Салат снежная – Салат Снежная королева с крабовыми палочками на 2020 рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат Снежная королева — Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты:

Куриное филе — 200 г

Ананас консервированный — 200 г

Сыр — 100 г

Консервированная кукуруза — 100 г

Мандарин — 2 шт

Майонез — 2 ст. л.

Соль — по вкусу

200 г куриного филе отварить и остудить.

1. 200 г куриного филе отварить и остудить.

Нарезать отварное куриное филе кубиками в миску.

2. Нарезать отварное куриное филе кубиками в миску.

200 г ананасов нарезать кубиками.

3. 200 г ананасов нарезать кубиками.

Добавить в миску кубиками нерезаные ананасы,  100 г кубиками нарезанного сыра и 100 г консервированной кукурузы.

4. Добавить в миску кубиками нерезаные ананасы, 100 г кубиками нарезанного сыра и 100 г консервированной кукурузы.

Заправить салат 2-3 ст. ложками майонеза и перемешать. Посолить по вкусу.

5. Заправить салат 2-3 ст. ложками майонеза и перемешать. Посолить по вкусу.

Выложить в салатницы.

6. Выложить в салатницы.

Украсить дольками мандарина.

7. Украсить дольками мандарина.

Салат «Снежная королева»

8. Салат «Снежная королева» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

kedem.ru

Салат Cнежная королева — рецепты красивой закуски на праздничный стол

Елена1.7к.

Хочется удивить гостей чем-то сказочным в новогоднюю ночь, приготовьте салат «Снежная королева», рецепт несложный, продукты доступные, а отзывы самые положительные. На сайте уже есть рецепт с зимним названием «Сугробы». Но праздничное застолье, как правило, одним блюдом не обходится, так почему бы не подобрать что-то ещё.

В классическом варианте этой закуски заранее нужно отварить только яйца, поэтому он и относится к серии простых. Но поскольку наши хозяйки любят экспериментировать, то базовый рецепт дополнен отварной курицей, телятиной, грибами. Будет из чего выбрать с учётом ваших вкусовых предпочтений.

salat-snezhnaja-koroleva

Понравится этот рецепт тем, кто любит крабовые палочки, но они там не одни, в классике присутствует ещё и ветчина.

Не спешите с выводом, если у вас возникла мысль, что эти продукты не сочетаются. Отзывы говорят об обратном — это нежный и очень вкусный салат, не зря же он назван по-королевски.

Салат Снежная королева — рецепт на Новый год с крабовыми палочками и ветчиной

Выкладывается он слоями и, чтобы блюдо получилось действительно королевским, для оформления лучше использовать сервировочное кольцо диаметром 18—20 см или съёмную боковину от формы для выпечки.

snezhnaja-koroleva-salat-s-krabovymi-palochkami-i-vetchinoj

Спешу обрадовать — если нет ни того, ни другого, то салат всё равно получится! Выкладывать ингредиенты можно просто на блюдо слоями, на вкусе это не отразится.

Продукты для рецепта:

  • яйца, сваренные вкрутую — 3 шт.
  • крабовые палочки — 200 гр.
  • яблоко (кисло-сладкое) — 1 шт.
  • ветчина — 150 гр.
  • плавленый сыр — 2 шт.
  • грецкие орехи — 50 гр.
  • зелёный лук — ½ пучка
  • майонез
  • соль по вкусу

Пошаговое описание:

Сервировочное кольцо поставить на блюдо. Если хотите, чтобы края у салата были идеально ровные, то можно внутри кольца по боковинам проложить полоски целлофана.

Выкладывается блюдо в следующей последовательности:

  • плавленый сыр — 1 шт., натёртый на крупной тёрке + сеточка из майонеза. Если сыр заранее слегка подморозить, то натереть его будет гораздо легче;
  • измельчённые желтки, мелко нарезанный зелёный лук, майонез. При желании желтки можно слегка подсолить;
  • нарезанные небольшими кубиками крабовые палочки + сеточка из майонеза, натёртое на крупной тёрке очищенное яблоко;syr-zheltki-luk-krabovye-palochki-jabloko
  • мелко нарезанная ветчина, майонез;
  • измельчённые грецкие орехи, второй плавленый сырок, майонез;
  • завершающий слой — натёртые на крупной тёрке белки.vetchina-orehi-syr-belki
  • Украшаем салат по своему вкусу, к примеру, можно выложить снежинку из крабовых палочек и кусочков сыра, украсить зеленью.salat-nakryt-pljonkoj

Накрыть пищевой плёнкой и поставить на 2 часа в холодильник, чтобы слои хорошо пропитались. Перед подачей к столу снять кольцо, целлофан.

Видео о том, как красиво оформить салат Снежная королева без кольца

Как уже говорилось выше, можно оформить закуску и без кольца, выкладывая продукты слоями на блюдо. Но есть и другой способ, о нём и рассказывает автор видео.

Да, оформление не влияет на вкус, но влияет качество продуктов. Мы все давно знаем, что крабовые палочки делают не из крабов, но продукт всё равно должен быть натуральным.

В составе обязана быть запись — сурими (рыбное филе). Обратите на это внимание при покупке.

