Говядина с овощами — пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

• Говядина — 300 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Помидоры — 2 шт.
• Кабачки — 2 шт.
• Сельдерей — 3 стебля
• Перец болгарский — 2 шт.
• Зеленый лук — 2 пера
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Чеснок — 1 зуб.
• Острый перец — 2 шт.
• Соль

Информация

Как приготовить

Свежие публикации:

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментарий:

Имя

Email

Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев.

Тушеная говядина — рецепты с фото на Повар.ру (256 рецептов тушеной говядины)

Тушеная говядина с черносливом 4.6

Хочу поделится с вами своим самым вкусным рецептом говядины. Я добавляю не только много чернослива, но и томатный соус, не пасту, а именно соус, в основе которого — консервированные томаты. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.06.2016

Говядина от Джейми Оливера 3.9

Джейми Оливер на своей кухне может приготовить любое блюдо, которое станет украшением стола. Давайте доверимся мастеру и приготовим по его рецепту жаркое из говядины с овощами и темным пивом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.10.2018

Говядина в гранатовом соке 3.7

Рецепт покорил меня с первой ложки, мясо невероятно вкусное и ароматное, и на самом деле всего три ингредиенты: мясо, гранатовый сок, лук! Можно добавить любимых специй. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.10.2018

Жаркое (классический рецепт) 4.4

Предлагаю подать сегодня сытное и горячее мясное блюдо, которое очень просто готовится и всегда пользуется успехом (особенно в холодное время года). Жаркое традиционно подается в горшочке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.06.2017

Говядина с морковью в мультиварке 4.3

Рецепт из разряда «сытно, вкусно и без особых хлопот». Говядину, тушенную с морковью, можно кушать и без гарнира. По желанию на гарнир можно подать картофельное пюре, макароны или крупы на выбор. …далее

Добавил: Оксана Ч. 02.12.2018

Говядина в хлебной тарелке 4.5

Сегодня поделюсь с вами очень необычным блюдом, которое будто соткано из противоречий: оно очень легкое в приготовлении, но долго готовится, очень простое, но обладает изысканным вкусом. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.08.2017

Говядина на сковороде с морковью и луком 4.5

Говядина, тушеная с морковью и луком-это простой, но очень вкусный рецепт приготовления мяса. Блюдо можно подать самостоятельно или абсолютно с любым гарниром. Мясо буквально тает во рту! Попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 18.10.2018

Говядина под сметанным соусом 5.0

По своему опыту скажу, что, чтобы вкусно приготовить говядину и не превратить ее в резиновую подошву, ее следует готовить под соусом. При чем под любым, в любом случае получится вкусно! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 08.08.2016

Мясо по-польски 5.0

Хотите сытно и вкусно пообедать? Тогда советую воспользоваться моим рецептом, как приготовить мясо по-польски! Это блюдо не отличается своей сложностью, так что смело приступайте к готовке. Советую! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 31.08.2016

Подлив из говядины 4.6

Подлив из говядины идеально дополнит любой гарнир и сделает его вкусным и сытным. Сочное мясо говядины и густой соус придают блюду насыщенный новый вкус. Готовить совсем не сложно, а получается вкусно …далее

Добавил: Владимир Братиков 07.03.2016

Говядина с брокколи по-китайски 5.0

Вроде простое блюдо – мясо с овощами…Но! Cтоит добавить в маринад устричный и соевый соусы, белое вино – и мясо становится нежнейшим и пропитывается неповторимыми ароматами. Это стоит попробовать! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2017

Тушенка по ГОСТу 4.2

Конечно, сейчас нет проблемы купить тушенку в любом магазине. Но все же лучше сделать ее самостоятельно из качественного мяса, такую как была раньше. Делюсь рецептом! …далее

Добавил: Лариса Трямкина 11.12.2019

Говяжье рагу в томатно-сливочном соусе 4.2

Рецептов приготовления рагу сейчас огромное количество, ему посвящено много кулинарных книг, и каждый день появляются все новые и новые рецепты! Ведь стоит заменить ингредиента — и новый рецепт готов! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 02.12.2017

Азу по-татарски с говядиной 4.8

Холодными зимними или осенними вечерами ужин должен быть особо сытным и ароматным, правда? Чтоб чувствовался домашний уют. Для этого и рассказываю, как сделать азу по-татарски с говядиной! Вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.11.2014

Мясо с овощами под соусом 4.8

Сегодня у меня французское настроение, и я расскажу вам, как приготовить не просто мясо с овощами под соусом, а мясо по-бургундски (Boeuf bourguignon). Смотрите и запоминайте! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.02.2016

Говядина, тушенная с черносливом и картофелем 4.5

Для тех, кто до сих пор не знает, что с тушеным мясом хорошо сочетаются сладкие вкусовые нотки, я специально подготовила данный рецепт. Внимательно с ним ознакомьтесь — и приступайте. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.04.2016

Хашлама из говядины с картошкой 4.2

Хашлама из говядины с картошкой по оригинальному рецепту готовится более 4 часов. Это очень вкусное блюдо, родину которого восстановить сегодня довольно трудно. …далее

Добавил: TomaB 10.11.2014

Говядина, тушенная с подливкой 5.0

Говядина, тушенная с подливкой, подойдет к любому гарниру, будь то: каша, овощное пюре или макароны. Блюдо имеет ярко выраженный, насыщенный вкус, а потому легко станет основой семейного ужина. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.02.2016

Говядина «Диабло» 5.0

Очень простой рецепт приготовления говядины. Вы практически ничего не делаете, все готовится самостоятельно. Его можно приготовить в мультиварке, медленноварке или в духовке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.01.2018

Бигус с говядиной 4.3

Бигус с говядиной будем готовить простым, но вкусным способом, используя свежую и квашенную капусту, а также чернослив и копчености. Поверьте, этот необычный вкус понравится всем любителям вкусной еды …далее

Добавил: TomaB 01.01.2015

Вкусный гуляш из говядины 4.8

Сегодня будем готовить очень интересный, вкусный венский гуляш из говядины красивого цвета. Много овощей и мяса — это блюдо станет прекрасным украшением ваших будней. …далее

Добавил: TomaB 17.10.2014

Домашнее тушеное мясо 5.0

Расскажу о рецепте невероятно вкусного мяса, просто пальчики оближешь. Такого мяса вы не пробовали нигде, уверяю вас. Вам обязательно понравится рецепт, как приготовить домашнее тушеное мясо. …далее

Добавил: Антон Сорока 01.01.2019

Говядина с черносливом и курагой 4.2

Говядина с черносливом, курагой и сладким перцем, тушеная в яблочном соке, — блюдо очень интересное на вкус. Оно подойдет и для праздничного стола, и для ежедневного. Мясо получается мягкое и сочное. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 20.01.2019

Говядина в рукаве с картошкой 4.4

Говядина в рукаве с картошкой — отличный вариант, когда вам нужно много свободного времени для себя. Блюдо готовится практически само! Вы все складываете в рукав и ждете сигнала таймера к обеду! …далее

Добавил: Galate 22.12.2014

Мясо в соевом соусе 3.4

Вкусные маринады можно готовить не только для блюд на гриле, но и ежедневных мясных или рыбных. Один из таких вариантов предлагаю попробовать — это нежнейшее мясо в соевом соусе, жареное на сковороде. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.08.2014

Тушеная говядина с вялеными помидорами

Насыщенный вкус томленому мясу придадут вяленые томаты, если вы добавите их при тушении. По желанию можно всыпать специи, пряности, а на гарнир подать отварные макароны, кашу или запеченные овощи. …далее

Добавил: AlenaPrika 10.12.2020

Говядина с черносливом тушеная 4.4

Обожаю вкус чернослива. Он особенно интересен в мясных блюдах, придает им вкус копчения или дымка. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 02.08.2015

Гуляш из говядины (классический рецепт) 3.6

Говяжий гуляш является отличным блюдом, к которому легко подобрать гарнир. Если вы хотите узнать, как приготовить гуляш из говядины (классический рецепт), то оставайтесь с нами и следуйте шагам! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 28.05.2017

Говядина по-еврейски в кисло-сладком соусе 3.6

Сочное и нежное мясо в густом насыщенном соусе — это говядина по-еврейски в кисло-сладком соусе. Необычное для некоторых сочетание продуктов, сладость и кислота в одном блюде — невероятный вкусно! …далее

Добавил: Владимир Братиков 04.03.2016

Сердце говяжье тушеное 3.6

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт, как приготовить сердце говяжье тушеное. Замечательно подойдет к любому гарниру, само мясо получается нежное и сочное. Все мои домашние очень любят это блюдо! …далее

Добавил: Ира Cамохина 13.08.2017

«Оссобуко» из говядины 4.7

«Оссобуко» — это национальное итальянское блюдо, которое часто готовят в этой стране. Оно переводится, как «полая кость», поэтому главным ингредиентом является рубленная говяжья рулька. …далее

Добавил: Яна Горностаева 15.01.2017

Чашушули по-грузински из говядины 4.5

Вкуснее мяса я еще не пробовала! Нежнейшее, просто тающее, а какой аромат кориандра, базилика, майорана и мяты… и все это в сочетании с густым томатным соусом. Обязательно попробуйте приготовить! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.02.2018

Говядина в апельсиновом соусе 4.6

Говядина в апельсиновом соусе — еще один классический рецепт азиатской кухни в вашу кулинарную книгу. Готовится за считанные минуты, а сочетание говядины с апельсинами просто потрясающее. Попробуйте! …далее

Добавил: Леся Федунова 01.02.2018

Говядина под кисло-сладким соусом 5.0

Вашему вниманию — просто рецепт говядины под кисло сладким соусом. Получается очень изысканное и тонкое вкусовое сочетание, так что блюдо можно и на праздник подать — гурманы оценят! Желаю удачи! …далее

Добавил: Даша Петрова 01.01.2017

Тушеная говядина с овощами 5.0

Тушеная говядина с овощами отлично подойдет для обеда или ужина в кругу семьи. Мясо получается сочным и очень нежным, а овощи придают ему завершенность вкуса и ароматность. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Alina Nikoza 14.12.2018

Мясо с овощами, тушенное в пиве 3.0

Прекрасное блюдо, рецепт которого довольно прост, — для вас. Сочное, нежное мясо с овощами получается с легким солодовым ароматом и необычным вкусом. Очень вкусно, ароматно и потрясающе аппетитно. …далее

Добавил: Владимир Братиков 07.02.2017

Говядина с луком в мультиварке 3.7

Рецепт очень простой! Как известно, мясо — это всегда вкусно, сытно и жизненно необходимо для каждого человека, особенно для мужчин! Предлагаю приготовить говядину с луком в мультиварке. …далее

