Салаты из говядины вкусные: 10 очень вкусных салатов с говядиной, которые точно стоит попробовать

Содержание

Салат с говядиной — 10 вкусных рецептов с пошаговыми фото

Салат с говядиной – сытное блюдо, которое можно подавать не только как закуску, но и в качестве основного блюда. Поскольку говядина является достаточно постным продуктом, не стоит жалеть для салата специй, а заправку можно делать оригинальную.

Салат с отварной говядиной и соленым огурцом

Простой рецепт салата с мясом и соленым огурцом, который подойдет даже для праздничного стола. Мясо лучше нарезать некрупной соломкой и перед нарезкой держать в бульоне, где оно варилось, чтобы сохранить его мягкость и сочность.

  • Говядина 300 гр.
  • Огурцы соленые 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Масло растительное 80 мл.
  • Чеснок 3 зуб.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец душистый 2 шт.
  • Смесь перцев  по вкусу
  • Соль  по вкусу
  • Зелень  для украшения
  • Мясо заливают холодной водой и отваривают до готовности. В бульон при варке добавляют соль, горошины перца и листок лавра.

  • После говядину остужают и нарезают тонкой соломкой, а затем перекладывают в глубокую миску.

  • Соленые огурцы нарезают по аналогии с мясом. Если в них много сока, нарезанные ломтики отбрасывают на дуршлаг, чтобы убрать лишнюю жидкость. Затем добавляют к мясу.

  • Очищенную луковицу измельчают полукольцами, заливают холодной водой в отдельной посуде, а затем слегка отжимают. Добавляют к другим составляющим.

  • Для заправки в сковороде, нагревают растительное масло с толченым чесноком, лавровым листочком и смесью перцев. Масло хорошо прогревают, достают специи и заливают еще горячим, салат.

  • Блюдо перемешивают и отправляют в холодильник на несколько часов, чтобы настоялось. Перед подачей украшают зеленью.


Вкусный салат с говядиной, болгарским перцем и огурцом

В этом рецепте важную роль играют специи и кунжут, который необходимо обязательно подрумянить на сухой сковороде. Неотъемлемая часть блюда – молотый кориандр, который идеально сочетается с говядиной.

Время готовки: 2 часа 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 8.

Ингредиенты:

  • Говядина – 700 гр.
  • Огурец свежий – 450 гр.
  • Перец болгарский – 450 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Лук салатный красный – 0,5 шт.
  • Лимон – 0,5 шт.
  • Соус соевый – 8 ст.л.
  • Паприка молотая – 1 ч.л.
  • Кориандр молотый – 0,5 ч.л.
  • Сахар-песок – 3 ч.л.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Кунжут – 2 ч.л.
  • Масло оливковое – 1 ст.л.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец чили – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Огурцы нарезают некрупными брусками, солят и оставляют в подходящей по объему емкости на 10 минут.

2. Кунжут обжаривают на сухой сковородке, пока не станет золотистым.

3. Образовавшийся в огурцах сок сливают, добавляют к кусочкам овощей сахар, кориандр, паприку и перец чили, а также немного черного перца, раздавленный чеснок и кунжут. Хорошо перемешивают и дают пропитаться ароматами.

4. Очищенную половинку красного лука очень тонко нарезают и кладут к огурцам, все заправляют оливковым маслом.

5. Мясо нарезают небольшими брусочками, а белый лук – полукольцами. Помещают говядину в сковороду с горячим маслом и обжаривают в течение 10 минут. Как только жидкость из мяса выпарится, добавляют ломтики лука.

6. Сладкий перец также нарезают соломкой, добавляют к мясу с луком. Заливают соевым соусом, и готовят в течение 5 минут.

7. Мясо с овощами выкладывают к огурцам, сбрызгивают лимонным соком, перемешивают и оставляют для маринования на 2 часа. Приятного аппетита!

Салат «Тбилиси» с говядиной и фасолью

Сытный салат с мясом и бобовыми, дополненный грецким орехом и кинзой, обладает ярким вкусом, насыщенным ароматом и несомненной пользой. Салат содержит различные виды белка, овощи, зелень и орехи, а винно-масляная заправка возбуждает аппетит и способствует пищеварению.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Чеснок – 2 зуб.
  • Хмели – сунели – 1 ч.л.
  • Говядина отварная – 200 гр.
  • Фасоль красная консервированная – 1 банка.
  • Перец сладкий красный – 1 шт.
  • Орехи грецкие – 50 гр.
  • Кинза – 1 пучок.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло оливковое – 5 ст.л.
  • Уксус винный – 1 ст.л.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Тонкие полукольца лука опускают на 2 минуты в горячую воду, чтобы убрать излишнюю горечь и резкий аромат.

2. Освобожденный от семечек сладкий перец нарезают тонкой соломкой.

3. Мясо режут красивыми ровными, не слишком крупными кубиками.

4. Чеснок измельчают ножом или используют давилку.

5. Фасоль процеживают и промывают.

6. В глубокой емкости соединяют все ингредиенты, добавляют очень мелко нарезанную кинзу и рубленые орехи.

7. Добавляют немного соли и перца, а также приправу хмели-сунели.

8. Заливают заправкой из уксуса и масла, перемешивают, дают несколько минут настояться и подают. Наслаждайтесь!

Салат «Мужской каприз» с говядиной

Салат носит оригинальное название с намеком на то, что такое блюдо придется по вкусу настоящему мужчине – в меру пикантное, сытное и с простыми ингредиентами. Можно подать к ужину или как закуску к праздничному столу.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Лук маринованный – 2 шт.
  • Говядина отварная – 200 гр.
  • Яйцо вареное – 3 шт.
  • Сыр твердый – 130 гр.
  • Майонез – 100 гр.
  • Зелень – для подачи.

Процесс приготовления:

1. Отварную говядину нарезают небольшими кусочками, можно – соломкой.

2. Сыр измельчают в стружку или режут кубиком.

3. Сваренные вкрутую яйца натирают с помощью овощной терки.

4. Луковицы, заранее маринованные в уксусе, нарезают кубиком.

5. В салатницу выкладывают первым слоем маринованный лук, затем распределяют мясо и выкладывают тонкий слой майонеза.

6. Сверху равномерно раскладывают тертое яйцо и покрывают майонезом в виде сеточки.

7. Поверх яиц посыпают сыр. Блюду дают пропитаться в холоде и подают, украсив зеленью.

Как приготовить теплый салат с говядиной и баклажанами?

Говядина и баклажаны – беспроигрышное сочетание, которое позволяет сделать теплый салат по-настоящему открытием для домашних. Для тех, кто предпочитает поострее, можно взять больше острого перца. А для более интересного вкуса стоит использовать кунжутное масло.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Говядина – 300 гр.
  • Баклажаны – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Перец острый – 1 шт.
  • Зелень (кинза, петрушка, укроп) – по вкусу.
  • Кориандр семена – по вкусу.
  • Масло растительное (подсолнечное, оливковое, кунжутное) – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Кунжут – для посыпки.

Для заправки:

  • Чеснок – по вкусу.
  • Сок лимона – 1-2 ч.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Перец красный острый молотый – по вкусу.
  • Сахар-песок – 1 щепотка.
  • Соус соевый – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Мякоть говядины нарезают тонкими слайсами и обжаривают, чтобы мясо немного подрумянилось.

2. Очищенные и вымытые морковку, перец болгарский и баклажаны режут тонкой соломкой, лук – мелкими кубиками.

3. В сковороде соединяют овощи с мясом и томят на слабом огне 10 минут. Они должны быть готовы не полностью.

4. В сотейнике смешивают масло растительное, соус соевый, сок лимона, перец красный молотый, кориандр молотый, щепотка сахара и измельченный чеснок. Маринадом заливают овощи с мясом и дают настояться.

5. Перед подачей салат посыпают семенами кунжута и рубленой зеленью.

Простой и вкусный салат с говядиной и маринованным луком

Легкий рецепт сытного салата, который не оставит равнодушным не только мужчин, но и всех любителей мяса. Для полноты вкуса лучше использовать любой ароматизированный уксус – яблочный или винный.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Говядина отварная – 200 гр.
  • Лук салатный красный – 100 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Уксус винный или яблочный – 4 ст.л.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Яйца варят в течение 7-10 минут от момента, когда вода закипит, а затем заливают холодной водой. Когда остынут – очищают от скорлупы и трут на терке.

2. Тонкие полукольца лука заливают смесью уксуса с водой из расчета 4 ст.л. уксуса на 2 л воды. Маринуют ломтики лука в течение 20 минут.

3. Мясо разбирают на волокна, нарезают мелко.

4. Сыр превращают в мелкую стружку.

5. В глубокую тарелку ровным слоем выкладывают маринованный лук и добавляют немного майонеза.

6. Следующим слоем распределяют говядину и покрывают мясной слой майонезом.

7. После выкладывают измельченные яйца, распределяют майонез и покрывают всю поверхность салата тертым сыром. Подают блюдо после того, как оно в течение 3 часов пропитается. Готово!

Пошаговый рецепт салата из говядины, помидоров и перца

При приготовлении этого салата не стоит жалеть зелени: блюдо получится более свежим и ароматным. Особенно хорошо сочетается с говядиной кинза, а лук лучше взять салатных сортов – красный.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

  • Помидоры – 2 шт.
  • Перец сладкий – 1 шт.
  • Зелень (петрушка, кинза, укроп) – по вкусу.
  • Говядина отварная – 150 гр.
  • Масло растительное – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Лук красный – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Зелень промывают, немного обсушивают и очень мелко режут.

2. Помидоры измельчают кубиком среднего размера.

3. Мясо разбирают на волокна или нарезают средними кубиками.

4. Перец освобождают от сердцевины и шинкуют соломкой.

5. Очищенный лук нужно измельчить тонкими полукольцами и замочить в воде.

6. Все ингредиенты складывают в одну посуду, добавляют соль, а также масло растительное, перемешивают и подают.

Как приготовить вкусный тайский салат с говядиной?

Яркий и насыщенный салат, не оставит равнодушными не только любителей азиатской кухни, но и тех, кто до сих пор не сталкивался с блюдами в тайском стиле. Оригинальный салат можно подать на тематической вечеринке или семейном торжестве.

Время готовки: 1 час.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 2.

Ингредиенты:

Для маринада:

  • Соус соевый – 2 ст.л.
  • Рисовая водка (Саке.) – 2 ст.л.
  • Масло тыквенное – 1 ст.л.
  • Мука кукурузная – 1 ч.л.

Для салата:

  • Вырезка говяжья – 200 гр.
  • Салат листовой – 150 гр.
  • Огурец – 2 шт.
  • Орехи кешью – 50 гр.
  • Лайм – 1 шт.
  • Перец чили – 0,5 шт.
  • Кинза – 1 пучок.
  • Масло арахисовое – 2 ст.л.
  • Соус рыбный – 1 ч.л.
  • Сахар-песок – 1 ч.л.
  • Лук зеленый – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо кладут в морозилку на 20 минут, чтобы потом его было легче тонко нарезать.

2. Из указанных составляющих готовят маринад – смешивают соевый соус, тыквенное масло, рисовую водку (саке) и муку из кукурузы.

3. Говядину режут очень тонкими слайсами и заливают маринадом. Мясо должно находиться в маринаде в течение 20 минут.

4. В воке (глубокой сковороде) разогревают арахисовое масло и обжаривают в нем подготовленную говядину. Спустя 2-3 минуты готовки, мясо выкладывают на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

5. Из лайма выжимают сок.

6. В воке смешивают сахар, сок из лайма, рыбный соус, дают прогреться и снимают с плиты.

7. Перышки лука нарезают наискосок тонкими полосками, а огурец измельчают в соломку.

8. Перец чили мелко рубят, но сначала убирают из него семена, чтобы не был слишком жгучим.

9. Листочки кинзы нарезают очень мелко.

10. Орешки кешью прогревают в сухой сковородке и толкут в ступке.

11. В тарелке для подачи выкладывают промытые и подсушенные листья салата, присыпают огурцом, зеленым луком и рубленой кинзой, а также измельченным чили. Сверху раскладывают мясо, посыпают орехами и заливают заправкой, приготовленной в воке. Готово!

Простой салат с говядиной и корейской морковью

Оригинальный салатик, которым можно накормить всю семью. Полезные ингредиенты и быстрое приготовление – все, что нужно для сытного и вкусного ужина, а яркие цвета ингредиентов пробудят аппетит даже у малоежек.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 4.

