Салат из авокадо с огурцом и яйцом – Салаты с авокадо и огурцами, 87 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Салат с авокадо и огурцом

4.71 31 Салат с авокадо и огурцом

Салат с авокадо и огурцом

cook

Каждый любитель авокадо скажет, что вкус спелого плода испортить сложно. Сочетание авокадо с чесноком можно назвать «классическим». А вот добавив к этим компонентам свежий огурчик, вы получите очень нежный, вкусный и полезный салат, который будете готовить снова и снова.

Для приготовления салата с авокадо и огурцами Вам потребуется:
авокадо – 2 шт.;
огурец среднего размера – 2 шт.;
яйцо – 2 шт.;
чеснок – 2- 3 зубчика;
сок лимона;
соль, растительное масло.

Порезать два огурца.

Огурцы порезать

Плоды авокадо разрезать пополам, вынуть косточку и удалить кожуру.

Плоды авокадо

Авокадо разрезаем

Нарезать авокадо большими кубиками (2 см), сбрызнуть соком лимона.

Авокадо нарезаем кубиками

Сварить для салата два яйца вкрутую. Порезать.

Яйца нарезать

Зубчики чеснока мелко порубить или пропустить через чеснокодавилку.

Зубчики чеснока

Пропускаем через чеснокодавилку

Смешать все ингредиенты салата (авокадо, огурцы, яйца, чеснок) с растительным маслом и посолить по вкусу.

Ингредиенты салата

Смешиваем

Салат выложить в салатницу и можно подавать к столу.

Салат с авокадо и огурцом

Приятного аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.7 (31 голоса)

Салат с авокадо и огурцом

Свежий и витаминный салат с авокадо, кисло-сладким яблоком и огурцом немного непривычный, но очень вкусный! Хрустящие свежие огурчики гармонично сочетаются с мягким и нежным авокадо, а яблоко придаёт пикантную кислинку и легкую нотку сладости. 

салат с авокадо и огурцом

Рецепт салата с авокадо и огурцом необычен сочетанием фруктов (авокадо, яблоко) с овощами (огурцы, зелёный лук) и является типичным представителем кулинарии фьюжн. 

Заправкой для такого салата может служить не только майонез, но смесь майонеза и сметаны, йогурт либо лимонный сок.

Продукты для рецепта «Салат из авокадо и свежего огурца»
Авокадо 1 штука
Огурец свежий 2 штуки (250 грамм)
Яблоко кисло-сладкое 1 небольшое (100 грамм)
Яйцо куриное 3 штуки (С-1)
Зелень укропа 1/2 маленького пучка 
Зеленый лук 5 стрелок
Соль по вкусу
Майонез
несколько ложек

Рецепт салата с авокадо и огурцом 

салат с авокадо и огурцомПодготавливаем всё необходимое. Яйца отвариваем вкрутую, зелень, фрукты и овощи моем и обсушиваем.

салат с авокадо и огурцомАвокадо разрезаем пополам вдоль, проворачиваем половинки в разные стороны, разделяем. Удаляем косточку. Очищаем от кожицы. Яблоко тоже очищаем от шкурки.

Нарезаем огурцы, яблоко и авокадо брусочками или кубиками.

салат с авокадо и огурцомЯйца нарезаем кубиками. 

салат с авокадо и огурцом

Лук и укроп мелко шинкуем.

салат авокадо яблоко огурец зеленыйСмешиваем все компоненты салата в миске. Солим.

салат авокадо огурец яйцоЗаправляем майонезом или смесью майонеза со сметаной в пропорции 50:50. Если хочется более свежего и легкого вкуса можно ограничиться только лимонным соком. Приятного аппетита!

салат авокадо огурец яйцоЯблоко часто вносит интересный вкусовой нюанс в салаты. Особенно хорошо оно «играет» в салатах с курицей. Например, в салате «Неженка».

салат авокадо огурец яйцо

До новых встреч! Буду благодарна за Ваше мнение в комментариях и постараюсь подготовить для Вас ещё много интересных и простых рецептов!

Алёна Дегтярёва

Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь — с другом поделитесь!

Салат из авокадо с огурцом: рецепт с фото пошагово

18 июля 2018 2 760 3

Салат с авокадо и огурцом

Порций:

2 человека

Калорийность на 100 гр.:

122 ККал

Время приготовления:

15 мин.

Сложность:

Простой

Салат с авокадо и огурцом прежде всего должны оценить спортсмены, приверженцы правильного питания и вегетарианцы. Он очень простой в приготовлении, при этом вкусный, достаточно калорийный, еще и красивый внешне. Даже если вы планируете романтический ужин, можете смело приготовить этот салат, вы не ошибетесь точно. Он идеально подходит к бокалу холодного сухого белого вина – отличное начало вечера.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Салат латук

1 пуч.

Сыр чеддер

50 гр.

Масло оливковое

2 ч.л.

Уксус красный винный

2 ч.л.

