Блюда для одиноких мужчин — простые рецепты

Сегодня мы собрали необычные рецепты: блюда для одиноких мужчин. Согласно пословице, нет большего гурмана, чем холостяк. При этом в блюдах одинокий мужчина ценит не только вкус, но и простоту приготовления. Мы поинтересовались у заядлых холостяков, что они готовят себе чаще всего. Если пельмени и китайская лапша Вам надоели, пора надеть фартук и встать к кухонному столу. Тем более, что мы собрали для Вас блюда, максимально простые в приготовлении. И при этом — весьма вкусные.

Содержание:

1. Овощное рагу из подручных продуктов
2. Первое и второе из курицы
3. Спагетти карбонара
4. Картошечка с беконом
5. Гренки десертные
6. Салат «Для любимых мужчин»
7. Быстрый (мужской) завтрак

1. Овощное рагу из подручных продуктов

Это блюдо не только вкусное, но и полезное. Радует и то, что класть в него можно практически любые овощи.

Что понадобится:

• Большая луковица – 1 шт
• Средняя морковь – 1 шт
• Свёкла – 1 шт
• Картофель – 7 шт
• Небольшой кабачок – 1 шт
• Томаты – 3 шт
• Болгарский перец – 1 шт

Как приготовить овощное рагу:

1. Все овощи необходимо помыть, почистить и нарезать: лук – полукольцами, морковь и свёклу – соломкой, помидоры – на дольки, а остальное – кубиками.
2. Разогрейте большую сковороду, на дно налейте подсолнечное масло, бросьте лук и морковь. Обжаривайте, пока лук не станет полупрозрачным, а морковь – мягкой.
3. Затем последовательно добавляйте в сковороду свёклу, помидоры, перец, кабачок, картофель. Каждому новому ингредиенту давайте потомиться несколько минут, прежде чем добавить следующий. Не забудьте посолить и поперчить блюдо, а также помешивать его и подливать в овощи небольшое количество воды, чтобы они не пригорали.
4. Когда картошка станет мягкой, сковороду надо снять с огня. Рагу можно есть как самостоятельное блюдо, так и использовать его как гарнир к куску мяса, например.

2. Блюда для одиноких мужчин — Первое и второе из курицы

Купив в магазине целую курицу, Вы можете убить сразу двух зайцев и забыть о готовке на несколько дней. Потому что мы научим Вас, как приготовить из нее сразу и куриный суп, и основное блюдо.

Что понадобится:

• Целая выпотрошенная курица – 1 шт
• Морковь – 1 шт
• Луковица – 1 шт
• Картофель – 2 шт
• Молоко – стакан
• Яйца – десяток
• Макароны – пол пачки

Как готовить:

1. Курицу помойте и сварите в большой кастрюле (на это уйдет порядка 30 минут после того, как закипит вода). Выложите готовую тушку на тарелку и дайте ей остыть. Ни в коем случае не выливайте бульон! Это основа для нашего супа.
2. Пока курица остывает, нарежьте соломкой очищенную морковь, кубиками – картофель, мелко порубите лук. Лук с морковью обжарьте в небольшом количестве растительного масла.
3. Теперь разделайте курицу на небольшие куски. Приблизительно треть мяса сложите снова в бульон, туда же закиньте картофель и поставьте кастрюлю на плиту. После закипания дайте повариться 5 минут, посолите по вкусу, бросьте в кипящий суп пол пачки макарон, а также зажарку из моркови с луком. Варите еще минут 8-10, пока макароны не станут мягкими. Поперчите. Можно бросить мелко порезанную зелень – укроп, петрушку. Суп готов.
4. Теперь пора заняться оставшейся курицей. Мясо надо положить в форму для запекания или в сковороду без ручки.
5. С помощью вилки взбить яйца с молоком (добавить щепотку соли) и залить получившейся смесью куски курицы. Сверху посыпать порубленным луком, посолить, поперчить и поставить печься в духовку. Как только яичная смесь затвердеет, блюдо можно подавать к столу.

3. Блюда для одиноких мужчин — Спагетти карбонара

Несмотря на сложное название, это вкуснейшее итальянское блюдо готовится очень быстро и просто.

Что понадобится:

• Спагетти – пачка 500 г
• Сливки из магазина – упаковка 250 г
• Бекон, грудинка, корейка или любое другое мясо на ваш вкус – 300 г
• Твердый сыр – 100 г
• Яйца – 2 шт

Как готовить:

1. Нарезаем маленькими ломтиками мясо, обжариваем их на сковороде в растительном масле. В идеале – оливковом, но и привычное подсолнечное тоже подойдет. Отставляем сковороду в сторону.
2. Ставим на плиту воду в кастрюле и, когда она закипит, закидываем спагетти. Время приготовления спагетти должно быть указано на самой пачке.
3. Пока они варятся, готовим соус. Для этого натираем на мелкой терке сыр и перемешиваем его с яйцами и сливками.
4. Сливаем воду из спагетти, выкладываем их на сковороду на бекон, сверху заливаем соусом и ставим все на плиту буквально на пару минут, помешивая.
5. Блюдо готово.

4. Блюда для одиноких мужчин — Картошечка с беконом

Максимально простое и очень сытное мужское блюдо.

Что понадобится:

• Молодой картофель – 1 кг
• Бекон – 300 гр
• Лук — 2 шт
• Укроп — 1 пучок

Как готовить:

1. Картофель моем, чистим, нарезаем крупными ломтиками. Складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.
2. Тем временем мелко рубим лук и обжариваем его на другой плите в сковороде в небольшом количестве растительного масла. Когда он станет прозрачным, к нему же добавим порезанный ломтиками бекон, теперь обжариваем все вместе.
3. Проверяем картофель, он уже должен был свариться. Сливаем из кастрюли воду, выкладываем на картошку нашу обжарку и перемешиваем.
4. Сверху посыпаем мелко порубленным укропом. Картошечка с беконом готова.

5. Блюда для одиноких мужчин — Гренки десертные

«Голь на выдумки хитра», — говорится в известной пословице. Если даже в холодильнике нет практически ничего, вы можете приготовить вкусный и сытный десерт. Были бы масло, чай, сахар и хлеб.

Что понадобится:

• Сливочное или растительное масло
• Батон или белый хлеб
• Чашка крепко заваренного чая
• Сахар

Как готовить:

1. В чашку с чаем постепенно добавляйте сахар. Насыпали – размешали, добавили еще – снова размешали. У вас должен получиться довольно густой сахарный сироп.
2. Теперь разогрейте сковороду. Масло можете использовать, какое хотите. Мы же не на приёме у диетолога. Нарежьте хлеб.
3. Обмакивайте кусочки хлеба в чайный сироп и жарьте до золотистой корочки. Простой и на удивление вкусный десерт готов.

6. Салат «Для любимых мужчин»

Если Вы хотите поразить любимых мужчин, путь к сердцу которых лежит через желудок, как известно, приготовьте им чудесный салат с ветчиной и фасолью по этому рецепту. Получится простой, необычный и сытный салатик!

Ингредиенты для приготовления салата «Для любимых мужчин»:

• фасоль консервированная в собственном соку — 400 г
• помидор (средний) — 1 штука
• кукуруза консервированная — 1 маленькая банка
• ветчина (или вареная колбаса) — 150 г
• зелень
• хлеб пшеничный — 2 ломтика
• чеснок — 2 зубчика
• майонез
• соль
• перец черный молотый

Приготовление салата «Для любимых мужчин»:

1. Сливаем рассол с фасоли и кукурузы.
2. Добавляем к консервации порезанную соломкой колбасу.
3. В общую миску бросаем нарезанный кубиком помидор и зелень.
4. В полученную смесь добавляем чеснок.
5. Солим, перчим и добавляем майонез. Очень хорошо перемешиваем.
6. Хлеб режим на брусочки и сушим на сковородке.
7. Выкладываем салат в тарелку и покрываем сухариками.

7. Быстрый (мужской) завтрак

Для любителей быстрых, но сытных завтраков (обычно это мужчины) предлагаю этот рецепт.

Ингредиенты для приготовления быстрого завтрака:

• Помидоры – 1 штука
• Яйца куриные – 2 штуки
• Брынза – 100 г
• Хлеб – 2 кусочка
• Бекон – 100 г
• Петрушка и укроп – по 3 стебелька
• Соль — по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Приготовление быстрого завтрака:

1. Яйца взбить в отдельной посуде с солью и черным молотым перцем. Затем поджарить их на разогретой сковороде, после чего сложить конвертом.
2. Помидоры помыть и нарезать плоскими дольками.
3. Брынзу с беконом также нарезать ломтиками.
4. Бекон с хлебом отдельно поджарить с обеих сторон до образования румяной корочки.
5. Все переложить в блюдо, комплектуя по своему вкусу или все по отдельности, и позавтракать.

Приятного аппетита!

129 пошаговых рецептов приготовления с фото

Унаби — дерево молодости и здоровья! Он не только вкусен, но и жутко полезен! Унаби прекрасен как в сыром виде, так и в виде варенья и чая, которые я хочу сегодня продемонстрировать. Унаби (плотные) — 1 кгСахар — 800 гКислота лимонная — 10…

Простой чеснок далеко не прост — он и лекарь, и вкуснейшее дополнение ко многим блюдам из мяса, рыбы и овощей, вкус которых был бы далек от совершенства без такого пикантного компонента. Чеснок маринуют и квасят, сушат и замораживают; а еще из…

Кто-то радуется, когда в дом неожиданно нагрянет веселая компания друзей. Кто-то предпочитает уединение. Но от спонтанных визитов никто не застрахован. При этом одних гостей накормить просто, а другим подавай настоящий деликатес. А может быть,…

Буквально считанные дни остались до боя курантов, под который мы встретим Новый год. Чтобы сделать этот торжественный момент еще более волшебным и незабываемым, мы красиво наряжаем новогоднюю ель, обдумываем, как сервировать праздничный стол. А…

Джем из киви и лимонное варенье, разрыхлитель для теста и загуститель соусов — необычные заготовки помогут разнообразить меню и превратят приготовление пищи в легкое и приятное занятие. Совсем недавно мы с вами говорили о необычных заготовках и…

Как заготовить на зиму клубнику, малину или смородину, знает каждая хозяйка. А вот сделать варенье из экзотических фруктов или даже из овощей решаются не все. А ведь это очень просто, вкусно и оригинально. Поэтому мы решили подобрать для…

Этот рецепт я подглядела на нашем сайте)) Из красной и черной смородины, слив и яблок аджику я делала раньше, а вот из черноплодной рябины нет! Кроме варенья и настойки из нее ничего вообще не готовила)) А тут и урожай ягод поспел и рецепт попался…

«Что на грядке уродится, что на дереве растет — все для дела пригодится и в варенье попадет!» — поет девочка Маша и лихо закидывает в тазик морковку и помидоры. И правильно делает) В жизни, как и в мультиках, варенье не варят разве что из гвоздей….

В продолжение темы, посвященной символу грядущего года, мы сделали еще одну «банановую» подборку — на этот раз горячих блюд. Для нас, жителей средней полосы, такие рецепты не совсем типичны. Но попробовать стоит. Пусть хоть раз в будущем году на…

Кабачок — полезный и вкусный овощ, из которого хозяюшки умудряются приготовить множество невероятно аппетитных блюд. Но что делать, если все они стали привычными, а так хочется порадовать себя и своих близких чем-то новеньким? Рецепты…

На Масленицу пекут не только блины, символизирующие круглое, яркое, теплое солнце, но и любую другую выпечку. Например, ватрушки. В нашем случае не в классическом варианте (с творожной начинкой), а с морковью, смешанной с яйцом и сметаной. Ну чем…

Вкусное, полезное варенье из тыквы с апельсином и лимоном!  Ингредиенты: 2 кг. тыквы;2 шт. апельсина;2 шт. лимона;2 кг. сахарного песка.  Приготовление: Очищаем тыкву от корки, удаляем семена, мякоть нарезаем квадратиками;Не очищая от…

Моя подружка мне часто давала попробовать своё варенье. И потом загадочно интересовалась: «Угадай, из чего?» Ну, одуванчиками, лепестками роз, кабачковым и из зелёных помидоров меня уже не удивить, а это реально необычное. И не трудно готовить, и…

Как я уже говорила, тыквы в этом году вырастили мы много. Пробую разные с ней рецепты. Сегодня хочу побаловать дочку сладким и пряным тыквенным печеньем, а мужа тыквенным печеньем с сыром и паприкой. Начнем со сладкого печенья….

Дача — это не только то место, где мы работаем, не поднимая головы, но и место, где часто и с большим удовольствием отдыхаем с друзьями и родными. А во время отдыха, после трудов праведных, в кругу близких людей хочется пригубить чего-то…

У нас не продают стеклобанки в период массовых заготовок, вот беда!  И китайцы ещё не сообразили, а то бы хорошо заработали в сезон. Выкручиваемся, кто как может. И я изобрела новый способ сохранения кабачковой икры впрок – сушу её! Но всё по…

Многие дачники выращивают на своих участках тыкву — культурное растение с самыми крупными плодами. Кроме своих размеров, тыква выделяется неприхотливостью в выращивании, полезными свойствами, отличным вкусом и хорошей лёжкостью, и именно из-за…

Вы любите варенье? А кулинарные эксперименты? Новые сочетания привычных продуктов, необычные способы приготовления — и получаются оригинальные вариации на тему привычных заготовок. Мы подготовили для вас подборку рецептов варенья из книги…

Что такое заготовки на зиму именно для вас? Думаю, времена усиленной работы по заполнению закромов не настолько далеки, так что многие их ещё не забыли. Когда зимний рацион семьи очень сильно зависел от того, какой вырастет урожай на даче или…

Попробуйте, вам обязательно понравится! — написано в статье 6 испытанных способов заготовки помидоров на зиму про варенье из помидоров. И я попробовала! Вообще, рецептов «томатного» варенья много, стоит только задать поиск, и глаза разбегаются…

Голубцы из листьев мать-и-мачехи — вкуснейшее блюдо! Пользуемся последними теплыми денечками, идем в лес и собираем не только грибы, но и листочки мать-и-мачехи.    Ингредиенты: Фарш любой (у меня был говяжий) — 700 г Рис круглый — 0,5…

Простые горячие (вторые) блюда — пошаговые рецепты с фото

Ужин является именно тем самым приёмом пищи, на котором не стоит экономить время. Ведь как приятно после тяжёлого рабочего дня окунуться в домашний уют и поужинать в тихой семейной атмосфере. Для такого случая представляем вашему вниманию пять вкусных и оригинальных блюд, которые займут почётное место не только на повседневном столе, но и на праздничном и помогут разобраться с важным вопросом, что можно приготовить на ужин быстро и вкусно в домашних условиях, чтобы понравилось всем.

Аппетитные котлеты за 20 минут

котлеты

Нам потребуется:

• 800 гр. фарша
• 4 ст. л. манной крупы
• 2-3 ст. л. сметаны
• 1 яйцо
• зелень
• 2 ч. л. песочного сахара
• 2 ч. л. горчицы
• соль, специи по вкусу

Все закладываем в емкость фарш, горчицу, сахар, яйцо, сметану, манку, соль, специи по вкусу и нарезанную зелень. Все перемешали и получили жидковатый фарш, такой нам и нужно. На сковородку ложкой выкладываем котлеты и жарим 3-4 минуты. Потом их следует потушить и можно подавать к столу. Сытный ужин любимому быстро и вкусно.