Ингредиенты:

  • Говядина – 200 гр.
  • Морковь по-корейски – 100 гр.
  • Перец сладкий – 100 гр.
  • Помидор – 100 гр.
  • Сыр твердый – 100 гр.
  • Лук зеленый – 100 гр.
  • Чеснок – 1 зуб.
  • Майонез – 100 гр.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо отварить, слегка подсолив воду, а затем остудить и нарезать кубиком или брусочком. В плоское блюдо сложить мясо небольшим холмиком.

2. Зеленый лук мелко нарезают и выкладывают сегментом возле мяса.

3. Морковь по-корейски процеживают и аккуратно распределяют рядом с луком еще одним отдельным сегментом.

4. Перец, из которого удаляют сердцевину с семенами, нарезают соломкой и раскладывают с другой стороны от лука.

5. Далее возле перца кладут твердый сыр стружкой.

6. Последним сегментом вокруг мяса станет нарезанный кубиком помидор.

7. Майонез смешивают с измельченным чесноком и выкладывают поверх говядины. Салат подается в виде отдельных сегментов, за столом все ингредиенты на глазах у гостей перемешиваются. Приятного аппетита!

Грузинский салат с говядиной и грецкими орехами

Классический салат грузинской кухни, острый и насыщенный, разжигающий аппетит и позволяющий хорошо насытиться. Украшать такое блюдо можно в лучших традициях национальной кухни Грузии – зернышками свежего граната.

Время готовки: 15 мин.

Время приготовления: 10 мин.

Порций – 3.

Ингредиенты:

  • Говядина отварная (с ребер) – 160 гр.
  • Фасоль, консервированная красная – 1 банка.
  • Лук красный – 1 шт.
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Орехи грецкие – 50 гр.
  • Перец острый – 0,5 шт.
  • Кинза – 1 пучок.
  • Перец черный молотый – 0,25 ч.л.
  • Хмели-сунели – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Для заправки:

  • Масло растительное – 4 ч.л.
  • Уксус винный белый – 1 ст.л.

Для подачи:

  • Зерна граната – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Мясо, снятое с кости, нарезают кубиками.

2. Очищенную луковицу измельчают на полукольца.

3. Перец болгарский без сердцевины шинкуют соломкой, а острый перец рубят очень мелко, предварительно удалив семена, содержащие максимум горечи.

4. Чеснок рубят или пропускают через пресс.

5. Зелень мелко нарезают и смешивают с другими подготовленными ингредиентами.

6. Фасоль процеживают, промывают обычной водой и выкладывают в салат.

7. Орехи обжаривают на сковороде без масла и посыпают салат.

8. Приправляют блюдо хмели-сунели, свежемолотым перцем и солью.

9. Из масла и уксуса делают заправку и заливают салат. Подавая, украшают рубленой зеленью и зернышками граната.

рецепты с фото, простые и вкусные (видео, самое новое и интересное)

Салаты из говядины в основном подаются к праздничному столу, так как еда должна быть сытной и питательной. Так почему бы не приготовить на Новый 2021 год эти замечательные угощения? Помимо главного компонента, они дополняются другими ингредиентами, к примеру, грибами, яйцами, различными овощами. Ниже представлены лучшие рецепты с фото, благодаря которым удастся приготовить простые, вкусные изумительные и шикарные блюда.

Мясной салат на Новый год

Салаты из говядины бывают совершенно разные, но если вы приготовите именно это угощение на Новый 2021 год, то не пожалеете. Его вкусовые качества, аромат и приятный аппетитный вид покорят друзей и домочадцев. Возьмите на вооружение этот простой и вкусный рецепт с фото.

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 400 г;
  • лук – 2 шт.;
  • маринованные огурцы – 4-6 шт.;
  • уксус 9 % – 2 ст. л.;
  • майонез – ½ ст.;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Сразу займемся маринованием лука. Овощ шинкуем средними полукольцами, заливаем кипящей жидкостью, уксусом, солим и перчим. Оставляем на 20 минут.
  • Вареную и остывшую говядину измельчаем, смешиваем с порезанными тонкой соломкой огурцами.
  • Сюда же кладем лук, только сливаем сок, солим, перчим, приправляем майонезом и подаем закуску к столу порционно, только изначально украшаем огуречными полосками.

Совет!

Огурцов в салат лучше положить меньше, чем мяса, чтобы закуска получилась более нежной.

Салат с говядиной и яйцом

Салаты из говядины обязательно должны украшать стол на Новый 2021 год, ведь Белый Бык любит разнообразные блюда. А чтобы их приготовить, нужны рецепты с фото, которые мы уже подобрали для вас. Приготовьте этот простое и вкусное, удивляющее приятным ароматом угощение.

Также читайте: Слоеные салаты на Новый год 2021

Ингредиенты:

  • вареная говядина – 180 г;
  • куриные яйца – 5 шт.;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • майонез – 3 ст. л.;
  • подсолнечное масло – 3 ст. л.;
  • соль – 2 щепотки;
  • универсальная приправа – 1 ч. л.

Приготовление:

  • Отвариваем говядину, отправляем в чашу. Измельчаем блендером, сделав максимальную скорость.
  • Блины обжариваем по одному. Для теста яйца разбиваем в емкость, сюда же всыпаем соль. Взбиваем компоненты, используя венчик. Переливаем на прогретую сковороду с добавлением подсолнечного масла, обжариваем с обеих сторон. Должно получиться 5 блинов.
  • Остужаем их и рубим как можно мельче.
  • Отправляем пассероваться лук, перекладываем его в пиалу с говядиной и блинами.
  • Приправляем майонезом. Солим, посыпаем универсальной приправой.
  • Хорошенько размешиваем и подаем к столу в порционных пиалах.

Совет!

Очень вкусно получится, если добавить зеленую редьку и грецкие орехи, превращенные в мелкую крошку.

Салат «Генерал»

Желаете приготовить самые необычайные салаты из говядины на Новый 2021 год? Тогда обязательно возьмите на заметку оригинальный рецепт с фото, размещенный ниже. Он простой и вкусный, но довольно изысканный.

Ингредиенты:

  • вареная говядина – 100 г;
  • картофель – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • твердый сыр – 50 г;
  • свекла – 1 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • чеснок – 1 зубок;
  • гранат – для украшения.

Приготовление:

  • Говядину промываем и отправляем отвариваться, затем остужаем.
  • Таким же образом поступаем с овощами, очищаем их и натираем.
  • Формировать закуску будем в специальной форме. Лучше взять квадратную. Ставим ее на середину тарелки, укладываем первым слоем картошку и промазываем майонезом.
  • Шинкуем мясо, размешиваем с чесноком, который мелко рубим, укладываем сверху и снова поливаем соусом.
  • А сейчас на очереди морковь, смешанная с чесноком и майонез.
  • Натираем сыр, посыпаем закуску и промазываем заправкой.
  • Последний слой – свекла.
  • Рисуем сетку из майонеза, украшаем зернами граната, снимаем аккуратно форму, даем пропитаться салату.

Совет!

Очень эффектно получится, если оформить блюдо еще и яркой желтой кукурузой. А также не помешает и зелень.

Праздничный салат «Красная шапочка» с говядиной и гранатом

Салаты из говядины очень сытные и необычные, поэтому обязательно должны присутствовать во время праздничной трапезы на Новый 2021 год. Рецепты с фото таких блюд довольно легкие, а значит, с ними справится даже начинающий повар. И чтобы в этом убедиться, вы можете прямо сейчас попробовать приготовить это простое и вкусное угощение.

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 250 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • вареные яйца – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 0,5 шт.;
  • грецкие орехи – 1 горсть;
  • майонез – 150-200 г;
  • гранатовые зерна – для украшения.

Для маринования лука:

  • сахар – 1 ч. л.;
  • уксус 9 % – 1 ч. л.;
  • соль – 1 щепотка.

Приготовление:

  • Отвариваем говядину до мягкой консистенции, а также варим яйца, даем им остыть, снимаем скорлупу.
  • Теперь займемся маринованием лука. Овощ крошим полукольцами, смешиваем с сахаром, солью, уксусом, добавляем кипяток, настаиваем полчаса.
  • Морковь и сыр трем на терке.
  • Измельчаем яйца.
  • Мясо шинкуем средними брусочками.
  • Грецкие орехи превращаем в мелкую крошку.
  • Салат будем укладывать слоями, используя сервировочное кольцо, не забываем о майонезе. Итак, сразу кладем говядину и покрываем маринованным луком.
  • Затем посыпаем грецкими орехами, их не смазываем заправкой, но солим.
  • Теперь на очереди морковь.
  • Дальше сыр, соус и украшаем закуску гранатовыми зернами.

Совет!

Для маринада вместо обычного уксуса можно взять винный или лимонный сок.

Салат «Говядина с изюминкой»

Салаты из говядины могут выглядеть очень презентабельно и аппетитно, поэтому их обязательно нужно включить в меню на Новый 2021 год. А чтобы проще это было сделать, просмотрите все рецепты с фото и выберите для себя простые и вкусные, новые и интересные блюда.

Ингредиенты:

  • говядина – 500 г;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • изюм без косточек – 100 г;
  • уксус 9 – 125 мл;
  • сахар – 3 ст. л.;
  • майонез – 250 г.

Приготовление:

  • Говядину промываем и отправляем отвариваться в соленую воду на 4 часа. Остужаем, делим на волокна.
  • Лук шинкуем полукольцами.
  • Очищаем морковь, натираем.
  • Подготовленные овощи перемешиваем с изюмом, сюда же вливаем холодную воду.
  • Для маринада размешиваем уксус с сахаром, заливаем смесь, отставляем на 2 часа в сторонку.
  • Овощи с изюмом хорошенько отжимаем от сока и смешиваем с мясом.
  • Приправляем закуску майонезом.

Совет!

Майонез можно заменить натуральным йогуртом без добавок или сметаной.

Салат на Новый год «Принцесса»

Несомненно, салаты из говядины сделают стол на Новый 2021 год праздничным и ярким, так как они аппетитные, обладают приятным ароматом и ярким видом. Но чтобы приготовить такие блюда, просмотрите рецепты с фото и поверьте, у вас получится сотворить простые и вкусные, изумительные и шикарные угощения к торжеству, как предложенный ниже салат.

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 300 г;
  • чернослив – 150 г;
  • твердый сыр – 150 г;
  • майонез – 300 г;
  • лук – 1 шт.;
  • огурцы маринованные – 3 шт.;
  • грецкие орехи – 1 ст.;
  • соль – по вкусу;
  • перец – по вкусу;
  • вареные яйца – 3 шт.

Приготовление:

  • Лук измельчаем, отправляем мариноваться на 10 минут в соус, приготовленный из воды и уксуса.
  • На плоскую тарелку устанавливаем разъемную форму.
  • Вареную говядину разбираем вилкой на волокна, укладываем первым слоем. Солим, перчим, поливаем майонезом.
  • Затем – маринованный лук.
  • Посыпаем потертыми огурцами, смазываем заправкой.
  • Выкладываем потертый сыр, яйца и снова майонез, потом измельченный чернослив и грецкие орехи.
  • Покрываем всю закуску заправкой.
  • Отправляем блюдо в холодильник на ночь. Затем снимаем кольцо, украшаем густой сметаной, перелитой в кондитерский мешочек.

Совет!

По желанию можно добавить еще и изюм, тогда получится приятный вкусовой контраст. Майонез идеально заменит натуральный йогурт или сметана. Не забываем о соли и перце, чтобы вкус блюда не оказался «пустым».

Салат «Королевский» с отварной говядиной

К празднику обязательно нужно приготовить салаты из говядины, особенно на Новый 2021 год. Ведь столы в день такого торжества должны ломиться от разнообразных угощений. И чтобы вы быстро и легко справились с задачей, к вашим услугам рецепт с фото простого и вкусного блюда. «Королевский» салат покорит сердца домочадцев и гостей.

Ингредиенты:

  • говядина – 600 г;
  • репчатый лук – 1 шт.;
  • картофель – 4-5 шт.;
  • соленые огурцы – 4 шт.;
  • свекла – 1-2 шт.;
  • майонез – по вкусу;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Говядину промываем, выкладываем в емкость, заливаем прохладной водой, доводим до кипения, солим, снимаем пену, варим на среднем огне под закрытой крышкой 90 минут. Достаем мясо, охлаждаем.
  • Отвариваем свеклу и картофель.
  • Лук стараемся покрошить как можно мельче, замачиваем в соусе из воды и уксуса на 15 минут. Затем сливаем жидкость.
  • Говядину и огурцы шинкуем кубиками.
  • Картофель и свеклу натираем.
  • Приступим к сборке салата слоями. На плоскую тарелку раскладываем сразу лук, затем мясо, рисуем майонезную сетку. Теперь на очереди картофель и снова заправка.
  • Следующий слой займут огурцы и майонез, и завершит закуску свекла.
  • Промазываем все угощение заправкой, украшаем по вкусу, настаиваем и подаем к столу.

