Компот из кабачков и алычи рецепт с фото – пошаговое приготовление
Компот из кабачков и алычи – необычный и весьма оригинальный рецепт домашней консервации на зиму. Нейтральные на вкус кабачки, сочетаясь с легкой кислинкой желтой алычи, позволяют получить напиток, который по вкусу очень будет напоминать ананасовый сироп.
Как часто, проходя мимо полок супермаркета, мы с завистью смотрим на баночки с южным тропическим фруктом. Да вот не всегда можем себе позволить приобрести ананасы. Чаще всего покупаем их на праздник.
Всегда есть выход из досадной ситуации. А из этой и подавно. Как известно, урожай на кабачки есть всегда. С алычой тоже особо больших проблем нет. Тем более что на компот по этому рецепту подойдет и самая обыкновенная дичка, не нужно сортовую ягоду покупать.
Необычный обычный кабачок
Обыкновенный кабачок в напитке совершенно преображается. Его мякоть в компоте довольно сложно отличить от натурального ананаса. Если же вы готовите салаты, одним из ингредиентов в которых является ананас, то вашей подмены никто и не заметит.
Другие рецепты из кабачков
Из кабачков можно приготовить массу других вкусных блюд. Благодаря своему нейтральному вкусу они, сочетаясь с другими продуктами, с каждым новым рецептом приобретают все новые и новые возможности. Советуем приготовить:
Ингредиенты для компота из кабачков и алычи
- Кабачки — 500 г
- Алыча — 500 г
- Сахарный песок — 500 г
- Лимонная кислота — 0.5 ч.л.
Как приготовить компот из кабачков и алычи
Сначала займемся алычой. Ее необходимо почистить, то есть удалить порченые плоды, хвостики, листики. Далее ягоду моем. Оставляем в дуршлаге на некоторое время, чтобы алыча подсохла.
Теперь кабачки. Их также необходимо помыть, срезать верхнюю шкурку, разрезать пополам и полностью удалить семена. Нарезаем овощ на кубики среднего размера.
Рецепт приготовления компота из кабачков и алычи хорош тем, что можно использовать даже перезревшие плоды.
Наливаем в кастрюлю очищенную воду и отправляем на плиту нагреваться.
В чистую стерилизованную банку на дно насыпаем сначала кубики кабачков.
Затем в банку отправляем мытую алычу.
В общей сложности кабачков и алычи в емкости должно доходить примерно до половины. Можно и больше, но тогда совсем уж мало будет самого компота.
Как только закипит вода, выливаем ее в банку и накрываем металлической крышкой. Укрываем большим полотенцем, чтобы дольше сохранить тепло. Оставляем емкость прогреваться минут 10.
Далее сливаем воду из банки обратно в кастрюлю и вновь отправляем нагреваться. Перед закипанием высыпаем в посуду сахарный песок и лимонную кислоту. Кипятим буквально минуты 2.
Заливаем приготовленным сиропом кабачки с алычой. Закатываем специальным ключом. Переворачиваем банку дном вверх и укрываем пледом. Оставляем в таком положении примерно на сутки, пока емкость самостоятельно не остынет. Убираем консервацию в холодное место.
Компот из кабачков и алычи готов! Легкий ароматный напиток напитает вас витаминами, согреет душу теплом и воспоминаниями о знойном лете.
Приятного аппетита!
Компот из алычи и кабачков на зиму на 3-литровую банку: рецепт с фото
пошаговый рецепт с фотоКомпот из алычи и кабачков – интересное сочетание продуктов, позволяющее получить полезный напиток с оригинальным вкусом. Если использовать желтую алычу, то компот получится практически бесцветным. Для более насыщенного цвета можно использовать красную ягоду.
Ингредиенты
- 2 горсти алычи
- 1 маленький кабачок
- 300 г сахара
- 2,7 л воды
Выход: 3-литровая банка компота.
Приготовление
1. Подготовить основные ингредиенты просто – нужно их помыть. Сахар нужно отмерять с помощью весов или мерного стакана. В это же время можно поставить кипятиться воду для компота.
2. Кабачок лучше использовать молодой. Если в наличии есть овощ более позднего урожая, то кожуру лучше срезать, а жесткие семечки изнутри удалить. Затем мякоть нарежьте небольшими кубиками.
3. В стерильную банку отправьте промытую алычу вместе с косточкой и нарезанный кабачок.
4. Всыпьте в банку сахар-песок.
5. Аккуратно влейте в банку крутой кипяток.
6. Накройте банку крышкой (неплотно) и оставьте так на 15 минут.
7. Теперь слейте воду из банки назад в кастрюлю – удобно использовать специальную капроновую крышку с отверстиями. Когда почти вся вода из банки будет вылита, слегка взболтайте алычу, кабачки и остатки воды с сахаром, затем перелейте их в кастрюлю. Повторно доведите сироп до кипения, помешивая, чтобы все кристаллы сахара растворились.
8. Верните горячий сироп в банку, тут же закрутите или закатайте крышками. Опрокидывать банки вниз крышками не нужно, просто их накройте одеялом на сутки, после чего переставьте храниться в кладовую или погреб.
No votes yet.
Please wait…
Не представляю свою жизнь без кулинарии и фотографии. Люблю готовить что-то новое, но не забываю и про старую добрую кулинарную классику.
Смотрите ещё: Компоты на зиму
Компот из алычи с кабачком на зиму: пошаговый рецепт с фото
Если вы большой экспериментатор, приготовьте компот из алычи с кабачком на зиму. Не пожалеете, а ваши домашние никогда не отгадают, что в составе есть кабачки. Так как кабачки имеют нейтральный вкус, в этой заготовке они приобретают кисло-сладкий вкус. Данный рецепт не требует дополнительной стерилизации. Все очень просто. Фрукты заливаются кипятком несколько раз, а потом плотно укупориваются. Такой компот отлично хранится в квартире.
Ингредиенты на литровую банку:
- Алыча — 300 г
- Кабачок — 200 г
- Вода — 700 мл
- Сахар — 3 столовых ложки
Как сварить компот из алычи и кабачка:
- Для начала нужно подготовить алычу. Она может быть любого сорта. Чтобы фрукты оставались целыми после термической обработки, покупайте плотную алычу. Переместите фрукты в мойку и хорошенько промойте. Переберите и удалите мягкие бракованные плоды.
- Кабачки используйте молодые с нежной кожицей и очень маленькими семенами. Если у вас залежались более зрелые овощи, снимите с них грубую кожуру и удалите большие семена, а мякоть используйте для приготовления компота. Овощ промойте и нарежьте небольшими кубиками.
- Налейте воду в кастрюлю или сотейник и отправьте на огонь. Дайте воде закипеть.
- Для консервирования удобнее всего использовать литровые емкости. Если большая семья, тогда возьмите трехлитровые банки и увеличьте количество ингредиентов. Промойте банки с крышками используя щеточку и моющее средство. Например, соду. После очень хорошо ополосните проточной холодной водой. Крышки и банки простерилизуйте удобным для вас способом. Крышки прокипятите 5-8 минут, а банки можно прогреть над паром или в микроволновой печи. В подготовленную емкость распределите алычу и кабачок до половины банки. Залейте закипевшей водой до самого верха. Накройте крышкой и дайте пропариться 10 минут. Укутывать не нужно.
- Слейте жидкость из банок в кастрюлю. Насыпьте сахар, ориентируясь на свой вкус. Отправьте кастрюлю на огонь и перемешайте воду, чтобы сахар растворился. Дайте покипеть сиропу пару минут и отключите огонь.
- Закипевшим сиропом залейте банку с ингредиентами и сразу же плотно укупорьте, используя закаточный ключ или винтовую крышку. Переверните и оставьте остывать до комнатной температуры.
- Компот из алычи с кабачком на зиму готов. Отправьте на хранение в кладовку или погреб. Вкусных Вам заготовок!
Компот из алычи и кабачков на зиму на 3 литровую банку, самый вкусный рецепт
Предлагаем простой рецепт консервации – компот из алычи и кабачков на зиму на 3-литровую банку – самый вкусный рецепт. Этот напиток незаменим в период нехватки витаминов и вспышек вирусных заболеваний.Компот получается по вкусу наподобие ананасового напитка. Стоит добавить немного лимонной кислоты и напиток получит легкий цитрусовый вкус и аромат.
Время приготовления: 45 минут. Выходит 1 банка на 3 л.
Ингредиенты для компота:
- кабачок – 1,5 кг;
- алыча красная – 500 г;
- сахарный песок – 1,5 кг.
Процесс приготовления компота из алычи
Для начала перебираем красную алычу, выбираем испорченные плоды, тщательно помоем ягоды и выкладываем на дуршлаг обсушиться от влаги. Разложим 1/3 часть красной алычи в 3 литровую банку. Банку предварительно помоем и простерилизуем над паром в течение 15 минут. Варить компот только из хороших ягод: из-за порченых плодов напиток быстро портится.
Хорошенько вымыть кабачок, очистить от кожуры, удалить семена и нарезать овощ кусочками, выложить в банку. Не следует нарезать кабачок слишком узкими кусочками: овощ будет плохо сохранять форму. У молодого кабачка можно оставить кожуру: она не будет жесткой.
Плоды в 3 литровой банке заливаем кипятком до верхнего бортика. Прикрываем банку на 4 часа, чтобы ингредиенты распарились и стали мягкими. Чтобы стекло не треснуло, следует лить кипяток по ложке.
В алюминиевую кастрюлю насыпаем сахарный песок. Для консервации кислых плодов нужно увеличить количество сахара. Вкус получится ярче, если добавить к сахару, кардамон, корицу, палочки гвоздики, ванильный экстракт или ванилин.
Надеваем на банку специальную крышку и аккуратно сливаем жидкость в кастрюлю. Поставим емкость на огонь и вскипятим сироп в течение 2 минут, периодически перемешивая.
Сваренный горячий сироп наливаем в банку и доливаем кипятка. Сиропом можно залить плоды на 20 минут, а после снова вскипятить: компот получится концентрированным.
Готовый компот закатываем герметичным ключом и переворачиваем вверх дном. Остужать сутки, укутав в полотенце. Проверяйте компот на закатку: покачайте 3 литровую банку в стороны, жидкость не должна выделяться. Через 1,5 месяца компот можно употреблять. Хранить домашний напиток не больше года в темном и прохладном месте.
