Банановый пудинг рецепт в духовке: Пудинг из бананов в духовке рецепт

Содержание

Пудинг из бананов в духовке рецепт

Поделиться с друзьями:

Банановый пудинг — невероятно нежный, красивый и простой десерт. Он отлично подойдет для праздничного стола и для семейного ужина. Потратив меньше часа, вы получите угощение, которого хватит на 8 порций. И что приятно, его можно приготовить в любое время года, ведь бананы не сходят с прилавков магазинов.

Ингредиенты к рецепту:

4 больших яйца
3/4 ст. сахара
3 ст. л. муки
0,5 ч. л. и щепотка соли
2 ст. цельного молока
0,5 ч. л. экстракта ванили
30-40 шт. ванильного вафельного печенья
3-4 средних спелых банана

Приготовление блюда по рецепту:

Возьмите 3 яйца и отделите белки от желтков; белки отложите. К желткам добавьте оставшееся целое яйцо.
В кастрюле смешайте 0,5 ст. сахара, муку и 0,5 ч. л. соли. Вмешайте туда целое яйцо и 3 желтка, затем вмешайте молоко. Варите, не накрывая крышкой и часто помешивая примерно 10 мин., пока смесь не загустеет. Уберите с огня и вмешайте ванильный экстракт.
Разогрейте духовку до 220 °С.

Распределите пудинг тонким слоем в 1,5 литровой форме для запекания. Поверх пудинга выложите слой из вафельного печенья. Нарежьте бананы в поперечном направлении тонкими ломтиками примерно по 3 мм и выложите их слоем поверх печенья. Следом распределите одну треть оставшегося пудинга и продолжайте чередовать слои печенья, бананов и пудинга, последним должен быть слой пудинга.
Для того чтобы приготовить безе, взбейте отложенные яичные белки с щепоткой соли пока они не станут густыми. Постепенно вмешайте оставшиеся 1/4 ст. сахара и продолжайте взбивать пока белки не перестанут выскальзывать из чаши при ее наклоне.
С помощью лопатки распределите безе над пудингом, сделайте несколько декоративных завитков сверху и выпекайте пока оно не станет светло-коричневым, 5 мин.

Категории:

Банановый пудинг пошаговый рецепт быстро и просто от Ирины Наумовой

Пошаговые рецепты приготовления бананового пудинга: с печеньем на молоке, на скорую руку, с манкой в духовке, творожно-банановый для детей, в мультиварке, в микроволновке

Вариант 1: Классический рецепт бананового пудинга

Банановый пудинг – вкусный десерт, который порадует каждого. Готовится легко и просто. Вариантов приготовления довольно много: можно добавлять дополнительные ингредиенты, готовить на плите, в духовке, микроволновой печи и в мультиварке. В нашей подборке мы предложим несколько вкусных рецептов бананового пудинга.

Ингредиенты:

литр молока;
сто пятьдесят гр сахара;
пятьдесят гр муки;
два банана;
пакетик ванилина;
пятьдесят гр кукурузн крахмала;
четыре желтка;
двести гр бисквитного печенья.

Пошаговый рецепт бананового пудинга

Шаг 1:

Наливаем четверть молока в миску. К нему вводим яичные желтки и взбиваем венчиком.

Шаг 2:

В другой емкости смешиваем сахарный песок, пшеничную муку, крахмал и ванилин.

Шаг 3:

Оставшееся молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения, помешивая ложкой и сразу выключаем плиту.

Шаг 4:

Пересыпьте сухие ингредиенты к яйцам с молоком и размешиваем до растворения комков.

Шаг 5:

Полученное вливаем к молоку в кастрюле. Включаем слабый огонь и, помешивая, варим еще пару минут после повторного закипания.

Масса загустела, снимаем с огня и накрываем крышкой – пусть чуть остынет.

Шаг 6:

Печенье измельчите в крошку блендером и насыпьте половину в подготовленные пиалы или чашки – всего их шесть.

Шаг 7:

Бананы нарезаем кружочками и выкладываем половину сверху на печенье. Заливаем все половиной пудинга.

Теперь снова делаем слои из печенья, бананов и пудинга.

Готовые порции можете украсить на свой вкус. Это может быть крошка из печенья или орехов, листики мяты или кружочек банана.

Банановый пудинг в духовке рецепт с фото

Классический Банановый пудинг начинается со слоя хрустящих вафель и измельченных бананов… Продолжается ванильным пудингом и завершается воздушным безе!

Подавать к столу можно теплым или охлажденным — удивительный вкус замечательного десерта останется неизменным!

Пудинг из бананов — варианты оформления с меренгой и сливками.

Рецептурное описание этого блюда в большинстве случаев содержит начинку безе. Видимо потому, что нет смысла выбрасывать белки, оставшиеся от заварного крема…

Предлагаем 2 варианта:

Домашний «Южный» банановый пудинг со свежими взбитыми сливками по рецепту от деревенского повара.
Пудинг из бананов с меренгой, запеченный в духовке.

Банановый пудинг — классический рецепт (с фото) со сливками без выпечки.

Приготовление заварного крема требует немного терпения… В небольшой кастрюльке соединяем молоко (2 стакана), сахар (2/3 стакана), кукурузный крахмал (3 ст. л.), 1 яйцо и 1 яичный желток. Ставим на средний огонь и варим до загустения. Как только масса уплотнилась, снимаем с огня и венчиком перемешиваем, чтобы избавиться от комков. Добавляем 3 ст. л. растопленного сливочного масла и 2 ч. л. ванили. Размешиваем до однородности.

В небольшую форму (объм — 2 л.) выкладываем слой нарезанных бананов (4-5 штук), затем слой ванильных вафель или печенья «Лакомка» (100-150г).
Заливаем приготовленным заварным кремом.
1 стакан охлажденных сливок (30-35%) взбиваем до жестких пиков. (по желанию можно добавить 3 ч. л. сахарной пудры и 1/4 ч. л. ванили). Заливаем банановые слои. Украшаем и ставим в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

Ванильный сироп, приобретайте по скидке 5% или по промокоду SER1799

Ниже описание приготовления в духовке.

👌 Банановый пудинг, рецепты с фото

Недавно я делилась с вами очень простым рецептом банановых оладий, а сегодня хочу представить вашему вниманию еще более несложный рецепт на сладкую тему – банановый пудинг. Кстати, этот пудинг, так же как и оладьи, готовится абсолютно без сахара.

Раньше мне часто встречались рецепты ягодных и фруктовых муссов и пудингов, приготовленных с использованием манки. Хотя эта каша и не самая полезная, для нас это очень привычный и доступный продукт. И мне кажется особенно удачной идея взять её за основу вот такого сытного блюда на завтрак, например.

Готовится этот банановый пудинг в пароварке, что также делает процесс очень нехлопотным.

Для приготовления 6 порций пудинга понадобятся следующие ингредиенты:
бананы – 4 шт.
манная крупа – ½ стакана
молоко – 1 стакан
яйца – 2 шт.

Также можно по желанию добавить немного ванильного сахара или ванилина, но я этого делать не стала, так как бананы, на мой взгляд, придают блюду достаточно аромата.

Сложность: минимальная.

Время приготовления: 10 минут на подготовку 40 минут на варку.

Смешиваем в блендере молоко и яйца.

Добавляем к ним манку и опять все хорошенько взбиваем.

Бананы нарезаем кружочками.

Выкладываем в форму для варки бананы.

Я использовала чашу, в которой обычно готовлю рис.

Сверху заливаем получившейся смесью.

Ставить таймер пароварки на 40 минут.

Когда время истечет, чашу нужно достать из пароварки и дать пудингу немного остыть. Пусть вас не пугает жидкость на поверхности: она по мере остывания впитается обратно. Также чуть остывший пудинг будет легче вынимать из формы.

После этого можно нарезать пудинг на порционные кусочки и подавать. Он хорош как слегка теплый, так и комнатной температуры.

Несмотря на то, что готовится это блюдо без сахара, пудинг получатся очень сладкий за счет бананов. И конечно же, очень ароматный!

Также его можно по желанию украсить либо кокосовой стружкой, либо посыпать корицей.

Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Банановый пудинг для ребенка в духовке рецепт. Банановый пудинг

2018-04-14 Ирина Наумова

Оценка
рецепта

6101

Время
(мин)

Порций
(чел)

В 100 граммах готового блюда

4 гр.

Углеводов

25 гр.

152 ккал.

Вариант 1: Классический рецепт бананового пудинга

Банановый пудинг — вкусный десерт, который порадует каждого. Готовится легко и просто. Вариантов приготовления довольно много: можно добавлять дополнительные ингредиенты, готовить на плите, в духовке, микроволновой печи и в мультиварке. В нашей подборке мы предложим несколько вкусных рецептов бананового пудинга.

Ингредиенты :

литр молока;
сто пятьдесят гр сахара;
пятьдесят гр муки;
два банана;
пакетик ванилина;
пятьдесят гр кукурузн крахмала;
четыре желтка;
двести гр бисквитного печенья.

Пошаговый рецепт бананового пудинга

Наливаем четверть молока в миску. К нему вводим яичные желтки и взбиваем венчиком.

В другой емкости смешиваем сахарный песок, пшеничную муку, крахмал и ванилин.

Оставшееся молоко наливаем в кастрюлю, доводим до кипения, помешивая ложкой и сразу выключаем плиту.

Пересыпьте сухие ингредиенты к яйцам с молоком и размешиваем до растворения комков.

Масса загустела, снимаем с огня и накрываем крышкой — пусть чуть остынет.

Печенье измельчите в крошку блендером и насыпьте половину в подготовленные пиалы или чашки — всего их шесть.

Бананы нарезаем кружочками и выкладываем половину сверху на печенье. Заливаем все половиной пудинга.

Теперь снова делаем слои из печенья, бананов и пудинга.

Вариант 2: Быстрый рецепт бананового пудинга

Рецепт несколько иной, чем классический, хотя и есть общие принципы приготовления. Бананы мы пюрируем блендером и объединим с основой для пудинга.

Ингредиенты :

четыре банана;
шестьсот мл молока;
четыре гр ванильного сахара;
сто пятьдесят гр сахарного песка;
три чайн лож слив масла;
шесть стол лож муки;
четыре яйца — только желтки;
сто пятьдесят гр печенья.

Как быстро приготовить банановый пудинг

Для приготовления на скорую руку заранее подготовьте миксер — это будет наш помощник на ближайшее время.

Наливаем в кастрюлю молоко, сразу высыпаем в него всю муку и пробиваем миксером до однородности. Это делается быстро — буквально минута.

Теперь нам нужен желток от четырех яиц. К нему насыпаем сахар обычный и ванильный — все размешивается лопаткой.

Вливаем полученное к молочно-мучной смеси. Снова пробиваем все миксером для однородности.

Ставим все на слабый огонь и начинаем постоянно замешивать миксером на минимальной скорости. Делаем это минуты три — основа для пудинга загустеет и нагреется.

Добавляем сливочное масло и перемешиваем. Огонь выключаем.

Бананы разрезаем на три или четыре части и пюрируем блендером. Один оставьте на украшение. Переложите в кастрюлю и снова пробейте миксером до однородности.

Печенье измельчите блендером и насыпьте в креманки. Следом кладем пару кружочков банана. Заливаем пудингом и снова идут слои печенье — бананы — пудинг.

Поставьте креманки в холодильник на пару часов. Бананами украшаем перед подачей на стол, чтобы они не потемнели.

