Караси запеченные: Караси, запеченные в духовке — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Светлана Могутова .

Содержание

Караси в сметане — 4 рецепта в духовке (пошагово с фото)

Все наслышаны, что самые лучшие караси в сметане, получаются в русской печи. Доподлинно известно, что отведать блюдо не отказывались даже государи земли русской. Печки давно канули в лету, поэтому мы приспособились вкусно запекать рыбешку в духовке. Блюдо любил А.П. Чехов, не раз вспоминая в своих произведениях, он даже советы дельные давал по приготовлению.

Сегодня запеченные караси тоже являются распространенным блюдом, особенно в сезон ловли речной и озерной рыбы. Помимо домашнего духового шкафа, на пикниках карасиков очень вкусно жарят на мангале, за рецептами заходите на другую страничку.

Многие хозяюшки отказываются от вкусной речной рыбы из-за неприятного запаха тины. Болотистый запах исчезнет, если натереть тушки рыбы смесью укропа и черного перца. Запомните совет, если вы частенько готовите рыбку на природе, в полевых условиях. В домашних условиях достаточно залить карасей молоком, оставить поплавать на 20 минут. Этот способ вы можете использовать, если решите пожарить
карасей в сметане
на сковородке.

Караси в сметане в духовке – простой рецепт

Наиболее простой вариант приготовления речной рыбки. Не требует предварительного обжаривания рыбы, поскольку караси лишь слегка маринуются и затем запекаются. Годится для мелкой рыбешки. Еще несколько рецептов запекания карасей в духовке, вы найдете на другой страничке.

Понадобится:

  • Караси – 5 шт.
  • Сметана 20% – 100 мл.
  • Луковица.
  • Сливочное масло – 60 гр.
  • Укроп, петрушка, перец, соль.

Пошаговый рецепт:

Почистите тушки, выпотрошите, головы и хвосты можно оставить, особенно, если экземпляры не крупные. Обязательно сделайте несколько продольных надрезов по корпусу, тогда при запекании мелкие косточки хорошо размягчатся.

Поперчите, посолите рыбешку, оставьте на столе немного промариноваться (достаточно десяти минут).

Тем временем порубите зелень, переложите в мисочку со сметаной. Подсолите, сдобрите перцем, хорошенько размешайте. На данном этапе вы сможете добавить любые приправы, если пожелаете. К примеру, кориандр, который карась очень любит.

Перелейте сметанный соус в миску с рыбой, хорошенько перемешайте руками.

Покрошите луковицу полукольцами. Для луковой подушки, берите крупную головку, или даже парочку, если они маленькие, здесь все зависит от ваших предпочтений.

Форму для запекания щедро промажьте сливочным маслом. Поверх разбросайте луковую нарезку.

Выложите на луковую подушку замаринованную рыбу. Остатки соуса вылейте на тушки.

Разогрейте духовую печь до 200 о С. Поставьте форму на средний уровень. Если имеется режим конвекция – включите. Запекайте блюдо примерно 35 минут, в зависимости от величины карасей и возможностей духовки.

Если останется немного зелени, посыпьте готовое блюдо перед подачей на стол.

Внимание! Чтобы ускорить процесс, попробуйте запечь рыбку в фольге, подстелив её на противень, и накрыв длинным листом сверху. Караси получатся намного сочнее.

Как приготовить жареные караси в сметане, тушеные в духовке

Немного усложнив технологию приготовления рыбешки, мы получим еще одно потрясающе вкусное блюдо. Рецепт пригодится также для приготовления судака со сметанным соусом — заходите, там несколько классных вариантов.

Возьмите:

  • Рыбка – 1 кг.
  • Лук – 3 головки.
  • Сметана – 0,5 литра (допустима замена жирными сливками).
  • Мука – столовая ложка.
  • Соль – маленькая ложка.
  • Перец – ½ маленькой ложки.
  • Подсолнечное масло, зелень, приправы для рыбы.

Приготовление:

  1. В отдельной посудине соедините муку с перцем, подсолите.
  2. Обваляйте выпотрошенных карасей, обжарьте на сильном огне до румяной корочки.
  3. Переложите тушки на тарелку, плесните на сковородку еще масла, забросьте нашинкованный полукольцами лук. Когда нарезка станет прозрачной, выложит на противень.
  4. На лук разложите жареных карасиков, залейте сметаной, отправьте запекаться.
  5. Температура в печи 180 о С, время приготовления 30-40 минут.

Карась с картошкой, сметаной и луком

При совместном запекании рыбы с картошкой в сметанной заливке, невозможно сказать, что получается вкуснее. Берите на заметку, это классный вариант для ужина или второго блюда на обед.

Потребуется:

  • Тушки карасей – 6 шт.
  • Клубни картофеля – 7 шт.
  • Лук – 3 головки.
  • Сметана – стакан.
  • Мука на панировку.
  • Соль, растительное масло, прованские травы, любая зелень.

Как запечь:

  1. Почистите рыбешку, ополосните, надрежьте брюшко, удалите внутренности.
  2. Надрежьте в нескольких местах вдоль хребта на расстоянии в пару сантиметров. Посолите, тушки, оставьте на столе просаливаться.
  3. Обваляйте панировкой рыбьи тушки, на большом огне быстро обжарьте с обеих сторон.
  4. Почистите картофельные клубни, порубите пятаками. Лук нашинкуйте колечками, зелень мелко покрошите.
  5. Выложите в промасленную форму половину картошки. Приправьте травами, посолите.
  6. Разложите поверх карасей, на них разбросайте луковые колечки.
  7. Вновь сдобрите слой травами, присолите.
  8. Обильно залейте заготовку сметаной, поставьте готовиться на среднюю решетку духовки.
  9. Запеките блюдо при 180 о С на протяжении 30-40 минут.

Видео с рецептом вкусных запеченных карасей

Известный кулинар отлично знает свое дело, сколько ни готовила по его рекомендациям, ни разу не пожалела. Смотрите видео, следуйте советам и на выходе вы гарантированно получите отменное блюдо.

Запеченные караси с луком — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Во многих странах принято на Рождество подавать на стол запеченного карпа. К сожалению, карпа в этом году мне не удалось найти, поэтому запекла карасей!

Ингредиенты

карась 1 кг
майонез с лимонным соком МахеевЪ 3 ст.л.
приправа для рыбы лимонная 6 щепотка
укроп 0,5 пучок
лук репчатый
1 шт
растительное масло 1 ч.л.
лук зеленый по вкусу

Общая информация

Карасей очистить от чешуи, выпотрошить, удалить жабры. Если у вас рыбины более 400 г весом, то сделайте по спинке косые надрезы.

Рыбу помыть. Сложить в миску. Добавить майонез.

В брюшко карасей положить по веточке укропа. Смазать каждую рыбину майонезом. Посыпать с двух сторон приправой. В моей приправе в составе есть соль, поэтому не солю.

Дно формы смазать растительным маслом. Выложить карасей. Посыпать нарезанным полукольцами

Накрыть форму фольгой. Сделать пару-тройку проколов для выхода пара.

РаРазогреть духовку до 150 градусов. Запекать рыбу 30 минут. Затем снять фольгу, увеличить температуру до 200 градусов и дать подрумяниться.

Посыпать рыбу нарезанной зеленью укропа и зеленым луком. Приятного аппетита!

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Карась запеченный в духовке,пошаговые рецепты приготовления с фото (фоторецепты)

Карась, запеченный в духовке, частый гость на наших столах из-за своей распространенности. А вот запеченный в духовке карась, да еще под сметаной – верх кулинарного искусства для этой рыбы.

Выбираем карасей для запекания в духовке

Из-за особенности строения и наличия мелких косточек, лучше приобретать или ловить для дальнейшего приготовления средних по размеру карасей.

У рыбы может быть разный, в том числе и неприятный, запах, привкус. Это зависит от места ее ловли. Устранить эти проблемы можно вымачиванием карасей в немного подсоленной воде. Некоторые для таких целей используют молоко.

Покупая карасей, смотрите на их внешний вид. На теле рыб не должно быть повреждений, примятостей, различных пятен. Хорошим указателем свежести рыбы являются их глаза. Если они помутнели, то караси не свежие и лучше пройти мимо.

Часто, по дороге от места ловли, до рынка караси успевают «уснуть». Если на улице жара, то это может закончиться у них отслоением мяса от костей. А тело рыб станет не упругим. Таких особей тоже не следует покупать, хотя они и съедобны.

Как хранить карасей

Эту рыбу можно поместить на время в холодильник и сохранить их для использования в дальнейшем. Срок их нормального хранения – сутки. Можно, конечно, отправить карасей в морозилку, там они могут пролежать и месяц. Но, рыба, побывав в холодильнике и особенно в морозилке, приобретает характерный, не совсем приятный вкус.

Рецепты карасей, запеченных в духовке

Карась запеченный в духовке в фольге

Карась фаршированный запеченный в духовке

Чтобы реализовать этот рецепт,  вам нужно запастить парой средних (примерно по 0,5 кг) карасей, рыбными специями, 2 луковицами, черным перцем, третью стакана риса, 100 г грибов, солью, растительным маслом, 3 веточками укропа.

А приготовить блюдо вы можете, соблюдая такую последовательность действий:

1.С карасей снимают чешую, потрошат, удаляют жабры. Далее тщательно промывают водой. На теле тушек с обеих сторон делают крестообразные надрезы. Они необходимы, чтобы при готовке мелкие косточки, которых много в рыбе, растворились и не доставляли неприятностей.

2.Ждут пока с карасей стечет вода. После их подсаливают, обмазывают специями, перчат. Делают это с обеих сторон. Рыбу кладут в миску, дают 20 мин. постоять.

3.Пока рыба настаивается, готовят начинку.

3.1.Рис промывают.

3.2.Варят рис до готовности.

3.3.Освобождают луковицу от кожуры, режут ее кубиками.

3.4.Наливают на сковороду немножко растительного масла, разогревают. Затем добавляют нарезанный кубиками лук и поджаривают его.

3.5.Промывают грибы, если нужно измельчают. Далее, как и лук, обжаривают, используя сковороду и растительное масло.

3.6.Мелко режут укроп.

3.7.Берут достаточную по объему чашу, помещают в нее рис, добавляют обжаренные грибы и лук. Засыпают сюда же укроп. Заправляют смесь майонезом и перемешивают.

4.Заполняют брюшко каждого карася приготовленным фаршем.

5.Берут кусочки фольги, которые по размеру подходят, чтобы обернуть одного карася. Капают на них растительного масла, смазывают. Кладут сверху карасей (по одному) и плотно заворачивают. Укладывают на противень.

6.Карасей на противне отправляют на 25…30 мин. в духовку. Последняя должна быть предварительно нагрета до 180°С. После вынимают, разрезают фольгу и сверху тушки рыб смазывают обильно майонезом. Снова противень и карасей отправляют в духовку, но уже на 10 мин.

