Ингредиенты

• курица – 900 г
• перец слад­кий – 1 шт.
• лук реп­ча­тый – 2 шт.
• поми­дор – 10 шт.
• кори­андр (семена) – 2 ст.л.
• тмин (семена) – 1 ч.л.
• фен­хель (семена) – 1 ч.л.
• перец чёр­ный (горош­ком) – 0.5 ч.л.
• пажит­ник (семена) – 0.5 ч.л.
• перец чили (сухие стручки) – 2 шт.
• масло рас­ти­тель­ное – 3 ст.л.
• кур­кума – 2 ч.л.
• перец чили (моло­тый) – 1 ч.л.
• поро­шок чес­ноч­ный – 2 ст.л.
• имбирь – 2 ст.л.
• пажит­ник (сушё­ные листья) – 2 ч.л.
• сливки – 2 ст.л.
• соль – по вкусу
• чес­нок – 4 зуб.

Приготовление

1. Под­го­то­вить все ингре­ди­енты для блюда. Если неко­то­рые спе­ции или при­правы вы не смо­жете найти на пол­ках мага­зина, то их можно исклю­чить из рецепта, но в таком слу­чае вкус блюда изменится.
   
2. Кури­ное филе наре­зать, поло­жить в миску, доба­вить 2 ст.л. чес­ноч­ного порошка, 1 ч.л. кур­кумы и немного соли. Хорошо раз­ме­шать, чтобы курица пол­но­стью покры­лась спе­ци­ями. Накрыть миску пище­вой плен­кой и оста­вить мари­но­ваться в холо­диль­нике 30 минут.
   
3. На сухой ско­во­роде 5–8 минут жарить спе­ции до появ­ле­ния при­ят­ного аро­мата: семена кори­андра, семена тмина, семена фен­хеля, чер­ный перец горош­ком, семена пажит­ника и 2 сухих перца чили. Снять спе­ции с огня, дать остыть и пере­мо­лоть  в кофе­молке или  в ступке.
   
4. Разо­греть рас­ти­тель­ное масло в ско­во­роде с тол­стым дном, чес­нок слегка обжа­рить до золо­ти­стого цвета, доба­вить наре­зан­ный имбирь, крас­ный перец чили и 1 ч.л. кур­кумы, обжа­рить на мини­маль­ном огне, чтобы спе­ции не подгорели.
   
5. Поми­доры наре­зать сред­ними кусоч­ками и доба­вить к спе­циям, гото­вить 20 минут под крыш­кой, пери­о­ди­че­ски помешивая.
   
6. Доба­вить под­го­тов­лен­ные ранее измель­чен­ные спе­ции, пере­ме­шать и гото­вить еще 5 минут.
   
7. Влить сливки в ско­во­роду и доба­вить измель­чен­ные листья пажит­ника. Доба­вить соль, пере­ме­шать и варить 5 минут. Пажит­ник при­дает блюду необ­хо­ди­мые горь­ко­ва­тые нотки, а сливки помо­гают изба­виться от терп­ко­сти и кис­лоты поми­до­ров, сгла­жи­вают горечь.
   
8. В гото­вый  соус поло­жить кусочки зама­ри­но­ван­ной курицы, пере­ме­шать и тушить, поме­ши­вая, до готов­но­сти курицы при­мерно 20 минут.
   
9. Реп­ча­тый лук и слад­кий перец наре­зать круп­ными кус­ками, доба­вить их к гото­вой курице, пере­ме­шать и гото­вить 5–10 минут до жела­е­мой мягкости.
   
10. Пода­вать блюдо с рисом, све­жей зеле­нью и лепешками.
    

Ключевые слова: второе блюдо, курица

Вкусная еда по рецептам на каждый день. Самые простые рецепты вкусных и простых в приготовлении блюд

В записных книжках опытных хозяек всегда есть несколько простых рецептов, которые выручают в тех случаях, когда на готовку не так много времени. Такие простые рецепты на каждый день особенно полезны начинающим кулинарам.

Такие рецепты хороши тем, что не содержат невероятных ингредиентов и не требуют от исполнителя виртуозного владения кулинарным искусством.Простые рецепты на каждый день и в тот момент, когда неожиданные, но, тем не менее, дорогие гости, и их нужно срочно угостить, пригодятся.

Даже подросток, который знает, как почистить картошку и разбить пару яиц, не пропустив сковородку, может приготовить многое из того, что для вас выбрано на сайте Culinary Eden.

Омлет с капустой и творогом «Здоровый завтрак для всей семьи»

Состав:
500 г капусты
1.5 стак. молоко,
6 яиц
1 ст.л. сливочного масла
100 г творога,
соль по вкусу.

Приготовление:
Яйца взбить, всыпать молоко, тертый творог, посолить и перемешать. На смазанный маслом противень ровным слоем выложить мелко нарезанную капусту, вылить на нее приготовленную яичную массу и запекать в разогретой духовке 20-25 минут. Готовый омлет полить топленым маслом.

«Ежики» из сосисок

Состав:
2 сосиски.
горчица готовая,
1 ст. Тертого сыра.

Приготовление:
Сосиски разрезать на 4 части, в каждой разрезать до середины, посыпать горчицей, обвалять в сыре и обжарить в горячем жире. Подавать с майонезом или любым другим любимым соусом.

Мясной салат со свеклой

Состав:
100 г ветчины
100 г маринованных грибов.
200 г свеклы
100 г яблок
50 мл 6% уксуса,
100 мл растительного масла
½ ч.л. сухой горчицы,
зелени по вкусу.

Приготовление:
Свеклу отварить и мелко нарезать. Яблоки натереть на крупной терке. Ветчину и грибы нарезать соломкой. Взбейте горчицу, уксус и растительное масло и смешайте с майонезом. Полученной смесью заправить салат и украсить зеленью.

Салат «Просто, но со вкусом»

Состав:
2 сосиски,
2 яблока,
1 соленый огурец
1 болгарский перец
100 г твердого сыра
майонез.

Приготовление:
Сосиски отварить, остудить и нарезать тонкими ломтиками. Сыр, огурец и перец нарезать тонкой соломкой. Яблоки очистить, удалить косточки и нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты смешать и заправить майонезом.

Салат Удовольствие

Состав:
100 г корейской моркови,
2 вареных яйца
100 г ветчины
100 г крабовых палочек
1 свежий огурец
чеснок, майонез — по вкусу.

Приготовление:
Яйца, ветчину, крабовые палочки и огурцы нарезать кубиками. В общую массу добавить морковь по-корейски, заправить майонезом, добавить чеснок по вкусу и украсить готовое блюдо зеленью.

Суп «Обыкновенное чудо»

Состав:
200 г чечевицы
150 г консервированной кукурузы
1 литр мясного бульона,
1 луковица
2 красных болгарских перца
3 помидора,
2 зубчика чеснока
2-3 ст.л. масла.

Приготовление:
Помытую чечевицу положить в глубокую кастрюлю, залить небольшим количеством воды и варить на среднем огне 30-40 минут. Слегка обжарьте мелко нарезанные помидоры, перец и лук на растительном масле. Положите овощи и кукурузу в кастрюлю с чечевицей, залейте бульоном и тушите на среднем огне 15 минут. Когда суп будет готов, добавьте к нему измельченный чеснок.

Томатный суп с рисом

Состав:
5 помидоров,
½ стопки.рис,
1,5 л воды, сметана
, зелень, перец и соль — по вкусу.

Приготовление:
Помидоры очистить, протереть через сито, залить горячей водой, поперчить, посолить и варить 5-7 минут. Отдельно приготовьте рассыпчатый рис, положите его в суп и дайте ему немного покипеть. При подаче заправьте суп сметаной и измельченной зеленью.

Бифштекс с яйцом

Состав:
400 г телятины,
4 яйца,
1 луковица
1 маринованный огурец
3-4 столовые ложки растительного масла,
соль по вкусу.

Приготовление:
Телятина пропустить через мясорубку. Посолить, вылепить из получившегося фарша 4 котлеты. Выложите котлеты на смазанный маслом противень, сделайте углубление в центре каждой котлеты, в которое разбейте каждое сырое яйцо и запекайте в духовке, предварительно нагретой до 180 ° C, до готовности. Готовые стейки выложить на блюдо, вокруг них выложить мелко нарезанный лук и нарезанный кубиками соленый огурец.

Слоеный рулет с сыром и зеленью

Состав:
250 г слоеного теста
200 г сыра
30 г сливочного масла
зелень.

Приготовление:
Раскатать слоеное тесто слоем толщиной 1 см. Сыр нарезать небольшими кубиками, а укроп нашинковать. В центр раскатанного теста по длине выложить начинку и скатать в рулет. Проколоть вилкой в ​​нескольких местах сверху и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в разогретой до 200 ° С духовке 20 минут.

Корейский кебаб

Состав:
1 кг свиной мякоти,
3-4 луковицы,
2 столовые ложки Сахары,
3-4 столовые ложки соевого соуса,
2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:
Свинину нарезать средними кусками, посыпать сахаром, добавить нарезанный кольцами лук, соевый соус, растительное масло. Все перемешать и оставить на 30 минут. Затем выложить на противень и жарить в разогретой духовке 20-25 минут.

Котлеты рисовые с сыром

Состав:
1 стопка риса,
3 стопки воды,
1 стопка тертого сыра
2 яйца,
1 ст.л масла,
3 ст.л. панировочных сухарей,
сметана, масло растительное, соль — по вкусу.