Добавил: Алексей Марчук 08.10.2014

Мясо в горшочке с картошкой и грибами 4.9

Мясо в горшочке с картошкой и грибами — это очень вкусно и сытно! Вам больше не придется готовить ничего другого, ведь в этом блюде сочетается мясо и гарнир для полноценного ужина. …далее

Добавил: Яна Горностаева 21.04.2017

Говядина, тушеная с цветной капустой 3.0

Нежное и сочное мясо, овощи и насыщенный соус — все это идеально сочетается в этом блюде. Хочу показать, как приготовить говядину, тушеную с цветной капустой. Чудесный рецепт, который стоит повторить. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 11.12.2018

Мясо, тушенное с грибами 5.0

Ароматное и вкусное блюдо, которое готовлю на ужин или на обед для всей семьи. Можно к основным ингредиентам добавить другие овощи. Рассказываю, как приготовить мясо, тушенное с грибами. …далее

Добавил: Антон Сорока 12.08.2017

Блюда из говядины — приготовление вкусных блюд из говядины

Это кушанье любят за разнообразие ароматов и вкусов, которые прекрасно дополняют друг друга в готовом блюде. Наш пошаговый рецепт с фото подробно расскажет как вкусно приготовить овощное рагу с говядиной и картофелем по-домашнему. Советуем попробовать поэкспериментировать с ингредиентами и добавлять в кулинарное яство только любимые продукты. Читать далее

Когда есть острая необходимость приготовить что-нибудь на скорую руку, можно воспользоваться данной рецептурой. В этом пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как быстро и вкусно приготовить макароны с сосисками и яйцом на сковороде. Такое универсальное и легкое в приготовлении блюдо можно быстро сделать на завтрак, а можно сготовить и на ужин. Читать далее

Самым лучшим завтраком для мужчин являются сытные блюда, которые способны зарядить энергией и силой для начала дня. Кукурузная каша с мясом как раз является таким блюдом, а вкусно и быстро ее приготовить поможет наш простой пошаговый рецепт с фото. Кстати, такое кушанье можно готовить не только на завтрак, но и на семейный ужин, вместо давно приевшихся блюд. Читать далее

Предлагаем приготовить вкусное, сытное и простое в своем приготовлении блюдо, которое не надоедает и не приедается. Простой пошаговый рецепт с фото поможет приготовить говядину с картошкой в мультиварке, аромат которой соберет всех за одним столом. Благодаря современной кухонной технике становится все проще баловать своих домочадцев даже такими мясными блюдами. Читать далее

Это идеальное блюдо для ужина или обеда, ведь оно одновременно сочетает в себе гарнир и мясную составляющую. Гречка с печенью, приготовленная по нашему простому пошаговому рецепту с фото, станет одним из любимейших блюд в вашей кулинарной копилке. Смело готовьте это потрясающее кушанье и угощайте своих близких, поверьте добавка не заставит себя ждать. Читать далее

Приготовление сытного и одновременно вкусного блюда для всей семьи дело не легкое, требующее определенных кулинарных навыков. В этом пошаговом рецепте с фото мы подробно расскажем, как приготовить мясо под сыром в духовке, сочность которому придадут лук и майонез. Такое изысканное блюдо можно подавать на любой случай, будь то ужин или празднование значимого события. Читать далее

Именитые повара уже устали спорить друг с другом о том, к категории первых или вторых блюд относится это кушанье. В этом пошаговом рецепте с фото вы подробно узнаете, как приготовить настоящий, классический венгерский гуляш из говядины с чипетками. Приготовив и попробовав хотя бы раз это ароматное блюдо, оно станет одним из ваших любимых, а возможно и коронных. Читать далее

Если вы хотите научиться готовить вкусное и ароматное тушеное мясо, то оригинальная рецептура этого блюда вам поможет. Этот пошаговый рецепт с фото подробно расскажет, как приготовить классический гуляш по-чешски из говядины с пивом и с кнедликами. Смело подавайте это сытное кушанье на обед или ужин и из-за стола голодным точно никто не выйдет. Читать далее

Нежирное мясо, приготовленное довольно простым способом, без масла и жарки сделает ваш прием пищи более полезным и вкусным. Говядина запеченная в духовке по нашему пошаговому рецепту с фото сделает любой стол праздничным, мы расскажем, как и сколько запекать говядину куском в фольге в духовке. Это блюдо можно подавать на праздничный стол, но и обычный семейный ужин оно непременно украсит. Читать далее

Как приготовить узбекский плов с говядиной

Представляем вашему вниманию потрясающее по своим вкусовым качествам блюдо народов Ближнего Востока. Наш простой пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить вкусный плов из говядины с рассыпчатым рисом и нежными кусочками мяса по настоящим узбекским традициям. Хоть и существует множество вариантов приготовления этого кулинарного изыска, все они сводятся к одному принципу. Читать далее

Отбивные из говяжьей печени

Отбивные из говяжьей печени — это очень полезное и вкусное блюдо, к тому же еще и просто готовится. Все знают, сколько витаминов содержится в печени, но много ли блюд вы готовите из нее? Конечно печень есть очень полезно, но одни и те же блюда быстро надоедают, по-этому мы представляем простой рецепт, который поможет разнообразить ваше меню. Читать далее

Азу по-татарски

Азу по-татарски — это вкуснейшее блюдо татарской кухни. Приготовить его не очень сложно, но стоит сразу предупредить, что времени на приготовления нужно побольше, чем для какого-нибудь обычного блюда. Если объяснять в двух словах, что такое азу по-татарски, то можно сказать, что это тушенное мясо (чаще всего говядина или баранина) с картошкой и добавлением соленых огурцов. Передать вкус этого блюда невозможно, он настолько выразителен и бесподобен, что азу по-татарски может легко стать вашим любимым блюдом и визитной карточкой при встрече гостей. Читать далее

Картошка гармошка в духовке

Картошка гармошка в духовке — это очень простое и вкусное блюдо, которое не потребует от вас кулинарной сноровки. Все что вам нужно будет сделать- это прочитать наш рецепт и сделать так, как показано на фото шагах приготовления этого замечательного блюда. Картошка гармошка в духовке способна удивить любого гурмана одним своим видом, согласитесь, что выглядит это блюдо очень аппетитно. Читать далее

Телятина с черносливом

Телятина с черносливом, как бы грозно не звучало это блюдо, не бойтесь его приготовить. На самом деле готовится телятина совсем не сложно, все, что вам необходимо делать — это внимательно читать наш рецепт и готовить вместе с нами! Поверьте, у вас получится самая вкусная телятина с пикантным черносливом. Это блюдо настолько ароматное, что вашим гостям нет ни единого шанса устоять перед ним. Читать далее

Тушеная говядина с картошкой в кастрюле

Тушеная говядина с картошкой в кастрюле отличное и сытное блюдо, которое можно поесть и вечером, на ужин, и днем — на обед. Так как мясо говядины жестковатое, то тушение как нельзя кстати подойдет для него. Приготовив это блюдо, вы поймете, что говядина бывает очень нежной и сочной. Благодаря тушению — продолжительному тепловому воздействию, белок начинает разрушаться и поэтому мясо становится нежным. Если вы будете жарить говядину, то такого эффекта вы вряд ли добьетесь. Читать далее

Мясо тушеное с черносливом

Мясо с черносливом, точнее мясо тушеное с черносливом блюдо довольно изысканное и непривычное для нас, но готовить его одно удовольствие. Если вкусно, то это не значит, что приготовить сложно, достаточно лишь иметь под рукой необходимые продукты и наш рецепт, который поможет вам приготовить самое вкусное тушеное мясо.

Чернослив — это высушенная слива обладающая множество полезных свойств, которые и перечислить можно с трудом, их очень много. Помимо пользы, этот продукт имеет очень интересный и приятный вкус, который прекрасно сочетается с мясом. Читать далее

Паста с помидорами

Паста с помидорами и добавлением пряных копченных колбасок прекрасно подойдет для вечернего ужина. Блюдо приготовленное по нашему рецепту получается изысканным и очень вкусным, по- этому можно подать не только к обычному, но и к романтическому ужину!

Быстрота и легкость приготовления делают это блюдо еще ценней, всего 35 минут потраченного времени и прекрасная паста с помидорами будет радовать вас, а добавление пряных копченных колбасок добавит яркости и пикантности вкуса. Читайте наш рецепт, готовьте вместе с нами и пробуйте новые яркие и насыщенные вкусы. Паста с помидорами приготовленная по нашему рецепту, станет одним из ваших любимейших блюд! Читать далее

Макароны с мясом

Макароны с мясом еще одно простое и вкусное блюдо, которое готовится достаточно быстро, но приготовление не обходится без своих маленьких секретов, которые мы откроем вам в этом рецепте. Все ингредиенты используемые для приготовления макорон с мясом найдутся в любом магазине и вам не придется проводить много времени в поисках продуктов. Макароны с мясом — это простое практичное и очень вкусное блюдо на каждый день. Читать далее

говядина тушенная в вине

Говядина в красном вине — это очень легкое в приготовлении и вкусное блюдо. Если вы не знаете, что приготовить на ужин быстро и вкусно, то наш рецепт поможет сделать правильный выбор. Говядина в красном вине готовится очень быстро, но не смотря на быстроту и легкость приготовления блюдо получается очень вкусным, а вкус необычным. Читать далее

Мясо по-милански

Мясо по-милански простое, но очень вкусное блюдо. Этот рецепт поможет вам приготовить невероятно нежное и ароматное мясо, все будут очень довольны, ну а вам достанется заслуженная похвала. Мясо по-милански готовится очень быстро и чтобы его приготовить вам не потребуются особые поварские навыки. Блюдо имеет множество вариантов приготовления, но сегодня мы расскажем как приготовить мясо по-милански используя панировочные сухари и сыр «пармезан». Читать далее

Мясо запеченное в фольге

Мясо запеченное в фольге — это очень вкусный, универсальный и простой рецепт! Мясо говядины- это диетическое, нежирное мясо. Если говядину правильно приготовить, то мясо получится очень нежным и сочным, наш пошаговый фото- рецепт подскажет Вам, как вкусно приготовить мясо говядины. Мясо запеченное в фольге фактически готовится в собственном соку, по- этому и получается таким нежным и сочным. Читать далее

Тушеная картошка с тушенкой

Если Вам необходимо быстро приготовить еду, а Вы не знаете, какое блюдо, то тушеная картошка с тушенкой подойдет Вам как нельзя кстати! Раньше, когда достать тушенку было довольно проблематично тушеная картошка с тушенкой считалась коронным блюдом. Готовится это чудо- блюдо очень просто, но и здесь есть свои секреты, о которых мы Вам расскажем в нашем рецепте!