7.Карасей вынимают из духовки, аккуратно перекладывают по одному на подходящее порционное блюдо. Украшают тем, что под рукой.

Калорийность карася запеченного в духовке по этому рецепту примерно 100 ккал.

Карась запеченный в духовке с овощами

Карась, запеченный в духовке с картошкой

Данный рецепт требует для реализации таких ингредиентов: пару средних по размеру карасей, 0,4 кг картофеля, майонеза (150 г), крупной луковицы, 4 зубчиков чеснока, рыбных специй, соли, перца.

Приготовление блюда ведут в такой последовательности:

1.Чистят карасей, удаляя чешую и внутренности. При этом следят, чтобы не нарушить желчный пузырь. Его повреждение сделает блюдо горьким на вкус.

2.Тушки карасей промывают, дают стечь воде, обсушивают бумажными полотенцами. Затем с обеих сторон делают частые поперечные надрезы

3.Натирают тушки специями, оставляют на 15…20 мин., давая возможность карасям напитаться ароматами пряностей.

4.Далее по рецепту карасей, запеченных в духовке с овощами, чистят картофелины, моют. Режут брусочками или кусочками не сильно большого размера.

5.Готовят соус. Для чего в майонез добавляют тертый чеснок, соль, специи, перец. Все смешивают.

6.Обмазывают половиной полученного соуса карасей, в том числе и внутренности брюшек. Делают это тщательно

7.Оставшийся соус добавляют к нарезанному картофелю и смешивают с ним.

8.Чистят луковицу. Нарезают ее полукольцами.

9.Выкладывают полукольца лука на дно противня, который будет в дальнейшем использоваться для запекания карасей. Делают это в один слой.

10.Сверху слоя из лука кладут двух карасей, обмазанным ранее соусом. Размещают их свободно на противне.

11.На свободные места на противне выкладывают перемешанный с соусом картофель.

12.Нагревают духовку. После достижения температуры 180°С ставят в нее на 40…45 мин. противень с карасями и картофелем.

13.Порционно, по одному карасю и половине картофеля, кладут на отдельные блюда.

 

 

 

Карась запеченный в духовке с соусом

Караси, запеченные в духовке в сметане

Набор продуктов для готовки блюда такой: по паре карасей (примерно 0,5 кг), луковиц и веточек укропа; 2ст.л.сока лимона; 300 мл сметаны большой жирности; специи.

Готовят карасей под сметаной так:

1.Свежих карасей тщательно чистят, промывают, удалят жабры, срезают плавники.

2.После обсыхания подсаливают, перчат и натирают специями (рыбными). Сбрызгивают лимонным соком, кладут в брюшко веточку укропа. Отставляют на полчаса в сторону настояться.

3.Подготавливают лук. Луковицы чистят, режут кольцами.

4.Берут плотную, широкую пищевую фольгу. Кладут на нее замаринованного карася и сверху устраиваю слой из колец лука.

5.Заворачивают плотно рыбу в фольгу и выкладывают на противень. 6.Греют до 180°С духовку. Помещают в нее на 40 мин. противень с карасями. Дальше рыб вынимают, раскрывают сверху фольгу и заливают обильно сметаной. После снова отправляют запекаться на 20 мин. в духовку. По окончании караси должны подрумяниться. Подают их, украсив, например, зеленью.

Автор: В.А.Н.

Карась в сметане в духовке, идея для вкусного семейного ужина

Изумительное рыбное блюдо, к примеру, карась в сметане в духовке, станет прекрасной идеей для лёгкого, но сытного ужина. Отличаясь невысокой калорийностью (всего около 90 ккал на 100 грамм продукта), лакомство будет воспринято на ура даже теми людьми, которые привыкли следить за своим питанием и фигурой. В карасе содержится большое количество витаминов A и E, а также необходимые для нормальной жизнедеятельности фосфор, цинк, йод и т. д. Недаром блюда из этой рыбы были и остаются популярными не только в России, но и в Европе.

Готовить вкусное диетическое лакомство лучше в духовке в фольге, так как при таком способе термической обработки продукт сохраняет в себе полезные вещества, а мясо получается сочным и мягким. Зачастую именно в этом виде рыбу назначают врачи пациентам, страдающим от различных заболеваний ЖКТ и проблем с сердечно-сосудистой системой. Попробуйте и вы сделать самостоятельно невероятно аппетитное и ароматное мясо, которое будет буквально таять во рту.

Хозяйкам на заметку

Хозяйкам, решившим побаловать своих близких запечённым карасём, предлагается на выбор несколько способов приготовления рыбы. Блюдо можно сделать в сметанном соусе, покрыть перед отправкой в духовку нежирным майонезом, дополнить гарниром из смеси овощей или грибами. Вне зависимости от того, какой рецепт вы выберете, следует помнить о полезных советах от опытных кулинаров, а именно:

  1. Перед запеканием необходимо тщательно, но аккуратно выпотрошить тушку, стараясь не раздавить желчь. В противном случае готовое блюдо будет иметь неприятную горечь.
  2. Лучше всего класть рыбу не на смазанный маслом противень, а на подложку из овощей или же слой фольги.
  3. Избавиться от неприятного запаха тины, свойственного карасю и другим видам речных обитателей, можно сбрызнуть мясо соком половинки лимона.
  4. Тушку можно запечь и целиком, вместе с головой, однако, выпотрошить её всё же придётся. Для этого нужно сделать небольшой надрез на брюшке и удалить внутренности.
  5. Из приправ и специй карась хорошо сочетается с мускатным орехом, прованскими травами, паприкой и сушёной зеленью укропа, петрушки.
  6. Чтобы мясо было более вкусным и ароматным, можно набить тушку луком, морковью, сладким перцем и стручковой фасолью, а затем отправить её в духовку.
  7. Если во время удаления внутренности желчный пузырь всё же был задет, то эти участки тушки нужно быстро срезать, а оставшиеся поверхности натереть солью. Через пару минут рыбу тщательно моют под проточной холодной водой.

Эти простые рекомендации помогут вам избавиться от кулинарных ошибок, сделав блюдо максимально вкусным и полезным.

Иногда хозяйки сталкивают с неприятными жёлтыми пятнами и подтёками на рыбных тушках. Они свидетельствуют о разливе желчи под шкуркой. Если вы обнаружили такой недостаток у покупного карася, не торопитесь его выкидывать. Просто обрежьте поражённые участки мяса, хорошенько вымойте рыбу, оботрите её 9% уксусом, ещё раз помойте тушку и дайте её вымочиться в течение полутора часов в чашке с холодной водой. После таких манипуляций можно приступать к приготовлению блюда.

Предлагаем вам ознакомиться с несколькими рецептами приготовления карася в духовке, которые смогут освоить даже начинающие кулинары.

Рецепт №1. Карась в сметане в духовке с гарниром

Сытное и полезное блюдо получается из рыбы, запечённой вместе с гарниром. Для лакомства понадобятся:

  • карась – 1,2–1,5 кг.;
  • картофель – 1 кг.;
  • сметана – 200–300 гр.;
  • соль, специи, перец и зелень – по вкусу;
  • масло сливочное – 50–60 гр.;
  • масло растительное – чуть-чуть.

Сначала рыбу необходимо тщательно выпотрошить, удалить жабры, а также тонкую чёрную плёнку, которая присутствует в брюшине (она тоже может сделать готовое блюдо горьковатым). Тушки натираем солью, перцем и другими специями внутри и снаружи, обмакиваем их в муке. После этого, отправляем карасей на предварительно разогретую сковороду, обжариваем с обеих сторон до образования красивой корочки.

Теперь приступаем к приготовлению картофеля. Его чистят, режут красивыми пластинками, посыпают солью, чтобы у готового продукта получилась аппетитная золотистая корочка. Ставим сковороду на сильный огонь, кладём на неё немного сливочного масла и капельку растительного, выкладываем картофель и обжариваем его. Не стоит переживать, если он дойдёт только до состояния полуготовности – овощи обязательно дойдут в духовке.

Достаточно глубокий противень смазываем маслом, выкладываем на него сначала овощную подушку, а поверх неё – обжаренных карасиков. Сверху щедро поливаем блюдо сметаной (можно использовать и домашние сливки). Если вы любите рыбу, запечённую в обильном количестве подливки, то вместо 200–300 грамм сметаны можно взять её в 2–3 раза больше. Блюдо будет запекаться при температуре 180–200 градусов около 15–20 минут, после чего его подают на стол. Приятного аппетита!

Старайтесь не передержать блюдо в духовке, так как иначе мясо можно стать сухим и жестковатым.

Рецепт №2. Лакомство в фольге

Приготовить блюдо по подобному рецепту можно и с использованием фольги. Для этого вам понадобятся:

  • рыба – 2–3 шт.;
  • картофель – 4–5 шт.;
  • сметана жидкая – 300 гр.;
  • чеснок – пару зубков;
  • соль, перец и специи – по вкусу;
  • масло сливочное – 50–60 гр.;
  • укроп (зелень) – 1 пучок.

Рыбу потрошат, моют, отрезают головы. Картофель также моют, чистят, нарезают пластинками. Чеснок давят под прессом, натирают ароматной массой тушки внутри и снаружи, оставляют их пропитаться в течение 10–15 минут. В брюшко каждой тушки кладут по кусочку сливочного масла и немного зелени (её можно как мелко нашинковать, так и положить целиком). Картофель смешивают со сметаной в отдельной миске, сдабривают солью и специями.

Подготовленные ингредиенты аккуратно выкладывают на листы фольги, заворачивают в виде свёртков. Можно обмотать таким способом каждую тушку отдельно или же положить всё ингредиенты в один отрезок фольги. Запекают лакомство в духовке около 20–30 минут при температуре в 130–160 градусов. Время приготовления может быть увеличено в зависимости от размеров рыбы, её возраста. Периодически в процессе томления можно вытаскивать противень, разворачивать фольгу и проверять готовность угощения.

Втёртый в мясо чеснок придаст готовому продукту изумительный терпкий аромат, от которого можно сойти с ума!

Рецепт №3. Диетическое запечённое лакомство с гарниром

Для тех, кто старается правильно питаться и следит за своей фигурой, можно посоветовать приготовить карася по другому рецепту. Вам потребуются:

  • рыбные тушки – 700 гр.;
  • грибы – 4–6 шт.;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • масло растительное – 1–2 ст. л.;
  • зелень – по вкусу;
  • соль и перец – по желанию.

Тушки чистят, удаляют внутренности, хорошенько моют под холодной проточной водой. Чтобы избавиться от запаха тины, рыбу щедро поливают лимонным соком. После этого, натирают её солью, перцем и приправами, выбранными по собственному вкусу. Морковку, лук и грибы нарезают красивыми пластинками или небольшими кубиками. Обжаривают овощи и шампиньоны на небольшом количестве растительного масла (достаточно буквально 3–4 минут).

