Салат из шпрот с яйцом и огурцом: Салат со шпротами: 11 лучших рецептов | – Салаты со шпротами и огурцами, 5 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Салаты со шпротами и огурцами, 5 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Картофель 2 штуки

Огурцы 2 штуки

Помидоры черри 6 штук

Оливки по вкусу

Зеленый салат 2 пучка

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Оливковое масло 100 мл

Винный уксус 1 столовая ложка

Шпроты 160 г

Перепелиное яйцо 5 штук

👌 Салат со шпротами и солеными огурцами, рецепты с фото

Уже не помню, кто из девочек предложил приготовить здесь салат со шпротами — ох и разыгрался у меня тогда аппетит! Я как-то шпрот просто уже сто лет не ела! Но после того при первом удобном случае приобрела сразу две баночки этой рыбки…
 
Купила и забыла. Но уж когда обнаружила шпроты на дальней полке холодильника, то решила не откладывать приготовление закуски в дальний ящик, тем более к вечеру намечались гости.
 
Мой салат получился очень сытным и вкусным. Много его не съешь, но даже несмотря на небольшую порцию, которую я себе позволила, мне удалось «сбить оскому» и на некоторое время забыть о шпротах…
 
Для приготовления салата я использовала:

 
  • 2 баночки шпрот
  • 2 картофелины, сваренные в мундире

  • 4 отваренных яйца
  • 2 маринованных огурца
  • майонез домашний

 
Сложность рецепта: очень низкая
 
Время для приготовления: буквально 15 минут
 
Последовательность действий:
 
Самое сложное для меня в приготовлении этого салата оказалось открыть баночки со шпротами. Как только это мне удалось, я переложила рыбку в тарелочку (каждый раз давая возможность стечь лишнему маслу) и размяла шпроты вилочкой. Ах да – две штучки оставила для украшения…

Следующее, что я сделала – это нарезала кубиками уже очищенную от кожуры картошку и маринованные огурчики.

 
Последний подготовительный момент – разделила отваренные яйца на белки и желтки. Белки просто порубила ножом, а желтки пустила на мелкую терку.

 
 

Вот, пожалуй, и все.
 
Теперь подготавливаем блюдо, в котором будем формировать салат – его мы будем выкладывать слоями, смазывая через раз майонезом.
 
Первый слой у меня был картофельный.

 
На картофель я выложила измельченные шпроты.
 
 
Поверх шпрот – рубленые белки, их я потом смазала майонезом.

 
Следующие слой – порезанные огурцы.

 
И на заключительном этапе – тертые желтки.

Украсила салат оставленной рыбкой и свежей зеленью.
 

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат со шпротами и огурцом: рецепт с фото

Многим знакомо оригинальное сочетание шпротов и свежего огурца, обычно эти продукты подаются на гренках или на ломтиках белого хлеба. Такие небольшие бутерброды позволяют скоротать время в ожидании основных блюд. Также на ломтике может присутствовать твердый сыр и вареные яйца. Салат «Изумление» со шпротами и свежими огурцами сочетает в себе все любимые продукты, такое блюдо несомненно украсит праздничный стол, например, на Новый Год или 8 Марта.

Ингредиенты:
— 2 куриных яйца;
— 2 картофелины;
— 1 свежий огурец;
— 120 г шпротов в масле;
— 50 г твердого сыра;
— веточка зелени;
— грецкие орехи для украшения;
— 3 ст.л. майонеза.

Пошаговый рецепт с фото:



Натереть яйца
Куриные яйца отварите вкрутую, затем остудите и снимите скорлупу. Не отделяя желтки от белков, натрите яйца на крупной терке.


Натереть огурец
Свежий огурец вымойте, обрежьте кончики, попробуйте, чтобы овощ не оказался с горчинкой. Жесткую кожуру можно снять овощечисткой. Натрите огурец на крупной терке.


Натереть картфель
Картофель также нужно сварить в «мундире», затем остудить в холодной воде, снять кожуру и натереть на крупной терке.


Натереть сыр
Твердый сыр любого сорта натрите на крупной терке.


Выложить в салатник картофель
Салат со шпротами и огурцом будем выкладывать слоями. Первым слоем в глубокий салатник нужно выложить картофель. Слегка утрамбуйте его, можно слегка смазать майонезом.


Измельчить шпроты
Откройте баночку шпрот и достаньте на блюдце нужное количество рыбы. Вилкой или ножом измельчите шпроты.


Выложить шпроты
Выложите кусочки рыбы сверху на слой из картофеля, распределите равномерно. Майонезом смазывать не нужно, так как рыба сама по себе жирная.


Добавить огурец
Сверху на шпроты выложите тертые свежие огурцы. Они достаточно сочные, так что и здесь обойдемся без майонеза.


