Лаваш жареный с ветчиной и сыром: Лаваш с ветчиной — 6 пошаговых фото в рецепте

Содержание

Лаваш с начинкой — Что завернуть в лаваш

История блюда

Многие не знают, что лаваш в переводе с тюркского «еда». Это и есть концепция этого блюда, ведь лаваш с начинкой, жареный на сковороде, рецепт которого вы прочитаете ниже, нельзя отнести к какой-то части застолья. Его можно есть и с первым блюдом, подавать как самостоятельное второе, а если использовать сладкую начинку – получится вкусный и оригинальный десерт.

Хотя лаваш традиционно армянский хлеб, очень во многих странах готовят закуски из лаваша с начинкой. Жареный на сковороде или на гриле, или запеченный в духовке лаваш у каждой хозяйки получается индивидуальным, фирменным блюдом. Ведь если добавить любимые специи, свежий рассольный сыр или завернуть именно так, как любят ваши домашние, то частичка вашей любви будет с близкими на протяжении всего дня.

Ингредиенты

Ингредиенты для лаваша с ветчиной и сыром:

  • 1 тонкий армянский лаваш (120 г)
  • 100 г ветчины
  • 50 г твердого сыра
  • 100 г помидоров
  • 2 веточки свежего базилика
  • 1 яйцо
  • 50 мл растительного масла

Ингредиенты для лаваша с брынзой, фетой и базиликом:

  • 1 тонкий армянский лаваш (120 г)
  • 100 г брынзы
  • 50 г сыра фета
  • 1 ч. л. майонеза
  • 1 ч. л. Сметаны
  • 2 веточки свежего базилика
  • 20 г свежей петрушки
  • 50 мл растительного масла

План приготовления

  1. Подготовим все ингредиенты для приготовления жареного лаваша с начинкой. Фото рецепты ниже расскажут вам о приготовлении двух видов закуски – жареные конвертики из лаваша с начинкой из ветчины, сыра и помидора, а также треугольники с брынзой и фетой. Все ингредиенты для треугольников выкладываем на стол, так гораздо удобнее готовить.

    Прежде всего подготовим необходимые ингредиенты

  2. Брынзу натираем на крупную терку в глубокую мисочку. Туда же отправляем и натертую фету. Если компания, которую нужно накормить, большая, то для объема начинки можно также добавить вареные куриные яйца. По вкусу яйца довольно нейтральны, поэтому на вкусе трубочек из лаваша жареных с начинкой из брынзы это даже не отразится. Зелень режем мелко и добавляем к сыру, майонез и сметану тоже добавим к начинке.

    В миску для начинки натираем брынзу и крошим фету. При желании в начинку так же можно добавить вареные яйца

  3. Поскольку основной ингредиент начинки в треугольниках из лаваша соленая брынза, то соль можно не добавлять. Перемешиваем составляющие ложкой до однородного состояния.

    Все ингредиенты хорошенько перемешиваем

  4. Лаваш подготовим. Для этого достанем из упаковки один лист, разрежем его пополам, а затем на полоски примерно 10*25 см. Работаем с лавашом быстро, неиспользованные листы снова складываем в полиэтиленовый пакет, поскольку на воздухе этот вид хлеба быстро твердеет и засыхает. И сделать из него рулетики или конвертики уже не получится.

    Каждый лист лаваша разрезаем на полоски размером 10 на 25 см

  5. Начинаем формировать лаваш жареный с начинкой. Фото подробно рассказывает, как получить конвертики треугольной формы. Кладем на уголок начинку.

    На угол каждого кусочка укладываем начинку и формируем треугольники, как на фото

  6. Заворачиваем начинку на уголок в лаваш.

    Начинку заворачиваем на угол

  7. Затем еще раз закручиваем треугольник в лаваш.

    Готовый треугольник еще раз закручиваем в лаваш

  8. Таким же образом закручиваем конвертики, пока не закончится полоска лаваша. Ненужные уголочки обрезаем острым ножом, последний лист аккуратно вправляем внутрь предыдущего.

    Закручиваем треугольник до тех пор, пока не закончится полоска лаваша

  9. Так же поступаем с остальными полосками лаваша и начинкой.

    То же самое повторяем для каждой полоски

  10. На тефлоновой сковороде разогреваем растительное масло (я использовала рафинированное подсолнечное) и обжариваем конвертики из лаваша на каждой стороне по 2-3 минуты, до зарумянивания.

    Раскаляем масло в сковородке и по 2-3 минуты обжариваем лаваши с каждой стороны

  11. После жарки выкладываем готовые изделия на бумажную салфетку, чтобы она впитала весь ненужный нам жир со сковороды.

    Готовые конвертики выложим на бумажное полотенце и избавимся таким образом от лишнего жира

  12. Приступаем ко второму виду лаваша с начинкой — жареный с сыром и ветчиной. Так же, как и в первом шаге, подготовим все ингредиенты, они должны быть под рукой.

    Для лаваша с ветчиной и сыром снова подготовим необходимые продукты

  13. Сыр, ветчину и помидор режем тонкими ломтиками.

    Нарежем сыр и ветчину ломтиками

  14. Базилик мелко рубим ножом. В качестве зелени можно взять любую другую – петрушку, укроп, зеленый лук. Мне нравится именно базилик в этом рецепте, он мягко оттеняет вкус ветчины, в то же время освежая и придавая аромат лета.

    Нарубим помельче зелень, которую планируем использовать

  15. Листы лаваша разрезаем на четыре прямоугольника примерным размером 15х15 см.

    Лаваш нарежем квадратами 15 на 15 см

  16. На листы в серединку (как показано на фото) выкладываем кусочки сыра и ветчины.

    В средину каждого кусочка лаваша выкладываем ломтики начинки

  17. Затем выкладываем сверху дольки помидоров и листики базилика. Заворачиваем лаваши простыми конвертиками.

    На сыр и ветчину кладем томаты и зелень, а потом просто заворачиваем лаваш конвертиком

  18. Куриное яйцо разбиваем в миску, слегка солим и перемешиваем вилкой до однородности.

    Взбиваем одно яйцо венчиком и подсаливаем льезон

  19. Обмакиваем конвертики из лаваша во взбитом яйце и кладем на горячую сковородку с растительным маслом для обжаривания.

    Каждый конвертик с начинкой окунаем в яйцо и отправляем на сковородку

  20. 2-3 минуты с каждой стороны обжариваем конвертики, затем выкладываем их на бумажную салфетку и слегка остужаем.

    Обжариваем лаваш с обеих сторон по 2-3 минуты

  21. Конвертики готовы, зовите всех! Вкуснее всего это блюдо есть теплым, ока сыр не застыл.

    Все к столу

  22. Приятного аппетита.

    Наслаждайтесь

Польза блюда

Конечно, лаваш с разными начинками жареный, а это не очень полезно. Но если минимизировать вред, обжаривая конвертики на сухой сковороде, на гриле или на костре, то польза от такой закуски несомненна.

Лаваш полезно есть тем, кто нуждается в укреплении иммунной системы и нормализации пищеварения и кишечной флоры. Высокое содержание в лаваше клетчатке, марганца, меди, железа, фосфора, цинка, а также витаминов B6, B3, B1, E, PP делает это блюдо весьма полезным.

Итак, идеальное блюдо для большой компании или для перекуса на природе в любое время года – жареный рулет из лаваша. Начинки варьируем в зависимости от вкуса и кошелька, форму выбираем, посоветовавшись с детьми, и наслаждаемся общением с друзьями и вкусной едой.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром с пошаговым рецептом

Сегодня в нашем меню будет приготовление рецепта из лаваша с ветчиной и сыром, так называемая закуска в виде конвертов. Закуска — конверты из лаваша подойдут как для завтрака, так и в течение дня для перекуса. Готовится закуска из лаваша в виде конвертов с очень простых продуктов, где основными ингредиентами являются сыр, и ветчина.

Начинку для лаваша можете брать любую, например, к сыру можно добавить помидоры, или жареные грибы, а вместо ветчины добавить курицу. Фантазию на этот счет никто не отменял, экспериментируйте, убирая и добавляя ингредиенты на свой вкус.

Ингредиенты для конвертиков с ветчиной и сыром

  • Армянский лаваш- 2 шт
  • Ветчины-150 граммов
  • Сыра твердого-100 граммов
  • Пучок укропа
  • Для жарки — масло подсолнечное
  • Яйцо- 1 шт

С ингредиентами покончено переходим к нашему пошаговому рецепту закуски- конвертов из лаваша.

Пошаговый рецепт приготовления с фото

Начнем с приготовления нашей не хитрой начинки.

Шаг 1

Твердый сыр натираем на мелкой терке, ветчину режем кубиками среднего размера, мелко нарезаем укроп. Все ингредиенты смешиваем.

Твердый сыр можете заменить плавленым сырком, получится так же вкусно

Шаг 2

Берем один лист лаваша, и разрезаем на прямоугольники. Должно получиться три -четыре прямоугольника.

 

Шаг 3

На середину каждого прямоугольника налаживаем 2-3 столовых ложек начинки. Чтобы конвертик из лаваша был более сочным, на начинку можно выложить пару нарезанных кружочков помидора.

Солить не обязательно,так как почти любая ветчина и сыр, имеют солоноватый вкус

Шаг 4

Прямоугольник с начинкой нужно свернуть конвертиком.

Шаг 5

Все свернутые с начинкой конвертики выкладываем на тарелку.

Шаг 6

Берем яйцо, взбиваем со щепоткой соли в тарелке. Обмакиваем каждый конвертик в яичной массе, и жарим на горячей сковороде с двух сторон, до золотистого цвета.

Шаг 7

Вот такого цвета должны получиться жареные конвертики.

Готовые конвертики лучше всего употреблять в горячем, или разогретом виде.

Приятного аппетита!

Видео ролик по которому вы сможете другим способом приготовить закуску-конвертик из лаваша

Лаваш с ветчиной и сыром жареный в яйце

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 15.02.2021

Лаваш с начинкой, жаренный на сковороде — отменный вариант для быстрого завтрака или сытного перекуса. Блюдо готовится довольно быстро, весь процесс занимает 15 минут. В качестве начинки используем сыр и ветчину, для пикантности применяем чеснок. Благодаря яичной панировки, лаваш имеет красивую золотистую корочку.


  • Общее время приготовления: 15 минут, время готовки: 15 минут.
  • Калорийность блюда: 273 калории (на 100 грамм продукта).
  • Кухня: Европейская. Тип блюда: Завтраки. Количество порций: 2.

Ингредиенты по рецепту: «Лаваш с сыром и ветчиной, обжаренный в яйце»

  • Сыр твердый – 100 г;
  • Ветчина – 100 г;
  • Лаваш тонкий – 2 шт.;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сметана – 2 ст.л.;
  • Чеснок – 1 зубок;
  • Петрушка – 20 г;
  • Растительное масло для жарки – 1 ст.л.;
  • Соль – по вкусу.

Вас также заинтересует рецепт: конвертики из лаваша с сыром и зеленью обжаренные на сковороде.

Как вкусно приготовить лаваш с начинкой из ветчины и сыра на сковороде

  • Подготовьте все необходимые продукты по списку. Все продукты разделите на 2 порции для двух экземпляров.
  • Чеснок пропустите через специальный пресс, смешайте со сметаной. Лаваш уложите на рабочую поверхность, разровняйте, смажьте его середину сметаной с чесноком, не охватывая боковые участки.

