двадцать назад в журнале «Работница» он назывался «Французский завтрак красоты». В этом варианте овсянку надо залить не молоком, а водой, добавить натертое яблоко и немного меда. Утром съесть с удовольствием.

2. Запаренная овсянка

Пожалуй, запаренная овсянка может посоревноваться с «ленивой» по простоте приготовления: хлопья залить кипятком, дать постоять минут двадцать. Потом добавить кусочки фруктов, орешки, мед. Я еще люблю добавлять кокосовую стружку или шоколадные капли для выпечки.

3. Овсяные оладьи

Это почти овсяноблин, столь любимый приверженцами здорового питания, но в виде оладьев — так проще переворачивать. Их можно приготовить из перемолотых хлопьев или из овсяной муки, как вам больше нравится.

Что нужно:

  • овсяные хлопья — 5 столовых ложек;
  • молоко — 0,5 стакана;
  • яйцо — 1 шт;
  • растительное масло для жарки.

Как готовить:

Смешать вилкой молоко и яйцо, добавить овсяные хлопья. Размешать и дать постоять минут 15. Разогреть сковороду, смазать растительным маслом. Выкладывать ложкой овсяную массу на сковороду, формируя небольшие оладьи. Жарить до тех пор, пока нижняя сторона не зарумянится. Перевернуть и жарить столько же вторую сторону.

4. Порридж

Легендарный порридж, после которого у едока появляется недюжинная сила. Это вам не обычная овсяная каша, хотя готовится именно так. Ну разве что без сахара и соли, но в современной интерпретации рецепта их иногда добавляют. Расскажу классический рецепт, а вы придумаете, как его улучшить для себя.

Что нужно:

  • вода — 2 стакана;
  • овсяные хлопья — 2 столовых ложки.

Как готовить:

Воду налить в ковшик и довести до кипения. Всыпать овсяные хлопья и варить, помешивая, 15-20 минут на среднем огне, пока каша не станет густой.

5. Овсяное печенье

Один из вариантов овсяного печенья мы предлагали приготовить в качестве подарка в банке. Сейчас расскажу еще один вариант, намного проще.

Что нужно:

  • банан — 1 шт.;
  • овсяные хлопья — 50 г.

Как готовить:

Банан измельчить вилкой в пюре и смешать с хлопьями. Сформировать печенья и выложить на пекарскую бумагу. Выпекать 10-12 минут при температуре 180 градусов.

6. Гранола

Гранола, или мюсли — тот продукт, который лучше делать дома самостоятельно, чем покупать в магазине. Дополнить гранолу можно любыми сухофруктами или орехами по вашему вкусу. Предлагаю рецепт грушевой гранолы.

Что нужно:

  • груша — 1 шт.;
  • мед — 2 столовых ложки;
  • растительное масло — 2 столовых ложки;
  • овсяные хлопья — 2 стакана;
  • кунжут, семечки, орехи, корица, имбирь — по желанию и по вкусу.

 

Как готовить:

 

 

  1. Включить духовку разогреваться до 150 градусов. 
  2. Грушу натереть на терке. Смешать грушу, мед, масло. 
  3. Отдельно смешать хлопья со всеми наполнителями. Объединить две смеси.
  4. На противень выложить бумагу для выпечки и распределить смесь по противню. Убрать в духовку на 30-35 минут, периодически доставать и помешивать. 
  5. Перед употреблением дать остыть. 

 

7. Овсянка, тушеная на сковороде

 

Один из самых необычных рецептов в этой подборке. Подходит для тех, кто не любит овсяную кашу из-за консистенции, а также поможет разнообразить рацион.

Что нужно:

  • овсяные хлопья — 200 г;
  • луковица — 1 шт.;
  • сливочное масло — 50 г;
  • смесь трав, соль — по вкусу.

Как готовить:

Морковь натереть на крупной терке, лук порезать. Обжарить лук и морковь на сливочном масле (можно заменить на растительное). Всыпать овсяные хлопья и обжаривать пару минут. Посолить, посыпать травами. Влить в сковороду немного воды (2 столовых ложки), накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут.

8. Крамбл с овсяными хлопьями

Что нужно:

  • овсяные хлопья – 100 г;
  • мука пшеничная – 100 г;
  • сахар – 50 г;
  • масло сливочное – 100 г;
  • варенье, замороженные ягоды, свежие ягоды или кусочки фруктов – 200 г.

Как готовить:

Овсяные хлопья смешать с мукой и сахаром. Сливочное масло порезать кубиками или натереть на терке. Руками растереть с сухой смесью в крошку. В жаропрочную форму выложить ягоды, фрукты или варенье. Посыпать полученной крошкой и запекать в духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут.

9. Овсяный пирог

Что нужно:

  • молоко — 200 мл;
  • овсяные хлопья — 150 г;
  • творог — 200 г;
  • какао-порошок — 50 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 1 столовая ложка;
  • крахмал — 1 столовая ложка;
  • сливочное масло — 100 г;
  • сода — 0,5 чайной ложки;
  • сахар — 200 г.

Как готовить:

 

  1. Молоко подогреть в ковшике приблизительно до 80 градусов (не кипятить) и залить им овсяные хлопья. Хорошо перемешать и остудить.
  2. Сливочное масло растопить и остудить. 
  3. Проложить форму для выпечки пекарской бумагой, включить духовку разогреваться до 180 градусов. 
  4. В хлопья с молоком добавить сахар, какао, сливочное масло и хорошо размешать.
  5. Добавить в смесь яйцо и творог и еще раз хорошо перемешать. 
  6. Отдельно смешать муку, крахмал и соду, всыпать сухие ингредиенты в овсяную смесь.
  7. Переложить полученное тесто в форму и запекать около 35 минут. Готовый пирог нарезать квадратами. 

 

10. Батончики мюсли

Что нужно:

  • овсяные хлопья – 10 столовых ложек;
  • банан — 2 шт.;
  • мед — 1 столовая ложка;
  • сухофрукты, орехи — по вкусу.

Как готовить:

Банан измельчить вилкой в пюре и смешать с сухофруктами, орехами, медом и овсяными хлопьями. Выложить в форму для кекса, разровнять поверхность. Выпекать 10 минут в духовке, разогретой до 150 градусов. Остудить, порезать на прямоугольники.

Фото: Анна Атаи, recipeshubs.com

полезные советы

5 рецептов сладкой овсяной каши Здоровое питание

Насыщайте свой рацион клетчаткой с этими сладкими вариациями традиционной овсяной каши.


Топпинги для овсянки


Фрукты, орехи и пряности превращают овсянку в чудесный завтрак или десерт.

Фрукты и орехи: запеченные сливы с фисташками


Сбрызните сливы кленовым сиропом и запекайте несколько минут под верхним огнем, чтобы усилить их вкус. Они без труда превратят скромную овсянку в потрясающее лакомство. Этот же метод можно использовать с персиками, абрикосами и нектаринами. Если свежих фруктов нет в продаже, замените их хорошим сливовым вареньем. Не забудьте добавить фисташки для красивого цвета и дополнительной хрустящей текстуры.

Яблочный пирог: тертое яблоко, изюм, мускатный орех, корица и жареные орехи пекан


Умиротворяющие вкусы яблочного пирога и овсянки соединяются в завтраке, ради которого хочется вставать по утрам. Натрите яблоко, чтобы выделился сок, а вкус стал ярче. Сладкий желтый изюм и корица делают яблоко еще вкуснее. Сбрызните кленовым сиропом или медом по вкусу. Чтобы яблоко не потемнело слишком быстро, его можно перемешать с лимонным соком, который также дополнит вкус приятной ноткой.

Греческое утро: инжир, мед, грецкие орехи, тимьян и соль в хлопьях


Эти вкусы позволят вам ощутить себя на греческом острове. Свежий тимьян и морская соль обеспечивают приятный необычный вкус в сладком топпинге. Если сможете найти в продаже медовые соты, добавьте небольшой кусочек. Когда нет свежего инжира, можно взять сушеный: замочите его на ночь в воде, а перед добавлением в овсянку обсушите и нарежьте.

Миндальный пир: миндальное молоко, паста из миндаля, малина и семена чиа


Добавив в утреннюю овсянку миндальную пасту, вы получите насыщенный ореховый вкус, который особенно хорош в сочетании с миндальным молоком. Семена чиа придают легкую хрустящую текстуру и насыщают завтрак жирными кислотами омега-3, а малина дарит яркий вкус и цвет. Эта комбинация такая вкусная и сытная, что вам захочется есть такую овсянку каждый день.

Тропическая мечта: маракуйя, банан, манго и орехи макадамия


Маракуйя — безотказный способ усовершенствовать привычный банановый топпинг к овсянке. Добавьте ломтики свежего манго и щепотку раздавленных орехов макадамия, чтобы ощутить себя на пляже в тропиках.

10 суперпростых рецептов овсяной каши, которую можно есть на ночь

Многим знакома ситуация, когда на часах 10 вечера, и так хочется покушать, что сводит живот. В голове сразу сплывают советы диетологов, друзей и знакомых, что есть на ночь нежелательно. Однако, если чувство голода становится невыносимым, есть вариант легкого ночного перекуса!

1. Овсянка в банке с орешками

Если у тебя заранее припасена баночка с ленивой овсянкой, добавь туда немного орехов, и получится питательный перекус. Только не стоит наедаться до фанатизма, 5 ложек будет достаточно, чтобы утолить голод и не навредить фигуре. Главное сразу не ложись спать, подожди хотя бы 2 часа, чтобы у организма было время переварить твой скромный поздний ужин. Узнай полный рецепт овсянки в банке с орешками.

2. Овсянка в банке с черешней

 

Сладость ягоды поможет обмануть организм, а овсяная каша окажет положительный эффект на систему желудочно-кишечного тракта. Смешай овес, ягоды, кефир и мед, дай постоять, и ночной перекус готов. Приготовь овсянку в банке по нашему рецепту. 

3. Овсянка в банке с клубникой

 

Пока не закончился сезон клубники, можно полакомиться овсянкой в банке с любимой садовой ягодой. Можешь смело разрешить себе съесть немного такой вкуснятины, не переживая за фигуру. 

4. Овсяная каша в мультиварке

 

Неохота готовить полезный ужин? Каша не только прекрасно подходит для завтрака, правильно сваренная овсянка – это великолепный поздний ужин. А если варить овсяную кашу в мультиварке, то это еще и экономия времени, что так важно вечером, когда много домашних дел.

5. Каша без варки с черникой

 

Чтобы каша получилась вкусной, ее необязательно нужно варить. Главное – приготовить все заранее, чтобы вечером можно было просто достать этот лёгкий перекус в нужный момент из холодильника. Воспользуйся нашим рецептом. 

6. Каша без варки со сливой

 

Скоро пойдет сезон сливы, благодаря которой овсяная каша получается особенно вкусной. Попробуй приготовить по нашему рецепту, тебе точно понравится. 

7. Ягодный мусс

 

Смело заменяй сахар на мед или стевию и тебя получится легкий ягодный ночной перекус. Очень вкусно, полезно и безопасно для фигуры. 