Соль морская

по вкусу

Перец

по вкусу

Шаг 1 из 7

ингредиенты

Подготовьте продукты по списку. Маслины или оливки подойдут любые – зависит от вашего вкуса и желания. Мне очень нравится этот салат с вялеными маслинами.

Шаг 2 из 7

латук

Салат латук возьмите свежий и хрустящий, помойте его под проточной водой, стряхните лишнюю воду, обсушите листья бумажными полотенцами досуха. Порвите руками, выложите на блюдо для подачи.

Шаг 3 из 7

огурцы

Помойте крупный огурец под проточной водой, обсушите, нарежьте тонкими ломтиками, выложите его сверху на латук.


Шаг 4 из 7

авокадо

Спелый плод авокадо помойте, обсушите. Очистите его от кожуры и косточки, нарежьте мякоть небольшими ломтиками, выложите сверху на блюдо.

Шаг 5 из 7

сыр

Теперь нужно разложить тонко нарезанный вкусный твердый сыр. Идеально будет блюдо с чеддером, но маасдам или радомер тоже могут здесь хорошо сочетаться по вкусу.

Шаг 6 из 7

маслины

Посыпаем салат маслинами, чуть солим его и перчим по вкусу. Прикрыв горлышко бутылки оливкового масла, сбрызните им блюдо, то же самое сделайте с красным винным уксусом.


Шаг 7 из 7

праздничный салат с авокадо, огурцом и чеддером

Готовый салат с авокадо и огурцом подаем сразу же после приготовления, пока все ингредиенты свежие и хрустящие. Если хотите подать к нему что-то из мяса, то лучшим выбором будет куриная грудка, приготовленная на сковороде гриль.

праздничный салат с авокадо, огурцом и чеддером

3 Лайк автору

В книгу рецептов

Поделиться с друзьями:

Поделиться вконтакте

Похожие рецепты

Это интересно

праздничный салат с авокадо, огурцом и чеддером 4 рецепта «как в детском саду»: этот вкус помнят все праздничный салат с авокадо, огурцом и чеддером
Как в 50 выглядеть на 30: специи, которые сделают вас моложе

Салаты с авокадо и огурцами, 87 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Авокадо 3 штуки

Помидоры 3 штуки

Английские огурцы 1 штука

Рубленная кинза (кориандр) 2 столовые ложки

Перец чили анчо 1 штука

Перец халапеньо 1 штука

Зеленый лук перья 2 штуки

Белый винный уксус 2 столовые ложки

Лимонный сок 2 столовые ложки

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Чесночное масло 1 столовая ложка

Паприка по вкусу

САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ

  • на admin
  • 14 Декабрь, 2017
  • Без комментариев

Здравствуйте, уважаемые друзья! Сегодня готовим салат с авокадо, курицей и яйцом.

САЛАТ С АВОКАДО, КУРИЦЕЙ И ЯЙЦОМ

Мякоть авокадо — кладезь макро- и микроэлементов, в числе которых калий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, сера и цинк.

Кроме того авокадо содержит насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты, 18 незаменимых аминокислот и целый комплекс антиоксидантов. При этом в продукте практически полностью отсутствует сахар (менее 2%).

Таким образом авокадо, а также салаты на его основе незаменимы в диетическом питании и прекрасно подойдут в качестве перекуса или основного блюда для людей, предпочитающих здоровое питание. Попробуйте, это вкусно и очень полезно! Салат готовится достаточно просто, в чем вы убедитесь посмотрев пошаговый рецепт с фото.

Итак, для приготовления салата нам понадобятся следующие ингредиенты:

— Авокадо (1 шт.)
— Пекинская капуста
— Огурец (1 шт.)
— Зелень (петрушка, укроп)
— Вареная куриная грудка (1 шт.)
— Отварное куриное яйцо (1 шт.)

салат с авокадо

1Шинкуем пекинскую капусту.

салат с авокадо

2Шкурку на огурце частично очищаем. Нарезаем огурец дольками.

салат с авокадо

3Очищаем авокадо от кожуры. Удаляем косточку. Мякоть нарезаем кубиками среднего размера.

салат с авокадо

салат с авокадо

4Куринную грудку режем на кусочки такого же размера, как авокадо.

салат с авокадо

5Мелко нарезаем зелень.

салат с авокадо

салат с авокадо

6

Готовим заправку для салата:

Для этого нам понадобятся: оливковое масло, лимон, смесь трав, соль.

салат с авокадо

В миску наливаем немного оливкового масла. Выжимаем в нее половинку лимона.

салат с авокадо

7Добавляем соль и смесь трав, тщательно перемешиваем. Получившейся заправкой поливаем салат и хорошо перемешиваем его ингредиенты.

салат с авокадо

8Вареное яйцо режем дольками и добавляем в салат.

салат с авокадо

салат с авокадо

9Посыпаем семенами кунжута.

салат с авокадо

10По желанию можно добавить соус терияки.

салат с авокадо

Приятного аппетита!

 

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о