Тушеная картошка с тушенкой — блюдо, которое порой так хочется приготовить и вновь почувствовать всеми любимый и почти забытый вкус. Читать далее

Говядина тушеная с овощами

Говядина тушеная с овощами — это очень вкусное и питательное блюдо. Говядина обладает большим содержанием белка и полезных витаминов, что делает это блюдо очень полезным! Один из самых распространенных способов приготовления мяса говядины — это тушение. Процесс занимает от 40 минут до 2,5 часов, все зависит от того, какое мясо. Говядина тушеная с овощами может быть приготовлена разными способами, но сегодня мы пойдем по наикратчайшему и самому легкому пути приготовления этого замечательного блюда! Читать далее

Говядина жареная с луком

Говядина жареная с луком — прекрасное блюдо на скорую руку. Приготовьте ужин быстро и очень вкусно, используя при этом продукты, которые почти всегда есть в любом доме и общедоступны для потребителей. Времени на подготовку уйдет немного, а сам процесс приготовления Вам покажется очень легким. Говядина жареная с луком прекрасно сочетается с картофельным пюре, рисом, макаронами и гречкой! Это самое простое и в то же время сложное блюдо, ведь жареное мясо очень важно уметь приготовить и тогда Читать далее

печень жареная в сметане

Не знаете, что приготовить на ужин? Печень жареная в сметане великолепное блюдо, которое Вас не разочарует! Продукты, необходимые для приготовления этого блюда всегда можно достать в ближайшем магазине и стоят они совсем недорого, так что печень жареная в сметане это не только полезное, но еще и экономичное блюдо! Советуем приготовить печень по нашему рецепту и насладиться нежным и мягким вкусом! Возможно кому то это блюдо напомнит вкус детства, а кто то впервые приготовит его, но в любом случае — этот рецепт просто великолепен! Чтобы приготовить печень жареную в сметане Вам не нужно обладать Читать далее

Жареная говядина на сковороде

Жареная говядина на сковороде прочно вошла в повседневную еду нашей жизни. Это прекрасное блюдо подойдет как на ужин, так и на обед. Главное условие — это чтобы мясо было свежим и не перемороженным, филейная часть. Такое мясо и готовить приятно и есть будете с удовольствием! В этом рецепте Вы узнаете, как жарить говядину на сковороде, сколько времени Вам понадобится для приготовления и с каким гарниром лучше всего подать кушанье. Читать далее

тушеная говядина с подливкой

Тушеная говядина с подливкой одно из любимейших блюд дополняющих гарниры. Все мы хорошо знаем это блюдо, но как вкусно приготовить ответят не многие. Не смотря на то, что это блюдо готовится очень просто, тушеная говядина с подливкой получается очень и очень вкусной, мясо нежным и невероятно ароматным. Для приготовления Вам потребуется Читать далее

Говядина по тайски

Говядина по-тайски является вкусным блюдом и не сложным в приготовлении. Блюдо довольно интересное, при этом вкус получается действительно непередаваемым и уникальным. Дополнением к нему может подойти как картошка или рис, так и макароны, в общем на ваш вкус то, что вы больше предпочитаете. Говядина по-тайски приготовленная по нашему рецепту Читать далее

Рагу мясное. Как приготовить рагу

Рагу мясное — это блюдо создано чтобы пробуждать аппетит! Оно настолько вкусное, что просто слов будет мало. Как вы знаете, рагу — это блюдо, в состав которого входят небольшие кусочки овощей, мяса или рыбы, или грибов, которые сначала обязательно обжаривают, а затем тушат. Как правило, такое блюдо получается Читать далее

Антрекот из говядины

Антрекот из говядины — это блюдо пришло к нам из Франции. Сколько аристократизма таится в одном только слове «антрекот» не говоря уже об изысканности вкуса. Говядина- само по себе мясо довольно диетическое, но чтобы приготовить это блюдо, нам потребуется его поджарить, а значит людям особо следящим за своим здоровьем стоит употреблять антрекот из говядины с осторожностью. Читать далее

Блюда из говядины невероятно разнообразны. В этом разделе мы постарались собрать самые проверенные рецепты приготовления блюд из говядины, многие из которых знакомы нам с детства. Вторые блюда из говядины пользуются особой популярностью, ведь они готовятся из мяса телятины или молодых бычков. Что касается практических вопросов, то приготовление блюд из говядины занимает несколько больше времени, чем из той же свинины. Все это зависит исключительно от качества мяса и его свойств.

Всем нам известны простые и вкусные блюда из говядины такие, как гуляш или рагу, многие пробовали их, но боятся сами приготовить. Пошаговые рецепты приготовления сложных или легких блюд из говядины вам подробно расскажут, как приготовить вкусные блюда из говядины, сколько времени ее жарить или тушить и с чем лучше всего подавать говядину.

Вторые блюда из говядины прекрасно сочетаются с овощами, на гарнир вы можете приготовить картофельное пюре или рис и подать это все с бокалом красного вина. Надеемся, что наши рецепты с фото помогут вам приготовить понравившееся блюдо из говядины быстро и вкусно. Внимательно следуйте нашим рекомендациям и у вас обязательно все получится.

Говядина тушёная с помидорами » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Хочу предложить ещё один способ приготовления мяса, я использую его гораздо чаще рецепта гуляша (подробности здесь).  Приготовив говядину по приведённому ниже рецепту, вы получаете не только питательное белковое горячее, а также очень вкусный соус к нему. Конечно, это блюдо наиболее актуально в конце лета и в начале осени, когда помидоров – завались. Однако сейчас привозят довольно вкусные томаты из тёплых стран, и разнообразить своё меню можно в любое время года.

Ингредиенты для говядины тушёной с помидорами:

650 гр. говядины (мякоти с задней части)

средняя луковка

200-250 гр. зрелых томатов

соль

перец

специи по вкусу (у меня дополнительно сушёный базилик)

столовая ложка растительного масла

Приготовление говядины тушёной с помидорами:

В это время с помидоров счищаем кожицу. С кулинарной точки зрения, так вкуснее. Если хотите максимально сохранить питательную ценность томатов, кожицу можно не срезать. Мелко режем помидоры и добавляем к мясу.

Закрываем крышкой, тушим на малом огне до готовности. Временами помешиваем, при необходимости доливаем кипяток, но это мало вероятно – томатного сока должно хватить на всё время готовки. Для молодого мяса время готовки составит около 40-ка минут, для взрослого до 1,5 часов. Желаемая степень готовности определяется снятием пробы. К готовой говядине добавляем соль, перец, специи по вкусу. Хорошо перемешиваем, снимаем с огня и даём настояться 5-10 минут.

Получившееся горячее можно есть как самостоятельное блюдо, а также подавать практически с любыми гарнирами. Приятного аппетита!!!

Тушеное мясо с подливкой

Кулинарния » Горячее » Блюда из мяса

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

Сегодня приготовим аппетитное и красочное блюдо из мякоти говядины и овощей. Выбираем кусок сочного мяса без костей, оперативно обжариваем с овощным «миксом», а затем доводим до полной готовности посредством тушения под крышкой. Из обычной питьевой воды, консервированной томатной пасты и небольшого количества пшеничной муки делаем вкусную подливку. В конце дополняем ингредиенты зеленью и наслаждаемся вкусным и сытным блюдом. Тушеное мясо с подливкой по этому рецепту понравится любителям как овощных блюд, так и мясных.

Ингредиенты:

• говядина (мякоть без кости) — 500 г;
• морковь — 1 шт.;
• луковица — 1 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• соль, специи — по вкусу;
• кинза или петрушка — небольшой пучок;
• растительное масло — 2-3 ст. ложки.

Для подливки:

• мука — 1 ч. ложка;
• питьевая вода — 200 мл;
• томатная паста — 1 ст. ложка.

Тушеное мясо с подливкой и овощами рецепт с фото

Как потушить говядину с овощами

[ad#first]

[ad#second]

1. Разогреваем сковороду, влив 2-3 ложки масла. Очищенную луковицу шинкуем мелкими кубиками и выкладываем на раскаленную поверхность. Обжариваем на умеренном огне, помешивая.
2. Как только лук размягчится, загружаем к нему натертую средней стружкой морковь. Пассеруем морковно-луковую смесь пару минут, не забывая помешивать.
3. Промытую мякоть говядины нарезаем произвольными кусочками и закладываем к овощному «ассорти». Обжариваем все вместе, периодически помешивая.
4. Болгарский перец промываем, срезаем плодоножку, вычищаем все семена и мягкие перегородки. Шинкуем овощ кубиками среднего размера и загружаем к остальным составляющим блюда, когда испарится вся влага, выделенная мясом. Продолжаем обжаривать содержимое сковороды до легкого зарумянивания говядины.  Далее вливаем питьевую воду так, чтобы она полностью покрыла мясо. Доводим жидкость до кипения, а затем снижаем нагрев до минимума, накрываем сковороду крышкой и тушим говядину около 40-50 минут (до размягчения волокон).
5. Для подливки в отдельную емкость наливаем 200 мл теплой, но не горячей воды. Добавляем томатную пасту и просеиваем муку. Энергично все перемешиваем, избавляясь от мучных комков. Переливаем полученную смесь в сковороду с уже мягкой говядиной.
6. Бросаем соль, любимые специи и продолжаем томить тушеное мясо с подливкой на медленном огне еще 10 минут. Пучок зелени промываем, обсушиваем, мелко шинкуем и добавляем к говядине минут за 5 до окончания готовки.
7. Подаем тушеное мясо с подливкой и овощами вкупе с любым гарниром.

Приятного аппетита!

Говядина, тушеная в томате на сковороде – пошаговый рецепт с фото

Приготовить мягкую, нежную, буквально тающую во рту говядину очень просто! Для этого нужно купить хорошее свежее мясо и приготовить его по описанному ниже рецепту))

Готовится эта вкусная, тушеная на сковороде говядина на самом деле легко, но не быстро – часа 2 нужно иметь в запасе, чтобы мясо хорошо протомилось. Поэтому тушеную в томате говядину я готовлю на выходных)

На гарнир к тушеному мясу, на мой взгляд, можно приготовить что угодно- рис, гречка, макароны. Мы любители картофельного пюре, к нему и готовим эту вкуснейшую мясную подливочку.

Итак, если Вы хотите порадовать домашних вкусным и сытным ужином, ловите простой проверенный рецепт приготовления тушеной в томатном соусе говядины…

Рекомендую! Суп солянка мясная.

• Говядину хорошо промыть и нарезать на небольшие кусочки

• На хорошо разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выложить нарезанное мясо

• Жарить говядину на сильном огне, перемешивая, чтобы кусочки равномерно готовились

• Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, можно и их разрезать пополам. Морковь – полукружьями или соломкой, как Вам больше нравится

• Мясо жарить до полного испарения жидкости

• Затем мясо сдвинуть на одну сторону, и выложить рядом нарезанные овощи

• Слегка обжарить овощи вместе с говядиной

• Посолить, поперчить по вкусу, добавить томатный соус

• Перемешать, обжарить мясо с томатом в течении 2-3 минут

• Залить мясо кипятком так, чтобы вода покрывала говядину полностью. Уменьшить огонь и тушить под крышкой около 1,5 часов. Если жидкость испарится раньше, чем говядина приготовится, добавить в сковороду еще немного кипятка

• За 5 минут до готовности добавить в сковороду вымытый лавровый лист

• Подавать тушеную в томате говядину можно с картофельным пюре, зеленью и свежими овощами

Приятного аппетита!

