Чем залить запеканку из картошки и фарша: Запеканка с картофелем, фаршем и майонезом рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

Содержание

Запеканка с фаршем и картошкой в мультиварке

Сегодня хочу вам предложить приготовить очень простое и вкусное блюдо — это запеканка с фаршем и картошкой в мультиварке. Продукты для нее найдутся на любой кухне. Кроме того, готовить запеканку мультиварке намного полезнее и удобнее, чем в духовке. Подать блюдо можно как на обед, так и на ужин. Для гостей на стол оно тоже станет очень вкусным угощением, да ещё и с красивой подачей. Ведь запеканка с картофелем режется как торт и красиво выглядит в разрезе. В этом рецепте с фото минимальный набор ингредиентов, но вы можете добавить и другие слои, тем самым сделав блюдо более разнообразным и красивым. Времени на подготовку нужно около 20 минут, а вот готовится и остывает запеканка долго, поэтому рассчитывайте время за несколько часов до подачи и радуйте своих близких и гостей вкуснейшей картофельной запеканкой с фаршем.

Вкусная запеканка с фаршем и картофелем в мультиварке

Ингредиенты:

картофель средний – 6-8 шт.;
фарш – 0,5 кг.;
яца – 3 шт.;
сметана (можно заменить майонезом) -300 гр.;
чесночный перец – 0,5 ч.л.;
базилик – 0,5 ч.л.;
соль, перец – по вкусу.

Рецепт запеканки с фаршем и картошкой в мультиварке

1. Картофель почистить, помыть и порезать. Резать лучше тонко. Мне удобно тонкими кружочками, а потом ещё пополам.

2. В миску разбить 3 яйца.

3. В фарш, яйца и картошку добавить соль, перец, специи. У меня чесночный перец и базилик. Вы можете использовать любые приправы по вашему вкусу. Или даже уже готовую специю к картошке.

4. В яйца со специями добавить сметану. Можно использовать майонез или молоко. Или смешивать сметану с майонезом, например.

5. Всё взбить до однородной массы.

6. Форму мультиварки смазать сливочным маслом. Можно выстелить пергаментом, чтобы точно легко извлечь готовую запеканку.

7. Первый слой будет из картошки. Выложить в форму половину и распределить равномерно по дну мультиварки. Полить картошку немного яично-сметанной смесью, чтобы она хорошо схватилась и не распалась.

8. Затем выложить слой фарша. Кстати, фарш можно взять любой: свиной, говяжий, куриный или смешанный. Конечно же, лучший фарш будет тот, который вы сделаете сами. Чтобы он был сочнее, добавьте в фарш половину мелко порезанной и обжаренной луковицы.

9. Сверху выложить оставшийся слой картофеля. Вы можете сделать больше слоёв. Положите на фарш обжаренные грибы, лук, морковку. Очень вкусно выходит запеканка с фаршем и картофелем в мультиварке с добавлением тертого сыра, который плавится и не пригорает. То, что вы любите и найдёте у себя в холодильнике. К тому же, чем больше слоёв запеканки, тем она красивее получится в разрезе.

10. Последний слой картошки залить оставшейся яично-сметанной смесью. Затем чашу мультиварки немного потрясти, чтобы яйца распределились по всей запеканке и попали во все щели.

11. Мультиварку поставить на режим «Выпечка» на 1 час. Чтобы уменьшить время приготовления, заранее поджарьте фарш и отварите картошку до полуготовности, тогда хватит 20 минут в мультиварке. После звукового сигнала проверить запеканку на готовность. Проткните её тонким ножом или шпажкой. Если мягкая, то она готова, если ещё твердовата, то добавьте ещё 10-20 минут на приготовление. Верх у запеканки останется светлый. Если вы хотите сверху аппетитную корочку, то есть 2 варианта. Подавайте блюдо перевернув вверх дном, так как снизу она поджарилась. Или переверните запеканку в чаше и готовьте ещё минут 10.

12. Чтобы извлечь готовую запеканку, возьмите силиконовую маленькую лопатку или ножик и аккуратно обведите запеканку по краю, чтобы отделить её по бокам от чаши. Затем используйте форму для приготовления на пару и переверните на неё запеканку. Если вы не использовали пергамент, то лучше доставайте картофельную запеканку остывшей, чтобы она не развалилась.

13. Вкусная запеканка с картошкой и фаршем в мультиварке готова. В остывшем виде она легко разрезается и выглядит очень красиво. А перед подачей нарезанное блюдо можно подогреть. Подавайте на стол её тёплой с разными соусами. Особенно вкусно будет с белым чесночным соусом или аджикой. Зовите всех к столу!
Приятного аппетита! А если Вы любите использовать мультиварку для приготовления простых и вкусных блюд, смотрите еще рецепты запеканок для этого кухонного устройства.

Похожие рецепты запеканок

Картофельная запеканка с фаршем в духовке: пошаговый рецепт

Картофельная запеканка с фаршем – одно из любимых блюд, вкус которого многие помнят еще с детства – именно такое кушанье часто давали воспитанникам советских детских садов. Пришло время воссоздать традиционный рецепт в домашних условиях. На приготовление уйдет около 60-ти минут.

Выбор фарша. Оптимальный вариант – использовать смесь свиного и говяжьего в равных пропорциях, поскольку только свиной очень жирный, а говяжий – слишком плотный. Говяжью часть можно заменить фаршем из кролика или индейки. Неплохо зарекомендовала себя смесь курятины и баранины.

1. Почищенный и помытый картофель разрезать на части, сложить в кастрюлю, залить водой, посолить, добавить лавровый лист и варить до готовности. Мякоть должна хорошо рассыпаться, можно слегка переварить.

2. Разогреть сковородку с растительным маслом. Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

3. Выложить на сковородку к луку фарш. Обжаривать, пока не испарится вся жидкость. Если фарш стал румяным, но жидкость всё равно осталась, её лучше слить.

4. Добавить соль, перец, паприку, другие приправы. Перемешать, внести томатную пасту, затем протушить еще 2-3 минуты и убрать с плиты.

5. Из готовой картошки слить воду, удалить лавровый лист. Добавить молоко и сливочное масло, размять, сделав картофельное пюре (должно получиться плотным, не жидким).

6. Выложить фарш в форме для запекания нижним слоем. Вторым слоем должна быть картошка, третьим (последним) – тертый сыр.

Картофельная запеканка может состоять из нескольких последовательностей слоев, важно чтобы фарш всегда был покрыт картофелем, а сыр добавлен только один раз сверху.

7. Поставить наполненную форму в разогретую до 180 °C духовку. Запекать 25-35 минут до готовности, пока на сыре не появится золотистая корочка.

8. Готовую картофельную запеканку с фаршем достать из духовки, разрезать на порционные куски и подать к столу слегка остывшей, но обязательно теплой. Блюдо хорошо сочетается со сметаной, салатами и солеными овощами.

Запеканка из фарша и картофеля — Рецепт с пошаговыми фотографиями

Второе название:

Картофельная запеканка с мясным фаршем

Рецепт готовила

utkaga

[Эскулерье́]

2014.07.04

Рецепт готовила

Лера8

[Эскулерье́]

2013.10.17

Рецепт готовила

Вишенка…

[Шеф-повар]

2013.09.26

Рецепт готовила

utkaga

[Эскулерье́]

2013.08.31

Рецепт готовила

shvetko

[Коми́]

2013.05.28

Рецепт готовила

Обръжьнаіа

[Шеф-повар]

2013.05.22

По рецепту готовили

6 раз

Добавлен: 19.05.13 в 21:42

от 19 кулинаров

На кухне у: 117

Приготовили: 6

О рецепте картофельной запеканки с мясным фаршем

Есть немного фарша и картошки? Сделайте запеканку – отличное блюдо ))

Приготовление картофельной запеканки с мясным фаршем

Комментарии (): Всего комментариев:
Вконтакте (12)

Как печь картофельную запеканку с фаршем

Картофельную запеканку с фаршем запекать в духовке 50 минут, в мультиварке — 1 час на режиме «Выпечка», в аэрогриле — 55 минут при температуре 200 градусов и средней скорости обдува.

Как запечь картофельную запеканку с фаршем

Продукты
Фарш домашний (свинина/говядина) — 400 грамм
Яйцо — 2 штуки
Картофель — 500 грамм

Лук — 1 штука
Помидор — 1 штука
Сыр — 150 грамм
Сливки 20% — 200 грамм
Соль — 1 чайная ложка без верха
Черный перец — половина чайной ложки
Сухой укроп — 1 столовая ложка
Растительное масло — 2 столовые ложки

Подготовка продуктов
1. Картофель вымыть, очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками.
2. Очистить от шелухи 1 луковицу и нарезать кольцами.
3. Нарезать тонкими кружками 1 помидор.
4. В миске венчиком взбить 1 яйцо и 200 грамм 20% сливок.
5. В глубокую миску выложить 400 грамм домашнего фарша, добавить 1 яйцо, половину чайной ложки соли и четверть чайной ложки черного перца, перемешать.
6. Натереть на крупной терке 150 грамм сыра.

Запекание в духовке
1. На дно формы для запекания налить 2 столовые ложки растительного масла, равномерно распределить кулинарной кисточкой.
2. Выложить картофель в смазанную растительным маслом форму для запекания, посыпать половиной чайной ложки соли, четвертью чайной ложки черного перца и половиной столовой ложки сухого укропа.
3. Картофель залить половиной яично-сливочной смеси.
4. Кольца лука разложить поверх картофеля.
5. Выложить подготовленный фарш на кольца лука в форму для выпечки, поверхность разровнять.
6. Разложить кружки помидора на поверхности фарша, посыпать половиной столовой ложки сухого укропа.

7. Содержимое формы для выпечки залить второй половиной яично-сливочной смеси.
8. Нагреть духовку до 200 градусов.
9. Поставить форму с картофельной запеканкой на средний уровень духовки, запекать 30 минут.
10. Посыпать поверхность запеканки натертым сыром, запекать еще 20 минут.

Запекание в мультиварке
1. В чашу мультиварки выложить слой картофеля, слой лука, слой фарша, слой помидоров, посыпать сухим укропом.
2. Залить запеканку яично-сливочной смесью.
3. Посыпать поверхность запеканки тертым сыром.
4. Готовить картофельную запеканку в мультиварке 60 минут на режиме «Выпечка».

Запекание в аэрогриле
1. В форму для запекания аэрогриля слоями разместить картофель, лук, фарш, кольца помидоров.

2. Сверху все посыпать сухим укропом и залить яично-сливочной смесью.
3. Готовить картофельную запеканку в аэрогриле 45 минут при температуре 200 градусов и средней скорости обдува.
4. Открыть крышку аэрогриля, посыпать поверхность запеканки тертым сыром и продолжить запекать 10 минут при температуре 210 градусов и высокой скорости обдува.

Добавки к запеканке

Добавки из мясного фарша с луком
На 500 грамм отварного картофеля
1. Сковородку поставить на средний огонь, налить 3 столовых ложки растительного масла, всыпать мелко нарезанные 2 луковицы и жарить 5 минут, помешивая.
2. Добавить 400 грамм мясного фарша, перемешать с луком и жарить 10 минут, постоянно помешивая. 3. Снять сковородку с огня, добавить половину чайной ложки соли, четверть чайной ложки черного перца, вбить 1 сырое яйцо и все тщательно перемешать.

Добавки из рыбного фарша
На 500 грамм отварного картофеля
1. Налить 3 столовые ложки растительного масла в сковородку и поставить на средний огонь, затем добавить 2 мелко нарезанные луковицы, жарить до золотистого цвета (примерно 5 минут) и выложить лук в миску.
2. На ту же сковородку налить растительное масло, добавить 400 грамм размороженного рыбного фарша, размять вилкой и жарить, помешивая, 10 минут.
3. Добавить половину чайной ложки соли, 1 столовую ложку готовой приправы для рыбы, обжаренный лук и 3 столовые ложки воды.

4. Закрыть сковородку крышкой и прогреть 5 минут.

Добавки из куриного фарша и грибов
На 500 грамм отварного картофеля
1. На сковородку налить 3 столовые ложки оливкового масла для жарки и выложить 200 грамм нарезанных грибов (можно шампиньонов), жарить 3 минуты на среднем огне.
2. В сковородку добавить 300 грамм размороженного куриного фарша, перемешать с грибами, жарить 7 минут, постоянно помешивая. Очистить и мелко порезать 1 зубец чеснока, добавить в сковородку с куриным фаршем.
3. Добавить половину чайной ложки соли, накрыть сковородку крышкой и тушить содержимое еще 7 минут на маленьком огне. Если в сковородке выкипела вся жидкость, влить несколько ложек воды.