8. Овсяные мюсли

 

Можно немножко похрустеть овсяными мюсли или просто добавить их в кефир. Питательно и вкусно. А рецепт такой простой, что ты справишься с ним с закрытыми глазами.

9. Конфеты из овсянки

 

Хочется конфет? Пожалуйста! Только для ночного перекуса одной будет достаточно. В состав все-таки входят банан и темный шоколад. Рецепт таких конфет очень простой. 

10. Кефирный смузи с овсяными хлопьями

Что может быть прекрасней в летний вечер, чем освежающий кефирный смузи, который не позволит тебе сорваться ночью на бутерброд с колбасой. 

Лучше, конечно, старайся не затягивать допоздна со своими ночными перекусами. Желательно завершить прием пищи хотя бы за 2 часа до сна, чтобы организм успел все переварить до того, как ты ляжешь спать. 

Еще больше вкусных блюд ты найдешь в разделе «Рецепты» 
Чтобы узнать подробнее о правильном питании и здоровом образе жизни, переходи в раздел «Блог» 

Овсяная каша с орехами — рецепт приготовления, фото-инструкция, ингредиенты

2 порции

15 — 30 минут

Ингредиенты

Овсяные хлопья

1 мерный стакан

Молоко или вода

2 мерных стакана

Любые орехи

2 ст.л

Изюм кишмиш

30 г

Жидкий мёд

2 ст.л

Приготовление

  1. Изюм и курагу промойте, курагу мелко нарежьте.
  2. Овсяные хлопья положите в чашу мультиварки, добавьте орехи, курагу, изюм, влейте молоко или воду. Перемешайте.
  3. Закройте крышку, выберите программу Каша и нажмите кнопку Старт.
  4. При подаче добавьте мед и рубленые орехи. Можно оформить ягодами или фруктами.

Техника

все Мультиварки

Как приготовить овсяную кашу на молоке — 5 рецептов

Овсяная каша — один из самых полезных, простых в приготовлении, и доступных по цене продуктов. Люди, которые следят за своим здоровьем и фигурой, хорошо знают о том, насколько полезны овсянка. Несмотря на то, что овсяная каша на молоке — очень простой в приготовлении продукт, даже здесь можно проявить изобретательность и кулинарный талант. В этой статье мы рассмотрим несколько рецептов приготовления овсянки на молоке — от самого простого до более сложных.

В чем польза овсянки для организма
  • Овсяная каша богата углеводами и клетчаткой.
  • Регулярное потребление овсянки снижает уровень холестерина (благодаря содержанию бета-глюкана) и полезно для сердца.
  • Овсянка богата витаминами группы В.
  • В ней содержатся такие микроэлементы как фосфор, калий, магний, цинк, натрий, кальций.
  • Овсянка очень сытная, поэтому идеально подходит для завтрака.

Ингредиенты для овсянки на молоке
  • Обычные овсяные хлопья без добавок, которые можно купить в любом супермаркете. Овсяные хлопья от разных производителей могут немного отличаться по вкусу, величине хлопьев, и т.д. В некоторых рецептах овсяные хлопья рекомендуется замачивать.
  • Молоко.  Некоторые люди готовят овсянку на воде, однако идеальная овсянка готовится с добавление молока — например, в соотношении вода и молоко 50/50. Жирность молока зависит от ваших предпочтений.
  • Кипяченая вода. Для приготовления овсяной каши на молоке берут молоко и воду 1:1 или 1:2.
  • Соль, сахар, другие приправы — по вкусу.

Первый рецепт приготовления овсянки на молоке
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 200 мл воды
  • 100 мл молока
  • Соль и другие добавки — по желанию

Доведите воду до кипения и добавьте овсяные хлопья в кипящую воду. Варите овсянку около 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте молоко, продолжайте помешивать еще несколько минут (не более 5). Добавьте соль, сахар по вкусу. Каша готова!

Второй рецепт приготовления овсянки на молоке
  • 100 г овсяных хлопьев
  • 300 мл молока
  • Немного сливочного масла
  • Соль, сахар и другие добавки — по желанию

Нагрейте молоко до кипения, постоянно помешивая, добавьте в него соль и сахар. Засыпьте овсяные хлопья и варите около 10 минут, постоянно помешивая. Как только каша загустеет, выключите огонь. Добавьте сливочное масло, хорошо перемешайте. Оставьте овсянку под крышкой на 5 минут.

Рецепт овсянки с разными овсяными хлопьями
  • Полчашки крупных овсяных хлопьев (около 50 г)
  • Полчашки средних овсяных хлопьев (около 50 г)
  • Две чашки воды (около 200 мл)
  • Чашка молока (около 100 мл)
  • Щепотка соли

Возьмите сухую сковороду, разогрейте ее на среднем огне и поджарьте хлопья. Высыпьте в кастрюлю хлопья, залейте молоком и водой, доведите до кипения и варите около 10 минут, медленно помешивая. Добавьте соль. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 5 минут.  Овсянка готова! Подавать ее можно с любыми добавками (фрукты, сухофрукты, сметана, йогурт, сыр, мед, др.).

Британский рецепт овсянки на молоке

Все мы знаем, что овсянка родом с Великобритании. Следовательно, кому как не британцам знать толк в хорошей овсяной каше? Предлагаем вам рецепт овсяной каши на молоке от известного британского повара и телеведущего Джеймса Оливера.

Обязательные ингредиенты:

  • Полторы-две чашки овсяных хлопьев.
  • 1 чайная ложка сахара.
  • Половина чайной ложки соли.
  • 1 литр молока.
  • 1 чайная ложка сливочного масла.
  • Половина чайной ложки соевого масла.

Необязательные ингредиенты:

  • Половина чайной ложки семян кунжута или
  • 1 морковь, тертая, или
  • Измельченный чернослив, инжир, курага, или
  • Измельченные миндальные орехи.

Нагрейте в сковороде соевое масло, добавьте сливочное масло и помешивайте до тех пор, пока не пропадет белизна. Добавьте овсяные хлопья и помешивайте, пока они не станут темно-коричневыми. Добавьте соль и сахар (это нужно делать до того, как вы добавите в овсянку молоко). Теперь можно добавить семена кунжута и подождать, пока они не приобретут коричневатый оттенок. После этого уменьшите огонь и добавьте молоко. После того как овсянка закипит, варить кашу нужно еще 10 минут. Теперь можно добавить остальные ингредиенты (если они входят в рецепт), накрыть крышкой и оставить овсянку на 10 минут. Подавать овсянку можно с маслом, медом или йогуртом.

Австралийский рецепт овсянки на молоке
  • 1 чашка овсяных хлопьев
  • 1 чашка воды
  • 1 чашка молока
  • Четверть чайной ложки корицы
  • Щепотка соли
  • Немножко меда
  • Очищенный и порезанный ломтиками банан
  • Горсть изюма или других сухофруктов

Возьмите овсяные хлопья, молоко и воду, доведите до кипения. Постоянно помешивая, варите на среднем огне от 5 до 7 минут. Добавьте в овсянку соль и корицу, снова размешайте. Готовую овсянку выложите на тарелку, украсьте блюдо кусочками банана и сухофруктами.

Рецепт овсянки, как приготовить овсяную кашу — 22 июня 2021

Овсянка является лучшим источником клетчатки и сложных углеводов. Она содержит все важнейшие для организма компоненты, такие как магний, калий, кальций, фосфор, железо, йод, цинк, а также имеет низкий гликемический индекс, что благоприятно влияет на процесс похудения.

И если вы до сих пор не любите овсянку, значит вы просто не умеете ее готовить!

shutterstock.com

Как выбрать овсяные хлопья

Овсяные хлопья нужно выбирать обязательно длительной варки (минимум 10 минут) — в них сохранены все полезные свойства. А вот в хлопьях, которые необходимо заливать кипятком или варить всего 5 минут, нет ничего полезного.

Идеальный вариант — геркулес или овсяные хлопья, которые варятся 15-20 минут.

shutterstock.com

Простой рецепт овсянки на завтрак

Ингредиенты на две порции:

Овсяные хлопья — 1 стакан

Молоко — 600 мл

Сахар — 2 ст. л

Соль — щепотка

Сливочное масло — 10 г

Приготовление:

  • В кастрюлю наливаем молоко и доводим его до кипения.
  • Добавляем овсянку, соль и сахар.
  • Варим на среднем огне от 10 до 20 минут в зависимости от рекомендаций на упаковке.
  • Периодически помешиваем, чтобы каша не пригорала.
  • В конце добавляем сливочное масло и накрываем крышкой.
  • Даем постоять еще 5-7 минут.
  • Подаем к столу с любимыми начинками.
shutterstock.com

Варианты начинок для овсяной каши

  • Банан, мед и грецкий орех. Потрясающее сочетание этих ингредиентов сделает ваш завтрак не только невероятно вкусным, но и полезным.

Для этого приготовьте овсяную кашу по рецепту, который указан выше, а затем добавьте нарезанный кружочками банан и измельченный грецкий орех, полейте медом. Чтобы каша не получилась приторно сладкой, не добавляйте сахар в процессе варки каши.

  • Банан, мак, кокосовая стружка. Сочетание банана и кокосовой стружки придает овсяной каше неповторимый экзотический вкус.

Готовим овсянку по рецепту, добавляем нарезанный кубиками банан, половину чайной ложки мака и одну столовую ложку кокосовой стружки.

  • Карамелизированные яблоки с корицей. Вариант далеко не диетический, но очень вкусный.

Для приготовления этой начинки выложите 50 г сливочного масла на разогретую сковороду, добавляем 50 г сахара и ждем, пока сахар расплавится и приобретет золотистый оттенок (на этом этапе важно следить и хорошо помешивать карамель, чтобы она не сгорела). Добавляем 20 мл кипятка и хорошо перемешиваем, пока смесь не перестанет бурлить. Выкладываем в получившуюся карамель нарезанные кубиками яблоки и добавляем чайную ложку корицы. Припускаем яблоки, пока они не станут мягче, а потом добавляем их в готовую овсянку.

  • Малина и горький шоколад. Можно использовать как свежую ягоду, так и малиновый джем.

К приготовленной овсянке добавляем малину и натертый шоколад.

  • Клубника, голубика и семена льна.

Свежие ягоды добавляем в приготовленную по рецепту овсянку, посыпаем семенами льна и подаем к столу.

Канал про ЗОЖ в телеграме! Подписывайся

7 самых классных рецептов, которые надо попробовать • INMYROOM FOOD

С раннего детства нам говорят о том, что каша полезна для нашего здоровья и является идеальным завтраком. Одним из самых популярных вариантов утреннего приема пищи на протяжении долгого времени остается именно овсяная крупа, в которую мы чаще всего добавляем сладкие топинги, такие как мед или варенье, а также дополняем ее ягодами, фруктами и орехами.

