Блины с творогом вкусные: вкусно и полезно! пошаговый рецепт с фото на сайте академии выпечки Dr.Oetker

Содержание

Блинчики с творогом

Блинчики с творогом – вкусные и сытные, хороши на завтрак и к ужину. Дети просто обожают эти блины.

Блины печем на молоке, на молочной сыворотке или на кефире. Творог лучше брать домашний. Но если нет возможности купить его, то берите 5% жирности творог сегодняшней датой выпуска.

В начинку можно добавить изюм, но и без него блинчики получаются очень вкусные и нежные.

А еще можно испечь налистники — вкусные тонкие блинчики  — «обертка» для начинки. Можно приготовить и тонкие дрожжевые блины и завернуть в них творожную начинку. Получится сытно и вкусно.

Рецепт тонких блинов с творогом на молоке

Продукты:

  • 0,5 л молока
  • 1 яйцо
  • 1-2 стол. ложки сахара
  • 0,5 чайн. ложки соли
  • 1,5-2 стакана муки
  • 0,5 чайн. ложки соды
  • 1 г ванилина

Для начинки

  • 500 г творога
  • 2-3 стол. ложки сметаны
  • 1 стол. ложка сахара
  • Растительное масло для жарки блинчиков

Рецепт блинчиков на молоке с творогом по шагам:

Сначала нужно замесить блины.

Молоко выливаем в кастрюлю, разбиваем туда яйцо,

Добавляем сахар и соль и немного ванилина

Затем надо положить муку. Класть ее лучше не всю порцию сразу, а постепенно подсыпая из кружки

Хорошенько все взбиваем миксером,  постепенно добавляя муку.

Соду лучше погасить в уксусе и добавить в блинное тесто. Все хорошенько перемешать.

Тесто для блинов должно иметь консистенцию густой сметаны, количество муки зависит от ее качества и влажности, поэтому вам может потребоваться больше или меньше муки, чем указано в рецепте. Не делайте слишком густое тесто, иначе оно будет плохо растекаться по сковороде и блинчики получатся слишком толстые.

Итак, на нагретую сковороду вылить растительное масло, когда оно прогреется вы лить на сковороду половник  блинного теста и быстро распределить его по всей поверхности сковороды, чтобы блинчик получился ровным.

Когда блин поджарится с одной стороны, с помощью лопатки перевернуть на другую сторону и  поджарить до румяной корочки.

Снять со сковороды блинчик и переложить на тарелку.

Выпекать, таким образом, блины пока все тесто не закончится. Выпекать удобнее на двух сковородах. Получается гораздо быстрее.

Домашний творог выложить в глубокую миску и смешать со сметаной и сахаром. Сахар добавьте по вкусу — кому как нравится. Хорошенько перемешать все до однородного состояния.

Остается только начинить блины творогом.

Одну — две столовой ложки творожной начинки выложить на край блина и завернуть конвертиком.

Таким образом заворачиваем весь творог в блинчики.

Остается налить ароматный горячий чай и позвать всех к столу.

Приятного аппетита!

 

Блины с творогом на сыворотке — тонкие, ажурные с дырочками

После приготовления домашнего творога остается много молочной сыворотки и у хозяек часто проблема — куда ее использовать. Можно поставить великолепное дрожжевое тесто на молочной сыворотке и выпекать из него вкусный воздушный домашний белый хлеб или пирожки с черносливом.

А еще очень вкусные получается блины из теста на сыворотке — тонкие, нежные и ажурные.

Продукты:

  • 1 л сыворотки
  • 350 г муки (2,5 стакана)
  • 1 яйцо
  • 1 чайн. ложка соли
  • 1 стол.ложка сахара
  • 50 г растительного масла
  • 1 чайн. ложка соды

Приготовление по шагам:

Сыворотку вылить в кастрюлю и нагреть до такой температуры, чтобы пальчику было не горячо, иначе мука, добавленная при замешивании теста сварится в клейстер.

Отлить полстакана сыворотки и оставить, она потом нам пригодится для гашения соды.

В остальную сыворотку всыпаем соль, сахар

и муку в 2-3 приема

Размешиваем венчиком, до однородного состояния. Или миксером

Добавляем в блинное тесто яйцо

Наливаем растительное масло

 

И все тщательно перемешиваем.

Полстакана сыворотки нагреть до кипения и погасить с ней соду

Выливаем ее в тесто для блинов

Размешиваем тесто, оно становится более жидким и поднимается, учтите это при выборе посуды для замеса теста.

Начинаем печь блины. Первый раз нужно смазать нагретую сковороду растительным маслом. Больше этого делать не понадобится.

Выливаем тесто на сковородку и равномерно распределяем его по всей поверхности.

Печем блины на среднем огне,чтобы они успели пропечься, тогда блины не будут рваться при переворачивании

Лопаточкой перевернуть и запечь блинчик с другой стороны

Блины получаются тонкие, ажурные с дырочками, с хрустящим краешком, нежные и очень вкусные!

Подавать их можно, завернув в него столовую ложку домашнего творога с изюмом

Или просто с любым вкусным домашним вареньем клубничным или абрикосовым джемом

 

Тонкие блины без муки с начинкой из творога — видео рецепт

Этот рецепт блинчиков особенно понравится фанатам без глютеновой еды.

Блины получаются супер тонкие и вкусные, творожная начинка -очень нежная и сочная. Идеальные блины к утреннему кофе! Смотрите подробнее в видео рецепте:

Налистники с творогом — рецепт самых тонких блинчиков без дрожжей в духовке

Налистники — тонкие блинчики с начинкой. Это блюдо популярно в Белоруссии, на Украине, в Молдавии и Польше.Отличаются от традиционных русских блинов тем, что не являются самостоятельным блюдом, а готовятся они без дрожжей, имеют нейтральный вкус и обязательно в них заворачивают начинку — грибы, ягоды, мясо или творог. Блины вкусны сами по себе, а налистники — это «одежда» для начинки, поэтому их вкус не должен перебивать вкус начинки.Готовятся они без разрыхлителя.

Продукты

  • 4 крупных куриных яйца
  • 1-2 стол.ложки сахара
  • щепотка соли
  • 350 мл молока
  • 150 мл воды
  • 170 г муки
  • 50- 70 мл растительного масла

Начинка:

  • 300 г творога
  • 1-2 стол. ложки сахара
  • ванилин

Приготовление по шагам.

Все продукты должны быть комнатной температуры.

Яйца разбить в глубокую  чашку. и взбить венчиком или вилкой до однородного состояния.

Добавить сахар, ванилин и щепотку соли и снова все хорошо перемешать венчиком

Добавить молоко и воду. Можно использовать только молоко, но добавление воды делает готовые налистники более эластичными

Все перемешать

Добавить просеянную муку

и замесить однородное тесто

Накрыть тесто пленкой и поставить в холодильник на 2-3 часа на расстойку. Чем оно дольше стоит, тем вкуснее и эластичнее будут налистники.

Перед жаркой вынуть из холодильника и добавить растительное масло. Хорошо размешать

Нагретую сковороду смазать первый раз маслом и выпекать тонкие блинчики

С двух сторон буквально по 2-3 минутки.

Налистники очень тонкие, но при этом эластичные, без пор и дырочек, как раз то, что нужно для заворачивания начинки.

Так и жарим блинчики, пока не закончится тесто.

Готовим творог для начинки.

Нужно размять его вилкой, добавить сметану

Положить сахар и ваниль

Все перемешать до однородного состояния. Начинка готова.

Заворачиваем творог в налистники.

Выкладываем по 1 столовой ложке на блинчик

и своравиваем с двух сторон, конвертиком и до конца ,как и в первом рецепте.

Так поступаем со всеми налистниками пока не кончится начинка.

В таком виде можно их заморозить, А можно обжарить или запечь в духовке и сразу подавать.

На сковороде растопим немного сливочного масла и обжарим блинчики с начинкой  двух сторон.

Выкладываем на тарелку и поливаем протертой клубникой, вареньем или сметаной.

 

Приятного аппетита!

Лучшие рецепты блинчиков:

Блинчики с творогом – самые вкусные рецепты в духовке и на сковороде

Блины в нашей стране всегда были очень популярным и любимым народным кушаньем, особенно на Масленицу. Искусные кулинары готовят из них разнообразные закуски на праздничный стол, полноценные завтраки, вкуснейшие десерты. Конечно, речь идет не только об одних аппетитных румяных солнышках. Как вы догадались, все это многообразие вкусов им придает начинка.

Сегодня я хочу с вами поделится секретами приготовления сладких десертных изделий и научить готовить аппетитные, вкусные блинчики с творогом для всей семьи. Они прекрасно подойдут, как для утреннего завтрака, так и для обычного перекуса и даже к празднику. А ведь скоро всем нами любимая Масленица.

Хозяйке на заметку! Творог – это очень питательный и полезный кисломолочный продукт, который содержит в своем составе много витаминов и микроэлементов, необходимых для человека. Его рекомендуется включать в рацион питания детям для роста и крепости костей, а также пожилым людям для поддержки организма. Творог оказывает положительное воздействие на желудочно-кишечный тракт и его рекомендуют людям, сидящим на диете.

Еще один очень интересный момент – это универсальность творожной начинки, ведь ее можно сочетать с разными интересными добавками, и она не обязательно должна быть сладкой.

Конечно мы тоже не ограничимся только одним творогом в качестве начинки, это слишком просто. Вас ждут удивительно вкусные и разнообразные сочетания ингредиентов, которые сделают десерты из блинов настоящими кулинарными шедеврами. Приготовьтесь, сейчас вы все увидите сами.

Самый вкусный рецепт блинчиков с творогом

Для кулинаров с опытом, главным критерием в восприятии изделий с творогом является сочность начинки – на это все обращают внимание при дегустации готового блюда. Дело в том, что кисломолочный продукт сам по себе может быть суховат и если начинку из него приготовить неправильно, то это может сказаться на вкусе. Однако в представленном мной рецепте такого точно не случится.