Приготовление:
Рис отварить в подсоленной воде до готовности, добавив сливочное масло. Приготовленный рис охладить и смешать с яйцами и тертым сыром. Из получившейся массы сформируйте котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях и обжаривать на сковороде с растительным маслом до готовности. Подавать со сметаной.

Каша гречневая с грибами

Состав:
150 г гречки,
60 г масла
250 г шампиньонов,
1 луковица
500 г сметаны
4 яйца,
150 г сыра
15 г жирности
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Приготовить рассыпчатую кашу, добавив в нее половину нормы сливочного масла. Грибы нарезать кружочками, добавить мелко нарезанный лук, масло, немного воды, соль, перец и тушить до готовности. На смазанный маслом противень выложить половину готовой гречневой каши, сверху выложить слой тушеных грибов, затем оставшуюся кашу. Все залить соленой сметаной, взбитой с яйцами, посыпать сверху тертым сыром и запечь в разогретой до 180 ° С духовке до румяной корочки.

Картофельная крошка домашняя

Состав:
5-6 картофелин,
70 г сливочного масла
1 зубчик чеснока
150 г твердого сыра
зелень, соль, специи — по вкусу.

Приготовление:
Запекайте картофель в духовке 45 минут при 200 ° C, не забывая переворачивать картофель каждые 15 минут. Затем разрежьте их пополам и удалите мякоть в отдельной посуде. Получившиеся «лодочки» из картошки посолить и поперчить.Мякоть смешать со сливочным маслом, тертым сыром, чесноком, измельченной зеленью и выложить в картофельные формочки. Поставьте их в разогретую духовку еще на 5-7 минут до румяной корочки.

Состав:
300 г брокколи
1 луковица
100 г бекона
2 яйца,
½ стопки. молоко,
масло растительное,
перец, соль.

Приготовление:
Поместите брокколи в форму, смазанную маслом, по кругу, оставив середину пустой.Лук нарезать полукольцами и выложить в «кольцо» брокколи. Бекон нарезать тонкими полосками и выложить в форму поверх лука. Взбить яйца, добавить молоко, перец, соль и залить этой смесью овощи и бекон. Поместите форму в разогретую до 180 ° C духовку на 15-20 минут.

Жареная сельдь с укропом и горчицей

Состав:
4-5 шт. сельдь,
2 ст.л. лимонного сока
6 ст.л. готовой горчицы,
4 ст.л. измельченного укропа
Масло растительное, масло сливочное, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Смешайте укроп, горчицу и лимонный сок в небольшой миске. Ножом сделайте по три надреза с каждой стороны сельди, разрезая только кожу. Нанесите половину горчичной смеси на внешнюю сторону каждой рыбы, нанеся часть смеси на сделанные вами надрезы. Смажьте рыбу небольшим количеством топленого масла и обжарьте на растительном масле 5-6 минут. Затем переверните рыбу, смажьте ее оставшейся смесью горчицы и укропа, сбрызните оставшимся маслом и жарьте еще 5-6 минут.Перед подачей посолить и поперчить.

Куриные оладьи

Состав:
500-600 г куриного филе,
2-3 очищенных картофеля,
2-3 луковицы,
2-3 моркови,
1-2 яйца,
соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Все пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать. Взять массу столовой ложкой, выложить на сковороду и выпекать как блины.Куриное филе можно заменить любым другим мясом.

Рыба в сырном суфле

Состав:
500 г филе пангасиуса,
5 яиц,
150 г твердого сыра
панировка для рыбы,
соль по вкусу.

Приготовление:
Филе нарезать небольшими кусочками, обвалять в панировочных сухарях, выложить на смазанную маслом сковороду и жарить с каждой стороны по 5 минут. Яйца взбить, посолить, добавить к ним натертый на мелкой терке сыр и перемешать.Выложить рыбу в форму для запекания, сверху выложить яично-сырную массу и поставить в разогретую до 180 ° С духовку на 20-25 минут.

Рыба в картофельной корочке

Состав:
4 филе тилапии,
4 картофеля,
2 яйца,
масло растительное, мука, соль — по вкусу.

Приготовление:
Картофель натереть на крупной терке и отжать лишний сок. Добавить яйцо, соль, муку и перемешать.Обвалять филе тилапии в муке с двух сторон, затем придавить картофельную массу с двух сторон. Аккуратно переложите рыбу на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарьте на среднем огне. Когда корочка с одной стороны подрумянится, перевернуть рыбу другой стороной, убавить огонь и жарить до готовности.

Венгерский гуляш

Состав:
700 г мякоти говядины,
2 луковицы,
500 г квашеной капусты,
600 мл мясного бульона,
2 ст.л. томатной пасты
2 ст.л. растительного масла,
100 г майонеза или сметаны,
соль, перец — по вкусу .

Приготовление:
Нарезать говядину кубиками и обжарить в разогретой сковороде на растительном масле. Добавить к мясу нарезанный кубиками лук и обжарить до румяной корочки. Приправить все солью и перцем. Затем влейте бульон так, чтобы он покрыл мясо. Добавить томатную пасту, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут. Затем добавьте капусту и тушите еще 10 минут. Затем добавляем майонез, размешиваем, и через 10 минут блюдо готово.

Картофель, тушеный в сметане

Состав:
5-6 картофелин,
300 г сметаны
100 г сливочного масла
1 ст.л. муки,
укроп и соль по вкусу.

Приготовление:
Картофель нарезать кубиками, слегка обжарить на сливочном масле и залить сметаной, смешанной с поджаренной мукой и солью, плотно накрыть картофель, поставить в духовку и тушить до готовности. При подаче посыпать мелко нарезанным укропом.

Печень «Вкусный вечер»

Состав:
1 кг печени (говяжьей или свиной),
2-3 зубчика чеснока
3-4 ст. л. майонез, масло растительное
.

Приготовление:
Печень нарезать тонкими ломтиками, обвалять в соленой муке и обжарить на медленном огне в растительном масле до готовности. В миске смешать измельченный чеснок с майонезом, добавить туда дольки печени и перемешать. Дайте приготовленному блюду немного постоять, чтобы печень пропиталась.

Запеченные крылышки

Состав:
1 кг куриных крылышек,
1 помидор,
2 сладких перца
1 луковица
½ кабачка,
масло растительное, зелень, соль, перец — по вкусу.

Приготовление:
Вымойте куриные крылышки, залейте водой и дайте закипеть. Затем слейте воду, переложите крылышки в смазанную маслом форму для запекания, приправьте солью и поставьте в разогретую до 160 ° C духовку на 10 минут. Помидоры нарезать кружочками, лук — полукольцами, цуккини и перец — кружочками. Все подготовленные овощи посолить и поперчить, посыпать мелко нарезанной зеленью, заправить растительным маслом и перемешать. Вынуть блюдо из духовки, накрыть крылышки овощами и снова поставить в духовку на 15 минут.

Ореховый пудинг

Состав:
2 ст. молоко,
250 г белого хлеба
3 яйца,
150 г грецких орехов
100 г сливочного масла
¾ Арт. Сахара,
панировочных сухарей.

Приготовление:
Хлеб замочить в молоке, обсушить и измельчить орехи. Яичные желтки растолочь с сахаром, соединить с фундуком, хлебом и топленым маслом. Добавьте взбитые яичные белки и выложите в смазанную маслом форму для запекания.Выпекать 30-40 минут в духовке, разогретой до 160-180ºC.

Творожные булочки

Состав:
3 стопки муки,
500 г творога,
40 г сливочного масла
2 желтка,
2 яйца,
⅔ стопки. Сахара.

Приготовление:
Творог протереть через сито, соединить с просеянной мукой, топленым маслом, сахаром, яйцами и замесить тесто. Дать постоять некоторое время, затем скатать в цилиндр и нарезать кружочками, из которых получатся булочки.Выложите булочки на смазанный маслом противень, смажьте поверхность яичным желтком и запекайте в разогретой до 180 ° C духовке до готовности.

Надеемся, что наши простые рецепты на каждый день не раз помогут вам в ситуации, когда нужно действовать быстро.

Готовьте вкусно, полезно и красиво!

Лариса Шуфтайкина

Кризис уже затронул нас в полной мере, и все чаще в Интернете люди ищут дешевые рецепты на каждый день из простых продуктов.Когда денег нет, а заработанные средства все больше тратятся на еду, то, конечно, хочется готовить бюджетные недорогие блюда, чтобы сэкономить семейный бюджет. Часто можно услышать выражение: все деньги идут «в унитаз». И да, еда дорогая, но все же хочется одеться, обуваться, немного отдохнуть от повседневной работы, научить детей и т.д.

Поэтому на нашем сайте вы найдете много простых рецептов, из которых вы сможете составить меню на каждый день и на праздники.Вы научитесь экономить на еде, при этом вкусно и просто готовить, не тратя много денег на еду. Это важно сейчас. Действительно, можно купить недорогие субпродукты, и приготовить вкусный печеночный паштет, приготовить желудки в сметанном соусе, просто запечь картошку со специями в рукаве или фольге и вкусно и сытно накормить домочадцев.

На страницах сайта найдете рецепты дешевых вторых блюд на каждый день, смотрите пошаговые рецепты с фото.А команда нашего сайта постарается помочь вам приготовить бюджетные, простые и недорогие блюда для вторых или первых. Супы и гарниры, закуски и бутерброды, блюда из хлопьев и творога помогут вашему бюджету, и вы сможете сократить расходы на питание, не нанося вреда своей семье.

