Как приготовить суп с тушенкой и картошкой: Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

Содержание

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью рецепт

Сегодня мы приготовили для вас рецепт супа из тушенки с картошкой и вермишелью. Это блюдо простое, не требует много времени и подготовки, подходит для семейного обеда, в туристическом походе или на даче. В будние дни, когда все приходят домой усталыми и не хочется долго возиться с ужином, этот супчик выручит хозяйку и насытит всю семью за считанные минуты. Приготовление и ингредиенты самые обыкновенные, но вкус получается отменный, насыщенный, и в тоже время, легкий.

Ингредиенты

  • Картофель — 4 шт.;
  • Вода — 2 литра;
  • Лук репчатый — 1 шт.;
  • Морковь — 1 шт.;
  • Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.;
  • Тушенка — 200 г;
  • Чеснок — 1 зубчик;
  • Вермишель — 3 ст. л.;
  • Соль – по вкусу;
  • Зелень свежая – по вкусу.

Картошку очищаем, нарезаем кусочками или брусочками, как вы привыкли. В кастрюлю наливаем всю воду, добавляем нарезанный картофель, ставим на небольшой огонь. После того, как закипит вода в кастрюле, нужно посолить и варить до готовности на слабом огне.

Теперь, у нас есть время приготовить заправку. Луковицу и морковку очищаем, лук нарезаем мелкими кусочками, а морковь протираем на крупной терке.

На сковороде обжариваем морковь и лук, обязательно довавьте небольшое количество растительного масла. Это займет 3-4 минуты, овощи станут мягкими, но не пережаренными. Переодически помешивайте их лопаточкой.

Попробуйте картофель на готовность, если он сварился, можно добавить обжаренную заправку из лука с морковью.

Пришло время высыпать в суп приготовленные специи. Лавровый лист можно не использовать отдельно, обычно он уже есть в тушенке, также не переборщите с солью, в консервах ее достаточно.

Помешайте супчик, и как только вода закипит, запустите мелкую вермишель. Длинную можно использовать, поломав ее на несколько частей. Снова помешайте суп, чтобы вермишель не слиплась в один комок.

Тушенку используйте по своему вкусу: свинную, говяжъю, куринную. Баночки весом в 200 г достаточного для такого количества супа. Перед тем, как опустить тушенку в бульон, крупные куски разделите на более мелкие. Зубкик чеснока раздавите или измельчите, добавьте в купящий суп, подержите на огне еще минимум 5-7 минут.

На все приготовление затрачено не более 30 минут, и аппетитный суп с тушенкой и вермишелью можно подавать. Разлейте по тарелочкам и добавьте мелко рубленную зелень: зеленый лук, укроп, петрушку.

Кушайте на здоровье, желаем приятного аппетита.

Несколько советов молодым хозяйкам:

  • Выбирайте вермишель для супа, изготовленную из муки твердых сортов пшеницы, так она дольше не разваривается.
  • Не старайтесь готовить больше порций, чем нужно для приема за один раз. Вермишель имеет свойство разбухать после непродолжительного хранения даже в холодильнике и приобретает непривлекательный вид.
  • Постоянно пробуйте все блюда на вкус, добавляйте специи за пять минут до готовности.
  • Лавровый лист необходимо вынуть из кастрюли до подачи, иначе он перебьет все ароматы приготовленного блюда.

Суп с тушенкой и вермишелью пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления вкусного и быстрого супа с тушенкой и вермишелью

Вариант 1. Классический рецепт супа с тушенкой и вермишелью

Суп с тушенкой и вермишелью можно приготовить на семейный обед или в походных условиях. Блюдо зарядит энергией и позволит просто и быстро накормить своих близких. Из доступных продуктов получается ароматный суп с насыщенным вкусом.

Ингредиенты

  • четыре картофелины;
  • свежая зелень;
  • два литра родниковой воды;
  • 75 г вермишели;
  • луковица;
  • зубок чеснока;
  • морковка;
  • 200 г тушенки;
  • 30 мл масла постного.

Пошаговый рецепт супа с тушенкой и вермишелью

Шаг 1:

Чистим от кожуры, моем и нарезаем брусками картофель. Выкладываем его в кастрюлю с родниковой водой и ставим на умеренный огонь. Как только содержимое вскипит, солим и варим до готовности.

Шаг 2:

Чистим от кожуры морковку и луковицу. Морковь крупно трем, а лук мелко крошим. Пассеруем на сковороде в постном масле овощи, постоянно размешивая, пока они не станут мягкими.

Шаг 3:

В кастрюлю с готовой картошкой выкладываем луково-морковную поджарку. Кладем лавровый лист. В кипящий суп высыпаем мелкую вермишель и варим, помешивая, чтобы она не слиплась.

Шаг 4:

Тушенку перекладываем в тарелку и разбираем мясо на небольшие кусочки. Очищенный зубок чеснока рубим. Добавляем все в суп и варим, помешивая, как минимум семь минут. Раскладываем по тарелкам, приправляем свежей зеленью, и подаем к столу.

Для супа используйте вермишель из твердых сортов пшеницы, чтобы она не превратилась быстро в кашу. Солите блюдо в конце, так как соли из тушенки может оказаться достаточно. Обязательно выньте лавровый лист из кастрюли, чтобы он не перебил аромат блюда.

Суп из тушёнки с картошкой и гречкой

Приготовить этот сытный и наваристый суп из тушёнки с картошкой можно всего за 30 минут. Прекрасный вариант простого обеда на скорую руку.

  • Автор рецепта: Ирина Сахарова
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 30 минут

Ингредиенты

  • Лук 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Картошка 3–4 штуки
  • Вода 3 л
  • Гречка 100–120 г
  • Сливочное или растительное масло 1–2 ст. ложки
  • Тушёная говядина или свинина 400–450 г
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Зелень сушёная или свежая по вкусу

Способ приготовления

  • Лук и морковь нарежьте небольшими кусочками, картошку — средними.

    Одну картофелину можно нарезать мелко, чтобы она хорошо разварилась и суп получился гуще.

  • В кастрюле вскипятите воду. Добавьте картошку, морковь и гречку.

  • Доведите суп до кипения, а после варите на небольшом огне примерно 10—15 минут.

  • В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 4–5 минут обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.

  • Добавьте в суп тушёнку и лук. Перемешайте и варите ещё 10 минут.

    Тушёнку сначала разомните ложкой или вилкой, чтобы не осталось слишком крупных кусочков.

  • Посолите и поперчите суп, добавьте зелень, хорошо перемешайте и через 1–2 минуты снимите с огня.

    В тушёнке уже есть соль, поэтому на всякий случай попробуйте суп перед тем, как солить его.

Бульоны и супы Русская кухня

5.0 3

Рецепт Суп с тушенкой и грибами

Суп с тушенкой и грибами — это вкусное, сытное и питательное первое блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Это такой «дачный» вариант обеда, когда под рукой нет свежего мяса. Суп можно сделать из разных грибов: вешенок, шампиньонов или лесных — все на ваше усмотрение.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/7 ингредиентов
  • Морковь — 1/4 Штуки
  • Масло растительное — 20 Миллилитров
  • Тушенка — 1 Банка
  • Соль — По вкусу
  • Грибы — 3-4 Штук
  • Лук — 1/2 Штуки
  • Картофель — 1 Штука
Jocelyn_food Пока без рейтинга 59.88

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0
  1. Наливаем воду с солью в кастрюлю. Добавляем кусочки картошки.

  2. Добавляем тушенку, варим двадцать минут.
  3. Обжариваем измельченную морковь с луком на сковороде с разогретым маслом. Перекладываем в суп.
  4. Грибы нарезаем и добавляем к остальным ингредиентам. Варим пять минут.
Ключевые слова:
ID: 132637

Тушеная картошка с тушенкой – пошаговый рецепт с фото

Было время, когда тушенка с картошкой считалась деликатесом. В советские времена достать заветную жестяную баночку было непросто. Теперь тушенка продается на каждом шагу, а молодое поколение не считает её ценностью. Советую удивить семью, приготовив слегка подзабытое, но вкусное и сытное блюдо. На всё уйдет 45-50 минут времени.

Лучше покупать свиную или говяжью тушёнку высшего сорта, у которой меньше жира. Вместе с перечисленными в рецепте овощами можно использовать соленые огурцы, кабачки, острый перец и грибы.

1. Нарезать лук тонкими полукольцами, чеснок – маленькими дольками. Морковь натереть на крупной терке или нашинковать тонкими кружками. Помидор порезать как можно мельче.

2. Тушенку выложить на тарелку. Удалить весь белый жир, иначе он застынет на готовом блюде. Очищенное мясо размять вилкой. Большие куски разрезать на несколько мелких поперек волокон.

3. Картошку почистить, нарезать дольками или кубиками средней величины (3-6 см).

4. Сложить кусочки в кастрюлю, залить водой выше слоя картошки на пару сантиметров.

5. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, затем убавить мощность плиты к минимуму. Тушить под крышкой, периодически помешивания, чтобы картофель не приставал к стенкам.

6. Разогреть сковородку с растительным маслом. Выложить лук, обжарить 5-7 минут на среднем огне помешивая до золотистого цвета.

7. Добавить морковь, жарить еще 3-5 минут, пока кусочки не станут мягкими.

8. Выложить на сковороду помидор, жарить еще 2-3 минуты.

9. Добавить томатную пасту (соус), перемешать, подождать пока овощная смесь закипит.

10. Положить в сковородку тушенку. Слегка прибавить огонь, перемешивая жарить 3-4 минуты.

11. Содержимое сковородки добавить в кастрюлю с картошкой (предварительно слить лишний отвар, если остался). Тушить на слабом огне под крышкой 5-7 минут.

12. Порубить зелень.

13. Добавить в кастрюлю зелень, чеснок и сливочное масло. Перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. Дать настояться 3-5 минут.

14. Разложить горячую картошку с тушёнкой по тарелкам и подать к столу.

Куриный суп с вермишелью – быстрый домашний рецепт с тушенкой из курицы

Куриный суп с вермишелью – вкусный и простой рецепт домашнего блюда, предложенный пользователем нашего сайта Дарьей. Классическое угощение к обеду по рецепту с тушенкой из курицы!

Быстрый рецепт куриного супа с вермишелью и картошкой (для полноты ингредиентного состава назовем его так) знаком миллионам хозяек и за легкость, и за то, что готовится совсем недолго.

Однако быстрота – тоже вполне растяжимое понятие. Ведь, в обычной кулинарной практике этот недорогой рецепт супа требует около часа готовки. Причем, основные затраты времени приходятся на разделку и варку мяса курицы.

Так, почему бы не упростить задачу?! Сделать это легко, если купить тушенку из курицы. Удобство очевидно: с натуральным крупнокусковым филе цыпленка Царская Курочка можно за 20 минут (именно столько потребовалось участнице нашего сайта) приготовить вкуснейшее блюдо по рецепту с курицей. Причем, мясо уже готово к употреблению.

Как отмечала в письме Дарья, давая пояснения к приготовлению обеда по рецепту с тушенкой, отличные вкусовые свойства первое блюдо приобретает также благодаря нежному и очень ароматному мясному желе. Ну, а картошка, морковка, лук и простейшие специи для куриного супа с вермишелью – это то, что есть в продуктовых запасах, наверное, в каждом доме.

Добавим к сказанному, что количества ингредиентов в данном угощении достаточно для шести порций, а на нашем кулинарном сайте рецептов с тушенкой Вы найдете очень много вкусных, простых и быстрых в приготовлении первых блюд. Советуем взглянуть!

Подготовьте большую банку филе цыпленка Царская Курочка, необходимое количество вермишели, растительное масло и специи, почистите картошку, морковку и луковицу.

Первым делом налейте в кастрюлю пару литров воды и поставьте на плиту для закипания.

Пока греется вода, откройте банку филе цыпленка Царская Курочка, и отделите мясо от мясного желе. Желе при этом сразу отправьте в кастрюлю, добавьте лавровый лист.

Крупные куски филейной части курицы поделите на части средней величины. Мясо на время отставьте в сторону.

Луковицу и морковку нарежьте мелко, а потом обжарьте на сковороде на подсолнечном масле до приобретения обжаркой золотистого цвета.

Картошку нарежьте кусочками средней величины и после закипания бульона выложите в кастрюлю. Сюда же переложите приготовленную обжарку из лука и моркови, а также мясной ингредиент.

Минут за пять до конца готовки (картошка к этому времени будет почти сварена) засыпьте лапшу, посолите, поперчите и хорошенько перемешайте.

Выключите конфорку, снимите кастрюлю с плиты и дайте супу минут пять настояться. Подавайте, посыпав угощение зеленью!

Приятного аппетита!

Картофельный суп с тушенкой


Супы из тушенки – простые рецепты вкусных и сытных первых блюд: aleks070565 — LiveJournal



  1. Тушенку в бульон добавляют за 5-10 минут до готовности.

  2. Вкусным блюдо выйдет, если пассеровку готовить на жиру из тушенки, сами кусочки мяса тоже можно слегка подрумянить.

  3. Важно не переборщить с солью и лавровым листом, потому что эти ингредиенты уже имеются в тушенке.

  4. Если используется вермишель, то она может быть длинной или мелкой. Первую нужно будет только поломать.

  5. Можно опустить в суп из тушенки целую картофелину, не порезав ее, тогда блюдо получится более пюреобразным.

Суп с тушенкой и картошкой


Приготовление такого блюда как суп из тушенки с картошкой и вермишелью не займет много времени. Кушанье подходит как для семейного обеда, так и туристического похода или после рабочего дня на даче. Хотя используются самые обычные продукты, яство получается насыщенным, вкусным и легким одновременно.