Добавить яйца
Следующий слой – тертые вареные яйца. Выложите, утрамбуйте, смажьте майонезом.


Добавить сыр


Завершающий слой в салате со шпротами и огурцами – тертый твердый сыр, утрамбовывать его не нужно.


Подаем к столу
Украсьте салат со шпротами и огурцом веточкой свежей петрушки или укропа, а ядра грецких орехов выложите по периметру салатника. Дайте салату настояться 1,-5-2 часа в прохладном месте. Будет смотреться кстати на праздничном столе. Приятного аппетита!

Автор: Юлия Смирных
А еще можете приготовить салат со шпротами и свеклой

Салат со шпротами и свежим огурцом — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Салат со шпротами и свежим огурцом»

  1. Шпроты открыть, дать стечь маслу и размять вилкой.
  2. Выложить на тарелке первым слоем.
  3. Морковь отварить и очистить. Натереть морковь на крупной или мелкой терке.
  4. Морковь выложить следующим слоем и смазать майонезом.
  5. Огурец нарезать кубиками мелко.
  6. Яйца отварить и отделить желтки от белков.
  7. Белок натереть на терке и смазать слой майонезом.
  8. Далее натереть желток.
  9. Украсить салат хвостами шпрот и порубленной зеленью.

Салат можно украсить зелёным луком и хвостиками рыбки. Майонез можно заменить на сметану.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Елена

Ингредиенты рецепта «Салат со шпротами и свежим огурцом»:

  • Шпроты — 100 гр.
  • Яйцо — 3 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Зеленый лук — 5 гр.
  • Майонез — 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Салат со шпротами и свежим огурцом» (на 100 грамм):

Калории: 167.3 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 13.8 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 4

Салат со шпротами и свежим огурцом — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Салат со шпротами и свежим огурцом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Рецепты салатов с яйцом куриным, шпротами и огурцами

Картофель 2 штуки

Огурцы 2 штуки

Помидоры черри 6 штук

Оливки по вкусу

Зеленый салат 2 пучка

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Оливковое масло 100 мл

Винный уксус 1 столовая ложка

Шпроты 160 г

Перепелиное яйцо 5 штук

Салат со шпротами и свежим огурцом

салат со шпротами и свежим огурцом

Если вы решили что-то необычное приготовить к празднику или к обычной трапезе, сделайте салат со шпротами и свежим огурцом. Калорийный и вкусный, сочный и очень сытный, он пропишется в вашем меню – и в праздничном, и каждодневном.

Салат вкусный и простой со шпротами

Время приготовления салата зависит от того, отварена ли картошка, морковь и яйца. А так, салат будет нарезан за 5-10 минут. И еще. В рецептуру вы вольны добавлять и другие ингредиенты, скажем, горошек зеленый, майонез, сметану и пр.

 

Для приготовления понадобится:

3 картофелины

2 моркови

3 яйца

2 огурца свежего

банка шпрот

зелень по вкусу

масло из-под шпрот

Салат со шпротами и свежим огурцом, рецепт с фото

Если у вас нет охлажденных яиц, картошки и морковки, поставьте их вариться (яйца – отдельно). Первыми выньте яйца. Охладите их в холодной воде. Очистите от скорлупы и нашинкуйте небольшими кубиками.

яйца

Морковь приготовится чуть позже, ее также надо охладить в холодной воде. Затем, сняв тонкую кожицу, нашинкуйте в том же формате.

морковь

Если картошка готова, охладите ее удобным способом, очистите и нарежьте мелким кубиком.

картофель

Зелень в салате с шпротами всегда уместна, особенно в зимние дни или весной, когда организм нуждается в витаминах. Она может быть самой разной. В этом рецепте был порубленный мелко укроп и зеленый лук.

зелень

Нарежем свежий огурец. Чистить его от кожицы не надо – и цвет нарезки и самого салата будет приятнее, и ломтики не потеряют форму.

огурец и зелень

Отправьте в глубокую миску все компоненты, кроме шпрот. Смешайте все хорошо.

смешать

Откройте банку шпрот и отделите рыбу. Ее надо аккуратно разделить на ломтики.

шпроты

Отправьте рыбу к остальным ингредиентам. Смешайте все.

салат

В принципе, салат уже можно пробовать. Но все-таки лучше сделать его сочнее. А для этого вливайте по одной чайной ложке масло из-под шпрот. То есть контролируйте процесс, чтобы салат не оказался ни сухим, ни слишком жирным.

масло

Подавайте вкусный салат со шпротами его на блюде или порционно (в пиалках, в тарталетках или на тарелке).

салат с шпротами и огурцом свежим

 

Сказать спасибо за статью 6

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»
Leave a Reply