Вкусные шашлычки с тестом

шашлычки с тестом

Нам нужно:

• 500 г. фарша
• 3 ст. л. соевого соуса
• 500 г слоеного бездрожжевого теста
• перец, соль по вкусу
• 1 шт. лука
• 2 зубчика чеснока

К фаршу добавляем лук, перец, соль, соус и измельченный чеснок. Перемешаем и отправим в холодильник на 20 мин.. Тесто нарезаем полосочками, предварительно раскатав. Достаем фарш и лепим небольшие комочки. Шпажки предварительно вымочили в воде и нанизываем фрикадельки, обматывая тестом волной. Отправляем в духовку на 35 мин.. Необычный рецепт вкусного ужина на скорую руку.

Быстрая шаурма

Для приготовления шаурмы в домашних условиях необходимо знать несколько секретов, которые помогут достичь качества блюда.

Лаваш для блюда должен быть свежий, чтобы избежать нежелательных порывов.

Для более долгого хранения хранить его лучше в морозилке, а непосредственно перед приготовлением оттаивать в холодильнике, избегая резких перепадов температуры.

При желании, лаваш можно заменять тортильей либо питой.

Шаурма не развалится, если начинку завернуть в мясо.

Остывшую шаурму никогда не подогревают в микроволновке, для этого используют сковороду.

Любители гречки могут тоже быстро сообразить ужин и для этого не потребуется много продуктов. Рецепт приготовления полезной гречки с тушенкой в мультиварке.

Если до прихода гостей осталось совсем немного времени, то здесь вы можете найти рецепты быстрой пиццы для вашей компании.

Многие из вас, наверняка, скажут, что самое быстрое блюдо — это макароны. Поставил воду, сварил и все. Так вот для этого случая наши эксперты представляют целый ряд разнообразных соусов и подлив, чтобы обычные макароны стали особенно вкусными —

Ингредиенты:

• тонкий лаваш – 3 шт.;
• куриная грудка – 1 шт.;
• огурцы – 3 шт.;
• томаты – 3 шт.;
• луковица – 1 шт;
• капуста белокочанная – 200 гр.;
• морковь по-корейски – 200 гр.;
• сыр твердый – 200 гр.;
• майонез и кетчуп для соуса.

Капусту нарезают тонкой соломкой и отжимают, просолив.

Также соломкой нарезают огурцы, томаты дольками, луковицу полукольцами.

Сыр натирают на крупной терке.

Грудку нарезают на кусочки и обжаривают с добавлением специй.

Ингредиенты начинки располагают на лаваше слоями, поливают соусом, затем края лаваша заворачивают.

И, конечно же, вы можете посмотреть видео, в котором покажут как правильно уложить все ингредиенты в шаурму и завернуть ее:

Вкусная курица под соусом с овощами

курица под соусом с овощами

Нам нужно:

• майонез
• 3 шт. помидоров
• смесь молотых перцев по вкусу
• 2 головки лука
• 450 гр. фасоли(стружкой)
• 300 гр. сметаны
• 500 гр. кабачков
• 3 зубчика чеснока
• 6-7 шт. куриных голеней

До полуготовности обжариваем голени в масле и оставляем в сторону. Потом жарим лук, фасоль и кабачки. Берем емкость и смешиваем сметану, майонез, смесь перцев, чеснок. Выложим в форму слоями сперва, овощи- мясо-томаты(нарезав дольками). Соус выливаем наверх, распределяем и на 20 минут. Вкуснейший ужин любимому, быстро и просто, он будет в восторге.

Тарталетки с сыром

Очень быстрая и красивая закуска украсит любой стол. Для нее необходимо заранее приобрести тарталетки. Козий сыр разминается вилкой и в него добавляются 2 зубка продавленного чеснока.

Эта масса выкладывается в тарталетки сверху на кусочек ветчины. Затем украшаются они долькой помидора черри и листочком базилика. Подаются на плоском блюде. Его дно можно выстелить хорошо вымытыми листьями салата.

Свиные рёбрышки запечённые с картофелем

свиные рёбрышки запечённые с картофелем

Многие люди не представляют своего рациона без мяса. Особенно это касается представителей сильного пола. Порадовать мужчину можно свиными рёбрышками запечёнными с картофелем. Готовится это блюдо достаточно просто, зато вкус имеет потрясающий. Первым делом необходимо рёбрышки замариновать на несколько часов в смеси из:

• чёрного перца
• соли
• соевого соуса
• лимонного сока

Маринад придаст мясу мягкость и сочность. Картошку почистить и порезать кружочками шириной примерно 1-2 см. Потом необходимо сделать соус, в котором будет запекаться блюдо.

Для этого нужно взять:

• сметану
• дижонской горчицы

Разделить массу на две равные части. Остроты горчицы можно не бояться, она лишь придаст пикантности и аромат. Выложить промаринованные рёбра на противень, залить сверху частью соуса. Следующим слоем будет картофель. Его нужно посолить и поперчить по вкусу. Второй частью смеси залить противень и отправить в духовку на 30-35 минут. Температура должна быть 180 градусов. Простой и быстрый ужин для все семьи.

Пошаговая видео инструкция по приготовлению вкусного ужина

Испанская тортилья из картошки

Тортилья — национальное испанское блюдо. Но у нас многие тоже готовят аналогичное блюдо и называют его по-другому: жаренная картошка с яйцами, омлет с картошкой или картошка с омлетом. В общем, блюдо максимально простое, дешевое и сытное. Если же Вы сидите на диете, то от такого ужина советую воздержаться. А вот у студентов такая еда вызывает только положительные эмоции

интересные рецепты блюд на скорую руку из простых продуктов

Почему так популярны рецепты блюд из простых продуктов? Наверное, все дело в том, что у современного человека не так много времени на походы по супермаркетам и готовку, а разнообразия хочется.

Поэтому мы собрали для вас рецепты из простых продуктов на каждый день и предлагаем опробовать их уже сегодня. Состав блюд очень простой, а ингредиенты найдутся почти в каждом доме.

Первые блюда из простых продуктов

Зимой так хочется горячего супчика! Он быстро насытит и поможет поддержать водный баланс.

Гречневый суп с курицей

Вам понадобятся: 500 г куриного филе, 2-3 картофелины, 200 г гречневой крупы, 1-2 моркови, 1 луковица, 3 л воды, растительное масло, перец, зелень и соль по вкусу.

Приготовление. Отварите куриное филе до полной готовности. Луковицу и морковь измельчите и обжарьте на масле. Достаньте мясо из бульона, нарежьте и верните в кастрюлю. Также положите туда гречку, смесь лука и моркови, порезанный картофель – и все перемешайте. Варите суп до готовности, предварительно посолив. Перед подачей посыпьте зеленью.

Суп с колбасой и вермишелью

Вам понадобятся: 3 картофелины, 1 луковица, половина моркови, 120 г любой колбасы, 2-3 ст.л. вермишели, 2-2,5 л воды, растительное масло, лавровый лист, соль, специи и зелень по вкусу.

Приготовление. Овощи помойте, почистите и нарежьте. Добавьте в воду картофель и поставьте кастрюлю на огонь. Измельченные лук и морковь обжарьте на сковороде около 5 минут. Затем добавьте к ним нарезанную колбасу и подержите на огне еще пару минут. Когда вода в кастрюле закипит, снимите пену и положите все ингредиенты из сковороды, а также вермишель, лавровый лист, специи и соль. Перемешайте суп и готовьте его 5-8 минут.

Суп из рыбных консервов с плавленым сыром

Вам понадобятся: 2 картофелины, 1 упаковка любых рыбных консервов, 1 плавленый сырок, 1 луковица, 1,5 л воды, лавровый лист, перец, соль, зелень по вкусу.

Приготовление. Поставьте воду кипятиться. Нарежьте лук и картофель, сырок натрите на терке или также нарежьте небольшими ломтиками. Опустите овощи в закипевшую воду и снова доведите жидкость до кипения. Через 10 минут положите в кастрюлю сыр и перемешивайте воду, пока он не растворится. Добавьте лавровый лист и рыбные консервы. Посолите, поперчите блюдо и поварите еще несколько минут. Подавайте суп с зеленью.

Если берете рыбные консервы в масле, то не добавляйте все масло из емкости, иначе суп будет слишком жирным.

Щи с пшеном и квашеной капустой

Вам понадобятся: 500 г квашеной капусты, 3 картофелины, 1 луковица, 1 морковь, 3 ст.л. пшена, 3 л воды, растительное масло, лавровый перец, соль и перец по вкусу.

Приготовление. Нарежьте картофель кубиками и опустите в кипящую воду. Лук и морковь измельчите и обжарьте на растительном масле. Затем добавьте к ним квашеную капусту, перец и лавровый лист. Тушите, пока ингредиенты не станут мягкими. Затем переложите овощи в кастрюлю, добавьте пшено и доведите суп до кипения. После снимите его с огня и дайте настояться около часа.

Вторые блюда из простых продуктов

Главная особенность этих блюд – это их сытность и питательность. Попробуйте приготовить что-нибудь новенькое!

Запеканка из макарон

Вам понадобятся: 300 г макарон, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 100 г сливок, 1 ст.л. сливочного масла, соль по вкусу.

Приготовление. Отварите макароны, немного остудите и выложите в форму для запекания, предварительно смазав ее сливочным маслом. Затем приготовьте заливку: смешайте яйца, сливки и натертый сыр. Полейте макароны этой смесью и поставьте в духовку. Запекайте около 30 минут при температуре 170-180 градусов.

Хотите сделать запеканку более сочной и сытной? Тогда положите в нее любой фарш и помидоры.

Рагу из курицы с овощами

Вам понадобятся: 600 г куриного филе, 6-7 картофелин, 500 г кабачка, 2 моркови, 2 луковицы, 300 г грибов, 3-4 зубчика чеснока, растительное масло, лавровый лист, перец, зелень и соль по вкусу.

Приготовление. Помойте филе, нарежьте на небольшие куски, затем обжарьте до золотистой корочки. Овощи и грибы почистите и нарежьте крупными кубиками. После сложите все ингредиенты в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите до кипения. Посолите, добавьте перец, лавровый лист и потушите 30 минут на маленьком огне. Затем добавьте в рагу чеснок, порезанный крупными кусками, и через 5 минут можете снимать кастрюлю с огня.

Жареная сельдь с хрустящей корочкой

Вам понадобятся: 4 свежих сельди, 1 лимон, 100 г муки, соль, черный молотый перец.

Приготовление. Выпотрошите тушки, промойте и обсушите. Затем полейте соком половины лимона, немного поперчите, посолите и поставьте на 15 минут в холодильник. Добавьте в муку по щепотке соли и перца. Обваляйте каждую рыбу в муке и обжарьте до золотистого цвета. Подавайте готовое блюдо с дольками лимона.

Лазанья из капусты

Вам понадобятся: 1 кочан капусты, 500 г свиного или говяжьего фарша, 2 моркови, 1 луковица, 70 г сыра, по 2 ст.л. майонеза и кетчупа, растительное масло. Для соуса: 150 мл молока, 3 ст.л. муки, 120 г сыра, 2 зубчика чеснока.

Приготовление. Кочан капусты разделите на листья и отварите в течение 10 минут. Морковь и лук мелко нарежьте и обжарьте вместе с фаршем. Пока капуста и фарш готовятся, приготовьте соус. Молоко и сыр поместите в кастрюлю и подогрейте на небольшом огне. Когда смесь начнет закипать, добавьте муку и измельченный чеснок. Перемешайте соус до однородности. Листья капусты откиньте на дуршлаг, часть из них выложите на противень, предварительно смазав его растительным маслом. Промажьте капусту соусом, сверху выложите обжаренный фарш, добавьте кетчуп и майонез, а затем накройте фарш оставшимися капустными листьями. Выпекайте лазанью 30 минут при температуре 200 градусов. За 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром.

Сырные шарики

Вам понадобятся: 250 г сыра, 120 г муки, 120 г молока, панировочные сухари или манная крупа, пищевая сода на кончике ножа, соль, растительное масло.

Приготовление. Натрите сыр на крупной терке, добавьте муку, молоко, соль и соду. Замесите вязкое тесто. Скатайте из него аккуратные шарики, обваляйте их в панировочных сухарях или манке, а затем обжарьте с двух сторон на растительном масле. Подавайте с кетчупом или любимым соусом.

Включить звук

Десерты из простых продуктов

Сладкие блюда не только доставляют гастрономическое удовольствие, но и заряжают энергией. Вы потратите совсем немного времени на приготовление этих лакомств!

Кекс в кружке

Вам понадобятся: по 3 ст.л. муки, какао, сахара, молока и сливочного масла, 1 яйцо, 1/4 ч.л. пищевой соды, орехи, изюм, кокосовая стружка по вкусу.

Приготовление. Растопите сливочное масло и смешайте с яйцом и молоком. Отдельно перемешайте муку, сахар и какао. Объедините обе смеси и очень тщательно перемешайте. Добавьте по желанию орехи, изюм или кокосовую стружку. Для выпекания понадобится жаропрочная кружка объемом 250 мл. Залейте внутрь тесто и поставьте ее в микроволновую печь на 1-3 минуты на мощность 800 Вт.

Чем дольше будет выпекаться кекс, тем плотнее он получится.

Сладкий пирог из слоеного теста

Вам понадобятся: 1 упаковка готового слоеного теста, 200-250 г любого варенья, 1 яйцо.

Приготовление. Достаньте тесто из упаковки и разморозьте в соответствии с инструкцией. Затем разделите тесто на две части и раскатайте их тонким слоем. Одну из частей выложите на противень, предварительно застелив его бумагой для выпекания. Поверх выложите варенье, аккуратно распределив его по поверхности. Накройте пирог вторым куском раскатанного теста, смажьте его взбитым яйцом и проколите в нескольких местах вилкой, чтобы в процессе выпекания на поверхности не появились пузыри. Выпекайте пирог около 20 минут при 180 градусах.

Бананы в шоколаде

Вам понадобятся: 4 банана, 50 г темного или молочного шоколада.

Приготовление. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке. Помойте бананы, очистите их от кожуры и разрежьте поперек на две равные части. Каждую половинку нанижите на шпажку или палочку от мороженого и обмакните в шоколад. Если шпажек и палочек нет, просто положите половинки бананов на тарелки и сверху полейте шоколадом. По желанию можете украсить блюдо нарубленными орехами, толченым печеньем или мороженым.

Если проявить фантазию, то простые рецепты из недорогих продуктов могут стать основой и для праздничного меню. Экспериментируйте!

Простые и интересные быстрые рецепты блюд с морепродуктами на завтрак

Салат с креветками, крабом и осьминогом

Ингредиенты (на 1 порцию):

30 г греченчатых креветок очищенных

30 г северных креветок очищенных

15 г мяса краба

30 г мини-кальмаров

30 г осьминога

4 г петрушки

1 лимон (сок)

25 мл оливкового масла

Готовим:

Предварительно в течение часа отварить осьминога. Почистить гребенчатую и северную креветку. Мясо краба , отваренного осьминога и почищенные креветки опустить на 60 секунд в горячую воду. Далее готовим соус: масло оливковое перемешиваем с соком лимона и измельченной петрушкой + соль по вкусу. Все морепродукты перемешиваем с готовым соусом. Также можно добавить овощной микс салат. Выкладываем на тарелку.