Ингредиенты:

  • картофель – 5 шт.;

  • вода – 2 л;

  • лук – 1 шт.;

  • морковь – 2 шт.;

  • тушенка – 250 г;

  • вермишель – 150 г;

  • чеснок – 1 зубчик;

  • соль, специи и зелень.

Приготовление

  1. Картошку нарезать кубиками, бросить в воду. Посолить и варить на слабом огне до готовности.

  2. Сделать заправку из морковки и лука. Обжарить на сковороде.

  3. К картофелю добавить заправку, специи. Дать закипеть еще раз и высыпать вермишель.

  4. Тушенку и чеснок отправить в бульон.

  5. Варить еще 5-7 минут и можно подавать суп из тушенки на стол.

Гороховый суп с тушенкой – рецепт

Сытным и вкусным получается гороховый суп с тушенкой. Мясной компонент может быть любым: говяжьим или свиным. Разница заключается лишь в жирности первого блюда, со свиной тушенкой он получится более жирным. В него можно добавлять все содержимое банки, а не только мясо. На приготовление уходит 30 минут, поэтому его удобно готовить среди рабочей недели.

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;

  • молотый горох – 1 стакан;

  • картофель – 4 шт.;

  • морковь – 1 шт.;

  • лук – 2 шт.;

  • вода – 2 л;

  • болгарский перец – 1 шт.;

  • чеснок – 2 зубчика;

  • специи.

Приготовление

  1. Горох хорошо промыть, залить холодной водой на 5-6 часов.

  2. По истечении времени горох еще раз промыть и поставить вариться, убирая периодически пенку.

  3. Подготовить остальные продукты: картофель почистить и нарезать, лук вместе с морковкой потушить на жире из банки тушенки. Перец порезать кубиками и через 5 минут выложить на сковороду. Еще через 5 минут добавить раздавленный чеснок. Потушить все вместе минуты 3.

  4. Примерно через 30-40 минут в кастрюлю добавить картофель. Дать воде закипеть, убавить огонь и варить минут 10. После присоединить тушенку и овощи.

  5. За пару минут до полной готовности суп из гороха и тушенки посыпать специями и зеленью. Выключить плиту и дать настояться в течение 10 минут.

Гречневый суп с тушенкой – рецепт


Чрезвычайно быстро и просто можно приготовить гречневый суп с тушенкой. Это обусловлено тем, что нет необходимости варить мясной бульон, картофель и крупа добавляются в воду и варятся одновременно. Морковь и лук можно сделать в виде зажарки или бросить сырыми, последний вариант предпочитают люди, придерживающиеся здорового питания.

Ингредиенты:

  • вода – 1,7 л;

  • гречка – 0,5 стакана;

  • картофель – 4 шт.;

  • морковь – 1 шт.;

  • лук – 1 шт.;

  • тушенка – 1 банка;

  • соль;

  • зелень;

  • лавровый лист.

Приготовление

  1. Лук и морковь измельчить.

  2. Воду поставить на огонь, посолить, довести до кипения и бросить в нее картофель и крупу, варить до готовности.

  3. Тушенку обжарить на сковороде, добавить к ней морковь и лук. Добавить в воду вместе с лавровым листом.

Рисовый суп с тушенкой


Еще одной простой вариацией блюда является суп с тушенкой и рисом. При его готовке соблюдается та же последовательность действий, что и в гречневом варианте, отличие заключается лишь в одном из основных компонентов. Он считается чрезвычайно полезным за счет веществ, содержащихся в рисовой крупе.

Ингредиенты:

  • вода – 1,7 л;

  • рис – 0,5 стакана;

  • картофель – 4 шт.;

  • морковь – 1 шт.;

  • лук – 1 шт.;

  • тушенка – 1 банка;

  • соль;

  • зелень;

  • лавровый лист.

Приготовление

  1. Рис промыть. Бросить его в кипящую воду вместе с картофелем.

  2. Тушенку обжарить, добавив к ней измельченные лук и морковь.

  3. Бросить поджарку в воду, когда рис и картошка будут готовы.

Фасолевый суп с тушенкой

Разнообразить стол поможет суп с фасолью и тушенкой. Особенно оригинальным выходит блюдо, приготовленное по мексиканскому  рецепту. Весь процесс займет примерно 1,5 часа. Для аромата и вкуса следует использовать такие приправы, как кайенский перец (1/8 ч. л.), орегано (1/2 ч. л.), черный перец, тмин (1/2 ч. л.), перец чили (1/4 ч. л.) и сахар. Зажарку следует делать на растительном масле или жире из-под тушенки, но никак не на оливковом масле.

Ингредиенты:

  • тушенка – 900 г;

  • томатный сок – 1,5 л;

  • томатная паста – 1 л;

  • красная и белая фасоль – по 1 банке;

  • лук – 1 шт.;

  • болгарский перец – 1 шт.

Приготовление

  1. Подготовить овощи – лук и болгарский перец нарезать. Фасоль промыть.

  2. На сухой сковородке обжарить тушенку в течение 7 минут. Переложить в кастрюлю, влить томатный сок и пасту, присоединить фасоль. Перемешать.

  3. Добавить порезанный лук и перец, специи и приправы.

  4. Еще раз перемешать и довести до кипения. Варить на медленном огне около 1 часа.

Суп с тушенкой и капустой

Для любителей щей идеально подойдет суп с тушенкой, рецепт которого включат добавление капусты. Он максимально напоминает по вкусу привычное блюдо. Однако процесс его готовки имеет определенную особенность: яству необходимо дать настояться, чтобы оно приобрело насыщенный вкус. Поэтому его лучше готовить с вечера, а употреблять утром.

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;

  • картофель – 4 шт.;

  • капуста – 1/3 кочана;

  • лук – 1 шт.;

  • морковь – 1 шт.;

  • помидор – 1 шт.;

  • зелень;

  • соль;

  • вода – 3 л.

Приготовление

  1. Картофель порезать, капусту нашинковать. Бросить их в кипящую воду.

  2. Сделать зажарку из лука, моркови, томата на жире из банки. Добавить ее в воду вместе с тушенкой.

  3. Когда суп из капусты и тушенки будет готов, добавить зелень.

Щавелевый суп с тушенкой – рецепт


Такой вариант блюда как щавелевый суп с тушенкой идеально подходит для летнего дня на даче. Главное правило – добавить зелень в самом конце и варить ее не более трех минут. На 2 л воды следует заготовить около 2 пучков. Тушенку лучше брать говяжью, так как она больше подходит для летнего легкого обеда. Результат порадует и превзойдет все ожидания.

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;

  • щавель – 2 пучка;

  • картофель – 3 шт.;

  • морковь – 1 шт.;

  • яйца – 2 шт.;

  • зелень;

  • сметана.

Приготовление

  1. Картошку нарезать кубиками, закинуть в кастрюлю с водой. Варить до закипания.

  2. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить.

  3. Тушенку добавить в кастрюлю.

  4. Морковь и лук обжарить в жиру на сковороде.

  5. Как только картофель сварится, добавить зажарку. Через минуту положить щавель с зеленью, лавровый лист и другие специи.

  6. Яйца разрезать на четвертинки и положить по одной в тарелку.

Суп харчо из тушенки – рецепт

Существенно сэкономить время готовки поможет суп харчо с тушенкой. Он является быстрой вариацией грузинского блюда и по вкусу нисколько не уступает оригиналу. Придать ему насыщенный вкус можно с помощью использования разнообразных специй. Для яства рекомендуется применять говяжью тушенку.

Ингредиенты:

  • тушенка – 1 банка;

  • картофель – 3 шт.;

  • вода – 2 л;

  • морковь – 1 шт.;

  • лук – 1 шт.;

  • томатная паста – 3 ст. л.;

  • рис – 2 ст. л.;

  • чеснок – 3 зубчика;

  • лавровый лист, зелень, специи, соль.

Приготовление

  1. Бросить тушенку в воду и довести до кипения.

  2. Добавить нарезанный картофель и рис.

  3. Сделать зажарку из лука, моркови, пасты, бросить в воду.

  4. В конце в суп из говяжьей тушенки добавить чеснок, зелень и специи.

Грибной суп с тушенкой


Прекрасным вариантом является суп из куриной тушенки с грибами. Чтобы бульон получился наваристым, лучше использовать белые, но и с другими сортами блюдо получается не менее вкусным. Свежие грибы легко заменяются шампиньонами или вешенками из магазина. Кроме того, используют такую зелень, как петрушку, укроп. Любители оригинального вкусса могут использовать шпинат или листы щавеля.

Ингредиенты:

  • грибы – 400 г;

  • тушенка – 1 банка;

  • вода – 2 л;

  • картофель – 2 шт.;

  • лук – 1 шт.;

  • зелень;

  • соль и специи.

Приготовление

  1. Кастрюлю с водой поставить на огонь. Грибы промыть, почистить и порезать, опустить в воду.

  2. С картошкой поступить таким же образом, добавить соль. Как только вода закипит, тушенку выложить в кастрюлю.

  3. Лук порезать, обжарить и добавить.

  4. Снять быстрый суп из тушенки с огня через 10 мин. За пару минут до готовности всыпать порезанную зелень.

Сырный суп с тушенкой


Такое блюдо как суп из свиной тушенки можно приготовить в походе или дома. Он понравится домашним благодаря насыщенному вкусу. Для готовки используют картошку, как альтернатива может быть рис или любая другая крупа. Главное, не переборщить с количеством – на 2 л воды хватит 100-150 г риса. Сыр должен быть плавленым и хорошего качества.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;

  • морковь – 1 шт.;

  • картофель – 3 шт.;

  • тушенка – 1 банка;

  • плавленый сыр – 2 упаковки;

  • соль, специи.

Приготовление

  1. Картофель, лук с морковкой нарезать.

  2. Картошку отправить в кастрюлю с водой. Лук и морковь обжарить.

  3. Мясо положить в кастрюлю. Дать содержимому закипеть и добавить зажарку.

  4. Сыр нарезать кубиками. Добавить за 5 минут до готовности супа.

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью — очень вкусное, сытное и насыщенное первое блюдо для вашего обеденного стола. Если у вас появилась баночка тушенки, обязательно приготовьте такой супчик, который понравится вам и вашим родным. Тушенку можно использовать свиную или говяжью.

Ингредиенты

Для приготовления супа из тушенки с картошкой и вермишелью понадобится:

картофель — 4 шт.;

вода — 2 литра;

лук репчатый — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.;

тушенка (у меня — из говядины) — 200 г;

чеснок — 1 зубчик;

вермишель — 3 ст. л.;

лавровый лист — 1 шт.;

соль, специи, приправа для супа, перец черный свежемолотый — по вкусу.

Этапы приготовления

Очищенную картошку нарезать на небольшие кусочки, выложить в кастрюлю, залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения и, посолив, варить 25 минут на слабом огне.

Лук и морковь очистить, лук нарезать кусочками, морковь натереть на крупной терке. Поместить морковку с луком в сковороду с подсолнечным маслом.

Обжарить овощи, помешивая, до мягкости (минуты 3-4).

Когда картофель сварится, добавить в кастрюлю обжаренные лук с морковью, специи, приправу, лавровый лист и вермишель.

Открыть баночку тушенки, использовать далее только кусочки мяса (если любите говяжий жир — используйте и его).

В суп добавить тушенку, перемешать. Также добавить и измельченный чеснок. Дать супу прокипеть на медленном огне еще минут 5-7.

Готовый ароматный и очень вкусный, сытный суп из тушенки с картошкой и вермишелью подать к столу, посыпав черным свежемолотым перцем.

Приятного Вам аппетита!

Суп из тушенки свиной или говяжьей

Приготовление первых блюд с соблюдением всех правил занимает около 2 часов. Если времени совсем мало и нужно срочно сварить что-нибудь на обед, подойдет суп из тушенки, можно взять свиную, куриную или говяжью и приготовить с картофелем, вермишелью, разными крупами. Блюдо получится вкусным, с аппетитным мясным ароматом, если выбрать качественный продукт и воспользоваться вариантами рецепта по фото.

Как приготовить суп из тушенки

В магазинах можно выбрать полуфабрикаты на любой вкус – из свинины, говядины, индейки, курицы. Преимущества этих продуктов в том что, они приготовлены заранее, могут сохраняться долгое время, имеют удобную упаковку, которая не требует хранения в холодильнике. Приготовление этого блюда по фото или видео не вызовет трудностей даже у повара с начальными кулинарными навыками, если следовать инструкции.

Первое блюдо, приготовленное из мясных консервов, уже давно перестало ассоциироваться с походной или студенческой жизнью. Его с удовольствием готовят люди, у которых нет возможности уделять приготовлению пищи много времени. Чтобы суп получился вкусным, нужно соблюдать следующие рекомендации:

  1. Использовать качественные полуфабрикаты, изготовленные по ГОСТу.
  2. Сначала сварить продукты, которые готовятся дольше – картошку, фасоль, горох, рис.
  3. Соблюдать этапы приготовления по фото.
  4. Делать луково-морковную зажарку на сливочном либо подсолнечном масле вместо оливкового.
  5. Подсаливать блюдо в конце, потому что в тушенке содержится много соли.
  6. При добавлении крупы строго соблюдать рецепт, чтобы суп не получился слишком густым.
  7. Отказаться от обжаривания овощей, если хочется получить диетический супчик.
  8. Добавлять тушенку за 6-8 минут до завершения готовки.

Рецепты супа из тушенки

Большинство рецептов очень просты. Для их выполнения понадобится самый обычный набор продуктов, а по питательности они способны заменить сразу первое и второе блюдо. В отличие от приготовления обычного супа, где вначале нужно отварить мясо, тушенка добавляется в самом конце. Ведь все продукты варятся в воде, а не в бульоне и получаются менее калорийными.

