Тыква запеченная с лимоном и медом: Рецепт Запеченная тыква с медом и лимоном: видео-рецепт

Содержание

Рецепт Запеченная тыква с медом и лимоном: видео-рецепт

Как утверждают французы – тыква является королевой овощей за свои вкусовые, питательные и полезные качества. Одним из самых популярных блюд из тыквы считается запеченная тыква с медом и лимоном. Это очень вкусный, нежный, полезный и низкокалорийный десерт. Он прекрасно подойдет для завтрака или ужина, станет приятным перекусом в течение дня.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/5 ингредиентов
  • тыква – 400 гр.
  • мед – 1-2 ст.л.
  • вода – 100 мл.
  • сок лимона – 2 ст.л.
  • масло сливочное – 30гр.
food_myday Пока без рейтинга 80

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Очистите тыкву и нарежьте дольками толщиной 1,5 см и длиной до 10 см.
  2. Смешайте в мисочке мед (я брала 1 ст. л., но если вы любите послаще лучше положите 2), воду и лимонный сок.

  3. Противень застелите пергаментной бумагой или фольгой и смажьте сливочным маслом.

  4. Выложите на противень нарезанную тыкву и полейте сиропом.

  5. Поставьте в разогретую духовку до 180 градусов на 25 минут. Кушать можно в горячем и холодном виде, полив соусом от готовки. Еще для подачи я использовала творожный сыр, но это уже на ваш вкус. Приятного аппетита.

Ключевые слова:
ID: 96467

Тыква с медом и лимоном в духовке

Этот большой плод называют королевой осени. Тыква с медом, запеченная в духовке будет прекрасным десертом. А если разнообразить стандартный рецепт необычными ингредиентами он станет «изюминкой» хозяйки, которым не стыдно будет похвастаться и перед гостями. Приготовленная в фольге, тыква максимально сохранит свои полезные качества.

Калорийность готового блюда

Овощ признан низкокалорийным продуктом, поэтому очень часто включается в рацион диетического питания. Калорийность тыквы составляет всего 27 ккал. Но она может существенно варьироваться в зависимости от набора дополнительных ингредиентов. При добавлении меда, масла, сухофруктов калорийность соответственно увеличится.

Тыква с медом, запеченная в духовке кусочками

Один из простых, но очень вкусных и полезных диетических блюд является тыква с медом, запеченная в духовке. Яркая, ароматная, сладкая, благодаря меду – будет прекрасным десертом.

Попробуйте нарезать тыкву кольцами, получится очень красиво.

Приготовление займет не более 40 минут.

Необходимые составляющие:
  • тыква – 0,4-0,5 кг
  • масло – 20 г
  • кунжут или кокосовая стружка
  • мед – пару ложек.
Схема действий:
  1. Очистить и вымыть тыкву. Порезать на кусочки.
  2. В отдельной чашке смешать мед и масло.
  3. Полить тыкву, хорошо перемешать.
  4. Поместить в емкость и поставить выпекать при 180о около 30-35 минут.
  5. Перед подачей присыпать для красоты кунжутом, кокосовой стружкой.

Тыква запеченная в фольге

Тыква с медом, запеченная в фольге максимально сохраняет все свои полезные качества. Она получится сочная и ароматная. По классическому рецепту необходима тыква и мед, но ни что не мешает разнообразить блюдо, добавив кусочки яблок, сухофрукты.

По стандартному рецепту необходимо:
  • тыква – 0,6 кг
  • мед – 60-70 г
  • масло для смазывания фольги.
Схема действий:
  1. Очистить и нарезать плод нужными кусочками.
  2. Фольгу смазать маслом и выложить кусочки тыквы. Можно сделать порционно, а можно запечь на одном большом фрагменте фольги.
  3. В каждую порцию фольги положить немного меда. Завернуть, но не сильно плотно, чтобы фольга не лопнула, и не вытек сок.
  4. Готовить 25-30 минут при 180о.

С корицей в духовке

Уже при запекании сладостный, и в тоже время приторно-ароматный запах разлетится по всей кухне, заставляя с нетерпением ожидать этого чудесного десерта не только детей, но и взрослых. Выпекать можно в емкости или в фольге. Тыква с медом и корицей – десерт, который вполне можно разнообразить изюмом, курагой, инжиром, орехами или различными ягодами: черникой, малиной, клубникой и др.

По классическому рецепту необходимо:
  • тыква – 0,6 кг
  • корица – треть ложки
  • кунжут или кокосовая стружка
  • мед – 60-65 г.
Схема действий:
  1. Очистить тыкву, удалить косточки. Порезать на части.
  2. Смазать емкость, выложить в нее тыкву, полить медом.
  3. Посыпать корицей и перемешать.
  4. Готовить при 180о около 25-35 минут.
  5. Украсить кунжутом или кокосовой стружкой перед употреблением.

Тыква, запеченная с добавлением яблок

Тыква с яблоками и медом прекрасно сочетаются своими вкусовыми свойствами. При этом не имеет значения сорт. Это могут быть сладкие сорта, а могут быть и кислые, по типу Антоновки. По классическому рецепту кладется изюм, но можно положить другие сухофрукты.

Необходимые составляющие:
  • тыква – 0,6-0,7 кг
  • яблоки – 0,4 кг (по желанию можно и равной пропорции с тыквой)
  • мед – 80-90 г
  • корица – треть ложки
  • кунжут
  • изюм по желанию.
Схема действий:
  1. Почистить, помыть и нарезать кусочками тыкву.
  2. Яблоки очистить, порезать кусочками такого же размера.
  3. Емкость смазать маслом. Выложить тыкву, яблоки, изюм.
  4. Посыпать корицей, полить медом, перемешать.
  5. Время приготовления 35-40 минут при 180о.
  6. Присыпать кунжутом перед употреблением.

Тыква в духовке целиком с медом

Очень празднично выглядят блюда, приготовленные порционно в горшочках. А что если сама тыква – это и есть горшочек. Как необычно будет выглядеть этот десерт!

Необходимые составляющие:
  • тыква маленьких размеров – 3-4 шт.
  • орехи – 0,1 кг
  • яблоки – 0,3-0,4 кг
  • масло сливочное – 25-30 г
  • корица – треть ложки
  • мед – 85-90 г
  • ягоды (любые) – 0,1 кг
  • изюм – 0,1 кг.
Схема действий:
  1. Помыть тыкву. Срезать верхушку. Ложкой вычистить середину.
  2. Готовим начинку. Очистить и порезать кусочками яблоки.
  3. В емкости смешать яблоки, орехи, ягоды, изюм. Добавить мед и корицу. Все основательно перемешать.
  4. Выложить начинку в приготовленную тыкву, сверху выложить кусочек масла.
  5. Накрыть тыквенной крышечкой и готовить при 180о около часа.

Запеченная тыква с апельсином

Приятную нотку цитрусового аромата обеспечит этому блюду апельсин. Запекать можно в емкости или в фольге. Блюдо вполне можно разнообразить орехами и сухофруктами.

Необходимые составляющие:
  • тыква – 0,6-0,7 кг
  • корица – треть ложки
  • кунжут (по желанию)
  • мед – 75 г
  • апельсин – пару штук.
Схема действий:
  1. Очистить тыкву, порезать кусочками.
  2. Апельсин очистить и так же порезать.
  3. Уложить в емкость, смазанную маслом тыкву и апельсины. Присыпать корицей, полить медом и все основательно перемешать.
  4. Накрыть фольгой. Если выпекается порционно в фольге, каждый фрагмент фольги смазать маслом, выложить на нее все ингредиенты и закрыть фольгу.
  5. Готовить при 180о в течение 35-40 минут.
  6. Присыпать кунжутом для красоты перед употреблением.

Запеченная тыква с медом и лимоном

Тыква, запеченная кусочками с приятной цитрусовой кислинкой, которую обеспечит сок лимона, станет приятным завтраком, легким ужином или перекусом в течение дня.

Необходимые составляющие:
  • тыква – 0,6-0,7 кг
  • мед – 65-70 г
  • корица – треть ложки
  • кунжут или кокосовая стружка
  • лимон – один.
Схема действий:
  1. Очистить и порезать на кусочки, нужного размера тыкву.
  2. В емкость выдавить сок из лимона, положить мед и насыпать корицу. Все основательно перемешать.
  3. Емкость смазать маслом, выложить тыкву, полить лимонно-медовым соусом.
  4. Готовить при 180о около 25-35 минут.
  5. Присыпать перед употреблением кокосовой стружкой или кунжутом.

Полезные советы

  1. Растительное масло для смазывания емкости, фольги желательно брать без запаха, чтобы готовое блюдо не имело специфического оттенка масла.
  2. При запекании в фольге, после окончания процесса приготовления не открывать сразу фольгу, дать блюду остыть, так максимально сохранятся полезные качества тыквы.
  3. В качестве присыпки можно использовать не только кунжут и кокосовую стружку, но и тертые орехи.
  4. Если кожура тыквы не сильно огрубела, нарезать можно дольками вместе с кожурой. После запекания она сохранит красивую форму и будет смотреться оригинально.
  5. Не стоит бояться отходить от классического рецепта. Блюдо можно разнообразить, добавив дополнительные ингредиенты, учитывая вкусовые предпочтения членов семьи. Таким образом рождаются новые шедевры кулинарии.

Кусочками, слайсами или даже в тертом виде – независимо от способа нарезки тыкву можно легко превратить в одно из самых аппетитных блюд турецкой кухни. Достаточно добавить натуральный мед, некоторые дополнительные ингредиенты и запечь в духовой печи. ТОП-6 самых популярных рецептов лакомства – далее в статье.

Приобрести мед можно напрямую с нашей пасеки «Свій мед»:

Тыква с медом в духовке: рецепты приготовления

Существует несколько рецептов приготовления этого блюда. Помимо меда, к нему можно добавить цедру, яблоки, сухофрукты, орехи, имбирь или пикантные приправы.

