Куриная грудка запеченная в рукаве с овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для куриной грудки запеченная в рукаве с овощами на 2 порции :

Рецепт приготовления куриной грудки запеченная в рукаве с овощами по шагам

Куриная грудка запеченная в рукаве с овощами — это изумительно вкусное блюдо. Но кроме того это блюдо получается еще и диетическим. Рекомендую его всем, кто сидит на диете и кто придерживается правильного питания. Блюдо не требует особых затрат в приготовлении, не стоит переживать что оно подгорит. Но для начала необходимо подготовить все ингредиенты по списку.

Куриную грудку промыть обсушить и нарезать на кусочки среднего размера.

Овощи: лук шалот, морковь и картофель очистить от кожуры и нарезать в произвольной форме. Мне нравятся овощи в блюде не мелкими кусочками, а крупными. Поэтому картофель я разрезаю на 2-3 части, а морковь на 4-5 брусочка.

Куриную грудку и подготовленные овощи выложить в мешок для запекания.

Добавить к ним оливковое масло и помидоры черри, предварительно разрезав их пополам. Посолить, поперчить и добавить пряные травы и сушеный чеснок.

Закрепите края рукава и хорошо встряхните его содержимое. Отложите пакет с полуфабрикатами в сторону, пусть все хорошо промаринуется и пропитается ароматами трав. Замаринованная грудка получится мягче и нежнее. Если соблюдать все правила приготовления, то на выходе куриная грудка не получится сухой. Духовой шкаф прогреть до температуры 190 градусов в течение 20 минут. Выставить режим конвекция (верх-низ) и отправить куриную грудку с овощами запекаться на час-полтора. Но перед тем как отправить в духовку наше блюдо, в пакете нужно сделать небольшие дырочки, воспользуйтесь обычной зубочисткой. Это необходимо для того, чтобы образовавшийся пар внутри выходил.

Через 1.5 часа достать курицу с овощами. Если желаете ее слегка поджарить, то можно на 10 минут выставить режим гриль, разрезав пакет. Готовое блюдо выложить на сервировочную тарелку.

Куриная грудка с овощами запеченная в рукаве готова. Подавать блюдо к столу в горячем виде. По желанию можно еще приготовить гарнир из круп. Я же рекомендую к куриной грудке с овощами приготовить легкий овощной салат с зеленью. Это отличное сочетание. Куриную грудку с овощами украсить листочками мяты. Уверена, ароматная куриная грудка с овощами придется вам по душе. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Куриная грудка

59

5

1

283

Картофель

4

1

33

154

Помидоры черри

1

0

3

15

Оливковое масло

0

20

0

180

Пищевая йодированная соль

0

0

0

0

Перец черный молотый

0

0

1

5

Пряные травы

0

0

1

5

Сушеный чеснок

0

0

2

7

всего в блюде:

66

26

53

708

всего в 1 порции:

33

13

27

354

всего в 100 граммах:

9

4

8

101

автор рецепта: tatuasal Natalia

дата публикации: 16.08.2016

просмотров: 15246

Похожие рецепты

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Куриное филе, запеченное в рукаве

Филе курицы используют для приготовления многих блюд. Но зачастую эту часть курицы не очень любят готовить, так как считают, что филе слишком сухое. И действительно, филе имеет мало жира, а значит может получиться сухим, если его долго или неправильно готовить. Для того чтобы куриное филе получилось сочным, ароматным и вкусным, я предлагаю запечь его в духовке на овощной подушке в рукаве для запекания. Такое мясо можно подать с гарниром или использовать для приготовления бутербродов или салатов. Попробуйте!

Ингредиенты

Для приготовления куриного филе, запеченного в рукаве понадобится:

куриное филе — 500 г;

помидор — 1 шт.;

сладкий перец — 1 шт.;

лук репчатый — 1/2 шт.;

соль, специи (чеснок, перец черный измельченный, майоран, орегано, чабер, розмарин, тимьян) — по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовить необходимые ингредиенты.Вымыть лук, помидоры и перец (из перца удалить семена и плодоножку), нарезать тонкими полукольцами.

Отрезать рукав для запекания нужной длины и завязать с одной стороны. Во внутрь выложить овощную подушку — нарезанные лук, помидоры и перец.

Куриное филе зачистить от пленок и вымыть, посолить по вкусу и приправить специями. Массажными движениями втереть специи в мясо.

Куриное филе выложить в рукав для запекания поверх овощей.