Сказать спасибо за статью 1
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»Компот из алычи и кабачков
Компот из вишни
Компоты на зиму — это любимая заготовка многих хозяек. Ничто так не выручит зимой, как ягодный компот. Из такого компота можно сделать прекрасный …
Компот из алычи
Компоты — это достаточно простая заготовка, которую любят и дети, и взрослые. Что может зимним холодным утром напомнить о лете лучше, чем стакан …
Компот из клубники
Компот из клубники — это самый беспроигрышный вариант заготовки клубники на зиму. Такие компоты любят и дети, и взрослые. Самое главное, что в таких …
Компот из черешни
Компот из черешни — это самый оптимальный способ заготовить эту вкусную ягоду на зиму. Дело в том, что черешня не любит заморозку. Варенье из черешни …
Сливово-яблочный компот
Если вы обожаете вкусные компоты, любите экспериментировать и готовите оригинальные напитки на зиму — этот рецепт вам точно понравится. Мы предлагаем …
Компот из ревеня
Приобрели ревень, но не знаете, что приготовить из этого продукта. Думаете, что этот компонент может стать только начинкой для пирожков? Мы …
Компот из тыквы
Сегодня мы предлагаем вам приготовить очень вкусный, ароматный и красивый компот, в основе которого будет оригинальный компонент. Такой компот лучше …
Компот из абрикосов
Компоты, которые заготавливают на зиму — это потрясающе вкусные и ароматные напитки, которые в морозный день напоминают нам о лете. Существует …
Компот из яблок
Сварить компот — дело нехитрое и, пожалуй, нет такой хозяйки, которая не справилась бы с этим заданием. Однако, когда речь заходит о компоте, который …
Компот из винограда с фруктами
Компот из винограда — это замечательный напиток, который будет прекрасно смаковать в холодные зимние дни, дарить приятную сладкую ноту, утолять жажду …
Компот из шиповника в мультиварке
Компот из шиповника — это очень вкусный, ароматный и невероятно полезный напиток. Этот напиток поможет вам очистить почки и улучшит ваше самочувствие …
Компот с изюмом и курагой
Компот из кураги и изюма — это вкусный напиток, который можно давать даже маленьким детям. Он ароматный и полезный, поэтому прекрасно смакует во …
Компот из айвы
Айва — достаточно специфический плод, который не так давно появился в наших садах. Несмотря на весьма необычный вкус, этот плод так понравился …
Компот из персиков
Компот из персиков — это самый вкусный компот, который можно заготовить на зиму. Если вы приготовите компот по нашему рецепту, вы не просто …
Компот из слив
Сливовый компот — это один из самых вкусных компотов, которые закрывают на зиму. Уникальность этой заготовки в том, что даже точно следуя рецепту …
Компот из сухофруктов
Компот из сухофруктов — это достаточно интересный напиток, который готовили еще наши бабушки и прабабушки. Уникальность этого напитка в том, что не …
Компот
Мы предлагаем вам приготовить самый простой и самый распространенный напиток, который большинство хозяек готовят круглый год. Компот можно …
Компот из винограда
Компот из винограда — это нечто среднее между виноградным соком и традиционным компотом. Это вкусный напиток, который обязательно вам понравится. …
Компот из груш
Грушевый компот — это один из самых вкусных компотов, которые можно заготовить на зиму. Прелесть этого компота в том, что при правильно …
Компот из кабачков и алычи
Кабачки не имеют определенного вкуса, вот этим-то кулинары и пользуются. В сочетании, например, с алычой получим кабачок-ананас — для салата в самый раз! То есть в салате подмены вообще не заметят, ну, а в «натуре» …? Сомнение может и возникнет, но толь
А также чистая 3-х литровая банка с крышкой для консервирования.
Банки для консервирования можно использовать любой емкости, главное соблюдать соотношение — одна часть алычи и три части кабачков.
Вместо алычи можно использовать кислые сливы, только темная ягода подкрасит кабачок.
Для большей имитации вкуса ананаса можно положить в компот ароматизатор «Ананас».
Банку можно заполнить полностью твердой составляющей, тогда количество воды и сахара нужно будет рассчитать: на 1л воды — 130-150г сахара. Чтобы не ошибиться, залейте водой уже наполненные банки и переливая в мерную емкость, определите количество воды.
Техника: плита.
Подготовка ингредиентов
Алычу вымыть.
Кабачки очистить от кожуры. Можно нарезать кабачки кольцами толщиной в 1см и рюмкой вырезать сердцевину, получится кольцо «ананаса» или просто порезать кубиками 1х1х1 см.
На дно банки уложить алычу, сверху положить кабачки.
Приготовление компота
Воду закипятить и залить банку, прикрыть крышкой и оставить остывать до 30-40 градусов (банка будет приятно теплой).
Воду слить, закипятить и еще раз залить в банку до охлаждения.
Затем воду слить, закипятить, всыпать сахар и помешать. Сироп должен быть сладким, но не приторным. Довести до кипения и залить сиропом банку до края горлышка.
Укутать покрывалом до полного охлаждения.
Можно заливать сиропом содержимое банки сразу, прикрывать крышкой, укутывать покрывалом и оставлять до полного охлаждения (на ночь). Затем сироп сливают, кипятят, заливают в банку и закупоривают. Оставляют остывать под покрывалом.
Можно компот простерилизовать в кипящей воде (1л банки в течении 30 мин), затем закупорить, перевернуть и также оставить охлаждаться под покрывалом.
Хранить в течении года.
Пошаговая фото-инструкция
Подготовка ингредиентов
Приготовление компота
Воду закипятить и залить банку, прикрыть крышкой и оставить остывать до 30-40 градусов (банка будет приятно теплой). Воду слить, закипятить и еще раз залить в банку до охлаждения. |
|
Затем воду слить, закипятить, всыпать сахар и помешать. Сироп должен быть сладким, но не приторным. Довести до кипения и залить сиропом банку до края горлышка. Закупорить, перевернуть банку на крышку и укутать покрывалом до полного охлаждения. Можно заливать сиропом содержимое банки сразу, прикрывать крышкой, укутывать покрывалом и оставлять до полного охлаждения (на ночь). Затем сироп сливают, кипятят, заливают в банку и закупоривают. Оставляют остывать под покрывалом.
|
|
Можно компот простерилизовать в кипящей воде (1л банки в течении 30 мин), затем закупорить, перевернуть и также оставить охлаждаться под покрывалом. Хранить в течении года. |
Компот Ананасовый из кабачков и алычи на 3 литровую банку
Всем привет! Готовили вы когда-то компот из алычи и кабачков. Это потрясающе вкусный напиток. Я закрывала из желтой алычи, но признаться честно, ее не всегда можно купить, но у нас росло дерево у соседей. Соседка делилась со мной алычой, а потом мы переехали, и я стала искать ее на рынках, не всегда можно найти.
Но вот красная алыча чаще встречается, чем желтая. Компот из красной алычи с кабачками я не пробовала. Но в этом году планирую сделать, думаю что цвет будет отличаться из-за цвета самих плодов, будет красноватый.
А вот ананасовый компот из кабачков и алычи, рецепт, которого я напишу ниже, мы раньше готовили, он вкусный и ароматный. И могу сказать что это вкусный напиток, и цвет у него приятный, желтый. Он получается сладковатым, вы всегда его сможете разбавить водой, или класть сразу меньше сахара.
У нас такой напиток расходился одним из первых. Если не пробовали, приготовьте пару баночек для пробы, чтобы оценить результат. Готовлю я компот из кабачков и алычи со вкусом ананаса, на 3 литровую банку. И рецепт Готовится без стерилизации, И алыча в компоте как нельзя лучше сочетается с кабачком. Не смотря на то, что это овощ.
-
Кабачки нужно очистить и удалить серединку, если они крупные, если молодые, то можно со шкуркой. Нарезаю кубиками среднего размера, закладываю в банку. Банку хорошо вымойте с содой, можно не стерилизовать.
-
Затем выкладываем вымытую алычу.
-
Вскипятите воду, и залейте банки кипятком, и оставьте на 25 минут прогреться.
-
Слейте с одной 3 литровой банки воду в кастрюлю, и всыпьте 1/4 ч. ложки лимонной кислоты, и сахар. Это на 1 банку. Вскипятите, пусть кипит минуту.
-
Затем залейте это сироп в банку, если вдруг, по каким-то причинам не хватило сиропа, долейте кипяченной водой до верху.
-
Заранее прокипятите железные крышки, и накройте. Закатайте ключом.
-
Переверните банки, и укутайте теплым одеялом на 1-2 суток. Затем снимите одеяло, верните банки в обычное положение, и уберите на хранение.
1
2
3
4
5
6
7
Хранить можно в квартире или погребе. Отлично хранится и получается очень вкусный сбалансированный напиток. Удачных заготовок!
Вкусный компот из сливы и цуккини со вкусом ананаса
Зимой как никогда остро ощущал нехватку витаминов. Поэтому многие хозяйки заготавливают летом разные консервации. В особом почете остается компот из ягод, фруктов и овощей. Некоторые делают ассорти. Предлагаем попробовать приготовить оригинальный и полезный компот из сливы и кабачков. Не пугайтесь этого необычного сочетания, ведь оба ингредиента в сочетании друг с другом дают необычный вкус ананаса.Кроме того, этот напиток прекрасно освежает, тонизирует и наполняет организм полезными веществами. Чтобы снизить калорийность, используйте натуральные подсластители. Поверьте, яркая палитра вкусов вас очарует.
Полезный витаминизированный напиток
Чтобы правильно приготовить вкусный компот из сливы и кабачков, необходимо придерживаться рецепта. Купите свежие кабачки или молодые кабачки — на трехлитровую банку хватит килограмма. Также запаситесь сочной красной или белой алычей (500 г) и стаканом сахара.Далее все элементарно и просто.
Процесс приготовления
Тщательно вымойте все продукты. У овощей срежьте кожуру и очистите семена обычной ложкой.
Нарезаем ингредиенты кубиками или соломкой, у кого как фантазия работает. Воду прогреваем, закидываем овощи и ягоды — варим не более 20 минут.