Картофельный

  • Время: 20-26 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 85 ккал/100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Самым простым вариантом первого блюда является суп с тушенкой и картошкой. Для него не нужна крупа, но можно добавить больше овощей. Если налить в кастрюлю меньше воды, то получится вкусный тушеный картофель с мясом. Чтобы еще быстрее сварить суп с тушенкой, можно использовать мультиварку, но если ее нет, то подойдет и обыкновенная кастрюля с плотной крышкой.

Ингредиенты:

  • тушеное куриное мясо – 1 банка;
  • морковь – 2 шт.;
  • масло растительное – 200 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • картофель – 3 шт.;
  • зеленый лук, петрушка – 1 пучок;
  • соль – 3 г.

Способ приготовления:

  1. Картошку очистить, порубить на мелкие кубики.
  2. Положить в кастрюлю, долить 2,5 л воды, поместить на плиту.
  3. Пока варится картошка, почистить лук и морковь. Нарезать кольцами, жарить в масле около 5-7 минут до появления золотистого цвета.
  4. Добавить в кастрюлю с картошкой.
  5. Положить тушеное мясо, проварить еще 10 минут.
  6. Доложить перец, соль.
  7. За 3 минуты до подачи посыпать мелко порезанной зеленью петрушки и лука.

Грибной

  • Время: 25-30 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 85 ккал/100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Если хочется приготовить необычное блюдо, то суп из говяжьей тушенки со свежими или замороженными грибами прекрасно подойдет. Можно взять белые грибы, шампиньоны, вешенки, их отваривают заранее и пережаривают вместе с овощами в сливочном масле. Суп готовится на один день, потому что в грибах содержатся вещества, которые становятся вредными при повторном нагреве.

Ингредиенты:

  • тушенка говяжья – 1 банка;
  • помидоры – 2 шт.;
  • масло сливочное – 50 г;
  • острый перец – 2 г;
  • картофель – 4 шт;
  • замороженные опята – 350 г;
  • морковка – 2 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • укроп, базилик – 1 пучок;
  • лавровый лист – 1 шт.;
  • соль – 2 г.

Способ приготовления:

  1. Грибы разморозить, нарезать на кусочки, обжарить в масле вместе с луком и морковью.
  2. В кастрюлю влить 2 л воды, выложить мелко нарезанную картошку, довести до кипения.
  3. Добавить поджарку с грибами и лавровый лист с перцем.
  4. Варить в среднем режиме около 15 минут.
  5. Положить свежую зелень, тушенку, посолить.

Гороховый

  • Время: 25-32 минуты.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 80 ккал/100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Перед тем как приготовить суп с тушенкой и горохом, нужно подготовить ингредиенты. Горох рекомендуется замочить в теплой воде еще с вечера, тогда время приготовления сократится до 25 минут. Для наваристого супа-пюре желательно брать прессованный горох, который заранее был обработан. Особенно вкусно получается блюдо, приготовленное из свинины.

Ингредиенты:

  • свиная тушенка – одна банка;
  • репчатый лук – 2 штуки;
  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • укроп, базилик – по 1 пучку;
  • хмели-сунели – 5 г;
  • соль – 3 г.

Способ приготовления:

  1. Горох положить в двухлитровую кастрюлю, долить 2-2,5 литров воды.
  2. Включить плиту на средний режим, положив в кастрюлю целую почищенную картошку.
  3. Приготовить на масле зажарку из лука и морковки.
  4. Готовый картофель вытащить, размять вилкой, положить обратно.
  5. Смешать ингредиенты, добавить тушенку.
  6. Украсить зеленью, досыпать соль и перец.

С картошкой и вермишелью

  • Время: 35 минут.
  • Количество порций: 5-6 персон.
  • Калорийность блюда: 87 ккал/100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Суп с тушенкой и вермишелью относится к блюдам, подходящим для детского питания. Однако следует брать домашнюю тушенку, в качестве которой хозяйка уверенна. Самый быстрый и простой рецепт – взять для супа паутинку, потому что макароны будут вариться дольше. Она готовится за несколько минут, поэтому компонент добавляется в последнюю очередь.

Ингредиенты:

  • картошка – 300 г;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • домашняя тушенка – 500 мл;
  • масло подсолнечное – 100 г;
  • морковь – 1 шт.;
  • вермишель – 200 г;
  • лук – 1 шт.;
  • зеленый лук – 1 пучок;
  • смесь специй – 5 г;
  • соль – 1 ч.л.

Способ приготовления:

  1. Натереть на терке морковь, лук нарезать полукольцами, а картофель кубиками.
  2. Положить овощи в кастрюльку, налить 2 литра отфильтрованной воды.
  3. Поставить на плиту на 15 минут.
  4. Добавить тушенку, специи, измельченную зелень, довести до кипения.
  5. Положить вермишель, плиту выключить.

С рисом

  • Время: 30-35 минут.
  • Количество порций: 6 персон.
  • Калорийность блюда: 90 ккал/100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Рецепт супа из тушенки с рисом имеет много вариантов. Опытные хозяйки готовят вкусный суп-харчо, используя самые простые компоненты – рис, тушеное мясо и картошку. Можно также вместо рисовой крупы добавить в первое блюдо пшено, гречку, ячку или перловку. Круглозернистый сорт риса разваривается гораздо быстрее, поэтому его кладут одновременно с картошкой.

Ингредиенты:

  • тушенка из свинины – 1 банка;
  • помидоры – 4 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • рис круглозернистый – 150 г;
  • масло растительное –100 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • приправа для харчо – 10 г;
  • укроп, петрушка – 100 г;
  • картошка – 4 шт.;
  • соль – 3 г.

Способ приготовления:

  1. Крупу рисовую промыть, залить водой.
  2. Поставить на плиту.
  3. Картошку порезать на мелкие ломтики, добавить в кастрюлю, включить средний режим, поварить компоненты 10 минут.
  4. Морковку и лук порезать соломкой и поджарить на растительном масле.
  5. Положить поджарку в кастрюлю.
  6. Добавить тушенку.
  7. Варить все вместе 15-17 минут, до подачи на стол посыпать петрушкой и укропом.

С фасолью

  • Время: 25 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 95 ккал/100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: средняя.

Суп из тушеной говядины с фасолью или чечевицей готовить легко, но нужно учитывать, что бобовые варятся дольше картошки. Поэтому рекомендуется отварить фасоль заранее. Если взять сорт красного цвета, то блюдо получится более сытным. Зеленая или белая фасоль содержат меньше калорий, поэтому суп с этими продуктами подходит для диетического питания.

Ингредиенты:

  • маринованные томаты – 300 г;
  • подсолнечное масло – 100 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • куриная тушенка – 1 банка;
  • картофель – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • сушеная петрушка и укроп – 5 г;
  • соль – 2 г.

Способ приготовления:

  1. Заранее отваренную фасоль залить горячей водой, варить 10 минут вместе с картошкой.
  2. В это время поджарить на сковородке лук, морковь.
  3. С маринованных помидоров снять шкурки, измельчить.
  4. Добавить к поджарке на сковороде помидоры.
  5. Долить 100 мл воды и упарить вдвое.
  6. Выложить получившийся соус вместе с тушенкой в кастрюлю с фасолью и картофелем.
  7. Досыпать соль и сушеные специи.
  8. Проварить вместе 10 минут.

Щи

  • Время: 35 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 85 ккал/100 г.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: русская.
  • Сложность: простая.

Щи из квашеной или свежей капусты получатся такими же наваристыми, как те, что сделаны на мясном бульоне. Суп можно приготовить сразу на 2 дня. На вторые сутки щи настоятся и станут еще вкуснее. Точно так же готовится борщ, только в поджарку нужно добавить свеклу и томатную пасту. Перед тем как приготовить щи, все овощи мелко нарезаются или натираются на терке.

Ингредиенты:

  • лук репчатый – 2 шт.;
  • зеленый лук, петрушка, укроп – 200 г;
  • тушенка из говядины – 1 банка;
  • квашеная капуста – 400 г;
  • масло растительное – 200 г;
  • морковка – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • острый перец – 1 шт;
  • картофель – 4 шт.;
  • соль – 3 г.

Способ приготовления:

  1. Промыть капусту от рассола.
  2. Нарезанные кубики картофеля поставить вариться на 15 минут.
  3. Морковь и лук порезать поперек на кольца, поджарить до золотистого оттенка.
  4. Добавить к готовой зажарке капусту, обжаривать овощи 5 минут.
  5. Выложить тушенку, лавровый лист и овощи, довести до кипения.
  6. Зелень порезать мелко и насыпать в щи.

Видео

1371

Была ли эта статья полезной?

Да

Нет

0 человек ответили

Спасибо, за Ваш отзыв!

человек ответили

Что-то пошло не так и Ваш голос не был учтен.

Нашли в тексте ошибку?

Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Суп из тушенки — быстрое и доступное блюдо: рецепт с фото и видео

Суп из тушенки сам по себе в настоящее время встречается достаточно редко. Гораздо чаще тушенку используют в качестве некоего «бульонного» кубика. И ведь правда, она может дать вам полноценный мясной бульон, который можно использовать как основу для супа, практически моментально.

Вместе с тем тушенка хорошо известна как походный вариант мяса. И на ее основе готовят походные супы и каши. Старшее, «пионерское» поколение наверняка знает и помнит немало таких рецептов. Да и современная спортивно-туристическая молодежь вряд ли предпочтет китайский суп из пакета нашей родной тушенке. Если это не так — самое время прочитать статью и записать себе пару вкуснейших рецептов.

В «туристическом» рецепте супа, как правило, используется только картошка да крупа. Поджарка делается по возможности. Крупу используют самую разную — гречку, пшенку, рис. Она делает и без того наваристый суп питательным и сытным, что очень важно на природе.

В одомашненных вариантах в суп может идти все что угодно — на что хватает фантазии и средств хозяйки. Поэтому сейчас существует множество вариантов приготовления блюда, и ими не стоит пренебрегать.

Выбирать банку тушенки стоит только стеклянную — в ней видно соотношение воды, жира и мяса. Внимательно читайте состав: в настоящей тушенке должно быть только мясо и специи. Желе, которое там находится — мясной сок, а не вода, поэтому и ее в составе быть не должно.

Суп из тушенки картофельный

Сытный, но при этом простой и по составу и рецептуре суп. В детстве такой суп наверняка ел каждый из старшего поколения.

Ингредиенты:

  • Тушенка — 700 г
  • Картошка — 5 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

Очистить картошку, порезать удобными кубиками. Морковь натереть на терке, лук мелко покрошить.

В холодную воду положить кусочки картошки и варить до готовности.

На сковороде обжарить лук и морковь. Выложить их к картошке незадолго до приготовления. В суп выложить банку тушенки, поварить и выключить.

Суп из тушенки с кислой капустой

Вариант супа между щами и борщем. Рецепт на скорую руку — а у всех в жизни бывают моменты, когда нужно приготовить что-то очень быстро и вкусно.

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста — 400 г
  • Тушенка — 400 г
  • Картошка — 4 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Свекла — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Сельдерей — 1 стебель
  • Специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

В холодную воду закинуть кубики картошки. Дать покипеть, затем положить нашинкованный лук, потертую морковь и нарезанный сельдерей.

Добавить натертую или порезанную свеклу, следом — капусту. Когда все овощи приготовятся, закинуть картошку и поварить еще несколько минут.

Затем попробовать на соль и специи. В сильно кислые щи можно добавить немного сахара.

Считается, что от кислой капусты и соленых огурцов в супе картошка становится дубовой. Если вы опасаетесь этого эффекта, просто добавьте в суп уже отваренную в мундире картошку.

Суп из тушенки с вермишелью

Простой суп, в котором вместо крупы используется вермишель. Какая именно — решать вам, вкус этого замечательного супа не изменится.

Ингредиенты:

  • Тушенка — 500 г
  • Вермишель — 100 г
  • Картофель — 3 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

Порезать картошку и поставить вариться. Приготовить поджарку из лука и моркови.

Когда картошка закипит, закинуть вермишель и варить 15 минут. Закинуть кусочки тушенки. Выложить поджарку, помешать, попробовать на специи.

Суп из тушенки с фасолью

Сытный, томатный суп. Нотки латинской Америки так и проглядывают из-под фасоли и помидоров. Не жалейте специй — и суп вас отблагодарит потрясающим вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

  • Тушенка — 500 г
  • Фасоль консервированная — 200 г
  • Картошка — 2 шт.
  • Помидоры — 5 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Перец чили — 1 шт.
  • Специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

Перед приготовлением овощи помыть и порезать.

На сковороде обжарить лук, чеснок, перец чили. С помидор нужно снять шкурку., пропустить через блендер или мелко измельчить.

Полученную массу выложить на сковороду. К ним добавить тушенку и фасоль, тушить до готовности. Залить все кипятком и переложить в кастрюлю.

Специи и зелень добавить по вкусу.

Чтобы проще было снять кожицу, нужно помидоры надрезать и замочить в кипятке на несколько минут.

Суп из тушенки с рисом

Очень часто суп из тушенки называют походным. Этот вариант не исключение, за счет добавления риса можно накормить самых изголодавшихся туристов.

Ингредиенты:

  • Рис — 100 г
  • Тушенка — 500 г
  • Картошка — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.

Приготовление:

В холодную воду заложить порезанную кусочками картошку. Морковь и лук порезать мелко и пассировать на жиру, снятом с тушенки.

В кипящую воду к картошке добавить рис, затем переложить поджарку, а следом добавить тушенку. Попробовать на вкус, добавить специи, зелень, дать постоять.

Суп из тушенки с лечо

Уникальный суп, который готовится буквально на раз-два-три. Для него требуется только банка тушенки да банка лечо — домашнего или покупного.