Получившейся ароматной смесью необходимо набить брюшко карася, а затем завернуть его в фольгу. Свёрток с будущим блюдом выкладывают на противень, отправляют запекаться при 200 градусах. Через 35–40 минут аппетитное низкокалорийное угощение будет готово!

По желанию можно украсить готовый продукт мелко нашинкованной зеленью или подать на стол вместе с гарниром из рассыпчатого риса.

Рецепт №4. Ещё один простой диетический способ

Потратить минимум времени на приготовление лакомства вполне реально, если использовать следующий способ. Вам понадобятся:

  • рыба – 1 тушка;
  • лук – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль и перец – по вкусу.

Рыбу тщательно потрошат, чистят, моют, удаляют с неё излишки влаги. Лук чистят, нарезают полукольцами. Половину моркови нарезают колечками, а оставшуюся часть – соломкой. Луком и морковной соломкой набивают тушку (желательно поплотнее). Оставшиеся овощи укладывают на противень, формируя из них своеобразную «подушку». После этого, укладывают рыбу, и отправляют всё в духовку, разогретую до 160 градусов. Блюдо будет готово примерно через 30–40 минут. Периодически можно доставать рыбку из духовки и поливать ее выделившимся соком – так, получится аппетитная вкусная корочка.

Существуют и другие способы запекания карася в духовке. Не бойтесь изучать новые рецепты и экспериментировать в процессе создания лакомства. Ваши родные и близкие обязательно оценят кулинарное мастерство и запоминающийся вкус ароматной сытной рыбки!

 

 

 

Караси, запеченные в икорной заливке: с яйцом, луком, сметаной, как вкусно, приготовить, в духовке, в домашних условиях

Снова весна, половодье. По утрам на местном рынке полно всякой речной рыбы, ещё живая, трепещется, сегодня прикупила пару карасиков грамм по 700. Будем готовить блюдо из моего детства, правда, раньше запекали в русской печи.

Рецепт

  •  2 карася с икрой;
  •  4 яйца;
  •  2 луковицы;
  •  200 грамм сметаны;
  •  4 столовых ложки оливкового масла;
  •  немного укропа;
  •  соль и перец по вкусу.

Как приготовить, пошаговая инструкция с фото

Рецепт

У карасей удалим чешую, для этого положим их в раковину, зальём водой, чтобы покрывала рыбу целиком и удалим чешую

Удаляя чешую под водой, она не будет разлетаться по всей кухне. Выпотрошим, икру отложим в сторону, удалим плавники и жабры

Рыбку посолим, поперчим и отставим в сторонку. Почистим и помоем лук, мелко его порежем

Нальем масла в сковороду и обжарим лук до полу готовности

Обжаренный лук выложим на тарелочку, пусть остынет. Нальём ещё немного масла в сковороду, разогреем, обваляем карася в муке

Обжарим с обеих сторон до золотистой корочки, но не до готовности

 

Обжариваем одного, затем другого, обжаренных карасей перекладываем на подходящий по размеру противень

Теперь готовим заливку. Для этого в миску разобьём яйца, добавим сметаны

Перемешаем

У икры удалим плёнки, и распотрошим её вилкой

В миску к сметанно яичной смеси добавляем лук и икру, посолим и поперчим

Всё хорошо перемешаем

Заливаем обжаренных карасей

Ставим в духовку запекаться, запекаем при 180 градусах минут 35-40. Достаём готовых карасиков

Дадим немного остыть, перекладываем на блюдо посыпем укропом и подаём к столу

Приятного аппетита!

Караси, запеченные в духовке с овощами

Время подготовки Время приготовления Порции
40 минут 50 минут 8

  • Караси — 4 шт.
  • Картофель — 500 гр.
  • Консервированные помидоры или свежие — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Сок лимона — 1/2 шт.
  • Лимон — 2 дольки.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Сметана — 250 мл.
  • Свежая зелень петрушки — пучок.
  • Соль и молотый черный перец — по вкусу.

1. Карасей, желательно крупных размеров, очистить от чешуи, разрезать брюхо и выпотрошить, удалить жабры и тщательно промыть под проточной водой. Очищенных карасей уложить в большую чашку, посолить, поперчить и полить соком лимона. Отложить карасей на 20 минут, пока подготовим овощи.

2.  Очищаем картошку, моем и режем кружочками.  Морковь и лук чистим и промываем. Морковку натираем на крупной стороне тёрке, а лук нарезаем полукольцами. Мелкий лук можно положить и целыми кольцами. 

3.  Обвалять каждого карася в кукурузной муке и отправить на горячую сковороду с растительным маслом, где-то на 3 минуты.

4. Лук с морковью мы тоже слегка пассеруем в отдельной сковороде.

5. В брюхо карасей помещаем дольки помидор и можно по ломтику лимона. Форму для запекания, смазываем кусочком смальца или сливочным маслом. И выкладываем нарезанный картофель. Солим немного и на него укладываем половину пассерованных овощей и карасей.

6. Накрываем карасей оставшимися овощами и поливаем все обильно сметаной.

7. Форму для запекания накрываем фольгой. За 10 минут до полного приготовления блюда, фольгу удалить, чтоб караси зарумянились.

8. Караси, запеченные в духовке с овощами, выложить на тарелку  и посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Читай также: Рыба на пару в азиатском стиле

Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.

Караси, запеченные с луком, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

майонез – 3 ст.л..

соль,перец – по вкусу

сахар – 1 щепотка

Караси вкусная рыба,имеет сладковатый вкус,она любима многими.Предлагаю её запечь с луком.

Приготовление

Карасей потрошим,моем. Посолим и поперчим по своему вкусу.

Лук нарежем,добавим сахар,слегка помнем.Добавим майонез,все перемешаем и если надо посолим.

Тушки карасей нафаршируем луком,сложим в форму для запекания,немного польем маслом.

Остатки лука разложим на рыбу,смажем его майонезом.

Запекаем в духовке до золотистой корочки.Рыба получается сочной и очень вкусной.

Готово! На здоровье!

Легкий и простой рецепт запеченного карася

Универсальное блюдо — карась, запеченный в духовке. Кулинария не требует особых навыков, на это уйдет немного времени. Результат порадует даже критика. По внешнему виду запеченная рыба не уступает подготовленным для фото в глянцевых журналах. Новичок также разберется, как приготовить карася в фольге. Рецепт поможет сделать это легко и быстро!

Смазать форму для запекания сливочным маслом. Выложите карасей в один слой, чтобы они хорошо пропеклись.Сверху намажьте рыбу сметаной. Не добавляйте никаких специй. Блюдо с карпами оставить на 20 минут при комнатной температуре, чтобы сливки равномерно распределились между рыбками. Шаг 6

Как приготовить карася в сметане?

Положить тушку на кусок фольги, положить ей на брюшко лук и зелень, равномерно смазать рыбу сметаной и накрыть дольками лимона. Каждую рыбу завернуть в конверт из фольги и все конверты выложить на противень. Ставим сковороду в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем рыбу 30 минут.

Как приготовить суп из китайского карася?

Очистите и нарежьте свежий имбирь (2 дюйма) тонкими полосками. В кастрюлю налейте воду (4 стакана) и нарезанный имбирь. Довести до кипения. Когда вода закипит, добавьте маринованную рыбу. Дать вариться 5 минут, затем добавить нарезанную кинзу.

Как лучше всего приготовить наживку для карпа?

Торт — 1 стакан. Семена укропа. Картофель размять в пюре, добавить яйцо. Обжаренные семена и семена укропа измельчить и добавить в смесь.Все ингредиенты хорошо перемешать и получится шар размером с апельсин. Корм для птиц — 150 гр. Хорошо перемешайте рыбу, корм для птиц, яичный порошок, казеин. Добавьте сырые яйца, рыбий жир и ароматизатор. После закипания проварить еще две минуты.

Запеченный карась с каперсами и помидорами Рецепт

Рецепт карпа со сметаной в духовке. Мягкое сочное мясо карася, полученное по этому рецепту, любят даже дети. Несложный процесс поможет хозяйке приготовить оригинальное блюдо к ужину. Основы рецепта карпа со сметаной в духовке таковы: Приготовьте рыбу одинакового размера, очистив, потрошив и ополоснув.

Очень просто и легко приготовить, рыба по этому рецепту только жареная. Тем не менее, удивительно сочный и хрустящий снаружи жареный карась — как с гарниром, так и без него, прекрасное и вкусное блюдо для любого ценителя рыбы.

Тесто для ловли карася с добавлением ванилина отлично подходит для любого периода. В стакан с водой заливают чайную ложку сахара и пакетик ванилина. Постепенно всыпать муку и замесить липкое тесто ложкой.

Шаг 6. Когда температура масла немного повысится, протрите дно кастрюли имбирем или используйте антипригарную кастрюлю напрямую, чтобы не повредить кожу рыбы. Обжарить рыбу до золотистого цвета с двух сторон. (обжаренная целая рыбная кожа, тушенная в супе, цвет будет белого цвета) При чуть более высокой температуре масла

Перед приготовлением супа из карася нужно вымыть, очистить и нарезать мелкие клубни картофеля, среднюю морковь и лук. Также следует промыть зелень, лавровый лист и длиннозерный рис.Подрумянивание овощей. Суп из карася получится ароматнее, если в конце варки добавить в бульон поджаренный лук и морковь.

Карась в духовке

Красный борщ с Карпом Лемберг Саша Оценок пока нет 3 ч 3 ч 3 ч 1/2 стакана фасоли 1/3 кочана капусты 1/2 стакана квашеной капусты 1 свекла 4 картофеля 1 морковь 1 луковица 4 небольших жареных карася соль черный перец порошок 3 лавровых листа 2,5 л воды 3 маринованных помидора

1 веточка петрушки. 1/4 фунта сливочного масла. 1/2 стакана панировочных сухарей.Лук измельчить, добавить сельдерей, лавровый лист, тимьян, петрушку, пиво и соль. Довести до кипения. Карпа нарезать кусочками и выложить в соус. Варить 10-15 минут на слабом огне. Вынуть карпа из соуса и загустить соус пряничными крошками. Процедить соус и добавить масло.

Надежный рецепт, подходящий для всех видов рыбы, прост. Это не займет много времени, но результат будет потрясающим .. Перед тем, как запечь рыбу в духовке в фольге, ее необходимо промыть, избавить от внутренностей, просушить полотенцем, а духовку нагреть до 200 ° С.

Жареная рыба, 42 простых и легких рецепта. Жареный лещ на сковороде. Жареная щука. Жареный карп. Жареный бонито. Хек, запеченный в маринаде. Карп жареный в кукурузной муке.

