Хлеб жареный в яйце с сыром: Гренки с яйцом и сыром рецепт

Содержание

Гренки с яйцом и сыром рецепт

Поделиться с друзьями:

Для приготовления этого блюда вам понадобится достаточно большая сковорода, чтобы в ней ровно лежали два ломтика хлеба. Все компоненты – хлеб, сыр, яйца – готовятся на одной сковороде одновременно, и в результате у вас получается нечто похожее на горячий сэндвич из французских тостов с яйцом и тающим сыром посередине. Следуя пошаговому рецепту, вы сможете аккуратно свернуть омлет, чтобы получился красивый бутерброд. Подавайте на завтрак, на ужин или для плотного перекуса с лёгким салатом.


Рекомендуем

10 мин.
Сложность: легко
Количество: 1 сэндвич

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.

1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 3 крупных яйца
  • 1 перо зелёного лука, мелко порубленное
  • 1 ст. л. несолёного сливочного масла
  • 2 ломтика белого хлеба
  • 2 ломтика сыра




Приготовление блюда по рецепту:


  1. Смешайте в небольшой миске яйца, лук-шалот и 1 ст. л. воду и взбейте венчиком.
  2. В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте сливочное масло, пока оно не растает и не начнёт темнеть по краям. Добавьте яичную смесь и распределите по всей сковороде. Работая быстро, окуните 1 ломтик хлеба в яйца, затем переверните его и переложите ближе к одному краю сковороды. Повторите то же самое с оставшимся ломтиком хлеба, уложив его около противоположного края, так, чтобы они были на одной линии, а вокруг – яйца. Посыпьте щепоткой соли.

  3. Продолжайте жарить яйца, пока они полностью не застынут снизу, 1-2 минуты. Просуньте большую металлическую лопатку под ломтики хлеба и одним движением переверните весь омлет. Положите сыр поверх омлета, покрывая ломтики хлеба. С помощью лопатки сложите одну сторону омлета (но не хлебную сторону) поверх хлеба и сыра, а затем – другую сторону. Затем сверните пополам, чтобы получился сэндвич, и продолжайте жарить, пока хлеб снизу не подрумянится, 1-2 минуты. Переверните и жарьте с другой стороны ещё 1-2 минуты.
Категории:

Рецепт жареных бутербродов с сыром и яйцом

Куриные яйца – это поистине особенный продукт питания, поскольку в них содержатся все питательные вещества, необходимые для развития живого организма – цыпленка. Яйца исключительно полезны и для организма человека, причем важно отметить, что белок яйца особенно хорошо усваивается, если яйцо отварить всмятку.

Главные полезные свойства куриных яиц заключаются в том, что они содержат такие необходимые нам витамины, как В, С, D, Е, а также ряд полезнейших аминокислот. Таким образом, включая в свой рацион этот продукт, человек получает целый набор полезных веществ, среди которых и такие микроэлементы, как железо, фосфор, йод, селен, участвующие во многих процессах жизнедеятельности нашего организма.

Давайте же сегодня попробуем приготовить с этим вкусным и, как мы убедились, полезным продуктом очень оригинальное и легкое в исполнении блюдо, которое непременно станет частым угощением за вашим столом!

Чтобы приготовить бутерброды жареные с яйцом и сыром нам понадобится:

сыр – 150 г
куриные яйца – 2 шт.
белый хлеб
соль и черный перец – по вкусу
растительное масло

Как приготовить бутерброды жареные с яйцом и сыром:

1. Прежде всего, подготовим все необходимые продукты.
Сразу стоит отметить, что количество указанных в рецепте продуктов относительно. А вообще такую закуску удобно готовить из остатков, например, если сыр начинает засыхать.
Итак, разбиваем в какую-то небольшую посудину (глубокую тарелку или мисочку) куриные яйца и взбиваем их со щепоткой соли с помощью обычной вилки.
2. Теперь натираем на крупной терке любимый сорт твердого сыра (например, российский), после чего отправляем его в тарелку с яйцами. Тщательно все перемешиваем до относительной однородности яично-сырной массы. Причем ее консистенция должна получиться такой, чтобы ее можно было без проблем намазать на бутерброд. Поэтому, если она получилась слишком густой, тогда просто добавьте еще одно яйцо.

3. Далее, если нужно, присаливаем получившуюся сырную начинку, а также добавляем черный молотый перец по вкусу и еще раз тщательно все перемешиваем. Кстати, при желании вы также можете добавить и другие свои любимые приправы и специи (сушеные травы, паприку и т. п.). А всем любителям острого и ароматно рекомендуется добавить и пару долек молодого чесночка, получается очень вкусно!
4. Белый хлеб (батон или булку) нарезаем на ломтики среднего размера. Нужно сказать, что в данном случае очень удобно использовать нарезной батон, тогда бутерброды получаются аккуратными и примерно одинакового размера.
5. Теперь, когда все продукты уже подготовлены, начинаем жарить наши бутерброды. Для этого наливаем на сковородку достаточное количество растительного масла и отправляем ее на огонь.
Пока масло нагревается, мы в это время намазываем каждый кусочек хлеба приготовленной сырной начинкой, после чего отправляем их в хорошо разогретое масло начинкой вниз. Когда сыр хорошенько поджарится (до образования красивой золотистой корочки), переворачиваем хлебушек на другую сторону и тоже поджариваем, пока она не подрумянится.
6. Снимаем готовые бутерброды с яйцом и сыром со сковородки и выкладываем на красивую тарелку. Сверху украшаем блюдо целыми веточками свежей зелени, а вместе с блюдом можно подать красиво нарезанные овощи. Вот и все, вкусные, румяные и очень ароматные бутербродики к столу готовы!

Приятного всем аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Гренки с помидорами и сыром на завтрак рецепт – Завтраки. «Еда»

Гренки с помидорами и сыром на завтрак рецепт – Завтраки. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

ТыкваСладкий перецКабачкиКурицаШампиньоны

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: [email protected]_ порции:  4ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов363

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Белый хлеб

3 куска

Куриное яйцо

1 штука

Молоко

2 столовые ложки

Помидоры

½ штуки

Тертый сыр

3 столовые ложки

Растительное масло

по вкусу

Зелень

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой.

2Хлеб нарезать. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться

3Поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть.

4Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок.

5Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить.

6Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял и образовалась красивая корочка.

Популярные запросы:

Комментарии (3):

0

Круто! Спасибо!

ОтветитьПожаловаться

0

Идея отличная! Но в бутере не хватало колбаски😋

ОтветитьПожаловаться

0

плюс кусочек колбасы. Можно, конечно, заморочиться, но я делала и без укропа и сыр не тертый, а просто кусочек. намного сокращает время, а вкус очень классный)))

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

3 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5001179

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Гренки с яйцом и молоком. Пошаговый рецепт с фото

Хрустящие и ароматные гренки с яйцом и молоком – великолепное начало дня. Такие гренки многие помнят из детства, когда их готовила мама или бабушка. На самом деле кусочки белого хлеба или батона, обжаренные в смеси из молока и яиц, являются прототипом одного из вида американских тостов.

В зависимости от вкусовых предпочтений можно приготовить на завтрак как сладкие, так и соленые гренки, в любом случае они станут очень вкусным дополнением утреннего кофе, какао или чая. Да, что там и говорить, можно чередовать виды гренок изо дня в день. К примеру, сегодня подать сладкие гренки с джемом, а завтра – соленые с ветчиной, сыром или беконом.

На приготовление гренок с яйцом и молоком у вас уйдет около 15 минут и в результате у вас получится сытный завтрак. Да, да, именно сытный. Калорийность гренок с яйцом и молоком составляет около 400 ккал на 100 гр. продукта. Гренки с яйцом и молоком будем готовить на сковороде.

Ингредиенты:

  • Батон — 400 гр., 
  • Яйца куриные — 2 шт., 
  • Молоко — 1 стакан, 
  • Подсолнечное рафинированное масло,
  • Соль — на кончике ч. ложки, 
  • Куркума — 1/3 ч. ложки 

Гренки с яйцом и молоком – рецепт

Для начала приготовим льезон. В миску вбейте яйца.

Взбейте их вилкой.

Для более яркого цвета яиц добавьте куркуму. С ней золотистый цвет гренок вам будет обеспечен.

Добавьте немного соли.

Во взбитые яйца влейте молоко.

Яйца с молоком тщательно перемешайте до получения однородной массы.

Батон нарежьте кусочками толщиной до 1 см. Кстати, для приготовления жареных гренок в молоке с яйцом желательно использовать твердый батон. В процессе обжаривания он размочится, станет мягким и сочным. В сковороду налейте небольшое количество подсолнечного масла. Поставьте ее на плиту. Окуните кусочки батона в яичную массу.

Выложите на горячую сковороду.

Гренки с яйцом и молоком обжарьте с обеих сторон до золотистого цвета.

Готовые гренки выкладывайте на тарелку, застеленную салфетками. Горячие гренки подавайте сразу к столу после приготовления. Гренки вместе с чаем или кофе традиционно подаются со сливочным маслом, джемом, конфитюрами или вареньем. Соленые гренки можно использовать как основу под бутерброды. Обязательно попробуйте – это очень вкусно.

По этому рецепту вы можете приготовить и сладкие гренки с яйцом и молоком. Все, что нужно – это заменить в рецепте соль на сахар. Количество сахара можно регулировать по своему усмотрению. А чтобы гренки стали еще более ароматными в яичную смесь можно добавить еще и ванилин. Готовые сладкие гренки в отличие от соленых подают, присыпав сахарной пудрой. Приятного вам чаепития.