Ингредиенты:

  • Лечо — 1 банка
  • Тушенка — 1 банка
  • Специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю выложить содержимое обеих банок, залить кипятком и довести до кипения. Немножко поварить, попробовать на специи и соль.

Добавить зелень по вкусу. Все, суп готов! При желании в него можно добавить банку фасоли икартошку.

Суп из тушенки с томатной пастой и чесноком

Суп с тушенкой и томатной пастой, вкусный и насыщенный. Напоминает по вкусу харчо, только в экспресс-варианте.

Ингредиенты:

  • Тушенка — 500 г
  • Картофель — 5 шт.
  • Рис — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

Подготовить овощи: почистить, порезать и натереть морковь. Отправить картошку вариться в кастрюлю вместе с тушенкой, после закипания засыпать рис.

На сковороде потушить морковь и лук. Когда они позолотятся, добавить томатную пасту.

Когда рис и картошка сварятся, добавить поджарку, перемешать, добавить пропущенный через пресс чеснок, специи и зелень по вкусу.

Суп из тушенки с грудинкой и репой

Данный суп имеет французские корни. Обилие компонентов в супе обуславливает его насыщенный и необычный вкус. При этом все продукты доступны, и такой суп сможет приготовить любая хозяйка.

Ингредиенты:

  • Тушенка — 1 банка
  • Грудинка — 250 г
  • Сельдерей — 2 стебля
  • Бульон — 2 л
  • Капуста белокочанная — 200 г
  • Морковь — 2 шт.
  • Репа — 1 шт.
  • Картофель — 5 шт.
  • Лук-порей — 2 шт.
  • Фасоль консервированная — 1 банка
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Специи, приправы — по вкусу

Приготовление:

Бульон нужен наваристый. В чищеную луковицу воткнуть гвоздику, опустить в горячий бульон. Добавить лавровый лист, перец горошком.

Морковь, сельдерей, порей и чеснок измельчить и потушить в масле, добавить нашинкованную капусту. Репу и картошку нарезать кубиками.

В бульон переложить поджарку, картошку. Добавить фасоль, порезанную грудинку, тушенку. Варить еще 15 минут, добавить зелень.

Суп из тушенки с солеными огурцами

Рецепт с интересным компонентом — соленым огурцом. Он освежает и интригует вкус супа.

Ингредиенты:

  • Тушенка — 250 г
  • Картошка — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Аджика — 1 ст. л.
  • Огурцы соленые — 2 шт.
  • Сливочное масло — 2 ст. л.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Специи и зелень — по вкусу

Приготовление:

Приготовить овощи, почистить и порезать. Так как суп будет пюрироваться, овощи можно сразу измельчить блендером.

Обжарить на сливочном масле лук, затем морковь и картошку. Выложить все в кипящую воду, добавить сметану и варить до готовности.

Затем блендером измельчить все до однородного состояния. Добавить тушенку, порезанные кусочками огурцы. Добавить специи по вкусу.

Суп из тушенки с морской капустой

Вкусный, полезный и простой суп. Необычный ингредиент — морская капуста, неожиданно замечательно сочетается с тушенкой.

Ингредиенты:

  • Капуста морская сушеная — 50 г
  • Тушенка — 400 г
  • Картошка — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Яйцо куриное свежее — 1 шт.
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

Морскую капусту залить кипятком. Нашинковать луковицу и морковь. Порезать картошку. С капусты слить воду и нарезать.

В кастрюле залить водой картошку и капусту, поставить вариться. Сделать поджарку из морковки и лука, растопить в ней тушенку.

Взбить яйца и влить в кастрюлю тонкой струйкой. Помешать и добавить поджарку. Дать немного постоять и разливать.

Суп из тушенки с зеленым горошком

Сытный суп из разряда армейских. Быстрый, калорийный и вкусный.

Ингредиенты:

  • Тушенка — 400 г
  • Картофель — 4 шт.
  • Горошек зеленый консервированный — 1 банка
  • Специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

Поставить вариться картошку на огонь (предварительно почистив и порезав на кусочки).

Когда картошка почти сварится, добавить тушенку, дать повариться чуть-чуть. Добавить специи, выложить горошек.

Поварить три минуты, добавить зелень и выключить.

Солить суп из тушенки нужно только в конце приготовления, так как он достаточно соленый.

Суп из тушенки с папоротником

Необычный ингредиент — папоротник, в этом рецепте придает супу пикантность и некоторую даже эксклюзивность.

Ингредиенты:

  • Тушенка — 400 г
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Папоротник соленый — 200 г
  • Луковица — 1 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

Почистить и нарезать картошку, положить в кастрюлю и поставить варить. Папоротник залить холодной водой. На сковороде обжарить лук.

С папоротника слить воду, нарезать и добавить к луку, тушить под крышкой. Тушенку выложить в кастрюлю к кипящей картошке.

Добавить зелень, подавать со сметаной.

Чеснок растереть и добавить к поджарке, затем выложить ее в кастрюлю.

Суп из тушенки с перцем и салом

Вариант супа «Кулеш» с тушенкой. Сытный, наваристый и питательный.

Ингредиенты:

  • Тушенка — 400 г
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Сало — 50 г
  • Пшено — 50 г
  • Картошка — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

Почистить и порезать овощи. Сало порезать маленькими кусочками.

Перец почистить от семян и порезать дольками.

В казане без масла растопить сало до прозрачности. Затем добавить порезанные лук и морковь, затем добавить перчик.

Когда поджарка будет готова, заложить картошку и залить водой. Варить до готовности. Затем добавить пшено (промытое) и кусочки тушенки.

По вкусу добавить специи. Варить до готовности крупы. Добавить зелень.

Суп из тушенки с грибами

Вкусные щи с грибами. Быстрые по времени, насыщенные и ароматные.

Ингредиенты:

  • Тушенка — 500 г
  • Капуста — 300 г
  • Грибы — 100 г
  • Морковь — 1 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Томатная паста — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Зелень, специи — по вкусу

Приготовление:

Отварить грибы. Извлечь их и порезать кусочками. Нашинковать лук и морковь. Поджарить на сковороде, добавить томатную пасту и муку. Всыпать зелень.

Потушить капусту. Добавить все в кастрюлю к грибному бульону. Влить в кастрюлю банку тушенки. Выдавить чеснок, добавить специи. Подавать со сметаной.

Суп из тушенки с гречкой в мультиварке

Суп легкий и вкусный одновременно. Быстро и легко готовится.

Ингредиенты:

  • Гречка — 100 г
  • Тушенка — 400 г
  • Картошка — 3 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Специи — по вкусу

Приготовление:

Картошку почистить и нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать, а морковь натереть. В режиме «жарка» поджарить лук и морковь.

Когда они приготовятся, добавить картофель, залить кипящей водой и перейти в режим «тушение».

Через 15 минут выложить тушенку в чашу, следом засыпать гречку и продолжать варить еще 10 минут.

Добавить зелень, специи и выключить мультиварку.

 

Рецепт Картофельный суп с тушенкой*. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав
«Картофельный суп с тушенкой*».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.8 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2913 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.8% 3619 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 3.6% 4667 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 7.4% 2305 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 8.7% 2000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.4% 2674 г
Витамины
Витамин А, РЭ 24.9 мкг 900 мкг 2.8% 4.8% 3614 г
бета Каротин 0.151 мг 5 мг 3% 5.2% 3311 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 8.1% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.8% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 6.1% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 15.2% 1143 г
Витамин В9, фолаты 4.739 мкг 400 мкг 1.2% 2.1% 8441 г
Витамин C, аскорбиновая 11.65 мг 90 мг 12.9% 22.3% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 1% 17442 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 84746 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5539 мг 20 мг 7.8% 13.5% 1287 г
Макроэлементы
Калий, K 347.89 мг 2500 мг 13.9% 24% 719 г
Кальций, Ca 9.76 мг 1000 мг 1% 1.7% 10246 г
Магний, Mg 15.29 мг 400 мг 3.8% 6.6% 2616 г
Натрий, Na 163.74 мг 1300 мг 12.6% 21.8% 794 г
Сера, S 29.32 мг 1000 мг 2.9% 5% 3411 г
Фосфор, Ph 44.8 мг 800 мг 5.6% 9.7% 1786 г
Хлор, Cl 242.32 мг 2300 мг 10.5% 18.2% 949 г
Микроэлементы
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 87.47 мкг ~
Железо, Fe 0.679 мг 18 мг 3.8% 6.6% 2651 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 3.8% 4464 г
Кобальт, Co 2.972 мкг 10 мкг 29.7% 51.4% 336 г
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 8.8% 1957 г
Медь, Cu 83.19 мкг 1000 мкг 8.3% 14.4% 1202 г
Молибден, Mo 5.249 мкг 70 мкг 7.5% 13% 1334 г
Селен, Se 0.175 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 31429 г
Фтор, F 52.78 мкг 4000 мкг 1.3% 2.2% 7579 г
Хром, Cr 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 20.2% 858 г
Цинк, Zn 0.2153 мг 12 мг 1.8% 3.1% 5574 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельный суп с тушенкой* составляет 57,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Картофельный суп с фасолью и тушенкой

Автор: Povarixa

Порций: 4-5

Время приготовления:

Тарелка свежесваренного вкусного супа с картошкой и тушенкой, да еще с консервированной фасолью – кто ж от нее откажется? Один из самых быстрых домашних супов.

Ингредиенты
  • банка любой тушенки на выбор (от 300 г)
  • банка консервированной фасоли (от 300 г)
  • 2 крупные картофелины (примерно 400 г)
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • соль, 4-5 горошков перца
  • 1 ст. ложка приправы для супа (сушеная зелень и овощи)
  • 1 ч. ложка томатной пасты
  • свежая петрушка и укроп
  • 1 лавровый листик
  • растительное масло
Способ приготовления
  1. Ставим на конфорку кастрюлю, налив 1,2-1,3 литра воды.
  2. На конфорку рядом – сковороду, включаем сильный огонь и наливаем 1-1,5 ст. ложки масла.
  3. Очень мелко, как положено для суповой базы, шинкуем лук, а морковь – как нравится.
  4. Загружаем нашинкованное в сковороду, устанавливаем средний огонь, на 10-12 минут оставляем, периодически перемешивая.
  5. Чистим картошку, нарезаем 12-15-миллиметровыми кубиками, засыпаем в уже закипевшую воду, бросаем горошки перца, пусть варится под крышкой.
  6. В сковороде смешиваем лук и морковь с ложкой томатной пасты, через 1-2 минуты добавляем тушенку, приправу для супа, лавровый листик, даем немного тихо покипеть, 5-6 минут, и выключаем.
  7. Вскрываем банку с фасолью и пробуем жидкость, в которой она законсервирована: нравится вкус – просто переворачиваем банку в суп, нет – сливаем жидкость.
  8. И сразу в кастрюлю – готовую зажарку (заправку).
  9. После 5-6 минут слабого кипения под крышкой – бросаем рубленую зелень, перемешиваем, выключаем, на крышку – сложенное полотенце. Через 10-15 минут разливаем по тарелкам ароматный, свежий – вкусный! — суп.
  10. Разумеется, картофельный суп можно сварить и без фасоли, а, например, с рисом, заложив его в воду на 10 минут раньше картошки.

Суп из тушенки с картошкой и вермишелью

Если на приготовление обеда нет времени, или случилось так, что в холодильнике отсутствует мясо, то выручит экспресс-суп из тушенки. Готовится первое блюдо просто, быстро, а получается неизменно вкусным, сытным, питательным. Суп из тушенки с картошкой и вермишелью делают из любого вида консервированного мяса. Подойдет для него свиная, куриная, говяжья тушенка — в любом случае первое блюдо получится сытным и вкусным.

Основное условие приготовления супа — собственно, сама тушенка. Продукт должен быть качественным, от консервированного мяса зависит конечный вкус первого блюда. Старайтесь выбирать проверенного производителя, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Как сварить наваристый, вкусный супчик из простых продуктов: тушенки, картошки и вермишели вы узнаете из пошагового рецепта с фото — с ним приготовление превратится в сущую ерунду.

Что нам потребуется

  • картошка средняя — 4 шт;
  • лук — 1 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • подсолнечное масло — 3 ст.л.;
  • тушенка — 200 г;
  • вермишель — 3 ст.л.;
  • соль — по вкусу;
  • черный молотый перец — по вкусу;
  • смесь перцев — по вкусу;
  • лавровый лист, чеснок, свежая зелень — по желанию.

Количество ингредиентов рассчитано на кастрюлю, объемом 2 литра.

Как сварить суп с тушенкой вермишелью и картошкой

 

  1. Картофель очистите, тщательно промойте, нарежьте небольшими кубиками. Переложите кусочки овощей в кастрюлю для супа, а затем залейте питьевой водой. Поставьте емкость на средний огонь.
  2. Пока варится картошка нужно успеть подготовить остальные ингредиенты для будущего супа. Очистите лук, морковь. Промойте овощи от грязи под проточной водой. Лук нарежьте маленькими кубиками, морковь измельчите на крупной терке.
  3. В сковороду налейте растительное масло, отправьте на огонь. Когда жир достаточно нагреется, поместите в него лук. Обжаривайте в течение 2-х минут, после чего добавьте на сковороду морковку. Готовьте овощи вместе 5-6 минут, до мягкости.
  4. Когда картошка будет почти готова (не нужно ждать разваривания), добавьте в кастрюлю обжаренные овощи прямо вместе с маслом, оставшимся в сковороде.
  5. Добавьте вермишель. Вместо «паутинки» можно использовать ракушки, спагетти, разломанные на 3-4 части, спиральки и т.д.
  6. Посолите, поперчите суп. По желанию, положите в кастрюлю лавровый лист, он придаст блюду дополнительный аромат. Только не забудьте в конце приготовления достать лаврушку из супа.
  7. Возьмите нужное количество тушенки без жира — уберите его ложкой. Добавьте консервированное мясо в суп. Доведите содержимое кастрюли до кипения. Варите суп еще 5 минут. Снимите кастрюлю с огня, дайте первому блюду настояться в течение 10 минут. По желанию, в конце приготовления можно добавить в суп пропущенный через пресс зубчик чеснока, мелконарубленную зелень (петрушку, укроп) — похлебка выйдет еще вкуснее, ароматнее, красивее.

