Этот кекс обязательно войдет в ваше домашнее меню. Он очень ароматный, нежный, вкусный и его просто готовить. Не забываем о том, что творог – один из самых полезных молочных продуктов, который обогащен кальцием. Тем более, что при тепловой обработке он не теряет своих полезных свойств.
Вам понадобится
200 г творога (жирный и рассыпчатый)
2 ст.л. сметаны
2 ст.л. сливочного масла
1 ст муки
1 ст сахара
1/2 ч.л. соды
соль
Приготовление
Выложите весь творог в миску, вбейте туда 2 яйца и хорошо перетрите эту смесь, чтоб было как можно меньше комочков. Они могут сделать кекс не таким аппетитным.
Добавьте всю сметану с двумя столовыми ложками уже растопленного масла в массу и опять хорошо перетрите.
Туда же добавьте стакан муки, стакан сахара, 0,5 ч.л. погашенной соды, щепотку соли и перемешайте все до однородной массы. Желательно все это делать блендере.
Форму или формочки смажьте немного маслом и выложите в нее/них приготовленное тесто.
Запекать при температуре 180 градусов.
Творожный кекс по рецепту любимой бабули
Эти кексы отлично подойдут к завтраку или к десерту за чашечкой чая. Маленькая хитрость: кексики станут вкуснее и ароматнее, если поставить их на ночь в холодильник. Ваши дети попросят добавки.
Практичный рецепт запеканки с сосисками