Страницы для блокнотов с рыбками. В этом пакете вы найдете: Титульные страницы — 2 цветных и черно-белые. 4 разных страницы с записями для каждой птицы. 2 пустые страницы бронирования заметок. Есть цветной пакет, а также черно-белый пакет. Эти страницы блокнотов охватывают множество разных птиц. В том числе:

Рецепт запеканки из карася

Для тех из вас, кто никогда не ел, это хрустящий, горячий хлеб в форме рыбы с начинкой из красной фасоли.По-корейски «бунгео» — это карась, который выглядит как большая золотая рыбка. А «ппанг» — это корейское слово, обозначающее хлеб. Их продают на улицах по всей Корее, и они очень дешевые.

Как вкусно приготовить икру речной рыбы с луком на сковороде — подробный рецепт: Собранная с рыбы икра, как правило, всегда содержит много различных пленок и прожилок. И самое сложное — очистить икру от всех этих ненужных вещей перед ее приготовлением.

Выложить карась в кастрюлю, довести до кипения, посолить суп и через пару минут вынуть овощи из кастрюли.6. Накрыть крышкой, проварить все вместе четверть часа.

Этот уникальный рецепт подойдет тем рыбакам, которые часто ловят рыбу на карпа или карты. Эти рыбки очень любят сладкое. Приманка готовится на традиционной сахарной основе, но в нее еще добавляют 150 грамм растопленного шоколада без орехов или, на крайний случай, какао.

Карась обычно продается на овощном рынке. Вернувшись, тщательно очистите кровь, слейте воду, а затем протрите небольшим количеством варочного вина все тело, протрите немного соли и протрите рыбу изнутри.Мариновать минут десять. . .

Карп запеченный в духовке

Семейные обеды за считанные минуты: более 100 рецептов, прошедших тройную проверку (легко приготовить!) Институт хорошей уборки, Путеводитель по Яшика | Милтон Хейберг, История педагогики | Габриэль Компайре, История Чикагского университета, основанная Джоном Д. Рокфеллером : Первая четверть века (Книга Феникса P542) | Томас Уэйкфилд Гудспид

Вкусная и речная рыба — карась, окунь, сазан, сазан; соус можно сочетать с помидорами, сыром, сливками, яйцами и приправами; для придания приятного аромата и красочности рыбе после приготовления можно посыпать измельченной петрушкой и укропом.Казалось бы, это может быть удивительно — соус из рыбы и сметаны, такие простые ингредиенты.

Идентификационные карточки рыб. В этом пакете вы найдете: 2 разных листа записей. 2 разных Книги рекордов. Карты с названием рыбы и карты без. Этот идентификационный набор охватывает множество различных рыб. Среди них: рыба Ахиллес Тан. Аддисская рыба-бабочка.

Зимой такую ​​закуску можно приготовить из маринованных грибов, а готовое блюдо обязательно украсит любой праздничный стол.Основные правила приготовления салатов с маринованными маслами, а также лучшие пошаговые рецепты с использованием этих грибов описаны далее в статье. Подбор и подготовка ингредиентов

Для последнего требуется белое вино, чеснок, оливковое масло и нарезанные лимоны. Интересно, похож ли рецепт Drunken Carp на тот, который рекомендовал мой дядя Херб для бочки с пресной водой. Ингредиенты были просты: один барабан среднего размера и пятая часть Джека Дэниэлса. Пьяный карп Карп рецепты, Еда, Рецепт.Это рецепт Пиджани Саран (Пьяный карп).

Карась запеченный в сметане: пошаговый рецепт

Свежая рыба и овцы, вареные на пару. Мой муж купил домой большого карася, его живот был набит икры, подумал, что в холодильнике стоит миска с начинкой из баранины, поэтому я только что приготовила карася, сваренного на пару. Факты подтвердили, что моя идея верна. Рыба и баранина свежие в одной кастрюле, а рыба и баранина идеально сочетаются друг с другом.

1 целая курица (около 4 фунтов), нарезанная на кусочки (включая спинку) 8 стаканов воды: Крупная соль: 3 средних луковицы, тонко нарезанных (4 стакана) 2 стебля сельдерея, нарезанных крест-накрест толщиной 1/4 дюйма

Начинка из карася (сладкое, похожее на суфле блюдо из картофеля с изюмом), жареные или тушеные бананы, красная фасоль и рис, приправленный рис с голубиным горошком, а также старые добрые запеченные макароны и сыр также являются очень популярными гарнирами.Круа от французского in for, livres, kallaloo уже стал таким популярным блюдом среди местных порабощенных африканцев.

ã Высокое качествоã: Поводок из нержавеющей стали — трудно сломать — чем больше крюк, тем больше вертлюг, тем толще поводок. Отлично подходит для ловли карася, окуня, судака, карпа, окуня, форели, рыбы-слона, черной рыбы и т. Д. Пресноводных и морских рыб. ã Sizeã: Размер крючка, длина лески и тест относятся к данным на рисунке 6, пожалуйста.

Связанные

Рецепт запеченного карася в духовке.Карась запеченный целиком, простой рецепт с пошаговыми фото

Конечно, благородную рыбу приготовить несложно. Особенно тот, у которого почти нет костей. Но опытные хозяйки могут подать любую рыбу так, что даже гурман, соблазнившийся различными лакомствами, попросит добавки.

Возьмите того же карася. Не ко всем этим костлявым рыбам относятся серьезно. Но если обратиться к фольклору, то можно вспомнить, что вытащил его сачком старик из известной сказки о золотой рыбке.Ведь золотая рыбка — обычная золотая рыбка.

Особенность карасей в том, что они водятся в основном в прудах и озерах, причем там, где побережье заросло камышом, а дно покрыто илом. И если морская рыба пахнет йодом, то у карася очень специфический аромат — запах грязи. Но это не значит, что нужно отказываться от вкусного и нежного мяса, которым обладает карась. Более того, специфический запах легко удаляется простым маринованием.

Заправка для маринада может быть приготовлена ​​из смеси уксуса, трав и специй. Если не любите уксус, возьмите обычный лимон, разрежьте его пополам и выдавите сок на подготовленную тушку рыбы. Полчаса такого маринования — и запаха грязи не останется.

Кстати, не каждый карась пахнет грязью, а чаще только золотом. Золотая рыбка, к счастью, этого специфического запаха лишена.

Каждая хозяйка ведет борьбу с многочисленными костями по-своему.Существует метод, при котором на поверхности рыбы делают многочисленные поперечные надрезы при разделке костей. Но чтобы косточки не ощущались, караса нужно очень хорошо прожарить — до хрустящей корочки. А в духовке это не всегда получается.

Поэтому рыбу лучше всего оставить в первозданном виде. Но при этом нужно быть уверенным, что разбирать карася по костям — в прямом смысле этого слова — доставит истинное удовольствие вашим домочадцам.Но какая вкусная получается рыба!

А как его приготовить в духовке — читайте ниже.

Карась запеченный в сметане с картофелем в духовке

Состав:

  • рыбы — 600 г;
  • мука — 30 г;
  • топленое масло — 45 г;
  • масло сливочное — 25 г;
  • картофель отварной среднего размера — 600 г;
  • перец;
  • сметана — 230 г;
  • соль;
  • сыр — 80 г;
  • сухарей молотых — 30 г;
  • зелени.

Способ приготовления

  • Очистите карпа, выпотрошите его. Отрежьте голову, плавники и хвост. Тщательно вымыть, особенно внутри. Если карп крупный, разрежьте его на части.
  • Посыпать тушку солью и перцем. Обвалять в муке и обжаривать на масле до румяной корочки.
  • На отдельной сковороде обжарить чайную ложку муки, всыпать сметану, соль, перец, хорошо перемешать, довести до кипения. Если у соуса есть комочки, процедите его через ситечко.
  • Налейте немного соуса в форму с высокими бортиками, выложите обжаренную рыбу.
  • Оберните картофельные клубни вокруг рыбы.
  • Все полить сметанным соусом. Посыпать панировочными сухарями и тертым сыром. Сверху на панировку выложить тонкие ломтики сливочного масла.
  • Поставить в духовку. Выпекать при температуре 240 ° до золотистой корочки. Готовое блюдо присыпать зеленью.

Видео рецепт по случаю :

Карась запеченный в духовке с гречневой кашей

Состав:

  • рыба — 500 г;
  • мука — 25 г;
  • каша гречневая — 400 г;
  • масло сливочное — 40 г;
  • яиц — 1-2 шт.;
  • масло подсолнечное — 35 г;
  • сыр — 70 г;
  • сметана — 130 г;
  • соль;
  • перец;
  • зелени.

Способ приготовления

  • Сначала сварить рассыпчатую гречневую кашу, заправить маслом.
  • Очистить рыбу и потрошить. Если он большой, то разрежьте на порционные части.
  • Приправить мукой, обжарить на подсолнечном масле до золотистой корочки.
  • Выложите рыбу ложкой поверх каши.
  • Яйца вкрутую нарезать кружочками.Положите рыбу.
  • Смешайте сметану с солью и перцем. Накройте им рыбу. Сверху посыпать тертым сыром.
  • Выпекать в духовке при 220-240 ° до золотистого цвета. Посыпать зеленью.

Запеченный в духовке карась с соевым соусом

Состав:

  • рыбы — 600 г;
  • лимон — 0,5 шт .;
  • приправа для рыбы — 4 г;
  • соевый соус — 25 г;
  • масло подсолнечное — 40 г;
  • чеснок — 2 зубчика.

Способ приготовления

  • Очистить рыбу, разрезать брюшко от ануса до головы, кишки. Не отрезайте голову, а значит, обязательно удалите жабры, иначе рыба получится горькой. Тушки хорошо промыть.
  • Приготовьте маринад, смешав соевый соус, половину подсолнечного масла, измельченный чеснок, перец и рыбную приправу.
  • Замочите рыбу в этом маринаде на один час.
  • Застелить противень фольгой, сбрызнуть маслом.Выложите рыбу, которая тоже залита маслом.
  • Поставить в хорошо разогретую духовку и выпекать до золотистого цвета.

Запеченный в духовке карась с томатным соусом

Состав:

  • рыбы — 600 г;
  • соль;
  • томатная паста — 20 г;
  • репчатый лук — 100 г;
  • кориандр — 5 г;
  • чеснок — 2 зубчика;
  • морковь — 100 г;
  • масло подсолнечное — 30 г;
  • перец;
  • сок лимона или уксус — 20 г;
  • сахар — 5 г.