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем — Все о еде и ее приготовлении

Запеканка в любом виде помогает в рекордные сроки накормить сытно и полезно семью или друзей. Загрузил все ингредиенты в духовку и можно спокойно на стол накрывать или общаться. Картофельная запеканка требует немного больше времени, так как продукты перед запеканием нужно немного подготовить. Но, при правильном алгоритме работы и смекалке, с этой частью приготовления мы справимся быстро.

Традиционная картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

Отвариваем предварительно очищенный и достаточно мелко нарезанный картофель в подсоленной воде. Во время варки картофеля нарезаем мелко лук, обжариваем на растительном масле до прозрачности, добавляем фарш и тщательно разбиваем все мясные комочки, помешивая. Готовим пять минут. Из картофеля, молока и яиц быстро готовим пюре, можно не слишком мелко разминать картошку. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем 1/2часть картофельной массы, сверху ровным слоем распределяем фарш, аккуратно «укутываем» со всех сторон оставшимся пюре. В духовку на 15 минут при температуре 190 градусов. Сыр (Гауда, Российский) натираем на крупной тёрке, посыпаем запеканку и возвращаем в духовку ещё на 10-15 минут до того момента, когда сыр станет аппетитно золотым. Подаём горячую запеканку со свежими огурцами и сметаной.

Картофельная запеканка с фаршем и сметаной

Ингредиенты:

Отваренный картофель размять, перемешать с яйцами и мукой, добавить мускатный орех. Лук обжарить на оливковом масле, выложить к нему фарш и хорошенько перемешать, чтобы фарш не успел «скомковаться», подержать на огне несколько минут. Форму или противень с высокими бортами промазать маслом и на дно распределить сухари, на них половину картошки и немного тёртого сыра. Далее выложить фарш, оставшийся сыр и вторую часть картофельной массы. Сверху запеканку обмазать сметаной, отправить в разогретую духовку (180 градусов) на 30-35 минут.

Быстрая картофельная запеканка с фаршем

Ингредиенты:

Этот вариант менее затратен по времени и имеет не совсем стандартный вид. Сырой картофель нарезать тонкими кружочками и обдать кипятком. Фарш слегка обжарить с репчатым луком на масле, тщательно промешивая. Выложить картофель в виде «чешуи» на смазанный маслом противень, распределить ровным слоем фарш, затем снова плотно уложить картофель. Сыр натереть, смешать с яйцами и сметаной, добавить перец и специи по вкусу, залить этой массой запеканку. В разогретой до 180 градусов духовке запекать блюдо 40-45 минут до золотистой корочки.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Ингредиенты:

Картофель отварить, смешать со сливочным маслом и размять. Лук и помидоры нарезать кубиками, обжарить на оливковом масле, добавить фарш, перемешать и тушить 10 минут. На дно смазанной маслом формы выложить половину картофеля, фарш, остальной картофель. Сверху щедро посыпать тёртым сыром. Отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.

Картофельная запеканка с фаршем и грибами

Ингредиенты:

Из отваренной картошки, молока и сливочного масла приготовить пюре, приправить мускатным орехом. Лук и грибы нарезать, обжарить 2 минуты на оливковом масле, добавить фарш, всё хорошо перемешать, добавить измельченный чеснок и готовить пять минут на слабом огне. Форму для запекания смазать оливковым маслом, выложить половину картофеля, фарш с грибами и оставшееся пюре, каждый слой хорошенько разравнивая. Посыпать запеканку тёртым сыром и отправить в духовку на 25 минут при температуре 190-200 градусов. При подаче можно украсить свежей зеленью.

Другие рецепты из картофеля можно найти в нашем разделе «Рецепты».

Автор: Виктория Н. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Картофельная запеканка — Happylates

Если ваши дети ходят или ходили в детский сад, 9 шансов из 10, что блюдо под названием “Запеканка” вызывает у них далеко не самые приятные ассоциации. В случае с моим сыном все было совсем уж критично – он терпеть не мог даже само это слово!

Поэтому, когда я впервые сделала картофельную запеканку дома, пришлось сказать сыну, что это “картофельная кассероль”. И это было почти правдой, ведь по-английски casserole и есть – запеканка!

Картофельная запеканка, замаскированная под кассероль, так понравилась Димке, что теперь когда я ее готовлю, у него настоящий праздник. Кстати, блюдо было “протестировано” на детях друзей – им тоже понравилось!

Так что, как показывает опыт, детские травмы, нанесенные детсадовской столовой – вовсе не повод отказываться от такого чудесного блюда. В крайнем случае, примените творческий подход или попробуйте мой трюк с “кассеролью” – это точно работает! Тут же еще вступает в игру естественное детское любопытство:).

И еще один большой плюс – при всей своей простоте и неприхотливости запеканка прекрасно подходит для приема гостей – просто возьмите форму побольше. Она особенно хороша тем, что практически все можно сделать заранее, а потом просто поставить ее в духовку за 20 минут до подачи. С запеченной сырной корочкой сверху, она выглядит очень даже нарядно:

Картофельная запеканка – достаточно неприхотливое блюдо. Для того, чтобы все получилось, важно правильно выбрать картофель и взять хороший фарш. Картофель должен быть рассыпчатый, молодую картошку не берите, из нее не получается хорошее пюре. Что касается фарша – я предпочитаю домашний или покупайте такой, который прокрутили при вас из выбранного вами мяса.

Картофельная запеканка

С таким блюдом, как картофельная запеканка, точное следование рецепту совсем не обязательно. Это как лего – вы можете легко заменить оливковое масло на сливочное или топленое, взять его больше или меньше, на свой вкус. Можно исключить сельдерей, взять вместо обычного лука красный или добавить к нему лук-порей. Можно добавить к фаршу морковку (только немного, у меня так однажды получился сладкий фарш:)) или помидоры. Можно еще добавить вина при обжаривании фарша, но я этого не делаю, так как готовлю в основном для сына. Еще я люблю положить немного молотого мускатного ореха в фарш. В общем, ориентируйтесь на свой вкус и на то, что любят ваши дети, если готовите для них. Я что-то немного меняю каждый раз, когда ее готовлю, и всегда получается хорошо и съедается с рекордной скоростью.

Подготовка 15 mins

Основная часть 45 mins

Тип блюда Основное блюдо

Кухня Русская

800 г мясного фарша (я делаю смешанный)
1,5 кг картофеля
1 крупная луковица
1-2 зубчика чеснока
1 стебель сельдерея
около 50 г сыра* (на глаз на самом деле. Берите сыр, который хорошо плавится и запекается красивой корочкой например, Гауда.)
1 яйцо
1 стакан молока*
5 ст. ложек оливкового масла
тимьян или другие травки на ваш вкус
соль
перец
специи на ваш вкус

Варим картошку

Чистим картошку, режем на 4 части (не обязательно, но так быстрее сварится), еще раз споласкиваем, и заливаем холодной водой так, чтобы она едва покрывала картошку.
Добавляем 1/2 ч.л. соли и ставим варить на средний огонь.

Готовим начинку

Мелко режем лук и обжариваем в разогретой сковороде на оливковом масле.
Туда же кидаем раздавленный чеснок и листики тимьяна, мешаем.
Измельчаем стебель сельдерея. Как я уже писала, сельдерей здесь вовсе не обязателен, но мне нравится, как он “звучит” в начинке. Если вы хотите добавить морковку – лучше сделать это до сельдерея.
Добавляем сельдерей к луку и чесноку, мешаем. Старайтесь, чтобы все обжаривалось равномерно, если нужно, уменьшите огонь.
Когда лук станет золотистым, и сельдерей тоже немного обжарится, самое время добавлять фарш. В этот момент огонь сделайте побольше.
Помешивайте фарш, разбивая его лопаткой. Старайтесь, чтобы он обжаривалось равномерно.
Когда фарш потеряет свой красный цвет и немного обжарится, можно его посолить и поперчить. И добавить специи, если вы их используете. Но если готовите для детей, специями увлекаться не стоит – вы же не хотите, чтобы кое-кто сморщил нос только потому, что блюдо “пахнет перчиком”.
Если вы используете вино – добавляйте его сейчас. Примерно четверть стакана. В процессе приготовления вино должно выпариться, при этом важно вовремя остановиться и не пересушить фарш.
Когда фарш практически готов, можно добавить измельченную зелень. Но если ваши дети не едят все, что “зеленого цвета”, лучше не нужно или же можно добавить немного сухих травок – их не будет видно в начинке. Сухие травки лучше добавлять чуть пораньше, чтобы они успели немного обжариться и отдать свой аромат фаршу.
Перемешиваем, убираем фарш с огня и переходим к пюре – картошка наверняка уже сварилась.

Готовим картофельное пюре

Сливаем воду в отдельную чашу, она нам еще понадобится.
Давим пюре. У меня к блендеру прилагается специальная насадка – очень удобная штука.
Постепенно добавляем горячее молоко или воду, в которой варилась картошка. Я обычно делаю полстакана молока / полстакана воды. Или чуть больше, только не делайте пюре слишком жидким.
Добавляем оливковое масло, еще немного солим, если нужно, и перемешиваем. В самом конце вбиваем в пюре яйцо.

Собираем нашу запеканку

Смазываем форму маслом и выкладываем половину пюре.
Второй слой – фарш. Выкладываем весь.
И сверху выкладываем оставшееся пюре. Можно сделать на нем красивые бороздки вилкой или любым другим предметом, имеющимся на кухне.
Посыпаем сыром (это необязательно) и ставим в разогретую духовку на 20 минут. Я обычно последние 5 – 10 минут ставлю под гриль, чтобы получилась красивая золотистая корочка.
Немного остужаем и зовем домашних!

Если вы на безлактозной диете, исключите молоко и сыр – без них тоже будет вкусно.

Картофельная запеканка с яйцом пошаговый рецепт быстро и просто от Риды Хасановой

Вариант 1: Классический рецепт картофельной запеканки с яйцом

Запеканка из картофеля и яиц – очень простое блюдо, но вместе с тем и очень сытное, вкусное. Рецепт спасет в том случае, когда нужно приготовить что-то сытное на всю семью, а мясо в холодильнике закончилось.

В классическом рецепте основными ингредиентами выступают собственно картошка и куриные яйца. Но по желанию блюдо можно разнообразить, дополнив его овощами, сыром или мясными продуктами. Готовится запеканка в духовке или мультиварке – очень удобно не стоять все время у плиты.

Ингредиенты:

килограмм картошки;
шесть яиц;
две луковицы;
150-170 гр. сыра твердого;
три столовых ложки муки;
столовая ложка растительного масла;
соль;
черный молотый перец.

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с яйцом

Шаг 1:

Очищенный от шелухи лук промыть водой и нашинковать тонкими полукольцами. Пересыпать в сковородку с растительным маслом и прожарить, постоянно размешивая лопаткой, до появления золотистого цвета.

Шаг 2:

На средней терке измельчить твердый сыр. Насыпать его в отдельную чашку и прикрыть пищевой пленкой, чтобы продукт не заветрился.

Шаг 3:

Картошку почистить и хорошенько промыть. Клубни натереть с помощью крупной терки сразу в глубокую чашку. Всыпать муку и тщательно размешать, добиваясь однородной массы.

Шаг 4:

Яйца разбить в тарелку, посыпать солью и молотым перцем. Взбить миксером на средней скорости, пока масса не станет однородного желтого цвета.

Шаг 5:

В чашку с натертой картошкой перелить яичную смесь, ложкой хорошо перемешать.

Шаг 6:

Форму для запекания промазать маслом. Выложить картофель и разровнять сверху. Следом насыпать обжаренный лук, полить его яичной жидкостью, которая стекла на дно формы.

Шаг 7:

Духовой шкаф предварительно разогреть до 180-190 градусов. После этого посыпать запеканку сыром, полностью закрывая верхушку.

Шаг 8:

Форму установить в духовке на средний уровень и готовить около 35-40 минут. Готовое блюдо покроется корочкой приятного золотистого цвета.

Пока запеканка горячая, нарезать ее на порционные квадратики и подавать к столу со сметаной или другими любимыми соусами. Для сытности в запеканку можно добавить баклажаны и помидоры, а в качестве усилителя вкуса – укроп.

Запеканка из кораблекрушения (в медленноварке)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В моей политике конфиденциальности.