Непосредственно перед выключением горелки насыпьте указанное количество сахара. В общем, процесс завершился. Накрыть компот из сливы и цуккини крышкой, дать полчаса настояться и использовать со льдом.А можно покататься на танках и уехать на зимовку.
Как варить компот из алычи: ингредиенты для зимней уборки
Алыча — небольшой, но очень полезный сорт сливы, обладающий лечебными свойствами. Сделаем из него полезный, ароматный и удивительно вкусный напиток. На килограмм спелых ягод (любого цвета) нужно взять 500 грамм сахара и литр воды.
Пошаговая инструкция
Тщательно переберите плоды, удаляя поврежденные и гнилые.Желательно подержать их 10 минут в холодной воде. Затем откиньте на дуршлаг в стакан лишнюю жидкость. Даем ягодкам немного подсохнуть и каждую алычу протыкаем зубочисткой. Это делается для того, чтобы плод сохранял первоначальный вид на протяжении всего срока хранения.
Следующий шаг — стерилизация стеклянной тары. Мы рекомендуем делать это в автоклаве. Обработка займет меньше времени и усилий, и вы не побоитесь ошпариться горячим паром.На дно емкости кладем ягоды.
Теперь приступим к приготовлению сладкого сиропа. Для этих целей подойдет глубокая посуда, например казан. Вливаем воду, даем закипеть и всыпаем сахар. Ждем, когда он полностью растает. Залить раствором банку доверху, накрыть крышкой и подождать 15-20 минут.
Снова слить сладкий сироп и вскипятить. Вылить в емкость и закатать. Компот из алычи на зиму желательно использовать не более трех месяцев со дня захода солнца.За это время он приобретет насыщенный цвет, характерный аромат и вкус.
Компот из яблок, кабачков и желтой сливы
Этот ассортимент яркими красками украсит любой стол и удивит восхитительными вкусовыми качествами. Для приготовления напитка нужно взять килограмм желтой сливы, 500 г кабачков и столько же яблок. Сахаре нужно всего 800 грамм.
С яблоками и кабачками, очистить от кожуры и удалить сердцевину с семенами. Нарезать их аккуратно кубиками. Проколите сливу или сделайте небольшой надрез.Слоями выкладываем овощи и фрукты в емкость, заливаем сахарным сиропом (вода и сахар кипятят 10 минут). Затем поместите емкость в автоклав, где она выдерживается 15 минут. Если стерилизатора нет, слейте сироп и снова вскипятите. Наш компот из сливы и кабачков с яблоками хранится в темном помещении.
Как консервировать компот из алычи. Компот из алычи на зиму
Всем любителям кислых компотов рекомендую делать компот из алычи на зиму.Сама эта слива кислая, поэтому, чтобы ее «приручить», понадобится максимальное количество сахарного песка. Но я делаю по-другому: наливаю в банку среднее количество, а потом зимой, когда банку открывают, все наливают в чашку с компотом столько сахара, сколько считают нужным.
Я, например, не люблю сладкий компот, и для меня оптимальное количество сахара в 2-х литровой банке — 300-350 г. Но это дело вкуса, и на 2 литра вкусного компота можно добавить от 300 до 500 г.
Перед тем, как варить компот из алычи с семенами на зиму, алыву промойте и оторвите от нее хвостики.
Поместите ягоды в чистую, приготовленную на пару банку.
Затем прокипятить 1,5–1,6 л воды и залить этим кипятком алыву в банку. Необязательно заливать банку водой до верха. Главное, чтобы им были покрыты все плоды.
Оставить на 10-15 минут, чтобы из них вышел весь воздух.Об этом можно судить по маленьким пузырькам, поднимающимся на поверхность воды.
По прошествии указанного времени слить кипящую воду обратно в кастрюлю и снова вскипятить.
Насыпьте в банку сахарный песок. Добавлять лимонную кислоту не обязательно — алыча придаст компоту кислинку.
Залить банку горячим соком и закатать закаточным ключом.
Переверните банку с компотом вверх дном и дайте ему остыть в этом положении.
А затем спрячьте приготовленный на зиму компот из алычи в погреб или кладовую, чтобы насладиться прекрасным фруктовым вкусом лета в холодное время года!
Зимой большим спросом пользуются компоты, поэтому хозяйкам, помимо варенья, в сезон сбора урожая обязательно закатывают банки с компотом. Обычно сырьем для компота служат те ягоды и фрукты, которые есть в наличии — на рынке или на приусадебном участке.
Сливу можно встретить не везде.Дерево теплолюбиво, поэтому растет в местах с умеренным и теплым климатом. Но с другой стороны, плодоносит хорошо, и хозяйки, купив на рынке алычу или собрав урожай с дерева, вынуждены делать из нее варенье или компот.
Компот из алычи: тонкости приготовления
- Для компота используйте только спелые ягоды и фрукты без признаков порчи. А так как алыча не переносит длительного хранения, ее перерабатывают на компот в тот день (в крайнем случае, на следующий), когда был собран урожай.
- Для этого вида консервирования выбираются только крепкие плоды, иначе при термообработке нежная алыча станет кислой, а компот окажется мутным и невзрачным на вид.
- Компот готовится как из цельной алычи, так и из половинки (без косточек).
- Хозяйки, изучая рецепты компотов из алычи, замечают большое несоответствие количества сахара на 1 литр воды. Один рецепт содержит 700 г сахара, а другой — всего 250 г.На самом деле оба рецепта верны. Все зависит от кислотности фруктов, а также от вкусовых предпочтений.
- Компот из алычи на зиму готовится как со стерилизацией, так и без нее. Во втором случае алыву сначала заливают кипятком, выдерживают в ней некоторое время, затем заливают сиропом и сразу закатывают. Последующее заворачивание запечатанных банок в теплое одеяло заменяет пастеризацию.
- Чтобы компот дольше оставался теплым, в рецептах без стерилизации используются двухлитровые или трехлитровые банки… В случаях, когда компот стерилизован, алыча расфасовывается в литровые или пол-литровые банки. В такой емкости гораздо удобнее проводить термическую обработку.
- Основные условия получения качественного компота — стерильность тары, чистота фруктов и инвентаря, строгая герметичность.
Компот из алычи с семенами на зиму без стерилизации: рецепт первый
- алыча — 500 г;
- сахар — 350-400 г;
- вода — около 2.7 литров.
Способ приготовления
- Заранее приготовьте баночки для компота. Для этого тщательно промойте их содой, ополосните чистой водой. Затем поставьте банку горлышком вниз на чайник без крышки и нагревайте над паром 10-15 минут. Положите на полотенце вверх ногами. Крышки тоже промыть, положить в кастрюлю с водой и прокипятить.
- Освободить спелые плотные плоды алычи от плодоножек, хорошо промыть большим количеством воды. Приколите в нескольких местах зубочисткой или булавкой.Это нужно делать, чтобы кожица на фрукте не лопнула при заливке кипятка.
- Переложите алычу в банку. Залить кипятком. Накрыть крышкой и оставить на 20-25 минут.
- Когда вода в кувшине почти остыла, замените жестяную крышку нейлоновой крышкой с отверстиями. Слейте воду через отверстия в кастрюлю. Добавьте сахар. Поставить на огонь и тушить до полного растворения сахара.
- Снова залить алычу горячим сиропом до самого верха банки.Немедленно запечатайте. Переверните банку вверх дном, укутайте одеялом. Дать полностью остыть.
Компот из алычи с семенами на зиму без стерилизации: рецепт второй
Состав (на 1 трехлитровую банку):
- алыча — 700 г;
- сахар — 350 г;
- вода — около 2,5 л.
Способ приготовления
- Свободные спелые плоды алычи со стеблей. Хорошо промыть в холодной воде.
- Приготовьте стерильные трехлитровые банки, обработав их удобным для вас способом.Сложите в них алыву.
- Залить кипятком до самого верха. Накройте стерильными крышками и оставьте на 30 минут.
- Когда алыча хорошо прогреется и вода почти остынет, слейте воду через крышку с отверстиями в кастрюлю. Поставить посуду на огонь и довести до кипения.
- Насыпьте сахар в каждую банку со скоростью. Залить кипятком. Немедленно закройте банки.
- Переверните банки с компотом вверх дном, укутайте их одеялом.Классно в этой позе.
Компот из алычи на зиму без косточек со стерилизацией
Состав:
- алыча — 2 кг;
- сахар — 600 г;
- вода — 1 л.
Способ приготовления
- Перебрать спелую алыву, выбросить зеленые и мятые плоды. Удалите плодоножки.
- Обильно вымыть холодной водой … Положить на сито, чтобы алыча немного просохла.
- Осторожно разрежьте каждый плод пополам и удалите косточку.
- Приготовьте стерильные литровые или пол-литровые банки. Термическую обработку проводят удобным для вас способом. Вымойте крышки и отварите в воде.
- Наполнить банки половинками алычи.
- В кастрюлю налить воду из расчета, положить сахар. Сварите сироп. Залейте их алычей. Накройте банки крышками.
- Поместите банки со сливой в кастрюлю с широким дном, залейте горячей водой до плеч. Стерилизовать 5 минут, считая с момента закипания воды.
- После стерилизации немедленно закройте банки. Переверните их вверх дном, укутав пледом, оставьте в таком виде до полного остывания.
Компот из алычи на зиму без косточек
Состав (на 1 трехлитровую банку):
- алыча — 1 кг;
- сахар — 700 г;
- вода — 2,2-2,3 л.
Способ приготовления
- Освободить спелую алыву от плодоножек.Хорошо промыть под проточной водой.
- Разрезать пополам и удалить семена.
- Разложите половинки алычи в стерильные банки. Залить кипятком. Накройте стерильными крышками и дайте постоять полчаса.
- Накройте банку крышкой с отверстиями, через них слейте в кастрюлю остывшую воду. Добавьте сахар. Сварите сироп.
- Полить алычу кипящим сиропом. Немедленно запечатайте. Переверните банку вверх дном, накройте одеялом. Дайте полностью остыть в этом положении.
Компот из алычи без сахара
Состав:
- алыча — 1 кг;
- вода — 1 л.
Способ приготовления
- Для приготовления по этому рецепту выберите самую сладкую, самую спелую, но крепкую алычу. Удалите плодоножки. Хорошо промойте плоды в холодной воде.