Брускетта с лангустинами

Ингредиенты:

50 г салата айсберг

50 г лечо из болгарского перца

25 г соуса юдзу

3 г эстрагона

3 г базилика

50 г соуса васаби

4 лангустина

1 брускетта

Готовим:

Хлеб смазать соусом Юдзу (сок юдзу, майонез японский, цедра юдзу), сверху выложить листья базилика и эстрагона, затем лечо и среднего размера нарезанные листья салата айсберг. Лангустинов обжарить во фритюре, положить на листья салата, заправив соусом васаби (майонез, сгущеное молоко, васаби). Украсить листьями базилика.

Салат с гребешком и проросшей зеленой гречкой

Ингредиенты:

50 г гребешка

25 г салата латук

1 яйцо

20 г зеленой гречки

25 г артишока

30 г черри

20 г меда с горчицей

Соль и перец

Готовим:

Нарезать пополам помидоры черри и латук, дольками артишок. Заправить соусом и перемешать. Выложить салат горкой, по кругу тарелки жареный гребешок, разрезанное пополам яйцо, посыпать зелёной гречкой.

Хтаподи Ксидато (маринованный осьминог)

Ингредиенты:

90 г отварного осьминога

4 г болгарского красного перца

4 г болгарского зеленого перца

4 г красного лука

Оливковое масло

10 г оливок с косточкой

Орегано

Для маринада:

400 мл оливкового масда

100 мл винного уксуса

Соль, перец и орегано

Готовим:

Осьминога отбить в раковине от песка. Отварить в течении 80-100 минут в зависимости от размера. Осьминога остудить, залить маринадом и дать промариноваться в течение 24 часов часов. Нарезать осьминога слайсами, нарезать кубиками перец, красный лук и перемешать с осьминогом. Полить все оливковым маслом, положить оливки и посыпать орегано.

Салат с морепродуктами

Ингредиенты:

20 г микса салатов

60 г гребешков

30 г креветок

30 г кальмаров

20 г мидий

40 г помидоров черри

10 г лимонного фреша

10 мл белого вина

20 г свежего огурца

Соль и перец

15 мл оливкового масла

2 г чеснока

20 мл апельсинового сока

Готовим:

Очищенные морепродукты обжарить на оливковом масле до готовности, с добавлением чеснока, соли и перца. Микс салат, томаты черри, очищенные огурцы заправить апельсиновым соком, перемешать. Салат выложить на тарелку, сверху морепродукты и украсить кедровыми орешками.

Тыквенный суп с морепродуктами

Ингредиенты:

150 г тыквы

100 мл рыбного бульона

50 г филе судака

30 г кальмаров

15 мл белого вина

10 мл оливкового масла

10 г красного лука

10 г корня сельдерея

Соль и перец

2 шт. мидий

2 креветки

Базилик

Чеснок

Тимьян

Готовим:

В сотейнике обжарить тимьян, чеснок, все морепродукты не более 1 минуты. Влить белое вино, выпарить, добавить половину рыбного бульона. Красный лук, корень сельдерея мелко порубить и обжарить на сковороде. Тыкву запечь с тимьяном и пробить в блендере. Проварить несколько минут с добавлением оставшейся части рыбного бульона. Довести до вкуса специями. Положить часть нарезанного базилика. Переложить в тарелку морепродукты, влить бульон и украсить базиликом.

Кебаб из раковых шеек

Ингредиенты:

500 г раковых шеек

50 г сливочного масла

Соль и перец, другие пряности по вкусу

Готовим:

Раковые шейки смешать со сливочным маслом. Добавить специи по вкусу. Пропустить через мясорубку 2 раза. Убрать в холодильник на час. Мясо нанизывать на шампур как классический кебаб, предварительно смочив руки. Готовые кебабы можно украсить зеленью, подавать с лавашом.

Гребешки с кукурузой

Ингредиенты:

2 початка кукурузы

1 головка белого лука

20 г сливочного масла

150 г куриного бульона

30 мл жирных сливок

Соль

100 г гребешков

50 г вешенок

50 г шампиньонов

20 мл оливкового масла с чесноком и петрушкой

10 г петрушки

5 г грибной пыли

Готовим:

Срезать ножом часть зерен кукурузы с початка. Лук порубить мелко, обжарить на сливочном масле, пока не станет мягким. Смешать с зернами кукурузы. Залить куриным бульоном, потушить до готовности, пока вся жидкость не испарится. Добавить сливки, соль и пробить в блендере до кремовой консистенции. Обжарить початок кукурузы на гриле, срезать кукурузу кусками. Обжарить гребешки на раскаленной сковороде в течение 10 секунд с каждой стороны. Выложить гребешки на подогретый кукурузный крем. Обжарить мелко нарезанные грибы (вешенки, шампиньоны) на раскаленной сковороде на сливочном масле, посолить, добавить кукурузу с гриля, листья петрушки и выложить сверху на гребешки с кремом. Добавить оливковое масло с петрушкой и чесноком. В качестве дополнения посыпать сверху грибной пудрой – мелко перемолотыми белыми грибами.

Сладкие креветки, запеченные в духовке

Ингредиенты:

Тигровые креветки

½ лимона

Для маринада:

2-3 веточки тимьяна

Чеснок

Соль и перец

1-2 ст.л. оливкового масла

Для сальсы:

2 томата конкассе (без кожицы и семян)

Оливковое масло

Сухие травы (базилик, тимьян)

Соль

Лимонный сок

Готовим:

Тигровые креветки разрезать пополам, промыть, замариновать. Запечь при температуре 180С в течение 6 минут с половинкой лимона. Приготовить сальсу: нарезать томаты мелким кубиком, добавить масло, травы, соль и лимонный сок. Креветки полить сальсой, украсить кинзой.

Приятного аппетита!

классические, простые и самые оригинальные » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Секреты и возможности пасты можно бесконечно открывать заново. Паста удивительно разнообразна — ее можно фаршировать, добавлять в салаты и делать сытные запеканки. Я большой почитатель итальянской кухни, и надеюсь моя подборка рецептов пасты пригодится и вам.

Тут вы найдете необычные, яркие и простые рецепты пасты. Сначала идут самые базовые, потом рецепты на каждый день — сытные и быстрые, затем топ-5 — нестареющая классика. И дальше самое интересное — необычные и вкусные пасторецепты, которые были отобраны мною в течение 13 лет. Если понравилось блюдо и состав ингредиентов — переходите по ссылке для полного описания процесса приготовления.

Как сварить макароны

Главное — большая кастрюля, чтобы макароны не слиплись. На 100 г сухих макаронных изделий берут 1 литр воды и 10 г соли. Доведите воду до кипения, посолите. Если хотите получить пасту аль денте, то варите столько, сколько указано на упаковке. Если любите чуть более мягкие макароны, поварите еще минуту-другую, пробуя на вкус. В кастрюлю при варке иногда добавляют оливковое масло. Откиньте макароны на дуршлаг, чтобы стекла вода. Заправьте сливочным или оливковым маслом.

3 простых рецепта

1. Макароны с яйцом

Этот рецепт часто выручает на завтрак. Справится с ним даже ребенок, подойдут макароны любой формы. Отварите их в большом количестве воды, выложите на сковородку со сливочным маслом, разбейте пару яиц, добавьте любимые специи. Помешивайте при обжаривании. Буквально две-три минуты, и блюдо готово.

Ингредиенты на 1 порцию:

• макаронные изделия 100 г
• куриное яйцо 1 шт.
• сливочное масло 25 г
• соль по вкусу
• черный молотый перец щепотка
• смесь итальянских трав 0,25 ч. л.
• вода 1 л
• растительное масло 1 ч. л.

Пошаговый рецепт: паста с яйцом

2. С колбасой и сыром

Это такой «ужин холостяка». Чтобы внести некоторую изысканность, я кладу два вида колбасы — вареную и полукопченую, добавляю специи — итальянские травы и томатную пасту. На 200 г сухих макаронных изделий беру по 100 г колбасы каждого вида.

Ингредиенты на 2 порции:

• макароны твердых сортов — 200 г
• колбаса вареная — 50 г
• колбаса полукопченая или копченая — 50 г
• сыр твердый — 50 г
• масло сливочное — 30 г
• соус томатный — 2 ст. л.
• вода или бульон — 50 мл
• сольпо — вкусу
• перец черный свежемолотый — по вкусу
• итальянские травы — 0,25 ч. л.
• укроп — несколько веточек

Пошаговый рецепт: макароны с сыром и колбасой

3. Макароны с сыром

Как говорит итальянская бабушка моей подруги: «Если хотите, чтобы в доме всегда было вкусно, сытно и мирно — держите в холодильнике пакетик тертого пармезана. Этот сыр отлично хранится, и выручает очень часто. Для этого блюда я обычно беру лингвине (тоненькие приплюснутые ленточки), они очень нежные и лучше всего сочетаются с сыром и белыми соусами. Можно взять тальятелле — это ленточки чуть пошире. Да, даже в таком простом блюде есть свои фишки! Подробности читайте в пошаговой рецепте по ссылке под фото.

Ингредиенты на 2 порции

• макаронные изделия — 200 г
• сыр — 100 г
• масло сливочное — 20 г

Пошаговый рецепт: паста с сыром

Топ-5 быстрых рецептов

Сейчас я расскажу свои дежурные рецепты с разными видами пасты. Если нужно быстро приготовить сытный обед или ужин, а времени совсем в обрез, берите на вооружение мою подборку.

1. Теплый салат с фарфалле, ветчиной и овощами

Начну подборку с безусловного хита моей семейной кухни — теплого салата с макаронами-бабочками. Когда дети его берут с собой в школу, друзья очень радуются и угощаются, потому что очень похоже на пиццу) Те, кто был в Италии, говорят, что это блюдо пахнет итальянским рестораном. Короче говоря, можно за 15 минут сделать классный ужин, да еще и детям с собой дать в школу.

Ингредиенты на 4 порции:

• ветчина — 300г
• твердый сыр (лучше всего пармезан) — 200г
• макароны-бабочки — 350 г
• помидорки черри — 200 г
• болгарский перец — 1 шт.
• кукуруза — 1 банка
• петрушка — 1 пучок
• чеснок — 2 зубчика
• оливковое масло — 50 мл
• розмарин — 2 чайных ложки
• соль

Пошаговый рецепт: салат с фарфалле

2. Паста с тунцом

Тут тоже все быстро, потому что исходники — готовые продукты, то есть консервированный тунец и помидоры в собственном соке. Главное — берите хорошие качественные консервы.

Ингредиенты на 4 порции:

• спагетти из твердых сортов пшеницы 250 г
• консервированный тунец в масле 160 г
• лук репчатый 1 головка
• чеснок 3 зубчика
• помидоры (консервированные в собственном соку или свежие) 4-5 шт.
• консервированные зеленые оливки 80 г
• острый красный перец 1 шт.
• томатный соус или кетчуп 1 ст. л.
• оливковое масло 3 ст. л.
• соль 1 ст. л.
• смесь перцев по вкусу
• итальянские травы 1 ч. л.
• свежая зелень (базилик или петрушка) маленький пучок

Пошаговый рецепт: паста с консервированным тунцом

3. «Принц Альберт» с фузилле, фасолью, беконом и маринованными огурчиками

Фузилле — это паста в виде спиралек (см фото). Их часто используют для салатов. Конкретно этот салат — тоже один из моих фаворитов. Он очень быстрый и сытный, за что любим и часто прибегаем к нему. Это спасение, скажу я вам (при условии, что у вас нет предубеждения насчет майонеза. Рецепт привезли из Европы, там его давали детям в «пионерском» лагере пару раз в неделю.

У меня дома всегда есть запас ингредиентов для этого салата. На случай непредвиденных гостей или же задержек на работе. Дети и сами могут быстренько отварить фузилле, накрошить бекон и вывалить банку фасоли.

Ингредиенты на 6-8 порций:

• фасоль красная — 1 банка
• фасоль белая — 1 банка
• кукуруза — 1 банка
• макароны фузилле — 150 г
• маринованные огурцы — 250 г
• ветчина, шейка или бекон — 300 г
• майонез — 4-6 ст. л.

Пошаговый рецепт: салат Принц Альберт

4. По-флотски с куриной печенью

Ингредиенты на 4 порции:

• куриная печень 300 г
• макаронные изделия (пене, фарфалле, фузилли) 200 г
• репчатая луковица 1 крупная головка
• подсолнечное или оливковое масло 3 ст. л.
• соль по вкусу
• черный молотый перец щепотка
• свежая петрушка несколько веточек

Пошаговый рецепт: паста с куриной печенью

5. Быстрая лазанья

С классической лазаньей возни много. Давайте упростим это блюдо, при этом оно нисколько не потеряет во вкусе. Мои домашние очень уважают, часто просят приготовить.

Ингредиенты на 4 порции:

• макаронные изделия — 500 г
• фарш — 500 г
• лук репчатый — 1 шт.
• томатная паста — 3 ст. л.
• сыр твердый — 200 г
• молоко — 400 г
• масло сливочное — 50 г
• мука — 3 ст. л.
• мускатный орех — 0,5 ч. л.
• соль — 1 ч. л.

Пошаговый рецепт: Быстрая лазанья

5 классических рецептов

1. Паста карбонара

Как известно, в пасту карбонара идут сырые куриные яйца. Я адаптировал рецепт к российским реалиям — сырые яйца есть крайне небезопасно, поэтому предлагаю запекать пасту в духовке. Полный рецепт вы можете прочитать по ссылке ниже.

Пошаговый рецепт: паста карбонара

Есть еще один отличный способ приготовления пасты карбонара с перепелиными яйцами, что совершенно безопасно и смотрится еще более эстетично.

Ингредиенты для карбонары с перепелиными яйцами на 4 порции:

• спагетти — 400 г
• перепелиные яйца — 12 шт.
• свежий бекон — 500 г
• пармезан — 60 г
• сливки — 350 мл
• подсолнечное масло — 2 ст.л.
• соль, черный перец — по вкусу

2. Спагетти болоньезе

Ингредиенты на 6 порций:

• говяжий фарш — 1,2 кг
• полутвердый сыр — 200 г
• морковь среднего размера — 2 шт.
• луковица — 1 шт.
• банка помидоров в собственном соке — 450 мл
• Сушеный тимьян — 0,5 ч.л.
• сливочное масло — 40 г
• оливковое масло — 3 ст. л.
• соль — по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу
• спагетти — 500 г

Пошаговый рецепт: спагетти болоньезе с говяжьим фаршем

3. Спагетти маринара

По сути маринара — это томатный соус, который идет и для смазывания основы пиццы, и для макарон, и для митболлов (фрикаделек)

Ингредиенты на 4 порции:

• макароны спагетти — 400 г
• банка томатов в собственном соку — 720 мл
• чеснок — 3 небольших зубчика
• оливковое (растительное) масло — 4 ст. л.
• базилик — пучок или 1 ч.л. сухого
• свежая петрушка или кинза — небольшой пучок
• орегано — 1 ч.л.
• красный молотый перец — 0,5 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.
• лимон — 0,5 шт.
• вино — 50-70 г (по желанию)

Пошаговый рецепт: соус маринара

4. Паста Альфредо с курицей

Феттучини Альфредо — один из самых простых и вместе с тем изысканных рецептов пасты. Кремовая консистенция соуса пропитывает нежные феттучине и куриную грудку — сочно, нежно и так по-итальянски вкусно! В классическом варианте курицы нет (просто пропустите этот шаг). Но поскольку мы любим, чтобы и горячее и гарнир за раз — я всегда делаю именно этот вариант блюда.