Вариант 3: Банановый пудинг с манкой в духовке

Чтобы не возиться с томлением молока и прочих ингредиентов на плите, практически не отходя ни на минуту. Давайте приготовим вкусный десерт в духовке. Получится вкусно, полезно и очень просто.

Ингредиенты :

четыре бананы;
полов стак манки;
стакан нежирного молока;
два куриных яйца.

Пошаговый рецепт

Бананы очищаем от кожуры, нарезаем кружочками и укладываем на дно формы для запекания, предварительно смазанной сливочным маслом.

Налейте в глубокую миску молоко, вбейте к нему яйца и взбейте пышно блендером или миксером.

В молочную массу насыпается манка и все снова пробивается миксером.

Заливаем основой кружочки бананов в форме.

Разогреваем духовку до 180 С, ставим в нее форму на сорок минут.

Когда сработает таймер, даем остыть пудингу прямо в форме, а потом уже можно перекладывать. Если же у вас красивая стеклянная или керамическая огнеупорная форма, оставьте прямо в ней. Подавайте в теплом или холодном виде.

Можете дополнительно украсить кружочками свежих бананов.

Вариант 4: Творожно-банановый пудинг для детей

Этот вариант подойдет для ребенка от первого года жизни. Вы и сами по достоинству оцените нежный и приятный вкус этого десерта. Обязательно попробуйте приготовить по этому рецепту.

Ингредиенты :

шестьсот гр обезжиренного творога;
четыре курин яйца;
сто мл молока;
пятьдесят гр сахарного песка;
пятьдесят гр манной крупы;
один банан.

Как приготовить

Разбейте в миску все четыре яйца, насыпьте к ним сахар и пышно взбейте.

В другой емкости объедините творог, молоко, манку и перетрите все лопаткой или ложкой до однородной массы.

Влейте пышно взбитые яйца к молочно-творожной массе и размешайте лопаткой.

Бананы очищаем от кожуры, нарезаем кусочками и добавляем в общую массу. Все перемешайте. Дополнительно можно пройтись блендером, чтобы пудинг был более однородным и нежным.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством сливочного масла. Наполняем ее пудингом и выпекаем сорок минут при 170 С.

Берем тридцать миллилитров молока, столовую с горкой ложку сахара и объединяем в небольшой кастрюльке.

Томите несколько минут на слабом огне до растворения сахара, потемнения до карамельного цвета.

Влейте чуть-чуть воды, чтобы получился соус.

Вынимаем из духовки пудинг. Остужаем до теплого состояния и перекладываем на большое блюдо. Посыпаем сахарной пудрой и поливаем соусом — настоящий десерт, которым можно угощать детей от года. Взрослым он тоже понравится.

Вариант 5: Банановый пудинг в мультиварке

Почему бы не приготовить вкусный и нежный пудинг в мультиварке. Она сохранит все полезное и сэкономит наше время. Рецепт рассчитан на две порции блюда.

Ингредиенты :

один банан;
полторы ст л слив маслица;
полторы ст л сахара;
пятьдесят гр манки;
двести мл молока;
одно куриное яйцо.

Пошаговый рецепт

В чашу блендера наливаем все молоко, насыпаем сахар, кладем сливочное масло. Сразу же вбейте одно куриное яйцо.

Банан очищаем, нарезаем на три или четыре части и добавляем в чашу блендера.

Доводим все до однородности.

Берем две керамические формочки для десертов. Смазываем их маслом и наполняем полученной массой.

Берем подставку для приготовления блюд на пару, которая прилагается к мультиварке. В чашу устройства наливаем пол-литра воды и ставим лоток. На него емкости с пудингом.

Включаем программу «Варка на пару», засекаем сорок минут и занимаемся своими делами. Как вы видите, мы потратили очень мало времени на подготовку.

Итак, сработал таймер. Вынимаем лоток с чашечками, немного остужаем и подаем вкусный десерт.

Вы можете подавать прямо в чашечках или переложить пудинг на плоское блюдо, украсить его кружочками бананов и листиком мяты.

Вариант 6: Банановый пудинг в микроволновке

Микроволновая печь есть, пожалуй, у каждого. В ней можно не только разогревать, замораживать, как это делает большинство, но и готовить. Сейчас мы сделаем вкусный банановый пудинг.

Ингредиенты :

две стол лож молока;
сто гр лив масла;
два яйца;
сто гр муки;
сто гр сахарного песка;
два банана;
пакетик ванильного сахара;
одна чайн л корицы.

Как приготовить

С бананов снимаем кожуру. Теперь их можно пюрировать блендером или просто размять вилкой, как вам удобней.

Добавляем в полученную банановую массу мягкое сливочное маслице. Вот теперь нам понадобится кухонная техника.

Пробиваем миксером до однородной массы.

Подсыпаем сахарный песок, просеянную муку и продолжаем размешивать. Муку просеиваем обязательно, чтобы пудинг получился пышным и воздушным.

Отдельно взбейте пышно яйца, затем добавьте в основу для пудинга и деликатно размешайте ложкой.

Ванильный сахар и корицу вводим самыми последними и снова аккуратно перемешиваем.

Влейте молоко и пробейте уже миксером до пышности и однородности.

Возьмите форму, которая подойдет для микроволновки. Точно можно использовать стеклянные или керамические жаропрочные емкости для запекания. Не должно быть ни эмали, ни рисунков, ничего.

Наполняем емкость основой для пудинга и включаем микроволновку на восемь минут при мощности 700 Вт.

Когда сработает звуковой сигнал, аккуратно вынимаем, чтобы не обжечься. Оставляем до остывания и подаем в теплом виде.

Готовый банановый пудинг можно присыпать сахарной пудрой.

3 года назад

2,583 Просмотры

Банановые рецепты очень популярны. Бананы мы с удовольствием используем для приготовления десертов и выпечки — , и т.д. Наконец, захотелось приготовить банановый пудинг . Пудинг — десерт родом из Англии — он готовится из молока, сахара, яиц и муки с добавлением фруктов. В Англии пудинг считается блюдом рождественского стола. А ведь совсем скоро рождество, самое время приготовить этот нежный ароматный десерт. Само название этого десерта — банановый пудинг — уже вызывает аппетит. Быстро готовим и получаем очередное кулинарное наслаждение!

Можно готовить двумя способами — с выпечкой и без. Выпечка занимает всего 10-15 минут, поэтому приготовление такого варианта займет чуть больше времени. Итак, готовим!

Рецепт бананового пудинга

Что необходимо:

полстакана сахара
1/3 стакана муки
2 стакана молока
щепотка соли
3 желтка
1 ч л экстракта ванили или ванилин на кончике ножа
2 ст л сливочного масла
печенье (легкое, хорошо впитывающее)
5-6 спелых бананов

Для варианта с выпечкой мы используем белки:

3 белка
щепотка соли
1/4 стакана сахарной пудры
ванилин на кончике ножа или 1/2 ч л экстракта ванилина или банана (по желанию)

Чтобы не ломать голову что же сделать из яичных белков, рекомендую их использовать при приготовлении бананового пудинга. 3 белка мы взбиваем co щепоткой соли в густую пену, а затем постепенно добавляем 1/4 стакана сахарной пудры и ванилин (можно использовать ванильный сахар вместо сахарной пудры).

Взбить белки с солью и сахарной пудрой

Банановый пудинг рецепт с фото

Сахар, щепотку соли и муку смешиваем в кастрюле.

Смешиваем сахар, соль, муку

Постепенно вливаем молоко. Хорошо размешиваем и ставим на огонь.

Вливаем молоко и нагреваем до загустения

Интенсивно мешая, нагреваем молочную смесь почти до кипения. Она должна загустеть.

Смесь должна загустеть

Желтки отделяем от белков.

Желтки отделяем от белков

В желтки добавляем поочередно по одной столовой ложке горячую молочную смесь и быстро перемешиваем. Ложки три-четыре будет достаточно.

Вмешать в желтки 3 ложки горячей молочной смеси

Вливаем желтковую массу при постоянном помешивании в молочную смесь.

Вливаем желтки в горячую молочную смесь

Теперь можно добавить экстракт ванили.

Добавляем экстракт ванили

Опять ставим на огонь и, интенсивно мешая, прогреваем, но не кипятим.

Интенсивно мешая, нагреваем

Убираем кастрюлю с огня, сразу добавляем сливочное масло и взбиваем венчиком до растворения масла.

Добавляем масло и взбиваем венчиком

Основа для пудинга готова. Теперь решать вам — готовите вы пудинг без выпечки или используете в рецепте белки и банановый пудинг запекаете в духовке.

Если вы решили приготовить банановый пудинг БЕЗ ВЫПЕЧКИ , то берете подходящие порционные формочки — широкие стаканы или креманки.

На дно выкладываете печенье (можно покрошить), затем слой нарезанных бананов, сверху пудинговую массу и взбитые сливки (по желанию, можно без сливок). И еще раз повторяете слои. Украсить можно печеньем и кусочком банана, посыпать шоколадной крошкой или какао. Дайте немного постоять десерту, чтобы печенье пропиталось. И первый вариант бананового пудинга без выпечки готов.

Банановый пудинг без выпечки

Банановый пудинг с выпечкой

В форму выкладываем печенье. Если это квадратное печенье, то лучше его раскрошить. Если у вас есть маленькое круглое бисквитное печенье, то просто раскладываете его по дну формы.

Первый слой — печенье

Затем слой бананов.

Нежный и невероятный банановый пудинг — отличное лакомство для всей семьи. Выбирайте из многообразия рецептов лучший!

Банановый пудинг – нежнейший десерт, который однозначно тронет сердце и душу любителей бананов. Прелесть пудинга в том, что готовится он проще простого, ингредиенты часто имеются прямо под рукой. Главное – взять спелые и сладкие бананы, от их выбора будет зависеть половина успеха данного шедевра.

Банановый пудинг легко можно приготовить даже на праздничный стол, в качестве сладкого будет отличный вариант – легкий и аппетитный. К банановому пудингу можно подать шарик сливочного мороженого, также можно посыпать пудинг любой крошкой – шоколадной, цветной кондитерской посыпкой, ореховой крошкой и т.д.

Остудить пудинг перед подачей нужно обязательно, к столу можно также подавать его с листочком мяты. В любом варианте гости будут вас благодарить за нежные вкусовые ощущения, которые вы им подарите, преподнеся порцию такого пудинга.

Бананы 2 шт
Молоко 320 мл
Ванильный сахар 2 г
Сахар 80 г
Масло сливочное 1.5 ч.л.
Мука пшеничная высшего сорта 3 ст.л.
Яйцо куриное 2 шт
Песочное печенье 70 г

Для начала нужно подготовить миксер и кастрюлю, в которой будет готовиться основная часть пудинга. Влить указанное в списке ингредиентов количество молока, сразу туда же всыпать пшеничную муку, предварительно просеяв ее через самое мелкое сито.

При помощи миксера необходимо взбить муку и молоко до однородного состояния, чтобы все комочки полностью растворились. На этот процесс уйдет около минуты.

Отдельно взять миску небольшого объема, отделить у двух куриных яиц белок от желток, белок использовать для другого рецепта, желток переложить в миску. Подсыпать нужное количество сахарного песка и ванильного сахара. Перетереть ингредиенты между собой при помощи лопатки.

Сахарно-яичную массу переложить к муке с молоком. При помощи миксера еще раз взбить все ингредиенты, соединив их в единую субстанцию.