- Отложить на дуршлаг, опустить в кипящую воду и бланшировать 5 минут. Быстро остудить под проточной холодной водой.
- Наполнить стерильные банки сливой.
- Доведите до кипения воду, в которой бланшировали фрукты. Залить им алыву. Выложите в кастрюлю с широким дном. Налейте горячую воду до краев банок. Стерилизовать 1-литровые банки 12 минут, поллитровые — 9 минут.
- Свернуть сразу после стерилизации. Перевернуть вверх дном, укутать одеялом, дать полностью остыть.
Записка хозяйке
Компот из алычи можно приготовить с добавлением других фруктов: яблок, груш, смородины, вишни.
Для аромата добавить в сироп корицу, ванилин, гвоздику, мяту, мелиссу, цедру лимона.
Перед тем, как выбрать тот или иной рецепт, хозяйка должна определиться со сроками хранения компота. Дело в том, что заготовки с цельными косточками не рекомендуется хранить дольше года из-за того, что при длительном хранении семена начинают выделять вредные вещества в жидкость. Но компоты без косточек в благоприятных условиях могут храниться довольно долго.
Компот из алычи хранить в сухом, темном, прохладном месте.
Благодаря большому разнообразию фруктов и овощей у нас есть возможность приготовить самую вкусную и самую оригинальную консервацию на зиму. Чаще всего из фруктов готовят либо варенье (джемы), либо компоты. Для компота можно подобрать такой фрукт, что напиток получится поистине волшебным. Сегодня обратим внимание на такую ягоду, как алыча. В бабушкином селе такой куст рос не только возле каждого двора, но и на полях, скверах и закоулках.Кто-то аккуратно собирал его, а кто-то вообще не считал плодом. Когда алыча не полностью созрела, она имеет неприятный кисловатый привкус, поэтому, возможно, ей не уделяют особого внимания. Но зная все секреты, можно собрать замечательный урожай и подготовить его к зиме. Главное, дождаться полного созревания и сладости алычи. Получается вкусное варенье (с косточкой или без), а также компоты.
Компот из алычи с медом
Давайте вместе сделаем компот из желтой алычи на зиму и убедимся, что он вкусный.Всего несколько этапов приготовления и у вас будет готов чудесный ароматный компот!
Требуемые ингредиенты:
- 180гр. желтая алыча,
- 100гр. сахарный песок
- 1 ул. л. мед,
- 1 литр воды.
Как приготовить такой компот
Компот из красной алычи
Если в предыдущем рецепте компота мы его стерилизовали, а точнее пастеризовали, что довольно сложно, то во втором варианте мы обойдемся без этой процедуры.Учитывая, что часто используются 3-х литровые банки, пастеризовать или стерилизовать заполненные заготовкой очень проблематично.
Что нам понадобится:
- 200гр. алыча;
- 40г. Сахара;
- 750 мл. воды.
Как сварить компот из алычи на зиму
- Для улучшения хранения некоторые хозяйки добавляют таблетки аспирина из расчета 1 таблетка на 3 литра компота. Вкус в заготовке совершенно не ощущается, но такой вариант можно смело хранить при комнатной температуре.
- Если алыча достаточно крупная, заколите ее в нескольких местах зубочисткой — так сироп пройдет до косточки, что обеспечит хорошую сохранность заготовки.
Компот из алычи — отличный витаминный напиток. Яркий кисловатый вкус можно подкорректировать, добавив любые фрукты: алыча сочетается абсолютно со всеми и везде привносит насыщенный красный оттенок.
Плоды не переносят длительного хранения. Даже при неполном наполнении банки компот получается концентрированным и слегка терпким.Его можно приготовить без сахара, который добавляется позже, а при желании разбавить водой.
В качестве ароматизатора можно добавить цедру лимона, цедру апельсина, щепотку корицы или несколько долек гвоздики. Этот горячий напиток напоминает глинтвейн.
Состав
Для канистры объемом 1 л понадобится:
- 350 г спелой алычи
- 150 г сахарного песка
- 600-700 мл горячей воды
Препарат
1. Для консервирования можно использовать любые сорта ткемали: красный, бордовый, желтый и др.Главное, чтобы плоды были спелыми и даже слегка мягкими при надавливании. Промываем их в воде, вынимаем хвосты и переливаем в кастрюлю, в которой будем варить компот.
2. Добавьте воды и сразу же добавьте сахарный песок. Можно обойтись без лимонной кислоты или лимонного сока, ведь сама алыча имеет кисловатый привкус. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите ее содержимое до кипения на максимальном огне, затем уменьшите его и варите компот еще 10 минут.
3. Напиток полностью готов, когда фрукты были сняты, а жидкость впитала их аромат. При желании пену с напитка можно снять шумовкой. Ошпарьте банки и крышки кипятком или запекайте в духовке около 20 минут, сначала поместив емкости в холодную духовку и постепенно добавляя газа или электроэнергии.
4. Приготовленный компот вместе с фруктами разлить по горячим чистым банкам и сразу накрыть горячими крышками.
5.Закрепим консервационным ключом или прикрутим крышки, если они нарезаны под банку. Обязательно переверните емкости вверх дном, проверяя герметичность укупорки. Банки компота из алычи на зиму отправим в кладовку, погреб и т. Д. — там сухо и прохладно, чтобы напиток нас хорошо дождался до первых холодов.
Именно тогда мы откупорим банку вкусного компота и угостим всех родных и близких, предложив вместе со сладкой выпечкой, тортами, пирожными и т. Д.
Записка хозяйке
1. Уловить кожуру от жидкости, которую сбросили плоды при термической обработке, не так уж и сложно, а лучше сделать это, чтобы кожица алычи не портила внешний вид содержимого банки. . Конечно, лишней она там не будет: благодаря ей компот, постояв месяц-два, приобретет более темный, насыщенный цвет, чем без него. В целом собственное представление о красоте консервации поможет каждой хозяйке принять решение.
2. Но пену с кипящего продукта настоятельно рекомендуется снимать, так как иногда из-за нее начинается брожение. В холодном подвале такое явление практически невозможно, а вот в туалете, к сожалению, возможно. Удаление пены — это простая и быстрая манипуляция, если кулинар вооружился специальной ложкой с сеточкой или очень мелкими дырочками.
3. Стеклянные емкости, наполненные чем-то горячим, снаружи запотевают. Дно также покрыто влагой и поэтому скользит по пластиковой столешнице.Чтобы банка плохо себя вела при скатывании, нужно подставить под нее грубую доску или пробковую пластину. Можно расстелить льняное или вафельное полотенце, но на нем обязательно появятся разводы, а ягодный сок сложно удалить с натуральных тканей.
4. Насекомые-гурманы пробираются внутрь алычи, проталкивая стебель и проделывая возле него лазейку. Перебирая сырье для заготовки, нужно осмотреть эту территорию.
Фрукты и ягоды
Описание
Компот из алычи без стерилизации — это один из способов приготовления очень вкусного и полезного напитка на зиму.Стоит ли говорить о том, насколько натуральным будет домашний компот из любого магазинного продукта? Не говоря уже о том, что он точно не будет содержать консервантов, красителей и ароматизаторов. Приготовить такой компот за несколько проходов очень легко, но нам не придется ни на чем настаивать долгие, утомительные часы. В процессе приготовления алыча сохранит форму и натуральный вкус.
Пошаговый фото-рецепт подробно расскажет, как легко приготовить вкусный компот из алычи в домашних условиях.При желании такой напиток можно закрывать из любых фруктов без стерилизации. В этом случае следует неукоснительно выполнять все инструкции и выполнять инструкции. Стерилизация нужна, чтобы компот простоял до зимы, а банки не взорвались. Чтобы этого не произошло, старайтесь точно повторять все действия. Приступим к приготовлению ароматного и освежающего компота из алычи на зиму без стерилизации.
Сколько варить компот из кабачков на зиму
Отварить компот из кабачков на зиму в кастрюле и мультиварке 10 минут.Всего на приготовление компота уйдет 1 час.
Компот из кабачков
Продукты
на 6 литров компота
Кабачки — 1,5 килограмма
Сахар — 500-700 граммов по вкусу
Вода — 2,5 литра
Яблочный уксус 1 % — 1 чайная ложка, можно заменить XNUMX лимоном
Сушеные гвоздики — 2 бутона
Мята — 2 листа
Приготовление пищи
1.Промойте кабачки, очистите грубую кожуру, разрежьте пополам и вырежьте крупные семена (если вы используете молодые кабачки с нежной кожицей и мягкими семенами, то очищать их не следует).
2. Обе половинки кабачка нарезать поперечными полукольцами толщиной 2 см.
Приготовление в кастрюле
1. Положите кабачки в кастрюлю и залейте водой.
2. Поставить кастрюлю на средний огонь и вскипятить воду.
3. После закипания всыпать сахар, убавить огонь и варить компот 10 минут.
4. Добавить гвоздику, мяту, уксус; выключить огонь под кастрюлькой с компотом.
Мультивариантное приготовление
1. Положите кабачки в емкость для мультиварки, добавьте воды.
2. Установите мультиварку в режим «Выпечка», варите до кипения при открытой крышке мультиварки.
3. После закипания всыпать и перемешать сахар, варить 10 минут.
4. Всыпать гвоздику, влить уксус; выключить мультиварку.
После приготовления разлить компот из кабачков в горячие стерилизованные банки и хранить.
Вкусные факты
— Молодые плоды лучше всего подходят для компота из кабачков, они самые сочные и, следовательно, придадут компоту больше вкуса.
— Компот из кабачков имеет ананасовый вкус, и для усиления этого сходства можно вместо половины воды налить ананасовый сок. Добавление облепихи или алычи также усилит сходство компота из кабачков с ананасом. Как вариант, вы можете использовать регулируемый сухой ананасовый сок.
— По вкусу можно добавить при варке кабачков в компот апельсины, облепихи или лимона.
— Стоимость продукта на приготовление 3 литров компота из кабачков в сезоне 2020 года (с июля по начало сентября) — около 70 руб. (по состоянию на июль 2020 г.).
— Правильно приготовленный компот из кабачков хранится 1 год.