Все готовиться очень просто и быстро, а конечный результат приятно порадует и удивит. У вас получится нежное и сочное блюдо! Мы будем готовить заварные блинчики на молоке с творожной начинкой. По этому проверенному рецепту они получаются тонкие, нежные, румяные и просто тающие во рту.

Ингредиенты для теста:

  • вода (кипяток) – 250 мл;
  • молоко свежее – 250 мл;
  • мука пшеничная – 1 стакан;
  • яйца – 2 штуки;
  • сахар – 1 ст. ложка;
  • соль – 1/3 ч. ложки;
  • растительное масло – 2 ст. ложки.

Хозяйке на заметку! Наполненный доверху граненый стакан вмещает в себя 250 миллилитров – это соответствует весу воды 250 грамм. Если наполнить граненый стакан ровно до каемки – это будет 200 миллилитров или 200 грамм воды.

Ингредиенты для начинки:

  • свежий творог (9% жирности) – 200 грамм;
  • сметана –2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки или по вкусу;
  • ванилин – 2 грамма.

Приготовление теста на блины:

  1. Первым делом мы с вами займемся приготовлением блинного теста. В глубокую миску вбиваем 2 яйца добавляем к ним немного соли и сахар.
  2. Что касается количества сахара, то здесь все очень индивидуально. Если вы и ваши близкие являетесь сладкоежками, то можете добавить его побольше, а если нет, то кладите меньшее количество.
  3. Теперь воспользуемся венчиком и хорошо взобьём яйца с сахаром, чтобы масса стала однородной и на ее поверхности появлюсь пузырьки. Это нужно для того, чтобы при выпекаемые изделия получились с дырочками.
  4. Теперь мы вольем в яично-сахарной массе молоко и начнем просеивать небольшими порциями муку. Можете добавить все сразу, при размешивании комочки хорошо разойдутся.
  5. Хорошо перемешиваем содержимое при помощи венчика до однородной массы. На этом этапе тесто по консистенции должно получится довольно густым. Гуще, чем его обычно готовят на блины.
  6. Теперь добавим в тесто немного ванилина для аппетитного аромата. Еще раз все хорошо перемешиваем венчиком.
  7. У нас получилось однородное немного густоватое тесто. Теперь возьмем только закипевший кипяток и начинаем постепенно вливать его тонкой струйкой в полученную массу.
  8. Сразу вливать кипяток нельзя, так как яйца и мука заварятся. Также нужно наблюдать за консистенцией теста. На блины оно должно получится довольно жидким.

Готовое блинное тесто оставим на столе на 15 минут, чтобы оно настоялось и разошлась мучная клейковина. А в это время можно заняться подготовкой творожной начинки.

Готовим начинку:

Творог мы превратим в мягкую пастообразную массу. Можно перетереть кисломолочный продукт через сито или воспользоваться обычной вилкой.

К творогу добавим сметану, ванилин, сахар по вкусу и все перемешиваем-мнем до нужной консистенции.

Обратите внимание на несколько важных моментов:

  1. Если творог жидковат, то сметаны много добавлять не нужно. Иначе начинка может получится жидко-редкой и с ней будет трудно работать.
  2. Если кисломолочный продукт суховат и буквально рассыпается, то можете добавить к начинке одно сырое яйцо, которое одновременно послужит скрепляющим и размягчающим элементом. Начинка не будет рассыпаться.
  3. Яйца лучше всего добавлять домашние. Покупные яйца можно использовать в том случае, если блины после приготовления будут дополнительно жариться или запекаться.

Выпекаем блины:

  1. По прошествии 15 минут времени вливаем в тесто растительное масло, и вновь все хорошо перемешиваем с помощью венчика.
  2. Сковороду смазываем небольшим количеством растительного масла и ставим на плиту, чтобы она разогрелась. Огонь устанавливаем средний.
  3. Как только сковорода хорошо прогрелась можем приступать к выпечке румяных красавцев. Блинное тесто пред этим хорошо перемешаем, чтобы на дне не осела мука.
  4. Наберем тесто в половник и выливаем его на сковороду, распределяем вращательными движениями по всему объему.
  5. На первой стороне изделие выпекается примерно 40-45 секунд. До того момента, пока вы не увидите, что от стенок сковородки начинают отходить подрумяненные края блинчика, а не его поверхности не осталось жидкого теста.
  6. Теперь мы переворачиваем лепешку не другую строну и продолжаем ее выпекать, но всего 20-25 секунд времени, а после этого снимаем со сковороды. Остальные лепешки готовим таким же образом.

Толщина изделия зависит от количества вылитого на сковороду теста. Поэтому хозяюшке надо приноровиться своему половнику и четко понимать, сколько надо в него набрать теста, чтобы получились тонкие блины.

Начиняем начинкой:

  1. Пришло время начинить блины творогом. Для этого берем один свежеиспечённый румяный кругляшек и выкладываем на его край 1 столовую ложку творожной начинки.
  2. Теперь подвернем один край снизу, а затем левый край и правый. Далее свернем все аккуратным рулетом и готово! Этим довольно простым способом заворачиваем все остальные блинчики.

Количество начинки, которую вы будете закладывать, зависит от диаметра лепешки. Поэтому каждая хозяйка регулирует это значение по своему вкусу. Также можете завернуть блины другими способами. Тут тоже все зависит от ваших кулинарных предпочтений.

Готовые блины с творогом можно подавать к столу уже в таком виде. Однако если их поджарить или запечь, то получиться гораздо вкуснее. Еще к ним отлично подойдет сметана или варенье.

Зовите своих домочадцев к столу и радуйте вкусной домашней выпечкой, которая вызовет у них восторг и восхищение вашим кулинарным талантом.

Приготовьте обязательно!

Блины с творогом и изюмом в духовке — классический рецепт

В этом рецепте мы приготовим блины по обычному классическому рецепту на молоке. Готовые изделия мы нафаршируем творогом и запечем в духовке. Это придаст им особый вкус и невероятную нежность.

Ингредиенты для теста:

  • молоко свежее – 500 миллилитров;
  • 3 яйца;
  • мука пшеничная – 1,5 стакана
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • соль – 1/3 ч. ложки
  • сода – 1/2 ч. ложки.

Ингредиенты для начинки:

  • творог – 500 грамм;
  • изюм темный или светлый – 100 грамм;
  • 1 яйцо;
  • масло сливочное – 50 грамм;
  • сахарная пудра или сахар – 100 грамм;
  • ванилин – 3 грамма.

Приготовление:

  1. Готовить мы начинаем с приготовления блинного теста. Возьмем подходящую для этой цели глубокую миску. Вбиваем в нее яйца, добавляем сахар, соль и при помощи миксера или венчика взбиваем все до пышной пены.
  2. Молоко немного подогреем, примерно, до 40 градусов и вольем его к яичной смеси. Все перемешаем венчиком.
  3. Просеиваем муку, чтобы обогатить ее кислородом. В муку добавим немного соды и перемешаем. Теперь постепенно добавляем в молочно-яичную смесь муку и замешиваем тесто без комочков.
  4. Не переживайте, что из-за добавления соды в выпечке появится посторонний привкус. Этого не произойдет. Сода поможет сделать изделия более пористыми.
  5. Даем тесту немножко, примерно, 10 минут настояться. А в это время подготовим изюм для начинки.
  6. Зальем изюм кипятком и дадим ему постоять в течение 10 минут. Это продезинфицирует сухофрукты и сделает их более мягкими.
  7. По прошествии 10 минут добавим в тесто немного растительного масла и хорошо перемешаем, чтобы на поверхности не были видны масляные круги.
  8. На плиту поставим для разогрева смазанную растительным маслом сковороду. Огонь устанавливаем средний.
  9. Приступаем к выпечке. Перед этим тесто надо обязательно хорошо перемешать, чтобы мука не осела на дно миски. Поэтому возьмем половник, мешаем и набираем необходимое количество теста. Выливаем на раскаленную сковороду содержимое половника и распределяем по поверхности тонким слоем.
  10. Жарим блинчик на первой стороне до того момента, пока края подрумянятся и немного начнут подворачиваться – это по времени, примерно, 40 секунд. После чего перевернем изделие на другую строну и выпекаем еще 15-20 секунд, до легкого румяного припека.
  11. Хозяйки с опытом определяют готовность блинчика по «схватившемуся» тесту на верхней его части. Когда видят, что сверху нет жидкой массы – это значит, пора перевернуть на другую строну.
  12. По этому несложному принципу мы выпекаем все остальные аппетитные «солнышки». Когда блины готовы, даем им немного «отдохнуть» и занимаемся начинкой.
  13. Изюм процеживаем, просушиваем и добавляем его в протертый через сито творог. Также добавляем сахар, немного ванилина и одной яйцо. Теперь воспользуемся вилкой и перетрем с ее помощью творожную смесь до состояния однородной, похожей на крем, пасты.
  14. Когда все подготовлено, нам осталось только начинить блинчики творожной начинкой и запечь их в духовке. Способ сворачивания немного другой, чем тот, который мы уже рассмотрели ранее.
  15. Выкладываем на кругляшок одну столовую ложку начинки и размазываем ее по поверхности.
  16. Затем подворачиваем края лепешки внутрь и аккуратно все сворачиваем рулетиком. У нас получился довольно красивый налистник. Такое несложное действие проделываем со всеми остальными кругляшами-заготовками.
  17. Начиненные творогом блинчики складываем на противень, который мы предварительно смазали растопленным сливочным маслом. Верх налистников также смажем маслом и поставим их запекаться в духовку на 15 минут, при температуре 180°C.

Запеченное блюдо станет ароматным и очень нежным. Можно подавать блины со сметаной, фруктовым джемом или сгущенным молоком.

Попробуйте приготовить блюдо такой начинкой. Это очень вкусно, да так, что просто пальчики оближите!

