Вкусно потушить капусту с сосисками: Тушеная капуста с сосисками пошаговый рецепт

Содержание

Тушеная капуста с сосисками рецепт пошагово с фото

Каждая хозяйка знает как приготовить тушеную капусту с сосисками или колбасой и у каждой из них есть проверенный свой рецепт и способ. Вкус такого блюда во многом будет зависеть от вида сосисок и прочих колбасных изделий, и именно поэтому, лучше всего использовать продукты проверенного качества и отборных сортов. А в остальном рецепт тушеной капусты с сосисками простой и не сложный.

Как видите, все ингредиенты вполне доступные, как по цене, так и по наличии. Минимум хлопот и времени – и спустя короткое время, на столе будет готовый полноценный обед или сытный ужин. Подобным способом, можно потушить капусту с картошкой, курицей или же с говядиной и со свининой на сковороде, в мультиварке и даже в духовке.

Капуста тушеная на сковороде с сосисками рецепт

Нашинкуйте капусту тонкой соломкой и выложите ее в сковороду или в толстостенный сотейник с маслом.

Добавьте немного воды, примерно 2-3 столовые ложки, прикройте крышкой и тушите на умеренном огне, 7-10 минут.

Нарежьте луковицу полукольцами, очищенную и промытую морковь натрите на терке и выложите овощи в сковородку.

По вкусу посолите и поперчите, перемешайте и продолжите тушить овощи еще 7-8 минут. Затем выложите не крупно нарезанные сосиски.

Измельчите помидоры удобным вам способом, лучше всего на блендере, что вне сезона можно заменить томатной пастой и добавьте к тушеным овощам.

Основательно размешайте овощи и сосиски с томатами, прикройте сковороду и тушите до готовности — 10-15 минут, на слабом огне.

По готовности добавьте измельченную петрушку или же укроп, перемешайте и подавайте на стол.

Советы к рецепту:

Чтобы капуста с сосиской получилась максимально вкусной и ароматной, в блюдо следует добавить всевозможные специи, такие как: свежая или сушеная зелень, чеснок, паприку и смесь различных перцев.

При приготовлении капусты можно использовать куриные или свиные сосиски, также охотничьи колбаски, сардельки и прочие колбасные изделия.

Капусту можно класть не только свежую, но и квашеную, что сравнительно ускорит время приготовления блюда и конечно же изменит вкус.

Для оформления капусты с сосисками достаточно просто выложить кушанье в блюдце и к нему предложить салат из свежих овощей.

Жареная капуста с сосисками на сковороде: рецепт с фото

Большинство хозяюшек во время приготовления ужина руководствуются принципом «дешево, сытно и просто», а жареная капуста с сосисками в полной мере соответствует этому незатейливому требованию. Неприхотливое, предельно легкое блюдо при всей своей простоте получается невероятно ароматным, вкусным и очень питательным. Сочная овощная нарезка, приправленная специями и томатной пастой, приобретает пикантную кислинку, а сосиски привносят в кулинарную композицию определенную новизну и «изюминку». Они делают лакомство для всей семьи более душистым и сытным.

Время приготовления – 1 час 10 минут.

Количество порций – 4.

Ингредиенты

Чтобы приготовить вкусное и очень-очень простое лакомство к ужину для всей семьи, не нужно использовать дорогих и сложных ингредиентов. Список продуктов, которые потребуются в этом случае, очень прост:

  • капуста белокочанная – 600 г;
  • томатная паста – 2 ст. л.;
  • сосиски – 200 г;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • лук – 100 г;
  • соль и специи – по вкусу.

Обратите внимание! Готовое блюдо получится еще более душистым, если взять сосиски с «дымком».

Как сделать вкусную жареную капусту с сосисками

Чтобы самостоятельно приготовить жареную капусту с сосисками в томатной заливке на сковороде, вовсе не нужно обладать какими-то особыми кулинарными навыками или талантами. Здесь всё делается очень просто и легко.

  1. Первым делом потребуется подготовить все необходимые ингредиенты, чтобы процесс готовки вкусного и сытного блюда к ужину оказался максимально комфортным.
  1. Если все продукты собраны, можно приступать непосредственно к самому процессу готовки лакомства. Сперва потребуется заняться луком. Все плоды нужно очистить от шелухи, промыть и мелко-мелко нашинковать ножом.
  1. Потом потребуется заняться капустой. С вилка снимаются верхние подпорченные листья. Кочан надо порубить и превратить в мелкую соломку.
  1. Берется большая сковорода, в нее вливается растительное масло. Оно должно покрывать дно выбранной емкости. Растительное масло подогревается. В него потребуется выложить лук. Его потребуется обжарить около 5 минут. Нарезка должна стать полностью прозрачной.
  1. Далее в сковороду перекладывается капуста. Всё перемешивается и оставляется на огне еще на 20 минут. При этом стоит поддерживать средний нагрев.

На заметку! Если вы опасаетесь, что овощи подгорят, можно влить к ним немного воды.

  1. Теперь в капустно-луковую смесь потребуется положить томатную пасту. На этом же шаге блюдо сдабривается любимыми приправами и специями по желанию. Состав следует посолить. Остается тушить состав еще 20 минут. Обычно за это время овощное блюдо доходит до готовности.
  1. Тем временем нужно заняться сосисками. С них снимается пленка. Сами колбаски режутся тонкими кружочками. Оптимальная ширина нарезки – 5 мм.
  1. В отдельную сковороду надо влить немного растительного масла. В нем и потребуется обжарить сосиски. Для этого нужно около 5 минут.
  1. Сосиски переворачиваются. С другой стороны их надо жарить столько же по времени. При этом стоит периодически придавливать нарезку лопаточкой, чтобы колбаски лучше поджарились.
  1. Сосиски перекладываются в жареную капусту. Компоненты основательно перемешиваются.
  1. Остается только разложить вкусное, душистое и очень простое лакомство по тарелкам.

[color=#FF6600] Понравился этот рецепт? Тогда ставьте 👍Хотите видеть больше наших рецептов в ленте Яндекс.Дзен? Тогда добавляйте сайт recepty.allwomens.ru в список интересных источников. Как это сделать, читайте здесь . [/color]

Видео-рецепт

С приготовлением этого блюда справиться будет проще, если предварительно познакомиться с видео-рецептом:

Тушеная капуста с сосисками на сковороде – рецепт с фото

Категория: Блюда из овощей, грибов, бобовых
Просмотров: 1163

Вкусная тушеная капуста с сосисками – замечательный обед или ужин для всей семьи. Такое блюдо легко и просто готовить, поэтому с этим рецептом справится даже начинающая хозяйка. Тушеная капуста получается сытная, ароматная, с насыщенным вкусом, благодаря добавлению специй и сосисок. Ее можно приготовить в мультиварке, в кастрюле с толстым дном или просто на сковороде. Для тушения лучше всего подойдет капуста белого цвета, сочная. Сосиски можно использовать любые, какие вам нравятся, от них во многом зависит вкус готового блюда (у меня сосиски с сыром). Вместо томатной пасты можно взять томатный соус. Попробуйте приготовить такую тушеную капусту с сосисками, надеюсь, вам понравится!

Ингредиенты для рецепта «Вкусная тушеная капуста с сосисками»:

  • Белокочанная капуста – 500 г
  • Морковь (средняя) – 1 шт
  • Репчатый лук (средний) – 1 шт
  • Сосиски – 200 г
  • Томатная паста – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Лавровый лист – 1 шт
  • Вода – 50-100 мл
  • Растительное масло – 40 мл

Как приготовить вкусную тушеную капусту с сосисками


Подготовим овощи. Для тушения лучше всего подойдет капуста белого цвета, сочная. Она быстро готовится и получается вкусной. Убираем поврежденные верхние листья у капусты и тонко шинкуем ее ножом или с помощью специальной шинковки. Плотные, толстые части листьев возле кочерыжки лучше не использовать.


Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем кубиками.


Одну среднюю морковь чистим, моем и натираем на крупной терке.


Тушеную капусту с сосисками можно приготовить в мультиварке, кастрюле с толстым дном или просто на сковороде. Я буду тушить капусту на сковороде.

Разогреваем сковороду с рафинированным растительным маслом, выкладываем лук и обжариваем его на среднем огне 2-3- минуты до прозрачности.


Затем добавляем тертую морковь и продолжаем жарить еще 3-4 минуты, чтобы овощи стали мягкими.


Кладем к обжаренным овощам нарезанную капусту. Если в сковороду не помещается сразу вся капуста, можно добавлять ее частями по мере шинковки и перемешивать. При тушении лишняя влага испарится и капуста осядет.


Перемешиваем капусту с морковью и луком, закрываем сковороду крышкой и тушим на медленном огне 15-20 минут. Не забываем периодически помешивать, чтобы капуста не подгорела. При необходимости подливаем в сковороду немного горячей воды, я добавила 50 миллилитров (количество жидкости зависит от сочности капусты). Если капуста очень сочная, то возможно даже не придется добавлять воду.

Время тушения зависит от сорта капусты и от ваших предпочтений. Сочная, светлая капуста готовится быстрее, примерно 25-30 минут, а жесткая может и час тушиться. Поэтому периодически проверяйте готовность капусты. Вкусы у всех разные. Кто-то любит капусту al dente,чуть хрустящую, а другие предпочитают более мягкие овощи. Моей семье нравится тушеная капуста ближе к al dente.


Когда капуста станет мягкой, добавляем томатную пасту (можно томатный соус), соль и черный молотый перец по вкусу. Я еще добавила немного прованских трав. Не пересолите тушеную капусту, лучше досолить ее в конце приготовления, так как сосиски достаточно соленые.
Я не кладу лавровый лист в капусту, а заливаю его небольшим количеством кипятка, немного настаиваю и потом добавляю эту воду в процессе тушения. Это один из вариантов добавления лаврового привкуса в блюдо, но можно добавить лавровый лист непосредственно в блюдо вместе с томатной пастой и другими специями.


Перемешиваем и продолжаем тушить капусту еще 5-7 минут под крышкой.


Тем временем нарежем сосиски. Сосиски можно использовать любые, какие вам нравятся, от них во многом зависит вкус готового блюда. Подкопченные сосиски придают тушеной капусте легкий вкус копченостей. Ну а если вам нужен нейтральный вкус капусты – возьмите обычные, например, молочные или сливочные сосиски (у меня сосиски с сыром). Освобождаем их от заводской пленки и нарезаем не очень тонкими кружочками.