См. Подробнее:
— Сок кабачков
— Варенье из кабачков простое
— Икра кабачков
— Салат из кабачков на зиму
— Салат «Тещин язык» из кабачков
Компот из кабачков как ананас.Кабачки в ананасовом соке на зиму
Вы можете удивить своих близких, сделав оригинальный компот из кабачков с добавлением фруктовых компонентов и соков. Вы можете выбирать из множества рецептов консервированных кабачков в тандеме с фруктами, экспериментируя со вкусами. Компот и его удивительное сочетание овощей со всевозможными фруктами — апельсинами, яблоками, сливами, лимонами не только утолят жажду, но и улучшат вкус этого витаминного напитка.
Чтобы получить вкусный и насыщенный напиток, необходимо ознакомиться с тонкостями процесса и особенностями его приготовления:
- Компоненты должны быть свежими, спелыми, без гнили и повреждений.
- Целесообразнее собирать молодые плоды — у них тонкая кожица, и их не нужно очищать.
- В процессе приготовления главное не переваривать сам овощ, иначе вместо компота есть риск получить кашу.
- Для большей насыщенности вкуса и аромата в напитке с кабачком и апельсином рекомендуется давать прибавку в виде цедры лимона.
- Количество специй и сахара в компот добавляется исходя из кулинарных вкусовых предпочтений.
- Продолжительность хранения напитка полностью будет зависеть от выбранного варианта приготовления напитка — со стерилизацией или без нее.
Важно! Чтобы не допустить возможной порчи продуктов и самого компота, напиток необходимо разливать по тщательно простерилизованным банкам.
Выбор и приготовление кабачков
Вкус напитка, в первую очередь, будет зависеть от первоначального подбора компонентов — их свежести, спелости и внешних характеристик овощей и фруктов.Перед покупкой или сбором урожая необходимо:
- выбирайте плоды светлого цвета, с полосами желтого или зеленого цвета;
- следите за тем, чтобы овощи были свежими, так как именно от этого фактора будет зависеть сохранность полезных элементов и сама консервация;
- выбрать овощи подходящего размера — длиной не более 20 сантиметров, а по весу — не более 200 грамм;
- присмотритесь к внешнему виду овощей — они должны быть твердыми на ощупь, без повреждений.
Важно! Для лучшей сохранности уже удаленные плоды нужно поместить в темные и прохладные места.
Как сделать компот дома
Для приготовления напитка из кабачков не потребуется никаких особых усилий. Причем, наряду с доступностью и дешевизной компонентов, этот благородный напиток можно приготовить прямо в домашних условиях.
Простой рецепт на зиму
Простота этого рецепта скрыта скрытой изюминкой. На слух это просто компот из кабачков, но на самом деле это непревзойденный напиток со вкусом настоящего ананаса.
Состав:
- кабачок — 1 плод;
- лимон — 1 штука;
- сахар — 400 грамм;
- гвоздика по вкусу;
- вода — 2 литра.
Способ приготовления: очищенный и промытый основной компонент нарезать, смешать с водой и поставить на слабый огонь. После закипания добавляем сахар и продолжаем варить овощ, пока он не станет прозрачным. Затем добавьте гвоздику и оставьте на огне не менее 3-4 минут. В конце снимите горячую смесь с огня, соединив ее с предварительно выжатым лимонным соком.Содержимое тщательно перемешать, разлить по емкостям и закатать под крышки.
С оранжевым
Состав:
- фрукты — 2 штуки;
- сахарный песок — 400 грамм;
- апельсин — 1 штука;
- лимон — 1 фрукт;
- вода — 2 литра.
Способ приготовления: цитрусовая смесь апельсина и лимона придаст сиропу из кабачков особую ароматную нотку и вкус. Приготовить такой компот несложно.Пока нарезанный кубиками основной компонент варится, цитрусовые нужно ошпарить, очистить от кожуры и разделить на дольки.
После этого по заранее подготовленным банкам нужно разложить фрукты, поверх них — дольки апельсина и цедру лимона. Затем компоненты необходимо залить водой и отставить для настаивания на 20 минут.
По истечении положенного времени слить жидкость в кастрюлю, всыпать сахар и поставить на огонь кипятиться на пару минут.
В банки с овощами и фруктами долить лимонный сок, разлить сиропом по бокам и закатать.
С ананасовым соком
Состав:
- овощной — 1 килограмм;
- лимон — 5 грамм;
- ванилин — по вкусу;
- вода — при приготовлении;
- ананасовый сок — 1,5 стакана;
- сахарный песок — 150 грамм.
Способ приготовления: можно быстро приготовить такой ароматный нектар. В кипящий сироп из ананасового сока, сахара и лимона положить кружочки так называемых кабачков на 20 минут.После закипания смесь разлить по банкам и закрыть крышками.
С соком Зуко
Состав:
- фрукты — 1 штука;
- сахар — 200 грамм;
- уксус — 15 миллилитров;
- Zuko — 2 упаковки.
Способ приготовления: измельченные плоды разложить по банкам, залить кипятком, залить уксусом и поставить на сутки под закрытыми крышками для настаивания. Затем слейте воду, промойте овощи, а затем положите их в кастрюлю с добавлением сахарного песка и зуко, без воды.
Приготовленные таким образом компоненты поставить на небольшой огонь, варить 5 минут. Готовую смесь необходимо разложить по банкам и закатать.
С соком яппи
Состав:
- плоды кабачков;
- сахарный песок — 1 стакан;
- уксус — чайная ложка;
- Yuppi — 2 пакетика.
Способ приготовления: технология приготовления компота из кабачков с соком Яппи идентична приведенному выше рецепту, с той лишь разницей, что это нужно делать с добавлением Яппи.
С лимоном
Состав:
- кабачок — 1 штука;
- вода — 2 литра;
- сахарный песок — 2 стакана;
- фрукт лимона — 1 шт.
Способ приготовления: нарезанный кубиками овощ положить в чашку, залить водой и поставить на огонь. При закипании всыпать в емкость сахар, а полученную смесь довести до прозрачности на медленном огне. Затем добавить в массу гвоздику, варить еще 20 минут и добавить выжатый сок лимона.Приготовленный сироп разлить по банкам и закрыть крышками.
Со сливой
Компот из так называемых кабачков и алычи — витаминизированный напиток, насыщенный калием, полезным элементом, занимающим не последнее место в жизненных процессах человеческого организма.
Состав:
- алыча — 200 грамм;
- плоды кабачка — 2 штуки;
- сахар — 400 грамм;
- вода — 2 литра.
Способ приготовления: в заранее подготовленные банки выложить нарезанный квадратами основной компонент.В ту же емкость налить алычу. Залить все ингредиенты кипятком и дать настояться 15 минут.
Затем налейте воду в емкость, всыпьте в нее сахар и начинайте варить сироп. Через несколько минут готовый нектарин разлить по банкам и закатать под крышками.
Со сливой
Для напитка из кабачков лучше выбирать сливы желтого цвета, так как компот из красно-синих слив может получиться мутным.
Состав
- овощной — 350 грамм;
- плод сливы — 300 грамм;
- сахар — 0.5 килограмм;
- немного воды.
Способ приготовления: очищенные и нарезанные квадратами овощи поместить в стеклянную тару и залить кипятком. Затем налейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар и доведите до кипения. Полученный сироп снова разливают по банкам и закатывают под крышки.
С яблоками
Состав:
- кабачок — 1 плод;
- яблок — 500 грамм;
- сахар — 1 стакан;
- ванилин — по вкусу;
- малина, смородина — по 2 листика;
- вода.
Способ приготовления: нарезанный кубиками овощ выложить очищенные дольки яблока в кастрюлю. В емкость с фруктами и овощами налить сахарную воду, добавить ванилин и положить листья малины со смородиной.
Варите напиток после кипячения на слабом огне примерно 25 минут. Готовый напиток разлить по банкам, закрыть крышками.
С лимонной кислотой
Состав:
- плоды тыквы — 300 грамм;
- сахар — 300 грамм;
- лимон — ¼ чайной ложки;
- гвоздика — 2 штуки;
- вода.
Способ приготовления: очищенный и предварительно нарезанный овощ залить водой и после закипания варить на медленном огне около получаса. Затем добавьте все остальные ингредиенты и продолжайте варить смесь примерно 5 минут. После этого вкусный напиток разлить по стеклянной таре и закатать.
Без стерилизации
Состав:
- овощной — 350 грамм;
- терновник (слива) — 1,5 стакана;
- сахар — 200
- немного воды.
Способ приготовления: в трехлитровую стеклянную тару положить примерно на 1/3 части: измельченный основной компонент, терновник, сахар. После банки залейте кипятком до самого горлышка. Свертывая банку с напитком, встряхните, чтобы сахар полностью растворился.
С вишней
Состав:
- кабачок — 2 плода;
- вишня — 2 стакана;
- сахарный песок — 350 грамм;
- вода.
Способ приготовления: в кастрюлю положить очищенные овощи и тщательно промытую вишню, залить кипятком и отставить примерно на полчаса для настаивания.Затем жидкость слить, добавить к ней сахар и варить около 5 минут. Приготовленный сироп разлить в стеклянную тару и закатать.
С ванилью
Состав:
- овощной — небольшого размера;
- сахарный песок — 2 стакана;
- ваниль — по вкусу;
- немного воды;
- уксус.
Способ приготовления: измельченный компонент положить в воду, смешать с сахаром и поставить на слабый огонь для последующего приготовления.На выходе, после того как кабачок приобретет прозрачный цвет, в него нужно добавить ваниль. Затем снимите массу с огня и добавьте к ней эссенцию. Готовую смесь разлить по стеклянной таре и закрыть крышками.
Особенности хранения компота
Напиток из кабачков лучше всего хранить в прохладных и темных местах. Емкости целесообразнее ставить в подвалах или погребах, но при отсутствии таких помещений можно использовать места в кладовой или холодильнике.
Кабачки — привычные и родные для нашей страны овощи.За века хозяйки придумали множество рецептов их приготовления, каждый найдет себе блюдо по вкусу. Отличительная черта кабачков — некоторая нейтральность вкуса, позволяющая создавать совершенно неожиданные вкусовые решения — например, приготовить ананасы из кабачков с ананасовым соком.
