Курица огурец горошек салат – Рецепт Салат с курицей, огурцом и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Салат из куриного мяса с зеленым горошком и маринованным огурцом

  • Шаг 1

    салат курица горошексалат с курицей и зеленым горошком

    Курицу запекаем или отвариваем в подсоленной воде с  добавлением специй и лука.  Кожу и кости мы извлекаем. В этом салате допустимо использовать любую часть куриной тушки.

    Часть куриного мяса нарезаем ломтиками, примерно 3-4 кусочка.

    Остальное мясо нарезаем кубиками среднего размера.

  • Шаг 2

    салат с курицей горошком и огурцом

    Плотные и вкусные маринованные огурцы нарезаем мелкими кубиками. Чем они мельче – тем сочнее и вкуснее получается салат.

  • Шаг 3

    салат курица зеленый горошек огурец

    Картофель отвариваем или запекаем в кожуре. Охлаждаем, очищаем и нарезаем кубиками, такими же кубки куриного мяса.

  • Шаг 4

    салат с копченой курицей и горошком

    Соединяем ингредиенты – мясо, картофель, огурец.  Горошек процеживаем и добавляем к остальным ингредиентам.

  • Шаг 5

    салат из курицы горошка и огурцов

    Добавляем вкусный и не очень густой майонез.

  • Шаг 6

    салат курица горошек соленый огурец

    Салат перемешиваем, добавляем по необходимости соль и перец. Даем салату постоять 15-20 минут в холодильнике. 

  • Шаг 7

    Перекладываем в тарелку для подачи, украшаем ломтиками мяса и зеленым горошком.

    Салат довольно сытный. Им удобно наполнять готовые тарталетки – они получаются вкусные и необычные. Верх в этом случае украшаем лишь зеленым горошком, предварительно капнув немного  майонеза, чтобы горошинки не разбежались по всему фуршетному столу.

  • Салат с курицей горошком и огурцом

    Хоть на обычный семейный ужин, хоть на роскошное пиршество — этот салат с курицей и зелёным горошком будет уместен везде. Нежное куриное мясо, сочный горошек, хрустящий огурчик и легкая пикантная чесночная нотка — подобное начало трапезы никого не оставит равнодушным.

    салат с курицей горошком и огурцом

    Самым подходящим для нашего салата с курицей, огурцом и зеленым горошком будет мясо бедрышек или куриных голеней, но можно приготовить его с куриной грудкой. В таком случае желательно сделать салат слоеным, потому что куриная грудка имеет свойство распадаться на волокна и вместо салата может получиться не очень красивое месиво. Порядок слоев при этом выбирайте по собственному желанию, вкусно будет по-любому :).

    Мне в этом салате по душе красное куриное мясо, для салата на 6 порций достаточно взять 1 куриный окорочок или пару бедрышек.

    При желании петрушку можно использовать не только для украшения, но и добавить мелко нарезанной зелени в салат.

    Продукты для рецепта «Салат с курицей горошком и огурцом»
    Куриное отварное мясо 170-200 грамм (1 окорочок)
    Зеленый горошек 130 грамм (содержимое 1 мал.баночки)
    Яйца куриные 3 штуки
    Сыр твердый 100 грамм
    Огурец зеленый 100 грамм (1 небольшой)
    Чеснок 2 зубчика
    Майонез 3-4 ст.ложки
    Зелень петрушки несколько веточек
    Соль по вкусу

    Салат с курицей и горошком рецепт

    салат с курицей горошком и огурцомСначала отвариваем курицу. В кастрюле доводим до кипения 1,5 литра воды, закладываем куски курицы и варим при слабом кипении в течение 40 минут. За 20 минут до окончания варки солим. Готовую курицу охлаждаем в бульоне.

    салат с курицей горошком и огурцомВарим яйца вкрутую.

    салат с курицей горошком и огурцомВсе компоненты салата должны быть охлаждены. 

    салат с курицей горошком и огурцомНарезаем куриное мясо, яйца и огурец кусочками одинакового размера.

