Ингредиенты:
соленые огурцы — 2-3 штуки,
кукуруза консервированая — 1 банка,
красный болгарский перец — 1-2 штуки,
консервированные шампиньоны — 1 банка,
лук — 1 средняя головка,
майонез.
Приготовление:
Нарезаем лук мелкими кубиками, обжариваем в небольшом количестве сливочного масла до золотистого цвета. Добавляем шампиньоны и жарим вместе еще 5 минут. Остужаем и смешиваем с перцем и огурцами, порезанным кубиками, добавляем кукурузу и грибы с луком. Заправляем майонезом перед подачей к столу.
Приятного аппетита!
Эти котлетки обожает мой внук — котлетки с изюминкой!