Салат с курицей сыром помидорами: Салат грудка куриная, сыр и помидоры рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Легкий слоеный салат с курицей и помидорами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Легкий слоеный салат с курицей и помидорами рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Сладкий перецКабачкиТыкваШампиньоныЛук-порей

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Mary Aletskaya порции:  2ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Добавить в книгу рецептов83

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное филе

1 штука

Помидоры

1 штука

Куриное яйцо

2 штуки

Оливковое масло

1 чайная ложка

Лимонный сок

1 столовая ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Куриное филе отварить. Яйца отварить, отделить белки от желтков.

21 слой: куриное филе порезать, выложить слой.

32 слой: Белок потереть на тёрке, выложить половину.

43 слой: помидор порезать небольшими кубиками, сбрызнуть маслом и лимонным соком.

54 слой: желток потереть на тёрке.

65 слой: огурец потереть на тёрке, сбрызнуть маслом и лимонным соком.

Популярные запросы:

Комментарии (1):

0

Салат неплохой! Вкусный, но на мой субъективный взгляд — суховат и помидоры не спасают. Я бы тонким слоем на курицу добавила бы майонез. В следующий раз так и сделаю =)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:

Рецепты шефов

Похожие рецептыАвтор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Ресторан LESNOY

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Zafferano city

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: CafeMilano

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

17 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат с курицей, помидорами и сухариками. Рецепт приготовления

Салат состоит из простых и доступных продуктов. Но каждый продукт требует предварительной подготовки, поэтому салат готовится не слишком быстро.
Вкус салата сбалансирован. Мягкая курица сочетается со звонкими помидорами, солоноватым сыром и сухими рассыпчатыми сухариками. Аромат салата состоит из двух нот — лёгкий аромат чеснока и сильный дух свежеподсушенного хлеба.

Подготовка продуктов
Заранее отварить куриное филе в небольшом количестве солёной воды.
Вынуть из бульона и остудить до комнатной температуры.
Если есть время, желательно остудить курицу, не вынимая из бульона.
При помощи вилки разобрать филе на волокна.

Помидоры нарезать небольшими кусочками, посолить и оставить на время приготовления остальных продуктов.
Батон нарезать маленькими кубиками со стороной не более 1 сантиметра.

Насыпать кубики на противень и поставить в духовку при температуре t=80~100°C до подсушивания и появления лёгкого золотистого цвета.

Сыр натереть на средней тёрке.

Сборка салата
Салат можно собирать на одном большом плоском блюде или порционно на тарелках, используя при сборке ограничительные кольца. В качестве ограничительного кольца можно отрезать среднюю ровную часть у пластиковой бутылки.
Первым слоем уложить волокна куриного филе. Сильно их не приминать, чтобы они остались распушёнными.
С помидоров слить выделившийся сок.

Положить к помидорам чеснок, пропущенный через пресс или натёртый на мелкой тёрке. Заправить помидоры сметаной или майонезом (или смесью сметаны и майонеза).

Выложить помидоры вместе с соусом на курицу.
Посыпать сыром.
Сверху выложить сухарики.
Салат можно подавать сразу после сборки, но желательно дать ему постоять 10~15 минут, чтобы сметанный соус прошёл сквозь волокна куриного филе.


Рецепт опубликован 11 декабря 2016г.

Также можно посмотреть:

Салат с курицей, сыром, грибами и помидорами

Мне всегда очень нравилось сочетание курицы с овощами. Предлагаю вам приготовить очень интересный салат с курицей, сыром, грибами и помидорами.

Ингредиенты

Филе куриной грудки 400 г
Помидоры черри 250 г
Сыр 200 г
Шампиньоны 250 г
Майонез 3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

30 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

6

Кухня

Итальянская

Видеорецепт

Куриное филе отварить, вынуть из бульона, остудить.
Шампиньоны помыть, порезать на небольшие кусочки, обжарить в минимальном количестве масла, остудить.

