Ингредиенты:
Кабачок
2 яйца
3-4 столовые ложки муки
3-4 столовые ложки манки
майонез
3 зубчика чеснока
зелень
лук
морковь
соль.
Приготовление:
Натираем кабачок на средней терке, солим и оставляем постоять 5 минут, образовавшийся сок слить.
Добавляем яйца, муку, манку, перемешиваем и выпекаем блинчики с двух сторон.
Натираем морковь на средней терке, лук порезать мелко. Обжариваем овощи на сковородке на растительном масле.
Измельчаем зелень, добавляем чеснок, майонез и перемешиваем.
Смазываем каждый блинчик смесью с майонезом, кладем немного моркови и лука, накрываем другим блинчиком. Сверху смазываем оставшимся майонезом с зеленью.
Приятного аппетита!
Татарские перемячи с сочной мясной начинкой. Рецепт дня!