Салат из огурцов и помидоров перца – Салат из помидоров, перца и огурцов

салат из помидоров огурцов и перца

Помидоры «бычье сердце» 4 штуки
Лук репчатый ¼ головки
Перец болгарский желтый ¼ штуки
Огурцы ½ штуки
Сметана 20%-ная 4 столовые ложки
Соус вустерширский 1 чайная ложка
Соус табаско зеленый по вкусу
Листья петрушки 1 столовая ложка
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Соль морская по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Показать все (11)

foodily.ru

Салат на зиму из огурцов, помидоров и перца

Хочу предложить вам заготовить замечательный салат на зиму из огурцов, помидоров и перца. Салатик получается очень вкусным. Зимой открыть баночку такого салата, да предложить своим родным к отварной или жареной картошечке — одно удовольствие! Попробуйте обязательно! Расчет продуктов дан на 1 пол-литровую баночку салата.

Ингредиенты

Для приготовления салата на зиму из огурцов, помидоров и перца понадобится:

огурец свежий — 1 шт..;

помидор свежий — 1 шт.;

лук репчатый (небольшой) — 1 шт.;

перец болгарский сладкий — 0,5-1 шт.;

чеснок — 1 зубчик;

зонтик укропа — 1 шт.;

перец черный горошком — 3-4 шт.;

масло растительное рафинированное — 1 ст. л.;

соль — 1 ч. л.;

сахар — 0,5 ч. л.;

уксус 9% — 2 ч. л.;

кипяток.

Этапы приготовления

На дно чистой баночки (стерилизовать не стоит) влить растительное масло, поместить нарезанный перьями репчатый лук.

Следующим слоем выкладывать свежий огурчик, нарезанный полукружочками.

Далее — нарезанный произвольно сладкий болгарский перец.

Крайний слой — помидоры, нарезанные средними дольками. На помидоры — чеснок (тонкими пластинками).

Сверху поместить зонтик укропа.

Далее в банку всыпать соль, сахар и влить уксус, добавить черный перец горошком.

Залить салат кипятком.

В большую кастрюлю влить горячую воду, на дно поместить чистую тряпочку или полотенце. Поместить баночки с салатом, накрытые крышкой, в кастрюлю так, чтобы они не касались друг друга. Поставить кастрюлю на огонь, стерилизовать салат 10 минут с момента закипания воды.

Банки с вкуснейшим салатом на зиму из огурцов, помидоров и перца сразу же закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом. Оставить до полного остывания, после чего отправить на хранение. Хранить можно в условиях городской квартиры.

Приятного Вам аппетита!

rutxt.ru

Салат овощной (салат из огурцов, помидоров и перца) — Пошаговый рецепт с фото

овощной салат - ингредиенты для приготовления

Рецепт приготовления овощного салата (салата из огурцов, помидоров и перца):

Почистить репчатый лук и вырезать сердцевину у зеленого болгарского перца. После чего хорошо промыть свежие огурцы, помидоры, лук, болгарский перец и укроп.

Огурцы порезать небольшими ломтиками и положить в глубокую салатницу.

овощной салат - порезать огурцы

Помидоры разрезать на равные четыре доли, затем нарезать каждую долю небольшими ломтиками. Добавить к огурцам.

овощной салат - порезать помидоры

Нарезаем зеленый болгарский перец не очень крупной соломкой и выложить в салатницу.

овощной салат - порезать перец

Репчатый лук необходимо порезать на равные четыре доли и нашинковать поперек небольшими кусочками. Добавить в салат.

овощной салат - порезать лук

Добавить в салат мелко нарезанную зелень укропа.

овощной салат - добавить укроп

Посолить овощной салат по вкусу, равномерно полить растительным маслом и хорошенько перемешать. Накрыть емкость с салатом тарелкой и поставить в прохладное место на 15-20 минут. Перед тем как подать овощной салат на стол еще раз перемешать.

овощной салат - заправить маслом

Овощной салат готов! Можно разложить ео по порционным тарелкам и подавать к столу, как холодную закуску.

овощной салат - салат из огурцов, помидоров, перца

Приятного аппетита!

p.s. Конечно, овощные салаты можно готовить из различных ингредиентов. Используйте также капусту, редис, красный перец, петрушку, морковь и т.д.

cook-s.ru

Салат из соленого огурца, сладкого перца и помидоров, рецепт с фото

Предлагаю приготовить яркий, аппетитный и вкусный салат из солёного огурца, сладкого перца, помидоров, лука и яиц. Рецепт этого легкого перекуса очень прост.