Ингредиенты на 4 порции:

• паста феттучине — 300 г
• сливки 20% — 200 мл
• сливочное масло — 50 г
• пармезан — 100 г
• чеснок — 2 зубчика
• петрушка — несколько веточек
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу
• куриная грудка — 2 шт.

Рецепт приготовления: Альфредо

5. Лазанья

Ингредиенты на 4 порции:

• 10-12 листов пасты (по 2 листа на слой)
• 500 гр. фарша
• соус Бешамель (из 500 мл. молока)
• 300-400 гр. помидоров в собственном соке или домашнего кетчупа
• головка лука (около 100 гр.)
• 400-500 гр. сыра (в идеале Пармезан)
• растительное масло для жарки лука
• сливочное масло чтобы смазать форму для выпечки
• соль
• перец, специи по вкусу

Пошаговый рецепт: лазанья

5 вегетарианских рецептов пасты

1. С капустой и вешенками

Очень необычный и рецепт: капуста, тмин и вёшенки гармонично сочетаются и дополняют друг друга, к тому же грибы делают блюдо сытным. Если вы по каким-то причинам не едите животные белки, то у этого рецепта есть все шансы войти в ваш рацион.

Ингредиенты на 6 порций:

• фигурные макаронные изделия (фузилли, рожки, перья) — 300 г
• свежие вешенки — 300 г
• капуста белокочанная — 500 г
• лук белый репчатый — 3 средние головки
• чеснок — 4 зубчика
• очищенное растительное масло (оливковое, подсолнечное) — 6 ст. л.
• семена тмина — 1 ч. л.
• соль — по вкусу
• свежемолотый черный перец — 0,5 ч. л.
• смесь приправ «Итальянские травы» — 0,5 ч. л.
• фильтрованная вода — 3 л
• свежая петрушка — несколько веточек

Пошаговый рецепт: макароны с капустой

2. Со шпинатом

Ингредиенты на 2 порции:

• спагетти — 150 г
• оливковое масло — 30 г
• чеснок — 2 зубчика
• замороженный зеленый горошек — 100 г
• свежий шпинат — небольшой пучок
• зеленый базилик — 1 веточка
• соль — по вкусу
• черный молотый перец — 0,25 ч. л.

За основу можно взять этот рецепт спагетти со шпинатом, заменив сливочное масло на растительное и добавив зеленый горошек.

3. С соусом песто

Это один из дежурных рецептов — выручает, когда нужно быстро приготовить ужин. Всегда держу в холодильнике баночку соуса песто. Варю любые макароны, добавляю песто — и все довольны. Если готового соуса песто нет, то его легко можно приготовить самостоятельно.

Ингредиенты на 5 порций:

• итальянские макароны (паста) — 1/2 пачки
• оливковое масло — 5 ст. л.
• свежий базилик — небольшой пучок
• кедровые орехи — 30 г
• чеснок — 3 зубчика
• соль — по вкусу
• помидоры как аккомпанемент

Пошаговый рецепт: макароны с соусом песто

4. С томатами

Легкий непафосный семейный ужин по мотивам итальянской кухни. Это очень простой рецепт и летом я готовлю по нему особенно часто — ведь нет ничего лучше вкуса летних грунтовых помидоров.

• спагетти — 400
• крупные помидоры — 2 шт.
• чеснок — 3-4 зуб.
• репчатый лук — 1 шт.
• зелень — 1/2 пуч.
• растительное масло — 40 мл
• соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт: спагетти с помидорами

5. C баклажанами и грибами

Сытное и очень красивое блюдо без мяса. Баклажаны, грибы, чеснок и итальянские специи прекрасно сочетаются и получается весьма изысканно.

Ингредиенты на 4 порции:

• итальянская паста — 300 г
• баклажаны — 2 шт.
• шампиньоны свежие — 300 г
• лук репчатый — 1 головка
• чеснок — 1 зубчик
• растительное масло — 3 ст. л.
• специи «Итальянские травы» — 1 ч. л.
• соль — по вкусу

Пошаговый рецепт: веганская паста с баклажанами

Самые интересные рецепты пасты

Наконец-то добрались к самому интересному разделу. Вот где полет кулинарной фантазии и настоящее творчество.

1. Cпагетти с чернилами каракатицы и анчоусами

Это блюдо я готовлю ,когда хочу кого-то особенно удивить и порадовать , а времени на приготовление чего-то сложного нет совсем. Блюдо эффектное, необычное и быстрое — на его приготовление уходит обычно около 15 минут.

Ингредиенты на 3 порции:

• черные макароны с чернилами каракатицы — 200 г
• анчоусы консервированные — 100 г
• вяленые помидоры — 100 г
• чеснок — 4 зубчика
• острый перец чили — 1/3 стручка
• растительное масло рафинированное — 50 г
• соль — 1 ч. л.
• твердый сыр — 80 г
• голубой сыр (по желанию) — 50 г

Пошаговый рецепт: черные спагетти с анчоусами

2. Каннеллони с фаршем

По содержанию похоже на лазанью, только в другой, более интересной форме.

Ингредиенты на 4 порции:

• каннеллони — 250 г
• сыр — 300 г
• фарш любой — 500 г
• лук репчатый — 2 шт.
• чеснок — 3 зубчика
• томаты в собственном соку — 250
• соль — по вкусу
• перец молотый — по вкусу
• орегано или майоран — по вкусу
• растительное масло
• сливочное масло — 60-70 г
• мука — 50 г
• молоко — 0,8-1 л
• мускатный орех молотый — по вкусу

Пошаговый рецепт: каннеллони с мясом под сыром

3. С квашеной капустой

Сумасшедшее сочетание вкусов в этом блюде. Карамелизированный лук отвечает за сладкую нотку, квашеная купуста тушеная в сливках — за «кремовость» и кислинку. Этот рецепт — настоящая находка для гурмана.

Ингредиенты на 6 порций:

• макаронные изделия — 300 г
• квашеная капуста — 300 г
• сливки жирностью 15% — 200 мл
• репчатый лук — 5 шт.
• твердый сыр — 30 г
• сливочное масло — 30 г
• подсолнечное масло — 75 мл
• соль — по вкусу
• сахар — 1 ч. л.
• черный молотый перец — 0,5 ч. л.
• мускатный орех — 0,5 ч. л.
• петрушка — несколько веточек
• зеленый лук — небольшой пучок

Пошаговый рецепт: макароны с квашеной капустой и карамелизированным луком

4. Сливочная паста с креветками

Обычно для упрощения процесса я беру готовый морской коктейль — там уже почищенные креветки, осьминожки, мидии — все нарядно и никаких заморочек с чисткой креветок нет. Конечно, вкуснее будет из невареных охлажденных морепродуктов, но давайте будем реалистами — времени у нас, как правило, в обрез и поэтому мы любим упрощать. В данном случае — почти без ущерба качеству и вкусу блюда.

Ингредиенты на 4 порции:

• паста (спагетти, лингвини или другие макаронные изделия) — 400 г
• креветки (морской коктейль или другие морепродукты) — 500 г
• сливки жирностью 25-30% — 300 мл
• чеснок — 2 больших зубчика
• белый репчатый лук или лук шалот — 2 шт.
• оливковое масло холодного отжима — 3 ст. л.
• мелкая морская соль — 1 ч. л.
• мускатный орех молотый — 0,5 ч. л.
• сухой базилик — 0,5 ч. л.
• черный молотый перец — 1 щепотка
• свежая петрушка — несколько веточек

Пошаговый рецепт: паста с морепродуктами в сливочном соусе

5. Сливочная паста с лососем

По сути рецепт аналогичен предыдущему, разница лишь в том, что нужно добавлять не креветки , а лосось — также 500 г. Рыбу нужно порезать кубиками и обжарить на растительном масле 5-7 минут. Далее — все как в предыдущем рецепте — кусочки рыбы немного потушим в сливочном соусе и смешаем с макаронами.

6. Спагетти с чернилами каракатицы и лососем

Этот рецепт я скорее привожу как идею необычного ужина — черные макароны эффектно контрастируют с розовыми кусочками лосося. Сливки мы в этом рецепте не используем, а просто отвариваем рыбу в подсоленной воде, затем разделяем на кусочки и выкладываем к спагетти со сливочным маслом. Присыпаем сыром.

7. Гратен из макарон

Ингредиенты на 6 порций:

• макароны типа рожки — 600 г
• тертый сыр типа грюйер — 140 г
• панировочные сухари — 90 г
• молоко — 1 л
• сливочное масло — 70 г
• сливки — 300 мл
• соль — по вкусу
• свежемолотый черный перец

Пошаговый рецепт: гратен из макарон

8. Паста с курицей на сковороде

Ингредиенты на 5 порций:

• куриное филе — 500 г
• макароны бантики — 350 г
• мало сливочное — 30 г
• масло растительное — 30 г
• мед — 3 ст. л.
• соевый соус — 4 ст. л.
• сок лимона — 2 ст. л.
• соль — по вкусу

Пошаговый рецепт: паста с куриным филе

9. Запеканка из макарон с плавленым сыром и ветчиной

Ингредиенты для запеканки из макарон с ветчиной

• 500 г макарон (спиральки фузилли или мелкие рожки)
• 12 порционных пластов плавленного сыра для сэндвичей
• 200 г ветчины
• 400 мл сливок
• соль и перец — по вкусу

Пошаговый рецепт: запеканка из макарон с плавленым сыром и ветчиной

10. Паста фузилле с жареным перцем и сыром фета

Ингредиенты на 6 порций:

• паста фузилле — 600 г
• 2 зеленых сладких перца
• 2 красных сладких перца
• 2 желтых сладких перца
• 450 г сыра фета
• 2 зубчика чеснока
• 20 листочков базилика
• 3 ст. л. бальзамического уксуса
• 100 мл оливкового масла
• соль и черный молотый перец — по вкусу

Пошаговый рецепт: паста с перцем и фетой

11. Ракушки, фаршированные рикоттой в томатном соусе

Ракушки идеальны для фарширования. Если трубочки каннеллони начинять сложновато, то с ракушками все гораздо проще.

Ингредиенты на 6 порций:

• макароны крупные ракушки (конкильони) — 600 г
• сыр рикотта или фарш — 800 г
• тертый пармезан — 120 г
• большая белая луковица — 1 шт.
• лук-шалот — 2 головки
• зубчик чеснока — 1 шт.
• пучок петрушки — 1 шт.
• пучок зеленого лука — 1 шт.
• томаты в собственном соке — 600 мл

Пошаговый рецепт: Конкильони

12. Паста с говядиной и стручковой фасолью на китайский манер

Острая пикантная говядина, грибы вешенки и фасоль — и все это в соусе терияки! Говядину для этого блюда мы предварительно замаринуем и будем жарить совсем недолго на сильном огне — как это делают китайцы.

Ингредиенты на 6 порций:

• спагетти — 500 г
• мякоть говядины (ромштекс) — 600 г
• вешенки свежие — 200 г
• зеленая стручковая фасоль — 300 г
• чеснок — 3 зубчика
• мелко нарезанный острый красный перец — 1 ч. л.
• молотый острый красный перец — 1 ч. л.
• соус терияки — 100 мл
• подсолнечное масло — 3 ст. л.
• соль и черный перец — по вкусу

Пошаговый рецепт: паста с говядиной терияки

13. Спагетти с сардинами

Это традиционное неаполитанское блюдо. Гениальное сочетание вкуса сардин и домашнего песто из кедровых орешков и свежего базилики. Один нюанс — сардины нужно брать европейского производства.

Ингредиенты на 6 порций:

• паста — 500 г
• сардины в оливковом масле — 200 г
• чеснок — 1 головка
• базилик свежий — небольшой пучок
• кедровые орехи — 50 г
• оливковое масло — 100 мл
• соль — по вкусу
• черный молотый перец — по вкусу

Пошаговый рецепт: паста с сардинами и домашним песто

14. Пастазотто из орзо

Есть такая интересная паста, по форме напоминающая крупный рис. Один раз я по ошибке даже купил такую в магазине, потому что все надписи на этикетке были на греческом. Потом стал думать, что же из нее приготовить и нашел в одной кулинарной книге вот такой простой рецепт изысканного и необычного блюда — ризотто из пасты, а точнее пастазотто!

Ингредиенты на 4 порции:

• паста орзо или пунталетте — 400 г
• лук репчатый — 1 шт.
• пармезан — 80 г
• куриный бульон — 900 мл
• сливочное масло — 40 г
• оливковое масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• молотый черный перец — по вкусу
• белое вино — 100 мл

Пошаговый рецепт: пастазотто

15. Лингвине с курицей и чесноком

Нежнейшие лингвине с домашним соусом песто из рукколы, лепестками обжаренного чеснока и филе курицы — блюдо из итальянской поваренной книги как оно есть.

Ингредиенты на 6 порций:

• паста лингвине — 500 г
• куриные грудки — 10 шт.
• руккола — 100 г
• кедровые орешки — 20 г
• тертый пармезан — 30 г
• чеснок — 10 зубчиков
• оливковое масло — 150 мл
• соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт: лингвине с курицей и чесночными лепестками

Фетучини с лисичками в сметане

Ингредиенты на 2 порции:

• паста феттучине — 200 г
• свежие или замороженные лисички — 300 г
• сливочное масло — 30 г
• растительное масло без запаха — 2 ст. л.
• лук репчатый — 1 головка
• сметана — 200 мл
• соль, перец — по вкусу

Пошаговый рецепт: феттучине с лисичками

Забытый РЕЦЕПТ 60-х годов! Так готовила моя БАБУШКА!

[ads-pc-2]

Забытый рецепт 60-х годов! Так готовила моя бабушка! Готовим летнюю выпечку с клубникой. Сохраняйте простой рецепт и делись с друзьями! Пирог не простоит долго на столе! Мягкая, сладкая и невероятно ароматная выпечка к вашему столу!

Ингредиенты:

• Яйцо 3 шт
• Соль щепотка
• Клубника 1 стакан (200 гр)
• Сахар 1 стакан (220 гр)
• Кефир 1 стакан (250 мл)
• Сода 1 ч.л.
• Мука 400 гр
• Разрыхлитель 1 ч.л.