 

Суп из тушенки с вермишелью готов. Подавайте в горячем виде со свежим хлебом или лавашем.

Приятного аппетита!

Автор: Юлия С.

Вместо вермишели в суп можно добавлять крупу — рис, гречку, пшено. Количество ингредиента остается прежним — 3 ст.л.

За несколько минут до конца приготовления добавьте в кастрюлю кусочек сливочного масла (25-30 грамм). Суп приобретет нежный вкус, станет еще ароматнее.

Не стоит «забивать» блюдо дополнительными специями — их достаточно в тушенке. Добавив приправы, вы рискуете потерять вкус блюда.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Рецепт Суп картофельный с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав
«Суп картофельный с тушенкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.4 кКал 1684 кКал 3% 6% 3341 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 7.1% 2815 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.7% 2545 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 4.6% 4380 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5% 4000 г
Вода 253.5 г 2273 г 11.2% 22.2% 897 г
Зола 0.696 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.6 мкг 900 мкг 11.1% 22% 904 г
бета Каротин 0.598 мг 5 мг 12% 23.8% 836 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.6% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 2.6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 7.7% 2597 г
Витамин В9, фолаты 2.014 мкг 400 мкг 0.5% 1% 19861 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 8.1% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.091 мг 15 мг 0.6% 1.2% 16484 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3891 мг 20 мг 6.9% 13.7% 1440 г
Ниацин 0.74 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.7 мг 2500 мг 5.5% 10.9% 1816 г
Кальций, Ca 11.48 мг 1000 мг 1.1% 2.2% 8711 г
Магний, Mg 9.49 мг 400 мг 2.4% 4.8% 4215 г
Натрий, Na 138.24 мг 1300 мг 10.6% 21% 940 г
Сера, S 28.98 мг 1000 мг 2.9% 5.8% 3451 г
Фосфор, Ph 35.4 мг 800 мг 4.4% 8.7% 2260 г
Хлор, Cl 11.58 мг 2300 мг 0.5% 1% 19862 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.6 мкг ~
Бор, B 25.3 мкг ~
Ванадий, V 22.73 мкг ~
Железо, Fe 0.496 мг 18 мг 2.8% 5.6% 3629 г
Йод, I 0.88 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17045 г
Кобальт, Co 0.956 мкг 10 мкг 9.6% 19% 1046 г
Литий, Li 12.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 3.8% 5405 г
Медь, Cu 25.65 мкг 1000 мкг 2.6% 5.2% 3899 г
Молибден, Mo 1.22 мкг 70 мкг 1.7% 3.4% 5738 г
Никель, Ni 0.879 мкг ~
Рубидий, Rb 94.7 мкг ~
Селен, Se 0.051 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 107843 г
Фтор, F 131.83 мкг 4000 мкг 3.3% 6.5% 3034 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 6.3% 3125 г
Цинк, Zn 0.088 мг 12 мг 0.7% 1.4% 13636 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.302 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.266 г ~
Сахароза 0.516 г ~
Фруктоза 0.111 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.135 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.089 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.189 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты 0.234 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.127 г ~
Глутаминовая кислота 0.341 г ~
Пролин 0.121 г ~
Серин 0.096 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп картофельный с тушенкой составляет 50,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Суп с тушенкой вермишелью и картошкой – рецепт с фото пошагово

Тушенка – продукт, который у многих ассоциируется с походами, быстрыми перекусами, жареными макаронами по-флотски. Если найти качественный продукт, то можно быстро и просто приготовить очень вкусный суп. Причем, он может быть диетическим, если использовать говяжью или куриную тушенку, а также убирать слой жира из банки перед приготовлением.

История рецепта супа с тушенкой

«Золотой век» блюд из тушенки пришелся на середину XX века. Мясные консервы были очень популярных у советских граждан, так как их качество было на высоте, а время приготовления любых блюд стремительно сокращалось за счет использования полуфабриката.

Тушенку очень любили туристы, отправлявшиеся в долгие походы по лесам и горам.

В классическом исполнении туристический суп состоял только из картошки, вермишели или крупы, тушенки. Лук и морковь не добавлялись, лишь в редких случаях. Подобное блюдо было вкусным, очень питательным и простым в приготовлении. Современные варианты супа с тушенкой, картошкой и вермишелью более разнообразны.

Особенности выбора тушенки

Приготовить вкусный суп можно из любой тушенки: куриной, говяжьей, свиной. Можно использовать даже конину. Но при выборе консервов необходимо помнить о следующих тонкостях:

  • отдавать предпочтение следует продукту в банке, так как в таком виде легче понять, из чего состоят консервы, сколько там воды и мяса, а также жира;
  • в составе не должно присутствовать желатина и «желирующих агентов», так как правильно приготовленные консервы содержат мясной сок, который и создает эффект желирования;
  • отдавать предпочтение следует продукции, приготовленной в соответствии с ГОСТ;
  • в составе могут быть специи и соль, но больше – ничего.

Если возможности купить стеклянную банку нет, то следует выбирать продукцию в упаковке, на которую нанесена краска – без бумаги, прямо на металл. Дата должна быть выдавлена, но ни в коем случае не смазана, если она нарисована на крышке.

Знание этих правил поможет подобрать вкусную, полезную тушенку без консервантов и субпродуктов в составе.

Калорийность блюда составит 80 ккал на 100 г. Если не обжаривать овощи, то калорийность снизится на 20-30 ккал.

Как сварить суп с тушенкой, вермишелью и картошкой вкусно и просто

Сделать супчик очень просто, главное – подобрать качественные ингредиенты и следовать пошаговой технологии и не изменять шаги.

На приготовление вкусного супа уйдет не более 30 минут, если взять компонентов на 4 порции:

Вот, какое вкусное и ароматное получилось блюдо из тушенки и стандартного набора овощей!

Советы и рекомендации: как избежать ошибок

Часто кулинары сталкиваются с тем, что приготовить суп не получается: чувствуется жир, блюдо слишком соленое, с вермишелью невкусно, так как она слипается. Чтобы избежать этих неприятностей, запомните несколько простых правил:

  • для супа с тушенкой нельзя использовать вермишель из обычной пшеницы, только твердые сорта обеспечивают рассыпчатость и долгое сохранение формы;
  • солить блюдо нужно по чуть-чуть, так как в тушенке уже есть специя, и в конце приготовления суп может получиться слишком соленым;
  • лавровый лист после приготовления вынимают, так как долгое настаивание приводит к тому, что он перебивает другие ароматы блюда;
  • можно обжарить овощи на жире из банки с тушенкой, заменив им растительное масло;
  • суп с вермишелью плохо хранится, макароны набухают и превращаются в густую кашу.

Если исключить обжарку, то получится диетический суп. Дополнительно можно убрать жир из тушенки и использовать продукт из курятины.

Теперь вы знаете, как приготовить суп из тушенки с добавлением вермишели и картошки. Это простое и доступное блюдо, приготовить которое очень просто. Следуйте советам и технологии, и тогда у вас получится ароматный и вкусный супчик, а свежая зелень разнообразит его и сделает более ярким.

Тушеная говядина и картофель в медленноварке

Это тушеное мясо по-деревенски из говядины и картофеля безупречно, полезно, сытно и требует минимального времени нахождения над плитой. Это отличный рецепт для толпы или для приготовления здоровой еды на неделю!

В то время как я довольно много экспериментирую на своей кухне (из которых успехи можно найти здесь в блоге или спрятать за книгой), есть несколько блюд, которые гарантированно понравятся публике.Одно из таких блюд, которое * всегда * вызовет улыбку на лице моего мужа и заставит его вернуться на 2/3, — это тушеное мясо в мультиварке. Он просто любит сытное тушеное мясо! Это настолько просто, насколько возможно. Самые большие временные затраты — это поджарить мясо (что я очень рекомендую) и нарезать картофель. После этого об остальном позаботится мультиварка!

В то время как многие рецепты тушеного мяса содержат морковь, в этом рецепте основное внимание уделяется говядине и картофелю. Основа для этого рагу имеет прекрасный насыщенный томатный вкус.Соотношение картофеля и мяса хорошее и высокое, поэтому вы, вероятно, не заметите, что вам нужно приготовить дополнительное блюдо, чтобы подавать его вместе с этим супом. Еще я добавляю целую литр здорового костного бульона! Вы можете приготовить собственный бульон по этому рецепту или купить коробку в магазине. Лук и чеснок добавляют, чтобы сделать аромат еще более насыщенным, а свежие веточки розмарина придают по-настоящему деревенский, согревающий вид всему блюду.

Ингредиенты

Список ингредиентов здесь действительно простой и очень удовлетворительный (поскольку сочетание мяса и картофеля, как правило, является для меня удобной едой!) Вот все, что вам нужно:

  • Масло — для Для начала вам понадобится 2 столовые ложки сливочного масла травяного откорма.Не стесняйтесь использовать равное количество топленого масла, масла авокадо или кокосового масла вместо сливочного масла, если хотите.
  • Тушеное мясо — звезда шоу! Для этого рецепта вам понадобится 3 фунта тушеной говядины. По возможности мы всегда выбираем говядину травяного откорма, и ButcherBox — наш любимый способ ее получить.
  • Приправа — единственная настоящая приправа, которая вам понадобится, — это 1 столовая ложка мелкой морской соли (плюс еще по вкусу, если необходимо) и ½ чайной ложки молотого черного перца.
  • Лук — помимо вышеперечисленных ингредиентов, вы также должны мелко нарезать ½ белого лука.
  • Чеснок — 4 зубчика измельченного чеснока придают такой вкусный аромат этому супу.
  • Золотой картофель — 3 фунта золотого картофеля (нарезанного кубиками диаметром 2,5 см) добавляют супу насыщенности.
  • Измельченные помидоры — вам также понадобится 29 унций консервированных измельченных помидоров.
  • Бульон — нам нравится использовать здесь домашний куриный или говяжий бульон (вам понадобится 1 литр), но не стесняйтесь использовать купленный в магазине, если хотите (просто ищите бульон с минимальным добавлением ингредиентов).
  • Свежий розмарин — 4 веточки свежего розмарина придают этому рагу по-настоящему восхитительный деревенский вид, и вам захочется иметь под рукой несколько дополнительных веточек для украшения.
  • Fresh Lemon Juice — завершите все двумя столовыми ложками (примерно на 1 лимон) свежего лимонного сока.

Как приготовить тушеную говядину в медленном огне

Этот процесс в основном автоматизирован (спасибо, мультиварка!), Но требует лишь небольшой подготовки. Хотя это совершенно необязательно, вы обязательно захотите поджарить мясо перед тем, как положить его в мультиварку (это действительно помогает улучшить вкус), если у вас есть время. Вот пошаговое описание того, как приготовить это тушеное мясо:

  1. Обжарить говядину — растопить масло в медленной плите или в большой кастрюле.Обильно приправьте говядину солью и перцем, а затем, работая партиями, чтобы не переполнять сковороду, обжаривайте говядину в течение примерно 3 минут как минимум с двух сторон, пока она не приобретет приятный темно-коричневый цвет, затем переложите в чаша.
  2. Обжарить лук и чеснок — как только говядина подрумянится, добавьте в сковороду лук и чеснок вместе с говяжьими каплями и оставшимся маслом. Обжаривайте 5-10 минут, или пока лук не станет полупрозрачным, а чеснок не станет ароматным, но не подгоревшим.
  3. Добавьте все в мультиварку — добавьте в основу мультиварки чеснок, лук, говядину, золотой картофель, измельченные помидоры и бульон. Положите розмарин поверх остальных ингредиентов и готовьте на высокой температуре в течение 4 часов или на низкой температуре в течение 8 часов.
  4. Добавьте лимон, украсьте и подавайте. Непосредственно перед подачей добавьте свежий лимонный сок и любую дополнительную соль, которая, по вашему мнению, может потребоваться для тушеного мяса. Подавать в отдельных мисках и при желании украсить свежей веточкой розмарина и свежим треснувшим черным перцем.

Что подавать с тушеным мясом из говядины

Благодаря сочетанию говядины и картофеля, это тушеное мясо само по себе действительно полноценное блюдо! Однако если вы хотите подавать это рагу вместе с чем-то еще, мы думаем, что хороший хрустящий хлеб будет действительно восхитительным. Если вы хотите растянуть рагу, подавайте его с рисом!

Можно ли заморозить тушеную говядину?

Можно! Просто поместите его в герметичный контейнер и положите в морозильную камеру. Чтобы разморозить и разогреть, просто дайте ему постоять (в холодильнике или на прилавке), пока тушеное мясо не выйдет из контейнера, затем добавьте его в кастрюлю и нагрейте на среднем огне, пока оно не прогреется.

Другие рецепты ко Дню Святого Патрика

Печать

Тушеная говядина и картофель в медленном огне

Это деревенское тушеное мясо из говядины и картофеля безупречно чистое, сытное и требует минимального времени нахождения над плитой.

