Помидоры черри как приготовить на зиму вкусно: Помидоры «Черри» на зиму — 8 пошаговых фото в рецепте

Содержание

Помидоры черри маринованные на зиму очень вкусные

Автор: Наталия Олендра

    • Подготовка
    • Приготовление
    • Сложность
    • средняя
Сохранить в избранном

Помидоры черри, консервированные с луком и болгарским перцем — вкуснейшая закуска, которая моментально исчезает с праздничного стола! По вкусу помидорки черри не сильно отличаются от обычных томатов, разве что они чуть более сладкие и забавно «взрываются» во рту при раскусывании.

В нашей семье собралась целая коллекция заготовок из помидорок черри. Чтобы отличить одну от другой, мы придумали им домашние «опознаватели». Например, есть несколько баночек «сахарных» или «ну очень вкусных» маринованных помидоров черри на зиму. В последнем рецепте не используется укроп и прочий набор традиционной для консервации зелени. Взамен добавляются болгарский перчик и белый лук, которые придают закатке особый аромат и выгодно подчеркивают природную сладость черри. Из-за некрупного размера их очень удобно консервировать, поэтому для закатки можно использовать тару минимального объема на 1 л или 0,5 л, подойдут и баночки из-под корнишонов либо грибочков.

Ингредиенты

  • помидоры черри 500-600 г
  • болгарский перец 1 шт.
  • лук репчатый 1 шт.
  • перец горошком 4 шт.
  • лист лавровый 1 шт.
  • соль 2 ч. л. без верха
  • сахар 1 ст. л. без верха
  • вода для маринада 500 мл
  • 9 % уксус 2 ч. л.

Как очень вкусно замариновать помидоры черри на зиму

  1. Тщательно промойте черри под струей холодной воды. При помощи иглы или зубочистки несколько раз наколите каждую помидорку в области плодоножки — эта процедура не даст тонкой шкурке сильно растрескаться от кипятка. Подготовьте все остальные овощи: перец среднего размера очистите от семян и нарежьте тонкими полосками, а лук очистите от шелухи и измельчите тонкими кольцами.
  2. Простерилизуйте банки, крышки обдайте кипятком. Плотно наполните банки овощами, чередуя помидоры, болгарский перец и лук.
  3. Вскипятите в кастрюле 0,5 литра воды. Залейте кипятком содержимое банки под самое горлышко. Прикройте банки чистыми крышками (но не закатывайте), укутайте пледом и оставьте в таком виде на 10 минут, чтобы овощи слегка упарились.
  4. Затем слейте воду из банок обратно в кастрюлю, придерживая рукой крышку, или воспользуйтесь специальным приспособлением с отверстиями. Добавьте в воду сахар, нейодированную соль, лавровый лист и перец горошком — в рецепте все пропорции указаны из расчета на 500 мл маринада.
  5. Проварите заливку в течение 5 минут, в самом конце добавьте 2 чайные ложки уксуса 9% и сразу же снимите кастрюлю с огня. Разлейте кипящий маринад обратно в банки, плотно закрутите крышками (стерилизованными) и переверните горлышком вниз. Хорошенько укутайте теплым пледом и оставьте в таком виде до полного остывания примерно на сутки.

Маринованные помидоры черри с перцем и луком храните в подвале или в другом темном и прохладном месте. Срок хранения — 1 год.

Похожие рецепты

Заготовки на зиму из помидор: «Золотые рецепты»

 

Редко какая хозяйка не делает заготовки из помидоров на зиму, но в этом ответственном деле мало иметь качественные сезонные помидоры, нужно также запастись хорошими рецептами консервирования помидор, чтобы пропорции маринада были верные, и не было разочарований в виде взорванных банок на полках. Поэтому очень важно делать заготовки на зиму из помидор по проверенным золотым рецептам.

Предлагаю вам, дорогие друзья в этой статье про заготовки на зиму из помидор делиться своими проверенными рецептами заготовок. Ведь заготовки на зиму из помидор, делает каждая хозяюшка, и удачные рецепты имеются в каждом кулинарном блокноте.

А я, в свою очередь, предлагаю вашему вниманию идеи для заготовок помидор, которые  собирала не один год, и большинство из них уже успела попробовать.

Большинство рецептов из маминого и бабушкиного блокнотика, также есть рецепты от моих сотрудниц, и подруг.

Вкусный салат с фасолью на зиму из помидоров (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Как приготовить салат с фасолью на зиму из помидоров, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Лечо из помидор и перца на зиму «Пальчики оближешь» (ВИДЕО РЕЦЕПТ)

Пошаговый рецепт с фото как готовить такое лечо, смотрите

ЗДЕСЬ.

Маринованные помидоры на зиму «пальчики оближешь»

Ищите вкусный рецепт маринованных помидоров на зиму? Обратите внимание на рецепт маринованных помидоров на зиму «пальчики оближешь» без стерилизации, с тройной заливкой. Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Соленые помидоры на зиму в банках по рецепту моей бабушки

Друзья, хочу вам рассказать про рецепт соленых помидоров в банках на зиму которым вот уже более 50-ти лет пользуется моя бабушка. Я пробовала самые разные соленые помидоры на зиму холодным способом: с рынка, с супермаркета, в гостях у других хозяюшек, но бабушкины соленые помидоры под капроновой крышкой на зиму остаются для меня эталоном качества. Бабушкин рецепт вкусных соленых помидоров на зиму заключается в использовании определенного набора специй и корешков, а также в идеальном соотношении соли и воды. Пошаговый рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Помидоры по-корейски на зиму

Мой рецепт вкусных помидор по-корейски на зиму,  надеюсь, вы оцените по достоинству. Всем моим домашний очень понравились помидоры по-корейски на зиму в банках: немного острые, пикантные, с пряным вкусом специй и хрустящей морковкой. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Соус сацебели на зиму

От всей души рекомендую вам приготовить соус сацебели на зиму. Соус вышел именно таким, как я хотела – в меру острым, но достаточно ярким, с характером. Я не буду утверждать, что именно это – рецепт классического соуса сацебели на зиму, но все же вкус его, как по мне, очень близок к традиционному.

Рецепт с фото ЗДЕСЬ.

Домашний томатный сок на зиму с болгарским перцем

Вам нужны вкусные заготовки на зиму из помидор? В сезон, когда много спелых и сочных помидоров, я в обязательном порядке готовлю томатный сок на зиму в домашних условиях. И, чтобы такой домашний томатный сок получился более ярким по вкусу, часто добавляю к помидорам болгарский перец и немного жгучего. Такой вариант – намного интереснее классического и отлично подходит к мясным блюдам (шашлыкам, стейкам), к пицце и т.д. Рецепт смотрите ЗДЕСЬ.

Маринованные помидоры «Классические» (без стерилизации)

Рецепт маринованных «Классических» помидор без стерилизации, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Маринованные помидоры с сельдереем на зиму

Я хочу предложить вам закрыть помидоры с сельдереем на зиму.  Да-да, вы все правильно поняли: привычную зелень для маринованных помидоров мы заменим лишь одним сельдереем.  У него очень яркий и богатый вкус, так что можете не сомневаться, что ваша заготовка выйдет отличной и очень интересной. Как готовить, смотрите ЗДЕСЬ.

Помидоры дольками на зиму с луком



Как приготовить помидоры дольками на зиму с луком, я писала ЗДЕСЬ.

Сладкие маринованные помидоры на зиму (тройная заливка)

Хочу предложить вам приготовить сладкие маринованные помидоры на зиму. Они действительно получаются сладкими, вернее, сладко-острыми, очень интересными на вкус. А компанию помидорам составляет, кроме многочисленных специй, болгарский перчик: его немного, но он вносит свою лепту в общий вкус заготовки. Сам рецепт вовсе несложный и относительно быстрый, а результат, поверьте мне, просто отличный!

Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Соленые помидоры на зиму 

Проверенный рецепт соленых помидор на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Консервированные помидоры с лимонной кислотой

Рецепт консервации помидор с лимонной кислотой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Домашний кетчуп на зиму «Помидорный»

Как приготовить домашний кетчуп на зиму «Помидорный», я писала ЗДЕСЬ.

Помидоры в томатном соке на зиму

Как приготовить помидоры в томатном соке на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Помидоры дольками на зиму с петрушкой

Как приготовить помидоры дольками на зиму с петрушкой, я писала ЗДЕСЬ.

Консервированные помидоры черри с виноградом (без уксуса)

Рецепт консервированных помидор черри с виноградом, вы можете просмотреть ЗДЕСЬ.

Аджика с хреном на зиму «Особенная»

Как приготовить особенную аджику с хреном на зиму, я писала ЗДЕСЬ.

Вкусная аджика из помидор

 Рецепт приготовления аджики из помидор, можно посмотреть ЗДЕСЬ

Консервированные помидоры черри с виноградом и болгарским перцем на зиму, с лимонной кислотой



Как приготовить консервированные помидоры черри с виноградом и болгарским перцем на зиму, с лимонной кислотой, вы можете посмотреть ЗДЕСЬ.

Домашний кетчуп на зиму

Как приготовить вкусный, ароматный, и густой домашний кетчуп на зиму, я писала ЗДЕСЬ.

Помидоры в собственном соку на зиму: самый простой рецепт!

Как приготовить помидоры в собственном соку на зиму, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Пикантные помидоры в собственном соку

 с хреном   

Вряд ли я вас удивлю просто помидорами в собственном соку – рецепт этот известный и уже далеко не новый. А вот если речь пойдет о помидорах в собственном соку на зиму с хреном, чесноком и болгарским перцем, то, уверена, вам будет это интересно. Именно так я закрыла помидоры в прошлом году на пробу и осталась очень довольна результатом.

Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Маринованные помидоры дольками по-португальски

Эти помидоры, маринованные дольками «По-португальски», получаются просто замечательными: в меру острыми, в меру солеными, очень аппетитными и красивыми. Еще один плюс такого рецепта в том, что готовить его – одно удовольствие: все очень просто и быстро. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

Аджика кисло-сладкая с яблоками

Как приготовить кисло-сладкую аджику с яблоками, я писала ЗДЕСЬ.