Отправляем нарезанные сосиски к тушеной капусте. При желании, сосиски можно обжарить на другой сковороде до легкого подрумянивания, а затем добавить в готовое блюдо – это дело вкуса.


Перемешиваем тушеную капусту с сосисками и томим еще буквально 5 минут. Пробуем капусту на вкус и если нужно досаливаем.


Вкусная тушеная капуста с сосисками готова! Она получилась сытная, ароматная, с насыщенным вкусом, благодаря добавлению специй и сосисок. Подаем блюдо в горячем виде.


Такую тушеную капусту можно использовать в качестве начинки для пирога «Косичка». Его можно выпекать как из дрожжевого, так и покупного слоеного теста. Посмотрите!

Приятного всем аппетита!

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Оставьте свой комментарий, Ваше мнение интересно другим

Тушеная капуста с сосисками — простые домашние пошаговые рецепты с фото от Марины Выходцевой и Алены Каменевой

Вариант 6: Тушеная капуста с сосисками на сковороде (с салом)

Для приготовления очень ароматной и вкусной капусты на сковородке помимо сосисок потребуется сало. Можно заменить беконом. Чем больше в сале мясных прослоек, тем шикарнее получится блюдо. Сосиски выбираем любые на свое усмотрение.

Ингредиенты

  • 500 г капусты;
  • 80 г сала;
  • 5 г чеснока;
  • 5 веточек укропа;
  • 5 сосисок;
  • 150 г лука;
  • 1 морковка;
  • 2 ложки кетчупа.

Как приготовить

Шаг 1:

Нарезаем сало кусочками, высыпаем на сковородку и жарим до румяного цвета. Вынимаем, оставляя жир.

Шаг 2:

Нарезаем лук, высыпаем в сковородку с жиром, добавляем натертую морковь, обжариваем, вводим капусту. Накрываем, даем немного потушиться, достаточно десяти минут.

Шаг 3:

Открываем, вводим в капусту кетчуп, солим, засыпаем порезанные сосиски, а затем и вынутые ранее шкварки. Можно готовить и без них.

Шаг 4:

Размешиваем капусту с добавленными ингредиентами, накрываем и тушим до готовности. Если сока овощей мало, то можно полить воду либо бульон.

Шаг 5:

Рубим дольку чеснока, укроп. Посыпаем готовую капусту, снова накрываем и даем постоять полчаса на плите.

Можно не добавлять обжаренные кусочки сала при тушении, а посыпать готовое блюдо, многим людям нравятся именно хрустящие шкварки.

Вариант 7: Тушеная капуста с сосисками в кастрюле (без жарки)

Вкусное и нежирное блюдо из тушеной в кастрюле капусты с сосисками. Оно не требует большого внимания и жарки, активный процесс займет не больше десяти минут. Главное – уложить слои в указанной последовательности.

Ингредиенты

  • 700 г капусты;
  • 1 луковица;
  • 5 сосисок;
  • 1 морковка;
  • 2 помидора;
  • 3 ложки сметаны;
  • соль, перец;
  • 20 мл масла.

Как приготовить

Шаг 1:

Наливаем масло на дно кастрюльки, нам нужно его просто смазать. Высыпаем половину нашинкованной капусты, слегка присыпаем солью.

Шаг 2:

Очищаем лук и морковку, крошим мелко, высыпаем на капусту, накрываем оставшимся овощем, снова солим и смазываем все это сметаной. Можно смешать ее пополам с томатной пастой или с кетчупом.

Шаг 3:

Помидоры нарезаем дольками, можно снять кожицу. Накрываем капусту, сверху раскидываем кружочки сосисок. Вливаем 5 ложек воды, накрываем кастрюлю, тушим капусту 40 минут. После закипания огонь снижаем, чтобы жидкость не выпаривалась.

Можно сосиски отдельно обжарить на сковородке и добавить в готовую капусту. Вкус у блюда будет намного ярче.

Вариант 8: Тушеная капуста с сосисками в мультиварке (с картошкой)

Сытно и просто – так можно охарактеризовать это блюдо. Картошка добавляет блюду калорийности и дарит насыщенный вкус. Готовить будем с сосисками и томатной пастой, можно взять кетчуп, добавляем в небольшом количестве. Масло для обжарки выбираем на свой вкус.

Ингредиенты

  • 500 г картофеля;
  • 1 морковка;
  • 700 г капусты;
  • 6 сосисок;
  • 1 луковица;
  • 1 ст. л. пасты томатной;
  • 4 ложки масла;
  • 280 мл бульона или воды.

Как приготовить

Шаг 1:

В мультиварку выливаем масло и активируем программу «Жарка». Очищаем лук, режем не крупными кубиками, высыпаем. Очищаем морковку, натираем или нарезаем так же, как и лук. Добавляем к нему. Обжариваем десять минут.

Шаг 2:

Шинкуем капусту, высыпаем к овощам. Даем немного обжариться, пока подготавливаем картошку. Клубни очищаем, режем соломкой или ломтиками. Добавляем в мультиварку. Овощи пока не солим.

Шаг 3:

Заливаем горячий бульон либо воду. Можно разбавить кубик, но учитываем наличие в нем соли. Закрываем мультиварку, готовим на программе «Суп» ровно 30 минут.

Шаг 4:

Есть время порезать сосиски. Хорошо для этого блюда использовать подкопченные колбасные изделия. Подготавливаем кетчуп или пасту, специи. Открываем мультиварку и все это добавляем. Размешиваем, готовим еще 15 минут. Режим можно не менять.

Шаг 5:

Тушеную капусту с картошкой и сосисками можно заправить лавром, чесноком, зеленью, посыпать сушеными травами, но все это делаем в самом конце, затем мультиварку выключаем и оставляем блюдо на полчаса, чтобы оно настоялось.

В этом блюде достаточно много жидкости, оно похоже на рагу, но можно добавить меньше, для тушения в мультиварке достаточно нескольких ложек.

Вариант 9: Тушеная капуста с сосисками и грибами

Достаточно просто и даже быстрое блюдо, если его готовить с шампиньонами. Для тушения используется казан, можно заменить сотейником, дополнительно потребуется сковорода, можно использовать даже небольшого диаметра.

Ингредиенты

  • 2 луковицы;
  • 1 кг капусты;
  • 300 г сосисок;
  • 2 морковки;
  • 2 ложки томатного пюре;
  • 8 ложек масла;
  • 250 г шампиньонов.

Как приготовить

Шаг 1:

Отмеряем четыре ложки масла и отправляем в казан. Пока оно разогревается, быстро нарезаем соломкой или полукольцами лук, высыпаем. Очищаем морковку, натираем, добавляем, немного обжариваем.

Шаг 2:

Капусту режем ножом или специальной шинковкой. Засыпаем к овощам, продолжаем жарить. На сковородку выливаем две ложки масла, ставим на плиту.

Шаг 3:

Шампиньоны режем пластинками, высыпаем и жарим на сильном огне в сковороде. Слегка подрумяниваем грибочки, пересыпаем к капусте. Размешиваем, вводим томатное пюре и половину чашки воды (можно использовать бульон), солим, накрываем. Готовим 15 минут. Если нет томатного пюре, то можно развести водой пасту.

Шаг 4:

У нас остались сосиски и масло. Выливаем его в сковороду после грибов. Сосиски освобождаем от пленок, режем кружочками или соломкой. Высыпаем, жарим до легкого румянца, не передерживаем.

Шаг 5:

Открываем казан с почти готовой капустой и грибами, закладываем сосиски и даем вместе потушиться минут десять. Если капуста все еще жестковата, то процесс можно немного увеличить.

Тушеная капуста отлично получается не только со свежими или замороженными шампиньонами, но и любыми маринованными грибочками. Желательно их немножко обжарить. Допускается использование соленых грибов после предварительного вымачивания в холодной воде.

Тушеная капуста с сосисками (в сковороде, в кастрюле)

Любые кушанья с жареными сосисками принято считать быстрыми, студенческими. Чего не скажешь о капусте. Тушеная требует если не опыта, то хотя бы времени на шинковку. Но если не полениться и приготовить целую кастрюлю тушеной капусты с сосисками, она будет не менее вкусной, чем со свиными ребрами.

Наверняка найдутся хозяйки, никогда не готовившие такого блюда. Хотя бы по причине несерьезности мясной составляющей. Капуста с мясом, ребрышками, черносливом – это совсем другое дело, считают кулинарные снобы. Мы не станем нахваливать кушанье с первых строк, а просто оставим здесь этот пошаговый рецепт с фото. Возможно, аппетит придет вслед за любопытством.

Свежая капуста, тушенная с сосисками

Если вы будете увеличивать количество ингредиентов, а ваша сковорода имеет небольшие размеры, то готовить лучше сначала в сковороде, а затем в кастрюле. Обычно сосиски просто нарезаются и тушатся вместе с капустой. Однако вкуснее будет их сначала обжарить, а потом уже смешивать.

Что нам потребуется:

  • белокочанная капуста (свежая) — 1/2 среднего кочана;
  • сосиски — 4 штуки:
  • морковь — 1 шт.;
  • лук — 1 головка;
  • томатная паста — 1 ч.л.;
  • соль, перец — по вкусу;
  • растительное масло — 50-70 мл.

Количество порций: 4.

Как потушить капусту с сосисками

 

 

Подаем на стол с белым хлебом и ломтиками соленого огурчика.

Автор: Виктория С.

Квашеная тушеная капуста с сосисками

Как приготовить тушеную капусту из квашеной? Да еще с сосисками. Лучше брать не очень кислую, можно даже просто соленую. Сосиски желательно купить полукопченые с кусочками сала, охотничьи не подходят. Обычные вареные тоже подойдут, но с полукопчеными все же получится вкуснее.

Ингредиенты:

  • квашеная капуста — 250 г;
  • сосиски — 150 г;
  • лук репчатый – 0,5 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • томатная паста – 0,5 ст.л.;
  • растительное масло – 1,5 ст.л.;
  • соль, специи — по вкусу.

2 порции.

Процесс приготовления по шагам

  1. Сосиски нарезать кружочками или полукружьями, если они у вас толстые, отправить на сковороду жариться под крышкой.
  2. Когда подрумянятся, добавить к ним тонко нарезанный полукольцами лук и морковь, натертую на мелкой терке. Тушить до мягкости овощей.
  3. Добавить капусту, томатную пасту, влить немного воды, размешать, тушить под крышкой 10 минут.
  4. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и еще 5 минут протушить.