Как приготовить салат Снежная королева с курицей и крабовыми палочками

Если вы думаете, что в данном варианте ветчину заменили курицей, то вы ошибаетесь. Он дополнен мясом птицы, что делает его более сытным и не менее вкусным. В этом рецепте вы как раз увидите, что оформить его можно без дополнительных аксессуаров.

snezhnaja-koroleva-s-kuricej

Как вы понимаете, в данном случае отварить нужно не только яйца, но и куриную грудку. Сделать это лучше в подсоленной воде, тогда не придётся дополнительно солить блюдо.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки — 200 гр.
  • ветчина (колбаса докторская) — 200 гр.
  • отварное филе курицы — 150 гр.
  • сырки плавленые — 2 шт.
  • яйца — 6 шт.
  • яблоко — 1 шт.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • орехи (на ваш вкус) — 100 гр.
  • майонез

для маринада:

  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 0,5 ч. л.
  • вода — 3 ст. л.
  • уксус — 2 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Лук нарезать небольшими кубиками, сложить в миску, влить воду, уксус, добавить соль, сахар и оставить на 10-15 минут. Прежде чем класть в салат, необходимо слить воду и слегка отжать, чтобы убрать лишнюю влагу.
  2. Подготовить продукты, разложив их по разным чашкам. Крабовые палочки, отварную курицу, ветчину нарезать небольшими кусочками. Белки отделить от желтков, натереть их на тёрке в разную посуду.
  3. Укладывать продукты на блюдо слоями:
  • нарезанную курицу положить первым слоем, пропитать майонезом;
  • выложить натёртый на крупной тёрке плавленый сыр, смазать майонезом;
  • крабовые палочки смешать с майонезом и выложить на сыр;
  • следом положить ветчину, также предварительно смешав её с майонезом;kurica-syr-krabovye-palochki-vetchina
  • далее выложить желтки, сделав сверху майонезную сеточку;
  • кладём маринованный лук, сверху яблоки и майонез;
  • засыпать салат измельчёнными орехами и натёртыми белками.zheltki-luk-jabloko-orehi-belki
  • Края салата выровнять ложкой, украсить, дать немного постоять в холодильнике.salat-snezhnaja-koroleva-s-kuricej

При выборе крабовых палочек обращайте внимание на их внешний вид. Они должны быть ровные, упругие, равномерно окрашенные с одной стороны, но не слишком ярко.

Очень вкусный рецепт салата Снежная королева с телятиной

В этом варианте вместо ветчины кладут отварную телятину. Салат приобретает более насыщенный мясной вкус, который очень хорошо сочетается с крабовыми палочками, жареным арахисом и другими ингредиентами. Такой рецепт заслуживает того, чтобы стать красивым и вкусным дополнением праздничного стола.

salat-snezhnaja-koroleva-s-teljatinoj

Необходимые продукты:

  • отварная телятина — 200 гр.
  • крабовые палочки — 200 гр.
  • плавленый сыр — 2 шт.
  • вкрутую сваренные яйца — 6 шт.
  • кисло-сладкое яблоко — 1 шт.
  • жареный арахис — 100 гр.
  • лук репчатый — 1 шт.
  • майонез
  • чёрный молотый перец
  • соль, сахар, уксус, вода для маринада

Как приготовить:

  1. Крабовые палочки, отварную телятину нарезать небольшими кубиками, разложить в разные миски и каждый продукт смешать с майонезом. Мясо солить не надо, если оно отваривалось в подсоленной воде, можно немного добавить чёрного молотого перца.krabovye-palochki-teljatina
  2. Смешать с майонезом надо также натёртые на тёрке желтки и белки, но не все, а только половину. Оставшаяся часть белков пойдёт для украшения салата.zheltki-belki
  3. Кольцо поставить на блюдо и послойно укладывать продукты:
  • натёртые на крупной тёрке плавленый сыр, смазать его майонезом;
  • затем выложить желтки, маринованный лук;
  • крабовые палочки, следом натёртое на крупной тёрке яблоко;
  • отварная телятина, измельчённый арахис, белки с майонезом;
  • верх салата засыпать сухими тёртыми белками.slojonyj-salat-snezhnaja-koroleva

При желании украсить блюдо, и, подержав пару часов в холодильнике, можно подавать к столу.

Салат Снежная королева (рецепт с курицей и грибами)

Для любителей грибов тоже найдётся вариант и делается он не слоями. Хотя при желании можно оформить и по классическому сценарию. В этом случае последовательность слоёв можно сделать по примеру предыдущих салатов.

snezhnaja-koroleva-s-kuricej-i-gribami

Ингредиенты:

  • отварная курица — 250 гр.
  • крабовые палочки — 200 гр.
  • яйца — 4 шт.
  • сыр твёрдых сортов — 150—200 гр.
  • маринованные шампиньоны — 150 гр
  • майонез

Как сделать:

  1. Заранее отварить яйца, остудить. Белки отделить от желтков. Грибы откинуть на сито, чтобы ушла лишняя жидкость. Оставить грибочки небольшого размера для украшения.
  2. Отварную курицу, крабовые палочки, шампиньоны, нарезать небольшими кубиками, сложить в салатник. Добавить натёртый на крупной тёрке сыр, измельчённые желтки, заправить майонезом.
  3. Засыпать салат тёртыми белками. Подавать закуску к столу можно сразу.

Красивая закуска для праздничного стола Снежный король (видео рецепт)

Если есть королева, значит, быть и королю, так решила автор видео Маргарита. Она сделала свой вариант салата, добавив новые ингредиенты, но придерживаясь классического исполнения.

О салате Снежная королева говорят, что он тает с тарелок также быстро, как первый снег.

Имея такой отзыв, рецепт стоит того, что вы внесли его в свою кулинарную книгу и удивляли близких и друзей красивой, праздничной закуской.

Приятного аппетита.

poraest.ru

Салат с говядиной «Снежный ком»

Ингредиенты:

Говядина — 300 г

Консервированный зеленый горошек — 100 г

Сыр — 100 г

Яйца — 2 шт

Огурцы маринованные — 2 шт

Головка красного лука — 1 шт

Майонез — 2 ст. л.

Петрушка (зелень) — по вкусу

Соль — по вкусу

Говядину варить до мягкости, 1-1,5 часа на среднем огне.

1. Говядину варить до мягкости, 1-1,5 часа на среднем огне.

Нарезать мясо в миску соломкой и добавить консервированный горошек.

2. Нарезать мясо в миску соломкой и добавить консервированный горошек.

Добавить отварные яйца и тертый сыр.

3. Добавить отварные яйца и тертый сыр.

Добавить соломкой нарезанные маринованные огурцы и майонез.

4. Добавить соломкой нарезанные маринованные огурцы и майонез.