Читайте также: Заготовки из яблок на зиму: «Золотые рецепты»

Овощной салат на зиму с помидорами



Рецепт овощного салата на зиму с помидорами можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Домашний кетчуп с яблоками и травами

Как приготовить домашний кетчуп с яблоками и травами, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Вяленые помидоры

Рецепт с пошаговыми фото и подробным описанием, как приготовить вяленые помидоры, можно посмотреть ЗДЕСЬ.

Помидоры, консервированные дольками

Очень вкусными получаются помидоры, консервированные дольками. Мы как-то привыкли, что обычно томаты кладутся в банки на зиму целиком – так делается в большинстве рецептов, исключение составляют лишь салаты. Но в таком вот, порезанном, виде помидоры будут просто великолепны: они лучше промариновываются рассолом и получаются очень ароматными. Рецепт с фото смотрите ЗДЕСЬ.

4.5 / 5 ( 101 голос )

Как засолить черри на зиму: лучшие рецепты. Засолка помидоров в банках

Черри — это не только лишь вишня, но и один из сортов весьма изящных, вкусных и красивых томатов. Помидоры черри появились в начале семидесятых годов XX века только лишь благодаря тому, что селекционеры тогда проводили опыт по замедлению созревания овощей в жаркое время года. Выведены черри в Голландии, Турции, Испании, но за довольно короткий промежуток времени они завоевали популярность во всем мире. В настоящее время невозможно представить себе ресторан, где овощные блюда не украшались бы этой идеальной томатной вишенкой. Ниже в данной статье можно будет ознакомиться с тем, как засолить черри на зиму. Однако перед этим стоит ознакомиться с полезными свойствами маленьких томатов.

Польза черри

В томатах черри находится большое количество полезных элементов: витаминов группы B, C, E, калий, фосфор, кальций, железо. Кроме этого, помидоры можно назвать диетическим продуктом, в них содержится такое вещество, как ликопен, помогающий человеческому организму, бороться с раковыми клетками.

Калорийность этого продукта составляет 16 килокалорий на 100 грамм томатов. Если говорить конкретно о засолке помидоров черри, то в маринованном продукте количество калорий составляет 18 килокалорий на 100 грамм.

Особенности засолки черри

Вообще, черри является очень вкусным и красивым томатом в заготовках. Благодаря различию форм и цветов, любители разносолов могут творить мозаичные необыкновенные консервированные произведения искусства. Прежде чем ответить на вопрос о том, как засолить черри на зиму, следует отметить, что данная процедура является весьма ответственной для каждой хозяйки. Конечно, у более опытных домохозяек имеются свои самые любимые рецепты, но и они себе иногда позволяют немного поэкспериментировать. Новички кулинарного искусства обязательно должны узнать, как засолить черри на зиму. Для этого в нашей статье они могут ознакомиться с самыми простыми и популярными рецептами.

После нехитрых махинаций с простыми ингредиентами можно получить ароматную, пряную засолку помидоров черри со сладко-соленым привкусом. Следует обратить внимание на то, что для консервирования можно применять практически все сорта этих томатов. Итак, рассмотрим самые простые рецепты засолки помидоров в банках.

Классический рецепт

Количество томатов черри в данном рецепте будет зависеть от того, сколько конкретно их войдет в одну банку. Как правило, для этого берется литровая или пол-литровая банка. А вот рассол для засолки помидоров должен быть в определенном количестве. Для приготовления двух порций потребуются такие ингредиенты:

  • томаты черри;
  • 1 л воды;
  • 2 ст. ложки соли;
  • 4 ст. ложки сахарного песка;
  • 1 чайная ложка душистого перца;
  • 1 чайная ложка красного перца;
  • 1 чайная ложка черного перца;
  • 3 штуки гвоздики;
  • 1 чайная ложка тмина;
  • уксус.

Как приготовить закуску

Перед тем как засолить черри на зиму, банки необходимо предварительно помыть содой, слегка просушить. После этого помытые томаты укладываются в подготовленную емкость. Чтобы приготовить засолку из помидоров в банках, томаты следует залить крутым кипятком, после чего оставить примерно на 5 минут. Через 5 минут всю жидкость слить в кастрюлю. В нее также необходимо добавить все необходимые ингредиенты для рассола для засолки помидоров, после чего кастрюля отправляется на огонь.

В каждую емкость объемом 500 мл добавляется примерно по 30 мл столового 9% уксуса. После этого черри необходимо залить горячим рассолом и закатать. Чтобы проверить герметичность закупорки, банки необходимо перевернуть вверх дном. Если рассол не вытекает, то банки необходимо укутать одеялом, оставить примерно на одни сутки, чтобы они остыли. После этого готовая засолка убирается в погреб или кладовку.

С зеленью

Томаты черри являются весьма вкусным и красивым плодом. Любая засолка сладких помидоров черри на зиму, рецепты которых представлены в этой статье, получается очень привлекательной по своему внешнему виду. Маринованные томаты с зеленью, а также с небольшим количеством специй могут стать отменной закуской к любому столу. Но как с зеленью засолить томаты черри на зиму? Для этого понадобятся такие продукты:

  • томаты черри;
  • петрушка и укроп по вкусу;
  • одна веточка кинзы;
  • 2 зерна кориандра;
  • 1 чайная ложка семян горчицы;
  • 3 дольки чеснока.

Для приготовления рассола понадобится:

  • 1 ложка с горкой сахарного песка;
  • 1 ложка не йодированной соли;
  • 1 л простой воды;
  • 1 ложка столового уксуса 9%.

Это количество ингредиентов используется для приготовления засолки черри на зиму в литровой банке.

Готовим

Прежде всего необходимо промыть и простерилизовать банки над чайником. Перед тем как вкусно засолить помидоры черри на зиму, необходимо также прокипятить крышки на протяжении 3 минут.

Томаты и зелень промываются под проточной водой, после чего просушиваются. На дно литровой банки укладывается подготовленная зелень и пряности. Банка наполняется томатами как можно плотнее. Если вы не знаете, сколько соли и сахара для засолки помидоров брать, то это можно увидеть выше, где были перечислены ингредиенты для данного рецепта.

Пока еще кипит рассол, им необходимо залить томаты. Сверху банки накрываются крышками, но при этом не закручиваются. В кастрюлю с кипящей жидкостью укладываются полотенца. Лучше всего это проделать заранее, чтобы ко времени готовности томатов и рассола вода уже успела закипеть. Тару следует поставить на полотенца, чтобы она покрылась жидкостью не меньше чем на 3/4. Стерилизовать банки с томатами необходимо на протяжении 20 минут. После этого они аккуратно достаются из емкости, закрываются крышками. Банки переворачиваются вверх дном, укрываются шубой. Эти томаты черри можно употреблять уже через 2-3 недели.

«Пальчики оближешь»

Данная закуска получается очень вкусной благодаря тому, что в рецепте правильно подобраны все специи. По этой причине их количество должно быть повторено в точности, как это указано ниже. Для приготовления понадобится:

  • томаты черри;
  • небольшой пучок зелени петрушки;
  • 1 лавровый лист;
  • одна тонкая пластинка свежего хрена размером примерно с пятирублевую монету;
  • 1 чайная ложка семян горчицы;
  • 2 горошины перца душистого;
  • 4 горошины перца черного.

Чтобы приготовить рассол, понадобятся следующие продукты:

  • 1 л простой воды;
  • 1 ложка крупной соли;
  • 3 ложки сахарного песка;
  • 1 ст. ложка уксусной эссенции 70%.

Процесс приготовления

Перед тем как приступить к основному приготовлению закуски, необходимо обратить внимание на то, что все вышеперечисленные ингредиенты берутся с расчетом для изготовления засолки объемом 1 л. Банки необходимо тщательно помыть, стерилизовать над чайником или же в духовке. Также следует в обязательном порядке прокипятить крышки. Черри промываются и просушиваются. У томатов удаляются плодоножки. При помощи тонкого ножа необходимо избавиться от незначительных потемнений. В банку укладывается точное количество специй. Емкости заполняются помидорами.

После этого томаты заливаются кипятком. Сверху банка накрывается крышкой, и оставляется в таком положении примерно на 7 минут. В это время можно приготовить рассол, растворив все сыпучие ингредиенты. Уксусную эссенцию необходимо добавлять только лишь перед началом разливки. С томатов сливается вода, и повторно заливаются кипящим рассолом, после чего банки сразу закатываются крышками.

Емкости необходимо перевернуть вверх дном, тщательно укутать одеялом. Консервированные банки следует установить в коробку, на дно которой постелить теплый плед или одеяло. Коробку не надо оставлять на полу. Сверху банки накрываются шубой или старыми подушками. Емкости с закуской должны остывать крайне медленно. В этом и заключается весь секрет приготовления закуски. Томаты будут полностью готовы, как правило, через 2 недели. В итоге получаются в меру сладковатые, острые, красивые и ровные помидорчики.

В собственном соку

Данная заготовка является одной из самых востребованных, так как и томаты, и непосредственно сама заливка получаются настолько вкусными, что просто невозможно оторваться. Кроме этого, закуску можно использовать в качестве основы для различных супов, а также томатных соусов. Для приготовления потребуется:

  • 2 кг томатов черри;
  • 1 кг крупных и зрелых обычных томатов;
  • 1,5 ложки соли;
  • 30 мл столового уксуса 9%;
  • 2 ложки сахарного песка;
  • 5 долек чеснока;
  • 3 штуки перца горошком.

Как приготовить

Прежде всего, необходимо подготовить все ингредиенты. Также следует тщательно помыть банки и крышки, после чего можно приступать к консервированию.

Крупные томаты, которые отбирают специально для соуса, необходимо пропустить сквозь мясорубку или протереть через сито. При этом не нужно убирать семена. Если у вас имеется возможность, то массу надо измельчить при помощи блендера после мясорубки. Готовая смесь, ставится на огонь, в эмалированной кастрюле. Туда добавляется сахар и крупная соль в том количестве, которое указано в рецепте. Прокипятить смесь необходимо на медленном огне, примерно 30 минут после закипания.

В чистую стерилизованную емкость, на дно, уложить очищенные дольки чеснока, перец горошком. Черри необходимо наколоть зубочисткой, уложить в банку как можно теснее, сверху залить кипятком. Банка закрывается прокипяченной крышкой, но при этом не закручивается.