Когда нет денег (а сейчас их нет у большинства населения), вам на помощь придут рецепты простых и вкусных дешевых блюд, и вы сможете сэкономить хоть немного денег на разные другие нужды, такая же коммуналка, отдых и тд.Недорогие бюджетные блюда, такие как консервированные супы и различные крупы, могут стать хорошим подспорьем в экономии средств.

Наши дешевые рецепты супов и салатов, основных блюд, выпечки и закусок помогут вам недорого и экономно накормить семью, но в то же время вкусно и сытно. Также мы покажем вам, как приготовить недорогие праздничные блюда, как экономно отметить день рождения или Новый год. Вы узнаете, как сэкономить на еде и выжить в кризисной ситуации.

Выглядеть вкусно и вкусно, а сэкономить на магазинном, к тому же вредном продукте.

Возлюбленный вот-вот возвращается с работы, но вы не знаете, что для него оригинально, вкусно и необычно приготовить? Не спешите паниковать: предлагаем вашему вниманию десятки ответов на актуальный для многих вопрос «что приготовить любимому мужу на обед». Побалуйте своего кормильца вкусным ужином, приготовленным по одному из приведенных ниже рецептов, и он полюбит вас еще больше. Итак, что приготовить на ужин любимому человеку — прочтите и примите к сведению!

Блюда на ужин для любимой

Картофель по-монастырски — блюдо на разгрузочные дни.Маленькие хитрости — и, казалось бы, обычное блюдо заиграет новым вкусом. Рассказываю, как варить картошку по-монастырски!

Мясо в горшочках со сметаной — очень нежное блюдо. На приготовление уходит минимум времени, а любое мясо получается мягким и сочным.

По легенде, Александр Сергеевич очень любил это блюдо, которое впоследствии было названо его именем — картофель по-пушкински. Что ж, ловим правильную волну и готовим поэтическое блюдо! 🙂

Тефтели в молочном соусе — отличное блюдо для всей семьи! Вкусный, питательный и простой в приготовлении.Вы быстро его приготовите и сможете накормить целую армию голодных!

Вот как незамысловато я решил окрестить этот салат. Блюдо тоже очень простое, поэтому выдумывать пафосное название нет смысла. Итак, рецепт салата с кукурузой, сыром, помидорами!

Мясо в горшочках с грибами — очень вкусное блюдо. Его особенная прелесть в том, что готовится он быстро и легко и не требует постоянного внимания хозяйки.

Сельдерей обладает специфическим вкусом, который нравится далеко не всем.Но даже самым ярым противникам этого овоща стоит полюбить рецепт приготовления салата с креветками и сельдереем — он настолько вкусный, что устоять перед ним просто невозможно!

Попробовала на вечеринке бефстроганов с грибами и с детства не узнала свое любимое блюдо. Аромат и изысканный вкус ему придали грибы. Однако грибы были белыми. Как готовить научилась, вот рецепт!

Цыпленок в беконе получается сочным, мягким, острым.Бекон придает аромат и предохраняет курицу от высыхания. Блюдо запекается в духовке около часа. Можно подавать овощи как гарнир к курице в беконе.

Запеченный в духовке картофель с зеленью — универсальное блюдо, которое легко приготовить. Они могут накормить большую группу людей, которые точно останутся сытыми. Также идет как гарнир.

Салат Оливье с колбасой

Салат Оливье с колбасой — один из самых популярных праздничных салатов, без которого сложно представить любую трапезу.На Новый год, день рождения, юбилей — этому салату всегда найдется место.

Жареные ребрышки на сковороде не только очень вкусные, но и универсальные, ведь их можно подавать к столу как в качестве закуски к пиву, так и в качестве второго блюда на обед!

Запеченные свиные ребрышки восхитительны. Их можно подавать как на повседневный обед или ужин, так и на праздничный. Мужчинам (они тут охотники) особенно нравится 🙂

Капуста, тушенная с ребрышками, — замечательное блюдо, которое несложно приготовить.Даю рецепт этого блюда.

Тушеный картофель с ребрышками — вкусное и питательное блюдо. На его приготовление не потребуется много времени, сил или еды.

Когда времени на приготовление очень мало, но вы хотите приготовить что-то нестандартное, сделайте быструю лазанью по этому рецепту. Необычно, вкусно, а главное — быстро!

Говяжий борщ — лучшее в славянской кухне. Борщ любят все — и взрослые, и дети.Рецепт борща с говядиной передается в семьях из поколения в поколение. Делюсь своим!

Уральские щи существенно отличаются от традиционных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по вкусовым качествам, и по цвету. Делюсь рецептом.

Ела нежные куриные отбивные на детском дне рождения, куда нас пригласили вместе с внучкой. Котлеты были маленькими для детей, огромными для взрослых.Все с удовольствием их ели и хвалили!

Картофельные оладьи с мясом такие вкусные! Отличное зимнее блюдо, сытное, калорийное, согревающее в любой мороз. Готовить оладьи с мясом несложно — вот мой рецепт!

Тефтели с картошкой — блюдо домашних мастеров. Блюдо оригинальное, восхитительное. Советую готовить и детям, и мужчинам. Не будет равнодушных.

Фрикадельки — излюбленное домашнее блюдо многих, которое можно приготовить разными способами.Их можно тушить, жарить, запекать, готовить на пару. Предлагаю тефтели в томатно-сметанном соусе.

Гречка с грибами может стать отличным гарниром к мясу или диетическим самостоятельным блюдом. В любом случае вкус этого блюда не оставит вас равнодушным!

Для любителей баклажанов — новый интересный рецепт. Лодочки из баклажанов с овощами понравятся каждому!

Рецепт паровых тефтелей немного сложнее обычных тефтелей, но такие тефтели принесут вам неоценимую пользу.Идеально при соблюдении диеты, потому что вы не можете позволить себе мясо, но это возможно.

Томатный пирог — традиционное южное, а точнее средиземноморское блюдо. Идеально подходит для позднего завтрака или легкого ужина теплым летним вечером. Пирог просто исчезает на глазах.

Картофельное пюре со сметаной — еще один способ насладиться простым и доступным овощем. Вот еще один креативный способ приготовления картофеля. Я пробовала это в школе, когда дети готовили для своих мам!

Зеленая фасоль с беконом — это старый рецепт моей бабушки, который я немного улучшил, добавив бальзамический уксус.Это хороший теплый салат, который можно использовать в качестве легкого ужина.

Сегодня я расскажу вам о довольно необычном блюде, которое вы вряд ли когда-либо пробовали, — рыбном киселе с томатным соком. Не пугайтесь, это действительно вкусно.

Просто замечательное блюдо, которое отлично подойдет как для семейного, так и для праздничного ужина. Мясо получается очень нежным, а картошка выступает ароматным гарниром — просто и вкусно.

Это блюдо можно назвать два в одном.Пробовала в санатории, но так понравилось, что теперь часто дома варю картошку с куриным фаршем. Думаю, ты тоже останешься доволен.

Все продукты, которые я использую в этом блюде, — мои любимые. Рассказываю, как приготовить картошку с грибами и курицей — одно из моих любимых блюд, которое я готовлю даже на праздник.

Этот простой рецепт салата из помидоров и баклажанов я активно использую в овощной сезон — он вкусный, легкий для желудка и легкий в приготовлении.Идеально подходит для шашлыка и другого мяса;)

Это один из моих любимых вариантов творога. Получается уникальная вещь — с овощами, мясом и даже просто вкусным хлебом. Думаю, многим из вас тоже понравится этот простой рецепт!

Суп из свежих шампиньонов — легкий суп. Легкий во всех отношениях — легко готовится, легко употребляется в пищу и абсолютно не вредит фигуре. Что может быть лучше весной?

Все гениальное просто, а в нашем случае вкусно.Попробуйте приготовить жареные грибы с луком — блюдо простое и удивительно вкусное.

Скумбрия — рыба, которую приятно готовить. Микроволновая печь поможет вам быстро и вкусно приготовить из этой рыбы ужин.

Если вы голодаете или просто хотите легкую, нежирную пищу, то вам следует ознакомиться с этим простым рецептом нежирных котлет из капусты. Вкусно и полезно!

Я очень люблю мясо, жить без него не могу, поэтому стараюсь готовить его часто и по-разному.Сегодня решила приготовить тефтели — блюдо максимально простое, быстрое, но вкусное. Пытающийся?

Чесночный аромат и тонкий вкус курицы порадуют тех, кто возьмется приготовить это блюдо. Вот как приготовить курицу с чесноком — надеюсь, рецепт вам понравится!

В мультиварке гусь получается не круто, хорошо тушится и вкусно. Готовить гуся в мультиварке — одно удовольствие. Я приготовил еду, положил в мультиварку, установил нужный режим и готово!

Мясо индейки считается диетическим, индейку с фасолью тоже можно отнести к диетическим блюдам.Приготовление индейки с овощами и метод тушения. Мясо получается сочным, вкусным, а блюдо сытным.

Предлагаю вашему вниманию классический рецепт плова с изюмом — это традиционное узбекское блюдо обладает таким потрясающим вкусом и ароматом, что оно вам обязательно понравится!

Предлагаю вашему вниманию неординарный по вкусу и невероятно простой в приготовлении плов с морепродуктами в мультиварке. Это ароматное, изысканное и низкокалорийное блюдо.