Переставить кастрюлю на огонь, включив нагрев конфорки ниже среднего. Постоянно мешать массу венчиком или миксером на самых низких оборотах. От кастрюли не отходить, иначе масса может пригореть, на все про все уйдет около двух-трех минут. Этого времени достаточно для того, чтобы основа стала густой, после добавить сливочное масло, перемешать.

Один банан переложить в чашу блендера, предварительно очистив и поломав банан произвольными кусками.

К банану выложить всю массу из кастрюли.

Измельчить все ингредиенты в блендере несколько минут, до кремообразного состояния.

Оставшийся банан нарезать пластинками, печенье поломать руками. Креманки или стаканы наполнять следующим образом – слой бананов и печенье.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: банановый пудинг в мультиварке

Воспользуйтесь вашей мультиваркой для приготовления замечательного пудинга. Всего-то через час у вас на столе будет стоять ароматный и красивый пудинг с бананово-творожной начинкой! Очень вкусно!

Сахар 1 Чайная ложка
Манная крупа 1 Чайная ложка
Банан ½ Штуки
Творог 100 Грамм
Желток 1 Штука
Масло сливочное 50 Грамм

С помощью миксера взбейте яичный желток с творогом и сливочным маслом.

Добавьте измельченный банан и манную крупу, перемешайте до однородной густой массы. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Перекладываем в нее будущий пудинг и вливаем 1-2 стакана воды.

Готовим в режиме “На пару” 20 минут. Приятного аппетита!

Рецепт 3: банановый пудинг в духовке (с фото)

Это великолепный пример диетической выпечки: пудинг не содержит сахар, масло и муку и готовится на основе небольшого количества манки. Сладкий банан, запеченный в легком молочном и не сладком суфле, в сочетании с последним, обладает отменным вкусом не только для худеющих, но и для всех любителей вкусной домашней выпечки. Тип блюда:десерт Калорийность:111 ккал Рецепт простой и позволяет всего за 3-5 минут приготовить тесто для бананового пудинга, после чего остается поставить его в духовку и ждать, когда пудинг остынет.

банан – 4 шт.
молоко – 1 стакан
манка – 0,5 стакана
яйцо – 2 шт.

Режем очищенные бананы на кружочки и укладываем их равномерным слоем в форму для запекания.

Взбиваем молоко с яйцами, затем добавляем манку и вновь взбиваем. Удобно взбивать блендером, но можно и вручную.

Заливаем бананы полученной смесью. Поскольку манка оседает на дне емкости, то желательно при заливке манную смесь немного взбивать ложкой, чтобы манка равномерно распределилась в форме.

Ставим пудинг в духовку на 40 минут при 180С. Ждем, когда он немного остынет и только тогда вынимаем из формы. Горячим пудинг может разваливаться, а вот в остывшем состоянии прекрасно держит форму хорошо режется.

Подаем банановый пудинг теплым или холодным.

Благодаря бананам пудинг получается потрясающе ароматным и очень сладким. Для уменьшения сладости часть бананов можно попробовать заменить твердой грушей.

Рецепт 4: банановый пудинг с манкой (пошагово)

Пудинг – известное английское блюдо, которое получило множество разновидностей. Если у вас есть маленькие дети, они наверняка оценят это лакомство. Готовится манный пудинг с бананом почти так же, как обычная манна каша, но его внешний вид и форма подачи не имеют ничего общего с кашей, а потому может подаваться как оригинальный полезный десерт.

Манка — 150 гр.
Молоко — 2 стакана
Куриные яйца — 2 шт.
Сливочное масло — 100 гр.
Соль — щепотка
Бананы — 1 шт.

Сперва варим обычную манную кашу: лучше использовать для этой цели кастрюлю с толстым дном. В конце приготовления добавьте кусочек сливочного масла. Варим кашу до полной готовности и остужаем.

В остывшую манную кашу добавляем нарезанный тонкими кольцами банан.

Разбиваем яйца, аккуратно отделяя белки от желтков. Последние взбиваем с сахаром в однородную массу.

Белки взбиваем с щепоткой соли в крепкую белую пену. Обе части яйца по очереди добавляем в манную кашу и вымешиваем.

Форму для пудинга смажьте сливочным маслом и разложите манную кашу с бананом. Запекаем манный пудинг в духовке 30 минут при 180 градусах.

Манный пудинг с бананом готов. Перед подачей его можно полить сиропом или украсить тертым шоколадом.

Рецепт 5, пошаговый: домашний пудинг с бананом

Приготовить вкусный банановый кекс-пудинг в порционных формочках можно всего за полчаса. Этот рецепт пудинга с бананом очень прост, его освоит даже дебютирующая на кухне хозяюшка.

Банан крупный (перезревший) — 0,5 шт. (или 1 маленький)
Масло сливочное — 1 ст. ложка + для смазывания формы
Сахар — 2 ст. ложки
Мука пшеничная — 3 ст. ложки
Яйцо куриное — 1 шт.
Молоко — 1 ст. ложка
Сода — 0,3 ч. ложки
Уксус — 0,5 ч. ложки

Подготавливаем ингредиенты для пудинга с бананом. Банан возьмите перезревший. Также подготовьте маленькую жаростойкую форму для выпекания. Включаем духовку заранее, чтобы она хорошо прогрелась.

Как приготовить кекс-пудинг с бананом: растапливаем сливочное масло и переправляем его в миску.

Добавляем к растопленному сливочному маслу яйцо.

Следом подсыпаем сахар.

Используя миксер, продукты взбиваем.

Банан при помощи вилки хорошо разминаем. Банановое пюре перекладываем в получившуюся массу. Снова перемешиваем ингредиенты миксером.

Теперь в банановую смесь подсыпаем муку.

Добавляем гашеную соду.

Подливаем молоко и еще раз перемешиваем ингредиенты.

Перекладываем полученную массу в смазанную маслом форму.

Банановый кекс-пудинг выпекаем в разогретой духовке 15-20 минут. Дверцу духовки желательно не открывать.

Готовый пудинг с бананом внутри имеет пористую влажную структуру. Остужаем его и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 6: пудинг с бананом, апельсном и мороженым

Банан — 2 шт
Молоко (1 л для пудинга, 200 мл в коктейль) — 1,2 л
Пудинг (Dr.Oetker, ванильный и шоколадный, порошок в пакетике) — 2 шт
Мороженое (ванильное) — 200 г
Апельсин (лучше хурма) — 2 шт
Сахар — 4 ст. л.

Сначала готовим пудинг. Содержимое пакетика смешивать с 4 ст.л. молока и 2 ст.л. сахара.

Вскипятить 0,5 л молока (в расчете на 1 пакет пудинга) — количества будет больше, чем необходимо для рецепта, но я делала так. Оставшийся пудинг доели просто так с удовольствием.

Добавить разведенную смесь в молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения, варить, помешивая, 1 минуту.

Разлить пудинг по формочкам (либо просто в миску), оставить до застывания.

Ту же процедуру проделать и с шоколадным пудингом.

Бананы очистить, измельчить в блендере в пюре. Добавить шоколадный пудинг. Перемешать.

Затем добавить 100 мл молока и 100 гр мороженного, взбить в блендере.

Апельсин очистить, измельчить в блендере. Добавить ванильный пудинг, мороженое, молоко, взбить. Разлить по бокалам, приятного аппетита!

Рецепт 7: банановый пудинг с брусникой

Этот рецепт должен подкупить целыми тремя достоинствами: простота приготовления, экономичность, отсутствие сахара и прочих недиетических продуктов. Действительно, это блюдо можно приготовить практически одной рукой из очень простого набора продуктов и получить при этом отличное лакомство, которое не навредит фигуре.

Банан 4 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко 1 ст.
Крупа манная 0,5 ст.
Брусника 4-5 ст.л.

Взбиваем венчиком яйца с молоком.

Добавляем к ним манную крупу и ещё раз хорошо всё перемешиваем.

Бананы очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кружками.

В форму для запекания выкладываем бананы в два слоя. Сюда же добавляем бруснику. Она у меня была замочена в совсем небольшом количестве сахара, поэтому можно пренебречь им при подсчёте калорийности.

Заливаем ягоды и бананы подготовленной смесью. Отправляем пудинг в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

Подавайте пудинг горячим, с любимыми напитками. Если вам захочется подсластить блюдо, можно добавить фруктовый пекмез или мёд. Приятного аппетита!

Рецепт 8: как сделать дома банановый пудинг

Очень вкусный пудинг, который ничем не уступает магазинному и никакой химии!

молоко 2 стак.
сахар 70 г
мука белая высшего сорта 1 ст. л.
с большой горкой
крахмал картофельный 2 ч. л.
ванилин 1 щеп.
желток куриный 2 шт
печенье по вкусу — они должны быть легко пропитывающимися
банан 1 шт

Смешать все сухие ингредиенты вместе.

Молоко нагреем, но не даем закипеть. Желтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем мешать.

Вливаем смесь желтков и молока в смешанные сухие ингредиенты, взбиваем венчиком и отправляем в кастрюлю с оставшимся молоком. Помешивая готовим на маленьком огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой во избежание образования пленочки.

, https://vpuzo.com , http://nyam.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта сайт

Банановый пудинг – воздушный десерт, приготовленный из ванильного крема, хрустящих вафель и бананов. Как и любой другой вариант пудинга, он относится к категории запеканок, но для его приготовления нужна не духовка, а водяная баня, которая помогает добиться необычной легкой текстуры. Классический рецепт предполагает порционную подачу в креманках.

Они наполняются слоями из пудинга и кусочков вафель или бисквитного печенья. Более простым способом является приготовление пудинга в одной посуде. Для этого просто смешайте все компоненты и украсьте блюдо сиропом, взбитыми сливками, любимым топингом или сахарной пудрой. Разнообразить рецепт можно при помощи добавления корицы или сушеного имбиря.

Главным секретом этого десерта является использование натуральной ванили или ванильного экстракта, которые ни в коем случае нельзя заменять ванилином – пудинг будет горчить и получится невкусным. Если вы предпочитаете однородные десерты, перед подачей блюдо можно немного подержать в холодильнике – так вафли станут мягкими и пропитаются кремом.

Ингредиенты

Рецепт бананового пудинга

В большую кастрюлю всыпать 70 г сахарного песка, добавить кукурузный крахмал, присолить, перемешать. Куриные яйца помыть, разбить два яйца в кастрюлю. Третье разделить на желток и белок, желток добавить к остальным компонентам. Взбить в однородную массу при помощи блендера. Постепенно ввести 125 миллилитров молока. Еще раз взбить ингредиенты.

В отдельной посуде смешать остаток молока и сахарного песка. Поместить на медленный огонь и закипятить, все время помешивая. Молоко ввести в яичную массу, постоянно взбивая при помощи блендера, чтобы яйца не свернулись. Выложить массу в широкую посуду с толстым дном. Поместить на несильный огонь. Держать на плите 5 минут, постоянно помешивая.
Прослойки в пудинге можно делать из вафель, печенья или бисквита Масса должна стать густой и плотной (как домашняя сметана). Готовую массу снять с плиты, ввести сливочное масло, домешать ваниль. Протереть массу при помощи мелкого сита, чтобы избавиться от возможных комков. Отставить остывать, прикрыть крышкой и убрать в холодное место на 3 часа. Подготовить креманки или небольшие пиалы из стекла.