Такое блюдо может быть и основным, и закуской к домашнему обеду.

Автор: Ирина Еремеева

Главное, чтобы сосиски были вкусными и качественными. Поэтому покупайте проверенные и те, которые любите в самостоятельном виде.

А еще купите шинковку — готовить, возможно, придется часто. Приятного аппетита!

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 1

Тушеная капуста с сосисками — 7 очень вкусных рецептов с фото пошагово

Капуста белокочанная 700 гр. Сосиски 300 гр. Лук репчатый 1 шт. Томатная паста 2 ст.л. Лавровый лист 2 шт. Соль по вкусу Перец чёрный молотый по вкусу

Кушайте на здоровье!

Очень вкусный рецепт тушеной капусты с сосисками в кастрюле

Вам предлагается еще один рецепт вкусного ужина из капусты и сосисок. Тушить будем в кастрюльке. В состав рецепта не включены приправы, а только соль. Вы по своему вкусу можете добавить в тушеную капусту чеснок, паприку, свежую зелень или сухие ароматные специи. Чтобы блюдо не было безвкусным, капусту и сосиски будем обжаривать отдельно.

Ингредиенты:

  • Капуста – 800 г.
  • Сосиски – 300 г.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Растительное масло – 40 мл.
  • Вода – 100 мл.
  • Соль – 1 ч. л.

Процесс приготовления:

  1. Почистите репчатый лук м морковки и промойте их. Эти овощи, а также и капусту нашинкуйте в виде тонкой соломки. Можете по своему вкусу нарезать их небольшими квадратиками.
  2. В кастрюле с толстым дном или казане разогрейте часть растительного масла и обжарьте в нем нарезанные морковь и лук. Обжаривайте только до прозрачности лука, а не до золотистого цвета.
  3. Затем положите в кастрюлю нашинкованную капусту и на среднем огне пожарьте все овощи еще 10 минут, периодически их помешивая.
  4. Затем овощи посолите, положите к ним нужное количество томата и налейте 100 мл воды. Овощи перемешайте и тушите под закрытой крышкой еще 3–5 минут.
  5. Снимите с сосисок оболочку.
  6. Нарежьте сосиски на кружки до 1 см толщиной.
  7. Разогрейте с оставшимся маслом сковородку и обжарьте кружочки сосисок до румяной корочки.
  8. Обжаренные сосиски переложите в кастрюлю к овощам, перемешайте и потушите блюдо еще 2–3 минуты. Огонь выключите.
  9. Сейчас можете добавить к тушеной капусте выбранные вами приправы, а можете и сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!

Тушеная капуста с сосисками в мультиварке

Берем в помощь мультиварку. Ужин из капусты с сосисками получится очень вкусный, быстрый и экономный.

Ингредиенты:

  • Сосиски –500 г.
  • Капуста – 1 небольшой вилок.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Морковь – 1 шт.
  • Соус томатный – 100 мл.
  • Масло подсолнечное – 2 ст. л.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Репчатый лук чистим от шелухи, промываем и шинкуем на небольшие кубики.
  2. Наливаем в чашу мультиварки подсолнечное масло, кладем в нее нашинкованный лук. Устанавливаем режим «Жарка» и обжариваем лук, немного перемешивая его, до прозрачного состояния.
  3. Морковь чистим, промываем и измельчаем на мелкую терку. Кладем ее в чашу и жарим вместе с луком, не забывая помешивать.
  4. Сосиски чистим от оболочки, нарезаем кружочками до 1 см в толщине и перекладываем в чашу.
  5. Капусту шинкуем тонкой соломкой, помещаем в чашу, перемешиваем с луком и морковью и жарим все вместе несколько минут.
  6. Чеснок чистим от шелухи, измельчаем на чесночнице и добавляем к овощам.
  7. Наливаем в чашу указанное количество томатного соуса или разведенной томатной пасты.
  8. Капусту солим, посыпаем черным перцем и любыми приправами по своему вкусу.
  9. Содержимое чаши перемешиваем.
  10. Устанавливаем на мультиварке режим «Тушение», время – 30 минут, а для любителей мягкой капусты – 45 минут.
  11. Прибор вам «сообщит» о готовности. Открываем крышку и раскладываем капусту в порционные тарелки. Посыпаем свежей зеленью и со сметаной подаем на стол.

Кушайте на здоровье!

Тушеная капуста с сосисками и с томатной пастой

 

Рецепт этого универсального яства из капусты и сосисок несложный и доступен любой хозяйке. В нем необязательно придерживаться пропорций ингредиентов, можно изменить их по своему усмотрению. Секрет особой вкусности блюда состоит в обжаривании томатной пасты, что придаст капусте особенный аромат и вкус. Готовим в любой емкости.

Ингредиенты:

  • Капуста – 600 г.
  • Сосиски – 200 г.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Паста томатная – 2 ст. л.
  • Растительное масло для обжаривания.
  • Соль и черный молотый перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Почистите репчатый лук, нашинкуйте кусочками произвольной формы и пожарьте на разогретом растительном масле до прозрачности.
  2. Капусту нашинкуйте тонкой соломкой или небольшими квадратиками, добавьте ее к луку.
  3. Емкость закройте крышкой и готовьте на маленьком огне в течение 20 минут.
  4. На отдельной сковородке обжарьте две ложки томатной пасты на небольшом количестве масла. Затем к пасте долейте 100 мл воды, перемешайте и полученный соус перелейте в капусту.
  5. Капусту посолите, посыпьте черным молотым перцем, перемешайте с томатом и потушите еще в течение 20 минут.
  6. За это время нарежьте кружочками очищенные от оболочки сосиски и обжарьте их на отдельной сковородке до румяной корочки.
  7. Соедините обжаренные сосиски с тушеной капустой, смешайте их, снимите пробу и можете подавать к ужину.

Приятного аппетита!

Простой рецепт тушеной капусты с сосисками и картошкой

Обычно тушат капусту с картофелем на гарнир к мясным блюдам. Но если к ним добавить сосиски, да и еще подкопченные, получится очень вкусное отдельное блюдо к ужину. Тушим в казане или кастрюле с толстым дном.

Ингредиенты:

  • Картофель – 8 шт.
  • Капуста – ½ кочана.
  • Сосиски – 4 шт.
  • Лук и морковь – по 1 шт.
  • Паста томатная – 2 ст. л.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Картошку почистите от кожуры, промойте и порежьте на крупные кусочки.
  2. В емкость для тушения налейте растительное масло в количестве на 0,5 см выше дна и разогрейте его на среднем огне.
  3. Поместите в емкость нарезанный картофель и начинайте обжаривать. Жарьте 5 минут.
  4. Луковицу почистите и порежьте на тоненькие полуколечки.
  5. Морковь почистите и измельчите на средней терке.
  6. Эти овощи переложите к картофелю и обжаривайте все овощи в течение 5 минут, регулярно их перемешивая.
  7. Капусту нашинкуйте острым ножом на тонкую соломку. Нарезанной капусты у вас получится немалая горка, и она в емкость вся сразу не поместится. Ее кладите к картофелю в два приема с перерывом в 5 минут и с закрытой крышкой. За время жарки капуста в два раза уменьшится в объеме.
  8. Содержимое емкости регулярно перемешивайте, чтобы овощи обжарились равномерно. Жарьте капусту с овощами под закрытой крышкой в течение 7 минут, до мягкости капусты. Можете добавлять масло в процессе жарки, если овощи суховатые.
  9. Сосиски очистите от оболочки, порежьте на тонкие кружки и положите их к овощам.
  10. Блюдо посолите и посыпьте перцем по своему вкусу, перемешайте и жарьте еще 5 минут.
  11. Затем ложкой сделайте углубление у самой стенки емкости, положите в него томатную пасту, обжарьте ее в течение 2-х минут и перемешайте со всем содержимым.
  12. Затем налейте к капусте стакан чистой воды, перемешайте и обязательно попробуйте.
  13. Потушите блюдо еще 5 минут на маленьком огне. Затем огонь выключите и дайте овощам постоять под крышкой 10–15 минут.

Ужин готов. Кушайте на здоровье!

Вкусная тушеная капуста с сосисками с рисом

Это очень вкусный рецепт для тех случаев, когда надо очень быстро накормить голодную семью или вы забыли заранее разморозить мясо. Приготовление не занимает много времени, так как это блюдо готовится по цепочке: один ингредиент тушится и в это время шинкуется другой. Это блюдо лучше всего готовить из молодой капусты.

Ингредиенты:

  • Капуста – ½ кочана.
  • Лук, морковь и помидор – по 1 шт.
  • Сосиски – 4 шт.
  • Пропаренный рис – 4 ст. л.
  • Растительное масло для обжаривания.
  • Соль и перец по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Процесс начинается с капусты. Ее нашинкуйте тонкой соломкой.
  2. Разогрейте сковородку с растительным маслом, положите в нее капусту, посыпьте солью и готовьте на небольшом огне.
  3. В это время почистите луковицу, нашинкуйте маленькими кубиками и добавьте в капусту.
  4. Морковку почистите, если плод молодой, то просто почистите ее щеточкой, затем натрите на средней терке и добавьте к капусте.
  5. Не забывайте овощи периодически перемешивать.
  6. Рис, лучше пропаренный, промойте холодной водой и положите его в сковородку. Риса больше, чем указано в рецепте не кладите, иначе нарушится вкус блюда.
  7. Тушите эти ингредиенты в течение 5 минут.
  8. Затем нарежьте помидор на небольшие кубики и смешайте с капустой. По желанию помидор можете очистить от кожуры, обдав его кипятком.
  9. Сосиски очистите от оболочки, нарежьте кружочками и добавьте в сковородку к овощам и рису.
  10. Посыпьте блюдо черным перцем.
  11. Затем влейте в сковородку 1,5 ст. чистой воды и все еще раз перемешайте. Тушите капусту под закрытой крышкой, пока рис не будет готов. Общее время тушения – 40 минут.

Ваше незаурядное и вкусное блюдо готово. Кормите своих близких. Приятного аппетита!

Капуста тушеная с сосисками и грибами

По предлагаемому рецепту вы приготовите не только отличное вкусное блюдо для обеда или ужина, но и начинку для пирожков и пирогов. Готовить ее можете и на плите, и в духовом шкафу, и в чаше мультиварки. Тушить будем с шампиньонами, а если есть возможность с лесными грибами – «пальчики оближешь»!