Гренки с яйцом и молоком. Фото

Как сделать жареный хлеб. Жаренный сладкий хлеб с молоком на сковороде. С сыром и яйцом на сковороде

Тосты – это классический завтрак во многих странах мира, и наши края это простое и сытное блюдо для утреннего рациона не обошло стороной.

Многие, наверняка, помнят жаренный хлеб на сковороде сладкий с молоком, который очень популярен был в дефицитные времена, и сегодня мы вспомним рецепт этого незамысловатого лакомства. А кроме оригинального рецепта скандинавских гренков, в этой статье вы также познакомитесь и с другими не менее вкусными и простыми хлебными десертами.

Жареный хлеб в молоке

Чаще идея приготовить гренки приходит на ум тогда, когда запасы вчерашнего или даже позавчерашнего хлеба вполне внушительные. Булочка уже не такая мягкая и аппетитная и единственное рациональное решение на ее счет, это отмочить ломтики и обжарить в масле.

  • Как уже понятно из названия блюда, основными и незаменимыми его ингредиентами являются белый пшеничный хлеб и коровье цельное молоко.
  • Для жарки лучше всего отдать предпочтение сливочному маслу, чтобы хлеб пропитался топленым ароматом.
  • Отмачивать гренки можно не только в подслащенном молоке, но и в молочно-яичной смеси. Так булочки получаются еще более нежные и вкусные.
  • В классический состав кляра можно наряду с сахарным песком также добавить ароматные специи: корицу, ваниль, цедру, мускат, кардамон.
  • Не следует нарезать хлеб слишком толстыми или напротив – тонкими ломтиками. 1-1,5 см будет идеальной толщиной для булочки.
  • Жарить гренки следует на среднем огне не более 5-6 минут.
  • Отправлять на сковороду вымоченные хлебные ломтики нужно лишь тогда, когда масло будет очень хорошо прогрето. Так булка не будет излишне жирной.
  • Помимо сладких булочек, по классической рецептуре можно сделать и соленые гренки, но в этом случае количество яиц в кляре следует увеличить, а молока – уменьшить, сахара же, соответственно, и вовсе не добавлять.

Жаренный с молоком сладкий хлеб

Приготовить своими руками вкусненький десерт на сковороде к чаю можно всего за 10 минут. Для этого нам и потребуется что хлеб, сахар да молоко.

Ингредиенты

  • Батон нарезной – ½ шт.;
  • Молоко цельное коровье – 0,2 л;
  • Масло сливочное – 50-80 г;
  • Сахар-песок – 2 ст.л.

Пожарить хлеб на сковороде с молоком

  1. В чуть теплое молоко всыпаем сахарный песок и перемешиваем до растворения сахаринок.
  2. На средний огонь ставим на разогрев сковороду и кладем в нее кусочек сливочного масла.
  3. Тем временем нарезанный на ломтики батон (1-1,5 см толщиной) обмакиваем в молоке, а как только масло растворится, перекладываем хлеб в сковородку и жарим с двух сторон по 2-3 минуты на каждый бочок.

Медово-молочные гренки на десерт

Этот вариант пшеничных молочных гренок станет отличным завтраком в датском стиле, а чтобы сделать его в домашних условиях, вам потребуются продукты, которые всегда имеются под рукой.

Ингредиенты

  • Яйца категории «С1» — 4 шт.;
  • Молоко пастеризованное – ½ ст.;
  • Батон вчерашний – 8-10 ломтиков;
  • Коричный порошок – 1 ч.л.;
  • Апельсиновая цедра – 1 ст.л.;
  • Мед луговой текучий – 2 ст.л.;
  • Масло сливочно-топленое – 3 -4 ст.л.;
  • Свежие ягоды черники, малины – 2 ст.л.;
  • Сметана – 2-3 ст.л.

Как готовить жареный белый хлеб на сковороде

  1. Поскольку мы в данном рецепте используем уже готовые хлебные ломтики, то сразу же приступаем к приготовлению пропитки. Яйца взбиваем до пенки и полного смешения желтка и белка в одну массу.
  2. Затем добавляем в яйца мед и снова все перемешиваем.
  3. Теперь в подогретое молоко всыпаем коричный порошок, цедру и все перемешиваем. Даем ароматной жидкости чуток остыть, и затем тонкой струйкой при постоянном помешивании вводим молоко в яично-медовый состав.
  4. На сковороде растапливаем сливочное масло, хлебные ломтики окунаем в кляр с одной и другой стороны, а затем кладем на раскаленную сковородку.
  5. На среднем пламене готовить гренки с двух сторон следует 6 минут.
  6. Готовые булочки перекладываем на порционные тарелки, рядом укладываем сметану и свежие ягоды.

Из хлеба можно приготовить интересные, а самое главное вкусные изделия. Вариантов, как пожарить хлеб существует множество. Использовать можно как белый, так и ржаной хлеб. Самый распространенный вариант жареного хлеба – популярные гренки. Этот рецепт очень простой, и сделать гренки по этому рецепту сможет даже ребенок под четким руководством взрослого. Начинается приготовление с обжарки хлеба на любом масле на сковороде. Одновременно нужно заняться приготовлением массы. Для этого взбиваются два-три яйца (в зависимости от порции) с солью и небольшим количеством молока. Обжаренный с двух сторон до хрустящей корочки хлеб далее заливается приготовленной массой и оставляется на плите до готовности. Употреблять готовые гренки можно со сметаной.

Как жарить хлеб по другому рецепту?

Другой способ, как жарить хлеб, заключается в обжарке хлеба, желательно ржаного, на раскаленном растительном масле до золотистой корочки и дальнейшем натирании готовых хрустящих хлебных кусочков чесноком. В другой вариации такого способа чеснок заменяется на любую сладкую массу, как варенье или повидло или же на соус, состоящий из майонеза и кетчупа.

Одним из вкуснейших рецептов являются различные бутерброды. Для приготовления одного из таких берутся небольшие кусочки белого хлеба или батона, хорошенько обжариваются на масле обе стороны и выкладываются на плоскую тарелку. Пока хлеб остывает, готовится масса. Для этого на крупной терке трутся сваренные вкрутую 2-3 яйца, на мелкой — сыр, далее все смешивается с майонезом. Полученной массой смазываются поджаренные кусочки хлеба.

Гренки, греночки — воспоминания из детства… Мамины вкусности я теперь готовлю и для своего сорванца. Классические гренки готовятся за 5 минут. Просто, быстро и очень вкусно!

Гренки из белого хлеба с яйцом — Приготовление:

1. В тарелку вбить 2 яйца, всыпать соль и сахар.

2. Взбить слегка вилкой либо кухонным венчиком.

3. Добавить молоко тонкой струйкой и перемешать все ингредиенты вместе.

4. Батон или белый хлеб нарезать поперек на кусочки толщиной 1 см (удобно использовать готовый нарезанный батон).

5. Каждый кусочек обмакнуть с обеих сторон.

6. На горячую блинную сковороду налить несколько столовых ложек растительного масла и выложить батон.

7. Перевернуть и обжарить со второй стороны.

8. Подавать к завтраку с ароматным чаем либо с .

Секреты приготовления классических гренок из белого хлеба с яйцом:

— батон для гренок можно брать как свежий, так и уже слегка подсохший. Размокнув в молочно-яичной массе, он будет нужной мягкости,

Ирина Камшилина

Готовить для кого-то гораздо приятней, чем для себя))

Содержание

Это блюдо может играть роль легкой закуски, сытного завтрака, добавки к салатам и супам. При этом готовятся гренки очень просто, быстро и из любых видов хлебобулочных изделий. Диетологи советуют кушать их в первой половине дня, чтобы не навредить фигуре.

Как приготовить гренки

Условно все рецепты блюда делятся на соленые и сладкие. Последние готовят из сдобы или белого хлеба с добавлением сахара либо меда. Кроме того, их могут подавать с джемом, сгущенкой или медом. Соленые хлебцы – идеальная закуска к пиву и дополнение к всевозможным салатам, первым блюдам. Поскольку приготовление гренок предусматривает использование исключительно натуральных компонентов, ими предпочтительно заменять магазинные закуски, которые содержат вредные усилители вкуса.

В духовке

Этот универсальный продукт можно использовать в роли самостоятельной закуски или пикантного дополнения для супчиков и салатов (к примеру, для Цезаря). Готовятся гренки в духовке из белого хлеба очень просто: с процессом справится даже кулинар-дилетант. Стоит лишь выбрать подходящий вариант приготовления из всего многообразия существующих рецептов.

Чтобы испечь хлебцы в духовке, лучше брать белый хлеб не первой свежести, а немного затвердевший. С помощью острого ножа нарежьте его мелкими кубиками (для супа), слайсами или соломкой для закуски к пиву. Толщина кусочков должна быть не больше 1 см. Выложите измельченный белый хлеб на застланный пергаментом противень, посыпьте его специями, солью и запекайте не дольше 10-15 минут при средней температуре печи.

На сковороде

Самый примитивный рецепт гренок подразумевает обжаривание белого хлеба на сковороде. Продукт для этого допускается брать как свежий, так и успевший зачерстветь. Кроме того, в зависимости от рецептуры, вам могут понадобиться яйца, масло, молоко и другие компоненты. Нарезать хлебные продукты нужно тонкими ломтиками, а жарить на сковородке, смазанной маслом. При этом вкуснее получается блюдо, приготовленное на сливочном продукте. Тем не менее, такие гренки на сковороде выходят более калорийными, чем поджаренные на растительном масле.

Рецепты гренок из белого хлеба

Такое блюдо послужит прекрасным, сытным завтраком для деток и взрослых. Кроме того, жареные хлебцы – это оптимальный вариант использования залежалого батона или булки. Такая закуска позволяет разнообразить привычную кухню, придав пикантности крем-супам, разным салатам, а также порадует любителей пенистого напитка, заменив вредные покупные снеки. Рецепт приготовления гренок прост и требует совсем немного свободного времени.