( 6 оценок, среднее 4.67 из 5 )

Быстрое рагу из говядины — Здоровые сезонные рецепты

Главная »Рецепты» Типы блюд »Супы и рагу» Быстрое тушеное мясо из говядины

Сегодня у меня есть удивительно простой рецепт быстрого тушеного мяса из говядины, который порадует ваши вкусовые рецепторы. В нем есть нежирный говяжий фарш и много полезных овощей, и он готов всего за 45 минут, что делает его идеальным для детей ужином в будние дни. И, естественно, без глютена!

Я знаю, вы, должно быть, думаете, что я какой-то кулинарный волшебник, чтобы приготовить тушеное мясо всего за 45 минут.И как бы мне ни нравилась идея позволить вам поверить в это, я собираюсь признаться и раскрыть вам свой секрет получения медленно тушеного вкуса и нежной говядины менее чем за час.

Как приготовить тушеную говядину менее чем за 45 минут

1. Первый фонд! Fond — это слово, которое мне очень нравится. Фу. Извините, я упоминал о том, что называю себя кулинаром? Fond — это французское кулинарное слово, обозначающее вкусные кусочки корочки на дне сковороды, когда еда подрумянивается.Любовь — это аромат, и создание этого, и улавливание этого — вот разница между бла и черт возьми. Для ласки нужно тепло, масло и как можно меньше влаги. В этом рецепте мы делаем это, нагревая масло на сильном огне, а затем подрумянивая говяжий фарш. Чем шире ваша суповая кастрюля, тем больше вы полюбите. После того, как мясо подрумянится, выньте его, и вы увидите вкусные кусочки помадки на дне и по бокам кастрюли.
2. Добавьте лук, чеснок и лук .Затем я потратил время, чтобы поджарить чеснок и лук в масле, но уменьшил огонь до среднего. Уменьшение огня означает, что лук будет готовиться медленнее и выделять жидкость, что немного ослабит глазурь.
3. Добавьте больше аромата. Это также уловка, позволяющая добиться 4-часового кипения — вкус достигается за счет добавления большого количества приправ. Я использовала перец, тимьян и соль. Размешайте его с луком до того, как жидкость расцветет ароматами специй.
4. Время вина. Вино или любой другой алкоголь, добавленный в блюдо, улучшит вкус. Верный факт: алкоголь заставляет ваши вкусовые рецепторы лучше воспринимать вкус. Вино также действует для дальнейшего удаления глазури любой оставшейся карамелизации в кастрюле.
5. Сделай это здоровым. Затем добавьте тонну овощей и бульон и варите, пока овощи не станут мягкими. Загустите соус суспензией кукурузного крахмала.
6. Совершено менее чем за 45 минут. Добавьте говядину и… Бум! Выполнено. 45 минут — и у вас получилось сытное, густое тушеное мясо из говядины!

Что подавать с этим быстрым тушеным мясом

Мой классический садовый салат был бы хорошим дополнением к этой комфортной еде.

Разогрейте хлеб или свой любимый хлеб в местной пекарне.

Можно подавать и с крекерами!

В последнее время я с удовольствием поиграю с фритюрницей и недавно сделал это печенье «Чеддер» для своего клиента Кэбота. Они были бы великолепны с этим тушеным мясом!

Еще рецепты на ночь и тушеные блюда

1. Slow Cooker Beef Burgundy, это классический вкус, но с неожиданным ингредиентом!
2. Китайское рагу из говядины с 5 специями в медленном приготовлении, вот необычный вариант рагу из говядины.
3. Курино-кокосовое карри эти вкусы идеальны и не слишком пряны.
4. Тушеное мясо из белой фасоли в медленном огне с курицей и ветчиной, это сытное рагу из всего, кроме кухонной раковины, здесь очень любят зимой.
5. Болоньезе в медленноварке — еще один рецепт, который можно попробовать в будние дни. Подавайте его со спагетти из тыквы, чтобы получить еду без злаков!
6. Если вы ищете больше тушеной говядины, обратите внимание на это перуанское тушеное мясо из говядины от My Gluten Free Miami.

Вы также можете проверить мой рецепт на Блюдо повседневной жизни!

Если вы сделаете этот рецепт, пожалуйста, вернитесь и дайте мне знать, оставив рейтинг и отзыв!

Описание

Не пропустите этот простой рецепт быстрого тушеного мяса из говядины, который порадует ваши вкусовые рецепторы.Он полон нежирного говяжьего фарша и овощей и готов всего за 45 минут, что делает его идеальным ужином для детей в будние дни. И это без глютена!

Состав

• 2 столовые ложки масла авокадо или органического масла канолы. Разделенный
• 1 фунт постного говяжьего фарша, предпочтительно 92% постного
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 лук, нарезанный кубиками
• 2 чайные ложки паприки
• 1 ¼ чайная ложка соли
• ½ чайной ложки сухого тимьяна
• щепотка хлопьев красного чили, по желанию
• ½ стакана красного сухого вина
• Ящик для говяжьего бульона или бульона на 4 чашки, разделенный на части * см. Совет
• 2 средних юконских золотых или красных картофеля, очищенных и нарезанных кубиками
• 2 нарезанные кубиками моркови,
• 2 стебля сельдерея, нарезанного кубиками
• 1 чашка пастернака очищенного и нарезанного кубиками
• 1 ½ чайной ложки Вустерширского соуса
• 1 столовая ложка кукурузного крахмала
• петрушка рубленая для гарнира

Инструкции

1. Нагрейте 1 столовую ложку масла на дне большой суповой кастрюли с тяжелым дном на сильном огне.Добавьте говядину и готовьте, периодически помешивая и измельчая мясо деревянной ложкой, пока оно не перестанет быть розовым, 7–9 минут. Выложите мясо в миску вместе с соками из кастрюли и накройте фольгой.
2. Верните кастрюлю на плиту и убавьте огонь до среднего. Добавьте в кастрюлю оставшуюся столовую ложку масла. Добавьте чеснок и лук и варите, помешивая, 3-5 минут, пока лук не начнет подрумяниваться. Посыпьте паприкой, солью, тимьяном и хлопьями красного перца, если используете, и готовьте, помешивая, пока специи не станут ароматными, около 30 секунд.Добавьте вино, увеличьте огонь до сильного и готовьте, помешивая, пока вино почти не испарится, 2–3 минуты.
3. Добавьте 3 ½ стакана бульона, картофель, морковь, сельдерей, пастернак и Вустершир и хорошо перемешайте. Доведите до кипения, периодически помешивая.
4. Уменьшите огонь до среднего, чтобы поддерживать кипение, и готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, 15–18 минут. Смешайте оставшиеся ½ стакана бульона с кукурузным крахмалом и добавьте в тушеное мясо. Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения, помешивая.Добавьте говядину и снова закипите. Снимите тушеное мясо с огня и разлейте по мискам. Сверху посыпать петрушкой.

Банкноты

Чтобы еще больше ускорить этот рецепт. Пока вы обжариваете мясо на шаге 1, доведите 3 ½ стакана бульона, использованного на шаге 3, до кипения в отдельной кастрюле или в микроволновой печи. После того, как оно будет добавлено в кастрюлю на шаге 3, все тушеное мясо начнет кипеть быстрее, что сократит общее время приготовления на 7 минут. Только не нагрейте ½ стакана, смешанного с кукурузным крахмалом на шаге 4.

Питание

• Размер порции: 2 чашки
• Калорий: 366
• Углеводы: 35 г
• Клетчатка: 5 г
• Белки: 28 г

испытывает трудности с питанием по будням?

Моя бесплатная электронная книга The Best Weeknight Dinners включает в себя 15 любимых блюд моей семьи — рецепты и блюда, к которым мы возвращаемся снова и снова.Он включает в себя простые блюда, которые вы можете сделать от начала до конца за 20-40 минут. И все они сделаны с простыми инструкциями и легким поиском ингредиентов.

тушеная говядина в голландской печи | Легкий рецепт

Классический рецепт тушеной говядины по-голландски идеально подходит для осенней и зимней погоды. Запах хорошей тушеной говядины, кипящей весь день на плите, — это запах, который я люблю в холодные месяцы.

Тушеное мясо отлично подходит, когда вы пытаетесь израсходовать более твердый кусок мяса или если вы просто хотите, чтобы эта старая добрая удобная еда согревала вас.

Состав

• 1 луковица
• 4 моркови
• 3 стебля сельдерея
• 4 зубчика чеснока
• 6 картофеля юкон
• 4 стакана говяжьего бульона
• 2 стакана красного вина
• 1/4 стакана муки
• 2,5 фунта жареного цыпленка
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 3 столовые ложки оливкового масла

Оборудование

• нож шеф-повара
• голландская печь
• разделочная доска

Как приготовить тушеную говядину

Приготовить тушеную говядину очень просто, но нужно времени, чтобы придать вкус и сделать мясо и овощи нежными.Стоять перед плитой совсем недолго, но нужно несколько часов, чтобы закипеть.

Я всегда рекомендую подготовить все ингредиенты, прежде чем начинать какой-либо рецепт. Овощи нужно мыть и нарезать, а также обрезать и нарезать мясо.

1. Готовить овощи

Вы хотите нарезать лук кубиками, нарезать чеснок. Вымойте и почистите морковь, а затем нарежьте морковь и сельдерей примерно на 2,5–3 дюйма. Мне они нравятся побольше, чтобы не развалились.

Картофель Юкон не нужно чистить, так как кожица тонкая и при кипячении может разрушиться, но вы можете это сделать, если хотите.

Вы хотите разделить картофель на четвертинки, чтобы он был размером с укус. Более крупный картофель, возможно, придется нарезать больше.

2. Приготовить жареный цыпленок

Обязательно обрезайте жареный цыпленок или любой другой кусок мяса, который вы можете использовать. Убедитесь, что на говядине остался жир. Это сделает тушеное блюдо более ароматным и сделает говядину нежной.

Щепка — это то, что вы хотите снять с говядины. Это как звучит, серебристая тонкая кожа. Обрежьте все это, но не забудьте оставить там весь жир.

Нарезать кусочками размером от 1 1/2 до 2 дюймов, чтобы в рагу было несколько хороших хороших кусков. Обильно посыпьте все мясо кошерной солью.

3. Обжарить говядину

Подрумянивание говядины — важный этап в приготовлении тушеной говядины. Это добавит тонны аромата! Нагрейте сковороду до тех пор, пока не почувствуете тепло, держа руку примерно на 1/2 дюйма над сковородой.