Ингредиенты:

  • Капуста – 350 г (1/3 кочана).
  • Морковь – 1 шт.
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Грибы – 150 г.
  • Томатная паста – 2 ст. л.
  • Сосиски – 4–5 шт.
  • Чеснок – 2 зубка.
  • Соль и сахар – по 1 ч. л.
  • Черный перец – ½ ч. л.
  • Масло для жарки – 70 мл.
  • Свежая зелень по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Для готовки возьмите две сковородки для отдельного обжаривания ингредиентов и емкость для тушения (казан или кастрюлю с антипригарным покрытием).
  2. Почистите репчатый лук и нашинкуйте его на небольшие кубики или тоненькие полуколечки.
  3. Морковь почистите, промойте и натрите на крупной терке или порежьте брусочками.
  4. Одну сковородку разогрейте с половиной указанного количества масла и обжарьте в нем нарезанные лук и морковь в течение 4–5 минут, только не пережарьте.
  5. Грибы тщательно промойте под проточной водой, удалите бумажным полотенцем лишнюю влагу и разрежьте на четыре части каждый гриб.
  6. Сосиски очистите от оболочки и нарежьте на кружочки.
  7. Разогрейте с маслом вторую сковородку и обжарьте в ней грибы вместе с сосисками.
  8. Нашинкуйте тонкой соломкой капусту. Можете это сделать с помощью кухонной техники.
  9. В емкость для тушения переложите содержимое двух сковородок, добавьте нашинкованную капусту и еще пожарьте все вместе 5 минут.
  10. Затем в мисочке разбавьте томатную пасту 1,5 стаканами подогретой воды и залейте этим соусом капусту в емкости.
  11. Блюдо посыпьте сахаром, посолите, поперчите, добавьте измельченный любым способом чеснок и немного лаврового листа. Потушите капусту с томатом еще 23 минут, чтобы выпарилась вся жидкость. Попробуйте блюдо на вкус и откорректируйте по своему усмотрению.

Готово! Можно подавать к столу. Приятного аппетита и готовьте с любовью!

Тушеная капуста с сосисками на сковороде, пошаговый рецепт с фото

В мою кулинарную книгу


Рецепт тушеной капусты с сосисками на сковороде прижился на моей кухне давно и весьма прочно. Очень удобное блюдо. Бюджетное и к тому же подходит к различным гарнирам, будь то картофельное пюре или гречка. Тушеная капуста с сосисками на сковороде получается очень насыщенной (как по вкусу, так и по цвету).

О, как же порой не хватает времени на приготовление завтрака, обеда и ужина, да еще и не по одному блюду на один прием пищи. И тогда наступает понимание того, что настало время что-то менять в этом нескончаемом круговороте еды и готовки. Начинаешь искать рецепты быстрых и простых блюд, примерять их к своим домочадцам, в итоге что-то им понравится, а кое-что отметается. В общем, сложный это процесс – переход на простую еду. Одно могу сказать точно: знаю много таких рецептов и, по возможности, буду выкладывать их здесь. А еще возникла идея составить варианты рациона на неделю, и даже на более длительный срок. Тогда упрощается закупка продуктов, экономятся деньги (покупается меньше лишнего) и не пухнет голова от мысли “что приготовить”. Но это в будущем, а пока еще один рецептик в копилку:)

Сегодня это тушеная капуста с сосисками, приготовленная на сковороде. Вкусно и просто, и даже полезно (если не думать о сосисках). Очень достойное блюдо, которое готовится буквально за 15-20 минут. Я предлагаю тушить капусту с сосисками с добавлением моркови и томата, это мое любимое сочетание продуктов с капустой. Знаю, что в некоторых рецептах предлагается добавить еще и лук, но мне он кажется здесь лишним. Сосиски подойдут абсолютно любые, также можно использовать колбасу. И если к этому блюду вы приготовите еще такую или такую картошку, то сразу считайте, что день удался:)

Время приготовления:45 минут

Количество порций – 4-5

Ингредиенты:

  • 1 крупная или 2 средние морковки
  • 0,5 средней капусты
  • лавровый лист
  • 0,3 столовой ложки соли
  • 0,5 столовой ложки сахара
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 150 мл воды
  • 4 сосиски

Тушеная капуста с сосисками. Рецепт с фото

Отрезаем половинку капустного вилка, снимаем пару верхних листков и затем моем эту половину. Тонко шинкуем ее. Затем складываем нашинкованную капусту в миску (я сразу кладу в большую сковороду) и мнем ее руками. От этого капуста станет мягче и даже может слегка пустить сок.


Морковь чистим, моем и трем на крупной терке, добавляем к капусте. Туда же лавровый лист и соль (0,3 столовые ложки на половину вилка капусты, если тушите меньший объем – значит и соли потребуется меньше). Добавляем немного подсолнечного масла в сковороду (примерно 30 мл) и ставим ее на огонь.


Сначала обжариваем содержимое сковороды на среднем огне, время от времени помешивая лопаткой. Затем вы заметите, что капуста становится мягкой и податливой, пожелтеет. Это случится где-то через 5 минут после начала обжарки. Пришло время добавить воду, томатную пасту и сахар, хорошенько все размешать, слегка убавить огонь и неплотно накрыть сковородку крышкой. Капуста будет тушиться еще 10 минут. За это время ее следует два-три раза “пошевелить”, чтобы не подгорела.


Вы, наверное, уже успели подумать “а где же здесь сосиски?”. А вот их мы будем добавлять на конечном этапе приготовления тушеной капусты. Очищаем сосиски от пленки и нарезаем колечками.


Нам понадобится еще одна сковорода. Наливаем на ее поверхность совсем немного подсолнечного масла и хорошенько ее разогреваем (иначе сосиски рискуют прилипнуть к ее недостаточно разогретой поверхности). Обжариваем колечки 2-3 минуты до румяной поверхности и выключаем огонь.


Добавляем обжаренные сосиски в уже готовую тушеную капусту и перемешиваем наше блюдо.

Хочу заметить, что тушеную капусту с сосисками очень вкусно есть как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита вам, мои дорогие читатели, и до скорых встреч:) Оставляйте свои впечатления в комментариях и жмите на кнопочки “поделиться в соцсетях”, этим вы поможете моему блогу развиваться.

Тушеная колбаса и капуста (с опцией Instant Pot) — Кухня Fountain Avenue

Комфортное и насыщенное ароматом, это блюдо из одного горшка быстро стало новым фаворитом -, и оно также наполнено полезными овощами!

Одна из моих любимых задач, связанных с работой, — это периодический просмотр поваренной книги. Изучение рецептов книги, которая скоро выйдет в свет, вызывает что-то вроде чувства ребенка в кондитерской.

В этом духе сегодняшний рецепт дополняет Paleo Power Bowls , недавно опубликованный в твердом переплете Джулии Мюллер.Красиво сфотографированные страницы заполнены полезной смесью противовоспалительных рецептов, которые учитывают различные диетические ограничения, от палео, веганского, безглютенового, кето и с низким содержанием FODMAP.

Помимо этикеток, я изначально решил протестировать следующий рецепт, потому что он пометил несколько других метафорических рамок, которые многие из нас считают важными полезными, быстрыми и легкими. С тех пор я вернулся к этой богатой овощами еде из одного горшка, потому что я и моя семья думаем, что это тоже довольно вкусно!

Мы с Джулией, поваром и фотографом блога The Roasted Root, познакомились несколько лет назад благодаря совместной работе в мире еды.

Проверив на раннем этапе некоторые из ее рецептов, я быстро понял, что им можно доверять. Как человек, который очень гордится надежным рецептом, я не стал бы знакомить вас с кем-то без таких же строгих стандартов!

Точно так же рецепты Джулии полезны (с большим упором на здоровье кишечника) и часто необычны в лучшем смысле этого слова. Например, я был давним поклонником ее уникального ночного рецепта «овсянки», в котором нет ни грамма овса, но он восхитителен и остается со мной на все утро.

Paleo Power Bowls отражает приверженность Джулии здоровому образу жизни, фитнесу и питанию и служит конкретным инструментом для понимания концепции чистого питания. Что немаловажно, это сбалансировано, выполнимо и вкусно.

На фотографии ниже вы можете видеть, что вдоль верхнего края этой великолепной книги у меня помечено около полдюжины страниц. Нет недостатка в рецептах, которые можно попробовать.

Однако мне было любопытно узнать о любимых рецептах Джулии.Она любезно поделилась со мной своими лучшими выборами, а также теми, которые были особенно высоко оценены ее тестировщиками рецептов. (Подробнее об этом ниже в рецепте.)

Следующий рецепт тушеной колбасы и капусты — один из любимых блюд Джулии, который, по ее словам, готовила бесчисленное количество раз на протяжении многих лет -, и я могу понять, почему. Он полезен, успокаивает и полон аромата.

Кроме того, это блюдо из одного горшка действительно просто, что устраняет потенциальные препятствия. Подумайте обо всех тех рецептах, которые вам действительно нравятся, но они немного привередливы.Если вы похожи на меня, это обычно приводит к тому, что вы не доводите дело до конца, несмотря на самые лучшие намерения.

Я немного изменил рецепт Джулии чуть меньше орегано, включил томатный сок и несколько других мелких деталей, но полностью сохранил славу ее оригинального рецепта.

Моя семья скажет вам, что кукурузный хлеб (или кексы!) — восхитительная сторона.

Тушеная колбаса и капуста (с опцией Instant Pot)

Выход: 4-6 порций

Комфортное и насыщенное вкусом (и большим количеством овощей), это блюдо из одного горшка может стать новым фаворитом!