Вафли поломать на небольшие кусочки. Бананы очистить от кожуры, размять вилкой до состояния однородной массы. В каждую креманку положить немного ломаных вафель, покрыть слоем пудинга, выложить банановую массу. Повторять слои до верха посуды. Украсить взбитыми сливками. Натереть при помощи терки шоколад, присыпать пудинг перед подачей.

Пудинг – это невероятно легкий, вкусный десерт, который так нравится детям. Готовить его очень просто, но от этого вкус и аромат блюда не теряет своей уникальности. Банановый пудинг, пожалуй, самый любимый десерт у малышей, ведь он обладает характерным для этого фрукта вкусом и ароматом. Сегодня мы расскажем, как правильно приготовить банановый пудинг в мультиварке.

Банановый пудинг – очень сочный нежный десерт, который буквально тает во рту. Готовится он очень легко: достаточно измельчить все ингредиенты блендером и отправить в прибор для готовки пищи. С мультиваркой готовить банановый пудинг – одно удовольствие, ведь умная машина делает все процессы без вашего участия.

Список продуктов для приготовления бананового пудинга в мультиварке:

банан – 1 шт;
масло сливочное – 4 ч. л;
сахар – 4 ч. л;
манка – 2 ст. л;
куриное яйцо – 1 шт;
вода – 1 мультистакан;
молоко (2,5% жирности) – 200 мл.

Готовим банановый пудинг в мультиварке поэтапно:

Банан очистить, порезать на большие кусочки произвольной формы.
В емкость блендера отправить банан, молоко, сливочное масло, сахар, яйцо и манную крупу.
Все ингредиенты перебить в блендере до получения однородной консистенции.
Переместить полученную выше массу в формочки для готовки.
Формочки с будущим пудингом поставить в мультиварочную емкость для готовки на пару.
В чашу мультиварки налить воду, установить емкость для готовки на пару в нужное место.
Прибор закрыть, на приборной панели выбрать режим «готовка на пару». Время приготовления – 40 минут.

Готовый пудинг, по желанию, украсить ягодами (отлично подойдут ягоды красной смородины), бананами, порезанными кружочками, полить шоколадом или любым другим топпингом.

Банановый пудинг в мультиварке. Рецепт 2

Банановый пудинг – это исконно британский десерт. Готовят его не только для повседневного употребления, но и для подачи на праздничный стол. Стоит отметить что для бананового пудинга лучше всего выбирать самые спелые плоды. Именно дозревшие бананы придадут десерту сладость и непревзойденный аромат. Кроме того, обратите вынимание на состояние плодов: они должны быть спелыми, но без темных пятен.

Составляющие:

бананы – 4 шт;
масло сливочное – 100 гр;
куриные яйца – 2 шт;
сахар – 130 гр;
сок лимона – 1 ст. л;
ананасовый сок – 300 мл;
панировочные сухари – 130 гр.

Этапы приготовления бананового пудинга в мультиварке:

Растопить сливочное масло.
В емкость блендера поместить яйца, сахар и сливочное масло.
Содержимое блендера перебить с помощью погружного агрегата.
Очистить бананы, нарезать небольшими кубиками.
Банановые кубики отправить в массу из яйца, масла и сахара. Аккуратно перемешать ложкой.
Добавить к общей массу лимонный и ананасовый соки, снова перемешать все ингредиенты ложкой.
Всыпать в массу панировочные сухари, аккуратно размешать с помощью ложки.
Получившуюся смесь поместить в емкость мультиварки.
Прибор установить в режим выпечки, закрыть крышку и готовить десерт 40 минут.

Получившееся блюдо подавать красиво тертым шоколадом и кусочками банана либо взбитыми сливками.

Банановый пудинг в мультиварке. Рецепт 3

Если вы на диете и вам противопоказан сахар, но хочется полакомиться пудингом – не беда. Приготовьте данный десерт без добавления сахара. Конечно, он будет не таким сладким, но, в целом, аромат и вкус блюда сохранятся при условии использования в процессе готовки дозревших банановых плодов.

Ингредиенты, которые потребуются для приготовления пудинга в мультиварке:

бананы – 4 шт;
манка – ½ мультистакана;
молоко – 1 мультистакан;
вода – 1 мультистакан;
куриные яйца – 2 шт.

Этапы приготовления бананового пудинга без сахара в мультиварке:

В емкость блендера отправить яйца и молоко. Перебить ингредиенты на максимальной скорости.
Добавить в молочно-яичную массу манную крупу. Еще раз взбить ингредиенты.
Очистить бананы, нарезать кубиками или кружочками.
Разложить измельченные бананы в формы для запекания, залить получившейся ранее смесью из молока, яиц и манки.
Формы вместе с содержимым поместить в мультиварочную емкость для готовки на пару.
В чашу прибора налить воду, установить емкость для готовки на пару в нужное место.
Мультиварку закрыть, на дисплее выбрать режим «на пару» и готовить десерт 40 минут.

По приготовлению дать блюду остыть и подавать к столу предварительно полив любимым вареньем или джемом.

Банановый пудинг в мультиварке. Рецепт 4

Банановый пудинг – это, кроме вкуса, аромата и сочности, еще и очень полезное блюдо. Еще больше пользы в него можно привнести, если добавить творог. От этого десерт станет только вкуснее и сытнее. Кстати, если ваш ребенок не любит кисломолочную продукцию, то отличный способ замаскировать творог, добавив его в состав бананового пудинга. Итак, берите рецепт на заметку.

Какие продукты нужны для приготовления бананового пудинга с творогом:

банан – ½ шт;
манка – 1 ч. л;
творог – 100 гр;
сахар 1 ч. л;
яичный желток – 1 шт;
вода – ½ мультистакана;
сливочное масло – 50 гр.

Готовим блюдо поэтапно:

В отдельной емкости смешать сахар, желток куриного яйца, творог и сливочное масло. Перебить продукты миксером.
Очистить банан, мелко нарезать ножом.
В приготовленную выше массу добавить банан и манку. Размешать ингредиенты до получения однородной консистенции.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Выложить массу в мультиварку, аккуратно распределив по всей поверхности.
Налить в емкость прибора воду.
На дисплее мультиварки выбрать режим «на пару». Закрыть агрегат крышкой и готовить блюдо 25-30 минут.

Готовый пудинг украсить свежими фруктами, топпингом или джемом.

Банановый пудинг в мультиварке. Рецепт 5

Банановый пудинг в мультиварке получается однородным и нежным. Если вы любите в десертах кусочки, то приготовьте данный десерт с добавлением печенья. Такая вкусность обязательно придется по вкусу вашим деткам, и они будут восторженно просить готовить банановый пудинг с печеньем еще и еще.

Список ингредиентов:

бананы – 2 шт;
яичные желтки – 2 шт;
печенье – 5-10 шт;
сахар – 70 гр;
молоко – 2 мультистакана;
мука – 1 ст. л;
крахмал – 2 ч. л;
ванилин по вкусу.

Как готовить банановый пудинг с печеньем:

Молоко влить в емкость мультиварки.
Прибор установить в режим «варка» и подогреть молоко до температуры, примерно, 75-80 градусов.
Молоко разделить на 4 части.
Взбить желтки миксером или венчиком.
Во взбитые желтки тонкой струйкой добавить ¼ молока, продолжить перебивать ингредиенты венчиком. Следите за тем, чтобы желтки не сварились.
В отдельной емкости смешать все сухие ингредиенты.
Сухую массу добавить в желтки с молоком.
Не переставая работать венчиком, добавить в получившуюся массу остальное молоко.
Массу перелить в емкость мультиварки, установить режим «варка».
Готовить пудинг, постоянно помешивая, до загустения.
Пудинг перелить в неметаллическую посуду, закрыть крышкой и оставить так до полного остывания.
Очистить бананы, порезать кружочками.
При необходимости, немного поломать печенье.

Банановый пудинг — 5 лучших рецептов

Домашний банановый пудинг – лакомство незатейливое, приготовить его можно просто и быстро. А радости у детей и взрослых столько, будто вы соорудили фантастически сложный торт. Любимый фрукт, давно уже ставший родным в нашей стране, уместен в любом десерте, и пудинги – не исключение. Их готовят в духовке, мультиварке, микроволновке, или вовсе не выпекают – количество рецептов позволяют выбрать вариант по душе каждой хозяйке.

В предложенной подборке, вы найдете ровно пять идей различного приготовления любимого десерта. Вам останется лишь выбрать, поверить наличие необходимых продуктов, запастись хорошим настроением и засучить рукава.

Банановый пудинг для детей – классический пошаговый рецепт

Самый легкий вариант приготовления лакомства, без выпечки.

Возьмите:

Бананы – парочка.
Молоко – 300 мл.
Мука – 3 большие ложки с горкой.
Желтки – 3 шт.
Сахарный песок – 70 гр.
Сливочное масло – большая ложка.
Шоколад, молочный для посыпки.
Ванилин, мускатный орех – по щепотке.

Как приготовить:

Налейте в кастрюльку молоко, засыпьте муку, старательно перемешайте до исчезновения комков.

Разбейте яйца, переложите желтки в плошку. Засыпьте обычный и ванильный сахар. Взбейте вилочкой.

Желтковую смесь выложите в молочную, хорошенько взбейте компоненты.

Поставьте кастрюльку на конфорку. На умеренном огне, постоянно помешивая, доведите смесь до загустения. По времени у вас уйдет приблизительно 5 минут.

Снимите пудинг с конфорки, пока масса горячая, добавьте сливочное масло. Затем отставьте, дождитесь, когда содержимое остынет.

Один банан разломайте на кусочки, пробейте блендером в кашицу.

Следом отправьте остывшую смесь. Вновь поработайте блендером, взбив однородную массу.

Второй банан поделите кружочками. Уложите на дно креманки.

Сверху выложите пудинг. Поместите креманку в холодильник на час для застывания. Присыпьте десерт крошкой шоколада и предложите ребенку.

Банановый пудинг с манкой в мультиварке

Приятный банановый вкус придется по душе малышам. А чтобы десерт получился диетическим, приготовим мы его на пару, в мультиварке. Десерт советую выпекать в маленьких силиконовых формочках или на стеклянных тарелочках.

Берем:

Манная крупа – маленькая ложка.
Творог – 100 гр.
Сахар – маленькая ложка.
Банан – половинка.
Куриный желток.
Молоко (сметана) – пара толовых ложек, если творог зернистый и сухой.
При желании добавьте изюм, курагу.

Как сделать:

Взбейте сахар с желтком, добавьте манку, перемешайте.
В другой посудине разомните вилочкой половину фрукта.
Соедините обе массы, добросовестно размешайте.
Наполните тестом формочки до половины.
Налейте в чашу пару стаканов воды, сверху поставьте контейнер для варки на пару. Разместите в нем формочки.
Установите «Варка на пару», настройте таймер на 15-20 минут.

Бананово-творожный пудинг — домашний рецепт

Еще один удачный вариант фруктового творожного десерта с низким количеством калорий.

Потребуется:

Бананы – парочка.
Мука – 4 столовые ложки.
Сахар – 100 гр.
Творог – 400 гр.
Яйца – 3 шт.
Сметана – 150 мл.
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Разомните бананы, добавьте к творогу, хорошенько разотрите массу. Засыпьте сахар, посолите, залейте сметану. Вновь перемешайте содержимое.
Введите яйца, муку. Размешайте тесто до однородности.
Залейте массу в форму. Запекайте в духовке 30 минут при 180 о С.

