Как вкусно приготовить курицу с грибами на сковороде

Рецепт курицы с грибами на сковороде очень удобен для повседневного использования. Трудозатраты на приготовление этого вкусного и пестрого блюда минимальные, а “выхлоп” получается на пару ужинов. Остается быстро приготовить любой гарнир и курица с грибами в томатном соусе оживит ваш вечер.

Я такую курицу с грибами на сковороде готовлю достаточно часто. При этом мои дети предпочитают дополнять гарнир преимущественно кусочками курицы и вкуснейшей насыщенной томатной подливкой, а мне больше по душе грибы с морковкой, ну и подливка тоже. Морковка в этом блюде нарезается достаточно крупно и симпатично, да и остальные ингредиенты, а их остается два, куриное филе и грибы, тоже нарезаются достаточно крупно. Я люблю готовить курицу с грибами в томатном соусе именно из куриного филе, это значительно упрощает задачу. Но вкуснее всего это блюдо будет из куриных ножек, особенно, если предварительно убрать косточки и порезать мясо порционными кусочками.

При желании томатную подливку можно загустить ложкой муки, но мне нормально и так. Такая курица с грибами на сковороде может храниться в холодильнике до трех суток, поэтому я готовлю приличное количество этого блюда и немного освобождаю себя от стояния у плиты. Куриное мясо из-за длительного тушения получается нежнейшим, буквально тает во рту. Морковка приобретает насыщенный томатный сладковатый вкус. Шампиньоны в томате тоже хороши. Все в этом блюде гармонично и вкусно, очень советую вам его приготовить.

Для приготовления курицы с грибами с подливкой на сковороде нам понадобится: куриное филе или любые другие части курицы, можно с костями. У меня 150 г свежих шампиньонов, но при желании можно чуть больше или чуть меньше, будет вкусно в любом случае. Крупная морковь, выбирайте по возможности сладкие сочные сорта. Ну и томатная паста, масло, острый перец (можно не использовать), соль и сахар. Душистый перец горошком и лавровый лист.

Сначала займемся морковкой и грибами. Грибы у меня крупные, поэтому я нарезала их на четверти. Мелкие экземпляры можно и вовсе не нарезать, а готовить целиком. Морковку чистим и нарезаем ломтиками. Можно добавить в блюдо не одну, а целых две морковки, от этого курица с грибами на сковороде только выиграет.

Куриное филе моем, слегка обсушиваем (чтобы масло при обжарке не “стреляло” из-за воды, попадающей в него) и крупно нарезаем. Если вы используете другие части курицы – просто нарежьте их на удобные порционные кусочки.

Сковороду для приготовления курицы с грибами следует брать вместительную, с высокими бортиками. Также удобно для этой цели использовать жаровню или мультиварку.

Разогреваем сковородку и добавляем подсолнечное масло. Выкладываем одновременно все нарезанные ингредиенты: куриное филе, морковку и грибы. Обжариваем их на достаточно сильном огне примерно 5 минут, иногда помешивая.

Затем добавляем в сковороду воду. Она должна полностью покрыть курицу с грибами. Добавляем томатную пасту, соль, сахар, острый красный перец и душистый перец. Дожидаемся закипания жидкости, после чего убавляем огонь до минимума и накрываем сковороду крышкой.

Тушим курицу с грибами на сковороде до желаемой мягкости мяса. Я люблю доводить курицу до самого мягкого состояния, когда кусочки буквально тают во рту, поэтому тушу блюдо не менее 50 минут.

К готовой курице с грибами на сковороде готовим любой подходящий гарнир, у меня на этот раз спагетти. Томатная подливка тут очень кстати.

Надеюсь, вам понравился рецепт курицы с грибами в сковороде. Делитесь рецептом в соцсетях, пишите комментарии, готовьте с удовольствием!

Как вкусно пожарить курицу на сковороде

К такому несложному, на первый взгляд, процессу как вкусно пожарить курицу на сковороде, стоит подойти серьезно. От качества выбранного мяса, правильно подобранного маринада и рецепта зависит конечный результат ваших стараний у плиты.

[contents]

Как выбрать курицу для жарки

При покупке курицы отдайте предпочтение охлажденному мясу, а не замороженному. При заморозке жидкость внутри клеток мяса кристаллизуется и разрушает целостность мышечных волокон. В результате после обжарки вы получите более жесткое мясо. Если по определенным причинам ваш выбор пал именно на замороженную продукцию, проверьте целостность упаковки и отсутствие внутри нее льда красноватого цвета (свидетельство повторного замораживания продукта).

Перед покупкой охлажденного продукта, обратите внимание на его внешний вид. На тушке или кусочках куриного мяса не должно быть царапин, сгустков крови, ранок. Кожица у свежего мяса сухая и не липкая.

Отдайте предпочтение молодой курице, ее мясо при жарке сохранит сочность и мягкость. Жир светлого цвета и розоватый оттенок мяса будут ориентиром для его правильного выбора.

Свежесть мяса можно определить по отсутствию неприятного запаха. Также поможет небольшой эксперимент: нажмите пальцем на мясо и посмотрите на результат. Свежий продукт быстро восстанавливает форму, а старые тушки (или отдельные их части) так и останутся с вмятиной.

И конечно никто не отменял проверку даты производства и соответствие срокам годности.

Маринад для жареной курицы

Стоит отметить, чем меньше времени пройдет с момента покупки курицы до отправки ее на сковородку, тем лучше. Если не представляется возможность сразу заняться готовкой, или есть время для вкусных экспериментов, можно приготовить маринад и подержать курочку в нем пару часов.

Маринады способны творить чудеса, менять вкус мяса от нежного сливочного до терпкого и острого. Поэтому стоит сразу определить, какое блюдо вы хотите получить в итоге.

Маринад для курицы на кефире или сметане

Для придания большей нежности и сливочного вкуса хозяйки используют кефир, сметану (при добавлении уксуса прекрасная замена майонезу) или натуральный йогурт. Подготовленные кусочки мяса помещаются в кастрюлю и полностью покрываются молочным продуктом. Разнообразить сливочный вкус и придать пикантность помогут измельченный чеснок, любимые специи и зелень. Замаринованный продукт должен постоять около получаса перед началом приготовления на сковороде.

Маринад для курицы с медом и горчицей

Сладко-пряный вкус мясу придаст смесь меда (3 ст. ложки) и горчицы в зернах (4 ст. ложки). Замаринованная таким составом курица может стоять без холодильника. Через 40-60 минут можно приступать к обжарке, предварительно сняв горчичные зерна.