Томаты в банке должны нагреться и простоять в воде до момента, пока полностью не приготовится заливка. В кипящую томатную заливку следует добавить столовый уксус. Огонь не надо выключать под кастрюлей. Разливаться заливка по банкам должна в кипящем виде. Теперь можно слить воду с помидоров. Томатная заливка разливается по банкам с черри.

После этого наполненную тару необходимо установить в большую кастрюлю с кипящей водой. Банки должны быть погружены в жидкость примерно на 2/3 их высоты. Крышки при этом не закручиваются. Они просто укладываются сверху на банки, чтобы из них не выходили брызги. Литровые банки стерилизуются на протяжении 20 минут. Если вы используете банку объемом 500 мл, то время стерилизации составляет 10 минут.

Затем они аккуратно достаются из кипящей воды. Банки закрываются крышками, переворачиваются вверх дном, укутываются шубой. Убирать в холодильник или выносить в погреб закуску можно только через пару дней. Полностью готовыми томаты в собственном соку станут примерно через 3 недели.

Небольшое заключение

Как видите, довольно просто в домашних условиях приготовить очень вкусные и ароматные закуски на зиму из томатов черри. Для этого необходимо лишь соблюдать рецептуру, а также определенный порядок действий.

Помидоры черри маринованные на зиму очень вкусные

Помидоры черри маринованные на зиму очень вкусные

Приготовление заготовок на зиму — процесс достаточно трудоемкий, отнимающий большое количество сил и времени. Но все ваши усилия будут вознаграждены в зимнее время года, когда, открыв баночку заготовки, у вас будет готовое  к употреблению блюдо. Консервированными овощами можно дополнить и разнообразить ваш рацион питания в зимний период. В данном рецепте предлагаю зимнюю заготовку помидоры черри с перцем.

Приступим к приготовлению помидор черри, рецепт с перцем.

Ингредиенты:

томаты черри — 0,5 кг

перец сладкий  — 2 шт.

зелень петрушки

листья хрена — 1-2 шт.

чеснок — 4 зубка

-для маринада:

вода — 1 литр

соль — 2.5 ч. ложки

сахар — 7.5 ч.л

уксус — ¼ стакана

Ингредиенты приводятся для однолитровой банки.

Время приготовления — 60 минут.

Как сделать помидоры черри маринованные на зиму очень вкусные, рецепт с фото:

Удалите хвостики и хорошо вымойте томаты.

Из сладкого перца удалите семечки. Помойте его и нарежьте небольшими полосками вдоль длины.

Также хорошо вымойте зелень петрушки и листья хрена. Очистите чеснок.

Банки и крышки прокипятите около 5 минут.

На дно стерильных банок положите несколько веточек петрушки, нарезанные листья хрена и чеснок.

Затем наполовину заполните банку томатами.

По периметру банки разложите полоски сладкого перца, а на томаты положите веточку петрушки.

Заполните томатами всю банку.

Вскипятите воду. Залейте ею томаты и оставьте на 15 минут.

В это время приготовьте маринад. Соедините соль, сахар, уксус и воду. Доведите маринад до кипения.

Из банок с томатами слейте воду и залейте горячим маринадом. Накройте стерилизованной крышкой.

Закатайте с помощью спецключа. Банки переверните вверх дном и дополнительно укутайте теплым полотенцем. Оставьте до полного остывания. Так же рекомендуем посмотреть рецепт маринованных огурцов на зиму.

Помидоры черри на зиму! Невозможно остановиться!

С тех пор, как эти симпатичные помидоры появились в продаже, они стали очень популярны и используются хозяйками в приготовлении различных блюд, в основном салатов, ну а я хочу рассказать вам, как сделать помидоры черри на зиму. В принципе, по вкусу такая заготовка не отличается особо от обычных помидоров, но вод по внешнему виду черри получаются более аккуратными и симпатичными, да и кушать их гораздо удобней. Вы только вспомните, как начинает течь и брызгать сок, когда кусаешь обычный помидор, а вот с черри таких проблем явно не будет. Поверьте, закуска, приготовленная по этому простому рецепту помидоров черри на зиму, понравится всем без исключения и завоюет ваши сердца.

Для начала нам, конечно же, необходимо очистить от хвостиков и тщательно промыть помидоры.

Сладкий перец очищаем от семян и плодоножки, промываем его и нарезаем вдоль на полоски.

Зелень так же промываем и очищаем чеснок.

Предварительно стерилизуем банки и кипятим крышки.

Когда со стерилизацией будет покончено, выкладываем на дно банок (у меня 2 пол литровые) листья хрена, петрушку и чеснок.

Затем выкладываем черри, но не полностью заполняем ими банку, а только наполовину.

Раскладываем по бокам банки нарезанный полосками перец, а на помидоры кладем еще немного веточек петрушки.

На петрушку опять выкладываем помидоры уже до самого верха банка.

Теперь нам необходимо разлить по банкам кипяток и оставить его там на 15 минут. Тем временем мы займемся маринадом. Наливаем в кастрюльку воду, добавляем уксус, соль и сахар, ставим на огонь и доводим до кипения, огонь выключаем.

Аккуратно выливаем из банок воду и заливаем помидоры приготовленным маринадом, банки закатываем крышками. Переворачиваем банки дном вверх, укутываем в теплое одеяло или плед и оставляем так до полного их остывания, затем переносим в погреб или любое другое прохладное место.

Сладкие черри на зиму: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар Приготовление:45 мин. Просмотров 845 Опубликовано

Приготовление:

45 мин.

Калории (на 100 г.):

30

Сложность:

Простой

Кухня:

Русская

Яркие красивые черри с приятным сладким вкусом станут изысканной закуской к праздничному столу или пригодятся для оформления тарелки с солениями. В маринад этой заготовки добавляется увеличенная порция сахарного песка. При этом способе консервации помидоры сохраняют свой цвет, аромат и великолепный вкус. Маринад можно использовать для приготовления похмельных напитков, теста для пряников и печенья, а также в маринаде можно замочить мясо для шашлыка.

Для рецепта идеально подойдут помидоры сорта черри или мелкая сливка. Выберите плотные, спелые плоды с супругой мякотью и с кислым вкусом. Для аромата в заготовку добавляется немного сладкого болгарского перца и острый перец. Из сухих специи подойдут лавровый лист, душистый перец, гвоздичные бутоны, семена кориандра и сухие зонтики укропа. По желанию можно добавить в заготовку свежие ароматные травы. Рецепт дан из расчета на банку 1 литр.

Ингредиенты:

  • Черри жёлтые, красные – 600-700 г.
  • Душистый перец – 3 горошины.
  • Сахар – 70 г.
  • Лавровый лист – 1 шт.
  • Горький перец – 0,5 шт.
  • Соль – 15 г.
  • Уксус 9% – 35 мл.
  • Чеснок – 2 г.
  • Вода – 0,5 мл.
  • Зонтики укропа – 1 г.


Как приготовить:

1. 

Помидоры промыть в проточной воде. Выполнить проколы со стороны чашелистика с помощью вилки для того чтобы кожица плодов не лопнула.

2. 

Банку для консервации промыть содой, прополоскать, простерилизовать удобным способом. Крышку ошпарить кипятком. На дно банки выложить зонтики укропа.

3. 

Добавить лавровый лист, душистый перец и чеснок очищенный от шелухи и разрезанный на 2-3 части.

4. 

Плотно уложить черри в банку.

5. 

Промежутки заполнить дольками красного болгарского перца. Сверху уложить половину стручка горького перца.

6. 

Залить заготовку крутым кипятком, накрыть ошпаренной крышкой и оставить при комнатной температуре на 20 минут.

7. 

Через положенное время настой слить (у меня получилось 470 мл).

8. 

Перелить его в кастрюлю, добавить соль и сахар. Вскипятить рассол.

9. 

Залить кипящий рассол в банку, добавить уксус.

10. 

Банку герметично закрыть крышкой, установить ее вверх дном, укутать банку в теплое одеяло. Оставить заготовку до остывания.

Заготовка хранится в темном сухом месте в условиях городской квартиры до 3-х лет.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал «Все в Кулинары.ру» в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Как вкусно мариновать помидоры черри на зиму: фото рецепт

Помидорки черри наверное одни из самых красивых и аппетитных овощей. Маленькие, яркие, сочные, они являются прекрасным дополнением к различным блюдам: к салатам, к мясу, к рыбе, и даже, как отдельное блюдо. Ими украшают тарелки при подаче или делают с ними канапе. Помидорки черри всегда поднимают настроение только одним своим видом. Но как же быть, если хочется сохранить маленькие томаты или приготовить из них что-то особенное. Прекрасным вариантом будет сделать домашние заготовки на зиму. Существует множество рецептов, описывающих как мариновать помидоры черри. Конечно, самым удобным выглядит вариант с приготовлением, где нужно потратить как можно меньше времени.

Быстрые маринованные помидоры черри

Для приготовления можно взять как плоды одинакового, так и разного цвета и размера. За счет того, что они маленькие, красиво будут смотреться оба варианта. Выбирать томаты лучше, конечно, плотные яркого цвета, с плотной кожицей, без изъянов, вмятин, трещин. Для быстрого приготовления маринованных помидорчиков черри вам понадобятся:
  • Томаты, чтобы можно было заполнить банку хотя бы до плечиков;
  • Соль, в расчете 2 столовые ложки на литр маринада;
  • Сахар, на литр маринада примерно одна столовая ложка без горки;
  • Уксус 9%, на литр маринада не больше двух столовых ложек;
  • Чеснок, два-три небольших зубчика в банку;
  • Перец черный, 8 горошин в банку;
  • Травы: укроп-зонтик, листики смородины или винограда;
  • Кориандр, 10-15 горошинок на банку.
Для начала, тщательно отобранные помидорки нужно помыть. Так же хорошо промойте банки и крышки, простерилизуйте их при высоких температурах. После того, как банки высохнут, уложите на дно приправы, чеснок и виноградные или смородиновые листья. По желанию, можно добавить пару лавровых листов в каждую банку. Сверху плотно распределите томаты черри, наполнив банки до горлышка. Затем залейте их кипятком и оставьте постоять минут на десять- пятнадцать. Вылейте воду обратно в кастрюлю и приготовьте маринад: в кипяток положить соль, сахар, лавровый листочек, и, для аромата, бутончик гвоздики. Через несколько минут, его можно вынуть. После того, ка выключите газ, добавьте уксус. Залейте эти маринадом банки и прикройте крышками. Подержите баночки минут по десять на водяной бане, а затем закрутите крышками. Уберите готовые помидорки черри крышками вниз под теплое оделяло до полного остывания. Через неделю уже можно пробовать маленькие маринованные томаты.