Безусловно, сладкая каша на завтрак обеспечивает наш организм необходимой энергией, но при этом не сказывается негативным образом на фигуре, ведь полученные калории мы успеваем использовать в течение дня. Однако овсяная каша может подаваться на обед или ужин, но уже в несладком варианте, сохраняя все ценные для организма свойства. 

Овсянка является источником протеина и клетчатки. Она позволит вам нормализовать обмен веществ и наладить работу желудочно-кишечного тракта. Входящие в ее состав калий и магний снимут мышечную усталость, а йод простимулирует мозговую деятельность и улучшит концентрацию внимания, которой нам так не хватает во второй половине дня.

Рецепты, которые мы предлагаем вам, позволят по-новому взглянуть на привычный продукт и разнообразят ваш ежедневный рацион. Все они достаточно простые и не займут у вас много времени. Лучше всего для этих блюд подойдет овсяная крупа, а не овсяные хлопья.

Приготовление крупы займет чуть больше времени, зато концентрация полезных веществ в ней значительно выше. Но если вы сильно торопитесь, используйте более быстрый вариант, но ни в коем случае не берите овсяные хлопья, которые нужно просто заваривать водой. Они для этих блюд не подойдут.  

Овсяная каша с авокадо

Начнем, пожалуй, с самого базового рецепта. Предлагаем вам попробовать простой способ приготовления несладкой овсянки, который идеально подойдет для сытного и полезного обеда или ужина. Дополните такую овсяную кашу авокадо, и блюдо готово. 

Суп с овсянкой и луком-пореем

Из овсянки получаются не только вкусные завтраки и превосходные вторые блюда, но и супы. Тем, кто любит простые первые блюда, этот рецепт идеально подойдет. Если хотите сделать такой суп с овсянкой и луком-пореем немного сытнее, просто замените овощной бульон на куриный или телячий.

Овсяная каша с грибами и яйцом

Многие привыкли думать, что овсяная каша может быть исключительно сладким блюдом, которое традиционно подается на завтрак. Однако в качестве основного блюда попробуйте овсянку с грибами и яйцом. В данном случае овсяная крупа может составить достойную конкуренцию привычному гарниру из гречки или риса. 

Овсяная каша с овощами

Как мы уже говорили, овсянка отлично сочетается не только со сладкими ингредиентами, но и, например, с овощами. В данном рецепте мы используем цукини, болгарский перец и помидоры черри, но это не единственное возможное сочетание. Экспериментируйте и найдите свой любимый вариант овсяной каши с овощами. 

Овсянка с беконом и яйцом

Даже простая овсяная каша станет настоящим кулинарным шедевром, если дополнить ее правильными ингредиентами. Хрустящий бекон сделает блюдо сытнее, яйцо-пашот добавит ему изысканности, а свежая зелень оттенит нежный вкус овсянки.  

Ризотто из овсянки с грибами и зеленью

Традиционное блюдо итальянской кухни можно готовить не только из риса, но и из овсяной крупы. Ризотто из овсянки с грибами и зеленью получается нежнее классического, да и калорий в нем значительно меньше. Это особенно приятно в преддверии лета, когда нам важно быть в хорошей физической форме. 

Овсянка с грибами и брокколи

Предлагаем вам еще один классный рецепт простого, вкусного и очень сытного блюда на базе овсяной крупы с овощами и сыром фета. Это блюдо станет отличным легким вариантом для обеда или ужина.

15 лучших рецептов овсянки для начала дня — пара поваров

Вот все лучшие рецепты овсянки, чтобы правильно начать выходной! Делайте миску разными способами: сливочный, запеченный, быстрорастворимый — что угодно.

Хотите правильно начать день? Вот один способ, которым вы не ошибетесь: овсянка ! Овсянка — одна из самых здоровых идей для завтрака. Эти цельнозерновые продукты содержат растительный белок и клетчатку, и они могут насытить все утро.Вопреки тому, что вы думаете, овсянка — это не просто большая миска липкой слизи. У нас есть много людей, которые говорят: «Но я просто не люблю овсянку!» Позвольте нам изменить ваше мнение.

Есть множество способов подать овсянку! Вот что нужно знать:

  • Типы овсянки: Во-первых: есть два основных типа овса: овсяные хлопья и овсяные стальные . Овсяные хлопья лепят в роликах: это то, о чем вы думаете, когда впервые думаете об овсянке. Овсяные хлопья включают овсяные хлопья Old Fashioned, быстрого приготовления и быстрорастворимые овсяные хлопья (мы обычно используем Old Fashioned).Овес стальной дробленый — это цельное зерно, нарезанное на кусочки; они больше похожи на рис и готовятся дольше. См. Steel Cut и овсяные хлопья.
  • Способы приготовления: Овес можно приготовить на плите, чтобы получилась кремовая миска, или в скороварке. Вы также можете запечь их на ночь или даже в микроволновой печи! Есть так много вариантов.

Хотите забавные вариации овсянки? Попробуйте наши 4 батончика из овсяных хлопьев с ингредиентами, батончики из овсяных хлопьев с арахисовым маслом или энергетические шарики из овсянки.

А теперь… лучшие рецепты овсянки!

Лучший рецепт овсянки? ВОТ ЭТОТ.Мы довольно самоуверенно относимся к овсянке. Запрещается использовать грубый или мокрый овес. Этот рецепт овсянки отличается жевательной текстурой и тостовым вкусом: он абсолютно идеален! Добавьте к нему свою любимую начинку, и это станет идеальным здоровым завтраком.

Получить рецепт

Попробуйте этот восхитительный рецепт овсянки с арахисовым маслом ! Овес может быть густым, липким или недостаточно выдержанным. Но приготовьте кастрюлю правильно, и это будет похоже на сон.По нашему мнению, лучший способ добавить в овсянку немного орехового масла. Мы делаем это каждый день (без шуток), и это невероятно сытно… и доставляет удовольствие!

Получить рецепт

Попробуйте сливочно-банановую овсянку! Добавление банана к утреннему овсу придает немного естественной сладости и кремовой текстуры. Здесь он сочетается с теплыми специями и ванилью, чтобы сделать уютный и легкий завтрак. Мы всегда ищем способы разнообразить ежедневное потребление овсянки.Это забавный вариант, который идеально подходит для ротации!

Получить рецепт

Вы фанат стального овса? Эти жевательные овсяные хлопья по текстуре напоминают кашу, и по утрам их приятно обнимать. Это интересный способ смешать стандартный овес Old Fashioned, и он может иметь некоторые преимущества перед ними: хотя и то, и другое — невероятно здоровый способ начать день! Вы можете сделать большую кастрюлю из овсяных хлопьев за 25 минут, а остатки есть всю неделю.

Получить рецепт

Вы пробовали несладкую овсянку? Если нет, то пора начинать. Американский завтрак построен на сахаре. Но хотите больше пикантных идей для завтрака? Этот рецепт — отличное место для начала! Это делает горшок с жевательными тостами из овсяных хлопьев невероятно вкусными. Сверху выложите в миску жареное яйцо и обжаренную с чесноком капусту, и из желтка получится сливочный соус, который покроет все добротой. Здоровый завтрак с овощами стал еще проще.

Получить рецепт

У этого рецепта овсянки невероятный вкус: он полон тостов! Он веганский, так что это растительный способ начать день. И он полон растительного белка, поэтому он очень насыщает: вы буквально чувствуете сытость в течение нескольких часов после того, как съедите его. Сверху добавьте арахисовое масло и полезное клубничное варенье, и это станет откровением.

Получить рецепт

Вот простой и полезный рецепт завтрака для будних дней или для развлечения гостей: овсяная каша быстрого приготовления! Если у вас есть скороварка, приготовить овсянку будет еще проще.Овес обжаривают на сливочном масле до появления аромата, затем смешивают с молоком и готовят всего 3 минуты. В результате получается самая сливочная, вкусная и легкая овсяная каша, которую вы найдете в скороварке.

Получить рецепт

Этот домашний рецепт овсянки быстрого приготовления настолько прост, что нам хотелось бы подумать о нем много лет назад! Вместо того, чтобы стоять утром над плитой, эту овсянку быстрого приготовления можно приготовить всего за 2 минуты в микроволновой печи.Просто как тот! А по вкусу это действительно лучшая овсянка быстрого приготовления.

Получить рецепт

Еще один отличный рецепт овсянки, который вообще не требует приготовления. Фактически, вы можете перемешать банку всего за 2 минуты! Оставьте овсяные хлопья в холодильнике на ночь с молоком, и он волшебным образом превратит их в своего рода кашу. Съешьте их холодными с ягодами или ореховой пастой, и они просто фантастические! Этот легкий завтрак был модным уже много лет, и вам нужно не упустить его.

Получить рецепт

Вот рецепт овсянки с таким уютным пряным вкусом, что вы удивитесь, где она была всю вашу жизнь. Встречайте эту невероятно легкую и полезную запеченную овсянку! Вот тот рецепт идеального завтрака или позднего завтрака, который вы ищете, когда у вас есть гости, чтобы произвести впечатление. Но знаете что? Это также работает для быстрого утра! Заранее испеките сковороду, а потом хватайте на вынос квадратик. Это невероятно легко: , а сочетание корицы, душистого перца и клена творит чудеса.Используйте любую фруктовую смесь, которая вам нравится!

Получить рецепт

Вот идеальный рецепт полезной овсянки, простой и полный неотразимого вкуса: запеченная с бананом овсянка! Этот невероятный рецепт полезен и сытен, и он приготовлен из полезных для вас ингредиентов: в основном овса и бананов. Бывает, что запеченная веганская овсянка, но она нравится абсолютно всем. Подавайте его гостям, а еще лучше — сделайте большую сковороду и ешьте ее всю неделю! Украшенный небольшим количеством орехового масла и ломтиками банана, это декадентское полезное лакомство.

Получить рецепт

Вот еще один вкусный рецепт запеченной овсянки: овсянка, запеченная с вишней! В этом дополнительном продукте концепции представлены сушеные вишни и кардамон для по-настоящему уютного завтрака. (У него почти вкус вишневого чипса!) На выпечку уходит 45 минут, а на взбивание — всего 10 минут, и это сохраняет для завтраков до конца недели.

Получить рецепт

Вот наш любимый способ съесть яблоки на завтрак: запеченная овсяная каша с яблоками! Его легко приготовить из ингредиентов, которые у вас уже есть под рукой.А аромат нежных сладких яблок в сочетании с кленовым сиропом, корицей и душистым перцем… что ж, вам захочется делать это каждый день! Это работает как рецепт позднего завтрака для развлечения, или вы можете приготовить большую сковороду и съесть ее на завтрак всю неделю.

Получить рецепт

Стальной овес сильно отличается от овса Old Fashioned, но он сам по себе мега вкусный! Овсяные хлопья в скороварке приготовятся за считанные минуты, а завтраки на всю неделю будут лучше! Эта овсяная каша с яблоками и корицей — уютный кремовый завтрак с пряностями и пряностями.Сверху смажьте маслом кешью и дольками яблока для вкусного завтрака.