Маринад из соевого соуса, перца и чеснока

Для любителей острых ощущений подойдет маринад из соевого соуса (1/2 стакана), красного молотого перца (2 ч. ложки), чеснока (1 головка) и тертого корня имбиря (2-3 ч. ложки). Смешав данные продукты, залейте маринадом кусочки курицы и оставьте в холодильнике (можно на ночь). Солить данное блюдо надо с осторожностью из-за высокой концентрации соли в соевом соусе.

Как видите, выбор маринада – это не менее важный этап, чем поиск хорошего мяса. Благодаря маринаду каждый раз любимая курочка будет радовать новыми ароматами вкусами.

Как пожарить курицу на сковороде с корочкой

Мясо уже замариновалось, пора приступать к самому ответственному мероприятию – жарке.

1. Берем сковородку и ставим на сильный огонь.
2. Наливаем масло, подходящее для жарки, слоем в 3-5 мм толщиной. Не переживайте, курица жирной не станет, а излишки масла на готовом мясе всегда можно убрать бумажным полотенцем.
3. Как только появится характерный звук потрескивания горячего масла (оно должно быть сильно разогрето, иначе о хрустящей корочке можно забыть), выкладываем мясные кусочки на сковороду. Поскольку масло может брызгаться, кладите мясо движением от себя.
4. Как только первая сторона мяса стала золотистой, можно переворачивать. Лучше воспользоваться щипцами – кусочки мяса не повреждаются и не разваливаются.
5. После того как обе стороны обрели красивый золотистый вид, повторяем процедуру еще два раза. Для получения красивой корочки жарить лучше без крышки.

Время обжаривания курицы на сковороде зависит от той части, которая выбрана для жарки. Грудки и бедра курицы готовятся примерно за полчаса, крылышки и филе – чуть меньше. Но стоит помнить, что точного времени соблюдать не стоит. Достаточно просто проткнуть зубочисткой или спичкой мясо и проверить на отсутствие крови.

Главное при жарке курицы, да и любого мяса, – не передержать на сковороде. Иначе даже самая красивая корочка не спасет жесткое и сухое мясо.

Рецепты вкусной жареной курицы

Для обжаривания на сковороде можно приобрести как целую тушку, порубив ее на кусочки непосредственно перед приготовлением, так и отдельные части. Причем каждый вариант можно превратить в изысканное блюдо, добавив некоторые штрихи – вкусный маринад, пряные специи и пр.

Куриное филе в кляре на сковороде

Филе курицы очень нежное и нежирное, поэтому пересушить его достаточно просто. Избежать такой ошибки можно, подобрав правильный маринад или обжарив в кляре.

• 0,4 кг филе курицы;
• половина лимона;
• 2 ст. ложки муки;
• яйцо;
• специи.

1. Промытое водой филе обсушить бумажным полотенцем и нарезать на небольшие полоски. Сложить в емкость с крышкой.
2. Из лимона отжать сок, залить им мясо, добавить специи по вкусу. Убрать курицу в холодильник, прикрыв крышкой.
3. Яйцо взбить в глубокой миске.
4. Муку насыпать на плоское блюдо ровным слоем.
5. Охлажденные кусочки куриного филе сначала обвалять со всех сторон в муке, затем окунуть в яйцо и снова в муку.
6. Обжарить на разогретой сковороде с добавлением масла с двух сторон.

Для придания блюду более праздничного вида готовое мясо можно посыпать натертым на средней терке сыром и украсить кружками помидоров. В таком виде потомить блюдо еще пять минут под крышкой.

Жареная кусочками курица с пряными специями

Целую тушку курицы можно не только запечь в духовом шкафу, но и обжарить на сковороде, предварительно порубив ее на части. А благодаря использованию пряностей, вы получите не просто жареную курицу, а изысканное блюдо.

• Целая курица – примерно 1,5 кг;
• масло растительное – 2 ст. ложки;
• пряные специи (майоран, паприка, орегано и пр.) – 1 ч. ложка;
• жидкий мед – 1 ч. ложка;
• соль, черный молотый перец.

1. Курицу разрубить на небольшие примерно равные порционные кусочки (около 10 см в длину).
2. Натереть мясные кусочки солью.
3. Смешать мед, черный перец и пряные специи. Полученным медовым маринадом покрыть все мясо и дать постоять от 30 мин. до нескольких часов.
4. Обжарить на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
5. Накрыть крышкой и довести до готовности.

В таком виде курицу можно подавать с любым гарниром.

Жареные куриные голени под винным соусом

Обжаренными ножками курицы вряд ли кого удивишь. Тем не менее и из этой части куриной тушки можно приготовить нечто особенное. В данном рецепте в качестве маринада и основы для соуса к готовому блюду используется вино.

• 4 куриные голени;
• 150 мл белого вина;
• 30 гр сливочного масла;
• 3 ст. ложки муки + 1 ст. ложка для панировки;
• специи.

1. Голени помыть и обсушить бумажным полотенцем. Переложить в емкость.
2. Добавить вино и специи по вкусу. Полученный маринад должен закрывать мясо полностью.
3. Убрать в холод на один час, прикрыв крышкой или пленкой.
4. Обвалять ножки в муке и отправить на разогретую сковородку.
5. После появления красивой корочки с двух сторон, довести до готовности, прикрыв крышкой.
6. В отдельной посуде растопить масло. Добавить в него муку и остатки маринада.
7. Полученный соус перемешать и варить на медленном огне 8-10 минут.
8. Добавить в соус специи и дать настояться.
9. Готовые жареные голени полить приготовленным соусом перед подачей.

Как пожарить бедро курицы на сковороде

Мясо бедрышек можно просто обжарить «на скорую руку» на хорошо разогретой сковороде. Однако если у вас есть возможность подождать час до начала их приготовления, то попробуйте замариновать мясо в кефире, а затем добавить кисломолочный продукт при обжарке. Мясо будет просто таять во рту.

Необходимые продукты:

• 0,3 кг бедра куриного;
• 1 стакан кефира;
• зубчик чеснока;
• свежая зелень, специи – по вкусу.

Технология приготовления:

1. Промытое под водой мясо обсушить, добавить специи и мелко порубленный чеснок.
2. Зелень помыть и мелко нарезать, добавить в курицу.
3. Налить кефир и убрать в холодильник на один час.
4. Выложить бедрышки на разогретую сковородку без добавления масла. Залить оставшимся кефирным маринадом. Довести до готовности.

