Козинаки Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ· сСмСчСк – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΡΠ°ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк подсолнуха. Козинаки ΠΏΠΎ-Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½Π΅ΠΌΡƒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Автор ΠšΡ€Π°Π²Ρ‡Π΅Π½ΠΊΠΎ Анатолий На Ρ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ 3 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΡ€ΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΎΠ² 10 ΠžΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ЗдравствуйтС, ΡƒΠ²Π°ΠΆΠ°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ. БСгодня я ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк. Π£ΠΆΠ΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ собирался ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ всС Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ Π½Π΅ Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ. А Ρ‚ΡƒΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ стала часто ΠΈΠ· школьной столовой ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ. И Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ, Ссли скаТу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· нас Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ дСтям Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎ Π΄ΠΎΡ‡ΡŒ Ρƒ нас Π½Π΅ Тадная, ΠΈ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Π»Π° принСсСнным дСсСртом ΠΈΠ· сСмСчСк, ΠΈ ΠΌΠ½Π΅ попались ΠΏΡ€Π΅Π»Ρ‹Π΅ сСмСчки. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ»ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² качСствС ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ².

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ быстрый, ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠ° ΠΈΠ½Π³Ρ€ΠΈΠ΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…. Π― сдСлал ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ, Ссли Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‚ΠΎ это Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ части. Π£ нас просто ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк, Π° Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

Бостав ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк

  • Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подсолнуха β€” 400 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ
  • Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ β€” 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ 6 столовых Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
  • МСд β€” 2 столовых Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ

Π•Ρ‰Π΅ Π½Π°ΠΌ понадобится пСргамСнтная Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло для смазывания Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Для приготовлСния Π½Π°ΠΌ понадобится ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ. ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π° сковородС. Π£ нас для Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ старая сковорода. Но ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎΠΊ, ΠΈ сотСйник. НС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π°Π½Ρ‚ΠΈΠΏΡ€ΠΈΠ³Π°Ρ€Π½ΡƒΡŽ посуду.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ сковороду Π½Π° слабый огонь. ВысыпаСм вСсь сахар Ρ‚ΡƒΠ΄Π°, ΠΈ добавляСм ΠΌΠ΅Π΄. Π›ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρƒ нас большиС, поэтому ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ с 6 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ 150 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сахара. МСд ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Π΅ΠΌ Ρƒ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΎ пасСчника, стараСмся Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄, поэтому ΠΎΠ½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ засахарился. Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ³ΠΎ пасСчника, Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ писали ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄.

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк

Π–Π΄Ρ‘ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ° вСсь сахар Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΠ½ΠΎΠΊ. Π― ΠΏΡ€ΠΈ этом Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ помСшивал сахар. Когда ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растворился, добавляСм сСмСчки подсолнСчника ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ огня Π½Π΅ снимаСм, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ сСмСчки Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Π΅ΠΉ сахара, ΠΈ ΠΎΠ½ сразу становится густым. Π£ мСня ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сырыС. Π­Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ зависит ΠΎΡ‚ вашСго вкуса, ΠΈΠ»ΠΈ поТСлания. Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ сСмСчки ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅, Π° ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ вкуснСС. ΠœΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° растворялся сахар, я взял ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, смазал Π΅Ρ‘ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ» Π½Π° стол, ΠΊΡƒΠ΄Π° ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ смСсь сахара ΠΈ сСмСчСк.

Π― смазал Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ Π½Π΅ вымазывая Ρ€ΡƒΠΊ. На ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ лист Π½Π°Π»ΠΈΠ» Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ масла, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ листом ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Π». ΠŸΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΠ² Π΄Π²Π° листа ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ладонями, я ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π» ΠΊΡ€ΡƒΠ³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ двиТСния.

Когда ΠΌΡ‹ высыпали наши сСмСчки Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки ΠΏΠΎ листу. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ листом Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π»ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ.

Π― ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π» спСрва просто ΠΏΡ€ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π½ΠΎ получился толстый слой. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° я взял ΠΊΠ°Ρ‡Π°Π»ΠΊΡƒ ΠΈ просто раскатал ΠΊΠ°ΠΊ тСсто.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ снял Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ лист Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΠ» Π½Π° кусочки. ΠšΡƒΡΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. Π― Π΄Π΅Π»Π°Π» сантимСтра ΠΏΠΎ Π΄Π²Π° Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡƒΡΠ°Ρ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, я сдСлал это Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ.Β Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ наши ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ. Π£ нас остывали ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ПослС этого Π΄Π΅Π»ΠΈΠΌ Π½Π° кусочки ΠΈ складываСм Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. Π“Π΄Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° Π±Ρ‹Π»Π° ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ смазана, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½Π΅ΠΉ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΎΡ‚ сСмСчСк. Π’ΠΎΡ‚ такая красота Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ.

Π•Ρ‰Π΅ Π² дСтствС ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π° Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ сСмСчки самим Π»ΡƒΠ·Π³Π°Ρ‚ΡŒ. БСйчас с этим ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, пошСл Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ». И я ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ послСдний Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² Ρƒ нас Π½Π° Π±Π»ΠΎΠ³Π΅. Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ интСрСсных Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ².

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк / ΠšΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹ / TVCook: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк:

Π¨Π°Π³ 1: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.
ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π½Π° Π΅Π³ΠΎ Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ€ΡΠΊΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ свСрху Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ 2 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла. Аккуратно кисточкой для смазывания распрСдСляСм масло ΠΏΠΎ всСй пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π΅. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ этот процСсс Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ вСсь лист покрылся Π΅Π³ΠΎ слоСм ΠΈ пропитался. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ противня послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ остынут. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ с противня.
Π¨Π°Π³ 2: ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сСмСчки.
 Π–Π°Ρ€ΠΈΠΌ подсолнСчныС сСмСчки Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ сковороду. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ‰Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Когда сковорода сильно Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π»Π°ΡΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ Π½Π° срСдний ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ. ΠžΡ‚Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки подсолнСчника насыпаСм Π² ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ сковороду. Π”Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ — Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ сСмСчки Тарятся Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ 5 – Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ со всСх сторон ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ. И Π²ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎ ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ распространяСтся приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… сСмян.
Π¨Π°Π³ 3: высыпаСм сСмСчки Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ.

Π›ΠΎΠΆΠ΅ΠΌ сСмСчки Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки пСрСсыпаСм Π½Π° Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ. И Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ распрСдСляСм ΠΈΡ… ΠΏΠΎ всСму ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρƒ пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ. ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сСмСчки подсолнСчника ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹, ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ 18 Π²Π΅ΠΊΠ°. Они ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ содСрТат большоС количСство полинСнасыщСнных ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Ρ… кислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ сСмСчки Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π° приготовлСния ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ².
Π¨Π°Π³ 4: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ – Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ пСрвая.
АлюминиСвая ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Ρ с Ρ‚Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сахаром
ΠžΡ‚Π²Π»Π΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌΡΡ ΠΎΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… сСмян, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΌΡ‹ с Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ часто ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ хрустим. И приступаСм ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° нашСго блюда. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ насыпаСм Π² Π½Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΌ количСство сахара. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π° малСнький огонь. Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5 – 7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сахар Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ. НСзабываСм Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, это ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ нас ΠΎΡ‚ пригорания ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΊΠΎ Π΄Π½Ρƒ ΠΈ стСнкам ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ.
Π¨Π°Π³ 5: Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ – Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вторая.
Π Π°ΡΡ‚Π°ΡΠ²ΡˆΠΈΠΉ сахар с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ растворился ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π» Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ. Наша ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ стала Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΉ, ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΈ загустСла. По ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ распространился Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… расплавлСнного, ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. ΠŸΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ врСмя Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ
1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π΄Π°
ΠΈ добавляСм Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с расплавлСнным сахаром. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 5 -7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ этом всС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ большС ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Π»Π° ΠΈ Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π»Π°. НС снимая Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹, добавляСм ΠΊ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π›ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅. Π― Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚. Π‘Π΅Ρ€Π΅Π³ΠΈΡ‚Π΅ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ! ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΡˆΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ, Π° Π½Π° Π΅Π΅ повСрхности появятся Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ.
ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ добавляСм эти ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, ΠΏΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ»Π΅. ВсС Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ привкус ΠΆΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, Π° Π²ΠΎΠ΄Π° — сдСлаСт ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ эластичной. Π‘Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.
Π¨Π°Π³ 6: Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ сСмСчки подсолнСчника ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ.
ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ с сСмСчками подсолнуха НС Π΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ. ΠΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ, ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ находятся пСкарская Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Π° пропитанная маслом ΠΈ наши Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки подсолнСчника. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ сСмСчки с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π²Π½ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ, для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наши ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ красивыми ΠΈ Π±Π΅Π· Π±ΡƒΠ³ΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²
. НашС блюдо ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ.
Π¨Π°Π³ 7: остуТаСм ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ с сСмСчками.
НарСзаСм ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо «Козинаки с сСмСчками» остуТаСм Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ успССт сильно ΠΊΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π»Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΈ ΠΌΡ‹ смоТСм красиво Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ наши ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ острый Π½ΠΎΠΆ ΠΈ прямо Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°ΠΌ нравится. ПослС — оставляСм ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ дальшС ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.
Π¨Π°Π³ 8: ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ с сСмСчками.
ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅ Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ отдСляСм ΠΎΡ‚ пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с Ρ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅, Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ Ρ‰Π΅Ρ€Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ соком. Когда я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΌΠΎΠΈ сладкоСТки ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ быстро, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° я Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽ Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉ. Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ домашняя ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

– βˆ’ Козинаки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сСмСчСк ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ с чСрносливом ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌ Π±Π°Π½Π°Π½ΠΎΠΌ.

– βˆ’ Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ваша ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° для Π΅Π΅ приготовлСния Π²Π°ΠΌ стоит приобрСсти Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Ρ‹ΠΉ сахар, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€ — ΡΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ.

– βˆ’ Для Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ всСгда Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π°Π»ΡŽΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ΅Π²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ мСньший риск Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚.

– βˆ’ ВмСсто Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π° Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ столового уксуса (3 – 6%) ΠΈΠ»ΠΈ 1 ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ яблочного уксуса (5%).

– βˆ’ Если Ρƒ вас Π½Π΅Ρ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ кисточки для смазывания ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½Π΅ΠΉ ΠΈ пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ! Аккуратно распрСдСлитС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΏΠΎ повСрхности пСкарской Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

– βˆ’ ΠŸΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ хранится Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π²ΡƒΡ…-Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… нСдСль.

– βˆ’ Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ дольшС ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ, стоит Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· сахара – это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ дСсСрт, Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· нашСго дСтства. Для ΠΈΡ… приготовлСния потрСбуСтся 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ всСго Π΄Π²Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°: Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки подсолнСчника. Π‘ этим справится Π΄Π°ΠΆΠ΅ подросток. По Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡƒ готовятся ΠΈ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмян ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 2:1. ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ приятным ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠΌ для сладкоСТки. Π ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ кусочки дСсСрта Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΠΈ завяТитС красивой Π»Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΉ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΎΠΊ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π° для ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈ, ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π³ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€.?

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • сСмСна подсолнуха (ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅) β€” 200 Π³;
  • ΠΌΠ΅Π΄ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ – 100 Π³.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· сахара

Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ масса для ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ застываСт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ лист ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°. Если Π² Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π½Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΡƒ. Волько Π² этом случаС ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

Ρ€Π°ΡΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ лист ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна подсолнСчника ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° сухой сковородС ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.

сСмСна подсолнСчника ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° сковородС Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 1-2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅. ΠžΡ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ нагрСвания ΠΌΠ΅Π΄ тСряСт свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ свойства.

Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚Π΅ сСмСна подсолнСчника с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сСмСчки ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ оказались Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Β«Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΠΈΒ».

Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈΠŸΠΎΠΊΠ° масса Π΅Ρ‰Π΅ тСплая, Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π½Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ ΠΈ разровняйтС (ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅) силиконовой Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Ρ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° нСбольшиС куски. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для застывания. Козинаки ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ «отходят» ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ.

Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ массу

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

козинаки с мСдом

ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½! НаТмитС «ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Sgushhenka.ru Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ «Π―ндСкса»

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк — 11 ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк — вкусноС лакомство, Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ΅ Π½Π°ΠΌ с дСтства. БовсСм нСслоТно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ своих Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сСмСчСк, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ сухофруктов.

Для приготовлСния ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк понадобится:

1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°

2 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹;

2 ст. Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока;

1 Ρ‡. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковороду ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° огонь.

ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки, постоянно помСшивая, Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ посуду.

Π’ сковороду Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° срСдний огонь.

Π’ Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ сахар Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒΡΡ, ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡΡΡŒ Π² сироп, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Когда вСсь сахар растворится ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅Ρ‚ΡŒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ массу Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π΅Π»Π°. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ остороТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшими порциями Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Тидкости Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ горячиС Π±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈ! ΠŸΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 1 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ.

Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сСмСчки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Ρ€Π°ΡΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки Π² ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ. Когда ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ застынСт, ΠΌΠΎΠΊΡ€Ρ‹ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк Π½Π° части. ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ с ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто для застывания Π½Π° 20-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ВкусныС ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°, Ρ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях готовятся нСвСроятно просто, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ сдСлаСт процСсс приготовлСния популярного лакомства Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ доступным. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сразу ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сырыми – ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ составит Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π°. ΠšΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° основС сахара с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, ΠΌΠ΅Π΄Π°.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

  • 100 Π³ сСмСчСк;
  • 1 ст. Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°;
  • 2 ст. Π». сахара;
  • 2 ст. Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк

Π’ сотСйник Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сахара, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΌΠ΅Π΄. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сахаром. Π’Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сотСйник Π½Π° ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρƒ.

сахар ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄

Π‘Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ, помСшивая содСрТимоС сотСйника. Огонь Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ слабым.

Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сСмСчки Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ интСнсивно, сдСлайтС это Π½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сухой сковородС. МоТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сырыС сСмСчки Π² сотСйник с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… слСгка здСсь ΠΆΠ΅.

всыпаСм сСмСчки

ПомСшивая, Π΄ΠΎΠ±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ смСшана с сСмСчками. На это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠΉΡ‚ΠΈ 2-3 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

помСшиваСм всС врСмя

Π’Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ доску застСлитС Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ сСмСчки с ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡŽ. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

раскладываСм Π½Π° Π΄ΠΎΡ‰Π΅Ρ‡ΠΊΠ΅

Бпустя час, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ застынут.

Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠΉ пласт

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ кусочки ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ лакомство. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡˆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ риса.

вкусныС ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ

А ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный Π»Π΅Π½ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ с Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅ΠΌ.

Π‘ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ спасибо Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρƒ! (0)

ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½! НаТмитС «ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΊΠ°Π½Π°Π»», Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Vcusnyatina.ru Π² Π»Π΅Π½Ρ‚Π΅ «Π―ндСкса» Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅. Волько вмСсто сахара — ΠΌΠ΅Π΄. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² лакомство Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠΎΠ΅ всСм. Но ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ всСго ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΅ΠΌ? РасскаТу ΠΊΠ°ΠΊ быстро ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство сСмСчСк подсолнуха, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΡ…, удаляя Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Π΅ загрязнСния.

Π‘Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Π² стСклянный ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ 2 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅.

НакройтС ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ помСститС Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π½Π° 2 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹.

Π‘Π½ΠΎΠ²Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт.

Π‘Π½ΠΈΠΌΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ Π΄Π²Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° сСмСчСк.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π³Π»ΡΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ всё Π² плоский ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€.

Π£Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСрху Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ слСдуСт остынут. МоТно ΠΈΡ… Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌ, Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° части ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‡Π°ΡŽ. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ лакомство Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π° ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ потСряСт Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄

МСд ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 40Β°C ΠΈ тСряСт Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Ρ†Π΅Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… свойств. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ наполнитСля зависит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. НСобТарСнныС сСмСна подсолнСчника, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, микроэлСмСнтами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ уничтоТаСтся основная Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ для приготовлСния ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΡΠ΄Ρ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½Π° ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΎ пользС вСщСств содСрТащихся Π² ядрах сСмян подсолнуха:

ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, содСрТащиСся мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты Π² сСмСчках подсолнуха ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ атСросклСротичСских бляшСк в кровСносных сосудах, этим ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ стабилизации Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния ΠΈ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ атСросклСроза, ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚Π° ΠΌΠΈΠΎΠΊΠ°Ρ€Π΄Π° ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ сСрдСчно-сосудистой систСмы.
ΠŸΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ΅ дСйствиС Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний ΠΏΠΎΠ»ΠΈΡ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ² эффСктивны Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π² Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ астмы, нСврологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’ 100 Π³ сСмян подсолнСчника содСрТится ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 330 ΠΌΠ³ магния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 80 % ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°

Π₯ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ расстройства. Она ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сосудов, участвуСт Π² Π»ΠΈΠΏΠΈΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π΅. Π”ΡƒΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹ для ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ процСссы Π² слизистой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΡ‡Π½ΠΎ-ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‚ ΡΠ΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ, ΠΈΠ·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ².
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΡƒΡΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΡƒΡŽ систСму, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Π²ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈ, сальной ΠΊΠΎΠΆΠ΅.Β 
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ состояниС волос ΠΈ борСтся старСниСм ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ антиоксидантноС воздСйствиС Π½Π° ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π’ 50 Π³ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмян подсолнСчника содСрТится суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π• (Π°Π»ΡŒΡ„Π°-Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»)

Высокая концСнтрация ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ Π² комплСксС с Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ D, содСрТащихся Π² ядрах сСмян Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ кости, Π·ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ.

Горсточка сСмян подсолнуха восполняСт ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡƒ полинСнасыщСнных кислот ОмСга 3 ΠΈ 6

ЖСнщинам сСмСчки ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΡƒΡŽ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΎΠ². А ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Π°ΠΌ β€” для поддСрТания ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ.
Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΡΠ΅ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅ΠΊΒ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ людям с высокой физичСской Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ попавшим ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ воздСйствиС ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΆΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ срСды.
Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ сладких блюд для Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎΠΌ вскармливании, Ссли, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ρƒ Π½Π΅Π΅ ΠΈ Ρƒ ΠΌΠ»Π°Π΄Π΅Π½Ρ†Π° это Π½Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ.

О пользС ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ дальшС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Ρ€Π΅Ρ‡ΡŒ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎ качСствСнном ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΅Π³ΠΎ полСзности ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ…, экологичСски чистых ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ слСдуСт Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ людям, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€ΠΎΠΉ, язвой ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ склонСн ΠΊ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ.

И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, напоминаю, Ρ‡Ρ‚ΠΎ всС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ. Козинак подсолнСчный Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС, вСдь это высококалорийный дСсСрт. ΠžΠ±Ρ‰Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚Π°Ρ допустимая Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ 50 Π΄ΠΎ 100 Π³ Π² дСнь.

Π‘ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹!

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

20 июля 2017 5251

ВосточныС сладости извСстны всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, ΠΈ Π²ΠΎΠ·Π³Π»Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… список, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ это Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΏΠΎ настоящим грузинским Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ рассказано Π² этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅.

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ возникновСния

Π’ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ появились Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΌ ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· смСси ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°. Козинаки ΠΈΠ· сСмСчСк подсолнуха появились Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½Π΅Π΅. Π’ Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· сахара, сахарного сиропа ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊ: ΠΌΠ΅Π΄ кипятили, добавляли Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π² большом количСствС, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ эту смСсь ΠΈ оставляли Π΅Π΅ ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π° солнцС. По истСчСнии Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ сладости Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹.

ПозднСС эту ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ стали Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· смСси ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΈ подсолнСчных сСмян, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΡ… стали Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π£ΠΊΡ€Π°ΠΈΠ½Π΅. Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… мСстностях Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ стали Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° обязан своим появлСниСм Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

И всё ΠΆΠ΅ стоит Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ настоящий ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ дСлаСтся Π±Π΅Π· сахара. ИмСнно Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π² Π“Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠΈ, АрмСнии ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах Востока. Π’Π°ΠΌ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ β€” это ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊ достатка ΠΈ богатства, поэтому эту ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… празднСствах, торТСствах ΠΈ ΡΠ²Π°Π΄ΡŒΠ±Π°Ρ….

Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ самой популярной восточной сладости

Рассмотрим Π΄Π΅Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ состав, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ состоит Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ сСмСчСк.

МСд β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ питания ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ извСстно Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»ΠΈ эту ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сладости Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· майского ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π° ΠΎΠ½ Π΅Ρ‰Π΅ большС Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства. ΠœΡ‘Π΄ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ свойства ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’ состав этой сладости Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ входят ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅ сСмСчки ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокая. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‘Π΄Π° ΠΈ сСмСчСк, это бСзопасный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π΅Π³ΠΎ нСльзя ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах, особСнно Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° своСй Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹ с лишним вСсом. Высокая ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ², сСмСчСк ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ слСдствиС, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ сладости ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ быстро Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ силу ΠΈ Π½Π°Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ процСссы.

Козинаки ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ сСрдца. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, входящиС Π² Π΅Π³ΠΎ состав Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ влияСт Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π’Ρ€Π΅Π΄ принСсти ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π½Π΅ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ высококалорийный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π° это Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ восточныС сладости ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ сСмСчСк ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ². Если ΠΆΠ΅ Π² составС ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ встрСчаСтся сахар, сахарный сироп, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, высококалорийныС, Π½ΠΎ Π½Π΅ приносящиС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ сладости ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΈ Π½Π΅ принСсти ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹.

К соТалСнию, Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹Ρ… сСйчас ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, производятся ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠ· этих Π½Π΅Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ занимаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ настоящих восточных сладостСй.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹

сСмСна

Козинаки Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² ΠΈ сСмСчСк. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ популярными ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ подсолнСчныС, Π½ΠΎ всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмян. ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярны, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π° Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ благодаря своСму составу. Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π°Π»Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΈ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк.

ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Π΅

Козинаки ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹Ρ… сСмян ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»ΠΈ Π² Π’ΡƒΡ€Ρ†ΠΈΠΈ. ВСроятно, Ρ‚Π°ΠΌ Π·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ сСмя содСрТит большоС количСство ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΡ. Как извСстно ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ укрСпляСт ΠΊΠΎΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΡŒ, Π·ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΈ волосы. ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ сСмя ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚. Он ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ рСгулярно занимаСтся тяТёлым физичСским Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠΌ.

ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТит большоС количСство калия. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ элСмСнт ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ гипСртония. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ остаСтся Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ высококалорийным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΎΠ½ лишь Π² Ρ‚ΠΎΠΌ случаС, Ссли ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π±Π΅Π· сахарного сиропа.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅

Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠ°

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для производства ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ достаточно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΈΡ… Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Π₯отя Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ состоят ΠΈΠ· ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ аминокислот, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ B, Π½ΠΈΠΊΠΎΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π°.

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ элСмСнты, содСрТащиСся Π² сСмСнах Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, способны ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚, ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина, ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π² Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΊ Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΈ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ остСопороза.

Если Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Π±Π΅Π· сахара, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈ Π³ΠΈΠΏΠ΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ½ΠΈΠΈ.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π΅Π³ΠΎ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π°Ρ…

Как ΡƒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ высокая. Если ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π΄Π° ΠΈ сСмян, ΠΎ высокой калорийности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ всё это Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ этого Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ получится.

Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² 100 Π³, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ΅, этой восточной сладости? Π’Π°ΠΊ, Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· подсолнСчного сСмя ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 580 ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Π² ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ 510, Π° Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· арахиса Π΄ΠΎ 500. ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, эти Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ лишь ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ готовился Π±Π΅Π· сахара ΠΈ масла.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π§Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк, ΠΊΠ°ΠΊ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ
Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна подсолнуха (сСмСчки) —500 Π³
ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ —250 Π³
ВрСмя приготовлСния: 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ: 492 Ккал

Π­Ρ‚ΠΎ классичСский ΠΈ самый простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк:

  1. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнуха ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ. Π’ Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 500 Π³. МоТно сразу ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ упростит процСсс приготовлСния ΠΈ сократит врСмя;
  2. Π‘ΠΊΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· масла, Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Ρ‘ сСмСна ΠΈ, постоянно помСшивая, ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ появлСния Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠ³ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° сковороды ΠΈ стСпСни Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°, это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ 2 Π΄ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСмСчки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ малСньком ΠΎΠ³Π½Π΅; ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½Π°
  3. ΠœΡ‘Π΄ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ. Если ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ Π·Π°Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ; Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄
  4. На слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ постоянно помСшивая ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки с ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΅Ρ‰Π΅ 2-4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Если смСсь Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ с огня; Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄
  5. Козинак ΠΈΠ· сковороды ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, поднос ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ для кСксов ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ для застывания.

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π½ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ поднос ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это нСслоТно острым Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ послС ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ застывания.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· сСмСчСк, ΠΌΠ°ΠΊΠ° ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π°

Мак ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΈ.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
ΠΌΠ΅Π΄0,25 ΠΊΠ³
сСмСчки подсолнуха (вСс Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°)0,5 ΠΊΠ³
ΠΌΠ°ΠΊ1 ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ (100 Π³)

Готовится ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ вСсом Π² 100 Π³ составляСт ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 500 Π³.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк подсолнуха с ΠΌΠ°ΠΊΠΎΠΌ:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки слСгка ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° раскалённой сковородС;
  2. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ сСмСчкам ΠΌΠ°ΠΊ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π΄Π²Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹;
  3. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ эту смСсь с ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° слабом ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ частичного застывания;
  4. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня смСсь, Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° нСсколько часов. МоТно ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ.

Мака ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ большС, Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ Π² Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ сСмСчСк.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ арахиса

Арахис β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Π΅Π΅ сСмСчСк. Готовя ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ ΠΈΠ· сСмСчСк ΠΈ арахиса, Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ остаСтся ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
арахис сырой300 Π³
сСмСчки подсолнуха300 Π³
ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ΅Π΄200 Π³

Готовится ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ вСсом Π² 100 Π³ составляСт 510 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Арахис ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Для этого достаточно 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚;
  2. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° сковородС постоянно помСшивая, ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ золотистого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°;
  3. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊ сСмСчкам арахис;
  4. МСд Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅. Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈ горячим;
  5. Π’Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π² смСсь сСмСчСк ΠΈ ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ². Π Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΈ, постоянно помСшивая, Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ массу Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ Π΄ΠΎ появлСния вязкости. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ эластичной;
  6. Π‘Π½ΡΡ‚ΡŒ с огня ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ. Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° сутки ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π΄Π²ΠΎΠ΅, Π½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Π΄Π²Π° часа.

Π’ зависимости ΠΎΡ‚ свСТСсти ΠΌΠ΅Π΄Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ количСства. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ слСдуСт частями, Π½ΠΎ Π½Π΅ вСсь сразу.

ДСсСрт ΠΈΠ· сСмСчСк ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ‹Π»ΠΎ описано Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΡ… Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΎΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… сСмян льна.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ΅ сСмя0,5 стакана
подсолнСчноС сСмя0,5 стакана
Π³Ρ€Π΅Ρ†ΠΊΠΈΠΉ ΠΎΡ€Π΅Ρ… Π΄Ρ€ΠΎΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ0,5 стакана
ΠΌΠ΅Π΄ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ2 ст. Π».

Готовится ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ вСсом Π² 100 Π³ составляСт 530 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†.

Как Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

  1. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ оказалось ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° стакана;
  2. ВсС ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сСмСчки ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ, Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΌΠΎΠ»ΠΊΠ΅;
  3. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π° масса Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π² ΠΏΡ‹Π»ΡŒ. Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π΅ части сСмСчСк, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ масса получится Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ суховатый, Π½ΠΎ эластичной;
  4. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡƒΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π½ΠΎ ΠΈ стСнки ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹;
  5. Π­Ρ‚Ρƒ массу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌ слоСм, Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π° Π΅Π³ΠΎ составит ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Β½ см;
  6. ΠœΠ°ΡΡΡƒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, свСрху Ρ€Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ прямо Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ;
  7. НоТом ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ свСрху Π½Π΅Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΡΠΌΠΎΡƒΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ дСлаСтся для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π» ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ;
  8. Козинак Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 2 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π½Π° Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΡŽ, Π»Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ просто ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

По истСчСнии Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ².

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ: ΠΏΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»Π°ΠΌΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ слишком большиС. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ скалкой, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΡΠ΅Ρ€Π΄ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· сСмян ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎΠΊ.

Π˜ΠΠ“Π Π•Π”Π˜Π•ΠΠ’Π«ΠšΠžΠ›Π˜Π§Π•Π‘Π’Π’Πž
сСмСна Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Ρ‹, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅1 стакан
ΠΌΠ΅Π΄ ΠΏΡ‡Π΅Π»ΠΈΠ½Ρ‹ΠΉ4 ст. Π».

Готовится ΡΠ»Π°Π΄ΠΎΡΡ‚ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΠΊΠΈ вСсом Π² 100 Π³ составляСт 370 Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΈΠ· Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк пошагово:

  1. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° раскалённой сковородС;
  2. МСд Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ водяной Π±Π°Π½Π΅;
  3. Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ сСмСчки, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ;
  4. Π€ΠΎΡ€ΠΌΡƒ для запСкания ΠΈΠ»ΠΈ пластиковый Π»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π³Π°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ‚Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ массу;
  5. Π Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ для остывания;
  6. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов. ПослС этого ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ.

Π’Ρ‹ΠΊΠ²Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сСмя, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΎ содСрТит ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 420 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ самыС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹Π΅.

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ сладкоСТкам ΠΏΠΎ поиску ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ самыС вкусныС ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ? ΠΠ΅ΠΌΠ°Π»ΠΎΠ²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Из этого слСдуСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ нСпосрСдствСнно Ρƒ пасСчников, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ такая Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΎΠ½ΠΈ вряд Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π²Π°ΠΌ 4 столовыС Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π° для ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ настоящий ΠΌΠ΅Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ самыми Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ способами. ΠŸΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ это Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ бСзопасный ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ самых Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… заболСваниях. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌ сахар Π² Ρ‡Π°Π΅.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΎΡ€Π΅ΡˆΠΊΠΎΠ² ΠΈ сСмСчСк, ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π° Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΡƒΡΠ°Π΄ΡŒΠ±Ρƒ, Π³Π΄Π΅ Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ подсолнухи ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ. ΠŸΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ самому, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ Ρ€Π°ΡΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π½ΠΎΠΆΠ°, чСсночницы ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° для отбивания мяса.

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ ΠΈΠ· сСмСчСк? ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° этот вопрос прост: ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², слСдуСт ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΠ½ ΠΈ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ самыС Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ слСдуСт Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½ΠΈΡ… сахар!

ΠžΡ†Π΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ:

6

Facebook

Twitter

Π’ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π΅

Одноклассники

Google+

Π§Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ:

Leave a Reply