Как приготовить шоколадно-банановый пудинг

Шоколад и любимый фрукт частенько встречаются в различных десертах. Они отлично сочетаются и дополняют друг друга. Предлагаю праздничную вариацию пудинга, который можно предложить детям.

Берем:

Молоко – 300 мл.
Бананы – 3 шт.
Яйца – 3 шт.
Печенье Саворяди – 100 гр. (допустима замена любым бисквитным печеньем).
Корица – маленькая ложка.
Жидкий ванильный экстракт – несколько капель.
Какао-порошок – 4 большие ложки.

Приготовление:

Измельчите блендером фрукты до консистенции пюре.
Влейте молоко, ваниль, засыпьте корицу, какао.
Отдельно пробейте блендером до устойчивой пены охлажденные яйца. Переложите их к фруктовому пюре.
Соедините с молочной смесью, на советь размешайте.
Если готовите лакомство в духовке или микроволновке, на дно формы уложите плотно печенье, сверху залейте тестом.
Выпекайте на протяжении получаса при 180 о С. В микроволновке, десерт готовится на максимальной мощности в течение 10 минут.

Видео с рецептом вкусного овсяного пудинга с черникой и бананом

Нет предела совершенству! Перед вами пример диетического десерта из геркулеса с ягодами и бананами. Вам остается лишь повторить действия автора ролика и угостить семью прелестным лакомством. Приятного аппетита!

Банановый пудинг с печеньем рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты
Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныСвинина
Тип рецепта
Показать 0 рецептовОчистить всё
Банановый пудинг с печеньем
АВТОР: Виктория Шрёдингер порции: 2ГОТОВИТЬ: 30 минут
30 минут
Добавить в книгу рецептов1178
Автор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Молоко
2 стакана
Пшеничная мука
1 столовая ложка
Крахмал
2 чайные ложки
Ванилин
щепотка
Песочное печенье
15 штук
Яичный желток
2 штуки
Инструкция приготовления
30 минут
Распечатать
1Молоко нагреем, но не дадим закипеть. Желтки слегка взбиваем венчиком и влив к ним около четверти нагретого молока, продолжаем мешать. Вливаем смесь желтков и молока в предварительно смешанные сухие ингредиенты, взбиваем венчиком и отправляем в кастрюлю с оставшимся молоком.
2Помешивая готовим на среднем огне до загустения. Снимаем. Даем остыть (пудинг еще немного загустеет) под крышкой (во избежание образования пленочки). Тем временем приготовим формочки, на дно которых нам предстоит уложить печенье и нарезанные кружочками бананы. Заливаем пудингом.
3Кладем еще пару печенек и кружочков банана и вливаем оставшийся пудинг. В зависимости от формочки можно сделать несколько слоев чередуя печенье-банан-пудинг. Украшаем (часто в этих целях используют взбитые сливки).
Совет к рецептуПеченье нужно взять легкое, легко пропитывающиеся.
Популярные запросы:
Комментарии (5):Показать все комментарии
0
Очень вкусно вышло, спасибо за рецепт;)
ОтветитьПожаловаться
0
На любителя!
ОтветитьПожаловаться
0
в детстве обожала чудо пудинг:) никогда не думала, что можно дома приготовить:)
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Кулинар 5004739
14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Кулинар 5004739
2 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
13 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Кулинар 4977023
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
10 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
11 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
14 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
8 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Матильда Огурцова
9 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Рецепт домашнего бананового пудинга (шаги + видео)
Да, бананы сами по себе хороши, но если у вас много бананов, не упустите возможность приготовить домашний банановый пудинг по рецепту . Никаких комплектов коробок или чего-либо подобного! Всего несколько ключевых ингредиентов (в том числе вафли Nilla), и вы получите классический десерт, который понравится всем!
Лучший рецепт бананового пудинга
Не так давно я делал банановый пудинг из коробочной смеси.Но сделать это с нуля намного проще и вкуснее. Моим детям это нравится, и когда мы собираемся на выходных, я люблю готовить их, чтобы каждый мог отведать что-нибудь вкусненькое.
Банановый пудинг Ингредиенты

Пудинг — Вы делаете свой собственный из универсальной муки, молока, яиц, сахара и ванильного экстракта.
Бананы — Эти младенцы нужно нарезать и добавить в ваше блюдо.
Nilla Wafers — Потому что это не официально без этих культовых куки! В рецепте южного бананового пудинга часто используются вафли Nilla.
Безе — Это последний шаг в духовке, который делает его еще более удивительным!
Простой рецепт бананового пудинга
Не могу поверить, что когда-либо подавал пудинг в коробках с этим десертом. Это очень просто, а вкус так хорош, что вы будете ругать себя за то, что не сделали этого раньше. Простой рецепт бананового пудинга занимает меньше часа и очень вкусный!
Сохраняйте спокойствие и идите на бананы!
Аноним
Как сделать старомодный банановый пудинг с нуля
Когда вы готовите этот рецепт бананового пудинга с нуля, вы начнете с приготовления пудинга на плите.После этого вы разогреете духовку и выложите пудинг, вафли Nilla и ломтики банана в форму для запекания. Вы сделаете безе сверху, запекаете его, пока оно не подрумянится, а затем подавайте это лакомство.
Советы экспертов по рецепту идеального старомодного бананового пудинга

Попробуй быстро съесть . В банановом пудинге есть вафли Nilla, которые, как известно, со временем становятся более влажными. Не пытайтесь зарабатывать больше, чем вам нужно.
Используйте спелые или почти перезрелые бананы . Другими словами, бананы, у которых есть несколько пятен на коже, вероятно, ваш лучший выбор.
Можно использовать пудинг в коробках . Если вы действительно не хотите готовить собственный пудинг, вы можете добавить его в коробочной версии. Но это намного вкуснее, если вы сделаете это самостоятельно.
Из чего делают банановый пудинг?
Старомодный банановый пудинг готовят из яиц, сахара, универсальной муки, молока, ванильного экстракта, соли, бананов и вафель Нилла.
Как приготовить банановый пудинг
Рецепт быстрого бананового пудинга начинается на плите и заканчивается в духовке. Просто следуйте этому рецепту, чтобы приготовить лучший банановый пудинг с нуля!
Насколько спелыми должны быть бананы для бананового пудинга?
Ваши бананы должны быть желтыми с коричневыми пятнышками на кожуре. Это придаст банановому пудингу наилучший банановый вкус.
Как предотвратить потемнение бананов в банановом пудинге?
Чтобы бананы не приобрели такой грубый коричневый цвет, полностью покройте их пудингом.Это действует как барьер, не позволяющий ферментам вступить в реакцию с воздухом и потемнеть.
Можно ли заморозить бананы для бананового пудинга?
Вы можете заморозить их, хотя для бананового пудинга лучше всего бананы при комнатной температуре.
Как загустить банановый пудинг?
Банановый пудинг загущен с помощью универсальной муки. Вот так получается пудинг с красивой густой текстурой.
Как сделать, чтобы банановый пудинг не стал водянистым?
Не перемешивайте слишком много, чтобы он не стал водянистым.Следуйте этому рецепту, и у вас будет идеальная густота пудинга. Выпекание его для безе в конце также позаботится о том, чтобы ваш пудинг сохранил правильную текстуру.
Почему мой домашний банановый пудинг жидкий?
Возможно, вы слишком рано сняли домашний банановый пудинг с огня. Используйте термометр для конфет, чтобы нагреть его примерно до 175-180 ° F, что даст вам более густой пудинг, который не станет жидким.
Как долго печь банановый пудинг
Запеченный банановый пудинг подрумянивается в духовке всего за 5 минут.Вот и все!
Банановый пудинг лучше теплый или холодный?
Традиционно его подают с безе сверху, как вы видите в этом рецепте. Следовательно, его следует подавать теплым. Хотя многие любят банановый пудинг, когда он холодный. Вы должны попробовать оба способа и посмотреть, что вы думаете!
Что хорошо сочетается с банановым пудингом
К банановому пудингу всегда можно подавать взбитые сливки и мороженое. А если вы заранее планируете обильный обед, почему бы не сделать его южным застольем с макаронным сыром, креветками и крупой, жареной курицей и всеми этими южными продуктами питания!
Как хранить банановый пудинг
Банановый пудинг нужно поставить в холодильник.Убедитесь, что вы хорошо запечатали!
Как долго сохраняется банановый пудинг?
У вас будет 4 дня, чтобы израсходовать его в холодильнике. После этого лучше всего положить банановый пудинг в морозилку.
Можно ли заморозить банановый пудинг?
Да, правда, чем свежее, тем лучше. Тем не менее, вам понравится замороженное лакомство, а это лучше, чем тратить его впустую.
Как разогреть банановый пудинг?
Просто дайте замороженному банановому пудингу разморозиться в холодильнике.Накройте его фольгой и нагревайте при 350F в течение примерно 10-15 минут, чтобы он снова стал красивым и теплым.
Посмотрите, как приготовить банановый пудинг (видео)