Жареные Джемми Помидоры Черри | Ешьте хорошо, наслаждайтесь жизнью

Простые жареные джемми из помидоров черри — одно из самых вкусных блюд из помидоров, которые вы когда-либо ели. По мере приготовления помидоры становятся сочными и вареными. Подавать как гарнир к рыбе или курице. Они также хороши с лапшой из кабачков или пастой.

Мне нравятся красивые цвета восхитительных помидоров черри в конце лета, которые прямо сейчас продаются в саду или на фермерском рынке.

Попадание в рот сладких, сочных помидоров черри, когда вы собираете их с виноградной лозы, — одно из величайших летних удовольствий, и мне это нравится.Но иногда их бывает так много, что все не съесть. Когда это происходит, я делаю большую партию жареных помидоров черри.

Обжарка помидоров черри превращает их в нечто божественное. По мере приготовления помидоры становятся сочными и вареными.

Джемми описывает, как эти помидоры черри сворачиваются, загустевают и становятся сладкими при жарке в духовке. Это позволяет легко съесть их много.

Для приготовления этого блюда можно использовать помидоры черри, виноградные помидоры или любой другой мелкий сорт помидоров.Мне нравится использовать разные цвета, потому что это создает красивую презентацию, но и простые красные помидоры тоже подойдут.

Польза помидоров для здоровья:

Помидоры богаты специфическими антиоксидантами, которые защищают ваши кости, печень, почки и кровоток. Эти антиоксиданты также могут работать, чтобы уменьшить повреждение жира в клеточных мембранах или в кровотоке (также известное как перекисное окисление липидов). Они полезны для сердца и могут снизить уровень холестерина. Вы будете рады узнать, что содержание питательных веществ (в основном ликопина) действительно увеличивается и становится более доступным при приготовлении!

Очень легкое блюдо.Помидоры черри разрезают пополам, покрывают оливковым маслом и присыпают чесноком, затем обжаривают на сильном огне до карамелизации.

По мере приготовления выделяются соки, и вкус становится более насыщенным. На приготовление уходит около 20-25 минут.

Вы можете запекать их целиком, но они могут лопнуть в духовке. Хотя они по-прежнему прекрасны на вкус, они не так красивы.

Добавьте базилик прямо перед подачей на стол. В результате получаются нежные, сладкие, вареные помидоры, идеально подходящие для пасты, салатов, пиццы и многого другого!

Это неожиданно потрясающий гарнир, который понравится вашим друзьям и близким.Если вы используете разноцветные помидоры, рецепт достаточно элегантен, чтобы подать его на званом ужине!

Если вам нравится этот рецепт, попробуйте другие вкусные рецепты из помидоров:
S
Кабачок пагетти с жареными помидорами и грибами
Обжаренная тыква с помидорами и базиликом
Рататуй жареный
Роллатини из баклажанов с томатным соусом на гриле

Если вы попробуете этот рецепт, сообщите нам, что вы думаете! Поставьте несколько звезд или оставьте комментарий.♥

Хотели бы вы, чтобы вам присылали больше этих вкусных рецептов здоровой пищи каждую неделю? НАЖМИТЕ ДЛЯ ПОДПИСКИ для моего еженедельного информационного бюллетеня с рецептами и советами, которые помогут вам хорошо питаться и наслаждаться прекрасной жизнью.

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот простой жареный джем из помидоров черри — одно из самых вкусных блюд из помидоров, которые вы когда-либо ели.По мере приготовления помидоры становятся сочными и вареными.


  • 5 чашек помидоров черри, разных цветов, разрезанных пополам (2 упаковки)
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима
  • Кельтская морская соль
  • Свежий черный перец
  • 10 свежих листьев базилика, нарезанных или шифонад
  • Соль крупного помола, как у Мальдона

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
  2. На противне смешайте помидоры, чеснок, оливковое масло, соль и перец и разложите их в один слой.
  3. Жарьте 20–25 минут, пока помидоры не выпустят сок и не станут почти полностью разрушенными. Они будут мягкими, сочными и ароматными.
  4. Переложите помидоры в сервировочную тарелку (смажьте резиновым шпателем все до последнего кусочка сока).
  5. Посыпать листьями базилика и морской солью прямо перед подачей на стол.
  6. Подавать горячим или комнатной температуры.

  • Время приготовления: 5 минут
  • Время приготовления: 20 минут
  • Категория: Гарнир
  • Метод: жареный
  • Кухня: веганская, палео, безглютеновая, цельная30

Ключевые слова: жареные помидоры, помидоры черри, летний гарнир

,

Помидоры черри просто вкусны в простых блюдах

Помидоры черри — это подарок, который не перестает дарить.В это время года здесь выращивается так много помидоров, что их легко принять как должное. Но это растение весьма примечательное: одно маленькое семечко, выращенное в нужное время и правильным образом, дает ведра, полные питательного вкуса.

Я фанат простой кулинарии, наслаждения едой в их собственное время и поддерживаю ее другими ингредиентами, чтобы они полностью раскрылись. Хорошая домашняя кухня с некоторыми базовыми навыками и привязанностью к сезону — простой источник удовольствия, а не стресса.

Я упоминаю об этом, потому что нас, кажется, засыпают сообщениями о том, что готовить для себя сложно, без которой нам было бы лучше. Рекламные объявления о подписке на питание постоянно озвучивают «Больше никогда не готовить».

А что, если вы садовник? Что, если вам нравится выращивать продукты для еды? Важно знать, что такое домашние продукты, и помидоры черри — отличное место для начала. И если у вас слишком много помидоров черри, помните, что вы можете заморозить их целиком, чтобы насладиться этой зимой.

Это очень простое блюдо очень приятно, особенно если вы можете выйти на улицу и поймать помидоры черри в своем саду. Если вы не закончите все это, на следующий день тоже будет неплохо, прохладно.

Острый рис с прохладными помидорами

На 4-6 порций

1 стакан итальянского или испанского риса

Кошерная соль

Помидоры черри, промытые, сушеные и разрезанные на четвертинки, 1 пинта

1 измельченный зубчик чеснока

1 лимон, разрезанный пополам

3 столовые ложки измельченных свежих трав по выбору, таких как базилик, итальянская петрушка, чеснок, кинза, тимьян и эстрагон

Оливковое масло первого холодного отжима высшего качества

Черный перец в мельнице

Положите рис в кастрюлю среднего размера и добавьте несколько щедрых щепоток соли и столько воды, чтобы покрыть его примерно на 3 дюйма.Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь до среднего и варите, пока рис не будет готов, но все еще будет иметь некоторое сопротивление в его центре; это займет от 14 до 15 минут.

Пока рис варится, выложите помидоры в миску, добавьте чеснок и лимонный сок, приправьте по вкусу солью, добавьте зелень и отставьте.

Когда рис будет готов, слейте всю оставшуюся воду и разделите рис между суповыми тарелками или мисками для макарон. Сверху полейте томатной смесью, сбрызните оливковым маслом и приправьте несколькими щедрыми оборотами черного перца.Наслаждайтесь прямо сейчас.

Варианты:

Чтобы получить острый вариант, измельчите 1 серрано и добавьте его к помидорам. Для трав используйте только базилик и кинзу.

Для более сытного обеда приготовьте две сосиски по выбору, пока они не будут готовы. Дайте им немного остыть, разрежьте сосиски пополам вдоль и нарежьте полумесяцы толщиной дюйма. После слива добавьте к рису.

Может быть невозможно найти рецепт легче, чем этот, если только вы не стоите в своем саду и просто откусываете обед из помидорной лозы.Если у вас много помидоров черри, вы можете удвоить или даже утроить этот рецепт и заморозить часть. Или, чтобы вкусный соус стал вкусным или заморозился на потом, пропустите его полностью или частично через пищевую мельницу.

Жареные в духовке помидоры черри с четырьмя вариациями

На 4-6 порций

1 литр помидоров черри

8-10 зубчиков чеснока, очищенных и тонко нарезанных

3 столовые ложки измельченного чеснока или нарезанной свежей итальянской петрушки

⅓ чашка оливкового масла первого холодного отжима

Сок 1 лимона

Кошерная соль

Черный перец в мельнице

Разогрейте духовку до 350 градусов.

Выложите помидоры в широкую форму для запекания, добавьте чеснок и зеленый лук или петрушку и перемешайте. Полить помидоры оливковым маслом и лимонным соком, приправить солью и перцем и поставить на среднюю решетку духовки. Готовьте 20-30 минут, пока помидоры не лопнут.

Вынуть из духовки. Подавайте горячим или дайте остыть, остудите и подавайте холодным.

Предложения по обслуживанию:

Поджарьте хлеб на закваске на гриле или поджарьте, сверху положите ломтик моцареллы фрески и выложите ложкой горячие помидоры.

Подавать со сливочной полентой.

Перемешать с пастой и закончить тертым сыром.

Используйте в качестве подстилки для жареной курицы, тушеной рыбы или нарезанных и обжаренных баклажанов.

Варианты:

Перед подачей на стол в горячем виде добавьте 3 столовые ложки свежеприготовленного песто.

Добавьте 3 столовые ложки чермоулы или чимичурри и подавайте с жареной или жареной говядиной.

Положите бревно шевра (около 8–9 унций) в неглубокую сервировочную тарелку, полейте сыр ложкой помидоров и сока и полейте большой ложкой тапенад.Подавать в горячем виде с гренками.

Положите 4 или 5 анчоусов в небольшую миску, полейте примерно 3 столовыми ложками красного винного уксуса высшего качества и оставьте на 30 минут. Добавьте помидоры, прежде чем поджарить их.

Салат Фарро держится хорошо. Просто не забудьте немного постоять при комнатной температуре, прежде чем наслаждаться.