  • 3 толстых ломтика нарезанного бекона (или 5 обычных), нарезанных
  • ½ мелко нарезанной желтой луковицы
  • 2 крупные очищенные и мелко нарезанные моркови
  • 3 измельченных зубчика чеснока (пропустить, если не веером)
  • Итальянская колбаса из индейки 1 фунт, насыпью или без оболочки *
  • 2 чайные ложки обычного сладкого перца
  • 2 чайные ложки сушеного орегано (Джулия использует 1 столовую ложку)
  • 1 чайная ложка кошерной или морской соли
  • 1 картонная упаковка (32 унции) куриного костного бульона **
  • 1 банка (от 14 до 15 унций) нарезанных кубиками помидоров с соком
  • 1 кочан капусты (от 2 до 2 ½ фунтов), нарезанный тонкими ломтиками или мелкими кусочками
  • Свежая нарезанная петрушка для украшения, по желанию
  1. Нагрейте большую кастрюлю или голландскую духовку на среднем или сильном огне и добавьте бекон.Готовьте, пока он не начнет размягчаться и потеть, около 2 минут. Добавьте лук, морковь и чеснок и продолжайте готовить, пока овощи не станут мягкими, но останутся al dente, около 5-8 минут.
  2. Отложите овощи в сторону от кастрюли и добавьте колбасу, перец, орегано и соль. Дайте мясу подрумяниться с одной стороны в течение 2 минут, затем переверните и продолжайте готовить еще минуту или около того, разбивая мясо, пока оно продолжает готовиться. Добавить костный бульон и нарезанные кубиками помидоры с соком.
  3. Доведите до полного кипения, а затем добавьте капусту. (Кастрюля может показаться очень полной, но капуста будет сильно вянуть и готовиться.) Перемешайте, чтобы она смешалась, а затем накройте крышкой и уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение. Готовьте, периодически помешивая, 25-30 минут или пока капуста не станет мягкой.
  4. Попробуйте и при необходимости добавьте немного соли и перца. Подавать с добавлением свежей петрушки (по желанию). Остатки можно хранить в холодильнике до 7 дней, а вкус с возрастом улучшается!

На сегодняшний день я готовил это восхитительное блюдо только на плите, но Джулия часто готовила его в своем растворе Instant Pot, используя следующий метод:

  1. Подключите Instant Pot и включите режим «Sauté».Дайте ему нагреться пару минут.
  2. Добавьте нарезанный бекон и готовьте, периодически помешивая, пока большая часть жира не станет жидкой, но бекон останется мягким.
  3. Добавьте лук, морковь и чеснок. Обжарить 2 минуты.
  4. Отложите овощи в сторону емкости для быстрого приготовления и добавьте итальянскую колбаску из фарша из индейки. Дайте мясу подрумяниться в течение 2 минут с одной стороны, затем переверните и дайте ему подрумяниться еще 2 минуты, разбивая его по мере приготовления. Добавьте индейку в овощи.
  5. Добавьте оставшиеся ингредиенты в емкость для быстрого приготовления в том порядке, в котором они указаны в списке. Размешайте как следует. Учтите, что капуста будет лежать сверху и не будет полностью погружена — это нормально. Просто постарайся помешать.
  6. Закройте крышку емкости для быстрого приготовления и установите ее в положение «Тушеное мясо / мясо». Установите время на 30 минут. Когда Instant Pot завершит приготовление под давлением, дайте ему перейти в режим «Keep Warm» на 30 минут. Установите выпуск на выпуск пара.
  7. Все хорошо перемешайте и подавайте.

* При желании можно заменить свинину колбасой.
** При желании можно использовать обычный куриный бульон вместо костного. Костный бульон обычно не содержит соли, поэтому при использовании обычного бульона может потребоваться меньше соли. (Я бы начал с 1/2 чайной ложки, добавив еще по вкусу.)

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Джулия сообщает, что тушеная кубинская говядина (a.к.а. Ропа Вьеха; стр. 139) был еще одним фаворитом среди ее тестеров (и основным продуктом в ее собственном доме). Ниже приводится список других рецептов, получивших особенно высокие оценки тестерами рецептов Paleo Power Bowls:

  • Омлет с колбасой, картофелем и капустой - стр. 71
  • Миски для говядины Барбакоа - стр. 87
  • Blackberry Cobbler без зерен - стр. 274
  • Цыпленок с кешью и манго - стр.125
  • Карри из баранины в медленном огне - стр. 132
  • Красное карри с лососем - стр.134
  • Лучший веганский салат «Цезарь с капустой» - стр. 207
  • Суп энчилада медленного приготовления - стр. 243

Веганский суп с капустными колбасами — Веганский урожай

Этот веганский суп с капустными колбасами так легко приготовить, но на вкус он восхитителен! В суп загружается веганская колбаса, зеленая капуста, картофель, морковь и наваристый бульон.В нем используются некоторые «секретные» ингредиенты, которые усиливают вкус, делая блюдо еще более комфортным. В нем также нет глютена!

Как приготовить веганский суп с колбасой и капустой

Этот суп готовится так быстро. Я особенно люблю его, потому что в нем используются овощи, которые долго хранятся в холодильнике. Это отличный суп для тех дней перед походом в продуктовый магазин. Я думаю, что это особенно важно сейчас, когда я надеюсь, что мы все ограничиваем частоту выходов на улицу.

Я человек, который любит иметь полный холодильник и кладовую, чтобы я мог приготовить именно то, что мое тело жаждет в этот день. Но мне пришлось научиться быть немного более креативным. Как ни странно, проявление творческих способностей также означало возвращение к некоторым вкусным, но простым рецептам.

Для этого супа все, что вам нужно, это лук, немного чеснока, морковь, капуста и картофель. Вы можете приготовить это с веганской колбасой (здесь я больше всего люблю Beyond Sausages), она очень вкусная, но я также приготовила суп без них, и он все равно очень вкусный!

Все, что вам нужно сделать, это поджарить сосиски, затем лук, чеснок и морковь.Затем вы добавите капусту, картофель и бульон. Вот и все!

Почему Нуч и Тамари ?!

Нуч (пищевые дрожжи) и тамари без глютена — два «секретных» ингредиента, которые я использую, чтобы усилить вкус веганского бульона. Они добавляют глубину вкуса, которой часто не хватает овощным бульонам, покупаемым в магазине.

Я не владею модным языком, чтобы точно описать, что эти два ингредиента приносят на стол. Но поверьте мне! Вам нужно попробовать.

Ищете другие вкусные веганские блюда?

Веганский суп с капустой и колбасой

В этом веганском супе из капустной колбасы с морковью и картофелем используются простые ингредиенты, но он имеет восхитительный вкус и делает блюдо очень комфортным!

Курс: Обед

Кухня: Суп

Ключевое слово: Капуста, Легкие, Без глютена, На растительной основе, Суп, Веганский

Порции: 4 большие тарелки

Состав

  • 2 столовая ложка нейтральное масло, разделенное
  • 2-3 веганские / gf сосиски, нарезанные / раскрошенные — я всегда использую Beyond Sausages здесь
  • 1 желтый лук, нарезанный кубиками
  • 2 зубчики чеснока, измельченные
  • 2 средняя морковь, нарезанная
  • 1 столовая ложка тамари без глютена
  • 2 картофель среднего размера, очищенный и нарезанный кубиками размером 1 дюйм
  • 4 чашки нарезанная зеленая капуста
  • 1 лавровый лист
  • 1/4 чашка Пищевые дрожжи
  • 5-6 чашки овощной бульон
  • соль и перец для вкуса

Инструкции

  1. Добавьте 1 столовую ложку масла в большую суповую кастрюлю на среднем или сильном огне.

  2. Когда жарко, добавьте веганские сосиски. Мне нравится использовать ножницы и просто нарезать кусочки сосисок в кастрюлю. Готовьте сосиски, периодически помешивая, до коричневого цвета. Примерно 3-4 минуты.

  3. Достаньте сосиски из кастрюли и отложите в сторону. Если в кастрюле остались / застряли маленькие кусочки колбасы, ничего страшного! Они добавляют аромат.

  4. При необходимости добавьте в кастрюлю оставшуюся 1 столовую ложку масла и уменьшите огонь до среднего.Добавьте нарезанный кубиками лук, щепотку соли и перца и обжаривайте до мягкости примерно 5 минут.

  5. Добавьте морковь и чеснок и обжаривайте еще 5 минут.

  6. Теперь добавьте тамари, пищевые дрожжи и лавровый лист и хорошо перемешайте, пока все не покроется дрожжами.

  7. Добавьте нарезанный кубиками картофель, капусту и бульон. Увеличьте огонь до средне-сильного и доведите суп до кипения.

  8. Когда суп закипит, убавьте огонь до средне-слабого и варите суп (накрытым), пока картофель не станет мягким, примерно 15 минут.

  9. Добавьте сосиски обратно в суп и нагрейте 3-5 минут. Попробовать бульон, при необходимости посолить и поперчить. Подавайте и наслаждайтесь!

Прикрепите рецепт веганского супа с колбасой и капустой!

Young Cabbage Bigos (тушеная капуста с колбасой)

Бигос, приготовленный из молодой капусты, отличается от традиционного, приготовленного из смеси свежей капусты с квашеной капустой.На вкус он намного легче, можно даже сказать, тает во рту. Еще одно преимущество — время приготовления. Это действительно быстро и просто. Идеально подходит для обедов или ужинов.

Чтобы сделать это блюдо немного сытнее, я добавляю колбасу, которую я сначала поджарила в кастрюле с луком, чтобы усилить приятный аромат дыма. Это действительно имеет значение. Это так хорошо, что я всегда делаю из него большую кастрюлю, чтобы хватило на 2–3 дня. Прекрасно сочетается с отварным молодым картофелем с маслом на ужин или с красивым свежим хрустящим хлебом на ужин.

Если вы не можете найти молодую капусту или сезон для нее закончился, то подойдет обычная белокочанная капуста. Я использую этот рецепт в обоих случаях, и он как раз подходит.

Young Cabbage Bigos (тушеная капуста с колбасой)

Необычно вкусно

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 50 минут

Основной курс

Польская кухня

  • 1 маленькая белокочанная капуста
  • 2 средних моркови
  • 5 маленьких колбас
  • 4 чашки куриного бульона
  • 1 большая луковица
  • 3 лавровых листа
  • 1 столовая ложка семян тмина
  • 3 столовые ложки простой муки
  • 3 столовые ложки оливкового масла
  • 1/3 стакана свежего укропа
  • Соль и перец
  • Вымойте и нашинкуйте капусту острым ножом.Нарезать кубиками лук и сосиски.

  • В большой кастрюле на среднем огне нагрейте 1 столовую ложку масла, добавьте лук и сосиски. Дайте ему вариться 5-8 минут, время от времени помешивая, чтобы он не пригорел. Тем временем морковь нашинкуйте на терке. Готовую морковь добавить в кастрюлю с капустой. Дайте ему перемешать.