Кто что ни говорит, но самый лучший и правильный плов готовят из баранины, поэтому сегодня мы переходим к узбекской кухне и готовим это блюдо в лучших традициях.

«Кордон Блю» — шницель (обычно из телятины) в панировочных сухарях, начиненный сыром и ветчиной. Мы приготовим куриный «карман» — сочный, мягкий и невероятно вкусный. Просто и быстро!

Фрикадельки в Швеции — это не просто национальное блюдо, а популярный деликатес. У каждой шведской хозяйки есть свой особый рецепт фрикаделек по-шведски. Я рассказываю, как готовить!

Тефтели с капустой в духовке получаются очень сочными и ароматными. Я приветствую на своей кухне все блюда с высоким содержанием овощей, особенно запеченные в духовке.Отличное блюдо для детей.

Цветная капуста с сыром в духовке — очень полезное блюдо, которое легко приготовить. Цветная капуста доступна в магазинах круглый год, как в сыром, так и в замороженном виде, поэтому она доступна по цене.

Если хочется вкусностей на диете или на голодный пост, предлагаю научиться готовить гречневые котлеты — нежное и сочное дополнение к любому гарниру без лишних финансовых затрат и долгого приготовления! Пытающийся?

Рыбные котлеты на пару — диетическое блюдо.По этому рецепту я готовила рыбные котлеты для своих детей. Но они получаются настолько вкусными, что я их сейчас готовлю и все с удовольствием их едят.

Вкусный шашлык в духовке — рецепт, проверенный много раз! Мясо неотличимо от мяса на гриле! Гости всегда спрашивают, где я жарил шашлык, ведь мы живем в квартире)). Готовить элементарно, и шашлык в духовке получается нежным, сочным, слегка поджаренным. Очень вкусно! Попытайся! Рекомендовать!

Свинина, лук, уксус, сахар, лимонный сок, специи, соль, перец

Французские куриные рулетики с грибами и сыром — отличная горячая закуска к любому праздничному столу.

Куриное филе, грибы, сыр, подсолнечное масло, молоко, приправы, майонез, лимон, масло растительное, соль, душистый перец, лавровый лист, куркума

Рецепт шикарной пиццы. Всего за полчаса у вас будет две пиццы. Начинка может быть какой угодно. Единственное условие — он должен быть готов. Пицца печется так быстро! 🙂

Мука, ​​молоко, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, перец болгарский, колбаса, копчености, помидоры, сыр твердый, кетчуп, майонез

Вкусная запеканка с фаршем и грибами, покрытая капустными листьями.

Свежие грибы, сливочное масло, приправы, молоко, мука, янтарный сыр, лук, морковь, копченый сыр, твердый сыр, фарш, томатная паста, томатный соус, растительное масло, соль …

Лаваш — просто чудо приготовления. С его помощью можно приготовить столько вкусных вещей! А главное быстро, если в холодильнике есть кусок отварной или жареной курицы. Рекомендую быстрый ужин — лаваш с курицей и овощами.

Лаваш, куриные окорочка, куриное филе, белокочанная капуста, морковь по-корейски, морковь, майонез, кетчуп, масло сливочное, соль, перец

Давно всеми признанный «народный» рецепт.Паста в морском стиле не теряет своей популярности с годами. Рецепт простой — флотская паста готовится из минимального количества продуктов, можно использовать любое мясо (или смешанный фарш). К тому же это сытный и вкусный рецепт. Морские макароны могут собрать целую армию своих поклонников.

Макаронные изделия, мясо, маргарин, лук, бульон, соль, перец, зелень

Что бабушки готовят на обед внукам? Правильно, всякие вкусности разные. А что татарские бабушки готовят на обед внукам, даже если за окном мороз? Конечно же, азы на татарском!

Говядина, баранина, картофель, лук, маринованные огурцы, помидоры, томаты консервированные в собственном соку, томатная паста, топленое масло, мясной бульон…

К вам приходят неожиданные гости? Что ж, отпустите, мы всегда рады гостям 🙂 Салат из крабов с сухариками «Мгновенный». Вверх! И уже на столе!

Крабовые палочки, крекеры, консервированная кукуруза, пекинская капуста, твердый сыр, майонез, чеснок, соль, перец черный молотый

Я часто готовлю на праздники французское мясо с грибами. Его плюс в том, что гарнир совсем не требуется. Легко приготовить и подобрать ингредиенты, но вкусно.

Свинина, говядина, грибы, помидоры, сладкий перец, лук, сыр, чеснок, майонез, соль, перец, масло сливочное, зелень

Курица всегда меня выручает.Готовится быстро, но вкусно! Представляю рецепт бефстроганова из куриной грудки, думаю, вам понравится. Благодаря красивому оформлению, он также подойдет в качестве горячего блюда на Новый год 2016.

Куриное филе, лук, мука, сливки, томатный сок, горчица, соль, перец, масло растительное

Хочу показать, как я готовлю чахохбили. И этот мой рецепт представляет собой сочетание рецептов как минимум трех разных жителей Северо-Кавказского региона — моей матери, матери моего отца и одного туапсинского грузина, который готовил чахохбили так горячо, что расплавленный свинец казался прохладной водой по сравнению с ним.

Курица, лук, помидоры, красный перец, красный перец, сладкий перец, семена кориандра, тмин, кинза, соль

Картофель по-французски запекается в духовке с мясом и луком. Рецепт очень простой, но картошка по-французски всегда очень вкусная и аппетитная. И выглядит вполне — чем не горячее блюдо на Новый год 2016?

Картофель, масло сливочное, свинина, лук, майонез, твердый сыр, соль, перец

Салат быстрого приготовления! Пока неожиданные гости снимают пальто и садятся за стол, у вас уже будет готов вкусный сытный перекус.А если гости не пришли, приготовьте себе салат из кильки;)

Килька консервированная, кукуруза консервированная, фасоль консервированная, сыр твердый, чеснок, крекеры, зелень, майонез

Приготовить запеченный картофель с овощами легко и просто. Все овощи выложить в рукав со специями и … дожить до готовности, ведь над сковородой не нужно стоять и помешивать. Вы можете просто заниматься своими делами.

Картофель, морковь, помидоры, грибы, лук, чеснок, масло растительное, соль, специи

По этому рецепту можно приготовить быстрый пирог с капустой без дрожжей и, поверьте, получится очень вкусно! Изготовление дрожжевого теста требует времени и навыков, а приготовить бездрожжевой торт сможет даже начинающий повар.

Яйца, кефир, мука, сода, соль, капуста, лук, масло растительное, соль, перец, яйца, яйца, майонез, сыр

Как-то нашла в Интернете то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли котлеты из фарша в тесте … Но вкусно! Как ни назови)

На этой странице вы найдете простейшие рецепты блюд, которые готовятся, так сказать, на скорую руку, очень быстро, практически на ходу. Они подходят занятым домохозяйкам, студентам, которым нужно быстро перекусить перед лекцией, или бакалаврам, на завтрак, обед или ужин.Как, например, это невероятно вкусно, но готовится очень просто и быстро!

Рецепты простые, несложные в исполнении, с ними справится даже новичок, начинающим хозяйкам тоже очень пригодятся самые простые рецепты, с которых я когда-то начинала, совсем юная и молодая, когда даже картошку и яичницу приготовить не могла . Начиная?

Кто не знает, что свекла очень полезна для организма? Но не многие умеют с его помощью готовить вкусные салаты.Итак, совмещаем, как говорится, приятное с полезным, а домочадцев кормим здоровой, вкусной пищей. Рецепты здорового и простого

Ярко, вкусно, просто, быстро — так можно описать это вкусное угощение. Готовить легко, быстро кушать, понравится и детям, и мужу, да и самому с удовольствием кушать. Рекомендуем попробовать испечь этот замечательный пирог, можно собирать любые ягоды.

Не только простые и вкусные, но и очень полезные салаты с черемшой обязательно вам понравятся! Куча витаминов, свежести и легкости — что еще нужно уставшему после зимы организму? Рекомендую зайти и посмотреть, как их сделать — это просто!

Если вы хотите быстро перекусить стаканом чая или молока или накормить ребенка в школе, вы можете сделать такие воздушные сахарные булочки из дрожжевого теста.Это очень просто и быстро, рецепт прост и под силу каждому.

Этот суп, густой и сытный, итальянцы готовят везде и в каждой провинции он свой, даже каждый итальянский повар приготовит его по-своему. Но есть неизменные секреты настоящего минестроне — узнайте сейчас.

Пусть этот торт выглядит неприметно — но как он вкусный! И если вы считаете, что он готовится очень быстро и просто, а получается просто замечательно — настоятельно рекомендую вам приготовить его на завтрак для своих домочадцев или на ужин.Самые простые продукты, 19 минут — и ваш пирог испечется, еще 20 минут — и вы его уже едите!

Сама по себе мультиварка является отличным помощником и помогает сэкономить время на кухне и в работе. Поэтому готовить в нем приятно и легко, можно быстро, не заморачиваясь, приготовить утром замечательный сытный завтрак или быстро накормить семью в обед. Так же легко готовить мясо и картофель — минимум усилий, кусок мяса, морковь, картофель, перец — и у вас готово отличное вкусное блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Эти маленькие кексы (производные от американского блюда) восхитительны! Готовятся они очень просто, вкусно, нежно, к чаю или стакан молока на завтрак — приятная вещь. Ваши малыши с радостью примут такую ​​простую выпечку, и вы сможете взять их с собой на работу или в школу.