На прилавках можно встретить бедро курицы без кости. Его можно приготовить аналогичным способом или нафаршировать.

Полезные рекомендации по готовке курицы

Небольшие советы и хитрости помогут усовершенствовать вкус вашего блюда из курицы:

• При мариновании можно добавлять крупно нарезанный репчатый лук, он придаст сочности мясу;
• куриное филе лучше мариновать с использованием жидкого маринада;
• солить курицу лучше перед окончанием приготовления или непосредственно перед подачей. При добавлении соли в маринад или в начале жарки, мясо станет более жестким и сухим;
• при использовании замороженного куриного мяса, заранее поместите его на полку холодильника, так оно будет более бережно оттаивать;
• жарить курицу можно и без использования масла (в небольшом количестве воды), но мясо будет без красивой румяной корочки.

Цыпленок Easy Skillet с масляным соусом с травами

Для этого быстрого и легкого цыпленка в сковороде с масляным соусом с пряностями требуется всего несколько ингредиентов, и он готов менее чем за 20 минут!

Это ЛУЧШИЙ рецепт курицы, который можно носить в заднем кармане, когда вам нужно легкое, но вкусное блюдо. Честно говоря, я так много готовлю это блюдо, что даже рецепт больше не нужен.

Этот цыпленок в масляном соусе с травами быстро смешивается с ингредиентами, которые, вероятно, уже есть у вас на кухне, и обладает восхитительным богатым вкусом без каких-либо проблем.Подавайте его с рисом, картофелем, салатом или вашим любимым гарниром!

Почему вам понравится этот рецепт с курицей

Цыпленок покрывают мукой и приправами, а затем быстро обжаривают в небольшом количестве оливкового масла. Мука образует красивую корочку, а также делает соус немного загустителем. После того, как курица будет прожарена, приготовьте простой соус из сливочного масла и куриного бульона и добавьте свежую зелень.

Вам понравится как легко приготовить это блюдо, так и насколько оно вкусно.Обещаю, это рецепт, к которому вы захотите возвращаться снова и снова!

Так что давайте приготовим?

Ингредиенты, которые вам понадобятся

• Куриные грудки без кожи и костей
• Оливковое масло
• Мука универсальная
• Соль и перец
• Масло сливочное
• Куриный бульон или бульон
• Розмарин и / или тимьян (свежий предпочтительнее, но сушеный тоже подойдет)

Дополнительные добавки для большего вкуса

Этот рецепт курицы такой богатый и ароматный, как написано, но при этом его можно легко адаптировать! Не стесняйтесь вносить любые из следующих изменений или дополнений для немного другого вкусового профиля.

• Добавьте 1 зубчик измельченного чеснока
• Добавить сок ½ лимона
• Добавьте немного жирных сливок
• Добавьте щепотку хлопьев красного перца
• Замените ½ куриного бульона белым вином
• Заменить розмарин / тимьян шалфеем, орегано или майораном

Как легко приготовить курицу на сковороде с масляным соусом с травами

1. Фунтовая тонкая куриная грудка . Для быстрого и легкого приготовления куриные грудки должны быть тонкими.Накройте полиэтиленовой пленкой и используйте дно стакана, чтобы аккуратно растолочь курицу до толщины около 1 дюйма.
2. Земснаряд в муке с приправами . Смешайте муку, соль и перец на тарелке и окуните куриные грудки с обеих сторон в мучную смесь, пока она не покроется.
3. Жареная курица в оливковом масле . Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Готовьте курицу с каждой стороны, пока она не подрумянится, и курица не прожарится, примерно 4-5 минут на каждую сторону.
4. Приготовить быстрый соус для сковороды . Достаньте курицу из неглубокой сковороды и отложите на тарелке. Добавьте масло в сковороду и с помощью венчика соскребите подрумяненные кусочки со дна сковороды. Добавить куриный бульон и зелень и тушить несколько минут до загустения. При необходимости отрегулируйте приправу.
5. Обслуживать . Добавьте курицу и все соки, которые собрались на тарелке, обратно в сковороду и переложите соус сверху. Подавать по желанию.

Советы по приготовлению этого рецепта

• Если вы можете найти куриные грудки «тонко нарезанные», пропустите шаг 1 и сэкономьте время.
• Куриная вырезка также подойдет для этого рецепта, ее не нужно измельчать.
• Если вы хотите более густой соус, смешайте 1 чайную ложку кукурузного крахмала и 2 чайные ложки холодной воды и добавьте в соус венчиком. Варить до загустения.
• Чтобы сделать этот рецепт безглютеновым, используйте смесь муки без глютена вместо универсальной муки.
• Для этого рецепта лучше использовать сковороду из нержавеющей стали или чугуна, а не сковороду с антипригарным покрытием.
• При желании используйте сетку для брызг, чтобы поддерживать плиту в чистоте во время приготовления курицы.

Сделай это полноценным блюдом

Вот несколько вариантов гарниров, которые можно подавать к этому легкому блюду:

Инструменты магазина для этого рецепта

получить рецепт

Цыпленок Easy Skillet с масляным соусом из пряных трав

Порций: 4 порции

Время приготовления: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 20 минут

Этот быстрый и легкий цыпленок в сковороде с масляным соусом с пряностями требует всего горстки ингредиентов и готов менее чем за 20 минут!

• Около 1 фунта куриной грудки без кожи и без кожи
• стакана универсальной муки
• ½ чайной ложки грубой соли
• ¼ чайной ложки черного молотого перца
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• ½ стакана куриного бульона или бульона
• 1 чайная ложка свежего розмарина и / или тимьяна (или ½ чайной ложки сушеного)

• Накройте куриные грудки полиэтиленовой пленкой и используйте дно стакана, чтобы аккуратно растолочь курицу до толщины около 1 дюйма.

• Смешайте муку, соль и перец на тарелке и окуните куриные грудки с обеих сторон в мучную смесь, пока она не покроется со всех сторон.

• Нагрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Готовьте курицу с каждой стороны, пока она не подрумянится, и курица не прожарится, примерно 4-5 минут на каждую сторону.

• Выньте курицу из сковороды и отложите на тарелке. Добавьте масло в сковороду и с помощью венчика соскребите подрумяненные кусочки со дна сковороды.Добавить куриный бульон и зелень и тушить несколько минут до загустения. При необходимости отрегулируйте приправу.