[ads-pc-3]

Пошаговое приготовление

рецепта — вкусный, сладкий пирог с клубникой:

1. Куриные яйца взбиваем блендером, добавляя щепотку соли.
2. Добавляем в яичную смесь сахар и продолжаем взбивать блендером до пышной массы.
3. На третьем этапе добавляем кефир и снова взбиваем массу на протяжении 1-2 минут.
4. Сразу после кефира добавляем чайную ложку соды. Перемешиваем или взбиваем 30 секунд.
5. В массу добавляем пшеничную просеянную муку и разрыхлитель. Перемешиваем массу до однородного состояния.
6. Форму смазываем сливочным маслом. Присыпаем дно и бока формы мукой.
7. Приготовленное тесто выкладываем в форму, выравнивая лопаткой поверхность.
8. Ягоды разрежьте на две/четыре части.
9. Выкладываем/распределяем ягоды поверх пирога, слегка утопив их пальцем.
10. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов. Форму ставим на среднюю полку. По времени выпекаем 35-45 минут. Проверить готовность пирога можно с помощью зубочистки.

Летний пирог из 60-х с клубникой готов. Приятного аппетита! Готовьте с любовью и удовольствием. Готовьте только с любовью!

Большое количество интересных, славных и простых рецептов Вы найдете на нашем сайте «Вкусная кухня». Рецепты первых блюд (суп-пюре с шампиньонами, щи, окрошка с говядиной, суп «гаспачо» и пр.), вторые блюда (овощное рагу, гречневая каша с курицей и овощами, лагман), десерты на скорую руку (клубничный пудинг по быстрому рецепту, выпечка из песочного теста с различными ягодами (cherry)),

20 до 20 лет: рецепты быстрого ужина | 20 рецептов быстрого и простого ужина

Рецепты быстрого ужина: Мы понимаем, что приготовить ужин 7 ночей в неделю может быть очень непросто. Жизнь прекрасна, когда вам подают горячий ужин, а не проводить бесконечные часы, стоя на кухне. Существует постоянная мысль о том, что будет готовить сегодня вечером, и о том, как сделать это легко и быстро. Мы понимаем, что вы, возможно, устали от целого дня работы и хотите приготовить что-то очень быстрое и легкое.Что ж, похоже, мы узнали о вашем бедственном положении и подготовили список вкусных и быстрых рецептов ужина, которые сделают вашу жизнь на кухне намного проще. Этот список из 20 рецептов быстрого ужина будет включать такие рецепты, как курица с базиликом, панир бхурджи, джира овощной, лапша удон и другие. Итак, мы зашли в наш архив еды NDTV и составили список из 20 рецептов ужинов, которые можно приготовить за 20 минут или меньше. Они включают блюда разных кухонь, вегетарианские и невегетарианские, легкие и острые, и мы очень надеемся, что они вам понравятся!

Вот список из 20 рецептов быстрого ужина, которыми вы можете наслаждаться дома:

1.Цыпленок с восточным базиликом

Этот великолепный куриный фарш приготовлен с устричным соусом, соевым соусом, базиликом и слегка приправлен для придания прекрасного вкуса.

_{Рецепты быстрого ужина: эта курица приготовлена ​​с большим количеством соусов.}

2. Мини-грибная пицца

Хрустящая поджаренная пицца, покрытая тушеным чесноком и луком, томатным пюре, розмарином и солью.

_{Рецепты быстрого ужина: хрустящая поджаренная пицца с тушеным чесноком}

3.Paneer Bhurji

Всем нравится paneer bhurji , и эту простую версию можно приготовить за считанные минуты. Scrambled paneer готовится с добавлением карамелизированного лука, куркумы и порошка чили, а в завершение добавляется посыпка чаат масала .

4. Овощи Jeera

Попурри из картофеля, моркови и шпината, приготовленные с перечным вкусом тмина. Удивительный аромат, который предлагает джира, нельзя пропустить и он восхитителен.

_{Рецепты быстрого ужина: попурри из картофеля, моркови и шпината, приготовленные с тмином со вкусом перца}

5. Жареная рыба рава

В отличие от обычной жареной рыбы, этот вариант Гоа обжаривается в тесте из манной крупы. Затем в него добавляют порошок чили, соль, тамаринд, куркуму, чеснок и обжаренный золотисто-коричневый цвет.

_{Рецепты быстрого ужина: В отличие от обычной жареной рыбы, этот гоанский вариант обжаривается в кляре из манной крупы}

6.Лапша Удон

Яркая и ароматная. Быстрый и простой рецепт, чтобы избавиться от приступов голода. Если вы любите лапшу, то это изюминка.

_{Рецепты быстрого ужина: быстрый и легкий рецепт для избавления от голода}

7. Tomato Paneer

Кусочки творога, томатное пюре, щепотка сахара и мягкие специи, добавленные в оливковое масло, тоже альтернатива обеду с низким содержанием жира. Это восхищение вегетарианца.

_{Рецепты быстрого ужина: это вегетарианское блюдо}

8.Паста карри

Эта густая паста карри — настоящая находка. Вареные макароны готовятся в декадентском пюре из помидоров и мяса масала и подаются за 20 минут.

Рецепты быстрого ужина: настоящая густая паста с карри. Все вы, любители грибов, этот рецепт наверняка заставит вас попросить еще.

_{Рецепты быстрого ужина: этот рецепт наверняка заставит вас попросить еще.}

10. Макки Амритсари

Нежирное рыбное филе, покрытое жидким тестом из пшеничной муки, йогурта и обжаренное во фритюре до золотисто-коричневого цвета. Если вы любите рыбу, этот рецепт наверняка вам понравится.

_{Рецепты быстрого ужина: Нежирное рыбное филе, обжаренное в кляре из пшеничной муки, йогурта и обжаренное во фритюре до золотисто-коричневого цвета}

11.Курица Пенне Араббиата

Паста, являющаяся идеальным продуктом комфорта, требует времени на приготовление, поэтому этот рецепт идеально подходит для тех, кто спешит. Совершенство пенне и овощей в густом томатном соусе и ароматных травах.

_{Рецепты быстрого ужина: Макароны, являющиеся идеальной пищей для комфортного приготовления, могут занять некоторое время.}

12. Тако с курицей без вины

Побалуйте себя хрустящей вкусной курицей, подаваемой в чашке салата или на чипсах из тортильи.И добавьте к нему пикантную нотку свежего соуса сальсы.

_{Рецепты быстрого ужина: попробуйте хрустящую восхитительную курицу, подаваемую в чашке салата или чипсах из тортильи}

13. Жареный рис с овощами

Медленно приготовленный рис со слоями овощей и различными масалами . Прекрасный меланж, который обязательно покорит множество сердец за обеденным столом.

_{Рецепты быстрого ужина: красивый меланж, который обязательно покорит множество сердец за обеденным столом}

14.Таматар Чааман

Жареные кусочки творога с острым и острым томатным соусом. Кашмирское наслаждение — настоящее удовольствие для любителей пряностей.

_{Рецепты быстрого ужина: жареные кусочки творога с острым и острым томатным соусом}

15. Paneer Kebabs

Насладитесь божественным вкусом paneer с этими хрустящими жареными шашлыками. нельзя пропустить эти шашлыки, которые как никто утолят голод.

_{Рецепты быстрого ужина: насладитесь божественным вкусом панира с этими хрустящими жареными кебабами}

16.Calamari Fritters

Кольца кальмаров в муке, обжаренные и поданные с майонезом с перцем чили. Удовольствие для любителей морепродуктов!

_{Рецепты быстрого ужина: кольца кальмаров в муке, обжаренные и поданные с майонезом с перцем чили.}

17. Яичница с куриными сосисками

Простая тарелка с яичницей и жареными куриными сосисками, сбрызнутыми оливковым маслом. Мы обещаем, что это потрясающие удовольствия.

_{Рецепты быстрого ужина: простая тарелка с яичницей и курицей}

18.Белая рыба на гриле

Эта рыба готовится на гриле с использованием Popiote — метода приготовления, при котором продукт заворачивается в бумагу или фольгу, а затем готовится. Здоровая альтернатива ужину.

_{Рецепты быстрого ужина: Этот рецепт готовится на гриле с использованием Popiote, который представляет собой метод приготовления, при котором еда заворачивается.}

19. Цитрусовые и чесночные креветки

Креветки, приготовленные на гриле и приправленные пикантным апельсиновым соком. лайм, кориандр и чеснок.Вы не можете пропустить этот простой рецепт хрустящих креветок.

_{Рецепты быстрого ужина: креветки на гриле, приправленные пикантным апельсиновым соком, лаймом, кориандром и чесноком.}

20. Масала Бхинди

Горчичное масло, джира , семена фенхеля, куркума и бхинди , брошенные в кастрюлю до готовности. Наслаждайтесь бхинди с роти, паратхой или ешьте как есть. Если вы любитель бхинди, этот простой рецепт бхинди заставит вас попросить еще.

_{Рецепты быстрого ужина: горчичное масло, джира, семена фенхеля, куркума и бхинди на сковороде до готовности.}

20 идей быстрого обеда, которые сделают середину недели легкой

Нам всем знакомо это чувство: вы поздно возвращаетесь с работы, дети весь день тренировались по футболу, и последнее, что вам хочется делать, — это проводить на кухне больше времени, чем необходимо, за приготовлением ужина.Эти 20 рецептов можно создать так быстро, что они придут на помощь в те вечера, когда у вас есть более важные дела, на которых нужно сосредоточиться. Несмотря на то, что эти рецепты быстро готовятся, они не экономят на вкусе и аромате. Есть так много вариантов здоровых салатов и быстрой пасты. Эти быстрые идеи ужина помогут вам в будние дни!

Добавьте в закладки свой любимый рецепт, поделитесь им в социальных сетях с помощью #AtoZofMmm и, самое главное, обязательно попробуйте их сами, когда вам нужно быстрое и легкое решение для ужина.

Чтобы получить больше вдохновения, посетите наш центр Miguel Maestre, где вы найдете эксклюзивные новости и сезонные рецепты от знаменитого шеф-повара.

Чтобы получать новые ежедневные вдохновения и эксклюзивные предложения, зарегистрируйтесь сейчас в качестве члена Stockland, чтобы получать ежемесячные обновления, последние новости и эксклюзивные события от вашего местного торгового центра Stockland.

20 идей быстрого обеда, облегчающие работу в середине недели

• Артишок и томатный лингвини

  1

• Спаржа с яйцом

  2

• Брускетта с Фетой

  3

• Салат из кальмаров и фасоли

  4

• Паштет из куриной печени

  5

• Куриный салат

  6

• Куриный шницель

  7

• Холодный суп из детского костного мозга

  8

• Легкий рыбный пирог

  9

• Феттучини с базиликом

  10

• Грибы с начинкой

  11

• Гуакамоле Бургер

  12

• Хаке Брускетта

  13

• Бараньи отбивные

  14

• Пенне с чоризо

  15

• Полента с куриной грудкой

  16

• Жаркое из свинины

  17

• Салат с Карпаччо

  18

• Копченая скумбрия

  19

• Спагетти с ракетой

  20

15 вкусных и простых рецептов на двоих, если вы хотите удивить своего мужчину на кухне…

15 вкусных и простых рецептов для двоих, если вы хотите поразить своего мужчину на кухне … Поделиться

---

1 Быстрый средиземноморский цыпленок

Попробуйте этот быстрый и простой рецепт куриного ужина на двоих в течение недели, когда вы слишком занят из-за сложной еды, но хочу остаться дома на ужин. В этом рецепте сочетаются мед, сладкий изюм, порошок карри и сальса с кусочками, немного сахара и немного специй! Этот куриный ужин обязательно понравится даже самым взыскательным гурманам!

Состав:
1 столовая ложка оливкового или растительного масла
2 чайные ложки порошка карри
1 банка (16 унций) Old El Paso® Thick ‘n Chunky salsa
½ стакана нарезанных зеленых оливок
¼ стакана золотого изюма
¼ стакана меда
1 курица-гриль (2–2 1/2 фунта), разрезанная на 6–8 частей, при желании снимая кожу.

Указания:
В 12-дюймовой сковороде с антипригарным покрытием разогрейте масло на среднем огне.Добавьте порошок карри. Варить на среднем огне 1 минуту, постоянно помешивая. Добавьте остальные ингредиенты, кроме курицы. Добавьте курицу; перехожу к пальто. Крышка; готовьте на среднем или сильном огне 5–6 минут, время от времени переворачивая курицу, пока соус не станет пузырящимся, а курица полностью не нагреется. Сначала приготовление порошка карри дает настоящий вкус, но если у вас мало времени, просто пропустите этот шаг.

Источник: bettycrocker.com

90 Добавить комментарий …

---

Запеканка из морепродуктов на двоих

Вот еще одна вкусная идея из списка рецептов ужина на двоих.Эта запеканка из морепродуктов состоит из морских гребешков, креветок и филе палтуса — у меня уже слюнки текут! Не стесняйтесь использовать разные морепродукты, если вы не можете найти ни одного из трех основных ингредиентов, они будут такими же вкусными! Этот рецепт быстрый, легкий и вкусный, и он станет отличным ужином на свидании или расслабляющей трапезой на выходных!

Ингредиенты:
2 (4 унции) филе палтуса
6 гребешков
6 очищенных и обработанных крупных креветок, хвост все еще прикреплен
1/3 стакана белого сухого вина
2 столовые ложки топленого масла
1 столовая ложка лимонного сока
1/2 чайная ложка приправы для морепродуктов, например Old Bay ™
1 чайная ложка измельченного чеснока
Соль и перец по вкусу
1 столовая ложка нарезанной свежей петрушки

Указания:
Разогрейте духовку до 450 градусов F (230 градусов C).
Выложите палтуса, гребешки и креветки в стеклянную форму для запекания, пригодную для использования в духовке. Сбрызнуть вином, маслом и лимонным соком. Посыпать приправой и чесноком. Приправить по вкусу солью и перцем. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока палтус не станет белым и не станет слоеным, от 10 до 12 минут. Перед подачей посыпать петрушкой.

Источник: allrecipes.com

32 Добавить комментарий …

---

3 Easy Chicken Lo Mein

Этот быстрый и легкий ужин идеально подходит для тех дней, когда вы пришли домой поздно с работы и все еще хотите приготовить горячая еда для вашего мужчины.Этот рецепт не только вкусный, но и очень удобный; общая стоимость еды — 1,50 доллара на человека! Никто никогда не узнает, насколько простым и дешевым был ваш потрясающий ужин!

Состав:
1 столовая ложка кунжутного или арахисового масла
1 фунт куриной грудки без кожи без костей, нарезанной тонкими ломтиками
1 зубчик чеснока, измельченный
2 столовые ложки соевого соуса или соуса терияки
2 чайные ложки тертого имбиря или 1 чайная ложка порошка
1 пакет объемом 3 унции суп с лапшой рамэн со вкусом курицы
1 пакет весом 1 фунт замороженной смеси восточных овощей
1/4 стакана воды

Указания:
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне до горячего состояния.Добавьте курицу и готовьте, часто помешивая, пока не перестанет быть розовым. Добавьте овощи и накройте крышкой. Готовьте, пока овощи не станут готовыми, около 5 минут. Тем временем приготовьте лапшу (без ароматизатора) в соответствии с инструкциями на упаковке. Осушать. Добавьте соевый соус, чеснок, имбирь и пакет с приправой в воду. Хорошо перемешать. Полить курицей и овощами, добавить лапшу и перемешать.