Когда оно станет хорошим и горячим, добавьте в сковороду оливковое масло. Чтобы определить, достаточно ли горячее оливковое масло для добавления в говядину, возьмите сковороду и распределите масло по сковороде.

Если он движется, как вода, и блестит, тогда вам в путь.

Добавляйте говядину в сковороду по очереди, чтобы убедиться, что все они не соприкасаются. Таким образом, они могут приготовиться более равномерно и подрумяниться. Перемещайте их по сковороде, подрумянивая с каждой стороны.

Когда все они подрумянятся, добавьте их в голландскую духовку.

4. Паста из лука, чеснока и томатов.

В ту же сковороду, в которой вы обжаривали говядину, вы хотите добавить лук и чеснок и обжарить их. Если вам нужно добавить немного масла, сделайте это.

Когда лук станет красивым, добавьте томатную пасту и немного соли.

Вы собираетесь приготовить это с луком, но будьте осторожны, чтобы не поджечь его. Размешайте по сковороде в течение минуты.

Теперь добавьте примерно 1 стакан красного вина.Это приведет к удалению глазури на сковороде и поможет удалить все подрумянивание (он же аромат) со дна сковороды в тушеное мясо.

После удаления глазури на сковороде добавьте примерно 1 стакан говяжьего бульона и медленно всыпьте муку. Это поможет сделать рагу более густым.

Убедитесь, что вы добавляете понемногу, чтобы он не слипался. Используйте венчик, чтобы смешать всю муку.

5. Сложите все вместе

Теперь мы собираемся добавить соус, который только что приготовили, в сотейник, в котором находится поджаренная говядина.Вылейте в кастрюлю оставшийся говяжий бульон и вино. Хорошо перемешайте все.

Доведите его до кипения без крышки в течение нескольких минут, а затем накройте крышкой, поставьте на слабый огонь или варите на медленном огне около часа.

6. Добавить другие овощи

Теперь, когда суп варился около часа, добавьте морковь, картофель и сельдерей. Готовьте в тушеном мясе около 1/2 часа.

Попробуйте, чтобы увидеть, нужно ли еще раз посолить рагу, прежде чем подавать его на стол.

Какую голландскую печь использовать

Для приготовления пищи на плите или в духовке я рекомендую использовать голландскую печь с эмалированным чугуном. Я использую голландскую духовку Le Creuset.

Рагу из говядины по-голландски (так легко)

Сытное тушеное мясо из говядины в голландской духовке легко приготовить, и на вкус оно потрясающее! Идеальная комфортная еда для холодной погоды.

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 2 часа 30 минут

Общее время 2 часа 50 минут

Курс Основное блюдо

Кухня Американская

Порций 6

Калорий 663 ккал

• 1 луковица
• 4 моркови
• 3 стебля сельдерея
• 4 зубчика чеснока
• 6 картофеля Юкон
• 4 стакана говяжьего бульона
• 2 стакана красного вина
• 1/4 стакана муки
• 2.5 фунтов жареного цыпленка
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 3 столовые ложки оливкового масла

• Вымойте все овощи. Очистите морковь. Нарежьте морковь и сельдерей примерно на 1,5-2 дюйма. Нарежьте лук кубиками и измельчите чеснок. Разделите неочищенный картофель юкон на четвертинки.

• Обрежьте жареный цыпленок, срезав и обнаружив лоскут. Не выключайте жир, так как это придаст мясу сильный аромат и сделает его более нежным после того, как оно будет приготовлено и тушится на медленном огне. Нарежьте говядину кубиками по 2 дюйма и обильно посолите.

• Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте оливковое масло. Когда масло станет хорошим и горячим, добавьте в сковороду кусочки говядины. Дайте кускам говядины подрумяниться со всех сторон, а затем поставьте их в духовку.
• Обжарьте лук и чеснок на той же сковороде, на которой вы готовили говядину. Когда они станут мягкими и немного полупрозрачными, добавьте томатную пасту и размешайте по сковороде. Вам нужно только немного его приготовить, чтобы не поджечь.

• Добавьте около 1 стакана красного вина, чтобы удалить глазурь на сковороде, а затем добавьте примерно 1 стакан говяжьего бульона. Медленно добавьте муку, следя за тем, чтобы она не комковалась.

• Смешайте этот соус с тушеной говядиной в сотейнике. Добавьте оставшееся вино и говяжий бульон и перемешайте. Доведите до кипения несколько минут без крышки.

• Накройте сотейник крышкой и поставьте на слабый огонь, чтобы закипело. Дать вариться около часа.

• После того, как он тушится в течение часа, добавьте морковь, сельдерей и картофель.Продолжайте варить под крышкой еще 30 минут или около того.

• Проверьте говядину и овощи на мягкость. Теперь он готов к употреблению!

калорий: 663 ккал Углеводы: 43 г Белки: 43 г Жиры: 29 г Насыщенные жиры: 11 г Холестерин: 130 мг Натрий: 835 мг Калий: 1750 мг Волокна: 6 г Сахар: 5 г Витамин A: 6909 МЕ Витамин C: 39 мг Кальций

Ключевое слово рецепт тушеной говядины, тушеная говядина по-голландски

30 вкусных сторон, которые стоит попробовать!

Настоящий разговор: есть ли что-нибудь более утешительное, чем ароматная тушеная говядина и клецки?

Говядина, бульон, овощи и пельмени… что еще можно пожелать от блюда?

Вопрос о том, что подавать с тушеной говядиной и клецками, может оказаться непростым. Что хорошо сочетается с уже такой обильной и сытной едой?

Что ж, если вы ищете сливочное пюре, нежные, но хрустящие жареные овощи или вкусный салат, который можно подавать с тушеной говядиной и клецками, я собрал несколько вариантов ниже, которые, я уверен, вам понравятся.

Я поискал в Интернете и объединился с друзьями-блогерами о еде, чтобы собрать одни из лучших гарниров, чтобы вы никогда больше не задумывались, что снова сочетается с тушеной говядиной и клецками!

Надеюсь, вы найдете именно то, что ищете.

Сохраните этот пост в Pinterest, чтобы потом:

1. Пюре из моркови и брюквы

Пюре из моркови и брюквы — отличная альтернатива картофельному пюре, которое так быстро и легко приготовить.Слегка сладкие по вкусу овощи протираются вместе со сметаной и маслом для получения богатого и яркого гарнира.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от «Укуса сбоку».

2. Клубничный салат с вишней и черникой

Фруктовый салат идеально подходит к пикантным блюдам, таким как тушеная говядина и клецки. Вам понравится подавать это сладкое блюдо на гарнир.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Tasty Galaxy.

3.Карамелизированные грибы

Идеально карамелизованные грибы требуют, чтобы вы потратили немного времени на плиту, но восхитительный и глубоко ароматный результат на 100% стоит затраченных усилий. Эти золотисто-коричневые обжаренные грибы имеют слегка хрустящие края и приятную мясную текстуру, которая хорошо сочетается с тушеной говядиной и клецками.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от «Сладкой альтернативы».

4. Slaw стебля брокколи

Broccoli Stem Slaw — хрустящее, красочное и совершенно восхитительное блюдо.Он сделан из простых, повседневных ингредиентов, но при этом каждый кусочек этого салата полон текстуры и яркого вкуса, которые дополняют друг друга. Это идеальный гарнир к тушеной говядине и кнедликам.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт из книги «Это не сложно».

5. Стеки сладкого картофеля

Этот веселый и ароматный гарнир наполнен сладким картофелем и хрустящими орехами. Идеально подходит к тушеной говядине и кнедликам.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт из книги «Когда-нибудь я узнаю».

6. Жареная зеленая фасоль Альмандин

Несмотря на то, что это блюдо естественно с низким содержанием углеводов, без глютена и даже палео, я готов поспорить, , что все за столом его съедят.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Wholesome Yum!

7. Ирландское картофельное пюре

Это ирландское картофельное пюре, приправленное нежным зеленым луком и маслом, также известное как Champ, станет долгожданным дополнением к вашему рецепту тушеной говядины и клецок.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Викалинки.

8. Фритюрница со спаржей

Для приготовления спаржи во фритюрнице требуется всего 3 простых ингредиента, и она будет готова за меньшее время, чем традиционные методы.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт из «Рецептов из кладовой».

9. Тушеная капуста

Ищете простой и приятный гарнир, который можно быстро взбить в качестве гарнира к тушеной говядине и клецкам? Эта легко задушенная капуста отвечает всем требованиям и готова менее чем за 25 минут!

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Budget Delicious.

10. Салат из очищенной брюссельской капусты и граната

Ищете салат из брюссельской капусты, которую можно легко нарезать или побрить? Не ищите ничего, кроме нашего нарядного салата из брюссельской капусты с обрезанными маком и гранатом. Хороший охлажденный гарнир к тушеной говядине и клецкам, которые можно приготовить заранее.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Peel with Zeal.

11. Морковь, глазированная коричневым сахаром

Морковь, глазированная коричневым сахаром, — легкий и вкусный гарнир к любому блюду.Глазированные маслом и коричневым сахаром, они также известны как полированная морковь или жареная морковь.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт кулинарного карнавала Бинки.

12. Пармезан, чеснок, кабачки фри

Золотисто-коричневый и хрустящий картофель фри с цуккини и пармезаном, чесноком и цуккини восхитителен каждый раз! Это полезное блюдо — лучший способ приготовить жареные кабачки без всего масла, и оно является любимым для детей.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт из «На тарелке моего ребенка».

13. Рецепт жареного осеннего овощного ассорти в духовке

В этом потрясающем рецепте смеси жареных осенних овощей и жареных овощей на сковороде отлично используются сезонные осенние овощи. Этот овощной рецепт легко приготовить, он станет идеальным гарниром к тушеной говядине и клецкам.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Ann’s Entitled Life.

14. Салат с капустой брокколи

Одна из замечательных особенностей салата из капусты — это то, насколько хорошо он сохраняется. Остатки действительно не проблема! Точно так же, как тушеная говядина с клецками становится лучше со временем, салат из капусты на следующий день по-прежнему остается восхитительным.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Sula and Spice.

15. Хрустящий картофель во фритюрнице

Этот картофель для фритюрницы с ультра-хрустящей корочкой идеально приправлен, готовится до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета снаружи, а внутри он мягкий и пушистый. Они готовятся вдвое быстрее, чем в духовке, и используют только часть масла.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт на ранчо Вингинг Крик.

16. Картофельное пюре с розмарином и тимьяном по-деревенски

Картофельное пюре с розмарином и тимьяном по-деревенски — это деревенский вариант классической комфортной еды.Это легкий и вкусный рецепт гарнира на ужин.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Strength & Sunshine.