• Добавьте курицу и все соки, которые собрались на тарелке, обратно в сковороду и переложите соус сверху. Подавать по желанию.

калорий: 272 ккал, углеводы: 6 г, белок: 25 г, жиры: 16 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 88 мг, натрий: 580 мг, калий: 443 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин A: 209 МЕ, витамин C: 3 мг, кальций: 6 мг, железо: 1 мг

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Автор: Annalize

Куриные грудки, запеченные на сковороде с тимьяном

Идеально обжаренные куриные грудки с маслом и тимьяном. Цыпленок золотисто-коричневого цвета, сочный в середине и невероятный вкус! Перейдите к рецепту запеченной куриной грудки на сковороде или прочтите наши советы по ее приготовлению.

Как поджарить куриную грудку на сковороде

Запекание на сковороде — один из наших любимых способов приготовления курицы. Мы используем тот же метод для приготовления куриных бедер с лимоном. По сути, это двухэтапный процесс. Обжарьте курицу в безопасной для духовки сковороде на плите, затем поместите ее в духовку, чтобы закончить приготовление.Мы используем аналогичный процесс для наших куриных грудок на сковороде, но вместо того, чтобы дать курице закончиться в духовке, мы накрываем ее крышкой и держим на плите.

Если мы сможем их найти, то по этому рецепту мы обязательно найдем куриные грудки без костей с кожей. Хотя куриные бедра тоже хороши. Если вы не можете найти куриные грудки с оставленной кожей и косточкой, вы можете приготовить это с грудками с костями. Вы также можете использовать грудь без кожи, хотя, я должен признать, что золотисто-коричневая кожа — моя любимая часть.

Для этого рецепта мы готовим курицу на сливочном масле и добавляем много свежего тимьяна. Подойдут и другие травы, такие как розмарин или шалфей.

Для их приготовления обильно приправьте грудки солью и поместите их кожицей вниз в горячую сковороду.

Когда курица станет золотисто-коричневой, переверните, а затем добавьте масло и тимьян. А теперь самое интересное! Когда масло растает, нанесите его ложкой на курицу, а затем поставьте сковороду в духовку, чтобы курица могла готовиться.Пока он запекается, откройте дверцу духовки пару раз и полейте курицу сливочным маслом, чтобы она оставалась влажной.

Еще рецепты курицы!

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в декабре 2011 года. После публикации в 2011 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Куриные грудки, запеченные на сковороде с тимьяном

• PREP 10 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 20 минут
• ИТОГО 30 минут

Идеально запеченные куриные грудки с маслом и тимьяном.Курица золотисто-коричневого цвета, сочная в середине и невероятный вкус! Если мы сможем их найти, то по этому рецепту мы обязательно найдем куриные грудки без костей с кожей. Хотя куриные бедра тоже подойдут. Если вы не можете найти куриные грудки с оставленной кожей и косточкой, вы можете приготовить это с грудками с костями. Вы также можете использовать грудь без кожи, хотя, я должен признать, что золотисто-коричневая кожа — моя любимая часть.

На 2 порции

Вам понадобится

2 куриные грудки без костей с кожей (от 6 до 8 унций каждая)

Соль и черный перец свежемолотый

1 столовая ложка нейтрального масла, например виноградных косточек или канолы

2 столовые ложки сливочного масла

Горсть свежих веточек тимьяна

Половина лимона для сервировки

Указания

Нагрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

Промокните куриные грудки насухо и обильно приправьте солью и перцем. Нагрейте масло в безопасной сковороде на среднем или сильном огне.

Осторожно выложите куриные грудки на горячую сковороду кожей вниз. Готовьте, не двигаясь, примерно 6 минут, пока кожица не станет темно-золотисто-коричневой и хрустящей. Осторожно переверните курицу, затем добавьте масло и тимьян. Когда масло растает, нанесите его на курицу несколько раз.

Перенести сковороду в духовку. Готовьте курицу до тех пор, пока термометр мгновенного считывания, вставленный в самую толстую часть куриной грудки, не покажет 165 градусов по Фаренгейту, 10–15 минут.Пару раз полейте курицу маслом тимьяна, пока она запекается. (Если вы готовите куриные грудки на костях, ожидайте, что это займет немного больше времени, я ожидал, что где-то от 25 до 35 минут.)

Выньте сковороду из духовки и переложите курицу на разделочную доску. Дайте ему отдохнуть около 5 минут перед подачей на стол. Подавать со сливочным маслом со сковороды, выложенным сверху, а также с лимонным соком.

Советы Адама и Джоанны

• Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной.Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: 397 калорий / белок 43 г / углеводы 0 г / пищевые волокна 0 г / общий сахар 0 г / общий жир 24 г / насыщенные жиры 8 г / холестерин 137 мг

АВТОР: Adam and Joanne Gallagher

Быстрая и легкая влажная куриная грудка

Quick and Easy Moist Chicken Breast, жареная маринованная курица, полная аромата и такая нежная! Здесь я покажу вам рецепт, который подарит вам сочную курицу и пакетики аромата.

Должен признаться, я не большой поклонник куриной грудки или белого мяса, как это часто называют.

Причина в том, что, во-первых, мясо можно легко пережарить или приготовить с использованием техники, не подходящей для «структуры» мяса, что приводит к ощущению сухого жевания.

Во-вторых, в самом мясе не так много вкуса, так как оно менее жирно, чем его сосед, бедро или ножка, и его часто покупают без кожи. И жир, и кожа на мясе добавляют кучу аромата и влаги в процессе приготовления, поэтому, когда эти две вещи отсутствуют, неудивительно, почему куриная грудка может быть «скучной, безвкусной, сухой и жевательной».

Этот сайт содержит партнерские ссылки. Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности.

Моей задачей было придумать рецепт куриной грудки, который был бы быстрым, универсальным и, что самое главное, вкусным, сочным и полным аромата.

Это такой быстрый рецепт, поэтому я также включил инструкции по приготовлению картофеля и кабачков / цуккини, чтобы сопровождать курицу.Тот факт, что вся эта еда может быть готова к вашему столу в течение 15 минут, должен быть бонусом! Так что это быстрый и легкий ужин на куриной сковороде!

Вы также можете использовать этот же рецепт для барбекю или гриля, только не забудьте убедиться, что ваша куриная грудка имеет одинаковую толщину, чтобы она готовилась должным образом.

