Рецепт овсяной каши на воде: Овсяная каша — овсянка на воде для похудения рецепт с фото

Содержание

Овсяная каша на воде — 10 рецептов, как сварить овсяную кашу с пошаговыми фото

Овсянка – очень полезный продукт, который подходит как для диетического питания, так и для тех, кто хочет улучшить состояние кожи и кишечника. Готовить овсяную кашу очень просто как сладкой — с фруктами или ягодами либо соленой в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Как сварить овсяную кашу на воде в кастрюле?

🕜20 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Простой рецепт для приготовления вкусной овсяной каши, и в нем требуется минимальное количество ингредиентов и немного времени. Такой вариант овсянки подходит для завтрака, к ней подают вареные или жареные яйца, а также свежие овощи.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 4.

Влить воду в сотейник и нагреть до кипения жидкости.
Посолить воду и аккуратно всыпать овсяные хлопья, сразу же перемешать.
Варить кашу при слабом нагреве без крышки, не забывая периодически помешивать.
Как только хлопья разварятся, а жидкость испарится, добавить в кашу немного сахара, чтобы довести до вкуса, и кусочек масла. Еще раз перемешать.
Подавать овсянку с нарезанными свежими овощами или яичницей. Приятного аппетита!

Быстрая каша из овсяных хлопьев на воде

🕜20 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Хлопья из овса – легкий в приготовлении продукт, с которым справится даже ребенок. В овсяных хлопьях сохраняются практически все полезные вещества и микроэлементы, а готовится каша из хлопьев очень быстро и легко. Подают кашу в качестве самостоятельного блюда с различными топпингами – ягодами, фруктами, сосисками или яичницей.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 3 ст.л.
Масло сливочное – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Хлопья всыпают в глубокую керамическую тарелку.
Продукт заливается кипящей водой так, чтобы вода была чуть выше хлопьев и перемешивается.
Кашу накрывают крышкой и оставляют на 20 минут.
Как только каша заварится, ее солят и добавляют кусочек сливочного масла. Все тщательно перемешивают.
Чтобы продукт был еще более вкусным, кашу можно поставить в микроволновую печь еще на 2 минуты, а после подавать.

Овсяная каша на воде из цельных зерен овса

🕜20 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Цельные овсяные зерна готовятся немного дольше, чем хлопья, но считаются еще более полезными, поскольку содержат в большом количестве фосфор, хром, магний, никель, цинк, фтор, калий, кальций, а также пектины и ряд витаминов. Также каша из цельных зерен содержит много белка и подходит для диетического питания.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Крупа овсяная – 150 гр.
Сахар-песок – по вкусу.
Вода – 500 мл
Соль – по вкусу.
Ягоды – по вкусу.
Масло сливочное – по вкусу.

Процесс приготовления:

Крупу перебирают и высыпают в сотейник.
В емкость с овсяными зернами вливают воду и слегка подсаливают. Содержимое сотейника доводят до кипения, постоянно помешивая.
Готовить кашу нужно при среднем нагреве около 20 минут, затем сделать огонь меньше, накрыть сотейник крышкой и продолжать приготовление еще около получаса.
Добавить в кашу сахар и перемешать.
Подают овсянку со сливочным маслом и свежими ягодками.

Сладкая овсяная каша на воде с сахаром

🕜20 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Некоторые предпочитают не соленую, а сладкую овсянку. К такой каше подают различные топпинги – от шоколада и ягод до свежих или сушеных фруктов. Получается полноценное и полезное блюдо для завтрака или дневного перекуса.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 0,5 ст.
Вода – 1,5 ст.
Сахар — песок – по вкусу.
Соль – щепотка.
Масло сливочное – по вкусу.
Ягоды или фрукты – по вкусу.

Процесс приготовления:

В кастрюлю или сотейник влить воду и закипятить.
Аккуратно всыпать хлопья овса и немного подсолить.
Перемешать и добавить сахарный песок. Объем сахара берется, исходя из собственных предпочтений.
Готовить кашу на слабом огне, пока жидкость не испарится. Важно периодически ее помешивать. До полного приготовления потребуется около 10 минут.

Кашу снимают с огня и добавляют масло. Подают горячей с ягодами или нарезанными ломтиками фруктов.

Как сварить овсяную кашу на воде в мультиварке?

🕜20 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Процесс приготовления овсяной каши в мультиварке – это наиболее простой и легкий способ приготовления полезного завтрака для всей семьи. Устройство экономит ценное время, особенно с утра, и при этом каша получается вкусной и сытной.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 160 гр.
Масло сливочное – 1 ч.л.

Вода – 400 мл
Соль – по вкусу.
Сахар-песок – по вкусу.

Процесс приготовления:

Чашу устройства до начала готовки нужно смазать сливочным маслом.
Хлопья высыпают в подготовленную емкость и заливают водой.
Добавить желаемое количество сахара и соли, перемешать.
Установить устройство на программу «Крупы», «Детское меню» или «Каши». При отсутствии автоматического таймера время приготовления составит около 15 минут.
Когда мультиварка подаст сигнал о завершении приготовления, нужно положить в кашу масло и перемешать. Включить режим «Подогрев» и подержать блюдо еще несколько минут. Подавать горячей.

Простой и вкусный рецепт овсяной каши на воде с маслом

🕜20 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Овсянка на воде – диетическое блюдо, однако специалисты рекомендуют добавлять в него сливочное масло, чтобы обогатить вкус продукта и сделать его более привлекательным для взрослых и детей. Кроме того, в кашу можно добавить орехи, сухофрукты или ягоды.

Время готовки: 10 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 1 ст.
Вода – 2 ст.
Масло сливочное – 80 гр.
Корица – по вкусу.
Кардамон – по вкусу.
Мед – 1 ст.л.
Орехи, фрукты или ягоды – по вкусу.

Процесс приготовления:

В глубокую керамическую миску всыпать хлопья.
Влить туда же нужное количество воды.
Добавить корицу и кардамон, перемешать и готовить в микроволновке на высокой мощности около 3 минут.
Достать миску с овсянкой из микроволновой печи, положить масло и хорошо перемешать.
Заправить кашу медом, разложить по тарелкам, украсить орехами, ягодами или ломтиками фруктов и подавать.

Как приготовить овсяную кашу с изюмом на воде?

🕜20 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Изюм – отличный ингредиент для приготовления овсяной каши. Он дополняет вкус и обогащает продукт полезными веществами, витаминами и микроэлементами. Рекомендуется предварительно выдержать изюм в горячей воде, чтобы он стал более мягким.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 1.

Ингредиенты:

Хлопья овсяные – 5 ст.л.
Вода – 200 мл
Изюм темный – 10 гр.
Сахар-песок – по вкусу.
Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

Хлопья прокаливают на сухой сковороде в течение 2 минут при постоянном помешивании.
Изюм промыть и залить кипящей водой, выдержать 10 минут.
Довести до кипения воду в сотейнике и всыпать туда хлопья.
После повторного кипения держать сотейник на слабом огне около 3 минут, а после всыпать туда изюм, перемешать и готовить еще 2 минуты.

Снять кашу с огня, приправить по вкусу, всыпав желаемое количество сахара и соли. Перемешать и, накрыв крышкой, оставить ее на несколько минут, а после подавать.

Очень вкусная овсяная каша на воде с бананом

🕜20 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Банан – хороший продукт-антидепрессант, способный обогатить вкус овсяной каши и придать сил и энергии на несколько часов. Такое блюдо – отличный способ начать день с полезной и правильной пищи.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Банан – 2 шт.
Масло сливочное – 40 гр.
Сахар-песок – по вкусу.
Хлопья овсяные – 100 гр.
Вода – 400 мл
Шоколад тертый – по желанию.

Процесс приготовления:

В сотейнике закипятить воду.
Аккуратно всыпать хлопья в кипяток, осторожно помешивая, и готовить 20 минут при слабом нагреве.
Бананы очистить и нарезать ломтиками.
В кашу добавить сахар, перемешать и накрыть крышкой. Чтобы блюдо настоялось, дать ему постоять еще 5 минут.
Подавать кашу с ломтиками банана и сливочным маслом. При желании добавить немного тертого шоколада.

Пошаговый рецепт приготовления овсяной каши на воде с яблоком

🕜20 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Яблоко содержит пектины, которые дополняют полезные свойства овсянки, и такое блюдо – одна из самых популярных рекомендаций диетологов. Если хочется более сладкого, но при этом полезного продукта, лучше выбирать яблоки сладких сортов: тогда можно отказаться от добавления сахара.

Время готовки: 25 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Крупа овсяная – 0,5 ст.
Вода – 200 мл.
Сахар-песок – по вкусу.
Яблоко – 1 шт.

Процесс приготовления:

Воду влить в сотейник и довести жидкость до кипения.
Всыпать хлопья, дождаться, пока вода вновь закипит, и готовить на слабом огне около 20 минут, периодически помешивая.
С яблока снять кожицу и удалить сердцевину, нарезать фрукт среднего размера кубиком.
Когда овсянка разварится, добавить сахар и яблоки, перемешать и выключить огонь.
Подавать кашу немедленно.

Сладкая овсяная каша на воде с медом

🕜20 мин. 🕜5 🍴4 🖨

Некоторые предпочитают сладкую овсянку, но не хотят использовать для ее приготовления сахар. Его с успехом можно заменить медом, а если дополнить продукт орехами или фруктами, вкус будет еще ярче и приятнее.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 5 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Крупа овсяная – 0,5 ст.
Вода – 1 ст.
Масло сливочное – 40 гр.
Мед – 0,5 ст.л.
Корица – по вкусу.
Банан – 1 шт.
Варенье – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Воду влить в кастрюлю или сотейник и довести жидкость до кипения.
Всыпать крупу и добавить мед, перемешать, продолжать готовить на слабом огне.
Банан требуется очистить, часть размять в пюре, остальное нарезать небольшими кусочками.
Когда каша начнет становиться гуще, сделать огонь очень маленьким и всыпать в продукт корицу. Проварить еще несколько минут, а затем снять с плиты.
Смешать кашу с банановым пюре и выложить на тарелки. Добавить ломтики банана и варенье. Приятного аппетита!

Овсяная каша на воде | ХозОбоз

Какими бы ни были Ваши привычки и вкусы понятно одно овсянка полезна в любом виде и независимо от того когда и с чем Вы ее едите. Теперь давайте разберемся в каком виде овес предлагают нам производители в качестве ингредиента для приготовления различных блюд. Овес сам по себе — это травянистое растения семейства злаковые. Но не весь овес таков, к которому мы привыкли. Так, специалисты насчитывают около 40 разных видов овса. А вот в пищу мы обыкновенно употребляем всего один из них, но самый распространенный — овес посевной или, как еще его называют, овес обыкновенный. Теперь несколько слов об истории растения.

История овсянки

Родиной овса считается Монголия и северо-восток Китая. Интересным является тот факт, что изначально овес считался сорняком, который произрастал на полях с другими, на тот момент уже облагороженными культурами. Первые фактические появления овса-сорняка были зафиксированы еще в бронзовом веке на территории современной Швейцарии, Франции и Дании. А вот упоминания о нем находим даже в записях Плиния Старшего, который заметил, что некий овес выращивали германцы и специально для того, чтобы на их столе всегда была овсяная каша, которая давала им силы и выносливость. Это даже стало поводом для шуток над ними, ведь римляне и греки были убеждены, что такие сорняки пригодны в пищу исключительно для животных.