Перемешать салат и добавить полукольцами нарезанный красный лук.

5. Перемешать салат и добавить полукольцами нарезанный красный лук.

Перед подачей на стол перемешать салат ещё раз. Выложить в салатницу и украсить мелко рубленной петрушкой.

6. Перед подачей на стол перемешать салат ещё раз. Выложить в салатницу и украсить мелко рубленной петрушкой.

Салат с говядиной «Снежный ком»

7. Салат с говядиной «Снежный ком» готов. Можно подавать к праздничному столу.

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!

kedem.ru

Салат Снежная королева, пошаговый рецепт с фото

Готовим новогодний салат Снежная королева.

Этот нежный, слоеный салат просто создан для торжества. Яблоко придает ему сочность и приятный хруст, соленые орешки добавляют изюминку, а майонез… а майонез можно приготовить домашний, Снежная королева от этого станет еще вкуснее.

Одним из преимуществ можно назвать тот факт, что салат не требует длительного подготовительного этапа с отвариванием и охлаждением овощей. Отварить нужно только куриные яйца, а еще, при желании, можно замариновать лук. Впрочем, лук можно не мариновать или обойтись и вовсе без него.

Снежная королева хороша тем, что она очень эффектно смотрится на новогоднем столе: нежные цвета и сервировка делают ее настоящим праздничным украшением.

Ингредиенты


Салат Снежная королева: ИнгредиентыСалат Снежная королева: Ингредиенты
  • Крабовые палочки — 200 г
  • Ветчина — 200 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Арахис — 100 г
  • Плавленый сыр — 2 шт.
  • Яблоко — 1 шт.
  • Репчатый лук — 0,5 шт.
  • Майонез — 150 г
  • Соль — 2 щепотки
  • Черный молотый перец — 1 щепотка

Как приготовить салат Снежная королева

  1. Салат Снежная королева: Нарезать арахисСалат Снежная королева: Нарезать арахис

    Арахис измельчить ножом или в блендере.

    Арахис предварительно нужно очистить и поджарить в духовке. Можно использовать соленый арахис, но без вкусовых добавок.

  2. Салат Снежная королева: Измельчить ветчину и крабовые палочкиСалат Снежная королева: Измельчить ветчину и крабовые палочки

    Крабовые палочки, ветчину и лук порезать небольшими кубиками.

    Лук можно предварительно замариновать, а можно обойтись и вовсе без него. Очень хорош салат с синим сладким луком.

  3. Салат Снежная королева: Соединить палочки и ветчину с майонезомСалат Снежная королева: Соединить палочки и ветчину с майонезом

    В измельченную ветчину добавить немного майонеза и хорошо перемешать. Если нужно добавить по вкусу соль и перец.

    Так же поступить с измельченными крабовыми палочками.

  4. Салат Снежная королева: Подготовить яйцаСалат Снежная королева: Подготовить яйца

    Отварить яйца вкрутую, остудить и разделить на белки и желтки.

    Желтки и белки с 2 яиц натереть на средней терке в отдельные емкости.

    В желтки добавить немного майонеза, соль по вкусу и хорошо перемешать. Так же поступить с натертыми белками.

    Оставшиеся 2 белка потребуются для итоговой сервировки блюда.

  5. Салат Снежная королева: Собираем салатСалат Снежная королева: Собираем салат

    Начинаем собирать салат.

    Для сборки нам необходимо разъемное кольцо для выпечки. Если у вас кольцо диаметром до 20 см, то лучше если оно будет высоким.

    Устанавливаем кольцо на сервировочное блюдо. На средней терке натираем плавленый сыр. Сырки лучше предварительно поместить в морозильную камеру на 15-20 минут.

    Можно собирать порционный салат при помощи сервировочного кольца, как это сделала я. Такое кольцо можно изготовить самостоятельно из пластиковой бутылки.

  6. Салат Снежная королева: Слой плавленого сыраСалат Снежная королева: Слой плавленого сыра

    Выравниваем слой из сырка и смазываем его майонезом.

  7. Салат Снежная королева: Слой желтковСалат Снежная королева: Слой желтков

    Далее укладываем слой из желтков.

  8. Салат Снежная королева: Слой маринованного лукаСалат Снежная королева: Слой маринованного лука

    Тонкий слой мелко порезанного лука.

  9. Салат Снежная королева: Слой крабовых палочекСалат Снежная королева: Слой крабовых палочек

    Далее слой крабовых палочек.

  10. Салат Снежная королева: Слой яблокСалат Снежная королева: Слой яблок

    Яблоко натираем на крупной терке. Яблоки нужно выбирать сочные, кисло-сладких сортов.

    Можно предварительно очистить фрукт от шкурки, так салат будет нежнее. Чтобы яблочный слой не темнел, тертое яблоко можно слегка сбрызнуть лимонным соком, хорошо перемешать, а уже потом укладывать в форму.

  11. Салат Снежная королева: Слой ветчиныСалат Снежная королева: Слой ветчины

    Укладываем слой ветчины.

    При желании можно слегка смазать его майонезом.

  12. Салат Снежная королева: Слой арахисаСалат Снежная королева: Слой арахиса

    Посыпаем ветчину измельченным арахисом.

  13. Салат Снежная королева: Слой белкаСалат Снежная королева: Слой белка

    Далее осторожно выкладываем слой белков смешанных с майонезом.

    Этот слой укладываем не спеша, чтобы он не смешивался с арахисом.

  14. Салат Снежная королева: Шапочка из оставшихся белковСалат Снежная королева: Шапочка из оставшихся белков

    Сверху трем на средней терке оставшиеся яичные белки и разравниваем шапочку Снежной королевы.

    Салат не вынимая из формы отправляем в холодильник на 2 часа, за это время он пропитается и приобретет более устойчивую форму.

    Для того чтобы он не обветрился я накрываю его сверху миской подходящего размера. Если высота формы позволяет, то можно обернуть ее верх пищевой пленкой.