Совет!

Вместо говядины можно взять молодую телятину, тогда блюдо получится более нежным.

Салат с говядиной, дайконом и гранатом

Если вы приготовите салаты из говядины на Новый 2021 год, поверьте, эти блюда станут настоящей изюминкой, и гости и домочадцы в первую очередь сметут со стола такие аппетитные и яркие угощения. Так что просмотрите рецепты с фото и творите простые и вкусные блюда, пусть все будут в восторге от ваших кулинарных способностей. Этот салат именно такой.

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 250 г;
  • дайкон – 1 шт.;
  • гранат – 0,5 шт.;
  • сметана – 100 г;
  • петрушка – 0,3 пучка;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

  • Очищаем дайкон, натираем.
  • Сваренную заранее говядину разбираем на волокна и смешиваем с первым подготовленным компонентом.
  • Отделяем гранатовые зерна, измельчаем зелень петрушки. Перемешиваем все ингредиенты.
  • Приправляем закуску солью, сметаной, размешиваем.

Совет!

В качестве заправки вместо сметаны можно взять майонез, густые сливки или натуральный йогурт без добавок.

Оливье с говядиной

Всем нам еще с детства знаком салат оливье, и на каждый праздник всегда готовилось это вкусное и необычное блюдо. Так почему бы и на Новый 2021 год не попробовать удивить домочадцев и гостей за праздничной трапезой этой закуской, только с говядиной. Поверьте, все будут в восторге.

Ингредиенты:

  • картофель – 300 г;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • говядина – 300 г;
  • куриные яйца – 3 шт.;
  • маринованные огурцы – 3 шт.;
  • зеленый горошек – 150 г;
  • репчатый лук – 150 г;
  • соль – по вкусу;
  • черный перец – по вкусу;
  • майонез – по вкусу.

Приготовление:

  • Отвариваем картофель, остужаем, нарезаем кубиками.
  • Смешиваем с огурцами, которые стараемся покрошить как можно мельче.
  • Сюда же кладем яйца, заранее измельченные.
  • Шинкуем отварную морковь.
  • Нарезаем говядину.
  • Перекладываем компоненты в общую емкость.
  • Добавляем горошек.
  • Снимаем с репчатого лука шелуху, рубим небольшими кусочками, отправляем в салат.
  • Приправляем угощение майонезом, солим, перчим, перемешиваем.

Совет!

Морковь использовать необязательно.

Салат с вареной говядиной и картошкой

Блюдо невероятно сытное и аппетитное, а еще питательное. И если вы поставите такую закуску на праздничный стол, ее съедят за считанные минуты. Готовится угощение довольно быстро и просто, а результат превосходит все ожидания.

Ингредиенты:

  • говядина – 500 г;
  • картофель – 3-4 шт.;
  • яйца – 4-5 шт.;
  • сыр – 100-150 г;
  • майонез – по вкусу;
  • чеснок – 4-5 зубка;
  • соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

  • Говядину промываем, перекладываем в емкость с водой, ставим на огонь, солим, добавляем по желанию специи, варим. Затем остужаем мясо и шинкуем тонкой полоской или рвем руками так, чтобы получились волокна.
  • Отвариваем яйца и картофель, чистим, натираем.
  • На большую плоскую тарелку ставим форму, сразу кладем мясо.
  • Майонез размешиваем с измельченным чесноком, хорошенько смазываем говядину.
  • Сверху раскладываем яйца, солим их, перчим и промазываем заправкой.
  • Следующий слой займет отварной картофель, который также посыпаем солью, перцем и покрываем соусом.
  • Засыпаем закуску сыром.
  • Снимаем форму и ставим на 2 часа закуску в холодильник, а потом подаем к столу.

Совет!

Очень аппетитно получится, если блюдо дополнить зеленью и красной яркой клюквой.

Салат «Новогодняя ночь»

Все хотят на Новый год повеселиться и насладиться шикарными блюдами. Поэтому мы предлагаем взять на заметку именно этот салат. Он очень приятный и легкий. Поверьте, от такой закуски будут все в восторге без исключения, так что не прогадаете.

Ингредиенты:

  • говядина – 500 г;
  • отварная морковь – 2 шт.;
  • картофель в мундире – 4 шт.;
  • вареные яйца – 5 шт.;
  • соленые бочковые огурцы – 4 шт.;
  • сметана – по вкусу;
  • соль, перец, хмели-сунели – по вкусу;
  • зеленый лук, зелень – по вкусу.

Приготовление:

  • Говядину отправляем отвариваться в соленую воду с добавлением лаврового листа и лука. Готовое мясо остужаем, нарезаем мелкими кусочками.
  • Огурцы измельчаем.
  • Вареные яйца очищаем, крошим мелко.
  • Таким же образом поступаем с зеленью.
  • С картофеля снимаем мундир, шинкуем брусочками.
  • Перемешиваем все подготовленные компоненты со сметаной, солью, черным молотым перцем и хмели-сунели.
  • Получившуюся смесь укладываем в салатник, немного утрамбовываем.
  • Украшаем зеленью.
  • Из моркови вырезаем цифры часов, раскладываем их сверху. Таким же образом изображаем стрелки.

Совет!

Если вам тяжело оформить цифры, то из моркови сделайте кольца и уложите по кругу, тоже получится ярко и интересно. Яйца можно варить по-разному, например, желток оставить недоваренным и смешать его со сметаной или майонезом, получится потрясающий вкус.

Салат с говядиной «Мужские грезы»

Это блюдо очень вкусное, сытное и нежное, идеально подойдет к новогоднему столу. Так что не проходите мимо этого рецепта, поверьте, вы не пожалеете, а домочадцы и гости по достоинству оценят изумительный праздничный шедевр.

Также читайте: Вкусные салаты на Новый год 2021 из языка

Ингредиенты:

  • отварная говядина – 200 г;
  • репчатый лук – 100 г;
  • куриные яйца – 4 шт.;
  • яблочный уксус 6 % — 4 ст. л.;
  • яблоко – 1 шт.;
  • майонез – 50 г;
  • соль – 0.5 ч. л.

Приготовление:

  • Заранее отвариваем говядину и яйца.
  • С лука убираем шелуху, шинкуем тонкой полоской, маринуем в воде и уксусе 20 минут, должна уйти горечь.
  • Салат будем раскладывать слоями. Сразу кладем мясо, которое разобрали заранее на мелкие волокна, солим немного.
  • Покрываем сверху маринованным луком, только изначально перекладываем его в дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Поливаем майонезом.
  • А сейчас на очереди яблоко, порезанное соломкой, снова заправка.
  • Следующим выкладываем натертое яйцо и промазываем соусом.
  • Засыпаем потертым сыром, украшаем петрушкой, пропитываем 3-4 часа в холодильнике.

Совет!

В качестве заправки можно использовать соус, приготовленный из майонеза и сметаны, пропорции 50/50.

Наверное, все мы уже находимся в ожидании чудесных зимних праздников, которые дарят волшебные сказочные моменты радости и счастья. И, конечно же, хочется, чтобы в эти дни столы ломились от разных угощений.

Советуем хозяюшкам обязательно приготовить необычные салаты из говядины на Новый 2021 год, а помогут рецепты с фото, которые были подобраны с особой тщательностью. И не стоит бояться экспериментировать, добавив те или иные ингредиенты, творите простые и вкусные, изысканные и экзотические блюда, чтобы удивлять и радовать гостей и близких.

Салат из отварной говядины с сыром и черносливом

В нашей семье продолжается череда праздников и конечно, хочется каждый раз приготовить и угостить своих любимых самым вкусным, накрыть незабываемый стол, чтобы все остались сыты и довольны. И конечно, я стараюсь по возможности готовить на праздничный стол какой-то новый салатик, но такой, чтобы он был очень вкусным и конечно красиво оформлен. Салат, который я Вам предложу сегодня, я готовила на свой день рождения. Предпочтение моё было отдано салату с мясом, в частности с отварной говядиной. Ведь говядина, мясо полезное, постное и прекрасно подходит в пищу как взрослым, так и детям. Оформлять тоже сегодня буду красиво, в общем постараюсь для своих родных. Этот салат я рекомендую приготовить на праздничный стол в наступающем 2020 году в год Белой Металлической крысы! Этот салат точно удет украшением вашего стола!!!

Потребуется:

  • Говядина отварная — 300 гр.
  • Яйца отварные — 5 шт. (3 в салат и 2 на украшение)
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Чернослив — 100 гр.
  • Огурец солёный — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Зелёный горошек — 150 гр.
  • Орехи кедровые — 100 гр.
  • Майонез
  • Соль, перец чёрный молотый

для оформления салата:

  • Крупа гречневая
  • Перец душистый горошком или зелёный горошек.
  • Сыр твёрдый

 

Как сделать салат из отварной говядины:

Прежде чем начать делать салат, необходимо заранее отварить говядину и яйца и дать остыть. Выкладывать салат можно как в обычную вазу, так и горкой, придавая какую-то необычную форму салату. Мне захотелось сделать сегодня салат в виде головки сыра с добрыми белыми мышками. Поэтому, при выкладке салатных слоёв, нужно всё время оставлять как бы вырезанный треугольник сыра. Вот что у меня получилось.

1 слой: Отварная говядина, нарезанная мелко, сдобренная по вкусу свежемолотым перцем и перемешанная с майонезом.

2 слой: Мелко нарезанный репчатый лук.

3 слой: Мелко нарезанные солёные огурцы.

4 слой: Присыпаем всё зелёным горошком. Майонез.

5 слой: Отварной белок натёртый на крупной тёрке. Майонез.

6 слой: Измельчённый чернослив. сверху присыпаем кедровыми орешками.

7 слой: Тёртый сыр на крупной тёрке. Майонез.

8 слой: Желток.

Сверху салат украшаем мышками, сделанными из варёных яиц. Чтобы сделать мышку, с одной стороны на отварном яйце отрезаем край, делая его плоским, чтобы мышку можно было поставить. В качестве глазок втыкаем по одной крупинке гречки, вместо носика — горошину душистого перца или зелёный горошек, ушки вырезаем из небольшого кусочка сыра и втыкаем в белок. Хвостик делаем также из сыра, отрезав тонкую длинную полосочку. Устанавливаем одну мышку в оставленный уголочек, а вторую мышку сажаем на поверхность самого салата. Мне кажется, что получилось очень оригинально.

Приготовьте и Вы такой салат — я уверена, что Ваши домашние останутся в восторге от вида салата и конечно от его неповторимого вкуса.

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

 

Ещё один вкусный салат с отварным языком и овощами Вы найдёте в пошаговом фото рецепте

Хотите получать новые рецепты на почту?

Салат с говядиной и фасолью

Приветствую, дорогие хозяюшки!

Хочу вам сегодня предложить простой и быстрый салат с мягкой говядиной, нежной фасолью, свежими овощами, зеленью и сухариками.
Я уверена, что вы его оцените. 👍

Мужчины от такого салата в восторге — он же с мясом. Поэтому подойдет и в пир и в мир, получается очень вкусным, ярким и богатым на вкус!

🚩 Если планируете домашнее застолье, обратите также внимание на рецепт восхитительных домашних голубцов, который будет особенно кстати сейчас, когда пошла молодая капустка. Мне очень понравился!

Салат с говядиной, фасолью и сухариками

Итак, вернемся к салату. Для приготовления понадобится:

  • Отварное мясо (говядина) — 120 гр.
  • Фасоль консерва (красная) — 150 гр.
  • Листья любого салата без горечи — 3-4 шт.
  • Помидоры черри — 4-5 шт.
  • Сухарики ржаные домашние — горсть.
  • Соль, перец — по вкусу.
  • Греческий йогурт (можно домашний майонез).

Говядину отвариваем на слабом огне в течение часа-полтора после закипания. Чтобы мясо осталось сочным и не отдало все свои соки в бульон, его кладут уже в кипящую воду.

Когда оно сварилось — дадим ему полностью остыть и нарежем кубиком или соломкой. Можно просто разобрать на волокна.

Листья салата рвем руками на произвольные по величине кусочки. Помидорки черри я режу на четвертинки. Можно и пополам, как вам больше нравится.