Однако, позднее исключительные свойства этого продукта оценили уже на Востоке, где было принято изучать каждую травинку и находить в ней нечто ценное, тогда на овес и обратили самое пристальное внимание. С ним не боролись как с сорняком и позволяли расти на плантациях с другими растениями, которые в отличие от овса были высажены специально для сбора урожая. Но со временем была замечена интересная тенденция — выяснилось, что овес не только полезен, а еще и удивительно устойчив к неблагоприятным погодным условиям. В результате, там, где теплолюбивые растения просто погибали, овес рос буйно и плодовито. Так в Монголии и Китае овсяные поля стали привычным делом. Если обратиться к отечественным традициям употребления в пищу овса, то первые упоминания об это продукте были сделаны в летописях XII века, так «Повесть временных лет» монаха Нестора повествует о том, что овес использовали для варки каш и приготовления супов, а еще из него варили кисель, который исключительно благотворно влиял на желудочно-кишечный тракт.

С тех пор, по сути, ничего не изменилось существенным образом. Овес и сегодня считается продуктом целебным и используется в пищу повсеместно. Овес и блюда из овсянки еще с тех самых давних пор получил звание пищи дающей «силу Геркулеса», возможно, — это одна из причин по которой этот злак сегодня часто называют «геркулесом». Такая польза овсянки объясняется очень просто. Все дело в удивительном химическом составе и питательных свойствах этого злака.

Польза овсянки

во-первых, овес рекордсмен среди трав по количеству жиров — в нем их примерно 6-9%. А фокус весь в том, что в состав жиров, содержащихся в крупах входит много ненасыщенных жирных кислот, в том числе и и незаменимых, таких как линолевая и линоленовая. Именно они отвечают за нормализацию липидного обмена в организме и предохраняют от избыточного веса и различных связанных с ним заболеваний. Так что овсяная каша полезна при похудении;
во-вторых, овес — это крупа, содержащая много белка, от 10 до 18%, в зависимости от сорта и условий созревания. Белки растительного происхождения полезны тем, что они, особенно после тепловой обработки, хорошо усваиваются. Кроме того, белок, который содержит овсянка обладает липотропным действием, что означает способность этого продукта нормализовать обмен жиров и холестирина в организме, что очевидно крайне важно для нормальной работы всего организма;
в-третьих, овес содержит незаменимые аминокислоты, такие как лизин, метионин, триптофан. Аминокислоты для организма являются мощным источником питания, что делает их не просто важными, а очень важными для каждого из нас. Главная задача аминокислот обеспечивать усвоение витаминов и минералов нашим организмом, причем каждая аминокислота имеет свои отдельные задачи и функции. Важнейшими из аминокислот являются 9 незаменимых, которые не вырабатываются организмом самостоятельно — три из низ может дать любимая овсянка, не причем и та которая на воде или та, которая на молоке;
в-четвертых, овес богат макро- и микроэлементами и, конечно, целым перечнем важных и нужных организму витаминов. Среди них: витамины группы B, а также витамин E и K. так, что овсянку есть не только можно, но и очень нужно, особенно натощак. Если же говорить о том, что овсянка так полезна, то стоит также вспомнить про не высокую калорийность и тогда она точно станет любимым блюдом для многих. Представьте себе, что овсянка на воде на 100 грамм содержит всего 88 ккал. При этом в такой порции 3 гр белка, 1,7 гр жира и 15 гр углеводов.

А еще овсяную крупу используют в лечебных целях, ведь она обладает целебными и заживляющими свойствами. Ее считают лекарством даже в Тибетской медицине. Из овса делаю ванночки и примочки при диатезах, экземах, золотухе, ревматизме и полиартрите. В косметологии нет ничего лучше чем маски и скрабы из овсянки и овсяной крупы. Так что продукт этот не просто полезный — он универсальный! А теперь самое время поговорить об одном из самых распространенных блюд, которое принято готовить из овсяной крупы. Наверняка, все уже догадались, что речь пойдет об овсянке на воде.

Ингредиенты для приготовления овсянки на воде

Вода — 200 мл
Овсяные хлопья мелкого помола — 3 ст.л.
Мед — 3 ч.л.
Корица (по желанию) — щепотка
Соль — щепотка

Как приготовить овсянку на воде

В кастрюлю с толстым дном наливаем воду;
Наливаем воду в кастрюлю с толстым дном
Теперь воду следует посолить;
Необходимо посолить воду
Дожидаемся когда вода хорошо закипит;
Ждем пока вода закипит
В кипящую воду засыпаем необходимое количество овсяных хлопьев и тщательно размешиваем;
В кипящую воду засыпаем необходимое количество овсяных хлопьев и тщательно размешиваем
Даем каше поварится примерно 5-7 минут, до того момента пока она не станет вязкой, и добавляем мед;
Варим кашу примерно 5-7 минут и потом добавляем мед
Теперь выключаем кашу и выкладываем ее на тарелку. Сверху кашу следует посыпать корицей по вкусу;
Снимаем кашу с огня и добавляем корицу по вкусу
Если Вы любите кашу с добавками, то для овсянки лучше всего подойдут виноград, изюм или орехи. Мы решили использовать виноград.
Если Вы любите кашу с добавками, то для овсянки лучше всего подойдут виноград, изюм или орехи

Конечно, в кашу можно не добавлять мед или сахар и тогда блюдо прекрасно подойдет в качестве гарнира к рыбе или мясу, а можно кроме корицы использовать также гвоздику или бадьян, если Вам такие специи по душе. Мы постарались предложить Вам более менее классический рецепт овсянки десертной и надеемся Вы его оцените по достоинству. Если в Вашей семье имеются собственные коронные рецепты овсянки к завтраку и не только, мы с нетерпением ждем Ваших писем. ХозОбоз желает всем отличного настроения и крепкого здоровья, а наши рецепты Вам в этом помогут. Всегда Ваш ХозОбоз.

Геркулесовая каша на воде — вкусные рецепты просто и быстро

Каша геркулесовая на воде готовится от 3 до 15 минут в зависимости от используемого вида овсянки. Овсяная каша из цельной крупы варится долго – от 40 до 60 минут – и имеет более грубую консистенцию в сравнении с очищенными от лузги резаными либо плющеными зёрнами.

Чтобы быстро приготовить вкусную кашу на завтрак для всей семьи, можно сварить её из овсяных хлопьев геркулес, требующих варки. Сваренная на воде геркулесовая каша очень вкусная, нежная, более лёгкая, чем на молоке. Из геркулесовых хлопьев грубого помола она не менее вкусная, чем из овсяной крупы длительной варки.

Геркулесовую кашу на воде несложно приготовить в кастрюле на плите, сварить в мультиварке или в микроволновке. В готовое блюдо по вкусу можно добавить цукаты, изюм, свежие ягоды, фрукты и сливочного масла. Геркулесовая каша, приготовленная из овсяных хлопьев, требующих варки, отлично подойдёт для ежедневного меню.

Как правильно и сколько варить геркулес на воде

Геркулес традиционный варят на воде 15 минут. Геркулес – название овсяных хлопьев, сохранившееся со времён СССР. Сегодня названия хлопьев могут быть разные.

Время варки геркулесовой каши может составлять всего 3 минуты, если она варится из хлопьев мелкого помола. Тонкие и мелкие зёрна достаточно на 5 минут залить кипятком, если не хотите варить геркулес на воде.

Быстроразваривающиеся овсяные хлопья тоньше и мельче, чем Геркулес, требующий варки, только это не означает, что крупа быстрого приготовления, проигрывает по вкусу сваренному Геркулесу.

Как правильно приготовить геркулес на воде, разберём детально в каждом рецепте. То, сколько времени варить геркулесовую кашу на воде, сколько добавить жидкости, скажется на густоте готового блюда.

Пропорции геркулесовой каши на воде

Хлопья можно варить на воде, на молоке, смешав воду с молоком, просто залив овсянку без варки кипящей водой. Сколько жидкости и в каких пропорциях к хлопьях взять для приготовления на плите?

На 1 стакан геркулеса традиционно берётся 2 стакана воды. Если варят на воде и молоке, то соотношение воды и молока берут произвольное. Пропорции жидкости можно увеличить, тогда каша будет средней густоты или более жидкой. Если геркулес заливать горячей водой, то сварится он быстрее.

Геркулесовая каша на плите

В кастрюле на плите геркулесовую кашу лучше варить в кастрюле с толстым дном, иначе она может подгореть к дну кастрюли.

Порция: 3

30 мин

210 кКал на 100 г

Ингредиенты:

овсяные хлопья Геркулес (требующие варки) – 1 стакан;
вода – 2 стакана;
яблоко;
чернослив;
курага;
мёд – 1 ч.л.

Этапы приготовления:

Первым делом подготовим в нашу полезную кашу без сахара натуральные сладкие вкусовые добавки.
Чернослив и курагу размачиваем (можно залить на пару минут кипятком), промываем. Режем сухофрукты кусочками.
Берём четвертинку свежего яблока и трём яблоко на тёрке с кожицей либо предварительно очистив грубую кожицу с фруктов.
Засыпаем хлопья Геркулес в кастрюльку и заливаем кипятком.
Ставим кастрюльку на огонь, доводим всё до кипения на среднем огне.
Уменьшаем огонь и продолжаем варить овсяную кашу до готовности. Сколько времени варить именно Ваш геркулес указано на упаковке.
За пару минут до окончания варки добавляем в сваренную кашу подготовленные фрукты.
Накрываем крышкой и даём блюду настояться.
Добавляем мёд, перемешиваем и подаём сладкую геркулесовую кашу, сваренную на воде на плите, к завтраку.

Геркулес в микроволновке

Приготовить Геркулес удобнее в микроволновке на 1 порцию. Рецепт самый простой. Для приготовления геркулесовой каши в микроволновке очень важно использовать специальную посуду для СВЧ.

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 50 грамм;
вода – 1 стакан;
соль – по вкусу.

Для подачи:

сливочное масло – 10 грамм;
варенье из клубники;
орехи.

Процесс приготовления:

В посуду для микроволновки засыпаем Геркулес.
Овсяные хлопья заливаем холодной водой. Ёмкость накрываем крышкой и отправляем её в микроволновку.
Таймер ставим на максимальную мощность на 3 минуты. За это время хлопья геркулеса станут мягкими и не слишком разварятся. Чтобы получить кашу нежной консистенции типа «размазня», время варки нужно увеличить до 5 минут.
Добавляем в кашу сливочное масло, орехи, варенье по вкусу и можно подавать её на стол.

Каша из Геркулеса в мультиварке

Как сварить геркулесовую кашу на воде в мультиварке – рецепт для мультиварки Редмонд, Поларис, Панасоник. Мультиварка сэкономит время, которого так не хватает утром для приготовления полезного завтрака.

На воде геркулесовую кашу в мультиварке готовим на режиме Каша, если варим на молоке, то выбираем режим Молочная каша.

Классический рецепт овсянки в мультиварке подойдёт для приготовления солёной и сладкой кашки. Плющеные и цельные зёрна приготовятся за 30 минут, мелкие сварятся до готовности за 10-15 минут варки.

Пропорции жидкости для приготовления овсянки в мультиварке: на 1 стакан геркулеса обычно берут 2,5-3 стакана воды, чтобы получилась каша нежной и жидкой консистенции.

Ингредиенты:

овсяные хлопья – 1 стакан;
вода – 3 стакана;
соль (сахар) – по вкусу;
сливочное масло – 30 грамм.