  15. Салат Снежная королева готовСалат Снежная королева готов

    Салат Снежная королева готов!

    Через 2 часа осторожно снимаем форму и подаем салат к новогоднему столу.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Салат «Снежная королева»: 5 вкусных рецептов, видео

Каждый согласится, что за праздничным столом одно из лучших угощений – это салат. Их, обычно на праздники наши люди готовят нескольких видов. Хотели бы поделиться с вами одним из рецептов уникальной закуски под названием «Снежная королева». Блюдо может готовиться с добавлением различных ингредиентов, но основой его во всех случаях будут являться яйца, плюс метод сборки такого салатика также остается неизменным – ингредиенты выкладываются слоями. Прямо сейчас расскажем, как сделать вкусный салат «Снежная королева», рецепт приготовления с крабовыми палочками, с грибами, курицей и другие ищите ниже.

Салат «Снежная королева» рецепт очень вкусный

[adsp-pro-2]

Классический вариант приготовления, салатик получается очень нежным, воздушным, а вдобавок к этому он невероятно сытный, очень нравится, как взрослым, так и деткам.

Салат Снежная королева рецепт

Набор продуктов:

  • — 4 яйца.
  • — 2 картошки.
  • — Куриная голень – 2-3 шт.
  • — Два или три плавленых сырка (в общей сложности 180-200 гр).
  • — Головка лука репчатого.
  • — 3 ложки столового уксуса.
  • — Упаковка (180-200 мл) майонеза.

Процесс приготовления:

1. Отвариваем яйца и картофель, остужаем, чистим, трем на терке. При этом желтки и белки следует потереть в отдельную посуду.

2. Плавленые сырки, достав с холодильника, так же трем на крупной терке.

3. Курицу отвариваем до готовности, можно поджарить, как кому больше нравится, отделяем от кости, снимаем шкурку, нарезаем на кусочки.

4. Луковицу чистим, нарезаем на мелкие кубики, заливаем составом из трех ложек уксуса и 6 ложек воды, перчим, солим, всыпаем немножко сахарка, оставляем на полчаса, чтобы он замариновался.

5. Выкладываем салат слоями. Первый – куриные кусочки, пропитываем майонезом.

Salat snezhnaya koroleva recept1

6. Второй слой – это лук. Перед добавлением в салат его следует вынуть с маринада, отжать руками, а потом использовать.

Salat snezhnaya koroleva recept2

7. За луком следует слой из тертого картофеля, который также пропитывается майонезом.

Salat snezhnaya koroleva recept3

8. После картошки выкладываем яичный желток, накрываем тертым сыром, опять делаем слой из майонеза.

Salat snezhnaya koroleva recept4

9. Сверху блюдо присыпаем белками, все готово, осталось салатик украсить, дать ему около аса пропитаться в холодильнике и можно подавать на стол. В качестве украшения можно использовать зелень, фигурки, вырезанные из помидоров, огурцов, моркови.

Спроси у повара!

Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти

Салат «Снежная королева» с крабовыми палочками

Воздушная, легкая, нежная закуска, которая просто тает во рту. Готовится очень просто, не требует никаких специальных кулинарных познаний.

Salat snezhnaya koroleva recept5

Состав:

  • — Плавленые сырки – 200 гр.
  • — Ветчина – 220 гр.
  • — Яйца куриные – 6-7 шт.
  • — Палочки крабовые – большая упаковка (от 200 до 250 гр.).
  • — Зеленое кисло-сладкое среднего размера яблоко.
  • — Ядра грецкого ореха – 100 гр.
  • — Майонез – 250-300 мл.
  • — Луковица средняя по размеру.
  • — Для маринования лучка: 2 лодки уксуса и столько же воды, две щепотки соли и чайная ложка без горки сахара.

Рецепт салата Снежная королева пошагово.

  1. Первым делом займемся луком, его нужно почистить, измельчить и замариновать. Для маринада смешиваем указанные в рецепте продукты и отправляем в этот состав свой лучок на 20 минут. Далее овощ нужно будет хорошенько отжать от маринада.
  2. Крабовые плюс приобретенную ветчину режем на кубики.
  3. Яблочко чистим, измельчаем без кожуры при помощи терки.
  4. Вареные яйца чистим, отделяем белки, в отдельные миски натираем их и желтки.
  5. По принципу яиц трем сырки.
  6. Смешиваем в отдельных мисочках майонез с ветчиной, с желтками и с крабами.
  7. Начинаем сборку закуски. Вначале на дно миски кладем плавленый сыр, смазываем небольшим слоем майонеза. Второй слой – это желтки, далее маринованный лук, который закрывается крабовыми с майонезом.
  8. За крабовыми выкладываем яблоко, на него ветчину.
  9. Орешки измельчаем блендером, это будет наш следующий слой, его следует немного пропитать соусом.
  10. Присыпаем всю эту красоту воздушными белками, отправляем на пару часов в холодильник пропитаться. Украсить угощение можно любым удобным способом, например, оливками или веточками укропа.

Салат «Снежная королева» с ветчиной

Обалденная закуска на все случаи жизни. Можно подать на любое торжество, непременно станет коронным блюдом в каждой семье.

Salat snezhnaya koroleva recept6

Берем:

  • — Ветчины около 200 граммов.
  • — Арахис жареный – 100 грамм.
  • — Яйца сваренные вкрутую – 8 шт.
  • — Луковицу одну.
  • — Майонез – 400 гр.
  • — Сырок плавленый – 2 шт.
  • — Крабовое мясо или палочки – 200 гр.
  • — Для маринования лука: уксус, вода в равных долях, соль, сахар, перец на вкус.
  • — Для украшения маслины без косточек или оливки, несколько листков петрушки.