  • Автор: Касси
  • Время приготовления: 20 минут
  • Время приготовления: От 4 до 8 часов (приготовление)
  • Общее время: От 4 до 8 часов 20 минут
  • Урожайность : 6-8 порций 1x
  • 2 столовые ложки сливочного масла травяного откорма, топленого масла, масла авокадо или кокосового масла
  • 3 фунта тушеного мяса из говядины
  • 1 столовая ложка мелкой морской соли по вкусу
  • 1/2 чайной ложки черный молотый перец, больше для украшения
  • 1/2 белого лука, мелко нарезанного
  • 4 зубчика чеснока, измельченного
  • 3 фунта золотого картофеля, нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм
  • 29 унций консервированных измельченных помидоров
  • 1 литр говядины или куриный бульон, домашний или приобретенный в магазине
  • 4 веточки свежего розмарина плюс дополнительный гарнир
  • 2 столовые ложки свежего лимонного сока (около 1 лимона)
  1. Растопите масло в нижней части надставки для медленной плиты или в большой кастрюле.Обильно приправьте говядину солью и перцем, а затем, работая партиями, чтобы не переполнять сковороду, обжаривайте говядину в течение примерно 3 минут как минимум с двух сторон или до тех пор, пока говядина не приобретет приятный темно-коричневый цвет. Переложите в отдельную миску и продолжайте подрумянивать остальную говядину.
  2. Как только говядина подрумянится, добавьте в сковороду лук и чеснок вместе с говяжьими каплями и оставшимся маслом. Обжаривайте 5-10 минут, или пока лук не станет полупрозрачным, а чеснок не станет ароматным, но не подгоревшим.Добавьте говядину вместе с остальными ингредиентами, за исключением лимона и петрушки (мы добавим их в самом конце). Положите розмарин поверх остальных ингредиентов и готовьте в мультиварке на высокой температуре в течение 4 часов или на низкой температуре в течение 8 часов.
  3. Непосредственно перед подачей на стол добавьте свежий лимонный сок и любую дополнительную соль, которая, по вашему мнению, может потребоваться. Подавать в отдельных мисках и при желании украсить свежей веточкой розмарина и свежим треснувшим черным перцем.

Примечания

Instant Pot Версия:

  1. Установите Instant Pot в режим «обжаривания» и добавьте масло.
  2. Добавьте приправленную говядину и обжарьте со всех сторон примерно по 3 минуты на каждую сторону.
  3. Когда говядина обжарена со всех сторон, нажмите Отмена и добавьте в кастрюлю для быстрого приготовления оставшиеся ингредиенты, кроме розмарина и лимонного сока.
  4. Закройте кастрюлю, зафиксируйте крышкой и установите клапан выпуска пара на Уплотнение
  5. Выберите кнопку Мясо / Тушеное мясо или Приготовление под давлением и установите время готовки на 40 минут.
  6. Когда цикл готовки закончится, быстро отпустите клапан, переместив клапан на Вентиляция .
  7. Подавать, как указано выше.

Рецепт супа из говядины и овощей Хобо

Это отличный рецепт, но вместо консервированного гороха, бобов и кукурузы я использовал замороженный и добавил несколько горстей ячменя, чтобы завершить питание. Спасибо, что поделился!

Это в точности как осенний суп, который я готовил осенью. Вроде бы не вкусно, но с хрустящим хлебом прекрасно. Я применил это к работе, и все хотели рецепт.Недорогое, ароматное блюдо.

Хобо суп из говядины и овощей: «Я бы поставил этому 2 балла, но моя семья съела ТОННУ. Для меня в этом не хватало« привлекательности »». Наблюдение за тем, как мой муж и дочь радостно пожирают свои миски, заставило меня подтолкнуть мой рейтинг вверх на 1 балл. звезда. Это определенно один из тех супов, которые могут очистить оставшиеся пакеты с замороженными овощами, именно так я и поступил, поскольку мне не нравится текстура консервированной зеленой фасоли, гороха или кукурузы. Я точно следовал рецепту (за исключением замороженных овощей) и использовал нарезанные кубиками помидоры вместо тушеных.Конечный результат хоть и был вкусным, но не ошеломляющим, хотя, когда я пошел варить его на второй день, я добавил 1/2 ц. ditalini, которые помогли намочить кучу жидкости. Это просто суп, который не может решить, хочет ли он быть чили или тушеным мясом, поэтому, если бы я сделал его снова, я бы либо заменил тушеное мясо на говяжий фарш (идя по маршруту тушеного мяса), либо уменьшил бы жидкости и фасоль для стручковой фасоли и гороха (по пути чили). Но независимо от того, в каком направлении я выбрал этот рецепт, я определенно увеличил бы количество приправ; еще чеснока, перца, тимьяна.

Я не могу поставить 5 звезд, потому что внес некоторые изменения. Я использовал тушеное мясо с солью из сельдерея вместо семян, пакет замороженных овощей вместо консервов и банку томатного соуса на 15 унций, потому что нам нравится более пикантный вкус. Это был хит, и я обязательно сделаю это снова, используя те же изменения.

Delish! На этот раз я изменил несколько вещей. Я использовал сливовые помидоры, которые я разбил, с примерно 8 унциями томатного соуса вместо консервированных помидоров. Добавлены две дополнительные картошки и около 3 дополнительных стаканов говяжьего бульона.Я ОБЯЗАТЕЛЬНО сделаю это снова — тоже здорово во второй день !! ОБНОВЛЕНИЕ: на этот раз я также использовал свежую стручковую фасоль вместо консервированной и приготовил суп в кастрюле на плите. Хорошо сочетается со всеми свежими овощами! Спасибо за отличный рецепт. 🙂

Это было очень приятно после целого дня работы в саду. У меня была только упаковка говяжьего бульона на 32 унции, поэтому я пропустила картофель, так как думала, что он может впитать слишком много жидкости. Я последовал совету обозревателей и использовал половину мешка замороженных овощей.Единственная причина, по которой я сняла звезду, заключалась в том, что я добавила немного итальянской приправы и очень рада, что это сделала. Это сделало его идеальным для нас. Мне понравилось, что бульон был более мясным, чем томатный. Я сделаю это еще раз с картофелем, но обязательно приготовлю еще говяжий бульон, как указано в рецепте.

Это отличный суп, я его готовила несколько раз. Однажды я торопился и положил в мультиварку говяжий фарш сырым, и он отлично приготовился. В другой раз я использовала замороженную овощную смесь вместо консервов.Мой муж не любит тушеные помидоры, поэтому я использую томатный соус. На полпути добавляю еще говяжьего бульона, потому что он обычно нужен.

Вкусный. Моя мультиварка наполнилась до того, как я успел добавить фасоль и горох, что было нормально, потому что у меня их все равно не было. Я планировал добавить вместо них замороженные овощи, но суп уже был хорош со всеми другими овощами. О, и у меня не было семян сельдерея, поэтому вместо этого я использовала немного соли сельдерея. Спасибо за хороший рецепт.

Я не заглядывал вперед и не понимал, что это рецепт мультиварки — я приготовил его на плите — тушил с консервированной морковью, а не свежей, и 1 банка нарезанного картофеля — добавил приправу Тони Чейчера — подал с кукурузой хлеб, и это было здорово! Мужу это понравилось, и он оставил все, что осталось!

Овощной суп моей мамы по старинке с говядиной

Старомодный овощной суп моей мамы с говядиной — один из моих самых любимых рецептов супа.Это супер простой рецепт домашнего супа, которого достаточно, чтобы его заморозить!

Могу я ненадолго похвастаться своей семьей? На мой день рождения мама взяла меня в удивительную поездку на выходных в Бостон… об этом позже.

Затем, когда я вернулся домой к списку дел размером с Марс, моя сестра была достаточно любезна, чтобы приготовить мне на несколько недель домашний овощной говяжий суп, тыквенное овсяное печенье с пеканом и пирог из сладкого картофеля на завтрак. . Я испорчен что ли ?!

Вам просто не нравится рецепт хорошего супа? Когда я думаю о своих любимых супах, я сразу же вспоминаю этот.

Я любил этот суп еще до того, как полюбил мальчиков… а это началось слишком рано.

Так как мой дедушка фермер, у нас в прачечной всегда была дополнительная морозильная камера, полная белых упаковок говядины. Нам также повезло, что у нас была мама, которая каждый вечер готовила нам ужин.

Это означало множество рецептов мультиварки или ужина. И многие из них включали в себя ростбиф из говядины!

Одним из моих любимых блюд была большая кастрюля домашнего овощного супа из говядины — это идеальный легкий рецепт супа, чтобы накормить семью.

Другие обеды представляли собой постоянно меняющееся меню, состоящее из гамбургеров, фрикаделек, мясного рулета, жаркого, бефстроганова, тако… всех тех классических американских комфортных блюд.

В то время я просто хотел пиццу или пасту, но теперь я жажду этих детских блюд!

В этом овощном супе из говядины нет ничего изысканного или изысканного, поэтому я его люблю. На вкус как в детстве — успокаивающий, горячий, полный вкусных кусочков говядины и овощей.

Кто не любит хорошего оле-мяса и картошки.Или, если вы из моей семьи, вы бы произнесли это «потатахс».

Как приготовить овощной суп из говядины

Не бойтесь замороженных овощей! Я вообще-то предпочитаю их в рецепте… кое-что о текстуре. К тому же это намного проще, чем готовить самостоятельно.

Из говяжьего бульона и воды получается легкая томатная основа, но не слишком густая. Если вы предпочитаете более густую консистенцию, добавьте воду в другую банку томатного супа.

Как приготовить овощной суп из говядины в мультиварке

Это идеальный рецепт для приготовления с остатками говядины или на плите после приготовления говядины, но вы также можете приготовить суп целиком в мультиварке.

Добавьте сразу все ингредиенты в мультиварку и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 6-8 часов, пока говядина не станет очень нежной. После этого удалите говядину, измельчите ее и снова добавьте в суп.

Как заморозить овощной суп из говядины

Это идеальный рецепт супа медленного приготовления, чтобы заморозить порциями и разморозить, чтобы разогреть позже (если вы не можете стоять, чтобы не съесть все сразу). Просто дайте супу полностью остыть, переложите его в герметичный контейнер и заморозьте. Вы можете разогреть на плите на сковороде или в микроволновой печи.

Я люблю замораживать порциями по 1 чашке, используя эту силиконовую форму, или в этих стеклянных контейнерах для хранения продуктов.

Итак, в следующий раз, когда вы захотите перекусить, попробуйте этот домашний овощной суп из говядины. Это семейный фаворит, который войдет в регулярную ротацию.

Выход: 6 порций

Овощной суп моей мамы по старинке с говядиной

Время подготовки: 10 часов

Время готовки: 1 час

Общее время: 11 часов

Состав

  • 1 горшок жаркого (около 2 фунтов)
  • 2 нарезанных красновато-коричневых картофеля
  • 1 пакет замороженной смеси приправ (или просто нарезанного лука)
  • 1 пакет замороженного горошка
  • 1 пакет замороженных зеленых бобов
  • 1 пакет замороженной кукурузы
  • 4 крупные моркови, нарезанные
  • 1 банка (32 унции) говяжьего бульона
  • 2 (10.75 унций) банок томатного супа
  • 1 банка с водой
  • Соль, перец по вкусу

Инструкции

  1. Приправить жаркое солью и перцем и положить в мультиварку с половиной банки говяжьего бульона. Готовьте на СЛАБОЙ температуре около 10 часов и измельчите двумя вилками.
  2. В очень большой кастрюле обжарить морковь и приправы в 1 столовой ложке масла до готовности.
  3. Добавьте говядину, картофель, оставшиеся овощи, оставшийся говяжий бульон, томатный суп, воду, соль и перец.
  4. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите около часа.
  5. Добавьте воды по желанию во время приготовления.

Банкноты

Это тоже можно приготовить в мультиварке! Добавьте все ингредиенты в мультиварку и готовьте на МАСШТАБЕ в течение 6-8 часов. После приготовления нарежьте говядину.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

  • Стеклянные контейнеры для приготовления еды для хранения еды Ello Duraglass — Стеклянные миски для приготовления еды для хранения еды с силиконовым рукавом и герметичными крышками, 10 шт., 5 шт., Evening Orchard, 3.4 чашки

  • Лоток для замораживания кубиков супа с крышкой

  • Электрическая скороварка Instant Pot Duo 7-в-1, стерилизатор, мультиварка, рисоварка, пароварка, сотэ, йогуртница и подогреватель, 6 кварт, 14 программ в одно касание

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
2 чашки
Количество на приём: Калории: 240 Всего жиров: 4 г Холестерин: 14 мг Натрий: 1205 мг Углеводы: 40 г Волокно: 5 г Сахар: 12 г Белки: 11 г

Также не пропустите рецепты моей мамы для: Обезьяньего хлеба, домашнего яблочного соуса и знаменитых булочек с корицей с нуля!

Ищете более простые рецепты супа?

Говяжий фарш и капуста Овощной говяжий суп (очень похож на старомодный овощной суп из говядины, но с говяжьим фаршем вместо жареной говядины)

Skinny Crockpot Chicken Chili

13 рецептов мультиварки для чистки еды

ЛУЧШИЙ рецепт тушеной говядины (3 способа!) + Видео

Лучший рецепт тушеной говядины: Сытное вкусное тушеное мясо, которым можно наслаждаться в холодные месяцы.Готовьте в мультиварке, быстрорастворимом горшочке или на плите!


Тушеная говядина

В прохладный свежий вечер ничто не сравнится с сытной тарелкой тушеной говядины. Он обладает способностью насыщать наше тело и успокаивать наш разум.

Большинство людей сказали бы, что в какой-то момент своей жизни ели действительно хорошее тушеное мясо из говядины с грибами и вином.

Вы уже пробовали Рецепт лучшего тушеного мяса из говядины ?