Самые вкусные блинчики, фаршированные яблоками и творогом

Предлагаю вам вкусную идею – дополнить молочный наполнитель своими любимыми фруктами. Для этой цели очень хорошо подойдут яблоки или груши, также можете поэкспериментировать и добавить другие фруктовые варианты. Такое угощение получается сладким и очень ароматным!

Ингредиенты для теста:

  • мука пшеничная – 300 грамм;
  • кислое молоко – 0,5 литра;
  • сахарный песок – 2 ст. ложки;
  • 2 яйца;
  • соль – 1/3 ч. ложки;
  • сода – ½ ч. ложки;
  • масло растительное – 2 ст. ложки.

Для начинки:

  • Творог – 250 грамм;
  • Сметана – 1,5 ст. ложки;
  • Яблоки – 3 штуки;
  • Сахар – 3 ст. ложки;
  • Корица молотая – 1/3 ч. ложки.

Приготовление:

  1. В глубокую миску вольем кислое молоко, добавим соду, перемешаем. Затем в молочную смесь вбиваем яйца.
  2. Небольшими порциями добавляем в яично-молочную смесь муку, тщательно каждый раз ее перемешивая, чтобы не было комков.
  3. Затем добавляем остальные ингредиенты, и все хорошо перемешиваем. Оставляем готовое блинное тесто на 15 минут.
  4. Теперь можем заняться приготовлением сладкой творожно-яблочной начинки. Вымоем яблоки, удалим из них сердцевинки. Нарежем яблочки небольшими кусочками.
  5. Яблочную нарезку выложим в сотейник и добавим сахар. Поставим сотейник на плиту на небольшой огонь. Нагреваем фрукты на огне до тех пор, пока они размягчатся, а сахар превратится в тягучую карамель.
  6. Творог протрем через сито и добавим к нему яблоки в карамели. Добавим сметану и немного корицы. Все перемешаем.
  7. Теперь из теста, которое у нас постояло нужное время, выпекаем круглые румяные изделия. Процесс выпекания смотрите в предыдущих рецептах.
  8. На краешек каждого готового блинчика кладем столовую ложку творожно-яблочной начинки. Аккуратно подворачиваем края и заворачиваем аппетитным рулетиком.

Подаем к столу со сметаной, медом, джемом или сгущенкой. Угощаем своих домочадцев и гостей!

Рецепт блинчиков с творогом и бананом

Сейчас я вам расскажу, как приготовить блины с творогом и бананом. Этот рецепт является одним из моих любимых. Банан отлично дополняет творожную начинку и придает ей необыкновенный аромат и нежный вкус с легкими тропическими нотками. Такое угощение никого равнодушным не оставит!

Ингредиенты для теста:

  • Молоко свежее – 1 литр;
  • Мука – 400 грамм;
  • 2 яйца;
  • Сахар – 2 ст. ложки;
  • Соль – Соль – 1/2 ч. ложки;
  • Масло растительное – 2 ст. ложки.

Как приготовить блины на молоке

  1. Молоко немного подогреем и добавим к нему сахар, яйца и немного соли. При помощи миксера перемешаем все до дородной смеси.
  2. В полученную молочно-яичную смесь начинаем небольшими порциями добавлять просеянную муку. Все перемешиваем венчиком, а еще лучше миксером, чтобы не было комков.
  3. Замешиваем блинное тесто, которое по консистенции должно напоминать обезжиренный кефир, т.е. быть довольно жидким. Даем постоять 10 минут, чтобы разошлась клейковина. Затем добавляем в тесто растительное масло и перемешиваем.
  4. Ставим на плиту разогревать сковороду, когда она разогреется, то смажем ее небольшим количеством растительного масла и начнем выпекать блины.
  5. В половник набираем блинное тесто и выливаем его на разогретую сковороду. Равномерно распределяем тесто по всему объему.
  6. Выпекаем изделие с одной стороны около 40 секунд, пока края зарумянятся и начнут отставать от боков сковородки.
  7. Затем поддеваем края лопаткой и переворачиваем блинчик на другую строну и пропекаем еще 15 секунд, а затем снимаем с огня. Таким образом используем все оставшееся тесто.

Готовые изделия можно смазать растопленным сливочным маслом.

Творожно-банановая начинка для блинов:

  • Творог свежий и качественный – 500 грамм;
  • Бананы спелые и вкусные – 3 штуки;
  • Сахар – 2-3 ст. ложки;
  • Корица – по вкусу и желанию;
  • Сок лимона – 1 ст. ложка.
  1. Начинаем готовить начинку. В миску выложим творог, добавим к нему немного сахара по вкусу и щепотку корицы. Если аромат корицы вас не утраивает, то можете ее не добавлять.
  2. Берем вилку и начинаем растирать творог с сахаром. Нам нужно, чтобы сахар растворился, а творожная масса стало мягкой и однородной.
  3. В отдельную емкость нарезаем банан небольшими кусочками и поливаем нарезку соком лимона, чтобы фрукты не потемнели.
  4. Далее все зависит от вашего желания. Вы можете добавить банан к творогу и перемешать его, чтобы в творожной массе попадались небольшие кусочки.  Можно перемять банан вилкой до однородной массы.
  5. Мы смешивать ничего в начинке не будем и будем начинять немного по- другому, но тоже очень вкусно получится.
  6. Возьмем один блинчик, выложим не него 1 столовую ложку сладкой творожной массы и размазываем ее равномерным слоем, с одной стороны. Теперь на край нужно выложит полоской нарезанные бананы.
  7. Подвернем два края и начнем все заворачивать рулетиком со стороны банана. Должно получится таким образом, чтобы фрукты находились в середине завернутого налистника.

Все остальные заготовки заворачиваем аналогичным способом. По окончании процесса фаршированные налистники можете поджарить на сковороде или запечь в духовке или кушать просто так.

Банан очень хорошо сочетается с творогом, а блины с такой начинкой можно кушать в обычном виде или подать к столу со сметаной.  Уверенна, что никто из вашей семьи не сможет отказаться от этого вкусного блюда.

Блины на сыворотке с начинкой из творога и вишни

На сыворотке получаются невероятно нежные блины, а творожно-вишневая начинка придаст блюду просто изумительный вкус и аромат.

Ингредиенты для теста:

  • сыворотка – 800 миллилитров;
  • мука – 250 грамм;
  • 2 яйца;
  • сахар – 2 ст. ложки;
  • сода – 1/2 ч. ложки;
  • соль – 1/2 ч. ложки;
  • растительное масло – 2 ст. ложки.

Для начинки:

  • Творог – 500 грамм;
  • Вишня свежая или консервированная без косточек – 1 стакан;
  • Сметана – 2 ст. ложки;
  • Сахарная пудра или сахар – 2 ст. ложки;
  • Ванильный сахар – по вкусу.

Приготовление:

  1. Займемся для начала тестом. Готовить его довольно легко и просто. В глубокую миску вбиваем яйца, добавляем сахар, соль и все взбиваем венчиком.
  2. Далее к смеси небольшими порциями добавляем просеянную муку с содой, постепенно вымешиваем массу.
  3. Как только увидим, что тесто начинает схватываться, постепенно начинаем вливать теплую сыворотку. В итоге у нас должно получится жидкое тесто, напоминающее обезжиренный кефир.
  4. Вливаем в тесто растительное масло хорошо перемешиваем и оставляем настаиваться на 15 минут.
  5. Займемся приготовление начинки. В творог добавим сахарную пудру или сахар, ванилин и сметану. Все растираем вилкой до мягкой, напоминающей крем, массы.
  6. Хозяйке на заметку! В творог рекомендуется добавлять сахарную пудру, а не сахар, так как пудру гораздо легче растереть и начинка ней будет более нежной. Сахарную пудру легко сделать в домашних условиях. Для этого нужно просто перемолоть обычный сахар в кофемолке.

  7. Как только тесто настоялось, то можем начать выпекать румяные круглые «солнышки».
  8. Разогреем сковороду, смажем ее растительным маслом. Наберем в половник немного теста и выльем его на сковороду, распределим по всей поверхности.
  9. Изделие обжариваем с двух сторон до красивого золотисто-румяного цвета. Время обжарки, примерно, 40 секунд с первой стороны и 15-20 секунд с другой стороны, после переворачивания. Таким образом мы готовим все блинчики.
  10. В готовые лепешки заворачиваем начинку из творога и вишни. Изделие выкладываем на ровную поверхность и намазываем его с одной стороны творожной массой.
  11. Затем раскладываем сверху вишни без косточек. А потом все заворачиваем аккуратным конвертиком. Или можете свернуть блины рулетом.

Готовые налистники можно кушать сразу, как начинили, а можно запечь их в духовке. Они получаются вкусные и очень сочные. Берите на заметку этот рецепт, такое блюдо вы можете готовить в любое время года.

Вкусные блинчики с творогом и сметаной в духовке

Давайте приготовим блинную запеканку. Ни разу такую не готовили и не пробовали? Тогда я вам сейчас подробно расскажу, как готовить это лакомство. На вкус она получается просто восхитительной!

Рецепт приготовления блинов я сейчас разбирать не буду. Вы можете взять любой понравившийся из тех, что мы уже рассмотрели в этой статье.

Ингредиенты:

  • готовые блинчики – 14 штук;
  • творог – 500 грамм;
  • 1 яйцо;
  • сахар – 6 ст. ложек;
  • ванильный сахар – 1 пакетик;
  • сливки – 200 миллилитров;
  • сметана – 200 миллилитров.