У нас также есть рецепт с использованием куриных бедер, попробуйте другой наш ужин на куриной сковороде. Он очень вкусный и очень простой в приготовлении.

Вам понадобится сковорода или сковорода.Я использовал чугунную сковороду, так как она может очень быстро нагреться до высокой температуры, поэтому мы можем все обжарить на сковороде.

Чтобы мясо оставалось влажным, его нужно готовить очень быстро. Это означает, что нужно немного потренироваться с мясом, чтобы оно не было таким густым. Если поджарить курицу на сильном огне, внешний слой быстро приготовится, запечатывая все мясные соки, а затем центр мяса начнет готовиться, сохраняя влагу. Это важно для достижения желаемой влажности.

Так что закатайте рукава и наденьте коньки, чтобы быстро приготовить еду!

Необходимое оборудование

Маленькая кастрюля для картофеля
Сковорода
Молоток для мяса (или конец скалки)
Пластиковая пленка

1 филе куриной грудки
1 картофель среднего размера
1/2 кабачка / кабачка (разрезать, как вы видите на фото)
1 зубчик чеснока
3-4 чайные ложки оливкового масла
2 чайные ложки сушеного эстрагона
3 чайные ложки лимонного сока
желе из красной смородины (необязательно)
Соль и перец

1.Прокипятить чайник, очистить картофель, нарезать кусочками по 2 см и выложить в кастрюлю.

2. Залейте картофель кипяченой водой и готовьте на плите.

Это займет примерно 3-4 минуты. После приготовления (проверьте ножом, мягкий ли картофель) слейте воду и перелейте в миску. Приправить по своему вкусу солью и перцем. К картошке вернемся позже.

3. Приготовьте быстрый влажный маринад. Добавьте чеснок, лимонный сок, эстрагон, оливковое масло, соль и перец в ступку с пестиком и взбивайте до образования пюре.Если у вас нет ступки и пестика, смешайте вместе в миске, сначала вам нужно пропустить чеснок через чесночный пресс.

4. Поместите полиэтиленовую пленку на разделочную доску, убедившись, что она будет достаточно длинной, чтобы завернуться поверх курицы (см. Фото на шаге 7), затем поместите куриную грудку на пленку.

5. Переверните грудку — вы заметите, что на нижней стороне есть небольшой разрез от того места, где она была снята с кости.Здесь мы сделаем так называемый разрез «бабочка», который раскроет куриную грудку и сделает ее тоньше и больше даже для жарки на сковороде.

6. Взяв острый нож, поместите его там, где уже есть разрез, и отрежьте полностью по длине грудки. Не разрезайте грудь глубже 2 см от дна. Мы просто хотим разрезать грудь на 2/3 глубины

7. Переверните куриную грудку и разложите.Оберните курицу полиэтиленовой пленкой. (Теперь у вас должен быть слой полиэтиленовой пленки под и поверх курицы).

8. Осторожно нанесите курицу по всей поверхности, чтобы она была толщиной 2 см. Убедитесь, что вы получили равномерную толщину. Не ударяйте слишком сильно, иначе мясо сломается и в нем появятся дыры. Это займет всего 30 секунд!

9. Начните нагревать сковороду. Он должен быть очень горячим.

10. Выложите мясо на блюдо и полейте его маринадом (чеснок, эстрагон и т. Д.), Переверните и убедитесь, что маринад тоже находится внизу.

11. Пока сковорода нагреется, разрежьте цуккини вдоль, а затем на половинки и еще раз пополам (см. Фото ниже).

12. Положите курицу в сковороду и готовьте с обеих сторон в течение 1 минуты, чтобы мясо запечаталось.

Затем добавьте картофель и кабачки / цуккини в блюдо, в котором курица замариновалась (чтобы израсходовать маринад).Слегка переместите их, чтобы они забрали остатки маринада.

13. Дайте курице готовиться еще 2 1/2 минуты, затем переверните, чтобы приготовить другую сторону в течение 2 1/2 минут. Используйте кусочек рыбы или лопатку, чтобы ОСТОРОЖНО протолкнуть курицу в сковороду, если вы видите более толстые части мяса.

Когда сок станет прозрачным, переложите курицу на боковую тарелку и накройте фольгой или блюдцем. Это позволит курице дольше готовиться на пару, а также выделять сок, пока мясо расслабляется.

ПРИМЕЧАНИЕ:

Не добавляйте масло в поддон. это вызовет много дыма, и в этом нет необходимости. На курицу из маринада нанесено масло, которое предотвратит прилипание мяса к сковороде.

14. Добавьте овощи и картофель в ту же сковороду, посолите и поперчите. — На фотографиях выше вы видите, насколько горячая сковорода? Перемешайте картофель, чтобы он подрумянился со всех сторон, переверните кабачки / кабачки, когда каждая сторона подрумянится. Это должно занять не более 2–3 минут.

15. Пока вы ждете овощей, нарежьте куриную грудку, разложите на тарелке и добавьте картофель и кабачки.

Если вы ищете соус, у нас есть восхитительный лимонно-чесночный соус для курицы. Сделать тоже легко!

Вы также можете использовать этот рецепт для приготовления салата из тропической курицы, как показано в этом рецепте из книги «Кому нужна накидка». Очень вкусно!

Карточка с рецептами

Состав

• 1 филе куриной грудки
• 1 средний картофель
• 1/2 цукини / цуккини
• 1 зубчик чеснока
• 3-4 чайных ложки оливкового масла
• 2 чайные ложки сушеного эстрагона
• 3 чайные ложки лимонного сока
• Желе из красной смородины, по желанию
• Соль и перец