Сухарики у меня домашние. Чтобы их приготовить, заранее нарезанный кусочками хлеб подсушите в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Покупные сухари обычно не годятся для салатов, как правило, они слишком твердые и реально черствые.

Консервированную фасоль вскрываем и перекладываем из банки в дуршлаг. Нужно промыть ее под проточной водой и дать хорошо стечь.

Все составляющие помещаем в салатник, солим, перчим, заправляем. Я очень люблю с греческим йогуртом. Но, если у вас его нет, то можно с успехом заменить его домашним майонезом.

Перемешиваем и вкуснейший салат готов! Иногда я еще добавляю в него мелко натертый пармезан. Тоже получается очень интересно, попробуйте.

С вами была Хозяйка.онлайн, до встречи в новых вкусных статьях!

3 194 просмотров

Как приготовить вкусный салат с говядиной по рецепту с фото

36 рецептов приготовления салатов на любой вкус

admin

Содержание:1 Рецепт теплого салата с говядиной и болгарским перцем1.1 Ингредиенты1.2 Начинаем готовить1.3 Готовим заправку1.4 Видеорецепт2 Рецепт салата с говядиной и красной фасолью2.1 Ингредиенты2.2 Процесс…

В холодное время сытные блюда с мясом и овощами становятся как никогда актуальными. Поэтому сегодня будет целых два рецепта салата с говядиной – вкусных и легких в исполнении. Первый подается теплым и делается так просто, что его можно приготовить вместе с детьми, приобщив их к созданию кулинарного шедевра. Второй, с фасолью – сытный и вкусный, подойдет и к праздничному, и к повседневному застолью.

Рецепт теплого салата с говядиной и болгарским перцем

Кухонный инвентарь
  • доски для нарезки овощей и мяса;
  • острый нож;
  • емкости для смешивания;
  • венчик для взбивания;
  • сковорода;
  • 2 плоских тарелки для подачи.

Ингредиенты

Продукт Количество
Болгарский перец разных цветов, например, красный и желтый 2-3 шт.
Красный репчатый лук 1 луковица
Свежие небольшие огурцы 2 шт.
Сырая телячья вырезка 250-300 г
Оливковое масло 6 ст. л.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Соевый соус 2 ст. л.
Жидкий мед 1-2 ст. л
Веточки базилика для украшения 4-6 шт.

Начинаем готовить

  1. Овощи помыть, лук очистить, у перцев убрать середину и плодоножки. Режем перец: разрезаем овощ пополам и каждую половинку шинкуем тонкими ломтиками.
  2. Огурец нарезаем соломкой средней ширины.
  3. Лук разрезаем пополам и шинкуем полукольцами.
  4. 300 г сырой вырезки режем средней соломкой.
  5. Обжариваем мясо на оливковом масле: нагреваем сковороду, вливаем 3 столовых ложки масла и кладем мясо. Следите, чтобы не зажарилось слишком сильно, иначе телятина потеряет сочность.
  6. Когда мясо изменило цвет, добавляем немного соли и перца. Перемешиваем, даем обжариться до готовности и горячей соединяем с овощами.

Готовим заправку

  1. Вливаем в глубокую миску 3 столовые ложки оливкового масла.
  2. Добавляем 1,5-2 ложки соевого соуса.
  3. Вливаем в миску 1-2 столовые ложки жидкого меда.
  4. Хорошо перемешиваем составляющие заправки венчиком.
  5. Добавляем получившуюся заправку к нарезанным продуктам и аккуратно перемешиваем.
  6. Выкладываем все на плоские порционные тарелки, украшаем веточками базилика.

Видеорецепт

Посмотрите видеорецепт, в котором шеф-повар рассказывает и показывает весь процесс готовки.

Рецепт салата с говядиной и красной фасолью

  • Время приготовления: 15-20 минут.
  • Количество порций: 2.
  • Калорийность одной порции: 270 ккал.
  • Кухонный инвентарь: разделочная доска, нож, ложка, чеснокодавка.

Ингредиенты

Продукт Количество
Отваренная говядина 150-200 г
Красная фасоль 1 банка
Майонез 2-3 ст. л.
Чеснок 3 зубца
Кинза небольшой пучок
Петрушка, укроп по вкусу
Соль, перец по вкусу

Процесс приготовления пошагово

  1. Hарезаем отваренную заранее говядину кубиками либо соломкой, на ваш вкус. Ссыпаем нарезанное мясо в салатницу.
  2. Добавляем в миску фасоль из банки и мелко нарезанные или пропущенные через давилку 3 зубца чеснока.
  3. Мелко нарезаем кинзу и отправляем в тарелку к остальным ингредиентам.
  4. Все хорошо перемешиваем в тарелке. Добавляем 2-3 столовые ложки майонеза и еще раз перемешиваем. Солим и перчим, если нужно. Наш вкусный салат с вареной говядиной готов.

Тонкости приготовления

  • Сделать вкус еще лучше получится, если добавить столовую ложку толченых орехов (грецких, лесных, миндаля).
  • Кроме кинзы, в этом блюде хорошо проявляет себя и другая зелень: петрушка, укроп, орегано.
  • Зелень можно не резать на доске, а мелко «постричь» кухонными ножницами прямо над салатницей.

Видеорецепт

Чтобы правильно приготовить салат с мясом говядины, посмотрите видеорецепт.

Рецепт вкусного домашнего майонеза

Простой и удачный майонез по этому рецепту можно приготовить дома. За несколько минут вы получите натуральный соус без химических загустителей и консервантов.

Важный момент: все ингредиенты должны быть холодными.

  • Время приготовления: 5 минут.
  • Калорийность на 100 г: 662 ккал.
  • Кухонный инвентарь: блендер с чашей, а также чайная и столовая ложки, чтобы отмерять ингредиенты.

Необходимые продукты

Продукт Количество
Куриное яйцо 1 шт
Рафинированное масло 200 мл
Соль 1 ч. л.
Горчица 1 ч. л.
Сок лимона 1 ст. л.

Готовим майонез

  1. Предварительно ставим 200 мл растительного масла на 20 минут в морозилку для охлаждения. Масло можно взять оливковое или очищенное подсолнечное.
  2. Разбиваем охлажденное яйцо в чашу блендера.
  3. Добавляем чайную ложку горчицы.
  4. Всыпаем чайную ложку соли без горки. Соль может быть обычной, морской или с приправами в зависимости от ваших предпочтений.
  5. Достаем охлажденное масло из морозилки и тоже вливаем в чашу блендера.
  6. Туда же льем и столовую ложку лимонного сока.
  7. Блендер погружаем до самого дна чаши и взбиваем яйцо, лежащее внизу до однородной массы (5-7 секунд).
  8. Продолжайте взбивать еще 20 секунд, но движениями снизу-вверх до загустения массы.
  9. Вкусный домашний майонез готов.

Видео приготовления

Домашний соус для заправки готовится практически молниеносно, и всегда получается удачно. Чтобы не ошибиться в том, как правильно взбивать составляющие, посмотрите видеорецепт.

Другие базовые салаты

Кроме блюд с говядиной, есть еще несколько салатных рецептов, которые считаются кулинарной классикой. Попробуйте одно или несколько таких вкусных классических сочетаний:

Поделитесь собственными хитростями приготовления салатов с говядиной. А может быть, вы любите готовить еще какие-то овощно-мясные ассорти? Расскажите другим пользователям. И пусть на наших столах все блюда будут вкусными и полезными!

Салат с мясом говядины – рецепт без майонеза

Предлагаю вам рецепт приготовления простого и очень вкусного блюда Салат с мясом говядины. Этот рецепт прекрасная альтернатива тяжелым и питательным салатам с майонезом, так как, не смотря на его отсутствие, блюдо получается очень сытным. Рецептов приготовления таких салатов очень много, я расскажу вам свой вариант.

Благодаря большому количеству овощей, салат получается сочным, ярким и, что не мало важно, полезным. Он разнообразит ваш повседневный рацион, а, так же, будет достойным блюдом на праздничный стол. Если вы на диете, то можно заменить жареное мясо на отварное.

Продукты для приготовления:

  1. Говядина (300гр)
  2. Морковь (1шт средняя)
  3. Огурец (2шт средний)
  4. Перец болгарский (1шт)
  5. Лук репчатый (1шт большой)
  6. Чеснок (2зубка)
  7. Соевый соус (2ст.лож)
  8. Масло растительное (2ст.лож)
  9. Мед (1чай.лож)
  10. Сахар
  11. Соль
  12. Перец молотый
  13. Уксус (1ст.лож)

Рецепт: Салат с мясом говядины

Сначала нужно замариновать говядину для салата. Для этого, соевый соус смешиваем с медом и 1 столовой ложкой растительного масла. Мясо разрезаем на стейки, солим и перчим по вкусу. Заливаем маринадом и даем постоять 30 минут.

Пока говядина маринуется, займемся овощами. Лук чистим и нарезаем полукольцами, заливаем кипятком, чтобы ушла лишняя горечь. Болгарский перец режем соломкой. Морковь чистим и, вместе с огурцом, натираем на терке для моркови по-корейски.

В сковороду наливаем 1 столовую ложку масла и обжариваем наши стейки с двух сторон. Затем, добавляем оставшийся после маринования соус и 150мл воды, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 15 минут. Даем мясу остыть.

В соус, который остался на сковороде, добавляем уксус, измельченный чеснок, сахар и соль по вкусу. Говядину нарезаем тонкой соломкой. В миску отправляем все измельченные продукты, лук отжимаем от жидкости. Заправляем салат с говядиной соусом и хорошо смешиваем ингредиенты. Даем настояться 1 час. У нас получился очень вкусный мясной салат. Приятного аппетита!!!

Время приготовления: 1 час

Количество порций: 6-8шт

Пищевая ценность: 99кКал/100гр

👌 Салат из говядины с овощами, рецепты с фото

Очень вкусный и «неизбитый» вариант мясного салата из говядины и овощей  я представляю сегодня. Его особенность в том, что мясо сначала варится, а затем обжаривается в масле – получается необычно, по крайней мере, я ни разу так не готовила.
 
Но сначала мясо нужно правильно отварить, а для этого его следует залить горячей водой, посолить и сразу поставить вариться. Так говядина получается ароматнее и сочнее.
 
Вообще, мне очень нравится в этом салате присутствие обжаренного лука и моркови, они дают приятную сладость, которая в сочетании с соленым огурцом играет очень выразительно. Также сюда можно добавить отварные яйца. Но это дело вкуса, я вот, например, не стала – и так очень вкусно получается.
 
Для приготовления  данного салата нам понадобятся следующие ингредиенты:
 
1.Отварная говядина – 150-200 г
2. Морковь – 1 шт.
3. Чеснок – 3 зубчика
4. Репчатый лук – 1-2 головки (зависит от размера)
5. Соленые огурцы – 2-3 шт.
6. Майонез оливковый – 4-5 ст. ложек
7. Соль – по вкусу
8. Растительное масло для жарки

 

Отварную говядину нарезать мелкими кусочками.


 
Затем  в сковороде с минимальным количеством масла нужно обжарить говядину до появления румяной корочки.


 
Морковь очистить и натереть на крупной терке, затем в отдельной сковороде её также поджарить в малом количестве масла.


 
Лук очистить от шелухи, нарезать полукольцами или, если луковица крупная – еще пополам. Обжарить его в растительном масле.


 
Вообще можно откидывать морковь и лук в дуршлаг – лишний жир стечет. Далее огурцы нарезать тонкой соломкой, при этом слить лишнюю жидкость, чтобы она не попала в салат.


 
Смешать все эти ингредиенты: мясо, обжаренные лук с морковью, огурцы и добавить мелко нарезанный чеснок.


 
Заправить салат майонезом.


 
Тщательным образом перемешать, подсолить если нужно.


 
Желаю вам приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Салат со стейком — Джессика Гэвин

Рецепт салата со стейком из сочных ломтиков приправленной говядины на подушке из яркой зелени и хрустящих овощей. Техника обжаривания на чугунной сковороде позволяет быстро приготовить мясо до идеальной средней прожарки. Острая домашняя бальзамическая заправка объединяет все.

Нежные кусочки тонко нарезанного стейка из пашины придают этому блюду статус основного салата. С простыми приправами и коротким обжариванием на горячей сковороде ужин готов менее чем за 30 минут.При желании вы можете даже разжечь гриль, чтобы приготовить мясо.