Этапы приготовления:

На первом этапе при необходимости промываем крупу.
Добавляем в хлопья сахар, если готовим сладкую кашу, а если хотим получить солёную овсянку, насыпаем в неё соль. Вместо воды для приготовления солёной овсянки можно взять мясной бульон или куриный отвар.
В овсяные хлопья с сахаром (или солью) вливаем воду.
Выбираем программу Каша или режим Варка.
Время приготовления мелких овсяных хлопьев составит 15 минут.
После звукового сигнала добавляем в кастрюльку кусочек сливочного масла. Перемешиваем и даём настояться несколько минут на режиме Подогрев (или Поддержание тепла).
Можно подавать нежную и вкусную овсяную кашу на стол.

Вкусная геркулесовая каша на воде – рецепт быстрого и сытного завтрака из простых овсяных хлопьев. Приготовить её в домашних условиях сможет каждый, используя самые простые и быстрые способы приготовления.

Овсяная каша на воде — рецепт приготовления

Овсяная каша – аппетитный и легкоусвояемый продукт. Овсяная крупа содержит необходимые человеческому организму и витамины, и микроэлементы, белки и углеводы – блюда из нее получаются не только питательными, но и низкокалорийными. Это ценно при употреблении во время диет, а также в качестве лечебного питания.

Для тех, кто заботится о собственном здоровье, предпочтительнее готовить кашу не на молоке, а на воде. Но при всех полезных качествах такую овсянку мало кто охотно употребляет в пищу – ее вкусовые качества оставляют желать лучшего. Чтобы блюдо получилось вкусным, следует правильно отнестись к технологии его приготовления.

Простая овсянка на воде

Полезные свойства овсяной каши способствуют излечению заболеваний желудочно-кишечного тракта, подагры, диабета. При проблемах со здоровьем в этой области непременно постарайтесь ввести в рацион блюда из овсянки. Есть множество специальных диет, основанных на данном продукте, – они не только способствуют уменьшению веса, но и оказывают благотворное воздействие на организм.

Вам понадобится 2,5 стакана воды, стакан овсянки, немного соли, 2 ст. ложки масла сливочного или оливкового. Чтобы приготовить кашу, надо засыпать в кастрюлю овсяную крупу, залить ее холодной водой. Варить овсянку следует на медленном огне, время от времени помешивая. Постепенно она начнет густеть – тогда надо посолить, хорошо перемешать и закрыть крышкой. Перед тем как подавать кашу на стол, положить в нее масло. Если овсянка употребляется в качестве диетического блюда, масло и соль необходимо добавлять в небольших количествах. Приготовленное таким образом блюдо достаточно вкусно и без добавления каких-либо ингредиентов.

Овсянка с медом

Тем, кто любит сладкую кашу, но опасается за фигуру, можно предложить такое блюдо, как овсянка, приготовленная с медом. Для ее создания вам понадобятся следующие ингредиенты: на 1 стакан крупы – 3 стакана воды, 3 ч. ложки масла, 2 ст. ложки меда, соль – по вкусу.

В кастрюлю нужно налить воды и довести ее до кипения на медленном огне. Затем высыпать в нее овсяную крупу, делая это постепенно, и варить до готовности при непрерывном помешивании. На это понадобится около четверти часа. Перед тем как подавать кашу к столу, следует добавить мед и сливочное масло.

Особенно рекомендуется употребление овсянки в случае неполадок в работе желудочно-кишечного тракта. Крахмал, содержащийся в каше, обволакивает стенки кишечника, восстанавливая его работу. Клетчатка притягивает токсины и разнообразные продукты обмена, которые потом выводятся из организма, не принося ему вреда. Польза блюд из овсянки неоспорима – надо лишь выбрать то, что понравится вам больше всего.

Овсянка на воде для похудения: рецепт (с фото)

Овсянка с орехами и изюмом: Pixabay

Овсянка на воде — универсальное блюдо, которое можно употребить практически всем людям. Это и прекрасный завтрак, и полноценный обед, и чудесный гарнир для мясных или рыбных блюд. Также такая каша поможет обрести стройную фигуру. Хотите узнать, как варить овсянку на воде? Пошаговая инструкция — в статье.

Овсянка на воде: рецепт, ингредиенты

Овсяная каша на воде — одно из самых простых в приготовлении блюд. Это традиционная пища, которую употребляют на завтрак. Овсянка очень полезна натощак. Зачем кашу употреблять на голодный желудок? Есть несколько причин:

Овсянка смягчает желудок, предотвращая возникновение дискомфорта в желудочно-кишечном тракте из-за другой пищи.
Овсяная каша — прекрасное очищающее средство, выводящее токсины из организма.
Такой завтрак надолго насытит дополнительной энергией, которой хватит на весь день.

Читайте также

Пасхальный кулич: самый вкусный рецепт

Хотите похудеть? Овсянка на воде для похудения — отличный выбор. Перечисленные качества блюда делают его идеальной едой, которую необходимо добавить в рацион тем, кто мечтает сбросить лишние несколько килограмм.

Существуют разные интерпретации каши. Ее варят на молоке, заливают кефиром или йогуртом. Если хотите похудеть, тогда исключите из рецепта молочные продукты. Используйте исключительно воду.

Секрет приготовления диетической овсянки кроется в правильном выборе ингредиентов. Возьмите:

овсяные хлопья — 100 г;
воду — 200 мл;
соль.

Овсяные хлопья: Pixabay

Можете придерживаться предложенного рецепта или определить пропорции хлопьев и воды на свое усмотрение. Важно соблюдать соотношение 1 к 2. Солите блюдо по вкусу. Если хотите разнообразить овсянку, то добавьте орехи, мед, ягоды, фрукты и сухофрукты. Некоторые приправляют кашу корицей.

Читайте также

Молочная рисовая каша: рецепт для детей

Овсянка для похудения, приготовленная на воде, славится низкой калорийностью. В 100 г продукта содержится всего 88 ккал. Это то, что нужно для составления диетического рациона, когда хотите избавиться от лишних килограммов.

Если на протяжении месяца завтракать только овсянкой, то 5 кг исчезнут. Только не забывайте, что из-за употребления сладкого и мучного не добьетесь такого результата, поэтому ешьте такие продукты питания как можно меньше.

Овсянка на воде для похудения: как приготовить

Перед варкой обратите внимание на крупу, которую будете готовить. Не рекомендую выбирать хлопья быстрого приготовления, поскольку они подвергаются дополнительной обработке, из-за которой теряют часть полезных минералов и витаминов. Это можно проверить по гликемическому индексу. У таких хлопьев он высокий, что свидетельствует о быстром переваривании углеводов, которые превращаются в сахар.

Читайте также

Запеченная картошка в духовке с овощами: рецепт

Для похудения лучше всего подходит цельная зерновая овсянка. Внешне она не похожа на привычные нам хлопья, но варить ее придется достаточно долго. Если не хотите тратить много времени, то выберите дробленую крупу. В ней меньше клетчатки, но она все равно лучше хлопьев быстрого приготовления.

Твердо решили приготовить диетическую овсянку и подготовили все ингредиенты? Тогда приступайте к приготовлению блюда.

Как варить овсяную кашу? Не переживайте: с приготовлением справится даже ребенок. Рекомендую подготовить кастрюлю с толстым дном, чтобы овсянка не пригорела. Еще можете воспользоваться мультиваркой.

Итак, овсяную кашу готовьте следующим образом:

Подготовьте ингредиенты

Промойте крупу под холодной водой. Достаньте кастрюлю, промойте и наполните необходимым количеством жидкости, следуя пропорциям. Например, на 1 стакан хлопьев возьмите 2 стакана воды.

Читайте также

Фалафель: рецепт в духовке

Доведите воду до кипения: YouTube/Кухарим

Сварите овсянку

Поставьте наполненную водой кастрюлю на огонь, доведите до кипения. Посолите по вкусу и убавьте газ. Отправьте в кастрюлю хлопья, перемешайте. Продолжайте готовку на медленном огне, пока овсянка не будет готовой.

Сварите овсянку: YouTube/Кухарим

Время приготовления зависит от выбора каши:

Если варите хлопья быстрого приготовления, то они будут готовы уже через 5 минут.
Обыкновенная крупа варится около получаса. Важно вовремя определить готовность. Сделайте это по внешнему виду: хлопья разварятся и превратятся в вязкую смесь.

Теперь знаете, почему выбирают овсянку на воде как главное блюдо для завтрака, чтобы похудеть. Приготовление не заберет много времени, а блюдо снабдит энергией на весь день, благоприятно скажется на организме и избавит от лишних килограммов.

Читайте также

Кабачки с фаршем в духовке: рецепт с фото

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1782289-ovsanka-na-vode-dla-pohudenia-recept-s-foto/

Как приготовить овсяную кашу на воде по пошаговому рецепту с фото

1-2 порции

13-15 минут

86-90 ккал

5/5 (1)