Самый простой завтрак, о котором только можно подумать. Буквально 10 минут времени на то, чтобы приготовить гренки, заварить чай — и все, можно сытно позавтракать перед рабочим днем. Все, что вам нужно, — это несколько ломтиков хлеба, ломтик сыра и колбасы и пара яиц.А если нет колбасы и сыра, все равно быстро позавтракаешь.

Эти яблочные оладьи с молоком и сметаной, с добавлением корицы вкусные и нежные, их легко приготовить, их сразу же съедят! Отличное блюдо для завтрака, для детского меню или для перекуса за чашкой чая или стаканом молока. Часы рецепт

Многие из нас любят вкусные пряные крекеры к пиву, а дети обычно все время носят с собой эту купленную в магазине гадость, начиненную вредными добавками.Чтобы избежать вредного воздействия всевозможных добавок, вы запросто сможете приготовить в домашних условиях гренки с любыми приправами. Дети могут их есть. Мужчинам они понравятся к пиву, их можно использовать для горохового супа. Посмотреть рецепт

Вы любите макароны так, как их любят итальянцы? Однако вряд ли вы легко сможете приготовить дома вкусную домашнюю лапшу или настоящую итальянскую пасту с креветками по нашим рецептам. помидоры, кабачки и сыр. Не верите мне?

Предлагаем рассмотреть 4 вида бутербродов — с килькой, тертым картофелем, печенью и бобовой пастой.Простой, сытный, вкусный и недорогой, отличный вариант на завтрак или ужин. Также, добавив салат, можно удачно перекусить в обед.

Рецепты смузи очень просто приготовить, вкусно и полезно. Просто нужно правильно выбрать продукты, пара минут — и замечательный напиток готов! Малыши с удовольствием его выпьют, а взрослые вряд ли откажутся от такого лакомства.

Рецепт простой пиццы, вкусной, быстрой в приготовлении, из недорогих продуктов.Подготовьте своих домочадцев, они будут вам благодарны, особенно малыш любит такую ​​посуду, порадуйте их. Рецепт теста не сложный, готовится быстро, очень вкусное, рекомендуем.

Приготовление такого борща несложно и не занимает много времени. Главное, чтобы курица не оказалась пенсионеркой, иначе борщ будет готов еще долго. В принципе, если вы не знаете, сколько лет у вас получилось курице, просто заранее отварите ее, чтобы у вас уже был готовый бульон и почти готовое мясо для приготовления борща, то ужином у вас будет время накормить домочадцев во время.

Очень вкусное и достаточно простое приготовление куриного филе, оно получается нежным, сочным и вкусным. Подойдет к любому гарниру, будь то пюре, гречка или рисовая каша. Понравится и детям, и взрослым.

Самый простой из салатов, со свежей капустой, рубленой зеленью, подойдет к любому блюду. полезный, сочный и вкусный, украсит любой гарнир. мясо или рыба.

Этот суп заменит вам первое и сразу три приема пищи. Готовится очень просто, сытно и вкусно, отличный вариант на обед.При этом совсем не дорого и быстро готовится —

Это блюдо готовится быстро, очень сытно и вкусно, им можно накормить домочадцев на завтрак и обед, а в качестве ужина оно также очень подходит. Продукты самые простые, подготовка не занимает много времени, а результат обязательно порадует.

Блюдо совсем простое, готовится быстро, быстро, сытно и вкусно. В качестве перекуса и даже обеда его вполне можно использовать и накормить своим домочадцам.

Замечательный быстрый завтрак, когда нужно бежать на работу и перекусить. Готовится быстро, сытно и полезно, рекомендую попробовать такой простой вариант завтрака, он вам обязательно понравится, а малыши с удовольствием его съедят. Нежный вкус сыра в сочетании со свежими помидорами и тающими во рту кабачками не оставит вас равнодушными!

Кто не любит ароматную, свежую, нежную и вкусную пиццу? Таких людей не так много! А когда он еще готовится быстро, просто и легко, но оказывается очень вкусным — он нас в самый раз, правда? Запаситесь готовым тестом, и вы всегда сможете приготовить такую ​​вкусную пиццу и порадовать своих близких чудесным блюдом.Давайте начнем?

Это очень простой рецепт приготовления куриного филе, оно получается вкусным, сочным и ароматным, так как добавляются итальянские травы (покупаются в пакетиках в магазине, в готовом виде). Вы можете приготовить такое филе как самостоятельное блюдо, добавить к нему быстрый салат из помидоров или пюре, макароны, кашу на ваш выбор и отличный ужин готов — быстро и легко! Готовка?

Такой простой салат можно приготовить за 5 минут, и сытно поесть для домочадцев. и дети с удовольствием съедят его на завтрак, и муж не откажется.Быстро, просто и сытно — когда нет времени и ничего важного под рукой, это обязательно вам поможет! Простой и сытный рецепт салата

Баклажаны вкусные и полезные, из них готовят отличные блюда. Рекомендую приготовить чудесные жареные баклажаны с чесноком — быстро, просто, не дорого и вкусно. Это совсем не долго, рецепт простой, а вкус отличный. …

Если вы заметили ошибку, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl + Enter

как фрукты и овощи могут улучшить ваше самочувствие

Доказательства есть.Еда — это гораздо больше, чем просто топливо. Это также может стать ключом к хорошему самочувствию и поднять настроение. Ученые доказали, что употребление фруктов и овощей не только сохраняет ваше здоровье и предотвращает заболевания, но и может даже улучшить ваше настроение и вызвать улыбку на вашем циферблате. И разве нам всем не нужно больше этого прямо сейчас? Когда мы направляемся в RU, ОК? В день 2021 года, в четверг, 9 сентября, вот все, что вам нужно, когда с вами и с окружающими случаются взлеты и падения.

Согласно недавнему исследованию, проведенному учеными из Уорикского университета в Англии и Университета Квинсленда, употребление большего количества фруктов и овощей может существенно повысить уровень счастья людей.Исследование пришло к выводу, что люди, которые перешли от практически полного отсутствия фруктов и овощей к потреблению восьми порций фруктов и овощей в день, испытают повышение удовлетворенности жизнью, эквивалентное переходу от безработицы к занятости. И это еще до того, как они начнут пользоваться всеми преимуществами для здоровья!

Эта захватывающая новость пришла вслед за последними результатами Национального исследования в области здравоохранения, которое показало, что только 5,1% людей (или каждый 20-й) соблюдают обе дневные нормы. Таким образом, подавляющее большинство взрослых австралийцев по-прежнему не едят рекомендуемые ежедневные порции овощей (пять или более) и фруктов (два или более).

Доктор Редзо Муйчич, научный сотрудник Университета Квинсленда, сказал: «Возможно, наши результаты будут более эффективными, чем традиционные сообщения, в убеждении людей придерживаться здорового питания. Теперь есть психологическая расплата за фрукты и овощи ».

Итак, как мы можем получить максимальную пользу от фруктов и овощей как для нашего тела, так и для нашего ума? Диетолог Крисси Фрир рекомендует съедать не менее пяти порций овощей в день, состоящих из цельных продуктов с низким содержанием жира, калорий, с высоким содержанием клетчатки и витаминов.

«Включайте разнообразные цветные овощи, цвет которых указывает на их фитохимический состав — фитохимические вещества обладают защитными или профилактическими свойствами, и каждый цвет предлагает что-то уникальное», — говорит Крисси. Все овощи очень питательны, однако семейство капустных (кочанная капуста, брокколи, цветная капуста, азиатская зелень и темно-листовая зелень) очень питательны, поскольку они богаты витаминами A, C и K, клетчаткой и фитонутриентами, борющимися с болезнями, что снижает риск болезней, таких как некоторые виды рака.

Что касается фруктов, то они являются отличным источником витамина С, витаминов группы В, бета-каротина, калия и пищевых волокон, а также содержат мало калорий и являются богатым источником антиоксидантов.

«Фрукты содержат фруктозу, естественный сахар, который делает их вкусными, поэтому умеренность — это ключ к успеху», — советует Крисси. «Выбирайте свежее сушеное или соки. Ягоды великолепны, так как содержат мало сахара и содержат антиоксиданты, борющиеся с болезнями. Цитрусовые содержат изрядную дозу витамина С, а фрукты со съедобной кожицей, такие как яблоки или груши, содержат больше всего пищевых волокон.”

Ваш план действий с овощами

Порция овощей = 1/2 стакана плотных овощей (например, фасоль, кукуруза, горох), 1 стакан листовых овощей (салатная зелень) или 1/2 стакана приготовленных бобовых (например, чечевицы, нута, фасоли)

• Ешьте по овощам каждого цвета (красный, зеленый, оранжевый, белый) в день.
• Добавьте большую горсть спинако в свой утренний смузи.
• Держите под рукой сырые овощные палочки для здоровой закуски с хумусом.
• Готовьте лишние овощи за ужином, чтобы добавить их в салаты на обед.

Ваш план действий с фруктами

Порция фруктов = 1 большой кусок 2 маленьких фрукта

• Попробуйте фруктовый смузи с замороженными ягодами и бананом, чтобы быстро и легко позавтракать или перекусить.
• Возьмите фрукты в качестве перекуса, когда наступил период спада в 15:00.
• Если вы едите консервированные фрукты, всегда выбирайте фрукты в воде или натуральные, чтобы избежать добавления сахара.
• Больше — не всегда лучше — для предотвращения резкого скачка уровня сахара в крови держите всего не более четырех в день.