Способ приготовления

  • Очистите рыбу, кишки и хорошо промойте под проточной водой. Если готовите головой, обязательно удалите жабры.
  • Нарезать соломкой лук и морковь. Чеснок измельчить ножом. Перемешайте овощи.
  • В миске смешайте лимонный сок (или уксус) с томатной пастой, сахаром, подсолнечным маслом, кориандром, солью и перцем.
  • В этой смеси замариновать рыбу, тщательно намазав ее со всех сторон, и поставить в холодильник на один час.
  • Форму смазать маслом, залить овощами. Выложите на них подготовленных карасей.
  • Поставить в хорошо разогретую духовку, выпекать 30 минут до золотистого цвета. Подавать в форме.

Карась, запеченный в духовке с помидорами и зеленью

Состав:

  • рыбы — 600 г;
  • помидоров — 250 г;
  • приправа для рыбы — 5 г;
  • зелени петрушки — 1 пучок;
  • соль;
  • масло подсолнечное — 30 г;
  • лимонный сок — 20 мл.

Способ приготовления

  • Смешайте подсолнечное масло, лимонный сок, приправу для рыбы и соль (если она несоленая).
  • Смазать подготовленную рыбу маринадом и поставить в холодильник на 1 час.
  • Помидоры нарезать тонкими ломтиками, зелень промыть, срезать толстые стебли.
  • Накройте форму фольгой. Уложите рыбу. Внутрь рыбы выложить помидоры и зелень (измельчать не нужно).
  • Полить рыбу маслом. Поставить в хорошо разогретую духовку, выпекать до румяной корочки.

Карась запеченный в фольге в духовке

Состав:

  • карась — 2 шт .;
  • лимон — 1 шт .;
  • репчатый лук — 100 г;
  • масло подсолнечное — 35 г;
  • морковь — 120 г;
  • приправа для рыбы — 5 г.

Способ приготовления

  • Очистить карпа, кишки, вымыть. Сбрызнуть лимонным соком, натереть рыбной приправой. Оставить мариноваться на 1 час.
  • Лук нарезать полукольцами, морковь — кружочками.
  • Положите лук и морковь на лист фольги. Положите рыбу поверх овощей. Выложите на рыбу две чашки лимона. Сбрызнуть растительным маслом. Закройте фольгой в виде конверта.
  • Поместите запечатанного карася на противень. Поставить в разогретую до 220 ° духовку. Выпекать 15 минут. Затем откройте фольгу и варите рыбу до золотистого цвета еще примерно 20 минут.
  • Готовое блюдо посыпать мелко нарезанной петрушкой или укропом.

Записка хозяйке

Очень часто встречаются рецепты, в которых предлагается фаршировать карася. Такая рыба, конечно, вкусная, но учитывая обилие крупных и мелких костей, все же лучше рядом положить овощи. Ведь при разделке готовой рыбы на порции косточки обязательно попадут в начинку. А если едок их не заметит, он может подавиться.

Нет ничего вкуснее рыбы, запеченной в духовке. Сегодня готовим карпа.Это доступно, бюджетно, быстро и вкусно.
Содержание рецепта:

Карась — широко известная пресноводная рыба. Блюда из карася существует огромное количество, и все они славятся отменным вкусом. Однако далеко не все хозяйки умеют вкусно приготовить эту рыбу, чтобы максимально сохранить ее сочность и полезные свойства. А многие вообще уверены, что вкусны только жареные караси. Однако это совсем не так.

В этом обзоре предлагаю запечь в духовке карася целиком. Такой способ изготовления позволяет раскрыть все вкусовые качества рыбы и сделать ее невероятно сочной и мягкой. Этот рецепт подойдет любителям здорового питания, ведь рыба сохраняет все полезные свойства. И этот вариант тоже хорошо подойдет для праздника. Рыба своей аппетитной и золотистой корочкой прекрасно украсит и разнообразит торжественное застолье.

На первый взгляд кажется, что запечь карася в духовке очень просто.Однако он легко может засохнуть, что негативно скажется на вкусовых качествах. Поэтому важно правильно запечь карася, чтобы температура была не выше 200 ° С, а время запекания составляло не более 30-40 минут в зависимости от рецепта. Чем крупнее особь, тем дольше готовится.

  • Калорийность на 100 г — 87 ккал.
  • Порций — 2
  • Время приготовления — 40-45 минут

Состав:

  • Карась — 2 тушки
  • Приправа для рыбы — 1 ч. Ложка
  • Перец черный молотый — щепотка
  • Соль — 0.5 ч. Л. Или по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления целого жареного карпа в духовке:


1. С помощью скребка удалите шелуху с карася. Аккуратно разорвите живот, чтобы не повредить желчный пузырь, и удалите все внутренности. Затем аккуратно удалите черную пленку с внутренней стороны живота.


2. Вырежьте также жабры. Они придают неприятный аромат и горечь. После тушки хорошо вымыть и обсушить бумажным полотенцем.


3. Выберите противень, смажьте его тонким слоем растительного масла и поместите на него рыбу.


4. Приправьте караса изнутри и снаружи рыбной приправой, солью и молотым перцем. При желании можно сбрызнуть тушки лимонным соком, а внутрь положить зелень или любую другую начинку. Духовку разогрейте до 180 градусов и отправьте рыбу запекаться на полчаса. Кстати, вокруг карася можно разложить клубни картофеля, так что заодно у вас будет приготовлен гарнир.

Подавать к столу горячие свежеприготовленные блюда. Караси обычно не разогревают, так как после нагревания они теряют вкусовые качества.

Карась в духовке Рецепты запекания, доступные каждому, готовятся просто и быстро, вам останется только запутаться с разделкой рыбы — удалением чешуи, удалением жабр и внутренностей (плавники и голову можно оставить). Во время этого процесса старайтесь аккуратно удалить кишечник, чтобы не вытекла желчь — это может сделать мякоть горькой на вкус.После выполнения всех необходимых процедур тушки карпа следует тщательно промыть под холодной проточной водой, затем просушить бумажными полотенцами, натереть солью и специями и замариновать, при необходимости — майонезом, сметаной, лимонным соком и соевым соусом. лучше всего подходит. Кстати, лимонный сок дополнительно помогает размягчить мелкие косточки в рыбе. В этом случае также рекомендуется предварительно делать поперечные надрезы ножом на рыбе через каждые 5-10 мм в зависимости от габаритов тушки.

Карась в духовке можно запекать на противне, в фольге или в рукаве, а добавление к ним овощей позволит не готовить гарнир отдельно, существенно сэкономив время и силы. На приготовление мелкой рыбы уйдет 20-25 минут, на большую тушку — 1 час. И хотя карась — совсем не вкусная рыба, соблюдение простых правил и добавление необходимых ингредиентов способно произвести чудесное преображение, сделав из простого обитателя озер и прудов желанное блюдо с потрясающим вкусом. радость всей семьи.Давай попробуем?

Карп в духовке, запеченный с луком и майонезом

Состав:
4 карася,
200 г майонеза
3 луковицы,
2 столовые ложки растительного масла

Приготовление:
Очищенного и потрошенного карпа посолить и поперчить снаружи и внутри. Выстелить противень фольгой, фольгу слегка смазать маслом. Выложите большую часть нарезанного лука на фольгу. Положить рыбу поверх лука, посыпать оставшимся луком и смазать майонезом.Выпекать около 25 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

Карась в духовке Запеченный в фольге с овощами

Состав:
2 карася,
1 большая луковица
1 большая морковь
1 лимон
1/2 пучка укропа или петрушки
соль и специи для рыбы по вкусу,
растительное масло.

Приготовление:
Подготовленного карпа посолить, сбрызнуть лимонным соком и натереть специями.Оставить мариноваться на час. На противень, застеленный фольгой, выложить нарезанный полукольцами лук и морковь дольками. Сверху на овощи выложить карасей, на каждую рыбу — по две чашки лимона. Слегка смазать растительным маслом и завернуть в фольгу. Запекать в разогретой до 220 градусов духовке 15 минут, затем открыть фольгу и варить еще около 20 минут, пока на рыбе не появится аппетитная золотисто-коричневая корочка. Посыпать измельченной зеленью и подавать.


Карась в духовке Запеченный в сметане и сливках

Состав:
1 кг карпа,
1 луковица
1 стакан сметаны
1/2 стакана сливок
1/2 лимона
растительного масла,
соль и черный молотый перец по вкусу,
зелень укропа.

Приготовление:
На очищенном и потрошеном карасе сделайте надрезы в виде ромбов с двух сторон — расстояние между надрезами должно быть около 5 мм. Сбрызнуть тушки лимонным соком, посолить и поперчить и дать мариноваться 20-30 минут. Затем обсушите рыбу бумажными полотенцами. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный кольцами лук. Затем обжаривайте карпа примерно по 3 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Предварительное обжаривание поможет размягчить мелкие кости.
Выложить рыбу и лук в форму для запекания и полить слегка подсоленной смесью сметаны и сливок с перцем. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке от 20 до 30 минут, пока блюдо не подрумянится. Готовое блюдо посыпать мелко нарезанным укропом и подавать.

Карась в духовке Запеченный в сметане с картофелем

Состав:
3 карася,
800 г картофеля
200 г сметаны
3-4 зубчика чеснока
3 столовые ложки лимонного сока
1 столовая ложка рыбной специи
соль и черный перец по вкусу.

Приготовление:
Подготовленного карпа натереть с солью и специями. Сбрызнуть лимонным соком и дать постоять 10-15 минут. Смешать сметану и пропущенный через пресс чеснок. Поперчить соус по вкусу. Смешайте половину соуса с нарезанным кубиками картофелем. Смазать карпа оставшимся соусом и выложить рыбу на противень, выстланный фольгой (фольгу слегка смазать растительным маслом). Выложите картофель по краям и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

Продолжение на следующей странице

Запеченное, конечно, в отличие от судака или щуки, блюдо не к праздничному столу, но получается вкуснее, чем просто жареное на сковороде. Маленькие караси отлично запекутся в духовке без фольги, а для запекания крупных особей этой рыбы будет очень кстати. Не знаю почему, но запекать в фольге особенно вкусно.

На самом деле вариантов приготовления карася в фольге в духовке очень много. Среди хозяйок популярны рецепты запеченного карася целиком в духовке в фольге с лимоном, грибами, сыром, чесноком, луком, гречкой, рисом.Чтобы рыба получилась вкусной и насыщенной, ее не просто солят и перчивают, как при жарке на сковороде, а маринуют в специальных соусах (маринадах). Очень вкусные соусы для маринования рыбы перед запеканием получаются на основе соевого соуса, оливкового масла, майонеза, сметаны.

Сегодня я хочу предложить вам запечь карасей в фольге, замаринованных в майонезном соусе и фаршированных луком. Поверьте, это вкусно. Рыба получается не менее вкусной. Если вы любите речную рыбу, то запеченный в фольге в духовке карась с луковой начинкой вам обязательно понравится.

Перейдем к рецепту и посмотрим, как запекают карасей в фольге — пошаговый рецепт с фото .