Хотите знать, почему Запеканка Кораблекрушение называется Запеканкой Кораблекрушения?

Потому что это похоже на кораблекрушение. Полностью. Это беспорядок, это повсюду, нет никакой рифмы или причины для слоев (они всегда разваливаются), и это похоже на катастрофу, то есть кораблекрушение, но позвольте мне заверить вас в одном. Запеканка «Кораблекрушение» очень вкусная!

Запеканка после кораблекрушения

Как приготовить запеканку после кораблекрушения

На самом деле, наверное, это было одно из самых сложных блюд, которые мне приходилось пытаться заставить вас выглядеть аппетитно, ребята — и я даже не уверен, что мне это удалось.

Если вы в детстве ели запеканку, потерпевшую кораблекрушение, вы поймете, насколько она восхитительна, и мне не нужно заставлять ее красиво выглядеть. Это слои лука, картофеля, говяжьего фарша и риса, а затем вы выливаете поверх него свой любимый томатный суп. Получается очень вкусно и так просто!

Если вы посмотрите видео, то сможете лучше понять, насколько это вкусно. Я готовил его несколько раз — но всегда в духовке — и наконец решил попробовать в мультиварке.

Это сработало как шарм! У вас ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть мультиварка, которая хорошо закрывается — моя новенькая, поэтому она и есть. Если у вас есть один из них, который пропускает тепло и влагу, ваш рис не будет готовиться должным образом. Поместите кусок фольги между крышкой и кастрюлей, чтобы закрыть ее и сохранить всю влагу для приготовления риса.

Кто это ел в детстве? Тебе понравилось? Вы также можете положить сыр в конце, если хотите — и тогда это будет больше похоже на ужин из фольги без риса.Я все время ем лук, морковь, картофель и сыр в фольге в походе!

Если вы ищете более вкусные идеи для ужина, попробуйте мой:

Креветки Феттучини Альфредо

Запеканка с ленивой капустой

Крем-суп из желтой фасоли и картофеля

Удачного приготовления!

Любовь,

Карлинн

ПРИКЛЮЧИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ к своим УЖИНАМ или на досках для медленноварки и не забудьте СЛЕДОВАТЬ ЗА МНОЙ НА ПИНТЕРЕСТЕ!

Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семей в месяц через Edmonton Food Bank.Узнайте, как вы можете помочь здесь.

Научитесь готовить, как кухонная сорока

Стол в прериях

Ужины, пикники и светские мероприятия: рецепты, привлекающие внимание публики

Узнать больше

Инструкции для духовки:

Разогрейте духовку до 350 ° F.
Положите лук на дно хорошо смазанной маслом формы для выпечки 9 × 13. Добавьте картофель, затем морковь.
Смешайте приправленную соль с говяжьим фаршем, затем выложите говядину поверх овощей, затем посыпьте рисом.
Смешайте томатный суп и воду, затем полейте сверху.
Крышка оловянной фольгой.
Готовьте в течение двух часов, пока овощи не станут мягкими, а рис не приготовится.

Инструкции по медленноварке

Положите лук на дно хорошо смазанной маслом медленноварки. Добавьте картофель, затем морковь.
Смешайте приправленную соль с говяжьим фаршем, затем выложите говядину поверх овощей, затем посыпьте рисом.
Смешайте томатный суп и воду, затем полейте сверху.
Крышка оловянной фольгой. (это лучший способ закрыть мультиварку) и накройте мультиварку крышкой.
Готовьте на медленном огне 6-8 часов, пока овощи не станут мягкими, а рис не приготовится.

Используйте свой любимый томатный суп, чтобы сделать этот рецепт еще вкуснее! Я использую жареный томатный суп с красным перцем, чтобы усилить вкус!
Если у вас возникли проблемы с приготовлением риса, положите рис ПОД говяжий фарш.

калорий: 458 ккал, углеводов: 37 г, белков: 25 г, жиров: 23 г, насыщенных жиров: 8 г, холестерина: 80 мг, натрия: 125 мг, калия: 1100 мг, клетчатки: 5 г, сахара: 3 г, витамина А: 7130 МЕ, витамина С: 21,5 мг, кальций: 92 мг, железо: 7,1 мг

Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными. Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.

Сделал этот рецепт?

Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie.

Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!

Рецепт запеканки из говяжьего фарша | Fed & Fit

Эта легкая выпечка тако с говядиной — идеальное блюдо в будние дни, которого хватит на остатки на следующий день! Идеально приправленная говядина сочетается с овощами и запечена на хрустящей коричневой корочке для ужина, который понравится всей семье.

Стоит ли готовить запеканку?

Здесь, в Fed & Fit, мы ЛЮБИМ хорошую запеканку.Вы можете думать о запеканках как о блюдах 60-х и 70-х годов, которые сочетают в себе кучу случайных ингредиентов вместе с сомнительным кремовым супом, но здесь мы так поступаем не так! На самом деле запеканки — прекрасное средство для того, чтобы каждую неделю получать на стол настоящую еду.

Почему?

Первый , запеканки легко приготовить оптом, это означает, что у вас может хватить на ужин на один вечер и у вас останутся остатки на обед на следующий день, или вы даже можете заморозить любые дополнительные продукты.

Вторые , это отличный способ получить ваши овощи! Мы добавили в эту запеканку капусту и болгарский перец, но вы также можете легко добавить немного цуккини или даже тертой моркови, чтобы немного набухнуть.

Наконец, , мы любим запеканки, потому что они просто кричат о вкусной еде, а хорошая, успокаивающая еда значительно упрощает переход к здоровому питанию.

Ингредиенты для запеканки с тако

Хорошо, давайте поговорим об этой запеканке с тако из говядины.Это блюдо создано на основе одной из самых популярных наших запеканок — запеканки из чизбургера! Вы все так полюбили его, что мы захотели по-новому взглянуть на него, и на этот раз мы остановились на стиле Tex-Mex. Вот что вам понадобится для его создания:

Frozen Hash Browns. Мы использовали замороженные картофельные оладьи (легкая кнопка!), Чтобы сформировать хрустящую корочку на этой запеканке из говяжьего тако и сделать ее беззерновой, но если картофельные оладьи не для вас, вы можете легко заменить белый рис или рис с цветной капустой для вариант с низким содержанием карбюратора.вы потребляете мало углеводов (подробности см. в примечаниях к рецептам).
Говяжий фарш. Для этой запеканки из тако мы действительно хотели имитировать аромат классического хрустящего тако, поэтому мы решили использовать говяжий фарш вместо куриного.
Овощи. Как упоминалось ранее, запеканки — отличный способ украсть дополнительные овощи! Для этого вам понадобятся лук, чеснок, красный болгарский перец и пучок капусты лацинато.
Томатный соус + приправы. В этом рецепте мы хотели воспроизвести традиционные вкусы говяжьего фарша, не полагаясь на пакет приправы тако, который может содержать глютен, сахар и искусственные ингредиенты, такие как мальтодекстрин.Комбинация томатного соуса, паприки, порошка чили, тмина и орегано справляется даже лучше, чем классический пакет.

Как приготовить запеканку с говяжьим тако

Теперь, когда у вас есть все приправы, пора приготовить запеканку! Вот что вы сделаете:

Сделайте коричневые цвета. Первый шаг — приготовить замороженные картофельные оладьи. Мы ищем здесь хрустящий пласт картофеля! Вы добавите масло в сковороду (нам больше всего нравится масло авокадо) и готовьте картофельные оладьи около 5 минут, затем переверните их и готовьте еще 3-4 минуты.После этого вы можете вынуть их из кастрюли и отложить в сторону.
Приготовьте лук, чеснок и болгарский перец. На той же сковороде, в которой вы готовили картофельные оладьи, добавьте еще немного масла и готовьте нарезанный кубиками лук, измельченный чеснок и красный болгарский перец в течение примерно 4 минут, пока лук не станет полупрозрачным, а сладкий перец не начнет размягчаться. Это придаст отличный аромат говяжьему слою запеканки из тако.
Обжарить говяжий фарш. Затем добавьте в сковороду говяжий фарш вместе с небольшим количеством соли и перца и готовьте около 6-8 минут, пока говядина не будет полностью прожарена.
Добавьте ингредиенты для соуса. Когда говядина подрумянится, самое время собрать все вместе. Залейте говядину томатным соусом, небольшим количеством воды и специями и перемешайте. Как только это будет полностью перемешано, добавьте измельченную капусту. Дайте всему готовиться около 2–3 минут, пока капуста не увянет и не станет ярко-зеленой, затем снимите ее с огня.
Собрать и выпечь запеканку. Чтобы собрать запеканку, прижмите картофельные оладьи на дно сковороды, затем влейте говяжью смесь и полейте все сыром.Выпекайте 15 минут при температуре 350 F, затем украсьте кинзой и нарезанным авокадо и подавайте!

Советы по приготовлению лучшего рецепта запеканки с тако

При приготовлении запеканки с тако нужно помнить несколько вещей. Чтобы приготовить самую вкусную запеканку из тако, не забудьте…

Пусть ваши картофельные оладьи станут хрустящими — это КЛЮЧ и требует некоторого терпения. Не поддавайтесь желанию перемещать картофельные оладьи по сковороде и вместо этого позвольте им по-настоящему хрустеть ровным слоем в течение 4-5 минут с каждой стороны.
Используйте свежий лук и чеснок — хотя у вас всегда есть возможность добавить чеснок или луковый порошок для настоящего блюда, мы действительно рекомендуем придерживаться здесь свежего, так как это действительно поможет придать запеканке аромат.
Добавьте капусту последней — помните, что вы хотите, чтобы капуста * просто * увядала и становилась ярко-зеленой. Как только вы увидите, что это происходит, снимите запеканку с огня. Это предотвратит образование слизистой текстуры вареной зелени.

Варианты запеканки с тако

Здесь вы можете менять местами как хотите! Несколько вкусных замен были бы…

Используйте куриный фарш вместо говяжьего фарша — если у вас закончился говяжий фарш или это просто не ваше дело, смело используйте вместо него куриный фарш (или индейку!).
Используйте сыр начо вместо тертого сыра — украсьте запеканку нашим веганским сыром начо, чтобы блюдо получилось весело!
Используйте перец любого цвета — не стесняйтесь менять красный болгарский перец на болгарский перец любого цвета по вашему выбору. Вы даже можете добавить немного специй, используя нарезанный кубиками перец халапеньо, если хотите!

Сможете ли вы приготовить эту запеканку из говяжьего фарша раньше времени?

Однозначно. Это действительно отличное блюдо, которое можно приготовить заранее, и его даже можно приготовить заранее за 3 дня.

Можно ли заморозить эту запеканку с тако?

Да! Эта запеканка из тако с говядиной отлично замораживается. Вы можете собрать его и заморозить целиком или заморозить отдельные части. Чтобы разогреть, либо запекайте всю замороженную запеканку при 350 F в течение 50-60 минут, пока полностью не прогреется, либо приготовьте одну порцию в микроволновой печи в течение 90 секунд, либо поместите ее в духовку при 350 F на 15-20 минут.

Сколько хватит запеканки из говяжьего фарша?

Эта запеканка из тако может храниться до 5 дней в холодильнике или даже дольше в морозильной камере (инструкции для морозильной камеры см. Выше!).

Можно ли приготовить эту запеканку с тако без молочных продуктов?

Вы можете легко оставить сыр в этой запеканке, но если вы не используете молочные продукты и ищете хороший вариант сыра, мы рекомендуем вылить сверху веганский сыр начо.

Что еще я могу добавить в эту запеканку с тако?

Кукуруза, черная фасоль и нарезанные кубиками цукини станут отличным дополнением к этой запеканке, если вы хотите немного ее увеличить!

Как хранить запеканку из говядины?

Если вы храните эту запеканку целиком и приготовленной, подумайте о том, чтобы просто накрыть кастрюлю крышкой (или использовать алюминиевую фольгу, если у вас нет крышки) и воткнуть ее в холодильник.Если вы экономите остатки, положите их в герметичный контейнер в холодильнике.

Печать

Запеканка из говяжьего тако

Эта запеканка из говяжьего тако с хрустящей коричневой корочкой покрыта идеально приправленным мясом тако и скрытыми овощами для идеального ужина в будние дни!