Спросите кого-нибудь сегодня: «Вы действительно в порядке?»
Узнайте больше о том, как начать разговор, который может изменить жизнь:

Клубничный пирог с ревенем — Пристрастие Салли к выпечке

Это действительно очень хорошо.

Я так рада наконец поделиться с вами рецептом твердого клубничного пирога с ревенем. На самом деле это рецепт, с которым я играл несколько дней назад, и, хотя у меня есть недели контента, хранящегося в моих черновиках, я не мог удержаться, чтобы поделиться им.

Насколько хороши десерты из ревеня? Мне потребовались годы, чтобы привыкнуть к ним. Такие вещи, как клубничный пирог с ревенем, хрустящая корочка из ревеня, крошка, пирожное и все такое. Честно говоря, когда я росла, у пирога с клубничным ревенем не было шансов. У мамы он всегда был под рукой, и, хотя все, казалось, были в восторге от этого, я не мог согласиться с… пирогом с пурпурным сельдереем. Я имею в виду, что когда тебе будет 12, ты убедишь себя в чем угодно, и если ревень похож на сельдерей, я уж точно не ем его на десерт.

МОЙ МОЙ МОЙ. Посмотрите, как изменились таблицы. Я никогда не думал, что говорю слова «мой любимый клубничный пирог с ревенем», и никогда не думал, что пишу об этом в Интернете, потому что Интернет связывает стационарные телефоны мамы и папы, и я хочу быть дрессировщиком дельфинов, когда вырасту.

Кроме того, что такое блог?

18 лет спустя пирог с пурпурным сельдереем возглавляет мой список. Давайте перейдем к делу, потому что я очень хочу, чтобы это был ваш любимый рецепт пирога с клубникой и ревенем.

Клубника и ревень созданы, потому что сладкий вкус клубники уравновешивает терпкий / кислый привкус ревеня. Ревень отлично подходит для приготовления пирогов, крошек, чипсов и т. Д., Потому что для него нужен весь сахар, который он может получить. Мне нравится использовать почти равное количество клубники и ревеня в начинке для пирогов: примерно 3 стакана нарезанного ревеня на 2 с половиной стакана клубники. Клубника выделяет столько сока, поэтому я предпочитаю его немного меньше.

Если вы никогда раньше не готовили и не запекали ревень, не бойтесь.Он продается в продуктовом магазине без листьев (они токсичны!), И его можно приготовить так же, как и сельдерей. Хорошо промойте стебли, срежьте оба конца и нарежьте ломтиками. Для этого пирога вам понадобятся кусочки 1/2 дюйма.

Одна из распространенных проблем с пирогом с клубничным ревенем — это ситуация с «мягкой лужей». Итог: известно, что начинка представляет собой жидкую массу. Я поспрашивал и обнаружил, что мгновенная тапиока обычно помогает. У меня не было тапиоки в шкафах, и я не собиралась СНОВА показывать свое лицо в продуктовом магазине в тот день, поэтому я выбрала кукурузный крахмал.Это было идеально — каждый раз, когда я пробовал. У меня не было неряшливой проблемы, когда я разрезал пирог с кукурузным крахмалом, на что я и надеялся. Чтобы избежать образования мягкой лужи, я просто выложил начинку в корку, оставив всю скапливающуюся жидкость.

Также в начинке: апельсиновый сок. Совсем немного — 1 столовая ложка. Он так чудесно сочетается с клубникой и ревенем. Мама любит использовать смесь коричневого и белого сахара, от которой у меня в сердце тянутся струны. Да здравствует вкус коричневого сахара!

Также: паштет из сливочного масла, чтобы сделать вещи более насыщенными.

Я еще даже не упомянул о корочке для пирога! Я всегда использую свой стандартный рецепт корочки для пирогов, потому что это лучшее из обоих миров: слоеное и маслянистое. Смесь шортенинга и сливочного масла дает самую лучшую консистенцию. Сегодня я не буду вдаваться в подробности, но сокращение помогает создать шелушащуюся текстуру, тающую во рту. Сливочное масло придает нам неповторимый вкус. Убедитесь, что оба эти жира холодные. Когда жир тает во время выпекания пирога, его пар помогает разделить корку на несколько слоеных слоев.Не получится с теплым маслом и теплым жиром.

Я использовала решетчатую корочку для пирога, потому что она классическая и красивая. Это мой любимый способ украсить пирог. Кстати, вы ВИДЕТЕ эти чешуйчатые слои в корке? Этим летом я хочу испечь 50 пирогов, чтобы съесть как можно больше корочки.

Добавьте сверху крупный сахар, чтобы пирог немного засверкал.

Можно поменять начинку для пирога. Может быть, ты хочешь добавить крошку, как от моего яблочного пирога? Действуй.

Моя единственная просьба — прикончить ее кучей ванильного мороженого. Нет другого способа съесть пирог с пурпурным сельдереем, хорошо?

Распечатать часы значок часов

---

Описание

Этот рецепт превратил меня в фанатика клубничного пирога с ревенем! Пирог прекрасно держится, а корочка домашнего пирога просто феноменальна.

---

• домашняя корочка для пирога (по моему рецепту получается 2 корочки; 1 для нижней части, 1 для верхней)
• 3 чашки нарезанного ревеня (кусочки 1/2 дюйма)
• 2 и 1/2 стакана нарезанной клубники
• 1/3 стакана светлый коричневый сахар
• 1/3 стакана сахарный песок
• 1/4 стакана кукурузный крахмал
• 1/4 чайной ложки соль
• 1 столовая ложка апельсинового сока
• 1/2 чайной ложки чистый экстракт ванили
• 2 столовые ложки несоленое масло , нарезанное мелкими кусочками
• 1 большое яйцо , слегка взбитое с 1 столовой ложкой (15 мл) молока
• дополнительно: крупный сахар для украшения

---

1. Корочка: Приготовьте мой рецепт корочки для пирога на шаге 5.
2. Приготовьте начинку: Смешайте ревень, клубнику, коричневый сахар, сахарный песок, кукурузный крахмал, соль, апельсиновый сок и ванильный экстракт вместе в большой миске. Отложите начинку, пока духовка разогреется.
3. Разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° C).
4. Раскатайте охлажденное тесто для пирогов: На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатайте один из дисков охлажденного теста (второй храните в холодильнике). После каждых нескольких рулетов переворачивайте тесто примерно на четверть оборота, пока не получите круг диаметром 12 дюймов.Осторожно выложите тесто в форму для пирога размером 9х2 дюйма. Сложите его пальцами, убедившись, что он гладкий. Выложите начинку в корку, оставив всю лишнюю жидкость в миске (вы не хотите, чтобы она была в начинке — выбросьте ее). Сверху начинки выложить кусочки сливочного масла.
5. Разложите решетку: Достаньте другой диск охлажденного теста для пирога из холодильника. Раскатайте тесто в круг диаметром 12 дюймов. Используя колесо для теста, острый нож или нож для пиццы, нарежьте полоски шириной 1/2 — 1 дюйм.Осторожно проденьте полоски друг под другом, оттягивая их по мере необходимости для плетения. Вдавите края полосок в нижние края корочки пирога, чтобы запечатать. Срежьте излишки теста небольшим ножом. При желании обжать края вилкой. ( В качестве альтернативы вы можете просто покрыть начинку 12-дюймовым кругом из теста для пирога. Сделайте разрезы в верхней части, чтобы образовались отверстия для пара. Обрежьте и обожмите края. Или подойдет крошка или посыпка из штрейзеля.)
6. Слегка смажьте верх корки пирога яично-молочной смесью.При желании посыпать сверху небольшим количеством крупного сахара.
7. Выложите пирог на большой противень и выпекайте 20 минут. Держа пирог в духовке, уменьшите температуру до 350 ° F (177 ° C) и выпекайте еще 30-35 минут. По прошествии первых 20 минут выпекания я кладу на пирог защиту от корки, чтобы края не подрумянились слишком быстро.
8. Дайте пирогу остыть в течение 3 часов при комнатной температуре перед подачей на стол. На этот раз позволяет начинке загустеть.Плотно накройте остатки и храните в холодильнике до 5 дней.

---

Банкноты

1. Инструкции по приготовлению и замораживанию: Это отличный пирог, который можно приготовить за 1 день, так как он такой сочный — начинка успеет застыть за ночь. Тесто для пирога также можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 5 дней или в морозильной камере до 3 месяцев. Запеченный пирог хорошо застывает до 3 месяцев. Перед подачей на стол разморозьте в холодильнике и дайте ему остыть до комнатной температуры.Приготовленную начинку можно заморозить до 3 месяцев, перед употреблением разморозить в холодильнике.

Ключевые слова: пирог с клубникой и ревенем

25 новых книг по выпечке уютных осенних угощений, праздничного печенья и множества хлебов на закваске

Может быть, вы научились любить выпечку во время пандемии, начав с бананового хлеба и продвигаясь к плетению красивой халы и ламинированию слоеных круассанов.Или, может быть, вы всю свою сознательную жизнь готовили закваску, постоянно производя буханки с хрустящими ушками и красивыми рисунками задолго до того, как все запрыгали на подножку. Может быть, вы только начинаете заниматься выпечкой и не совсем понимаете концепцию превращения яичных белков в жидкое тесто. Независимо от того, с чего вы начинаете, этой осенью выйдет множество новых книг по выпечке, которые помогут вам в дальнейшем обучении по выпечке.