Когда мы росли, тушеная говядина была основным продуктом питания в нашей семье.Моя мама сделала сотни раз за все мое детство.

Нельзя делать что-то так часто, не доводя его до совершенства. Ты просто не можешь.

За прошедшие годы я пробовала много рецептов тушеной говядины вне дома, но ни одно тушеное мясо не подходит моим мамам. Она эксперт по тушеной говядине.

Я пристрастен? Наверное.

Тем не менее, мамин Рецепт легкого тушеного мяса из говядины — это то, что нужно попробовать. Это идеально коренастый, но с нежными кусочками говядины и шелковистой основой .Он предлагает смелый мясной вкус, но с тоннами травяной эссенции и легкой сладостью моркови.

Тушеное мясо с говядиной и грибами от мамы — это все, что должно быть в отличном рагу. Тебе следует это попробовать!

Рецепт лучшего тушеного мяса из говядины

  • Толстый бекон — Вместо масла или сливочного масла для обжаривания овощей добавьте жир с роскошной свиной эссенцией!
  • Жаркое из говядины с чаком — Жаркое с чаком обеспечивает правильное количество мраморности жира, поэтому говядина медленно готовится и превращается в нежные кусочки.
  • Лук — Фон всех отличных блюд!
  • Сельдерей — Еще один незаменимый ингредиент для идеального медленного приготовления.
  • Чеснок — Обязательно.
  • Морковь — Придает сладость и баланс.
  • Грибы — В сочетании с говядиной грибы придают богатый землистый вкус.
  • Тушеные помидоры — Для баланса и цвета. Перед добавлением в кастрюлю обязательно разбейте помидоры деревянной ложкой или раздавите их руками.
  • Итальянская приправа — Сушеные травы идеально подходят для тушеной говядины и супов в медленном огне. Продолжительное время кипячения раскрывает их вкус.
  • Говяжий бульон — Вы также можете использовать говяжий бульон или грибной бульон.
  • Красное вино — Добавление небольшого количества красного вина придает тушеному блюду нечто особенное. Это не обязательно, но имеет значение для общего вкуса. Используйте либо кулинарное вино, либо обычное вино.
  • Красновато-коричневый картофель — Для придания мягкости и загустения.
  • Петрушка — Добавьте в конце немного свежей петрушки, чтобы усилить насыщенный вкус.

Как приготовить домашнее рагу из говядины?

Это так просто! Просто нарежьте мясо и овощи и бросьте их в кастрюлю.

Вы можете приготовить наш лучший рецепт тушеной говядины на плите или приготовить рагу из говядины в крокпоте. Я покажу вам, как это сделать, ниже.

Как приготовить тушеную говядину на плите

  1. Измельчите все ингредиенты. Кроме картошки… Прибереги на потом.
  2. Обжарить бекон. С беконом все становится лучше, правда? Он даже добавляет дополнительный аромат тушеному блюду.
  3. Обжарьте овощи. Это смягчает овощи и позволяет им передать свой аромат тушеному мясу.
  4. Обжарить говядину. Приготовление говядины с небольшим предварительным приготовлением, замораживание сока, чтобы говядина сохраняла свою сущность во время тушения.
  5. Добавьте еще овощей, зелени и бульона. Пора варить суп.Держите кастрюлю накрытой, чтобы говядина размягчилась.
  6. Теперь картошка. Если вы сразу добавите картофель в тушеное мясо, он, как правило, превратится в кашу к тому времени, когда говядина станет мягкой и нежной. Мне нравится давать говядину фору и добавлять картофель примерно через 30 минут во время приготовления. Таким образом, они будут мягкими и все равно загустят основу тушения, не исчезнув полностью.
  7. Накрыть крышкой и тушить. Варите на медленном огне еще час или около того, пока говяжьи куски не станут мягкими.Нет ничего хуже, чем тушеная говядина.

Тушеная говядина в горшочке

Приготовьте по утрам тушеную говядину в медленном огне «поставил и забыл». Тогда приходите домой к прекрасному ужину позже днем!

  1. Используйте мультиварку, чтобы обжарить овощи и поджарить мясо прямо в кастрюле. Затем добавить остальные ингредиенты и поставить на медленное приготовление.
  2. Если у вас нет мультиварки, запустите рецепт в большой сковороде на плите, затем переложите мясо и овощи в мультиварку и добавьте остальные ингредиенты.
  3. Да, перед медленным приготовлением важно смягчить овощи и подрумянить мясо. Если вы пропустите этот шаг, тушеная говядина не будет иметь такого же вкуса!
  4. Медленное приготовление на минимальной температуре не менее 8 часов, или на высокой температуре не менее 4 часов.

Рецепт рагу из говядины быстрого приготовления

Безусловно, вы можете приготовить этот рецепт в горшочке быстрого приготовления! Однако вы не можете приготовить этот легкий рецепт тушеной говядины в точности как есть, потому что рецепт слишком большой.

  1. Чтобы приготовить лучший рецепт тушеной говядины в скороварке, сократите весь рецепт вдвое. (Используйте ползунок для порций в рецепте ниже, чтобы отрегулировать размеры ингредиентов.)
  2. Обжарьте бекон, лук, сельдерей и чеснок в кастрюле быстрого приготовления в течение 5 минут.
  3. Затем добавьте все ингредиенты и включите Pressure Cook High на 20 минут.
  4. Выполните быстрое освобождение . После того, как кнопка опустится, можно безопасно открывать крышку.

Советы и хитрости

Любители бекона , вы можете добавить еще несколько полосок, если хотите. Только не переусердствуйте, иначе тушеная основа будет жирной.

Да, вы можете опустить любой овощ . Просто помните, что все они включены не просто так, поэтому замена овощей немного изменит общий вкус.

Ныл над вином? Непьющие, вы можете отказаться от вина, если не хотите, чтобы лишнее вино пропало зря.(Вы также можете купить мини-бутылки.)

Когда спешат , купите предварительно нарезанное тушеное мясо (обычно это жаркое из куриного мяса), предварительно нарезанные овощи в отделе продуктов и измельченный чеснок.

Не поедаете говядину? Используйте это как базовый рецепт для приготовления тушеной свинины, тушеной баранины или тушеной курицы на курином бульоне.

Как долго сохраняется тушеная говядина?

Хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 7 дней .

Замораживание

Это отличный рецепт морозильника . Храните остатки в герметичном морозильном контейнере и замораживайте до 9 месяцев.

Полностью оттаять при комнатной температуре перед повторным нагревом на плите.

См. Карту рецептов ниже, чтобы узнать, как приготовить лучший рецепт тушеной говядины. Наслаждаться!

Еще больше восхитительных супов и рагу!

Рецепт лучшего тушеного мяса из говядины

Лучший рецепт тушеной говядины: сытное и вкусное тушеное мясо, которым можно наслаждаться в холодные месяцы.Готовьте в мультиварке, быстрорастворимом горшочке или на плите!

Порций: 10

  • 2 полосы толсто нарезанного бекона, нарезанного
  • 1 1/2 фунта жареного мяса из говяжьей вырезки, нарезанного и нарезанного кубиками размером 1 дюйм
  • 1 большая луковица, очищенная и нарезанная
  • 1 чашка нарезанного сельдерея
  • 6 зубчиков чеснока, фарш
  • 1 1/2 стакана нарезанной моркови
  • 1 1/2 фунта шампиньонов, разрезанных на четвертинки
  • 28 унций тушеных помидоров
  • 1 столовая ложка итальянской приправы
  • 8 стаканов говяжьего бульона
  • 1/2 стакана красного вина
  • 3 чашки картофеля, очищенного от кожуры и нарезанного кубиками диаметром 1 дюйм
  • 1/4 стакана нарезанной петрушки
  • соль и перец
  • Измельчите все мясо и продукты, кроме картофеля.Поставьте большую суповую кастрюлю на средний огонь. Затем добавьте нарезанный бекон и обжарьте его.

  • После того, как бекон приготовится, добавьте нарезанный лук, сельдерей и чеснок. Обжарьте в течение 5 минут, чтобы он стал мягче. Затем прижмите овощи к стенкам кастрюли и добавьте к ним говяжьи кусочки. Перемешайте и подрумяните еще 5-10 минут.

  • Затем добавить морковь, грибы, тушеные помидоры с соком, итальянскую приправу, говяжий бульон, красное вино, 2 чайные ложки соли и 3/4 чайных ложки молотого черного перца.Перемешайте и немного измельчите помидоры деревянной ложкой. Затем накрыть крышкой и довести до кипения.

  • Дайте тушеной говядине закипеть примерно 30 минут. Затем очистите и нарежьте картофель и положите в кастрюлю.

  • Накройте крышкой и дайте тушеному блюду продолжать кипеть на среднем или средне-слабом уровне еще 60-90 минут, пока говядина не станет очень нежной . Время от времени помешивайте. Когда будете готовы к подаче, добавьте нарезанную петрушку. Затем попробуйте, при необходимости посолите и поперчите.

Crockpot Инструкции:
  1. Начните на плите, чтобы обжарить бекон, обжарить овощи и поджарить говядину. , как показано выше.
  2. Затем переложите его в большую мультиварку и добавьте все остальные ингредиенты , кроме петрушки.
  3. Накройте крышкой и готовьте на медленном огне 8-10 часов на слабом или 4-6 часов на сильном. . Когда будете готовы к подаче, добавьте петрушку.
Instant Pot Инструкции:
  1. Уменьшите весь рецепт вдвое.(Используйте ползунок для порций в рецепте выше, чтобы отрегулировать размеры ингредиентов.)
  2. Обжарьте бекон, лук, сельдерей и чеснок в кастрюле быстрого приготовления в течение 5 минут.
  3. Затем добавьте все ингредиенты и включите «Готовка под давлением» High на 20 минут.
  4. Выполните быстрое освобождение . Как только кнопка упадет, можно безопасно открыть крышку.

Порция: 1 чашка, калорийность: 265 ккал, углеводы: 19 г, белок: 20 г, жиры: 11 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 51 мг, натрий: 1021 мг, калий: 1052 мг, клетчатка: 3 г, сахар: 6 г, витамин A: 3535 МЕ. , Витамин C: 15.1 мг, кальций: 84 мг, железо: 4 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

Рецепт стейка в горшочке и картофельного рагу (и ВИДЕО)

Рецепт стейка в горшочке и картофельного рагу очень сытный и вкусный. Это легкое блюдо, приготовленное в медленноварке, — лучшая еда для комфорта и сытность.

Рецепт стейка и картофельного рагу в мультиварке

Мы любим стейки и картофель, поэтому казалось, что это идеальное сочетание для приготовления супа.Это определенно не разочаровало, и всем это очень понравилось.

Большие кусочки стейка и картофеля, смешанные в лучшем бульоне, делают каждый укус таким восхитительным. Он достаточно сытный для больших едоков, но не слишком тяжелый.

Попробуйте! Это также отличный способ увеличить бюджет на продукты и по-прежнему наслаждаться стейком.

Мультиварка Стейк и картофельное тушеное мясо станут настоящим хитом!

Это тушеное мясо всегда нравится публике, потому что все любят стейки! В нем много стейков и картофеля с лучшим бульоном.

Соус для стейка с говяжьим бульоном в этом легком рецепте тушеной говядины — вот что делает этот простой рецепт полностью насыщенным ароматом! У него восхитительный вкус, который заставляет возвращаться снова и снова.

Убедитесь, что вы приготовили двойную партию, потому что она еще и вкусная! Вы можете наслаждаться им всю неделю и на обед.

Состав:
  • Тушеное мясо
  • Красный лук
  • Картофель
  • Рубленый чеснок
  • Соус для стейка A1 (подойдет любой коричневый соус для стейка)
  • Говяжий бульон
  • Приправа для стейка
  • Кукурузный крахмал
  • Вода

Как приготовить стейк в горшочке и картофельный суп :

Сначала нарежьте красный лук и картофель кубиками небольшого размера.Вы не хотите, чтобы картофель был большим, иначе вы не сможете съесть его за один раз.

После того, как они будут разрезаны, поместите их в мультиварку.

Во-вторых, положите тушеное мясо поверх овощей.

А теперь пришло время всех вкусных приправ. Добавьте измельченный чеснок и приправу для стейка. Затем полейте все соусом для стейка A1 и говяжьим бульоном.

Наконец, перемешайте все, чтобы смешать. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 6-8 часов или на высокой 3-4 часа.

Как сделать тушеную говядину в мультиварке сгущать?

Мы используем простую суспензию кукурузного крахмала, чтобы сделать тушеное мясо более густым к концу времени приготовления.

Просто смешайте воду и кукурузный крахмал в небольшой миске. После того, как вы все смешали, добавьте его в мультиварку на последний час приготовления.

Это должно помочь сделать тушеное мясо более густым.

А теперь подавайте и наслаждайтесь!

Можно ли приготовить стейк в мультиварке?

Да можно и получается так нежно и вкусно.Этот стейк с картофельным тушеным мясом просто восхитителен!

Мы любим стейки в мультиварке, а также делаем этот легкий рецепт укусов стейка в горшочке. Ням!

Швейцарский стейк Crock Pot — еще один фаворит здесь. Как видите, стейк в мультиварке — это просто и вкусно!

Можно ли использовать стейк в тушеной говядине?

Конечно! Тушеная говядина очень универсальна, а стейк — отличное мясо. Мы часто используем то, что есть в морозильной камере или может поступить в продажу.

Стейк отличный вариант и очень сытный и вкусный!

Убедитесь, что у вас хорошая мультиварка.

Есть несколько, которые мне нравятся, и у меня есть пара. Столько отличных вариантов!

Мне нравится программируемая мультиварка, когда меня нет дома. Вы можете установить его на нужную вам сумму и выйти из дома на день.