Автор: Эмбер Гоулден
Время подготовки: 00:25
Время приготовления: 00:15
Общее время: 00:40
Урожайность: порций 6 1x
Категория: Ужин
Метод: Духовка
Кухня: Мексиканская

Разогрейте духовку до 350 F.
Добавьте 2 столовые ложки масла в 13-дюймовую чугунную сковороду или другую сковороду аналогичного размера на среднем или сильном огне, затем добавьте картофельные оладьи. Готовьте 5-6 минут, затем переверните картофельные оладьи, добавьте в сковороду дополнительную столовую ложку масла и готовьте еще 3-4 минуты или пока картофель не станет хрустящим и не прожарится. Снимите со сковороды и отложите в сторону.
Добавьте одну дополнительную столовую ложку масла в сковороду, затем уменьшите огонь до среднего, добавьте нарезанный кубиками лук, красный сладкий перец и чеснок и обжарьте 3-4 минуты, пока лук не станет полупрозрачным.Добавьте говяжий фарш, соль и перец и готовьте 6-8 минут, пока говяжий фарш не подрумянится и полностью не пропарится.
Залейте томатный соус смесью говяжьего фарша и 1/2 стакана воды, затем добавьте специи и капусту. Варить 2-3 минуты, пока капуста не станет ярко-зеленой и увядшей, затем снимите с огня.
Поместите картофельные оладьи на дно формы для запекания объемом 3 л, затем полейте говяжьей смесью. Посыпьте тертым сыром говяжью смесь и запекайте при температуре 350 F в течение 15 минут.
Достаньте из духовки, украсьте авокадо, нарезанной кинзой и подавайте!

Примечания

Чтобы сделать это блюдо с низким содержанием углеводов: замените картофель 5 чашками риса с цветной капустой (или 2 пакетами по 10 унций замороженного риса с цветной капустой). Готовьте в соответствии с инструкциями на упаковке, если используете замороженные продукты, или следуйте этому рецепту, если используете свежие.
Чтобы приготовить это блюдо без молока / Всего 30: либо полностью исключите сыр, либо замените его нашим рецептом сыра Палео Начо.

Ключевые слова: без глютена, говядина, овощи, палео, целые30, без зерна, с низким содержанием углеводов

Фарш из макарон и картофельная запеканка. Самая сочная паста-запеканка с мясным фаршем. Макаронные запеканки с сосисками

Бывает, что мы уже не знаем, что приготовить вкусно, но непривычно для нашей семьи на ужин. И тут на помощь приходят похожие рецепты, например, запеканки.Согласитесь, мы не часто готовим такое блюдо, поэтому очень полезной будет запеканка, которую можно приготовить совершенно по-разному, из самых разных ингредиентов. Сегодня буду запеканку из макарон и фарша.

Часто хозяйки готовят больше макарон, чем требуется, и они остаются, а выбросить жалко. Тогда этот рецепт вам пригодится, не медлите и приготовьте запеканку с макаронами. В качестве мясной составляющей можно взять любой фарш, будь то мясо или птицу, а также можно использовать рыбный фарш — это на ваше усмотрение и конечно по вкусу домочадцев.Попробуйте приготовить для своих близких вкусную домашнюю запеканку, порадуйте их, они обязательно останутся сытыми и довольными.

Потребуется:

Макаронные изделия — любые
Фарш — у меня свинина — 500 гр.
Сливки 20% — 200 мл.
Яйца — 3-4 шт.
Соль и перец по вкусу.
Сыр твердый — 100 гр.
Сливочное или растительное масло — для смазывания формы.
Зелень

Как приготовить запеканку из макарон и фарша:

Перед тем, как приступить к сборке запеканки, отварите макароны до готовности.Для запеканок можно использовать абсолютно любую пасту, от маленькой лапши до длинных трубчатых макарон, спагетти или простых рожков. Я использую обычные макароны с конусами. Отварить в слабосоленой воде до готовности. Мы сливаемся.

Для запеканки я использую фарш из свинины с уже добавленными специями (соль, перец), прокрученным луком и чесноком. Еще добавляю в фарш яйцо и тщательно вымешиваю. При желании можно добавить в фарш немного измельченной зелени и натереть сыр. Как только мы подготовили все ингредиенты, начинаем собирать запеканку.На дно в подходящей форме выложить треть отварной пасты, смазанную сливочным или растительным маслом. Сверху на макароны выложить половину фарша.

Потом снова макароны, второй слой фарша и оставшиеся макароны. Сверху посыпьте запеканку смесью яиц и сливок, слегка приправленной солью и перцем. Осталось только посыпать запеканку тертым сыром и отправить на запекание в разогретую до 190 градусов духовку на 45-60 минут. Моя запеканка была достаточно высокой, поэтому я готовил ее 60 минут.

Готовую горячую запеканку достаем из духовки, разрезаем на порционные части и подаем друзьям со свежей зеленью и, по желанию, с разными соусами: кетчупом, сметаной, горчицей или любым другим соусом. Эта запеканка отлично подходит для маленьких детей, ведь им нравится сочетание макарон и фарша. Запеканки получаются очень нежными и вкусными и слетают со стола прямо у вас на глазах.

Чем больше фарша и ароматнее соус, тем лучше.И вид пасты значения не имеет. Помимо объемных ракушек, рожков и пенне, для запеканок из макарон подойдет плоская лапша, спагетти, короткая лапша. Под заливкой ячеек все компоненты будут соединены в один слой.

Время приготовления: 40 минут / Количество порций: 6 / Форма 20×35 см

Состав

Фарш из телятины 600 г
макароны 300 г
лук репчатый 1 шт.
морковь 1 шт.
яиц 4 шт.
чеснок 2-3 зубца.
масло растительное 30 мл
томатный соус 150 г
соль, перец по вкусу
перец чили, сиреневый лук, сухарики по желанию
зелень для сервировки

Подготовка

Большие фотографии Маленькие фотографии

Трубочки, ракушки, «луки» или другие макароны отварить обычным способом (согласно инструкции) — опустить в подсоленный кипяток, приготовить, откинуть на дуршлаг, промыть, немного подсушить. Не теряя времени, одновременно работаем со сковородой.Чтобы макароны, утрамбованные мясом, не превратились в сухой слой при выпекании, добавьте большую порцию морковно-лукового обжаренного мяса. Минуту-две на рафинированном растительном масле обжарить нарезанный кубиками лук, пару зубчиков чеснока, затем смешать с крупно натертой морковью.

Овощи должны быть полностью пропитаны маслом и размягчены. Выбирайте сочные корнеплоды. Также морковь заменяют тыквой — сладковатые овощные нотки только улучшают вкус блюда. Лук, чеснок плюс морковь — это минимальный набор овощей.Можно разнообразить ярким болгарским перцем, нежными кабачками, зеленым горошком, стручковой фасолью — всем, что вам больше нравится и что вы включаете в рагу.

Перекладываем фарш из телятины на тушеную овощную тарелку. На мой вкус больше всего подходит фарш из телятины, не слишком жирный, не сухой, с умеренным мясным ароматом и достаточно сочный. Но, конечно же, для пикантной запеканки из макарон подойдут говядина, баранина, свинина, птица, кролик, субпродукты, сочетание разных видов мяса. Действуйте по своему усмотрению, важно не брать очень жирный фарш.Перемешать пропущенную через мясорубку телятину с обжаркой, держать на умеренном огне до осветления волокон.

Залить большим количеством вкусного томатного соуса. Используйте самодельные или покупные заготовки, разбавленные концентраты, аджику. Главное — насыщенность, насыщенный аромат. Если вам не хватает специй, добавьте измельченный кориандр, сухой или свежий тимьян, щепотку ароматной приправы хмеля-сунели или другую композицию с «характером». Попытайся. Посолить, поперчить и тушить 10 минут до полного испарения влаги.

Отварные и подсушенные ракушки-рожки соединяем с ароматным мясом, стараемся перемешивать равномерно, чтобы по отдельности ни фарш, ни макароны не скапливались в одном месте. Решите, что хотите соль и перец, приправьте дополнительно.

Смажьте термостойкую емкость изнутри тонким слоем холодного масла, посыпьте молотыми панировочными сухарями. Выбрасывать импровизированную пасту по-морски. Утрамбовываем, всю площадь заливаем равномерным слоем, сверху прижимаем шпателем, не оставляя углублений, разрывов, неровностей.В отдельной миске взбить яйца. При желании взбивать с молоком, сливками или сметаной, но мне кажется, что это лишнее — жирность и калорийность и тд более чем.

Утрамбовав, залейте яичницу-болтунью. Украшаем полуфабрикат запеканку, скажем, перьями сиреневого лука и кольцами красного перца чили — без особой щепетильности, раскидываем по периметру, немного придавливаем.

Последний штрих — посыпать горстью панировочных сухарей (тех, что покрывали промасленную сторону и дно формы).Крошка сделает верх хрустящим. Если хотите, натрите твердый сыр. Отправляем к тому времени в горячую духовку, запекаем около 30 минут при температуре 170 градусов.

Достаньте золотую запеканку из макарон с мясом. Керамическая посуда долго сохраняет тепло и блюдо не остывает, можно сразу подавать к столу.

Разделить на порции, дополнить веточками зелени и подавать с красным соусом.

Запеканка с мясным фаршем очень аппетитна, сытна и к тому же проста в приготовлении.Блюдо часто готовят из круп, овощей, макарон, грибов. И каждый из вариантов получается по-своему вкусным. Как приготовить запеканку с фаршем, теперь узнаете.

Запеканка из фарша

Запеканка из фарша в духовке — это блюдо, которое иногда готовят из остатков пищи в холодильнике. При этом результат получается не обычным и не слишком вкусным, а с точностью до наоборот. Запеканка из фарша получается аппетитной и сытной.А чтобы все получилось именно так, нужно соблюдать такие правила:

При жарке сырого фарша постоянно помешивайте, чтобы не было комочков.
Сыр на запеканке образует восхитительную корочку. Если сыра нет, верх можно смазать сметаной, поверхность тоже хорошо подрумянится.
Чем больше вы положите яиц, тем нежнее, воздушнее и мягче будет готовый продукт.

Запеканка из куриного фарша с овощами — это полезное и вкусное блюдо из имеющихся продуктов.Если вы хотите получить более диетический вариант, то вместо покупного майонеза можно использовать домашний вариант или сметану. На приготовление этого блюда уйдет около часа.

Состав:

фарш куриный — 700 г;
морковь, лук репчатый — 1 шт .;
куриное яйцо — 1 шт .;
клубней картофеля — 3 шт .;
мука — 50 г;
майонез 67% жирности — 50 г.

Подготовка

Овощи измельчить на терке.
Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Выложить приготовленную массу в форму.
При 180 градусах выпечка займет 50 минут.

Запеканка с фаршем и грибами в духовке

Запеканка из фарша и грибов — отличное домашнее блюдо. Вместо шампиньонов можно брать любые другие грибы. Вкус готового блюда от этого не испортится. Из заданного количества продуктов у вас получится 7 порций ароматного лакомства, на приготовление которого уйдет чуть больше часа.

Состав:

репчатый лук — 3 шт .;
сыр — 100 г;
фарш — 700 г;
— 700 г;
шампиньонов — 500 г;
— 100 г;
— 100 г;
яйцо — 1 шт.

Подготовка

Лук нарезать кольцами и обжарить.
Отдельно до готовности фарш обжарить, посолить и поперчить.
Жареные шампиньоны.
Картофель нарезать кружочками.
Яйца сочетаются с майонезом и сметаной.
Картофель, фарш, лук и грибы помещают в форму.
Полить сметанной смесью и посыпать сыром.
При 200 градусах выпекать 45 минут.

Рецепт запеканки из фарша и овощей прост и доступен. Зимой, когда нет свежих овощей, можно брать замороженные. Блюдо можно сразу присыпать сыром и накрыть фольгой, а затем за 10 минут до окончания процесса запекания фольгу необходимо снять.Тогда у вас получится аппетитная корочка и овощная запеканка с фаршем в духовке не пригорит.

Состав:

фарш — 350 г;
молодых кабачков — 250 г;
капуста цветная — 250 г;
лук репчатый, морковь — 2 шт .;
сыр — 70 г;
молоко коровье — 100 мл;
яйцо — 1 шт.

Подготовка

Нарезанный лук и тертая морковь обжариваются.
Фарш жарят отдельно, периодически помешивая.
Кабачки и капуста нарезать дольками.
Для заливки яйцо растирают с молоком и солят.
Ряд кабачков помещают в форму, немного поливают заливкой.
Намазать морковь с луком, фаршем и цветной капустой.
Залить содержимое формы заливкой и выпекать при 180 градусах полчаса.
Затем посыпают сыром, выдерживают до плавления и вынимают.