Состав:

  • Карась — 1 шт.,
  • Лук — половинка,
  • Майонез — 3 ст. ложки,
  • Приправы для рыбы — около 10 гр.,
  • Паприка — щепотка
  • Соль по вкусу
  • Половинка лайма или лимона

Карась в фольге в духовке — пошаговый рецепт

Перед запеканием любую рыбу, в частности карась, ее необходимо подготовить.Очистить рыбу.

Открыть живот ножом. Удалите кишки из карася. В запекании с головой рыба выглядит красивее, поэтому желательно не отрезать ее. В этом случае нужно быть осторожным, чтобы не повредить целостность головы, удалить жабры.

После этих простых операций рыбу следует промыть под проточной водой. Лучше всего удалить черные пленки на внутренних стенках матки. Выложите рыбу на тарелку. Оставьте, чтобы излишки воды стекли.А пока готовим соус для запекания карася в фольге в духовке. Выложите майонез в миску.

Добавьте соль и специи.

Выдавить сок половинки лайма или лимона.

Перемешайте соус.

Пикантный майонезный соус для запекания карася в фольге в духовке готов. Разогрейте духовку до 190С. Промокните карасей внутри и снаружи бумажными полотенцами. Если ваш карась достаточно крупный, то для лучшего запекания мяса на нем делают надрезы поперек спины.Если вы запекаете на одном противне целиком несколько маленьких карпов, то надрезы на них делать не нужно. Карп у меня большой, поэтому я сделал ему неглубокий надрез.

Смажьте рыбу приготовленным майонезным соусом снаружи и внутри.

Чтобы запеченный карась в фольге получился еще вкуснее, предлагаю фаршировать его луком. Половину очищенного лука нарезать небольшими кубиками.

Выложить фаршированный карась с луком в майонезном соусе на фольгу и плотно завернуть.

Переложите рыбу на противень или глубокую форму для запекания. Выпекайте при 190 градусах около 20 минут. Затем достаньте форму с карасями, вскройте фольгу, разрезав ее ножом. Отправляем карася в духовку и поджариваем 10 минут. За это время караси запеченные в фольге в духовке успеют покрыться хрустящей корочкой.

Переложите рыбу на тарелку. Подавать с овощами и зеленью. Подавать горячим. Приятного аппетита.Получается не менее вкусно и. Буду рада, если вам понравился этот рецепт запеченного карася.

Карась в фольге в духовке. Фото

Карась в майонезе с сыром получается очень вкусным благодаря покрывающей его сырной корочке.

Состав:

  • Карась крупный — 1 шт.,
  • Майонез — 50-60 гр.,
  • Сыр твердый — 60 гр.,
  • Прованские травы — 1/3 ч. ,
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Свежий лимонный сок — 1 чайная ложка,
  • Соль по вкусу
  • Черный перец — 1.2 зажима

Карась в майонезе с сыром в фольге — рецепт

Очистить тушку карася от чешуи. Сняв все внутренности, тщательно промойте изнутри холодной водой. Приготовьте майонезный соус. Для этого в миску положите необходимое количество майонеза. Всыпать соль, прованские травы, черный перец. Выдавите чеснок прямо в него через пресс.

Добавьте лимонный сок. Помешивать. Разогрейте духовку до 180С. На тушку карася нанести приправленный майонезом.Обильно смажьте его снаружи и внутри. Переложить рыбу в фольгу. Твердый сыр мелко натереть и посыпать карасями. Завернуть в фольгу.

Выпекайте при этой температуре 25 минут. Откройте фольгу. Выпекать еще 5 минут до золотистой корочки.

В фольге и даже с начинкой из грибов. Ну как тебе такое сочетание. Это действительно вкусно и стоит хотя бы раз попробовать приготовить.

Состав:

  • Карась — 4 шт.,
  • Сметана — 100 гр.,
  • Соль и черный перец по вкусу
  • Половина лука,
  • Шампиньоны — 300 гр.,
  • Подсолнечное масло

Карась в сметане в фольге — рецепт

Карась очистить и выпотрошить. Вымойте, смешайте сметану с черным перцем и солью. Половину лука очистить и нарезать кубиками. Вымыть, нарезать грибы мелкими кубиками. Обжарьте лук на сливочном масле до мягкости.Поместите грибы. Помешивая, тушить их с луком около 3 минут.

Залить форму для запекания растительным маслом. Смажьте карасей внутри и снаружи сметаной. Залить жареными грибами. Выложите друг друга в униформе. Плотно оберните форму фольгой. Выпекать 30 минут при 175 ° C.

Снимите фольгу и запекайте в духовке еще 10 минут.

Запекая рыбу и картофель в духовке, вы одновременно убиваете одним выстрелом двух зайцев, тем самым получая помимо рыбы гарнир.

Состав:

  • Карась — 1 шт.,
  • Картофель — 4-5 шт.,
  • Лимонный сок — 1 чайная ложка,
  • Чабрец свежий — 2
  • 47 Черный перец — 2 щепотки,
  • Сушеные итальянские травы — 1 чайная ложка,
  • Паприка — 0,5 чайной ложки,
  • Соль по вкусу
  • Подсолнечное масло — 50 мл.

Карась в фольге с картофелем — рецепт

Картофель вымыть, очистить от кожуры и нарезать кружочками.Сделайте соус, который запечет ее и рыбу. В миску насыпать специи — перец, черный перец, итальянские травы. Влить подсолнечное масло и лимонный сок. Помешивать. Тушку карася, предварительно очищенную от чешуи и выпотрошенную, смазать соусом.

Вылейте соус в миску с картофельными дольками и перемешайте. Поместите карася в центр формы. Разложите вокруг него картофель. Положите свежие веточки тимьяна на рыбу и картофель. Накройте все фольгой.Выпекать при 180С. 40 мин. Сняв фольгу, подержите еще 10 минут, пока они не станут золотистыми.

Карась получится очень аппетитным и ароматным, если запечь его с лимоном. Сегодня есть два способа запечь карасей с лимоном. Первый — рыба фаршируется лимонами, второй — лимоном украшают ее поверхность. Рассмотрим рецепт приготовления карася с лимоном в духовке по второму рецепту.

Состав:

  • Карась — 1 шт.,
  • Лимон — 1 шт.,
  • Сметана — 50 мл.,
  • Майонез — 50 мл.,
  • Черный перец — щепотка
  • Соль по вкусу.

Карась в фольге с лимоном — рецепт

Подготовить тушку карася к запеканию. Выпотрошите его и удалите чешую. Соединить сметану с майонезом, посолить и поперчить. При желании в соус можно добавить чеснок, выдавленный через чеснок.Лимон нарезать дольками. Разрежьте кружочки лимона пополам.

Сделайте на спине карася надрезы глубиной 1 см по диагонали. Смажьте карася сметаной и майонезным соусом. В отверстия вставляем лимон. Оберните рыбу фольгой. Выпекать при 180 ° C 30 минут и еще 5 минут без фольги.

Карп в сметане. Рецепт вкусной моркови в сметане

Карп — сам по себе очень вкусная рыба, не говоря уже о тех полезных микроэлементах, которые в ней содержатся.Но самое большое удовольствие — отведать карасей, приготовленных в сметане. Нежный вкус готовой рыбы соберет за столом всех домочадцев, оторвать ее просто не удастся. Кроме того, карасей в сметане займут почетное место на праздничном столе.

Рецепт моркови в сметане с картофелем

Состав:
  1. Караси — 600 г
  2. Сливочное масло — 4 ст.
  3. Панировочные сухари бисквитные — 1 ст.
  4. Мука — 3 ст.
  5. Сметана — 200-250 г
  6. Картофель — 1 кг
  7. Сливочное масло для жарки
  8. Перец молотый, соль — по вкусу

Приготовление:
  • Карусель тщательно очищаем от чешуек, удаляем жабры, отрежьте плавники, удалите внутренности.
  • Потом мою рыбу, немного подсушил и натереть смесью соли и перца.
  • Следующий шаг — бросить карась в муку и обжарить на сливочном масле с двух сторон до появления золотистой корочки.
  • Картофель очищенный нарезать кружочками, обжарить.
  • Противень нужно смазать растительным маслом, выложить в него жареную рыбу, а вокруг моркови выложить картофель. Все продукты сверху залить сметаной, посыпать панировочными сухарями, сбрызнуть топленым маслом и запекать при 260-280 градусах до появления румяной корочки.

Рецепт моркови в сметане с белым вином и сыром

Состав:
  1. Карась средний — 3 шт.
  2. Луковицы — 3 шт.
  3. Сметана — 200 г
  4. Белое вино (можно заменить водой) — 100 г
  5. Мука — 1 ст.
  6. Сыр твердый — 100 г
  7. Перец, соль — по вкусу

Приготовление:
  • Рыбу очищаем от чешуи, удаляем жабры, внутренности и плавники. Затем каждый карась крошим в муке и обжариваем до золотистой корочки с двух сторон. На противень выкладывают жареный карась.
  • Отдельно готовим сметанный соус. Для этого нарезанный лук обжаривают в растительном масле до тех пор, пока он не станет прозрачным. Затем всыпать муку, еще немного пропустить.Затем добавьте вино и сметану к луку с мукой. Варить соус 5 минут, посолить и поперчить.
  • Готовым соусом залить готового карпа, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку на 10-15 минут.

Караси в сметане с ароматными травами

Состав:
  1. Караси — так много, что их кладут на противень в один слой (один карась должен быть не больше ладони)
  2. Сметана жирная — 300 г
  3. Лук репчатый — 3 головки
  4. Петрушка петрушка — 2 ст.л.
  5. Зелень фенхеля — 2 ст.
  6. Зеленый лук — 1 пучок
  7. Сливочное масло — 100 г
  8. Перец черный молотый, соленый

Приготовление:
  • Карусель очистить от чешуи, удалить жабры, плавники и внутренности. Затем с каждой стороны карася сделать несколько поперечных насечек, посолить, поперчить и переложить в отдельную посуду.
  • В другой емкости смешиваем мелко нарезанную зелень и сметану, немного подсаливаем и поперчиваем.Оставим заправку на 15 минут.
  • Когда время выйдет, смажьте каждый соус карамельным соусом и делайте это очень осторожно, чтобы сметанный соус попал в прорези на рыбе.
  • Тщательно просушите противень сливочным маслом. На дно уложить нарезанный кольцами лук, толщиной примерно полсантиметра. На лук выкладываем вареную морковь.
  • Поставить противень в разогретую духовку на 35-40 минут. После этого вынимаем противень, ложкой вынимаем получившийся сок, после чего поливаем соком эту рыбу.
  • Сковорода с карпом снова отправляем в духовку до образования золотистой корочки.