Самым доступным, простым и удобным способом приготовления овсянки является вариант на воде. В результате блюдо получается сытным, полезным и аппетитным. Овсяная каша на воде считается достойным конкурентом блюда на молоке, поскольку калорийность и жирность первой значительно ниже второй. Такой вкусный и одновременно питательный завтрак очень часто включают в рацион для похудения и нормализации обмена веществ – это прекрасная возможность без труда сбросить лишний вес и при этом не бояться повторного набора килограммов. Более того, на приготовление такого лакомства требуется минимум времени, сил и не нужны углубленные кулинарные знания и большой опыт.
Классический рецепт овсянки на воде
Кухонные принадлежности: сотейник или кастрюля объемом не менее 2 литров, кухонный керамический нож, мерный стакан и кухонные весы, деревянная ложка, разделочная доска, микроволновка, глубокая небольшая миска.
Ингредиенты
овсяная каша 190-210 г
вода 290-320 мл
мед 18-20 г
банан среднего размера 1 шт.
очищенные орехи 1 горсть
сливочное масло 10-15 г
поваренная соль 1 щепотка
Пошаговое приготовление
В сотейник высыпаем 190-210 г овсяной каши и заливаем ее 290-320 мл чистой холодной воды
Добавляем туда же одну щепотку соли.
Доводим жидкость до кипения и варим изделие на слабом огне приблизительно 5-7 минут, при этом постоянно и интенсивно помешивая массу. Когда вода практически полностью испарится, выключаем огонь и позволяем каше настояться в течение 3-4 минут.
Банан очищаем от кожуры и нарезаем кольцами, толщиной 3-5 мм. При желании можно натереть продукт на крупной терке или порезать маленькими кубиками.
Настоявшуюся массу перекладываем в подготовленную миску, затем добавляем в нее 10-15 г сливочного масла и перемешиваем, пока масло полностью не растает.
В отдельную посуду выкладываем 18-20 г меда и растапливаем его до жидкого состояния в микроволновке или на слабом огне. Жидкий мед выливаем поверх каши и хорошенько перемешиваем.
Туда же добавляем горсть очищенных орехов и нарезанный банан.
Аккуратно перемешиваем полученную массу и угощаем желающих.
Видео рецепта овсяной каши на воде
Ознакомившись с расположенным ниже видеоматериалом, вы увидите, как правильно варить овсянку на воде, какие пропорциинеобходимо соблюдать, чтобы приготовить вкусное и ароматное блюдо из овсяной каши.
Кулинарные рекомендации
Блюдо получится более сытным, насыщенным и вкусным, если использовать для его приготовления цельные зерна овса. Они варятся дольше, чем другие сорта, однако оказывают положительный эффект на работу организма.
Перед непосредственной готовкой каши рекомендую ее хорошенько промыть под проточной водой и только потом заливать овсянку чистой водой для варки.
Для того, чтобы приготовление завтрака заняло еще меньше времени, советую вечером замочить овсяные зерна или хлопья в холодной воде и оставить их в таком виде на всю ночь.
Обязательно снимайте пенку, которая образуется во время варки – это поможет избавиться от ненужной горечи.
При желании в уже готовую кашу можно добавить сухофрукты, свежие ягоды или мелко нарезанные фрукты.
Если вы употребляете овсяную кашу с целью похудеть, то не стоит добавлять в нее сахар, лучше заменить его медом или сахорозаменителем.
Рецепт овсянки на воде с яблоком и изюмом
Время приготовления: 7-10 минут.
Калорийность (на 100 г): 86-90 ккал.
Количество порций: от 1 до 2.
Кухонные принадлежности: сотейник или кастрюля с толстым дном, разделочная доска, деревянная ложка, глубокая небольшая миска, мерный стакан и кухонные весы, кухонный керамический нож.
Ингредиенты
овсяные хлопья 240-260 г
вода 490-510 мл
семена льна 18-20 г
семена конопли 18-20 г
семеная подсолнечника 18-20 г
семена кунжута 18-20 г
яблоко среднего размера 1 шт.
изюм 1 горсть
миндаль 5-6 шт.
поваренная соль 1 щепотка
мелкозернистый сахарный песок или мед по вкусу
сливочное масло 10-15 г
Пошаговое приготовление
Вечером засыпаем в сотейник 240-260 г овсяных хлопьев.
Добавляем туда же по 18-20 г семян льна, конопли, подсолнечника и кунжута.
Тщательно промываем одну горсть изюма, затем заливаем его кипятком на 5-8 минут. Подготовленный изюм отправляем в сотейник к остальным ингредиентам. Туда же опускаем 5-6 штук миндаля. Хорошенько размешиваем полученную смесь, после чего заливаем ингредиенты 490-510 мл чистой холодной воды.
Оставляем массу в таком виде на ночь. Утром очищаем яблоко от кожуры, вырезаем сердцевину и избавляемся от семян. Нарезаем фрукт на кусочки небольшого размера.
Сотейник с настоявшейся массой отправляем на медленный огонь.
Всыпаем туда же одну щепотку соли и немного сахара или меда в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями. После закипания воды, варим кашу приблизительно 5-7 минут, постоянно помешивая. Поверх горячей каши кладем 10-15 г сливочного масла и хорошенько перемешиваем, чтобы масло полностью растаяло.
Напоследок добавляем нарезанные яблоки и немного размешиваем массу. Позволяем блюду немного настояться, приблизительно 3-5 минут, после чего оно готово к употреблению в пищу.
Видео рецепта овсяной каши на воде с яблоком
Посмотрев представленный ниже видеоматериал, вы узнаете, как быстро и легко готовить овсянку на воде и сколько времени необходимо, чтобы сварить полезную и вкусную овсяную кашу с дополнительными ингредиентами на завтрак.
Рецепт овсянки на воде в мультиварке
Время приготовления: 20-23 минуты.
Калорийность (на 100 г): 86-90 ккал.
Количество порций: от 1 до 2.
Кухонные принадлежности: кухонные весы и мерная чаша, разделочная доска, мультиварка любого производителя, деревянная или мультиварочная ложка, кухонный керамический нож.
Ингредиенты
овсяная каша 190-210 г
вода 380-420 мл
мелкозернистый сахарный песок 18-20 г
курага по желанию
сливки (жирность не менее 30%) 110-150 мл
мед по вкусу
поваренная соль 1 щепотка
Пошаговое приготовление
Овсяную кашу в количестве 190-210 г тщательно промываем под проточной водой.
Выкладываем подготовленный компонент в чашу устройства.
Заливаем овсянку 380-420 мл чистой холодной воды.
Добавляем туда же 18-20 г сахара и одну щепотку соли.
Закрываем крышку устройства и выбираем программу «Молочная каша». Варим изделие 10 минут.
Курагу тщательно промываем и нарезаем на мелкие тонкие кусочки.
После окончания работы программы, открываем крышку и высыпаем поверх каши нарезанную курагу.
Туда же заливаем 110-150 мл сливок и хорошенько все перемешиваем деревянной ложкой.
Снова закрываем крышку и включаем режим «Подогрев» приблизительно на 10-13 минут.
Раскладываем горячую кашу по тарелкам и добавляем заранее растопленный мед в соответствии с вашими вкусовыми предпочтениями.
Видео рецепта овсяной каши на воде в мультиварке
Данный видеоматериал в подробностях представляет весь процесс готовки овсяной каши в мультиварке.
Польза и вред овсянки на воде
Плюсы:
снимает сонливость, заряжает энергией и бодростью;
помогает при запорах, вздутии и нарушении обмена веществ;
укрепляет костную систему, благодаря наличию в составе кальция и фтора;
восстанавливает нормальную работу щитовидной железы, печени и почек;
способствует снижению уровня холестерина;
выводит из организма токсины и шлаки;
нормализует необходимый уровень сахара;
очень полезна при беременности, как для мамы, так и для ребенка.
Минусы:
противопоказана тем, у кого имеется аллергическая реакция.
Рекомендуемые рецепты приготовления каши
Разнообразьте ваш семейный рацион очень ароматной и необыкновенно вкусной рисовой кашей с тыквой на молоке. Такое блюдо несомненно понравится всем без исключения. Тем, кто не имеет возможности проводить много времени на кухне, предлагаю упрощенный вариант рисовой каши с тыквой в мультиварке. Пока вы занимаетесь своими делами, чудо-техника все сделает за вас. Не менее аппетитной и легкой получается пшенная каша с тыквой на молоке. Желающим сбросить лишние килограммы стоит также обратить внимание на рецепт пшенной каши с тыквой на воде. Занятым и холостякам советую ознакомиться с элементарным рецептом вкусной и полезной пшенной каши с тыквой в мультиварке.
Теперь вы знаете несколько несложных рецептов приготовления полезной, нежной и сытной овсяной каши на воде. Если же вы умете готовить ее по-другому, расскажите, какие дополнительные компоненты вы добавляете, чтобы даже ненавистники овсянки захотели ее попробовать? С чем вы подаете кашу и как ее украшаете, чтобы она выглядела еще более аппетитной? Пишите обо всем в комментариях, заранее благодарю вас за новую информацию. Обязательно черкните пару слов и сообщите мне, понравилась ли вам овсянка на воде по вышеописанным рецептам? Мне очень интересно узнать ваше мнение. Приятного вам аппетита!

Как варить овсянку – овсяная каша на молоке и воде

Овсяная каша — популярный завтрак во многих семьях. Всем известно, насколько она полезная и сытная. Вот только сварить вкусное и питательное блюдо получается не у всех. Готовится она просто, однако в ее приготовлении есть нюансы. Важны не только пропорции продуктов, а также и сам процесс варки. Ее можно сварить на молоке, воде или смеси воды с молоком. Как правильно приготовить вкусное блюдо, мы вас научим. В результате вы обязательно накормите свою семью вкусной кашей.

Традиционно для приготовления кушанья используется крупа овес. Однако с развитием современных технологий сейчас большой популярностью пользуются расплющенные зерна – хлопья. Современные потребители чаще для приготовления отдают предпочтение именно им. С ними кушанье варится гораздо быстрее, а все полезные свойства сохраняются. Однако, чем тоньше хлопья, тем быстрее они усваиваются организмом и тем выше их гликемический индекс. Поэтому при их выборе отдавайте предпочтение, которые потолще – такие хлопья ближе к цельному природному зерну и принесут больше пользы организму.

Чтобы готовое блюдо получилось нужной консистенции, не густым и не жидким, очень важно соблюдать пропорции крупы и жидкости. Точно также, как и при варке манной каши. Улучшить вкус помогут различные добавки, вроде сухофруктов, свежих ягод, меда. Но даже и без них с кусочком сливочного масла, у вас получится бесподобно вкусный и полезный завтрак.

Как варить овсяную кашу на молоке — рецепт на 1 и 2 порции

Если семья небольшая, то есть нужно сварить каши для одного или двух человек, то зачем варить ее много? Ведь пока горячая, с пылу-жару, она гораздо вкуснее, чем уже остывшая и разогретая вновь. Это рецепт рассчитан на 1 порцию. Если вам необходимо сварить кушанья на 2 порции, тогда количество ингредиентов пропорционально увеличивайте вдвое.

Ингредиенты

Молоко – 1 стакан

Овсяные хлопья – 1/3 стакана

Сахар — 0,5 ст. л. (или по вкусу)

Соль – щепотка

Сливочное масло – 30-50 г

Свежие фрукты, ягоды, мед – по желанию

Как варить

Шаг 1. Наливаем в кастрюлю с толстым дном молоко, ставим на огонь и доводим до кипения.

Шаг 2. Как только молоко начнет закипать добавляем в него сахар, соль, хлопья. Перемешиваем.

Шаг 3. Убавляем огонь и варим кашу на медленном огне 20-30 минут. Не забываем периодически перемешивать ложкой.

Незадолго до готовности добавляем сливочное масло.

Шаг 4. По окончании варки, огонь выключаем, кастрюлю накрываем крышкой и оставляем так еще настояться на 5-10 минут. Кушанье должно получиться умеренно густым и не жидким, а овсяные зерна должны быть мягкими.

Разливайте кашу в теплую тарелку, так она дольше не остынет.

При подаче на стол добавьте в тарелку по желанию ваши любимые сухофрукты или ягоды.

Рецепт овсяной каши на молоке и воде, как в детском саду

Способов приготовления овсянки довольно много, и у каждой хозяйки свой, самый лучший. Попробуйте приготовить кушанье на молоке и воде, вам точно понравится. Каша, приготовленная по этому рецепту, получается нежной, в меру слизистой и вкусной.

Ингредиенты

Молоко – 1 стакан

Вода – 2 стакана такой же емкости

Хлопья геркулеса – 1 стакан

Соль, сахар, сливочное масло, мед – по вкусу

Чтобы соблюсти пропорции, пользуйтесь стаканами одинаковой емкости (250 мл).

Как сварить

Шаг 1. В кастрюлю с толстым дном насыпаем 1 стакан сухих хлопьев.

Шаг 2. Заливаем геркулес 2 стаканами крутого кипятка,

размешиваем, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.

Шаг 3. Хлопья за это время набухнут, впитав в себя воду. Добавляем в кастрюлю 1 стакан холодного молока. Размешиваем и ставим кастрюлю на огонь. При периодическом помешивании, чтобы не пригорело ко дну, варим далее на медленном огне.

Шаг 3. Когда каша закипит, добавляем по своему вкусу соль, сахар и сливочное масло. Варим еще 2-3 минуты.

Шаг 4. Затем огонь выключаем, кастрюлю прикрываем крышкой и даем настояться кушанью 5 минут.

В тарелку с готовой кашей можно добавить мед, нарезанные кусочками бананы или другие фрукты, свежие ягоды, семена льна или кунжута.

Рецепт приготовления геркулесовой каши на воде

Этот рецепт предназначен в первую очередь тем, кто считает калории. Ведь калорийность такого блюда без масла составляет не более 90 ккал. А если у вас закончилось или скисло молоко, кушанье, приготовленное на воде, тоже получится не менее вкусным.