Запеканка из капусты с фаршем

Запеканка из капусты с фаршем в духовке представляет собой голубцы. Только приготовить его намного проще, ведь заворачивать ничего не нужно, нужно просто перемешать подготовленные компоненты. Если используется старая капуста с жесткими листьями, то ее необходимо сначала хорошо размять руками.

Состав:

капуста белокочанная — 400 г;
— 200 г;
лук репчатый — 1 шт.;
яиц — 3 шт .;
сыр — 50 г;
фарш — 200 г;
мука — 50 г.

Подготовка

Порубить капусту, добавить лук и все остальные ингредиенты, кроме сыра, и замесить.
Выложить массу в форму и варить при 180 градусах полчаса.
Затем посыпать сыром и варить еще 10 минут.

Любителям фарша понравится итальянская кухня… Это отличная альтернатива пасте в морском стиле — она вкуснее, лучше выглядит и проста в приготовлении. Для этого блюда лучше выбрать макароны из твердых сортов пшеницы. Чуть меньше часа — и вкусный ужин на 6 взрослых готов!

Состав:

фарш — 700 г;
томаты консервированные — 2 шт .;
макароны — 400 г;
масло сливочное, мука — по 100 г;
репка репчатая — 2 шт .;
молоко — 1 литр;
сыр — 200 г.

Подготовка

Вареные макароны помещают в форму.
Лук обжаривается, фарш выкладывается и обжаривается.
Добавьте нарезанные помидоры.
Для соуса растопить на сковороде сливочное масло, всыпать муку и обжарить, периодически помешивая.
Влить немного молока и варить до загустения.
Намажьте половину соуса на макароны, затем выложите фарш, снова соус и тертый сыр.
При 180 градусах макароны и запеканка из фарша будут готовы через полчаса.

— это беспроигрышный вариант, когда нужно кормить маленькие капризы. Благодаря использованию пюре блюдо получается намного мягче, чем при использовании нарезанного картофеля. Запеканка с фаршем, даже остывшая, остается очень вкусной.

Состав:

картофель — 700 г;
сметана 20% жирности — 50 г;
пармезан — 150 г;
яиц — 3 шт .;
фарш — 500 г;
лук репчатый — 1 шт .;
мука — 50 г;
панировочных сухарей — 30 г.

Подготовка

Картофель отварить и вымесить.
В пирог добавляют муку, яйца и перемешивают.
Лук жареный.
Добавить фарш и, помешивая, варить 10 минут.
На дно смазанной формы насыпают панировочные сухари.
Выложить половину картофельной смеси и посыпать половиной сыра.
Выложите слой фарша с луком, затем снова сыр и картофель.
Верх намазан сметаной.
При 200 градусах запеканка с картофелем и фаршем будет готова через 40 минут.

Рисовая запеканка с фаршем в духовке

Запеканка из фарша и риса — отличная идея для сытного ужина или обеда. Чтобы лакомство не получилось слишком сухим, лучше использовать фарш из равного количества свинины и говядины. Из указанного количества продуктов получится 4 порции вкусной еды, на приготовление которой уйдет около 50 минут.

Состав:

рис — 1 стакан;
фарш — 500 г;
лук репчатый — 1 шт .;
масло — 60 г;
соль, перец болгарский;
— 300 г;
яиц — 3 шт.

Подготовка

Рис заливают 2 стаканами воды, добавляют масло и кипятят до испарения жидкости.
Яйца смешать со сметаной.
Добавить рис и перемешать.
Нарезанный лук обжаривают с мясным фаршем, солят и добавляют специи.
Смажьте дно формы маслом, выложите половину риса, затем фарш с луком и снова рис.
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета.

Запеканка из рыбного фарша

Запеканки можно готовить не только с мясом, но и с рыбой. — быстро, просто и вкусно. Благодаря использованию молока лакомство получается сочным и нежным. Это отличный вариант, когда хочется необычной, но в то же время полезной еды, которая понравится и взрослым, и детям.

Остались макароны со вчерашнего обеда, и вы не знаете, что из них приготовить? Запеканка из макарон с фаршем — отличный вариант для быстрого и сытного ужина. Нежная вкусная запеканка с нежной начинкой и аппетитной сырной корочкой — устоять никто не сможет. Приготовить такое блюдо очень просто, но результат превзойдет все ваши ожидания! Попробуйте, и это блюдо обязательно займет почетное место на вашем столе.

Запеканка из макаронных фарш

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 4

60 минут Укупорка

Тщательно промойте мясо под проточной водой, затем немного подсушите и нарежьте небольшими кусочками.Очистите лук и разрежьте на 4 части. Дважды пропустите оба ингредиента через мясорубку. Благодаря такой технике фарш получится очень нежным и мягким.

Помидоры хорошо промыть, удалить плодоножку и разрезать на 4 части. Помидоры измельчить (можно также измельчить их блендером или на крупной терке).

Налейте 2 столовые ложки подсолнечного масла в достаточно глубокую сковороду, хорошо нагрейте и добавьте фарш. Обжаривайте до золотисто-коричневого цвета.

Затем добавьте в обжаренный фарш нарезанные помидоры (при желании можете заменить их кетчупом, томатным соком или томатной пастой). также добавьте соль, перец и любые специи по вашему выбору, а затем хорошо перемешайте.

Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите фарш с овощами 5-7 минут.

Возьмите другую сковороду и влейте в нее 200 миллилитров сметаны. В отдельной посуде отделите белок от желтка.Отложите белок и добавьте желток в сметану. Добавьте специи по своему вкусу и хорошо перемешайте.

Нагрейте смесь яиц и сметаны до появления первых пузырьков.

В кастрюлю налить воды, довести до кипения, посолить и отварить макароны до полуготовности (чтобы макароны не были полностью готовы, варить их нужно на 2-3 минуты меньше, чем указано на упаковке). Когда паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.

Включите духовку на 200 ° C. Смажьте форму для запекания небольшим количеством сливочного или растительного масла и приступайте к сборке запеканки. Сначала выложите первый слой макарон (он не должен быть слишком толстым).

Выложите на макароны слой фарша (он не должен быть слишком толстым).

Полить фарш с небольшим количеством яиц и сметаны. Натереть сыр (натереть сыр на мелкой или крупной терке — решайте сами, все зависит от вашего вкуса).Посыпьте запеканку тертым сыром.

Продолжаем раскладывать запеканку слоями: макароны, фарш, начинка, сыр. Делайте это, пока у вас не закончатся все ингредиенты.

У вас должен быть сыр в качестве последнего слоя, поэтому оставьте больше, чтобы посыпать запеканку.

Накройте форму фольгой и поместите в хорошо разогретую духовку на полчаса. Через 20 минут снимите фольгу и подрумяните верх запеканки.Когда запеканка будет готова, разрежьте ее на порции и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Макаронные изделия с фаршем «Ленивая лазанья»

Время приготовления: 1,5 часа

Количество порций: 6-8

Состав:

Фарш — 0,5 кг
Макаронные изделия
Сыр — 200 граммов
Молоко 400 миллилитров
Лук — 1 штука
Соль — 1 чайная ложка
Сливочное масло — 40 граммов
Томатная паста — 3 столовые ложки
Пшеничная мука — 3 столовые ложки
Мускатный орех — ½ чайной ложки

Процесс приготовления:

Очистить лук, промыть водой и нарезать кубиками среднего размера.
В кастрюлю налить воды, поставить на огонь и довести до кипения. Когда вода закипит, добавьте в нее соль и немного растительного масла. Затем влейте макароны в кипящую воду, хорошо перемешайте и немного убавьте огонь. Отварить макароны до полуготовности (для этого нужно от времени, указанного на упаковке, отвести 2-3 минуты). После того, как макароны проварятся до полуготовности, откиньте их на дуршлаг и промойте холодной кипяченой водой. Это нужно делать так, чтобы они не слипались.
Налейте в глубокую сковороду пару столовых ложек растительного масла.Когда масло нагреется, добавить к нему нарезанный лук и обжарить до румяной корочки.
Добавить фарш к луку, хорошо перемешать и жарить 15 минут. Не забывайте периодически помешивать содержимое сковороды, чтобы фарш прожарился равномерно и не подгорел.
Добавьте в фарш три столовые ложки томатной пасты, соль, перец и ваши любимые приправы. Все хорошо перемешать и тушить около 5-7 минут. Снимите сковороду с огня.
Положите в небольшую кастрюлю масло и поставьте сковороду на огонь.После того, как масло полностью растопится, небольшими порциями всыпать в него просеянную муку и быстро и быстро перемешать с маслом с помощью венчика.
Осторожно влейте молоко, продолжая перемешивать смесь, добавьте половину чайной ложки мускатного ореха и доведите содержимое кастрюли до кипения. Не забывайте постоянно помешивать соус.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложите немного макарон в форму для запекания (примерно половину от общего количества), посыпьте сверху 1/3 сыра и залейте 1/3 соуса.Сверху полейте соус половиной обжаренного фарша, затем оставшейся пастой, соусом, половиной сыра и другой половиной фарша. Сверху посыпать оставшимся тертым сыром.
Выпекать такую запеканку нужно в разогретой до 180 ° С духовке примерно 40-50 минут. Приятного аппетита!

Макаронные изделия с фаршем «Сытый папа»

Время приготовления: 1,5 часа

Порций: 4

Состав:

Фарш — 200 грамм
Шампиньоны — 100 грамм 900 —70 900 300 граммов
Помидоры — 2 штуки
Лук — 1 головка
Сливки — 200 миллилитров
Твердый сыр — 50 граммов
Базилик (свежий или сушеный) — по вкусу
Соль — 1-2 щепотки
Перец — на кончике ножа

Процесс приготовления:

Налейте в сковороду несколько столовых ложек растительного масла.Когда масло хорошо нагреется, выложить фарш на сковороду и обжарить до румяной корочки.
Лук очистить, промыть водой и нарезать тонкими полукольцами. Добавляем в фарш нарезанный лук, перемешиваем и продолжаем обжаривать.
Шампиньоны тщательно промыть, нарезать тонкими ломтиками и отправить жариться с фаршем и луком.
Помидоры вымыть, удалить плодоножку и кожуру (для этого нужно сделать надрез сверху помидора крест-накрест, а затем опустить в кипяток на 30-40 секунд — кожура снимется без проблем).Помидоры нарезать небольшими кубиками или измельчить блендером и отправить к фаршу. Добавить соль, перец, базилик и варить, пока не испарится лишняя жидкость.
Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения, когда вода закипит, посолите и добавьте макароны. Готовьте их согласно инструкции на упаковке. Когда паста будет готова, откиньте ее на дуршлаг и дайте немного остыть.
Добавьте яйцо в остывшие макароны и измельчите его блендером или кухонным комбайном.
Смажьте форму для запекания (глубокую) растительным или сливочным маслом и посыпьте небольшим количеством манной крупы.Вылейте все «тесто» из макарон в форму, сформировав высокие бортики.
Поместите мясную начинку в форму. Сгладить.
Натереть сыр (крупный или мелкий — на ваш вкус).
Взбить миксером сливки с 2 яйцами и тертым сыром в течение нескольких минут. Равномерно залейте смесью запеканку.
В предварительно разогретой до 180-190 ° C духовке готовить запеканку из макарон 40-50 минут. За это время начинка и начинка должны загустеть и стать немного более объемными.При необходимости время приготовления можно увеличить.
Приготовленную запеканку оставить в форме на 10-15 минут, затем посыпать зеленью и подавать. Приятного аппетита!