С яйцом и молоком

  • Калорийность блюда: 179 кКал/100 г.
  • Кухня: европейская.

Это блюдо готовили еще бедные английские рыцари. Рецепт жареного хлеба с яйцом и молоком быстро распространился по другим странам и приобрел много различных вариаций приготовления. До сих пор гренки остаются популярным видом завтрака. Хлеб в яйце с молоком, дополненный сахарной пудрой или джемом, может заменить даже изысканную выпечку, не уступая ей во вкусовых качествах.

Ингредиенты:

  • яйцо;
  • белый батон – 4 ломтика;
  • молоко – 50 мл;
  • масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте белый хлеб на кусочки по 1,5 см толщиной.
  2. Отдельно соедините яйцо, молоко. Взбейте смесь венчиком и перелейте в плоское блюдо.
  3. Раскалите смазанную маслом сковороду и жарьте. Начинайте жарить на ней хлебные ломтики, при этом их предварительно нужно макать в кляр.
  4. Каждая сторона гренок должна поджариться до румяности. Подавайте блюдо на завтрак или полдник.

С яйцом

  • Время приготовления: 10 минут.
  • Количество порций: на 1 персону.
  • Калорийность блюда: 250 кКал/100 г.
  • Предназначение: завтрак/полдник.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Для многих яйца являются незаменимым атрибутом завтрака. Чтобы разнообразить утренний рацион, предлагаем приготовить вкусные и сытные гренки. Жареный хлеб с яйцом – простое, питательное блюдо, которое готовится за считанные минуты. Чтобы сделать гренки вкуснее и ароматнее, добавьте к предложенному списку компонентов вареную или копченую колбаску, грибы, сыр, куриное мясо. Как приготовить жаренные хлебцы с начинкой из яйца?

Ингредиенты:

  • зелень;
  • батон свежий – 1 ломтик;
  • яйцо;
  • масло.

Способ приготовления:

  1. Отрежьте кусочек белого хлеба, проделайте внутри него выемку диаметром примерно 4 см.
  2. Нагрейте сковородку на огне, смажьте ее маслом и выложите сюда же батон.
  3. Обжарьте продукт с одной стороны, затем переверните.
  4. Внутрь проделанного отверстия аккуратно влейте яйцо, чтобы не повредить желток.
  5. Приправьте блюдо по вкусу и накройте емкость крышкой. Жарьте гренки из белого свежего хлеба необходимо до готовности яйца. Готовое вкусное блюдо посыпьте рубленным укропом или петрушкой.

Чесночные

  • Калорийность блюда: 235 кКал/100 г.
  • Предназначение: обед/закуска.
  • Кухня: вегетарианская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Вкусные гренки с чесноком к пиву можно приготовить из залежалого белого хлеба, который жалко выбрасывать, но кушать в чистом виде уже не хочется. Такую закуску очень ценят во Франции, где она готовится из багетов. Толщина хлебной нарезки должна составлять не больше сантиметра, но не меньше 5 мм. Слишком толстые куски медленно пропекаются, а тонкие быстро подгорают. Подавайте вкусные ароматные гренки холодными или теплыми к пенистому напитку.

Ингредиенты:

  • чеснок сушеный – 1 ч. л.;
  • масло сливочное – 3 ст. л.;
  • сухая петрушка – 10 г;
  • багет/батон – 6 ломтиков.

Способ приготовления:

  1. Предварительно включите плиту греться, выставив температуру 160 градусов.
  2. Масло следует растопить, остудить и смешать с мелко порезанной зеленью, чесноком.
  3. Удалите у белого хлеба корочку. Мякоть порежьте кубиками/соломкой.
  4. Полейте хлебные кусочки полученным соусом, переместите их на застланный пергаментом стальной лист.
  5. Выпекайте закуску полчаса.

С молоком

  • Количество порций: на 4 персоны.
  • Предназначение: завтрак/полдник.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Молоко используют для смачивания хлеба перед тем, как его обжарить, при этом компонент придает блюду приятный сливочный вкус и аромат. Во многих рецептах к молочному продукту добавляют яйцо, но в данном случае предлагается отказаться от него, чтобы сократить калорийность гренок. Сделать более оригинальный и насыщенный по вкусу завтрак можно, добавив в молочную смесь кусочки фруктов, сыр низкой жирности или зелень. Ниже представлен рецепт с фото, описывающий, как сделать гренки на молоке.

Ингредиенты:

  • вода чистая – ¼ ст.;
  • молоко – 50 мл;
  • батон – ½ шт.;
  • сахар – 50 г.

Способ приготовления:

  1. Батон необходимо порезать тонкими кусочками.
  2. В подогретой воде растворите сахар, после полученный сироп перелейте к молоку.
  3. В прогретую толстодонную сковородку, смазанную маслом, выложите недолго вымоченные в полученной смеси кусочки хлеба (окунайте их в жидкость на пару секунд, не давая продукту времени слишком размякнуть и развалиться).
  4. Когда нижняя часть блюда подрумянится, переверните кусочки на другую сторону.

Без молока

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Калорийность блюда: 243 кКал/100 г.
  • Предназначение: завтрак/полдник.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Если у вас осталось немного хлеба, который успел зачерстветь, не спешите выбрасывать продукт. Из него можно приготовить вкусные гренки с яйцом без молока к завтраку. Поджаренный хлеб можно использовать как основу для бутербродов или же в роли полноценного десертного блюда с сахаром. При этом подавать закуску стоит с горячими напитками – какао, кофе, чаем. Приготовление гренок занимает всего 20 минут, при этом вы получите сытное, питательное, аппетитное блюдо к завтраку.

Ингредиенты:

  • яйца – 3 шт.;
  • чесночный зубок;
  • специи;
  • белый хлеб – 0,5 кг.

Способ приготовления:

  1. Взбейте яйца вилкой/венчиком. Посолите, приправьте смесь.
  2. Хлеб порежьте на тонкие порционные куски.
  3. Влейте в сковородку немного масла, включите сильный огонь.
  4. Когда посуда нагреется, обмакните каждый хлебный ломтик в яичной массе с обеих сторон и выложите в емкость.
  5. Следует поджарить гренки по минуте с каждой стороны.

С сыром и яйцом на сковороде

  • Время приготовления: полчаса.
  • Количество порций: на 8 персон.
  • Предназначение: завтрак/полдник.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Жареные в специальной смеси хлебные ломтики могут стать прекрасным завтраком для всей семьи. Дополнив блюдо овощами и колбаской, их будет не стыдно подать даже к праздничному столу. Любителям итальянской кухни стоит попробовать использовать сыр с ярким вкусом и дополнить закуску базиликом или другими травами на собственное усмотрение. Как делать полезные гренки с сыром?

Ингредиенты:

  • белый подсохший батон – 16 ломтиков;
  • яйца – 2 шт.;
  • твердый сыр – 0,1 кг;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • молоко – ½ ст.

Способ приготовления:

  1. Сыр натрите мелко, чеснок следует продавить сквозь пресс.
  2. Отдельно взбейте яйца венчиком, чтобы желтки смешались до однородности с белками.
  3. Соедините все компоненты в одной емкости, добавьте специи, сметану.
  4. Обмакните хлебные кусочки в смеси, после чего их сразу же нужно пожарить на промасленной раскаленной сковороде. Готовые гренки из белого пшеничного хлеба должны хрустеть и иметь румяную корочку.

К пиву­

  • Время приготовления: 20 минут.
  • Количество порций: на 2 персоны.
  • Калорийность блюда: 280 кКал/100 г.
  • Предназначение: завтрак/полдник.
  • Кухня: русская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Соленые гренки занимают лидирующую позицию среди популярных закусок к пенистому напитку. Этот продукт имеет массу преимуществ – он недорогой, прост в приготовлении, вкусен и натурален. Чтобы пожарить хлеб, лучше брать не нарезку, а круглую буханку. При этом отлично подходит для приготовления блюда даже зачерствевший продукт. Ниже описано, как сделать классическую закуску к пиву.

Ингредиенты:

  • молоко – 1 ст. л.;
  • хлеб белый – 0,2 кг;
  • соль;
  • масло сливочное – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. Хлеб следует нарезать относительно тонкой соломкой (оптимальная толщина кусочков – от 0,5 до 1 см).
  2. Смочите измельченный продукт молоком, посолите, приправьте.
  3. Разогрейте масло на сковороде, в нем нужно поджарить хлебные ломтики до появления золотистой хрустящей корки.
  4. Подавайте закуску к пиву остывшей.

С молоком и яйцом сладкие

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: на 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 230 кКал/100 г.
  • Предназначение: завтрак/полдник.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Сладкие гренки из белого хлеба послужат прекрасным завтраком, поскольку они получаются сытными и при этом быстро и просто готовятся. Подавать готовое блюдо можно с молоком, чаем или кофе, дополняя десерт творогом, медом, вареньем либо сгущенкой. Поджаренный хлеб, кроме того, станет отличным выбором для перекуса, когда нет времени готовить что-то более сложное. Как сделать блюдо?

Ингредиенты:

  • ванилин;
  • яйцо;
  • сахар – 1,5 ст. л.;
  • молоко – ½ ст. л.;
  • батон/багет – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Взбейте миксером яйцо с сахарным песком.
  2. Сюда же добавьте молоко (при отсутствии этого продукта, его можно заменить нежирным кефиром). Вновь хорошенько перемешайте смесь.
  3. Нарежьте батон/багет относительно тонкими порционными ломтиками.
  4. Смочите хлебные кусочки в молочно-яичной смеси, поместите на сковородку. Емкость предварительно нужно смазать маслом.
  5. Гренки следует пожарить с каждой стороны по 1-2 минуты до приобретения блюдом золотистого цвета.
  6. Подавайте готовые изделия с кусочками яблок и медом.