Читайте дальше, чтобы найти список многих, многих книг по выпечке, выходящих в этом сезоне, как раз вовремя, чтобы дать вам вдохновение для праздничного печенья, уютной осенней выпечки и, да, еще буханок на закваске.

Полный список готовящихся к осени поваренных книг можно найти в превью осенней поваренной книги.

---

Выпечка для начинающих

One Tin Bakes Easy: надежные торты, противни, батончики и закуски от безглютеновых до веганских и других продуктов Эдд Кимбер

Победитель Great British Bake Off Эдд Кимбер дал нам идеальную книгу на 2020 год, когда он опубликовал One Tin Bakes — руководство по доступным проектам выпечки, которые можно выполнить в одном сосуде. Всего год спустя он вернулся с продуктом One Tin Bakes Easy, , который призван еще больше упростить процесс выпечки.Каждый из 70 рецептов разработан для приготовления на сковороде размером 9×13 дюймов с использованием минимального количества ингредиентов и оборудования. —Октябрь 19

Новый взгляд на торт , Энн Бирн

Двадцать лет назад, Энн Бирн Cake Mix Doctor помог занятым домашним пекарям приготовить вкусные торты, улучшив покупную смесь. Теперь, с выпуском A New Take on Cake , Бирн обновляет старые методы, используя новый и улучшенный набор смесей для выпечки, доступных в выпечке. прохода и подчеркивая современные вкусовые характеристики.Она также предлагает безглютеновые и веганские блюда. —Out 9 ноября

Новый взгляд на торт: 175 красивых, выполнимых рецептов смеси для пирожных для пучков, слоев, плит, буханок, печенья и многого другого

by Anne Byrn

Sheet Cake: Easy One-Pan Recipes на каждый день и каждый случай Эбигейл Джонсон Додж

Эбигейл Джонсон Додж написала более дюжины кулинарных книг, призванных упростить приготовление пищи, а в Sheet Cake она занимается простой выпечкой тортов.Джонсон изобретает скромный листовой торт: складывает его, скручивает или представляет в классической форме с такими вкусами нового уровня, как соленый крендель, карамельный торт и имбирный пряник с клюквенной глазурью из сливочного сыра. —На данный момент

Листовой торт: простые рецепты из одной сковороды на каждый день и на любой случай

от Эбигейл Джонсон Додж

---

Выпечка хлеба и закваска

10-минутная закваска Ким: приготовление хлеба для реальной жизни by Vanessa

В своей последней книге Кимбелл (которая уже является автором нескольких книг по закваске) ​​опровергает миф о том, что естественно ферментированное тесто должно быть трудоемким и сложным.Она представляет метод хлеба, который включает в себя всего 10 минут практической работы, поэтому читатели могут сделать закваску частью своей повседневной жизни, не требуя запугивания или трудоемкого складывания. —Out 21 сентября

10-минутная закваска: хлебопечение для реальной жизни

, Ванесса Кимбелл

Выпечка на закваске с детьми Наталья Сянова

Наталья Сянова показывает, что проект по выпечке закваски может быть интересен детям. Предлагая разнообразные рецепты для разных видов хлеба, а также творческие способы использования закваски, Сянова объясняет науку выпечки с помощью забавных фактов и уроков, которые родители и дети найдут познавательными и интересными. —Out 23 ноября

Выпечка на закваске с детьми: наука, лежащая в основе выпечки хлеба всей семьей

Сладкая сторона закваски: 60 неотразимых рецептов выпечки, булочек, тортов, печенья и многого другого от Кэролайн Schiff

Закваска не предназначена для соленой выпечки. В этой книге шеф-кондитер Кэролайн Шифф из Brooklyn’s Gage & Tollner покажет вам, как приготовить закуску, а затем как использовать ее в пирогах, сладком хлебе, печеньях, пирогах и других рецептах десертов. —Out 23 ноября

Сладкая сторона закваски: 50 неотразимых рецептов выпечки, булочек, тортов, печенья и многого другого

, Кэролайн Шифф

Хлеб Биттмана: выпечка из цельного зерна без замеса на каждый день by Mark Биттман и Керри Конан

New York Times Автор бестселлеров Марк Биттман и соавтор Керри Конан исследуют, насколько простым может быть хлебопечение. Начиная с простого теста без замеса, Bittman Bread затем дает вам рецепты мягких крендельков, булочек с корицей, буханок сэндвичей и багетов — все это делается самым простым способом.Вы также найдете советы по выбору времени для выпечки хлеба, чтобы вы могли выпекать его даже в самые загруженные недели. —От 9 ноября

Хлеб Биттмана: выпечка из цельного зерна без замеса на каждый день

Марк Биттман и Керри Конан

Хлебная книга: идеи и инновации будущего зерна, муки и ферментации Чад Робертсон и Дженнифер Лэтэм

Если вы испекаете закваску, есть большая вероятность, что первый рецепт, который вы когда-либо пробовали, принадлежит Чаду Робертсону и его пекарне Tartine.Теперь, в новой книге, посвященной этой теме, Робертсон вместе с директором по хлебу Tartine Дженнифер Лэтэм исследуют, что будет дальше в мире естественно ферментированного хлеба, включая альтернативные зерна, хлеб без глютена и многое другое. —Out 7 декабря

Хлебная книга: идеи и инновации будущего зерна, муки и ферментации

Чад Робертсон и Дженнифер Лэтэм

Верхняя корка: домашний хлеб по-французски Мари-Лор Фреше

Если бы можно было описать руководство Фреше по приготовлению хлеба в домашних условиях одним словом, то это было бы «Полное». Книга охватывает более 440 страниц, а раздел рецептов начинается не раньше, чем на 200-й странице. Фреше дает описания различных зерен и муки, подробно описывает, как правильно выбрать воду, дает уроки по ферментации и дает советы по замесу и расстойке. , надрезка, формование, резка, сервировка и хранение. Эта книга идеально подходит для всех, кто хочет изучить основы — и не только — приготовления домашнего хлеба. —Out 23 ноября

Верхняя корочка: домашний хлеб по-французски

Мари-Лор Фреше

---

Любители печенья

Печенье: Новая классика Джесси Шевчик

Вот рецепты печенья для людей которые думают, что перепробовали их все.Джесси Шевчик вносит изменения в проверенные фавориты, предлагая такие рецепты, как Everything Bagel Biscotti и Red Wine Brownie Cookies. Рецепты разбиты на восемь категорий в зависимости от основного вкусового профиля: шоколадный, алкогольный, фруктовый, ореховый, терпкий, пряный, дымный и пикантный. —Out 26 октября

Cookies: The New Classics

The Cookie Bible Роуз Леви Беранбаум

Легенда выпечки Роза Леви Беранбаум подарила нам знаменитые одиночные погружения на торты, пироги и хлеб.Ее последняя статья из серии Библии посвящена печеньям. Этот сборник содержит более 400 страниц ее подписи, подробные, простые инструкции; заголовки, полные анекдотов; советы и рекомендации по лучшему выпечке печенья; и вариации рецептов, которые позволяют пекарям настраивать свои творения. —Выход 16 ноября

The Cookie Bible

Роуз Леви Беранбаум

The Essential Cookie Companion King Arthur Baking Company

King Arthur Baking Company The Essential Cookie Companion включает более 500 страниц подробных рецептов устранение неполадок и инструкции по приготовлению вкусного печенья.Вы найдете крекеры из Грэма, бискотти и, конечно же, классическую шоколадную крошку (в нескольких формах), а также многое другое — эта книга включает более 400 рецептов печенья. Мы обратили внимание на «Magic in the Middles», фаршированную арахисовым маслом. —От 5 октября

The King Arthur Baking Company Essential Cookie Companion

от King Arthur Baking Company

---

Праздничная выпечка

Празднование с Kim-Joy: милые торты и пирожные от Kim-Joy на каждый праздник -Joy

Эксцентричный стиль Ким-Джой привел ее к финалу Great British Bake Off ; , он снова в центре ее последней кулинарной книги.В этой праздничной книге представлены 60 рецептов на все случаи жизни, включая дни рождения, День святого Валентина, Новый год, рождение ребенка и Месяц гордости. Ким-Джой разбивает каждую сложную выпечку на достижимые этапы с четкими, краткими инструкциями и обработкой фотографий, которые позволят вам запечатлеть прихоть, в которую вы влюбились, по телевизору дома. —Выход 28 сентября

Празднуйте с Ким-Джой: милые торты и выпечка, которые сделают каждый случай радостным

, Kim-Joy

Выпечка для праздников: 50+ угощений для праздничного сезона Сара Киффер

Новейшая поваренная книга Сары Киффер гарантирует, что никто не придет на праздничные вечеринки или семейные обеды с пустыми руками.Эта книга охватывает все ваши праздничные основы: печенье для обмена и праздничные закуски, звездные десерты, которые впечатлят и без того тщательно продуманный праздничный стол, и угощения, которые можно обернуть в качестве подарков. —Out 7 сентября