Приготовление запеканки из блинов:

  1. Готовим начинку: в миску выложим творог, добавим яйцо, 4 столовых ложки сахара. Теперь все это перетрем с помощью вилки до мягкой пастообразной массы.
  2. Яйцо добавлять обязательно, если его не будет, то начинка может при запекании вытечь. Если у вас есть желание, то можете добавить в творог изюм или любимые фрукты-ягоды по вкусу.
  3. Готовим заливку: в миске смешиваем сметану, сливки, ванильный сахар и 2 столовых ложки обычного сахара. Все хорошо перемешиваем, стараемся, нам нужно, чтобы все сухие компоненты хорошо растворились.
  4. Какой жирности будут продукты не столь важно. Выбираете на свой вкус. Сливки можете не добавлять и заменить их равным количеством сметаны.
  5. Когда у нас все готово, можно заняться формированием блинов. На край румяного кругляшка выкладываем столовую ложку начинки.
  6. Накрываем ее ближайшей стороной и подворачиваем левый и правый края. Сворачиваем сладкое изделие рулетиком.
  7. По такому принципу мы фаршируем творогом и заворачиваем все остальные блинчики, а затем складываем их в форму в которой будем запекать в духовке.
  8. Включаем духовку и разогреваем ее, температуру ставим на 200 градусов.
  9. Когда все налистники готовы и выложены в форму, заливаем их подготовленной ранее сметанной заливкой и отправляем запекается в духовку. Время запекания 15 минут.

По истечение указанного времени достаем блинную запеканку из духовки и ждем, пока блюдо немного остынет. Затем при помощи лопатки раскладываем аппетитные вкусняшки порциями на тарелки и подаем к столу.

Блинчики с творогом запеченные в сметанной заливке получаются невероятно вкусными и нежными. Заливка придает блюду особую сливочную нежность и аромат.

Еще преимущество в том, что начинка не распадается и тоже получается мягкой и нежной. Рекомендую вам приготовить и попробовать это лакомство для вашей семьи. Уверенна им очень понравиться!

Как заворачивать блины с творогом

Сейчас я вам покажу, как можно красиво завернуть блины. В зависимости от начинки их можно сворачивать различными способами. Однако, чтобы творог не высыпался или не вытекал при обжарке или запекании, рекомендую наиболее проверенные способы формирования фаршированного лакомства.

Колбаска

Первый стандартный вариант, который мы рассмотрим является «колбаска» — это довольно простая и самая любимая хозяюшками форма. Делать ее проще простого, при этом она довольно надежно держит форму и не дает выйти начинке наружу.

Ближе к одному краю блина кладем творожную начинку. Слегка ее разровняем полосой или распределим в виде нетолстого ролика. Накроем сверху краем, который к ней ближе всего. Затем завернем в центр боковинки и скатаем блинчик в колбаску. Укладываем на тарелку швом вниз, чтобы вкусняшка не развернулась.

Конвертик

Еще одна любимая многими женщинами форма для блинов с начинкой. «Конвертики» очень удобно обжаривать, и они не разваливаются и не перекатываются при обжарке.

Принцип сворачивания похож на предыдущий вариант. Но начинки берем побольше и кладем ее ближе к центру лепешки. Края блина не скатываем, а «запечатываем», будто бумажный конверт.

Ролик из треугольников

Этот вариант удобен, когда нам нужно приготовить довольно много мини-закусок, а в наличии мы имеем не так много готовых блинов.

Поступаем так. Разрежем одну лепешку на 4 одинаковых части крест-накрест. На каждую часть ближе к основанию положим по 1 чайной ложке начинки.

Подвернем наверх одну строну треугольника и накроем ее внахлест другим краем. Затем накроем закругленной частью и аккуратно свернем в ролик. Острие треугольника должно быть прижато под завернутым роликом, чтобы он не развернулся.

Трубочка

Сделать отрытую по торцам ил закрытую «трубочку» — это еще один хороший способ завернут творожную начинку.

На один край кругляша нанесем тонкой полосой творожок. Затем нижним краем обмотаем ее, будет заворачиваем в упаковочную обертку конфету. Далее подвернем края с боков или не делаем этого, а просто скатаем блинчик в виде трубочки.

Уголок

Если вы не будите запекать или обжаривать изделия, то можете свернуть их в виде уголков. Этот способ хорошо подойдет для тех случаев, когда творожная начинка имеет кремовую или пастообразную консистенцию.

Нанесем начинку тонким ровным слоем на всю поверхность блинчика и сложим его пополам. Затем одну боковину завернем на середину, а вторую под нахлестываем сверху. Все, точно так, как мы сворачиваем обычный блин без начинки.

Также можно завернут начинку будто в мешочек и завязать полоской от блина или зеленью. Замотать творог в виде треугольников или другими способами. Вариантов масса. Только проявите свою фантазию и приложите немного усилий.

Как видите, все довольно просто легко делать! Попробуйте!

Вот такая аппетитная статья у нас сегодня получилась. По этим простым рецептам вы можете приготовить блинчики с творожной начинкой на любой вкус. А она может быть не только из одного творога, вы можете готовить с клубникой, малиной, другими ягодами и фруктами, по своему вкусу.

 

Проявляйте свою кулинарную фантазию, не бойтесь экспериментировать начинкой с новыми вкусами, радуйте своих близких необычными и вкусными блюдами!

Приятного аппетита!

Блины фаршированные творогом ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

Блины  — мучное блюдо, приготавливаемое путём жарения на сковороде жидкого теста. Блины бывают тонкими или толстыми. Сегодня мы будем готовить вкусные домашние фаршированные блины, но не с мясом, а сладкие с нежным творогом и изюмом. Сладкие блины в нашей семье любят все, поэтому, обязательно на столе должны быть блины разные, приготовленные с сахаром и сливочным маслом, фаршированные блины с мясом и конечно блины сладкие. Вот одной разновидностью сладких блинов я и хочу поделиться сегодня с вами мои дорогие, будем готовить блины с творогом. Конечно, Вы можете в творожную массу добавить любые самые любимые сухофрукты или даже орехи. Это на Ваше усмотрение. Будет только ещё вкуснее.

В качестве творожной начинки можно конечно использовать настоящий деревенский творог с добавлением сахара и конечно, для более нежной творожной массы, его можно подвергнуть протиранию через мелкое сито или пробить в блендере. Так домашний зернёный творог станет более мягким и нежным на вкус. Некоторые хозяйки любят покупать уже готовые творожные сладкие массы. Дело вкуса.

Потребуется:

  • Блины тонкие
  • Творог или творожная сладкая масса с любыми наполнителями
  • Сахар — по вкусу (если вы используете домашний творог)
  • Сахарная пудра — для подачи блинов

 

Как приготовить блины с творогом:

Сначала нам нужно напечь достаточное количество тонких блинов. Для этого вы решите, какие именно блины вы будете готовить. Тонкие на молоке, блины на сыворотке или заварные блины на кефире и т.д. Конечно, существует огромное множество рецептов приготовления блинов, Важно, чтобы они были не совсем маленького диаметра, чтобы можно было завернуть достаточное количество начинки в блин и конечно по максимуму выпекать блины тонкие.

В данном рецепте мы используем тонкие блины, приготовленные на молоке. Для приготовления таких блинов нам потребуется:

  • Молоко — 1 л.
  • Яйца -1-2 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Сахар — 1 ст.л.
  • Мука — 15-20 ст.л. (это зависит от того, какие блины Вам нужны — тонкие или толстые)
  • Масло растительное — 5-6 ст.л.

А теперь просто замешиваем блинное тесто и вперёд, выпекаем стопочку и приступаем к фаршированию. Блинное тесто получается слегка жидким, поэтому и блинчики тонкие, нежные.

А теперь фаршируем блины творожной сладкой массой и сворачиваем конвертом. Каждый блин по желанию можно обжарить или подавать не обжаренными, уложив конвертики на тарелочку. Сверху сладкие блины можно для красоты присыпать сахарной пудрой. 

Завариваем чай и зовём всех к столу! Приятного аппетита — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Смотрите также:

Хотите получать новые рецепты на почту?

Блины с творогом | Готовьте с нами

Ингредиенты

  • Тесто для блинов:
  • яйца — 4 шт.,
  • молоко — 2 ст.,
  • мука — 2 ст.,
  • кефир — 2 ст.,
  • сахар — 2 ст.л.,
  • растительное масло — 2 ст.л.,
  • соль — 1/2 ч.л.
  • Начинка из творога для блинов:
  • творог — 1 кг.,
  • ваниль,
  • сахар — по вкусу — 5-6 ст.л.,
  • изюм — 100 гр. (по желанию).

Блины с творогом рецепт

Приветствую вас, дорогие читатели)) И не могу не поздравить с надвигающимся праздником Масленицы)

Да-да, ждем весну, ждем тепло, а лучше всего ждать весну и тепло в компании родных, и вприкуску с блинчиками! В этот раз мы приготовим с вами блины с творогом – очень вкусная, сытная начинка, а блинчики нежные и подходящие к любой сладкой или соленой начинке! Не стала изобретать ничего нового, а взяла проверенный рецепт блинов на кефире и молоке) Пробуем?))

Блины с творогом рецепт с фото:
Блинчики готовим точно так же, как в этом рецепте, все жидкие ингредиенты разом смешиваем, добавляем соль, сахар и подмешиваем муку, последним этапом идет растительное масло. Взбиваем до однородности и обжариваем выливая по небольшому половнику на горячую, смазанную маслом или жиром сковороду. Обжариваем с двух сторон наши блинчики!

Блины с творогом фото пошагово

Готовим начинку из творога для блинов, все предельно просто! Для этих целей лучше взять сразу пастообразный творог, не крупинками, чтобы не протирать его через сито, кладем сахар, ваниль и перемешиваем, я добавила еще горсть изюма, предварительно распарила пять минут в кипятке. Для нежности можно добавить сметану, но если творог сам по себе влажный, этого делать не нужно, будет по-любому вкусно! Лучше тогда сметаной блинчик полить))

Блины. фаршированные творогом

Выкладываем начинку на блинчик, заворачиваем его конвертом и обжарим с двух сторон до румяности)) Блины с творогом, вкусные, нежные готовы! Можно полить сметаной или домашним вареньем – в любом случае с ними – Масленица удалась!  Приятного чаепития)))

Блины с творогом и изюмом

Rating: 5.0. From 6 votes.