Чтобы дополнить насыщенный вкус стейка, выбраны различные сорта салата. Руккола, романо и радиккьо — красочная и крепкая зелень, которая хорошо сочетается с теплой говядиной. Я покажу вам, как легко приготовить бальзамический уксус, которым можно сбрызнуть салат, чтобы сбалансировать насыщенный и острый вкус в миске.

Как приготовить салат со стейком

  • Взбейте бальзамический уксус, горчицу, майонез, соль и перец.
  • Постепенно добавить оливковое масло и взбить заправку, чтобы она загустела.
  • Высушите поверхность стейка и приправьте солью и перцем.
  • Нагрейте чугунную сковороду на сильном огне, добавьте масло.
  • Готовьте стейк в течение 4 минут, переверните и готовьте до средней прожарки.
  • Дать стейку отдохнуть 10 минут, а затем нарезать.
  • В большой миске смешайте листья салата.
  • Добавьте помидоры, огурец, редис, лук, авокадо, сыр и мясо.
  • Подавать с бальзамическим соусом.

Мясной ассорти

Для этого рецепта оптимальны постные, нежные и быстро готовящиеся стейки, такие как бифштекс или стейк. Я использую пашину, которая расположена ниже поясницы и имеет видимые зерна, идущие по всей длине мяса.

Это отличный выбор для высоких температур и быстрых способов приготовления, таких как на плите, на гриле, во фритюре или во фритюре. Его часто маринуют для карне асада, если вам нужен дополнительный аромат на поверхности.

Методы приготовления пищи

Используйте прочную сковороду, например, чугунную сковороду, для приготовления пищи на сильном огне.Этот материал эффективно и долго удерживает тепло, поэтому идеально подходит для быстрого золотистого обжига на поверхности. Все, что вам нужно, это от 3 до 5 минут с каждой стороны. Вы также можете жарить стейк на сильном огне без крышки в течение того же времени, чтобы получить копченый и слегка обугленный вкус.

Нарезать поперек волокон

Обязательно нарезайте говядину против волокон, перпендикулярно направлению движения волокон. Стейк из пашины имеет грубые мышечные волокна, идущие параллельно мясу, что позволяет легко увидеть, как его резать.Выбирайте тонкие ломтики толщиной ¼ дюйма, чтобы их было легче есть, или нарежьте кубиками меньшего размера.

Правильный выбор салата

В этом сытном салате используется несколько видов салата. Все они имеют прочную и крепкую структуру, поэтому они не сразу увядают, если их положить сверху с теплой пищей или с кислой заправкой. Ароматы также хорошо сочетаются со стейком. Ромейн хрустящий с мягким вкусом, радичио слегка горьковатый и красивого фиолетового оттенка, а руккола нежная и острая.

Соус «Винегрет»

Я делаю этот рецепт бальзамического винегрета немного более острым, чтобы сбалансировать насыщенность говядины. Он готовится из нескольких простых ингредиентов, таких как дижонская горчица, немного майонеза, чтобы сохранить стабильность эмульсии, соль, перец и оливковое масло первого отжима. Для более сливочного варианта попробуйте пикантную заправку для салата с голубым сыром.

Салатные начинки

Разноцветные фрукты и овощи с разнообразной хрустящей кремовой текстурой создают гармоничное блюдо.Сверху добавляют помидоры черри, нарезанные огурцы, редис, нарезанный кубиками красный лук и большие ломтики авокадо.

Измельченный сладкий перец, морковь или краснокочанная капуста также являются вкусными вариантами. Сверху посыпают сыром фета для пикантного вкуса, но также отлично подойдет козий сыр или сыр с плесенью.

Хранение

Этот стейк-салат хранится до 3 дней в герметичном контейнере в холодильнике. Просто подождите, чтобы добавить заправку и взбить перед подачей на стол. Этот рецепт с низким содержанием углеводов также идеально подходит для приготовления отдельных порций еды в течение недели.

Еще классические рецепты салатов

Когда прекратить приготовление стейка

Стремитесь к средней степени прожарки, снимая мясо, когда оно достигает внутренней температуры от 120 до 125°F (от 49 до 52ºC). Это может показаться преждевременным, но 10 минут отдыха позволят приготовить остатки пищи. Мясо должно достичь температуры около 130ºF (54ºC). Пережаривание стейка приведет к тому, что кусочки станут жесткими и жевательными.

Закрепите этот рецепт, чтобы сохранить его позже

Закрепите это
  • В средней миске смешайте уксус, горчицу, майонез, соль и перец.

  • Медленно влейте оливковое масло и взбивайте, пока оно не превратится в густую эмульгированную заправку.

  • Высушите поверхность стейка бумажными полотенцами.

  • Приправить солью и перцем с обеих сторон.

  • Нагрейте большую чугунную сковороду на сильном огне, пока она не станет горячей. Добавьте масло, как только масло нагреется, добавьте стейк и прижмите его к сковороде. Готовьте, пока поверхность не подрумянится, 4 минуты.

  • Переверните стейк и готовьте, пока его внутренняя температура не достигнет 120–125°F (49–52°C) для средней прожарки, от 3 до 5 минут.

  • Переложите стейк на разделочную доску и оставьте на 10 минут. Нарежьте стейк против волокон на кусочки толщиной ¼ дюйма. При желании нарежьте мельче.

  • В большой миске смешайте рукколу, ромэн и радиккьо.

  • Верхний салат с помидорами, огурцами, редисом, луком, стейком, авокадо и сыром фета.

  • Салат из стейка с бальзамическим соусом.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте учетную запись, чтобы легко сохранять любимые материалы, чтобы никогда больше не забыть рецепт.

Зарегистрируйтесь сейчас

Пищевая ценность

Салат со стейком

Количество на порцию

Калорий 615 Калории от Fat 450

% Дневная стоимость*

жир 50 г 77% 90г

77%

50% 9017

97 мг 9017

97 мг 26%

натрий 519 мг 22%

Калий 1034 мг 30%

Углеводы 14G 5%

Волокна 6G 24%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 29г 58%

Витамин А 4865 МЕ 97%

Витамин С 22.4 мг 27%

136 мг 14%

Железо 3,5 мг 19%

* Процент ежедневных ценностей основаны на диете 2000 калорий.

Пробовали этот рецепт?

Отметьте @jessica_gavin в Instagram. Я хотел бы видеть, как это получается!

Тег @jessica_gavin

Рецепты салатов с говядиной | Allrecipes

Рецепты салатов с говядиной | Все рецепты Перейти к содержимому

Наверх Навигация

Закрыть это диалоговое окно

Посмотреть все рецепты

Выбор персонала

Быстрый салат с тако

Это простой салат с тако, который можно приготовить самостоятельно.Оба моих ребенка, в возрасте шести и двух лет, ЛЮБЯТ это! Я сделал это как с двумя бескостными куриными грудками, так и с говядиной. Оба являются большим хитом и так легко. Я также использовал это для вечеринки Суперкубка … им это ПОНРАВИЛОСЬ!

Тайский салат с говядиной

Красочный, пикантный салат, в котором сочетаются лучшие блюда тайской кухни и специи.

Тортеллини, Стейк и Цезарь

Сбалансированное блюдо в тарелке! Хорошо сочетается с ломтиком итальянского или французского хлеба.Это ЛЮБИМОЕ блюдо, которое можно взять с собой на работу или в школу на обед с моими дочерьми-подростками и сыном! Я варьирую количество мяса, пасты и салата в зависимости от того, сколько порций мне нужно. Если вы хотите приготовить его заранее или у вас есть остатки, не добавляйте заправку и гренки заранее. Смешайте сухарики прямо перед упаковкой и отправьте заправку сбоку. Я делаю это всякий раз, когда у меня остается стейк!

Салат с фасолью тако

По этому рецепту можно приготовить много, и это полноценное блюдо. Это семейный рецепт, и мы любим готовить его летом.Заправка имеет лучший вкус, если оставить ее на ночь в холодильнике.

Салат со стейком и шпинатом

Идеальное основное блюдо для любителей салатов. В этом салате вместо листьев салата используется свежий шпинат.

Салат с сыром с плесенью и беконом

Невероятно вкусный салат из основного блюда, приготовленный из стейка с плесенью, бекона и свежего сыра с плесенью. Моя семья любит это. Я готовлю смесь салатов в большом контейнере для хранения и оставляю салат для других вещей.

Греческий стейк и овощной салат

Помидоры, лук и огурцы (да, огурцы!) обжариваются вместе со стейком, создавая хрустящий, сочный салат, который так и просится, чтобы его посыпали фетой.

Салат с тако с заправкой из лаймового уксуса

Это салат с тако, который можно быстро приготовить, его съедят даже привередливые члены семьи, так как вы можете подать любой ингредиент на гарнир. Иногда я подаю с ракушками для тако и позволяю своему пятилетнему ребенку делать тако из ингредиентов (без заправки для салата). Подавайте салат с чипсами из тортильи, авокадо, кинзой и сыром Чеддер по вкусу. Ням!

Салат со стейком

Это быстрое и простое блюдо для жарких летних вечеров.

Вдохновение и идеи

Салат «Капрезе» со стейком на гриле

Салат «Капрезе» с стейком на гриле

«Это мой любимый рецепт вкусного и сытного обеда этим летом. обычно два раза в неделю!» – Kimberly Mills

Подробнее

Салат с тако III

Салат с тако

«Большой поклонник! Я использовал примерно полстакана сальсы вместо заправки для салата. Мои мальчики съели это быстро!» – Volleyballmom

Подробнее

Салат со стейком из кинзы и лайма

Салат со стейком из кинзы и лайма

Приготовьте на скорую руку этот салат из стейка из кинзы и лайма, чтобы устроить вечер салатов с мексиканским акцентом.

Другие рецепты салатов с говядиной

Мексиканский стейк и овощной салат

Маринованные и жареные помидоры, лук и черная фасоль в этом мексиканском салате смешаны с стейком из пашины, кинзой и кесо фреско.

Аутентичный тайский салат со стейком

Аутентичный тайский рецепт. Его подарила мне подруга семьи, которая родилась в Таиланде, но выросла в США, когда ее родители иммигрировали.

Чаша для говядины Tex-Mex с соусом из авокадо и кинзы

Поразите своих гостей этими тарелками для барбекю Tex-Mex индивидуального размера с соусом из авокадо и кинзы.Приведенный ниже рецепт рассчитан на двоих, но рецепт можно легко удвоить или утроить.

Салат со стейком (Салат из ранена)

Интересный вариант типичного салата со стейком. Жареная вырезка на салате романо с помидорами рома, грибами, грецкими орехами и голубым сыром с копченой заправкой.

Салат со стейком и картофелем фри

Я жил в Питтсбурге 5 лет и никогда бы не подумал, что когда-нибудь увижу картофель фри в салате. Вы, вероятно, увидите этот рецепт только в ресторанах Питтсбурга, что делает его особенным и уникальным! Это очень вкусно.Добавьте свою любимую заправку.

Стейк Gabe’s в кофейной корочке с салатом из яблок, фенхеля и трав

Эта копченая, сладкая, пряная начинка придает удивительный вкус и цвет практически любому типу стейка или свиной вырезки и отлично подходит для гриля и обжаривания на сковороде. . Чтобы сэкономить время, приготовьте растирку заранее и храните ее в герметичном контейнере до использования. Этот рецепт был приготовлен ИТ-директором Panasonic и появляется в эпизоде ​​телешоу Dinner Spinner на канале CW!

Салат «Карне Асада»

Замаринуйте стейк в смеси специй, сока лайма и томатного соуса, чтобы получить любимый вкус.Соедините его со свежей зеленью и яркой заправкой для салата со стейком, который вы захотите делать снова и снова.

Топпинг для салата с говядиной

Ароматные кусочки мяса, приготовленные с луком и зеленым перцем, готовятся легко и быстро! Отлично подходит для семейного обеда или компании. Подавать к салатам вместе с заправкой на выбор. По желанию хорошо сочетается с печеным картофелем и хлебом.

Острый салат с имбирной говядиной и зеленым горошком

Рубленый стейк из пашины, приготовленный с чесноком и свежим имбирем, покрытый свежей зеленью салата, разноцветным сладким перцем, огурцом и зеленым горошком, заправленный пикантной имбирной заправкой.

Салат со стейком II

Отличный сытный салат для дня очистки холодильника. Стейки также можно обжарить на сковороде.

Тайский салат с говядиной Боба

Уникальный тайский вкус. Сочетание вкусов действительно невероятное. Вы должны попробовать сами. ВАУ! Мы предлагаем подавать с белым рисом. Любой другой путь был бы не по пути Боба.