Летний салат Фарро с фасолью, авокадо, помидорами, сыром фета и щавелем

На 6 порций

4 унции сушеных бобов, таких как флажеолет или каннеллини, замоченных в воде на ночь

Кошерная соль

6 унций фарро с жемчугом, замоченного в воде на ночь

Кошерная соль

Сок от 2 до 3 лимонов

Черный перец в мельнице

1 зрелый авокадо, очищенный от кожуры и нарезанный кубиками, или ядра 2 кукурузных початков

½ пинты (1 стакан) помидоров черри, разрезанных на четвертинки

1 маленькая красная луковица, нарезанная мелкими кубиками

½ стакана оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще по вкусу

4 унции измельченного сыра фета

1 стакан измельченного свежего щавеля или небольшой рукколы

¼ чашки нарезанной свежей итальянской петрушки

Слейте воду с бобов, залейте свежей водой на 2 дюйма и доведите до кипения на сильном огне.Снимите пену, которая поднимается на поверхность. Уменьшите огонь и тушите до готовности, примерно 35–45 минут. Когда бобы станут почти нежными и начнут издавать бобовый аромат, приправьте их солью. Слейте воду с приготовленной фасоли и переложите в широкую миску, чтобы она остыла.

Пока фасоль варится, слейте воду с фарро, залейте его свежей водой на 2 дюйма, добавьте щедрую чайную ложку соли и доведите до кипения на сильном огне. Снимите пену, которая поднимается на поверхность. Уменьшите огонь и тушите до готовности около 30 минут.Слейте воду из фарро и опустите его в миску с фасолью. Пока фарро еще горячий, сбрызните соком 1 лимона и несколькими оборотами черного перца и перемешайте.

Когда бобы и фарро остынут до комнатной температуры, добавьте авокадо или кукурузу, помидоры и лук. Добавьте половину оставшегося лимонного сока и ½ стакана оливкового масла и аккуратно перемешайте. Попробуйте сбалансировать кислоту, при необходимости добавляя больше лимонного сока и больше оливкового масла.

Приправить несколькими щедрыми витками черного перца; добавить сыр фета, щавель или рукколу и петрушку и снова перемешать.Попробуй и поправь на соль.

Наслаждайтесь при комнатной температуре.

Мишель Анна Джордан на сегодняшний день является автором 24 книг, в том числе «Книга помидоров хорошего повара». Напишите ей по адресу [email protected]

рецептов с замороженными помидорами черри

ПОМИДОРЫ ВИШНЯ — ЗАМОРОЖЕННЫЙ РЕЦЕПТ ЗАПЕЧАТАННОГО ЗАПЕКА — (3.8 / 5)

Предоставлено lindaauman

Количество ингредиентов 4

Шагов:

  • Бросьте помидоры в пакет для заморозки и положите в морозильную камеру.Когда будете готовы к использованию, разогрейте духовку до 400 и частично разморозьте помидоры. Перемешайте частично размороженные помидоры с оливковым маслом, базиликом, солью и перцем. Выложите на противень и запекайте около 40 минут.

Подробнее о «рецептах из замороженных помидоров черри»

ЗАМОРОЖЕННЫЕ САДОВЫЕ ПОМИДОРЫ ДЛЯ ЗИМНИХ СУПОВ И СОУСОВ…
2010-01-16 · Замороженные садовые помидоры для зимних супов и соусов. (8) Рецепт Dreamer в Онтарио. Это самый простой способ сохранить все эти помидоры…
Из продуктов.com
5/5 (8) Категория Овощи Автор Chocolatl Общее время 10 минут
  • Чтобы использовать замороженные помидоры, погрузитесь в кипящие соусы или супы; лопнувшая кожа всплывет на поверхность, что облегчит ее удаление.
Подробнее »
10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОМИДОРОВ ВИШНЯ | ВКУСНО
2021-09-30 · Рецепты замороженных помидоров черри. 210 219 предложенных рецептов. Запеканки с карамелизированными помидорами черри и клаверы. краситель пищевой красный, помидоры черри, сироп глюкозы, сахарная пудра.Клафути с помидорами черри Лолибокс. орегано, перец, оливковое масло, помидоры черри, соль, мука, яйца и еще 2 штуки. Полента с жареными помидорами черри…
от yummly.com
5/5 (1) Подробнее »
ЧТО ДЕЛАТЬ С ПОМИДОРАМИ ВИШНЯ — 6 ОТЛИЧНЫХ СПОСОБОВ…
2021-08-01 · После замораживания положите их в безопасный пакет для морозильной камеры, стараясь выжать из пакета как можно больше воздуха. Целые помидоры черри легко заморозить и очень удобно использовать. Приятно иметь их под рукой в ​​любое время…
Из oldworldgardenfarms.com
Подробнее »
10 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОМИДОРОВ | ВКУСНО
2021-10-01 · Готовим с замороженными помидорами Рецепты. 444 409 предлагаемых рецептов. Лагерь по приготовлению колбасы и риса KitchenAid. колбаса, сушеный тимьян, длиннозерный белый рис, хлопья красного перца и еще 15. Управляемый. Вкусное карри с кокосовыми креветками. канола…
От yummly.com
Подробнее »
21 РЕЦЕПТ ЗЕЛЕНЫХ ПОМИДОРОВ ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ НЕСПРЕТЫХ ПОМИДОРОВ

Из с.com
Расчетное время чтения 9 минут
  • Жареные зеленые помидоры. Жареные зеленые помидоры — это классика. Просто нарежьте полностью созревшие, но еще не созревшие зеленые помидоры, и посыпьте каждый ломтик яйцом и мукой, кукурузной мукой и панировочными сухарями.
  • Маринованные зеленые помидоры. Маринование зеленых помидоров — отличный способ сделать острое, слегка сладкое, слегка пряное лакомство, которое можно использовать почти так же, как соленые огурцы из хлеба с маслом.
  • Оладьи из зеленых томатов. Еще один способ поджарить зеленые помидоры — это оладьи.Просто смешайте свежие зеленые помидоры с жидким тестом по вашему выбору — например, с приправленной пряностями мукой из нута и рисовой мукой, описанной в рецепте по ссылке ниже.
  • Жареные буррито с зелеными помидорами. Вы можете добавлять ломтики зеленых помидоров в различные роллы и бутерброды. Почему бы не смешать немного и не приготовить вкусные буррито из жареных зеленых помидоров?
  • Приправы из зеленых помидоров. Независимо от того, насколько вы заняты на кухне, готовя домашние блюда каждый вечер, вы все равно можете обнаружить, что у вас слишком много зеленых помидоров, чтобы их можно было сразу же использовать.
  • Пикантная сальса из зеленых помидоров. Еще один способ сохранить зеленые помидоры дольше или просто израсходовать их много за один присест — это приготовить сальсу из зеленых помидоров, чтобы сопровождать широкий спектр различных блюд — от гамбургеров и сэндвичей до рулетов и тако.
  • Кетчуп из зеленых томатов. Если вы относитесь к семье типа «кетчуп со всем», то что может быть лучше, чем использовать эти зеленые помидоры для приготовления этой удобной приправы.
  • Зеленый помидор Шакшука. В этом рецепте шакшуки вы можете использовать как зеленые помидоры, так и томатилло.Это огненное блюдо, которое иногда также называют «яйцами в чистилище», состоит из яиц и базовой смеси из помидоров, чеснока, перца чили и других приправ.
  • Зеленый помидор Карри. Мировая кухня дает много вдохновения, когда дело доходит до полноценного использования зеленых помидоров из вашего сада. Еще одна идея для ароматного блюда — приготовить из зеленых помидоров карри.
  • Зеленый помидор Чили. Вы также можете добавить к чили зеленые помидоры. Рецепт, приведенный ниже, предназначен для мясоедов, но вы также можете легко заменить говяжий фарш на веганский и вегетарианский вариант или вообще отказаться от фарша и просто использовать немного бобов.
Подробнее »
ЗАПЕЧЕННЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС ВИШНЯ: ТОЛЬКО 4 ИНГРЕДИЕНТА — ОНА …
2019-06-01 · Сколько чашек соуса можно приготовить по этому рецепту? Если обжарить один килограмм помидоров черри (это примерно 2,2 фунта), вы получите три чашки протертого томатного соуса. Могу я заморозить этот томатный соус черри? Да, просто разделите соус на лотках для кубиков льда. После замораживания…
Из shelovesbiscotti.com
Рейтинги 12 Калорий 200 на порцию Соус категории Подробнее »
ЖАРЕНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП ВИШНЯ — ПРИГОТОВЛЕНИЕ NOURISH BLISS
2019-05-15 · Разогрейте духовку до 400ºF.Добавьте лук, помидоры и чеснок (оставьте зубчики целыми!) На большой противень с бортиками. Сбрызнуть оливковым маслом, затем посолить и поперчить. Перемешайте, чтобы покрыть и распределить ровным слоем. Выпекайте около 30 минут, помешивая, пока не появятся помидоры…
From cooknourishbliss.com
4,3 / 5 (61) Общее время 50 минут Категория Основное блюдо Калорий 218 на порцию
  • Добавьте лук, помидоры и чеснок (оставьте зубчики целыми!) На большой противень с бортиком.Сбрызнуть оливковым маслом, затем посолить и поперчить. Перемешайте, чтобы покрыть и распределить ровным слоем.
  • Выпекайте около 30 минут, помешивая, пока помидоры не сморщатся и не начнут обугливаться.
Подробнее »
14 ПРЕКРАСНЫХ РЕЦЕПТОВ ЗЕЛЕНЫХ ТОМАТОВ — ЕЛИ ЕСТЬ