Классический рецепт запеченной тыквы с медом

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г
  • мед – 100-150 г
  • растительное масло – 50 мл
  • вода – 50 мл

Статьи в тему:

Смешать теплую воду, масло и мед. Сколько нужно пчелопродукта? Зависит от того, какую степень сладости Вы предпочитаете. Перемешать до растворения меда.

Тыкву вымыть, очистить от кожуры и нарезать кубиками (примерно 2х2 см). Выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой, и полить сладким сиропом. Духовку разогреть до +180 градусов и выпекать около получаса. Готовность тыквы, запеченной кусочками с медом в духовке по рецепту, можно оценить, проткнув ее вилкой – готовый плод становится мягким.

Интересный факт: перед подачей блюдо рекомендуется посыпать семенами подсолнечника, тыквы, льна или кунжутом.

Тыква, запеченная с медом и корицей в духовке

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г
  • мед – 100-150 г
  • лимон – 1 шт.
  • корица – 2 чайных ложки

Статьи в тему:

Лимон вымыть и выдавить сок. Далее развести в нем пчелопродукт и корицу до максимальной однородности.

Параллельно вымыть тыкву, очистить от кожуры и нарезать слайсами (не более 1,5 см толщиной). Полоски выложить на противень, застеленный пергаментом. Перед тем, как запечь вкусную тыкву с медом в духовке, сверху покрыть ее сиропом из лимона и корицы. Выпекать при температуре +180 градусов около 30 минут.

Готовое блюдо можно присыпать дополнительной порцией корицы или ванильным сахаром.

Тыква, запеченная в духовке с медом и яблоками

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г
  • яблоки – 500 г
  • мед – 100-150 г
  • вода – 100 мл

Тыкву очистить от верхнего слоя кожуры и порезать на части – рецепты с фото тыквы с медом в духовке допускают как слайсы, так и кубики. Из вымытых и очищенных яблок извлечь сердцевину и нарезать точно так же, как и тыкву. Толщина кусочков не должна превышать 2 см.

Приготовить сладкий сироп: в ½ стакана теплой (но не горячей) воды растворить натуральный пчелопродукт.

Противень застелить пергаментной бумагой или фольгой, а сверху выложить тыкву. Кусочки должны быть распределены равномерно по всей поверхности. Сверху полить плод сиропом (использовать половину от общего объема). Поставить противень в духовку, разогретую до +180 градусов на 20 минут. Затем достать и выложить сверху яблоки, полив оставшимся сладким соусом. Снова поставить в духовку и выпекать еще минут 15.

Интересный факт: к готовому блюду можно добавить небольшое количество изюма. Он идеально дополнит вкус лакомства.

Тыква с медом и орехами и сухофруктами

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г
  • курага – 100 г
  • чернослив – 100 г
  • финики – 100 г
  • изюм – 50 г
  • мед – 100-150 г
  • вода – 150 мл
  • растительное масло – 50 мл

Для начала подготовить тыкву: вымыть ее, снять слой кожуры и нарезать кубиками (примерно 2х2 см). Затем заняться сухофруктами: курагу, чернослив, финики тщательно вымыть и немного измельчить ножом. Изюм запарить в кипятке на 10-15 минут. Все вышеперечисленные ингредиенты смешать в кастрюле/горшочке.

Растительное масло смешать с теплой водой и растворить в жидкости мед. Полученным сиропом залить кусочки плода с сухофруктами и тщательно перемешать.

Духовку разогреть до +180 градусов. Поставить емкость внутрь и выпекать около 40 минут под крышкой, периодически помешивая содержимое.

Тыква с медом и лимоном

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г
  • мед – 100-150 г
  • лимон – 1 шт.
  • вода – 50 мл

Лимон вымыть и промокнуть полотенцем. Из мякоти выжать сок (используем весь), а кожуру перетереть в цедру (понадобится 1-2 чайных ложки). Сок смешать с теплой водой и растворить в нем мед без остатка.

Тыкву вымыть и очистить от кожуры. Нарезать кубиками (не более 2х2 см). Равномерно разложить по поверхности противня, застеленного фольгой или пергаментом. Сверху полить лимонно-медовым сиропом и присыпать цедрой. Выпекать около 25-30 минут при температуре +180 градусов.

Интересный факт: альтернативный рецепт допускает использование апельсиновой цедры вместо лимонной.

Тыква с имбирем и медом

Ингредиенты:

  • тыква – 500 г
  • мед – 100-150 г
  • вода – 50 мл
  • корень имбиря – 30 г
  • корица – ½ чайной ложки
  • ванильный сахар – ½ чайной ложки

Тыкву промыть под проточной водой, срезать кожуру и нарезать небольшими кубиками. Корень имбиря натереть на терке или нарезать соломкой.

В теплой воде растворить мед без остатка. Залить им смесь имбиря и тыквы. Сверху посыпать приправами и тщательно перемешать.

Противень застелить пергаментом или фольгой. По поверхность равномерно распределить кусочки плода с имбирем. Поставить в духовку, разогретую до +180 градусов, и выпекать около 20-25 минут.

Интересный факт: готовое блюдо рекомендуется подавать охлажденным. Особенно гармонично оно сочетается с шариком мороженого.

Как сделать тыкву с медом в мультиварке?

Запечь блюдо в мультиварке – очень практичное решение. Это не займет много времени и не потребует от Вас серьезных усилий.

Вам достаточно подготовить все ингредиенты, пересыпать их в специальную чашу и выполнить следующие действия:

  • установить в настройках режим “Выпечка” на 20 минут
  • сменить режим на “Тушение” еще на 20 минут
  • если по истечению указанного времени кусочки будут твердыми, в режиме “Тушение” можно продлить готовку еще на 20 минут

Тыква, приготовленная в мультиварке, получается более нежной. В особенности, если перед началом приготовления налить в емкость немного воды.

Кулинарные советы

Чтобы блюдо гарантированно получилось вкусным, придерживайтесь нескольких правил профессиональных поваров:

  • использовать приправы. К тыкве подойдут корица, ванилин, мускатный орех, имбирь, кардамон, мята и другие.
  • выбирать молодую тыкву. Ее не только проще очистить от кожуры, по своей структуре она гораздо более нежная.
  • запекать под крышкой. Например, в горшочке. В закрытой емкости кусочки лучше удастся протушить. Как результат – они будут более мягкими.

Интересный факт: “закрытой емкостью” может стать даже сама тыква. Достаточно срезать “крышечку” с хвостиком, нафаршировать сердцевину яблоками/сухофруктами/цедрой с медом, после чего снова закрыть плод.

Источник

Видео «Восточный десерт: тыква с медом и орехами»

Желаете узнавать о наших новостях, акциях и скидках? Подписывайтесь на наш канал в Telegram! Следить за нами также можете в Instagram, Facebook и Однокласники

Содержание:

  • Польза десерта
  • Какую выбирать тыкву
  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт

Многие детки, да и взрослые тоже, сластены, которые не прочь полакомиться сладеньким и вкусненьким. Но не все покупные сладости полезны, поэтому предлагаю заботиться о своем здоровье и готовить родным вкусности из натуральных продуктов. Сегодня делюсь с вами необычайно вкусным рецептом — запеченная тыква в духовке с медом и лимонным соком. Этот десерт необычайно вкусный, в нем присутствует умеренная сладость, которую разбавляет пикантная кислинка цитрусового фрукта.

Польза тыквенного десерта с медом

Данный десерт приготовлен одновременно из полезных и натуральных продуктов: тыквы, лимона и меда, которые в гамме придают нашему организму энергию, силы, здоровье и пользу.

Так, например, королева осени — тыква, нормализует пищеварение, способствует снижению веса, избавляет от всяческих недугов, заживляет раны и ожоги, снижает риск заболевания раком. Мед также не менее полезен, он помогает вылечить желудок, уберечься от простуды, избавиться от морщин и зачать ребенка. Лимон же в свою очередь является основным источником витамина С, который очень важен для укрепления иммунитета, особенно в осенне-зимний период. Поэтому берите себе на заметку данный десерт, готовьте его и получайте не только удовольствие от пищи, но и пользу.

Какую выбирать тыкву?

Выбирая тыкву, помните, что не все ее сорта хороши. Наилучшие плоды круглые среднего размера, т.к. они намного слаще. Кожура ее должна быть гладкой и плотной, без повреждений и пятен, яркого оранжевого насыщенного цвета. Мякоть плотная, упругая и мясистая. Вес хорошей тыквы должен составлять около 3–5 кг.

  • Калорийность на 100 г — 52 ккал.
  • Количество порций — 300 г
  • Время приготовления — 50 минут

Ингредиенты:

  • Тыква — 300 г
  • Лимон — 1 шт.
  • Мед — 3 ч.л.
  • Молотая корица — 0,5 ч.л.

Приготовление запеченной тыквы с медом

1. От тыквы отрежьте необходимую часть, которую очистите и нарежьте ломтиками толщиной около 5–7 мм. Если у вас остался плод надрезанный, помните, что она долго не хранится. Ее необходимо использовать в течении недели, иначе она начнет портиться.

2. Лимон помойте, разрежьте пополам и выдавите из него сок.

3. В емкость к лимонному соку положите мед и молотую корицу.

4. Хорошо перемешайте соус.

5. Противень застелите пергаментом и выложите на него кусочки тыквы, которые полейте медово-лимонным соусом. Духовой шкаф нагрейте до 200 градусов и отправьте запекаться лакомство на 40 минут. После чего подавайте ее к столу. Употреблять ее можно, как в горячем, так и холодном виде.

Смотрите также видео-рецепт: Сладкая тыква с медом и корицей в духовке.


© 2012-2019 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)

Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29.12.2010 года «О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию». 18+.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Тыква, запеченная в духовке кусочками

Простой способ очень вкусно запечь тыкву кусочками в духовке. С лимоном получается просто потрясающе! Рецепт прислала Елена Лебедь и я его уже попробовала :).

Как и запеченная тыква с яблоками, получается очень вкусный десерт, к тому же готовится легко из самых простых продуктов.

Елена пишет:

Получается, как лимонно-ананасовые цукаты, специфического вкуса тыквы не чувствуется. В сезон этот рецепт использую часто; он очень выручает, если дети не любят тыкву, в таком варианте они ее едят с удовольствием.