Источник: disneyfamily.com

64 Добавить комментарий …

---

4 БАРБЕКАНА Ребрышки спинки

Этот быстрый и легкий ужин обязательно понравится любому любителю мяса! Я не думаю, что любой мужчина может отказать ребрам! Этот восхитительный ужин станет еще лучше, если его замариновать на ночь, так что вы можете приготовить его накануне вечером, и все готово! Легкое приготовление и легкое приготовление — просто бросьте его в духовку и забудьте об этом! Вы не можете и мечтать о более легком рецепте!

Ингредиенты:
2 полки свиных ребрышек (всего около 4 фунтов)
1 чашка соуса барбекю, разделенная на части

Указания:
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Поместите каждую решетку с ребрами на кусок алюминиевой фольги, достаточно большой, чтобы полностью обернуть ребра (см. Примечание). Смажьте ребра 1/2 стакана соуса барбекю, полностью покрыв, затем плотно заверните в фольгу. Выложите на противень с бортиками и запекайте 1 час или до размягчения вилки. Осторожно разверните ребра и снимите фольгу. Верните ребрышки на противни; смажьте оставшимися 1/2 стакана соуса для барбекю, полностью покрыв. Разогрейте жаровню. Жарьте по 5 минут с каждой стороны или пока соус не станет коричневым. Нарезать ребрышки и подавать.

Источник: mrfood.com

61 Добавить комментарий …

---

5 Тилапия, натертая чили со спаржей и лимоном

Это один из самых полезных рецептов обеда на двоих с моей любимой белковой рыбой. Этот пикантный рецепт обязательно понравится вашему парню благодаря ароматам чеснока, чили и цитрусовых. Сочетание этого восхитительного блюда с хрустящей спаржей дает прекрасное сочетание текстуры и вкуса, и никто не сможет сказать, насколько это полезное и низкокалорийное блюдо!

Ингредиенты:
2 фунта спаржи, жесткие концы обрезаны, разрезанные на кусочки по 1 дюйм. другое твердое филе белой рыбы
2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
3 столовые ложки лимонного сока

Указания:
Доведите 1 дюйм воды до кипения в большой кастрюле.Положите спаржу в корзину для пароварки, выложите на сковороду, накройте крышкой и готовьте на пару до хрустящей корочки, около 4 минут. Переложите в большую тарелку, разложив, чтобы остыть.

Смешайте на тарелке порошок чили, чесночный порошок и 1/4 чайной ложки соли. Обваляйте филе в смеси специй для покрытия. Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне. Добавьте рыбу и готовьте, пока она не станет непрозрачной в центре, осторожно перевернув наполовину, всего 5-7 минут. Разделите на 4 тарелки. Сразу же добавьте лимонный сок, оставшиеся 1/4 чайной ложки соли и спаржу в сковороду и готовьте, постоянно помешивая, примерно 2 минуты, пока спаржа не покроется и не прогреется.Подавать к рыбе спаржу.

Источник: eatwell.com

84 Добавить комментарий …

---

6 Юго-западная запеканка из кукурузы и перца

Вот восхитительный быстрый и легкий ужин для моих друзей-вегетарианцев! Я большой поклонник запеканок, потому что вы можете буквально сложить ингредиенты в блюдо, запечь — и готово! Эта запеканка содержит сладкую кукурузу и острый перец, заправленные аппетитным сырным соусом. Если вам нравятся блюда с юго-западным чутьем, обязательно попробуйте этого малыша!

Ингредиенты:
2 стакана замороженного перца и лука для жаркого
1 пакет объемом 10 унций замороженной цельнозерновой кукурузы
1 банка 10 3/4 унции Campbell’s Southwestern Pepper Jack Soup или Cheddar Cheese Soup
1 / 2 стакана молока
1/2 чайной ложки Frank’s RedHot Original Cayenne Pepper Sauce (по желанию)
2/3 стакана измельченного мексиканского сыра
1 1/3 стакана французского жареного лука «Чеддер»

Указания:
Смешайте перец, лук и кукурузу в запеканке на 1 1/2 литра, пригодной для использования в микроволновой печи.Крышка. Готовьте в микроволновой печи на высокой температуре в течение 8 минут, помешивая один раз в середине приготовления. Хорошо слейте воду. Добавьте суп, молоко, соус Frank’s RedHot Sauce, 1/3 стакана сыра и 2/3 стакана французского жареного лука. Посыпать оставшимся сыром и луком. Выпекайте при температуре 350 градусов F в течение 25 минут или до горячего состояния.

Источник: sheknows.com

94 Добавить комментарий …

---

7 Советы по филе филе в фенхеле

Это еще один рецепт ужина на двоих, который обязательно станет победителем. Я имею в виду, какой мужчина может устоять перед филе ?! Это восхитительное блюдо — настоящая комфортная еда с подливкой и нежным мясом.Обязательно подавайте этот мясной ужин на подушке из яичной лапши, чтобы получить богатую и восхитительную трапезу! С менее чем 350 калориями на порцию и богатым белком, это идеальное блюдо для подзарядки в будний вечер после тренажерного зала!

Ингредиенты:
8 унций (-ов) стейка из вырезки, обрезанные от жира и нарезанные на кусочки диаметром 1 дюйм
1 чайная ложка (и) семян фенхеля, грубо нарезанных или крупно измельченных в мельнице для специй
1/2 чайной ложки (с) ) кошерная соль, разделенная
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
1 столовая ложка измельченного чеснока
3/4 чашки говяжьего бульона с пониженным содержанием натрия, разделенная на части
1/4 чашки красного сухого вина
2 болгарских перца, нарезанных квадратами по 2,5 см на всех сторонах.Нагрейте масло в большой сковороде на среднем или сильном огне. Выложите стейк одним слоем и готовьте, перевернув один раз, пока не подрумянится снаружи и не станет розовым в середине, 2–4 минуты. Переложить на тарелку и накрыть фольгой, чтобы согреться.

Добавьте чеснок в сковороду и готовьте, постоянно помешивая, до появления аромата около 30 секунд. Добавьте 1/2 стакана бульона и вино, соскребая подрумяненные кусочки деревянной ложкой. Добавьте болгарский перец, оставшиеся 1/4 чайной ложки соли и перца; довести до кипения. Накройте крышкой, убавьте огонь, чтобы он оставался на медленном огне, и готовьте, пока перец не станет мягко-хрустящим, 4–6 минут.

Взбейте оставшиеся 1/4 стакана бульона и муку в небольшой миске. Добавьте к смеси перцев, увеличьте огонь до средне-сильного и доведите до кипения, постоянно помешивая. Верните стейк в сковороду. Отрегулируйте огонь, чтобы поддерживать медленное кипение, и готовьте, перевернув мясо один раз, примерно 2 минуты до средней прожарки.

Источник: delish.com

11 Добавить комментарий …

---

8 Прессованный сэндвич с вафлями Рубена

Для этого быстрого и вкусного ужина на двоих требуется вафельница, поэтому, если у вас ее нет, я настоятельно рекомендую одолжить одна только по этому рецепту! Этот рецепт превращает основной продукт завтрака в полноценный обед с солониной, швейцарским сыром и пивом.Этот рецепт обманчиво прост и настолько уникален; Ваш мужчина будет думать, что вы провели на кухне весь день, готовя это вкусное самми!

Состав:
2 стакана ржаной муки
2 стакана универсальной муки
1 чайная ложка пищевой соды
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка соли
1/2 стакана хорошего пива (рекомендуется: стаут ​​или портер)
1 стакан холодного цельного молока
2 слегка взбитых яйца
1 столовая ложка тмина
Антипригарный спрей
1 фунт тонко нарезанной солонины
1/2 фунта тонко нарезанного швейцарского сыра
2 стакана квашеной капусты, промытой и осушенной
1/2 стакана большой Daddy’s Thousand Island, рецепт следует

Специальное оборудование: вафельница

Указания:
Разогрейте духовку до 250 градусов по Фаренгейту и приготовьте противень с охлаждающей решеткой наверху.В большую миску добавьте ржаную муку, универсальную муку, пищевую соду, разрыхлитель и соль и взбейте, чтобы смешать. Добавьте пиво, молоко, яйца и тмин и снова взбивайте, пока влажные и сухие ингредиенты не смешаются хорошо, примерно 30 секунд.

Сбрызните вафельницу антипригарным спреем. Налейте примерно 1 стакан теста в разогретую вафельницу и приготовьте вафли в соответствии с инструкциями вафельницы. Когда каждая вафля будет приготовлена, поместите ее на подготовленную решетку в духовке, чтобы она не остыла.Всего должно получиться 8 вафель или 4 большие вафли, которые можно разрезать пополам.

Увеличьте температуру духовки до 400 градусов по Фаренгейту. Когда все вафли готовы, поместите 4 из них на разделочную доску. Сверху выложите пару ломтиков сыра, немного солонины, около 1/2 стакана квашеной капусты и сбрызните заправкой Thousand Island. При желании сделайте несколько слоев. Посыпьте бутерброды оставшимися вафлями и снова поставьте на решетку. Поместите лист фольги поверх бутербродов, добавьте еще один противень для печенья поверх фольги и поместите на лист тяжелую сковороду или кирпич, чтобы придавить бутерброды.Готовьте в духовке, пока сыр не растает, еще 5 минут.

Big Daddy’s Thousand Island:
3/4 стакана майонеза
1/4 стакана кетчупа
3 столовые ложки сладкого маринованного приправы
1 1/2 столовые ложки приготовленного хрена
1 чайная ложка красного винного уксуса
Щепотка соли
Щепотка крупно измельченного черный перец
Взбейте все ингредиенты в небольшой миске до однородного состояния. Хранить накрытым в холодильнике.

Источник: foodnetwork.com

62 Добавить комментарий …

---

9 The Great Burrito Stack

Вот еще одно вегетарианское исполнение одного из самых популярных рецептов ужина на двоих. Стопка буррито выглядит не хуже, чем на вкус! Если вы поклонник техасско-мексиканской кухни, вам обязательно понравится этот восхитительный рецепт! И если вы вегетарианец, а он нет, не волнуйтесь, ему это постное блюдо понравится так же, как и любой другой рецепт буррито, и он не поверит, что в одной порции содержится менее 500 калорий!

Состав:
1 банка (16 унций.) TACO BELL® HOME ORIGINALS® Жареные бобы
1/2 стакана TACO BELL® HOME ORIGINALS® Толстый N Chunky Medium Salsa
1/2 стакана промытых консервированных черных бобов
1 чайная ложка. порошок чили
4 лепешки из цельнозерновой муки (8 дюймов)
1 чашка KRAFT Shredded Three Cheese с TOUCH OF PHILADELPHIA
1/2 чашки замороженной кукурузы, размороженной
5 зеленых луковиц, тонко нарезанных
1 чашка четвертинками помидоров черри
2 столовые ложки. Сметана BREAKSTONE’S или KNUDSEN

Указания:
Нагрейте духовку до 425ºF.Смешайте первые 4 ингредиента до однородного состояния; намазать на лепешки. Поместите 1 лепешку в блюдо размером 13×9 дюймов, опрысканное кулинарным спреем; сверху выложите по 1/4 каждого сыра, кукурузы и лука. Слои повторить 3 раза; крышка. Выпекайте от 25 до 28 мин. или пока не прогреется. Сверху полейте помидорами и сметаной. Нарезать дольками.

Источник: kraftrecipes.com

72 Добавить комментарий …

---

10 Салат Easy Chicken Taco для двоих

Если сейчас середина недели и вы двое не слишком голодны, но все же хотите чего-нибудь вкусненького, чтобы перекусить, почему бы не попробовать салат тако? Салаты с тако — это быстро, легко, и вы действительно не ошибетесь! Следуйте этому рецепту, а затем добавьте несколько вкусных добавок, таких как сметана, гуакамоле, еще овощи, различные виды сыра и многое другое!

Ингредиенты:
1 целая куриная грудка
1/2 банки сальсы (ваша любимая)
1/2 пакета приправы для тако
1 пакет зеленого салата
тертый сыр чеддер (свежий или упакованный)
1 пакет чипсов тортилья

Направления:
Соте из куриной грудки в мед.размер сковороды, я использую немного масла, чтобы курица не прилипала. Когда он будет приготовлен, снимите его со сковороды и нарежьте грудку кубиками. Добавьте в сковороду приправы для сальсы и тако. Верните курицу, нарезанную кубиками, в сковороду и дайте тушиться в соусе 30 минут. Положите слой салата на обеденную тарелку и добавьте порцию Taco Mix поверх салата. Подавайте чипсы на стороне, они отлично подходят для салата на вилке.

Источник: food.com

44 Добавить комментарий …

---

11 Медовые свиные котлеты с орехами пекан

Свинина — еще один отличный протеин, который нужно иметь под рукой.Знаете ли вы, что свиная корейка содержит такое же количество белка — 22 грамма, что и большинство рыбного филе? В нем также мало жира и много витамина B1. Если вы давно не пробовали готовить свинину, по рецепту медового пекана получится сладкое и хрустящее блюдо, которое понравится любому хищнику!

Ингредиенты:
1 фунт котлет из свиной корейки без костей, толченых до толщины 1/4 дюйма
Мука для выемки грунта
3 столовые ложки масла
1/4 стакана меда
1/4 стакана нарезанных орехов пекан

Направления:
Дредж котлеты в муке, стряхивая излишки.В тяжелой сковороде на среднем огне разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла. Добавить котлеты и обжарить до коричневого цвета с обеих сторон 5–6 минут. Смягчите оставшееся масло и смешайте его с медом и орехами пекан; добавить в сковороду и осторожно перемешать. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 7-8 минут. Выложите котлеты на сервировочное блюдо и выложите на них оставшийся соус и орехи пекан.

Источник: mrfood.com

6 Добавить комментарий …

---

12 Две 12-дюймовые хорошие и легкие пиццы с пепперони

Я не знаю никого, кто не хотел бы съесть пиццу на ужин, правда Вы? Мы все заслуживаем время от времени получать удовольствие, и эта домашняя пицца — отличный способ завершить долгий день.Кроме того, вы почувствуете себя намного лучше, съев эту пиццу, зная, что вы сами приготовили тесто и соус. Не стесняйтесь добавлять свои любимые начинки, бросать салат, и готово!

Состав:
Тесто:
1/4 унции активных сухих дрожжей (1 упаковка примерно 2 1/4 чайных ложки)
1 стакан теплой воды (105-115 градусов)
1 чайная ложка сахара
1 чайная ложка соли
2 столовые ложки оливкового масла
2 1/2 стакана муки (перемешайте, чтобы удалить комочки)

Соус:
1/2 стакана нарезанного лука
1 банка (8 унций) томатного соуса
1 унция тертого сыра Пармезан (равняется 1 / 4 стакана)
2 чайных ложки сушеного орегано
1/4 чайной ложки соли
1 / 4-1 / 2 чайной ложки измельченного чеснока
1/8 чайной ложки перца

Начинка:
4 унции пепперони, нарезанные ломтиками (равняется 1 чашке)
8 унций измельченного сыра моцарелла (равняется 2 чашкам)

Направления:
Направления теста:
Разогрейте духовку до 425 градусов (400 градусов при использовании форм для пиццы из пирекса).
Дрожжи растворить в теплой воде. Вмешать остальные ингредиенты теста: энергично взбить, около 20 движений.
Дайте тесту отдохнуть около 5 минут, пока готовите соус.