Это, пожалуй, лучший рецепт бананового пудинга, который я приготовил, и у меня всегда есть люди, которые просят меня приготовить для семейных мероприятий. Кремовая текстура и хрустящие вафли Nilla обеспечивают идеальный баланс, а поджаренное сладкое безе восхитительно!
4 яйца (большие)
1 стакан сахара (разделенный)
3 1/2 столовые ложки универсальной муки
1/2 чайной ложки соли
2 стакана молока
1 чайная ложка ванильного экстракта
40 Вафли Nilla
4 средних банана (нарезанных кружочками толщиной 1/8 дюйма)
Сначала отделите желтки от белков 3 яиц и отложите белки.Добавьте к желткам оставшееся целое яйцо. Затем в средней кастрюле приготовьте пудинг. Взбейте вместе 1/2 стакана сахара, муку и 1/2 чайной ложки соли. Добавьте все яйцо плюс 3 яичных желтка, затем молоко. Готовьте без крышки, постоянно помешивая, примерно 12 минут, пока смесь не загустеет. После загустения снимите с огня и добавьте ваниль.
Разогрейте духовку до 400F. В посуде на 2 литра выложите пудинг тонким слоем. Выложите слой вафель Nilla сверху, а затем слой ломтиков банана поверх вафель.Продолжайте наслаивать, пока не дойдете до верхней части формы для запекания, закончив пудингом.
Когда пудинг готов, приготовьте безе. Взбейте яичные белки со щепоткой соли, пока они не станут густыми. Добавьте оставшиеся 1/2 стакана сахара, пока белки не выскользнут из миксерной чаши даже при наклоне. Намажьте безе на пудинг, затем запекайте, пока он не подрумянится, около 5 минут. Подавать немедленно.
калорий: 329 ккал | Углеводы: 59 г | Белок: 6 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 3 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 288 мг | Калий: 313 мг | Клетчатка: 2 г | Сахар: 40 г | Витамин А: 227 МЕ | Витамин С: 5 мг | Кальций: 76 мг | Железо: 1 мг
Еще рецепты бананов:
Рецепт запеченного бананового пудинга по-южному
Опубликовано: 7 апреля 2021 г. · Изменено: 7 апреля 2021 г. автор: Katie Hale · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 1 комментарий
]]>
Нет ничего более утешительного, чем миска этого запеченного банана в южном стиле рецепт пудинга.Классически приготовленный с этим топпингом из безе, вы, возможно, встречали его на церковных обедах или семейных обедах в детстве. Этот простой домашний заварной крем сочетается со спелыми бананами, вафлями Nilla и домашней начинкой из безе, чтобы создать восхитительный десерт.
Запеченный банановый пудинг
Этот рецепт специально для тех, кто предпочитает начинку из безе, а не из взбитых сливок. Хотя это не у всех фаворитов, это хорошее изменение темпа и определенно может напомнить вам о классическом южном блюде.Фактически, это очень похоже на рецепт, который моя бабушка приготовила, когда я был ребенком.
Если вы любите пудинги и сливочные десерты, то вам понравится не только этот пудинг, но и наш легкий рецепт шоколадного мусса. Еще один вариант, который можно добавить в свое меню, — это батончики клубнично-лимонного чизкейка или даже рецепт клубничного чизкейка без выпечки. Эти сливочные десерты настолько вкусны, что их легко добавить в любое меню.
Должен ли я использовать цельное молоко?
Для этого рецепта я действительно рекомендую использовать более жирное молоко.При приготовлении такого домашнего заварного крема вам действительно нужно добавить жирность и жирность, чтобы улучшить аромат пудинга.
Если вам нужна безмолочная версия, я бы рекомендовал использовать кокосовое молоко в качестве замены самого сливочного и богатого вкуса готового продукта. Вы также можете попробовать комбинацию консервированного кокосового молока и миндального молока.
Как долго это длится?
Банановый пудинг хранится в холодильнике от 2 до 3 дней. При более длительном хранении пудинг может стать водянистым или расслоиться.Этот рецепт лучше всего подавать в течение первых трех дней после его приготовления.
Хотя такие пудинги хорошо хранятся в холодильнике, я не рекомендую замораживать их. Можно? Да, но я просто не считаю, что размороженная текстура может быть такой же хорошей, как и свежая.
Что подавать: горячим или холодным?
Это личное предпочтение. Традиционный банановый пудинг в южном стиле, приготовленный таким образом, чаще всего подается теплым. Вы, конечно, можете подавать его холодным, как любой другой пудинг.Теплая часть в основном связана с использованием безе и тем, что оно запекается для приготовления яичных белков. Если вы предпочитаете горячее, ешьте его горячим. Если вы предпочитаете холодное, ешьте его холодным. Оба способа приемлемы и безопасны для употребления в пищу.
Можно сделать это без выпечки?
Хотя сам пудинг можно подавать без запекания, начинку из безе необходимо приготовить, чтобы яичные белки застыли и приготовились. Поскольку яйца пастеризованы, маловероятно, что у вас возникнут какие-либо проблемы с сальмонеллой при употреблении яиц, но текстура лучше всего при приготовлении.
Альтернативой этому является подача пудинга со взбитыми сливками или прохладным взбитым венчиком поверх пудинга. Я даже видел, как это делали с помощью кухонной горелки, чтобы подрумянить яичные белки. Хотя я предпочитаю готовить их в духовке, при необходимости вы можете отрегулировать их.
Какие файлы cookie я могу использовать?
Для этой версии я использовал вафли Nilla, так как это стандарт для бананового пудинга в южном стиле. Вы можете использовать печенье Chessman, обычные ванильные вафли, песочное печенье или даже крекеры Грэма. Я считаю, что лучшим для этого является настоящий бренд Nilla, поскольку они обладают тем дополнительным ароматом, которого нет в дженериках.
Состав
Сливочное масло несоленое
Мука универсальная
Цельное молоко
Яйца
Сахарный песок
Соль
Экстракт ванили
Бананы
Нилла вафли
Винный камень
Ручные кухонные принадлежности
Пошаговая инструкция с фото
Разогрейте духовку до 375 ° F.
В кастрюле с толстым дном растопите масло на среднем огне.
Когда масло растопится, добавьте муку до полного растворения.
Медленно добавьте молоко в мучную смесь, постоянно взбивая.
К этой смеси добавить сахар, соль и яичные желтки, постоянно помешивая, чтобы они растворились. Обязательно постоянно помешивайте, пока он закипит, чтобы не перемешать яйца.
После закипания уменьшите огонь и продолжайте готовить, пока не загустеет, примерно 2–3 минуты. Пудинг должен покрыть тыльную сторону ложки.
Снимите пудинг с огня и добавьте ванильный экстракт.
В большой миске взбить яичные белки и винный камень до образования жестких пиков. Это занимает от 4 до 5 минут.
В форму для запекания добавьте слой пудинга, затем вафли Нилла, затем бананы.
Повторите слои 2–3 раза, пока не будет использован весь пудинг.
Выложите смесь яичного белка на банановый пудинг.
Выпекайте 10–12 минут, пока безе не станет золотисто-коричневым сверху.
Дайте пудингу постоять 20 минут перед подачей на стол.
Еще рецепты банановых десертов
Если вы любите бананы так же сильно, как и я, то эти рецепты вам точно понравятся. Ниже вы найдете еще несколько отличных идей с использованием бананов в качестве основного ингредиента. Не забудьте добавить в закладки, закрепить или распечатать эти рецепты, чтобы вскоре добавить их в свое десертное меню!
Выход: 8
Рецепт запеченного бананового пудинга в южном стиле
Запеченный банановый пудинг в южном стиле — восхитительный десерт, который идеально подходит для подачи друзьям и семье!
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 25 минут
Дополнительное время 20 минут
Общее время 50 минут
Состав
Ингредиенты для пудинга
2 столовые ложки несоленого сливочного масла
1 столовая ложка + 1 чайная ложка универсальной муки
1 стакан цельного молока
2 яичных желтка
1 стакан сахарного песка
1 чайная ложка соли
2 ч.л. экстракта ванили
30-35 ванильных вафель
5 спелых бананов, нарезанных ломтиками
Ингредиенты для безе
2 яичных белка
⅛ ч.л. винного камня
Инструкции
Разогрейте духовку до 375 ° F.
В кастрюле с толстым дном растопите масло на среднем огне.
Когда масло растопится, добавьте муку до полного растворения.
Медленно добавляйте молоко в мучную смесь, постоянно взбивая.
К этой смеси добавить сахар, соль и яичные желтки, постоянно помешивая, чтобы они растворились. Обязательно постоянно помешивайте, пока он закипит, чтобы не перемешать яйца.
После закипания уменьшите огонь и продолжайте готовить, пока не загустеет, примерно 2–3 минуты.Пудинг должен покрыть тыльную сторону ложки.
Снимите пудинг с огня и добавьте ванильный экстракт.
В большой миске взбить яичные белки и винный камень на высокой температуре до образования жестких пиков. Это занимает от 4 до 5 минут.
В форму для запекания добавьте слой пудинга, затем вафли Nilla, затем бананы. Повторите слои 2-3 раза, пока не будет использован весь пудинг.
Выложите смесь яичного белка на банановый пудинг.
Выпекать 10–12 минут, пока безе не станет золотисто-коричневым сверху.
Дайте пудингу постоять 20 минут перед подачей на стол.
Банкноты
При желании безе можно заменить взбитыми сливками или Cool Whip.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
8
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 305 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 57 мг Натрий: 387 мг Углеводы: 56 г Волокно: 2 г Сахар: 41 г Белки: 4 г
Южный рецепт запеченного бананового пудинга — Simply Southern Mom
Одно из моих самых ярких воспоминаний из детства — это посещение семейных обедов в доме моей бабушки.Ее обеденный стол будет стонать от еды; хрустящий жареный цыпленок, запеченная ветчина и куча овощей. У нас было так много еды, что мы использовали другие места, чтобы сдержать распространение. Десерты были сложены на буфете и отдельно стоящей посудомоечной машине. Кухонные столешницы и островок были посвящены коллекции безалкогольных напитков и многолетнему фавориту южан; сладкий чай.
Мы обновляем некоторые из наших любимых рецептов на 2021 год, добавляя подробные инструкции, все новые советы по приготовлению и дополнительные советы, которые упростят приготовление рецептов!
У нас было так много членов семьи, что мы посвятили всю посуду хранению льда.Моей главной достопримечательностью были десерты. Я крался и наполнял тарелку своими любимыми блюдами, игнорируя другие блюда. В конце концов, эти блюда все еще будут доступны на ужине, а вот десерты исчезнут. Основным продуктом каждого ужина был этот рецепт южного запеченного бананового пудинга . Я никогда не знал, какая тетя или двоюродная сестра появится с этим пудингом, но он наверняка быстро исчезнет.
Южный рецепт запеченного бананового пудинга
Наши семейные встречи включали два банановых пудинга; традиционная запеченная версия с высокой грудой пушистого безе, передаваемая из поколения в поколение, а также легкая гладкая и кремовая версия без выпечки.Скажу честно. Я обычно делаю версию без выпечки, потому что она проще и мне нравится вкус. Однако, если вы испытываете ностальгию и хотите традиционную версию, которую делала бабушка, это одно из лучших, что я когда-либо пробовала.
Советы по приготовлению:
Поскольку это традиционный рецепт, пудинг получается немного жидким, как и все классические пудинги.
По рецепту получается много пудинга. Вы можете половину рецепта, если не поделитесь им с друзьями и семьей.
Сделайте этот пудинг без глютена , заменив муку кукурузным крахмалом и используя ванильные вафли без глютена. При приготовлении безглютеновой версии нам нравится использовать ванильные вафли Schar’s без глютена или оригинальные чипсы для печенья без глютена от Hannah Max.
Нет пароварки? Без проблем! Вместо этого сделайте самодельный. Начните с большой кастрюли. Поместите внутрь небольшую термостойкую посуду. Наполните большую кастрюлю достаточным количеством воды, чтобы она доходила до дна жаропрочной посуды, но не касалась его.Используйте это так же, как пароварку.
Используйте «настоящий» ванильный экстракт, а не имитацию ванили, для лучшего вкуса.
Не используйте в этом рецепте перезрелые мягкие бананы. Вы хотите, чтобы бананы были твердыми.
Советы по приготовлению безе:
Используйте кондитерский сахар вместо обычного сахара. Это предотвращает появление зернистой текстуры.