Тыква, запеченная кусочками в духовке

Состав:

  • около 1 кг тыквы
  • 1 большой лимон
  • 100 г сахара (или больше, зависит от сладости тыквы)

Как запечь в духовке кусочки тыквы с лимоном:

  1. Нам понадобится всего три ингредиента.

    Продукты

  2. Тыкву очистить от кожуры и нарезать маленькими кубиками.

    Нарезаем кусочками тыкву

  3. Лимон очистить от шкурки и, по-возможности, от белых перегородок, дающих горечь. Порезать на кусочки. Семечки выбросить.

    Кусочки лимона

  4. Тыкву перемешать с лимоном и сахаром.

    Тыквенные и лимонные кусочки с сахаром

  5. Выложить в форму и запекать в духовке при 180 ºС. Первые 20 минут запекать, прикрыв фольгой, затем попробовать на сахар (если необходимо – добавить) и запекать без фольги еще около 10-15 минут. Сок полностью впитывается, тыква становится полупрозрачной, янтарного цвета.

    Запекаем в духовке

При желании можно добавить курагу или изюм, но и без них очень вкусно.


Тыква, запеченная в духовке кусочками

Приятного аппетита!

P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые!

Juliya автор рецепта

Рецептов: 651

Loading…

Тыква с лимоном

 

В моей семье все любят тыкву. Что я только готовлю из нее! И тыквенную кашу с пшеном или рисом, и пюре, и сок. Расскажу, как приготовить еще один вариант блюда из желтой красавицы, тыквы с лимоном. Это рецепт не заготовки в виде варенья, а вкусного десерта, хотя принцип  один и тот же.

Тыква с лимоном

 

 Это тыквенное блюдо не требует больших финансовых затрат, а удовольствия гурманам доставит много. А еще тыква с лимоном очень понравится детям.  Рецепт приготовления тыквы с лимоном достаточно простой. Попробовав один раз, обязательно спросите себя, почему не готовили это лакомство раньше. А может быть, даже замените часть лимона апельсином для эксперимента.

 

  • Тыква – 500 грамм;
  • Лимон – 1 штука;
  • Вода – 1 стакан;
  • Сахар – 80 грамм.

 

В первую очередь тыкву нужно помыть и почистить. У спелого плода кожица очень твердая, поэтому лучше будет тыкву сначала разрезать на удобные полоски, примерно 2 сантиметра шириной, и только тогда срезать кожицу. Перед нарезкой при необходимости сегменты тыквины еще раз ополоснуть водой.

Подготовленную тыкву режем на удобные кусочки. Некоторые хозяйки любят тыкву длинными пластинками, а кто-то любит, чтобы тыква была кубиками. Вы же выбирайте тот вариант, какой вам больше по душе.
Лимон делим вдоль на две части, затем нарезаем полукругом или кубиком. Косточки из лимона нужно выбрать.

Порезанную тыкву складываем в кастрюльку и засыпаем сахаром. Нарезанный лимон добавляем к тыкве.
Заливаем все водой и ставим на плиту на небольшой огонь. Если тыква при закипании дала пену, то ее нужно снять шумовкой.

Варим до готовности, это примерно 20 минут. Не забываем поглядывать под крышку и следить, чтоб тыква не пригорела.
Если бы тыква с лимоном в мультиварке готовилась, процесс можно было бы пустить на самотек.
В конце варки огонь нужно выключить и оставить кастрюльку еще на 10 минут, чтоб десерт слегка остыл.

Тыква с лимоном готова. К столу этот десерт можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Если вы любите корицу, то во время варки можно добавить в кастрюльку 1-2 чайных ложки.

За рецепт вкусного тыквенного десерта благодарим Марусю А.

Приятного вам аппетита желает сайт Записная книжка рецептов!

Тыква, запеченная в духовке с лимоном

Автор Александра На чтение 3 мин Просмотров 184 Опубликовано

Как приготовить блюдо из тыквы с лимоном в духовке. Очень простое приготовление и минимум ингредиентов. Тыква, запеченная в духовке с лимоном: рецепт с фото.

Время приготовления — 5-10 минут ( а также 30-40 минут на запекание) .

Калорийность на 100 г — 40 ккал.

Тыква поспевает как раз тогда, когда большинство фруктов и ягод уже недоступны. Именно поэтому ее можно использовать для приготовления сладостей и десертов. Приятным бонусом будет несомненная польза от таких блюд для организма. Ведь этот «солнечный осенний овощ» невероятно полезен. И в нем практически нет калорий. А еще он очень хорошо сочетается со многими продуктами (edimihudeem.info). Например, дополнив его лимоном и сахаром можно получить очень вкусный, полезный и низкокалорийный десерт, который готовится просто моментально. Лимон придает тыкве легкую кислинку и аромат цитрусовых. За счет лимонного сока кусочки тыквы остаются твердыми, не развариваются и по вкусу напоминают цукаты. Такое вкусное и простое лакомство обязательно понравится всей семье.

Возьмите:

  • 500 г тыквы.
  • 1 лимон.
  • 3 столовые ложки сахара.

 

 

 

Тыкву почистите от шкурки, уберите семена и нарежьте небольшими кубиками. Для этого блюда выбирайте тыкву яркого цвета, именно такой плод самый ароматный, сочный и сладкий. Если покупаете этот продукт на рынке, лучше отдать предпочтение уже разрезанному овощу, так вы точно будете знать, какой он внутри. Но не забывайте, что в разрезанном виде, тыква долго не хранится (едим и худеем инфо). Если все же хотите купить целый овощ, обратите внимание, чтобы на нем не было вмятин, пятин гнили и прочих дефектов. Лучше выбирать тыкву, которая выглядит легче, чем есть на самом деле. Это говорит о ее сочности. И старайтесь отдавать предпочтение плодам, весом не более 5 кг. Более крупный овощ, как правило, менее сладкий.

Лимон очистите от шкурки и обязательно снимите белую пленочку между шкуркой и мякотью, именно она дает горечь. Затем нарежьте его кубиками. Смешайте с кусочками тыквы, высыпьте в смазанную сливочным маслом форму. Присыпьте сахаром.

 

 

 

Запекайте в разогретой духовке до мягкости тыквы около 40 минут при температуре 180 градусов. Выньте, охладите, пересыпьте в тарелку. При желании можно полить кусочки овоща медом по своему вкусу, но только после того, как достанете блюдо из духовки. Считается, что мед нельзя подвергать воздействию высоких температур. Такое лакомство можно кушать как в теплом, так и в холодном виде.

 

 

Тыква, запеченная в духовке с мёдом кусочками: пошаговый рецепт с фото

Тыкву считают королевой осени. И это неспроста. Ведь к этому времени года начинается спад витаминов, которые буйствуют в летнее время, а вот тыква только начинает дозревать, наливаться и радовать всех своим замечательным вкусом. Существует множество рецептов, в которых главным ингредиентом является этот овощ. С ним готовят разнообразную выпечку, консервацию, пюре, варят компоты, каши и многое другое. А ещё тыкву запекают, добавив разнообразные вкусности: мёд, корицу, ванильный сахар, изюм, орехи, гвоздику и т.д.

Сегодня я расскажу, как запечь тыкву в духовке с мёдом. Получается очень вкусное блюдо, его с уверенностью можно назвать десертом. Сладкие тыквенные кусочки с пряным послевкусием. Думаю, такое сочетание понравится многим, к тому же блюдо полезное и малокалорийное. Обязательно попробуйте!

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Для приготовления тыквы, запечённой кусочками с мёдом в духовке, подготовьте необходимый набор ингредиентов.

Шаг 2 из 6

Тыкву промойте под проточной водой, обсушите и отделите нужное количество. Если есть семена – удалите их, для удобства воспользуйтесь ложкой.

Я использовала тыкву сорта «Баттернат», она имеет намного меньше семечек, чем в обычных вариантах, и расположены они только с одной стороны. Поэтому семена удалять не пришлось, обрезала только кожуру.

После подготовки мякоть нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3 из 6

Посыпьте их корицей, добавьте бутоны гвоздили и мёд. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек был окутан специями.

Если используемый плод недостаточно сладкий, увеличьте количество мёда.

Шаг 4 из 6

Форму для выпечки, подходящую по размеру, застелите пергаментом и выложите тыкву.

Шаг 5 из 6

Запекайте при 180 градусах 25-30 минут. Время приготовления будет завесить от возможностей вашей техники и размера нарезанных кусочков.

Шаг 6 из 6

Вкуснейшая медовая тыква готова.

Переложите десерт в небольшую пиалу и подайте на стол. Употреблять его можно как в горячем, так и в охлаждённом виде.

Приятного аппетита!

Тыква с медом, запеченная в духовке – 7 рецептов

Тыква – один из самых полезных продуктов. К тому же, она низкокалорийная и подходит для приготовления большого количества блюд. Тыква с медом, запеченная в духовке – прекрасный вариант для вкусного завтрака на скорую руку или десерта, которым можно угостить приходящих гостей. Такое блюдо под силу даже начинающей хозяйке. Традиционно готовится в духовке.

Тыква с яблоками и медом, запеченная в духовке

Тыква – один из самых популярных овощей для приготовления десертов и первых блюд. Подходит для диетического меню, поскольку совсем не содержит сахара. Мед и тыква добавят в блюдо сладкие нотки.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 400 г.
  • Яблоко – 1 шт.
  • Корица молотая – 1 ч.л.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  • Тыкву очистить и удалить семечки. Нарезать ровными дольками примерно одинакового размера.
  • Яблоко промыть и разрезать на четыре части. Удалить кожуру и сердцевину, натереть мякоть на мелкой терке.
  • В отдельной миске смешать лимонный сок, корицу и тертые яблоки. Все перемешать. Обмакнуть в полученной смеси нарезанную тыкву.
  • Разогреть духовку до 200 градусов. Противень или форму для запекания смазать растительным маслом. На одинаковом расстоянии выложить кусочки тыквы. Выпекать в течение 30 мин.