  • Петрушку ополосните, высушите, листочки нарежьте мелко, присыпьте ими смазанный участок лаваша. При желании петрушку можно заменить другим видом зелени по вкусу.

  • Сыр натрите на крупной или средней терке, присыпьте стружкой зелень.

  • На слой сыра уложите тонкие слайсы ветчины. Ветчину также можно нарезать полосками.

  • Лаваш вместе с подготовленной начинкой сверните в виде рулета или конверта. Таким же образом поступите со вторым экземпляром.

  • Яйцо разбейте в емкость, хорошо расколотите вилкой, присыпьте солью. Каждую заготовку обмокните со всех сторон в яичную смесь.

  • Параллельно на огне разогрейте сковороду, влейте небольшое количество масла, уложите заготовки. Если используете небольшую сковороду, жарьте лаваши поочередно, чтобы они не прикасались друг к другу. Жарьте их с обеих сторон на среднем огне до появления золотистой корочки.

  • Лаваш подайте на стол в теплом виде, пока сыр остается в расплавленном состоянии. Для удобства в употреблении лаваш с начинкой можно разрезать на две части. Приятного аппетита!

В заключение к этой простой пошаговой инструкции надеемся, что Вам понравится этот рецепт вкуснейшего завтрака из лаваша, с нежной начинкой из сыра и ветчины, ведь его легко готовить, блюдо получается очень аппетитным внешне, вкусным и ароматным. Свои советы, примеры рецептов и отзывы, как пожарить лаваш с сырной начинкой и ветчиной в яйце на сковороде, оставляем в комментариях к этому рецепту и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен.

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Сохранить в социальных сетях:

Рецепт приготовления жаренного лаваша с сыром на сковороде

6 порций

20 минут

129 ккал

5/5 (1)

Если вы собираетесь на пикник или просто хотите сытно перекусить, возьмите с собой обжаренный лаваш с начинкой. Это отличная альтернатива надоевшим бутербродам, к тому же очень вкусная и полезная, особенно если кушать лаваш вместе с зеленым салатом или другими овощами.

Это блюдо я часто готовлю дома – и на завтрак, и просто посреди дня. Предлагаю несколько простых рецептов с фото, которые помогут вам приготовить жаренный на сковороде лаваш с разными начинками.

Рецепт лаваша, жаренного на сковороде, с сыром и колбасой или ветчиной

Кухонная техника и принадлежности: сковорода; весы; 2 миски; доска разделочная; терка; нож.

Ингредиенты

Лаваш3 шт.
Яйца2 шт.
Соль мелкая½ ч. л.
Вода1 ст. л.
Сыр100-150 г
Колбаса (ветчина)200-300 г
Зеленый лук½ пучка
Петрушка½ пучка
Сметана3 ст. л.
Горчица1 ч. л.
Масло для жарки50 мл
Перецпо вкусу

Советы по выбору ингредиентов

  • Покупайте тоненький лаваш, чтобы его было легче сворачивать. Он должен быть хорошо пропеченным, но при этом не подгоревшим, с приятным запахом.
  • Начинка для лаваша может быть абсолютно разнообразной, по вашему желанию. Но не кладите внутрь этого изделия сочные овощи, чтобы лаваш не размок. Овощи лучше использовать для подачи.
  • Сыр выбирайте качественный, желательно, чтобы он хорошо плавился. Если вы хотите, чтобы вкус сыра в этом блюде был основным, выбирайте более острые и соленые сорта продукта.
  • Колбаса в качестве начинки подойдет любая – и копченая, и вареная, и даже сосиски. Также очень вкусный лаваш получается с ветчиной, балыком и другими копченостями.

Пошаговое приготовление

  1. Колбасу или ветчину (200-300 г) нарезаем небольшими кубиками.
  2. Сыр (100-150 г) натираем на средней или крупной терке.
  3. Зеленый лук и петрушку (по половине небольшого пучка) промываем, обсушиваем и мелко нарезаем.
  4. Смешиваем в миске все компоненты начинки. Добавляем 3 столовые ложки сметаны, чайную ложку горчицы (по желанию). Можно начинку немного посолить и поперчить. Все перемешиваем.
  5. В другой миске смешиваем 2 яйца со столовой ложкой воды, щепоткой соли и перца.
  6. Слегка взбиваем смесь до однородности.
  7. Нарезаем лаваш на полоски шириной 7-8 сантиметров.
  8. Концы подравниваем, чтобы проще потом было его складывать треугольником. На каждую полоску, в самом ее начале, выкладываем столовую ложку начинки, прижимаем ее ложкой и придаем форму треугольника.
  9. Сворачиваем лаваш по всей длине, повторяя очертание начинки. В результате должен получиться треугольник.
  10. Обмакиваем лаваш с двух сторон в яйце.
  11. Обжариваем на разогретом масле до зарумянивания (на среднем огне).

Подача блюда

Подаем лаваш горячим или холодным с зеленью, овощами, различными салатами. Его можно подать к первым блюдам вместо хлеба, брать с собой на природу или на работу. Это отличная закуска и перекус. Если любите соусы – возьмите кетчуп, майонез или любой другой на ваш вкус.

Видео рецепта

Рекомендую перед приготовлением посмотреть это видео, чтобы у вас не оставалось вопросов по поводу формирования лаваша с начинкой.

Рецепт жаренного на сковороде лаваша с сыром и зеленью

Время приготовления: 20 мин.
Количество порций: 6.
Калорийность: 137 ккал.
Кухонная техника и принадлежности: сковорода; весы; миска; доска разделочная; терка; нож.

Ингредиенты

Лаваш (среднего размера)3 шт.
Сыр сулугуни или моцарелла500 г
Перецщепотка
Зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)небольшой пучок
Масло растительное1 ст. л.

Пошаговое приготовление

  1. Натираем на терке 500 грамм сыра моцарелла или сулугуни.
  2. Небольшой пучок зелени промываем, обсушиваем и мелко нарезаем. Зелень выбирайте на свой вкус. Я обычно беру понемногу укропа, петрушки и зеленого лука.
  3. Смешиваем в миске сыр и зелень, немного перчим начинку. Это придаст ей пикантности и остроты. Перемешиваем.
  4. На середину лаваша выкладываем начинку и равномерно ее распределяем.
  5. Сворачиваем лаваш конвертиком. В процессе складывания между слоями можно также класть немного начинки.
  6. Обжариваем сформированные лаваши на слегка смазанной маслом сковородке гриль (или обычной) с двух сторон. Также их можно жарить на сухой сковороде.
  7. Горячие лаваши нарезаем на порции и сразу подаем. Приятного аппетита!

Видео рецепта

Посмотрите, как быстро готовится это блюдо! Если вы возьмете себе на заметку советы по его приготовлению, лаваши у вас будут получаться очень вкусными.

Советы по приготовлению

  • Если вы хотите приготовить это блюдо на природе, подготовьте дома начинку и сложите в контейнеры. Перед приготовлением сформируйте лаваши, слегка смажьте маслом и готовьте на решетке. Жарятся они очень быстро, поэтому смотрите, чтобы не подгорели (жар должен быть слабым).
  • В сырную начинку можно добавить колбасу или ветчину, жаренные с луком, или маринованные грибы, обжаренный фарш, болгарский перец и другие ингредиенты на ваш вкус. Мне очень нравится острый вкус —лаваша с корейской морковкой—.
  • Если вы обжарите лаваш на сливочном масле, он будет еще вкуснее. Также можно запечь —лаваш с начинкой в духовке—, предварительно смазав его маслом.

Другие варианты приготовления

Готовое блюдо можно делать не только в виде треугольника или конвертика. Оригинально смотрится изысканный —рулет из лаваша с красной рыбой—, нарезанный на кусочки круглой формы, а также сытный —рулет из лаваша с курицей—.

Можно приготовить —чипсы из лаваша— и похрустеть ими перед телевизором за просмотром любимого фильма. Или взять их с собой в кино вместо попкорна.

Я часто готовлю лаваши, а вы? Напишите в комментариях свои любимые сочетания продуктов для начинки, особенно интересуют сладкие варианты. Если остались вопросы или появились замечания, также пишите их. Всем удачи и до новых встреч!

Лаваш с яйцом, ветчиной и сыром

Блюдо мгновенного приготовления, не требует особых усилий . Вариантов начинки может быть бесчисленное множество. Я использовала три базовые ингредиента, которые можно дополнить зеленью, грибами и т.д.

Ингредиенты

лаваш 2 шт
яйцо куриное 3 шт
ветчина 150 — 200 г
сыр, натертый на терке (у меня готовый) 150 г
лук порей (можно заменить репчатым) 1 шт
растительное масло для жарки 2 ст.л.
соль и перец по вкусу

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

20 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

3

Кухня

Русская

Подготовить все ингредиенты

Порезать лук порей и слегка обжарить на растительном масле 2-3 минуты

Взболтать яйца вилкой или венчиком, добавить совсем немного соли и перца по вкусу

Залить лук порей яичной смесью и приготовить омлет

На одну пластину лаваша выложить омлет

Далее выложить ветчину

Сверху посыпать тертым сыром

Накрыть второй пластиной лаваша

Отправить в заранее разогретую духовку на 15 минут при температуре 180 градусов

Можно подавать на завтрак, обед и ужин

Поделись рецептом с друзьями!

Рулет с ветчиной, сыром и кунжутом. Блюда из лаваша и готового теста

Читайте также

Рулет из лаваша с халвой, грецкими орехами и кунжутом «Рецепт прекрасной хозяйки Нарине»

Рулет из лаваша с халвой, грецкими орехами и кунжутом «Рецепт прекрасной хозяйки Нарине» Ингредиенты2 листа лаваша, 50 г сливочного масла, 2 желтка, семена кунжута.Для начинки:300 г халвы с изюмом, 1 стакан грецких орехов.Способ приготовленияЛисты лаваша смажьте

Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский»

Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский» • 1 лист лаваша• 150 г ветчины• 150 г любых грибов• 150 г твердого сыра• 1 луковица• 2 сваренных вкрутую яйца• 1 яйцо•  ?стакана молока• 2–3 ст. ложки майонеза• растительное масло,

Теплый рулет с ветчиной, варено-копченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский»

Теплый рулет с ветчиной, варено-копченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский» • 6 листов лаваша• 300 г варено-копченой колбасы• 300 г ветчины• 500 г картофеля фри• 4 плавленых сырка• 2–3 соленых огурца• 2–3

Закусочный рулет с пастой из авокадо, черным перцем, чесноком, лимонным соком, кунжутом и йогуртом «Интригующий»

Закусочный рулет с пастой из авокадо, черным перцем, чесноком, лимонным соком, кунжутом и йогуртом «Интригующий» • 1 лист лаваша• 1 шт. авокадо• 50 г твердого сыра• ? ч. ложки асафетиды (приправа с запахом чеснока) или 1–2 зубчика чеснока• 1 ч. ложка сахара• 1 ч. ложка

Рулет с халвой, грецкими орехами и кунжутом «Стамбульский»