Для супа

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: на 5 персон.
  • Калорийность блюда: 200 кКал/100 г.
  • Предназначение: завтрак/полдник.
  • Кухня: французская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Гренки для супа – это не просто приятное дополнение к нему, но и часть рецептуры, способная сдобрить первое блюдо. Добавлять их можно в любые супы-пюре, харчо, борщи, пр. При этом их возможно приготовить не только на сковороде, но и в микроволновке или духовке. Выбирая один из двух последних методов приготовления, вы сократите калорийность продукта. Специи для данного рецепта можете выбирать любые на собственный вкус. Как приготовить постные сухарики для супа?

Ингредиенты:

  • масло для жарки;
  • соль, приправы;
  • чесночные зубки – 2 шт.;
  • хлебный мякиш – 0,3 кг.

Способ приготовления:

  1. Почерствевший белый батон нарежьте кубиками среднего размера.
  2. Отдельно соедините несколько приправ, к примеру, базилик, перец, сушеный лук, тимьян, розмарин, пр. Сюда же добавьте соль.
  3. Чеснок продавите, обжарьте на масле пару минут, помешивая. Снимите емкость с плиты, остудите продукт, после отцедите ароматное масло (чеснок вам не понадобится, поэтому можете его выбросить).
  4. Смесь специй и масло поместите в кастрюлю, смешайте их с хлебными кубиками, тщательно перемешайте и потрусите ингредиенты, чтобы приправы равномерно распределились.
  5. Выложите готовые ломтики белого хлеба на застланный пергаментом противень, отправьте выпекаться на 12 минут при 170 градуса печи.

С колбасой и сыром

  • Время приготовления: 15 минут.
  • Количество порций: на 5 персон.
  • Калорийность блюда: 310 кКал/100 г.
  • Предназначение: завтрак/полдник.
  • Кухня: европейская.
  • Сложность приготовления: низкая.

Гренки с колбасой и сыром на сковороде можно делать к завтраку или полднику, их, кроме того, подают на обед вместе с первыми блюдами. Процесс готовки прост, поэтому его можно доверить даже подростку. По желанию, дополните предложенный список компонентов любыми овощами, к примеру, болгарским перцем или помидором, и зеленью. Как приготовить сытную, ароматную, вкусную закуску?

Ингредиенты:

  • специи;
  • яйца – 2 шт.;
  • молоко – 0,3 л;
  • сыр твердый – 0,2 кг;
  • батон белый – ½ шт.;
  • ветчина/колбаса – 0,3 кг;
  • масло для жарки.

Способ приготовления:

  1. Нарежьте белый хлебушек на порционные кусочки.
  2. Взбейте венчиком яйца со специями и молоком до идеальной однородности (иначе некоторые края бутербродов будут более солеными, острыми, чем другие).
  3. Раскалите сковородку, включив огонь выше среднего.
  4. Каждый хлебный ломтик обмакните в готовой смеси, после обжарьте с одной стороны.
  5. Колбаску порежьте небольшими брусочками, сыр потрите крупно.
  6. Переверните гренки на вторую сторону и на поджаренную часть выложите колбасу, сырную стружку. Накройте емкость крышкой, отключите огонь и дождитесь, пока сыр расплавится. Готовое блюдо украсьте зеленью.

Как делать гренки — секреты приготовления блюда

Хотя бы раз, но каждая хозяйка должна попробовать приготовить вкусные домашние гренки. Выберите из всего обилия понравившийся рецепт и не бойтесь экспериментировать. Тем не менее, жареный белый хлеб можно испортить, если не знать тонкостей процесса его приготовления. Как правильно делать блюдо:

  • обязательно отслеживайте количество масла на сковороде: при его обилии закуска получится излишне жирной, а при недостатке быстро подгорит;
  • вкуснее гренки получаются, если жарить их на сливочном, а не подсолнечном масле;
  • чтобы сделать сладкий жаренный белый хлеб, посыпьте его сахаром (желательно коричневым) либо подавайте с медом, джемом, сгущенкой;
  • не держите белый хлеб в молоке долго, иначе он развалится еще до перемещения на сковородку.

Видео

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Обсудить

Гренки из белого хлеба: рецепты для завтрака

Мало кто задумывался, что свежий или жареный хлеб, это всего лишь обычный хлеб. Но свежий, только что из печи хлеб, скорее всего не особо полезный. Еще бабушка, когда пекла домашний хлеб или пироги, всегда зорко следила, чтобы внуки не наелись горячего, пугая нас страшилками.

В мире часто принято хлеб подсушивать или поджаривать перед подачей к столу. Поджаренный хлеб в виде гренок, крутонов, тостов — частый продукт в культуре застолья и обычного питания во многих странах. Помнится, много лет назад вспыхнула мода на импортные тостеры. Все массово готовили тосты — жареный хлеб. Впрочем, мода быстро прошла, остались энтузиасты. И все чаще можно услышать просьбу купить свежего . Ах да! Хлебопечки, новая и модная волна кухонных гаджетов, в жизни надо попробовать все.

Любимый из детства бутерброд, почти признак домашнего уюта и даже роскоши — поджаренный на растительном масле чуть черствый нарезной батон. Затем его натирали зубчиком чеснока. На куске батона, это было обязательно, раскладывались две шпротины, кусочек очень тонко срезанного лимона и веточка петрушки. Это был «лайт» вариант, как . Вариант посерьезней — с добавкой майонеза, корнишона и ломтика помидора. Это было все, так как места на хлебе больше не хватало.

Особый десертный вариант — жареный хлеб в смеси молока и яйца с сахаром — в разных комбинациях, так называемые сладкие гренки. Исключительно вкусный жареный хлеб к парному молоку или холодному . Удивительно, но в Испании местные гренки torrija — именно так и готовятся и подаются с медом.

Промышленность производит специальный тостовый хлеб, toast. Он достаточно воздушный, и даже пористый. Продается в упаковках. Надо только поджарить ломтик уже нарезанного хлеба. Стандартная форма, стандартный размер, стандартный тостер — только нажать кнопку и таймер отсчитает время.

Приготовить жареный хлеб — дело нескольких минут. Для этого нужен хлеб или батон, причем не обязательно самый свежий. Остается только нарезать хлеб, и несколько минут поджарить его на слегка смазанной маслом сковородке с двух сторон. А дальше, если включить фантазию, можно разложить на поджаренном хлебе начинки и всякие вкусности. Впрочем, щепотка специй — уже достаточно и вкусно.

Ингредиенты (4 порции)

  • Хлеб или батон 8 кусков
  • Растительное масло 1 ст. л.
  • Соль, стручок острого перца молотый по вкусу

Добавить рецепт в телефон

Жареный хлеб. Пошаговый рецепт

  1. Жареный хлеб для обеда, взамен свежего хлеба, это очень вкусно и полезно. При дополнительной термообработке из свежего хлеба устраняются следы пекарских дрожжей, а сам поджаренный хлеб становится намного более ароматным и хрустящим.
  2. Помнится, в Болгарии мне всегда нравится, когда в ресторане в меню есть хлеб на решетке — «препечен хляб». Из нашего местного хлеба лучше всего использовать нарезной батон или пшеничный хлеб прямоугольной формы, так называемый «кирпичик». Впрочем, не так давно появился в продаже кукурузный хлеб. Он вкусный сам по себе, и жареный хлеб из кукурузной муки оказался намного вкуснее.
  3. Хлеб надо нарезать очень острым ножом, стараясь не повредить корочку и толщину мякиша — ломтики хлеба должны быть ровными и одинаковой толщины по всей площади. Толщина нарезки — 12-15 мм. Так хлеб часто нарезают еще на фабрике и продают уже упакованным.

    Нарезать хлеб на тонкие ломтики

  4. Солить хлеб перед жаркой не надо. Тесто, как правило, уже содержит соль. Но если по каким-то причинам решите посолить хлеб, сделать это надо сразу после нарезки.
  5. Хлеб можно приготовить на гриле или обычной сковородке без масла. Но лучше смазать большую сковородку небольшим количеством растительного масла. Причем можно не лить масло из бутылки, а смочить кисточку из силикона в масле и намазать дно сковородки тонким слоем. Хлеб отлично впитывает масло, поэтому все масло, которое было в сковородке, окажется в итоге в хлебе.

    Смазать большую сковородку небольшим количеством растительного масла

  6. Сковородку очень хорошо разогреть на большом огне. Выложить подготовленные куски нарезанного хлеба и жарить 2-3 мин, контролируя степень обжарки. Для этого достаточно приподнять край ломтя хлеба и посмотреть на нижнюю сторону, оценивая степень румяности по своему вкусу.

    Выложить подготовленные куски нарезанного хлеба и жарить 2-3 мин

  7. Когда нижняя сторона поджарилась, сковородку повторно смазать маслом и перевернуть хлеб на другую сторону. Обжаривать до готовности. Так поочередно приготовить весь хлеб, который вы запланировали.

    Перевернуть хлеб на другую сторону. Обжаривать до готовности

  8. Если поверхность поджаренного хлеба покажется слишком жирной, можно разложить куски хлеба на бумажную салфетку, она хорошо впитывает жир.
  9. Вкусный хлеб готов к обеду. Обычно возникает желание разложить поверх хлеба всякие вкусные вещи — колбасу, селедку ил шпроты, мясную нарезку, и т. д. Никто не запрещает. Я люблю поджаренный хлеб, посыпанный щепоткой крупно молотого сухого стручка острого перца, и с борщом или .