Готовый десерт можно украсить листиками мяты или изюмом, орехами и другими сухофруктами. Можно полить сметаной или вареньем. Подавать к чаю или кофе.

Тыква кусочками с медом

Тыквенные кусочки с медом получаются очень сладкими и аппетитными. Можно использовать для детского или диетического меню – тыква низкокалорийный продукт, который не вызывает аллергию.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 400 г.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  • Тыкву помыть и очистить, удалить семечки (особенно это касается детского меню). Мякоть нарезать ровными кусочками примерно одинакового размера, чтобы блюдо смотрелось красиво.
  • В отдельной миске смешать растительное масло и мед, все перемешать.
  • Каждый кусочек обвалять в медовом соусе.
  • Духовку разогреть до 200 градусов. Противень или форму для запекания смазать маслом и выложить на нее кусочки тыквы. Выпекать в течение 35 мин.

Готовая тыква подрумянится и покроется румяной корочкой. Сверху ее можно посыпать сахарной пудрой или украсить взбитыми сливками.

Готовим с добавлением корицы

Корица добавит тыкве нотки пряности и сделает вкус более тягучим. Готовое блюдо никого не оставит равнодушным.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 300 г.
  • Лимон – 1 шт.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Корица молотая – ½ ч.л.

Способ приготовления:

  • Тыкву очистить от кожуры, аккуратно удалить семечки. Разделить на ровные ломтиками. Подходящая толщина – 5-8 мм.
  • Лимон очистить и выдавить из него сок в отдельную миску. Добавить туда мед и корицу, все хорошо перемешать.
  • Духовку разогреть до 180 градусов. Противень или форму для запекания смазать сливочным маслом.
  • Кусочки тыквы обмакнуть в сладкой смеси и аккуратно выложить на противень. Выпекать в течение 25-30 мин.

Подавать десерт можно как в горячем, так и в холодном виде – тыква по-прежнему останется вкусной и сочной. Можно добавить украшение из орехов или сухофруктов, а также соус из сметаны или варенья.

Фаршированная тыква в фольге, запеченная целиком

Обычно тыква запекается целиком для приготовления сладкой каши или фаршированного блюда. Но можно смазать ее медом и превратить в сладкий и воздушный десерт для всей семьи. Тыква, запеченная целиком – вкусное блюдо с хрустящей корочкой, которое придется по вкусу даже настоящим гурманам.

Список ингредиентов:

  • Тыква крупная – 1 шт.
  • Рис длиннозерный – 200 г.
  • Миндаль – 15 г.
  • Мед цветочный – 3 ст.л.
  • Масло сливочное – 3 ст.л.
  • Изюм – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  • Рис заранее отварить. Доводить его до состояния полной готовности не нужно, он должен оставаться слегка жестковатым.
  • Миндаль обжарить на сковороде и нарезать очень мелко. Для удобства можно натереть на крупной терке.
  • В отдельной миске смешать промытый рис, тертый миндаль и цветочный мед. Все перемешать, чтобы смесь получилась однородной.
  • Изюм промыть водой и немного подержать в кипятке, чтобы он стал мягче и распарился.
  • Тыкву хорошо промыть, аккуратно срезать ножом верхнюю часть. Осторожно удалить мякоть при помощи столовой ложки. Ее можно натереть на мелкой терке и смешать с остальными ингредиентами. Стенки тыквы смазать сливочным маслом.
  • Нафаршировать тыкву сладкой начинкой, сверху накрыть срезанной «шапочкой» и завернуть в фольгу, чтобы ингредиенты как следует пропарились.
  • Разогреть духовку до 200 градусов. Поместить нафаршированную тыкву на противень или поддон для запекания. Держать в духовке в течение получаса.
  • Снять фольгу и оставить тыкву запекаться еще 30-40 мин. За это время она покроется румяной корочкой и станет хрустящей.

Перед подачей перемешать начинку. Разложить ее по порционным тарелкам, можно украсить спелыми фруктами и ягодами, добавить листики мяты и целые орехи.

Полезный завтрак с орехами

Тыква хорошо сочетается с орехами, вместе они образую сытный и полезный завтрак для всей семьи. Такое блюдо можно подать к столу в качестве сладкой закуски или необычного десерта. Тыква с медом и орехами никого не оставит равнодушными.

Список ингредиентов:

  • Тыква средняя – 1 шт.
  • Орехи грецкие – 100 г.
  • Миндаль – 100 г.
  • Мед цветочный – 70 мл.
  • Масло сливочное – 3 ст.л.
  • Тимьян сушеный – ½ ч.л.

Способ приготовления:

  • Орехи залить кипятком и оставить на 10-15 мин, чтобы они пропарились и стали мягче. В конце обдать их холодной водой, с миндаля осторожно удалить кожицу.
  • В железной кружке или небольшой кастрюле растопить сливочное масло. Снять его с огня и смешать с медом, тимьяном, измельченными орехами.
  • Тыкву промыть, очистить от кожицы и удалить семечки. Аккуратно разрезать на ломтики примерно одинакового размера.
  • Духовку разогреть до 180 градусов. Смазать противень или форму для запекания небольшим количеством масла. Ровными рядами выложить кусочки тыквы, сверху все залить орехово-медовым соусом.
  • Выпекать в течение 40 мин. Готовая тыква станет мягкой и покроется корочкой.

Рецепт с апельсином или лимоном

Сок апельсина или лимона добавит тыкве необычные нотки и сделает блюдо еще более вкусным. Тыква с медом и апельсином мигом перенесет всех в новогоднюю атмосферу и создаст сказку. Идеальный десерт для праздничного стола и встречи с друзьями. К тому же, блюдо низкокалорийное и не нанесет вреда по фигуре.

Список ингредиентов:

  • Мякоть тыквы – 500 г.
  • Апельсин крупный – 1 шт.
  • Масло сливочное – 3 ст.л.
  • Мед – 2 ст.л.
  • Имбирь молотый – ½ ч.л.

Способ приготовления:

  • Тыкву заранее очистить от корки и отделить мякоть. Разделить ее на крупные куски и ровными рядами разложить на противне, предварительно застелив его пергаментом или бумагой для выпечки.
  • Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать в ней тыкву в течение 15 мин, чтобы она стала мягкой и слегка подрумянилась. Готовую тыкву достать и нарезать на кусочки помельче.
  • Добавить мед, имбирь и корицу. Все тщательно перемешать, чтобы смесь стала однородной.
  • Хорошо промыть апельсин, снять с него корочку и натереть ее на мелкой терке. Саму мякоть порезать мелкими кусочками.
  • Горшочек смазать сливочным маслом. Соединить внутри все ингредиенты и хорошо перемешать. Запекать в духовке в течение 25-30 мин.
  • Чтобы десерт получился мягким и насыщенным, каждые 7-8 мин начинку необходимо аккуратно перемешивать столовой ложкой.

Тыква в духовке с медом и сухофруктами

Тыква с медом и сухофруктами – сытный и полезный десерт, можно подавать в качестве завтрака для всей семьи.

Список ингредиентов:

  • Тыква – 200 г.
  • Чернослив – 100 г.
  • Изюм – 100 г.
  • Орехи грецкие – 100 г.
  • Мед цветочный – 4 ст.л.
  • Масло – 2 ст.л.

Способ приготовления:

  • Все сухофрукты хорошо промыть и высушить бумажным полотенцем, чтобы они не стали слишком водянистыми.
  • Тыкву промыть, очистить от кожуры, по возможности удалить семечки. Нарезать мелкими кубиками.
  • Духовку разогреть до 200 градусов. Противень или форму для запекания устелить бумагой для выпечки. Аккуратно разложить на дне кусочки тыквы.
  • Чернослив разрезать пополам, орехи натереть на крупной терке. Выложить ингредиенты к тыкве на противень. Затем добавить изюм, сверху все покрыть тонким слоем меда.
  • Сливочное масло необходимо, чтобы сделать блюдо более нежным и ароматным. Его лучше измельчить столовой ложкой или ножом и равномерно распределить по противню.
  • Выпекать десерт в течение 25-30 мин. Периодически требуется проверять готовность тыквы – она должна быть достаточно мягкой и нежной.

Жареная тыква с йогуртовым соусом и кедровыми орехами

Вот действительно отличный способ украсить жареную тыкву гарниром, который так же хорошо сочетается с жарким или салатным намазом на обед. Просто перемешайте тыкву с чесноком, затем запекайте в духовке до золотистого цвета, сбрызните лимонным соусом из йогурта и посыпьте кедровыми орешками. Так просто, но так здорово!

Гарнир из жареной тыквы

По-настоящему хорошее в этом блюде — его чистая простота, то, что оно немного отличается, но вкус универсален.

То есть жареная тыква — это уже хорошо. Но еще больше понравится сливочно-чесночно-лимонный йогуртовый соус, который небрежно поливают.

Добавьте кедровые орехи для текстуры экзотики — и бум! Люди всегда впечатлены. А потом вы можете повторить эту фразу, которую мы, повара, любим небрежно сказать гостям: «О, это просто кое-что, что я быстро скинул…»

(Не говорите мне, что я единственный здесь достаточно незрелый, чтобы все еще получать удовольствие от этих слов!)

Что понадобится для жареной тыквы

Вот что я использую для жареной тыквы — соль, перец, оливковое масло и чеснок.

Ах да, тыква. 😂 Любой вид, который вам нравится, в том числе ореховый орех (который иногда называют «ореховой тыквой», но здесь мы называем его просто «ореховой тыквой»). Сладкий картофель тоже подойдет — хотя, возможно, еще на 5 минут в духовке.

Как я нарезаю, очищаю и жарю тыкву

Для тех из вас, кого пугает мысль об усилии прорубить гигантскую тыкву, мой трюк заключается в том, чтобы раскачивать ножом вверх и вниз , пока вы прорезаете большой кусок тыквы.Ваш нож будет проходить сквозь него намного легче, чем пытаться резать прямо вниз.