  • Влить куриный бульон, приправить солью и перцем, добавить лавровый лист и тмин. Все это перемешать и довести до кипения. Накройте кастрюлю крышкой и дайте покипеть на слабом огне 30 минут.

  • На маленькой сковороде начните разогревать муку. Как только он начнет подрумяниваться, добавьте масло и хорошо перемешайте. Добавьте 0,5 стакана бульона из горшочка с капустой и хорошенько перемешайте, чтобы не было комочков. Готовую смесь вылить в кастрюлю с капустой, добавить измельченный укроп, снова довести до кипения и тушить еще 15 мин.

  • Подавайте готовые бигос с картофелем или хлебом.

Ключевое слово Капуста, Укроп, Основное блюдо, Колбаса

Рецепт итальянской колбасы и тушеной капусты

чеснок, помидоры черри, оливковое масло, итальянская колбаса, соль, бальзамический уксус и еще 2 мягких итальянских колбасы с ригатони Свиные овощи, ригатони, морковь, итальянская колбаса из свинины…

Направления В большой кастрюле варите колбасу на среднем огне, пока она не перестанет быть розовой.Добавьте чеснок; готовьте еще 1 минуту.

Добавьте воду, бульон, капусту, нарезанный лук, лавровый лист и обжаренную колбасу. Довести до кипения; убавьте огонь до кипения. Накройте крышкой и тушите 10 минут, затем снимите крышку и продолжайте готовить, пока капуста не станет мягкой, примерно еще 10-20 минут. Для подачи посыпьте измельченной петрушкой. Обслуживает 10

Добавьте воду, бульон, соль, капусту, нарезанный лук, колбасу из лавровых листьев, затем варите на медленном огне: добавьте воду, бульон, соль, капусту, половину нарезанного лука, лавровый лист и обжаренную колбасу.Довести до кипения, убавить огонь до кипения. Накройте крышкой и тушите 10 минут, затем снимите крышку и продолжайте готовить, пока капуста не станет мягкой, примерно еще 10-20 минут.

Итальянская тушеная колбаса с картофелем и капустой Количество порций: от 6 до 8 ингредиентов 2 ½ фунта сладких итальянских сосисок 1 большая луковица, нарезанная кусочками 1 ½ дюйма 1 небольшая капуста, разрезанная пополам и нарезанная 8 дольками 12 маленьких картофелин (я люблю мальков), около 1¼ фунта, разрезанные пополам 4 зубчика чеснока, нарезанные ломтиками 3 столовые ложки оливкового масла 1½ столовые ложки […]

Легкий рецепт, по которому дети будут есть капусту, как будто она вышла из моды! Говяжий фарш и колбасы тушить вместе с помидорами, луком, сельдереем, капустой и рисом.

Слейте воду из колбасы и сохраните винный маринад. Добавьте колбасу в чайник и обжарьте, пока она не подрумянится. Добавьте винный маринад. Варить на медленном огне до частичного впитывания. Добавьте тушеные помидоры, капусту и дополнительно 1/2 стакана вина. Накрыть крышкой и время от времени помешивать. Капуста вянет и образует дополнительную жидкость. Варить на слабом огне, пока капуста не станет мягкой, около 40 минут.

Направления В большой кастрюле добавьте одну столовую ложку оливкового масла и готовьте колбасу, лук и чеснок на среднем огне, пока мясо не приготовится, 5-7 минут.Добавьте морковь, сельдерей и оставшиеся две столовые ложки оливкового масла, соли, перца, кориандра и душистого перца. Готовьте, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими, но не кашицеобразными.

Выложить сосиски в сотейник, между ними положить картошку, засыпать капустой и залить водой. Накройте крышкой и готовьте на слабом огне около 30 минут или до коричневого цвета. Подавать с горчицей и уксусом.

С тех пор, как я поделился этим блюдом из толченого картофеля и колбасного листа, я был одержим тем, чтобы сочетать соус в этом блюде с колбасой, поэтому я включаю рецепт соуса сюда.Я считаю, что с колбасой это очень вкусно, но это, конечно, необязательно. В этой настоящей колбасе, капусте много аромата…

Итальянская колбаса и тушеная капуста Тушеное мясо по простым рецептам, савойская капуста, белое вино, суп, зубчики чеснока, оливковое масло и еще 13 тушеных овощей, итальянская колбаса, овощной суп An Oregon Cottage

Рецепт тушеной итальянской колбасы и капусты. Сварить и испечь колбасно-капустный ужин Приправленная мама. Легкая колбаса и капуста на сковороде жареная капуста с колбасой и перцем идеально подходит для быстрого ужина. Рецепт обжаренной капусты в рецепте обжаренной капусты в гарнире. Рецепт итальянской колбасы и тушеной капусты.

Обжарьте в большой сковороде кубики говядины и колбасу до коричневого цвета. Слейте воду из мяса и … Добавьте вино, воду, томатную пасту, соль, перец, чеснок и … остальные ингредиенты, кроме капусты. Накрыть крышкой и приготовить примерно … без жира. Доведите тушенку до комнатной температуры. Разогрейте … от 6 до 8 порций.

Эта формула представляет собой итальянскую интерпретацию нашего запасного супа из капусты. Скорее тушеное мясо, чем суп, в нем используется савойская капуста (вы также можете использовать капусту Напа), которая мягче, чем стандартная капуста, итальянские сосиски, белые бобы, новая петрушка и чеддер из пармезана.

1 2 фунта савойской капусты, разрезать на четыре части, затем нарезать ломтиками толщиной 1/4 дюйма

2 фунта. Итальянская колбаса 2 гр. красное сухое вино 1 измельченный зубчик чеснока 1/2 гр. нарезанный лук 1 гр. вода 1 банка (16 унций) нарезать тушеные помидоры 1 кочан капусты, крупно нарезанный

3. Выньте кастрюлю из духовки и добавьте зелень, колбасу и помидоры. Верните кастрюлю в духовку и продолжайте готовить, пока фасоль и зелень не станут полностью мягкими, на 30-40 минут дольше. 4. Выньте кастрюлю из духовки и погрузите веточку орегано в тушеное мясо.Накройте и дайте постоять 15 минут. Выбросьте лавровый лист и веточку орегано и приправьте тушеное мясо солью и перцем по вкусу.

4. Выньте кастрюлю из духовки и погрузите веточку орегано (или сушеный орегано) в тушеное мясо. Накройте и дайте постоять 15 минут. Выбросьте лавровый лист и свежую веточку орегано (если используете) и приправьте тушеное мясо солью и перцем по вкусу. При желании тыльной стороной ложки прижмите фасоль к стенке кастрюли, чтобы тушеное мясо стало густым (рекомендуется).

Выложить капусту на дно формы для запекания с брызгами и посыпать черным перцем и солью.Залейте помидоры капустой и добавьте 1/4 стакана воды. Готовьте колбасу, лук, зеленый перец, орегано и чеснок на плите до готовности колбасы.

1 фунт сладкой итальянской колбасы без оболочки 1 большая красная луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная 1 кочан савойской или зеленой капусты (около 2 фунтов), разрезанный пополам, с сердцевиной и тонко нарезанный

Доведите до полного кипения, а затем добавьте капусту. (Кастрюля может показаться очень полной, но капуста будет сильно вянуть и готовиться.) Перемешайте, чтобы она смешалась, а затем накройте крышкой и уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение.Готовьте, периодически помешивая, 25-30 минут или пока капуста не станет мягкой.

8 унций рассыпчатой ​​горячей итальянской колбасы; 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима, разделенного на части; 1 небольшой кочан зеленой капусты (около 2 фунтов), разрезанный на четвертинки, очищенный от сердцевины и тонко нарезанный

Нанесите на мультиварку на 4 литра или больше кулинарный спрей. Добавьте помидоры, томатную пасту, чеснок и перец. Перемешайте. Добавьте лук, капусту, колбасу и рис.

В этом обеде на одной сковороде, который идеально подходит для осени, итальянская колбаса жарится вместе с зеленой капустой, красным луком и кабачком.Еще один простой семейный победитель — это наш рецепт Орекьетте с колбасой, мангольдом и пастернаком; это так же утешительно, как кажется. Насыщенный жирный вкус колбас усиливает каждый укус.

Запеканка без фарша, состоящая из всех ингредиентов, которые вам нравятся в голубцах капусты, Cabbage Patch состоит из слоя капусты, покрытой смесью овощей, помидоров, риса и колбасы или говядины. тертый сыр. Идеально подходит для любителей капусты!

14 января 2017 — ПРОСТОЕ, сытное и простое итальянское крестьянское рагу с капустой, петрушкой и итальянской колбасой.

Получите полный рецепт капусты, колбасы и тушеного картофеля, инструкции, калории и обзор питания. Оцените этот рецепт тушеного мяса с капустой, колбасой и картофелем, указав 1 фунт колбасы, 1 небольшой кочан, 4-6 кипящих картофелей, 4 стакана воды, 1/4 стакана красного вина, 1/4 стакана кетчупа, соль, свежий молотый черный перец, 3 капли соуса из красного перца (табаско)

Для этого тушеного мяса нужно всего несколько ингредиентов. Большая часть аромата будет исходить от колбасы, которую вы используете. Думаю, лучшими вариантами будут: мягкая или острая итальянская колбаса из индейки и сладкая итальянская колбаса из индейки.Вы также можете приготовить эту веганскую колбасу, используя итальянскую веганскую колбасу (и Yves, и Field Roast делают ее).

Множество итальянских колбас, помидоров, зелени и белой фасоли придают полный аромат этому сытному и восхитительному рагу — итальянская колбаса и кассуле из белой фасоли! Идеальное рагу для осени и зимы. Без глютена и так хорошо! Зима в этом году, как и в прошлом году, была довольно суровой.

Этот суп из капусты Crockpot — сытный, согревающий и невероятно вкусный! Бросьте все в мультиварку, и вы получите невероятно горячую тарелку вкусного супа.В этом супе из капусты мультиварки есть свиная колбаса, белая фасоль, маленький картофель, небольшой кочан, помидоры и набор специй, которые делают его удивительно комфортным и вкусным.

У меня есть итальянская колбаса и тушеная капуста, которая идеально подходит для тебя! Супер легкая еда в горшочке. Он идеально подходит для основных блюд в стиле кето / палео. Хорошие жиры, овощи и белок — вот и все! Сделано из великолепного костного бульона, измельченной итальянской колбасы, красного лука, сельдерея, цукини, целого пучка капусты И целого кочана капусты.