Ингредиенты

Геркулес – 1 стакан

Вода – 2 стакана

Соль — щепотка

Сливочное масло – 30 г (по желанию)

Приготовление

Шаг 1. В кастрюлю наливаем воду ставим на огонь. Когда вода начинает закипать, добавляем соль и хлопья.

Шаг 2. Перемешиваем и делаем маленький огонь. Варим кашу на медленном огне, пока воды останется совсем немного. Не забываем при этом периодически перемешивать чтобы она не пригорела ко дну.

Шаг 3. Добавляем сливочное масло и закрываем кастрюлю крышкой и убираем кастрюлю с плиты. Заворачиваем кастрюлю в полотенце и даем каше настояться 5-10 минут.

При подаче на стол в тарелку добавляют сухофрукты, свежие фрукты или ягоды. Такая подача особенно понравится маленьким деткам и кушанье станет еще полезней.

Как приготовить овсяную кашу в мультиварке

Имея такой полезный кухонный агрегат, можно приготовить быстро и вкусно можно разных блюд, в том числе и овсянку.

Ингредиенты

Геркулесовые хлопья – 110 г

Вода – 250 мл

Молко – 500 мл

Сахар – 1 ст. л.

Соль – 2 г (щепотка)

Сливочное масло – 20 г

Как варить

Шаг 1. В чашу мультиварки положите промытую крупу, добавьте туда же соль и сахар, затем налейте туда воду и молоко. Размешайте.

Шаг 2. Стенки чаши обмажьте кусочком сливочного масла, чтобы закипевшее молоко не поднялось выше. Остатки масла бросьте к остальным продуктам.

Сверху на чашу положите корзину пароварки и закройте мультиварку.

Шаг 3. Установите режим «каша/молочная каша», время 10 минут, если отсчет начинается с момента закипания, либо 20 минут, если отсчет начинается сразу.

После звукового сигнала открываем осторожно крышку мультиварки. Каша готова и ее можно накладывать на тарелки. А можно еще оставить на 5-10 минут на режиме подогрева, тогда кушанье настоится и будет еще вкуснее.

Овсяная каша (овсянка) — как английский завтрак

Когда говорят; «Овсянка, сэр!», все понимают, что такое блюдо всегда подают на завтрак только в Англии. Однако это далеко не так. Англичане всегда плотно завтракают, но не всегда овсянкой. А если и подают ее на завтрак, то обязательно с беконом, яичницей и поджаренными тостами. Причем, возможно, как и я, вы удивитесь: в этом рецепте каша варится на крепком говяжьем бульоне. Однако, получается так вкуснее и сытнее.

Для приготовления английского завтрака потребуется:

Крепкий говяжий бульон – 400 мл

Хлопья (геркулес) – половина стакана

Ветчина — 200 г

Куриные яйца – 2 шт.

Оливковое масло, соль и перец — по вкусу

Как готовить, рассказано в этом коротком видео.

Калорийность

Будучи богатой бета-глюканом, овсяная каша медленно отдает организму калории, поэтому человек, скушавший ее, чувствует себя сытым довольно длительное время после завтрака. Калорийность готового блюда зависит от того, на чем она сварена. Если на воде, то на 100 г готового кушанья калорийность составляет 88 ккал, а на молоке, да еще с добавлением масла, тогда все 350-400 ккал.

Дорогие друзья! Овсянка – одно и самых употребляемых и любимых продуктов питания на нашей Земле. Даже Всемирная организация здравоохранения считает ее полезным продуктом. В ней есть растворимые и нерастворимые пищевые волокна. Нерастворимые активизируют работу кишечника, а растворимые образуют желеобразную массу, которая, обволакивая стенки пищеварительного тракта, препятствует всасыванию вредных веществ. О всех ее полезных свойствах нужно рассказывать отдельно. А пока выбирайте рецепт, варите и кушайте овсяную кашу с пользой.

Приятного аппетита!

Рецепт освежающего овсяного напитка (Agua de Avena)

Я готовлю его постоянно, просто не добавляю ваниль или корицу, если только не делаю его с молоком и пью горячим. Он очень увлажняет и освежает!

Сделал это, и моему 9-месячному ребенку это НРАВИТСЯ, как и нам! Подслащенный горстью фиников вместо сахара. Кто-нибудь знает, как долго это будет храниться в холодильнике?

Я уменьшил этот рецепт до 4 порций, но в остальном следовал инструкциям.Мне просто не нравился этот напиток.

Не мой любимый; он был водянистым там, где я надеялся немного более сливочным. Его приняли с вежливостью, но во время нашего ужина при высоких температурах больше никто не просил. Думаю, это было не так освежающе, как я надеялся.

Это очень освежает, и его легко приготовить. Я добавил немного молотой корицы и немного ванили. Лучше всего подавать на льду!

Я подумал, что это хорошо — мне понравились оттенки корицы и ванили.Пришлось процедить еще два раза, чтобы мне понравилась консистенция.

Если следовать рецепту — отлично. Как я помню. Выросли в Коста-Рике и долгие годы не могли понять, как им это удается. Теперь я знаю спасибо

Мне нравится этот рецепт! моя крестная мать заставляла его расти. Я всегда находил это освежающим, но после некоторых исследований я узнал, что люди делают это для похудания! Одна чашка за несколько минут до еды помогает вам чувствовать себя сытым. Так что это освежающий напиток, который также может помочь вам похудеть! Также я люблю добавлять немного молока, налив себе чашку.на вкус как орчата 🙂

Я сделал это после того, как попробовал рецепт орчаты Лолы, которая просто великолепна. Вместо того, чтобы добавлять сахар, я использовал в этом рецепте сырой мед, потому что мне не хотелось сводить на нет все преимущества овса со всем этим белым сахаром. В результате получилось что-то очень похожее на вкус Cheerios, поэтому мы называем это Cheeriata. 🙂 Я хочу попробовать этот рецепт точно так же, как есть в какой-то момент, но я почти исчерпал свой сахар после всей этой орчаты в последнее время. Если вы собираетесь использовать мед, помните, что мед слаще сахара, поэтому вам не нужно его много.Я также добавил немного семян льна к овсу, когда смешивал их. Я так рад, что вы опубликовали этот рецепт, потому что я был слишком напуган, чтобы попробовать его, не зная, что это «вещь».

Освежите свою диету этим восхитительным напитком

Овсянка — один из самых полезных и богатых питательными веществами продуктов. Обладая множеством витаминов и минералов, а также полезными углеводами и клетчаткой, овсянка заслужила репутацию бесспорно хорошего продукта для любого сбалансированного питания.В то же время он имеет репутацию мягкого напитка. Хорошая новость в том, что вам необязательно употреблять овес исключительно в виде каши. Одна из хороших альтернатив — освежающая и питательная овсяная вода.

Прочтите статью, чтобы узнать все о пользе овсяной воды для похудения, и следуйте лучшему рецепту овсяной воды, чтобы насладиться этим простым и вкусным напитком.

Что такое овсянка?
Овес — это цельнозерновой продукт, выращиваемый в основном в Северной Америке и Европе.Овес считается прекрасным источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и содержит множество различных витаминов и минералов. Овес обычно употребляют в виде каши, а также могут быть частью хлеба, мюсли и мюсли.

Пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого овса следующая (8):

Калорий: 359

Белок: 12,8 грамма

Углеводы: 66,7 грамма

Сахар: 0 грамм

Клетчатка: 10,3 грамма

Жир: 6.4 грамма

Углеводы
Овес содержит около 30 граммов сложных углеводов в одной приготовленной чашке (7). Овес, содержащий 4 грамма клетчатки и без добавления сахара, является гораздо более здоровым выбором, чем многие обработанные хлопья для завтрака и мюсли.

Гликемический индекс овсяных хлопьев оценивается около 57, а гликемическая нагрузка — 11. Таким образом, овсянка считается продуктом с умеренно низким гликемическим индексом. Чем крупнее частица овса, тем ниже гликемический ответ, который она вызывает.Например, овсяная мука дает более высокий гликемический ответ, чем хлопья.
Shutterstock

Жиры
Обычный овес совсем не жирный — 2,5 грамма на порцию. Жиры в овсянке — это в основном полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры с очень низким содержанием насыщенных жиров, что очень полезно для вашего здоровья.

Белок
Овес — хороший источник протеина, в одной порции содержится около 5 граммов. Как и большинство растительных продуктов, за исключением киноа, чиа, гречки и некоторых других, овсянка не содержит полного набора незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму.Тем не менее овсянка помогает удовлетворить суточную потребность в белке. Незаменимые аминокислоты, которых не хватает в овсе, можно легко получить, употребляя в пищу другую растительную или животную пищу.

Подробнее: 200 граммов протеина в день: стоит ли доходить до таких крайностей?

Виды овсянки
В супермаркете вы найдете несколько видов овсянки. Будьте осторожны, не выбирайте овсянку быстрого приготовления, содержащую тонны сахара. Это сделает вашу овсяную воду для похудения бессмысленной.В основе всех видов овсяных хлопьев лежит овсяная крупа — цельное овсяное зерно, которое затем обрабатывается различными способами (6).
Shutterstock
Это овсяная крупа, пропаренная и обжаренная. Их можно приготовить очень быстро, за считанные минуты.

(иногда называют обычным или старомодным овсом)

Их готовят на пару и скатывают в хлопья из овсяной крупы, которые толще, чем быстрорастворимые, поэтому их готовят дольше.

Овес стальной или ирландский овес

Из них получается целое нарезанное зерно овса.Варка овсяных хлопьев занимает около 20 минут.

Они похожи на стальной овес, но вместо того, чтобы разрезать, они измельчаются.

Это целое овсяное ядро, без разделки и хлопьев. Таким образом, дольше всего готовится овсяная крупа; дать овсяную крупу примерно через 50-60 минут после того, как доведет ее до кипения.

Для рецепта овсяной воды, приведенного ниже в этой статье, вам понадобятся обычные овсяные хлопья.
]]>
Betterme будет держать вас в фокусе на пути к снижению веса! Планы питания, богатые питательными веществами, тренировки по сжиганию жира, проблемы с гальваникой и многое другое.Попробуйте использовать приложение и убедитесь в этом сами!
Shutterstock

Преимущества овсянки

Овсянка снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца

Было показано, что бета-глюкановая клетчатка в овсе эффективна в снижении как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП (1). Снижение уровня холестерина, циркулирующего в крови, может быть достигнуто, поскольку бета-глюкан увеличивает выведение желчи, богатой холестерином.

Овсянка — суперпродукт, потому что она очень сытная.Бета-глюкан в овсянке может усилить чувство сытости, задерживая время опорожнения желудка (4). Кроме того, бета-глюкан может вызывать высвобождение пептида YY, гормона, вырабатываемого в кишечнике в ответ на еду. Этот гормон участвует в контроле аппетита.

Овсянка улучшает пищеварение

Клетчатка в овсянке способствует пищеварению и предотвращает запоры. В исследовании пожилых людей, регулярно принимающих слабительные для предотвращения запоров, 59% участников могли прекратить использование этих лекарств после 3-месячного исследования, когда они ежедневно ели блюда, содержащие овсяные отруби (9).
Shutterstock

Снимает зуд и раздражение кожи

Овес часто входит в состав различных средств по уходу за кожей. Фактически, овес имеет богатую историю лечения зуда и раздражения кожи. Например, продукты для кожи на основе овса использовались в качестве эффективного средства для лечения экземы (2). Помните, что это относится только к продуктам для кожи, а не к употреблению овсянки.