Рулет с халвой, грецкими орехами и кунжутом «Стамбульский» • 2 листа лаваша• 300 г халвы с изюмом• 1 стакан грецких орехов• 2 желтка• 50 г сливочного масла• семена кунжута – по вкусуЛисты лаваша смажьте размягченным сливочным маслом и дайте лавашу пропитаться. Халву

Рулет из лаваша с халвой, грецкими орехами и кунжутом «Рецепт прекрасной хозяйки Нарине»

Рулет из лаваша с халвой, грецкими орехами и кунжутом «Рецепт прекрасной хозяйки Нарине» Ингредиенты2 листа лаваша, 50 г сливочного масла, 2 желтка, семена кунжута.Для начинки: 300 г халвы с изюмом, 1 стакан грецких орехов.Способ приготовленияЛисты лаваша смажьте

Рулет из свинины с сыром и ветчиной

Рулет из свинины с сыром и ветчиной Филе свинины – 500 гВетчина – 50 гСыр пармезан – 100 гЯйца вареные – 2 шт.Сухари панировочные – 30 гМасло оливковое – 50 млВино белое сухое – 100 млЗелень шалфея лекарственного, тминаи розмарина – 40 гСоль, перец черный молотый по вкусуМясо

Рулет куриный с яблоками, сыром и ветчиной

Рулет куриный с яблоками, сыром и ветчиной Филе курицы – 600 г Яблоки – 100 гПрошутто (ветчина) – 200 гСыр проволоне – 100 гРис отварной – 200 гМука пшеничная – 20 гМасло сливочное – 20 гМолоко – 100 млЛук зеленый – 30 гСоль, перец черный молотый, смесь специйпо вкусуЯблоки

Рулет блинный с сыром и ветчиной

Рулет блинный с сыром и ветчиной Яйца – 4 шт.Ветчина – 100 гСыр мягких сортов – 100 гПерец сладкий – 80 гМука пшеничная – 50 гМасло сливочное – 20 гМасло растительное – 30 млМолоко – 500 млРуккола – 30 гСоль, перец черный молотый по вкусуСладкий перец, удалив плодоножку и семена,

Рулет творожный с ветчиной и сыром

Рулет творожный с ветчиной и сыром Для начинки:Творог – 120 гВетчина – 100 гСыр твердых сортов – 60 гСемена кунжута – 30 гМолоко – 50 млЗелень укропа – 20 гПерец черный молотый по вкусуДля теста:Творог – 80 гМука пшеничная – 150 гРазрыхлитель – 10 гМасло растительное – 60

Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский»

Запеченный рулет с ветчиной, грибами, луком, яйцами, сыром и майонезом «Гренадерский» Ингредиенты1 лист лаваша, 150 г ветчины, 150 г грибов (любых), 150 г сыра (твердых сор тов), 1 луковица, 2 сваренных вкрутую яйца, 1 яйцо, ? стакана молока, 2–3 ст. л. майонеза, растительное масло,

Теплый рулет с ветчиной, варенокопченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский»

Теплый рулет с ветчиной, варенокопченой колбасой, плавленым сыром, картофелем фри, солеными огурцами, укропом и чесноком «Суперменский» Ингредиенты6 листов лаваша, 300 г варено-копченой колбасы, 300 г ветчины, 500 г картофеля фри, 4 плавленых сырка, 2–3 соленых огурца, 2–3

Закусочный рулет с пастой из авокадо, черным перцем, чесноком, лимонным соком, кунжутом и йогуртом «Интригующий»

Закусочный рулет с пастой из авокадо, черным перцем, чесноком, лимонным соком, кунжутом и йогуртом «Интригующий» Ингредиенты1 лист лаваша, 1 авокадо, 50 г сыра (твердых сортов), ? чайной ложки асафетиды (приправа с запахом чеснока) или 1–2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка

Рулет с халвой, грецкими орехами и кунжутом «Стамбульский»

Рулет с халвой, грецкими орехами и кунжутом «Стамбульский» Ингредиенты4 листа лаваша, 1 стакан грецких орехов, 2 желтка, 50 г сливочного масла, семена кунжута. Способ приготовленияЛисты лаваша смажьте размягченным сливочным маслом и дайте лавашу пропитаться. Халву и орехи

Хлеб «обезьяний» с сыром и кунжутом

Хлеб «обезьяний» с сыром и кунжутом Ингредиенты:Для теста: 350–400 г муки, 1/2 пакетика дрожжей, ? ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 250 мл теплой воды.Для начинки: 250 г сыра, 100 г кунжута, 8 ст. л. сливочного масла, 0,3 ч. л. соли.Способ приготовления: Замесите тесто из перечисленных

Рецепт Лаваш с ветчиной и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 185.1 кКал 1684 кКал 11% 5.9% 910 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 8.6% 628 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 6.8% 800 г
Углеводы 18.1 г 219 г 8.3% 4.5% 1210 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 61.1 г 2273 г 2.7% 1.5% 3720 г
Зола 0.615 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.9 мкг 900 мкг 2.9% 1.6% 3475 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.1% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 1.7% 3273 г
Витамин В4, холин 36.82 мг 500 мг 7.4% 4% 1358 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 2.1% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 8.094 мкг 400 мкг 2% 1.1% 4942 г
Витамин В12, кобаламин 0.045 мкг 3 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 1.1% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3589 г
Витамин Н, биотин 2.222 мкг 50 мкг 4.4% 2.4% 2250 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1726 мг 20 мг 5.9% 3.2% 1706 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.08 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4623 г
Кальций, Ca 12.59 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7943 г
Кремний, Si 0.61 мг 30 мг 2% 1.1% 4918 г
Магний, Mg 11.85 мг 400 мг 3% 1.6% 3376 г
Натрий, Na 151.68 мг 1300 мг 11.7% 6.3% 857 г
Сера, S 31.64 мг 1000 мг 3.2% 1.7% 3161 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 3% 1810 г
Хлор, Cl 263.08 мг 2300 мг 11.4% 6.2% 874 г
Микроэлементы
Бор, B 13.3 мкг ~
Ванадий, V 18.3 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 2.6% 2105 г
Йод, I 2.62 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 5725 г
Кобальт, Co 1.393 мкг 10 мкг 13.9% 7.5% 718 г
Марганец, Mn 0.2313 мг 2 мг 11.6% 6.3% 865 г
Медь, Cu 44.36 мкг 1000 мкг 4.4% 2.4% 2254 г
Молибден, Mo 4.069 мкг 70 мкг 5.8% 3.1% 1720 г
Селен, Se 4.329 мкг 55 мкг 7.9% 4.3% 1271 г
Фтор, F 8.8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Хром, Cr 0.96 мкг 50 мкг 1.9% 1% 5208 г
Цинк, Zn 0.3005 мг 12 мг 2.5% 1.4% 3993 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.168 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.069 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.094 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.036 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.056 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.081 г ~
Тирозин 0.042 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 50.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.019 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.044 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.57 г min 16.8 г 3.4% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.122 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.1 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Яичница в лаваше с ветчиной и сыром (в духовке)

Легкий в приготовлении, но очень необычный завтрак — яичница в лаваше с ветчиной и сыром, запеченная в духовке. Прекрасное начало дня! Ради такого завтрака я готова проснуться даже раньше!

Яичница на лаваше с сыром и помидорами

Яркая аппетитная яичница с сыром и помидорами — это уже безумно вкусно.А если приготовить его на лаваше, то такое простое, быстрое и очень красивое блюдо станет еще лучше. Ингредиенты Тонкий лаваш — 2 шт. Твердый сыр …

Яйца в лаваше

Быстрый и сытный завтрак «Яйца в лаваше» готовится очень просто, быстро, а главное вкусно. Корзинки хорошо вынимаются из форм и отлично держат форму. Чтобы корзинки были более питательными, добавила немного отварного картофеля.Co …

Яичница в лаваше с колбасой, помидорами и сыром

Простая и интересная яичница в симпатичной «корзинке» из лаваша с аппетитной начинкой. Колбаса, сочные помидоры и плавленый сыр всегда будут отличными компаньонами к яичнице. Лаваш придает блюду красивую форму и необычный вид. Готовить: 35 мин …

Яичница в хлебе с ветчиной и сыром (в духовке)

Яичница или горячий бутерброд? Зачем выбирать, когда можно смешать хрустящий хлеб, яичницу, ветчину, сыр и приготовить завтрак или закуску за считанные минуты.Сытная и вкусная яичница в хлебе с ветчиной и сыром, в духовке — просто, эффективно и вкусно! Попробуйте …

Рыба в лаваше, в духовке

Филе морской рыбы с овощами в лаваше — очень оригинальное блюдо. Напоминает рыбную лазанью, но готовится гораздо проще. Варить: 1 час Порций: 6 Ингредиенты Хек или минтай (филе) — 700 г Тонкий лаваш — 3 шт. Помидоры — 1-2 шт. Крупный лук …

Жареные яйца в перце с сыром, ветчиной и луком (в духовке)

Яичница в перце, фаршированная сыром, ветчиной и луком, обязательно зарядит вас отличным настроением на весь день.Блюдо получается ярким, сочным и очень аппетитным. И приготовить это несложно! Приготовление: 1 час Порций: 3 ингредиента B …

Яичница в лаваше с сыром и зеленью

Простая яичница заиграет новыми красками, если ее приготовить в лаваше с сыром и зеленью. Такая оригинальная яичница-болтунья добавит разнообразия завтраку или станет сытным перекусом. Ингредиенты Лаваш — 2 шт. Яйца — 3 шт. Сыр твердый — 80 г Фреш…

Яичница с помидорами и сыром в лаваше

Обычную яичницу с овощами очень легко превратить в оригинальное и самодостаточное блюдо. Яичница с помидорами и сыром в тонком лаваше идеально подойдет как для сытного завтрака, так и для спонтанного перекуса! Приготовление: 35 мин. Порций: 3 Ингредиенты …

Яичница с творогом в духовке

Это вкусная яичница на творожной подушке с ветчиной, луком и панировочными сухарями.Ингредиенты Яйца — 4 шт. Луковица среднего размера — 1 шт. Свежий тимьян — 1-2 веточки Крупные панировочные сухари — 2 стакана Творог — 400 г Сливки — 1/2 стакана Ветчина нарезанная — 100 г V …

Яйца жареные с колбасой и сыром, в духовке

Яичница с колбасой и сыром, приготовленная в духовке, благодаря необычной форме в виде цветов, смотрится эффектно и оригинально. С этой яичницей ваш завтрак превратится в небольшой праздник! Приготовление: 30 мин. Количество порций: 4 ингредиента…

Яйца жареные с колбасой и сыром, в духовке

Яичница с колбасой и сыром, приготовленная в духовке, благодаря необычной форме в виде цветов, смотрится эффектно и оригинально. С этой яичницей ваш завтрак превратится в небольшой праздник! Приготовление: 30 мин. Порция: 4 ингредиента …

Яичница с овощами и сыром (в духовке)

Запеченная в духовке яичница с помидорами, болгарским перцем и сыром моцарелла — интересное и аппетитное блюдо, которое идеально подходит для завтрака.С яйцом хорошо сочетаются сочные овощи, нежный сыр и зелень. Такой сытный и оригинальный завтрак порадует вас …