Это сытное рагу из бекона, колбасы, картофеля и лука, популярных ингредиентов в ирландской кухне. Я адаптировал и упростил рецепт, а также изменил пропорции, чтобы они лучше подходили нашим вкусовым рецепторам. Подобные инструменты, используемые в создании этого Dublin Coddle Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

Рецепты итальянской колбасы. Если вам нравится этот рецепт с итальянской колбасой, то вам также могут понравиться следующие рецепты: Рецепт рулета с колбасой — отличное дополнение к меню позднего завтрака в качестве закуски.Низкоуглеводное печенье с колбасной подливкой — кето-идеальная еда для комфорта. Идея сытного и вкусного завтрака.

, 13 июля 2019 г. — Изучите доску Шантель Форд «Итальянская капуста и тушеные колбасы» на Pinterest. Смотрите больше идей о рецептах приготовления, рецептах, еде.

Варианты рецептов: измените мясо: приготовьте этот рецепт из молотых итальянских колбас, фарша из баранины или куриного фарша. Еще один вкусный вариант — использовать тушеное мясо. Сделайте его вегетарианским: полностью откажитесь от мяса и сделайте его вегетарианским.В этом случае используйте свои любимые овощи, такие как кабачки, болгарский перец, пучок шпината, сельдерей, картофель.

Тушеная капуста и колбаса — это успокаивающий рецепт быстрого приготовления, приготовленный из ингредиентов с низким содержанием углеводов. Это рагу отлично подходит для приготовления еды или для подачи в холодный день. Это тушеное мясо без молока можно быстро приготовить в Instant Pot, оно содержит 5 г чистых углеводов на порцию.

Положить колбасу поверх капусты. В небольшой миске смешайте томатный соус, чесночный порошок, итальянскую приправу, соль и мед.Полить капустой и колбасой. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 6 часов или пока капуста не станет мягкой. Примечание: я использовал шумовку для спагетти, чтобы подать это. Кувшин будет ОЧЕНЬ полным, но готовится. Не стоит беспокоиться.

Этот легкий кето-капустный суп с копченой колбасой готов всего за 30 минут, он прекрасно успокаивает и не содержит глютена. Этот пост спонсируется нашими друзьями из Kiolbassa Smoked Meats, спасибо за поддержку брендов, которые делают возможным использование Cast Iron Keto !. Этот кето-капустный суп может быть лучшей версией в Интернете.

Рецепт итальянской колбасы и тушеной капусты Simplyrecipes Com Капустная колбаса и картофельный суп Мгновенный горшок Всего лишь щепотка рецептов Колбаса Картофельный суп и капустный суп Chelsea S Messy Капустный суп с копченой колбасой Y Южная кухня ЧИТАЙТЕ Sears Craftsman Garage Door Opener Manual 139 536.

Добавьте морковь, репу, корень сельдерея и картофель и готовьте, помешивая один или два раза, пока не станет мягким, 4–5 минут. Добавьте капусту; варить, пока не начнет увядать, около 2 минут. Верните колбасу в кастрюлю и добавьте бульон, вино, помидоры, розмарин и тимьян.Увеличьте огонь до сильного и доведите до кипения.

Сделайте этот легкий суп с колбасой и капустой в Мультиварке или в мультиварке. В нем есть колбаса и бекон, что делает его приятным для публики! Рецепт супа с колбасой и капустой Моя семья любит суп. И почему-то в этом году любят щи. Поскольку я всегда ищу новые способы добавления овощей в Подробнее

Капустный суп или тушеное мясо с индейкой Итальянская колбаса, известная как трансильванская кастрюля. Оригинальный рецепт из Поваренной книги «Первобытный план» Марка Сиссона.

В голландской духовке на среднем огне поджарить колбасу; осушать. Добавьте воду, картофель, морковь, сельдерей, лук, Вустерширский соус и приправы. Довести до кипения. Уменьшите высокую температуру; накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 1 часа или до тех пор, пока колбаса не перестанет быть розовой, а овощи не станут мягкими.

Crockpot Итальянская капуста и колбаса с легкостью клейковины Путешествие неожиданное. … Легкая колбаса на сковороде с капустой вся готовка мультиварка суп из капусты с колбасой сытная колбаса и рецепт тушеной капусты мультиварка kielbasa тушеная капуста абердинская кухня kielbasa капуста и лук с низким содержанием углеводов медленная плита мультиварка рецепт еды.

Связанные

Dublin Coddle (Ирландская колбаса и картофельное рагу)

This Dublin Coddle — это вкусная, успокаивающая запеканка из колбасы, капусты и картофеля для здорового традиционного ирландского блюда, которое понравится всей семье!

Я был ТАК ВОЛНОВЛЕН этим рецептом! Мы создали его в прошлом году, работая над созданием контента для моего декретного отпуска. Я кипел от волнения, потому что это как раз то блюдо, которое я (и я знаю вас) люблю больше всего: легкое, удобное, полезное и подходящее для порционного приготовления.Хотя он идеально подходит для празднования Дня Святого Патрика, я думаю, что это идеальный обед из одного горшка в любое время, особенно в осенние и зимние месяцы. Сделанный всего из нескольких простых ингредиентов, таких как колбаса, картофель и капуста, Dublin Coddle имеет гораздо больше вкуса, чем вы ожидаете.

Что такое Dublin Coddle?

Dublin Coddle — это настоящее ирландское блюдо, которое традиционно представляет собой скорее смесь остатков, чем рецепт. Однако большинство рецептов Dublin Coddle, которые вы встретите, включают колбасу, картофель и лук!

Ингредиенты

Этот рецепт использует несколько моих любимых ингредиентов (бекон, колбасу и картофель) и превращает их в восхитительно ароматное блюдо! Вот что вам понадобится:

  • Бекон — ВСЕГДА хорошая идея, верно? Бекон придает вкусную дымность каждому кусочку этого блюда.
  • Колбаса — мы использовали колбасу, но выбирайте ту колбасу, которая вам больше нравится.
  • Капуста — отличный способ добавить эти овощи — вкусная и сытная, даже если готовить в течение нескольких часов!
  • Картофель — полезный источник углеводов, дополняющий блюдо. Не стесняйтесь добавлять другие корневые овощи, если хотите (морковь будет отличным выбором!).
  • Лук — лук придает вкус и готовится до почти карамелизированной консистенции.
  • Бульон — Дублинскую колду традиционно готовят с добавлением пива, но, чтобы не было глютена, мы использовали бульон.Не стесняйтесь использовать то, что вам больше нравится!

Как приготовить Dublin Coddle

Это блюдо очень легко приготовить, нужно просто немного терпения, пока вы ждете, пока оно закончится в духовке!

  1. Хрустящий бекон. Сначала нарежьте бекон в кастрюле с толстым дном. Когда он станет хрустящим, выньте бекон из кастрюли.
  2. Обжарить колбасу. Обжарьте колбасу, при необходимости работая порциями, а затем выньте ее из кастрюли.
  3. Добавьте овощи, бекон и приправы. Бросьте в кастрюлю картофель, лук, капусту, бекон, соль, перец и петрушку. На этом этапе не стесняйтесь добавлять любые другие корневые овощи, которые прячутся в этом ящике для овощей!
  4. Залить бульоном и добавить колбасу. Залейте смесь бульоном, снова прижмите сосиски и закройте плотной крышкой.
  5. Выпекать. Выпекать 2 часа или до тех пор, пока картофель не проткнется вилкой.
  6. Украсить и подавать. Украсьте сушеной петрушкой и наслаждайтесь!

Что подавать с Dublin Coddle

Несмотря на то, что Dublin Coddle — полноценное блюдо, которое можно подавать самостоятельно, если вы ищете свежую сторону, чтобы дополнить свою няню, эта руккола с лимонной морской солью Салат с ним отлично подойдет!

Можно приготовить это в мультиварке?

Можно! Чтобы приготовить Dublin Coddle в мультиварке, просто поместите все ингредиенты в нижнюю часть мультиварки, накройте крышкой и настройте мультиварку на 3-4 часа на высокой скорости или 6 часов на низкой.

Могу ли я заморозить Dublin Coddle?

Конечно! Наш Dublin Coddle можно упаковать и заморозить в герметичных контейнерах. Мы рекомендуем переложить колыбель на сковороду на плите для разогрева.

Если вы ищете другие ирландские (или вдохновленные Днем Святого Патрика) рецепты, обязательно ознакомьтесь с нашим обзором здорового дня Святого Патрика. Он полон самых вкусных закусок, основных блюд, гарниров, десертов и напитков, которые напоминают об одном из наших любимых праздников! Палео кукурузная говядина — один из моих любимых белков в блоге, и он поставляется вместе с БЫСТРЫМ рассолом.

Print

Dublin Coddle

Эта ароматная Dublin Coddle идеально подходит для празднования Дня Святого Патрика или для холодной ночи!

  • Автор: Эмбер Гулден
  • Время приготовления: 30 минут
  • Время приготовления: 2 часа
  • Общее время: 2 часа 30 минут
  • Выход: 6-8 1x
  • Категория: Ужин
  • Метод: Духовка
  • Кухня: Ирландский
  • 12 унций толстого нарезанного бекона
  • 2 фунта свинины (рекомендуется колбаса)
  • 1 кочан зеленой капусты, нарезанный восемь дольков
  • 3 фунта картофеля, нарезанного ломтиками по 2 дюйма
  • 1 желтый лук, нарезанный восемью дольками
  • 1 1/2 чайной ложки морской соли
  • 2 стакана куриного бульона
  • 1 столовая ложка сушеной петрушки, дополнительно для украшения
  • 1/4 чайной ложки черного перца
  1. Разогрейте духовку до 350 Ф.
  2. Нагрейте большую кастрюлю с крышкой на среднем огне и добавьте бекон. Готовьте до хрустящей корочки, затем достаньте из кастрюли и крупно нарежьте пополам.
  3. Добавьте колбасу в кастрюлю двумя порциями и готовьте по 4-6 минут с каждой стороны до коричневого цвета. Вынуть колбасу из кастрюли.
  4. Добавьте дольки лука в кастрюлю, затем добавьте в кастрюлю капусту, картофель, бекон, соль, перец и петрушку. Перемешайте, чтобы покрыть, затем добавьте бульон и выложите сверху сосиски.
  5. Выпекать под крышкой в ​​течение двух часов, пока картофель не будет легко протыкаться вилкой.Сверху посыпьте сушеной петрушкой и подавайте!