Из thespruceeats.com
  • Рис с зелеными помидорами. Удивительно, как такая неожиданность, как недозревшие зеленые помидоры, может скрасить блюдо.Этот зеленый томатный рис полон аромата и цвета, и это еще один отличный способ использовать помидоры конца сезона до последних заморозков.
  • Жареные зеленые помидоры. Зеленые помидоры приобрели национальную известность в начале 90-х благодаря фильму «Зеленые помидоры в кафе Whistle Stop» по книге Фанни Флэгг.
  • Жареные зеленые помидоры с майонезом Шрирача. Майонез Sriracha идеально придает аромат этим классическим жареным зеленым помидорам.
  • Бекон, салат + жареный зеленый помидор — BLFGT.Сэндвич с жареными зелеными помидорами? Да, пожалуйста! Этот бутерброд с беконом, салатом и жареными зелеными помидорами представляет собой BLT на гриле с добавлением жареных зеленых помидоров.
  • Зеленый томатный суп с деревенской ветчиной. Этот сытный суп из зеленых томатов придает аромат дымной соленой деревенской ветчине, нарезанной кубиками. Прекрасно сочетается с горячим кукурузным хлебом или печеньем.
  • Кетчуп из зеленых томатов. Этот кетчуп из зеленых томатов — пикантный и вкусный сюрприз. Пюре из зеленых томатов приправляют мед, уксус и различные специи.
  • Приправы для хот-догов с зелеными помидорами. Этот домашний зеленый томатный хот-дог отлично подходит для хот-догов, колбасок и гамбургеров, а также добавляйте немного в пасту, картофельный салат или начинку из яиц.
  • Торт из зеленых помидоров. Если вы, как и многие южане, любите удивлять друзей и родных уникальными десертами. Этот зеленый томатный пирог отвечает всем требованиям; удивит и порадует!
  • Сладкие и пикантные соленья из зеленых помидоров. Эти восхитительные сладкие и острые огурцы из зеленых помидоров похожи на соленья из хлеба с маслом, но с зелеными помидорами вместо огурцов.
  • Классические жареные зеленые помидоры. Чтобы приготовить эти классические жареные зеленые помидоры, вам понадобится простая панировка из кукурузной муки.
Подробнее »
ЧТО ДЕЛАТЬ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ПОМИДОРАМИ? | КУХНЯ
2015-11-25 · Редактор: Хотя помидоры, безусловно, можно заморозить в качестве метода хранения, их текстура, как вы недавно обнаружили, после оттаивания не совсем та. К сожалению, сохранить свежий, только что подобранный вкус невозможно. Однако замороженные помидоры хорошо подходят для приготовления соусов и рагу.По мере того, как вы тушите соус или тушите, вся лишняя вода испарится, и у вас останется свежий томатный вкус.
Из thekitchn.com
Расчетное время чтения 1 мин. Подробнее »
СОУС СПАГЕТТИ ИЗ ЦЕЛЫХ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОМИДОРОВ РЕЦЕПТ …
Направления. — Поместите замороженные помидоры в голландскую духовку на плиту. Разморозить и приготовить помидоры на медленном огне. -После полного размораживания помидоров размять их погружным блендером. При желании вы можете пропустить их через пищевую мельницу, чтобы удалить семена и кожуру, но я просто измельчаю их.-Налейте пюре из помидоров в мультиварку на 6 литров.
Из recipes.sparkpeople.com
Порций 24 Калорий 49 на порцию Подробнее »
САЛЬСА ИЗ ТОМАТОВ ЛЕНИЗИ ВИШНЯ | ВЫРАЩИВАЙТЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ МОЖЕТ
2012-09-23 · Сальса с ленивыми помидорами черри. адаптировано из рецепта «Пряной томатной сальсы» в Ball Complete Book of Home Preserving, стр. 205. Производит: 6-литровых банок. Время приготовления: 45 минут или около того. Состав: 12 гр. грубо нарезанные помидоры черри, удаленные стебли (можно сделать быструю и небрежную работу с этой нарезкой, вы просто хотите получить точное измерение 12 c.помидоров, а не 8 гр. of …
Из growitcookitcanit.com
Расчетное время чтения 2 минуты Подробнее »
10 СПОСОБОВ КОНСЕРВАЦИИ ПОМИДОРОВ ВИШНЯ — БАЛАНСНАЯ КУРИЦА …

5 ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ СПОСОБОВ СОХРАНИТЬ ПОМИДОРЫ ВИШНЯ
2018-06-27 · После того, как помидоры черри заморозятся (примерно через пару часов), вы можете переместить помидоры в пакет для заморозки или контейнер. Когда вы будете готовы использовать их, просто достаньте их из морозильной камеры.Вы можете использовать их прямо из морозильной камеры для большинства рецептов, которые требуют приготовленных или консервированных помидоров, например супов или соусов. Вы также можете разрезать помидоры черри пополам и обжарить их с…
Из thefreerangelife.com
Обзоры 19 Расчетное время чтения 5 минут Подробнее »
ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС С ПОМИДОРАМИ ВИШНЯ — ЧЕРРИ …
2020-07-24 · Посмотрите мой рецепт томатного соуса черри на YouTube! Посмотрите мой рецепт томатного соуса черри на YouTube! Ингредиенты.Прелесть этого домашнего рецепта томатного соуса в том, что вы действительно можете использовать любое количество помидоров черри, которые у вас есть под рукой. Просто выберите размер сковороды, соответствующий количеству имеющихся у вас помидоров. Вам понадобится: Целый букет помидоров черри (Рекомендовать 4-6…
Из thistledownsfarm.com
Расчетное время чтения 3 минуты Подробнее »
МАКАРОННЫЙ СОУС ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОМИДОРОВ — BIGOVEN.COM
Помидоры, пюре разморозить в блендере. Обжарить на оливковом масле лук и чеснок до мягкости.Используя большую кастрюлю из голландской духовки, добавьте помидоры, приправы и обжаренные чеснок и лук. Нагрейте от среднего до кипения, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и тушите не менее 2-3 часов, помешивая каждые 15-20 минут. В …
От bigoven.com
Кухня Не установлено Категория Маринады и соусы Порции 12 Общее время 3 часа Подробнее »
МЕДЛЕННАЯ ПОВАРКА ВИШНЕВЫЙ ТОМАТНЫЙ СОУС — BROOKLYN FARM GIRL
2021-08-25 · Рецепт сливочного томатного соуса черри в медленноварке, который легко приготовить! Бросьте все свежие садовые ингредиенты в мультиварку и готовьте.Это восхитительный соус, который можно подавать как есть, в банке или заморозить на потом. Время приготовления: 5 минут. Время приготовления: 2 часа 30 минут. Общее время 2 часа 35 минут. обслуживает 6 ЧАШЕК. Ингредиенты 8 чашек удаленных стеблей помидоров черри 1 луковица среднего размера, нарезанная 2 зубчика…
From brooklynfarmgirl.com
5/5 (2) Категория Основное блюдо Кухня Американская Общее время 2 часа 35 минут Подробнее »
PICCOLO CHERRY TOMATO PUFF PASTRY TART | АННАБЕЛЬ КАРМЕЛЬ
С помощью ножа сделайте надрезание ½ банки по краю.Проколите середину бумаги для выпечки вилкой. Распределите сливочный сыр по поверхности. Посыпать зеленым луком и базиликом. Нарежьте и разрежьте помидоры на четвертинки. Посыпать сыром Пармезан + Грюйер. Сверху выложить помидоры, в том числе целые помидоры. Хорошо приправить.
Из annabelkarmel.com
Подробнее »
47 РЕЦЕПТОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ТОМАТОВ ВИШНЯ

16 РЕЦЕПТОВ ПОМИДОРОВ ВИШНЯ — FOOD.COM

25 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ТОМАТОВ ЧЕРРИ — КАК ПРИГОТОВИТЬ ПОМИДОРЫ ВИШНЯ
2021-07-14 · 25 рецептов из помидоров черри для идеального летнего вкуса.Автор Дора Вильяроса. 14 июля 2021 г. Эндрю Буй. Когда наступает лето, кажется, что помидоры черри повсюду. Ярко-красный или в семейной радуге …
От delish.com
Подробнее »
РЕЦЕПТЫ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ТОМАТОВ | ВСЕ РЕЦЕПТЫ
Вкусный способ использовать зеленые помидоры. Рецепт пришел от моего деда, и наша семья готовила его вечно! Используйте прямо из банки для пирогов, печенья, кексов или торта. К апрелю. Суп из зеленых помидоров и бекона. Суп из зеленых помидоров и бекона.Рейтинг: 4,4 звезды. 20. Это отличный способ использовать зеленые помидоры в конце сезона. Замерзает очень хорошо! Я рекомендую подавать его с …
От allrecipes.com
Подробнее »
ЧТО Я МОГУ ПРИГОТОВИТЬ С ЗАМОРОЖЕННЫМИ ПОМИДОРАМИ ВИШНЯ?
2020-03-13 · Чтобы разморозить замороженные помидоры черри: достаньте замороженные помидоры черри из морозильной камеры за день до того, как они вам понадобятся, и дайте им оттаять в холодильнике на ночь. Используйте размороженные помидоры черри, как указано в рецепте, который вы готовите.37 Связанные вопросы Найденные ответы Можно ли есть помидоры черри в сыром виде? Хорошо и плохо есть помидоры. Их бывает несколько…
От treehozz.com
Подробнее »
ПРИГОТОВЛЕНИЕ РЕЦЕПТА САЛЬСЫ ЭННИ ИЗ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОМИДОРОВ
Рецепт требует 8 стаканов очищенных, нарезанных и высушенных помидоров и 16 унций. томатный соус. Я просто использую 10 чашек моих сплющенных томов? Огромное спасибо! Отправить по электронной почте Сохранить комментарий 7. Следуйте. Сортировать: по старому. Самый новый; Самый старый; Комментарии (7) ruthieg__tx.12 лет назад. Я думаю, что она использовала томатный соус и пасту, чтобы получить тот вкус / густоту, к которому она стремилась. Я не эксперт, но думаю …
Из houzz.com
Подробнее »
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ПОМИДОРОВ | THRIFTYFUN
2011-10-20 · Я СОСУДИЛА помидоры в духовке при температуре 200 градусов до желаемой степени сухости. Я охладил их, положил в пакеты для заморозки и бросил в запасной холодильник, чтобы использовать их для подарков и приготовления пищи. Измельчите и перемешайте с EVOO по любому рецепту.Я также собрал помидоры черри, помыл их, бросил в пакеты для заморозки и заморозил. Они могут быть …
От thriftyfun.com
Подробнее »
8 СПОСОБОВ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПОМИДОРОВ ВИШНЯ В УПАКОВКЕ

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОМИДОРЫ | LIVESTRONG.COM
Подержите замороженный помидор под теплой проточной водой в течение 20-30 секунд, чтобы разморозить кожицу. Очистите помидор, сняв кожицу и выбросив ее. Повторите процесс для четырех-шести крупных помидоров или от восьми до 10 помидоров среднего размера.Реклама Шаг 2 Положите очищенные помидоры в миску, чтобы они разморозились, пока они не станут достаточно мягкими. Разбейте помидоры вилкой или выдавите вручную, чтобы …
From livestrong.com
Подробнее »

10 вещей, которые можно сделать с избытком помидоров черри

Опубликовано: · Изменено: автор: Luay

Если вы похожи на меня, вам, вероятно, интересно, что делать со всеми этими помидорами черри, которые продолжают производить ваши растения.Это руководство покажет вам, что я делаю со своим потоком помидоров черри.