Яичница с капустой, ветчиной и сыром

Яичница с жареной капустой, ветчиной и сыром — интересный и сытный завтрак из обычных продуктов. Ингредиенты Яйца — 3 шт. Белокочанная капуста — 200 г Ветчина — 100 г Твердый сыр — 40 г Морковь — 50 г Лук — 50 г Лук зеленый — 2 пера …

Пита — Хлеб

Идеальный лаваш — рецепт хлеба с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Лаваш

Рецепт идеального лаваша с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Корзинки для хлеба с яйцом, ветчиной и сыром

Хлебные корзины с яйцом, ветчиной и сыром — это вкусный быстрый завтрак, который очарует вас своей простотой и красотой! Это блюдо можно приготовить и в качестве легкой закуски. Порции: 4 ингредиента Гренки — 4 ломтика Яйца — 4 шт.Ветчина или бекон — 4 …

Яичница «Орсини» в лаваше

Замечательный, вкусный, низкокалорийный завтрак. Как раз для женщин — вкусно поесть и не набрать вес. Порции: 1 Ингредиенты Маленький круглый лаваш — 1 шт. Яйцо — 1 шт. Соль Перец черный молотый Помидор — 1 шт. Лук сладкий Ялтинский — 1/4 шт. Салат — несколько листочков …

Яичница с колбасой (в лаваше)

Оригинальный и вкусный завтрак, который можно приготовить всего за 15 минут — большой конверт из лаваша, начиненный яичницей и колбасой.Блюдо получается очень питательным, с хрустящей коричневой корочкой — сытно и несложно! Повар: 15 …

Яичница в хлебе с сыром и помидорами

Яичница в хлебе, с сыром и помидорами — быстрый и вкусный завтрак. Приготовление: 20 мин. Порции: 2 ингредиента Белый пшеничный хлеб — 4 ломтика Куриное яйцо — 2 шт. Твердый сыр — 50 г Помидор — 1/2 шт. Проезд Берем буханку, отрезаем 4 части. Перерыв …

Жареный яичный хлеб

Рецепт идеального жареного хлеба с картинкой и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Рецепт хлеба Pull-Apart с ветчиной и сыром от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается внешний сайт в новом окнеОткрывается внешний сайт

на 8 порций

  • ½ стакана несоленого сливочного масла (115 г), размягченного
  • ¼ стакана Дижонская горчица French’s (60 г)
  • 1 буханка итальянского хлеба
  • 16 унций сыра Монтерей Джек (455 г)
  • 12 унций ветчины (340 г)
  • 5 унций сыра грюйер (140 г), тертого
  • свежей петрушки , нарезанный, для гарнира
  • Калорий 588
  • Жир 38 г
  • Углеводы 26 г
  • Клетчатка 1 г
  • Сахар 3 г
  • Белок 34 г

Расчетные значения для одной порции.

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 C).
  2. В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу по-французски и размягченное масло.
  3. Используя зубчатый нож, нарежьте хлеб ломтиками ¾ дюйма (2 см), не разрезая их полностью, чтобы нижняя часть буханки оставалась нетронутой (как у картофеля Хассельбэк).
  4. Используя примерно половину смеси, смажьте маслом дижонское масло между каждым ломтиком хлеба. Оставшееся масло отложите на потом.
  5. Положите ломтик ветчины на ломтик сыра, сложите стопку пополам и вставьте между ломтиками хлеба так, чтобы сыр касался хлеба.Повторите то же самое с оставшимся сыром и ломтиками ветчины.
  6. Смажьте оставшееся дижонское масло на буханку и сверху посыпьте тертым сыром Грюйер.
  7. Обернуть буханку алюминиевой фольгой. Выпекать 15 минут, затем развернуть фольгу и запекать еще 5 минут. Достаньте из духовки, украсьте рубленой петрушкой и сразу подавайте.
  8. Наслаждайтесь!

на 8 порций

  • ½ стакана несоленого сливочного масла (115 г), размягченного
  • ¼ стакана французской дижонской горчицы (60 г)
  • 1 итальянский хлебец
  • 16 унций сыра монтерей джек (455 г)
  • 12 унций ветчины (340 г)
  • 5 унций сыра грюйер (140 г), тертого
  • свежей петрушки, нарезанной, для гарнира
  • калорий 588
  • жиров 38 г
  • углеводов 26 г
  • клетчатки 1 г
  • сахара 3 г
  • Протеин 34 г

Расчетные значения основаны на размере одной порции.

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F (190 C).
  2. В небольшой миске смешайте дижонскую горчицу по-французски и размягченное масло.
  3. Используя зубчатый нож, нарежьте хлеб ломтиками ¾ дюйма (2 см), не разрезая их полностью, чтобы нижняя часть буханки оставалась нетронутой (как у картофеля Хассельбэк).
  4. Используя примерно половину смеси, смажьте маслом дижонское масло между каждым ломтиком хлеба. Оставшееся масло отложите на потом.
  5. Положите ломтик ветчины на ломтик сыра, сложите стопку пополам и вставьте между ломтиками хлеба так, чтобы сыр касался хлеба.Повторите то же самое с оставшимся сыром и ломтиками ветчины.
  6. Смажьте оставшееся дижонское масло на буханку и сверху посыпьте тертым сыром Грюйер.
  7. Обернуть буханку алюминиевой фольгой. Выпекать 15 минут, затем развернуть фольгу и запекать еще 5 минут. Достаньте из духовки, украсьте рубленой петрушкой и сразу подавайте.
  8. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Карман для лаваша с полной загрузкой

Вы можете положить все начинки — омлет из картофеля, курицу, свежие овощи и сыр — на тарелку и подать их с хлебом на стороне.Но есть что-то захватывающее в том, чтобы разделить лаваш и посмотреть, как начинка может попасть внутрь, прежде чем она лопнет. А если положить все в этот карман, ваш завтрак будет идеально портативным.

Можно ли заменить обычный нарезанный хлеб? Положите всю эту начинку между двумя ломтиками хлеба, и что-то обязательно упадет каждый раз, когда вы откусите. Итак, приготовьте лаваш. Это действительно лучший выбор.

Карман для лаваша с полной загрузкой

Остатки картофельного омлета, курицы, свежих овощей и сыра были помещены в разрезанный лаваш, чтобы получились полностью загруженные карманы для лаваша.Вкусная начинка! В рецепте ниже картофельный омлет готовится с нуля. На случай, если у вас нет остатков, как у нас.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 25 минут

Курс Завтрак, пикник, закуска

Международная кухня

Ингредиенты

1x2x3x

  • 2 картофеля среднего размера
  • растительное масло для жарки
  • ¼ чашки зерен сладкой кукурузы из одного маленького початка или консервированные
  • 1 нарезанный болгарский перец
  • ½ стакана жареного цыпленка или ветчины или другого соленое холодное мясо
  • 2 больших яйца, слегка взбитых
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • 2 лаваша
  • салат
  • помидоры нарезанные
  • огурцы нарезанные
  • ломтики сыра

Инструкции

  • Нарезать картофель мелкими кубиками.

  • Налейте в сковороду достаточно масла для жарки, чтобы достичь глубины полдюйма. Нагрейте до точки копчения.

  • Обжарьте картофель до золотистой корочки.

  • Вычерпайте картофель. Слейте масло, оставив на сковороде только столовую ложку.

  • Разогрейте масло повторно. Добавьте кукурузу и болгарский перец. Посыпать солью и перцем. Готовьте, пока не будет готово.

  • Добавьте курицу (или любое другое холодное мясо, которое вы используете).Готовьте, помешивая, пока не прогреется.

  • Положите картофель обратно в кастрюлю. Помешивать. Посыпать солью и перцем.

  • Влейте взбитые яйца. Снова посыпать солью и перцем. Дайте немного застыть перед перемешиванием. Когда яйца полностью застынут, переложите содержимое сковороды на тарелку.

  • Нагрейте лаваш по одному, пока он не станет воздушным и поджаренным. Переверните, чтобы слегка подрумянить и другую сторону.

  • С помощью кухонных ножниц разрежьте края каждой лаваши, чтобы получился карман.

  • Удерживая хлеб одной рукой, начните набивать его начинкой — салатом, яичной смесью, помидорами, огурцами и сыром.

  • Наслаждайтесь прямо сейчас или немного остудите, заверните и принесите на пикник.

Примечания

По желанию, сбрызните начинку своим любимым соусом перед тем, как откусить. Срирача, соус из хрена и раита — все хорошо. Обновлено на основе рецепта, первоначально опубликованного 30 сентября 2013 г.
Завтрак и закуски

Subs & Wraps | Дополнительная доставка, специальные предложения, доступное питание

Подпись

  • Мясо стейка из филе, сыр проволоне.

  • Куриный стейк с мясом.

  • Котлета из говядины, американский сыр.

  • Куриные грудки, запеченные в маринаде.

  • Куриное филе в панировке.

  • Куриное филе, соус маринара, сыр проволоне, посыпанный пармезаном и орегано.

  • Фрикадельки, сыр проволоне и соус маринара, посыпанные пармезаном и орегано.

  • Ветчина, салями, сыр проволоне, посыпанные пармезаном и орегано, с нашей домашней заправкой.

  • Ветчина, американский сыр.

  • Филе дикого аляскинского минтая.

  • Ветчина, американский сыр.

  • Копченая грудка индейки, запеченная в духовке.

  • Ветчина, салями, сыр проволоне, посыпанная пармезаном и орегано, покрытая нашей домашней заправкой,

  • Обжаренный зеленый перец, грибы, оливки, маслины, лук и банановый перец со свежим салатом и помидоры, американский сыр и сыр проволоне.

  • Сельдерей, майонез, приправы.

  • Премиум

  • Стейк из филе, соус маринара, сыр проволоне, зеленый перец на гриле, грибы и лук.

  • Мясное филе стейка и сырный соус чеддер с жареным зеленым перцем, грибами и луком.

  • Креветки гриль, филе филе, сыр проволоне.

  • Креветки гриль, мясо куриного стейка, сыр проволоне.

  • Цыпленок со средиземноморскими специями, задушенный соусом цацики, листьями салата, помидорами и свежим луком, все в теплом лаваше.Доступен один размер.

  • Средиземноморская смесь мяса, задушенная соусом цацики, салатом, помидорами и свежим луком, и все это в теплом лаваше. Доступен один размер.

  • Роллы

  • Куриные грудки, маринованные на гриле, салат ромэн, соус цезарь, тертый сыр пармезан.

  • Хрустящий цыпленок буйвола, салат ромэн, помидоры, подается с соусом из голубого сыра.

  • Салат из тунца, салат ромэн, помидоры, красный лук.

  • Копченая грудка индейки, американский сыр, салат ромэн, помидоры, красный лук, майонез.

  • Ломтики ветчины и салями, сыр проволоне, салат ромэн, красный лук, помидоры и домашняя заправка.

  • Тушеные помидоры, зеленый перец, грибы, банановый перец, зеленые оливки, черные оливки, белый лук, свежий салат ромэн, американский сыр и сыр проволоне.

  • Выбор меню, наличие, цены, участие и зона доставки могут отличаться.Может взиматься плата за доставку и минимальные требования к покупке для доставки.