Соус:
Смешайте ингредиенты соуса; отложить.

Сборка:
Тесто разделить пополам. На слегка смазанных маслом формах для выпечки похлопайте / придавите каждую половину в 12-дюймовые круги. Придавливая тесто кружочками, используйте присыпанные мукой кончики пальцев.

Намажьте каждый кружок соусом. Сверху выложить пепперони и посыпать сыром моцарелла.

Выпекать 18-20 минут или до тех пор, пока корочка не станет коричневой, а начинка не станет горячей и пузырящейся. Делает 2 пиццы.

Для заморозки и запекания позже: двойная упаковка и замораживание собранной пиццы (без выпечки) на противне для пиццы ~ Выпекайте замороженную пиццу при температуре 400 градусов в течение 25 минут.

Источник: food.com

8 Добавить комментарий …

---

13 Цыпленок с розмарином и лимоном

Нам всем нужен надежный рецепт для тех вечеров, когда нам нужно приготовить сиюминутную еду, и это восхитительный рецепт курицы идеально подойдет для того, чтобы поразить вашего мужчину! В этом рецепте используется легкий маринад с розмарином и лимонным соком, что делает его восхитительно ароматным блюдом!

Ингредиенты:
4 больших куриных бедра, на костях, на коже
3 столовых ложки оливкового масла
1 столовая ложка розмарина, сушеного
1 лимон, нарезанный ломтиками
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка черного перца

Направления:
Положить куриные бедра в блюдо.Полить оливковым маслом, розмарином, дольками лимона, солью и перцем. Накройте крышкой и дайте мариноваться в холодильнике не менее 30 минут. Это можно сделать не позднее, чем за 4 часа.

Разогрейте духовку до 350 ° F и приготовьте небольшую форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов. Разогрейте чугунную сковороду на среднем огне. Когда он горячий, слейте лишнее масло с каждой куриной грудки и выложите на сковороду на куриные бедра кожей вниз. Ломтики лимона можно поджарить вместе с курицей.

Когда курица станет золотисто-коричневой (4-5 минут), переверните ее и обжарьте с другой стороны.Когда обе стороны подрумянятся, переместите куриные бедра в форму для запекания.

Выпекать 20 минут. Проверьте температуру в самой глубокой части бедра с помощью пищевого термометра — она ​​должна быть 165 ° F. Если это не так, верните его в духовку на 3 минуты и повторите тест.

Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Источник: foodfanatic.com

85 Добавить комментарий …

---

14 Палтус на сковороде с сальсой из манго и авокадо

Это великолепное блюдо можно приготовить из любой твердой белой рыбы, а также запечь или запечь на гриле. это не твое дело.Автор этого рецепта говорит, что сальса — это звезда блюда, поэтому не бойтесь добавлять красочную и вкусную сальсу и в другие блюда! Если вам нравится острая сальса, добавьте еще халапеньо, так как этот рецепт более мягкий.

Ингредиенты:
Для сальсы:
1 ½ стакана манго (1 большой или два маленьких манго), очищенных и нарезанных кубиками ½ дюйма
1 большой авокадо, очищенный и нарезанный кубиками ½ дюйма
½ стакана нарезанного красного капуста
¼ стакана свежей кинзы, нарезанной
1 зеленый лук (зеленые и белые части) нарезанный
2 чайные ложки измельченного свежего перца халапеньо (без семян)
1 столовая ложка свежего сока лайма (сок из ½ лайма)
1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
щепотка молотого тмина

Для палтуса:
3 столовые ложки оливкового масла
4 филе палтуса без кожицы, высушенное похлопыванием по 7 унций

Указания:
Разогрейте духовку до 450 градусов.

Смешайте все ингредиенты сальсы (от манго до тмина) в средней миске и аккуратно перемешайте. Приправить по вкусу мелкой морской солью и свежемолотым черным перцем; отложить.

Нагрейте оливковое масло в большой жаростойкой сковороде на среднем или сильном огне, пока оно почти не закипит. Выложить филе палтуса в горячую сковороду без скучивания. Будьте осторожны, масло будет кашлять и брызгать брызгами. Через несколько секунд продвигайте каждое филе лопаткой, чтобы добиться равномерного обжаривания. Продолжайте обжаривать около 3 минут.Осторожно проведите лопаткой под палтусом и посмотрите, достиг ли он желаемого уровня золотисто-коричневого цвета. После этого переместите сковороду в духовку при температуре 450 градусов еще на 4–5 минут, пока рыба не станет непрозрачной в центре. Вынуть из духовки и перевернуть каждое филе. Дайте немного отдохнуть, пока горячее масло слегка подрумянит другую сторону.

Перенесите по одному филе на каждую из 4 тарелок обжаренной стороной вверх. Слегка приправьте крупной солью (например, кошерной или мальдонской) и свежемолотым черным перцем.

Еще раз перемешать сальсу и выложить ложкой желаемое количество на каждое филе.Подавать немедленно.

Источник: pinchandswirl.com

28 Добавить комментарий …

---

15 Garlicky Steak

Большинство мужчин, которых я знаю, не могут отказаться от сочного стейка, и в этом рецепте используется свежий чеснок, чтобы действительно усилить вкус стейка на косточке! Что еще лучше, так это то, что этот стейк можно приготовить на плите, поэтому вам не придется беспокоиться о гриле, чтобы приготовить отличный стейк!

Состав:
2 (12 унций) стейка на косточке
1/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки черного перца
1/4 стакана (1/2 стика) сливочного масла
1 столовая ложка измельченного чеснока
1 столовая ложка свежая петрушка

Направления:
Приправьте стейки с обеих сторон солью и перцем.На большой сковороде или сковороде для гриля обжарьте стейки на среднем или сильном огне по 2–3 минуты с каждой стороны, при необходимости порциями.

Снимите кастрюлю с огня на 1 минуту; убавьте огонь до минимума. Добавьте масло, чеснок и петрушку. Готовьте стейки еще 1-2 минуты с каждой стороны или до желаемой степени готовности. Подавать немедленно.

Источник: mrfood.com

Вы станете любимым поваром своего парня с этими простыми, но вкусными рецептами ужина на двоих! Нет ничего хуже, чем вернуться домой после долгого рабочего дня, а затем часами проводить на кухне, чтобы приготовить достойный ужин.Держите эти рецепты под рукой в ​​любое время, когда к вам приходят гости, чтобы быстро перекусить, — все подумают, что вы гений на кухне! Какие из ваших любимых быстрых и вкусных блюд?

87 Поделиться

Оцените, пожалуйста, эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

---

Комментарии

Популярные

Последние

Простых рецептов приготовления во время карантина от коронавируса

В этом нет никаких сомнений: это неопределенное и пугающее время, но вам и вашим близким по-прежнему нужно есть, а процесс приготовления и подачи еды — даже простой — может принести большой комфорт как повару, так и посетителю.Если у вас есть прилично укомплектованная кладовая, вы можете приготовить замечательную еду из нескольких основных продуктов. А если вы можете безопасно добраться до магазина или заказать доставку продуктов, у вас будет еще больше возможностей.

Посмотреть нашу коллекцию Рецепты для само-карантина . Для получения дополнительной информации о хранении вашей кладовой у Мелиссы Кларк есть руководство по заполнению вашей кладовой , а у Джулии Москин есть руководство по заполнению вашей современной кладовой .Мелисса также регулярно публикует новые рецепты кладовой на The Times коронавирус live blog .

Легкие рецепты выпечки

Если когда-нибудь и есть время для выпечки, то это сейчас. Большинство из этих простых рецептов выпечки можно приготовить из того, что у вас есть в кладовой, например, эти рисовые криспи с темным шоколадом и кренделями.Рецепт масляного песочного печенья Мелиссы Кларк можно персонализировать разными способами, и этот удивительно влажный шоколадный торт на одной сковороде, который, как оказалось, веганский, можно смешать и выпекать на стандартной сковороде размером 8 на 8 дюймов. Если вы действительно хотите отвлечься, у нас есть рецепты выпечки пркрасти. (Или мы должны называть это выпечкой от беспокойства?) Одна не совсем простая идея: возьмите время и займитесь хлебом на закваске. Или, если вам нужно поднять настроение, потратьте день на приготовление этого радужного торта, как дань уважения вывескам на балконах по всей Италии, разукрашенным радугой, и обнадеживающим слоганом: «Andrà tutto bene.» Все будет хорошо.

Посмотреть все наши коллекции для Рецепты быстрой выпечки , Рецепты легкой выпечки и Рецепты Procrastibaking000 6 .

Легкие блюда, которые можно приготовить, когда «нечего» есть

Не знаете, что приготовить на ужин? Иногда может показаться, что есть «нечего».Ничто easy не выпрыгнет на вас. Этот список легких блюд изменит то, как вы питаетесь в эти ночи.

Это случилось со всеми нами. Вы возвращаетесь домой голодными после тяжелого дня, полного ворчания коллег, плаксивых детей и вялого движения. Вы спешите на кухню, чтобы перекусить, и, заглянув в холодильник, понимаете, что там нечего есть.

ну может не ничего .

Мы, конечно, преувеличиваем, когда говорим, что нечего есть .У вас есть еда в холодильнике, но ничего не выскакивает и не говорит: «Съешьте меня».

Когда мы говорим «нечего есть», мы имеем в виду…

Нет ничего,

что легко сделать.

Вместе с мыслью приходит поток других:

У меня нет времени готовить ужин.

Я слишком устал готовить.

Я не хочу есть вне дома.

Вы попали в затруднительное положение.Вам нужно, чтобы ужин был на столе, но подавление? Что ж, дело до подбородка.

Плюс, ты проголодаешься.

Время ужина не должно быть таким.

Вы можете составить план питания и придерживаться его, как клея. Но давайте будем реальными. Жизнь бывает. Планируйте жизнь, чтобы иметь собственные планы.

Составьте список легких блюд, которые можно быстро собрать из ингредиентов, которые у вас есть под рукой. Таким образом, если вы не хотите или не может следовать вашему плану питания, у вас есть план Б, к которому можно прибегнуть.

НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, ЧТОБЫ ЗАГРУЗИТЬ СПИСОК ПРОДУКТОВ И ССЫЛКИ НА РЕЦЕПТЫ.

Я попадал в вышеуказанную ситуацию более чем один раз. Это было утомительно — и утомительно по бюджету. Чтобы справиться с этим, я составил список из 12 резервных планов питания, чтобы у меня не было соблазна еще раз бежать в In-n-Out Burger.

Насколько я люблю дабл-дабл, протеиновый стиль….

Я решил не волноваться о том, что приготовить на обед; вместо этого я бы выбрал что-нибудь из списка, зная, что это сработает для моей семьи.

За неделю я просмотрел половину списка.

Представляете, что за неделя , что получилась!

План Б спешит на помощь!

1. Составьте список любимых блюд вашей семьи, которые быстро собираются вместе и могут быть приготовлены из вещей, которые вы обычно храните в холодильнике или шкафу.
2. Прикрепите этот список к холодильнику. Посоветуйтесь с ним, когда идете за продуктами, и держите под рукой ингредиенты, необходимые для этих блюд.Считайте их своими базовыми предметами кладовой.
3. Когда ваш обычный план сбивается, когда вы думаете, что «нечего» есть, обратитесь к этому списку.

Не знаете, как легко перекусить?

Эти любимые семьей блюда могут удовлетворить любой бюджет. Они очень гибкие и позволяют эффективно использовать обычные кладовые, доступные по цене.

Лучше всего то, что они собираются за 30 минут или меньше!

Чаши для риса

Чаши для риса настолько просты и универсальны.Вы можете посыпать их теми небольшими кусочками мяса, сыра, бобов и овощей, которые у вас есть под рукой.

В зависимости от того, какой рис вы покупаете, ужин может быть готов через 20–45 минут. Приготовьте рис, соберите начинку и приступайте к хорошей еде!

Необходимые ингредиенты:

• рис
• белок (колбасные изделия, фасоль, тертый сыр)
• овощи (свежие или обжаренные)
• начинки (сыр, сальса, сметана, азиатские соусы для макания)

Посмотрите, сколько разных способов можно добавить миска для риса!

Паста и красный соус

Паста — самый дешевый продукт для буфетов, который готовится примерно за десять минут.И хотите верьте, хотите нет, но вы можете приготовить собственный соус за считанные минуты. Попробуйте мой соус Маринара.

Домашние соусы подходят для заморозки, поэтому в морозильной камере всегда есть пинта или две. Соус быстро тает на сковороде на плите, и макароны можно приготовить в мгновение ока.

Но даже без замороженного запаса соусов вы можете приготовить любое количество блюд из пасты за считанные минуты из того, что у вас есть под рукой.

Необходимые ингредиенты:

• паста
• красный соус
• один или два овоща для подачи на стороне
• Пармезан или сыр Азиаго для посыпки.

Кесадилья

Кесадилья — постоянный резерв здесь. Если мы с хабами идем на свидание, кесадильи — это легкая еда, которую дети старшего возраста могут исправить с помощью небольшой подготовительной работы и легкой уборки.

Мы, взрослые, предпочитаем немного больше, чем сыр и тортилью, поэтому я часто добавляю жареное мясо или курицу или обжаренные овощи. Сальса, гуакамоле и сметана — любимые блюда для макания.

Опять же, вы можете совершить набег на холодильник в поисках небольших остатков, которые можно было бы заправить в лепешку.Вы найдете всевозможные вкусные комбинации!

Эта кесадилья из черной фасоли и сладкого картофеля поразит вас.

Необходимые ингредиенты:

• лепешки
• тертый сыр
• начинки, такие как сметана, сальса, гуакамоле
• вареное мясо или овощи для дополнительной начинки

сырные бутерброды на гриле

Более хлебным аналогом кесадильи является сэндвич с сыром на гриле.Они мгновенно соединяются с помощью пресса для панини или электрической сковороды.

Храните лишнюю буханку хлеба в морозильной камере и запасной кусок сыра в холодильнике. Пусть ваши остатки помогут вам приготовить жареный сыр.

Подавать с фруктовыми или овощными соусниками.

Необходимые ингредиенты:

• нарезанный хлеб
• сыр
• гарниры

Сэндвич-бар

Сэндвич-баром можно порадовать массы.Нарежьте все овощи и соленые огурцы, которые есть под рукой, а также сыр.

Чтобы получить дополнительный белок, вы можете добавить несколько банок тунца, несколько сваренных вкрутую яиц или любые мясные блюда, которые могут быть у вас под рукой.

Необходимые ингредиенты:

• хлеб
• сыр
• мясо
• яйца
• овощи
• фруктовые и овощные соусники

закуски на обед или ужин

Snacky Lunch или Snacky Dinner — это давний вариант для нашей семьи, особенно когда есть багеты, домашние или другие.Эти ужины без приготовления тоже в счет.

Иногда мы специально подаем его по особым случаям, например, к Новому году. Но, если это обычная старая неделя, я буду копаться в холодильнике, пока не найду достаточно безалкогольных напитков / коктейлей, чтобы насытить людей.