Выбор продуктов
Оригинальный и необычный рецепт поможет разнообразить меню и познакомиться с привычными кабачками в совершенно новом свете. По вкусу, аромату, даже внешнему виду ананасы из кабачков практически неотличимы от настоящих.При этом лакомство будет стоить намного дешевле магазинных консервированных ананасов, и будет полезнее для здоровья.
Чтобы закуска получилась действительно вкусной и полезной, нужно ответственно подойти к выбору продуктов для нее. Как правило, основных ингредиентов два — сами кабачки и ананасовый сок.
Кабачки
Лучшим вариантом будут домашние кабачки, выращенные в вашем саду. В этом случае вы можете быть уверены в их качестве на все 100%.Но хорошо подобранные овощи из магазина тоже подойдут.
Для этого рецепта вам нужно выбрать маленькие молодые кабачки, в которых очень мало семян. Можно использовать и крупные перезрелые овощи, но у них почти вся сердцевина заполнена крупными семенами, поэтому ее придется выбросить, что не очень экономично. Лучше всего подходят экземпляры массой 120-250 г, длиной не более 20 см.
Особое внимание следует уделять цвету, толщине и состоянию кожи. Он должен быть достаточно тонким, без внешних повреждений (царапин, потертостей). Цвет кабачков может быть разным — белым, зеленым, полосатым. Цвет может плавно переходить от одного оттенка к другому. При этом не должно быть резких переходов и пятен — они, как правило, указывают на начало загнивания плода.Важно! Цвет стебля должен быть зеленым. Если он засох, потемнел или полностью отсутствует, скорее всего, кабачок был сорван давным-давно.
Ананасовый сок
Выбирая сок для варки кабачков, таких как ананасы, на зиму, не стоит экономить на его качестве, потому что сбор урожая займет несколько месяцев, а то и все полгода, чтобы стоять в погребе или кладовой.Идеальным вариантом, конечно же, будет свежевыжатый ананасовый сок, однако из-за его недоступности и дороговизны можно ограничиться магазинным соком.
Сок лучше выбирать в стеклянных банках, чтобы он дольше хранился без потери качества. Также неплохим вариантом будет сок в картонной упаковке с внутренним слоем, выложенным фольгой.
В составе продукта должны преобладать натуральные компоненты. В идеале — только сок, без дополнительного списка консервантов, подсластителей и т. Д.При этом следует учитывать, что натуральный сок без консервантов хранится меньше.
Варианты рецептов
Ананасы из кабачков можно приготовить по разным рецептам. В результате небольших изменений количества основных ингредиентов или времени приготовления можно получить «ананасы» в сиропе, джеме, компоте или почти засахаренных кабачках.
Совет: некоторые хозяйки добавляют в препарат немного куркумы для придания ананасу более подходящего цвета.
Кабачки-ананасы к столу и на зиму
Приготовить вкусную закуску к праздничному столу можно довольно быстро и с минимальным набором ингредиентов:
- килограмм свежих кабачков;
- 350 мл ананасового сока;
- полстакана сахара;
- две трети чайной ложки лимонной кислоты;
- ванилин (по желанию).
Вымытые кабачки очищаем от кожуры и нарезаем кольцами средней толщины (примерно 0,7-15 мм). С помощью стакана или стакана вырезается сердцевина с семенами.
В эмалированной кастрюле подходящего размера смешайте ананасовый сок с сахаром, лимонной кислотой и ванилью. При постоянном помешивании смесь нагревают, пока весь сахар не растает. На этом этапе лучше всего попробовать жидкость, чтобы при необходимости можно было добавить больше сахара.
Положите кабачки в вареный сироп, убавив огонь до медленного кипения.Кольца нужно варить в один слой по 7 минут с каждой стороны.
Готовые ананасы выложить на блюдо вместе с сиропом. Желательно дать им настояться хотя бы несколько часов, чтобы кабачки лучше пропитались вкусом и запахом сиропа. Их можно подавать как самостоятельную чайную закуску или как вкусный фруктовый салат. «Фальшивые ананасы» сладкие, кисловатые, неотличимые от настоящих.
Чтобы приготовить кабачки в ананасовом соке на зиму, нужно немного изменить количество сиропа, чтобы его хватило на полное заполнение банок:
- килограмм кабачков;
- 700 мл сока;
- стакан сахара;
- 2/3 чайной ложки лимонной кислоты;
- ванилин (по вкусу и желанию).
Для длительного варианта кабачки лучше нарезать кубиками — так они плотнее поместятся в банку и лучше пропитаются сиропом. В остальном рецепт не отличается от основного. Кубики кипятят 15 минут, раскладывают по стерилизованным банкам, заливают кипящим соком-сиропом и закручивают простерилизованными крышками.
Варенье из кабачков-ананасов с лимоном
Изменив пропорции основных ингредиентов, можно сделать ананас из кабачков с ананасовым соком в виде густого джема.
Соотношение продуктов следующее:
- 2-2,5 кг свежих молодых кабачков;
- 0,5-0,7 литра ананасового сока;
- 1-2 стакана сахара;
- 0,5 чайной ложки лимонной кислоты;
- ванилин по вкусу.
Для варенья кабачки лучше нарезать кубиками, также можно использовать различные формочки. Главное, чтобы на них не осталось семян и все кусочки примерно одинакового размера.
Совет: уменьшая или увеличивая количество сока, вы можете изменить плотность джема.
Нарезанные цуккини кладут в кастрюлю, засыпают сахаром и добавляют сок. Все тщательно перемешайте и дайте постоять несколько минут. Затем добавьте в смесь кислоту и поставьте сковороду на плиту. Огонь должен быть средний, а после закипания убавляется до слабого. Варенье варят 15-20 минут, чтобы кабачки размягчились. Готовить можно дольше, но важно следить, чтобы кусочки овоща не превратились в кашу.
За несколько минут до готовности в варенье добавляют ванилин, 1-2 щепотки будет достаточно.Вы также можете попробовать его и при необходимости добавить сахар. Когда кабачки будут готовы, они приобретут красивый золотистый цвет, а восхитительный запах ананаса наполнит кухню.
Дольку лимона кладут в стерилизованные банки, присыпая щепоткой сахара или ванилина. Сверху выложить готовое варенье и закатать банку. Далее традиционно нужно перевернуть и завернуть.
Компот из кабачков
Не менее вкусным и столь же доступным является компот из кабачков со вкусом ананаса.По составу практически не отличается от джема или ломтиков в сиропе:
- 1–1,5 кг молодых кабачков;
- литр сока;
- 0,5 ст. Сахара;
- 0,5 ч. Л. Лимонной кислоты;
- Оранжевый.
Готовый напиток разливают по стерилизованным банкам, закатывают и оставляют настояться на несколько дней.
Это вкусное и оригинальное блюдо станет прекрасным дополнением к любому столу. Прелесть кабачков в ананасовом соке заключается в простоте изменения рецептуры — из одного набора ингредиентов, варьируя их соотношение, можно получить несколько разных, но одинаково вкусных закусок. А доступность этих ингредиентов делает «ложные ананасы» не только вкусным, но и бюджетным заменителем настоящих консервов.
Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно в ознакомительных целях. Перед применением любых средств ОБЯЗАТЕЛЬНА консультация врача!
Не каждый может позволить себе настоящие заготовки из ананаса, так как эти фрукты на наших прилавках встречаются редко, а если и появляются, то очень дороги.
Но нашли хорошую замену — компот из кабачков на зиму наподобие ананаса: этим скромным фруктам можно придать ярко выраженный ананасовый привкус. Мы узнаем, как придать плодам кабачков экзотический вкус и аромат, чтобы зимой насладиться чудесным «ананасовым» лакомством.
Компот из кабачков «Ананас», рецепт с ароматизатором
Для приготовления компота из кабачков «Ананас» по простому рецепту используются следующие ингредиенты:
- Кабачок — достаточно положить в трехлитровую банку;
- 15 граммов кислоты лимонной;
- Упаковка ананасового ароматизатора или сухого напитка типа «Зуко»;
- Вода;
- 200 грамм тростникового сахара.
Если вы не найдете тростниковый сахар, смело заменяйте его обычным сахаром.
Как приготовить компот из кабачков на зиму
Компот из кабачков со вкусом ананаса понравится даже капризным детям. Чтобы порадовать себя и близких деликатесом, который хорошо хранится всю зиму, придерживаемся следующего рецепта:
- Очищаем плоды от кожуры, сердцевины и семян, нарезаем кубиками 1-2 см и складываем в трехлитровая банка, наполняя ее до «плеч».
- Залейте водой, приправьте лимонной кислотой, перемешайте и оставьте на 6 часов, периодически помешивая.
- Перелейте все в эмалированную посуду, смешайте с тростниковым или обычным сахаром и доведите до кипения на среднем огне.
- Влить ароматизатор ананаса, кипятить 5 минут, снять с огня и остудить в комнате. Складываем в банку и ставим в холодильник.
Чтобы компот из кабачков долго хранился, разлейте его по стерильным банкам горячим и сразу закатайте.
Приготовим этот компот из следующих компонентов:
- 2 щепотки ванилина;
- 2 кг кабачков;
- 0.7 литров консервированного ананасового сока;
- 1 стакан сахарного песка;
- 9 г лимонной кислоты.
Лучше использовать не молодые, а более зрелые плоды: они не выкипают и хорошо хранятся.
Как сделать компот из кабачков на зиму как ананас
Компот из кабачков с ананасовым соком получается даже вкуснее, чем со вкусовыми добавками, так как его вкус максимально приближен к натуральному. Для приготовления заготовки по этому рецепту воспользуемся следующей технологией:
- Очищаем кабачки от кожицы, семян и сердцевины, нарезав плоды кольцами и удалив мякоть стаканом.
- Оставшееся сырье режем на два сантиметровых кубика.
- Смешиваем в эмалированной посуде все ингредиенты, кроме нарезки, и ставим на плиту, чтобы сахар растворился и получился сладкий сироп.
- Добавьте кубики цуккини и готовьте 15 минут, все время помешивая.
- Готовый компот складываем в стерильные банки и закатываем.
Заворачиваем их в одеяло, дожидаемся полного остывания и складываем в прохладное место на хранение.
Для приготовления 6 литров компота запасаемся следующими ингредиентами:
- Вода;
- 4-5 кабачков;
- 600 г алычи желтой;
- 150 грамм сахара на литр.