Хлеб с яйцом жареный

Для многих из нас яйцо, хлеб и бутерброды являются неотъемлемой частью ежедневного меню на завтрак. А  ведь из нескольких продуктов можно приготовить не просто сытное и вкусное блюдо, а настоящий кулинарный шедевр. Простые бутерброды часто готовят на завтрак, это хороший перекус между обедом и ужином.  Предлагаем вам приготовить простые бутерброды с яйцом, которыми вполне можно заменить завтрак. Попробуйте приготовить как мы  яйцо в хлебе, такой вкусный горячий бутерброд вместо стандартной жареный  яичницы глазуньи или омлета!

простой рецепт вкусного горячего бутерброда

Подготовим ингредиенты для горячих бутербродов: нарежем хлеб и достанем яйца из холодильника.

У кусочка хлеба необходимо вырезать серединку произвольной формы.  Аккуратно достаем мякиш, и получается вот такая заготовка.

Затем разогреем на сковороде растительное масло (немного) и выложим хлеб.

Обжариваем хлеб до румянца с одной стороны, затем переворачиваем на другую.

Разбиваем в жареный с одной стороны хлеб сырое яйцо, осторожно, чтобы не повредился желток.  Яйцо не взбиваем.

Закрываем сковороду крышкой и жарим яичницу в хлебе до  готовности яйца.

Готовый бутерброд выкладываем на тарелку и посыпаем промытой  нарубленной зеленью.

В пошаговом фото рецепте мы приготовили хлеб с яйцом на одну персону, но если вам нужно больше порций, то соответственно увеличьте количество ингредиентов. Если у вас мало яиц и не хватит всем на бутерброды, то можете взбить их как на омлет и влить понемногу в каждый кусочек хлеба.

Сердцевинку хлебного мякиша можно вырезать не только в форме круга, его делают в виде сердца, квадрата, треугольника.

Хлеб для горячего бутерброда с яйцом можно использовать как ржаной, так и белый, разнообразные батоны и другие сорта на ваш выбор.

Сделать блюдо более сытным (и соответственно калорийным) можно с помощью добавки других ингредиентов. Например, горячий бутерброд с яйцом и колбасой (вареной или копченой), жареный хлеб будет вкусен с ветчиной, куриным мясом, грибами, говядиной, сыром.

По желанию вы можете использовать разнообразные приправы и специи, помимо соли и перца. Здесь кстати будет отлично играть смесь итальянских трав.

Кроме того в таком блюде отлично заиграют добавки из овощей. Бутерброды станут сочнее, если выложить на него нарезанные помидоры, огурцы, болгарский перец.

Как видите, вариантов приготовления существует большое количество. Попробуйте приготовить бутерброды с яйцом по нашему рецепту, добавляйте свои любимые ингредиенты, экспериментируйте со вкусами. Благодаря возможности выбора среди большого числа продуктов, вы можете готовить такие бутерброды хоть каждый день, постоянно меняя их вкус.

Приятного аппетита и хороших рецептов!

✔️Хлеб обжаренный в яйце и молоке

Хлеб обжаренный в яйце и молоке — суперский вариант завтрака, обеда, перекуса! Готовится это нехитрое блюдо максимально просто и, к тому же, быстро. Поэтому вам не нужно вставать на час раньше, чтобы соорудить что-то на завтрак для себя и всех членов семьи. А что ещё очень важно — на этом плюсы не заканчиваются, ведь бутики получаются не только сытными, но и вкусными! Эти гренки-бутерброды можно и с собой взять в ланч-боксе, при этом совсем не обязательно разогревать их на работе в микроволновке. Они хороши и в остывшем виде.

Приготовить эти горячие бутерброды с яйцами на сковороде сможет любой! Именно потому, что они на сковороде, а не в духовке. Человека, у которого в хозяйстве нет сковороды, мне сложно представить. Хотя, мало ли… Если такой человек есть среди нас, отзовись!)

Блюдо это не новое. Я помню хлеб обжаренный в яйце и молоке с тех пор, как помню себя. Самым большим фанатом этой вкусняшки был в те годы и остаётся по сей день мой отец. Пойдёт на кухню и не слышно его там. Ну всё, значит, хлеб в яйце делает! Сходишь любопытства ради проверить и — точно.

Мой сегодняшний рецепт состоит из шести ингредиентов. Я написала, что рецепт самый простой, но на самом деле, даже его можно ещё и ещё упростить! Каким образом? В этот раз я делала хлеб в яйце с молоком. А можно обойтись исключительно яйцами, без молока. Ну, и ещё один момент упрощения — убрать специи. Но этого делать я бы всё же не стала, потому что они помогают разнообразить и обогатить вкус любого блюда. При желании можно каждый раз использовать разные. У меня сегодня универсальная приправа, в состав которой входят следующие компоненты: паприка, красный перец, карри, сушёные лук, петрушка, сельдерей. Одним словом, решайте сами, оставлять вам молоко и приправу в ингредиентах или нет.

Ну что ж, меньше слов — больше дел! Идём готовить хлеб обжаренный в яйце и молоке.

Ингредиенты:

  • хлеб (у меня Дарницкий) — 5-6 полноценных кусочков
  • яйца — 6 штук
  • молоко — 200 мл
  • соль — 2 щепотки
  • универсальная приправа — 0,5 ч.л.
  • подсолнечное масло — 2-3 ст.л.

Хлеб обжаренный в яйце и молоке рецепт с фото:

В удобную посуду разбила все яйца, добавила соль и универсальную приправу.

Хорошо взбила простым механическим венчиком.

Хлеб можно нарезать любым удобным форматом. Мне нравится четвертинками полноценных кусочков (1/4 среза). Так и есть значительно удобнее, и на сковороду больше умещается за один раз 😉

Итак, у меня хлеб обжаренный в яйце и молоке. Поэтому в отдельную более или менее глубокую миску налила молоко, опустила в него хлеб.
Если вы решили упростить и сделать эти горячие бутерброды с яйцами без молока, то, соответственно, этот этап пропускайте.

Хорошо разогрела сковороду с подсолнечным маслом. Выложила на неё кусочки хлеба в молоке. Обжарила 1-2 минуты на сильном огне. После чего сверху на хлеб с помощью столовой ложки нанесла яичную смесь.

Перевернула лопаткой хлеб в яйце на другую сторону. Обжаривала минуты 3. Нужно, чтобы яйца полностью схватились.

Теперь также ложкой распределила яичную массу по хлебу. И снова перевернула. Обжарила так ещё в течение 2-3 минут. Огонь не убавляла.

Ведь правда, горячие бутерброды с яйцами на сковороде — это супер просто?! А как вкусно — ммм!..

При подаче хлеб обжаренный в яйце и молоке можно посыпать зеленью или просто есть веточки укропа или петрушки вприкуску. А можно порубить зелень и посыпать ею бутики во время жарки. Делайте так, как вам удобнее. Главное — готовьте с любовью и в хорошем настроении! 😉

Смотрите анонсы лучших статей! Подпишитесь на страницы Выпечка-онлайн в Яндекс Дзен, ВКонтакте, Фейсбуке, Одноклассниках и Pinterest!

Жареные сырно-яичные тосты Рецепт

  1. Дом
  2. Еда

Дети сойдут с ума от этих вкусных, но простых тостов! Это идеальный завтрак на выходных или полдник.

Готовить: 13 минут — легкий — На 2 порции — Вегетарианский

При поддержке Распечатать рецепт

Дети сойдут с ума от этих вкусных, но простых тостов! Это идеальный завтрак на выходных или полдник.

Состав

Белый бутербродный хлеб, 4 ломтика

масло сливочное

2 яйца

4 ломтика сыра Колби

Метод

  1. Намажьте одну сторону каждого ломтика хлеба маслом.
  2. Разбейте яйца в две маленькие миски
  3. Нагрейте смазанную маслом большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте одно яйцо. Варить 2 минуты. Положите один кусок хлеба смазанным маслом вниз на сковороду рядом с яйцом. Сверху выложите 2 ломтика сыра. Варить 1 минуту.
  4. С помощью слайда для яиц выложите яйцо поверх сыра.Сверху положите еще один кусок хлеба, смазанный маслом вверх. Переверните тосты. Готовьте еще 1 минуту или пока сыр не станет золотисто-коричневым. Снимите со сковороды. Повторите то же самое с оставшимся хлебом, яйцом и сыром.
  5. Разрезать пополам для подачи.

Рецепт бутерброда с жареным яйцом | Leite’s Culinaria

Сэндвич с жареным яйцом — это невероятно просто.Сорта, как бутерброд с сыром на гриле, внутри которого заправлено сочное яйцо. Из него получится лучший завтрак, обед, ужин или полуночный ужин.

По материалам Макса и Эли Сассман | Это поваренная книга | Olive Press, 2012

Если вы умеете жарить яйцо, вы уже знаете, как приготовить сэндвич с жареным яйцом. По сути, это бутерброд с жареным сыром и сочным яйцом внутри. Его простота делает его легким в приготовлении, а также удобством, и есть вероятность, что у вас есть все необходимые ингредиенты на вашей кухне прямо сейчас.Как объясняют авторы, мы любим такую ​​«полуночную еду». Такая еда, которая заставит вас закрыть глаза и выдохнуть горячую сырную смесь, которая звучит как «О, боже, черт возьми». Рене Шеттлер Росси

Лучшие идеи сэндвичей с жареным яйцом

Человек не живет только хлебом, сыром и яйцом. Так что, если вы обнаружите, что жаждете чего-то дополнительного и подумываете о добавлении дополнительного ингредиента между этими сырными ломтиками закваски, мы советуем доверять своим инстинктам.Если вам понадобится вдохновение, начните здесь …

Ломтик или три нарезанной ветчины
Ломтик или два авокадо
Горсть жареного бекона
Намазка горчицей
Непристойное количество майонеза

Что касается количества сыр, который вы решите использовать, да, рецепт, кажется, предполагает, что вы ошиблись в сторону излишеств. Но это между вами и вашей шкалой. Мы остаемся в стороне.