    13 лучших рецептов сэндвичей в 2021 году

    Есть причина, по которой все любят сэндвичи. Вы можете сложить их, нарезать, фаршировать, поджарить, обмакнуть, приготовить на гриле, обжарить или заполнить. Бутерброды идеально подходят для быстрой еды, просты в обращении, требуют минимальной очистки, а творческие возможности безграничны. С таким количеством мяса, овощей, спредов и популярных сыров, которые можно положить между двумя ломтиками хлеба, иногда полезно вернуться к основам и вспомнить, почему мы вообще полюбили бутерброды.Вот список лучших рецептов бутербродов для вашего взрослого ланч-бокса.

    Связанные руководства

    Классический итальянский суб-сэндвич


    (из дегустационного стола)

    Назовете ли вы его сэндвичем, субтитром или героем, итальянский — идеальный бутерброд. Вы не можете превзойти слои вяленого мяса, соленого сыра, тертого салата, помидоров и перца, посыпанных травяной заправкой между мягким хлебом. Есть причина, по которой мы называем его героем.

    Состав:

    Для намазки из маринованного вишневого перца:

    • 1 столовая ложка белого винного уксуса
    • 1 чайная ложка сахара
    • 1 зубчик чеснока
    • 6 (¼ стакана) маринованных перцев вишни

    Для винегрета из красного вина:

    • 2 столовые ложки красного винного уксуса
    • ½ столовой ложки мелко нарезанных листьев петрушки
    • ½ столовой ложки дижонской горчицы
    • 1/2 чайной ложки листьев тимьяна, мелко нарезанного
    • 6 столовых ложек оливкового масла
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

    Для итальянского сэндвича:

    • 1 итальянский рулет
    • Майонез 2 столовые ложки
    • ¼ чашки спреда из маринованного вишневого перца
    • 3 ломтика (1½ унции) Генуэзская салями
    • 3 ломтика (1½ унции) мортаделлы
    • 3 ломтика (1½ унции) пармского ветчины
    • 3 ломтика (1 ½ унции) сыра проволоне
    • 2 ломтика (6 унций) бифштекса помидоров
    • 2 столовые ложки маринованного перца пепперончини
    • 1/2 чайной ложки измельченных листьев петрушки
    • ¼ чайная ложка измельченных листьев орегано
    • ¼ чайная ложка измельченных игл розмарина
    • ¼ чашка измельченного салата айсберг
    • Винегрет из красного вина, 2 столовые ложки
    • Кошерная соль и свежемолотый черный перец по вкусу

    Метод:

    1. Разогрейте духовку до 400 ° F.
    2. Сделайте намазку из маринованного вишневого перца: добавьте все ингредиенты на дно небольшого кухонного комбайна. Взбейте смесь несколько раз, пока все не превратится в пюре до однородной консистенции. Перелейте смесь в небольшую миску и отложите на потом.
    3. Сделайте винегрет из красного вина: в средней миске смешайте все ингредиенты, кроме оливкового масла. Медленно влейте оливковое масло, постоянно взбивая, чтобы соус превратился в эмульсию. Приправить смесь солью и перцем; отложить на потом.
    4. Соберите бутерброд: на противне поджарьте булочку с начинкой в ​​течение 5 минут. Нарежьте рулет вдоль, но не до конца. Раскройте булочку и равномерно распределите майонез по верхнему и нижнему слоям, а затем намазать маринованным вишневым перцем. На нижнюю половину посыпьте салями, затем мортаделлу, прошутто, проволоне и помидоры. Добавьте перец чили; посыпать петрушкой, орегано и розмарином; и разложите салат айсберг сверху.Сбрызнуть винегретом из красного вина, затем приправить солью и перцем. Разрежьте пополам и сразу подавайте.

    Калифорнийский вегетарианский сэндвич


    (от Bon Appetit)

    Кто сказал, что овощные бутерброды скучны? В этой стопке так много хрустящих овощей, сочных солений и сливочного сыра, что вы даже не пропустите мясо.

    Состав:

    Соленья

    • 2 стакана яблочного уксуса
    • ½ стакана (в упаковке) светло-коричневого сахара
    • ¼ чашка кошерной соли
    • 4 стакана любой комбинации нарезанной моркови, нарезанных огурцов, нарезанного красного лука и / или нарезанного свежего чили мягкого помола

    Дрессинг и бутерброд

    • ¼ чашка пахты
    • ¼ чашки греческого йогурта из цельного молока без добавок
    • 1 столовая ложка свежего лимонного сока
    • 6 столовых ложек оливкового масла, разделенных на части
    • Кошерная соль, свежемолотый перец
    • 2 спелых авокадо, разрезанных пополам
    • 6 унций свежего козьего сыра
    • 6 стаканов смешанных листьев салата без ребер, если они толстые
    • Поджаренный мультизерновой хлеб, 8 ломтиков
    • ½ Английский тепличный огурец, тонко нарезанный по диагонали
    • 2 чашки проростков

    Метод:

    Соленья

    1. Доведите до кипения уксус, коричневый сахар, соль и 2 стакана воды в большой кастрюле.Тем временем разложите овощи по банкам. Залить рассолом овощи. Накрыть крышкой и охладить, пока не остынет. Соленья можно делать на 2 недели вперед. Держите охлажденным.

    Дрессинг и бутерброд

    1. Взбейте пахту, йогурт, лимонный сок и 3 столовые ложки масла в большой миске до однородной массы; приправить заправку солью и перцем.
    2. Выложите авокадо в небольшую миску; добавить 1 столовую ложку. масло и слегка размять. Приправить солью и перцем. Разомните козий сыр с оставшимися 2 столовыми ложками масла в другой небольшой миске, пока он не станет мягким и однородным; Приправить солью и перцем.
    3. Добавить салат в заправку и перемешать, чтобы покрыть слоем; Приправить солью и перцем. Намажьте смесь авокадо на четыре ломтика хлеба. Выложите салат сверху и сверху посыпьте огурцом, ростками и небольшим количеством соленых огурцов. Намазать оставшиеся 4 ломтика хлеба козьим сыром и закрыть бутербродами.

    Филли Чизстейк

    (Из Приключений Мела)

    Philly Cheesesteak — идеальный бутерброд для любителей мяса. Нежные кусочки филе филе, обжаренные перец и лук и плавленый сыр проволоне готовятся на одной сковороде и загружаются на поджаренные булочки с мясом, а затем, конечно же, покрываются большим количеством сыра.

    Состав:

    • Стейк из вырезки 2 фунта, нарезанный тонкими ломтиками
    • 2 столовые ложки беконной смазки *
    • 2 измельченных зубчика чеснока
    • 1 средняя желтая луковица, нарезанная ломтиками
    • 4 унции свежих измельченных грибов
    • 1 крупный зеленый перец, нарезанный ломтиками
    • 1/2 чайной ложки соли
    • 1/8 чайной ложки черного молотого перца
    • 1 столовая ложка Вустерширского соуса
    • 1/3 стакана майонеза
    • 12 ломтиков сыра проволоне
    • 3/4 чашки Cheez Whiz
    • 6 рулетов из мяты

    Метод:

    1. Нарежьте стейк тонкими ломтиками вдоль волокон и оставьте жир на мясе для придания вкуса и нежности.
    2. Вымойте и подготовьте овощи, измельчив чеснок и грибы, а также нарезав лук и болгарский перец.
    3. Обжарьте чеснок, лук, грибы и болгарский перец в масле из бекона примерно 10 минут или пока овощи не начнут размягчаться.
    4. Выньте овощи из неглубокой сковороды и отложите их в сторону.
    5. Добавьте мясо в сковороду вместе с солью, перцем и Вустерширским соусом. Готовьте, пока мясо не будет почти готово, но не полностью прожарено.
    6. Добавьте овощи обратно к мясу, перемешайте и дайте тушиться, пока мясо полностью не приготовится. Следите за тем, чтобы мясо не готовилось так долго, чтобы вы не высохли. Вы хотите, чтобы он был готов, но вы также хотите, чтобы он был красивым и ароматным, а также влажным и нежным.
    7. Тем временем, пока мясо кипит, поджарьте булочки с небольшим количеством жира для бекона или сливочного масла на сковороде или в духовке.
    8. Когда мясо и булочки будут готовы, соберите каждый сырный бифштекс. Нанесите примерно столовую ложку майонеза на каждую булочку.
    9. Если вы хотите сыр проволоне, положите на него два ломтика проволона, прежде чем добавлять мясо.
    10. Затем добавьте щедрую порцию мясно-овощной смеси.
    11. Наконец, если вы предпочитаете Cheez Whiz, завершите все это Cheez Whiz

    Бутерброды Banh Mi


    (от Cooking With Lane)

    По вкусу и текстуре вьетнамский банх ми — это высший уровень. Приготовлено из свинины, маринованных овощей и кинзы на хрустящем багете.Эти бутерброды получаются легкими, вкусными и вызывают привыкание.

    Состав:

    • Вьетнамский или французский багет
    • 1 чайная ложка паштета из свиной печени
    • 2 чайные ложки майонеза
    • Жареная красная свинина, приготовленная и нарезанная
    • Вьетнамский рулет из ветчины, размороженный и нарезанный
    • огурец, нарезанный
    • кинза, нарезанная кусочками по 4 дюйма
    • морковь и дайкон маринованные, сушеные
    • 1 халапеньо, нарезанный ломтиками (по желанию)

    Метод:

    1. Нарежьте хлеб вдоль.
    2. С одной стороны, используйте нож для масла, чтобы разгладить паштет из свиной печени и майонез.
    3. Выложите слой жареной красной свинины, а затем кусочки вьетнамского рулета из ветчины.
    4. Затем выложите огурцы, кинзу, морковь, дайкон и халапеньо.
    5. Закройте бутерброд и подавайте.

    Домашний рулет из омара


    (от шеф-повара Кристофера Кима)

    Роллы с лобстером — самый дорогой и вкусный способ приготовить булочку с хот-догом.Теперь вы можете получить классический сэндвич Cap Cod дома, используя всего шесть ингредиентов, два из которых — только хлеб и лобстер!

    Состав:

    • Прибл. 450 грамм приготовленного омара, нарезанного кусочками (и охлажденного, если приготовлено в свежем виде)
    • 4 булочки для хот-догов (или модные роллы, если хотите), поджаренные
    • 4 дольки лимона
    • 4 столовые ложки майонеза
    • 4 столовые ложки топленого масла
    • 4 мелко нарезанных стебля сельдерея
    • Соль и перец по вкусу

    Метод:

    1. Смешайте майонез и сельдерей.
    2. Порционируйте 0,25 фунта мяса омара в каждый рулет.
    3. Намажьте смесью майонеза и сельдерея.
    4. Полить сверху сливочным маслом.
    5. Выдавите немного лимона.
    6. Соль и перец по вкусу.
    Подробнее: Рецепт ролла из лобстера

    Вяленые на солнце помидоры, шпинат и сыр на гриле с рикоттой

    (от Cooking Classy)

    Это, пожалуй, самый ароматный бутерброд с сыром на гриле. Он сделан из трех видов сыра, свежего шпината и пикантных вяленых на солнце помидоров, что является серьезным обновлением классического детского блюда.