В 2020 году я собрал более 100 фунтов помидоров черри! Да! Это не было опечаткой! Красные, оранжевые, желтые и черные. Круглые, заостренные, длинные и совсем маленькие. Проблема, конечно, в том, что мы склонны возвращаться к тем же рецептам и приготовлениям, что не является ни интересным, ни привлекательным. Есть так много вещей, которые мы можем сделать с мелкими плодовыми помидорами, если будем мыслить нестандартно.

Испеките их!

Один из моих любимых способов насладиться помидорами черри — запечь их в фокачча .Переложив тесто на противень и хорошенько надавив на него пальцами, я прижимаю маленькие помидоры к дырочкам. Фокачча запекется, помидоры концентрируются, и все это будет просто вкусно и утешительно. Вы можете использовать свой любимый рецепт фокаччи для этого приготовления. Добавьте зелень, оливки, хорошее оливковое масло, и вы получите превосходное блюдо!

Конфи их!

Confit означает приготовление протеина в собственном жире при очень низкой температуре в течение длительного времени.Обычно это делается из утиных ножек, традиционного французского приготовления. Поскольку в помидорах нет собственного жира, лучше всего приготовить их в хорошем оливковом масле первого холодного отжима.

В форму для запекания с бортиком выложите один слой помидоров черри. Добавьте целые (или нарезанные, в зависимости от вашего предпочтения) зубчики чеснока. Добавьте травы (мне нравится тимьян, так как он долго готовится). Полить оливковым маслом помидоры черри. Вы не хотите, чтобы помидоры полностью погрузились в жир.Подойдет тонкий слой оливкового масла. Жарьте медленно и медленно, пока помидоры черри не начнут лопаться. Вы не ждете, что они все лопнут. Вы хотите, чтобы у конфи было какое-то тело. Охладите, а затем переложите в стеклянную банку.

Наслаждайтесь помидорами конфи на тостах или кростини . Мне нравится сочетать это с ложкой рикотты. Вы также можете превратить помидоры конфи в соус для быстрой пасты. Я также люблю включать помидоры конфи на мясные закуски и сырную доску.

Наслаждайтесь свежими!

Сделайте свой салат еще лучше! В этом году я приготовила фаттуш (салат из ближневосточных помидоров, огурцов, лаваша и сумаха). Я наслаждался ими с бурратой и персиками (посмотрите этот ролик в Instagram, чтобы найти вдохновение). Я добавила их в салат из кукурузы на гриле.

Еще один отличный способ насладиться свежестью — это ТОМАТНЫЕ ТОСТЫ ! Независимо от того, сочетаете ли вы их с сыром, авокадо или даже майонезом (да, самми из помидоров и майонеза потрясающие!), Возможности безграничны.

  • Тост с помидорами и майонезом
  • Тост с помидорами и авокадо

Выпеките их в пирог!

Еще один отличный способ быстро израсходовать помидоры черри. Все, что нужно, — это 3 простых ингредиента. Магазинное замороженное слоеное тесто, сливочный сыр с пряностями и помидоры черри. Посмотрите мой рецепт пирога из слоеного теста с помидорами и сыром.

Как насчет Galette?

Относительно новое дополнение к блогу, вот рецепт Rustic Tomato Galette.Хотя рецепт требует нарезки помидоров, вы, безусловно, можете попробовать приготовить его с помидорами черри!

Мариновать их!

Признаюсь, это не мой любимый способ насладиться помидорами черри, но это отличный способ их преобразить и сохранить. Существует множество рецептов маринованных помидоров черри, и пока я предлагаю вам провести небольшое исследование. Возможно, со временем добавлю рецепт в блог. А пока ознакомьтесь с этим рецептом от Thekitchn.

Сделайте из них варенье!

Вы когда-нибудь пробовали томатный джем ? Очень рекомендую сделать замес.Обычно я готовлю томатный джем из пасты или сливовых помидоров, но вы, безусловно, можете приготовить его и из помидоров черри (вам просто нужно варить его дольше). Томатный джем — прекрасное дополнение к мясным закускам и сырной доске. Из него также получается отличный намаз для бутербродов. В прошлом году я сделал большую партию томатного джема, но не опубликовал ее в блоге. Еще один рецепт добавить в список!

Обжарить и превратить в соус (для консервации)!

Я готовлю помидоры черри, когда мне нужно сохранить большое количество фруктов.Выполните ту же процедуру, что я описал для помидоров конфи, за исключением того, что на этот раз вы хотите приготовить помидоры быстро и быстро. Вы хотите, чтобы помидоры лопались. Вы хотите, чтобы они приготовили и сконцентрировали соки.

Если вам нужен более подробный ингредиент и метод для этого рецепта, посмотрите мой рецепт жареного томатного соуса здесь.

  • Жареные помидоры черри
  • Жареный томатный соус

Заморозьте!

Когда у меня нет мотивации готовить и мне нужно убрать большое количество помидоров черри, я замораживаю их для использования в будущем.Помидоры черри можно заморозить целиком в пакетах для заморозки. Они не подходят для употребления в свежем виде, поскольку они развалятся при оттаивании, но они станут прекрасным дополнением к тушеным блюдам и соусам в течение зимних месяцев. Это прекрасный способ наслаждаться летними ароматами всю зиму!

Могут ли они!

Безопасное консервирование помидоров — спорная тема. Есть много техник и рецептов. Я лично не делюсь рецептами консервирования или ферментации, потому что вы никогда не можете гарантировать, что люди действительно будут точно следовать указаниям.Консервирование — это наука, поэтому обязательно следуйте утвержденным рецептам, таким как Болл, Керр или Бернардин. В вашей стране / регионе могут быть органы по безопасности пищевых продуктов и рекомендации по консервированию и консервированию. Проведите свое исследование.

  • Консервирование томатов черри

Дайте нам знать, что вы думаете! Оставьте комментарий ниже! И не забывайте подписываться на нас в Facebook и Instagram!

Жареные помидоры черри — Роти и рис

Автор: 👩‍🦳 Linda · · · 🗨 1 комментарий

Эти простые и вкусные жареные помидоры черри — отличный способ насладиться изобилием осеннего урожая.Всего 20 минут на подготовку.

Наш вегетационный период в Миннесоте очень короткий. В прошлом году мне пришлось рано собирать урожай своих гигантских помидоров Mortgage Lifter, потому что у них не было достаточно времени для созревания до наступления холодов. В этом году я решил вырастить помидоры черри, которые должны быстро созревать. Конечно, я не ожидал, что погода похолодеет раньше, поэтому похоже, что в этом году у меня снова возникнет та же проблема.

Доморощенные помидоры

Из-за двух морозных дней на прошлой неделе я был вынужден собрать весь свой урожай помидоров черри.И спелые, и зеленые помидоры весили около 3¼ фунтов, причем зеленого было больше, чем красного. Я использовал спелые помидоры для этого простого и вкусного гарнира жареных помидоров черри и сделал этот зеленый томатный пирог с остальным. К счастью, есть много вещей, которые я могу сделать из зеленых помидоров, потому что выбрасывать их — жаль и бесполезная трата времени.


Спелые в виноградной лозе помидоры черри действительно сладкие. Их лучше всего есть свежими, практически без приправ. Летом, когда мы готовим стейки, я люблю бросать их в корзину для гриля.На этот раз мне пришлось жарить их в духовке, и это сработало так же хорошо. Это заняло всего 8-10 минут, и они были готовы. Так как я также собрал много мяты в саду, на этот раз я использую их как гарнир. Свежие листья базилика — отличная замена, или вы можете использовать их комбинацию, если хотите.

Подобные инструменты, используемые при приготовлении жареных помидоров черри

Этот пост содержит партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации здесь.

Сковорода-гриль чугунная, 9.25 ″, черный
Квадратная сковорода-гриль 10,5 дюймов
Силиконовая наметка | Барбекю | Кондитерские изделия | Масляная кисть | Набор из 2 мерных чашек и ложек Cuisipro из нержавеющей стали. Набор

Жареные помидоры черри

Эти простые и вкусные жареные помидоры черри — отличный способ насладиться изобилием осеннего урожая. Всего 20 минут на подготовку.

Ключевое слово: жареные помидоры черри

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Инструкции

  • Поставьте решетку духовки на самый верхний уровень.Поставьте духовку на жаркое.

  • Смажьте чугунную сковороду для гриля растительным маслом. Затем выложите помидоры черри в сковороду срезанной стороной вверх. Смажьте помидоры растительным маслом.

  • Посыпьте помидоры сушеным тимьяном, измельченным чесноком, кошерной солью, свежемолотым перцем

  • Жарьте помидоры на гриле в течение 8–10 минут. Вынуть из духовки.

  • Переложите на сервировочное блюдо. Сбрызните жареные помидоры бальзамическим уксусом и оливковым маслом первого холодного отжима.Посыпать измельченными листьями мяты и сразу же подавать.

Питание

Калорийность: 81 ккал

Жареные помидоры черри станут отличным гарниром к жареному мясу или рыбе. Они создают легкий, фруктовый и мятный контраст с тяжелыми мясными блюдами. Попробуйте.


Наслаждайтесь… ..и хорошего дня! 😎


Жареные помидоры черри | Рецепты здорового макияжа

Вкусные помидоры черри, обжаренные на медленном огне со свежим чесноком и зеленью.Сладкое, соленое и идеальное дополнение к яйцам, пасте, пицце, салатам, курице или морепродуктам.

Как жарить помидоры?

Летом столько свежих помидоров, столько рецептов и много разных вариантов. Сейчас разгар зимы, и мне очень хотелось по утрам помидоры с яйцами и тосты.