Филе порезать небольшими кусочками.
Сыр и помидоры порезать кубиками.
Курицу, сыр, грибы и помидоры смешать в емкости.

Заправить майонезом, посолить по вкусу, переложить в салатник и подавать. Более подробно смотрите на видео.
Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Салат с курицей, помидорами черри, огурцами и сыром: рецепт с фото

Салат с курицей и помидорами непременно оценят приверженцы правильного питания и те, кто за здоровый образ жизни. Он легкий, малокалорийный и полезный для здоровья. Готовить его просто и приятно, а внешний вид порадует даже самого изысканного гурмана.

Такие салаты запросто можно кушать в дни тренировок, направленных на уменьшение мышечной массы, а также они отлично подойдут для диеты по поддержанию или снижению веса тела.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 6

Подготовьте все необходимые продукты по списку. Лучше всего для этого салата подойдет куриное филе без кожи.

Отварите мясо предварительно, продержав не дольше 15 минут на плите в слегка подсоленной воде, остудите. При желании, можно добавить лавровый лист и перец горошком – лучше смесь.

Шаг 2 из 6

Латук помойте под проточной водой от песка, обсушите бумажными полотенцами, порвите руками, выложите на блюдо для подачи.

Шаг 3 из 6

Остывшее вареное куриное филе нарежьте тонкими ломтиками, толщиной не больше 3 миллиметров.

Выложите мясо на листовой салат вместе с тонко нарезанным свежим огурцом. Если есть желание – овощ можно почистить от кожуры, но это не обязательно.

Шаг 4 из 6

Белый салатный сладкий лук нарежьте кольцами, а помидоры черри на четвертинки. Выложите овощи сверху на блюдо.

Шаг 5 из 6

Теперь слегка сбрызните салат оливковым маслом хорошего качества, красным винным уксусом, чуть посолите и поперчите. Посыпьте сверху натертым вкусным твердым сыром.

Шаг 6 из 6

Салат с курицей, помидорами черри и огурчиками готов. Подавать его следует сразу же после приготовления, пока все ингредиенты свежие.

Приятного!

рецепты приготовления с копченой грудкой и грибами

И так рассмотрим беспроигрышные варианты салатов для праздника, а именно салат с курицей и помидорами. Его плюсы – сытность, простота приготовления, приходится по вкусу практически всем.

Для приготовления понадобится:

  • 700 г куриного филе в сыром виде;
  • 250 г твердого сыра;
  • 2 крупных помидора;
  • 160 г майонеза;
  • По вкусу соль;
  • Зелень;
  • Черный перец.

Приготовление:

Важно! Если вы выбирали помидоры в сезон, то не добавляйте в салат сок, который они пустят, чтобы не потек салат. Также в салате пропорции можете регулировать сами, то есть, Вам решать сколько положить мяса или тех же помидоров.

Поставьте кастрюлю на огонь с водой. Как только закипит вода, положите куриную грудку в воду без кожи. Доведите воду до кипения на большом огне, после чего сбавьте ее и на слабом огне, под крышкой варите куриную грудку 20-25 минут. Грудку достаньте и остудите. Когда куриная грудка остынет нарежьте ее кубиками, добавьте порезанные кубиками помидоры и сыр натертый на крупной терке, заправьте майонезом.

Для остроты и аппетитности добавьте нарезанную зелень, черный молотый перец.

Посолите, перемешайте, попробуйте. Вот так быстро и легко можно приготовить салат с курицей и помидорами !!!Зазывайте всех к столу!

Для разнообразия можете добавить в этот салат жаренные шампиньоны с луком, либо кинзу с грецкими орехами, мелко нарубленные и поджаренные.