Он отключится, когда вы его запрограммировали. Мне также нравится, что он плотно закрывается, поэтому вы можете транспортировать его для вечеринок и хвостовых ворот.

Это означает, что для приготовления по большинству рецептов на одну сковороду будет меньше.Это стало моей новой любимой мультиваркой только из-за этой особенности!

Попробуйте стейк в мультиварке и картофельный суп!

Это так просто и понравится всей семье! Этот рецепт тушеной говядины очень вкусный и его очень просто приготовить.

Это отличный рецепт. Сообщите нам, что ваша семья думает об этом рагу из говядины и картофеля.

Это тушеное мясо — лучшая легкая еда.

Идеи обслуживания:

Рецепт стейка и тушеного мяса с картофелем и говядиной в мультиварке вкусен сам по себе, но мы любим подавать его с хрустящим хлебом.

Попробуйте эти простые домашние булочки на ужин или даже наш 15-минутный фаршированный сырный хлеб.

Оба вкуса восхитительны, особенно если окунуть их в восхитительный картофельный суп со стейком. Бульон действительно потрясающий и очень вкусный.

Вот такой восхитительный хлеб в тушеном бульоне. Ням!

Распечатайте стейк и картофельный суп в мультиварке:

Рецепт тушеной говядины с картофелем и стейком в мультиварке

Ищете простой рецепт мультиварки? Этот рецепт тушеной говядины с картофелем и стейком в мультиварке восхитителен.Попробуйте этот суп из стейка и картофеля уже сегодня!

Курс: Основное блюдо, Суп, тушеное мясо

Кухня: Американец

Ключевое слово: Рецепт тушеной говядины с картофелем и стейком в мультиварке

Количество порций: 6

Калорийность: 355 ккал

Автор: Едим за десять центов

Состав

  • 2 фунты тушить мясо
  • 1/2 красный лук
  • 4 картошка Красновато-коричневый — очищенный и нарезанный кубиками
  • 1 чайная ложка измельченный чеснок
  • 1/2 чашка Соус для стейка А1 (подойдет любой коричневый соус для стейка)
  • 2 чашка говяжий бульон
  • 1 Столовая ложка приправа для стейка
  • 1 Столовая ложка кукурузный крахмал
  • 1/4 чашка воды

Инструкции

  1. Нарежьте красный лук и картофель на небольшие кусочки.Вы хотите, чтобы они были больше, но вы хотите, чтобы их можно было съесть за один укус.

  2. Поместите их в мультиварку.

  3. Сверху выложить тушеное мясо.

  4. Приправить рубленым чесноком и приправой для стейка.

  5. Полить соусом для стейка A1 и говяжьим бульоном.

  6. Перемешайте.Закройте крышкой и готовьте на медленном огне 6-8 часов или на высокой температуре 3-4 часа.

  7. Смешайте воду и кукурузный крахмал в небольшой миске. Затем перемешайте эту смесь в мультиварке в течение последнего часа времени приготовления, если готовите на медленном огне, или 30 минут, если готовите на высокой.

  8. Достаньте и подавайте в мисках с вашим любимым хрустящим хлебом, чтобы получить полноценный обед.

Примечания к рецептам

Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 5-7 дней.

Пищевая ценность

Рецепт тушеной говядины с картофелем и стейком в мультиварке

Сумма на порцию

калорий 355 Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жир 8 г 12%

Насыщенные жиры 3 г 19%

Холестерин 94 мг 31%

Натрий 714 мг 31%

31% Калий

% Углеводы 31 г 10%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 3 г 3%

Белок 38 г 76%

Витамин A 77IU 2%

Витамин C 10 мг 12%

Кальций 65 мг 7%

Железо 5 мг 28%

на основе суточных значений диета на 2000 калорий.

Более простые рецепты тушеного мяса:

Стейк быстрого приготовления и картофельный суп

Стейк быстрого приготовления и картофельный суп — это согревающая пища сытная еда, для которой требуется всего несколько основных ингредиентов! Кроме того, в скороварке требуется совсем немного усилий. Сделайте партию и наслаждайтесь всей семьей.

Признание: когда я росла, мне больше всего нравились мясные стейки и картофельный суп Кэмпбелла. Бомба правды №2: если бы у меня не было проблем с перевариванием глютена, я бы на 200% , а не , был бы устойчив к тому, чтобы время от времени есть его банку.

Нет ничего лучше густого успокаивающего супа, который согревает и наполняет живот! Хотя я давно не ела консервированный суп, более чистое и даже более вкусное блюдо легко приготовить дома. Кроме того, я люблю добавлять бекон… так что вы знаете, что это МЕГА!

Раньше, когда я готовила супы из говядины на плите, мясо всегда получалось твердым и трудным для пережевывания. Приготовление его в Instant Pot — лучшее лекарство, которое позволяет получить самое нежное и ароматное мясо без огромных временных затрат.

Давай уже!

Как приготовить стейк быстрого приготовления и картофельное рагу:

Включите Instant Pot и нажмите Sauté.

Добавьте нарезанный бекон и готовьте 1–3 минуты, пока не станет много жира.

Добавьте лук и обжарьте, часто помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, примерно 3-4 минуты. Добавьте нарезанный стейк и поджарьте пару минут, пока он не станет хорошо поджариться. Добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления и закройте крышку.

Нажмите кнопку приготовления под давлением и установите время на 45 минут. Убедитесь, что клапан сброса давления установлен на герметичность (примечание: вы также можете использовать функцию «Тушение / мясо»).

После того, как Instant Pot завершит свой цикл, дайте ему перейти в режим поддержания тепла на 10 минут (или до 30 минут, если вас нет рядом).

Вручную сбросьте оставшееся давление.

Тушеное мясо подавать с любыми начинками. Я просто добавляю нарезанный зеленый лук и называю это соусом, но вы также можете подавать со сметаной, йогуртом, сыром, авокадо и т. Д.

Адаптация к рецепту:

  • Сэкономьте время и деньги, используя тушеное мясо из говядины вместо стейка из филе.
  • Избавьтесь от бекона и используйте вместо него 2 столовые ложки масла авокадо.
  • Добавьте зелень.
  • Используйте сладкий картофель или сладкий картофель вместо золотого картофеля юкон. Учтите, что в этом случае суп станет слаще.
  • Добавьте 2–3 чайных ложки муки из тапиоки, чтобы суп загустел до тушеной консистенции.

Более здоровые рецепты тушеного мяса:

Мясо и картофель, И В путь!

Моя кулинарная книга,

Paleo Power Bowls , теперь доступна! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ , чтобы проверить это.Спасибо за поддержку!

Если вы готовите стейк быстрого приготовления и картофельный суп, поделитесь фотографией и отметьте @TheRoastedRoot в Instagram !

Состав

  • 3 полосы толстого нарезанного бекона
  • 1/2 нарезанной желтой луковицы
  • 5 зубчиков измельченного чеснока
  • 1/2 зеленого болгарского перца, нарезанного
  • 1.От 5 до 2 фунтов говяжьей вырезки, нарезанной кубиками размером от 1,5 до 2 дюймов
  • 3 чашки картофеля юкон голд, нарезанного кусочками по 2 дюйма
  • 3 чашки бульона из говяжьих костей
  • 2 ч.л. сушеного орегано
  • 1 чайная ложка морской соли по вкусу

Инструкции

  1. Включите Instant Pot и нажмите Saute. Добавьте нарезанный бекон и готовьте 1–3 минуты, пока не станет много жира.
  2. Добавьте лук и обжарьте, часто помешивая, пока лук не станет полупрозрачным, примерно 3-4 минуты.
  3. Добавьте нарезанный стейк и поджарьте пару минут, пока он не станет хорошо поджариться. Добавьте оставшиеся ингредиенты в кастрюлю быстрого приготовления и закройте крышку.
  4. Нажмите кнопку приготовления под давлением и установите время на 45 минут. Убедитесь, что клапан сброса давления установлен на герметичность (примечание: вы также можете использовать функцию «Тушение / мясо»).
  5. После того, как Instant Pot завершит свой цикл, дайте ему перейти в режим поддержания тепла на 10 минут (или до 30 минут, если вас нет рядом).Вручную сбросьте оставшееся давление.
  6. Тушеное мясо подавать с любыми начинками. Я просто добавляю нарезанный зеленый лук и называю это соусом, но вы также можете подавать со сметаной, йогуртом, сыром, авокадо и т. Д.

Информация о питании
Выход 4 Размер порции 1 из 4
Количество на порцию Калорий 356 Всего жиров 9 г Ненасыщенные жиры 0 г Углеводы 23 г Чистые углеводы 21 г Волокно 2 г Сахар 2 г Белки 44 г

Овощной суп из говядины | Дай мне немного духовки

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации.

У меня есть небольшая традиция в начале каждой зимы есть свой личный суп-а-тон. В случайную субботу, когда становится холодно, я открываю крупный продуктовый магазин, затем прихожу домой, вытаскиваю практически все кастрюли и мультиварки, которые у меня есть, и делаю как можно больше супов за один раз. А потом… (извините, вы думали, я собираюсь сказать, что у меня была большая суповая вечеринка и я все поделился, не так ли?)…

… Я их замораживаю.

Ага. Хранитель супа, прямо здесь.

Вообще-то, я уже поделился с друзьями вкусностями из своей морозильной камеры. Но, боже, я не могу передать вам, как приятно было за последние несколько недель иметь эти 30 с лишним одноразовых контейнеров с супом, читая и ожидая, когда у меня нет времени (или я хочу) приготовить еду. И, как ни странно, мне наскучивают остатки еды, но я никогда не устаю от супа. Особенно в морозные зимние дни он всегда попадает в точку.

В этом году я приготовил 4 разных рецепта, в том числе мой любимый белый куриный чили с 5 ингредиентами, суп с ветчиной и капустой, чили в медленном приготовлении и классический овощной суп из говядины.

Этот суп был одним из немногих, которые мне нравились в детстве, когда я был разборчив в еде. И моя мама скажет вам, что я все время просил .

Конечно, я не любил овощи. (Что создает проблему для названия этого супа.) Поэтому она усложняла его употребление картофелем, морковью, сельдереем, луком и помидорами. И я должен признать, что до сих пор мне это нравится больше всего. Но если рядом окажется горох, стручковая фасоль, цуккини, кукуруза или лишняя фасоль, я их тоже подброшу.

Так что, если у вас в доме есть придирчивые едоки, вы можете приготовить этот суп как овощной, так и не овощной, как хотите.

И хотя я готовил эту партию на плите, я хотел бы отметить, что она также великолепна, когда готовится в мультиварке. (Я просто рекомендую поджарить говядину в небольшом количестве масла на сковороде, прежде чем добавлять ее в миску мультиварки вместе с другими ингредиентами.)

И, конечно же, отлично подходит для заморозки.:)

Наслаждайтесь!

Распечатать часы значок часов

Описание

Этот рецепт овощного супа из говядины — классический — с нежным стейком, множеством овощей и восхитительным ароматом!


  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1.5 фунтов стейка из филе или тушеной говядины (или других постных бифштексов, которые продаются в продаже!), Нарезать кубиками размером около 1 ″
  • 1 крупная луковица, нарезанная
  • 3 измельченных зубчика чеснока
  • 1 стакан моркови, нарезанной кубиками
  • 1 чашка нарезанного кубиками сельдерея
  • 1 фунт картофеля (мне нравится Yukon Gold), нарезанный кубиками и (при желании) очищенный
  • 8 стаканов говяжьего бульона
  • 2 лавровых листа
  • 1 банка (28 унций) нарезанных кубиками помидоров, с соком
  • 1 столовая ложка вустерширского соуса
  • 1 столовая ложка итальянской приправы домашнего приготовления или покупной
  • 1 чайная ложка соли или больше / меньше по вкусу
  • 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
  • (по желанию гарнир: нарезанная свежая петрушка)

  1. Плита Направление:
  2. В большой кастрюле нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем или сильном огне.Добавьте половину стейка и готовьте, часто помешивая, примерно 2 минуты, пока не подрумянится. Вынуть стейк шумовкой и переложить на отдельную тарелку. Добавьте оставшийся стейк и готовьте до коричневого цвета, затем выньте и переложите на отдельную тарелку.
  3. Уменьшите огонь до средне-слабого и добавьте в кастрюлю оставшуюся столовую ложку масла. Добавьте лук и готовьте, периодически помешивая, около 5 минут. Добавьте чеснок, морковь, сельдерей и картофель и продолжайте обжаривать еще 3 минуты.
  4. Добавьте в кастрюлю оставшиеся ингредиенты и приготовленный стейк и перемешайте. Довести до кипения, периодически помешивая. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте кастрюлю крышкой и тушите не менее 20-30 минут или пока стейк и овощи не станут мягкими. При необходимости приправить солью и перцем.
  5. Удалите лавровый лист, когда будете готовы к подаче. Подавать суп теплым, при желании украсив нарезанной свежей петрушкой.
  6. Мультиварка Инструкция:
  7. В большой сотейнике нагрейте 1 столовую ложку масла на среднем или сильном огне.Добавьте половину стейка и готовьте, часто помешивая, примерно 2 минуты, пока не подрумянится. Вынуть стейк шумовкой и переложить в миску большой мультиварки.
  8. Добавьте оставшийся стейк в сковороду и жарьте до коричневого цвета, затем переложите в миску мультиварки. Добавьте оставшиеся ингредиенты в мультиварку и перемешайте.
  9. Готовьте при высокой температуре в течение 3-4 часов или при низкой температуре в течение 6-8 часов, пока стейк и овощи не станут мягкими. При необходимости приправить солью и перцем.Когда будете готовы к подаче, удалите лавровый лист. Подавать суп теплым, при желании украсив нарезанной свежей петрушкой.
Leave a Reply