Инструкции

1. Прокипятить чайник, очистить картофель, нарезать кусочками по 2 см и выложить в кастрюлю.
2. Залейте картофель кипяченой водой и готовьте на плите. Это займет примерно 3-4 минуты. После приготовления (проверьте ножом, мягкий ли картофель) слейте воду и перелейте в миску. Приправить по своему вкусу солью и перцем. К картошке вернемся позже.
3. Приготовьте быстрый влажный маринад. Добавьте чеснок, лимонный сок, эстрагон, оливковое масло, соль и перец в ступку с пестиком и взбивайте до образования пюре. Если у вас нет ступки и пестика, смешайте вместе в миске, сначала вам нужно пропустить чеснок через чесночный пресс.
4. Поместите полиэтиленовую пленку на разделочную доску, убедившись, что она будет достаточно длинной, чтобы завернуться поверх курицы (см. Фото на шаге 7), затем поместите куриную грудку на пленку.
5. Переверните грудку — вы заметите, что на нижней стороне есть небольшой разрез от того места, где она была снята с кости. Здесь мы сделаем так называемый разрез «бабочка», который раскроет куриную грудку и сделает ее тоньше и больше даже для жарки на сковороде.
6. Взяв острый нож, поместите его там, где уже есть разрез, и отрежьте по всей длине грудки.Не разрезайте грудь глубже 2 см от дна. Нам просто нужно разрезать грудку на 2/3 глубины
7. Переверните куриную грудку и разложите ее. Оберните курицу полиэтиленовой пленкой. (Теперь у вас должен быть слой полиэтиленовой пленки под и поверх курицы).
8. Очень осторожно нанесите курицу по всей поверхности, чтобы она была толщиной 2 см. Убедитесь, что вы получили равномерную толщину. Не ударяйте слишком сильно, иначе мясо сломается и в нем появятся дыры.Это займет всего 30 секунд!
9. Начните нагревать сковороду. Он должен быть очень горячим.
10. Выложите мясо на блюдо и полейте его маринадом (чеснок, эстрагон и т. Д.), Переверните и убедитесь, что маринад тоже находится внизу.
11. Пока сковорода нагреется, разрежьте цукини по длине, а затем снова на половинки и половинки (см. Фото ниже).
12. Поместите курицу в сковороду и готовьте с обеих сторон в течение 1 минуты, чтобы запечатать мясо.
13. Затем добавьте картофель и кабачки / цуккини в блюдо, в котором курица замариновалась (чтобы израсходовать маринад). Слегка переместите их, чтобы они забрали остатки маринада.
14. Дайте курице готовиться 2 1/2 минуты, затем переверните, чтобы приготовить другую сторону в течение 2 1/2 минут. Используйте кусочек рыбы или лопатку, чтобы ОСТОРОЖНО протолкнуть курицу в сковороду, если вы видите более толстые части мяса.
15. Когда сок потечет, уберите курицу на боковую тарелку и накройте фольгой или блюдцем.Это позволит курице дольше готовиться на пару, а также выделять сок, пока мясо расслабляется.
16. Не добавляйте масло в поддон. это вызовет много дыма, и в этом нет необходимости. На курицу из маринада нанесено масло, которое предотвратит прилипание мяса к сковороде.
17. Добавьте овощи и картофель в ту же сковороду, посолите и поперчите. — На фото справа вы видите, насколько горячая сковорода? Перемешайте картофель, чтобы он подрумянился со всех сторон, переверните кабачки / кабачки, когда каждая сторона подрумянится.Это должно занять не более 2–3 минут.
18. Пока вы ждете овощей, нарежьте куриную грудку, разложите на тарелке и добавьте картофель и кабачки.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о питании:

Информация о питании не всегда точна

Воскресный ужин из цельной курицы, очень простой рецепт с указанием времени приготовления и инструкциями по приготовлению курицы, подливки, жареного картофеля и овощных гарниров

Гавайская курица — Отличная идея для ужина с чудесными карамелизированными ананасами на вершине и приготовленным из них восхитительным соусом! Подавать с кус-кусом, рисом, картофельным пюре — всем, что вам нравится!

Восхитительный рецепт карри с курицей, приправленной мягкими специями, с использованием сливочного кокоса и молотого миндаля для придания нежно-сладкого вкуса.На приготовление уходит менее 30 минут с использованием обычных ингредиентов.

Цыпленок, запеченный в южном стиле с приправами для джерка, маринованный в домашней приправе для джерка и запеченный в духовке с хрустящей глазурью для получения нежных сочных порций курицы. Идеально подходит для быстрого и легкого ужина, а также для отличной вечеринки.

Китайский жареный цыпленок с перемешиванием, быстрый и легкий рецепт с нежными кусочками курицы, овощами и орехами кешью, приготовленными в восхитительном кантонском соусе.Подавать с ароматным пропаренным рисом!

Салат «Куриная вечеринка» — это отличный семейный рецепт, который очень быстро и легко приготовить, а также имеет прекрасный вкус. Подавать в салате, бутербродах, само по себе, нет предела!

Легкий рецепт ужина с сочным цыпленком, приготовленным на плите с ароматом чеснока и кинзы

Лазанья с курицей, чесноком и шпинатом, легкий рецепт, полный аромата и подходящий для заморозки!

Куриный бургер быстрого приготовления на гриле.

Быстро и просто, сочная куриная грудка на гриле, приправленная зеленью, в поджаренной булочке бриошь, прослоенной хрустящим салатом. Идеально подходит для обеда или ужина

Easy Chicken Skillet Dinner готовится с нуля из свежих ингредиентов, все блюда готовятся на одной сковороде. Сочная курица и свежие овощи — идеальный ужин

Пирог с курицей в горшочке для мамы Старинный семейный рецепт и, безусловно, утешительный!

Как приготовить идеальную запеченную куриную грудку, сочную, полную вкуса, с восхитительной смесью специй руб.Легкий рецепт ужина

Вкусная курица в соусе из белого вина — легкий рецепт ужина, обжаренная курица и грибы, нежно приготовленные в ароматном соусе из белого вина.

Легкий куриный суп с лапшой.
Этот легкий куриный суп с лапшой готовится с нуля с использованием свежих ингредиентов, полных аромата. Лапша, курица, картофель, морковь и сельдерей, приготовленные в вкусном бульоне

Ужин с курицей, беконом и шпинатом.Быстрый и легкий ужин со свежим или замороженным шпинатом, курицей, беконом и чесноком. Упаковано с ароматом и готово менее чем за 20 минут.

Штир-фри из курицы с кунжутом, креветок и брокколи — это действительно быстрое и легкое блюдо, вкусное, подается с рисом или лапшой! Это хорошо подходит в качестве закуски или основного блюда.

Шашлык из курицы в панировке.Это прекрасная небольшая закуска или праздничная еда. Быстро и легко приготовить, и он будет сочным на вкус! Подавайте к любимым соусам теплыми. На вечеринках они всегда проходят быстро, поэтому постарайтесь сделать их побольше!

Легкие мини пирожки с курицей. Вкусные пирожки с хрустящим тестом. Морозильник подходит и отлично подходит для вечеринок!