Завязать рукав с другой стороны и выложить в форму для запекания или на противень.

Запекать куриное филе с овощами в разогретой духовке 15 минут при температуре 220 градусов.

Сочное, нежное и очень-очень вкусное куриное филе, запеченное в рукаве, готово. А, благодаря овощам, блюдо получается еще и очень ароматным.

Такое мясо можно подать к столу с любимым гарниром. А можно использовать для приготовления салатов или бутербродов.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Курица с капустой в рукаве в духовке

Каждая хозяйка знает, какими вкусными могут быть блюда, приготовленные из самых простых продуктов. Предлагаю вам одно из таких блюд — курицу, запечённую с капустой в рукаве в духовке. Рецепт очень простой. Вам нужно будет только нарезать все продукты, добавить специи, перемешать в рукаве для запекания и отправить в духовку. В итоге получится очень вкусное и в тоже время сытное блюдо, которое не нуждается ни в каких дополнениях.

Ингредиенты

Для приготовления курицы с капустой в рукаве в духовке понадобится:

части курицы (я взяла 2 куриных бёдрышка) — 300-350 г;

капуста белокочанная — 400-500 г;

морковь — 1 шт.;

чеснок — 2 зубчика;

томатный соус типа «Краснодарского» — 2 ст. л.;

соль, специи для курицы, чёрный молотый перец — по вкусу;

сахар — 1 ч. л.;

паприка молотая — 1 ч. л.;

масло растительное — 2 ст. л.

Этапы приготовления

Кусочки курицы вымыть, обсушить.

Обрезать мясо, удалив кости, нарезать его небольшими кусочками.

Морковь и чеснок очистить. Капусту нашинковать, посолить и помять руками. Затем выложить её в рукав для запекания, завязанный с одной стороны. В рукав с капустой добавить натёртую на крупной тёрке морковь.

Сюда же добавить куриное мясо, соль, специи, чёрный молотый перец, влить растительное масло.

Также добавить томатный соус, сахар, паприку и нарезанный небольшими кусочками чеснок.

Перевязать второй конец рукава так, чтобы в рукаве осталось немного свободного места. Потрясти рукав для запекания и несколько раз перевернуть, чтобы все ингредиенты перемешались.

Поместить рукав с капустой и курицей на противень (или в подходящую форму), сверху в рукаве с помощью зубочистки сделать несколько проколов для выхода пара.

Готовить курицу с капустой в рукаве в разогретой духовке при температуре 180 градусах около 40-45 минут. Затем рукав достать из духовки и аккуратно разрезать.

Блюдо получается сочным, вкусным. Капуста в процессе запекания в рукаве в духовке остаётся хрустящей, она идеально сочетается с нежнейшими кусочками курицы. Подавать блюдо можно и в тёплом, и в полностью остывшем виде.

Приятного аппетита!

Запеченная куриная грудка с овощами

Всем давно известно, что куриное белое мясо довольно диетическое, полезное и очень вкусное, если его правильно приготовить. Готовится оно достаточно быстро, но при этом, очень важно его не пересушить в процессе приготовления. Сегодня мы приготовим вместе запеченную куриную грудку с овощами. Она получается очень нежная и сочная. Итак…

Ингредиенты

Для приготовления запеченной куриной грудку с овощами вам потребуется:

100 г цветной капусты;

1 морковь;

½ филе куриной грудки;

2 ст. л. соевого соуса;

1 ч. л. горчицы в зернах;

соль, карри, сушеный розмарин, тимьян — по вкусу.

Этапы приготовления

Цветную капусту разобрать на соцветия, морковь крупно нарезать. Положить овощи в воду и варить 5-7 минут после закипания.

На куриной грудке сделать надрезы, замариновать с добавлением горчицы, приправ и соевого соуса. Время маринования 15-20 минут (куриную грудку не солить, т.к. соевый соус  сам по себе соленый).

Духовку разогреть до 180-200 градусов. Отваренные до полуготовности овощи выложить на фольгу (можно использовать рукав для запекания). Овощи слегка посолить.

На овощи выложить замаринованную куриную грудку. По желанию, предварительно сделанные надрезы на мясе можно начинить овощами.

Добавить тимьян. Он придаст неповторимый вкус и аромат мясу. Отправить запекаться куриную грудку с овощами, закрыв фольгу, на 30 минут.

Готовые овощи выложить на тарелку, сверху выложить запеченную куриную грудку и полить соусом, который получился в процессе приготовления мяса.

Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!