Ключевые слова: Dublin Coddle, тушеная ирландская колбаса, рецепты ко Дню Святого Патрика

Рагу с колбасой, капустой и сладким картофелем (быстрорастворимый горшок, мультиварка, плита)

Главная »Рецепты» Супы и тушеные блюда »Рагу из колбасы, капусты и сладкого картофеля (быстрорастворимый горшок, мультиварка, плита)

Рагу с колбасой, капустой и сладким картофелем — это суперпростое и очень удобное блюдо из одного горшочка, которое можно приготовить за считанные минуты.

Уютный, вкусный рецепт без глютена, без молока и целых 30 блюд, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или плите.

Могу я просто сказать, что считаю капусту одним из самых недооцененных овощей?

Где-то по пути капуста получила всю шумиху о здоровых овощах, но в жизни есть нечто большее, чем капуста, понимаешь?

Лично я люблю капусту, потому что она богата питательными веществами, обычно недорогая и при приготовлении приобретает шелковистую сочную консистенцию.

Пурпурная капуста здесь особенно популярна, так как она прекрасно сочетается с богатым вкусом колбасы, которая является звездой этого сытного супа.

Приготовление этого супа очень минимальное, а острым ножом вы сможете нарезать и бросить в мгновение ока.

Не пропустите яблочный уксус в конце, он придает такую ​​красивую яркость вкуса при небольшом и медленном времени приготовления.

Я добавил инструкции для Instant Pot, Crockpot и плиты, так что вы сможете приготовить это, несмотря ни на что.

Я люблю дополнить эту трапезу хрустящим хлебом или рисом для голодных членов семьи, которые не считают суп едой.

Также заметим, что сладкий картофель развалится, если его порезать на мелкие кусочки.

Мне нравится текстура, но если вы хотите, чтобы они оставались неизменными, уменьшите их немного больше.

Надеюсь, вы скоро сделаете это. Если вы это сделаете, обязательно поделитесь этим в Instagram и отметьте меня на @realfoodwholelife, чтобы я мог видеть!

А теперь приготовим рагу из колбасы, капусты и сладкого картофеля!


Рецепты и приспособления для детей

1 | Готовая куриная колбаса подойдет вместо полированной колбасы.Вкус не будет таким глубоким, но все равно будет вкусным!

2 | По этому рецепту ищите небольшой кочан пурпурной капусты. Если все, что вы можете найти, это большая голова, и вы не думаете, что воспользуетесь тем, что осталось, попросите бакалейщика разрезать ее пополам.

3 | Картофель красновато-коричневый подойдет вместо сладкого.


Этот рецепт

без глютена, без молока, без яиц, без майонеза, без орехов, без зерна, без сои, палео и без цельных 30


Закрепите изображение ниже, чтобы сохранить рагу из колбасы, капусты и сладкого картофеля на Pinterest на будущее!

Рагу из колбасы, капусты и сладкого картофеля (быстрорастворимый горшок, мультиварка, плита)


Рагу с колбасой, капустой и сладким картофелем — это суперпростое и очень удобное блюдо из одного горшочка, которое можно приготовить за считанные минуты.Уютный, вкусный рецепт без глютена и молочных продуктов, который можно приготовить в кастрюле быстрого приготовления, мультиварке или на плите.

Ингредиенты

  • 1 средний желтый лук, нарезанный тонкими ломтиками
  • 6 стаканов тонко нарезанной пурпурной капусты
  • 2 стакана нарезанной кожицы сладкого картофеля на тонком кусочке
  • 2 фунта неотвержденной нитратной / не содержащей нитритов полированной говяжьей колбасы, нарезанной
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 литр куриного бульона
  • 1 столовая ложка яблочного уксуса

Инструкции

Инструкции по приготовлению быстрого приготовления
  • Добавьте лук, капусту, сладкий картофель, колбасу, соль и бульон в скороварку на 6 литров.
  • Закрепите крышку, выберите ручную настройку и установите высокое давление на 5 минут.

  • Когда таймер скороварки закончится, быстро сбросьте давление.

  • Откройте крышку, добавьте уксус и перемешайте. Попробовать, при желании посолить.

Инструкции для мультиварки
  • Добавьте лук, капусту, сладкий картофель, колбасу, соль и бульон в мультиварку на 6 литров.
  • Накрыть крышкой и варить на сильном огне в течение 4-5 часов или на слабом в течение 6-8 часов, или пока картофель не сварится полностью.

  • Откройте крышку, добавьте уксус и перемешайте. Попробовать, при желании посолить.

Инструкции для верхней части плиты
  • Добавьте лук, капусту, сладкий картофель, колбасу, соль и бульон в голландскую духовку или большую кастрюлю.

  • Накрыть крышкой, довести до кипения, затем убавить огонь.

  • Готовьте, пока картофель и капуста не станут мягкими, примерно 25-35 минут.

  • Откройте крышку, добавьте уксус и перемешайте.Попробовать, при желании посолить.

Примечания

Для этого рецепта я использовал польскую колбасу Teton Water Ranch. Готовая куриная колбаса подойдет вместо полированной колбасы. Вкус не будет таким глубоким, но все равно будет вкусным! По этому рецепту ищите небольшой кочан пурпурной капусты. Если все, что вы можете найти, это большая голова, и вы не думаете, что воспользуетесь тем, что осталось, попросите бакалейщика разрезать ее пополам. Картофель красновато-коричневый подойдет вместо сладкого.

Этот пост содержит партнерские ссылки

Поделиться

Рецепт капусты и колбасы (с низким содержанием углеводов, целые 30)

Этот сытный и легкий рецепт капусты и колбасы — вкусный и легкий ужин, который понравится всей семье. Это естественно низкоуглеводный, палео, цельный30 и без глютена.

Быстрый и легкий ужин в будние дни

Быстрый и Легкая сковорода с колбасой и капустой — в нем есть несколько ингредиентов, но вкус потрясающий! Мой муж и 2-летний сын очень любят эту еду. Подготовка минимальна. — Доставка из холодильника на стол занимает примерно 40 минут. И мне нравится, что это , приготовленное на одной сковороде — легкая и быстрая очистка. Я использую здесь свою любимую чугунную сковороду от Staub. Он красивый, прочный и простой в уходе.

Многие люди используют капусту в рецептах, особенно в День Святого Патрика, или в качестве гарнира при приготовлении тако, салатов и т. Д. Но благодаря своему богатому маслянистому вкусу отлично подходит для комфортного питания круглый год.Эта рецепт колбасы и капусты на одной сковороде, особенно в холодные зимние месяцы, — это вкусный и легкий ужин в будние дни , который понравится всей вашей семье.

Капуста и колбаса — полезный ужин в горшочке

Этот рецепт капусты и колбасы — , естественно без глютена, палео, цельные30 и с низким содержанием углеводов . Это отличный рецепт для людей, соблюдающих любую диету, потому что он сохраняет сытость без сбоев. Это сытный и легкий одновременно — ароматная еда понравится каждому за столом.

Капуста — это овощ семейства крестоцветных, богатый клетчаткой, витамином С, калием и другими важными питательными веществами. помогает улучшить пищеварение, снизить уровень холестерина и сдержать воспаление. . Это отличный овощ, который стоит добавить в свой рацион, если вы пытаетесь похудеть.

Вы также можете заменить копченую польскую колбасу, которую я использовал в этом рецепте капусты и копченой колбасы, другим белком — куриной или индюшачьей колбасой, если это то, что вы предпочитаете.

Какие колбасы использовать

Другой вкусной альтернативой копченой колбасе, используемой в рецепте жареной капусты и колбасы , являются колбаса андуй (если вы любите острые), немецкие сосиски или сосиски.И, конечно же, как я уже упоминал выше, вы также можете использовать копченую колбаску из курицы, индейки или говядины, нарезанную тонкими кружочками.

Еще полезные рецепты на ужин на одной сковороде

Как приготовить сковороду с капустой и колбасой

Рецепт капусты и колбасы (Whole30, Low Carb)

Этот сытный и легкий рецепт капусты и колбасы — вкусный и легкий ужин, который понравится всей семье. Это естественно низкоуглеводный, палео, цельный30 и без глютена.

Cook Mode (Режим готовки) Не гаснет экран

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 35 минут

Общее время 45 минут

Порций 4

калорий 496 ккал

АВТОР Нели Ховард | Вкусный встречает здоровый
  • Разогрейте духовку до 350 F.

  • Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в большой сковороде. Варить колбасу пару минут с каждой стороны, чтобы она подрумянилась с обеих сторон. Вареную колбасу переложить в тарелку.

  • Добавьте еще одну столовую ложку оливкового масла в сковороду и нагрейте на среднем или сильном огне. Добавьте овощи и готовьте под крышкой 5-7 минут, пока они не станут мягкими, периодически помешивая.

  • Добавьте колбасу и 1 стакан воды в сковороду, перемешайте все и поместите в предварительно разогретую духовку.Варить, накрыв фольгой, около 25 минут. Снимите фольгу и готовьте еще 5 минут. Подавать теплым.

калорий: 496 ккал | Углеводы: 23 г | Белок: 17 г | Жиры: 37 г | Насыщенные жиры: 11 г | Холестерин: 80 мг | Натрий: 1029 мг | Калий: 809 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 11 г | Витамин А: 6250 МЕ | Витамин C: 125,6 мг | Кальций: 119 мг | Железо: 2,5 мг

Основное блюдо

Международная кухня

Ключевое слово Капуста и колбаса, Без глютена, с низким содержанием углеводов, Палео, Целый30

Вы приготовили этот рецепт?

Используйте тег #DeliciousMeetsHealthy при размещении изображения своего рецепта и обязательно подписывайтесь на @deliciousmeetshealthy в Instagram!

Знакомьтесь, автор: Нели | Вкусный встречает здоровый

Добро пожаловать на мою кухню! Меня зовут Нели Ховард, и я работаю блоггером по питанию, стоящим за Delicious Meets Healthy.Я начал Delicious Meets Healthy в 2014 году, когда работал в сфере бухгалтерского учета. Хотя все, что я делал на работе, было очень аналитическим и ориентированным на детали, мне нравилось готовить, потому что я мог использовать свое творчество и экспериментировать с вкусами и текстурами различных продуктов.

Leave a Reply