Please wait…

Готовим блинчики с творогом. Несколько вариантов блюда

Тонкие блинчики должна уметь готовить любая хозяйка, ведь это блюдо востребовано не только на масленицу.

Ваши близкие и гости вашего дома с удовольствием отведают их на завтрак, на ужин, или в качестве перекуса.

Так же блинчики можно приготовить про запас, заморозив их на случай, когда нет времени на готовку.

Вариантов начинок огромное множество, но, пожалуй, самым популярной и любимой является творожная.

Блинчики с творожной начинкой

От ингредиентов, будут зависеть как вкусовые качества готового лакомства, так и эстетический вид. Поэтому использовать нужно обязательно свежие продукты.

Для теста необходимы:

  • 2 яйца куриных;
  • 4 чайные ложки сахарного песка;
  • 400 грамм коровьего молока;
  • соль – одна щепотка;
  • 2 стакана муки;
  • подсолнечное масло – 2 столовые ложки.

Для начинки:

  • 550 грамм творога;
  • 3-4 столовые ложки сахара;
  • сметана – примерно 3 столовые ложки.

Энергетическая ценность на одну порцию: 941 ккал.

  • Белки: 40,5 гр.
  • Жиры: 32,1 гр.
  • Углеводы: 123,4 гр.

Время приготовления: 35 мин.

Быстрый рецепт от Лирин

Чтобы получить «правильные» блинчики необходимо соблюдать следующие правила:

  • Во время приготовления теста следует добавлять муку понемногу, чтобы блинчики были эластичными.
  • Кроме этого стоит помнить, что мука бывает разной вязкости, поэтому ее количество не может быть универсальным в рецепте. Только при выпекании первого блинчика можно понять достаточно или нет муки в тесте.
  • Чтобы получить нежнейшие блинчики, хорошо пропитанные начинкой, необходимо при выпекании наливать как можно меньше теста на сковороду.

Приготовление:

ШАГ 1: Яйца слегка взбить с сахаром. Это можно сделать вилкой, либо при помощи венчика или блендера.

ШАГ 2: Когда весь сахар растает в яичной смеси, можно по чуть-чуть начинать добавлять молоко. После этого добавить соль.

ШАГ 3: В получившуюся смесь постепенно ввести муку. Тесто тщательно перемешать пока, оно не станет похожим по состоянию на жидкую сметану.

Шаг 4: Доводим тесто до однородной консистенции и добавляем растительное масло.

Шаг 5: На 15 минут оставляем тесто.

ШАГ 6: Прогреть на маленьком огне сковороду с антипригарным покрытием, и смазать немного сливочным маслом только один раз.

Шаг 7: Для одного блинчика нужно примерно третью часть половника с тестом. Наливать тесто на сковороду нужно покрывая дно равномерным тонким слоем.

ШАГ 8: Далее следует перевернуть блин при помощи лопатки или вилки аккуратно чтобы не повредить его. Вторую сторону слегка подрумянить и можно снимать.

ШАГ 9: Выпечь таким образом все блинное тесто.

ШАГ 10: Творог тщательно растираем с сахарным песком и сметаной. Можно так же присыпать ванилином.

ШАГ 11: В центр блинчика нужно выложить творожную массу и сложите в виде конвертика. И так начинить все блинчики.

ШАГ 12: Перед подачей обжарьте блинчики, поочередно переворачивая, пока не образуется золотистая корочка.

ШАГ 13: Подавать к столу желательно горячими, со сметаной, шоколадом, вареньем или джемом.

Блинчики с изюмом

Поскольку изюм – сухофрукт достаточно сладкий рецепт с его использованием в качестве начинки для десртов придется кстати для любителей полакомится!

Так же этот рецепт оценят по достоинству те, кто хочет внести «изюминку» в привычное блюдо!

Стоит упомянуть, что изюм является полезным сухофруктам, в котором сохраняются все витамины и микроэлементы.

Но следует помнить о немалом количестве сахара, поэтому употреблять его нужно осторожно.

Ингредиенты:

  • Блинчики – 25-35 штук;
  • 500 г творога средней жирности;
  • две ст. ложки сахара;
  • четыре ст. ложки изюма;
  • 3⁄4 стакана сметаны.

Калорийность продукта на 100 грамм:

  • Калорийность: 241,2 ккал
  • Белки: 8,5 грамм.
  • Жиры: 9,1 грамм.
  • Углеводы: 27,4 грамм.

Время приготовления: сорок минут.

Рецепт с изюмом

Приготовление

ШАГ 1: Изюм положить в теплую воду минут на пять — десять, а после просушить льняным полотенцем.

ШАГ 2: Творог нужно протереть с помощью сито, добавить сахарный песок, выложить сметану. Все тщательно смешать.

ШАГ 3: В полученную массу добавить изюм. Размешать до его однородного распределения.

Шаг 4: Начинить творожно-изюмной начинкой все блинчики.

Шаг 5: Обжарить каждый блинчик перед подачей до золотистой корочки.

Блинчики с яблоками

Как же вкусны блины с яблоками, ммм… Ведь яблоки отлично сочетаются с блинчиками. Так как они сами по себе очень сладкие, то с ними можно приготовить блинчики используя минимальное количество сахара, что понравится следящим за фигурой.

Ингредиенты:

  • примерно 25 заранее приготовленных блинчиков;
  • семь средних яблок;
  • сахар – достаточного одного стакана.

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Калорийность: 51,2 ккал
  • Белки: 1,5 грамм.
  • Жиры: 1,6 грамм.
  • Углеводы: 10,4 грамм.

Время приготовления: тридцать минут.

Приготовление:

ШАГ 1: Яблоки необходимо вымыть, снять кожуру, вынуть сердцевину и натереть крупно на терку или нарезать небольшими кусочками.

ШАГ 2: Размять творог вилкой или при помощи сита, добавить к нему сметану и сахар. Размешать соединенные ингредиенты.

ШАГ 3: В небольшую кастрюлю выложить нарезанные яблоки, пересыпать их сахаром и немного потомить помешивая на огне, чтобы они стали мягкими.

Шаг 4: Ложим яблочную начинку в каждый блинчик и заворачиваем в виду конверта.

Шаг 5: Обжариваем каждый блин перед подачей, с небольшим количеством сливочного масла, до румяной корочки.

Шаг 6: При подаче можно присыпать готовые налистники можно посыпать сахарной пудрой с добавлением корицы.

Блинчики в мультиварке

Все мы привыкли готовить налистники на сковородке, но сейчас все у большего количества хозяек появляется новая «помощница» — мультиварка!

Так почему бы не попробовать использовать ее на деле? В ней лакомство получается еще более вкусным!

Состав:

  • оровьего молока — ½ литра;
  • сахар — около трех столовых ложек;
  • 2 куриных яйца;
  • соль -1⁄4 чайной ложки;
  • 4 столовых ложки растительного масла;
  • 2 стакана муки (300мл ).

Калорийность на 100 грамм: 203,2 ккал

  • Белки: 5,95 грамм.
  • Жиры: 5,76 грамм.
  • Углеводы: 32,81 грамм.

Время приготовления: 30 мин.

Как же приготовить блинчики в мультиварке?

ШАГ 1: Все ингредиенты, кроме муки, смешать в миске до однородности вилкой или венчиком.

ШАГ 2: Постепенно ввести в полученную жидкую массу муку. Тщательно перемешать.

ШАГ 3: Ставим мультиварку в режим «Выпечка» и прогреваем в течение 7 минуток.

Шаг 4: Дно кастрюли в мультиварке нужно смазать небольшим кусочком сливочного масла.

Шаг 5: Распределить по дну кастрюли тесто в 3-4 мм и выпекать около 10 минут!

Какие же существуют способы подачи блинчиков? Рассмотрим наиболее интересные и несложные в исполнении:

  • Наиболее традиционный вариант укладываем приготовление блинчики стопкой, промазывая сливочным маслом, чтобы предотвратить их склеивание.
  • Укладываем каждый блинчик пополам каскадом друг на друга.
  • Сложить блинчик пополам два раза – получается уголок, или треугольник.
  • Самый традиционный способ заворачиваем блин в форме конверта.
  • Свернуть в виде трубки.
  • Свернуть рулетом или в виде ролл.

Сделайте приятно самому себе и своим родным, приготовив вкусные блинчики с творожной начинкой, яблоками или изюмом на Масленицу! Приятнейшего Вам аппетита!

 

Поделитесь с друзьями

Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

Блины с творогом рецепт пошагово

Очень хорошо такие блины сочетаются со сметаной, медом, вареньем, сгущенкой.

Рецепт блинов с творогом на Масленицу / фото ua.depositphotos.com

Масленица – время вкусных, горячих, золотистых блинчиков. Особенно вкусными являются такие блины с творогом. А сдобрить налистники можно маслом, сметаной, медом, шоколадом, вареньем, сгущенкой или любым топингом.

Блины с творогом

  • Пшеничная мука — 250 г
  • Куриные яйца — 3 шт.
  • Молоко — 500 мл
  • Сахар — 60 г
  • Растительное масло — 45 мл
  • Соль — 0,25 ч. л.

Для начинки

  • Творог — 400 г
  • Сливочное масло — 60 г
  • Яичные желтки — 3 шт.

Растереть куриные яйца с сахаром и солью, влить половину молока и всыпать просеянную муку. Хорошо перемешать все, после чего добавить остальное молоко и растительное масло. Смешать все компоненты до однородной консистенции.

Читайте такжеВкуснейшие блины на Масленицу: рецепты нежных праздничных лакомствЖарить блины на разогретой сковороде без масла только с одной стороны. Сложить их в стопку поджаренным боком наверх.

Приготовление начинки. Творог перемешать с яичными желтками и размягченным сливочным маслом. Тщательно смешать эти ингредиенты.