Сэндвич с жареным яйцом

Сэндвич с жареным яйцом невероятно просто. Сорта, как бутерброд с сыром на гриле, внутри которого заправлено сочное яйцо.Из него получится лучший завтрак, обед, ужин или полуночный ужин.

Макс и Эли Суссман

Подготовка 10 минут

Всего 10 минут

  • Разогрейте жаровню.

  • Разделите сыр между ломтиками хлеба и выложите их на противень сырной стороной вверх. (И да, 8 ломтиков сыра — это много, но это также неприлично хорошо. Сколько вы используете, зависит от вас и ваших весов.) Подвиньте противень под жаровню и наблюдайте, пока сыр не растает, что, вероятно, будет проблемой секунд, а не минут.

  • Нагрейте примерно чайную ложку оливкового масла или сливочного масла в сковороде на среднем или сильном огне. Примерно через 20 секунд разбейте яйцо в сковороде. Уменьшите огонь до среднего и дайте яйцу постоять, пока белок полностью не застынет. Посыпать солью и перцем.

  • Выньте тосты с плавленым сыром из жаровни и переложите на тарелку. Лопаткой выложите яйцо солнечной стороной вверх на ломтик сырного тоста. При желании посыпьте беконом или ветчиной, затем добавьте второй сырный тост сырной стороной вниз.Ешьте немедленно, используя острый соус по желанию, или верните бутерброд в сковороду, добавив еще масла или сливочного масла, если необходимо, и готовьте его, как бутерброд с сыром на гриле, пока хлеб не станет золотистым и хрустящим, перевернув бутерброд один раз. Тогда ешьте немедленно.

Обзоры испытателей рецептов

Первоначально опубликовано 17 июня 2016 г.

Рецепт © 2012 Макс и Эли Сассман. Фото © 2012 Алекс Фарнум. Все права защищены. Все материалы использованы с разрешения.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #LeitesCulinaria . Мы будем рады видеть ваши творения в Instagram, Facebook и Twitter.

Рецепт и питание сэндвичей с жареным сыром и яйцом на гриле

Бутерброды с жареным сыром и яйцом на гриле

Автор: pastiematch

занимает 40 мин, порций 4.

Состав

12 лист, целый Бэзил
4 большой Яйцо
8 кусочек Проволоне сыр
4 кусочек Цельнозерновой хлеб
1 стебель Лук
12 полоска Бекон
2 столовая ложка Масло
1/3 чашка сыр пармезан

Питание

525.4 калории
15,2 г
37,5 г
30,8 г

1,8 г
260,6 мг
17,7 г
895,5 мг
2,2 г
0,3 г

Пожалуйста, включите JavaScript, чтобы получить максимум удовольствия от «Ешьте так много».

Жареный сыр с низким содержанием углеводов — с жареным яйцом

В этом сыре с низким содержанием углеводов, приготовленном на гриле, используется хлеб с низким содержанием углеводов, сыр, масло, майонез и жареные яйца, чтобы получить незабываемые впечатления от жареного сыра!

Следующий пост содержит партнерские ссылки, что означает, что без дополнительных затрат для вас я могу заработать немного денег, чтобы помочь поддержать этот блог.Спасибо!

Аааааххх, сыр на гриле. Стандартная американская еда быстрого приготовления, которую так любят многие! Кроме, пожалуй, тех, кто не ест хлеб. И поэтому я здесь!

Признаюсь, я * видел * рецепты с низким содержанием углеводов, которые включают все, от лепешек до хлеба из цветной капусты, который можно использовать вместо обычного хлеба. И хотя я не пекарь, я просто не вижу, чтобы это работало как альтернатива.

Недавно я написал руководство по покупке хлеба с низким содержанием углеводов.Результаты были очень интересными, и в целом я был впечатлен высокими стандартами. Но кроме того, у меня получилось ОЧЕНЬ много низкоуглеводного хлеба. Так почему бы не приготовить сыр на гриле?

Прошу прощения, если это кому-то кажется очевидным, но когда я приготовил сыр на гриле для своего сына, я приготовил его под жаровню. Потому что то, что американцы называют бройлером, мы, британцы, называем грилем. Этот метод действительно работает отлично, особенно если вы предварительно поджарили хлеб в тостере. Это напомнило мне, что в Великобритании есть блюдо под названием «сыр на тосте», которое по сути представляет собой жареный сыр без одного ломтика хлеба.Это соотношение сыра и хлеба. Мой муж однажды попытался приготовить сыр на тосте, поставив тостер на бок. Уверяю вас, результат не увенчался успехом.

Как приготовить сыр на гриле с низким содержанием углеводов — с жареным яйцом!

В любом случае. Теперь я разбираюсь в способах приготовления сыра на гриле, и теперь я жарю их на небольшой сковороде с антипригарным покрытием. С маслом. Но после некоторых исследований я также обнаружил идею намазывать майонез на внешние поверхности хлеба, чтобы придать ему «золотой, восхитительный хруст».Это надо было попробовать! Я использовал несколько тонких ломтиков сыра колби джек.

Результаты были действительно хорошими! Здесь показано: Thin Slim Zero Carb Bread , который вы можете приобрести в Netrition и Amazon (он даже на Amazon Prime, но по более высокой цене, чем Netrition).

Но я не был удовлетворен. Я хотел БОЛЬШЕ. Так когда я наткнулся на идею добавить ЖАРЕНОЕ ЯЙЦО. Мне просто нужно было это сделать. Я приготовил хлеб таким же образом, но поскольку жареный сыр не перевернулся, когда внутри было яйцо, я зажарил оба куска хлеба (майонезной стороной вниз) одновременно.Я добавил два тонких ломтика сыра к одному и один к другому — но с тем же успехом я мог добавить два к обоим! В то же время я приготовила яйцо, а затем накинула его на один из кусков хлеба, когда оно было готово.

Затем я осторожно закрыл бутерброд, положив другой кусок хлеба поверх яйца. Не могу передать, насколько это было хорошо! Что ж, могу попробовать! Ой, липкий, сытный и удовлетворяющий. Идеальная комфортная еда с низким содержанием углеводов!

Я не могу дождаться, чтобы сделать это снова!

Инструкции

  1. Растопите масло в большой сковороде.Намажьте майонезом на одну сторону каждого куска хлеба.
  2. Положите оба куска хлеба майонезной стороной вниз в сковороду и добавьте сыр. Тем временем обжарьте яйцо на отдельной сковороде.
  3. Когда яйцо приготовится, положите его на один из кусков хлеба. Осторожно закройте бутерброд, положив другой кусок хлеба поверх яйца.

Банкноты

4 г чистых углеводов на порцию (весь рецепт) при использовании хлеба с низким содержанием углеводов с 1 г чистых углеводов на ломтик.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании
Выход 1 Размер порции Целый рецепт
Сумма на порцию Калорий 783 Всего жиров 67 г Насыщенные жиры 30 г Холестерин 285 мг Натрий 926 мг Углеводы 18 г Чистые углеводы 4 г Волокно 14 г Сахар 1 г Белки 39 г

Ultimate Fried Egg Sandwich — Пара поваров

Этот рецепт бутерброда с жареными яйцами придется вам по душе! Вот как приготовить сэндвич с яйцом, который вы захотите съесть на завтрак, обед и ужин.

Как приготовить лучший бутерброд с яйцом? Вы пришли в нужное место. Да, мы с Алексом — авторы поваренных книг и профессиональные составители рецептов, и мы любим «гурманские» блюда. В то же время мы оба согласны: нет ничего лучше, чем отличный сэндвич с жареным яйцом . Это наш идеальный вариант: липкий, грязный, требующий большого количества салфеток и намазанный дымным майонезом. Здесь мы покажем вам, как сделать эту славную вещь. Это лучший быстрый завтрак, легкий обед или быстрый ужин в мире.

Как приготовить сэндвич с яйцом

Естественно, для приготовления сэндвича с яйцом не требуется особой техники. Но как приготовить лучший бутерброд с яйцом ? Тот, о котором вы будете думать несколько дней? Это требует небольшого ноу-хау. Вам нужно будет приготовить идеальную яичницу и приготовить лучший модный майонез. Вот как приготовить сэндвич с яйцом:

  • Жарить яйцо (солнечной стороной вверх): Как идеально зажарить яйцо? Нагрейте сливочное масло на среднем медленном огне.Затем добавьте яйца и посыпьте щепоткой кошерной соли и немного измельченного черного перца. Готовьте 2–3 минуты, пока белки не станут твердыми, а желток — жидким. Не переворачивайте их! См. Ниже дополнительные параметры.
  • Сделайте майонез: Для дымного майонеза требуются две вещи: острый соус и копченая паприка. (Подробнее об этом ниже!) Вы можете смешать их по вкусу или следить за количеством, указанным в рецепте.
  • Дополните идеальной начинкой: Давайте поговорим подробнее о тех, что внизу!

Яичница 4 способа!

С любой яичницей можно приготовить бутерброд с яичницей! Есть 4 разных способа жарить яйца.Вот базовый и еще 3 варианта:

  • Яйца «солнечной стороной вверх»: Используйте приведенные выше инструкции, чтобы приготовить яйца, пока белки не затвердеют, а желток не станет жидким.
  • Более легкие яйца: Готовьте так же, как и солнечную сторону, затем переверните и готовьте 20 секунд на другой стороне. Желток должен быть жидким.
  • Яйца среднего размера: Готовьте так же, как и солнечную сторону, затем переверните и готовьте еще 1 минуту с другой стороны; желток должен частично застыть.
  • Над твердыми яйцами: Готовьте так же, как и солнечной стороной вверх, затем переверните и готовьте еще 2 минуты, пока желток полностью не застынет.