17. Сливочный южный салат из капусты

Сливочный южный салат из капусты на юге — это больше, чем просто салат. Он также используется в качестве излюбленной гарниры и приправы.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Quiche My Grits.

18. Сахарный горох с грибами

Сахарный горошек с обжаренными грибами — новый освежающий гарнир.Это максимально полезно для здоровья и занимает всего 20 минут. В этом рецепте сахарного горошка всего 5 ингредиентов.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Vegan in the Freezer.

19. Фритюрница для замороженных овощей

Угадайте, что?!? Вы можете заставить замороженные овощи фритюрницы выглядеть как свежеобжаренные овощи с хрустящими краями. Сделайте мой рецепт брокколи для фритюрницы и навсегда распрощайтесь с сырыми, мягкими, приготовленными из замороженных овощей.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Summer Yule.

20. Жареная брокколи с нежным стеблем

Брокколи с нежной стеблем — один из моих любимых овощей: его так легко собрать, на приготовление уходит считанные минуты, а вкус такой восхитительный. Гарнир не должен быть сложным или на его приготовление нужно время, и этот рецепт доказывает это.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от My Morning Mocha.

21. Овощи в масле

Вкусные овощи в масле, простой и адаптируемый гарнир из овощной смеси.Идеально подходит для тушеной говядины и кнедликов, а также для любого основного блюда.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт из книги «Где моя ложка».

22. Салат с бальзамическими помидорами и базиликом

Сделанный из свежих огородных помидоров, острого красного лука, восхитительного сладкого базилика и легкой бальзамической заправки из трех ингредиентов, этот салат из помидоров и базилика готовится всего за 10 минут.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Раздвоенной ложки.

23.Жареный мини-картофель

Эти жареные мини-картофелины легко и быстро сложить. Идеальный гарнир для тушеной говядины с клецками или когда вам нужно немного жареного мяса.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от домашнего кулинара Австралии.

24. Жареная цветная капуста с пряностями

Кто сказал, что цветная капуста должна быть скучной ?! Жареная цветная капуста Keto Spicy не похожа ни на один рецепт цветной капусты, который вы когда-либо пробовали: нежная запеченная цветная капуста с хрустящей пикантной глазурью и нужным количеством специй!

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт из книги How 2 Do Keto.

25. Кленовый бекон Брюссельская капуста

Сладкая брюссельская капуста в сочетании с хрустящим беконом — что не любить ?? Эти простые и вкусные брюссельские капусты с кленовым беконом гарантированно сделают любого фанатом и станут гарниром, который хорошо сочетается практически с чем угодно!

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт из блога Soccer Mom.

26. Салат из рукколы

Самый простой рецепт салата, который вы когда-либо делали. Итальянский салат с рукколой, наполненный ароматом всего из трех ингредиентов, является быстрым гарниром к сытным блюдам, таким как тушеная говядина с клецками.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Джози и Нины.

27. Мак краснокочанная капуста и яблочный сок

Эта красная капуста с маком и яблочным соусом — быстрый и легкий гарнир, который не требует готовки и может быть готов в мгновение ока.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Little Family Adventure.

28. Салат из жареной тыквы и свеклы

Этот обильный рецепт салата из жареной тыквы и свеклы состоит из жареной тыквы и свеклы, которые были добавлены в восхитительный кленовый винегрет и посыпаны фетой, кедровыми орешками, пепитасом и рукколой (рукколой).Идеальный осенне-зимний салат или праздничный гарнир!

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт из клена и манго.

29. Салат из моркови и изюма

Сделайте супер простой гарнир из этого хрустящего сливочного салата с изюмом и морковью! Он немного сладкий, но сахар можно не добавлять и при желании заменить тертым яблоком.

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Little Sunny Kitchen.

30. Лимонный чеснок Спаржа

Ищете идеальный гарнир из спаржи с лимоном и чесноком? Введите эту обжаренную с чесноком спаржу.Однажды приготовив его, вы будете хотеть его с каждым приемом пищи!

Щелкните здесь, чтобы получить рецепт от Эми Д. Горин.

Я пропустил какой-нибудь из ваших любимых гарниров к тушеной говядине и клецкам?

Дайте знать в комментариях!

Easy Low Carb Keto Beef Stew Recipe

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО

Этот пост может содержать партнерские ссылки, которые помогут сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Когда погода упадет, этот простой рецепт кето-тушеной говядины согреет вас прямо! Моя тушеная говядина с низким содержанием углеводов готовится всего за 10 минут и некоторое время на плите.Когда готовка закончится? У вас останется сытное и сытное рагу, из которого получится вкусная и сытная зимняя еда. И как только вы узнаете, как приготовить кето-тушеную говядину, сочетайте его с овощным гарниром или кето-хлебом (или кето-хлебными палочками из моей Поваренной книги Easy Keto!) … или просто большой миской, это достаточно сытно, чтобы быть самостоятельной едой .

Бонус: говяжья косточка в этом полезном рецепте тушеной говядины также может помочь вам избежать кето-гриппа!

В чем секрет тушеного мяса из кето-говядины?

Уловка с низким содержанием углеводов в этом полезном тушеном мясе? Корень сельдерея!

Этот корнеплод с низким содержанием углеводов имеет мягкую и нежную консистенцию картофеля.Вы можете подумать, что это картошка! (Серьезно, мой муж полностью согласился и обвинил меня в том, что я готовлю тушеную говядину без кето… ха-ха.)

Как приготовить тушеную говядину с низким содержанием углеводов

Это легкое кето тушеное мясо с говядиной занимает всего 10 минут и немного варится на плите. . Вот как мы готовим мой рецепт кето-тушеной говядины:

• Очистите корень сельдерея и нарежьте кубиками. Это будет наш кето-дружественный заменитель картофеля!

СОВЕТ: из 1 фунта очищенного, нарезанного кубиками корня сельдерея получится около 1 фунта.5 фунтов корня сельдерея со стеблями и кожурой. Итак, купите 1,5 фунта в продуктовом магазине, чтобы приготовить этот рецепт тушеной говядины с низким содержанием углеводов.

Вот как очистить корень сельдерея:

1. Начните с отрезания верхушки и низа.
2. Положите на прилавок плоской стороной и снимите кожицу по бокам ножом от себя, по направлению к прилавку. Переверните и повторите с любыми частями, которые у вас не получились.
3. Нарежьте очищенный корень сельдерея на диски.
4. Сложите диски стопкой и нарежьте их тонкими полосками.
5. Положите полоски рядом друг с другом и нарежьте крест-накрест небольшими кубиками.

Вы можете увидеть различные этапы процесса ниже:

• Приправьте мясо . Нарежьте говядину на куски и приправьте ее солью и перцем.

• Коричневое мясо . Работая партиями, обжарьте мясо в голландской духовке. Обжарить, пока хорошо не подрумянится, затем отложить. При необходимости повторите.

СОВЕТ: Важно поджарить говядину на сильном огне в один слой и не слишком сильно ее перемещать. Это обеспечивает хорошее шептало. При необходимости делайте это партиями, чтобы каждый кусочек касался сковороды.

• Соте из овощей . Нагрейте еще масла в голландской духовке и добавьте лук и морковь. Обжарить до мягкости и слегка подрумянивания. Добавьте чеснок и итальянскую приправу.

• Приготовьте кето-дружественное тушеное мясо из говядины . Поместите говядину обратно в голландскую духовку. Добавьте бульон, нарезанные кубиками помидоры и лавровый лист. Соскребите со дна коричневые кусочки — это называется удалением глазури.

СОВЕТ. Я использовал банку нарезанных кубиками помидоров вместо томатной пасты с более высоким содержанием сахара. Это также помогает сбалансировать более насыщенный вкус костного бульона вместо обычного говяжьего бульона.

СОВЕТ: Если хотите, вы можете добавить 1/2 стакана красного вина на том же этапе, что и бульон — некоторые люди считают красное вино обязательным для тушеной говядины. Однако это увеличит количество углеводов, и в этом нет необходимости. Я пропустил это тушеное мясо, чтобы сделать его более подходящим для детей.

• Сварить легкое тушеное мясо с низким содержанием углеводов . Доведите рагу до кипения и убавьте огонь. Готовьте и дайте тушить, пока говядина не станет мягкой.

СОВЕТ: тушение говядины займет некоторое время, по крайней мере, 45-60 минут, и это не проблема, если вы дадите ему вариться дольше. Не волнуйтесь — вам не нужно стоять у плиты, так что сейчас хорошее время, чтобы поесть, приготовить другие блюда или заняться чем-то еще по дому.

• Добавить корень сельдерея .Когда говядина станет мягкой, добавьте корень сельдерея и готовьте до готовности.

СОВЕТ: на этом более позднем этапе мы добавляем корень сельдерея, чтобы он не стал слишком мягким. Для размягчения, как у вареного картофеля, требуется около 15-20 минут.

• Подавайте полезное тушеное мясо из говядины . Удалите лавровый лист из рецепта тушеной говядины кето и приправьте солью и перцем по вкусу.

Полезно ли тушеное мясо из говядины?

Да, это легкое домашнее тушеное мясо из говядины полезно для здоровья! Его готовят из тушеного мяса говяжьего цыпленка, лука, моркови, чеснока, корня сельдерея, бульона из говяжьих костей и нарезанных кубиками помидоров.

Так много хорошего и всего 11 граммов чистых углеводов в этом сытном и сытном тушеном мясе с низким содержанием углеводов. Хотя это немного больше углеводов, чем в некоторых рецептах кето-супа, это неплохо для сытного ужина, который похож на суп для любителя углеводов!

Как загустить тушеную говядину

Этот рецепт кето-тушеной говядины не требует никаких загустителей! Он действительно красиво загустел сам по себе.

Но, если вы хотите больше консистенции подливки, вы можете добавить немного желатина. Вот как это сделать после того, как кето-тушеное мясо будет готово:

1. В средней миске налейте 1 столовую ложку желатина на 1/3 стакана воды и дайте настояться 2-3 минуты.
2. Вылейте 1 стакан горячей жидкости из супа и взбейте смесь желатина до полного растворения.
3. Вмешайте желатиновую смесь обратно в кастрюлю с супом.
   

Можно ли заранее приготовить здоровое тушеное мясо из говядины?

Да, вы определенно сможете приготовить этот полезный рецепт тушеной говядины впереди. Большинство супов и рагу на следующий день после приготовления становятся еще лучше, и этот не исключение!

Просто дайте ему полностью остыть, а затем храните в герметичном контейнере в холодильнике.Разогрейте в микроволновой печи или нагрейте на плите до горячего состояния, когда будете готовы к употреблению.

Можно ли заморозить легкое тушеное мясо из говядины?

Да, этот рецепт кето тушеной говядины очень хорошо замораживает! Дайте ему полностью остыть, а затем поместите в морозильную камеру в пакет для заморозки или герметичный контейнер.