На серединку каждого блинчика выложить по столовой ложке начинки и свернуть их конвертиками или рулетиками.

Поджарить блины с творогом на разогретом сливочном масле с одной стороны на небольшом огне. Затем перевернуть их и накрыть крышкой, прогревать таким образом в течение 5 минут.

Шоколадные блинчики с творогом

  • Мука — 2 ст.
  • Молоко — 3 ст.
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 1 ст. л.
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Соль — 0,25 ч. л.
  • Разрыхлитель — 0,25 ч. л.

Для начинки

  • Творог — 400 г
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Изюм — 100 г
  • Ванилин — щепотка

Просеять в миску муку, разрыхлитель и соль. Добавить по одному яйца и влить часть молока, размешать до однородности. Затем долить оставшееся молоко.

В блинное тесто добавить какао-порошок и растительное масло. Перемешать до полного растворения какао. Оставить тесто «отдыхать» 15-20 минут.

Как приготовить блины с творогом на Масленицу — рецепты налистников / фото ua.depositphotos.com

Влить на сковороду немного растительного масла и хорошо его разогреть. Налить на сковороду тесто, когда блин пропечется с одной стороны, перевернуть его на другую сторону и допечь буквально 1-2 секунды.

Приготовление начинки. Тщательно перемещать творог, сметану, сахар и ванилин. Можно использовать миксер. К готовой творожной массе добавить изюм и перемешать ложкой.

На край блина положить порцию начинки и завернуть рулетом. Блины можно полить капельками топленого шоколада и сметаной.

Блины с творогом в сметанном суфле

Для начинки

  • Чернослив — 50 г
  • Курага — 50 г
  • Творог — 400 г

Для суфле

  • Сметана — 300
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сахар — 0,5 ст.
  • Ванилин — 1 щепотка
  • Растительное масло — 2 ст. л.

Блины следует приготовить по любимому рецепту.

Чернослив и курагу вымыть, обсушить и порезать небольшими кубиками.

Читайте такжеВкусные эклеры со сгущенкой: как приготовить аппетитные пирожныеВ миске смешать творог, курагу и чернослив. Хорошо их перемешать или пробить погружным блендером.

На один край блина по всей длине выложить немного начинки и скрутить налистник. Повторить так со всеми блинами. Разделить каждый блин пополам, сделав косой срез.

Выложить налистники в жаропрочную форму. Включить на разогрев духовку на 200°С.

Приготовление суфле. Вбить яйца в миску, добавить сахар и растительное масло, взбить на больших оборотах миксера в пышную массу. Затем добавить сметану и ванилин, еще раз все взбить.

Вылить суфле на блины и отправить в духовку на 10-15 минут. Ориентироваться следует по суфле: как только начнут появляться румяные пятна – вкусные налистники готовы.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Блины с творогом и морковью, рецепт начинки с фото

Предлагаю вместе со мной приготовить вкусные и сытные блины с начинкой из творога и моркови. Мы привыкли к блинчикам с творогом, но достаточно добавить в начинку какой-либо новый ингредиент, как блинчики кардинально меняют свой вкус.

Морковь – овощ полезный, но вытащить из неё все полезные вещества можно только с помощью жира. Именно поэтому её нужно потушить в масле. Блинчики получаются румяными и аппетитными. Им будут рады и взрослые, и дети. Пробуйте и делитесь впечатлениями!

Подготовить все необходимые ингредиенты.

Сначала приготовить блины.

В миску вбить яйцо, влить половину нормы молока, всыпать сахар и соль.

Всё тщательно перемешать при помощи венчика.

К получившейся смеси добавить просеянную муку.

Массу вымешать до однородности, без комочков.

 

Развести густое тесто оставшимся молоком и хорошо перемешать. Тесто для блинчиков по густоте должно напоминать жирные сливки.

В тесто влить растительное масло.

Снова всё хорошо вымешать. Замешанное тесто для блинов оставить на полчаса. Это позволит набухнуть клейковине муки, и тогда блины получатся более эластичными и не будут рваться при выпечке.

Сковороду хорошо разогреть и только перед выпечкой первого блина смазать маслом. Далее, перед выпеканием остальных блинов, смазка не требуется, так как в тесте уже есть масло.

На сковороду половником налить порцию блинного теста и, покачивая, равномерно распределить его по всему дну. Жарить блин до лёгкого подрумянивания. Время зависит от того, насколько сильный нагрев под сковородой. Запечённый блин должен скользить по сковороде.

Перевернуть блин на другую сторону и продолжать жаренье. Блин готов, когда он начинает зарумяниваться до хрустящих краёв.

Выложить блины в стопку, прикрыть полотенцем и накрыть перевёрнутой миской. Так блины станут более мягкими и податливыми при завёртывании начинки.

Одновременно нужно приготовить начинку.

Морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой тёрке.

На сковороде разогреть маргарин, выложить в него морковь и потушить в течение 7–8 минут, а затем остудить.

Творог протереть через сито, добавить к нему морковь, сахар, яйцо и ванилин.

Начинку хорошо вымешать до равномерного распределения всех ингредиентов.

На середину блина положить выбранную вами порцию начинки. Количество начинки зависит от диаметра вашего блина.

Завернуть блины конвертом.

На сковороде разогреть растительное масло и обжарить блины с двух сторон до образования румяной корочки.

Подать блины со сметаной или с любимым напитком.

Блинчики с творогом и черникой | Калона Сверхъестественное

Приправьте свой завтрак (или поздний завтрак!) Этими творожными блинчиками с черникой. Эти приправленные блинчики, наполненные восхитительной черникой с антиоксидантами и богатым белком органическим творогом Kalona SuperNatural ™, станут прекрасным утренним угощением.

Блины с творогом и черникой

Творожно-черничные блины Направления

Разделите яйца, положив желтки в одну миску, а белки в другую, достаточно большую, чтобы взбить их.Добавьте к желткам творог, пахту, растопленный сахарный песок и ваниль. Перемешайте деревянной ложкой до получения однородной массы. Смешайте сухие ингредиенты, затем смешайте их с влажными ингредиентами. Добавьте чернику. Взбейте белки до образования мягких пиков, затем добавьте их в тесто, чтобы оно стало светлее.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и растопите лишнее масло. При приготовлении шипения добавляйте жидкое тесто с шагом 1/4 стакана. Тесто не растечется, потому что оно такое густое, поэтому аккуратно выдавите его ножом или ложкой.Готовьте на среднем или слабом огне, пока лепешки не станут почти застывшими, затем обработайте под ними тонкую лопатку и переверните. Готовьте вторую сторону около 2 минут, затем снимите со сковороды и подавайте с дополнительными ягодами и кленовым сиропом.

Выпечка 12 3-дюймовых тортов

Распечатать значок часов

Описание

Приправьте свой завтрак (или поздний завтрак!) Этими творожными блинчиками с черникой.Эти приправленные блинчики, наполненные восхитительной черникой с антиоксидантами и богатым белком органическим творогом Kalona SuperNatural ™, станут прекрасным утренним угощением.



Разделить яйца, положить желтки в одну миску, а белки — в другую, достаточно большую, чтобы их можно было взбить. Добавьте к желткам творог, пахту, растопленный сливочный сахар и ваниль. Перемешайте деревянной ложкой до получения однородной массы. Смешайте сухие ингредиенты, затем смешайте их с влажными ингредиентами.Добавьте чернику. Взбейте белки до образования мягких пиков, затем добавьте их в тесто, чтобы оно стало светлее.

Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием и растопите лишнее масло. При приготовлении шипения добавляйте жидкое тесто с шагом 1/4 стакана. Тесто не растечется, потому что оно такое густое, поэтому аккуратно выдавите его ножом или ложкой. Готовьте на среднем или слабом огне, пока лепешки не станут почти застывшими, затем обработайте под ними тонкую лопатку и переверните. Готовьте вторую сторону около 2 минут, затем снимите со сковороды и подавайте с дополнительными ягодами и кленовым сиропом.

Выпечка 12 3-дюймовых тортов

  • Категория: Завтрак
  • Кухня: Американская

Ключевые слова: Творожные оладьи с черникой

Овсяные творожные оладьи с черникой

Перейти к рецепту

Вкусный белковый завтрак! Творог — это неожиданное удовольствие, когда он сочетается с овсом, ванилью и корицей в этих полезных овсяных творожных оладьях с черникой.

Я знаю, о чем вы думаете: «Творог в блинах?» Я люблю творог, и вы все знаете, что я люблю блины, но кто бы мог подумать, что я буду наслаждаться ими вместе? Если подумать, в этом нет ничего необычного. Творог имеет острый вкус, очень похожий на пахту, которая всегда была популярным ингредиентом для блинов. Разница в том, что творог содержит большое количество белка (более чем в три раза!). Ем почти каждый день. Я не только люблю вкус, но и получаю очень приятную закуску.

Вдохновение для рецептов

Но в любом случае, вернемся к блинам. Я нашел вдохновение в Pinterest. Это из рецептов величайших неудачников. (Обновление от меня в 2021 году: чтобы прояснить, «Самый большой неудачник» — ужасно стигматизирующее и оскорбительное шоу, и мне стыдно сказать, что я когда-либо его смотрел. В то время я плавал в культуре питания. Потеря веса практически невозможна для подавляющего большинства людей. Более 95% людей, которые намеренно теряют вес, снова набирают его в течение 2–5 лет.Чтобы узнать больше об этом, я рекомендую следующую статью: Наука о весе: оценка свидетельств смены парадигмы. Тем не менее, это все еще восхитительный рецепт. Мне нравится вкус и текстура этих блинов, а также то, как они придают мне энергии. Так что, если вы хотите добавить в свой завтрак больше белка, это отличный вариант. Просто не надейтесь похудеть, съев их.)