Салат из стейка с перцем на гриле

Стейк с пониженным содержанием натрия Мягкий чеддер и салат прекрасно сочетаются в одной тарелке с восхитительной простой домашней заправкой.

Слоеный салат из говядины с теплой заправкой

Это быстрое, вкусное и мое любимое блюдо! Холодный салат и теплый стейк — идеальное сочетание в этом блюде! Салат можно сделать как угодно. Я добавляю хикаму для хруста!

Закройте это диалоговое окно

Поделитесь и прочее

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Настоящий тайский салат с говядиной — победители рецептов

Настоящий тайский салат с говядиной — один из лучших салатов.Жареная говядина с ароматными травами и хрустящими ингредиентами салата, заправленная пикантной заправкой из лайма и хрустящим жареным луком-шалотом.

Нам посчастливилось познакомиться с этим Аутентичным тайским салатом из говядины во время отпуска в Таиланде, который невероятно вкусен, очень прост и быстро готовится.

Мы посетили урок тайской кулинарии в тихом поместье на окраине Бангкока. Все это было очень весело, и теперь этот сказочный салат регулярно появляется в нашем меню.

Краткий обзор Вот что нужно для приготовления Настоящий тайский салат с говядиной
Кладовая

чеснок
рыбный соус
коричневый сахар или пальмовый сахар
белый перец
соль

Список покупок

говяжий портерхаус, пашина, кострец или филе
кориандр с корнями
свежий лайм
красный перец чили
красный лук-шалот
ливанские (персидские) огурцы
ростки фасоли
свежие листья мяты
красный лук
помидоры черри
9000 жареный лук-шалот

Что такое тайский салат с говядиной

Подумайте о говядине с кровью, приправленной свежей пикантной заправкой из сока лайма, чеснока, кориандра и рыбного соуса, наполненной супер свежими и хрустящими салатными ингредиентами, которые в сочетании делают салат райским.

Вам не нужно выходить за пределы собственной кухни или террасы, чтобы приготовить этот освежающий салат с мятой и прохладным огурцом с тонкими ломтиками жареной на углях говядины с кровью. С заправкой из лайма и перца чили, которая сочетается с ингредиентами, сумма частей объединяется, чтобы создать один из лучших салатов, которые вам когда-либо доводилось наслаждаться.

Аутентичная тайская заправка для салата

Если вы поклонник свежих, ярких вкусов, вам понравится эта заправка, которая создает взрыв вкуса во рту.Пикантный со свежим соком лайма, соленым рыбным соусом, нежным луком-шалотом, небольшим количеством сладкого и остротой свежего красного перца чили.

Корень кориандра (кинзы)

Ключевым ингредиентом для приготовления настоящего тайского салата с говядиной является использование корней кориандра (кинзы). Они очень ароматные, со слегка острым и перечным вкусом. Вкус представляет собой смесь цитрусовых, пряных с отчетливыми землистыми оттенками. Заправку стоит искать кориандр (кинза), у которых все еще есть корни.

Если вы не можете купить кориандр (кинзу) с корнями, замените их очень мелко нарезанными стеблями кориандра.

П.С. если вам попался кориандр с корнями и они вам не нужны, достаньте и заверните корни в пищевую пленку и заморозьте на потом. 😃

Тайская заправка для салата

Горячий совет, чтобы ваш настоящий тайский салат с говядиной пел

Чтобы эта заправка оставалась живой и яркой, не добавляйте сок лайма заранее. Вы можете приготовить все ингредиенты, кроме свежевыжатого сока лайма.Выжмите и добавьте сок лайма непосредственно перед подачей на стол.

Причина в том, что сок лайма потеряет свою яркость и свежесть, если добавить его слишком рано перед заправкой салата. Так что выжмите и добавьте сок лайма в заправку непосредственно перед тем, как съесть этот великолепный салат, и ваш вкус будет на высоте! 😃

Как сок лайма готовит еду

Если вы добавите заправку слишком далеко перед подачей на стол, мясо станет «непрозрачным и твердым» из-за того, что сок лайма вступит в реакцию с говядиной и изменит ее молекулярную структуру.

Нечего бояться, просто добавьте свежевыжатый сок лайма к остальным ингредиентам заправки в последнюю минуту перед подачей на стол.

Как приготовить тайский салат с говядиной

  1. Смешайте все ингредиенты для заправки, перемешайте и отложите в сторону
  2. На горячем гриле или сковороде обжарьте стейк до средней прожарки
  3. Нарежьте стейк тонкими полосками
  4. Добавьте ломтики стейка, пока они еще горячие, в заправку и перемешайте
  5. Соедините ингредиенты салата с говядиной
  6. В завершение добавьте зарезервированную заправку и жареный лук-шалот

Как сбалансировать тайские вкусы

Если заправка не ощущается во рту, просто отрегулируйте количество сахара или сока лайма по вкусу.Слишком кисло, добавьте еще немного сахара. Слишком сладкий добавьте еще немного сока лайма. Вы получаете картину! То, что вы ищете, это классическое тайское сочетание сладкого, кислого и соленого!

Как сделать салат хрустящим?

Настоящий тайский салат с говядиной прост в своем составе. Тем не менее, каждый из растительных ингредиентов должен быть охлажденным и хрустящим. Мы замачиваем ростки фасоли и стебли кориандра в холодной воде, чтобы сделать их бодрящими и хрустящими. То же и с мятой. Пусть все ингредиенты салата будут холодными, и ваш салат будет хрустящим, холодным и хрустящим, а это именно то, что нам нужно.

Огурец можно почистить лентами или нарезать ломтиками, охладить и приготовить перед сборкой салата.

Посмотрите, как приготовить настоящий тайский салат с говядиной

Все еще голодны?

Подпишитесь на нашу рассылку и следите за новостями  Pinterest , Facebook , Twitter и Instagram для всех последних обновлений..

Какой стейк для тайского салата с говядиной

Мы решили использовать стейк рибай на кости толщиной 2 1/2 см (1 дюйм). Выберите любой кусок говядины, который подходит для приготовления на гриле, например, огузок, шотландское филе или портерхаус.

Если вы сможете достать пашину или стейк из флэтайрона, это будет победителем. В зависимости от того, где вы живете, он также известен как бифштекс из юбки или лондонский жареный стейк. Говядина очень нежная, но, как правило, малодоступна.

Мы посыпали наш стейк поваренной солью и оставили его на решетке для торта в холодильнике без крышки на 24 часа (решетка позволяет воздуху циркулировать по всему стейку).

Соление и сушка на воздухе при приготовлении создают красивую корочку снаружи. Для приготовления мяса требуется только ГОРЯЧИЙ барбекю или сковорода с тонким слоем масла. Чтобы обеспечить равномерную прожарку, держите стейк перед приготовлением при комнатной температуре.

Что подавать с тайским салатом из говядины?

Это удивительно свежая и легкая еда сама по себе, или ее можно подавать в качестве тизера первых блюд. Нам нравится заканчивать чем-то столь же свежим, например, нашим сорбетом с ананасом, мятой и перцем чили.

Не забудьте оценить этот рецепт и сообщить нам, что вы думали, когда готовили этот потрясающий аутентичный тайский салат с говядиной в обзорах ниже.

Время подготовки: 25 минут

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 35 минут

Настоящий тайский салат с говядиной очень вкусный. Освежающий с мятой, кориандром, прохладным огурцом и кусочками говядины с кровью. С заправкой из лайма и перца чили, которая сочетается с ингредиентами, сумма частей объединяется, чтобы создать один из лучших салатов, которые вам когда-либо нравились.

Первоначально опубликовано в декабре 2019 г.

Ингредиенты

Повязка
  • 2 толстых зубчика чеснока, измельченных
  • 1/4 стакана мелко нарезанных корней и стеблей кориандра – промытых и удаленных «ворсистых» кусочков – см. примечание 1 ниже
  • 2 1/2 столовые ложки рыбного соуса
  • 3 столовые ложки мягкого коричневого сахара
  • без горки
  • 1/3 стакана свежевыжатого сока лайма
  • 2 красных перца чили, тонко нарезанных — используйте столько, сколько хотите, чего вам хочется, так это острого перца чили во рту
  • 2 маленьких лука-шалота, тонко нарезанных
  • 1/4 чайной ложки мелкого белого перца
  • 1/4 чайной ложки соли
Салат
  • 500 г говяжьего портерхауса, огузка или филе нарезать примерно 2.Толщина 5 см / 1 дюйм — при такой толщине получается хороший ломтик (1 фунт)
  • 4 ливанских (персидских) огурца, нарезанных лентами
  • горсть ростков фасоли
  • 1 стакан свежих листьев мяты
  • 1 маленькая красная луковица, нарезанная тонкими ломтиками
  • горсть помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1 стакан листьев кориандра на стеблях
Гарнир

Инструкции

Заправка

    1. Поместите чеснок, корни кориандра, сахар, рыбный соус, сок лайма, перец и соль в миску и размешивайте, пока сахар не растворится. сок лайма до подачи непосредственно перед подачей — см. примечание 2.ниже

    2. Добавьте перец чили и эшаллот и хорошо перемешайте

Салат

    1. Приготовьте говядину до средней прожарки , нарежьте тонкими ломтиками и полейте половиной заправки, пока говядина еще горячая, перемешайте и готовьте в сторону, пока вы готовите салат — см. примечание 3. ниже

    2. В миске смешайте огурцы, ростки, помидоры, лук, мяту и кориандр

    3. Поместите ингредиенты для салата на тарелку тарелка, сверху ломтики говядины 

    4.Полейте салат оставшейся заправкой

    5. Посыпьте жареным луком-шалотом

    Подавайте и наслаждайтесь!

Примечания

  1. Соскоблите чайной ложкой волосистые кусочки корня кориандра , затем хорошо промойте, чтобы удалить оставшиеся крупинки грязи
  2. Если вы готовите этот рецепт заранее , все ингредиенты заправки, кроме сока лайма, можно смешать и накрытые в холодильнике. Смешайте свежевыжатый сок лайма с ингредиентами заправки до подачи на стол, чтобы он не потерял свою яркость
  3. При приготовлении этого салата постарайтесь приготовить говядину и смешать ее с заправкой как можно ближе к подаче, чем лайм. сок продолжит готовить говядину

Информация о пищевой ценности

Количество на порцию

Представленная здесь информация о пищевой ценности предназначена только для справки.

Купер и лягушка!

Эти красивые зеленые древесные лягушки нуждаются в увлажнении, и у Джен и Стива есть растение в горшке с водными элементами, которое их привлекает. Они приходят искупаться, а затем возвращаются домой по водосточной трубе. Этот парень возвращался в свой двухэтажный «дом из водосточных труб» (должен добавить, свежевыкрашенный), когда Купс столкнулся с ним. Купса следует похвалить просто за то, что он просто был любознательным и не использовал свои лапы размера «22», чтобы подтолкнуть эту маленькую красавицу. Лягушка 1 против Купера 1… играй, ставь и сопоставляй! Мы это любим!

Тайский салат с говядиной (Whole30 — Палео — Кето)

Этот тайский салат с говядиной содержит лемонграсс и имбирь маринованную говядину , много свежих трав , хрустящих овощей и легкую заправку .Это , наполненный восхитительным свежим ароматом и таким вкусным. Этот салат без молочных продуктов, без зерна, без глютена, палео, Whole30 и Конкретная углеводная диета.


Этот тайский салат из говядины Whole30 вдохновлен двумя неделями, которые я недавно провел в Камбодже и Таиланде. Это была одна из лучших поездок, в которых мы были на сегодняшний день (включая более 30 стран). Все было идеально. Прекрасные пляжи, потрясающие отели, добрые люди, невероятные места и еда…о еда.

Я много слышал о том, какая вкусная еда в Таиланде, но все равно относился к этому скептически. Я ожидал, что влюблюсь в острую курицу, креветки, овощи и суповые блюда в течение первых нескольких ночей, но после 2-х разового питания и 10 дней 35-градусной жары я был уверен, что это пройдет, и я буду тосковать по чему-то с меньшими затратами. специя. Я не мог ошибиться больше. К тому времени, когда мы уехали, я был зависим и искал тайские рестораны в Лондоне, которые мы могли бы посетить.


Некоторые из моих любимых блюд включают зеленое карри, салат из папайи (я работаю над созданием рецепта с использованием яблок!) и Лок Лак, острое блюдо из говядины с перцем.Салаты также были невероятными, а сочетание лайма, мяты, лемонграсса, имбиря и чили превратило даже самый скучный салат из огурцов и салата в праздник чувств.