Запеканка «Необычная»

Время приготовления: 1 час

Порций: 6

Состав:

Фарш (смесь говядины и курицы) — 500 грамм
Яйца — 5 штук
Лапша (квадраты лазаньи) — 150 граммов
Соевый соус — 7 столовых ложек
Батон — 100 граммов
Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
Сыр — 200 граммов
Лук — 2 штуки
Сухой базилик — ½ чайной ложки
Вустерширский соус — 2 столовые ложки
Перец — на кончике ножа
Майонез — 4 столовые ложки
Молоко ¼ стакан

Процесс приготовления:

Натереть 100 грамм сыра на крупной терке, добавить фарш и хорошо перемешать.
Смешать 3 яйца с 4 столовыми ложками соевого соуса, сушеным базиликом, перцем и Вустерширским соусом, добавить в фарш и хорошо перемешать.
Удалите корочку с хлеба и залейте крошку водой на несколько минут.
Лук очистить, промыть водой и разрезать на 4 части.
Пропустить лук и панировочные сухари через мясорубку, затем добавить в фарш и хорошо перемешать.
Налейте воду в кастрюлю, доведите до кипения. Когда вода закипит, добавьте немного растительного масла и соли.Обвалять лапшу кипятком и варить до полуготовности. Затем промойте и выбросьте лапшу на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
Поместите начинку из фарша на край каждого ломтика лапши и накройте другой половиной лапши.
Готовые «конвертики» выложить на смазанную маслом форму для запекания. Форму желательно брать такого размера, чтобы макароны с начинкой умещались на ней в один слой внахлест.
Натереть 100 г сыра на крупной терке и равномерно посыпать запеканку.
Вылейте в отдельную емкость. Для этого смешайте 2 яйца, 4 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки соевого соуса и ¼ стакана молока. Тщательно перемешайте. Полученной начинкой вылить макароны, а затем немного встряхнуть форму, чтобы начинка равномерно распределилась сверху и снизу.
Разогрейте духовку до 180 ° C и готовьте запеканку примерно 40-50 минут на средней решетке духового шкафа. Подавать запеканку сразу в горячем виде. Приятного аппетита!

Простая запеканка из макарон

Время приготовления: 1.5 часов

Порций: 4-6

Состав:

Фарш — 200 грамм
Спагетти — 500 грамм
Куриные яйца — 3 штуки
Кабачки — 1 кусок среднего размера
Сыр (копченый ) — 100 грамм
Морковь — 1 штука
Соль, перец — по вкусу
Подсолнечное масло — 2-3 столовые ложки

Процесс приготовления:

Налейте воду в кастрюлю, поставьте на плиту и доведите воду до кипения.Затем добавьте соль, немного подсолнечного масла и макароны. Убавить огонь и варить до готовности. Затем поместите макароны в дуршлаг и дождитесь, пока стечет лишняя жидкость.
Налейте в глубокую сковороду немного растительного масла. Когда он хорошенько нагреется, выложите фарш на сковороду и обжарьте до румяной корочки.
Лук очистить, промыть под проточной водой и нарезать небольшими кубиками.
Морковь очистить, промыть и натереть на крупной терке.
Кабачки промыть под холодной водой, очистить от кожуры и семян и нарезать небольшими кубиками.
Добавить в фарш кабачки, тертую морковь и кубики лука. Все хорошо перемешать и тушить 10-15 минут.
Сыр натереть на мелкой терке и добавить в фарш с овощами. Также не забудьте посолить и поперчить начинку нашей будущей запеканки.
Когда паста полностью остынет, влейте яйца и хорошо перемешайте.
Включите духовку на 180 градусов и оставьте нагреваться.
Форму для запекания смазать маслом и посыпать 1-2 столовыми ложками панировочных сухарей.Сверху выложить половину макарон и мясную начинку. Затем накройте запеканку оставшейся пастой.

Поставить в духовку примерно на 40 минут. Готовую запеканку украсить сеткой из кетчупа. Приятного аппетита!

Паста и запеканка из мясного фарша заняли прочное место в меню многих стран. Чаще всего его готовят с овощами и различным мясом. Для приготовления используются макароны любой формы: рожки, лапша, перья, ракушки и даже спагетти.Очень оригинальное блюдо получается из крупной пасты, которую фаршируют вареной начинкой.

Обычно эту запеканку готовят из двух слоев макарон с мясной начинкой между ними. Начинку можно приготовить с добавлением овощей и различных соусов, например, томатов или бешамелей. Важным и незаменимым ингредиентом является сыр, который не только придает блюду красивую корочку, но и дополняет вкус начинки. Кроме того, добавленный в соус сыр помогает пасте склеиваться и не крошиться на тарелке.Яйца играют одинаковую роль в начинке и соусе.

В зависимости от выбранного рецепта макароны варят или используют в сухом виде. Во втором варианте обязательно используется большой объем начинки, чаще всего приготовленной на основе молока или сливок.

Если вы готовите макароны, убедитесь, что они немного недоварены. Так как им еще предстоит долгая термообработка. После закипания обязательно их промойте, добавьте немного растительного масла и перемешайте. В противном случае они будут прочно держаться вместе в будущем.

При покупке отдавайте предпочтение продукту из твердых сортов пшеницы. Обратите внимание на упаковку. Вся паста должна быть однородного цвета с гладкой поверхностью. Не должно быть битых экземпляров и особенно крохи.

Простой рецепт запеканки из макарон и фарша

Этот вариант подойдет ленивым поварам, желающим быстро накормить сородичей и потратить минимум времени. Можно использовать любой фарш: куриный, свиной, микс или индейку.

Вам понадобится:

Макаронные изделия — 450 г.
Оливковое масло.
Фарш — 350 г.
Сыр — 200 г.
Яйца — 4 шт.
Специи.
Молоко — 600 мл.
Соль.
Вода — 500 мл.

Пошаговый процесс:

Смажьте дно формы для запекания маслом. Разложите макароны. Предварительно кипятить их не нужно. Они должны быть сухими.

Потрите кусок сыра. Можно использовать терку любого размера.

Накрыть слоем сырого фарша.Вместо этого можно использовать нарезанное на кусочки отварное мясо. Приправить солью и посыпать.

Подготовьте заливку. Для этого яйца посолите. Добавьте специи. Взбейте. Масса должна стать полностью однородной.

Влейте молоко, затем воду. Снова взбейте. Полить пастой.

Посыпать сыром. Покройте поверхность фольгой, но будьте осторожны, чтобы не задеть верхний слой.

Разогрейте духовку. Температура нужна 200 ° С.

Положите кусок и выпекайте около 45 минут. Снимите фольгу и готовьте еще 10 минут, чтобы корочка подрумянилась.

При желании приготовленную запеканку из макарон можно украсить фаршем с рубленой зеленью.

Паста и запеканка из мясного фарша с помидорами

Из обычных продуктов, которые можно найти почти на любой кухне, легко приготовить восхитительное блюдо, которое понравится всей семье. Особенно понравится детям. Если вы приготовили большой объем, то оставшуюся запеканку можно разрезать на части, затем поместить в пакет и отправить в морозильную камеру.При необходимости достаньте и разогрейте в микроволновой печи.

Длинная густая паста придаст вашей запеканке праздничный вид. В начинку можно добавлять любые овощи и грибы.

Вам понадобится:

Паста густая — 450 г.
Соль.
Помидоры — 80 г.
Фарш — 500 г.
Морковь — 120 г.
Лук репчатый — 130 г.
Масло растительное — 60 мл.

Для наполнения:

Специи.
Яйца — 5 больших.
Сыр — 120 г.
Молоко — 270 мл.
Соль.

Процесс приготовления:

Лук нашинковать. Отварить макароны до полуготовности. Обязательно добавьте в воду для варки количество масла, указанное в рецепте.

Морковь натереть на крупной терке.

Соедините овощи с мясным фаршем. Влить томатную пасту. Приправить солью и специями.

Промойте макароны и равномерно выложите половину на дно формы.

Разгладьте фарш по слою макарон. Накройте оставшейся пастой.

Смешайте яйца с молоком до однородной массы. Посолить и влить в заготовку.

Натереть сыр. Посыпьте запеканку. Отправляем в духовку.

Выпекать 1 час. Если верх начал подгорать, то накройте заготовку фольгой. Температурный режим 180 ° С.

Готовая запеканка из макарон станет отличным ужином для большой семьи.Запеканку нарезать порциями и подавать к столу.

Макаронные изделия с фаршем и грибами

Для приготовления подходят любые макаронные изделия. Можно даже использовать те, что остались с вечера. Для запекания можно использовать противень, сковороду без ручки, петуха или разделенную форму для запекания.

Если вы хотите угостить своих гостей сытной запеканкой и одновременно удивить их, используйте формы для маффинов. В результате получаются красивые и аппетитные порционные запеканки.Эта презентация особенно понравится детям.

Необходимые продукты:

Макаронные изделия отварные — 500 г.
Фарш — 300 г.
Шампиньоны — 200 г.
Репчатый лук — 230 г.
Сыр — 200 г.
Масло — 60 мл.
Яйца — 4 больших.
Молоко — 200 мл.
Соль.
Перец.

Пошаговый процесс:

Сначала подготовим начинку. Для этого грибы нарежьте дольками.Лук нашинковать. Кубики должны быть небольшими.

Сковородку поставить на огонь, влить растительное масло. Добавьте грибы. Обжарить до золотистой корочки.

Добавьте лук. Затемните до золотисто-коричневого цвета.

Отправьте фарш на сковороду. Посыпать солью и перцем. Постоянно помешивайте до готовности. Перенести на тарелку.

Сыр натереть на крупной терке. Перелить яйца в миску. Посолить и тщательно перемешать венчиком. Влить молоко.Помешивать.

Смажьте форму маслом. Добавьте половину приготовленной пасты. Распределить начинку. Разгладьте ложкой.

Выложите оставшиеся макароны ложкой. Влить начинку, которая при запекании придаст блюду красивую плотную структуру.

Посыпать сыром. Отправляем в духовку.

Выпекайте полчаса. Поверхность должна стать золотисто-коричневой. Температурный режим 170 ° С.

Быстрая и вкусная запеканка из макарон с помидорами — видео рецепт

Представить в этом блюде помидоры совсем не сложно.Ведь сырная корочка вызывает прямые ассоциации с любимым человеком, и в ней она является очень важным ингредиентом. Попробуйте, насколько вкусной может быть паста и томатная запеканка.

Паста с фаршем и греческим соусом бешамель

Попробуйте приготовить самое вкусное греческое блюдо — пастицио. Получается ароматно и очень сытно. Мясная начинка отлично сочетается с нежным соусом Бешамель и пряным ароматом корицы, поэтому никого не останется равнодушным.На поверхности образуется румяная корочка, которая с первого взгляда пробуждает аппетит. Покупайте макароны только из твердых сортов пшеницы.

Что нужно:

Соль — 5 г.
Макаронные изделия — 400 г.
Сливочное масло — 5 г.
Сыр — 300 г.

Соус Бешамель:

Мука — 150 г.
Соль — 2 г.
Сливочное масло — 50 г.
Мускатный орех — 2 г.
Молоко — 1 л.
Масло оливковое — 40 мл.

Начинка:

Фарш — 600 г.
Масло растительное — 40 мл.
Томатная паста — 75 мл.
Соль — 5 г.
Перец черный — 2 г.
Лук репчатый — 120 г.
Корица — 40 г.
Чеснок — 4 зубчика.

Пошаговый процесс:

Налейте в кастрюлю оливковое масло … Добавьте сливочное масло. Разогреть.

Добавьте муку. Варить минуту, постоянно помешивая.

вскипятить молоко и залить смесью. Тщательно перемешайте. Чтобы масса была однородной и не образовывала комков, вливайте молоко порциями, каждый раз помешивая деревянной ложкой.Когда молоко смешается с мучной смесью, можно добавлять следующую порцию. Не снимайте с огня в это время.

Посыпать мускатным орехом. Поваренная соль. Соус бешамель готов.

Теперь приготовим начинку. Для этого нарежьте лук небольшими кубиками. Переложить в сковороду с маслом. Жарить.

Добавьте измельченный чеснок. Потеть минуту. Переложить фарш. Помешивать.

Закройте крышку и варите четверть часа.Посыпать перцем, затем приправить солью и корицей. Добавьте томатную пасту. Помешивать.

Варить на медленном огне 5 минут под крышкой.

Кипятите пасту на воде. Налейте немного масла. Добавьте макароны. Перемешайте, чтобы они не слипались. Прокипятить и промыть под холодной водой. Придайте фигуре форму.

Крышка с наполнением. Разложите пасту вторым слоем.

Полить соусом бешамель и посыпать рубленым сыром.

Паста с фаршем и соусом бешамель готова. Приятного аппетита!

Приготовление запеканки из макарон с кабачками и куриным фаршем

Питательная и витаминная запеканка из макарон с фаршем и кабачками получается удивительно нежной и приятной на вкус. Для приготовления используйте молодые кабачки, у которых тонкая кожица. Если у вас спелые плоды, обязательно срежьте кожицу и удалите косточки. Купить макаронные перья.

Потребуется:

Макаронные изделия сырые — 300 г.
Укроп.
Фарш куриный — 350 г.
Специи.
Лук репчатый — 130 г.
Кабачок — 2 небольших плода.
Соль.
Сыр — 150 г.
Яйца — 4 шт.
Молоко — 450 мл.

Пошаговый процесс:

Кабачки натереть на крупной терке. Нарезать лук и зелень. Помешивать.