Получить рецепт

Этот рецепт овсянки сочетает в себе жевательную способность овсяной крупы с бархатистыми пряностями тыквенного пирога. После охлаждения овсянка застывает, и ее можно разрезать на квадраты для употребления в пищу. По вкусу это как облегченная версия тыквенного пирога! А кто не хочет есть пирог на завтрак?

Получить рецепт

Этот рецепт запеченной стальной овсянки с морковным пирогом — уютный и успокаивающий. Он приправлен апельсиновой морковью и приправлен корицей, имбирем и мускатным орехом.На сборку уходит больше часа, поэтому обязательно сделайте это, когда у вас будет достаточно времени для подготовки. Но остатки хорошо сохраняются и делают рецепт здорового завтрака, которого хватит на всю неделю!

Получить рецепт

Вот рецепт прохладного утра: тыквенная овсянка! В то первое холодное утро это как будто щелкает выключатель. Тыква мгновенно становится самым желанным новым вкусом для всего, от печенья до супа и смузи.Так почему бы не включить его в первую трапезу дня? Эта овсянка идеально подходит для того, чтобы израсходовать лишний кусочек консервной банки после того, как вы испечете тыквенный хлеб. Он идеально приправлен корицей и достаточно сладок: идеальный осенний завтрак!

Также попробуйте: Овсянка, запеченная с тыквой

Получить рецепт

Ищете необычный рецепт овсянки? Встречайте эти невероятные овсяные блины! Они пушистые, на 100% состоят из овса, и их легко взбить в блендере.Еще лучше: они на вкус как ванильный пирог! Да, это лучшие овсяные блины, которые у нас были! Многие овсяные блины могут быть очень плотными или легко разваливаться. Они работают как заклинание, и они полны клетчатки и белка. Завтрак стал лучше.

Получить рецепт

Пищевая ценность овсянки

Лучшая причина начать день с овсянки? Здесь нет реальных аргументов: овес — это часть здорового питания. Они сытные и полны питательных веществ.Вот несколько основных питательных свойств овса (источник):

  • Овес богат растительным белком. В 1 стакане сырого овса содержится 11 грамм белка. Это примерно 20% от вашей дневной потребности!
  • Овес с высоким содержанием клетчатки. В 1 стакане сырого овса содержится 8 граммов клетчатки, что составляет около 30% дневной нормы.
  • Овес очень сытный: он может снизить аппетит и помочь вам съесть меньше калорий.

Чтобы узнать о дополнительных преимуществах, перейдите к Oats 101: Nutrition Facts.

Распечатать значок часов

Описание

Вот лучший рецепт овсянки! Этот главный рецепт позволяет приготовить овсяные хлопья с лучшей жевательной текстурой или идеально сливочные стальные овсяные хлопья.


Для овсяных хлопьев Old Fashioned (3 порции)

  • 1 столовая ложка соленого сливочного масла (кокосовое масло для веганов)
  • 2 стакана овсяных хлопьев Old Fashioned (не используйте овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья)
  • ¼ чайная ложка кошерной соли
  • ¼ чайная ложка корицы
  • 1 стакан воды
  • 1 стакан молока, плюс еще для сервировки (немолочное молоко для веганов)

Для овсяных хлопьев (4 порции)

  • 4 стакана воды
  • 2 стакана молока
  • 1 ½ стакана овсяных хлопьев
  • Мало ½ чайной ложки кошерной соли
  • ½ чайной ложки корицы

  1. Для овсяных хлопьев Old Fashioned: Растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.Добавьте овсяные хлопья и тосты примерно на 2–3 минуты, часто помешивая, до появления аромата. Добавьте соль и корицу. Уменьшите огонь и осторожно влейте воду или молоко, помешивая. Накрыть крышкой и варить 5 минут до готовности, затем снять с огня. Подавайте сразу, чтобы получить густую текстуру, или добавьте еще ½ стакана молока, чтобы получилось более кремовое тело. Текстура намеренно жевательная (не шершавая и не сырая!). Сверху выложите желаемую начинку и подавайте. Хранить в холодильнике до 2 недель.
  2. Для овсяных хлопьев: Доведите воду и молоко до кипения.Следите, чтобы он не выкипел. После закипания добавьте овсяные хлопья, соль и корицу и перемешайте. Доведите до кипения. Варите на медленном огне 20-25 минут, пока овес не станет мягким и мягким. Сразу подавайте с желаемой начинкой. Хранить в холодильнике до 1 недели: он станет очень густым, поэтому при разогреве добавьте немного молока или воды.
  • Категория: завтрак
  • Метод: плита
  • Кухня: американская

Ключевые слова: овсянка, рецепт овсянки

Другие идеи для завтрака

Ищете более здоровые способы начать день? Вот несколько рецептов завтрака, которые стоит попробовать:

Последнее обновление: январь 2021 г.

15 лучших рецептов овсянки для похудения

Овсяные хлопья намного универсальнее, чем вы думаете! Конечно, вы можете мгновенно приготовить миску овсянки или овсяных хлопьев с ложкой овса.Но знаете ли вы, что овсяные хлопья отлично подходят для приготовления других блюд, таких как хлеб, блины и даже смузи? Имея так много возможностей, мы решили собрать для вас несколько наших любимых рецептов полезной овсянки!

Кроме того, овсянка — один из лучших продуктов для долгой жизни! Это устойчивое начало, которое может помочь снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, и оно полно клетчатки — ключевого питательного вещества, которое помогает вам похудеть. Так что вы можете добавить в свой рацион овсяные хлопья с этими умными рецептами овсянки!

Вы соблюдаете диету, которая не позволяет вам есть овсяные хлопья? Не беспокойтесь — мы перечислили некоторые из наших любимых рецептов овсянки без овса, чтобы вы могли присоединиться к веселью! Читайте наши лучшие рецепты овсянки, а чтобы узнать больше о здоровом питании, просмотрите наш список из 21 лучших рецептов здоровой кулинарии всех времен.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Нам нравится эта овсяная каша с арахисовым маслом и бананом за полезные для вас ингредиенты. Благодаря ему вы сможете приготовить полезный утренний обед за считанные минуты.

Получите наш рецепт овсянки с арахисовым маслом и бананом.

Джейсон Доннелли

Овсяные хлопья быстрого приготовления часто содержат больше сахара и меньше протеина. (Даже традиционная овсянка, приготовленная на плите, может содержать много углеводов и мало белка.) Но с овсяными хлопьями, приготовленными на ночь, вы получите все удобство предварительно упакованных вариантов, но с большей пользой для здоровья.Молоко и греческий йогурт добавляют белок, а семена льна добавляют еще больше клетчатки. Кроме того, эта версия намного вкуснее, чем все, что продается в магазине. Если вы жаждете выпечки на завтрак или сладкого утреннего обеда, этот рецепт овсяных хлопьев с корицей на ночь для вас!

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с корицей на ночь.

Waterbury Publications, Inc.

Кубики свежего манго и тертый имбирь делают этот рецепт из овсяных хлопьев отличным дополнением к этому рецепту. А если вы действительно хотите получить взрывной вкус и текстуру, попробуйте посыпать овес зернами граната.Подумайте нестандартно, когда дело доходит до того, какие фрукты сочетаются с овсянкой, и вы можете быть удивлены, насколько вам понравится результат.

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с манго и имбирем на ночь.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Этот рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом обязательно станет одним из ваших любимых здоровых завтраков! Вам нужно всего пять ингредиентов, чтобы смешать их вместе, и они идеально сочетаются со свежими ягодами, посыпанными сверху.

Получите наш рецепт овсяных хлопьев с арахисовым маслом на ночь.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Овес и пшеничная мука придают этим блинам повышенный уровень клетчатки и белка, помогая стабилизировать уровень сахара в крови, поскольку ваше тело поглощает прилив углеводов, который сопровождает множество оладий.

Получите наш рецепт овсяных блинов с яблоками с корицей.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш лучший гид по выживанию в ресторанах и супермаркетах уже здесь!

Митч Мандель и Томас Макдональд

Мало того, что овес и миндаль придают этому блюду порцию клетчатки, полезных жиров и антиоксидантов, которые вы не найдете в стандартной крошке на основе муки, но и хрустящая текстура начинки делает это блюдо еще более вкусным. приятный контраст с мягко приготовленными яблоками.

Получите наш рецепт яблочной крошки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чудо овсяного печенья с шоколадной крошкой заключается в его текстуре: идеально жевательное сочетание размягченной сливочным маслом муки и печеного овса с удивительной ноткой шоколадного вкуса. Овсянка — прекрасная возможность внести в десерт полезный ингредиент.

Получите наш рецепт овсяно-шоколадного печенья.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Этот восхитительный смузи содержит чай масала, овсяные хлопья и финики, чтобы вы чувствовали себя сытыми и довольными до обеда.Масала-чай — это черный чай, смешанный с ароматными специями, среди которых кардамон и имбирь. Чай — отличный способ придать смузи вкус и пользу для здоровья. Исследования показывают, что черный чай, основа масала-чая, может помочь улучшить умственную деятельность и улучшить настроение и производительность труда. Неплохое начало дня!

Получите наш рецепт смузи с овсяным чаем и чаем.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Здесь мы заменяем вторую корочку хрустящей начинкой из овса, измельченного миндаля и коричневого сахара, создавая идеальный текстурный контрапункт мягким печеным яблокам и одновременно усиливая общую питательность десерта.Теперь вы можете съесть свой низкокалорийный пирог!

Получите наш рецепт яблочного пирога с хрустящей топпингом.

Waterbury Publications, Inc.

Ищете что-нибудь сладкое и шоколадное, чтобы удовлетворить вашу страсть? Эти печенья содержат все это и даже больше, добавляя в тесто питательные овсяные хлопья и кокосовый орех.

Получите наш рецепт какао-кокосового овсяного печенья с кусочками шоколада.

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

В нашем хлебе из цуккини используются только натуральные ингредиенты, а из-за домашней овсяной муки хлеб даже не содержит глютена.Он естественно подслащен медом и несколькими шоколадными кусочками для выпечки. Конечно, в нем есть корица, но щепотка мускатного ореха действительно отличает наш хлеб с кабачками от остальных.

Получите наш рецепт хлеба из кабачков.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Овес обеспечивает кремообразную и сладкую основу для смузи, независимо от того, добавляете ли вы их непосредственно в смузи или используете овсяный напиток на растительной основе. Овсяный напиток Pacific Foods является хорошим источником кальция без лактозы и сои, который также содержит витамин D.И он естественно подслащен органическим овсом! Поскольку овсяный напиток традиционно хорошо сочетается с выпечкой, он идеально подходит для рецепта, который отдает предпочтение грушевой хрустящей корочке во вкусе.

Получите наш рецепт смузи из овсяных хлопьев с кардамоном и грушей.

Ребекка Фирксер / Ешь это, а не то!

Когда становится прохладно, ничто не кажется более уютным, чем овсяная каша на завтрак. Однако овсяные хлопья запрещены, когда вы соблюдаете палеодиету, так что любителям каши это немного не нравится.Но это не значит, что вам нужно полностью сдаваться. Оказывается, есть много одобренных палео ингредиентов, которые, если их смешать, действительно напоминают овсянку. Этот рецепт палео-овсянки удовлетворит любителей овса, не нарушая палео-диеты.