    Состав:

    • 2 унции. тертый некопченый сыр проволоне (или нарезанные кубиками деликатесы)
    • 1/3 стакана сыра рикотта
    • 3 столовые ложки мелко измельченного сыра пармезан
    • 1 мелкий измельченный зубчик чеснока (1/2 чайной ложки)
    • Соль и черный перец свежемолотый
    • 3 чашки (слегка упакованные) свежего шпината
    • Хлеб с золотой пшеницей Sara Lee Artesano, 4 ломтика
    • 2 столовые ложки нарезанного свежего базилика
    • 3 столовые ложки рубленых вяленых помидоров *
    • 8 чайных ложек сливочного масла, размягченного

    Метод:

    1. В миске перемешайте проволоне, рикотту, пармезан и чеснок.Приправить солью и перцем по вкусу, отложить.
    2. В средней кастрюле доведите до кипения 1/2 дюйма воды, затем поместите в кастрюлю пароварку.
    3. Добавьте шпинат, накройте крышкой и дайте пару, пока он не увянет, примерно 1-2 минуты.
    4. Переложите шпинат на бумажные полотенца и сложите бумажные полотенца поверх шпината, чтобы удалить излишки влаги.
    5. Смажьте обе стороны ломтиков хлеба 1 чайной ложкой сливочного масла.
    6. На два ломтика хлеба равномерно выложить шпинат и базилик.
    7. Затем наложите на смесь рикотты, посыпьте и слегка вдавите высушенные на солнце помидоры в смесь рикотты.
    8. Сверху выложите оставшиеся ломтики хлеба.
    9. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне.
    10. Добавьте бутерброды, накройте крышкой и готовьте до золотисто-коричневого цвета на дне, примерно 4–6 минут.
    11. Переверните и продолжайте готовить, пока дно не станет золотисто-коричневым и сыр не расплавится, примерно на 2 минуты дольше (при необходимости немного уменьшите температуру конфорки, чтобы хлеб не подрумянился слишком сильно).
    12. Подавать немедленно.

    Тунец


    (из NYT Cooking)

    Талая с тунцом — классический американский бутерброд.В этом рецепте добавляются измельченные корнишоны и цельнозерновая горчица для получения приятного хрустящего и уксусного элемента с идеально растопленным очень острым чеддером и золотым хлебом для домашней изысканной версии закусочного блюда.

    Состав:

    • 3 банки (по 6 унций) консервированного тунца в воде, сушеные
    • ¾ чашка майонеза
    • ¼ чашка мелко нарезанных корнишонов или небольших кошерных маринованных огурцов из укропа
    • 3 столовые ложки измельченного красного лука
    • 2 столовые ложки лимонного сока
    • 1 столовая ложка измельченного свежего укропа (по желанию)
    • 2 чайные ложки цельнозерновой горчицы
    • ¼ чайная ложка кошерной соли
    • ¼ чайная ложка черного перца
    • 8 ломтиков ржаного хлеба или хлеба на закваске толщиной 1/2 дюйма
    • 8 очень острых ломтиков сэндвича Чеддер (или 6 унций измельченного)
    • 4 столовые ложки размягченного несоленого сливочного масла, при необходимости больше

    Метод:

    1. Положите тунца в миску среднего размера и взбейте вилкой.Добавьте майонез, корнишоны, красный лук, лимонный сок, укроп (если используете), горчицу, соль и перец. Хорошо перемешать.
    2. В зависимости от размера вашего хлеба, ложкой от 1/3 до 1/2 стакана салата из тунца на каждый из четырех ломтиков хлеба, слегка насыпая его посередине. Разделите сыр на бутерброды, разорвав и разложив сыр по размеру. Положите на каждый кусочек хлеба и обильно намажьте верхний кусок каждого бутерброда примерно 1/2 столовой ложки масла.
    3. Нагрейте 10-дюймовую сковороду на среднем огне.Поместите два бутерброда в сковороду маслом вниз и готовьте 3-4 минуты, пока нижние куски хлеба не станут золотисто-коричневыми.
    4. Тем временем намазать верх каждого бутерброда еще 1/2 столовой ложки сливочного масла. Осторожно переверните бутерброды, убавьте огонь и варите еще 3-4 минуты, пока дно не станет коричневым, а сыр не расплавится. Повторите то же самое с двумя оставшимися бутербродами и сразу подавайте.

    Сэндвич Монте-Кристо


    (от полосатого шпателя)

    Этот сэндвич «Монте-Кристо» — это легкая и сладкая еда в лучшем виде.Французский тост и мясной сэндвич с сыром на гриле в этом классическом французском бранче.

    Состав:

    • 3 ломтика домашнего белого хлеба для сэндвичей, булочки или халы (ломтики толщиной примерно 1/2 дюйма)
    • 2-1 / 2 столовых ложки несоленого сливочного масла, разделенного (я использую европейское, например Kerrygold или Plugra)
    • 1 чайная ложка дижонской горчицы
    • 1/4 стакана желе из красной смородины или малинового джема без косточек плюс 1 чайная ложка, разделенная на части
    • 2 ломтика швейцарского сыра или тертый грюйер (2 унции)
    • 2 ломтика ветчины (2 унции)
    • 2 ломтика индейки (2 унции)
    • 1 большое яйцо
    • 1 столовая ложка молока
    • щепотка кошерной соли
    • щепотка молотого мускатного ореха
    • 1/2 столовой ложки растительного масла
    • сахар кондитерский, для опудривания

    Метод:

    1. Смягчите 1 столовую ложку сливочного масла и очень слегка смазать маслом одну сторону двух ломтиков хлеба и обе стороны третьего ломтика хлеба.Намажьте дижонскую горчицу на немазанную сторону одного ломтика хлеба и 1 чайную ложку джема или желе на немазаную сторону последнего ломтика.
    2. Соберите бутерброд в следующем порядке: 1 унция / ломтик швейцарского / грюйера поверх дижона, затем ветчина, кусок хлеба с маслом, индейка, 1 унция / ломтик швейцарского / грюйера и оставшийся кусок хлеб желе стороной вниз. При желании удалите корки.
    3. Слегка заверните сэндвич в полиэтиленовую пленку и взвесьте его с помощью пресса для гриля или сковороды в течение 3-5 минут.
    4. В мелкой посуде взбейте яйцо, молоко, соль и мускатный орех. Окуните бутерброд в яичную смесь, пока немного жидкости не впитается в хлеб, но не развалится.
    5. Растопите вместе растительное масло и оставшееся масло в сковороде (мне нравится использовать чугун). Готовьте по 3-4 минуты с каждой стороны, пока бутерброд не станет золотистым, а сыр не расплавится. Переложите на бумажные полотенца, чтобы высушить.
    6. Нагрейте оставшееся варенье или желе в маленькой кастрюле или в микроволновой печи, пока они не станут теплыми. Посыпьте бутерброд сахаром кондитера, разрежьте пополам и подавайте с желе на стороне.

    Веганские бутерброды с буффало и нутом

    (из моркови и цветов)

    Сытные, дерзкие веганские бутерброды с буффало и нутом — идеальный рецепт быстрого питания на растительной основе. Простые ингредиенты и простые методы делают его идеальной заменой на ужин в понедельник вечером без мяса.

    Состав:

    Пирожки из нута

    • 1 банка нута
    • 2 столовые ложки оливкового масла + ⅔ чашки для жарки на сковороде
    • ⅔ чашка панировочных сухарей
    • 1½ кубика веганского куриного бульона
    • 2 чайные ложки копченой паприки
    • 1 чайная ложка чесночного порошка
    • ½ чайной ложки сушеного тимьяна
    • ½ чайной ложки морской соли
    • сок 1 лимона
    • ⅔ чашка глютена

    Земснаряд

    • ½ стакана муки
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • ¼ чайная ложка морской соли

    Веганский соус Буффало

    • ¼ чашки растопленного веганского масла
    • 2 столовые ложки острого соуса на основе кайен
    • 1 чайная ложка белого уксуса
    • ½ чайной ложки чесночного порошка
    • ¼ чайная ложка кайенского порошка (необязательно для большего тепла)

    Для обслуживания

    • 6 веганских булочек для сэндвичей
    • салат ромэн или зеленый лист
    • 2 бифштекса с помидорами
    • веганский соус для ранчо

    Метод:

    1. Слейте воду из нута и промойте, оставив жидкость (аквафаба) в неглубокой миске.
    2. Размять нут с 2 столовыми ложками оливкового масла до тех пор, пока не останется цельный нут, но останутся кусочки. Добавьте панировочные сухари, бульон, перец, чесночный порошок, тимьян, морскую соль и лимонный сок. Перемешайте вилкой или руками до однородного состояния.
    3. Посыпать глютеном. Замесите тесто руками, пока не сформируются нитки клейковины, примерно 2-3 минуты. Добавляйте больше глютена по 1 столовой ложке за раз, если тесто кажется слишком влажным и липким. Добавьте немного воды или оливкового масла, если оно кажется сухим.Сформируйте из теста лепешки, используя небольшие пригоршни теста. Придавите котлету форму, немного превышающую размер вашей ладони, толщиной около ½ дюйма.
    4. В неглубокой миске взбейте ингредиенты драги. В отдельной неглубокой миске приготовьте соус для буйвола, смешав топленое масло, острый соус, уксус, чесночный порошок и (по желанию) кайенский перец. Взбейте до однородной массы.
    5. В сковороде на среднем огне налейте столько оливкового масла, чтобы покрыть сковороду примерно на ⅓ дюйма или стакана, в зависимости от размера вашей сковороды.Быстро работая, чтобы масло не подгорело, обмажьте котлеты из нута в аквафабе, а затем окуните их в мучную смесь. Чтобы пальцы не стали слишком липкими, переложите пирожок вилкой из аквафабы в муку, а затем сухой рукой посыпьте муку и покройте пирожок. Переложите тесто из нута в кастрюлю вилкой.
    6. Работая порциями, обжаривайте каждую лепешку до золотистого цвета, примерно по 3-4 минуты с обеих сторон. Когда закончите, переложите обжаренные котлеты на тарелку, застеленную кухонными полотенцами, чтобы слить масло.
    7. Хорошенько взбейте соус из буйволиного молока на случай, если он расслоится, а затем слегка смочите в нем котлеты из нута. Немедленно подавайте на слегка обжаренные веганские булочки с салатом, помидорами и веганским ранчо.

    Примечание:

    Пирожки становятся более хрустящими снаружи, чем в середине. Чтобы середина стала более хрустящей, проделайте в пирожке отверстие размером с палец, похожее на пончик, затем обжарьте и обжарьте, как указано. Это поможет середине стать хрустящей.

    Вы также можете сделать котлеты хрустящими, обжарив их по 2 минуты с каждой стороны, а затем запекая при 350 F в течение примерно 20 минут.

    Подробнее: Vegan Guide

    Итальянские фрикадельки


    (от Modern Honey)

    Иногда самые простые бутерброды оказываются самыми лучшими. Нельзя испортить фрикадельки, если они суп нежные и вкусные, тушеные в томатном соусе и заправленные плавленым сыром в поджаренном багете.