Тайский салат из говядины Whole30 — это блюдо, которое я ел почти каждый день в нашем отеле на острове Ко Ланта. Говядина маринуется в имбире, лемонграссе, чесноке и рыбном соусе минимум час, а лучше всю ночь, чтобы дать ей время смягчиться и впитать все ароматы. Затем говядину обжаривают и добавляют (в горячем или холодном виде) в салат из листьев салата, зеленого лука, лука-шалот, мелко нарезанного арахиса, огурца, красного перца, чили и много-много мяты.Этот салат отлично подходит для обеда или ужина, его можно приготовить за несколько часов и просто полить заправкой перед подачей на стол. Если вы не едите говядину, я думаю, что этот салат также будет вкусным с курицей (маринованной в том же соусе) или креветками. Надеюсь вам нравится!

Вот еще несколько тайских рецептов, которые могут вам понравиться…


I Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать в разделе комментариев ниже, я хотел бы услышать, что вы думаете, или сделать фото и отметить меня ( @everylastbite_

3

в Instagram, я люблю смотреть ваши фотографии!

Тайский салат с говядиной

Каждый последний укус

Этот тайский салат из говядины Whole30 наполнен маринованной говядиной, перцем, огурцом, халапеньо, мятой и красным луком с заправкой из имбиря и лемонграсса.

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 10 минут

Общее время 30 минут

Диеты Без молочных продуктов, Без глютена, Без злаков, Кето, Палео, Специфическая углеводная диета Легальная, Whole30

Порции 2-3

Калорийность 478 ккал

Marinade
  • 2 ст. 2 TBSP Fish Sauce

9 Салат

0

  • 350 грамм Sirloin Steak
  • 4 чашки Romaine Lettce
  • 1 шалот тонко нарезанный
  • 1/4 чашки пружины лук нарезанные
  • 1/2 чашки свежего мяты нарезанные
  • 2 Bell Pehpers
  • 1/2 огурца
  • 3 ст.л. мелко нарезанного арахиса или кешью, если палео
  • 1 халапеньо, нарезанный мелкими ломтиками
соус
  • 2 ст.л. рыбного соуса
  • 2 ст.л.
  • 2 ст.л. сока лайма
  • 1 ч.л. тертого имбиря
  • В кухонном комбайне или ручном миксере смешайте ингредиенты для маринада и хорошо перемешайте.Поместите говядину в контейнер, залейте маринадом и оставьте минимум на час или на ночь.

  • Для приготовления салата порвите листья салата романо на кусочки и положите в миску. Разрежьте огурец на 4 тонких ломтика, а затем каждый нарежьте небольшими полосками. Разрежьте перец пополам, удалите плодоножку и семена и нарежьте тонкими ломтиками. Поместите овощи в миску вместе с зеленым луком, луком-шалотом, нарезанной мятой, ломтиками халапеньо и мелко нарезанными орехами.

  • Разогрейте сковороду или сковороду-гриль до горячего состояния, добавьте стейк и готовьте на гриле по 4-5 минут с каждой стороны или пока стейк не приготовится по вашему вкусу.Снимите с огня и дайте постоять не менее 5 минут, прежде чем нарезать тонкими кусочками.

  • Для заправки поместите имбирь, рыбный соус, сок лайма и мед в миску и взбейте. Перед подачей салат полить заправкой и подавать.

Калории: 478 ккалУглеводы: 37 г Белки: 49 г Жиры: 17 г Насыщенные жиры: 4 г Холестерин: 107 мг Натрий: 2954 мг Калий: 1683 мг Клетчатка: 9 г Сахар: 20 г Кальций: 188 мг Железо: 7 мг

 

 

Салат Кобб со стейком на гриле — Pizzazzerie

Этот пост создан в сотрудничестве с Beef.Это то, что на ужин. от имени Beef Checkoff. Я получил компенсацию, но все мнения являются моими собственными. Наслаждайтесь этим восхитительным, легким и ароматным салатом из кобба со стейком на гриле! Все любимые классические салаты Кобб, а также шипящий стейк на гриле и заправка из дижонского винегрета из красного вина!

В теплую погоду нет ничего лучше звуков и запахов жарящегося на гриле стейка, я прав? Нет ничего лучше, чем вкусное блюдо, которое можно приготовить без или включения духовки, особенно летом!

Посыпав стейком, вы превратите его из банального скучного салата в восхитительное блюдо, которое не только сытно, но и заставит вас готовить его снова и снова! Поверьте мне! Это очень хорошо!

Моя семья любит салаты «Кобб», и недавно мы наслаждались ими с жареным на гриле стейком «Нью-Йорк Стрип» — мы все знаем, что стейк превыше всего в сезон гриля — и я был так взволнован, чтобы показать вам, насколько легко приготовить этот салат!

ЛЮБОПЫТНЫЙ ФАКТ: Знаете ли вы, что, согласно опросу потребителей, потребители говорят, что они чаще всего готовят гриль в эти праздники:

  • 69% — 4 июля
  • 60% — День труда

Летний сезон гриля! Если вы приглашаете друзей на 4 июля или просто ищете сытный салат, этот салат со стейком из кобба станет вашим новым фаворитом.Не забудьте заправку из красного вина Дижон винегрет, это очень вкусно!

Насадки для стейков на гриле для салатов

Мой любимый стейк для этого салата — Beef Strip Steak , который часто называют нью-йоркским стрип-стейком. Он нежный и ароматный, поэтому идеально подходит для салата.

Приправа к сезону

Я люблю просто натирать стейк, а в этом рецепте используется пара трав из моего сада. Я выбрал тимьян и зеленый лук, нарезал и смешал с чесноком, солью и перцем.Я настоятельно рекомендую вам попробовать различные травы и приправы для создания уникальных вкусовых сочетаний!

Гриль на среднем огне

Когда дело доходит до приготовления стейка на гриле, в гонке выигрывает средний и устойчивый режимы. Так что возьмите коктейль (могу ли я предложить свой Bay Breeze) и наслаждайтесь обжигающими звуками и запахами!

Приготовление стейка на гриле на среднем огне позволит говядине достичь карамелизации, сохраняя при этом те насыщенные вкусы, которые мы любим, и избегая обугливания.

Проверьте внутреннюю температуру

Купите качественный термометр для мяса и всегда проверяйте внутреннюю температуру говядины на готовность .

  • Для средней прожарки температура должна быть 145°F
  • Температура для стейков средней прожарки должна быть 160°F
  • Температура для хорошо прожаренных стейков должна быть 170°F.

Отдохни!

Когда вы снимаете стейк с гриля, обязательно дайте ему отдохнуть в течение 5 минут, чтобы зафиксировать этот ароматный сок. Я знаю, что заманчиво нырнуть прямо сейчас, но не спеши!

Почему салат называется Кобб?

Вы всегда задавались вопросом, почему они называются салатами Кобб? Оказывается, они названы в честь владельца ресторана в Голливуде, штат Калифорния, по имени Роберт Ховард Кобб после того, как он смешал много оставшихся ингредиентов во французской заправке — и теперь мы называем это салатом Кобб!

Позвольте мне сказать вам, что добавление стейка в этот салат поднимает его на миллион ступеней.Вы можете подать этот стейк на званом ужине, но его достаточно легко приготовить почти за полчаса для насыщенного ужина в будний день.

Этим летом мы носились как сумасшедшие (привет, летние лагеря), так что вкусный и легкий ужин, чтобы собраться вместе (и со СТЕЙКОМ, привет) за 30 минут — это динамит!

Теперь вернемся к созданию этой красоты…

Готовим салат «Кобб»

Давайте поговорим о приготовлении этого восхитительного основного салата.Особенно, если вы принимаете компанию и хотите подать красивый салат, вот мои советы.

Все дело в слоях. Вы можете смешать все это вместе или, как мне нравится, красивое многослойное салатное блюдо. Это позволит вашим гостям на ужин приготовить себе любимые ингредиенты для салата «Кобб».

Итак, начните с выкладывания салата слоями (я люблю смесь салата ромэн и кустарного салата) и сверху выложите все вкусные начинки для салата Кобб!

  • STEAK
    • STEAEK
    • обжаренные или на гриле
    • Avocado
    • Tomatoes
    • Blue Shree RUBLES
    • Hard Carebed яйца
    • Chives или зеленый лук
    • красный лук

    повязка супер простой, я люблю посыпать им все виды салатов.Он также готовится из нескольких основных продуктов: красного винного уксуса, дижонской горчицы, оливкового масла, лимонного сока, чеснока и соли!

    Салат из кобба со стейком на гриле

    Автор: Кортни Уитмор – Pizzazzerie

    Вкусный и ароматный стейк-салат «Кобб», украшенный жареным стейком «Нью-Йорк Стрип» и вкусной начинкой для салата «Кобб».

    Время подготовки 15 минут

    Время приготовления 13 минут

    Общее время 28 минут

    Курс салата

    Американская кухня

    Порция 4 человека

    Калорийность 741 ккал

    Стейк и приправы:
    • 1 фунт говяжьего стейка (толщиной 1 дюйм), также известного как стейк Нью-Йорк
    • 2 ст. 3 гвоздики чеснока нарезанные
    для салата Cobb:
    • 8 чашек салата роман или ремесленники, грубо нарезанные
    • 1 чашка помидоры черри вдвое
    • 4 твердых вареных яиц кварталы
    • 1 чашка кукурузные или гриль
    • 1 Большой авокадо нарезанный
    • ½ красный лук тонко нарезанный
    • 4 унции синий сыр рухнул (1 чашка)
    • 1 чайная ложка морской соли
    • 1 чайная ложка черного перца
    • 2 столовые ложки Chives нарезанные
    • 1 4 стакана красного винного уксуса
    • 2 столовые ложки дижонской горчицы
    • 1/3 стакана оливкового масла холодного отжима
    • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
    • 90 015 1 измельченный зубчик чеснока
    • соль по вкусу
    • В небольшой миске смешайте тимьян, зеленый лук, черный перец, соль и чеснок.Распределите его по каждой стороне стейка, равномерно прижимая к обеим сторонам.

    • Разогрейте гриль до средней температуры и положите на него стейки. Время от времени переворачивая, жарьте стейки на гриле в течение 7–10 минут для средней прожарки, 9–12 минут для средней прожарки или 12–15 минут для средней прожарки. Проверьте внутреннюю температуру с помощью термометра для мяса, чтобы определить степень готовности.

    • Переложите стейк на разделочную доску, дайте отдохнуть 5 минут и нарежьте ломтиками.

    • Выложите листья салата на блюдо.Сверху выложите ломтики стейка, помидоры, яйца, кукурузу, авокадо, лук и сыр с плесенью. Посыпьте морской солью, черным перцем и зеленым луком.

    • Смешайте ингредиенты для заправки и полейте салат.

    калорий: 741KCALCARBOHDYDRATES: 24GPROTEIN: 40GFAT: 56gsaturated Fat: 18GFolyunsaturated Fi.

    Салат из кобба, салат из стейка

    Чтобы узнать больше рецептов из говядины и вдохновения, посетите  www.BeefItsWhatsForDinner.com !

    Наслаждайтесь этим салатом из кобба со стейком на гриле для вашего следующего званого обеда или быстрого семейного ужина в будний день!

    Накормить толпу тайским салатом из говядины

    ]]>

    Тайский салат с говядиной — одно из тех удивительных блюд, которые имеют невероятный вкус и при этом очень полезны. Свежие ароматы мяты и огурца прекрасно сочетаются с соленым арахисом, нежным стейком и острой заправкой.

    Для этого рецепта я использовал недорогой ромштекс, но вы можете использовать любой кусок жареного стейка.Приготовьте мясо по вкусу вас и ваших гостей. Я люблю готовить мой Medium Rare. Я подал это на большом блюде, так что это идеально, чтобы накормить толпу или взять с собой на ужин / барбекю.

    Как приготовить тайский салат с говядиной:

    Для начала обжарьте стейк с приправами на барбекю по 2-4 минуты с каждой стороны, затем отложите в сторону. Приготовьте рисовую лапшу согласно инструкции на упаковке. Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшом кувшине и поставьте в холодильник.

    Нарежьте все овощи, затем нарежьте стейк тонкими полосками. На большом сервировочном блюде или тарелке выложите салат слоями, начиная с листьев месклуна и рисовой лапши. Посыпать сахарной пудрой, красным луком, ростками фасоли, огурцом и красным перцем.

    Завершите блюдо свежими листьями мяты, полосками нарезанного стейка и арахисом. Полить заправкой непосредственно перед подачей на стол.

    Азиатская еда — одна из моих любимых домашних блюд.Если вам нравится этот рецепт, обязательно ознакомьтесь с моими Липкой азиатской говядиной, обжаренной свининой с пятью специями, булочками Бао с тушеной свининой и моим когда-либо популярным Липкая китайская свиная грудинка

    Общие вопросы о тайском салате с говядиной:

    Какие виды стейков из говядины можно использовать? Ром, пашина или филейная вырезка — все это хорошие варианты для этого салата.

    Это хорошо хранится для остатков на следующий день?  Конечно! Храните в герметичном контейнере в холодильнике в течение ночи, а затем наслаждайтесь этим вкусным обедом на следующий день.

    Закрепите этот пост на своей доске салатов в Pinterest и сохраните на потом

     


    *Отказ от ответственности*
    Если вы хотите сделать этот рецепт безглютеновым: Всегда проверяйте этикетку на обработанных пищевых продуктах, включая бутылки с соусом.

    СДЕЛАЛ ЭТОТ РЕЦЕПТ?

    ПОЖАЛУЙСТА, НАЖМИТЕ НА ЗВЕЗДЫ НИЖЕ И ОЦЕНИТЕ ЭТО!

    Тайский салат с говядиной

    Выход: 6+

    Время подготовки: 15 минут

    Время приготовления: 10 минут

    Общее время: 25 минут

    Хрустящий и свежий салат из говяжьих полосок барбекю, сезонных овощей и соуса в тайском стиле.

    Ингредиенты

    • 600 г ромштекса
    • 100 г вермишели, приготовленной
    • 130 г салата месклун
    • 100 г сахарных хлопьев, тонко нарезанных
    • 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной
    • 100 г ростков фасоли мунг
    • 1/2 огурца, нарезанного лентами
    • 1/2 красного перца, нарезанного
    • 1⁄2 стакана листьев мяты, нарезанных
    • 1⁄4 стакана жареного арахиса, измельченного
    Заправка в тайском стиле:
    • 4 столовые ложки соевого соуса
    • 2 столовые ложки рыбного соуса
    • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма/лимона
    • 2 столовые ложки коричневого сахара
    • 2 ч.л. кунжутного масла
    • 2 зубчика чеснока, раздавленных
    • 1 чайная ложка измельченного имбиря

    Инструкции

    1. Приправить стейк солью и перцем.Разогрейте сковороду или гриль до сильного огня и обжаривайте стейк по 2–4 минуты с каждой стороны, затем дайте ему отдохнуть.
    2. Приготовьте рисовую лапшу в соответствии с инструкциями на упаковке.
    3. Приготовьте заправку в тайском стиле, взбив все ингредиенты в небольшом кувшине, охладите в холодильнике до готовности к употреблению.
    4. После того, как вы подготовили и нарезали все овощи, нарежьте приготовленный стейк тонкими полосками.
    5. На большом сервировочном блюде выложите салат, начиная с листьев месклана и рисовой лапши.Посыпать сахарной пудрой, красным луком, ростками фасоли, огурцом и красным перцем.
    6. Завершите блюдо свежими листьями мяты, полосками нарезанного стейка и арахисом.
    7. Перед подачей полейте сверху заправкой. Оставьте остальное в кувшине сбоку, чтобы каждый человек мог добавить больше к своим тарелкам.

    Примечания

    • Всегда проверяйте этикетку на переработанных пищевых продуктах, включая бутылки с соусом, чтобы убедиться, что они полностью не содержат глютена.
    • Приготовьте стейк по вкусу вас и ваших гостей. Средней прожарки было бы красиво и нежно.

    Пищевая ценность:
    Выход: 6 Размер порции: 1
    Количество на порцию: Калорийность: 344 Всего жиров: 17 г Насыщенных жиров: 5 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 85 мг Натрия: 1132 мг Углеводов: 17 г Волокна: 3 г Сахаров: 7 г Белков: 32 г

    Пищевая ценность указана приблизительно.Пожалуйста, используйте свои собственные расчеты, если вам требуется специальная диета.

    Ты приготовил этот рецепт?

    Отметь @vj_cooks в Instagram и поставь хештег #vjcooks


    БОЛЬШОЕ СПАСИБО, ЧТО ПОСМОТРЕЛИ МОЙ РЕЦЕПТ.
    ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЮ СТРАНИЦУ FACEBOOK.
    ИЛИ ОТМЕТЬТЕ МЕНЯ В INSTAGRAM @VJ_COOKS И ХЭШТЕГОМ #VJCOOKS

    Другие салаты, которые могут вам понравиться

    Картофельный салат с песто

    Сливочный картофельный салат из молодого картофеля, майонеза, сметаны, соуса песто и вяленых помидоров.С хрустящим беконом и базиликом.

    Получить рецепт

    Салат из моркови и чоризо

    Вкусный салат из жареной моркови и пастернака, жареного халуми и домашней апельсиновой заправки.

    Получить рецепт

    Марокканский куриный салат

    Полезный марокканский салат из запеченной курицы, хрустящего нута и жареных овощей.Подается на подушке из свежей рукколы с вкусной мятно-йогуртовой заправкой.

    Получить рецепт

    Мексиканский куриный салат

    Курица барбекю с приправами, подается со свежими летними овощами, кукурузными чипсами, рисом и соусом чипотле.

    Получить рецепт

    Салат с орзо и халуми

    Соленый халуми прекрасно сочетается со свежими пикантными овощами в этом любимом всеми салате.

    Получить рецепт

    Тайский салат с говядиной

    Хрустящий и свежий салат из говяжьих полосок барбекю, сезонных овощей и соуса в тайском стиле.

    Получить рецепт

    Лучший салат с макаронами

    Легкий и вкусный вегетарианский салат из макарон со свежими овощами и яйцами.

    Получить рецепт

    Рождественский зеленый салат

    Этот восхитительный салат очень прост в приготовлении и отличается яркими красками.

    Получить рецепт

    Салат из лосося горячего копчения

    Вкусный сезонный салат с копченым лососем, фетой, редисом, эдамаме и листьями салата.

    Получить рецепт

    ВЕРНУТЬСЯ НА ДОМАШНЮЮ СТРАНИЦУ

    Салатница со стейком из лосося | Мясо на гриле с зеленым салатом и фруктами

    Распечатать это сообщение

    Салатная тарелка для стейков из лосося: быстро обжаренные стейки из лосося с зеленью для легкого и живого ужина, который соберет всех за столом. Положите кусочки сезонных фруктов, как маленькие украшения для ужина.

    Когда я думаю о том, что приготовить на ужин, мне нравится представлять основные группы продуктов, которые будут на тарелке — белок, какие-то зеленые овощи, возможно, зерновые и очень часто фрукты.

    Какую форму они принимают — как они сочетаются, готовятся или нет, готовятся и подаются — вот где происходит волшебство.

    Несколько раз в месяц это волшебство случается из-за моей любимой говядины — стейка из пашины (или, возможно, пашины или стейка из рубашки), быстро обжаренного на гриле, а затем нарезанного поперек волокон. В последнее время мне нравится класть его поверх кучи салатной зелени, а между ними засовывать кусочки фруктов. Это мое представление о почти идеальной еде, которая быстро готовится даже в самый загруженный вечер.

    Разве это не хорошо выглядит? Я сейчас голоден, просто смотрю на это.

    Как приготовить салатницу из стейка с клапаном


    1. Соберите ингредиенты. Чтобы сделать его легким в будние дни, я рекомендую купить готовую к употреблению зелень для салата. Также добавьте немного сезонных фруктов. Летом прекрасно подойдут нарезанные спелые персики и другие косточковые фрукты, такие как абрикосы или сливы, а также ягоды. Осенью и зимой яблоки, хрустящая хурма Fuyu и хрустящие груши Bosc будут прекрасно смотреться в магазине.Пусть ваша прихоть и времена года ведут вас, и не бойтесь пробовать новый фрукт.

    2. Затем вы просто поджарите стейк (или приготовите его на горячей сковороде, если хотите).

    3. Снимите с гриля, положите на доску и дайте постоять 5-7 минут.

    4. Нарежьте крупными кусками.

    5. Затем тонко нарежьте поперек волокон. Это помогает сделать его нежным и легким для жевания, так как стейк из лоскута, пашины и юбки можно немного жевать (возможно, поэтому они мне так нравятся!).

    Что такое стейк во фритюре?

    Я купил стейк из лоскута, который готовится из нижней части говяжьего филе, потому что он обычно получается очень тонким (супер быстрое приготовление!) Быстро и дешево — вот мой девиз. Лоскут похож на юбку и бок в том, что он происходит из менее нежных частей животного, и все эти разновидности имеют отличный мясной вкус.

    Помимо вкуса, есть и другие причины отдать предпочтение здоровому ужину из говядины.Это питательная электростанция, обеспечивающая более необходимыми питательными веществами в меньшей упаковке, чем некоторые другие белки. Например, знаете ли вы, что требуется 8 унций приготовленной куриной грудки, чтобы получить такое же количество железа, как и 3 унции говядины, и почти 20 унций курицы, чтобы получить такое же количество цинка в порции говядины?

    Не знаю, как вы, но если я не получаю достаточного количества белка в еде, я ловлю себя на том, что рыщу в холодильнике или кладовой после того, как оттолкнусь от стола, ищу что-то… что угодно… я даже не знаю Знаешь что.(В такие времена я могу сделать плохой выбор в еде.) Порция постной говядины весом 3 унции обеспечивает 25 граммов белка, примерно половину вашей суточной нормы. Поэтому я нахожу здоровый салат с говядиной в главной роли очень сытной едой.

    Слегка приправьте зелень и добавьте немного свежей зелени, если она есть. Сегодня я использовала итальянскую петрушку, укроп и зеленый лук, потому что они у меня были. Как и в случае с любым кулинарным творением, не стесняйтесь что-то пропустить, если у вас этого нет или оно вам не нравится. Свежие травы, тем не менее, действительно могут усилить вкус простого блюда, такого как сегодняшний ужин.

    Сочетайте его с любыми фруктами и другими овощами, которые вам нравятся, и вы готовы как с точки зрения питания, так и вкуса.

    Это магия ужина. Салат с паштетом за победу!

    Быстро обжаренные на гриле стейки со смесью зелени и трав для легкого, живого ужина в будний день, который соберет всех за столом. Положите кусочки сезонных фруктов, как маленькие украшения для ужина.

    Ингредиенты

    • 1–1 1/4 фунта стейка из лоскута (также называемого стейком из лоскута; используйте стейк из юбки или стейк из пашины)
    • 10-12 унций или около того смешанной зелени
    • Свежие травы, такие как итальянская петрушка, укроп и листья базилика
    • 2 столовые ложки горчичной заправки «Винегрет» (или используйте оливковое масло холодного отжима и белый бальзамический уксус)
    • 1 груша фирмы Bosc, без сердцевины и нарезанная ломтиками (или что-то другое по сезону)
    • 1 яблоко, без сердцевины и нарезанное ломтиками
    • 1 твердая хурма Fuyu, очищенная от стеблей и нарезанная ломтиками (в сезон) ИЛИ нарезанные спелые персики (в сезон)
    • Гарнир: нарезанный свежий зеленый лук, помидоры черри семейной реликвии или, возможно, нарезанный разноцветный сладкий перец

    Указания

    1. Смажьте решетки жиром и разогрейте гриль на высокой температуре.Когда стейк нагреется, положите стейк на гриль, уменьшите огонь до среднего и жарьте примерно 1 1/2-2 минуты с каждой стороны. Это очень тонкий кусок мяса, который готовится быстро, примерно за 4-5 минут. Снимите с огня и дайте постоять на разделочной доске в течение 5-10 минут.
    2. Тем временем смешайте зелень и свежие травы в большой миске. Оденьте очень легко и разложите салат по 4 широким неглубоким мискам.
    3. Нарежьте стейк против волокон тонкими полосками и добавляйте полоски в салаты.Заправьте в салат кусочки груши, яблока и хурмы, как вам нравится. Украсьте нарезанным зеленым луком и добавьте несколько помидоров черри или ломтики цветного сладкого перца для цвета.
    4. На 4 порции.

    Примечания

    Источник рецепта: Дороти Рейнхольд | Shockingly Delicious

    3.1

    https://www.shockinglydelicious.com/flap-steak-salad-bowl-for-weekdaysupper/

    Copyright Дороти Рейнхольд | ShockinglyDelicious.

Leave a Reply