Чтобы компот не отдавал кислинки, соблюдаем пропорции: алыча — 1 часть, кабачки — 3 части. Берем только желтую алычу: красный испортит весь вкус.
Приготовление компота из кабачков
Чтобы приготовить на зиму компот из кабачков со вкусом ананаса, можно обойтись без ананасовых добавок: их с успехом могут заменить алыча.Многие сомневаются, как он может «превратиться» в ананас, но, попробовав рецепт, с радостью помещают его в кулинарную книгу.
Приготовим компот «Ананас» из кабачков и алычи по следующему рецепту:
- На дно банок кладем спелую алычу.
- Очищаем плоды кабачков от кожуры, зародышей и сердцевин.
- Сырые кабачки нарезаем кубиками 1-2 сантиметра и раскладываем по банкам.
- Закипятить воду, разлить по банкам доверху, закрыть крышками и подождать 10 минут.
- В емкость налить воды, всыпать сахар и после закипания варить сироп пару минут.
- Горячий сироп разлить по банкам с сырьем, сразу укупорить, перевернуть и укутать одеялом.
Когда компот из кабачков полностью остынет, банки ставим в прохладное место.
Итак, вы узнали, как приготовить компот из кабачков на зиму «ананас» не только с ананасовой добавкой, но и с алычой, которая может придать продукту настоящий ананасовый вкус.Приготовьте компот по любому из рецептов и получите настоящее лакомство (банку компота съедает семья за один присест), напоминающее солнечное ласковое лето!
Знаете ли вы, что консервированные кабачки могут быть не только вариантом приготовления закуски, но и десертом? Отличный вариант заготовки на зиму: кабачки как ананасы. Они действительно похожи на настоящие консервированные ананасы! А еще можно немного изменить привычный «ананасовый» вкус и аромат, разбавив его добавлением других фруктов (апельсина, облепихи, алычи, лимона).И если вам кажется, что приготовление кабачков для ананаса — трудоемкий процесс, вы ошибаетесь. Готовятся они довольно быстро, к тому же без стерилизации, что полностью упрощает процесс консервирования.
На заметку хозяйке: кабачки, которые вы собираетесь собирать как ананасы или для приготовления компотов, обязательно должны быть молодыми. Поскольку более зрелые и «старые» плоды, во-первых, жестче и менее вкусны, а во-вторых, они впитывают больше используемого сиропа.
Кабачки как ананасы на зиму с ананасовым соком без стерилизации
Состав:
- Кабачки (очищенные) — 2 кг;
- Сахарный песок — 250 г;
- Ананасовый сок — 1 л;
- Кислота лимонная кристаллическая — 1 ч.
- Ваниль (натуральная) — щепотка.
- Вымойте и очистите плоды кабачков с помощью специальной овощечистки. Он очень удобен в использовании, к тому же снимает очень тонкий слой кожуры. Очищенные кабачки нарезать кольцами толщиной 0,4 — 0,5 см.
- Далее нужно сделать кольцо из каждого круга. Для этого возьмите стаканчик, стаканчик или круглую форму и вырежьте ими серединку. У вас получатся аккуратные кольца.
- Налейте ананасовый сок в большую эмалированную кастрюлю, добавьте сахарный песок, лимонную кислоту и ваниль.Доведите до кипения, затем поместите в него подготовленные кольца кабачков и оставшиеся сердцевины.
- Тушите тыкву в ананасовом сиропе полчаса. За это время они как следует пропитываются ароматным ананасовым соком и размягчаются до необходимого состояния.
- Тем временем приготовьте стерильные банки объемом 0,5 л. Подготовленную емкость наполнить отварными кольцами кабачков, залить кипящим сиропом и сразу закрыть.
- После закатки баночки обязательно оберните махровым полотенцем или теплым пледом и оставьте в таком состоянии на сутки (это необходимо для более надежного и длительного сохранения консервации).
Кабачки как ананасы с ананасовым соком на зиму без стерилизации — отличный способ приготовить вкусный и недорогой «десерт-обманка», который понравится как взрослым, так и детям.
Компот из кабачков на зиму, по вкусу ананас с апельсином
- Кабачки — 650 г;
- Апельсины (большие) — 3 шт .;
- Сахар белый кристаллический — 550 г;
- Лимон — 1 шт .;
- Вода питьевая фильтрованная — 5 литров.
Описание приготовления:
- С помощью овощечистки очистить кабачки от кожуры, отрезать хвостик. Саму мякоть нарезать кубиками среднего размера (если внутри плода есть косточки, их следует удалить).
- Очистите цитрусовые. Апельсины разделить на дольки и выжать из лимона сок. Нарежьте цедру на случайные кусочки.
- Наполните 1/3 стерильных банок объемом 1 литр кабачками, добавив несколько дольок апельсина и измельченную цедру.
- Воду вскипятить, разлить по банкам и настаивать 20-25 минут. За это время он приобретет светло-янтарный оттенок. Аккуратно слить воду в эмалированную кастрюлю, всыпать сахар и кипятить не менее 5-6 минут.
- Добавьте по 2 чайные ложки в каждую банку. свежевыжатый сок лимона, затем залить кипящим сиропом и закрыть.
- Переверните банки с компотом вверх дном, укутайте одеялом и дайте полностью остыть.
Через сутки тару можно передать на хранение в подвал или кладовую.
Цуккини как ананас с ананасовой эссенцией без стерилизации
Кстати, кабачки, как ананасы, на зиму можно консервировать вообще без ананасового сока и других цитрусовых. В этом случае вам понадобится только пищевая добавка, например концентрат ананасовой эссенции. Небольшое количество этой добавки может придать кабачкам легкий вкус и аромат настоящих ананасов. Итак, приступим.
Состав:
- Кабачки молодые — 3 кг;
- Ананасовая эссенция — 17 мл;
- Вода очищенная — 2 л;
- Кристаллы лимонной кислоты — 2 десертные ложки;
- Сахар белый кристаллический — 1 кг.
Подготовка:
- Тщательно промытые цуккини, кожура и семена (если есть). Мякоть нарезать кубиками.
- Прокипятите воду с добавлением лимонной кислоты. После того, как емкость с водой снята с огня, окуните в нее нарезанный кабачок и оставьте в таком состоянии на ночь (это нужно, чтобы кабачки были сочными).
- Утром всыпать в кабачки сахарный песок с эссенцией, аккуратно перемешать и поставить на огонь. После закипания варить массу следующие 30 минут.
- Затем разложите горячую ароматную заготовку в стерильные банки объемом 0,5 л и быстро запечатайте.
Фальшивый «ананасовый кабачок» готовится очень быстро и легко, а главное — из доступных ингредиентов! Для более наглядного ознакомления с технологическими аспектами этого консервирования поделюсь с вами видео.
Рецепт из облепихи
Ингредиенты для приготовления:
- Облепиха свежая — 3 кг;
- Кабачок — 3 кг;
- Сахар кристаллический — 4 ст.л. на каждую 1-литровую банку.
Описание:
- Облепиху тщательно перебрать, а затем промыть. Кабачки вымыть, очистить от кожуры, а затем нарезать небольшими кубиками.
- Чистые сухие банки послойно наполнить облепихой и кабачками.
- В каждый слой нужно присыпать 1 ст. сахар (с горкой). Старайтесь заполнять банки как можно плотнее, так как по мере выхода сока слои осядут.
- Накройте заполненные банки крышками и отправьте их на 15 минут на стерилизацию.После стерилизации банки следует сразу же закатать.
Цуккини в виде ананаса с алычой и гвоздикой
Ингредиенты для приготовления:
- Сливы алычи — 0,5 кг;
- Спелые (но не перезрелые!) Кабачки — 3 шт .;
- Сахар — 1,5 ст .;
- Гвоздика — 4 шт.
Пошаговое описание приготовления:
- Для того, чтобы на зиму закрыть цуккини по-ананасовым с гвоздикой и алычой, вам понадобится стерильная 3-литровая банка.
- На дно положить гвоздику, затем засыпать алычей и нарезанными цуккини, очищенными от кожуры и семенами. Начинка — на «плечи».
- Залить содержимое банки кипятком. Через 20 минут слейте воду в кастрюлю и добавьте сахар. Доведите сироп до кипения, затем вылейте его в банку и сразу же закатайте.
- Для лучшей сохранности заготовки зимой оберните емкость махровым полотенцем до полного остывания.
Итак, как вы уже поняли, кабачки как ананасы на зиму — отличная альтернатива дорогому магазинному лакомству, доступному для приготовления в домашних условиях.Приятного аппетита!
Многие из нас привыкли к тому, что кабачки только жареные или тушеные. Некоторые пробовали из них варенье или цукаты. Хочу предложить вам использовать их в несколько необычном виде — приготовить из них компот, который по вкусу ананасовый напиток … Мои дети его очень любят, поэтому я всегда скатываю много банок. А я использую кусочки кабачков вместо заморских фруктов в салатах или в качестве десерта. Весь секрет в том, что кабачки практически не имеют собственного вкуса и, как бисквит, впитывают аромат других продуктов.Эти рецепты мне подарил друг из Беларуси, и после первой порции они стали моими любимыми. Я уверен, что то же самое произойдет и с вами.
Компот из цуккини из ананаса
Кухонная утварь: противень для сиропа, сковорода высокой степени стерилизации, банки, ложка, овощечистка, крышки, кухонное полотенце, закаточный ключ.
Ингредиенты
Пошаговое приготовление
- Первый шаг — тщательно вымыть стеклянные банки. На такое количество ингредиентов нужно два-три литра.Все банки для консервации чищу обычной пищевой содой, без каких-либо вредных чистящих средств. Стерилизовать не нужно, это пустая трата времени. Во-первых, мы поместим в них нестерильные овощи, а во-вторых, потом стерилизуем все содержимое.
- Промываем около 2 кг алычи желтой и при необходимости отбираем испорченную и удаляем хвостики.
- Возьмите 3-4 средних кабачка. Промываем и срезаем кожицу. Удобнее всего это делать специальным ножом для чистки овощей, но можно и обычным.Разрежьте их пополам и выделите середину с костями. Вот здесь и пригодится столовая ложка. Плотную мякоть нарезать средними кусочками, похожими на консервированный ананас.