А вот как я его нарезаю кубиками:

  1. Нарезать ломтиками толщиной 3 см / 1,2 дюйма;

  2. Отложите ломтик сбоку и срежьте кожицу;

  3. Затем, чтобы получить аккуратные кубики, нарежьте Вокруг семян кусочки толщиной 3 см / 1,2 дюйма. Я считаю, что этот метод быстрее и чище, чем соскабливание ложкой, хотя компромисс заключается в том, что при этом возникают небольшие потери — минимум можно разрезать как можно ближе к семенам; затем

  4. Нарезать кубиками.

Обжарка

А вот как я запекаю тыкву:

  1. Перемешайте с чесноком, солью, перцем и оливковым маслом. Проще всего сделать это в миске, чтобы получить полное покрытие — вы можете сократить его на лотке, но вам нужно будет сразу же приложить руки, чтобы хорошо покрыть покрытие;

  2. Разложите на противне, застеленном пергаментной бумагой. Это гарантия того, что вы не потеряете золотую кожицу тыквы при переворачивании / подаче на стол (это так неприятно, когда это происходит, это лучшая часть! 😂)

  3. Жаркое в ГОРЯЧЕЙ духовке — 220 ° C / 430 ° F (вентилятор 200 ° C) — так мы сможем получить красивый цвет на тыкве за то время, которое требуется для ее приготовления внутри.Ключевым моментом здесь является высокая температура — если вы используете более низкую температуру, то к тому времени, когда тыква станет золотистой, внутренняя часть превратится в кашицу. Мы не делаем тыквенное пюре!

  4. Тыква готова, когда она полностью прожарена и у вас есть красивые золотые края и поверхности. 20 минут, перевернуть, затем 10 минут.

Запекание в горячей духовке делает тыкву золотистой снаружи и мягкой внутри, а не превращается в апельсиновую кашу !!

Лимонно-йогуртовый соус

Превосходный универсальный продукт, который отличается простотой и разнообразием: йогурт, лимон, немного чеснока, соль, перец и оливковое масло.Перемешайте, затем оставьте минимум на 10 минут, чтобы аромат раскрылся!

Возможности индивидуальной настройки

Я часто подаю это только с лимонно-йогуртовым соусом, потому что он уже очень вкусный. Но основная основа жареной тыквы с этим соусом достаточно универсальна, чтобы ее можно было адаптировать ко многим кухням и стилям питания.

Сегодня я придал этому блюду ближневосточный оттенок, добавив щепотку сумаха (красный порошок из сушеных фруктов со вкусом лимона), кедровые орехи и кориандр / кинзу — просто чтобы сделать его немного особенным!

Вот еще несколько идей, чтобы настроить его по своему вкусу или в соответствии с темой меню:

  • Go Greek , добавив измельченный укроп и / или мяту в соус.Обильно посыпьте блюдо сушеным орегано, добавьте еще немного свежей зелени. Попробуйте подавать с курицей, маринованной по-гречески;

  • Придайте ему вращение Christmas , перемешав тыкву с корицей, небольшим количеством молотой гвоздики и мускатного ореха перед обжариванием. Посыпьте готовое блюдо зернами граната и зелеными листьями, чтобы придать рождественский колорит! Служить вместе со всем Рождеством;

  • Сделайте индийскую сторону в стиле для карри.Перед обжариванием перемешайте тыкву в смеси специй по вашему выбору — например, корицу, тмин, молотые семена кориандра, молотые семена фенхеля, порошок чили, гарам марсала. Украсить листиками мяты и измельченными орехами;

  • Готовые смеси специй также отлично подойдут здесь: приправы Old Bay, Cajun, Tex-Mex / taco. Полить готовое блюдо медом, немного лимона, посыпать кориандром / кинзой и семенами — пепитас (очищенные тыквенные семечки), подсолнечник, мак и т. Д. Для хрустящей корочки.

  • Запекание со свежим измельченным розмарином и / или тимьяном листьев также придаст тыкве прекрасный аромат и аромат. Добавьте цедру лимона в готовое блюдо, добавьте хруст через орехи, семена или даже небольшие гренки; и

  • . Вы даже можете превратить эту сторону в в более солидное блюдо , добавив вареную чечевицу (используйте чечевицу в этом рецепте) и добавив другие жареные овощи с тыквой (соответственно увеличьте заправку.)

Что подавать с этим блюдом из тыквы

Я сказал, что придал этому блюду ближневосточный колорит с кедровыми орешками и сумахом, но он все еще имеет достаточно нейтральный вкус, чтобы хорошо сочетаться практически с любым западным блюдом (а также с другими кухнями). Вот несколько центральных элементов сети, которые, я думаю, составят идеальную пару!

Наслаждайтесь! — Наги х


Посмотрите, как это сделать

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Жареная тыква с лимонно-йогуртовым соусом и кедровыми орехами

Автор: Nagi

Подготовка: 10 мин

Готовка: 30 минут

Гарнир

Ближний Восток, Запад

Порции 4 — 5 дополнительных

Коснитесь или наведите указатель мыши для масштабирования

Рецепт видео выше. Это отличный способ использовать тыкву, которая подходит для многих — ее просто приготовить, она работает так же хорошо, как и гарнир для большого жаркого или как часть салатного ланча, ее можно легко изменить для разных кухонь. и поводом заменить орехи и свежие травы, и это выглядит деревенским и хорошим без усилий! Превосходно подается горячим, теплым или даже при комнатной температуре.

Ингредиенты

Чашки Metric

Посыпка и гарниры:

Инструкции

Жареная тыква:
  • Разогрейте духовку до 220 ° C / 430 ° F (вентилятор 200 ° C). Выстелите противень бумагой для выпечки / пергаментной бумагой.

  • Очистить, удалить семена и нарезать тыкву кубиками 3 см / 1,2 дюйма — см. Фотографии в сообщении, как я делаю это с небольшими усилиями. У вас должно получиться около 1 кг — достаточно, чтобы заполнить лоток.

  • Место тыкву в миску, добавить чеснок, соль, перец и оливковое масло.Хорошо перемешайте резиновым шпателем.

  • Разложите на подносе. Жарить 20 минут. Переверните кусочки тыквы, затем запекайте еще 7-10 минут, пока они не станут красиво окрашенными, но сохранят форму, а не станут мягкими.

Кедровые орехи:
  • Разогрейте сковороду на среднем огне (без масла). Добавьте кедровые орехи и готовьте, регулярно помешивая, пока они не станут замечательно пахнуть и не станут подрумянивать с обеих сторон. Снимите со сковороды.

Порция:
  • Сложите тыкву в холмик на тарелке.Полить йогуртовым соусом, добавить немного оливкового масла, затем посыпать сумахом, кедровыми орешками и кориандром.

  • Я думаю, что его лучше всего подавать с тыквой в горячем или теплом виде, но в теплый летний день ее также можно подавать при комнатной температуре. Просто охладите тыкву, затем заправьте и украсьте прямо перед подачей на стол.

Примечания к рецепту: 1. Тыква — здесь подойдет любой съедобный вид тыквы. Это не тыква из Джека-фонаря, их не так уж и приятно есть! Сладкий картофель здесь тоже идеален.(PS Butternut Squash здесь, в Австралии, называется Butternut Pumpkin, и это тоже замечательно). 2. Spice — Я побывал здесь на Ближнем Востоке, с кедровыми орешками и сумахом. Хлопья или нарезанный миндаль также великолепны, а что касается специй, перец или корица отлично подходят для арабского ракурса. Тем не менее, вкус достаточно нейтральный, чтобы сочетаться практически с любым западным блюдом, а также со средиземноморским. 3. Другие варианты вкусовых добавок:
  • Греческий : Нарезанный укроп / мята в соусе, посыпать блюдо сушеным орегано и еще разорванным укропом / мятой.
  • Рождественские ароматы : Перемешайте тыкву с корицей, мускатным орехом и гвоздикой перед запеканием. Посыпьте блюдо зернами граната и зелеными листьями.
  • в индийском стиле : Перемешайте тыкву с индийскими специями (рекомендации см. В посте) перед обжариванием. Украсить мятой, измельченными орехами.
  • Американские смеси специй: Перемешайте смесь Old Bay, Cajun или Tex-Mex перед обжаркой. Сбрызнуть медом, выжать еще лимонного сока и посыпать семенами по вашему выбору.
  • Розмарин / тимьян: Нарезать розмарин и / или тимьян, перемешать с тыквой. Положите на блюдо цедру лимона и посыпьте орехами / семенами.
4. Хранение — Только приготовленную тыкву можно хранить в холодильнике до 5 дней. Если уже заправлен соусом, зеленью и т. Д., То всего пару дней. Поэтому старайтесь держать тыкву отдельно для хранения, готовьте и добавляйте соусы / гарниры позже при подаче на стол. Охлажденную тыкву можно разогреть в микроволновой печи, но постарайтесь не пережарить ее до образования кашицы.

Информация о питании:

Калории: 216 ккал (11%) Углеводы: 19 г (6%) Белки: 7 г (14%) Жиры: 14 г (22%) Насыщенные жиры: 2 г (13%) Холестерин: 2 мг (1%) Натрий : 453 мг (20%) Калий: 933 мг (27%) Клетчатка: 1 г (4%) Сахар: 8 г (9%) Витамин A: 21296 МЕ (426%) Витамин C: 24 мг (29%) Кальций: 94 мг (9%) Железо: 2 мг (11%)

Ключевые слова: Ближневосточный гарнир, салат из тыквы, гарнир из тыквы, Жареная тыква

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

Жизнь бульдозера

Доставщики часто пугаются, когда слышат командный (очень громкий!) Лай Дозера, когда они стучат в дверь. Затем это мгновенно меняется на облегчение, когда я открываю дверь и они видят его одурманенное лицо и виляющий хвост!

Жареная тыква с медом и паприкой

Великолепная золотистая тыква идеально подходит для осени — пикантная и вкусная. Это идеальный компаньон к жареному, корнеплоду или даже к салату. Просто и легко приготовить даже на будний вечер.

Подпишитесь на эту страницу в Facebook Olives and Feta на Facebook, чтобы получать уведомления о получателях.