Рецепт моркови в сметане с чесноком

Состав:
  1. Карачи — 1 кг
  2. Сметана — 300 г
  3. Приправа для рыбы — 1 ст.
  4. Чеснок — 2 зубца
  5. Мука — 100 г
  6. Растительное масло — 150 мл

Приготовление:
  • Удалить рыбу, удалить плавники и внутренние органы, тщательно промыть.
  • Затем посыпьте приправой, немного втирая.
  • Обработанную таким образом рыбу обвалять в муке и обжаривать до готовности на растительном масле.
  • Готовую рыбу выложить на противень.
  • Чеснок измельчить и смешать со сметаной.
  • Соус Сметана покрыть рыбой и поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 градусов.

См. Также: Как приготовить он из рыбы?

Каждый рецепт сам по себе оригинален и отличается от других.Приготовить карпа в сметане одним способом, получится нежная и ароматная рыба. А если готовить по-другому, купите вместе с гарниром морковь в сметане. К тому же такое прекрасное блюдо не стыдно подать на праздничный стол! А рецепты запеченной в сливках рыбы вы можете посмотреть в статье Как приготовить рыбу в сливках? .

Приятного вам аппетита!

Жареный карась: овладейте этими двумя навыками, тело рыбы будет полным и вкусным

Только что выпала в июле осень, температура все еще довольно высокая, и какое-то время все еще немного неуютно.Вы должны хорошо скорректировать свой рацион, съесть легкие закуски, а мяса не должно быть меньше. Необходимо дополнить организм достаточным питанием. Как сегодня жареный карась.

Карась жареный в сухом виде

图文 | Танцующее яблоко Meggy

большой карась

1 条 da

1 个

Острый соус из фасоли

1 мерная ложка

маленький зеленый лук

2 растения

00030003

0003 блок

花椒

1 щепотка

1 чаша

1.Вырезать чешую, кишки, жабры и черный живот. Перепонка также очищается, а поверхность тела и брюшной полости вытираются насухо кухонной бумагой. Если позволяет время, его можно оставить при комнатной температуре для высыхания, пока поверхность кожи рыбы не станет немного сухой; так кожица не отвалится, сколько бы ее ни бросили в горшок; в противном случае максимально высушите кожу рыбы; это первая уловка жарки рыбы, то есть поверхность кожи рыбы должна быть максимально сухой.

2.Это приправы: лук-шалот, зеленый перец чили, чеснок, свежий имбирь, китайский перец и творожный соус из фасоли; острый соус — изюминка взгляда, он играет роль свежести и приправы; если вы его едите. Без перца чили, не кладите его, используйте вместо него зеленый перец или зеленый чеснок.

3. Измельчите лук-шалот, нарежьте зеленый перец кружочками, измельчите имбирь и измельчите чеснок.

4. Налейте необходимое количество масла в вок с антипригарным покрытием, когда масло нагреется на 6 или 70%, возьмите рыбий хвост и окуните в масло с обеих сторон тела рыбы, затем поместите его в сковорода, обжарить на среднем и малом огне, кастрюлю не трясти; пока не раздастся звук отрыжки, лопаткой слегка переверните тело рыбы, при этом нижняя поверхность станет слегка желтой, чтобы перевернуть ее; некоторые люди говорят, что если горшок можно встряхивать, это зависит от ситуации.Например, мой горшок обладает очень хорошим антипригарным эффектом. Холодную рыбу можно встряхнуть, как только она попадет в кастрюлю, но вы можете увидеть, где кожа рыбы повреждена, когда перевернете ее; следовательно, вам все равно придется судить по звуку и времени; это жареная рыба. Второй совет — не перекладывать рыбу в кастрюлю. Обжарить рыбу на среднем и небольшом огне, пока дно не начнет отрыгивать, а затем перевернуть;

5. Оставьте нижнее масло в воке, добавьте измельченный имбирь, измельченный чеснок и перец. В той же кастрюле жарьте, помешивая, для аромата, затем налейте бобовый творожный соус, обжарьте красное масло и влейте таз с горячей водой; заливка горячей водой может очень хорошо защитить покрытие сковороды с антипригарным покрытием, хотя холодная вода не слишком ароматна. Однако, если кастрюлю нагреть холодной водой, это уменьшит жизнеспособность сковороды.

6. Выложите рыбу в кастрюлю, ложкой поливайте рыбу время от времени, чтобы она была легче на вкус; затем накройте крышкой и тушите 10 минут; острый соус имеет солоноватый привкус, поэтому я не добавляла соль и соевый соус.

7. Рыбу непросто перевернуть, поэтому ложкой зачерпните оставшийся суп и полейте рыбу, чтобы рыба была вкусной; оставьте немного сока в кастрюле, добавьте рубленый лук-шалот и кольца чили. Посыпьте его в кастрюлю и используйте тепло супа, чтобы изменить его цвет; возьмите кастрюлю, вылейте всю рыбу и суп в рыбную тарелку, и сушеный карась на закуску готов!

8.Карась на гриле, закуска и блюдо!

Советы:

1. Кости у карася много и маленькие, поэтому карась не должен быть слишком маленьким. Для сухого запекания больше подходит около 300 грамм, а для тушения следует использовать слишком мелкую рыбу. Хороший;

2, соленый вкус острого соуса очень тяжелый, поэтому следует ли добавлять соевый соус и соль, отрегулируйте в соответствии с личным вкусом;

3, наконец, прибереги немного супа для макания во время еды;

4. С помощью этого метода можно расширить другие вкусы, например, рыба на гриле с томатным соусом, кисло-сладкая рыба, рыба на гриле с зеленым луком, рыба на гриле с чесноком и т. Д.

~~ Мегги танцующее яблоко ~~

~~ Рекомендации рецептов ~~

05588 Все мои друзья — гурманы

Обработка лука и запеченного караса Изображение и HD-фотографии

Применимые группы для личного пользования Команда запуска Micro Enterprise Среднее предприятие
Срок авторизации Навсегда Навсегда Навсегда Навсегда
Портретная авторизация Навсегда Навсегда Навсегда
Авторизованное соглашение Персональная авторизация Авторизация предприятия Авторизация предприятия Авторизация предприятия
Онлайн-счет-фактура

Маркетинг в социальных сетях

(Facebook, Twitter, Instagram и др.)

Личное Коммерческое использование

(ограничение 20 000 показов)

Маркетинг в цифровых СМИ

(SMS, электронная почта, интернет-реклама, электронные книги и т. Д.)

Личное Коммерческое использование

(ограничение 20 000 показов)

Интернет, мобильные устройства, программное обеспечение Дизайн страницы

Веб-дизайн и дизайн приложений, программное обеспечение и игровая оболочка, H5, электронная коммерция и продукты и т. Д.

Личное Коммерческое использование

(ограничение 20 000 показов)

Печатные экземпляры физического продукта

Упаковка продукции, книги и журналы, газеты, открытки, плакаты, брошюры, купоны и т. Д.

Личное Коммерческое использование

(ограничение печати 200 копий)

Лимит 5000 Копий Печать Лимит 20000 Копий Печать Неограниченное количество Копий Печать

Отчет по маркетингу продукта и бизнес-плану

Предложение по дизайну сети, дизайну VI, маркетинговому планированию, PPT (неперепродажа) и т. Д.

Личное Коммерческое использование

Маркетинг и показ наружной рекламы

Наружные рекламные щиты, реклама автобусов; витрины магазинов, офисные здания, гостиницы, магазины, другие общественные места и т. Д.

Личное Коммерческое использование

(ограничение печати 200 копий)

СМИ

(CD, DVD, фильм, ТВ, видео и т. Д.)

Личное Коммерческое использование

(ограничение 20 000 показов)

Перепродажа физического продукта

текстильные изделия, чехлы для мобильных телефонов, поздравительные открытки, открытки, календари, чашки, футболки

Интернет-перепродажа

Мобильные обои, шаблоны дизайна, элементы дизайна, шаблоны PPT и наши дизайны в основном элементе для перепродажи.

Книжная коммерческое использование

(Только для обучения и общения)

Использование с учетом портретной ориентации

(табачная, медицинская, фармацевтическая, косметическая и другие отрасли)

(Только для обучения и общения)

(Свяжитесь со службой поддержки для настройки)

(Свяжитесь со службой поддержки для настройки)

(Свяжитесь со службой поддержки для настройки)

Карась — Animal Crossing Wiki

Карась — пресноводная рыба из серии Animal Crossing , представленной в Doubutsu no Mori .Он продается за 160 колоколов. Вместе с карпом и большинством рыб из семейства карповых он появляется в первом аквариуме в Animal Crossing: Wild World и в среднем левом резервуаре в Animal Crossing: City Folk . Карась серо-белого цвета. Эти рыбы чрезвычайно распространены, их можно встретить в любое время года и в любое время суток.

Детали улова [править]

Во всех основных играх, кроме New Horizons , карася можно продать за 120 колокольчиков в магазине Tom Nook или Re-Tail.

In

Animal Crossing [править]

# 1


«Я поймал карася! Carpe diem!»
Время года Круглый год
Время суток Весь день
Расположение Река
Размер тени Маленький
Цена продажи 120 колоколов
Фен-шуй Нет
Размер мебели

В

Диком Мире [править]

# 3


«Я поймал карася! Carpe diem!»

Описание В отличие от карпа, у карася нет усов.
Время года Круглый год
Время суток Весь день
Пиковое время март — июнь; Сен — ноя
Расположение Река
Размер тени Маленький
Размер рыбы 30 см
Цена продажи 120 колоколов
Размер мебели

В

Городской Народ [править]

# 3


«Я поймал карася!

Описание Разница между ними и карпом — отсутствие усов.
Время года Круглый год
Время суток Весь день
Пиковое время НЕТ
Расположение Река
Размер тени Средний
Размер рыбы Около 11,7 дюйма
Цена продажи 120 колоколов
Размер мебели

в

новый лист [редактировать]

# 3


«Я поймал карася! Какой решающий улов!»

Время года Круглый год
Время суток Весь день
Пиковое время 9:00 — 16:00
Расположение Река
Размер тени Маленький
Размер рыбы 20 см
Цена продажи 120 колоколов
Размер мебели

В

Карманный лагерь [править]

# 11


Доступность мероприятия Нет
Расположение Lost Lure Creek
Размер тени Маленький
Размер рыбы 15.0 см — 24,9 см
Редкость
Улов 20,01 80%
Цена продажи 10 колоколов
Запросить вознаграждение 100 колоколов, 2 очка дружбы

в

New Horizons [править]

# 3


«Я поймал карася! У меня отточенные навыки!»

В дар музею [править]

In

Animal Crossing [править]

Когда дарят карася, Blathers скажет следующее:

«Понимаете, даже обычная рыба — ценный ресурс.Все это часть грандиозного гобелена, вот! Мы позаботимся об этом парне, о да. Можете не сомневаться. Действительно отличный уход ».