    Состав:

    • 1 1/2 фунта говяжьего фарша (предпочтительно 80/20)
    • 1 чайная ложка соли
    • 1/2 чайной ложки перца
    • 1/2 чайной ложки чесночного порошка
    • 1 большое яйцо
    • 3/4 стакана панировочных сухарей Panko
    • 3/4 стакана свежего тертого сыра пармезан (высокого качества)
    • 1/4 стакана свежей итальянской петрушки (нарезанной кубиками)
    • 24-32 унции соуса Маринара
    • 2 стакана сыра Моцарелла (или больше в зависимости от вкуса)
    • Французский хлеб, 4 ломтика или булочки
    • Сливочное масло

    Метод:

    1. Начните с высококачественного говяжьего фарша (предпочтительно 80/20, чтобы получить необходимое количество жира для сочной фрикадельки).Если вы используете 85/15, это будет чуть менее сочная фрикаделька). Смешайте в миске говяжий фарш, соль, перец, чесночный порошок, панировочные сухари панко, свежую петрушку, яйцо и сыр пармезан. Мне нравится использовать свои руки, чтобы соединить это вместе.
    2. Скатайте смесь для фрикаделек в большие шарики, в зависимости от желаемого размера. Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в большой сковороде на среднем или сильном огне. Как только масло нагреется, добавьте фрикадельки и готовьте 5-7 минут, подрумянив с обеих сторон.
    3. Тем временем приготовьте домашний соус маринара или соус маринара в горячей банке в большой кастрюле.Когда фрикадельки подрумянятся, удалите их из масла и поместите в кастрюлю с кипящим соусом маринара. Готовьте на слабом огне около 20 минут или до готовности фрикаделек.
    4. Разрезать хлеб пополам, стараясь не разрезать полностью. Намазать маслом обе стороны хлеба. Поставьте духовку на режим жарки. Нагрейте, пока масло полностью не растает, и достаньте из духовки. Внимательно следите, так как он может легко загореться.
    5. Выложите приготовленные фрикадельки с соусом на хлеб и обильно полейте сыром моцарелла.Вернитесь в духовку и варите, пока сыр не расплавится, около 2 минут. Сверху посыпьте свежей итальянской петрушкой и сразу подавайте с дополнительным соусом для макания. Если вам нужны дополнительные специи, добавьте немного маринованного итальянского перца.

    Сэндвич с фалафелем лавашом

    (из ели)

    Один из самых типичных блюд Ближнего Востока — сэндвич с фалафелем. Теплый лаваш с начинкой из хрустящих горячих шариков фалафеля, окруженный прохладными и хрустящими кубиками помидоров, огурцов и лука, залитый ореховым соусом тахини.Эта версия лучше любых халяльных уличных тележек или фургонов с едой, которые вы найдете.

    Состав:

    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 6 буханок лаваша
    • 18 приготовленных шариков фалафеля, смесь фалафелей домашнего приготовления или покупных
    • 2 средних помидора, нарезанных кубиками
    • 1 средний огурец, неочищенный и нарезанный кубиками
    • 1 средний белый или красный лук, нарезанный тонкими ломтиками
    • 1/4 стакана мелко нарезанной свежей петрушки
    • 3 соленья для сэндвичей, нарезанные ломтиками, по желанию
    • Соус тахини, домашний или магазинный, по вкусу

    Метод:

    1. Соберите ингредиенты.
    2. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием или сковородку до среднего или сильного огня. Смажьте оливковым маслом и нагревайте лаваш по 2 минуты с каждой стороны. Лаваш может немного подрумяниться. Повторите то же самое с оставшимися витками лаваша, не забывая вырезать верхнюю часть, чтобы обнажить карман после нагрева.
    3. Наполните каждый лаваш 3 шариками фалафеля и по ложке нарезанных кубиками помидоров и огурцов. Сверху выложите нарезанный лук, нарезанную петрушку, необязательные соленые огурцы и обильно сбрызнув соусом тахини.

    Варианты рецептов

    • Фалафель в том виде, в каком его обычно делают, веганский, но если вы используете покупную смесь, проверьте этикетку, так как некоторые используют яйца в качестве связующего. Вот несколько советов, которые помогут приправить ваш бутерброд с фалафелем или добавить различные вкусы и соусы:
    • Используйте соус цацики с укропом вместо соуса тахини для получения сливочного и освежающего дополнения. При аллергии на молочные продукты попробуйте соус цацики на основе сои.
    • Добавьте немного измельченной феты, чтобы придать сэндвичу немного резкости и кремовой консистенции.
    • Добавьте в лаваш ложку салата табуле для аромата и текстуры.
    • Приготовьте питы с баба ганушем, жареными овощами и хумусом.
    • Сделайте заправку из 1/2 стакана жирного греческого йогурта, 1/4 стакана оливкового масла, сока лайма, 1/2 стакана нарезанной кинзы, 1/2 стакана петрушки, соли и перца. вкус. Смешайте все ингредиенты и используйте этот соус с травами для бутерброда.

    Сэндвич Кубано

    (с кубинского продовольственного рынка)

    Есть только один способ приготовить настоящий кубинец — мягкий сладкий кубинский хлеб, кучу сильно приправленного жаркого из свинины и нарезанной ветчины, чередуя слои швейцарского сыра и кислых солений, зацементированных вместе с желтой горчицей и чесночным маслом.

    Состав:

    • 1 буханка кубинского хлеба
    • 3/4 фунта вяленой ветчины, нарезанной тонкими ломтиками
    • Жаркое из свинины 3/4 фунта
    • 1/2 фунта нарезанного швейцарского сыра
    • Горчичный
    • Сливочное масло
    • 2 маринада с укропом, тонкие нарезки

    Метод:

    1. Нарежьте кубинский хлеб на части длиной от 7 до 8 дюймов и нарежьте вдоль.
    2. Намажьте горчицу на обе половинки и сложите ингредиенты для каждого бутерброда следующим образом (не меняйте порядок): 1 ломтик маринованного укропа, 1/3 ветчины, 1/3 жареной свинины, 1/3 части Швейцарский сыр и сверху положите еще один ломтик укропного огурца.Закройте бутерброд и намажьте немного масла с каждой стороны корочки хлеба.
    3. Поместите на сэндвич-пресс. Нагрейте, пока сыр не начнет таять.
    4. Подавайте еще горячими.

    Благодарения Crunchwrap Supreme

    (Из «Черты куколки»)

    Классический вариант «Taco Bell Crunchwrap Supreme» в этот день индейки — это сэндвич, за который стоит действительно быть благодарным. К тому же, когда вы овладеете искусством обертывания с хрустом, вы сможете набивать его любыми начинками по вашему выбору.

    Состав:

    • 4 мучные лепешки размером с буррито
    • 4 тостада или чипсы из тортильи
    • 4 мучных лепешки размером с тако (по желанию)
    • Остаток начинки или заправки
    • Остатки индейки, нарезанные или измельченные
    • клюквенный соус
    • оставшееся картофельное пюре
    • сметана
    • измельченный салат айсберг
    • нарезанные кубиками помидоры
    • оставшаяся подливка

    Метод:

    1. Положите мучную лепешку размером с буррито на ровную поверхность. Добавьте мерную ложку в центр и немного разгладьте.
    2. Затем добавьте кусочки индейки и полейте клюквенным соусом. Сверху на нижнюю половину выложите тостада.
    3. Смажьте тостаду небольшим количеством сметаны, а затем положите сверху ложку пюре. Вы можете добавить сюда дополнительные остатки, такие как кукуруза, стручковая фасоль, макароны с сыром и т. Д.
    4. Добавьте измельченный салат и нарезанные кубиками помидоры.
    5. Если внутренняя часть хрустящей пленки обнажена, посыпьте все мучной лепешкой размером с тако, а затем сложите лепешку размером с буррито на все это.(Вы также можете вырезать кружочки поменьше из мучных лепешек размером с буррито, чтобы они соответствовали открытому кружку.)
    6. Добавьте хрустящую пленку на предварительно разогретую сковороду средней жаркой стороной шва вниз. Нагрейте до золотистого цвета, переверните и повторите.
    7. Метод фритюрницы: смажьте обе стороны хрустящей корочки маслом. Поместите в корзину фритюрницы швом вниз и готовьте 3-5 минут при 400 ° F. Переверните и готовьте еще 3-5 минут или до золотистого цвета.
    8. Разрежьте хрустящую пленку пополам и подавайте с подливой.
    Рекомендации редакции

    Обеденное меню семейного ресторана McLean

    Лучшее из обоих миров! Обед подается с 11:00 до 16:00, а завтрак — до 15:00.

    Закуски, супы и салаты

    Куриные тендеры

    с медово-горчичной заправкой

    Палочки Моцарелла

    с соусом маринара

    Жареные куриные крылышки

    с соусом ранчо или голубым сыром

    Жареные палочки из кабачков

    с соусом маринара

    Жареные креветки-бабочки

    с коктейльным соусом

    СУП

    Доступен в чашках, мисках или литрах

    Французский лук

    только чаша

    Чили

    Суп дня

    САЛАТ

    заправки на выбор: ранчо, сыр с плесенью, тысяча островов, медовая горчица, низкокалорийный итальянский и домашний винегрет

    Брошенный салат

    с листьями салата, огурцами, помидорами и оливками

    Греческий салат

    с листьями салата, сыром фета, луком, перцем, помидорами, оливками и анчоусами

    добавить куриную грудку на гриле

    добавить мясо гироскопа

    Салат от шеф-повара

    с салатом, индейкой, ветчиной, сыром, помидорами и ломтиком яйца

    Салат Цезарь *

    добавить куриную грудку на гриле

    Зеленый салат

    помидоры, огурцы, лук

    добавить мясо гироскопа или куриную грудку гриль

    добавить стейк из тунца на гриле 6 унций *

    добавить стейк на гриле 6 унций *

    добавить 6 унций жареного лосося *

    ГОРЯЧИЕ СЭНДВИЧИ

    Гирос Сэндвич

    с лавашем, помидорами, луком и соусом цацики

    Сувлаки Сэндвич

    с лавашем, помидорами, рубленым салатом и соусом цацики

    Сэндвич с курицей BBQ

    с капустным слоем и картофелем фри

    Куриная грудка на гриле

    на круассане, твердом ролле или лаваше с салатом, помидорами и майонезом

    Рувим

    пастрами или солонина, швейцарский сыр и русская заправка на ржи с добавлением квашеной капусты

    Б.L.T.

    с майонезом на белом или пшеничном хлебе или тостах

    Жареный сыр

    добавить помидор

    добавить бекон или ветчину

    Хот-дог (говядина)

    добавить чили

    Бутерброд с рыбным филе

    домашний соус тартар на булочке

    Сэндвич с крабовым пирогом

    домашний соус тартар на булочке

    Расплав тунца

    со швейцарским сыром на тосте

    ХОЛОДНЫЕ СЭНДВИЧИ

    хлеб на выбор: белый, цельнозерновой, ржаной, мультизерновой, лаваш или круассан

    Ветчина и сыр

    Турция

    Ростбиф

    Салями и сыр

    Салат из тунца

    Куриный салат

    Холодные переводники

    Итальянское мясное ассорти

    с домашней заправкой

    Блюдо для салатов из тунца или курицы

    с капустой капусты, картофельным салатом *, помидорами, половиной яйца и крекерами

    * Эти блюда готовятся на заказ.Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов или яиц может увеличить риск заболеваний пищевого происхождения.