СОВЕТ. Если вы замораживаете тушеное мясо с низким содержанием углеводов в пакете, положите его в морозилку. Когда он затвердеет, вы можете хранить его в вертикальном положении для облегчения доступа.

Дайте ему оттаять в холодильнике на ночь, а затем нагрейте в микроволновой печи или на плите, пока он не станет горячим.Служить!

Что подавать с тушеной говядиной по кето

Этот рецепт кето-тушеной говядины представляет собой блюдо в миске, но если вы хотите, чтобы к нему добавились овощи или хлеб, я вас накрою ! Вот несколько кето-низкоуглеводных гарниров, которые стоит попробовать:

• Овощечистка — Овощечистка облегчает приготовление овощей для этого рецепта тушеной говядины с низким содержанием углеводов!
• Голландская духовка — Прочная голландская духовка полезна для приготовления кето-тушеного мяса, эта моя любимая.Функционально и шикарно!
• Суповые миски с ручками — Эти миски — идеальный способ подать быстрое и легкое тушеное мясо из говядины.

Reader Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Рецепт простого кето-тушеного мяса с низким содержанием углеводов

Этот простой рецепт тушеного мяса из кето-говядины занимает всего 10 минут с секретным ингредиентом, по вкусу напоминающим картофель. Тушеная говядина с низким содержанием углеводов получается насыщенной и сытной — без углеводов!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 1 час 20 минут

Общее время 1 час 30 минут

Видео с рецептом

Понравилось это видео? Подпишитесь на мой кулинарный канал на YouTube, чтобы получать полезные рецепты еженедельно! (Щелкните значок колокольчика, чтобы получить уведомление, когда я публикую новое видео.)

Ингредиенты

Коснитесь подчеркнутых ингредиентов, чтобы увидеть, где их взять. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Инструкции

Нажмите на время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

1. Приправить говядину солью и перцем.(Это будет небольшое количество, потому что бульон будет соленым.)

2. Нагрейте столовую ложку масла в большой голландской духовке на среднем огне. Добавьте говядину в один слой. (Работайте партиями, если у вас не получается выложить говядину одним слоем на дно сковороды.) Обжаривайте в общей сложности около 8-10 минут на партию, двигаясь только каждые несколько минут после того, как каждая сторона хорошо подрумянится. Уберите говядину и отложите на тарелке.

3. Нагрейте еще одну столовую ложку масла в той же голландской печи.Добавьте лук и морковь. Обжаривать около 10 минут, пока не станет мягким и слегка подрумяненным.

4. Добавьте чеснок и итальянскую приправу. Обжарить около минуты, пока не станет ароматным.

5. Положите говядину обратно в голландскую духовку. Добавьте бульон, нарезанные кубиками помидоры и цельный лавровый лист. Соскребите со дна кастрюли подрумянившиеся кусочки.

6. Доведите тушеную говядину до кипения, затем уменьшите огонь до средне-слабого и тушите 45-60 минут, пока говядина не станет мягкой.

7. Добавьте корень сельдерея. Увеличьте огонь, чтобы снова довести до кипения. Накрыть крышкой и тушить около 15 минут до готовности.

8. Снимите лавровый лист. При необходимости отрегулируйте соль и перец по вкусу.

Читатели, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

Этот рецепт с низким содержанием углеводов был представлен на конкурсе Wholesome Yum Challenge в ноябре 2020 года! Узнайте больше и примите участие в розыгрыше призов этого месяца.

Видео, показывающее, как приготовить легкое тушеное мясо из говядины:

Нажмите здесь, чтобы перейти к видео по этому рецепту — оно находится прямо над списком ингредиентов. Это самый простой способ научиться готовить легкое тушеное мясо из говядины!

Пищевая ценность

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 410

Жир 22 г

Белок 36 г

Всего углеводов 14 г

Чистых углеводов 11 г

Клетчатка 3 г

Сахар 4 г

Пищевая ценность предоставляется в качестве любезности.Есть вопросы по расчетам или почему у вас другой результат? Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой питания.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять любимые рецепты и статьи!

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum. НЕ СОЗДАВАЙТЕ СКРИНШОТЫ И НЕ КОПИРУЙТЕ / ВСТАВЛЯЙТЕ рецепты в социальные сети или на веб-сайты. Нам бы очень хотелось, чтобы вы вместо этого поделились ссылкой с фотографией. 🙂

Тушеная говядина Whole30 — все полезное

Этот рецепт тушеной говядины Wholee30 наполнен сытными овощами, нежной говядиной и наполнен ароматом.Это идеальный рецепт говядины Whole30, если вы хотите заменить на ужин тот же старый рецепт курицы. Это тушеная говядина Палео не только восхитительна, но и не содержит молочных продуктов, глютена и приготовлена ​​только из настоящих пищевых ингредиентов, что делает его отличным вариантом начинки, который также оставит у вас отличное самочувствие!

Есть что-то такое утешительное в сытном и уютном тушеном мясе. Нежная говядина, корнеплоды, насыщенный и ароматный бульон; тушеная говядина — классическая комфортная еда.

В тушеной говядине есть так много всего, что можно полюбить, но вот несколько из моих любимых причин, по которым вы должны добавить этот рецепт в свое меню:

• Можно приготовить в одном горшке. Серьезно, кто не любит еду из одного котелка? Все, что вам нужно, — это одна большая кастрюля для бульона или голландская духовка, чтобы приготовить этот легкий рецепт.

• Он упакован с овощами. Я знаю, что тушеная говядина получила свое название от нежных кусочков говядины, но не забывайте о овощах.Этот рецепт — отличный способ съесть несколько разных сытных корневых овощей.

• Он полон аромата. Говядина, овощи и множество трав придают этому тушеному говяжьему тушеному блюду насыщенный насыщенный вкус, который заставит вас вернуться за новыми блюдами.

Это легкое тушеное мясо из говядины, приготовленное в одной кастрюле, не только наполнено овощами и полным вкусом, оно также соответствует требованиям Whole30, не содержит глютена и молочных продуктов. Продолжайте читать, чтобы узнать, как приготовить версию этого классического блюда Whole30.

В классическом рагу из говядины традиционно используется мука или кукурузный крахмал для создания слегка густого и ароматного бульона. B , поскольку при приготовлении Whole30 не используются злаки и глютен, в этом рецепте используется крахмал из аррорута для загустения бульона и получения густого тушеного мяса.

Крахмал Arrowroot — это загуститель, не содержащий глютена, не содержащий зерен, безопасный для палеологов и совместимый с Whole30.Крахмал арроурута получают из маранты, которая на самом деле является крупной травой. Он выглядит почти так же, как кукурузный крахмал!

Вы можете использовать крахмал из аррорута в качестве замены 1: 1 в рецептах, требующих кукурузного крахмала. В этом рецепте тушеной говядины вы покрываете тушеные мясные кусочки крахмалом аррорута, прежде чем подрумянить их. По мере того, как тушеное мясо готовится, крахмал аррорута немного загустит бульон.

В этом рагу используются различные классические овощи, чтобы все было сытно, питательно и сытно.Вы можете свободно добавлять в этот рецепт свои любимые овощи и ароматические вещества или менять местами в зависимости от ваших предпочтений.

Сельдерей, морковь и лук: они являются основой любого хорошего тушеного мяса из говядины и помогают создать прочную основу аромата.

Чеснок: свежий чеснок — еще одна необходимость для любого хорошего тушеного мяса, по моему личному мнению. Я знаю, что может быть проще использовать предварительно измельченный чеснок, но, если вы можете, я настоятельно рекомендую в этом рецепте свежемолотый чеснок.Он придает этому блюду еще более невероятный аромат.

Грибы: грибы, возможно, не являются основным продуктом классического тушеного мяса из говядины, но я действительно думаю, что они придают этому рецепту столько душевного вкуса. Грибы также очень полезны, поэтому я всегда ищу способ добавить их немного больше в свои рецепты.

Горох: они придают рагу такой яркий свежий цвет и аромат!

Помидоры: это еще одно, возможно, не очень классическое дополнение, но консервированные помидоры, нарезанные кубиками, также добавляют еще один уровень сложности и вкуса этому тушеному блюду, которое так хорошо работает.

Картофель: не было бы тушеной говядины без нескольких вкусных сытных окорочков.

Овощи и чеснок помогают придать этому рагу много аромата, как и сушеные травы. Этот рецепт требует сушеного тимьяна, розмарина и лавровых листьев.

Может показаться, что это немного, но эти сушеные травы с простой солью, перцем и чесноком имеют большое значение. Вы также можете смело добавлять в смесь любую из ваших любимых трав, которые вам нравятся.

Если вы придерживаетесь подхода с низким содержанием углеводов или подаете этот рецепт кому-то, кто следит за их потреблением углеводов, у вас есть несколько вариантов сделать это рагу из говядины с меньшим содержанием углеводов.

• Замените картофель корневыми овощами с низким содержанием углеводов, такими как пастернак или брюква. Вы также можете заменить красновато-коричневый картофель очищенным сладким картофелем, если хотите.

• Поменяйте картофель на цветную капусту. После того, как тушеная говядина тушится в течение 30-40 минут, добавьте в тушеное мясо большие нарезанные соцветия цветной капусты и дайте тушиться, пока они не станут мягкими.

• Оставьте картошку совсем! Это рагу все равно будет восхитительным без.

Тушеную говядину тоже легко приготовить в мультиварке! Я даю вам инструкции по мультиварке в приведенных ниже инструкциях, но по сути вы начинаете с проявления аромата на плите, а затем переносите все в мультиварку.Когда вы вернетесь домой, вас ждет сытная и вкусная еда!

Надеюсь, вам абсолютно понравился этот рецепт тушеной говядины Whole30. Если вы сделаете это, вы можете сделать мне одолжение? Сделайте снимок и отметьте меня в социальных сетях, чтобы я мог видеть и делиться! Мне нравится видеть, что вы создаете на своей кухне!

Распечатать

Метод

1. Перемешайте тушеную говядину с крахмалом аррорута, солью и перцем до полного покрытия.
2. Нагрейте кастрюлю с толстым дном на среднем огне. Когда все станет горячим, добавьте кокосовое масло. Когда масло растает, добавить тушеную говядину. Готовьте говядину по пять-шесть минут с каждой стороны, пока она не подрумянится.
3. Когда вся говядина станет коричневой, убавьте огонь и добавьте бальзамический уксус, чтобы удалить глазури в кастрюле. Деревянной ложкой соскребите коричневые кусочки со дна кастрюли.
4. Затем добавьте в кастрюлю чеснок, лук и зелень. Варить еще 5 минут, пока чеснок, зелень и лук не станут ароматными.
5. Затем добавьте овощи и перемешайте до однородности. В последнюю очередь добавьте говяжий бульон.
6. Доведите тушеное мясо до кипения, а затем убавьте огонь до кипения. Дайте тушеному мясу вариться 30-45 минут или пока картофель не станет мягким. Наконец, добавьте замороженный горошек и дайте ему покипеть еще пять минут, пока он не прогреется. Подавайте и наслаждайтесь!