Получите наш рецепт палео-овсянки.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Этот рецепт представляет собой переосмысление классической овсянки для Whole30 и палеодиеты, а также веганский и безглютеновый. Благодаря мощному списку ингредиентов, от льняного семени и чиа до миндальной муки и орехов, вы сможете насладиться сытным завтраком, который не поднимет уровень сахара и не заставит вас голодать до обеда.

Получите наш рецепт овсянки без злаков.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Ночная овсянка — это восхитительное утреннее угощение, экономящее время, и вы можете легко изменить рецепт по своему вкусу. Чтобы приготовить кето-версию ночного овса, вы откажетесь от зерен и начнете с основы из конопляных сердечек. Сердца конопли — это в основном очищенные от скорлупы семена конопли, и они являются идеальной альтернативой с низким содержанием углеводов. Эти семена суперпродуктов содержат 1 грамм на 3 столовые ложки, что делает их мощным дополнением к суперпитательной партии овса.

Получите наш рецепт кето-ягод и овсяных хлопьев со сливками.

Или просто приготовьте миску овсянки и попробуйте свою комбинацию с этими 11 полезными начинками из овсянки, которые помогут вам похудеть.

Как приготовить овсянку — 6 простых рецептов овсянки

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Полное руководство по Как приготовить овсянку на плите и в растворе в кастрюле. Этот простой рецепт овсянки делает идеальную сливочную овсянку с 6 интересными идеями вкуса на выбор! Здорово, вкусно и надежно! Без глютена, вегетарианца, без молочных продуктов и без сахара-рафинада.

PIN ЗДЕСЬ, чтобы потом и следить за моими досками, чтобы получить больше идей рецептов

Обновлено в апреле 2021 г.

Easy Oatmeal Recipe

Нет ничего лучше, чем просыпаться холодным утром в теплой миске с овсянки ! Или действительно в любое утро, если на то пошло.Эта овсяная каша для сытного завтрака — основной продукт в нашем доме, и мои дети не могут насытиться ею. Вы можете подавать его просто с небольшим количеством несладкого растительного молока или добавить начинку, такую ​​как свежие ягоды и хрустящие орехи.

Для этого рецепта подойдет любой тип овса, кроме овсяных хлопьев быстрого приготовления, от старомодного до стального и безглютенового. В дополнение к безглютеновой диете, эта овсянка является веганской, не содержит молочных продуктов и рафинированного сахара. Если вы ищете здоровый вкусный завтрак, который надолго подарит вам энергию, вы нашли его в этой простой домашней овсяной каше!

Подходит ли вам овсянка?

Знаете ли вы, что миска овса богата клетчаткой, железом и белком? Использование сертифицированного безглютенового овса и молока без молока делает его питательным вариантом завтрака.

Согласно этой статье, некоторые преимущества овсянки для здоровья включают:

  • снижает уровень холестерина
  • является частью здоровой диеты и упражнений и помогает вам похудеть
  • снижает уровень сахара в крови и снижает риск сердечных заболеваний

Плюс, это лучший вариант, чем холодные хлопья, особенно в январе и феврале, когда холодно. Я имею в виду тех, кто не жаждет теплого и сытного завтрака в эти холодные зимние утра.

Различные виды овса

Овсяные хлопья стальные и старомодные овсяные хлопья изготавливаются из цельнозернового овса, поэтому имеют схожие питательные профили.Разница заключается в текстуре и времени приготовления. Овсяные хлопья измельчают на куски, а овсяные хлопья варят на пару, прессуют и затем раскатывают.

Овес быстрого приготовления или Овес быстрого приготовления является наиболее переработанным из всех сортов овса. Быстро приготовленный овес предварительно готовят, сушат, скручивают и прессуют немного тоньше, чем овсяные хлопья. Как правило, они готовятся быстрее, чем стальная нарезка или овсяные хлопья, поэтому могут стать мягкими, если их готовить слишком долго.

Какой овес полезнее и полезнее для вас?

  • Овсяные хлопья стальные готовятся дольше, чем овсяные хлопья, к тому же они более сытные и жевательные.
  • Овсяные хлопья имеют более мягкую кремовую текстуру при приготовлении, так как они впитывают больше жидкости. Любой из видов овса в этом рецепте великолепен! Это действительно сводится к личным предпочтениям.
  • Поскольку стальной овес обрабатывается по-другому, большинство людей упоминают, что они сохраняют чувство сытости дольше до обеда.

Есть ли в овсянке глютен?

Овес, естественно, не содержит глютена, но иногда его можно перерабатывать на предприятии, где также перерабатываются продукты из пшеницы, что может привести к перекрестному загрязнению.Если вы чувствительны к глютену, важно проверить свои этикетки и выбрать марку, сертифицированную без глютена.

Лучший способ приготовить кремообразную овсянку

На протяжении многих лет мы тестировали все методы, о которых слышали.

Летом мы готовим классические овсяные хлопья на ночь, а затем наступает зима, когда это школьное безумие, это бросание между запеченными овсяными чашками и овсяными хлопьями в Instant Pot (серьезно, лучшее для сумасшедшей школы. утра) или успокаивающая миска классической овсяной каши, приготовленной со старомодной овсянкой.

И у нас даже есть эта овсянка Кето, которая содержит всего 4 г чистых углеводов и 374 калории для моих друзей с низким содержанием углеводов.

В это исчерпывающее руководство о том, как приготовить лучшую овсянку, мы включаем инструкции по приготовлению овсянки в кастрюле быстрого приготовления и на плите.

А как насчет овсянки в мультиварке? Поскольку сегодняшний пост посвящен поиску самого быстрого и простого способа приготовления полезной овсянки, мы решили не использовать рецепт овсянки в мультиварке.

Что вам понадобится

Для каждого варианта вкуса есть свой набор начинок, но сама овсянка одинакова для каждого из них.Вот основные ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • Овсяные хлопья старого образца: Это наш выбор, но вы также можете использовать стальной овес и, конечно же, сертифицированный овес без глютена.
  • Вода: Подойдет любая жидкость, например, молоко или миндальное молоко.
  • Гималайская морская соль: Или обычная морская соль.
  • Подсластитель на выбор: При желании можно подсластить овсянку кленовым сиропом, медом, кокосовым сахаром, стевией, эритритом и т. Д.

Как приготовить овсянку

Этот рецепт домашней овсянки быстро готовится на плите или в кастрюле быстрого приготовления. Вот основной процесс для каждого метода:

Приготовить овсянку на плите

  1. Нагреть воду: В кастрюлю среднего размера добавьте воду / молоко и включите средний огонь.
  2. Уменьшить огонь и добавить оставшиеся ингредиенты: Как только жидкость закипит, уменьшите огонь до средне-слабого, затем добавьте соль и овсяные хлопья.
  3. Дать загустеть: Дать вариться до густоты, кремовой консистенции и пухлости (около 10-15 минут, в зависимости от желаемого уровня кремообразности), время от времени помешивая, чтобы избежать прилипания.
  4. Порция: Разложите овсяные хлопья по мискам и подавайте с молоком (без молока), подсластителем и начинкой, если хотите.

Приготовить овсянку в горшочке быстрого приготовления

Овсяная каша быстрого приготовления не может быть более простым и совершенно ручным способом. Вы можете использовать стальной овес или овсяные хлопья старого образца.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, что инструкции по «Мгновенному горшку» НЕ подходят для овса быстрого приготовления или быстрого овса, поэтому важно, чтобы вы покупали правильный сорт овса.

  1. Внутренняя емкость со смазкой: Чтобы избежать прилипания, слегка смажьте внутреннюю емкость емкости для мгновенного приготовления кокосовым маслом или кулинарным спреем.
  2. Добавьте овес и воду: Добавьте овес в кастрюлю для быстрого приготовления, а затем воду / молоко. Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие.
  3. Приготовление: Нажмите кнопку ВРУЧНУЮ (или ПАРКОВАРКА для новых моделей Instant Pot) и установите 4 минуты.
  4. Давление сброса: После того, как овсяные хлопья закончат приготовление, дайте давлению спуститься естественным образом (в течение примерно 10-15 минут).
  5. Перемешать и подать: После того, как давление упадет, откройте крышку и хорошо перемешайте овсянку. Любая лишняя жидкость впитается при охлаждении. Подавайте с желаемыми добавками и наслаждайтесь!

Овсяные топпинги

  • Подсластители: коричневый сахар ИЛИ кокосовый сахар
  • Натуральный или низкоуглеводный подсластитель , такой как мед, кленовый сироп без сахара, Sukrin Gold, подсластитель из монахов, стевия и т. Д.
  • Свежие ягоды или сублимированные ягоды : клубника, малина, черника, ежевика
  • Ореховое масло или масло из семян: арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью, масло из семян тыквы или подсолнечное масло
  • Жареные кокосовые хлопья
  • Рубленые орехи — пекан, грецкие орехи, арахис,
  • Семена — тыквенные семечки, семечки
  • Нарезанные свежие фрукты: бананов, киви, персиков, груш, клубники, измельченных яблок и т. Д.
  • Шоколад: капель растопленного шоколада или шоколадной стружки

Вкусы и вариации

Этот рецепт овсянки создан индивидуально! Если вы хотите придумать, в какую начинку добавить, обязательно ознакомьтесь с этими вкусными вариациями.

  • Almond Joy: Превратите орехово-шоколадный Almond Joy в здоровый завтрак с этой овсяной кашей, вдохновленной конфетами!
  • Apple Cinnamon: Комфортный осенний вкус восхитителен в любое время года.Вот почему эта сладкая овсянка с яблоками и корицей такая классическая!
  • Банановый орех: Этот рецепт белковой овсянки, приготовленный из грецких орехов и ломтиков банана, вам понравится.
  • Черника: Увеличьте количество антиоксидантов, добавив свежую чернику в домашнюю овсянку. Этот аромат также содержит сливочное миндальное масло!
  • Арахисовое масло и джем: Сублимированные ягоды, измельченный арахис, сливочное арахисовое масло и ваше любимое варенье делают эту овсянку неотразимой.
  • Клубника: Наслаждайтесь вкусом клубники в шоколаде на завтрак с помощью этого восхитительного, но здорового варианта.

Советы для успеха

Я собрал все свои лучшие советы, чтобы помочь вам с этим рецептом! Помните об этом, чтобы каждый раз получать идеальную овсянку.

  • Увеличьте время приготовления овсяных хлопьев: Время приготовления, указанное в этом рецепте, относится к старомодным овсяным хлопьям. Как уже упоминалось, стальной овес готовится дольше.Если вы используете овсяные хлопья, отрегулируйте соответственно.
  • Не шутите с соотношением овсянки к жидкости: Если вам нравится более жидкая овсянка, ничего страшного, просто не добавляйте жидкости сразу. Вместо этого подождите, пока овсянка не перестанет готовиться, а затем разбавьте ее дополнительным количеством молока или воды по желанию.
  • Не пропустите соль! Хотя в этом рецепте требуется всего 1/8 чайной ложки соли, это очень важный ингредиент. Соль на самом деле усиливает вкус овсянки и делает ее намного вкуснее!