    Блюдо и тарелки

    Семейный особый номер Маклин

    Куриная грудка, картофельное пюре, соус и овощи на выбор

    Горячий ростбиф

    нарезанный ростбиф, картофельное пюре и коричневый соус

    Горячая индейка

    нарезанная грудка индейки, картофельное пюре и соус из индейки

    Низкокалорийная куриная тарелка

    Куриная грудка с фруктами и творогом или шербертом

    Поднос с гироскопом

    с лавашем, помидорами, луком, фетой, соусом цацики с картофелем фри

    Блюдо с курицей сувлаки

    с лавашем, помидорами, рубленым салатом, фета, соусом цацики с картофелем фри

    Пирог со шпинатом и сыром

    с рисом и овощами

    Спагетти

    томатный или мясной соус на выбор, подается с салатом или супом

    добавить тефтели

    Гамбургер Роял *

    Ангус 6 унций со всеми принадлежностями, капустным слоем и картофелем фри

    добавить сыр

    Бургер с тунцом *

    Стейк из тунца объемом 6 унций на булочке с салатом, помидорами и картофелем фри или овощами

    Горячий ростбиф Aus Jus

    на ролле с картофелем фри

    Нью-Йорк Стейк Сэндвич

    Стейк объемом 6 унций с картофелем фри

    Блюдо с курицей

    с капустным слоем и картофелем фри

    Блюдо с жареной рыбой

    с капустным слоем и картофелем фри

    Блюдо с жареными крабами

    с капустным слоем и картофелем фри

    Блюдо с жареным крабом

    Домашний пирог с кусковым крабом и картофелем фри или овощами и капустным капустом

    ГОРЯЧИЕ ПОДБОРЫ

    Стейк и сыр Рибай

    ломтика стейка, жареный лук, сыр проволоне, листья салата, помидоры и майонез

    Куриная грудка

    салат, помидоры и майонез

    Вегетарианские и сыр

    сыр проволоне, жареный лук, грибы, зеленый перец, салат и помидоры

    Фрикадельки и сыр

    Котлета из телятины с сыром

    Баклажаны и сыр

    КЛУБНЫЕ СЭНДВИЧИ

    Любимые MFR классические трефы с беконом и любым мясом на ваш выбор!

    Турция Клуб

    подается с беконом, салатом, помидорами и майонезом на белом или пшеничном хлебе или тостах

    Клуб ростбифов

    подается с беконом, салатом, помидорами и майонезом на белом или пшеничном хлебе или тостах

    Клуб ветчины и сыра

    подается с беконом, салатом, помидорами и майонезом на белом или пшеничном хлебе или тостах

    MFR

    Когда вы в MFR,

    , вы — часть семьи.

    Стороны, Детское меню и Десерт

    Картофель фри

    Луковые кольца

    Картофельный салат *

    Коул Слоу

    Овощи

    Чаша с фруктами

    ДЕТСКОЕ МЕНЮ

    Дети до 12 лет

    Куриные тендеры

    с картофелем фри

    Спагетти

    на выбор: масло, сливочное масло, томатный или мясной соус, котлеты

    Гамбургер *

    с картофелем фри

    добавить сыр

    Жареный сыр

    с картофелем фри

    Хот-дог (говядина)

    с картофелем фри

    Блюдо с куриной грудкой

    с картофелем и овощами

    ДЕСЕРТ

    Мороженое

    ваниль, шоколад или шерберт

    Рисовый пудинг

    Пахлава

    Чизкейк

    Торт

    Пироги

    яблоко, лимонное безе, кокосовое безе или шоколадное безе

    Apple Pie в режиме

    Лаймовый пирог

    Спросите о наших десертах!

    НАПИТКИ

    Кофе, Кола, Диетическая Кола, Mr.Пибб, апельсин, спрайт, крем-сода, корневое пиво, ледяной или горячий чай, лимонад, горячий шоколад, Perrier

    Соки

    Апельсин, клюква, помидор, яблоко, грейпфрут

    Травяной горячий чай

    Яблоко с корицей, Эрл Грей, ромашковый дарджилинг, лимонный лифт, малина Рояль, зеленый чай

    Молоко

    Целый, 2% обезжиренный или шоколадный

    Пиво

    Budweiser

    Бутон Светлый

    Миллер Г.Д.

    Миллер Лайт

    Сэм Адамс

    Heineken

    Амстел Лайт

    Mythos (греческий)

    Odoul’s (безалкогольный)

    Вино

    Наиболее доступны по бокалам, половинному графину, полному графину и бутылке

    Шардоне

    Каньон Корбет — Калифорния

    Зинфандель белый

    Каньон Корбет — Калифорния

    Пино Гриджио

    Cardosal — Италия

    Мерло

    Round Hill — Калифорния

    Мерло

    Угловатая голова — Калифорния

    Каберне

    Стеклянная гора — Калифорния

    Каберне

    Стивен Винсент — Калифорния

    Красный

    Камбас — Греция

    Красный

    Калига Рубин — Греция

    Шардоне

    Гвено — Калифорния

    Рецина

    Куртаки — Греция

    ** Доступен полный бар **

    Поделитесь любовью с подарочными картами MFR!

    Меню

    Мы используем 100% говяжий фарш.

    Все наши гамбургеры идут с заправкой,

    листья салата, помидоры, маринованные огурцы и лук.

    • 1/3 фунта Бургер

    • 1/3 фунта Чизбургер

    • 1/3 фунта Чизбургер с авокадо и беконом

    • 1/3 фунта Чизбургер с грибами

    • 1/3 фунта Old Fashion Sloppy Joe

    • 1/3 фунта Чизбургер с беконом

    • 1/3 фунта Особый чизбургер с пастрами

    • 2/3 фунта.Бургер

    • 2/3 фунта Чизбургер

    • 1/3 фунта Чилибургер с помидорами и маринованными огурцами

    и лук

    • 1/3 фунта чизбургер с чили и помидорами,

    рассол и лук

    • Юниор Бургер

    • Чизбургер Юниор

    • Дабл Бургер Джуниор

    • Джуниор Дабл Чизбургер

    • 1/3 фунта Бургер с индейкой

    • Garden Burger с листьями салата, помидорами,

    и специальный соус

    Рыба и жареный картофель

    3 кусочка трески в кляре,

    картофель фри и капустный салат

    Куриные полоски

    Золотые жареные полоски, подается с

    картофель фри и капустный салат

    БУРРИТО • ТАКОС

    ТАКИТОС • КЕСАДИЛЬЯ

    • Курица, Карне Асада или Карнитас Буррито

    (с сыром, помидорами, луком и кинзой)

    • FishBurrito

    • Мясное буррито

    (с сыром, листьями салата, помидорами и луком, говяжьим фаршем)

    • Буррито из фасоли

    (с сыром, помидорами и луком)

    • Комбо-буррито

    (с сыром, помидорами и луком, фасолью, говяжьим фаршем)

    • Курица, Карне Асада, Рыба или

    Carnitas Tacos

    • Тако (2 тако из говяжьего фарша)

    (с сыром, листьями салата и помидорами)

    • Домашний такитос — говядина или курица

    (с гуакамоле)

    • Кесадилья с сыром

    (курица или асада)

    Выбор заправки: 1000, итальянский, ранчо,

    Сыр Блю, Диетический французский,

    Масло и уксус (из оливкового масла первого холодного отжима), медовая горчица

    • Салат из курицы на углях (куриная грудка)

    • Салат от шеф-повара

    • Греческий салат с лавашем

    • Греческий салат с лавашем и гироскопом

    • Салат и помидоры

    • Салат Тостада с говяжьим фаршем

    • Салат Тостада с курицей

    • Салат из тунца

    • Салат Цезарь

    • Салат Цезарь с курицей

    • Хрустящий куриный салат

    • Кобб салат

    • Дип с пастрами (с горчицей и солеными огурцами)

    • Прайм стейк рибай

    • Сэндвич с авокадо и беконом (с майонезом, салатом и помидорами)

    • Сэндвич с авокадо, салатом и помидорами

    • Средиземноморский сэндвич с курицей

    • Бутерброд с жареной куриной грудкой

    • Сэндвич с грудкой индейки (с майонезом, салатом и помидорами)

    • Сэндвич с филе и рыбой (с майонезом, салатом и помидорами)

    • Сэндвич с тунцом Альбакор (с майонезом, салатом и помидорами)

    • BLT

    • Расплав ветчины и индейки

    • Клуб — Ветчина, Бекон, Турция,

    • Сыр и картофель фри

    • Patty Melt (с жареным луком)

    • Жареный сыр (с американским и швейцарским сыром)

    • Ветчина и сыр на гриле

    (с американским и швейцарским сыром)

    • Расплав тунца (с тунцом альбакор)

    • Foot Long Hot Dog) (100% говядина на иврите)

    • Длинная лапка для собак с перцем чили

    (100% говядина на иврите • добавить сыр 59 ¢)

    • Корн Дог

    • Настоящий греческий гироскоп с соусом Цазики

    • Куриный клуб

    (с авокадо, беконом, швейцарским сыром и картофелем фри)

    • Картофель фри (Rg) (Lg)

    • Луковые кольца (в панировке ежедневно) (Rg) (Lg)

    • Жареные кабачки (в панировке ежедневно) (Rg) (Lg)

    • Жареные грибы (в панировке ежедневно) (Rg) (Lg)

    • Chili Fries (Rg) (Lg)

    • Chili Cheese Fries (Rg) (Lg)

    • Чаша для риса

    • Чаша чили

    • Чили РАЗМЕР

    Цены могут зависеть от

    изменение в зависимости от местоположения.

    Понедельник-суббота с 7:00 до 11:00

    Воскресенье с 8:00 до 12:00

    • 3 яйца, картофель и тосты

    • 3 яйца с беконом, картофелем и тостами

    • 3 яйца с колбасой, картофелем и тостами

    • 3 яйца с ветчиной, картофелем и тостами

    • Омлет из 3 яиц и сыра

    • 3 яйца Denver Omelette

    • Омлет из 3 яиц с беконом и картофелем,

    Тосты и сыр

    • Омлет из 3 яиц с колбасой и картофелем,

    Тосты и сыр

    • Омлет из 3 яиц с ветчиной и картофелем,

    Тосты и сыр

    • Стейк и яйца

    Боковой порядок хеш-коричневых оттенков

    • Блины (4)

    • Блины с короткими стопками (2)

    • Французские тосты (6 долек)

    • Французские тосты с короткой стопкой (4 дольки)

    • Эверест Комбо

    3 яйца, бекон, колбаса или ветчина и блины

    или французские тосты

    Обслуживается ежедневно

    • Бутерброд с 3 яйцами

    добавить Ветчина, Колбаса, Бекон, Бургер Пирожок

    или пастрами

    Обслуживается ежедневно

    • 3 яйца и чили буррито с сыром

    • Буррито из 3 яиц с сыром

    • Бекон и буррито из 3 яиц с сыром

    и Картофель

    • Колбаса и 3 яичных буррито с сыром

    и Картофель

    • Пастрами и 3 яичных буррито с сыром

    и Картофель

    • Ветчина и буррито из 3 яиц с сыром

    и Картофель

    Coca-Cola • Diet Coke • Root Beer • Sprite

    г.Pibb • Cherry Coke • Розовый лимонад

    Малиновый чай • Холодный чай • Пинья-колада

    Orange Bang • Ямайка

    REG LRG X-LRG

    Ваниль • Шоколад • Клубника

    SML MED LRG

    • Кофе

    • Горячий шоколад

    • Горячий чай

    • Апельсиновый сок (маленький) (большой)

    • Молоко

    • Вода в бутылках

    .
    Leave a Reply