Кондитерская сахарная и сахарная пудра — это одно и то же. Это просто зависит от того, как производитель хочет маркировать упаковку.
Перед тем, как приготовить безе, дайте яичным желткам постоять при комнатной температуре в течение 30 минут. Их будет легче взбить.
Иногда, если мне нужно быстро разогреть яичные белки, я ставлю их в микроволновую печь на 10-15 секунд и перемешиваю перед использованием.
Классическое безе взбивается долго. Используйте настольный миксер, если он у вас есть.
Лимонный сок не является обязательным, но он помогает стабилизировать безе.
Используйте спелые бананы, не слишком мягкие.
Ингредиентов, которые понадобятся для пудинга и топпинга безе:
сахар (обычный и кондитерский)
универсальная мука
соль
яйца, разделенные на яичные желтки и яичные белки
молоко используйте цельное или 2% в этом рецепте
ванильный экстракт — не используйте имитацию ваниль в этом рецепте
ванильные вафли
бананы
лимонный сок
Рецепт для печати:
Этот рецепт был представлен в нашей книге The New Southern Cookbook: Classic Family Recipes and New Twists on Old Favorites, , опубликованной Rockridge Press.Если вам понравился этот рецепт, у нас есть еще 99 вкусных рецептов, многие из которых содержат безглютеновые, безмолочные или веганские блюда. Вы также найдете подробные инструкции по приготовлению, советы по приготовлению, забавные семейные истории и забавные факты о гурманах. Заказать можно здесь-> https://amzn.to/2LUdLNk.
Надеемся, вам понравится наш классический рецепт запеченного бананового пудинга. Пусть он оставит в вашей семье столько же семейных воспоминаний, сколько у нас! Какой ваш любимый классический рецепт десерта?
Вам могут понравиться эти сообщения:
Рецепт лучшего южного пирога
Рецепт простого фруктового салата из гороха
Рецепт лучшей запеканки на завтрак с колбасой
Южный рецепт запеченного бананового пудинга
Южный рецепт запеченного бананового пудинга Рецепт запеканки Жить на юге означает, что банановый пудинг является частью наших корней.Это классика, которую любят все, и в каждом ресторане она есть в десертном меню. Это просто легкий и фантастический десерт, который все любят. Есть несколько его версий, но моя любимая изюминка — это восхитительный рецепт запеченного бананового пудинга по южному рецепту. Его легко приготовить — как и оригинал, — но оно будет теплым с использованием стиля безе, увенчанного светом с запеченными краями. Это идеальный летний десерт на удачу в горшке или когда вам нужно что-то побольше для развлечения.
Я думаю, что всем больше всего нравится банановый пудинг, так это его кремовая текстура в сочетании со сладким оттенком свежего банана.Добавление тепла от выпечки просто выводит его на новый уровень. Это идеальная еда для десерта. Мои дети всегда любили банановый пудинг, но этот даже более изысканный — он выглядит потрясающе, когда достаешь его из духовки.
Ищете десерты более крупными партиями? My Boozy Strawberry Trifle — это слои торта, клубники и сливок. Клубнично-банановый десертный салат с чизкейком — еще один фаворит для больших встреч.
Как приготовить запеканку с банановым пудингом
Вы хотите приготовить эту запеканку прямо перед подачей на стол.Поскольку вы используете свежие бананы и не хотите, чтобы они переворачивались, вам нужно сделать это непосредственно перед подачей на стол. Это гарантирует, что у вас будет самый свежий банановый пудинг, который только можно приготовить! Бананы тоже будут выглядеть лучше — без подрумянивания.
Что подавать с запеченным банановым пудингом
Это такой самостоятельный десерт, что к нему не нужно ничего другого. Однако вы можете добавить немного ванильного мороженого. Это дало бы контраст между горячим и холодным, который нравится некоторым людям.Мне нравится мой со свежим кофе на десерт.
В качестве основного блюда оно идеально сочетается с барбекю или ужином в южном стиле. Его легко сочетают с бутербродами барбекю или жареной курицей — возможности безграничны.
Как хранить оставшийся банановый пудинг
Если вы попробуете это блюдо, вряд ли у вас появятся какие-либо дополнения. Все просто так это любят. Если у вас остались остатки, просто поместите запеканку целиком в холодильник. Вы можете разогреть десерт в микроволновой печи на несколько минут, чтобы снова подать его.
Запеченный банановый пудинг должен храниться в холодильнике 3-4 дня, чтобы он оставался остатками еды. Поместите банановый пудинг в холодильник, чтобы ускорить процесс подрумянивания, но он все равно будет восхитительным.
Что вам понадобится в продуктовом магазине:
Несоленое масло
Мука универсальная
Цельное молоко
Яйца (желтки и яичные белки)
Сахарный песок
Соль
Экстракт ванили
Спелые бананы
Тартер кремовый
Пошаговая инструкция по приготовлению запеканки с банановым пудингом на юге
Растопите масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Вмешайте муку до полного растворения.
Медленно влейте молоко во время взбивания. Добавьте сахар и соль. Довести до кипения, убавить огонь и продолжать варить до загустения.
Пудинг должен покрывать тыльную сторону ложки.
Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт, дайте настояться, пока вы нарезаете бананы и готовите форму для запекания. Добавьте в миксер яичные белки с винным камнем и взбивайте на высокой скорости до образования жестких пиков (около 7-10 минут).
Чтобы приготовить запеканку, сначала добавьте слой пудинга, затем ванильные вафли, а затем бананы.Повторяйте до полного заполнения.
Размажьте взбитое безе поверх бананового пудинга. Выпекать в духовке при 375 градусах 10-15 минут, пока безе не подрумянится. Дать постоять 20 мин.
Выход: 9 порций
Слои печенья, банана и безе делают этот простой рецепт запеканки с банановым пудингом. Это разновидность классического южного десерта, идеально подходящая для приманки.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 15 минут
Дополнительное время 20 минут
Общее время 55 минут
Состав
1⁄4 палочки несоленого масла
Ванильные вафли
1 столовая ложка + 1 чайная ложка универсальной муки
1 стакан цельного молока
2 желтка
1 стакан сахарного песка
1/8 чайной ложки соли
2 чайные ложки ванильного экстракта
4-5 спелых бананов
2 яичных белка
1/8 чайной ложки сливок Tarter
Инструкции
Растопите сливочное масло в кастрюле с толстым дном на среднем огне. Добавьте муку, пока она не растворится.
Медленно влейте молоко, взбивая. Добавьте сахар и соль.
Доведите до кипения, убавьте огонь и продолжайте готовить до загустения. Пудинг должен покрыть тыльную сторону ложки.
Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт, дайте настояться, пока вы нарезаете бананы и готовите форму для запекания. Добавьте яичные белки с винным камнем в миксер и взбивайте на высокой скорости до образования жестких пиков (около 7-10 минут).
Начните с пудинга, затем ванильных вафель, затем бананов. Повторяйте до полного заполнения.
Разгладьте взбитое безе поверх бананового пудинга.
Выпекать в духовке при 375 градусах 10-15 минут, пока безе не подрумянится. Дать постоять 20 мин.
Банкноты
Необходимое оборудование: кастрюля с толстым дном, венчик, резиновая лопатка и форма для выпечки 8×8.
Рекомендуемые товары
Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.
Информация о пищевой ценности:
Доходность:
9
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 219 Всего жиров: 5 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 50 мг Натрий: 71 мг Углеводы: 41 г Волокно: 2 г Сахар: 33 г Белки: 3 г
** Питание рассчитано третьей стороной. Фактические значения могут отличаться.
Вы приготовили этот рецепт?
Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram
Простой рецепт бананового пудинга — Как приготовить лучший домашний банановый пудинг
Банановый пудинг — один из наших самых любимых десертов.Это классический южный рецепт, и не зря; Сочные слои пудинга, взбитых сливок, спелых бананов и вафельного печенья невозможно устоять.
Можно ли приготовить домашний пудинг?
Совершенно верно! Если у вас есть время, наш классический ванильный пудинг был бы убийцей в этом . Не беспокойтесь, если трудно найти цельные стручки ванили, чистый экстракт ванили отлично подойдет.
А для этого нужно пустяковое блюдо?
Хотя мелкие блюда — это самый классический способ подачи бананового пудинга, вы можете подавать их практически во всем, что захотите! Подойдет ваша любимая форма для выпечки размером 9-13 дюймов, или вы можете создавать мини-версии в сосудах для каменщика или джема для персонализированной порции.
Можно заранее?
Совершенно верно! Вы можете приготовить этот пудинг за 48 часов. Если немного больше, бананы начнут терять влагу, поэтому лучше придерживаться 2 дней или меньше.
Как долго хранится банановый пудинг?
Банановый пудинг хранится в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Вафельное печенье будет становиться все более и более мягким, поэтому, если вы не любите сырое печенье, постарайтесь съесть его раньше!
Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!
Узнать больше + Читать меньше —
Реклама — продолжить чтение ниже
Урожайность: 10
Время подготовки: 0 часы 25 минут
Общее время: 3 часы 25 минут
1
(5.1 унция) упаковка ванильного пудинга быстрого приготовления
1
(14 унций) сгущенное молоко в банке
1 чайная ложка
чистый экстракт ванили
1
(12 унций) коробка ванильного вафельного печенья
4
банана, нарезанного монетами
Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.
В большой миске смешайте молоко, ванильный пудинг и сгущенное молоко. Тщательно взбейте, разбив все комочки, и поставьте в холодильник не менее 5 минут или до застывания.
В другой большой миске смешайте жирные сливки и ваниль. Взбивайте, пока не сформируются твердые пики, 2–3 минуты. Отложите половину смеси для заправки блюда.Добавьте оставшуюся половину в смесь для пудинга.
Покройте дно пустякового блюда объемом 3 литра ванильными вафлями. Сверху выложите одну треть смеси для пудинга. Накройте еще одним слоем вафельного печенья — вы также можете поставить несколько печений вертикально, чтобы вы увидели полный круг вдоль края пустякового блюда. Сверху положите ровный слой ломтиков банана. Продолжайте укладывать пудинг, вафельное печенье и ломтики банана слоями, пока не дойдете до верха, а в конце нанесите последний слой бананового пудинга.
Охладите не менее 3 часов или до ночи.
Подсластить оставшиеся взбитые сливки: добавить сахар во взбитые сливки, перемешивая, чтобы они смешались. Непосредственно перед подачей на стол выложите ложку на банановый пудинг, затем посыпьте сверху раскрошенным вафельным печеньем.
Итан Калабрезе
Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.
Кэндис Браун Дэвисон Заместитель редактора Кэндис Браун Дэвисон пишет, редактирует и выпускает контент о стиле жизни, который варьируется от знаменитостей до рукодельниц с закрученными рукавами, при этом неустанно преследуя самое благородное дело: поиск лучшего в мире печенья с шоколадной крошкой.
Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.
Реклама — продолжить чтение ниже
рецептов запеченного бананового пудинга — Food News
Если вам нравится пирог с банановым кремом, вам обязательно понравится запеченный банановый пудинг. Мало того, что здесь нет корочки для пирога, с которой можно было бы возиться, но я думаю, что ванильное печенье с вафлями еще лучше сочетается с фруктами и заварным пудингом. Мы хотим, чтобы бананы соответствовали текстуре пропитанного заварным кремом печенья, поэтому покупайте их за неделю.
Рецепты бананового пудинга Думайте об этом как о южном очаровании в миске. Повара Food Network создали восхитительные вариации этого классического блюда, каждое из которых привлекает внимание.
Начните со слоя пудинга, затем вафель нилла, затем бананов. Повторяйте до полного заполнения. Размажьте взбитое безе поверх бананового пудинга. Выпекайте в духовке при 375 градусах в течение 10-15 минут, пока безе не подрумянится. Дать постоять 20 мин. Не забудьте добавить этот рецепт в закладки.