Я не понимаю, почему они использовали только яичные белки, поэтому я просто использовал целые яйца. Зачем тратить желтки? Я знаю, что желтки содержат холестерин, но после недавних исследований и прочтений о питании я не уверен, что употребление в пищу продуктов с высоким содержанием холестерина вызывает повышение холестерина в крови, не говоря уже о сердечных заболеваниях.Я ем желтки и не переживаю по этому поводу. Это мое мнение, и я его придерживаюсь!

Мне так нравятся эти овсяные творожные оладьи с черникой, что я приготовила их дважды за последнюю неделю! Их тоже так легко сделать. Я использую кухонный комбайн, но блендер тоже подойдет. Я уже с нетерпением жду возможности сделать их снова. Этот хранитель.

Вы можете попробовать и другие рецепты блинов из моей коллекции:
Распечатать

Овсяные творожные оладьи с черникой

Вкусный белковый завтрак! Творог — это неожиданное наслаждение, если его добавить в эти полезные блинчики с овсяными хлопьями, ванилью и корицей.

Курс Завтрак

Кухня Американская

Ключевые слова черника, творог, без глютена, с низким содержанием корма, овсянка, овес, блины

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 20 минут

Порций на 3 человека

  • 3 больших яйца
  • 1 стакан творога (без лактозы, если необходимо)
  • 3/4 стакана овсяных хлопьев или овсяных хлопьев (без глютена, если необходимо)
  • 1/4 стакана молотых семян льна или чиа
  • 2 чайные ложки сахар
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1/2 стакана черники
  • Нагрейте сковороду до 350 градусов по Фаренгейту или большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или слабом огне.

  • В кухонный комбайн или блендер добавьте яйца, творог, овес, лен или чиа, сахар, разрыхлитель, корицу, ваниль и соль. Обработайте или взбейте до однородной массы. Вмешайте чернику ложкой.

  • При необходимости опрыскайте сковороду или сковороду антипригарным спреем. Для каждого блина налейте на сковороду 1/4 стакана теста. Готовьте, пока на поверхности не начнут образовываться пузырьки. Переверните и продолжайте готовить, пока другая сторона блина не станет золотисто-коричневой. Делается около 9 блинов.

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Дополнительную информацию см. На моей странице Affiliate Disclosure .

Низкоуглеводные оладьи Кэтлин — Кухня на Фаунтин-авеню

Благодаря их легкой и пушистой текстуре и низкоуглеводной привлекательности, даже те, кто не любит творог, обожают оладьи Kathleen’s Cottage!

Обычно я не ассоциирую блины с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов, но этот рецепт немного меняет ситуацию!

Подруга ресторана Fountain Avenue Kitchen передала мне этот новый рецепт блинов, сказав, что это то, что она готовит для своего мужа почти каждое утро.

Ингредиенты необычные — во всяком случае, для блинов — но такие очень полезные. Я просто не мог пройти мимо этого рецепта.

Творог придает тесту легкость, а яйца обеспечивают исключительный белок и аромат. Мне понравился основной яичный аромат.

Обратите внимание, в этом рецепте нет ни крупинки сахара, а лишь небольшое количество муки. Думаю, в следующий раз я попробую цельнозерновую муку или, возможно, мою безглютеновую смесь. Моему папе это понравится.

Между прочим, оба моих сына заявили, что это рецепт «сделай заново».Мой придирчивый едок даже не заметил, что там был «забавный» ингредиент 🙂

Примечание: Меня несколько раз спрашивали, пробовал ли я эти блины с моей смесью безглютеновой муки, и я хотел предоставить обновленную информацию. В дополнение к тому, что я приготовил их с этой смесью, я также пробовал их с овсом, как поделилась одна подруга, что она успешно сделала. В тот раз я использовал овсяные хлопья и добавил по 1/2 чайной ложки каждой пищевой соды и разрыхлителя вместо 1/4 чайной ложки пищевой соды, предусмотренной в оригинальном рецепте.

Несмотря на то, что они были хорошими на вкус, получившимся блинам не хватало воздушности, присущей первоначальному рецепту. Смесь без глютена очень хороша, в результате чего конечный результат аналогичен исходной версии. Я также использую по 1/2 чайной ложки пищевой соды и порошка. Оба раза я опросила своего мужа и детей, и они одобрили обе версии, хотя заметили разницу с овсяной версией, главным образом потому, что эти блины выглядели более плоскими, чем обычно.

Обновление 04.04.18: Недавно у меня было несколько читателей, которые спрашивали, можно ли приготовить их из миндальной муки.Хотя я еще не пробовал, но подозреваю, что это сработает, но блины будут несколько более плоскими. Если вы попробуете, не стесняйтесь комментировать!

Коттеджные блины Кэтлин

Благодаря их легкой и пушистой текстуре и низкоуглеводной привлекательности даже те, кто не любит творог, обожают оладьи Kathleen’s Cottage!

  • 6 яиц
  • 1½ стакана творога
  • ¼ чайная ложка кошерной или морской соли *
  • ½ стакана муки (см. Комментарии выше относительно вариантов без глютена)
  • ¼ чайная ложка пищевой соды
  1. Яйца взбить до света.Размять творог (Кэтлин использует кухонный комбайн, я использовал свой мини-измельчитель, чтобы он получился гладким). Добавьте к яйцам вместе с остальными ингредиентами. Выложите по столовой ложке на слегка смазанную маслом сковороду (я предпочитаю использовать свою чугунную сковороду) и готовьте на среднем огне, пока не подрумянятся с обеих сторон и не прожарятся. Сверху полейте кленовым сиропом или свежими фруктами по желанию.

  2. Делается около 2-х десятков маленьких блинчиков. Я сделал свой немного больше и получил 17 или 18.

* Если вы используете обычную поваренную соль, вы можете начать с чайной ложки.Кроме того, содержание натрия варьируется в зависимости от марки творога. Если ваша марка содержит высокий уровень натрия, я рекомендую использовать меньше (или даже не добавлять его) при первом приготовлении этих блинов.

Для получения здорового ароматного блюда с высокой температурой копчения попробуйте приготовить блины на кокосовом масле.

Кухня Fountain Avenue https://fountainavenuekitchen.com/

Простые творожные оладьи — идея рецепта бранча

Нет ничего лучше завтрака в постели.Серьезно, в любой день я бы позавтракал в постели, а не в модном ресторане. Вафли, блины или французские тосты с фруктами… о, небеса на тарелке. Эти легкие и воздушные творожные блинчики — идеальный вариант для позднего завтрака. Легкий, здоровый, с низким содержанием сахара и с добавлением белка — этот рецепт блинов, который вы захотите добавить в свой репертуар. Творожные оладьи

Простые творожные оладьи

Маме трех маленьких детей может быть проще приготовить особенный обед дома, чем пытаться позавтракать в ресторане и убедиться, что все сидят хорошо , не проливая напиток и не крича через стол.Плюс завтрак в постель (для меня, а не для детей, которые были бы слишком грязными) означает, что я могу проводить больше времени в моем любимом месте … в моей постели. Моя любовь к постели может соперничать только с моей любовью к шоколаду 🙂 Этот легкий рецепт творожных блинов достаточно прост, чтобы муженек мог помочь детям приготовить его, пока я сплю (аааа, девочка может мечтать).

Эти творожные оладьи, приготовленные из простых ингредиентов, обязательно понравятся всей семье. Благодаря творогу Gay Lea Nordica эти блины получаются красивыми и влажными, а это значит, что они являются идеальным рецептом, если вам нужно заранее приготовить завтрак.Они хорошо разогреваются и не пересыхают. И, как и все продукты Gay Lea, творог Nordica производится из свежих молочных продуктов с канадских ферм. Хранение кадки творога в холодильнике — отличный способ иметь под рукой нежирную закуску с высоким содержанием белка, когда вы проголодаетесь. Просто соедините творог с фруктами в качестве закуски, и вы сразу же будете довольны.

Творог Gay Lea Nordica также дает этим блинам заряд протеина, что делает их также хорошим вариантом для завтрака после тренировки.Добавьте свежие ягоды или нарезанный банан, чтобы получилась порция фруктов.

Хотя в этом рецепте нет сахара, у блинов отличный вкус. А если вы любите сладкое, как я, сахарная пудра и кленовый сироп добавляют идеальное количество сладости.

Легкий рецепт творожных блинчиков

Легкие творожные оладьи — идея рецепта бранча

  • 1 баночка творога Gay Lea Nordica 450 г
  • 1 ¼ чашки муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 2 чайные ложки
  • ½ ½ Соль
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 2 чайные ложки корицы
  • Сахарная пудра и кленовый сироп Необязательно
  • Смешайте сухие ингредиенты в небольшой миске и отставьте.

  • Смешайте творог, ваниль, яйца и корицу в большой миске и перемешайте погружным блендером

  • до получения однородной кремообразной массы. (Вы также можете сделать несколько секунд в кухонном комбайне

  • или обычном блендере).

  • Добавьте сухие ингредиенты и хорошо перемешайте до однородного состояния.

  • Нагрейте сковороду на среднем / сильном огне в течение нескольких минут, нанесите на нее немного антипригарного масла, затем капните

  • большую ложку смеси для блинов в середину.Готовьте 2-3 минуты, затем переверните, когда они подрумянятся.

  • Готовьте вторую сторону до подрумянивания

  • Повторите то же самое для остальных блинов

  • Подавать с сахарной пудрой и кленовым сиропом. Наслаждаться!

Эти творожные оладьи мгновенно станут любимым блюдом всей семьи. Может быть, если я дам достаточно намеков, они скоро подадут мне в постель!

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Поделиться — это забота!

Сырники Рецепт творожных оладий из Восточной Европы

Творожные оладьи Сырники — это то, что каждая славянка не только умеет готовить, но и имеет свой вкусный рецепт, который по воскресеньям готовит для всей семьи.

Это так увлекательно узнавать обо всех идеях завтрака со всего мира. Наша подруга Мария Докшина делится этим восхитительным рецептом творожных блинчиков — молочным и вегетарианским — идеально подходит, когда тосты с хлопьями просто наскучили!