Вам нравится этот рецепт? Пин на Pinterest: Жареная тыква с медом и паприкой

Состав

Apx 600 г (Половина среднего) тыквы

1 испанский (красный) лук

1 столовая ложка сладкого перца

1 чайная ложка молотого тмина

3-4 мелко нарезанных зубчика чеснока

3-4 зубчика чеснока без кожуры на концах

1 чайная ложка чистого меда

Спрей с оливковым маслом

Щепотка морской соли

Перец цельный дробленый

Лимонно-тимьяновые источники

Метод

Нарежьте тыкву (с кожей) на дольки шириной 2 см.

Снимите кожицу с лука, разрежьте его пополам, затем нарежьте дольками. Не разделяйте клинья на ползунки.

Если клин довольно длинный, вы можете разрезать его пополам.

Застелить форму для выпечки пергаментной бумагой. Примечание. Если форма для запекания смазана маслом, тыква может прилипнуть к противню, и ее будет трудно удалить.

Выложите дольки тыквы и лука, а также цельный чеснок на выстланный противень. На тыкве

положить мелко нарезанный чеснок.

Слегка сбрызните тыкву оливковым маслом.Слишком много масла, тыква будет мокрой.

Слегка полейте клин медом. Это небольшое количество меда, предназначенное в качестве дополнения к специям, а не преобладающим.

Посыпать тыкву после смазывания маслом паприки, тмина и добавить тимьян. Приправить солью и перцем.

Запекать на средне-высокой температуре (принудительная вентиляция 190 градусов, обычная температура 200 градусов) в течение 30 минут. Помните, какая толщина и общие размеры вашего тыквенного клина будут определяющим фактором для времени приготовления.Вам может понадобиться дополнительно 5 или 10 минут. Также различается температура в духовке.

Достаньте из духовки и подавайте.

В качестве порции вам может понравиться жареный нут и тыквенный кус-кус.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Рецепты брускетты из тыквы, запеченной в меде | Food Network Canada

Ингредиенты

Сыр Рикотта

12 столовых ложек сыра рикотта

Кростини

12 тонких ломтиков грецкого ореха

оливковое масло

морская соль по вкусу

Тыквенная смесь

1 фунт (-а) тыквы, очищенной, очищенной и нарезанной кубиками 1/4 дюйма

2 — 3 унции меда

1 столовая ложка оливкового масла

щепотка корицы, свежая тертая

морская соль и перец по вкусу

Салат из фенхеля

2 маленькие хрустящие головки фенхеля, вымытые и нарезанные тонкими ломтиками

½ небольшой красный лук, очищенный и мелко нарезанный

оливковое масло

морская соль и перец по вкусу

лимонный сок

Проезд

Сыр Рикотта

1.В миске взбейте рикотту до однородной массы и дайте ей остыть.

Кростини

1. Предварительно нагрейте духовку до 375ºF. Выложите ломтики хлеба на противень, сбрызните оливковым маслом и посыпьте морской солью. Поместите в духовку, пока она не поджарится и не станет хрустящей, выньте из духовки и дайте остыть.

Тыквенная смесь

1.Разогрейте духовку до 350ºF; в миску добавить все ингредиенты. Хорошо перемешать и выложить на противень. Поместите в духовку и готовьте до готовности. Удалите и дайте остыть до комнатной температуры.

Салат из фенхеля

1. Поместите фенхель, красный лук в охлажденную миску, сбрызните оливковым маслом, соком лимона, перемешайте и приправьте морской солью / черным перцем.

Запеченная тыква с медом

Тыквенный медовый маффин

Этот торт необычен тем, что в нем вместо сахара используется мед.В тесто также добавляется относительно большое количество нарезанной кубиками тыквы. Любители этого полезного овоща и даже вкусной домашней выпечки в целом останутся довольны рецептом! Повар: 45 …

Запеченная тыква

Рецепт идеальной запеченной тыквы с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Запеченная тыква с чесноком, горчицей, медом и лавровым листом

По этому рецепту тыкву запекают по-хассельбекски — ее поливают смесью масла, чеснока и ароматных специй, благодаря чему на ее поверхности образуется ароматная глазированная корочка.Запеченная пряная тыква получается пикантной и вкусной. В …

Запеченный банан с медом

Рецепт идеального запеченного банана с медом с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Курица, запеченная с тыквой

Сочетание сладкого куриного мяса с запеченными овощами и фруктами просто потрясающее! Блюдо очень легкое и ароматное, поэтому если вы собираетесь порадовать своих гостей, то оно вам подойдет! Приготовление: 2 часа Порции: 4-5 Ингредиентов Курица — 1500 грамм Pu…

Запеченная тыква со сливками

Рецепт идеальной кремовой запеченной тыквы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Запеченная тыква Хоккайдо

Рецепт идеальной запеченной тыквы хоккайдо с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее …

Запеченная тыква «Баттернат»

Яркая и ароматная тыква в медово-сливочной глазури с лимоном и ароматными травами запекается в духовке.Эта аппетитная закуска украсит любой стол, будь то постный или мясной. Угощайтесь! Готовить: 1 час 30 минут Количество порций: 6 ингредиентов Тыква …

Запеченные тыквенные пельмени

Рецепт идеальной запеченных тыквенных пельменей с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Запеченный тыквенный шницель

Рецепт идеального запеченного тыквенного шницеля с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Тыква, запеченная сладкая

Идеальная запеченная тыква, рецепт сладкого с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Запеченные тыквенные дольки

Рецепт идеальной запеченной тыквенной дольки с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Запеченная тыква с фетой

Идеальная запеченная тыква с фетой. Рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее …

Запеченная тыква с ветчиной

Рецепт идеальной запеченной тыквы с ветчиной с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Лосось, запеченный с тыквой

Идеальная запеченная семга с тыквой. Рецепт с картинкой и простой пошаговой инструкцией. Подробнее …

Тыква, запеченная в духовке

Рецепт идеальной запеченной тыквы с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее …

Тыква, запеченная целиком

Тыква — потрясающий овощ с любой стороны. Он имеет низкую калорийность и поэтому отлично подходит для тех, кто следит за своей фигурой. Попробуйте это сытное блюдо: не пожалеете! Приготовление: 2 часа Порции: 4 ингредиента Тыква — 4 пирога …

Жареные тыквенные семечки с пряным лимоном

«В Limoniera мы знаем, что хорошее здоровье и поддержание баланса по-прежнему важны для всех нас, и что фрукты и цитрусовые могут иметь решающее значение для этого баланса», — говорит Гарольд Эдвардс, президент и главный исполнительный директор Limoneria.«Мы понимаем, что люди заняты и ищут решения, которые легко включить в их напряженную жизнь, и приложение Nature’s Pharmacy делает именно это. Limoneira гордится тем, что является лидером в обучении потребителей тому, как правильно питаться, чтобы сохранить здоровье естественным путем ».

Мы свели в перекрестную таблицу 55 проблем со здоровьем, включая необходимость повышения уровня хорошего холестерина, предотвращения сердечно-сосудистых заболеваний или облегчения бессонницы, а также желаемых результатов, включая повышение уровня энергии или уменьшение морщин, с помощью 74 фруктов и овощей.Все эти продукты, которые можно найти в разделе продуктов большинства продуктовых магазинов, содержат 12 основных витаминов и 11 основных минералов, которые решают эти проблемы или помогают достичь желаемых результатов. Выбирая проблему или результат, приложение затем генерирует продукты в ряду с продуктами, которые могут помочь потребителям в достижении их целей в отношении здоровья.

«Nature’s Pharmacy» и «Займите здоровую позицию» — важные компоненты движения «Еда как лекарство», набирающего силу по всей стране, — сказала Меган Рузвельт, диетолог из Лимонейры и основательница Healthy Grocery Girl®.«Food as Medicine» утверждает, что свежие, полезные продукты, такие как лимоны, могут помочь избежать дорогостоящих и, возможно, менее эффективных поездок к проходу с добавками в продуктовом отделе ».

Это приложение — лишь одна из нескольких образовательных платформ, которые будут запущены в рамках нашей платформы Take a Healthy Stand ™, которая демонстрирует множество способов, которыми цитрусовые и их продукты могут сыграть роль в облегчении серьезных проблем со здоровьем, а также в улучшении внешнего вида. и благополучие. Основа нашей образовательной кампании Take A Healthy Stand ™ — это удобная для потребителей рассылка сообщений, поддерживаемая исследованиями Института национального здравоохранения и других объективных организаций.

Рецепт жареного тыквенного супа | Рецепты меда Дабур

Рецепт тыквенного супа, запеченного в меде, богат сливками и идеально подходит вашим вкусовым рецепторам с гарниром масала и добавлением меда.

Ингредиенты

  • Половина тыквы
  • разделен на две части
  • 2 столовые ложки меда Дабур
  • 1 стакан сливок
  • Удалена 1 луковица чеснока
  • 1 луковица
  • Куриный бульон 2 литра
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • 2 красных перца чили
  • 1 мелко нарезанный и очищенный от семян
  • Сок 2 лимонов
  • Цедра одного лимона
  • Оливки первого холодного отжима
  • Горсть мяты

Метод

  1. Разогрейте духовку до 180-200 градусов С.
  2. Разрезать тыкву пополам, удалить семена и надрезать.
  3. Сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите и хорошо натрите разрезанную сторону тыквы.
  4. Ткните красный чили и положите его в тыкву с мятой.
  5. Полить оливковым маслом лук и чеснок и поставить их вместе с тыквой в духовку для запекания.
  6. Выньте из лотка и дайте ему остыть.
  7. Выложите мякоть тыквы в кастрюлю.
  8. Добавьте лук, чеснок и 1 стакан куриного бульона и перемешайте. Нагрейте сковороду, добавьте остатки куриного бульона, мед и сливки.
  9. Доведите до слабого кипения и приправьте по вкусу.
  10. Приготовьте масала с мелко нарезанным красным чили, цедрой лимона, небольшим количеством лимонного сока, небольшим количеством оливкового масла первого холодного отжима, солью и перцем.
  11. Подавать: разлить по отдельным чашкам и украсить масалой.
  12. Время на подготовку: 15 минут
  13. Время приготовления: 45 мин.
  14. Обслуживает: 10

Сделайте первый шаг к более здоровой жизни уже сегодня! Узнайте, как можно превратить самое простое продукты в более здоровые закуски с медом Дабур.С Дабуром Рецепты с медом, вы можете узнать, как использовать различные преимущества мед в свой ежедневный рацион.