Это один из самых простых рецептов, который вы можете приготовить, и конечный результат будет потрясающим. Мы начинаем с красивых помидоров черри, разрезаем их пополам, сбрызгиваем масляным оливковым маслом, добавляем свежий чеснок и зелень, соль и перец, а затем ставим их в духовку, чтобы медленное обжаривание длилось пару часов.

Какие виды помидоров лучше всего запекать?

Для этого рецепта подойдут любые виды помидоров, которые у вас есть под рукой, но я предпочитаю использовать более мелкие сорта, такие как черри и виноградные помидоры. Идеально подходит для салата, омлета, тостов с рикоттой, пиццы и пасты.

Сколько времени нужно, чтобы запекать помидоры?

Дайте помидорам долго обжариваться (фактически, два часа) для идеальной карамелизации. Хорошая новость в том, что вам не нужно ничего делать с ними, когда они уже в духовке; просто установите и забудьте.

Когда помидоры обжарятся, они потеряют почти весь свой натуральный сок. Вы получаете самый восхитительный, глубокий томатный вкус.

Как подавать жареные помидоры

После того, как я их приготовил, я ел их три дня подряд на завтрак и ел бы их на четвертый день, если бы их не было!

Вот несколько идей, как насладиться жареными помидорами черри:

  • Яичница (вот как я их ела!)
  • Пицца
  • Салат
  • Цыпленок или рыба на гриле
  • Паста
  • С базиликом и тостами в стиле брускетта

Жареные помидоры с чесноком

Добавление полных зубчиков чеснока переносит этот рецепт на совершенно другой уровень; их даже не нужно чистить.Зубчики чеснока так прекрасно поджариваются, а кожица легко снимается.

Мне нравится бросать очищенный чеснок обратно в помидоры; Теперь у вас есть вкусные кусочки жареного чеснока в разных порциях. Ням.

Жареные помидоры черри

Урожайность: 6 порций

Время подготовки: 10 минут

Время готовки: 2 часа

Общее время: 2 часа 10 минут

Вкусные помидоры черри обжарены на медленном огне со свежим чесноком и зеленью.Сладкое, соленое и идеальное дополнение к яйцам, пасте, пицце, салатам, курице или морепродуктам.

Состав

  • 3-4 пинты помидоров черри или винограда
  • 5-6 зубчиков чеснока без кожуры
  • 3 столовые ложки свежего тимьяна или 2 столовые ложки сушеного тимьяна
  • 2-3 веточки свежего розмарина
  • 2 т оливкового масла
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/2 чайной ложки черного перца

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 275 градусов
  2. Застелите противень фольгой и / или пергаментной бумагой (я предпочитаю использовать и то, и другое для легкой очистки)
  3. Разрежьте помидоры пополам и бросьте их на противень
  4. Полить помидоры оливками масло и перемешайте для покрытия
  5. Посыпьте все помидоры солью и перцем
  6. Положите зубчики чеснока среди помидоров
  7. Сверху положите веточки розмарина и листья тимьяна
  8. Запекайте в духовке, нетронутой, 2 часа
  9. Вы захочет, чтобы они были «сухими» к тому времени, когда они будут готовы.Возможно, вам понадобится добавить еще 15-20 минут.

Банкноты

Поместите помидоры в герметичный контейнер в холодильник на срок до 1 недели или в морозильную камеру на срок до 3 месяцев.

Информация о питании
Выход 6 Размер порции 1 грамм
Количество на порцию Калорий 170 Всего жиров 5 г Насыщенные жиры 1 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 4 г Холестерин 0 мг Натрий 389 мг Углеводы 33 г Волокно 5 г Сахар 25 г Белки 2 г

Расчет питания предлагается в качестве любезности и не является гарантией того, что информация будет полностью точной.Предоставленные данные являются продуктом онлайн-калькуляторов питания и должны рассматриваться только как приблизительные. Я не диетолог и не сертифицированный диетолог. Для получения более точной информации или если у вас есть диетические ограничения, обратитесь к проверенному специалисту. Здоровый макияж решительно поддерживает интуитивное питание, доверие к телу и здоровье в любом размере.

Насколько вам понравился этот рецепт?

Подпишитесь на меня в Pinterest и используйте маленькую кнопку с булавкой в ​​верхней части карточки с рецептами.

Если вы сделаете мои жареные помидоры черри, сделайте снимок, поделитесь им и отметьте меня в Instagram @ahealthymakeover — я люблю видеть ваши творения!

Закрепите на своей любимой доске овощей или салатов!

Если вам понравился этот рецепт жареных помидоров, вы тоже можете насладиться им:

Жареная брокколи и цветная капуста с лимоном и чесноком

Жареный цыпленок Капрезе

Как сделать сушеные помидоры.

Вяленые в духовке помидоры легко сделать! Эти помидоры острые и вкусные, они привнесут в ваши рецепты массу аромата.

Вы сажаете летний сад? Мы любим сажать кабачки, огурцы, кабачки и помидоры.

Обычно мы делаем довольно много разновидностей помидоров, и неизбежно лучше всего подходят маленькие помидоры черри.

Однажды летом у нас было много помидоров черри, и я решил, что хочу попробовать сушить их в духовке. Я слышал, что вкус был такой же, как если бы вы сушили помидоры на солнце, и, поскольку у меня нет безопасного способа сделать это, они отправились в духовку!

Эти вяленые в духовке помидоры были такими острыми и вкусными, что это стало летней традицией.Мы любим сушить лишние помидоры черри в духовке. Они являются восхитительным дополнением к салатам, супам и пасте.

Каковы преимущества вяленых помидоров для здоровья?

Вяленые на солнце или в духовке помидоры — отличный источник антиоксиданта ликопина, витаминов С и К и железа. Их вкус и питательные вещества очень концентрированы, поэтому они обладают большой питательной ценностью в небольшой упаковке!


Как приготовить вяленые помидоры в духовке?

Приготовить вяленые помидоры НАСТОЛЬКО просто, и я очень рекомендую это.Это займет всего несколько простых шагов.

  1. Нарежьте помидоры, промокните их насухо и обильно посолите.
  2. Как только это будет сделано, поместите их на противень с бортиком и оставьте в духовке при температуре 225 градусов по Фаренгейту на 5-6 часов.
  3. Когда они станут морщинистыми и высушенными, вы просто храните их в холодильнике — либо сушат в полиэтиленовом пакете, либо с небольшим количеством оливкового масла в закрытом контейнере.

Убедитесь, что вы нарезаете помидоры равномерно, если одни из них толще других, они не будут сохнуть равномерно. Мне нравится этот инструмент (партнерская ссылка), который позволяет проверять ровность помидоров и сокращать время, необходимое для нарезки большого количества помидоров черри.

Как долго можно хранить вяленые помидоры?
  • Если вы храните их в холодильнике или морозильной камере в герметичном пластиковом пакете, они должны храниться около шести месяцев.
  • Если вы храните их в банке с маслом, их нужно съесть в течение двух недель.
  • Из соображений безопасности я рекомендую хранить их в сухом виде в пластиковых пакетах, а затем просто добавлять в масло прямо перед тем, как использовать.
  • Подробнее о хранении вяленых помидоров читайте здесь.

Эти вяленые в духовке помидоры действительно долго хранятся, хотя я не могу поручиться за это, потому что мы съели наши довольно быстро!

Это как маленькие кусочки летнего солнца. Аромат томатов действительно концентрированный, и они немного сладкие. На самом деле они вызывают привыкание, и я думаю, что они вкуснее, чем купленные в магазине.

Можно ли сушить помидоры в духовке?

Да, я так думаю! Просто нарежьте помидоры очень тонкими ломтиками и промокните их насухо.Думаю, этот рецепт подойдет и для помидоров рома, и для семейных помидоров, и для других сортов.

Эти вяленые помидоры:

  • Идеально для добавления в салаты или пиццу
  • отличный способ использовать лишние помидоры из вашего сада
  • ароматное дополнение к пасте

Раскрытие информации: этот пост содержит партнерские ссылки.

Сушеные в духовке помидоры.

Сделать вкусные вяленые помидоры дома так просто! Эти маленькие жемчужины полны солнечного аромата сада!

Общее время 5 часов 15 минут

Состав

  • 4 чашки помидоры черри
  • 1 чайная ложка морская соль
  • оливковое масло для хранения при желании по желанию

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 225 градусов по Фаренгейту.Выстелите два противня для печенья пергаментной бумагой.

  2. Промойте помидоры и обсушите. Нарежьте продольно и выложите на противни семенами вверх.

  3. Промокните помидоры бумажным полотенцем, чтобы впитать немного сока. Посыпать морской солью.

  4. Выпекать при 225 градусах до полного высыхания и глубокого красного цвета — около 5-6 часов.

  5. Регулярно проверяйте помидоры через 4 часа. Они будут выглядеть морщинистыми, сухими и ярко-красными.Некоторые из них могут высохнуть быстрее, чем другие, поэтому вы можете удалить их, чтобы они не обгорели. Когда они все высохнут, станут темно-красными и сморщены, достаньте сковороду из духовки.

  6. Дайте полностью остыть. Хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике или в стеклянной банке с небольшим количеством оливкового масла по 3-4 столовые ложки. Их можно безопасно хранить около месяца в холодильнике. Получится около 1 стакана сушеных помидоров.

Примечания к рецепту

Регулярно проверяйте помидоры после того, как они запекались в течение четырех часов.В зависимости от того, насколько они толстые, одни могут быть выполнены раньше других. Не стесняйтесь удалять все, что было сделано, до того, как закончится время выпечки.

Храните их в сумке с застежкой-молнией в холодильнике или морозильной камере. Если вы храните их в оливковом масле, их нужно употребить в течение двух недель.

Пищевая ценность

Помидоры, сушеные в духовке.

Сумма на порцию

калорий 26

% дневная стоимость *

Натрий 597 мг 26%

Калий 324 мг 9%

Углеводы 5 г 2%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 3%

Сахар 3% 1 г 2%

Витамин A 730IU 15%

Витамин C 34 мг 41%

Кальций 16 мг 2%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Этот пост был первоначально опубликован в сентябре 2014 года. Он был дополнен дополнительными советами и информацией.

Консервировали ли вы какие-нибудь летние продукты? Вы когда-нибудь готовили вяленые помидоры?

Связанные

.
Leave a Reply