Вы будете удивлены, какие забавные дополнения вы можете придумать!

Необходимые ингредиенты:

• сыры
• мясо
• яйца вкрутую
• орехи и семена
• фрукты и овощи
• хлеб и крекеры
• соленые огурцы
• оливки
• другие закуски

пиццы

Положите свою любимую начинку для пиццы на лепешку, бублик, французский хлеб, лаваш или даже английский маффин и пропустите ее через жаровню, чтобы быстро приготовить пиццу.Так просто, это даже не смешно.

Если вам нужен вариант с низким содержанием углеводов, я добавляю большие грибы портобелло или лодочки из кабачков соусом, мясом и сыром.

Необходимые ингредиенты:

• лепешки (тортилья, бублик, лаваш, лаваш, наан или французский хлеб) или овощная основа
• сыр
• любимые соусы и начинки для пиццы

Завтрак на ужин

Завтрак — это просто — в любое время дня.Обжарить несколько яиц, поджарить несколько ломтиков хлеба, размешать блины. Легкий!

Все любят завтрак на ужин или блинный вечер, так что проиграть нельзя!

Необходимые ингредиенты:

• смесь для блинов (вы можете приготовить сами!)
• яиц
• хэшбраунов
• хлопья и / или овсяные хлопья
• колбаса или бекон

Самый быстрый перец чили на Западе

Перец чили может быть такой быстрой и легкой едой; Вам понадобится всего около 20 минут, чтобы посмотреть «Самый быстрый перец чили на Западе».Вы даже можете добавить несколько оставшихся овощей и мяса, чтобы израсходовать то, что у вас есть, и избежать отходов.

Добавьте сыр, сметану и чипсы для сытного ужина. Через ночь или две заверните остатки в лепешки.

Необходимые ингредиенты:

• консервированные бобы
• специи
• хоми
• измельченные помидоры
• чипсы
• начинки

Куриный суп с лапшой

Мои дети обожают куриную лапшу.У них редко была консервированная версия, потому что домашний куриный суп с лапшой настолько прост и экономичен.

Если вы храните приготовленную курицу в морозильной камере (или покупаете консервы), это легкий будний ужин. Используйте остатки жареного цыпленка или индейки.

Необходимые ингредиенты:

• яичная лапша
• куриный бульон или бульон
• вареный цыпленок
• лук
• кабачки и / или морковь

специи

Суп в четверг вечером

Приготовление супа из остатков еды — одно из самых простых в приготовлении блюд.Суп в четверг вечером предлагает нужное направление, а также свободу импровизировать. Практически из ничего можно приготовить вкусный суп.

Необходимые ингредиенты:

• лук
• масло
• томатная паста или соус
• бульон или вода
• остатки мяса и овощей
• рис
• картофель
• специи

Easy Nachos

Начо может быть закуской, но также может использоваться как блюдо.С таким небольшим количеством ингредиентов сковорода начо собирается в мгновение ока. Не стесняйтесь добавлять остатки овощей и мяса, которые могут быть в холодильнике.

Необходимые ингредиенты:

• фасоль
• сыр
• соус энчилада
• чипсы
• сальса
• сметана
• авокадо

Какие

ваши легкие блюда?

Скорее всего, у вас есть любимые блюда для всей семьи, основанные на основных ингредиентах.Запишите эти планы меню, чтобы у вас был каталог, на котором можно было рисовать.

Не волнуйтесь, если они не кажутся «настоящей едой». И Биг Мак тоже.

Список из 12 легких блюд, которые можно приготовить, поможет вам справиться с трудностями, когда ужин не кажется быстрым.

Вам все равно не захочется пойти куда-нибудь поесть, но только потому, что вы сможете легко перекусить за своим кухонным столом!

Составьте свой список легких блюд!

Чтобы упростить вам составление списка, я составил быструю и удобную рабочую таблицу, которая поможет вам отслеживать ваши простые идеи еды и ингредиенты, которые вам нужно держать под рукой, чтобы эти идеи могли стать легкими питание.

1. Загрузите рабочий лист для печати. (Когда вы подпишетесь на бесплатную новостную рассылку Good Cheap Eats, я отправлю вам доступ к нашей бесплатной библиотеке ресурсов.)
2. Распечатайте рабочий лист. Подойдет любая бумага.
3. Разместите рабочий лист где-нибудь на кухне, может быть, в кладовой, где вы обязательно увидите его в те ночи, когда у вас нет идеи поесть.
4. Вы также можете сохранить изображение списка на телефоне, чтобы его было удобно использовать при покупке продуктов.
5. Запаситесь основными ингредиентами, чтобы иметь их под рукой в ​​следующий раз, когда вы не знаете, что делать.

Как это звучит более организованно на кухне?

Вам пригодится краткий список легких блюд. Поверьте мне. Но что, если бы на кухне было больше? Все время?!

Что, если бы у вас был план кормления своей семьи и себя так, чтобы это не беспокоило вас?

Что, если бы вы ходили на кухню каждый день с уверенностью, что сможете приготовить отличные блюда, не волнуясь?

Что, если бы вы могли делать покупки в магазине, зная, что вы можете оставаться в рамках бюджета и иметь все необходимое для еды на неделю?

Я разработал «Клуб хорошей дешевой еды», чтобы помочь вам в этом и многом другом.Каждый месяц мы работаем вместе, чтобы сгладить изгибы в ваших кухонных системах, чтобы вы никогда, я имею в виду никогда не , не стояли перед холодильником, гадая, что делать.

Мало того, вы научитесь экономить деньги и время, чтобы не быть прикованными к плите.

Щелкните здесь, чтобы узнать больше о клубе.

Какие ваши любимые легкие блюда?

Сообщите нам, что есть в ВАШЕМ списке, чтобы мы могли добавить его в свой.

Легкая жареная капуста

Эта жареная капуста восхитительна, и ее очень легко приготовить из нескольких ингредиентов.Он собирается менее чем за 30 минут!

Раньше я ненавидел капусту, пока не попробовал жареную капусту несколько лет назад, и теперь мне это очень нравится. Я сделал это в прошлые выходные на обед в день святого Пэдди, и не было никаких остатков, и это было здорово! Он отлично сочетается с солониной, жареным в горшочке, курицей-гриль и даже свиными отбивными.

Жареную капусту можно приготовить разными способами, но мой любимый способ — обжарить ее на сковороде с беконом и луком. Мне также нравится, чтобы специи были очень простыми и использовали только соль, перец и немного паприки, чтобы добавить дымный аромат.

Вот некоторые примечания об этом рецепте:

— Используйте любой вид бекона, который вам нравится — обычный, индейский или даже веганский. Просто помните, что бекон из индейки и веганский бекон не очень жирные, и необходимо добавить дополнительное масло или сливочное масло.
— Используйте сковороду с антипригарным покрытием, чтобы ни один из ингредиентов не прилипал к ней.
— Обязательно мелко нарежьте лук, потому что он намного лучше смешивается с капустой.
— Не переваривайте капусту, иначе текстура станет очень мягкой и «кашеобразной», и это будет просто странно.- Вместо сала можно также использовать колбасу.

Я знаю, что капуста — один из тех странных овощей, которые люди либо ненавидят, либо любят. Если вам это не нравится, серьезно, попробуйте этот рецепт, и вы тоже можете начать наслаждаться капустой.

Что такое жареная капуста?

Это ирландский гарнир, который готовится из обжаренной капусты с луком и основными специями и подается преимущественно с солониной.

Как жарить капусту на сковороде?

Растопите масло в большой сковороде на среднем огне.Затем добавьте тертую капусту, соль, перец и тушите несколько минут, пока капуста не станет мягкой, и все. Некоторые рецепты (например, мой) также включают дополнительные ингредиенты, такие как лук и бекон.

Если вы ищете другие стороны, вам может понравиться эта легкая глазированная медом морковь или это картофельное пюре с чесноком халапеньо.

Эта жареная капуста восхитительна, и ее очень легко приготовить из нескольких ингредиентов. Он собирается менее чем за 30 минут!

Ингредиенты

• Толстые полоски бекона 5-6 Нарезать мелкими кусочками
• 1/3 чашки лука Мелко нарезать
• Зеленая капуста на 1/2 головы измельченная или крупно нарезанная
• 1 столовая ложка коричневого сахара Дополнительно
• Соль по вкусу
• Перец По вкусу
• 1/4 чайной ложки Копченой паприки

Инструкции

• Приготовьте бекон на сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне до хрустящей корочки.Используйте шпатель с прорезями, чтобы удалить бекон и положить его на тарелку. Не выбрасывайте жир и капли бекона!

• В ту же сковороду добавьте лук и жарьте до полупрозрачности.

• Добавить капусту, соль, перец, перец и все перемешать. Варить около 7 минут или пока капуста не станет мягкой.

• Добавьте бекон обратно в сковороду, смешайте его с капустой и подавайте в теплом виде.

Примечания

— Вы также можете сделать этот гарнир вегетарианским, исключив бекон.Обязательно используйте 2-3 столовые ложки несоленого сливочного масла.
— Остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.

Калорий: 160 ккал | Углеводы: 11 г | Белок: 5 г | Жиры: 11 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 18 мг | Натрий: 203 мг | Калий: 266 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 175 МЕ | Витамин C: 42,5 мг | Кальций: 48 мг | Железо: 0,6 мг

Запеченный сладкий картофель по-средиземноморски | Минималистские рецепты пекаря

Друзья, это было давно.

Как дела? Вы любите это время года? Я делаю.Что вы ели в эти дни? Салаты? Шоколад? Вы выходите на улицу в эту прекрасную ветреную погоду? Ты хорошо себя чувствуешь? Я хотел бы знать.

Осень делает меня эмоциональным и задумчивым. Однажды я проплакал час после поездки по живописным местам, когда листья начали вращаться. Мы слушали Грега Ласвелла. Я был очень благодарен и заплакал. Скрестив пальцы, это происходит ежегодно. Иногда нужно просто хорошо поплакать.

В последнее время я ел много растений и меньше сахара.И я много хожу и бегаю. И книги! В последнее время я прочитал много книг, что для меня нетипично, эта моя самая любимая.

Еще я слушал много подкастов. Подкасты всегда влияют на меня. Особенно это касается экологичности, гостеприимства и минимализма. Хорошая вещь.

Кстати о хороших вещах, как насчет сладкого картофеля?

Для меня одна из самых сложных частей растительной диеты — это творческий подход к идеям питания.Предоставленный самому себе, я ел чипсы и гуак при каждом приеме пищи. Ясно, что это не здорово и не устойчиво.

Итак, недавно я попытался расширить и поэкспериментировать с более сбалансированными блюдами, такими как средиземноморский сладкий картофель.

Концепция проста:

Запеченный сладкий картофель — разрезать пополам, чтобы сократить время приготовления
Жареный нут с приправами
Чесно-пряный соус
Салат из петрушки и помидоров для украшения

В результате получается 30-минутный обед или , который одновременно сытный, соленый и сладкий, и по-настоящему полезный.

Это мой новый любимый способ путешествовать по Средиземноморью. Это блюдо есть:

пикантный
сладкий
свежий
дымный
теплый
успокаивающий
очень полезный
начинка
настраиваемый
и простой

Мне нравится, как сладость сладкого картофеля идеально сочетается с соусом из нута и чеснока, а салат из лимонной петрушки и помидоров обеспечивает пикантное свежее послевкусие. Друзья, я влюблен.

Если вы попробуете это блюдо — а обязательно — дайте нам знать! Оставьте комментарий или сделайте снимок и отметьте его #minimalistbaker в Instagram или @minimalistbaker в Twitter! Или поделитесь им с друзьями в Pinterest.Мы убеждены, что людям это нужно в жизни.

Как всегда, спасибо за поддержку того, что мы делаем. Ваше здоровье!

Другие веганские рецепты сладкого картофеля

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Порций 4

Вход на курс, сторона

Кухня без глютена, средиземноморская, ближневосточная, веганская

Подходит для морозильной камеры №

Сохраняется ли? Лучше всего в свежем виде

• 4 средних (~ 1/3 фунта каждый) сладкого картофеля *
• 1 банка нута объемом 15 унций (промытая и высушенная)
• 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 1/2 чайной ложки каждого тмина, кориандра, корицы, копченых (или обычный) перец
• 1 щепотка морской соли или лимонный сок ( опционально )

ЧЕСНОЧНЫЙ ТРАВЯНОЙ СОУС

• 1/4 стакана хумуса (или тахини)
• 1/2 среднего лимона, сока (1 / 2 лимона дает ~ 1 столовую ложку сока)
• 3/4 — 1 чайная ложка сушеного укропа (или менее 2-3 чайных ложек свежего на 3 / 4-1 чайную ложку сушеного)
• 3 измельченных зубчика чеснока (3 зубчика дают ~ 1 1 / 2 столовые ложки или 9 г)
• Вода или несладкое миндальное молоко (для разжижения)
• Морская соль по вкусу ( по желанию // Мне ничего не понадобилось)

TOPPINGS

по желанию

• 1/4 стакан помидоров черри (нарезанных кубиками)
• 1/4 стакана нарезанной петрушки (фарш)
• 2 столовые ложки лимонного сока
• Чилиночный соус

• Разогрейте духовку до 400 градусов F (204 C) и выстелите большой противень фольгой.

• Промойте и почистите картофель и разрежьте пополам. Это ускорит время приготовления. В противном случае оставьте целиком и запекайте дольше (примерно в два раза больше (45 мин — 1 час).

• Перемешайте промытый и высушенный нут с оливковым маслом и специями и выложите на противень, застеленный фольгой.

• Натрите сладкое картофель с небольшим количеством оливкового масла и выложите лицевой стороной вниз на тот же противень (или другой противень, в зависимости от размера).

• Пока сладкий картофель и нут жарятся, приготовьте соус, добавив все ингредиенты в миску для смешивания. и взбивая, чтобы смешать, добавляя только достаточно воды или миндального молока, чтобы он стал жидким.Попробуйте и при необходимости отрегулируйте приправы. Добавьте больше чеснока, чтобы было больше острого вкуса, соли для пикантности, лимонного сока для свежести и укропа для более интенсивного аромата трав. Я обнаружил, что моему больше ничего не нужно.

• ПРИМЕЧАНИЕ. Если у вас нет хумуса, тахини (который вы можете сделать своими руками!) Станет отличной заменой основы для соуса — просто отрегулируйте приправы, чтобы учесть отсутствие вкуса, который дает тахини.

• Также приготовьте топпинг из петрушки и помидоров, смешав помидоры и петрушку с лимонным соком и оставив мариноваться.

• Когда сладкий картофель станет мягким, а нут станет золотисто-коричневым (примерно 25 минут), выньте его из духовки.

• Для подачи переверните картофель мякотью вверх и слегка раздавите внутренности. Затем добавьте нут, чесночный соус, салат из помидоров и петрушки и чесночный соус с чили (по желанию). Подавать немедленно.

• Дополнительные побочные идеи могут включать хумус, чипсы из лаваша, баба гануш или соус из персидских баклажанов. Наслаждаться!

* Отрегулируйте количество сладкого картофеля на человека и покупайте органические, когда это возможно, для лучшего качества и вкуса.