Купите бутылку меда Дабур сегодня!

Необычные рецепты тыквы с имбирем. Медовая тыква с имбирем, финиками и корицей, имбирем, лимоном и медом Рецепт для иммунитета

Препарат типа мед, лимон, тыква, имбирь — прекрасный эликсир для человеческого организма.Он способствует укреплению иммунной системы, восполняет недостаток витаминов и положительно влияет на общее состояние.

Лечебные свойства

Тыква — не только хорошо известный овощ, но и чрезвычайно полезный продукт для человека. Тыква содержит большое количество необходимых человеку витаминов и минералов. При регулярном употреблении плода в пищу очищается печень, улучшается самочувствие. Лимоны — кладезь витамина С, который, в свою очередь, важен в борьбе с вирусами и бактериями.

Имбирь обладает согревающим действием, предотвращает размножение инфекций, способствует разжижению и удалению мокроты. Мед — природный антибиотик и сильный биостимулятор. При постоянном употреблении продукта пчеловодства значительно повышается иммунитет, снижается вероятность авитаминоза.

В совокупности перечисленные выше продукты оказывают на организм человека следующее воздействие:

  • очищают организм от шлаков и вредных веществ;
  • увеличивают естественную защиту;
  • правильных обменных процессов;
  • помогает очистить печень.

Смесь можно использовать для профилактики простудных заболеваний и при первых симптомах простуды.

Во время болезни натуральная медицина поможет бороться с вирусами и бактериями. К тому же средство поспособствует выведению токсинов и аллергенов после перенесенной болезни.

Противопоказания

Имеется препарат и некоторые противопоказания:

  • Непереносимость ингредиентов;
  • возраст до 3-х лет;
  • острый гепатит;
  • лихорадочные состояния;
  • кровотечение.

Беременным и детям младшего и подросткового возраста следует начинать прием смеси только после консультации с врачом, который назначит курс лечения и определит дозировку препарата.

Кому это полезно?

Это средство состоит только из натуральных компонентов, и по своей полезности оно легко может составить конкуренцию дорогим искусственным препаратам для повышения иммунитета. Это полезно абсолютно всем, от мала до велика. Дети очень уязвимы для вирусов и бактерий, поэтому для повышения иммунитета важно приготовить медово-тыквенную смесь.

Во время беременности притупляются естественные защитные силы женщины, это нужно для того, чтобы организм не отвергал ребенка. Оказывается, она становится безоружной перед болезнетворными бактериями. Регулярное употребление имбиря, меда и тыквы поможет создать защиту будущей маме.

В пожилом возрасте все процессы в организме замедляются, ухудшается обмен веществ, возможна депрессия. Натуральный витаминный продукт способен поднять настроение пожилым людям и придать им сил. У пожилых людей наблюдается снижение уровня холестерина и сахара в крови, лучше работает желудочно-кишечный тракт и сердечно-сосудистая система.

Варианты приготовления

Тыквенное пюре

Для приготовления смеси на одного человека вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • сахарный песок 100 г;
  • меда 100 г;
  • мякоть тыквы 150-200 г;
  • лимон 2 шт. средний или 1 большой;
  • 1 лайм;
  • корень имбиря 1 шт.

Чтобы снять лишнюю горечь с цитрусовых, их следует обдать кипятком. Лимоны и лайм мелко нарезать, косточки удалить, кожуру не снимать.Если лайма не хватает, то увеличьте количество лимона. С тыквы снимите кожуру и сердцевину и нарежьте кубиками необходимое количество мякоти. Корень имбиря имеет ярко выраженный пикантный вкус, если вы не любите острого или планируете давать смесь детям, то ограничьтесь половиной. Корень необходимо очистить от кожуры и нарезать кубиками.

Далее все ингредиенты измельчить до состояния пюре. Сделать это можно блендером, предварительно добавив сахар и мед. Если в вашем доме нет блендера, то просто пропустите все через мясорубку с мелкой сеткой.Естественно, пюре не подойдет, но и этот продукт не станет менее полезным. Добавляйте продукты пчеловодства и сахарный песок после измельчения продуктов на мясорубке.

Полученную смесь необходимо хранить в стеклянной или пластиковой посуде с крышкой в ​​темном прохладном месте, отлично подойдет холодильник. Возьмите 1 ст. л. За 30 минут до еды 2-3 раза в день. Продолжайте курс лечения до прекращения приема препарата, что составляет примерно 1,5–2 недели.

Картофельное пюре с удовольствием едят дети и подростки в качестве десерта или в качестве начинки к блинам, каше.Детям рекомендуется употреблять не более 1 ст. л. витаминная смесь на сутки.

Тыквенный мед

Рецепт более трудоемкий и трудоемкий, потребуются следующие компоненты:

  • 1 тыква среднего размера;
  • лимонов 150-200 г;
  • меда 500 г;
  • корень имбиря 50 г;
  • корица.

Выберите крепкую свежую тыкву, желательно негибридный овощ. Сначала вымойте и просушите, затем аккуратно срежьте верхушку — она ​​нам все равно пригодится.Необходимо удалить семена и волокнистую мякоть.

Выжмите сок из лимонов, натрите корень имбиря на мелкой терке или измельчите в блендере. Все компоненты соединить с медом и перемешать. Теперь всю смесь вылейте в тыкву, накройте крышкой и поставьте в прохладное место на 5-7 дней.

За это время фруктовый сок смешается с наполнителем и настаивается, это тыквенный мед. Вылейте содержимое тыквы в стеклянную банку, добавьте корицу по вкусу и храните в холодильнике.Возьмите 1 ст. л. трижды в день в течение 15–20 дней.

Как видите, для того, чтобы приготовить натуральный лекарственный препарат, не требуется больших вложений и усилий, но польза для организма будет колоссальная.

Проходя 2-4 курса профилактики в год, вы будете болеть гораздо реже, и болезнь будет протекать легче.

Естественно, не стоит забывать о здоровом образе жизни, закаливании и спорте.

Состав:
, — тыква,
— апельсин,
— лук,
— 1 ст.бальзамический уксус,
— 1-2 чайные ложки меда,
— корень имбиря (длиной 1-2 см),
— 2 чайные ложки оливкового масла.

Рецепт с фото пошагово:


Тыкву сначала нужно запечь в духовке до готовности. Разрезать на кусочки, выложить на противень, застеленный бумагой, и отправить в духовку при 180 градусах на 20 минут.


Незадолго до того, как тыква будет готова, можно приступить к приготовлению соуса. На оливковом масле обжарить нарезанный лук до мягкости.


Апельсин разбираем на дольки, снимаем пленки и разрезаем на кусочки.Имбирь нарезать очень мелко.


Добавьте нарезанный апельсин и имбирь к луку. Затем добавьте ложку меда и помешивайте, пока мед не растворится. При термической обработке имбирь быстро теряет остроту, поэтому готовить с этого момента нужно очень быстро.


Налейте ложку бальзамического уксуса. Это придаст соусу необходимую кислинку.
При желании тыкву можно заправить уже готовой.


Готовую тыкву разрезать на кусочки и отправить в сковороду.Вмешайте соус, нагрейте и снимите сковороду с огня.


Кусочки кисло-сладкого соуса, пропитанные тыквой, приобрели пряный аромат имбиря.
Подавать горячим.
Приятного аппетита!

В современном мире и окружающей среде здоровье стоит на первом месте. Каждый человек способен позаботиться об укреплении иммунной системы и профилактике заболеваний. Обычные продукты, такие как тыква с медом и лимоном, могут быть полезны для улучшения общего состояния здоровья.

Необходимо укрепить иммунную систему

Набор защитных барьеров и реакций, которые помогают человеческому организму защищаться от вирусов, ядов, бактерий и, как следствие, прожить долгую счастливую жизнь, называется иммунитетом. Насколько сильна способность организма противостоять вредным факторам окружающей среды, насколько сильным будет иммунитет человека — тем лучше будет его здоровье. Чтобы реже простужаться и болеть, проще всего укрепить иммунитет, следуя советам народной медицины. Для рецептов лечебных составов с использованием природных сокровищ полезных веществ: тыквы, имбиря, лимона, лайма, меда сложные компоненты не требуются и их приготовление доступно каждому.

Преимущества использования

O лечебных свойств Мед был известен с древних времен. Наличие в меде огромного количества полезных для человека химических веществ и витаминов способствует улучшению работы практически всех компонентов систем организма человека — пищеварительной, сердечно-сосудистой, кроветворной системы и опорно-двигательного аппарата.Мед оказывает успокаивающее действие — способствует снижению нервной возбудимости, улучшает обновление клеток, а содержание в нем органических кислот, витаминов А, всех видов В, Е, К, РР, фолиевой и пантотеновой кислоты благотворно влияет на укрепление иммунной системы.

Осторожно! Из-за наличия повышенного уровня аллергенов мед нельзя употреблять детям до 3 лет!

Лечебный состав лимона

Лимон давно заслужил славу чемпиона целебных цитрусовых — по содержанию аскорбиновой кислоты в нем мало продуктов, равных ему.

Витамин С в лимоне является первым и главным помощником в создании иммунного барьера организмом человека. Напитки или смеси с добавлением лимона или лимонного сока улучшат работу желудочно-кишечного тракта, помогут облегчить мигрень, снизить температуру, облегчить токсикоз, а также послужат гарантией излечения от болезней печени, почек и туберкулеза легких. Если мы сделаем смесь меда и лимона, то получим двойную силу взаимно обогащающих чудесных лекарств.

Примечание! Сорт лимона — лайм — источник натуральной лимонной кислоты — содержит в своем составе до 10% этого ценного вещества.

Лечебный состав тыквы

Тыква — гость из Южной Америки, но, несмотря на то, что она была представлена ​​совсем недавно, ее вкусовые и лечебные качества приобрели довольно известную популярность. От тыквы человеку пригодятся и мякоть, и семечки.