Алгоритм действий по приготовлению:

  1. • Лук мелко нашинкуйте, отправьте мариноваться, смешав описанные для маринада ингредиенты. Время маринования должно составлять не менее пятнадцати минут. Далее жидкость слейте, лук отожмите.
  2. • Яйца отварите, очистите, портите на терке отдельно белки от желтков.
  3. • Арахис обжарьте, если вы приобрели не жареный, измельчите.
  4. • Ветчину порежьте небольшими кусочками, крабовое мясо – кубиками.
  5. • Возьмите красивое блюдо, первым слоем натрите на него сырки, полейте немного соусом.
  6. • Далее кладите поочередно желтки, смешанные предварительно с майонезом, крабовые, половину белков, так же перемешанных с соусом.
  7. • Слой следующий – маринованный лук, за ним ветчина, майонез, арахис и оставшиеся белки. Несколько часов салатик должен пропитаться и можно подавать гостям.

Салат «Снежная королева» с курицей

Нежный салатик, который непременно оценят по достоинству все гости. В качестве заправки можно использовать, как классический майонез, так майонезный соус для салатов или смесь из майонеза со сметаной.

Salat snezhnaya koroleva recept7

Ингредиенты:

  • — Арахис обжаренный – стакан.
  • — Копченое куриное мясо – 250 гр.
  • — Крабовые палочки – упаковка.
  • — Куриные яйца (вареные) – 6-8 штучек.
  • — Небольшое яблоко.
  • — Лук – 1 головка.
  • — Сыр плавленый твердый – 200-220 гр.
  • — Заправка майонез + сметана в равных долях.

Процесс приготовления:

  1. • На дно красивой тарелки трем сырки, пропитываем их хорошенько заправкой.
  2. • Мясо курицы нарезаем мелко, кладем поверх сыра, опять покрываем слоем соуса.
  3. • Луковицу измельчаем, смешиваем с тертым яблоком, с которого предварительно нужно снять кожуру, выкладываем на курицу.
  4. • Разделяем белки от желточков, трем на мелкой терке один и второй продукт.
  5. • По луково-яблочной смеси выкладываем желтки.
  6. • Крабовые нарезаем мелко, добавляем майонез, перемешиваем, укладываем на желтки.
  7. • Посыпаем закуску сверху пышным мелко натертым белком, украшаем по собственному желанию любыми продуктами – оливками, кружками крабовых палочек, укропом и т.д. Ставим салатик пропитываться.

Салат «Снежная королева» рецепт с курицей и грибами слоями

Еще один оригинальный рецептик «Снежной королевы», который придется по душе любителям маринованных грибочков.

Salat snezhnaya koroleva recept8

Для готовки понадобится:

  • — Картошка отварная остуженная – 3 клубня.
  • — Морковка вареная – 1 шт.
  • — Банка маринованных шампиньонов – 250 гр.
  • — Грудка куриная отварная – 1 шт. примерно на 300 гр.
  • — Луковица.
  • — Твердого сорта любой сыр, например, российский или голландский – 100 грамм или немного больше.
  • — Грецкие орехи (ядра) – половину стакана.
  • — Чернослив без косточки – 7-8 шт.
  • — Соль, специи.
  • — Яйца – 6 шт.
  • — Майонез.

Рецепт салата снежная королева пошагово:

  1. • Картошку и морковку почистить, натереть, смешать, заправить эти продукты майонезом, добавив 2 ложки, выложить на дно тарелки.
  2. • Грудку отварить в специях, дать остыть, разобрать на волокна, измельчить, выложить по картошке, пропитать немного соусом.
  3. • Желток потереть на курицу.
  4. • С шампиньонов слить сок, выложить грибочки следующим слоем. Если у вас в банке целые продукты, их нужно будет порезать, резаные грибы можно использовать сразу.
  5. • Измельчить помытый чернослив, смешать с грецким орехом, устелить на грибы.
  6. • Тщательно пропитать все майонезом.
  7. • Яичные белки и сыр натереть в одну посуду, перемешать, распределить поверху салата, все готово! Приятного аппетита!

Если вы желаете побаловать или порадовать своих близких, салат «Снежная королева», рецепт или несколько описанных выше рецептов его приготовления следует непременно сохранить в своей записной книжке. Удивляйте любимых своими кулинарными шедеврами, они непременно это оценят!

Салат «Снежная королева» видео:

organikeda.com

Салат «Снежная королева»

Салат изумительный и вкусный. Нежный слоеный салат с крабовыми палочками и ветчиной. Он сверху украшен яичными белками и будет красиво смотриться на Новогоднем столе.

Ингредиенты:

  • ветчина 200 г
  • крабовые палочки 250 г
  • сырки плавленые 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • яйца 6 шт.
  • яблоко кисло-сладкое 1 шт.
  • майонез 350 г
  • арахис 100 г
  • соль ,перец по желанию

Маринад для лука:

  • сахар 1 ч. л.
  • вода 2 ст.л.
  • соль 0,5 ч.л.
  • уксус 2 ст.л.

Салат рассчитан на форму диаметром 18 см.

Приготовление:

Сначала замариновать одну луковицу. Мелко её нарезать и переложить в мелкую посуду. Добавить сахар, соль, воду и уксус. Перемешать и оставить на 10-15 минут мариноваться.

Крабовые палочки и ветчину нарезать мелким кубиком.

Яйца отварить,очистить,разделить на белки и желтки.Белки натереть на крупную тёрку.

Желтки натереть на мелкую тёрку.

Добавить майонез к крабовым палочкам,ветчине и тёртым желткам. Перемешать.

Салат Снежная королева мы будем выкладывать слоями. Установить на блюдо разъёмную форму, нижней частью в верх.

  1. 1 слой — плавленые сырки натёртые на крупной тёрке. Чтобы легче было тереть, сырки нужно немного подержать в морозилке. Смазать майонезом.
  2. 2 слой — желтки.
  3. 3 слой — с лука слить маринад и выложить на желтки.
  4. 4 слой — крабовые палочки.
  5. 5 слой — сладкое яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и выложить на крабовые палочки.
  6. 6 слой — ветчина.
  7. 7 слой — жареный арахис измельчить блендером или просто при помощи скалки и выложить на ветчину.