    салат с курицей горошком и огурцомЧеснок пропускаем через пресс, сыр натираем на крупной тёрке.

    салат с курицей горошком и огурцомСмешиваем всё вместе в миске.

    салат с курицей и зеленым горошкомНезадолго до подачи добавляем мелко рубленной зелени петрушки, заправляем салат майонезом, солим по вкусу. Салат с зеленым горошком консервированным и курицей готов радовать гурманов! Приятного аппетита!

    салат с курицей и зеленым горошкомЕщё рецептик салата с куриным мясом и говорящим названием — Салат Нежность.

    салат с курицей и зеленым горошком

    До новых встреч! Буду благодарна за Ваше мнение в комментариях и постараюсь подготовить для Вас ещё много интересных и простых рецептов!

    Алёна Дегтярёва

    Рецепт пришёлся по вкусу? Не ленитесь — с другом поделитесь!

    рецепт с огурцом соленым и яйцом

    Праздник легко устроить, если у вас есть отличное настроение плюс ко всему припасены вкусные продукты. Для моей семьи праздник начинается тогда, когда на столе появляются салаты. Особенно всем нравится салат с курицей и зеленым горошком. В рецепт я добавляю соленый огурец и яйцо. Курицу отвариваю для салата, а горошек в консервированном виде уже готов к употреблению. А на Новый Год можно приготовить такой новогодний салат «Елочки» с курицей и горошком.

    — 300 грамм курицы;
    — 150 грамм маринованных огурчиков;
    — 200 грамм консервированного зеленого горошка;
    — 150 грамм твердого сыра;
    — пару штук куриных яиц;
    — зубчик чесночка;
    — тюбик (180 грамм) майонеза.

    Пошаговый рецепт с фото:



    Нарезать курицу
    Курицу отвариваю до готовности, чтобы филе было мягким. Во время варки воду для курицы солю, чтобы филе было вкуснее. Затем готовую курицу охлаждаю, так как в салат ее класть горячую нельзя. После этого в салат ее режу небольшими квадратиками.


    Нарезать огурцы
    Огурцы нарезаю кубиками для салата.


    Смешать
    В одной посуде смешиваю нарезанные продукты: нарезанные курицу и огурцы.


    Сыр натереть
    Сыр мне кажется, что лучше потереть на терочку.


    Добавить сыр


    Всыпаю натертый сыр в салат. Очень вкусный и красивый и этот салат с курицей, грибами и картошкой.


    Натереть яйцо на терке
    Куриные яйца отвариваю и охлаждаю Их нежелательно класть в салат в горячем виде, так как салат может быстро испортиться или даже прокиснуть. Измельчаю ножом или тру на терке


    Добавить яйцо
    и добавляю в салат.


    Добавить майонез
    Теперь салат смазываю майонезом. Желательно побольше, так как куриное филе суховато и нужно, чтобы салат в результате получился сочным.


    Добавить горошек
    Также в салат кладу консервированный зеленый горошек, а маринад с него сливаю в раковину, так как он не нужен будет.


    Выкладываем на тарелку
    Слоеный салат «Семейный» с курицей, зеленым горошком, огурцом и яйцом формирую и выкладываю на блюдо. Для презентации сверху выкладываю еще зеленого горошка и немного зелени. Думаю, вам понравится и такой не менее вкусный салат с курицей и зеленым горошком.


    Рецепт праздничного салата семейный с курицей и зеленым горошком


    Салат готовится как вы видите быстро, а продукты самые простые. Но их сочетание оказывается самым удачным, так что у вас будет возможность приготовить новый салат для своей семьи, но продукты использовать давно знакомые и любимые.

    Bon Appetite!