В

Диком Мире [править]

Когда дарят карася, Blathers скажет следующее:

«Когда я слышу карася, я думаю про себя … Тако! Действительно, тако с РЫБОЙ, вот-вот! Я полагаю, это может быть странный выбор рыбы для такого блюда, но … я говорю, любой шанс, ты хочешь попробовать и вернуться ко мне? »

В

Городской Народ [править]

Когда дарят карася, Blathers скажет следующее:

«Самая большая разница между карасями и карпами — это отсутствие у них усов, не так ли? По сравнению с карпами с королевскими усами, в этой разновидности карася есть что-то почти обычное!»

в

новый лист [редактировать]

Информационное табло в аквариуме будет отображать это описание карася при пожертвовании:

«Карась — довольно простая рыба для новичков, но она также популярна среди рыболовов-ветеранов.Они родственны кои и могут жить до 15 лет, что делает их отличной рыбой для содержания в пруду. Потомство мужского пола рождается редко, поэтому самок значительно превышает численность самцов, от чего страдают популяции. К счастью, самки могут воспроизводиться с самцами некоторых других видов, поэтому проблема носит относительно временный характер ».

в

New Horizons [править]

При пожертвовании Blathers или выборе «Расскажи мне об этом!» в New Horizons он предоставит следующую информацию о рыбе:

«Интересно… Вы знаете, как отличить карася от стандартного карася? Отличить их довольно легко … Нужно просто найти усиков. Вернее, их отсутствие! А что такое усач, спросите вы? Ну, усач немного похож на усы. Обычный карп будет щеголять этой неприглядной «растительностью на лице», а карась значительно лучше ухожен! Я пытался отрастить усы, когда был моложе. Он никогда не заполнялся совершенно правильно … Все к лучшему, в конце концов, ведь усы гораздо лучше сочетаются с носом, чем с клювом! «

Галерея [править]

  • Animal Crossing: Wild World

  • Animal Crossing: City Folk

  • Animal Crossing: City Folk
    (модель с визуализацией данных)

  • Animal Crossing: New Leaf

  • Animal Crossing: New Leaf
    (модель с визуализацией данных)

  • Animal Crossing: New Horizons

Реальная информация [править]

Carassius carassius — пресноводная рыба семейства Cyprinidae и типовой вид основного рода карпов Carassius , в котором других карпов часто также называют «карасями».Он распространен на севере Европы и считается высокоразвитым. Carassius carassius обычно используются в пищу в различных регионах Европы, особенно в славянской кухне.

Караси также содержатся в качестве домашних животных в больших аквариумах и водных садах, но не так распространены, как другие привлекательные рыбы, такие как кои и золотые рыбки. Некоторые источники даже заявляют, что золотая рыбка ( Carassius auratus ) могла быть культивируемой породой карася, взятой из дикой природы, и эти две рыбы были успешно выведены в лабораторных условиях, что привело к получению улучшенного гибрида между ними, но большинство из них стерильный.

Его название происходит от нижненемецкого karusse или karutze, возможно, от средневекового латинского «coracinus», что означает «разновидность речной рыбы». По-японски «фуна» (フ ナ) относится как к рыбе, так и к роду. Дополнительная информация по этой теме доступна в Википедии.

Имена на других языках [править]

Рецепт супа из китайского карася

Советы: 1. Добавьте соль, варочное вино и имбирь, чтобы замариновать карася, чтобы удалить рыбное мясо и сделать мясо более вкусным.2. Сначала обжарьте карася, а затем отварите суп, суп будет легко до молочно-белого цвета.

Суп из карася. Ингредиенты 200 г карася Надлежащее количество соли Указания Шаг 1 Очистите материалы для ожидания Шаг 2 Нарежьте нежирное мясо на кусочки, очистите и остудите суп (нефритовый бамбук, лилия, инжир, миндаль, слезы рабочего) Шаг 3 Налейте воду в кастрюлю и добавьте постное мясо Шаг 4 После закипания снимите пену. Шаг 5 Затем добавьте ломтики имбиря и суп Цинбу Лян

Как делают рыбный суп в Китае?

Налейте примерно 2 л холодной воды или достаточно воды, чтобы почти полностью покрыть тело рыбы.Добавьте варящееся вино, зеленый лук, затем увеличьте огонь и доведите до кипения. Добавьте кусочки белой редьки и немного уменьшите огонь, готовьте около 25-30 минут, пока суп не станет кремово-белым. Откажитесь от ломтиков имбиря и зеленого лука.

Как приготовить домашний китайский куриный суп с лапшой?

Ингредиенты 8 унций свежей лапши 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного 1 столовая ложка масла 1 1/2 чашки магазинного или домашнего куриного бульона 1/2 стакана воды 4 свежих гриба шиитаке, нарезанных 4 ломтика моркови 4 бэби-бок-чой 1 щепотка соли с белым перцем по вкусу курица 4 унции, отварная, приготовленная и нарезанная вручную на кусочки

Сколько времени нужно, чтобы приготовить китайский суп?

Ниже вы найдете 15 удовлетворительных рецептов китайского супа, а также среднее время приготовления каждого из них, что позволяет вам выбрать рецепт в зависимости от времени, которое вы проводите на кухне.Горстка этих рецептов восходит к бабушкиной кухне — давно кипящим традиционным супам, полным сытности.

Какой суп делают в Китае?

Этот классический рецепт представляет собой китайскую переработку европейского супа из говядины и овощей. Хотя на приготовление уходит чуть более 2 часов, из тушеных бычьих хвостов получается невероятно ароматный бульон. Это идеальный успокаивающий суп для холодных ночей и еще одного полноценного обеда в одной миске. 11. Китайский суп кресс-салата со свиными ребрышками (Sai ​​Yeung Choy Tong)

Суп из китайского карася

Карась [jìyú] рифмуется со словом «удачи» на китайском языке.Поедание карася на китайский Новый год предсказывает, что удача будет с вами в следующем году. Удачные изречения для употребления в пищу рыбы 年年 有余 [Nián nián yǒu yú] означает желать, чтобы у вас всегда было больше, чем вам нужно. Рецепт: китайский сом с соевым соусом, жареный на сковороде

Карась обычно продается на овощном рынке. Вернувшись, тщательно очистите кровь, слейте воду, а затем протрите небольшим количеством варочного вина все тело, протрите немного соли и протрите рыбу изнутри. Мариновать минут десять.. .

Китайский суп с лапшой. Существует так много видов китайского супа с лапшой, но один из самых распространенных — куриный суп с лапшой. Обычно его готовят из куриного бульона (домашнего или консервированного), курицы и овощей. Узнайте, как приготовить этот восхитительный, сытный и успокаивающий суп с лапшой, с помощью этого быстрого и легкого рецепта.

Суп из карася, известный как цзиютан, это суп, на котором выросли многие китайцы. Пресноводный карась — это рыба малого и среднего размера с очень нежным мясом, и есть один стандарт в оценке рыбного супа — молочно-белый цвет.Базовый суп из карася — это двухступенчатое блюдо, состоящее из четырех ингредиентов.

Обжарьте карася: Включите средний огонь и нагрейте сковороду с твердым анодированием и антипригарным покрытием в течение 2 минут. Добавьте в сковороду масло авокадо, оставшийся имбирь и большую часть зеленого лука. Для украшения оставьте немного зеленого лука. Немного перемешайте, пока не станет ароматным, а затем выложите караси на сковороду по одному.

Рецепт супа из карася из кабачков

«Каждый день мы используем несколько видов свежей рыбы для приготовления наваристого рыбного бульона.Среди них я могу обнаружить только карася », — говорит Лам. Хотя он не может раскрыть типы или количество риса в рецепте, мы предполагаем, что это комбинация тайского жасминового риса и риса «Японика» на основе аромата и липкой массы каши.

2, карась очистить от чешуи, а затем удалить внутренности, желтый рисовый вино и соль на карася, пятна 5-10 минут. 3, кастрюлю на огонь, добавьте арахисовое масло, лук, Jiang Baoxiang, карп на сковороде, обжаренный желтый, добавьте немного воды, варите на небольшом огне около 50 минут, добавьте ломтики тофу, а затем добавьте немного кунжутного масла, съедобный.

Карась. Звуки слов при праздновании Нового года очень значительны, и как слово для рыбы звучит как избыток. Здорово поесть, если хочешь изобилия. Говорят, что употребление в пищу карася приносит удачу и удачу в наступающем году, и его часто готовят на пару в уксусном соусе или подают в бульоне.

Мусульманская китайская кухня | Рецепты рыбного супа в китайском стиле [Рецепт рыбного супа халяль] суп из карася | Хрустящий карась Агат «Одно сиденье, один фрукт» во фруктах-Байберри [Маленький брат в Западном Юньнани] Снова сезон созревания картофеля, приходите на картофельный пир, чтобы восстановить вкус бабушки и матери! [Маленький брат Дяньси]

Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.Шаг 2. Если они заморожены, разморозьте филе тилапии (1 фунт) и высушите бумажным полотенцем. Смажьте рыбу оливковым маслом (по вкусу). Посыпьте каждое филе солью и перцем (по вкусу). Шаг 3. Подготовленное рыбное филе выложить в форму для запекания без нахлеста.

Beauty Суп из карасей

Говяжий бульон готовится из говядины, говяжьих костей и некоторых китайских трав и подается с вермишелью, кожурой фасоли, Qianzhang (тонкими листами творога из фасоли) и кориандром в качестве спичек. Испеченные блины местные жители обычно называют супом из говядины Хуайнаня в качестве основного продукта питания, что делает его самым обычным способом.

Эта запеченная в духовке рыба в китайском стиле вдохновлена ​​классической китайской рыбой, приготовленной на пару. Рыбное филе запекается в духовке на пергаментной бумаге с ароматным кунжутным маслом и свежим имбирем, затем в последнюю минуту перед подачей на рыбу поливают соусом. Подается с луком и кинзой сверху, фантастический вкус. Вкусно, легко и полезно!

Шаг 3. Отрежьте и удалите кости Золотого Плавника (1). Шаг 4. Положить нарезанный ребер в кипящую воду на 8 минут до готовности.Шаг 5. Выложить на тарелку золотистую рыбу с плавником и сверху залить приготовленной смесью. Сверху положите несколько веточек свежей петрушки (по вкусу) для красивого и вкусного гарнира. Подавайте и наслаждайтесь!

Последний суп из белых грибов, папайи и карася немного хлопотнее. Сначала нужно обжарить рыбу во фритюре, а затем добавить в тушение белые грибы, папайю и несколько красных фиников. Тремелла — это особенно питательный китайский лекарственный материал для девочек.

Добавьте растительное масло в другую кастрюлю и нагрейте, добавьте 10 г мясного лука, 10 г имбиря, 10 г чеснока, 5 г сушеного перца чили и обжарьте.

Leave a Reply