В этом салате очень много витаминов, ведь каждый овощ вносит свою лепту в общий букет полезных веществ. Особенную пикантность придаёт солёный огурчик. Для того чтобы салат стал более ярким, лучше взять сладкий перец разного цвета. На мой взгляд, такой салат должен понравиться вашим близким.

Ингредиенты


Яркий салат с солеными огурцами: ИнгредиентыЯркий салат с солеными огурцами: Ингредиенты
  • Огурцы солёные — 1 шт.
  • Перец сладкий красный — 2 шт.
  • Помидоры — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Лук зелёный — 0,5 пучков
  • Майонез — 0,5 ст.
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Зелень укропа — 0,5 пучков
  • Соль — 0,3 ч.л.

Как приготовить

  1. Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 1.Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 1.

    Огурец разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку тонко нашинковать поперёк.

  2. Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 2.
    Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 2.

    Стручки сладкого перца очистить от плодоножек, перепонок и семяносцев с семенами, разрезать на 4 части и нашинковать соломкой.

  3. Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 3.Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 3.

    Помидоры вымыть, вырезать места соединения с плодоножкой, а затем нарезать мякоть тонкими дольками.

  4. Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 4.Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 4.

    Луковицу очистить и измельчить.

    Зелень укропа вымыть в проточной воде, обсушить и порубить.

  5. Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 5.
    Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 5.

    Перья зелёного лука вымыть, обсушить и нарезать тонкими колечками.

  6. Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 6.Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 6.

    Яйца отварить в течение 10 минут, считая от начала закипания жидкости, опустить в холодную воду, очистить, охладить и нарезать мелкими кубиками.

  7. Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 7.Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 7.

    С объёмной миске соединить огурец, сладкий перец, помидоры, репчатый и зелёный лук и укроп, посолить и заправить майонезом.

  8. Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 8.Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 8.

    Салат перемешать.

  9. Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 9.Яркий салат с солеными огурцами: фото к шагу 9.

    Выложить салат на блюдо и посыпать измельчённым яйцом.

Приятного аппетита!

delo-vcusa.ru

Как приготовить салат из огурцов, помидор и перца

Чтобы любой гарнир приобрел новое звучание, вам определенно следует приготовить в качестве дополнения вкусный и по-летнему свежий салат из огурцов. помидор и перца. Такое блюдо можно приготовить за считанные минуты. Ведь предварительно отваривать ничего не нужно. Будем использовать все ингредиенты в свежем виде.

Салат из огурцов, помидор и перца отлично подойдет худеющим. В нем содержится минимальное количество калорий и максимальное — витаминов! Он  выступит в качестве хорошего дополнения к обеду или ужину. Его можно подать совместно с домашними сосисками из курицы или куриная грудкой с медом и соевым соусом.

Вы можете приготовить и другие овощные салаты — Греческий классический, салат из свежей капусты и огурцов или салат с капустой и морковью.

Ингредиенты:

  • помидоры — 2-3 шт.;
  • огурцы — 2-3 шт.;
  • перец болгарский — 1 шт.;
  • лук репчатый — по вкусу;
  • соль поваренная — по вкусу;
  • растительное масло — 2-3 ст. л.

Для того чтобы приготовить такой салат, нам потребуется вымыть все овощи и поочередно их измельчить.

От огурцов отрезать кончики, а оставшуюся часть овоща нарезать тонкими полукольцами.

Далее измельчаем при помощи острого ножа помидоры. Можно нарезать кубиками приблизительно равного размера.

Болгарский перец очистим от семян, а потом нарежем некрупной соломкой и отправим к огурцам и помидорам.

Репчатый лук очистим от шелухи и нарежем мелкими кубиками и отправим в салатник к остальным ингредиентам.

Немного подсолим. Для начала можно положить половину чайной ложки, а потом смотреть по ситуации:)

Заправляем наш несложный салат из овощей растительным маслом.

Кстати, с таким же успехом можно использовать и майонез. Но тогда салат ужебудет менее полезным:)

Подавать блюдо можно как в большом салатнике, так и разложив его порционно.

Приятного аппетита!

omnomnom.ru.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о