1. Выполните шаги 1–4 приведенных выше инструкций для плиты.
2. Переложите говядину, чеснок, лук и зелень в мультиварку. Добавьте овощи и бульон, затем перемешайте, пока они не смешаются.
3. Готовьте на сильном огне в течение 4-5 часов или пока говядина и картофель не станут мягкими.
4. Когда картофель станет мягким, всыпать горошек и перемешать. Готовьте тушеное мясо еще 10-15 минут, пока горох не прогреется. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

Ключевые слова: тушеная говядина, тушеная говядина без глютена, рецепт тушеной говядины

Сытное тушеное мясо из говядины — Наши лучшие закуски

Когда я был ребенком, я был полным книжным ботаником (честно говоря, я все еще полный книжный ботаник, хотя у меня больше нет часов и часов, чтобы прятаться с книгой, по крайней мере, не без чувства огромного количества вины ).Когда мне было 6 или 7 лет, это была моя любимая книга во всей вселенной:

Если вы не знакомы с этим, это о семье детей-сирот, которые находят заброшенный товарный вагон и принимают его в качестве своего дома. Это было что-то вроде идеального игрового хауса. Я наслаждался всеми мелкими деталями — нырять в мусорный бак в поисках столового серебра и затем стирать ржавчину песком. Строительство «бассейна» в ручье у товарного вагона. Тушеное мясо в лесу из говядины и огородных овощей.Оглядываясь назад, когда я прочитал эту книгу, я впервые был полностью очарован историей еды и приготовления пищи. Я никогда раньше не ел тушеное мясо (по крайней мере, тушеное мясо не из консервной банки), но меня полностью увлекла идея о том, что что-то полезное и вкусное приготовлено с чем-то практичным, например, с овощами из огорода и мясом, купленным после тяжелого дневная работа.

Перенесемся на несколько лет вперед — после того, как моя мама умерла и мой отец женился во второй раз, мы действительно съели много тушеной говядины.Фактически, этот рецепт был нашим стандартным воскресным обедом. Все отправлялось в голландскую печь, а затем в духовку, прежде чем мы пошли в церковь, и когда мы возвращались домой через 3 часа, все было готово. Когда мы выпили его с цельнозерновым хлебом, маслом и молоком, он серьезно исполнил мое видение восхитительной пользы.

Я немного изменил старый стандарт — добавил немного (много) чеснока, заменил томатный сок V8 и говяжий бульон вместо соли.Но на самом деле это одно и то же: что-то легкое, сытное и вкусное, что нравится почти всем.

Вам понадобится морковь, сельдерей, лук, молодой картофель, говяжий бульон / основа, V8 (или другой овощной коктейль, например смесь Bloody Mary), свежий чеснок, банка томатного супа, сушеный базилик и свежемолотый черный перец. .

Вам также понадобится постное тушеное мясо. Возможно, вам придется разрезать некоторые кусочки на что-нибудь более компактное.

Разогрейте духовку до 300 F.Нарезаю овощи — я обычно делаю картофель на большой стороне размера укуса, морковь и сельдерей на небольшой стороне размера укуса, а затем лук нарезаю довольно мелко, потому что я не люблю его кусочками. Но вы можете делать это как хотите!

Смешайте все ингредиенты в большой голландской духовке или другой тяжелой посуде, пригодной для использования в духовке, с плотно закрывающейся крышкой.

Варить 3 часа.

Описание

Сытный, успокаивающий и ЛЕГКИЙ рецепт тушеной говядины, идеально подходящий для уютных ночей внутри!

• Детский картофель 1 фунт, нарезанный небольшими кусочками
• 4–5 средних морковок, очищенных и нарезанных
• 4 стебля сельдерея, нарезанного
• 1 крупная или 2 мелкие луковицы, нарезанные
• 5–6 измельченных зубчиков чеснока
• 3 чашки коктейля из овощного сока (например, V8 или Bloody Mary Mix)
• 1 банка сгущенного томатного супа на 10 унций
• 10 унций воды (для измерения используйте пустую банку из-под супа)
• 1 чайная ложка базилика
• 2 кубика говяжьего бульона или 2 чайные ложки говяжьей основы
• 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
• 2–3 фунта постного тушеного мяса из говядины, нарезать при необходимости более мелкими кубиками

Разогрейте духовку до 300 F.Смешайте все ингредиенты в большой голландской духовке или другой тяжелой посуде, пригодной для духовки, с плотно закрывающейся крышкой. Варить 3 часа.

Банкноты

Мне не повезло приготовить это в мультиварке или скороварке — рецепт, кажется, основан на небольшом испарении, и когда я сделал это с помощью этих методов, тушеное мясо получилось немного жидким / водянистым . Я буду продолжать работать над этим и посмотрю, смогу ли я во всем разобраться!

Непревзойденный рецепт тушеной говядины с морковью из Гиннеса

Как приготовить лучший рецепт тушеной говядины Гиннеса.Перейдите к рецепту тушеной говядины Гиннеса или прочитайте наши советы по его приготовлению.

Вы не поверите, но тушеную говядину приготовить просто. Эта версия, сделанная из пива Guinness, ничем не отличается. Тушеное мясо получается пикантным, насыщенным и неотразимым. Рагу нужно время. Их нельзя торопить. Для этого рецепта вам понадобится чуть более 2 часов. Но это не два часа парить над плитой. Хорошая новость в том, что ваше практическое время составляет около 30 минут.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Этот темный шоколадный торт вдохновлен высоким стаканом Гиннесса, и в него добавлен Гиннесс в жидкое тесто.Перейти к шоколадному торту Guinness со сливочно-белой глазурью.

Четыре совета по приготовлению лучшего тушеного мяса из говядины

Вот четыре совета по приготовлению лучшего и неотразимого тушеного мяса.

Совет №1 — Сушите говядину

Мы знаем, что это кажется немного сложным, но оно того стоит. Влажное мясо не подрумянивается. Обжаренное мясо важно для аромата и текстуры тушеного мяса. Так что промокните мясо насухо бумажным полотенцем перед его обжариванием.

Совет № 2 — Обвалять говядину в муке

Это продолжение подсказки №1.Чтобы мясо было максимально сухим, перед обжариванием обваляйте его в приправленной муке. Это гарантирует хорошее поджаривание мяса.

Совет № 3 — Обжарить говядину

Теперь, когда говядина высохла и посыпана мукой, пора ее обжарить. Вам не нужно готовить его полностью — вам нужно только добавить красивую коричневую корочку.

Совет № 4 — Добавьте пиво (или вино)

Лучшие тушеные блюда имеют многослойный вкус. В этом рецепте Guinness добавляет рагу сочности. (Сухое красное вино или кофе тоже подойдут).Добавляя пиво, соскребите все кусочки, прилипшие ко дну кастрюли после того, как мясо подрумянилось. Это еще больше обогатит рагу.

На этом этапе тушеное мясо готово к отправке в духовку. Добавьте все в кастрюлю и поставьте в духовку. Примерно через 2 часа рагу готово.

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОНРАВИТЬСЯ: Этот легкий сырный пивной хлеб! Пивной хлеб — гениальный рецепт. Для приготовления основного рецепта требуется всего 4 ингредиента: самоподнимающаяся мука, пиво, масло и сахар.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в феврале 2012 г.С момента публикации этого сообщения в 2012 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Непревзойденный рецепт тушеной говядины с морковью в Гиннесе

• PREP 30 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 2 часа
• ИТОГО 2 часа 30 минут

Это тушеное мясо из говядины очень вкусное и вкусное. Рагу нужно время. Их нельзя торопить. Для этого рецепта вам понадобится чуть более 2 часов. Но это не два часа парить над плитой.Хорошая новость в том, что ваше практическое время составляет около 30 минут.

На 6 порций

Вам понадобится

4 столовые ложки растительного масла или больше при необходимости

2 фунта жареного мяса из говяжьей вырезки без костей, нарезанное кубиками диаметром 1 дюйм

Соль и черный перец свежемолотый

1/4 стакана муки

5 измельченных зубчиков чеснока

2 столовые ложки томатной пасты

1 бутылка пива Guinness Stout (11,5 унции)

4 стакана говяжьего бульона или больше при необходимости

1 столовая ложка Вустерширского соуса

4 веточки свежего тимьяна или 1 чайная ложка сушеного тимьяна

2 средних луковицы, очищенных и нарезанных крупными кусочками

1 фунт моркови, очищенной от кожуры и нарезанной крупными кусочками (от 5 до 6 морковей)

4 средних ребрышки сельдерея, нарезанные крупными кусочками

8 унций мелкого воскового картофеля (около 20)

Указания

• Приготовьте говядину

Нагрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.

С помощью бумажных полотенец промокните говядину насухо. Приправить говядину солью и перцем, а затем обвалять в муке, чтобы все стороны были слегка присыпаны.

В большой голландской духовке нагрейте 2 столовые ложки масла на среднем или сильном огне до мерцания. Затем, работая порциями и добавляя дополнительное масло по мере необходимости, добавьте говядину одним слоем в горячее масло. Готовьте, периодически переворачивая, примерно 8 минут, пока говядина не подрумянится со всех сторон. Переложите говядину на тарелку и отложите на потом.

Уменьшите огонь до среднего, затем добавьте чеснок и томатную пасту в ту же кастрюлю, в которой была обжарена говядина. Готовьте, часто помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте пиво, говяжий бульон, Вустерширский соус и тимьян. Доведите до слабого кипения, затем снова добавьте говядину в кастрюлю. Накрыть крышкой и переложить в духовку. Варить, периодически помешивая, 1 час.

• Подготовка овощей

Пока говядина готовится, в большой сковороде нагрейте оставшиеся 2 столовые ложки масла на среднем огне.Добавьте лук, морковь и сельдерей. Приправить щепоткой соли и перца, затем готовить, часто помешивая, примерно 10 минут, пока овощи не станут слегка коричневыми со всех сторон. Отложите в сторону.

Через час снимите крышку голландской духовки и добавьте лук, морковь, сельдерей и картофель. Варить на медленном огне при частично открытой крышке, пока говядина не станет мягкой, от 45 минут до 1 часа дольше. Если верх тушеного мяса высохнет, добавьте немного говяжьего бульона.

• Завершение

Выньте тушеное мясо из духовки, снимите лишний жир с поверхности, добавьте соли и перца по вкусу, затем подавайте на стол.

Советы Адама и Джоанны

• Если у вас нет голландской духовки, вы можете поджарить говядину в большой кастрюле на плите, а затем выложить все в большую форму для запекания, неплотно покрытую алюминиевой фольгой.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер