Представляем вашему вниманию рецепт ещё одного вкуснейшего салата.
Он понравится всем без исключения. Салатик получается сытный, аппетитный, питательный и очень вкусный. Подходит к разным блюдам и к каждому столу. Его стоит только попробовать, как вы обязательно сделаете его своим любимчиком. Приготовьтесь раздавать рецепты.
Нужные ингредиенты
300 г говядины
2 крупные моркови
1 крупная луковица
150-200 г соленых или маринованных огурцов
1-2 зубчика чеснока
3 столовые ложки растительного масла
петрушка по желанию
майонез по вкусу
соль и молотый черный перец по вкусу
Начинаем процесс
В первую очередь отвариваем мясо до готовности в подсоленной воде. После чего следует его остудить и нарезать соломкой. Или можете разобрать руками на волокна.
Очищаем лук и режем полукольцами. Используя терку, натираем очищенную морковь.
Берем сковороду и разогреваем в ней одну столовую ложку растительного масла. После чего отправляем туда обжаривается лук на среднем огне. Требуется периодически помешивать его. В результате у нас получится мягкий, полупрозрачный лук с лёгким золотистым оттенком. Время на это уйдет приблизительно 3-5 минут.
В отдельной сковороде разогреваем две столовые ложки растительного масла и обжариваем подготовленную морковь на среднем огне 5-7 минут. Она не должна быть слишком мягкой, следите за этим.
Подготавливаем маринованные огурцы. Если у них толстая кожура, то ее стоит очистить. После чего нарезаем тонкой и длинной соломкой, длиной 3-4 см, а толщиной 1-2 м
Берём салатник и выкладываем в нём мясо, огурцы, лук и морковь, остывшие до комнатной температуры.
В отдельной емкости объединяем майонез и чеснок, предварительно пропущенный через пресс. Хорошо всё перемешиваем и заправляем готовым соусом салат. После чего следует опять всё хорошо перемешать.
Оставляем на некоторое время настояться, чтобы ингредиенты хорошо пропитались. Украшаем петрушкой по желанию.
Приятного аппетита!
Секреты вкусного плова! Секреты шеф-повара!