Белки, которые мы натерли на крупной тёрке, разделить на две части. В одну добавить майонез, перемешать и выложить.

А вторую половину белков посыпать сверху.

Дать салату пропитаться пару часов.

Перед подачей снять кольцо. Украсить салат веточкой петрушки и оливками. Салат Снежная королева очень нежный, вкусный.

Приятного аппетита!

posovetik.ru

Салат Снежная королева — 7 рецептов с ветчиной, крабовыми палочками

Салат Снежная королева
Настоящий праздничный салат Снежная королева — из простых ингредиентов с любовью.

Рецепт 1: салат Снежная королева с курицей (пошаговые фото)

Салат «Снежная королева» готовится с курицей, картофелем, плавленым сыром и яйцами. Пусть вас не смущает в качестве одного из ингредиентов лук – он маринуется перед добавлением в салат, так что выходит совсем не «злым». Формируется салат послойно, так что в готовом виде выглядит очень празднично и аппетитно! Следуйте за пошаговым рецептом, и у вас все получится.

  • картофелина, отваренная «в мундире» — 1 шт, крупная;
  • отварное куриное филе – 150 г;
  • репчатый лук — 1 шт;
  • яйца, отваренные вкрутую — 2 шт;
  • плавленый сырок – 1 шт;
  • соль – 0,5 ч.л.;
  • сахар – 0,5 ч.л.;
  • уксус – 1 ч.л.;
  • кипяток – 0,5 стакана;
  • майонез – 4-5 столовых ложек.

снежная королева

Репчатый лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Перекладываем лук в маленькую мисочку, добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем лук кипятком так, чтобы он был полностью покрыт. Отставляем в сторону, мариноваться. После остывания откидываем лук на ситечко, чтобы стек маринад.

сметана

Картофель очищаем от кожицы и натираем на крупную терку. Плавленый сыр натираем крупную терку. Если у вас очень мягкий сырок, его будет трудно натирать. Поэтому заранее кладем сырок на 30 минут в морозилку – тогда это будет легко сделать.

тертый картофель

Яйца очищаем от скорлупы, отделяем белки от желтков. Белки натираем на крупную терку, желтки – на среднюю.

тертые яйца

Куриное филе нарезаем тонкой соломкой.

филе

Салат выкладываем слоями, с помощью кулинарного кольца – тогда он получается очень аккуратным. Кулинарное кольцо устанавливаем в центре тарелки, внутри слегка смазываем майонезом.

кульнарное кольцо

Первым выкладываем слой куриное филе, разравниваем. Слегка смазываем майонезом.

слой филе

Затем выкладываем маринованный лук.

слой лука

На лук кладем слой картофеля, смазываем майонезом.

слой картошки

Далее выкладываем желтки, смазываем майонезом.

желтки

На желтки раскладываем плавленый сырок, разравниваем и смазываем майонезом.

сырок

Верхним слоем кладем белки, формируя небольшую горочку.

белки

Осторожно снимаем кулинарное кольцо и подаем салат к столу.

Совет!

Если у вас нет кулинарного кольца, формируем салат просто на тарелке, только стараемся все ингредиенты выкладывать одинаковым диаметром – тогда салат поучится аккуратнее.

салат готов

Рецепт 2: салат Снежная королева с крабовыми палочками

Сегодня я хочу поделиться рецептом с фото пошагово салата «Снежная королева» с крабовыми палочками и ветчиной. По вкусу он получается очень необычным, довольно сытным. Самый интересный ингредиент, который добавляется в салат – это арахис. Именно благодаря орехам салат приобретает неповторимый и довольно необычный вкус. Подавать салат можно в порционных пиалах, а можно на одном общем большом блюде.

Для приготовления салата следует купить качественные крабовые палочки плавленый сыр.

Именно эти ингредиенты являются основными и от их вкуса зависит то, какой салат выйдет.

Готовый салат украшать зеленью не нужно, так как он должен полностью соответствовать названию и по цвету должен быть светлым. Я всегда смешиваю все ингредиенты, кроме натертого плавленого сыра, его я выкладываю сверху.

  • крабовые палочки – 4 шт.;
  • плавленый сырок – 1 шт.;
  • ветчина – 100 г;
  • яйца – 4 шт.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • арахис – 30 г;
  • майонез – 1 ст. ложка;
  • соль – щепотка;
  • молотый перец – щепотка.

Салат "Снежная королева" с крабовыми палочками и ветчиной

Куриные яйца отварить, очистить и нарезать кубиками. Крабовые палочки нарезать аналогично.

нарезать яйца и крабовые палочки

Ветчину, яблоко нарезать тоже кубиками. Плавленый сырок натереть на крупной терке. Если вы не любите, чтобы в салате было яблоко, тогда можете данный ингредиент полностью исключить.

нарезать яблоко и ветчину, натереть сырок на терке

В миску выложить все нарезанные ингредиенты, кроме натертого плавленого сырка.

соединить яйца, яблоко, ветчину. крабовые палочки

Добавить майонез. Я всегда использую майонез с наибольшим процентом жирности.

добавить майонез

Добавить соль и молотый перец, хорошо перемешать салат ложкой.

перемешать

Разложить салат в пиалы, сверху выложить натертый сырок.

выложить сверху плавленый сырок

Затем выложить арахис предварительно обжаренный и очищенный. Вот такой салат «Снежная королева» получился!

выложить орехи

Рецепт 3: салат Снежная королева с сыром и маринованным луком

Салат «Снежная королева» станет настоящим украшением новогодне-рождественских застолий. Поэтому непременно обратите внимание на наш рецепт, который мы подготовили с подробными фото — чтобы у вас не возникло трудностей в процессе готовки. Очень нежный, очень вкусный, такой салат и внешним видом вас порадует: белый пушистый верх делает его вполне соответствующим названию. Все ингредиенты салата очень простые и доступные.

  • 2 куриных яйца;
  • 70 г твердого сыра;
  • 40 г репчатого лука;
  • 1 небольшое кислое яблоко;
  • 1 чайная ложка лимонного сока;
  • 2-4 столовые ложки домашнего майонеза;
  • 1 чайная ложка 6 % уксуса;
  • 0,5 чайной ложки сахара;
  • 5 мл воды;
  • соль по вкусу.

Салат «Снежная королева» с сыром и маринованным луком

Лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими полукольцами и кладем в небольшую мисочку. Добавляем к луку сахар, уксус и заливаем кипятком. Отставляем мариноваться минут на 10. После чего лук отжимаем от маринада.

замариновать лук

Яблоки очищаем от кожуры, вырезаем сердцевину. Натираем яблоко на крупную терку и сразу сбрызгиваем лимонным соком, чтобы оно не потемнело.

натереть яблоко на терку

Салат будем выкладывать слоями в формочке, которую потом перевернем. Поэтому слои будут идти наоборот: снизу выкладываем верхний слой. Формочку для салата аккуратно выстилаем пищевой пленкой, оставляя немного края над нею.

подготовить форму для салата

Сыр натираем на среднюю терку. Выкладываем тертый сыр в форму.

выложить слой твердого сыра

Сыр смазываем майонезом.

смазать майонезом

Кладем яблоко, смазываем майонезом.

выложить слой яблока

Следующий слой – маринованный лук, снова майонез. Если хотите, можно чуточку присолить.

выложить слой маринованного лука

Яйца отвариваем вкрутую, охлаждаем в воде и очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Натираем белки и желтки по отдельности на среднюю терку. Затем выкладываем слой желтка, слегка утрамбовываем.

выложить слой желтков

Смазываем майонезом. В таком виде оставляем салат на 1 час, чтобы он настоялся и пропитался.

смазать майонезом

Затем аккуратно переворачиваем форму с салатом на центр тарелки. Снимаем форму и удаляем пленку.

перевернуть форму на тарелку

Поверхность сыра, оказавшегося сверху, смазываем майонезом и выкладываем тертый белок. Боковые поверхности салата также смазываем майонезом и аккуратно присыпаем белком. Получился белоснежный салат.

укасить белком

В центр салата кладем листик петрушки или маленькую веточку укропа и можно подавать на стол.

украсить салат зеленью

Рецепт 4: салат Снежная королева с ветчиной и крабовыми палочками

Многие очень любят салаты, в состав которых входят крабовые палочки. Этот продукт, для каких только блюд не используют? Для любителей крабовых палочек подобные салаты в большом почете. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом (подготовленным мною с пошаговыми фото) очень сытного и вкусного салата «Снежная королева» с крабовыми палочками, ветчиной и маринованным в уксусе луком. Благодаря ингредиентам салат получается достаточно яркий в плане вкуса и интересный. Его можно подавать к столу сразу после приготовления.

  • крабовые палочки — 200 гр;
  • лук репчатый — 1 шт;
  • плавленый сырок — 2 шт;
  • яйцо куриное отварное — 3 шт;
  • арахис чищенный, соленый — 50 гр;
  • ветчина — 250 гр;
  • майонез — по вкусу;
  • уксус — 2 ст. ложки;
  • сахар — 2 ст. ложки;
  • яблоко — 1 шт.

Салат "Снежная королева" с крабовыми палочками и ветчиной

Для приготовления салата натрите плавленый сырок на терке. Для того чтоб сыр легче натирался, его нужно поместить в морозилку на несколько минут. Тогда сыр не будет намазываться на терку. Сырную массу выложите первым слоем. Смажьте майонезом. Для приготовления салата я взяла сырок с небольшим добавлением сладкой молотой паприки. Такой сырок имеет яркий вкус. Вы можете взять обычный сырок или сырок с добавками.

Выкладываем на тарелку

Крабовые палочки нарежьте мелким кубиком. Выложите следующим слоем салата.

Выкладываем крабовые палочки

Слой крабовых палочек смажьте майонезом.

Промазать майонезом

Репчатый лук очистите, и нарежьте очень мелко кубиком. Переместите нарезанный лук. Залейте уксусом. Добавьте к уксусу и луку немного сахара. Уксус и сахар промаринуют лук и удалят горечь и остроту.

Маринуем лук

Отварные куриные яйца очистите и разделите на 2 части. Отделите белки от желтков. Желтки натрите на терку и выложите следующим слоем.

Выкладываем яйцо

Очистите яблоко и натрите на терке. Промойте под проточной водой лук. Смешайте лук с яблоком и эту массу выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.

Натереть яблоки

Ветчину нарежьте мелким кубиком и выложите следующим слоем. Смажьте майонезом.

Выкладываем ветчину

Соленый чищеный арахис измельчите молоточком и выложите следующим слоем салата. Слегка сдобрите майонезом.

Добавить арахис

Оставшиеся отварные белки натрите на терке и выложите следующим слоем салата. Украсьте салат по вкусу. Можно использовать веточку петрушки или пару оливок.

Вот такой необычный, вкусный, сытный и интересный по вкусу салат у нас вышел.

Украсить салат

Рецепт 5: крабовый салат Снежная королева с орехами и яблоком

Рецепт салата с крабовыми палочками «Снежная королева», пошаговая инструкция поможет сделать вкусное и красивое блюдо.

Основные достоинства этого блюда – потрясающий вкус, привлекательный внешний вид и аромат, сытность и отсутствие труднодоступных продуктов в составе. Сделать подобный салат с крабовыми палочками сможет даже новичок.

  • Палочки крабовые – 250 гр;
  • Ветчина – 200 гр;
  • Арахис – 100 гр;
  • Яйца куриные – 6 шт;
  • Плавленый сырок – 2 шт;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Яблоко – 1 шт.

Также нам потребуется майонез, соль и перец по вкусу. Чтобы замариновать лук, необходимо 2 столовых ложки воды, 1 ч.л сахарного песка, 2 ст.л.уксуса и ½ ч.л. соли.