Как хранить и разогревать

Остатки овсянки следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Его хватит на 5 дней! Чтобы разогреть его, добавьте немного жидкости в отдельные порции и готовьте каждую порцию в микроволновой печи примерно на 1 минуту.

Можно ли приготовить овсянку заранее?

Да! Этот рецепт овсянки отлично подходит для приготовления заранее. Просто приготовьте его, дайте ему полностью остыть и храните в герметичном контейнере в холодильнике. Я люблю хранить отдельные порции овсянки для удовольствия в течение недели! Таким образом, я могу каждый раз придавать новый вкус.

Другие простые идеи для завтрака

Хотите больше полезных и вкусных рецептов завтрака для вашего еженедельного меню? Все это отличные варианты!

Oatmeal

Независимо от того, работаете ли вы с плитой или со своей посудой быстрого приготовления, это Oatmeal , который нужно приготовить! Вы можете приготовить любой вид овсянки с помощью 6 забавных идей по вкусу.Это надежно!

Курс: завтрак

Кухня: американская

Ключевое слово: домашняя овсянка, как приготовить овсянку, как приготовить овсянку

Порций: 2

Калорийность: 321 ккал

Автор: Kelly

Base

Рецепт

Ингредиенты

Ингредиенты

  • 1/2 стакана овсяных хлопьев старого образца, при необходимости без глютена
  • 1 1/4 стакана жидкой воды, миндального молока и т. Д.
  • 1/8 чайной ложки гималайской морской соли
  • необязательный подсластитель по выбору кленовый сироп, мед, кокосовый сахар, стевия, эритрит и др.

Almond Joy

  • 1-2 чайных ложки кленового сиропа, меда или жидкого подсластителя с низким содержанием углеводов (по желанию)
  • 1/2 столовой ложки какао-порошка
  • 1 столовая ложка тертого несладкого кокоса плюс еще для посыпки
  • 1 столовая ложка нарезанного или нарезанный миндаль
  • растопленный шоколад для посыпки (по желанию)

Яблоко с корицей

  • 1/2 стакана нарезанных яблок, я использовал gala
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1-2 чайные ложки кленового сиропа меда или жидкого подсластителя с низким содержанием углеводов , по желанию
  • сбрызнутый миндальным маслом или финиковая карамель, для топпинга (по желанию)

Банановый орех

  • 1/2 хорошо созревшего банана, хорошо протертое
  • 1 чайная ложка подсластителя на выбор, по желанию — кокосовый сахар, кленовый сироп, мед , СВЕРВ, стевия или подсластитель из плодов монаха
  • 2 столовые ложки нарезанных грецких орехов или орехов пекан
  • Миндальное масло, арахисовое масло или финиковая карамель для начинки, по желанию
  • 2 Столовая ложка тертого кокосового ореха без сахара, необязательно для начинки

Черника

  • 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка миндального масла, плюс еще при желании для заправки
  • 1-2 чайные ложки кленового сиропа меда или жидкого подсластителя с низким содержанием углеводов
  • 1/4 стакана свежей черники плюс еще для начинки

Арахисовое масло и желе

  • 1/4 — 1/2 чайной ложки кокосового сахара, мед или подсластитель с низким содержанием углеводов, необязательно
  • 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
  • 2 ложки клубничного или малинового консервов, джема или желе (домашнего или любимого бренда)
  • 2-3 столовые ложки гладкого или хрустящего арахисового масла, плюс еще для начинки
  • 1 чайная ложка лиофилизированной клубники для топпинга, по желанию
  • Нарезанная 1/4 чайной ложки арахис для топпинга, опция

Инструкции

Овсяная каша для плиты

  1. В кастрюлю среднего размера добавьте жидкость и переверните t он нагревается до среднего или сильного огня.Как только жидкость закипит, убавьте огонь до средне-слабого, добавьте соль и овсяные хлопья.

  2. Дать готовиться до густоты, кремовой консистенции и пухлости (около 10-15 минут в зависимости от желаемого уровня кремообразности), время от времени помешивая, чтобы избежать прилипания.

    Разложите по тарелкам и подавайте с молоком (без молока) и при желании подсластителем.

Almond Joy

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемого уровня кремообразности, добавьте какао-порошок, кокос и подсластитель, если используете, до полного смешивания.Разложите по мискам и подавайте с большим количеством молока по желанию и при желании посыпьте кокосом, измельченным миндалем и растопленным шоколадом.

Яблоко с корицей

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемого уровня кремообразности, добавьте яблоки, корицу (и подсластитель, если хотите) до полного перемешивания.

  2. Разложите по тарелкам и подавайте с большим количеством молока, если хотите, и сверху добавьте нарезанные яблоки и сбрызните миндальным маслом или финиковой карамелью перед подачей, если хотите.

Банановый орех

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемого уровня кремообразности, добавьте пюре из банана и корицы до полного перемешивания.

  2. Разложите по мискам и подавайте с большим количеством молока по желанию, сверху добавьте ломтики свежего банана, грецкие орехи и сбрызните миндальным маслом или финиковой карамелью перед подачей, если хотите.

Черника

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемого уровня кремовой консистенции, добавьте ваниль и чернику (и подсластитель, если хотите) до смешивания.

  2. Разложите по мискам и подавайте с большим количеством молока по желанию. Перед подачей добавьте свежую чернику и миндальное масло.

Арахисовое масло и джем

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемого уровня кремообразности, добавьте подсластитель (если используется), арахисовое масло, джем и ваниль до тех пор, пока не смешаются.

  2. Разложите по тарелкам и подавайте с большим количеством молока и при желании добавьте сверху арахисовое масло, джем, лиофилизированные ягоды и измельченный арахис.

Клубника

  1. Когда базовый рецепт достигнет желаемого уровня кремообразной консистенции, добавьте клубнику (и подсластитель, если хотите) до полного перемешивания.

  2. Разложите по мискам и подавайте с большим количеством молока по желанию и при желании сверху добавьте ломтики свежей клубники и растопленный шоколад.

Метод быстрого приготовления

  1. ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЭТИ ИЗМЕРЕНИЯ: 3 стакана овсяных хлопьев, 5 1/2 стаканов жидкости.

  2. Чтобы избежать прилипания, слегка смажьте внутреннюю часть кастрюли Instant Pot кокосовым маслом или кулинарным спреем.

    Добавьте овес в кастрюлю быстрого приготовления, а затем молоко. Закройте крышку и закройте вентиляционное отверстие.

  3. Нажмите кнопку MANUAL (или PRESSURE COOKER для новых моделей Instant Pot) и установите 4 минуты.

  4. После того, как овсяные хлопья закончат приготовление, дайте давлению естественным образом спуститься (около 10-15 минут).

    После того, как давление упадет, откройте крышку и хорошо перемешайте овсянку. Любая лишняя жидкость впитается при охлаждении.

Примечания к рецепту

Пищевая ценность не включает начинки.

Пищевая ценность

Овсянка

Количество на порцию (1 г)

Калорий 321 калорий из жиров 153

% дневной нормы *

Жиры 17 г 26% 8%

Клетчатка 12 г 48%

Белок 13 г 26%

* Сведения о пищевой ценности предоставлены в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM. Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности.Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

13 рецептов здоровой овсянки | Здоровое питание, еда, рецепты и советы: Food Network

Ночная овсянка

Начните эту овсяную кашу в мультиварке перед сном и просыпайтесь вкусным и полезным завтраком.Альтон Браун использует сушеную клюкву и сушеный инжир, чтобы добавить сладкий и острый элемент в эту миску для завтрака.

Получите рецепт: Ночная овсянка

Овсянка бананово-ореховая «Горячий шоколад»

Это не просто старая овсянка.Это как десерт на завтрак. В этом рецепте есть вкусные орехи, сладкий банан, богатое какао и ровно столько шоколадной стружки, чтобы вы одновременно получили как полезную, так и сладкую еду.

Получите рецепт: Овсянка бананово-ореховая «Горячий шоколад»

Овсянка Steel-Cut

Alton обжаривает стальной овес (или овес с булавочной головкой, как их называют в Англии) на сливочном масле, поэтому натуральный сахар в овсе карамелизируется и приобретает тостовый вкус.Однако следите за сковородой, чтобы она не пригорела.

Получите рецепт: Овсянка Steel Cut

Овсяные оладьи с корицей и медово-яблочным компотом

Овес имеет тенденцию становиться липким в блинах, но когда его смешивают с цельнозерновой мукой, он остается легким в жидком тесте, добавляя при этом приятный ореховый привкус.Нежирное молоко экономит калории и оставляет место для растопленного масла в кляре. Яблочный компот заменяет сироп и подслащен нерафинированным натуральным сахаром.

Получите рецепт: Овсяные оладьи с корицей и медово-яблочным компотом

Чернично-миндальная овсянка без варки

Смешайте эту полезную овсянку накануне вечером и наслаждайтесь ею на следующее утро.Очень холодно, но если вы предпочитаете немного тепла, снимите крышку и разогрейте овсянку в микроволновке примерно на 1 минуту, пока она не станет горячей.

Получите рецепт: Ночная овсянка: чернично-миндальная овсянка без варки

Цельнозерновая каша для завтрака медленного приготовления

Цельнозерновая каша — отличное начало дня.Ячмень, очищенный от шелухи или без шелухи, является необработанным и готовится дольше, чем перловый ячмень; используйте любой из этих рецептов (порции клетчатки будут отличаться).

Получите рецепт: Цельнозерновая каша для завтрака медленного приготовления

Смузи с тропической овсянкой

Этот смузи в тропическом стиле наполнен клетчаткой (6 граммов на порцию) благодаря фруктам и умному добавлению овсяных хлопьев.Не стесняйтесь посоветовать нам добавить овсянку, а значит, и клетчатку в свой любимый смузи.

Получите рецепт: Смузи с тропической овсянкой

Овсяная каша с ветчиной, яйцом и сыром

Конечно, овсянка хороша с корицей и сахаром.Если хотите, попробуйте этот пикантный вариант: овсянку в сочетании с классическим сочетанием ветчины, яиц и сыра.

Получите рецепт: Овсяная каша с ветчиной, яйцом и сыром

Цельнозерновая каша для завтрака

Помимо овсяных хлопьев, добавьте в смесь для завтрака перловую крупу или фарро и фарину.Готовьте все в рисоварке задолго до завтрака; просто установите таймер.

Получите рецепт: Цельнозерновая каша для завтрака

Ягодно-овсяная выпечка

Эта выпечка для завтрака отличается низким содержанием калорий и жира и красивой, как на картинке.С ягодами и овсяно-миндальной начинкой это почти как пирог из сладких фруктов с добавлением небольшого количества греческого йогурта или молока сверху.