Овсянка контролирует уровень сахара в крови

Овсянка настоятельно рекомендуется диабетикам, поскольку ее растворимая клетчатка улучшает переваривание крахмала и углеводов и поддерживает стабильный гликемический уровень.Таким образом, это прекрасный союзник для людей с диабетом. Бета-глюканы, растворимые волокна в овсе, продемонстрировали различные преимущества для контроля уровня сахара в крови (5).

Глютен не так вреден для всех, но его отсутствие в овсе делает его отличным решением для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также людей с чувствительностью к глютену. Овес не глютеновый и содержит аналогичный белок, называемый авенином. Однако часто овес обрабатывается на тех же предприятиях, что и пшеница, поэтому обязательно покупайте сертифицированный безглютеновый овес, если у вас есть эти заболевания.

Полезна ли овсяная вода для похудания?
Употребление овсяной воды натощак для похудения питает ваше тело и снабжает его необходимыми питательными веществами. Это может способствовать чувству сытости, так что вы будете меньше испытывать голод и, следовательно, потреблять меньше калорий. Выпивая овсяную воду, вы можете избежать ненужных перекусов между приемами пищи. Так что да, овсяная вода хороша для похудения.
Shutterstock
Как приготовить овсяную воду для похудения ( 3 )?

Состав:

1 стакан овсяных хлопьев

1 банка сгущенного молока

2 литра (0.5 галлонов США) воды

2 чайные ложки ванильного экстракта

Сахар, подсластитель или мед по вкусу

Палочки корицы по вкусу

Для начала смешайте овсяные хлопья и корицу. Выложите овес в миску и добавьте палочку корицы.

После этого замочите овес в воде . Налейте одну чашку воды на овсяные хлопья и дайте им впитаться до 25 минут. Овес впитает воду и станет губчатым.

Теперь перерабатываем овес. Вылейте влажный овес и корицу в блендер.Добавьте экстракт ванили, воду и сгущенное молоко. Затем обработайте смесь, пока не получите однородную жидкость. Вы также можете приготовить овсяную воду без молока и подсластителей. Он будет менее ароматным, но более полезным для похудения или очищения организма.

Наконец, процедите смесь и добавьте немного сахара в оставшуюся жидкость. Если хотите, можете не добавлять сахар.

Этой овсяной воды в холодильнике хватит примерно на неделю.

Как часто нужно пить овсяную воду?
Как хотите.Вероятно, лучше всего пить его утром и перед едой натощак.

Последняя мысль
Подводя итог, овсяная вода для похудения — это устойчивая и здоровая альтернатива другим напиткам в вашем меню. Овсянка способствует насыщению и имеет множество преимуществ для здоровья, что делает ее отличным помощником в ваших усилиях по снижению веса. Конечно, только на овсянке похудеть не получится. Считайте кето или вегетарианскую диету здоровым режимом питания и воздержитесь от перехода на овсяную диету.

Если вы хотите, чтобы ваш план похудания был эффективным, не забывайте регулярно заниматься спортом. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:
Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

Эффекты снижения холестерина β-глюкана овса: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований (2014, ncbi.nih.nlm.gov)

Коллоидные составы овсянки и лечение атопического дерматита (2014, ncbi.nih.nlm.gov)

Как приготовить овсяную воду (2020, wikihow.com)

Повышение уровней пептида Y-Y после приема бета-глюкана овса у взрослых с избыточным весом зависит от дозы (2009, ncbi.nih.nlm.gov)

Модуляция постпрандиальной фазы бета-глюканом у субъектов с избыточным весом: влияние на кинетику глюкозы и инсулина (2009, ncbi.nih.nlm.gov)

Овсянка (сущ.д., webmd.com)

Пищевая ценность овсянки и ее польза для здоровья (2020, verywellfit.com)

БЫСТРО ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВСА (2019, fdc.nal.usda.gov)

Использование клетчатки вместо слабительного в гериатрической больнице для улучшения самочувствия пожилых людей (2009, ncbi.nih.nlm.gov)

5 полезных свойств овсяной воды | Как приготовить овсяную воду

Сделайте этот нетрадиционный, натуральный и простой напиток дома, чтобы извлечь из него огромную пользу! Узнайте больше о пользе овсяной воды из этой статьи!

Овсяная вода — новый на рынке напиток для здоровья и популярная смесь для завтрака.Идея овсяной воды может не понравиться вам с первого взгляда, но этот напиток имеет впечатляющую пользу для здоровья. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о пользе овсяной воды.

Что такое овсяная вода?

Вы, должно быть, слышали о различных преимуществах употребления овсянки на завтрак. Однако задумывались ли вы о том, чтобы пить овсяную воду? Овсяная вода помогает сократить потребление молочных продуктов и является полезным для здоровья освежающим средством. Отличный способ избежать обезвоживания в течение дня: вы можете настроить воду в соответствии со своей палитрой, чтобы сделать ее более привлекательной.Проще говоря, овсяная вода представляет собой смесь сухой овсянки с водой и предпочтительными подсластителями.

Как приготовить овсяную воду?

Положите одну чашку овсянки быстрого приготовления на завтрак в блендер и залейте двумя чашками воды. Несмотря на то, что в рецепте используется овсянка быстрого приготовления, вы можете использовать любую форму овсянки, скрученную вручную, по старинке или быстрорастворимую.

Теперь перемешивайте смесь, пока не перестанете видеть плавающий овес в кухонном комбайне.

После тщательного смешивания процедите воду через тонкую муслиновую ткань или мелкоячеистое сито в кувшин.

Налейте в кувшин три стакана воды через остаток в сетчатом фильтре.

Удалите твердые частицы овсянки и храните воду в холодильнике. Срок годности этого препарата — четыре дня.

Примечание. Для разнообразия вы можете добавить в воду свежий сок, мед, сгущенное молоко, экстракт ванили, экстракт миндаля и щепотку специй, таких как мускатный орех, корица и соль.

Полезные свойства овсяной воды

1. Способствует снижению веса

Одно из важных преимуществ, которое сделало овсяную воду популярной, заключается в том, что она ускоряет обмен веществ и способствует похуданию.Он помогает быстрее похудеть, если сочетать его со здоровым питанием и регулярно употреблять. В дополнение к этому, вода заставляет вас чувствовать себя сытым на более длительные промежутки времени, поэтому вы не переедаете мусор между приемами пищи.

2. Хороший источник клетчатки

Высокое содержание клетчатки в овсяной воде помогает пищеварительной системе. Регулярное употребление овсяной воды также может помочь в лечении таких проблем с пищеварением, как запор и СРК (синдром раздраженного кишечника). Овсяная вода с высоким содержанием питательных веществ также является богатым источником витаминов и минералов.

3. Богаты антиоксидантами

Богатый источник антиоксидантов, регулярное употребление овсяной воды повышает ваш иммунитет и улучшает общее состояние здоровья.

4. Помогает при детоксикации

Овсяная вода выводит из организма токсины. Этот процесс также позволяет сделать кожу и волосы более здоровыми. Овсяную воду также можно добавить в ваш существующий план детоксикации, так как она очень низкокалорийна.

5. Помогает предотвратить остеопороз

Овсяная вода — богатый источник кальция.Это свойство помогает улучшить здоровье ваших костей и даже может помочь предотвратить серьезные заболевания костей, такие как остеопороз.

Примечание. Мы советуем людям с пищевой аллергией и беременным женщинам проконсультироваться со своим врачом, прежде чем вносить какие-либо изменения в рацион.
пожаловаться на это объявление
Овсяная вода может быть идеальным суперпродуктом, который может вам понадобиться для здоровья тела и кожи, не тратя много денег!

Как приготовить овсяную воду для похудения

Овес является основным источником клетчатки и белка и обеспечивает всю энергию, необходимую для выживания в течение дня.Они являются одними из самых полезных для здоровья злаков и поэтому идеально подходят для похудения, снижения уровня холестерина и одновременного регулирования нашего тела.

Мы можем включить овсяных хлопьев в наши рецепты выпечки, взятые с молоком, приготовление молока или воды с ними. Последний вариант очень прост, и вам нужно всего два ингредиента. Прочтите и узнайте , как приготовить овсяную воду для похудения .

Следующие шаги:

1

Чтобы приготовить овсяную воду и воспользоваться всеми ее преимуществами для здоровья, вам понадобится эквивалент чашки овсянки и трех литров воды.При желании вы можете добавить какой-нибудь подсластитель, чтобы подсластить, когда будете готовы к употреблению, и палочки корицы, чтобы придать ему аромат.

2

Первое, что нам нужно сделать, чтобы приготовить овсяную воду, — это разжижить или взбить хлопья с небольшим количеством воды . Используйте достаточно воды, чтобы покрыть хлопья, остальное отложите на потом.

Лучше всего использовать блендер или миксер для хорошего измельчения овса, как мы бы делали это для приготовления овсяного молока.

3

Когда у вас есть мелко измельченный овес, возьмите кастрюлю или кастрюлю, влейте оставшуюся воду, добавьте овес и все доведите до кипения .Когда вы дойдете до точки кипения, оставьте его на пять минут без огня. Если вы решили приправить овсяную воду, добавьте в кастрюлю одну или две палочки корицы, прежде чем она закипит.

Изображение: allthingshealing.com

4

Дать немного остыть и процедить овсяную воду. Если вам не нравятся комки, используйте мелкоячеистое сито. Когда вы его слили, храните его в холодильнике. И ПРЕСТО! У вас есть овсяная вода, приготовленная всего за несколько минут.

5

Если вы хотите сбросить лишние килограммы, выпейте стакана овсяной воды утром натощак, а второй — днем. Вы увидите, что голодание заставляет ваш желудок сжиматься. Да, вы должны сочетать это с упражнениями, если хотите быстро получить результаты.

Точно так же мы рекомендуем вам ознакомиться с нашей статьей о том, как есть овсянку или как приготовить овсяную муку в домашних условиях, и найти альтернативы включению этой богатой крупы в свой рацион.

Изображение: essentialstuff.com

Если вы хотите прочитать статьи, похожие на Как приготовить овсяную воду для похудения , мы рекомендуем вам посетить нашу категорию «Еда и напитки».

Подсказки

Овсяной воды хватит на неделю, поэтому примите ее в течение этого периода времени.

Сочетайте со здоровой диетой и упражнениями, если хотите, чтобы это было полностью эффективно для похудения.

Agua de Avena — Thrift and Spice

Agua de Avena

Всем привет! Я вернулся с еще одним рецептом agua fresca.Сегодняшний рецепт приготовления agua de avena.

Agua de avena в переводе с испанского означает овсяная вода. Поверьте, на вкус это намного вкуснее, чем кажется.

Если вам нравится мой рецепт agua de horchata, то этот рецепт вам точно понравится.

На вкус они очень похожи, но я должен сказать, что сейчас мое любимое блюдо — agua de avena.

В этом рецепте нет абсолютно никакого процесса приготовления. Самая сложная часть этого рецепта — дождаться, пока овес и корица впитаются.Но это очень важно.

Овес следует замачивать как минимум на несколько часов или даже на ночь, если хотите.

После замачивания его можно смешать и процедить, а затем смешать с другими ингредиентами. Так что да, это довольно просто сделать.

Этот рецепт не только вкусный, но и полезный, ведь овес очень полезен. Я использую овсяные хлопья старого образца.