Украсить салат

Начнем приготовление салата с маринования луковицы. Для этого мелко нарезаем ее и кладем в маринад из воды, уксуса, соли и сахара примерно на 10-15 минут.

Рецепт салата «Снежная Королева»

Крабовые палочки очищаем от оболочки и аккуратно режем мелкими кубиками.

Рецепт салата «Снежная Королева»

С ветчиной поступаем точно так же.

Рецепт салата «Снежная Королева»

Куриные яйца тщательно промываем и варим вкрутую. Остужаем, чистим, отделяем желтки от белков. Желтки трем на мелкой терке.

Рецепт салата «Снежная Королева»

Белки трём – на крупной. Складываем белки к палочкам, тщательно перемешиваем.

Рецепт салата «Снежная Королева»

Добавляем майонез к ветчине, крабовым палочкам и желткам, перемешиваем.

Рецепт салата «Снежная Королева»

Берем разъемную форму, укладываем ее на блюдо нижней частью вверх. Первым слоем кладем крупно натертые сырки, которые желательно перед измельчением подморозить.

Промазываем этот слой майонезом.

Рецепт салата «Снежная Королева»

Теперь выкладываем желтки.

Рецепт салата «Снежная Королева»

Поверх них – маринованный лук (жидкость необходимо слить).

Рецепт салата «Снежная Королева»

После этого кладем смесь с крабовыми палочками.

Рецепт салата «Снежная Королева»

Осталось сделать лишь два последних слоя – мелко нарезанное яблоко

Рецепт салата «Снежная Королева»

Затем идёт ветчина соответственно. Не забываем промазывать их майонезом, чтобы салат был сочным и вкусным.

Рецепт салата «Снежная Королева»

Разравниваем ложкой или вилкой поверхность салата, а сверху посыпаем измельченным обжаренным арахисом.

Рецепт салата «Снежная Королева»

Украсить можно мелко нарезанными белками, смешанными с майонезом.

Ставим салат в холодильник на несколько часов для пропитки, после чего его можно подавать, украсив свежей душистой зеленью или оливками. Другой вариант декора – нарезанные пополам томаты черри. Все будут в восторге, приятного аппетита!

Рецепт салата «Снежная Королева»

Рецепт 6: салат с колбасой и плавленным сыром Снежная королева

Маринад для лука

  • Вода — 2 ст. л.
  • Уксус (у меня виноградный 7%) — 2 ст. л.
  • Соль — 0.5 ч. л.
  • Сахар — 1 ч. л.

Для салата

  • Лук репчатый (маленькая луковица) — 1 шт
  • Сырок плавленый (хорошего качества) — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Яблоко — 1 шт
  • Колбаса (сыро-копчённая из индейки, в идеале-ветчина) — 100 г
  • Крабовые палочки — 5 шт
  • Майонез (по вкусу ТМ МахеевЪ Провансаль)
  • Орехи (любые, у меня кедровые) — 2 ст. л.

Для подачи

  • Маслины
  • Колбаса

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

Лук нужно порезать мелко и замариновать на минут 15 в маринаде, сделанном из смеси воды, уксуса, сахара и соли. Яйца варим вкрутую. Для этого салата я буду использовать майонез. Порезала крабовые палочки и колбасу мелким кубиком. Отправила в салатник.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

Заправила майонезом и перемешала.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

Белки отделяем от желтков. Желток порубленный заправляем майонезом. Отдельно заправляем половину мелко рубленного белка, а половину оставляем на самый верхний слой не мазаным.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

Салат я буду подавать в стаканах для виски. На самый низ выкладываем сырок плавленный порезанный небольшим кубиком, далее-слой желтка, заправленного майонезом. С лука сливаем маринад. Я использовала для этого ситечко. На желток выкладываем лук маринованный.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

На лук-слой палочек крабовых с колбасой, затем-слой яблока. Яблоко тоже порезала мелким кубиком. Опять-слой колбасы с палочками.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

Далее-орехов слой.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

На орехи-промазанный майонезом мелко рубленный белок и самый верх салата-просто белок. Салат готов!

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

Рецепт 7, пошаговый: салат слоеный Снежная королева

  • ветчина — 200 гр.
  • крабовые палочки — 250 гр.
  • сырки плавленые — 2 шт.
  • лук — 1-2 шт.
  • яйца — 6 шт.
  • яблоко кисло-сладкое — 1 шт.
  • майонез
  • арахис — 100 гр.
  • соль, перец
  • маринад для лука:
  • вода — 2 ст.л.
  • уксус — 2 ст.л.
  • сахар — 1 ч. л.
  • соль — 0,5 ч.л.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

Маринуем лук: мелко режем и перекладываем в маленькую посуду. Добавляем воду, сахар, соль и уксус. Перемешиваем и оставляем на 10-15 минут мариноваться.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

1-й слой: плавленные сырки трем на крупной терке, смазываем майонезом.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

2-й слой: желтки тертые на мелкой терке, смазываем майонезом.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

3-й слой: маринованный лук.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

4-й слой: мелко порезанные крабовые палочки, майонез.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

5-й слой: яблоко чистим, трем на крупной терке.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

6-й слой: ветчину мелко режем , смазываем майонезом.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

7-й слой: арахис обжариваем на сухой сковороде, измельчаем в блендере.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

8-й слой: белки трем на крупной терке, делим на две части и в одну добавляем майонез, перемешиваем и выкладываем.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

9-й слой: оставшиеся белки.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

Даем салату пропитаться 2-3 часа и подаем к столу.

Рецепт: По мотивам салата Снежная королева

ВИДЕО

Все этапы приготовления вкусного салата Снежная  королева — на видео:

Источники: https://vcusnyatina.ru, https://namenu.ru, https://every-holiday.ru, https://salat-legko.ru, https://povar-life.ru, https://www.povarenok.ru, https://www.jrati.ru

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

www.eat-me.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о