Очень быстрый бисквит на кефире — пышный, воздушный и легкий!

Ингредиенты:

мука- 3 стакана;
Кефир — 0,5 литра;
яйцо — 2 штуки;
сахар — 2 стакана сахара;
сода — 1 ст.л. без горки, гасим уксусом;
растительное масло — 2 ст.л.
Приготовление:

Наливаем в большую миску кефир, добавляем соду гащенную уксусом, яйца, сахар, муку и растительное масло. Взбить миксером, выливаем в форму и выпекаем в духовке при 180°С, до сухой спички.

Этот бисквит прекрасно подходит в качестве основы для торта с кремом или можно просто так с вареньем.

Приятного аппетита!

Источник