Выпечка к праздникам: 50+ угощений к праздничному сезону

, Сара Киффер

Адвент: Немецкие праздничные выпечки в честь наступления Рождества , Аня Дунк

Эта книга отражает праздник Адвента с более чем 100 сладкими и солеными немецкими рецептами.Классические блюда, такие как Lebkuchen, ромовые шарики и Stollen, фаршированные марципаном, украшены иллюстрациями линогравюры автора Ани Дунк, что делает его великолепным подарком в дополнение к источнику праздничных рецептов, которые можно использовать из года в год. —Out 12 октября

Адвент: Праздничные немецкие пирожные в честь наступления Рождества

, Аня Дунк

Пироги — это потрясающе: окончательная книга по искусству пирогов: пошаговые рисунки на каждый случай Джессики Ли Кларк-Боджин

Джессика Ли Кларк-Боджин не просто пекарь — она ​​мастерица пирогов.Эта книга научит и вас быть им. Пошаговые фотографии и четкие и лаконичные инструкции означают, что даже начинающие пекари могут представить замысловато решетчатый, тщательно декорированный пирог ко Дню благодарения, пирог Дня святого Валентина или даже пирог Дня взятия Бастилии. —Out 26 октября

Пироги потрясающие: окончательная книга по искусству пирогов: пошаговые рисунки на все случаи жизни

Джессики Ли Кларк-Боджин и Дафф Голдман

---

Десерты

Sugar, I Love You , Равнит Гилл

Вторая книга Равнита Гилла воспевает сахар во многих его формах.Это забавная и причудливая дань уважения десерту с рецептами сырников из разных культур, а также суфле и пирожными. Все они красочные, сливочные и легкие в приготовлении. —Out 12 октября

Сахар, я люблю тебя

Равнит Гилл

Ближневосточные сладости: десерты, выпечка, кремы и угощения Сальмы Хейдж

Последняя книга Сальмы Хейдж, удостоенная награды Джеймса Борода, — вся последняя книга. о сладостях с Ближнего Востока.Освойте такие классические блюда, как баразек, пахлава с фисташками и абрикосами, а также вишневые блины с миндальным маслом и вишневым джемом. —Out 18 августа

Сладости Ближнего Востока

Сальма Хейдж

Фруктовые десерты Марты Стюарт: 100+ вкусных способов попробовать лучшее из каждого сезона Редакторы Martha Stewart Living

Яблоки осени, зимние цитрусовые, весенняя клубника и летние косточковые фрукты — «Фруктовые десерты Марты Стюарт» помогает читателям выпекать из лучших блюд сезона.Красивая фотография и прочный раздел «Основы» с инструкциями на задней стороне делают эту книгу по выпечке фруктов еще более привлекательной. —Out 28 сентября

Фруктовые десерты Марты Стюарт: 100+ вкусных способов насладиться лучшим из каждого сезона

Редакция Martha Stewart Living

Книга тортов: красивые сладости для всех желающих Ребекка Ферт

Вслед за ее знаменитым дебютом, The Cookie Book, писательница, фотограф и разработчик рецептов Ребекка Ферт занимается тортом в своей новой книге.У вас могут возникнуть проблемы с выбором рецепта, с которого начать: шоколадный стаут ​​с кремом из шампанского или терпкий, липкий глазированный мандариновый пончик? —От 19 октября

---

Новые книги от старых любимых пекарей

Сокровищница южной выпечки Шерил Дэй от Шерил Дэй

Шерил Дэй, владелица прославленной пекарни Back in the Day в Саванне, Джорджия, и потомок легендарная южная линия выпечки, предлагает фолиант (на самом деле нет другого слова для этого) о южной выпечке.Используя традиционные методы, которые южные матери, бабушки и тети совершенствовали на протяжении поколений, Дэй делится рецептами печенья, оладий, пирогов, тортов, пирогов … список можно продолжить. Многие рецепты основаны на традиционных южных ингредиентах, включая кукурузную муку, орехи пекан, сорго и тростниковый сироп. Научитесь быть лучшим пекарем в целом — и получите доступ к множеству южных рецептов, техник и историй — от одного из лучших пекарей Юга. —Out 26 октября

Сокровищница южной выпечки Шерил Дэй

Шерил Дэй

Life is What You Bake It: рецепты, рассказы и вдохновение для достижения успеха Валлери Ломас

Life is What You Bake It начинается с рассказа Валлери Ломас — и есть о чем рассказать.Она юрист, потом пекарь, а потом победитель реалити-шоу. Но когда она узнала, что ее сезон The Great American Baking Show не будет транслироваться по телевидению, Валлери не позволила этой упущенной возможности остановить ее. Эта книга о настойчивости, и Ломас использует свою страсть к еде, воспоминания о восхитительных воспоминаниях и трогательные анекдоты, чтобы помочь домашним поварам стать лучше пекарями. Вы захотите приготовить оладьи из яблочного сидра, как только появится книга. —Out 7 сентября

Жизнь — это то, что вы ее испекаете: рецепты, рассказы и вдохновение для достижения успеха

Валлери Ломас

Выпечка с Дори: сладкое, соленое и простое Дори Гринспен

14-я (!) Книга Дори Гринспен посвящена основам — простым рецептам, построенным на основе классической техники.Возьмите рецепт торта «Все»: его можно смешать вручную в одной миске, и его можно использовать как основу для любых добавок, включая фрукты, орехи, джемы, глазурь и начинки. Но не обманывайтесь, думая, что эти булочки просты по вкусу: вы найдете элегантные слоеные кремы с хрустящей поверхностью, сочные безе и пикантный быстрый хлеб с черным перцем и козьим сыром, которым вы захотите насладиться стаканом. вина. —От 19 октября

Выпечка с Дори: сладкое, соленое и простое

от Дори Гринспен

Лунные пирожные и молочный хлеб: сладкие и пикантные рецепты, вдохновленные китайской выпечкой от Кристины Чо

In Хлеб, кулинарный блогер Кристина Чо воссоздает основные продукты китайских пекарен и кафе.С подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями Чо показывает нам, как приготовить вкусные ананасовые булочки, хрустящее миндальное печенье, паровые булочки со свининой, чай с молоком и многое другое. —Out 12 октября. это продолжение ее первой кулинарной книги, Cannelle et Vanille, Aran Goyoaga, еще раз доказывает, что выпечка без глютена не должна жертвовать вкусом.Найдите рецепты праздничного торта с лимонным творогом и медом, хрустящего картофеля, пирога с луком-пореем и капустой фокачча и шоколадного тахини с гречневым мраморным пирогом. Гойоага предлагает заменители, не содержащие молочные продукты, поэтому каждый рецепт также можно сделать веганским. —Out 5 октября

Cannelle et Vanille Bakes Simple: новый способ выпечки без глютена

Аран Гойоага

Любимый ужин принцессы Анны разделит нацию — подробности

02 ноября 2021 — 11:06 GMT Софи Гамильтон Королевская принцесса любит этот изысканный рецепт ужина, который сейчас в сезоне в Британии — почему принцесса Анна обожает это блюдо из дичи.

В возрасте 71 года дочь королевы , , принцесса Анна , любит вести здоровый образ жизни со сбалансированным питанием в своей загородной резиденции Гэткомб Парк в Глостершире.

ПОДРОБНЕЕ: Почему огромный встроенный холодильник принцессы Анны в Гэткомб-парке — ее «любимое место»

Однако одно из любимых ужинов королевской принцессы действительно довольно необычно — и не многие из нас, обычных людей, вряд ли пробовали. Еще в 2020 году Энн редактировала выпуск журнала Country Life , в котором она раскрыла один из своих самых любимых рецептов.

Загрузка плеера …

СМОТРЕТЬ: Еда, которую королевская семья не ест

Принцесса сказала читателям, что тушеный фазан был ее любимым ужином.

Шеф-повар Ritz, Джон Уильямс, поделился декадентским, но простым рецептом, объяснив: «Обычно пару целых фазанов варят, затем снимают с костей, измельчают и согревают в соках от браконьерства. свежие взбитые сливки, оставленные в холодильнике на час для застывания, смешанные с большим количеством чатни с манго от Green Label «.

Джон добавил, что для Энн это ДОЛЖНО быть чатни Sharwood’s Green Label. «Я вышел и нашел это особенно!» он сказал.

Блюдо из фазанового фарша Фотография предоставлена: Country Life

Сезон британских фазанов длится с 1 октября по 1 февраля этого года, поэтому мы предполагаем, что принцесса Анна с этого момента будет наслаждаться своим любимым блюдом.

Члены королевской семьи известны своей любовью к игре, и королева наслаждается такими блюдами в летние месяцы в своей шотландской резиденции Балморал. Однако не все из нас могут претендовать на звание поклонников дичи, поэтому этот рецепт фазана может вызвать разногласия.

ПОДРОБНЕЕ: Раскрыты очень интересные завтрак, обед и ужин герцогини Кембриджской

ЧИТАЙТЕ: Суетливая привычка королевы к еде, которую ее правнуки одобрили бы

Принцесса — фанат игр на ужин

Но Энн не всегда любит изысканные обеды — на самом деле, статья MailOnline показала, насколько она практична.

Согласно публикации, когда мать двоих детей устраивает званый обед, она предпочитает подавать «то, что она может разморозить быстрее всего», вместе с вареным картофелем и горохом или стручковой фасолью.

Дом принцессы Анны в парке Гэткомб

Что касается ее быстрого выбора еды, Анна ранее объясняла: «В конце концов, каждый хочет, чтобы все вышли из дома не позднее 21:15.