Цыпленок тандури — замечательный рецепт, запеченный или приготовленный на гриле с использованием домашней смеси специй.Полон вкуса и отлично подходит для ужина или для подачи на вечеринку!

Домашнее жареное мясо
Куриные нежные кусочки — это нежные, сочные кусочки пахты, покрытой куриной грудкой,
и приправленной мукой, чтобы получилась курица с великолепным вкусом.

Курица, фаршированная пряностями, вкусная сочная запеченная куриная грудка, фаршированная сливочным сыром и шпинатом и покрытая хрустящими панировочными сухарями.

Creamy Chicken Stroganoff — быстрый и легкий ужин с восхитительными кусочками курицы и обжаренными грибами в сливочном соусе

Quick and Easy Moist Chicken Breast, жареная маринованная курица, полная аромата и такая нежная!

Легкие запеченные наггетсы с курицей и пармезаном, покрытые восхитительной моцареллой и томатным соусом.Вкусный ужин с нуля для всей семьи

Цыпленок А ля Кинг. Замечательный сливочный куриный ужин с необычными ароматами! Цыпленок прекрасен и нежен, вместе с перцем и грибами в чудесном сливочном соусе он идеально сочетается с рисом или пастой. Действительно вкусно!

Салат с курицей и пастой с медом и горчицей.Вкусный легкий куриный салат с легкой медово-горчичной заправкой. Отлично подходит для использования остатков курицы. Подавать на обед или ужин вместе со шведским столом или барбекю

Cheats Malaysian Coconut Chicken and Potato Curry, легкий ужин без суеты, быстрый рецепт и восхитительный вкус с рисом или хлебом наан. Простые ингредиенты для вкусного куриного ужина.

Ужин из курицы на листе, вкусные запеченные на подносе порции жареной курицы с овощами, картофелем и приправами, запеченные в духовке на одной сковороде.Быстрый легкий и простой рецепт

Итальянский рецепт курицы в сковороде • Единороги на кухне

Опубликовано: , 23 сентября, 2020 · Изменено: , 27 мая, 2021, , Шади ХасанзадеНемати · Это сообщение может содержать партнерские ссылки.

Этот рецепт итальянской куриной сковороды — отличный вариант для тех, кто ищет здоровую и комфортную пищу. Наслаждайтесь нежным обжаренным цыпленком по-итальянски с обжаренными овощами на классический домашний ужин!

Что касается рецептов обеда с курицей, в нашем блоге есть множество вариантов.Эта итальянская курица в сковороде с помидорами — это просто, вкусно и готово всего за 30 минут! Если вы ищете другие рецепты быстрого ужина с курицей, обязательно ознакомьтесь с нашими рецептами средиземноморской курицы и курицы с чесноком.

Мне нравится этот 30-минутный итальянский рецепт курицы на сковороде, потому что он быстрый и ароматный. Благодаря равномерному распределению тепла этот цыпленок получается сочным и нежным, при этом отлично прожаренный снаружи.

Цыпленок обжаривается на сильном огне до золотистого цвета. Овощи готовятся сами по себе, пока они не станут мягкими, а затем курицу возвращают в сковороду для завершения приготовления. Вы можете подать его с коричневым рисом на вкусный ужин.

Вот несколько важных советов, которые следует учитывать при приготовлении курицы на сковороде:

Сушка курицы поможет ей лучше поджариться и подрумяниться, а также предотвратит разбрызгивание масла.

• Не стесняйся приправы

Обязательно приправьте куриную грудку с обеих сторон. Никто не любит мягкую курицу на ужин.

Чугунные сковороды хорошо сохраняют тепло. Поэтому следите, чтобы сковорода не была слишком горячей; в противном случае курица не будет готовиться равномерно и полностью.

Для приготовления этого итальянского рецепта курицы на сковороде нам нужна куриная грудка без кожи и костей.Обязательно удалите лишний жир и обсушите курицу, прежде чем приступить к приготовлению.

Для ароматизации курицы я использовала орегано, соль, перец и чесночный порошок. Эта смесь специй простая и не слишком подавляющая, она придает курице приятный и яркий вкус.

Лук, чеснок, помидоры, шпинат и каперсы вместе готовятся на сковороде до готовности. Это блюдо идеально подходит для лета, когда помидоры сладкие и сезонные.

Обсушите куриную грудку с обеих сторон и приправьте орегано, солью, перцем и чесночным порошком.

Поставьте чугунную сковороду на средний огонь и налейте в нее две столовые ложки оливкового масла. Дайте маслу нагреться, пока оно не станет блестящим, но не дымится. Осторожно поместите курицу в сковороду и поджарьте с одной стороны до золотистого цвета — это займет около четырех-пяти минут.Переверните и обжарьте с другой стороны еще четыре минуты до золотисто-коричневого цвета. Достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.

Добавьте одну столовую ложку оливкового масла в ту же сковороду и обжарьте лук и чеснок. Добавьте помидоры черри в сковороду и готовьте, пока они не начнут пузыриться. Затем добавьте шпинат и каперсы. Перемешайте и готовьте, пока шпинат не увядет.

Положите куриную грудку обратно в сотейник и готовьте несколько минут, чтобы она прогрелась.Завершите приготовление свежевыжатым лимонным соком для яркого и свежего аромата.

Эту итальянскую курицу на сковороде можно подавать с разными гарнирами. Вот несколько предложений:

Салаты: Средиземноморский салат, салат капрезе и салат из жареной цветной капусты.

Крахмалистые гарниры: Картофель, запеченный в греческой печи, овощи, запеченные в средиземноморской духовке, и белый рис в горшочках быстрого приготовления.

Итальянский рецепт курицы в сковороде

Этот рецепт итальянской курицы на сковороде — отличный вариант для тех, кто ищет здоровую и комфортную пищу.Наслаждайтесь нежным обжаренным цыпленком по-итальянски с обжаренными овощами на классический домашний ужин!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 25 минут

Общее время 30 минут

Курс Основное блюдо

Кухня итальянского

Порции 4 порции

Калорийность 260 ккал

Инструкции

• Обсушите курицу и приправьте орегано, солью, перцем и чесночным порошком со всех сторон.

• Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла в чугунной сковороде на среднем огне, пока оно не станет блестящим, но не дымится.Выложите куриные грудки в сотейник и жарьте 4-5 минут с одной стороны. Переверните и жарьте еще 4 минуты с другой стороны до золотистого цвета. Достаньте курицу из сковороды и отложите в сторону.