Добавьте фарш и сухие макаронные изделия. Помешивать.

Сверху с куриной приправой. Черный перец и сушеный базилик.Поваренная соль. Можно использовать любые другие специи, отрегулируйте громкость по собственному желанию.

Кусок сыра натереть на мелкой терке. Соедините деталь с заготовкой.

Смажьте форму маслом и равномерно распределите смесь. Отложите на время.

Добавьте соль в молоко. Влить яйца и взбить. Затем залейте смесью запеканку. Лопаткой сделайте несколько проколов, чтобы начинка хорошо пропиталась пастой.

Жидкость должна слегка покрывать пищу.Если ее мало, то приготовьте еще небольшую порцию начинки.

Посыпать оставшимся сыром.

Поставить в духовку на полчаса. Режим 180 ° C. Готовность определяется макаронами.

Выньте приготовленную запеканку из духовки. Посыпать укропом. Оставить на 10 минут и немного остудить, после чего можно нарезать.

Запеканка большая макаронная запеканка с фаршем и сыром

Еще один очень интересный вариант запеканки.Вам это может показаться слишком утомительным, но это только на первый взгляд. Это блюдо будет готовиться немного дольше, чем классические запеканки из макарон. Предложенного количества еды хватит на большую запеканку, поэтому вы легко сможете накормить семью. Получите макароны в виде ракушек максимально больших размеров, так как именно в них вы будете размещать подготовленную начинку.

Потребуется:

Макаронные изделия (большие ракушки) — 150 г.
Соль.
Сыр — 250 г.
Петрушка — 20 г.
Красный сладкий перец — 3 г.
Куриный фарш — 280 г.
Чеснок молотый — 5 г.
Лук репчатый — 80 г.

Заливка:

Сметана — 60 мл.
Молоко — 350 мл.
Соль.
Яйца — 2 больших.

Пошаговый процесс:

Нарежьте лук на более мелкие кусочки. Сыр натереть на крупной терке. Петрушку нашинковать.

Вылейте в фарш приготовленные продукты. Посыпать чесноком и паприкой.Поваренная соль. Помешивать. Масса получится однородной и плотной.

Смешать сметану с яйцами отдельно. Поваренная соль. Перемешайте венчиком.

Залейте туда молоко. Тщательно взбейте.

Фаршировать ложкой все макароны с фаршем. Плотнее выложите ракушки в форму для запекания.

Полить наполнителем. Натереть сыр и присыпать кусок ровным слоем. Накрыть фольгой.

Отправить в горячую духовку запекаться.

Выпекать 40 минут, пока паста не станет мягкой, она должна быть нежной.Снимите фольгу и варите еще 10 минут до образования красивой корочки. Режим 190 ° C.

Макаронная запеканка с двумя видами сыра и мясным фаршем

Каждый вид сыра наполнит запеканку интересными ароматами. Этот вариант приготовления быстрый, потому что вам не нужно готовить каждый ингредиент отдельно и укладывать их слоями. Куриный фарш получается нежнее при запекании. Если вы хотите получить в результате хрустящую корочку, сверху посыпьте сыр измельченными панировочными сухарями или манкой.

Вам понадобится:

Макаронные изделия — 300 г.
Сливочное масло — 20 г.
Масло растительное — 40 мл.
Перец.
Сыр — 250 г.
Репчатый лук — 160 г.
Сыр — 200 г.
Фарш — 300 г.
Соль.

Способ приготовления:

Посолите воду. Добавьте макароны. Варить до полуготовности. Полностью слейте жидкость.

Добавьте сливочное масло в макароны. Помешивать.

Обжарить мелко нарезанный лук в масле.Добавьте фарш. Посолить, затем поперчить.

Чтобы фарш не пересыхал, добавьте немного воды. Постоянно помешивайте, пока не станет мягким.

Макароны смешать с мясным фаршем. Добавьте сыр фета и тертый сыр. Приберегите немного сыра для украшения. Помешивать.

Заполните форму. Слегка утрамбуйте. Посыпать сыром. Запекать в духовке четверть часа. Режим 180 ° C.

Приготовление спагетти-запеканки с мясным фаршем — видео-рецепт

Для приготовления вкусной и сочной запеканки подойдут не только фигурные макароны, но и традиционные тонкие спагетти.Запеканка будет более плотной и благодаря им не рассыпется. И начинка вам обязательно понравится.

Не бойтесь фантазировать и менять предложенные рецепты по своему усмотрению. В состав можно добавить помидоры, тыкву, болгарский и острый перец, а также любую зелень. Экспериментируя, вы можете каждый день радовать свою семью удивительным новым вкусом ваших любимых запеканок.

Савойская капуста в сливках с говяжьим фаршем и картофельной запеканкой

Step 1/5

800 г восковой картофель
соль

Разогрейте духовку до 200 ° C / 395 ° F.Добавьте картофель в большую кастрюлю и залейте достаточно холодной воды, чтобы она покрылась. Посолить и довести до кипения. Уменьшите огонь и готовьте прим. 20 мин. на среднем огне, пока вилка не станет мягкой. Слейте воду и дайте остыть.

Шаг 2/5

нож
разделочная доска
дуршлаг
горшок (большой)

А пока доведите до кипения другую кастрюлю с подсоленной водой. Вымойте савойскую капусту и нарежьте листья небольшими квадратиками. Бланшируйте савойскую капусту прим.3 мин., Затем смойте холодной водой. Приготовленный картофель очистить и нарезать ломтиками.

Шаг 3/5

1 лук
1 зубчик чеснок
2 столовые ложки несоленого масла
2 столовые ложки муки
400 мл молока
молотый мускатный орех
1 столовая ложка горчицы
соль
перец

Лук и чеснок очистить и измельчить. Для бешамеля растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне.Добавить половину измельченного лука и чеснока, обжарить прим. 3 мин., Затем всыпать муку. Постепенно вбить молоко. Когда соус станет гладким и густым, приправьте молотым мускатным орехом, горчицей, солью и перцем. Отложите в сторону.

Step 4/5

400 г говяжий фарш
растительное масло (для жарки)
соль
перец

Нагрейте немного растительного масла на сковороде на среднем или сильном огне. Обжарьте оставшийся фарш из лука и чеснока прим.1 минута. и добавить говяжий фарш. Жарить прим. 5 мин. Или до коричневого цвета. Приправить солью и перцем. Отложите в сторону.

Шаг 5/5

чеснок (для подачи)
растительное масло (для жарки)

Смажьте форму для запекания небольшим количеством растительного масла. Начните с слоя из половины нарезанного картофеля, затем добавьте фарш и савойскую капусту. Накройте оставшимся нарезанным картофелем и полейте все бешамелем. Выпекайте при 200 ° C / 395 ° F прибл. 20 мин., или до золотисто-коричневого цвета. Украсить рубленым чесноком. Наслаждаться!

Cheesy Shepherd’s Pie — Запеканка из картофельного фарша и говядины

Раскрытие информации: * Этот пост может содержать ссылки Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Я ленивый готовлю после долгого рабочего дня. Я действительно просто хочу, чтобы было легко готовить обеды. С картофельным пюре Боба Эванса этот сырный пастуший пирог быстро и легко превратился в запеканку из пюре из говяжьего фарша.Все съели по две порции и съели все свои овощи.

Пирог сырной овчарки — это запеканка из говяжьего фарша, наполненная овощной смесью, сыром, грибным кремом и картофельным пюре. Эту запеканку было легко приготовить, и она была полна аромата.

Сырный пастуший пирог с ингредиентами

Ингредиенты для этой запеканки из картофельного фарша можно отчасти подобрать, но вам понадобятся основы из мясного фарша, овощей, сливочного супа, сыра и картофельного пюре.Вот что я использую для этой версии рецепта.

Говяжий фарш — подойдет говяжий фарш 80/20.
Лук и чеснок — мелко нарезанные.
Овощной суп из говядины и ячменя или смесь лукового супа — это для насыщенных вкусов, мне нравится оба варианта. Смесь лукового супа проще.
Замороженные классические смешанные овощи — овощные консервы подойдут. Также как стручковая фасоль. Просто кукуруза. Используйте то, что вам нравится.
Грибной крем-суп
Молоко
Velveeta — Не судите, вы можете использовать любой сыр, который вам нравится
Картофельное пюре — Готовое картофельное пюре Боба Эвана

Как приготовить запеканку из говяжьего фарша из картофельного пюре

Чтобы приготовить запеканку из говяжьего фарша, сначала подрумяните гамбургер.Если вы являетесь владельцем свинины, индейки или курицы, это тоже подойдет. Когда гамбургер почти полностью подрумянится, добавьте в сковороду нарезанный кубиками лук и чеснок. Затем дайте ему вариться, пока говядина не будет готова. Слейте жир с говядины и вылейте в сковороду 13×9 или форму для запекания.

Затем намажьте говядину банкой с говяжьим и овощным супом или смесью лукового супа. Сверху выложите замороженные овощи. Затем смешайте банку грибного супа с половиной стакана молока. Перемешайте и полейте овощами.

Ломтик сыра Velveeta

и выложить поверх грибного крем-супа. Вы также можете купить кусочки Velveeta. Они не обязательно должны быть красивыми. Они отлично растают. Затем сверху выложить пюре. Подойдет оставшееся картофельное пюре или свежеприготовленное. Я использовал контейнер с картофельным пюре Боба Эванса. Положите картофель поверх сыра лопаткой для мороженого.
Наконец разложите картофель, так сказать запечатав запеканку.
Выпекайте пастуший пирог при температуре 350 ° в течение 30 минут или пока запеканка не начнет пузыриться.Сыр должен быть горячим и расплавленным. Вынуть из духовки. Дайте настояться несколько минут перед подачей на стол.
Наслаждайтесь запеканкой с теплым хлебом. Теплый сытный сырный пастуший пирог станет сытной трапезой для голодной семьи.
Советы по приготовлению пастушьего пирога
Эту запеканку из говяжьего фарша легко приготовить, но, чтобы каждый раз быть идеальным, вот несколько вещей, о которых следует помнить.
На дне кастрюли будет жидкость.Если вы хотите, чтобы запеканка была менее жидкой, приготовьте замороженные овощи перед тем, как запекать запеканку. Замороженные овощи добавляют жидкости в запеканку.
Не люблю грибной крем, смело используйте крем из сельдерея, картофельный крем или даже крем из куриного супа.
Овощи могут быть какими угодно. Не любите морковь, используйте только горох. Грибы также станут отличным дополнением к запеканке.
Не используйте слишком жидкое картофельное пюре. Попробуйте использовать жесткий картофель.Это поможет решить вышеуказанную проблему с жидкостью.
Уютные рецепты запеканки
Копченая колбаса и запеканка из хэшбраун в горшочках
Запеканка Татер с ветчиной и брокколи
Кастрюля для пиццы с пузырьками