Получите рецепт: Ягодно-овсяная выпечка

Шпинат, помидоры и овсяные хлопья фета

Это сытное блюдо превращает традиционное блюдо из любимого завтрака в пикантную версию с текстурой, напоминающей ризотто.Прекрасно подавать в теплом виде или при комнатной температуре.

Получите рецепт: Шпинат, помидоры и овсяные хлопья фета

Персиковый овсяный смузи

В жизни есть немного вещей, которые были бы столь же прекрасны, как сочный, спелый летний персик.Этот смузи сочетает в себе персики и полезные для сердца овсяные хлопья, которые растираются и размягчаются в горячей воде для придания консистенции и кремообразности.

Получите рецепт: Персиковый овсяный смузи

Пикантная мюсли карри с кокосовым маслом, орехами и семенами

Шеф-повар и тренер Эдди Джексон усиливает вкус традиционной мюсли теплым и пряным порошком карри.

Получите рецепт: Пикантная мюсли карри с кокосовым маслом, орехами и семенами

Игра «Как приготовить завтрак»

Скучная, скучная овсянка уходит в прошлое, друзья мои. Сегодня я поделюсь всеми своими любимыми вкусными и полезными рецептами овсянки, которые сделают ваш завтрак более насыщенным и надолго сохранят чувство сытости!

Овсянка не только питательна, но ее также легко и быстро приготовить.Кроме того, это действительно супер-универсальный завтрак — даже больше, чем вы думаете!

Овсянку можно приготовить разными способами: овсянку на плите, овсянку для микроволновой печи, овсянку на ночь и т. Д. Я их всех фанат! (И я расскажу, как создать каждый тип в этой статье.)

Как бы вы это ни приготовили, это тоже очень быстро. Вы можете взбить миску овсянки менее чем за 10 минут — иногда даже меньше, особенно если я использую мой метод приготовления овсянки в микроволновой печи!

И варианты начинки безграничны.Ореховое масло, ягоды, орехи, семена, банан… вы даже можете приготовить белковые овсяные хлопья с яйцами — соленые или сладкие! Читайте о некоторых из моих любимых вариаций рецептов овсянки.

Здоровые рецепты овсянки

Одна вещь, которую я рекомендую для всех рецептов овсянки: старайтесь готовить ее с молоком (или немолочной альтернативой), а не с водой. Таким образом, он намного более кремовый и сытный!

Что касается вкуса, то есть два основных типа овсяных хлопьев: сладкие и соленые.

Я уверен, что вы слышали о первом: обычно это фрукты, такие как ягоды или бананы, и, возможно, подсластитель, например мед или кленовый сироп.

(Не стесняйтесь попробовать мой рецепт овсяной каши с тыквенным пирогом, если вы хотите чего-нибудь более сладкого, хотя на самом деле он не содержит сахара, а только банан!)

А как насчет пикантной овсянки? Мой рецепт пикантной овсянки сочетает в себе авокадо, жареные грибы и обжаренную зелень для большой оле миски восхитительности. Я также люблю добавлять сверху яйцо-пашот или жареное яйцо для увеличения количества белка.(К тому же ТАК вкусно — жидкий желток просто необходим!)

Не стесняйтесь добавлять свои любимые овощи в миску с овсянкой или использовать остатки жареных овощей, которые у вас уже есть под рукой — сладкий картофель, спаржа и жареный сладкий перец станут отличным дополнением.

Ищете больше вдохновения? Вот некоторые из моих любимых идей быстрого и здорового завтрака.

Полезные и вкусные начинки для овсянки

Универсальность овсянки означает, что в нее можно положить что угодно.Я люблю экспериментировать с разными начинками и вкусами!

Вот несколько идей для начала работы с овсяными хлопьями:

  • Фрукты : ягоды (клубника, черника, малина, ежевика и т. Д.), Бананы, персики, вишня, ананас, манго, киви — я люблю пюре из банана в овсянку, а затем посыпать его другим фруктом, чтобы получилось еще круче сладкая овсянка без сахара
  • Орехи : миндаль, грецкие орехи, пекан, арахис, фундук, фисташки, кешью
  • Nut Butter : арахисовое масло, миндальное масло, масло кешью
  • Семена : семена чиа, семена тыквы, семена подсолнечника, семена льна молотые
  • Натуральные подсластители : мед, экстракт ванили, кленовый сироп, какао-порошок
  • Специи : корица, мускатный орех
  • Овощи : сладкий картофель, спаржа, грибы, авокадо, вареный шпинат, болгарский перец, руккола
  • Белок : яйца пашот, панчетта / бекон, курица / колбаса из индейки, крошеный тофу
  • Прочие деликатесы : кокосовая стружка, шоколадная стружка

Кстати, вот мой любимый (и самый лучший) способ нарезать бананы для овсянки!

Как приготовить овсянку на плите

Приготовить овсянку на плите очень просто.

Просто смешайте овсяные хлопья и молоко в кастрюле и готовьте на среднем или сильном огне. В это же время добавьте дополнительные семена, специи и предварительно приготовленные овощи. Как я уже упоминал, мне нравится готовить овсянку с банановым пюре, потому что это делает ее очень вкусной, но вы любите!

Готовьте, часто помешивая, пока смесь не достигнет нормальной овсяной консистенции. Это займет всего несколько минут. Затем перелейте в миску и добавьте по желанию дополнительную начинку.

Один из моих любимых рецептов овсянки на плите — это овсянка с высоким содержанием белка.Основное отличие этого рецепта заключается в том, что в овсяную смесь нужно разбить 2 яйца — в дополнение к добавлению молотого льняного семени, корицы и бананового пюре — и готовить еще немного (пока яйца не перестанут быть жидкими). Яйца совсем не чувствуешь на вкус, а они добавляют хороший протеин!

Как приготовить овсянку в микроволновой печи

Вы можете ускорить приготовление овсянки, поместив ее в микроволновую печь! Единственная загвоздка в том, что если у вас нет очень большой миски, подходящей для микроволновой печи, вам нужно готовить овсянку по одной порции за раз (по сравнению сплита, на которой можно легко сделать большую партию в большей кастрюле)!

В качестве основы: смешайте банановое пюре, овсяные хлопья, молоко или заменитель молока и корицу в миске или кружке, подходящей для использования в микроволновой печи. (Чем спелее банан, тем лучше — так он слаще!).

Поставьте в микроволновую печь на 2–3 минуты. Если возможно, добавьте замороженные ягоды на полпути. Свежие фрукты и другие начинки можно добавлять после того, как овсянка будет готовиться.

Вот полный рецепт банановой овсяной каши в микроволновке.Не стесняйтесь также попробовать мой рецепт овсянки с вишней в микроволновой печи!

Как приготовить овсянку на ночь

Ночная овсянка полностью изменила мою привычку к завтраку. Это очень простой способ приготовить завтрак накануне вечером, так что вы можете просто проснуться, взять банку овса и идти. Все, что вам нужно, — это несколько минут на подготовку накануне вечером.

По сути, вы смешиваете овсяную основу (овсяные хлопья, молотое льняное семя и молоко — молочное или немолочное) в банке и встряхиваете. Или перемешайте в миске.

Затем добавьте в основу дополнительный ароматизатор. Я люблю какао-порошок, мед, кленовый сироп, ваниль, арахисовое масло и / или корицу, но не стесняйтесь проявлять творческий подход со специями или экстрактами!

После этого добавьте дополнительную начинку, например, орехи или ягоды. Одно предостережение: если вы добавляете банан, подождите до утра, чтобы нарезать его и бросить (иначе он может стать коричневым, и это неприятно).

Наконец, накройте банку или миску крышкой и поставьте в холодильник. Оставьте на ночь (или хотя бы на 3-4 часа), а затем наслаждайтесь!

Прочтите этот пост: 6 вариантов рецептов овсяных хлопьев на ночь для 6 вкусных рецептов.( Вот некоторые из моих любимых: овсяные хлопья на ночь с арахисовым маслом и бананом, овсяные хлопья на миндальном молоке на ночь с ягодами и овсяные хлопья с вишневым шоколадом на ночь)

Запеченная овсянка

Выпечка овсянки — еще один отличный способ заменить овсяный завтрак. Вы просто кладете все ингредиенты в форму для запекания и позволяете духовке делать всю работу.

Вот мой простой рецепт запеченной овсянки. Поскольку он дает сразу много, он идеально подходит для толпы или для того, чтобы заранее приготовить порции на неделю.Наслаждайтесь йогуртом, творогом, орехами, семечками или свежими фруктами без добавок или с добавлением сверху!

Мне также нравится этот рецепт запеченной банановой овсянки от друга-блогера.

Надеюсь, вам понравились эти полезные рецепты овсянки и советы по приготовлению. Если вы хотите большего, ознакомьтесь с моим постом о том, как улучшить вкус овсянки и дольше сохранять сытость, чтобы получить еще больше советов и идей!

Какой ваш любимый способ приготовления овсянки? Я хотел бы услышать ваши вкусные сочетания овсянки!

рецептов овса | 32 простых рецепта индийского овса

Рецепты овса — Коллекция из 32 полезных, вкусных, быстрых и простых рецептов овса, которые можно попробовать.Овес, как цельнозерновая пшеница или коричневый рис, представляет собой цельнозерновые продукты, которые очень полезны для здоровья. На рынке доступно несколько различных видов овса. Часто читатели спрашивают меня, какой овес использовать для того или иного рецепта. Так что поделитесь ими вкратце с картинками.

Сорта овса

Овес стальной фрезерный

Крупно нарезанная крупа острым стальным лезвием. Если вы посмотрите на профиль питания на пачке овсяной крупы, он такой же, как и у цельной крупы.Время приготовления этой крупы немного меньше, чем время нарезки цельной крупы.

Крупа овсяная цельная

Это лущеные зерна овса, означающие, что с цельнозернового овса удаляется самый внешний несъедобный слой. Они жевательные и отлично подходят для салатов, тушеных блюд на медленном огне и пловов.

Время приготовления овсяной крупы составляет от 50 до 60 минут, не считая времени замачивания. Перед приготовлением их нужно хорошо замочить на ночь. Если вы попытаетесь приготовить их без замачивания, это займет намного больше времени.

Их легче приготовить в скороварке или в кастрюле быстрого приготовления.

Шотландская овсянка

Целая крупа — это каменная мука грубого помола, отличная для приготовления каш и тушеных блюд. Время приготовления от 15 до 20 минут.

Я использую их для приготовления супа из куриного овса или овсяного супа из чечевицы.

Обычные или овсяные хлопья

Они сделаны аналогично индийскому Поха. Их готовят на пару, а затем скатывают, чтобы они стали плоскими. Так что их можно есть как таковые, не готовя.Еще они готовят довольно быстро. Всегда полезно использовать эти органические продукты, так как мы не промываем их, а потребляем напрямую.

Овсянка быстрого приготовления

Их готовят на пару дольше и прессуют больше, чтобы они стали хлопьями, чем предыдущие. На упаковке быстрого овса вы можете найти, что профиль питания почти такой же, как и у овсяных хлопьев.