Я не уверен, как бы подействовал овес быстрого приготовления, поскольку я никогда его не использовал. Но я думаю, что старомодный, вероятно, лучший в этом рецепте.

Если вы еще не пробовали эту agua fresca, вам действительно стоит. Я знаю, что овсяная вода звучит странно, потому что я так думал, прежде чем попробовать.

Но теперь это одна из моих любимых фресок агуас, и я делаю ее примерно два раза в неделю. Вся семья любит это.

Я делаю его галлон, и этого хватает примерно на 2 дня между нами вчетвером! Я читал, что овсяная вода действительно хороша для похудения.

Хотя это было бы неплохо, я не тестировал это.

Какая ваша любимая агуа фреска? Я знаю, что сложно выбрать только одно!

Что ж, надеюсь, вам понравится этот рецепт. Я обещаю, что вернусь на следующей неделе с еще одной agua fresca!

Агуа-де-Авена

Agua de avena или «овсяная вода» — вкусная и полезная для здоровья agua fresca.

Состав

1 1/2 чашка старомодного овса

1 палочка мексиканской корицы разбит на куски

12 чашки воды

4 чашки молока

2 столовая ложка мексиканская ваниль

1 1/2 чашка сахар

Инструкции

Замочите овсяные хлопья и палочку корицы в 6 стаканах воды на несколько часов или на ночь.

Переложите овсяные хлопья, корицу и воду в блендер и перемешивайте 1-2 мин.

Процедить в кувшин.

Добавьте в кувшин сахар, ваниль, молоко и оставшиеся 6 стаканов воды и хорошо перемешайте.

Подавать со льдом.

Пищевая ценность

Агуа де Авена

Сумма на порцию

калорий 143 Калорий в составе жира 18

% дневная стоимость *

Жир 2 г 3%

Насыщенный жир 1 г 6%

Холестерин 6 мг 2%

Натрий 36 мг 2%

0 Калий

972

0
Углеводы 27 г 9%

Сахар 22 г 24%

Белок 2 г 4%

Витамин А 100 МЕ 2%

Кальций 81 мг 8%

Железо 0.4 мг 2%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Как приготовить идеальную кашу | Завтрак

Мы можем стонать о зимней погоде, но я верю, что британские духи тайно поднимаются с каждым падением ртути. Признайтесь: несмотря на то, что мы любим купаться в его лучах, попивая сидр, жалуясь на жару и становясь тихо окрашенными в цвет омара, солнечный свет нам не нравится. Но с барбекю, полным дождевой воды и мягкими фруктами, хранящимися в морозильной камере, мы, наконец, можем сбросить оковы греческого йогурта, отказаться от экзотических смузи и, к счастью, вернуться к нашим величайшим кулинарным достижениям: к столу для завтрака.

Копченая рыба и мармелад, лавровый хлеб, обжаренный в беконном жире, яичные бутерброды и кровяная колбаса — все это замечательно, достойно, если вы отправляетесь на долгую морозную прогулку, но менее практично в повседневной жизни, если, скажем, вы проводите свою жизнь возиться во всемирной паутине. Каша, однако, является приемлемым лицом традиционного британского завтрака — заметьте, я говорю «британский», аккуратно обходя тот факт, что, согласно Oxford Companion to Food, она происходит от того «полностью английского заведения» — средневекового коттеджа — с высоким содержанием клетчатки. и белок, снижающий уровень холестерина и защищающий от сердечных заболеваний (во всяком случае, в более строгих формах), и, этот святой Грааль современной жизни, «низкий ГИ».

Другими словами, для переваривания овсянки требуется много времени, что означает, что она медленнее высвобождает энергию, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость. (Это последнее свойство также можно обвинить в «сиянии каши», которое многие люди испытывают по утрам при входе в переполненный общественный транспорт.) По сообщениям средств массовой информации (то есть таких, как я), это также довольно модно, хотя я не уверен, что Дэвид Кэмерон и Тим Хенман — настоящие арбитры стиля, которым считает себя Квакер Оутс.

Не из тех, кто подчиняется прихотям и прихотям нашего дорогого вождя, моя любовь к овсяным хлопьям имеет довольно давнюю историю, но до недавнего времени я был в ее производстве непрофессиональным любителем. Случились две вещи, которые убедили меня, что все должно измениться. Во-первых, вкус райской каши в Ballymaloe House в графстве Корк, а во-вторых, осознание того, что мне надоело чистить овес изнутри микроволновой печи. Оказывается, хотя в этой штуковине можно приготовить приличную кашу, чтобы даже приблизиться к предгорьям совершенства, вам понадобится сковорода.Люди могут жаловаться, но если вы не готовы мыть кастрюлю, вам, вероятно, следует придерживаться Ready Brek. Которую я тоже втайне люблю.

Заметки о овсе
Каша из средней овсяной крупы. Фотография: Felicity Cloake
До моего обращения я думал, что есть только два типа овса. Настоящий вид, который радуется комфортно толстому подзаголовку «гигантский прокат» и опилкам быстрого приготовления. Как я ошибался. Все большие стрелки используют овсяную кашу — действительно, овсяные хлопья запрещены на чемпионате мира по овсяной каше Golden Spurtle (да, она существует), и Сибил Капур объявляет их «безвкусными и сладкими в каше».Обиженный, я возвращаюсь к книгам и заново знакомлюсь с Avena sativa.

Согласно Шотландской региональной еде Кэтрин Браун, после удаления внешней шелухи овса ядро (или, говоря более средне, крупа) может пойти одним из трех путей. Либо его приготовят на пару, затем скатают в овсяные хлопья, либо его можно разрезать пополам («булавочная головка») и затем съесть как есть, либо приготовить на пару и скатать, чтобы сделать обычные овсяные хлопья, либо его можно измельчить до грубого, среднего или среднего размера. прекрасная овсянка.Не пропаренные овсяные хлопья кажутся более питательными (хотя Гарольд МакГи оспаривает это), но после тестирования стандартного рецепта из Библии кулинарной школы Баллималоу кажется, что они сохраняют более сильный, более характерный вкус и более интересную текстуру. Моя обычная каша внезапно кажется разочаровывающе хмельной.
Каша из овсяной крупы. Фотография: Felicity Cloake
Говоря это, я нахожу булавочную головку слишком жевательной и полезной сама по себе, но средняя приводит к неизбежному сравнению с клеем для обоев, из-за чего я не могу попробовать любую овсянку мелкого помола.Я разорван — я хочу, чтобы моя каша была какой-то консистенции, но утром первым делом не время для мрачного жевания. Сью Лоуренс, автор ряда книг по шотландской кулинарии (и чемпион MasterChef 1991 года, когда у них были красные кухни и загадочные гласные Лойда Гроссмана), использует смесь этих двух, и как только я скорректировал ее соотношение, включив немного более пухлый, сумасшедший, я чувствую, что справедливо отнесся к овсяному вопросу.

Жидкая
Каша по рецепту баллималоэ. Фотография: Felicity Cloake
Шотландские традиционалисты настаивают на том, что каша не должна содержать ничего, кроме овса, воды и соли, но такое отношение кажется мне удручающе мрачным: в конце концов, если бы никто никогда не экспериментировал, то мы все равно ели бы есть гороховая похлебка, утро, полдень и ночь.Полножирное молоко делает вкусный, но до тошноты богатый завтрак, но даже с учетом освященного веками сливочного рва молока в конце, каша, приготовленная на воде, имеет только пуританский тонкий вкус. После небольшого жонглирования я довольствуюсь соотношением молока и воды 1: 2.

Шеф-повар, удостоенный звезды Мишлен, Том Китчин использует соотношение овса к жидкости 1: 2, в то время как отель Balmoral в Эдинбурге выбирает более щедрый 1: 4 и готовит его примерно в 5 раз дольше. Я считаю, что Том стал липким еще до того, как они прожарились, а версия Balmoral слишком рыхлая — 1: 3 Ballymaloe мне идеально подходит.

Метод
Каша, приготовленная после замачивания овса на ночь. Фотография: Felicity Cloake
Вы можете замочить овес на ночь, чтобы ускорить время приготовления — овсянка, особенно овсяная каша с булавочной головкой, готовится дольше, чем готовые на пару рулонные хлопья. Саймон Хамфрис, занявший третье место в Golden Spurtle в 2007 году, считает, что замачивание является «абсолютной необходимостью для обеспечения идеальной консистенции», но после тестирования я не уверен, что это имеет большое значение. Однако если вы вспомните предыдущую ночь, это может сэкономить вам 5 минут на следующее утро.

Анна Луиза Бэтчелор, победившая в категории «деликатес» в конкурсе Golden Spurtle 2009 года, со своим пудингом из каши с пятнистым членом готовит кашу на водяной бане, или каше, что предотвращает ее прилипание ко дну сковороды, и означает, что овес готовится медленнее, что, по-видимому, придает ему больше аромата. Это меня удивляет, потому что с частым возбуждением, которое пропагандируют Сью Лоуренс и Дарина Аллен из Ballymaloe, у меня не было никаких проблем с их ловлей, но я все равно пробую.На приготовление уходит так много времени, что я плохо отношусь к нему с самого начала, но даже в этом случае я готов поклясться, что нет никакой разницы во вкусе.

Одна вещь, которая действительно заметно улучшает вкус моей каши, — это поджаривание овса, как при приготовлении шотландского пудинга кранахан перед их приготовлением. Это займет всего пару минут и придаст готовому блюду отчетливо ореховый, жареный вкус.

F Мэриан Макнил, автор классической книги 1929 года «Шотландская кухня», советует обрызгать овес кипятком «под проливным дождем из левой руки, при этом быстро помешивая правой, по солнечной стороне», а не нагревается с водой в кастрюле.Дарина Аллен соглашается, но, проверив это, кажется, это не имеет большего смысла, чем идея о том, что перемешивание их против часовой стрелки побудит дьявола к вашему завтраку.

Джефф Бланд, исполнительный шеф-повар Balmoral, утверждает, что «одна из самых важных вещей — это когда каша приготовлена, выключить плиту, накрыть ее крышкой и просто оставить на 10-15 минут. минут ». Он прав, хотя для меньшего количества каши, я думаю, достаточно пяти или около того — каша не только достаточно прохладная, чтобы ее можно было есть, но и, похоже, за это время она приобрела немного больше вкуса.

Ароматизаторы
Каша из молока, масла и коричневого сахара. Фотография: Felicity Cloake
Соль — обязательный элемент в каше, независимо от того, планируете ли вы получить весь Сассенах с сахаром позже или нет. Найджел Слейтер утверждает, что, если вы добавите его слишком рано, овес станет жестче, что имеет смысл: то же самое относится и к бобам, но «Еда в Англии» Дороти Хартли 1954 года предписывает добавлять овес в подсоленную воду. Со всей этой овсяной кашей с булавочной головкой я не уверен, что смогу обнаружить какую-либо разницу в текстуре, но добавление соли позже, когда большая часть жидкости испарится, позволяет мне лучше судить, сколько мне нужно.Однако, если вы правильно перемешаете его перед подачей на стол, он, похоже, потеряется: идеальный вариант — ближе к концу приготовления.

Начинки очень индивидуальны — мне нравится хруст сахара демерара или липкая сладость золотистого сиропа, но Гордон Рамзи «сохраняет это реальным» с помощью греческого йогурта и меда, а Барри Голд из отеля Kinlochewe Hotel, Ачнашин предпочитает лангустинские хвосты. и гребешки.