• Нагрейте одну столовую ложку оливкового масла в той же сковороде. Обжарить лук и чеснок до полупрозрачности. Добавьте помидоры и готовьте, пока помидоры не покроются пузырями. Добавьте шпинат и каперсы и готовьте, пока шпинат не увядет.

• Положите курицу обратно в сотейник и готовьте в течение минуты.Добавьте лимонный сок и сразу подавайте.

Банкноты

• Сушка цыпленка улучшит поджаривание и подрумянивание цыпленка, а также предотвратит разбрызгивание масла.
• Обязательно приправьте куриную грудку с обеих сторон. Никто не любит мягкую курицу на ужин.
• Чугунная сковорода хорошо держит тепло. Поэтому убедитесь, что сковорода не слишком горячая, иначе курица не будет готовиться равномерно и полностью.
• Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Nutrition

Калорийность: 260 ккалУглеводы: 9 г Белки: 26 г Жиры: 14 г Насыщенные жиры: 2 г Холестерин: 72 мг Натрий: 784 мг Калий: 663 мг Волокно: 2 г Сахар: 3 г Витамин A: 1271IU Витамин C: 49 мг Кальций

Куриные грудки на гриле — метод простого гриля

Эти куриные грудки на гриле являются простым основным блюдом, и их можно приготовить на плите с помощью сковороды для гриля.Они также являются отличным вариантом для приготовления пищи на протяжении всей недели.

В этом рецепте я использую сковороду-гриль. (Партнер Amazon) Вы также можете использовать чугунную сковороду, если она у вас есть. Я имею в виду, вы когда-нибудь догадались бы, что эта тарелка вкусностей никогда не касалась настоящего гриля? 😍👌🏻

Как приправить куриные грудки на гриле

В этом рецепте я использую простые комбинации чесночного порошка, орегано, базилика, соли и перца. Это моя любимая приправа для куриных грудок, потому что она простая, универсальная и вкусная!

Я обычно не мерю, когда готовлю куриные грудки на гриле.😎🤷🏼‍♀️ Но не беспокойтесь, друзья! Я измерил ради того, чтобы написать вам этот рецепт, ребята. При этом не стесняйтесь делать это своим собственным!

В качестве примеров вариантов я люблю использовать свежую зелень и свежий чеснок. Или я изменю его и добавлю немного тмина, чтобы придать ему текстуру текс-мекс.

Иногда я тоже меняю травы! Розмарин и тимьян — отличное сочетание. И у меня на заднем дворе растут тонны и того, и другого. 🤓

Но, честно говоря, в большинстве случаев мне просто нужно что-то быстрое.Я приготовил его из сушеных трав, чтобы все было просто и легко. 💁🏼‍♀️

Также соль и перец на ваш вкус, но я делаю это довольно щедро. Куриная грудка — это в значительной степени чистый лист (сама по себе пресная), поэтому я щедро солю и перчую.

Идеи рецептов для приготовления куриных грудок

В большинстве случаев мы наслаждаемся ими с парой простых сторон, например, со сладким картофелем быстрого приготовления и жареными овощами.

Однако, когда я готовлю на ужин куриные грудки на гриле, я всегда добавляю их.Почему, спросите вы? Остатки — отличный продукт, который можно использовать в самых разных рецептах. Как эта греческая паста с курицей.

Или мой греческий салат с жареной курицей, вдохновленный салатом Zoe’s Kitchen.

Или мой салат с курицей BLT.

Вы можете использовать их и в запеканках, например, в моем курином тетраццини.

Возможности безграничны!

Случай и аргумент: куриные грудки на гриле — отличный вариант для приготовления пищи, который стоит иметь в своем арсенале хитростей.И для их приготовления не нужен изысканный гриль!

Это один из самых любимых рецептов моей аудитории. Вдобавок ко всему я сам их все время делаю. Это такой полезный и универсальный рецепт. Надеюсь, они вам понравятся так же, как и нам.

Инструменты, используемые для приготовления курицы на гриле на плите

Примечание. Это партнерские ссылки Amazon, которые поддерживают этот сайт без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Рецепт куриных грудок на гриле

Если вам действительно нравится этот рецепт, поставьте ему звезду.Если он вам нравится, прикрепите его и поделитесь им. Обязательно подпишитесь и в Instagram, и опубликуйте фотографию своей жареной курицы!

Куриные грудки на гриле — метод простого гриля на сковороде

Сегодня я покажу вам, как приготовить куриные грудки на гриле на плите с помощью сковороды для гриля. Это один из самых популярных рецептов.

Ингредиенты

• 3 Сырые куриные грудки без кожи и костей (у меня было около 7.По 5 унций)
• Соль и перец по вкусу
• Сушеный орегано — около 1/8 чайной ложки на куриную грудку
• Сушеный базилик — около 1/8 чайной ложки на куриную грудку
• Гранулированный чеснок — около 1/4 чайной ложки на курицу грудка
• Кулинарный спрей или масло на ваш выбор (лучше всего подходит масло с высокой температурой дыма, такое как авокадо, кокос или даже рапс)

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 градусов F.

2. Добавьте приправы с обеих сторон сырые куриные грудки.

3. Обрызгайте сковороду для гриля кулинарным спреем и разогрейте на плите на среднем огне примерно одну минуту.

4. Положите куриные грудки на горячую сковороду для гриля.

5. Готовьте с первой стороны около 4 минут, затем переверните куриные грудки с другой стороны.

6. Готовьте на второй стороне около двух минут, а затем поместите противень для гриля в предварительно разогретую духовку. (Примечание: при необходимости вы можете перейти на любую другую форму для запекания.Например, если ваша сковорода-гриль не поместится в вашей маленькой духовке)

7. Готовьте в духовке около 20 минут, пока курица не будет готова полностью.

8. Дайте курице постоять 5 минут перед подачей на стол.

9. Храните остатки в холодильнике.

Примечания к рецепту

Пищевая ценность является приблизительной и была рассчитана с помощью генератора этикеток рецептурной пищевой ценности.

Маленькие куриные грудки могут потребовать меньше времени в духовке.

Пищевая ценность

Куриные грудки на гриле — метод простой сковороды

Количество на порцию

Калорий 128 калорий, состоящих из жира 18

% дневной нормы *

Жиры 2g 3000 9620003 Холестерин 72 мг 24%

Натрий 131 мг 6%

Калий 418 мг 12%

Белок 23 г 46%

0