Не торопитесь резать все сразу. Лучше порезать позже по мере надобности.
- Теперь берем банки. Наполняем их кабачками почти на треть. Сверху выложить столько же алычи и добавить 2–3 гвоздики, по одной на литр. Вам может показаться, что кабачков много, но, поверьте, их едят первыми и очень быстро.
- Насыпьте в сотейник 600 г сахара. Берется из расчета 200 г или 1 стакан на 1 л воды. Залить 3 л воды и довести до кипения, периодически помешивая, чтобы весь сахар растворился. На всякий случай налейте еще один стакан воды.
- Разлейте сироп по банкам, не прибавляя пару сантиметров к краю, и просто накройте крышкой.
- Положите кухонное полотенце или какую-нибудь ткань на дно большой кастрюли. Ставим в него бидоны и наливаем воду так, чтобы они на треть погрузились.
- После закипания воды стерилизуем полчаса, желательно прикрыть кастрюлю крышкой. Банки аккуратно достаем и закатываем.
- Банки компота переносим в укромное место, где они никому не будут мешать. Переверните их вверх дном, накройте чем-нибудь теплым и дайте полностью остыть.
Видео-рецепт
Вы любите ананасовый сок, но не хотите покупать малоизвестные магазинные нектары? Затем приготовьте на зиму компот из кабачков, который получается со вкусом ананаса.А как это сделать, смотрите на видео.
Компот можно приготовить из чего угодно. Помимо обычного получается вкусный напиток. А в середине зимы вспомнить вкус лета вам поможет или ароматный.
Поделитесь статьей с друзьями:
Похожие статьи
Рецепт хлеба со сливой и цукини | Allrecipes
Я добавил 1/2 чайной ложки мускатного ореха в муку и 1/8 в крошку и заменил масло яблочным пюре, и это ЗАМЕЧАТЕЛЬНО! Попробовать много разных рецептов из-за перевыполнения сада, и это будет повторяться снова! Отличный рецепт!
Это восхитительно, сливы придают ему удивительно сладковатый и влажный вкус.Идеально подходит для употребления слив и кабачков из сада. Цукини так хорошо смешивается с жидким тестом, это такое ароматное. Важно выдавить воду из кабачков. Как обычно, я уменьшил количество сахара до 1/2 стакана и 1/2 стакана, а цук и сливы немного увеличил до 2 стаканов с округлением. Я делаю это снова как можно скорее.
Я приготовил в точности по рецепту, и мы очень довольны результатом. Это мой новый рецепт хлеба из кабачков. Я скептически относился ко всему сахару, но из 3 стаканов муки получается 2 больших буханки хлеба.Не слишком сладкий, а сливы станут хорошим дополнением.
Не буду лгать Я немного опасался этого комбо (слива и цуккини), но этот хлеб поразил меня. Слива добавляет приятную сладость, но при этом она очень влажная и вкусная! Я приготовил 2 буханки по этому рецепту, и моя работа их съела
Это такой простой и вкусный способ завершить сбор урожая. Любить это!
Я испек много сладкого хлеба, и этот действительно был одним из лучших.Единственное, что я сделал, отличаясь от рецепта, — это использовать кокосовое масло вместо растительного, добавить немного корицы и немного гвоздики. Края были хрустящими и сладкими, внутри — влажными и почти сливовыми. Так хорошо!! Мои соседи по комнате и я съели половину буханки, прежде чем она даже остыла.
Отличный сочный быстрый хлеб. Отлично подходит для употребления слив с наших деревьев и кабачков с сада.
Лучший хлеб, который я приготовил, и пользуется успехом у всех, кто его пробовал! Сливы делают его очень влажным и придают великолепный аромат
Вау! Глядя на картинку, я подумал, что хлеб может быть объемным и сухим.Добавление слив к этому рецепту сделало его влажным и почти ягодным вкусом … ням: D
Я добавил немного мускатного ореха, основываясь на совете другого рецензента, и, поскольку у меня не было под рукой цельнозерновой муки, я использовал маса кукурузная мука. В целом это просто невероятно мягко. Это не так уж и сладко, несмотря на количество добавленного сахара. Консистенция прекрасная — не слишком влажная и не слишком сухая, но мне нужно есть ее с джемом, чтобы было вкусно.
Вкусный веер для компота kersen plum en zucchini mei ananas smaak
Зимой, так же как и в текоарте фитаминов.Dêrom, в protte húsfroulju noch simmer rispinge ferskillende Conservation. Yn bysûndere eare — это compote fan beien, fruit en griente. Guon meitsje besunigings. Предложите jo besykje te rieden orizjinele en brûkbere compote fan kersen pruimen en кабачок. Net kjel sokke bysûndere kombinaasjes, lykas beide yngrediïnten yn kombinaasje mei inoar jout bûtengewoane ananas smaak. Dêrneist sa’n drankje perfect ferkwikt, toanen en follet it lichem mei brûkbere stoffen. Om ferminderjen calorieën, brûk natuerlike zoetstoffen.Поверьте, в helder palet fan smaken sille betsjoenjen dy.
Полезная ферстерке выпила
Om goed tariede op in heartlik compote fan kersen pruimen en courgettes moatte folgje it Resept. Купите фарский цуккини из кабачков, жонж-еен килограмм сил вез генох в трехлитровой кастрюле. Ek kinne jo wêze sappig pruim read of wyt (500 г) en sûker glês. Fierder, al de legere en simpel.
proses fan tarieding
Yngeand waskje alle produkten. Mei griente, knippen de peel en skjin út de sieden mei помогают фанатам konvinsjonele lepels.
Snij de yngrediïnten yn blokjes of strips, dy’t wurket as in fantasy. Ferwaarmde wetter, smyt dat griente en beien — kok net mear as 20 minuten.
Fuortendaliks foardat draaien út de burners vsypte oantsjutte kwantiteit fan sûker. В этом algemien, он proses en einige. Накрыть компот веером из сливы и цуккини omslach, заварить jouwe в целебной масле. En jo kinne rôlje op nei контейнеры en litte foar de winter.
Как приготовление компота из слив: yngrediïnten foar winter preform
Pruimen — на лице, mar tige nuttige soarte веерная слива, порождающая eigenskippen.Meitsje har in weardefol, geurig en bjusterbaarlike lekker drankje. Спелая пища на килограмм (Fan hokker kleur) moat wurde nommen 500 г веерного гранулированного sûker en в литровом вентиляторном смачивающем устройстве.
Stap foar stap gids
Foarsichtich sortearje út de frucht, ferwiderje skansearre en ferrotte. Это winsklik om te hâlden foar 10 minuten yn kâld wetter. Дэн отбросил ин в Vergiet oan glês overtollige floeistof. Wy jouwe de beien te droegjen in bytsje en пирсирует лосиную сливу Zahnstocher. Dit wurdt dien om te soargjen dat de frucht beholden harren oarspronklike oansjen hiele opslach perioade.
De folgjende poadium — контейнеры для стерилизации фанерных стекол. Wy riede dogge it yn ‘e автоклав. Ferwurkjen sil nimme minder tiid en muoite, en do silst net bang scoring troch hite stoom. Doch de beien op ‘e boaiem fan’ e bak.
No wy gean nei de tarieding fan swiete sjerp. Foar dit doel geskikt djippe gerjochten, lykas de Cauldron. Налейте его более влажным, чтобы он сидел в воде. Wy sjogge út nei, поскольку это hielendal raand. Folje de oplossing oan ‘e top fan’ e amer, dekken mei in deksel en wachtsje 15-20 минут.
Wer gearfoegje swiete sjerp en sied. Залейте бак эн де ханнен út. Компот из алычи зимой, это winsklik om te brûken net earder as trije moanne neidat de crimping. Yn dy tiid, hy sil krije ryk kleur, ûnderskiedende aroma en smaak.
Compote fan apels, zucchini en giel cherry pruimen
It snijt te grace elke tafel heldere kleuren en sil ferrasse all lekkere smaak kachestvami.Dlya выпила тареный ров нимме в килограммах fan giele Cherry pruimen, 500 г цуцкала за него.Сахарный моатте мар 800 г
Mei appels en zucchini en meitsje de peel en smyt de kearn mei de sieden. Смотри аккуратные кубики. Пирс сливы meitsje в разрезе lytse. Lagen ferspraat op griente en фруктовые контейнеры, налейте sûker sjerp (увлажнитель mei sûker sean 10 минут). Дэн плиссе де контейнер в автоклаве, оставив холден в течение 15 минут. Как стерилизаторная сетка, дренажная сетка использовала его nochris. Us kersen plum compote en zucchini mei de tafoeging fan apels opslein yn in tsjustere keamer.
Кулинария
Классический салат из крабовых палочек появился на наших праздничных столах около двадцати лет назад и за эти годы стал одним из самых популярных …
Если вы хотите разнообразить свой повседневный и праздничный стол интересными закусками, советую обратить внимание на салат с маринованными грибами и куриной грудкой…
На праздничном столе часто присутствуют различные блюда с грибами. Это могут быть как вторые блюда, так и фаршированные шапочки из шампиньонов. Но очень часто готовят салаты …
Особенность горячих салатов в том, что их можно есть после приготовления.Нет необходимости ждать, пока все ингредиенты остынут и настаиваются в холодильнике. Большинство видов …
Многие наверняка видели в магазинах салаты из полупрозрачной тонкой лапши с морковью, огурцами, болгарским перцем, другими овощами, грибами и мясом. Эта лапша …
Фунчоза получают из крахмала маша.Иногда при производстве бобовый крахмал заменяется более дешевым кукурузным крахмалом. Кроме того, фунчоза может …
Александр Гущин За вкус не ручаюсь, но будет жарко 🙂 Содержание В последнее время все больше кулинаров интересуются приготовлением фунчозы. Эта стеклянная лапша …
Легкий и полезный салат с курицей, яйцом и огурцами приготовить очень легко и за минимальное время.Хорошо насыщает и надолго утоляет голод …
Наличие на столе вкусного салата способно не только украсить любой праздничный стол, но и порадовать прекрасным дополнением сытного ужина и даже романтического …
Авокадо не является одним из самых распространенных фруктов и считается более вкусным ингредиентом.Это связано с тем, что продукт еще не стал незаменимым в нашем …
.