    Рецепт салат. курица, огурец, горошек. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
    Калорийность 74.2 кКал
    1684 кКал
    4.4% 5.9% 2270 г
    Белки 9.3 г 76 г 12.2% 16.4% 817 г
    Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.2% 2154 г
    Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.6% 8423 г
    Органические кислоты 0.1 г ~
    Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 8.8% 1538 г
    Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 5% 2729 г
    Зола 0.852 г ~
    Витамины
    Витамин А, РЭ 36.1 мкг 900 мкг 4% 5.4% 2493 г
    Ретинол 0.011 мг ~
    альфа Каротин 1.8 мкг ~
    бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 5.4% 2500 г
    Лютеин + Зеаксантин 270 мкг ~
    Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2542 г
    Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 4% 3333 г
    Витамин В4, холин 13.73 мг 500 мг 2.7% 3.6% 3642 г
    Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 4.6% 2941 г
    Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 2.2% 6250 г
    Витамин В9, фолаты 9.19 мкг 400 мкг 2.3% 3.1% 4353 г
    Витамин В12, кобаламин 0.046 мкг 3 мкг 1.5% 2% 6522 г
    Витамин C, аскорбиновая 5.12 мг 90 мг 5.7% 7.7% 1758 г
    Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8523 г
    Витамин Н, биотин 0.694 мкг 50 мкг 1.4% 1.9% 7205 г
    Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 15.9% 851 г
    Витамин РР, НЭ 2.9544 мг 20 мг 14.8% 19.9% 677 г
    Ниацин 3.723 мг ~
    Бетаин 0.04 мг ~
    Макроэлементы
    Калий, K 203.5 мг 2500 мг 8.1% 10.9% 1229 г
    Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 3.6% 3671 г
    Кремний, Si 17.697 мг 30 мг 59% 79.5% 170 г
    Магний, Mg 39.3 мг 400 мг 9.8% 13.2% 1018 г
    Натрий, Na 82.32 мг 1300 мг 6.3% 8.5% 1579 г
    Сера, S 5.8 мг 1000 мг 0.6% 0.8% 17241 г
    Фосфор, Ph 89.1 мг 800 мг 11.1% 15% 898 г
    Хлор, Cl 43.63 мг 2300 мг 1.9% 2.6% 5272 г
    Микроэлементы
    Алюминий, Al 149.3 мкг ~
    Бор, B 0.6 мкг ~
    Ванадий, V 0.17 мкг ~
    Железо, Fe 0.923 мг 18 мг 5.1% 6.9% 1950 г
    Йод, I 3.11 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4823 г
    Кобальт, Co 3.432 мкг 10 мкг 34.3% 46.2% 291 г
    Литий, Li 0.038 мкг ~
    Марганец, Mn 0.1 мг 2 мг 5% 6.7% 2000 г
    Медь, Cu 66.83 мкг 1000 мкг 6.7% 9% 1496 г
    Молибден, Mo 4.606 мкг 70 мкг 6.6% 8.9% 1520 г
    Никель, Ni 0.112 мкг ~
    Олово, Sn 1.49 мкг ~
    Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
    Селен, Se 0.537 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10242 г
    Стронций, Sr 3.47 мкг ~
    Фтор, F 46.05 мкг 4000 мкг 1.2% 1.6% 8686 г
    Хром, Cr 9.52 мкг 50 мкг 19% 25.6% 525 г
    Цинк, Zn 0.6836 мг 12 мг 5.7% 7.7% 1755 г
    Усвояемые углеводы
    Крахмал и декстрины 0.843 г ~
    Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
    Галактоза 0.028 г ~
    Глюкоза (декстроза) 0.034 г ~
    Мальтоза 0.008 г ~
    Сахароза 0.52 г ~
    Фруктоза 0.01 г ~
    Незаменимые аминокислоты
    Аргинин* 0.677 г ~
    Валин 0.472 г ~
    Гистидин* 0.458 г ~
    Изолейцин 0.409 г ~
    Лейцин 0.713 г ~
    Лизин 0.932 г ~
    Метионин 0.164 г ~
    Метионин + Цистеин 0.29 г ~
    Треонин 0.403 г ~
    Триптофан 0.133 г ~
    Фенилаланин 0.386 г ~
    Фенилаланин+Тирозин 0.653 г ~
    Заменимые аминокислоты
    Аланин 0.473 г ~
    Аспарагиновая кислота 0.728 г ~
    Гидроксипролин 0.07 г ~
    Глицин 0.337 г ~
    Глутаминовая кислота 1.066 г ~
    Пролин 0.365 г ~
    Серин 0.366 г ~
    Тирозин 0.319 г ~
    Цистеин 0.149 г ~
    Стеролы (стерины)
    Холестерин 10.65 мг max 300 мг
    Насыщенные жирные кислоты
    Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
    14:0 Миристиновая 0.003 г ~
    16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
    18:0 Стеариновая 0.033 г ~
    20:0 Арахиновая 0.003 г ~
    Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 6.2%
    16:1 Пальмитолеиновая 0.04 г ~
    17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
    18:1 Олеиновая (омега-9) 0.208 г ~
    Полиненасыщенные жирные кислоты 0.228 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
    18:2 Линолевая 0.124 г ~
    18:3 Линоленовая 0.018 г ~
    20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
    Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%