Лучшая начинка для сэндвичей с жареными яйцами

Когда у вас есть яичница и дымный майонез, больше ничего не останется от рецепта сэндвича с жареным яйцом! Но начинки также важны для получения наилучших впечатлений от бутерброда. Вот почему мы выбрали каждый компонент для начинки для сэндвичей, а также несколько других идей:

  • Помидор: Помидор делает бутерброд еще более грязным, но при этом яичный укус становится сочным и немного острым.Это дает лучший опыт: но вы можете отказаться от них, если у вас нет их под рукой: особенно зимой!
  • Салат-латук: Салат-латук немного хрустит и создает приятный цветовой контраст.
  • Сыр (по желанию): Этот рецепт сэндвича с жареными яйцами великолепен без сыра. Но если вам это нравится, вы также можете добавить кусочек: мы выбираем проволоне , Monterrey Jack или чеддер .
  • Пюре из авокадо: Сделайте его более сытным, добавив пюре из авокадо в качестве начинки для хлеба.
  • Бекон: Используйте настоящий бекон, чтобы приготовить его, как BLT, или веганский бекон, например, кокосовый орех или бекон шиитаке.

Лучший хлеб для яичного бутерброда рецепт

Какой лучший хлеб для яичного бутерброда? Конечно, можно использовать любой стиль. Но мы предпочитаем сытный цельнозерновой хлеб или домашний хлеб, например, на закваске. Вот несколько вариантов, в том числе домашних рецептов:

Вариант: Заменитель русской заправки или специального соуса

Хотите поднять этот рецепт сэндвича с жареными яйцами на новый уровень? Вот хитрость, чтобы сделать его немного похожим на Биг Мак.Попробуйте специальный соус или русскую заправку вместо дымного майонеза! Вот что нужно знать:

  • Специальный соус для бургеров : В этом остром пикантном соусе сочетаются все ваши любимые приправы: кетчуп, горчица и майонез. Это непреодолимо, если мы говорим об этом сами. Перейти к специальному соусу.
  • Русская заправка: Соус на Биг Мак — это, по сути, русская заправка! Он похож, но сделан из кетчупа, майонеза, нарезанных солений и лука-шалота.

Более быстрые способы съесть яйца на ужин… или на обед или завтрак

Что нам нравится в этом рецепте сэндвича с жареными яйцами, так это то, насколько он универсален! Он идеально подходит для быстрого и легкого перекуса буквально в любое время дня.Честно говоря, мы обычно едим это как быстрый ужин (так как по утрам мы едим овсянку). Вот еще несколько рецептов яиц, которые регулярно спасают нашу задницу:

Рецепт сэндвича с жареным яйцом…

Вегетарианский.

Распечатать значок часов

Описание

Этот рецепт бутерброда с жареными яйцами придется вам по душе! Вот как приготовить сэндвич с яйцом, который вы захотите съесть на завтрак, обед и ужин.


  • Майонез 2 столовые ложки
  • 1 чайная ложка Мексиканского острого соуса
  • 1 чайная ложка копченого перца
  • 1 крупный спелый помидор
  • 2 листа салата ромэн
  • 4 ломтика цельнозернового, закваски или домашнего хлеба
  • ½ столовой ложки сливочного масла (или оливкового масла без молочных продуктов)
  • 2 яйца
  • Кошерная соль
  • Перец свежий молотый

  1. Сделайте дымный майонез: В небольшой миске смешайте майонез, острый соус и копченую паприку.(Или замените вкусы в стиле Биг Мака «Специальным соусом» или «Русской заправкой».)
  2. Подготовить начинку: Нарезать помидор крупными ломтиками и посыпать небольшим количеством кошерной соли. Разорвите листья романа пополам. Поджарьте хлеб.
  3. Жарить яйцо: В большой сковороде растопить масло на среднем медленном огне. Добавьте яйца и посыпьте щепоткой кошерной соли и небольшим количеством молотого черного перца. Готовьте 2–3 минуты, пока белки не станут твердыми, а желток — жидким (не переворачивайте).
  4. Сделайте бутерброд: Перед подачей посыпьте один ломтик хлеба листьями салата, помидорами, щепоткой кошерной соли, авокадо и яйцом. Смажьте верхний кусок хлеба дымным майонезом и положите его на бутерброд.
  • Категория: основное блюдо
  • Метод: плита
  • Кухня: яйца

Ключевые слова: Сэндвич с жареным яйцом, рецепт сэндвича с яйцом, как приготовить сэндвич с яйцом

Еще рецепты сэндвичей

Вам нужно больше вдохновения для сэндвичей? У нас есть это.Вот еще рецепты сэндвичей, которые стоит полюбить:

Жареный ломтик Wooly Bully

или жареный с яйцом и сыром Sunny Side Ломтик

— Перейти к рецепту —

— Распечатать рецепт —

Неизменные столбы. Все мы знаем таких: абсолютно надежный, надежный и стойкий. Почти всегда доступен и довольно часто одинокие души. Вы когда-нибудь задумывались, куда они обращаются в те дни когда их метафорическое небо над головой — цвет телевизора, настроенного на мертвый канал? Для тех, кто уже привык к легкому комфорту поношенной одежды. одиночество; выбор ограничен.

Лечебное утешение любимого посуда для тех дней, когда мир восстает против нас Тысячи маленьких способов были обсуждены в предыдущих постах. Примеры: омлет с карри с двумя сырами, поросенок-колокольчик, апельсиновый сироп и кокосовый пирог. Wooly Bully — или Soft Egg & Cheese — Fried Slice — паллиативное средство, которое также попадает в эту категорию, но на дальнем, остром конце. Быть призванным к трясущимся дни оцепенели в тени затемненной луны, когда лестниц мало и круто.

Блюдо быстро и легко готовится с помощью основных ингредиенты почти всегда под рукой. Также существенным преимуществом является минимум грязной посуды, образовавшейся во время приготовления и, в конечном итоге, возвышенность жидкого солнечного света, душный расплавленный сыр и маслянистый комфорт жареного хлеба. Пудровый билтонг добавляет шикарный, здоровый оттенок, который незаметно возвышает дух и ускоряет прохождение любой полутени.

Удобно, если готовить с яичницей более плотной консистенции, яйца пашот, яичница-болтунья с мягким вкусом или даже сложенная омлет, блюдо до сих пор вдохновляет и радует аниму.

Uno dos

Один два tres quatro

Да, шерстяной хулиган

Смотрите сейчас, смотрите

Вот он, вот он приходит

Посмотрите сейчас, он получит ‘cha

Мэтти сказал Хэтти

О том, что она видела

Имел два больших рога

И челюсть шерстистая

Шерстистый хулиган,

Шерстистый хулиган…

Сэм Шам и Фараоны, 1965

ТОП

— РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ —

Количество рецептов:

1 часть

Время на подготовку:

± 5 минут

Время приготовления:

7–10 минут

Требуется специальное оборудование:

1 x 25см Тяжелая неглубокая сковорода с подходящей крышкой.

Состав:

Белый хлеб, толстые ломтики, хорошо с маслом с каждой стороны

2

X / L Яйца, жареная солнечная сторона вверх

2

Ломтики плавленого сыра

6

Билтонг порошок / порошок вяленая говядина

2 x 15 мл

Кайенский перец высшего сорта

± 1 мл

Черный перец свежий земля

По вкусу

Соль

По вкусу

Метод:

  1. Жарить хлеб с маслом ломтики с одной стороны в закрытой неглубокой сковороде на среднем огне, пока ломтики подрумянятся по вашему выбору.
  2. Переверните хлеб и сразу добавить ломтики сыра к очень горячим, только что перевернутым краям ломтиков хлеба. Накройте крышкой и убавьте огонь до среднего. Жарить, пока сыр сверху не расплавится и липкий.
  3. Одновременно в Отдельно обжарьте яйца солнечной стороной вверх (или в любой другой любимой форме), чтобы ваша предпочтительная степень готовности. Попытайтесь положить расплавленный сыр на жареный хлеб и яйца готовы одновременно.
  4. Удалить жареный хлеб положите ломтики на предварительно разогретую тарелку и сразу же посыпьте кайенским перцем и порошкообразный билтонг (или вяленая говядина).Быстро добавьте яйца поверх каждого кусочек.
  5. Приправить по вкусу соль и молотый черный перец.
  6. Подавать сразу с кружка любимого цейлонского чая — горячего, молочно-сладкого.

Комментариев:

  • Попробуйте использовать самый дорогой плавленый сыр у вас могу найти? Как правило, я не предпочитаю плавленый сыр, но для душевного состояния этот рецепт предназначен для приготовления хорошего плавленого сыра, и мы позволим временный провал в кулинарных стандартах скользит.
  • Покрытие расплавленным сыром ломтиками хлеба и яичница готова одновременно требует немного рук и глаз координация. К счастью, практика ведет к совершенству, и даже «неудачи» уходят. вниз с энтузиазмом и живостью.
  • Для более сытного обеда добавьте большие ложки консервированная запеченная фасоль высшего качества в качестве гарнира. Смешайте ложку хорошего качества бальзамический уксус в запеченные бобы для подъема духа.