«Если вам нравится пирог с банановым кремом, вам точно понравится запеченный банановый пудинг.Здесь не только нет корочки для пирога, с которой можно было бы возиться, но и ванильное печенье с вафлями еще лучше сочетается с фруктами и заварным пудингом ». Рецепт можно найти здесь: https://trib.al/w4gtBYe
13. Банановые булочки с корицей. Запеченные ломтики банана заменяют хлеб в этой закуске из булочек с корицей, изготовленной из 100% фруктов. Конфеты как леденцы создают звездную начинку, делая это богатое клетчаткой блюдо максимально безупречным. Это просто может быть ваш новый любимый десерт. Фотография и рецепт: Натали Томас / Наслаждение фруктами.14.
Самая лучшая часть этого бананового пудинга — это текстура. Это быстро, легко, без запекания и супер (оригинальный рецепт из «Бананового пудинга Not Yo Mama’s Banana Pudding» Паулы Дин с некоторыми собственными изменениями!) Южные запеченные бобы Паулы Дин. Какой бы чудесный рецепт ни показала нам Паула, можете поспорить, что у вас мало денег, он будет вкусным и легко приготовимым.
Батончики для пирогов с банановым кремом без выпечки. Август 2020. … Ирландские десерты Ирландские рецепты Десерты без выпечки Десерты с пудингом Без выпечки Десерты с печеньем Запеченный банан Jenny Cookies Банановые рецепты.Подробнее … Вот так
Если вам нравится пирог с банановым кремом, вам обязательно понравится запеченный банановый пудинг. Мало того, что здесь нет корочки, с которой можно было бы связываться, но я думаю, что ванильное вафельное печенье еще лучше сочетается с фруктами и заварным пудингом. Говоря о пироге с банановым кремом, даже не думайте отказываться от начинки из безе.
Поместите все ингредиенты для сиропа в кастрюлю и нагрейте, пока сахар не растворится. Доведите до кипения и тушите, пока сироп немного не загустеет, примерно 3-4 минуты.Проколоть пудинг вилкой и полить горячим сиропом, как только пудинг вынут из духовки. Подавать с заварным кремом или сливками. На 4-6 порций.
В ресторане
Rushion’s Kitchen есть библиотека рецептов Baker Spotlight, созданная фанатами знаменитого пекаря Рашиона Макдональда. Вы можете посмотреть эпизоды его шоу Rushion’s Kitchen, найти идеальные рецепты тортов, кексов, пирогов, сапожников, быстрых обедов и рекомендации по питанию в разделе Rushion Eats.
Найдите запеченный банановый пудинг и другие замечательные рецепты в книге Альтона Брауна Good Eats 3.Запеченный банановый пудинг. Автор Олтон Браун. Оцените: 5.0 из 1 голосов. Обслуживает. 8–10. Время активности. 20 мин.
Банановый пудинг Я не видел своего сына, младшего капрала Эрика Харриса, более двух лет после того, как он поступил в морскую пехоту после окончания школы. И когда я увидел, что он прибыл в аэропорт, я просто схватил его и разрыдался. Когда мы вернулись домой, первое, что он съел, были две тарелки моего легкого бананового пудинга. Он настоящий южный мальчик!
Намажьте одну треть оставшегося пудинга на бананы и продолжайте наслаивать вафли, бананы и пудинг, убедившись, что закончили пудингом.Чтобы приготовить начинку из безе, взбейте оставшиеся яичные белки со щепоткой соли до образования средних пиков.
Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Взбейте смесь для пудинга, молоко и пополам на низкой скорости с помощью электрического миксера до однородного состояния. Увеличьте скорость до средней и продолжайте взбивать, пока смесь не загустеет (около 2-1 / 2 минут).
Этот рецепт требует предварительной подготовки, потому что ванильному пудингу нужно время, чтобы застыть в холодильнике, прежде чем можно будет собрать банановый пудинг.Чтобы приготовить ванильный пудинг, смешайте кукурузный крахмал и сахар в большой кастрюле.
Изображение: iStock. Пудинг иногда (читайте всегда) является изюминкой любого званого обеда. С семьей или друзьями. Одна из самых удивительных особенностей пудинга — его универсальность; его можно приготовить на пару, приготовить в микроволновой печи, запечь, заправить фруктами и обойтись без этого.
Банановый пудинг — очень простой, домашний и классический южный десерт. На самом деле есть только два способа сделать это — правильный и неправильный.Нет никаких проблем с ингредиентами или препаратами. Futz, а у вас что-то другое. Правильный способ: приготовить простой домашний пудинг на плите. Неправильный способ: приготовить пудинг быстрого приготовления.
Полный рецепт указан внизу этой страницы. Я всегда настаиваю на вафлях марки Nilla. Я не большой бренд (хорошо, у меня есть кое-что о муке из белой лилии), но если вы собираетесь приготовить банановый пудинг, сделайте это правильно. Что касается моего бананового пудинга, мы не будем этого делать. безе.
Этот быстрый и легкий банановый пудинг может стать идеальным летним десертом! Угощение без выпечки требует всего 5 ингредиентов и 15 минут подготовки, чтобы приготовить прохладный и освежающий вариант. Этот полудомашний банановый пудинг с вафлями Nilla, пудингом быстрого приготовления с желе, спелыми бананами и Cool Whip идеально подходит для тех дней, когда вы не хотите часами сидеть на кухне!
Выложите пудинг слоями в посуду, пригодную для использования в духовке: вафли Nilla, ломтики банана, пудинг, повторяйте, пока чаша не будет почти заполнена.Сверху посыпьте безе. Вы можете найти мою статью «Как приготовить топпинг из безе» здесь. Выпекайте пудинг с покрытием из безе в течение 10–15 минут в духовке при температуре 350 градусов (в соответствии с Рецептом топпинга из безе).
Разогрейте духовку до 350 °. Смешайте первые мелко измельченные ванильные вафли, орехи пекан и топленое масло в небольшой миске до однородного состояния. Смажьте маслом и мукой 9-дюймовую сковороду с пружинными формами и прижмите смесь к дну сковороды.
Парфе с банановым пудингом — это быстрый и легкий многослойный десерт без варки и выпечки, богатый вкусом и текстурой, который по-настоящему понравится публике.Идеальный способ завершить трапезу восхитительно сладкой нотой! Когда дело доходит до десертов для большой публики, я предпочитаю легкие пудинги! Особенно эти без выпечки, которые можно наслоить, например, серрадура, парфе из манго, фруктовый крем и желе и многое другое.
Выложите бананы слоями, затем вафли в жаростойкой средней миске. В кастрюлю добавить сахар и желтки; хорошо перемешайте, добавляя при необходимости молоко. К яичной смеси добавить муку, затем остальное молоко; хорошо перемешать.
Смешайте муку, соль и сахар; медленно добавлять молоко.Постоянно помешивайте на медленном огне до загустения. Перемешать и варить около 15 минут. Взбить в миске яичные желтки и перемешать, медленно помешивая.
Самая лучшая часть этого бананового пудинга — это текстура. Это быстро, легко, без запекания и супер (оригинальный рецепт из «Бананового пудинга Not Yo Mama’s Banana Pudding» Паулы Дин с некоторыми собственными изменениями!) Южные запеченные бобы Паулы Дин. Какой бы чудесный рецепт ни показала нам Паула, можете поспорить, что у вас мало денег, он будет вкусным и легко приготовимым.
Мини-чизкейк с банановым пудингом — это восхитительный, легкий рецепт чизкейка, который идеально подходит для вашей следующей вечеринки! Трудно поверить, но Пасха почти наступила, и эти чизкейки с мини-банановым пудингом — простое развлечение, чтобы приготовить десерт.
Чизкейк с банановым пудингом без выпечки. Классический вкус бананового пудинга, который все любят, усиливается в этом легком чизкейке с банановым пудингом без выпечки. Предварительно приготовленная корка крекера из Грэма наполнена до краев лучшей сливочной начинкой из ванильного пудинга, жирных сливок, сливочного сыра, сахара и молока.
Выложите дно и боковые стороны миски объемом 3 литра ванильными вафлями. Нарежьте один банан и положите на вафли. Выложите 1/3 смеси пудинга на бананы. Повторите слои ванильных вафель, бананов и пудинга дважды; холод. Намазать пудинг взбитой начинкой. Выход: от 10 до 12 порций.
Лучший, густой, сливочный, старомодный, простой рецепт бананового пудинга с нуля, домашний из простых ингредиентов. Этот десерт без выпечки наполнен банановым пюре, молоком, маслом, яйцами, ванильными вафлями (вафлями Nilla).Популярность этого десерта неуклонно возвращается в последние несколько лет. Эта версия настолько вкусна и кремообразна, насколько и проста в приготовлении.
Получите полный рецепт бананового пудинга без выпечки, инструкции по применению, калорийность и обзор питания. Оцените этот рецепт бананового пудинга без выпечки: 2 1/8 унции ванильной смеси для быстрого приготовления пудинга, 1 унция банановой смеси для быстрого приготовления пудинга, 8 унций сметаны, 12 унций прохладного взбивания (используйте 1/2 для пудинга и 1/2 для топпинга) 5 чашки молока, 3 фунта бананов, 10-14 унций ванильных вафель
Связанные
Банановый пудинг — отличный способ израсходовать спелые бананы! Fab Food 4 All
Банановый пудинг — идеальный рецепт для приготовления 5 перезрелых бананов.Еда настолько проста в приготовлении и безупречно комфортна, что неудивительно, что она так популярна. Просто подавайте с мороженым!
Примечание: я впервые опубликовал этот рецепт бананового пудинга (один из наших любимых) в январе 2014 года, поэтому он серьезно нуждался в обновлении фотографий, поскольку с тех пор моя фотография значительно улучшилась, и мое оборудование тоже. .
Я понял, что у нас легкая банановая зависимость, судя по количеству опубликованных мною рецептов с бананами! Так или иначе, вернемся к исходному сообщению:
После рождественских праздников нам всем нужно затянуть пояса и сэкономить деньги там, где это возможно.Сокращение пищевых отходов — хорошее начало. Как нация, мы все выбрасываем слишком много еды, потому что мы просто не успеваем использовать ее, пока она не погибнет.
Если вы хоть немного похожи на меня, иногда ваша ваза с фруктами просто немного выходит из-под контроля, и, прежде чем вы это знаете, целая партия бананов внезапно превращается из спелых в перезрелые.
Да, вы можете приготовить банановый пирог, но обычно на это расходуется всего пара бананов, и да, вы можете заморозить бананы, но мои, как правило, никогда не выходят на свет, когда они заходят в морозильную камеру!
Итак, банановый пудинг стал моим рецептом, когда дело доходит до сбора большого количества перезрелых бананов.
Он не выиграет ни в одном конкурсе красоты, но он липкий в середине, хрустящий по краям и восхитителен с шариком ванильного мороженого — настоящая комфортная еда.
Банановый пудинг «Еще лучше» приготовить быстро и просто, и его можно будет хранить в теплой духовке, пока вы не будете готовы его подавать. Моя семья любит этот пудинг и с удовольствием полирует его.
Приятно видеть, как из фруктов, которые выглядели подходящими для компостной кучи, получается такой восхитительный пуд — определенно беспроигрышная ситуация для вашего кошелька и вашего животика!
Другие банановые рецепты
Надеюсь, вы попробуете мой банановый пудинг, но для большего количества бананового пудинга и десерта вам может понравиться следующее:
Сколько калорий в порции бананового пудинга?
Это приблизительное количество калорий и питательных веществ в этом пудинге!
Я уверен, что вам понравится мой банановый пудинг, поэтому, пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже.Кроме того, вы можете поделиться со мной своим пудингом, отметив @ FabFood4All в социальных сетях, так как я люблю смотреть ваши фотографии!
Пин на потом!
Банановый пудинг
Потрясающий успокаивающий банановый пудинг, в котором используется избыток спелых бананов!
Ключевое слово банан, легко, быстро
Ингредиенты
5 крупных спелых / перезрелых бананов около 900 г — 1 кг неочищенного веса
50 г сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
115 г сахарной пудры *
1 взбитое яйцо
115 г простой муки
Инструкции
Предварительно разогрейте духовку до 180 ° C.
Смажьте круглую тарелку диаметром 20 см.
Размять бананы в мезгу.
Смешать топленое масло, ванильный экстракт, сахар, взбитое яйцо и просеянную муку.
Вылить в форму и выпекать 45 минут до золотистого цвета.