    Салат из копченой курицы с горошком и огурцом 1

    Вход
    • Категории
      • Рецепты первых блюд
      • Рецепты вторых блюд
      • Рецепты напитков
      • Заготовки и закуски
      • Салаты
      • Рецепты изделий из теста
      • Соусы и маринады
      • Рецепты сладостей
      • Национальные Кухни
      • Блюда на праздники
      • Диетические блюда
      • Другое
      Рецепты первых блюд3848
      • Борщи
      • Ботвинья
      • Бульоны
      • Гаспачо
      • Капустняк
      • Кулеш
      • Лагман
      • Окрошка
      • Рассольник
      • Свекольник
      • Сладкие супы
      • Солянка
      • Супы
      • Уха
      • Харчо
      • Хаш
      • Шурпа
      • Щи
      Рецепты вторых блюд22258
      • Мясо
      • Рыба
      • Овощи
      • Суши и роллы
      • Субпродукты
      • Блюда из круп
      • Азу
      • Бефстроганов
      • Бешбармак
      • Биточки
      • Бифштекс
      • Блюда из яиц
      • Бризоль
      • Буженина
      • Блюда из гречки
      • Блюда из капусты
      • Блюда из картофеля
      • Блюда из курицы
      • Блюда из печени
      • Блюда из риса
      • Блюда из фасоли
      • Блюда из чечевицы
      • Гарниры
      • Голубцы
      • Грибные блюда
      • Гуляш
      • Долма
      • Жаркое
      • Запеканки
      • Зразы
      • Каши
      • Котлеты
      • Крокеты
      • Лазанья
      • Люля-кебаб
      • Мамалыга
      • Мусака
      • Мясо по-французски
      • Овощные блюда
      • Омлет
      • Отбивные
      • Паэлья
      • Плов
      • Полента
      • Рагу
      • Рататуй
      • Ризотто
      • Роллы
      • Ромштекс
      • Ростбиф
      • Соте
      • Стейк
      • Тефтели
      • Тортилья
      • Фрикадельки
      • Фрикасе
      • Цыпленок табака
      • Чахохбили
      • Шашлык
      • Шницель
      • Яичница
      Безалкогольные напитки(1920)
      • Айран
      • Какао
      • Квас
      • Кисель
      • Компоты
      • Кофе
      • Лимонад
      • Молочный коктейль
      • Мохито
      • Пунш
      • Сбитень
      • Смузи
      • Чай
      • Горячий Шоколад
      Алкогольные напитки(193)
      • Вина
      • Глинтвейн
      • Грог
      • Лимончелло
      • Коньяк
      • Бренди
      • Мартини
      • Настойки
      • Пунш
      Рецепты заготовок(1212)
      • Баклажаны на зиму
      • Грибы на зиму
      • Кабачки на зиму
      • Квашение
      • Консервация
      • Мочение
      • Огурцы на зиму
      • Перец на зиму
      • Помидоры на зиму
      • Салаты на зиму
      • Сушка заготовок
      Рецепты закусок(7818)
      • Бастурма
      • Бутерброды
      • Горячие закуски
      • Жульен
      • Закуски из грибов и овощей
      • Закуски из мяса и птицы
      • Закуски из рыбы и креветок
      • Заливное
      • Икра овощная
      • Канапе
      • Кимчи
      • Лечо
      • Лобио
      • Паштеты
      • Салатные заправки
      • Террин
      • Тосты
      • Фондю
      • Форшмак
      • Холодные закуски
      • Хумус
      Салаты9022
      • Салат Винегрет
      • Салат Гнездо глухаря
      • Салат Гранатовый браслет
      • Салат греческий
      • Салат Грибная поляна
      • Салат из кальмаров
      • Салат из капусты
      • Салат из крабовых палочек
      • Салат из мидий
      • Салат из морепродуктов
      • Салат из моркови
      • Салат из огурцов
      • Салат из пекинской капусты
      • Салат из печени
      • Салат из печени трески