ТОП

БИЛТОНГ

Билтонг — разновидность вяленого мяса, вяленого на воздухе. уникально причудливое южноафриканское лакомство, которое давным-давно зародилось как очень важный и распространенный метод консервирования мяса для сохранения избыточных количеств говядины и дичи в прочном, легко потребляемом формате.Во время нашего Юга В дни африканской границы умение делать билтонг было важным и жизненным сохранение мастерства. У каждой семьи был свой рецепт, любимые мясные нарезки и техники, и невозможность сделать билтонг серьезно повредила любые перспективные право невесты на брак.

Несколько позже, во время «укрощения» огромного Южноафриканская дикая местность, производящая большие объемы билтонгов из дичи, стала важный процесс и часто прибыльная карьера, чтобы поставлять животный белок в качестве прочный, простой в изготовлении и легко транспортируемый товар для многих рабочих интенсивные производства.Коммерческая деятельность, включая строительство шахт и железных дорог компании, а также крупные сельскохозяйственные предприятия, такие как сахарный тростник, кофейные и чайные плантации, а также коммерческие животноводческие хозяйства. Тысячи рабочих приходилось кормить ежедневно (и экономически эффективно) для достижения максимальной производительности их капиталистические повелители. Билтонг был дешевым и легко производным от огромные стада дичи африканских равнин. Охотничьи журналы многих известных крупных зверьков охотники той эпохи изобилуют рассказами об узких стычках с африканскими буйволы (а часто и слоны и бегемоты) стреляли ради мяса, шкур и слоновая кость как дополнительный доход, когда никакие богатые европейские аристократы или иностранные Промышленники были рядом и платили клиентам за сафари, которые часто продолжались. несколько месяцев.

Появление эффективных и дешевых электрических холодильных установок освобождает среднестатистическую домохозяйку и надзирателя от рутинной работы частого приготовления билтонга. Сегодня это почти исключительно мужчина. прерогатива многих некоммерческих охотников, готовящих билтонг в качестве хобби из спортивная охота на оленину (реже говядину, выращенную на фермах). Неизменно это билтонг — это деликатес, производимый для личного потребления в соответствии с каждым Часто тщательно охраняемые рецепты и техника Нимрода.И непогрешимо, где двое или несколько из этих выходных Нимродов собирались в своих пещерах для мужчин, по крайней мере, один будет владеть (и иметь в подарок) карманный нож на заказ с овечьей лапой Профиль лезвия предназначен только для резки билтонга его счастливого владельца.

Билтонг из говядины, однако, является огромной коммерческой деятельностью в Южная Африка сегодня. Чрезвычайно редко можно встретить бойню, не приносящую собственные до разной степени успеха и популярности, от единственного вплоть до собственных мясных секций крупных сетевых бакалейных лавок.

TOP

Традиционно основными ингредиентами билтонга являются мясо, молотый черный перец, слегка обжаренные и измельченные семена кориандра, соль, спирт уксус и Вустерширский соус, часто с различным количеством коричневого сахара. Дополнительные современные ароматизаторы и приправы включают, среди прочего, бальзамический уксус (иногда также с солодовым или сидровым уксусом), молотый душистый перец, сушеный & молотый перец чили, мускатный орех и реже селитра или нитрит натрия.Методы приготовления сильно различаются, но обычно включают в себя стандартные этапы. замариновать в растворе уксуса широкие полоски мяса, нарезанные из нескольких стандартных части туши, после чего следует ароматизация и отверждение осушенного стриса и окончательная сушка вяленого ароматизированного мяса различными способами от простого сушка на воздухе с помощью разнообразных домашних приспособлений до сложных, серийно выпускаемые механические сушилки с впечатляющей температурой и влажностью и регуляторы воздушного потока.

Незнание американского вяленого мяса (или мексиканского карне seca), мне приходится полагаться на внешние источники, описывающие различия между билтонгом и вяленым мясом.Википедия говорит:

«Билтонг отличается от вяленое мясо тремя разными способами:

  • Мясо, используемое в билтонге может быть намного толще из-за более медленного высыхания в условиях сухого воздуха; обычно мясо билтонга нарезают полосами шириной примерно 1 дюйм (25 мм), но может быть толще. Вяленое мясо обычно очень тонкое.
  • T уксус, соль и специи в билтонге, вместе с сушкой мяса, а также добавление текстуры и аромата.Вяленое мясо традиционно сушат с солью, но без уксус.
  • Вяленое мясо часто коптят; билтонг курит редко ».

Нарезанный билтонг (и обычно связанный с ним droë wors — отрезки тонкого, высушенного на воздухе говяжья колбаса) является популярной закуской в ​​неформальной южноафриканской кухне braais (барбекю на заднем дворе), часто встречается в качестве легкого закуска во многих наших дорогих ресторанах и довольно часто встречается в необычное мероприятие функционирует как свет развлекает Буше .Это обязательно в качестве пикантной закуски в дальних поездках. независимо от того, были ли указанные поездки для отдыха, спорта или бизнеса. И прочь Конечно, ни один транслируемый по телевидению матч по регби в Южной Африке не может быть настоящим матчем без билтонга. или droë wors присутствует, независимо от будь ты один или в хриплой компании скоро опьянеть друзья.

TOP

Нарезанные — а иногда и кубики — билтонг также популярные добавки к тушеным блюдам, супам, кексам или ассортименту быстросъемных несладкий хлеб, такой как сыр и зелень.Некоторые предприимчивые домашние пекари любят добавить в горшок хлеб — масло сливочное, белый хлеб на дрожжах, приготовленный в чугунной посуде с круглым плоским дном и запеченные на углях и углях на открытом огне барбекю. Коммерчески, у нас есть широкий выбор ароматизированных или обогащенных продуктов питания билтонг варьируется от чипсов со вкусом билтонга (чипсы для вас лингвистически языческие Американцы) через различные хлебобулочные изделия, включая сырные пасты различные оттенки ужасности.

Совсем недавно суп билтонг и сыр с плесенью популярная кулинарная Золушка пытается найти своего заядлого, а не столь королевского принца. В зависимости от повара или шеф-повара, суп может отличаться от по-настоящему изысканного. вплоть до мерзкого. К счастью, его популярность наконец пошла на убыль. Грустно по-прежнему популярны ассортимент билтонгов и [… вставьте свое любимое животное здесь…] potjies . Теперь potjie как кухонная утварь — это очень популярная трехногая чугунная кастрюля стандартных размеров, из которой готовят ассорти блюд на открытом огне.Любимые блюда — тушеное мясо, mielie pap (кукурузная каша) и хлеб на пару. Potjie или potjie kos неизменно относится к тушеной солянке из какого-то мяса, пестрого сбор овощей, какой-то крахмал, соус самой разной консистенции а иногда и пикантные клецки на пару поверх тушеного мяса во время приготовления. Как и в случае с билтонг и суп с голубым сыром, качество готового продукта potjie может варьироваться от довольно хорошего до почти несъедобного в зависимости от опыт, способности и уровни опьянения почти повсеместно повара-мужчины.На мой взгляд, билтонг — бесполезное и неправильно используемое дополнение к любому potjie .

И, наконец, что не менее важно: маленькие полосы билтонга часто бывают используется в качестве вспомогательного средства для прорезывания зубов у младенцев. Чем суше билтонг, тем он лучше становится для зудящих десен. Я должен отметить это в уме, когда вернусь в беззубость началась тоже недавно.

© RS Young, 2021

Источники :

1.BILTONG; https://en.wikipedia.org/wiki/Biltong; Проверено 24.01.2021.

ТОП

— УКАЗАТЕЛЬ РЕЦЕПТА —

ТОП


подписаться на 5Flavours

Как приготовить бутерброд с жареным яйцом

Идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, сэндвич с жареным яйцом — несложный обед, который можно приготовить в любое время.Вы можете сделать бутерброд с яйцом настолько простым или сложным, насколько захотите. Используйте только ветчину, яйца и сыр чеддер или добавляйте свежие овощи, такие как нарезанные помидоры, салат, лук и ростки. Когда будете жарить яйцо для бутерброда, решите, как вы хотите приготовить яйцо. Вы можете приготовить яйцо очень легко или полностью, в зависимости от того, какой желток вам нравится. Во время жарки приправьте яйцо по вкусу, чтобы усилить аромат. Вы даже можете удалить желток из яйца, чтобы получить полезный бутерброд с яичным белком. В этом видео шеф-повар Фернандо проводит онлайн-урок по приготовлению быстрого и легкого сэндвича с жареным яйцом.Чтобы увидеть больше демонстрационных видеороликов о кулинарии, подпишитесь на канал LearnToCookOnline на YouTube.

Рецепт сэндвича с жареным яйцом

Состав:
1 столовая ложка несоленого сливочного масла, размягченного
2 ломтика белого хлеба
1 ломтик ветчины
1 большое яйцо
По вкусу соль
По вкусу черный перец

Направления:
1. Намажьте 1/2 столовой ложки масла на 1 сторону каждого ломтика хлеба.
2. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и добавьте намазанные маслом ломтики вниз.Поджарьте хлеб с обеих сторон и оставьте
3. Добавьте оставшиеся 1/2 столовой ложки масла в форму. Добавьте ветчину и разогрейте с обеих сторон. Оставьте ветчину.
4. Нагрейте масло в сковороде, добавьте яйцо и готовьте, пока яйцо не начнет затвердевать.
5. Переверните яйцо и готовьте 30 секунд.
6. Положите ветчину и яйцо на 1 сторону тоста без масла и сверху положить другой ломтик маслом вверх

Если вам понравился этот пост, обязательно ознакомьтесь со следующим!

Как приготовить яйца вкрутую
Блюдо в центре внимания: яйца Бенедикт
Четыре совета по созданию идеальных яиц с начинкой

Если у вас есть вопросы или комментарии по поводу этого видео или рецепта, оставьте их ниже.

Похожие сообщения:

Автор: Сара Ларсон .
Leave a Reply