Лучше всего использовать цельнозерновой или стальной овес, так как они меньше всего обрабатываются и дольше сохраняют нас сытыми.Следующим выбором должен быть свернутый сорт.

Быстрое приготовление или быстрорастворимые продукты более обработаны и почти аналогичны любым обработанным продуктам, поэтому их лучше избегать.

Сделать миску овсянки проще всего, и ее можно приготовить за 10 минут без какого-либо контроля.

Но большинство из нас может не захотеть регулярно есть кашу. Вот 32 полезных рецепта легких овсяных хлопьев , которыми мы наслаждаемся дома уже много лет.

Добавьте эту страницу в закладки, чтобы получать информацию о других рецептах овса.

32 рецепта овсянки — завтрак

Коллекция включает рецепты, подходящие для завтрака, позднего завтрака, обеда или ужина. Вы также можете найти 3 вида ладу, блины, кексы, идли, доса, уттапам, каши, чивда и т. Д.

Овсяная упма — это легкое и простое блюдо, приготовленное по аналогии с базовым южно-индийским Рава упма . По этому рецепту можно приготовить любой вид овса. В этот пост включены 2 рецепта с овсяными хлопьями быстрого приготовления и овсяными хлопьями. Вы можете сделать это просто или с овощами.

Oats dosa — это тонкий хрустящий креп, приготовленный из порошка овса, специй и трав. В этом посте рассказывается о двух рецептах овсяной доса — доса быстрого приготовления и с оставшимся тестом доса. Оба получаются вкусными и хрустящими. Они отлично подходят для завтрака или еды. Подавать к ним чатни .

Овсяная масала доса : Хрустящая доса в южно-индийском стиле, приготовленная с овсяной кашей и картофельной начинкой со специями. Они похожи на южноиндийскую масала доса .Они отлично подходят для позднего завтрака или ужина.

Кокосовый овес — Рецепт быстрого завтрака с использованием овсяных хлопьев, свежего кокоса и основных специй. Можно подавать с творогом. Это похоже на южно-индийский кокосовый рис.

Омлет из овсяных хлопьев : Этот супер быстрый 10-минутный рецепт из овса станет вашим новым фаворитом, если вы любите яичные омлеты на завтрак. Вы можете подавать их к еде с тарелкой или супом или просто к любому блюду. Еще нам нравятся эти бутербродов и кати роллов .

Рецепт овса Идли — это вариация традиционного южно-индийского завтрака на пару Идли . Их можно подавать на завтрак или даже к обеду с томатным чатни или кокосовым чатни .

Овсяный уттапам : Быстрый уттапам, приготовленный из овсяных хлопьев. В этот пост включены 2 рецепта. Вы также можете приготовить их из оставшегося жидкого теста доса.

Overnight Oats — Без рецепта приготовления. Все, что вам нужно сделать, это собрать ингредиенты накануне вечером и поставить в холодильник.Утром вы сможете насладиться сытным и питательным завтраком. Идеальный завтрак в будний день, и вы также можете носить его с собой на работу в каменной кувшине.

Oats besan cheela — Наслаждайтесь этими быстрыми, полезными, вкусными и хрустящими пикантными блинами, приготовленными из граммов муки и овсянки. Из них готовят отличный завтрак или закуску.

Овсяная каша с овощами : Отличный завтрак для тех, кто не любит сладкую кашу. Вы можете приготовить это с овощами по вашему выбору.Эту овсяную кашу можно приготовить из любого вида овса, включая стальной овес.

Овсяная каша для завтрака с сухофруктами : Если вы новичок в приготовлении овса, то этот супер простой рецепт овсянки может стать кратким руководством по приготовлению полезного овсяного зерна для завтрака. Вы можете найти тайминги для варочных панелей и горшков быстрого приготовления для всех видов овса.

Шоколадный овес — Вкусная овсяная каша, приготовленная из овсяных хлопьев, молока, орехов и шоколада. Это здорово, когда вы время от времени получаете удовольствие, когда вам слишком наскучила обычная скучная овсяная еда.

Овсяно-фруктовый смузи — Если вы уже пробовали овсяный смузи раньше и никогда не любили его, попробуйте его с сезонными фруктами и соком. Вы можете использовать любые фрукты, которые у вас есть в руке, например, манго, банан или яблоко.

Овес с яичницей : Этот рецепт овсяных хлопьев бхурджи отлично подходит для тех, кто любит добавлять немного протеина в овсяные хлопья на утреннем завтраке. Это блюдо состоит из овощей, яичницы, порошков специй и овса.

Овсяно-яичная каша — еще один рецепт для тех, кто любит яичный заварной крем.Добавление яйца в овсяную кашу не только увеличит ее пищевую ценность, но и сделает овсянку кремообразной.

Овсяный кхир или овсяный пайасам — богатый вкусный пудинг, приготовленный из овса, топленого масла, орехов, порошка кардамона и молока. Это можно сделать из пальмового сахара или сахара.

Рецепты овсянки на обед или ужин

Пикантный овсяный стальной овес — рецепт вкуснейшей чечевицы и стального овса в одном горшочке, который можно приготовить с любыми овощами.

Oats Bisibelebath : Овсяные хлопья и чечевица, приготовленные с овощной смесью и порошками специй.

Рецепт овсяного творога — это простое вкусное блюдо, приготовленное путем смешивания вареного овса с йогуртом. Затем его добавляют в базовые специи и травы.

Овсянка масала : Овсянка, приготовленная с индийскими специями масала. Делает хороший завтрак.

Овес Кичди : Кхичди в северо-индийском стиле, приготовленный из смеси овощей и мунг дал. Вы также можете использовать любой другой дал, который вам нравится.

Овсянка творожная для младенцев :

Овсяные блины : Лучшие здоровые блины, которые я когда-либо делал.В этом посте есть рецепт, как приготовить полезный шоколадный сироп в домашних условиях. Их можно подавать с шоколадным сиропом, джемом, медом или кленовым сиропом.

Овсяно-овощной суп : Этот смешанный овощно-овсяный суп отлично подходит для быстрого ужина или еды. Обычно мы подаем его с тостами, , бутербродами или салатом.

Яблочный овсяный рецепт Если вы любите фруктовые ароматы, то это вам может понравиться.

Овсяный понгал : Понгал в южно-индийском стиле, приготовленный из мунг дал, перечной кукурузы и имбиря.Быстро готовит обед или ужин.

Каша овсяная молочная

Рецепт песарату из овса : Песарату — популярный сорт доса из Андхра-Прадеша. Добавление овсянки делает его еще более полезным.

Закуски — Рецепты из овса

Овес poha chivda : Эта восхитительная закуска сделана из овсяных хлопьев, poha, арахиса, листьев карри, сушеного кокоса и специй. Наслаждайтесь этим с чашкой масала-чая.

Гранола, приготовленная на плите : Обычно гранола запекается в духовке, но этот рецепт поможет вам приготовить ее на плите или на газовой плите.Он сделан из пальмового сахара вместо кленового сиропа или меда.

Овес с кокосом ладу : Это непременно стоит попробовать праздничное наслаждение, вариация ладу с кокосовым джаггери.

Овсяные сухофрукты ladoo — Сделано из сухофруктов и овсянки, без добавления сахара.

Овсяный кунжут ladoo : Его также можно приготовить с арахисом или любыми другими орехами. Они сделаны из пальмового сахара, без гхи или каких-либо других жиров. Превосходная утренняя или вечерняя закуска для детей и всех желающих.

Я бы хотел, чтобы Дженнифер Гарнер испекла мне тыквенное овсяное печенье

Изображение предоставлено: Дженнифер Гарнер Instagram

Это такое удовольствие, когда нам дают свежий рецепт от Дженнифер Гарнер и ее #PretendCookingShow. Еще более восхитительно, когда указанный рецепт демонстрируется вместе с родителями Гарнера — мое холодное сердце почти не может вынести полезности этого содержания. В любом случае, последний кулинарный проект Дженнифер Гарнер — это рецепт тыквенно-овсяного печенья.

В видео Гарнер поделилась, что Once Upon a Farm — компания по производству закусок, которую она соучредила — выпустила тыквенно-овсяное печенье без молочных продуктов и сахара, поэтому в честь этого объявления сладкий ангел леди решил поделиться более «декадентская» версия печенья для взрослых.

Рецепт, над которым отрабатывает Гарнер в клипе, взят из «Пристрастия к выпечке Салли», и это звучит чертовски восхитительно. Ознакомьтесь с рецептом ниже.

Рецепт овсяного печенья с коричневым маслом и тыквой от Sally’s Baking Addiction

Все нижеприведенное размещено в Instagram-аккаунте Дженнифер Гарнер.

Что вам понадобится:

  • 1 стакан масла для печенья, 1/4 стакана для глазури
  • 2 стакана овсяных хлопьев
  • 1 2/3 стакана муки AP
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 1/2 ч.л.молотой корицы
  • 1 1/2 ч.л. специй для тыквенного пирога
  • 1 стакан сахара
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 1 яичный желток, комнатная температура
  • 2 ч.л. экстракта ванили для печенья, 1/4 ч.л. для глазури
  • 1 стакан тыквенного пюре
  • 1 1/2 стакана сахарной пудры
  • 3 столовые ложки молока

Направление:

  1. Разогрейте духовку до 350F [около 180C].Если вы делаете глазурь, вы можете обжарить все масло вместе. После подрумянивания оставьте 1/4 стакана для глазури. А также: ЗАБЛОКИРУЙТЕ СВОЮ ТЫКВУ! Осторожно выдавив влагу бумажным полотенцем, вы получите более сладкое печенье.
  2. Сливочное масло нарезать кусочками и растопить на среднем огне, постоянно помешивая. Сливочное масло начнет пениться, через 5-8 минут начнет подрумяниваться: коричневые пятнышки на дне сковороды, ореховый аромат. После того, как он подрумянится, снимите с огня и дайте остыть [в течение] 5 минут.
  3. В средней миске взбейте овес, муку, пищевую соду, соль, корицу и специи для тыквенного пирога.
  4. Налейте 1 стакан коричневого масла в большую миску. Взбейте сахар и коричневый сахар до смешивания; взбить желток и 2 ч.л. ванили. Вмешайте промокшую тыкву и медленно добавьте сухие ингредиенты, чтобы она стала влажной. Тесто будет густым и липким.
  5. Используя средний совок для печенья, сделайте шарики из теста и поместите их на выстланный противень на расстоянии 3 дюйма друг от друга. Слегка сплющить.
  6. Выпекать ~ 15 мин. / Слегка подрумянить. Вынуть из духовки и охладить 10 минут.
  7. Глазурь: добавить сахарную пудру, молоко, 1/4 чайной ложки ванили в 1/4 стакана коричневого масла.Это вкусно.

Посмотрите полное видео ниже:

Вы также можете взглянуть на другие вкусные творения (множество рецептов печенья) на кухне Sally’s Baking Addiction здесь.

Ещё от Lifehacker Australia

.
Leave a Reply