Сырный пирог овчарки
Пирог сырной овчарки — это запеканка из говяжьего фарша, наполненная овощной смесью, сыром, грибным кремом и картофельным пюре.
Распечатать Темп
Курс: вход, основное блюдо
Кухня: американская
Ключевое слово: запеканка из говяжьего фарша, пастуший пирог
Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 30 минут
Общее время: 45 минут
Порций: 8 порций
калорий: 438 ккал
Автор: Лия @ Beyer Beware
Ингредиенты
2 фунта говяжьего фарша
½ лука, нарезанного кубиками
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка Вустерширского соуса
1 смесь лукового супа в конверте
2 стакана замороженных классических овощей
10.5 унций грибного крем-супа
½ стакана молока
9 ломтиков сыра Velveeta
2½ стакана картофельного пюре
Питание
Калорий: 438 ккал | Углеводы: 29 г | Белок: 25 г | Жиры: 25 г | Насыщенные жиры: 10 г | Холестерин: 84 мг | Натрий: 828 мг | Калий: 739 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 2346 МЕ | Витамин C: 21 мг | Кальций: 74 мг | Железо: 3 мг
Совместно с обедом на выходных и планом питания в понедельник
Работающая мама двух очень активных подростков.Мы с мужем отказались от ведения молочной фермы на 80 коров, которая также включала пару сотен акров кукурузы и сои, чтобы работать на поддержку сельского хозяйства. У нас все еще есть около 20 голов молочных телок и коров, чтобы помочь моим детям оценить усилия, которые требуются для выращивания скота. Я считаю себя гурманом, так как люблю готовить и экспериментировать с рецептами. Моя семья просто хочет, чтобы я сделал одно и то же дважды. Найдите мой другой блог, FarmWifeDrinks.com, где можно найти все о коктейлях.
Рецепт картофельной запеканки для гамбургеров — ключ к моему лайму
Если вы настолько любите картофель с зубчатыми краями или запеканку, что можете съесть их как основное блюдо, эта простая и вкусная картофельная запеканка для гамбургеров — это то, что вам нужно! Это отличная идея для ужина, которая выводит говядину и картофель на совершенно новый уровень!
Гамбургер Картофельная запеканка
Я всегда обожаю картофельный гребешок, но добавление говяжьего фарша выводит эту мясную и картофельную запеканку на совершенно новый уровень.Это превращает его из простого гарнира в то, что можно подавать в качестве основного блюда.
Вы можете почувствовать вкус тимьяна, покрытого восхитительным сливочным соусом, который идеально застывает. В каждом кусочке этой запеканки из нарезанного картофеля есть сырное совершенство (именно так, как я люблю).
Несмотря на то, что до того, как он попадет на ваш стол, требуется некоторое время, это не так уж сложно, и конечный результат определенно стоит того, чтобы подождать. Вся моя семья ела каждый кусочек своей тарелки, и иногда по ночам это было неслыханно!
Состав
Мы делаем этот рецепт без крем-супа из грибов, поэтому нам нужны ингредиенты, чтобы приготовить собственный сливочный соус с нуля.Для этого рецепта вам понадобится нежирный говяжий фарш, масло, лук, чеснок, мука, молоко, куриный бульон, сушеные листья тимьяна, сушеная петрушка, соль, перец, красновато-коричневый картофель и острый сыр чеддер (вы также можете использовать пармезан или Колби-Джек, если хотите).
Как приготовить картофельную запеканку для гамбургеров
Начните с предварительного разогрева духовки. Пока духовка разогревается, обжарьте мясо гамбургера и обжарьте лук. (См. Полные инструкции для печати на карте рецептов ниже.)
Сделайте ру, растопив масло в сковороде, затем добавив чеснок и перемешав муку.
Вмешайте немного молока и куриный бульон. Когда соус станет гладким и шелковистым, добавьте специи.
Добавьте немного сыра, затем дайте соусу покипеть в течение минуты, пока он не загустеет.
Нарежьте картофель и полейте его сливочным соусом.
Продолжайте поливать картофель слоями сырного соуса и говяжьим фаршем, чтобы получилось три слоя.
Когда вы закончите выкладывать запеканку, посыпьте ее оставшимся сыром и запекайте, накрыв алюминиевую фольгу. Когда оно закончится, обжарьте его, пока он не станет горячим, пузырчатым и подрумяненным. Полные письменные инструкции см. В таблице рецептов ниже , включая количество ингредиентов, время приготовления, полезные советы и т. Д.
Стоит ли чистить картофель?
Мне нравится неочищенный картофель, но многие люди предпочитают старомодные слоеные картофельные запеканки, подобные этой, с очищенным картофелем.Если вы обычно предпочитаете такие блюда, как зубчатый картофель или запеканный картофель с очищенным картофелем, то по этому рецепту очистите картофель от кожуры, прежде чем нарезать его ломтиками.
Что подавать с
Это горячее блюдо может стать отличным блюдом или прекрасным гарниром на празднике. Если вы подаете его в будний вечер, попробуйте осветлить его гарниром Брокколи, клюквенным салатом или простым Салатом из помидоров и огурцов . Если вы подаете его на праздники, он отлично подойдет к Copycat Honey Baked Hamed Ham и восхитительной домашней запеканке из зеленой фасоли с беконом .
На связи
Я хотел бы услышать, что вы думаете об этом рецепте, в комментариях или в Instagram! @KeyToMyLime #KeyToMyLime
Щелкните здесь, чтобы закрепить этот рецепт на потом !
Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь со всем разделом рецептов говядины ! Некоторые фавориты читателей:
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час 30 минут
Дополнительное время 15 минут
Общее время 1 час 55 минут
Состав
1 фунт постного говяжьего фарша
1 средний лук (мелко нарезанный)
1/4 стакана сливочного масла
2 средних зубчика чеснока (измельченных)
1/4 стакана универсальной муки
2 стакана цельного молока
1/2 стакана куриного бульона
1 чайная ложка сушеных листьев тимьяна
1 чайная ложка мелкой морской соли (плюс еще по вкусу)
1/2 чайной ложки сушеной петрушки
1/2 чайной ложки черного молотого перца (плюс еще по вкусу)
3 фунта красновато-коричневого картофеля (нарезанного кружочками толщиной около 1/4 дюйма — чтобы они не подрумянились, держите их погруженными в миску с водой, пока вы не будете готовы собрать запеканку, примерно 8-9 картофелин среднего размера) *
1 1/2 стакана свежемолотого острого сыра чеддер (разделить)
Инструкции
Говяжий фарш:
Разогрейте духовку до 350 F (176 C).
Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне, добавьте говяжий фарш и лук и готовьте, пока говядина не перестанет быть розовой (около 10 минут). Когда мясо будет готово, снимите говядину со сковороды, удалите жир и вытрите сковороду.
Соус:
Верните сковороду на средний огонь и добавьте сливочное масло. Как только масло растопится, добавьте чеснок и обжаривайте около 2 минут (или пока он не станет ароматным).
Убавьте огонь до средне-слабого и добавьте муку (перемешивайте, пока мука и масло не смешаются и не станут однородной консистенции).В большой миске (или большом мерном стакане для жидкости) смешайте молоко и куриный бульон, затем взбейте жидкость со сливочным маслом и мукой, примерно по 1/3 стакана за раз. Между каждым добавлением жидкости взбивайте, пока соус не станет однородной консистенции. Продолжайте, пока вся жидкость не смешается с соусом.
Когда вся жидкость будет добавлена и соус станет однородным, добавьте петрушку, тимьян, соль и перец. Доведите соус до легкого кипения на среднем или сильном огне примерно в течение 1 минуты, чтобы он загустел, затем добавьте 1 стакан тертого сыра.
Запеканка:
Слегка смажьте форму для запекания 11 x 8 и равномерно уложите 1/3 картофеля на дно сковороды. Посыпьте картофель солью и перцем, затем равномерно распределите 1/3 соуса и 1/3 говяжьего фарша.
Повторите этот шаг еще два раза, создав 3 слоя. Выложите оставшуюся часть тертого сыра в верхний слой. Накройте запеканку алюминиевой фольгой (следите, чтобы фольга не касалась запеканки, чтобы сыр не прилипал к ней) и запекайте 1 час.
Через 1 час снимите фольгу с формы и запекайте еще 15 минут. Завершите приготовление, поджарив в течение 3-4 минут (или пока сыр не начнет пузыриться и в некоторых местах не станет золотисто-коричневым).
Осторожно выньте запеканку из духовки и дайте ей постоять 15 минут перед подачей на стол.
Банкноты
* Мне нравится неочищенный картофель, но многие люди предпочитают такие блюда из картофеля с очищенным картофелем. Если вы обычно предпочитаете такие блюда, как зубчатый картофель или запеканный картофель с очищенным картофелем, то по этому рецепту очистите картофель от кожуры, прежде чем нарезать его ломтиками.
Чтобы облегчить переливание соуса в форму для запекания, я сначала переложил соус из сковороды в большую мерную чашку для жидкости.
Информация о пищевой ценности:
Размер порции:
1/8
Количество на приём: Калорийность: 452 Всего жиров: 21,3 г Углеводы: 39,2 г Волокна: 2,6 г Сахар: 4,9 г Белки: 26,3 г
Информация о питании не всегда точна.
ВЫ СДЕЛАЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ?
Отметьте @KeyToMyLime в Instagram, чтобы мы могли увидеть вашу вкусную еду!
В следующий раз, когда вы задаетесь вопросом , что приготовить из говяжьего фарша и картофеля , попробуйте эту запеканку с гамбургером и картофелем ! Этот hotdish действительно является лучшей домашней едой .
Запеканка из говядины и картофеля по-каджунски с сыром
Я почти ничего не люблю больше, чем сырная, пряная запеканка. Я был в настроении попробовать именно такое блюдо, когда придумал эту сырную каджунскую говядину и картофельную запеканку. Я знал, что хочу использовать картофель, и, вспомнив, насколько легкими и восхитительными были мои Чизбургеры Хэш Браун Чаши, я решил, что тертый коричневый картофель станет отличной основой. Мне очень нравится все, что касается каджунского или черненого, поэтому, хотя это не совсем каджунское блюдо, я хотел использовать приправу.В довершение ко всему, я приготовил насыщенный, сливочно-пряный сырный соус Pepper Jack, чтобы полить его сверху. Это может показаться чем-то вроде миш-моша, но результаты были восхитительными, и моему мужу он понравился так же, как и мне, если не больше.
Мне удалось приготовить сырный соус и приготовить говядину и овощи, пока картофель был в духовке, поэтому на приготовление этого ужина ушло около часа, от начала до конца, включая время запекания. Он идеально подходит для ужина в будние дни (или в выходные) — просто подавайте с жареными овощами или салатом!
Запеканка из говядины и картофеля по-каджунски с сыром
Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Общее время: 1 час
калорий: 304 ккал
Это сердечное сырное пирожное с говядиной и картофелем по-каджунски с румяной корочкой, острым говяжьим фаршем и сливочно-перцовым сырным соусом!
Пакет на 20 унций охлажденного измельченного коричневого картофеля, такого как Simple Potatoes или Reser’s (используйте размороженные картофельные оладьи с нулевой точкой, если следуете плану myWW Purple)
2 столовые ложки + 1 чайная ложка оливкового масла, разделенные на части
1 чайная ложка соли
1/8 чайной ложки молотого черного перца
½ стакана нарезанного лука
1/3 стакана нарезанного кубиками болгарского перца, я использовал красный, но зеленый или любой другой цвет подойдет
1 фунт сырого 95% постного говяжьего фарша
1 столовая ложка Каджун или почерневшая приправа
3 столовые ложки легкого сливочного масла, нарезанного ломтиками (я использовал Land O’Lakes)
3 столовые ложки муки
1 ½ стакана обезжиренного молока
8 унций 50% обезжиренного сыра Пеппер Джек, тертого (я использовал Кэбот)
Разогрейте духовку до 375 ° С.Слегка обрызгайте форму для выпечки 9×13 кулинарным спреем и отставьте в сторону.
Положите измельченный картофель в большую миску и сбрызните 2 столовыми ложками масла. Добавьте соль и перец и перемешайте, пока все ингредиенты хорошо не смешаются. Переложите картофель в форму для запекания и прижмите его к поверхности формы и частично вверх по бокам, чтобы образовалась «корочка» на дне формы. Поместите блюдо в духовку и запекайте 35 минут.
Пока картофель запекается, разогрейте масло на среднем или медленном огне в средней кастрюле, пока он не растает.Добавляйте муку понемногу, взбивая ее с маслом до однородности. Добавьте молоко понемногу , взбивая его в мучную смесь, пока она не станет однородной и хорошо перемешанной. Увеличьте огонь до среднего на несколько минут, пока молоко не нагреется. Добавьте тертый сыр в смесь и взбейте смесь. Продолжайте нагревать еще 3-5 минут, периодически взбивая, пока сыр не растает в соусе. Отложите для загустения при выполнении шага 4.
Налейте оставшуюся чайную ложку масла в сковороду и поставьте на средний огонь.Добавьте лук и болгарский перец и готовьте несколько минут, пока они не станут мягкими. Добавьте говяжий фарш и продолжайте готовить, ломая говядину на мелкие кусочки с помощью кухонной ложки, пока говядина не прожарится. Добавьте каджунскую или почерневшую приправу и перемешайте до однородной массы.
Когда картофель готов, достаньте его из духовки (края начнут подрумяниваться). Вылейте мясную смесь в картофельную корку и распределите по поверхности. Вылейте сырный соус поверх мяса и верните блюдо в духовку, чтобы оно запекалось еще 15-20 минут.
баллов MyWW SmartPoints за порцию (1/8 рецепта): (SP рассчитывается с помощью конструктора рецептов на сайте weightwatchers.com) Зеленый: 9 SmartPoints / Синий: 9 SmartPoints / Фиолетовый: 7 SmartPoints (, если используется хэш-коричневый цвет с нулевой точкой, в противном случае используйте синие точки ) Очки для весонаблюдателей Плюс:
8 на порцию ( P + рассчитано с использованием конструктора рецептов на сайте weightwatchers.