    Рецепт Салат с курицей, огурцом и горошком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

    Пищевая ценность и химический состав «Салат с курицей, огурцом и горошком».

    В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

    Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
    Калорийность 109.6 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1536 г
    Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.4% 874 г
    Жиры 7 г 56 г 12.5% 11.4% 800 г
    Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.2% 7552 г
    Органические кислоты 0.1 г ~
    Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 6.4% 1429 г
    Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.2% 2877 г
    Витамины
    Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.5% 2655 г
    бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.4% 6849 г
    Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
    Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.6% 2500 г
    Витамин В4, холин 2 мг 500 мг 0.4% 0.4% 25000 г
    Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 2.6% 3521 г
    Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 1.7% 5405 г
    Витамин В9, фолаты 4.083 мкг 400 мкг 1% 0.9% 9797 г
    Витамин C, аскорбиновая 6.33 мг 90 мг 7% 6.4% 1422 г
    Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
    Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.242 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6198 г
    Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
    Витамин К, филлохинон 5.5 мкг 120 мкг 4.6% 4.2% 2182 г
    Витамин РР, НЭ 4.4417 мг 20 мг 22.2% 20.3% 450 г
    Макроэлементы
    Калий, K 142.08 мг 2500 мг 5.7% 5.2% 1760 г
    Кальций, Ca 31.92 мг 1000 мг 3.2% 2.9% 3133 г
    Кремний, Si 2.083 мг 30 мг 6.9% 6.3% 1440 г
    Магний, Mg 16.42 мг 400 мг 4.1% 3.7% 2436 г
    Натрий, Na 158.67 мг 1300 мг 12.2% 11.1% 819 г
    Сера, S 12.37 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8084 г
    Фосфор, Ph 86.3 мг 800 мг 10.8% 9.9% 927 г
    Хлор, Cl 13.87 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 16583 г
    Микроэлементы
    Бор, B 33.6 мкг ~
    Ванадий, V 3.78 мкг ~
    Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 4.7% 1929 г
    Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10949 г
    Кобальт, Co 1.067 мкг 10 мкг 10.7% 9.8% 937 г
    Марганец, Mn 0.1125 мг 2 мг 5.6% 5.1% 1778 г
    Медь, Cu 62.5 мкг 1000 мкг 6.3% 5.7% 1600 г
    Молибден, Mo 2.45 мкг 70 мкг 3.5% 3.2% 2857 г
    Селен, Se 0.417 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 13189 г
    Фтор, F 9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 44444 г
    Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 4.4% 2101 г
    Цинк, Zn 0.2525 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4752 г
    Стеролы (стерины)
    Холестерин 30.3 мг max 300 мг

    Энергетическая ценность Салат с курицей, огурцом и горошком составляет 109,6 кКал.

    Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

    ** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

    Куриный салат с огурцами и горошком рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

    Куриное филе 500 г

    Стебель сельдерея 1 штука

    Огурцы 1 штука

    Консервированная кукуруза 150 г

    Зеленый салат по вкусу

    Соль по вкусу

    Перец черный молотый по вкусу

    Сладкий красный лук 1 штука

    Укроп 1 пучок

    Натуральный йогурт 6 столовых ложек

    Отправить ответ

    avatar
      Подписаться  
    Уведомление о