От Марии,

Это в основном мягкие блины, приготовленные путем обжаривания на сковороде смеси пшеничной муки, яиц и творога (творога) с добавлением подсластителя и соли. Творог — это свежий молочный продукт, который получают путем нагревания простокваши до образования свертывания и последующего процеживания.В России творог называют «творог», однако слово «сыр», которым когда-то назывались все молочные продукты, теперь используется как основная часть имени сырники. Если в наши дни на российском рынке вы скажете «сыр», то получите, например, простой желтый сыр. Это не что иное, как типичный сбивающий с толку лингвистический нюанс, возникающий из-за использования старомодных слов без точного обращения к их первоначальному значению. Творог (творог / «творог») чрезвычайно популярен в России, и вы легко можете найти несколько женщин на рынке молочных продуктов в воскресенье утром, стоящих перед более чем 30 различными партиями этого продукта, обсуждая друг с другом, какой сорт хорош. по рецепту, их жирности и содержанию воды, сладкие версии с изюмом, курагой и черносливом, которые подходят для тортов, блинов, пельменей и т. д., в течение 20-30 минут, прежде чем они действительно что-нибудь купят.

Место рождения сырников — загадка, но очевидно, что они достигли пика популярности во время существования СССР и распространились по всей стране — России, Белоруссии, Украине, Польше, Латвии и Литве. это блюдо подается очень часто.

Сырники, которые обычно подают на завтрак или поздний завтрак, можно найти почти в каждом кафе в странах Восточной Европы. Дети просят своих мам и бабушек делать это в те дни, когда они не ходят в школу, хотя нет ничего необычного в том, что сырники также подаются в школьной столовой в течение недели.Их любят не только дети, но и взрослые. Взрослые связывают свои счастливые детские воспоминания с сырниками и вспоминают, как их готовили на праздниках мамы. Некоторые рестораны и кафе делают сырники из сыра рикотта и подают их с ягодным соусом вместо простой сгущенки, которую обычно подают дома.

Но откуда все это безумие? Согласитесь, сырники обычно делают из творога 9% жирности и подают с густым крем-фрешом 35% жирности и сладким джемом, поэтому неудивительно, что они так популярны — есть их утром — это как кусок ватрушки. на завтрак.

Делюсь сегодня 3 рецептами сырников.

  1. Первая — для оригинальных сырников из творога
  2. Второй — для рикотты-версии, которую я подавал в кафе в Санкт-Петербурге, где несколько лет проработал шеф-поваром.
  3. Третий — полностью веганский вариант шприца

Версия с рикоттой — самая мягкая и влажная, и на самом деле кажется, что вы едите десерт, а не завтрак.В то время как два других намного суше, хотя консистенция творожных сырников зависит от жирности этого сыра, последняя версия сделана из тофу, и, очевидно, в нем действительно мало жира.

Сырники рецепт творожных оладий

Состав:
  • 400г творога / рикотты / тофу
  • 1 яйцо (для версии с творогом и рикоттой) / 1 столовая ложка семян льна, смешанных с 50 мл воды (для веганской версии)
  • 1 столовая ложка сахарной пудры
  • 3 столовые ложки пшеничной муки
  • щепотка соли
  • Сливочное масло для жарки
  • Чаша с пшеничной мукой

Для ягодного соуса:

  • 200г замороженных ягод (размороженных)
  • 50 г сливочного / веганского масла

Дополнительные ингредиенты:
  • Крем-фреш / соевые взбитые сливки

Метод:
  • Возьмите марлю или пакет с ореховым молоком, положите внутрь творог / рикотту / тофу и отожмите всю оставшуюся в нем жидкость (около 50-70 мл), избавьтесь от нее.
  • В средней миске смешайте сушеный творог / рикотту / тофу с сахаром, пшеничной мукой и яйцом / яйцом из семян льна. Хорошо перемешайте, пока не получите густую пушистую пасту.
  • Доведите сковороду до среднего огня, добавьте в нее жир и дайте ей нагреться в течение минуты. Из двух столовых ложек сформируйте шар размером с грецкий орех и поместите его в миску, наполненную пшеничной мукой.
  • Смажьте шар мукой, поместите его между ладонями и, аккуратно перекатывая, создайте ровный шар, затем расплющите его и положите в горячее масло на сковороде.
  • Готовьте около 5 котлет за раз по 2–3 минуты с каждой стороны, постоянно проверяйте хотя бы вначале, чтобы не поджечь. Проверяем наощупь — центр должен быть таким же плотным, как и края.
  • Продолжая жарить сырники, приготовить ягодный соус. Выложите ягоды в кастрюлю среднего размера и доведите до слабого кипения, осторожно с горячими брызгами. Когда вся лишняя влага испарится, процедите смесь через сито в миску, чтобы избавиться от всех семян.
  • Добавьте нарезанное кубиками масло / веганское масло в горячее ягодное пюре и перемешайте, пока оно не растает.
  • Подавать сырники с ягодным соусом, крем-фреш / соевые взбитые сливки и, конечно же, приготовить с ними черный чай.

{Слова и изображения Марии Докшиной; Сайт: Planty_; Instagram: @planty_}

Ссылки по теме

Блинчики с творогом | Вкус безумия

Эти пушистые творожные оладьи из 4 ингредиентов — один из моих любимых рецептов завтрака.Они удивительно полезны и действительно богаты белком.

Итак, я хотел приготовить рецепт блинов на масленицу завтра во вторник, и я не мог выбрать лучшего рецепта.

Я знаю, о чем вы думаете. Фу, творог? Я не хочу, чтобы в моих блинах появлялись странные творожные комочки. Зачем тебе пойти и сделать что-то подобное?

Дело в том, что я и творог не ем. Я знаю, насколько это здорово, и как из него получается отличный завтрак и все такое, но я просто не могу оторваться от этого.Текстура, вкус и… почти все, что в нем, вызывает у меня желание швырнуть.

Я имею в виду, просто потому, что вы добавили слово «сыр», мне не захочется его есть. Хотя, если честно, обычно работает.

Так что всякий раз, когда я покупаю творог в надежде съесть здоровый завтрак из творога и фруктов, он оказывается где-то в глубине моего холодильника. И хуже всего то, что когда я открываю его несколько месяцев спустя, он все еще выглядит так, как тогда, когда я впервые его купил.Еще одна причина, по которой я не люблю покупать творог.

Но это другое. Творог взбитый в кухонном комбайне и смешанный всего с 3 другими ингредиентами, чтобы сделать невероятно пушистые блины? Считай меня !!

Эти блинчики были такими пушистыми, что казалось, будто ты впиваешься в сладкие и вкусные облака. О чем еще вы могли бы попросить утром?

Творожные оладьи

Эти пушистые творожные оладьи из 4 ингредиентов — один из моих любимых рецептов завтрака.Они удивительно полезны и действительно богаты белком.

Состав

  • 1 чашка творог
  • 1/3 чашка мука общего назначения
  • 2 Столовая ложка рапсовое масло
  • 3 большой яйца слегка избитый

Инструкции

  1. Измельчите творог в кухонном комбайне.

  2. В большой миске смешайте творог, муку, масло и яйца до полного смешивания.

  3. Нагрейте большую сковороду на среднем огне и сбрызните кулинарным спреем. Зачерпните 1/4 стакана жидкого теста для каждого блина и переворачивайте, когда пузыри покрывают поверхность блина. Готовьте другую сторону, пока она не станет золотистой.

Спасибо, что прочитали «Вкус безумия».Вы можете оставаться на связи со мной здесь:

Простой шпинат, творог и овсяные оладьи — в основном есть

Вы знаете, что я думаю о овсе. Сами они слишком скромны, чтобы так говорить, но сколько еще продуктов цельнозерновые, с низким ГИ и больше, чем обычно, содержат растворимую клетчатку, вытирающую холестерин? И так универсален на кухне. Мне всегда приятно найти еще один повод, чтобы включить их в свою неделю, и поэтому я рад, что эти шпинат, творог и овсяные оладьи стали новым пикантным овсяным блюдом.

Я знаю, что некоторые люди пренебрегают творогом, но если вы купите нормальный продукт, он на самом деле довольно приятный и сливочный. Я думаю, что это был весь творог с очень низким содержанием жира (очень водянистый и комковатый) и те странные добавки, как креветки и ананас, которые сделали его репутацию. Это и все эти безвкусные, разрушающие душу диеты 1970-х и 1980-х годов. Но если вы все еще скептически относитесь к достоинствам творога, тогда взбейте этот запеченный творожный французский тост с кабачками и кукурузной сальсой как ступеньку к переходу к этим блинам (честно говоря, я смею вас не любить их) .

Эти пикантные оладьи из овсянки, шпината и творога сочетают в себе оба этих ингредиента и представляют собой буквально блиц и кулинарию. Благодарим за то, что потрясающая Шона заметила абсолютную простоту этого рецепта. Нам это нравится как поздний завтрак, и, добавив пикантный поворот к оригинальному фруктовому рецепту, очень легко добавить некоторые дополнительные порции фруктов и овощей вместе с блинами (сегодня это куча листьев салата и немного жареных помидоров черри).

Людям с проблемами усвоения лактозы следует знать, что в твороге гораздо больше лактозы, чем в твердых сырах.

Еще много идей для включения большего количества овса в свой рацион, а также целый ряд рецептов сыра и яиц.

Рецепт оладий со шпинатом, творогом и овсяными хлопьями

На 2 порции (получается 4 больших блина)

50 г овсяных хлопьев
100 г творога
2 яйца
2 ст.ложки тертого сыра пармезан
3 большие горсти свежего шпината
Черный перец
2 столовые ложки оливкового масла (для приготовления)

Вялить шпинат.Я делаю это, кладя шпинат в кастрюлю с крышкой и обрызгивая горячей водой. Нагрейте шпинат в течение одной минуты и снимите с огня, не снимая крышку.

Leave a Reply