  • Состав тыквы богат витамином С, необходимым в период ослабления и переохлаждения организма, о котором мы уже упоминали как о лучшем формирователе иммунной системы.
  • Мало кто слышал о витамине Т — карнитине — он содержится в тыкве. Его лечебные свойства помогают организму нормализовать обменные процессы и улучшают свертываемость крови.
  • Тыква богата пектинами и каротинами, которые обладают антиоксидантными свойствами, которые играют роль организатора организма — отсюда и ярко-оранжевый цвет овоща.

Полезные свойства тыквы

  • Витамин К также очень редок в природе, который необходим в первую очередь для нормального свертывания крови, а также для образования и восстановления костей.
  • Кроме того, тыква содержит микро- и макроэлементы и небольшое количество витаминов всех групп.
  • Масла, протеины, протеины и цинк входят в состав тыквенных семечек, которые также могут оказывать лечебное действие на человеческий организм.

Здорово! В сырой тыкве содержится больше полезных веществ, но мякоть отварной тыквы обладает большим мочегонным и желчегонным действием.

Сушеные тыквенные семечки обладают свойством сохранять полезные вещества в течение двух лет.

Калорийность

Некоторые рецепты приготовления полезных блюд для укрепления иммунитета из тыквы с медом и лимоном можно посмотреть в этом видео:

Рецепты крепкого здоровья с тыквой, медом и лимоном

Рецепт №1. Лимонно-тыквенное пюре с медом

В межсезонье организму требуются яркие краски, новые впечатления и увеличение витаминного состава, поэтому в него войдет смесь продуктов, богатых целебными свойствами — имбирь, лимон, тыква, мед. удобно.очистить от кожуры, при желании обдать кипятком для уменьшения горечи фруктов) добавить неполный стакан сахара и 150 г меда, нарезанную небольшими кусочками тыкву (350 г) и корень имбиря. Тщательно взбейте смесь лимона и тыквы в блендере до получения однородной массы. Приготовленный состав принесет вашей иммунной системе огромный заряд веществ, поддерживающих жизненно важные функции организма. Храните лимонно-тыквенную смесь в прохладном месте.

Рецепт №2. Мед из тыквенного сока

Сочетание лечебных свойств тыквы с медом и имбирем станет отличной добавкой для укрепления иммунной системы, поэтому вам стоит обратить внимание на этот рецепт.Чтобы полученная смесь держалась долго, нужно выбрать тыкву большого размера — до 8-9 кг и прокрутить ее (включая семечки с мякотью), предварительно очистив ее через мясорубку. Полученную кашицу соединить с 5 кг меда. Настаивать в защищенном от солнечных лучей месте десять дней, смесь необходимо раз в сутки перемешивать. Затем отделите медово-тыквенный сок от мякоти. Для повышения иммунитета медово-тыквенный сок нужно пить по 50 г за полчаса до еды.

Рецепт №3.Запеченные ломтики тыквы

Чтобы приготовить блюдо в духовке, вам нужно подготовить специальные керамические формы, добавить в них немного воды, выбрать более сладкий сорт тыквы, нарезать тыквенный плод средними ломтиками и, прежде чем положить в блюдо, натереть их медом. Можно запечь тыкву целиком, но перед этим нужно постараться аккуратно вырезать из нее сердцевину с семечками, добавить в середину немного меда и накрыть разрезанной тыквой верхушкой. Для пикантного вкуса и аромата полированные ломтики тыквы можно перед запеканием посыпать щепоткой молотого имбиря, а после приготовления сбрызнуть несколькими каплями лимонного сока.

Рецепт №4. Солнечный мармелад из тыквы и меда

Для повышения иммунитета существует множество разновидностей блюд из тыквы и меда. Если говорить о детях, им всегда хочется чего-то интересного, поэтому мармелад из полезных продуктов будет очень кстати. На килограмм запеченной тыквы добавить 350-400 г меда (можно заменить 0,5 кг сахара) и, не добавляя воды, поочередно помешивая полученную смесь, поставить на небольшой огонь. Когда мармелад загустеет, можно в зависимости от предпочтений и вкуса добавить щепотку молотого имбиря или цедры, добавить измельченный изюм, орехи, курагу.

Рецепт № 5. Целебное варенье из тыквы и кураги

Рецепт приготовления варенья из тыквы и кураги довольно прост, но, тем не менее, очень полезен для восстановления энергии и повышения иммунитета. Потребуется килограмм тыквы очищенной, семян и мякоти, полстакана сахара (можно вместо сахара использовать мед) и 300 граммов кураги. Тыкву и курагу измельчить на терке, блендере или просто нарезать небольшими кусочками. Не добавляя воды (должен выделяться тыквенный сок) довести до кипения, перемешать, снова довести смесь до кипения.Так повторить трижды. Отложите, дайте остыть. Варенье будет янтарно-солнечного цвета, приятно пахнет и очень полезно для укрепления иммунитета.

Рецепт № 6. Витаминный коктейль

На этот раз яблоко и лук добавят свои целебные свойства тыкве с медом. В натертое яблочное пюре (4 шт.) Нужно добавить луковый сок (из двух средних луковиц) и тыквенный сок (10 столовых ложек), заправить медом (2 ч.л.) и тщательно взбить эту смесь миксером или блендером.Такой коктейль с кучей витаминов можно принимать по столовой ложке 4 раза в день, желательно перед едой. При регулярном употреблении такого коктейля ваш иммунитет всегда будет в норме. Лучше хранить в холодильнике.

Перед тем, как приготовить лечебные смеси из тыквы, лимона и меда, убедитесь, что у вас нет противопоказаний к их применению. В противном случае полезный рецепт может иметь непоправимые последствия.

Противопоказания для тыквы, меда и лимона:

  • Не рекомендуется употреблять мед маленьким детям, людям с индивидуальной непереносимостью — у многих мед вызывает аллергические реакции; Пациенты с сахарным диабетом должны знать о высокой концентрации сахаров в меде.
  • Включая в рацион лимон, следует помнить, что необходимо ограничить его потребление при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта (панкреатит, язва, гастрит), а лимоны, как и многие цитрусовые, могут спровоцировать аллергию.
  • Вред от употребления тыквы редок, но люди с диабетом, язвой желудка или двенадцатиперстной кишки, гастритом и кислотно-щелочным дисбалансом должны быть начеку.

Важно! Перед применением любых средств народной медицины (мед, лимоны, тыква, имбирь) следует проконсультироваться с врачом!

Чтобы оставаться здоровым, чаще бывайте на свежем воздухе, больше двигайтесь и ешьте здоровую и свежую пищу! Особенно тыква, мед и лимон!


Осенью и зимой, в период гриппа и простуд, наш иммунитет с трудом борется с вирусами.Поэтому очень полезно будет позаботиться о сопротивляемости организма любой инфекции. Дома за считанные минуты можно приготовить настоящую витаминную «бомбу», которая поможет справиться с потерей энергии, улучшить пищеварение, укрепить сосуды и побороть бессонницу. Смесь витаминов с имбирем, лимоном, тыквой и медом — просто кладезь полезных веществ и витаминов!

Общее время приготовления — 0 часов 10 минут

Активное время приготовления — 0 часов 10 минут

Стоимость — очень экономично

Калорийность на 100 г — 87 ккал

Порций в упаковке — 6 порций

Ингредиенты:

Лимон — 2 шт.

Тыква — 300 г

Имбирь — 20 г (кусок 5-7 см.)

Мед — 150 г

Приготовление:

1. Для витаминной смеси с имбирем, лимоном, тыквой и медом, лимоны хорошо вымыть, переложить в глубокую посуду и залить кипятком. Подождите 1 минуту и ​​осторожно достаньте плод. Это нужно для того, чтобы ушла лишняя горечь и кожица стала мягче, ведь по рецепту цитрусовые нужно будет измельчить вместе с кожурой.


2. Нарежьте лимон крупными кусочками (при обнаружении семян обязательно их удалите).


3. Снимите кожицу с корня имбиря. Вам понадобится кусок около 20 г. Чем больше имбиря в блюде, тем пикантнее и острее получится его вкус. Если вы планируете давать детям средство для укрепления иммунитета, то берите совсем немного ароматного корня (около 10 г).


4. Очистите тыкву. Старайтесь отдавать предпочтение сладким и ароматным сортам тыквы, таким как Butternut (в форме гитары).


5. Нарезать тыкву средними кубиками.


6. Теперь нужно измельчить все ингредиенты. Если вы хотите сделать массу более гладкой и однородной (как пюре), то воспользуйтесь блендером. Если хотите, чтобы в блюде присутствовали небольшие кусочки тыквы и лимона, воспользуйтесь мясорубкой.


7. В готовую массу добавить мед, хорошо перемешать и переложить в сухую чистую банку.

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт витаминной смеси для укрепления иммунной системы.Его состав поможет вам справиться с болезнями и порадует необычным вкусом.

Они подскажут рецепт повышения иммунитета.

На приготовление уйдет всего 10-15 минут.

Состав:

  • Мед 150 г,
  • Тыква 200-300 г,
  • Лайм 1 шт. и (из-за отсутствия извести можно использовать только лимоны).
  • 1 лимон (или 2 лимона),
  • Имбирь корень 1 шт.,
  • Сахар (желательно коричневый) 150 г.

Если вам не нравится пикантный вкус имбиря, то для такого количества ингредиентов вам понадобится всего 1/2 корня имбиря, а то и меньше, но обязательно добавьте его, хоть немного.

Обварить весь лимон и лайм кипятком. чтобы излишняя горечь ушла. Затем срежьте его вместе с кожурой, избавившись от семян. Очистить и нарезать тыкву и имбирь, измельчить в блендере или мясорубке.

Затем все перемешать и переложить в емкость для помола, добавить мед и сахар.Растереть до однородности. Придется приложить некоторые усилия, чтобы корочки были раздавлены.

Смесь должна иметь вид пасты. Прекрасно хранится в прохладном месте (холодильнике) длительное время.

Leave a Reply