Очень важен пояс очень холодного молока или сливок в особых случаях (традиционно их подают в отдельной миске, чтобы овес был горячим, а молоко холодным), но кусок масла, как предлагается от читателей из уст в уста, хотя и красиво тает в овсе, на мой вкус оказывается слишком жирным.

Идеальная каша
Идеальная каша Фелисити. Фотография: Felicity Cloake
. Важно, чтобы каша была кремообразной по текстуре (требуется много перемешивания), но при этом должна быть достаточно жевательной, чтобы она оставалась интересной. Поджаривание подчеркивает вкус овса, а немного молока придает ему шелковистую насыщенность, которая привела бы в ужас пуритан к северу от границы — однако ситуация с сахаром зависит от вашей совести.

На человека

¼ стакана овсянки с булавочной головкой (около 25 г)
¼ стакана средней овсянки (около 25 г)
½ стакана (около 100 мл) цельного молока
1 стакан (около 200 мл) воды
Щепотка соли
сахар Демерара, золотой сироп, нарезанные финики и т. д.
Еще немного холодного молока для сервировки

1.Нагрейте сухую сковороду на среднем огне и поджарьте овес до появления аромата. Положите овес в кастрюлю среднего размера вместе с молоком и 1 стаканом (около 200 мл) воды и медленно доведите до кипения, часто помешивая струей воды или ручкой деревянной ложки.

2. Убавьте огонь еще больше и тушите, регулярно помешивая, около 10 минут, пока не получите желаемую консистенцию. Примерно через 5 минут добавьте соль.

3. Накройте крышкой и дайте настояться 5 минут, затем подавайте с начинкой по вашему выбору и рвом с холодным молоком.

Каша — лучший зимний завтрак или каша, которую лучше оставить в прошлом? Вы предпочитаете простой, даже строгий или роскошный — и может ли кто-нибудь предложить несколько хороших пикантных рецептов, чтобы составить конкуренцию китайскому отвару?

Как приготовить овсяное молоко (идеально каждый раз!)

Хотите приготовить сливочное овсяное молоко дома, используя всего 2 ингредиента, 1 блендер, и в 5 минут ! Давайте покажем вам, как!

Что такое овсяное молоко?

Овсяное молоко — это просто овсяные хлопья и вода, смешанные друг с другом, а затем процеженные до образования мякоти.В результате получается легкое кремообразное овсяное молоко своими руками!

Как приготовить овсяное молоко

Чтобы приготовить овсяное молоко, просто добавьте 1 стакан овсяных хлопьев + 4 стакана воды в высокоскоростной блендер и взбивайте на высокой скорости в течение 30-45 секунд. Затем процедите через чистую футболку или полотенце для достижения наилучшего результата.

Мы обнаружили, что пакеты с ореховым молоком пропускают слишком много мякоти. Мелкоячеистые фильтры также пропускают слишком много мякоти, поэтому мы не рекомендуем их использовать.

Этот метод позволяет каждый раз получать сливочное овсяное молоко, которое идеально подходит для добавления в кофе, матча, хлопья, овес, выпечку, мюсли и многое другое!

Как приготовить ароматное овсяное молоко

Вы также можете по желанию добавить морскую соль, финик, экстракт ванили, порошок какао или ягоды при смешивании для дополнительного аромата!

Часто задаваемые вопросы о овсяном молоке

Как сделать овсяное молоко не слизистым?

Избыточное смешивание может сделать овсяное молоко вязким по консистенции , поэтому мы рекомендуем смешивать примерно 30-45 секунд.

Замачивание овса может сделать овес более слизистым . Просто добавьте в блендер с водой и взбейте!

Иногда нагревание овсяного молока может сделать его слизистым , поэтому мы не рекомендуем его. Хорошие новости: Скоро у нас появится рецепт овсяного молока, основанный на молоке Oatly Barista и идеально подходящий для разогрева / вспенивания!

Мы рекомендуем дважды процедить , чтобы удалить излишки крахмала, который также может привести к слизистой текстуре.

Мы рекомендуем процеживать полотенцем или чистой футболкой , так как пакеты с ореховым молоком и мелкоячеистые фильтры пропускают слишком много мякоти.

Можно ли использовать овсяные хлопья или овсяные хлопья для приготовления овсяного молока?
По нашему опыту, овсяные хлопья — лучший выбор. Овес стальной дробленый тоже необработанный и из него получается менее сливочное молоко. Овсяные хлопья идеально подходят для получения красивого сливочного овсяного молока. А овес быстрого приготовления перерабатывается слишком тонко, и из него получается более вязкое овсяное молоко.

Безглютеновое овсяное молоко?
Это может быть спорным, поскольку некоторые считают, что даже овес без глютена проблематичен для людей с чувствительностью к глютену и глютеновой болезнью. Но, по нашему опыту, из сертифицированного безглютенового овса получается овсяное молоко без глютена
.
Как долго хранится овсяное молоко?
Хорошо запечатанный в холодильнике овсяное молоко должно храниться около 5 дней. Вы поймете, что оно испортилось, когда от этого будет странно пахнуть.

Почему отделилось овсяное молоко?
Разделение овсяного молока и многих других безмолочных видов молока является нормальным явлением.Просто встряхните перед использованием!

Как взбить овсяное молоко?
Если вы хотите приготовить пенистое овсяное молоко для добавления в свои любимые теплые напитки, обратите внимание на наше кокосовое овсяное молоко с кешью (наш безмасляный вариант овсяного молока бариста!).

Хотите производить больше молока без молока?

Ознакомьтесь с нашим руководством по приготовлению безмолочного молока!

Время на подготовку 10 минут

Общее время 10 минут

Порций 8 (порции 1/2 чашки)

Курс напитков

Кухня Безглютеновая, веганская

Можно заморозить 1 месяц

Сохраняется ли? 5 дней

1 стакан овсяных хлопьев (без глютена, если GF // или мелко нарезанный овес *)

3-4 стакана воды (для более густого сливочного молока используйте меньше воды!)

1 щепотка соли

1 цельный финик без косточек ( по желанию // для сладости // или 1 столовая ложка (15 мл) кленового сиропа)

1/2 чайной ложки ванильного экстракта ( по желанию )

2 столовые ложки какао или порошка какао для «шоколадного молока» ( опционально )

1/4 стакана свежих ягод для «ягодного молока» ( опционально )

Добавьте овес, воду (меньший диапазон даст более густое сливочное молоко, более высокий диапазон даст более жидкое молоко), соль и любые дополнительные добавки (по желанию) в высокоскоростной блендер.Накройте крышкой и накройте полотенцем, чтобы оно не разбрызгивалось. Взбивайте примерно 30 секунд — 1 минуту или пока смесь не станет однородной. Его не обязательно измельчать на 100%. Фактически, чрезмерное смешивание может сделать овсяное молоко слизистой консистенции.

Выньте небольшой образец ложкой, чтобы проверить вкус / сладость. Если он недостаточно сладкий, добавьте еще фиников.

Вылейте смесь в большую миску или кувшин, накрытые очень тонким полотенцем или чистой футболкой.По моему опыту, для удаления любых остатков овса полезно двойное натяжение через очень тонкое полотенце. Пакет с ореховым молоком, казалось, пропускал слишком много остатков.

Перелейте в герметичный контейнер и поставьте в холодильник. В холодильнике хранится до 5 дней (иногда и больше). Хорошо встряхните и наслаждайтесь холодом. НЕ НАГРЕВАЙТЕ, иначе он загустеет и станет студенистым. Он восхитителен как есть, так и добавлен в мюсли, смузи и выпечку!

* Вы можете использовать овсяные хлопья, нарезанные сталью, но я обнаружил, что они делают овсяное молоко мармеладным, и мне не так понравился их вкус.
* Пищевая ценность — это приблизительная оценка , рассчитанная без дополнительных надстроек и без учета питательной ценности овсяной «мякоти».

Порция: 1 порция в половину чашки Калорийность: 19 Углеводы: 3,4 г Белки: 0,6 г Жиры: 0,3 г Насыщенные жиры: 0 г Полиненасыщенные жиры: 0,12 г Мононенасыщенные жиры: 0,1 г Транс-жиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 5 мг Калий: 13 мг Клетчатка: 0,5 г Сахар: 0,05 г Витамин A: 0 МЕ Витамин C: 0 мг Кальций: 2,64 мг Железо: 0,21 мг

Понравился рецепт? Ознакомьтесь с нашим Руководством по безмолочным молочным продуктам, чтобы узнать больше о 5 рецептах безмолочного молока!
.

Овсяная каша на воде — 10 рецептов, как сварить овсяную кашу с пошаговыми фото

Овсяная каша на воде | ХозОбоз

История овсянки

Польза овсянки

Ингредиенты для приготовления овсянки на воде

Как приготовить овсянку на воде

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Геркулесовая каша на воде — вкусные рецепты просто и быстро

Как правильно и сколько варить геркулес на воде

Пропорции геркулесовой каши на воде

Геркулесовая каша на плите

Геркулес в микроволновке

Каша из Геркулеса в мультиварке

Овсяная каша на воде — рецепт приготовления

Простая овсянка на воде

Овсянка с медом

Овсянка на воде для похудения: рецепт (с фото)

Овсянка на воде: рецепт, ингредиенты

Овсянка на воде для похудения: как приготовить

Подготовьте ингредиенты

Сварите овсянку

Как приготовить овсяную кашу на воде по пошаговому рецепту с фото

Классический рецепт овсянки на воде

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео рецепта овсяной каши на воде

Кулинарные рекомендации

Рецепт овсянки на воде с яблоком и изюмом

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео рецепта овсяной каши на воде с яблоком

Рецепт овсянки на воде в мультиварке

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео рецепта овсяной каши на воде в мультиварке

Польза и вред овсянки на воде

Рекомендуемые рецепты приготовления каши

Как варить овсянку – овсяная каша на молоке и воде

Как варить овсяную кашу на молоке — рецепт на 1 и 2 порции

Рецепт овсяной каши на молоке и воде, как в детском саду

Рецепт приготовления геркулесовой каши на воде

Как приготовить овсяную кашу в мультиварке

Овсяная каша (овсянка) — как английский завтрак

Калорийность

Рецепт освежающего овсяного напитка (Agua de Avena)

Освежите свою диету этим восхитительным напитком

Овсянка снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца

Снимает зуд и раздражение кожи

Овсянка контролирует уровень сахара в крови

5 полезных свойств овсяной воды | Как приготовить овсяную воду

Сделайте этот нетрадиционный, натуральный и простой напиток дома, чтобы извлечь из него огромную пользу! Узнайте больше о пользе овсяной воды из этой статьи!

Что такое овсяная вода?

Как приготовить овсяную воду?

Полезные свойства овсяной воды

1. Способствует снижению веса

2. Хороший источник клетчатки

3. Богаты антиоксидантами

4. Помогает при детоксикации

5. Помогает предотвратить остеопороз

Как приготовить овсяную воду для похудения

Agua de Avena — Thrift and Spice

Agua de Avena

Агуа-де-Авена

Состав

Инструкции

0 Калий

0

Как приготовить идеальную кашу | Завтрак

Заметки о овсе

Жидкая

Метод

Ароматизаторы

Идеальная каша

Как приготовить овсяное молоко (идеально каждый раз!)

Что такое овсяное молоко?

Как приготовить овсяное молоко

Как приготовить ароматное овсяное молоко

Часто задаваемые вопросы о овсяном молоке

Хотите производить больше молока без молока?