Этот необычайно вкусный и простой салат с курицей, помидорами и сыром как Вы уже поняли имеет множество вариантов приготовления. Самыми популярными среди них являются диетические рецепты ежедневного приготовления, но есть и рецепты посложнее, которые прекрасно подойдут, как и для обеденного стола, так и для праздничного стола. Как правило такие салаты в свой состав включают куриное филе либо же копченную курицу, свежие помидоры или черри. И так рассмотрим парочку рецептов таких блюд.

Рецепт салата «Цезарь» с курицей

Это блюдо можно по праву назвать классикой современной кухни. Многие предпочитают готовить его с использованием копченой курицы. Представленный вкуснейший салат позволит Вам выяснить, как превратить приготовленный салат их холодной закуски, в отдельное блюдо с неповторимым оригинальным вкусом.

Для приготовления необходимо:

  •  Копченая курица — 400 г;
  • Белый хлеб 300 г;
  • Куриные яйца – 2 шт;
  •  Твердый сыр -100 г;
  • Зубчики чеснока – 3 шт;
  • Помидоры черри -6 шт;
  • Салат Ромэн – 500 г;
  • Лимонный сок;
  • Оливковое масло -150 г;
  • Перец, соль.

Приготовление:

Для начала займемся приготовлением сухариков, а именно необходимо измельчить зубчики чеснока, залить их оливковым маслом и оставить на пол часа.

Очистите батон от корки, нарежьте мякоть мелкими кубиками и поместите на сковороду нарезанные кусочки, добавьте ранее приготовленный соус из масла и чеснока. Обжарьте кусочки хлеба на протяжении десять минут на небольшом огне. После чего необходимо нарезать уже готовое куриное филе курицы. Разделите сыр на две половины, первую натрите на мелкой терке, а вторую самостоятельно нарежьте.

Чтобы сохранить свежесть листьям салата нужно перед тем как использовать замочить их на час в холодной воде. После этого промойте их и высушите, и порвите руками на маленькие кусочки. Помидоры черри также промойте, и разрежьте на 4 части. Яйца отварите вкрутую, отложите отдельно белки и отдельно желтки и пока поставьте их в сторону.

Добавьте к желткам раздавленный зубчик чеснока и лимонного сока, немного. Полученную смесь перемешайте и залейте оливковым маслом Не забудьте добавить соль и перец.

Все компоненты выложите в большую салатницу, а именно: копченную курицу, сыр, сухарики, помидоры, салат Ромен, яйца. Заправить салат можете на свое усмотрение майонезом (лучше его подавать отдельно) или оливковым. Но самым лучшим вариантом, будет соус, приготовить который не составит труда, но благодаря нему салат приобретёт необходимый аромат и вкус. Для его приготовления смешайте просто чесночный сок и майонез, поставьте его в холодное место и дайте ему настояться десять минут. Готовый салат с копченой курицей, сыром и помидорами может выступать как прекрасным завтраком, хорошим дополнением к сытному обеду или ужину, а также аппетитным атрибутом праздничного стола. Салат Цезарь в нынешнее время очень популярен и не удивительно, все ингредиенты блюда являются легко доступными, а сам вкус салата просто покоряет.

Рецепт салата «Сказка»

Данный салат с помидорами курицей и сыром, получил свое название за счет сказочному вкусу сочетания всех компонентов и острого соуса. Он слегка похож на состав предыдущего салата, но все же аромат, внешний вид, и самое важно вкус уж точно не похожи.

Для приготовления понадобится:

  • Куриное филе – 2 шт.
  • Куриные яйца – 3шт.
  • Помидоры – 2 шт.
  • Огурец -1 шт.
  • Сыр -200 г сыра
  • Майонез
  • Укроп – 100 г.
  • Перец, соль по вкусу

Приготовление:

Отварите филе куриное слегка посолив. За тем нарежьте его на небольшие кубики. В крутую отварите яйца, отделите желтки от белков и разложите в разные емкости. Натрите сыр с помощью мелкой или средней терки. После чего огурец и помидоры необходимо нарезать кубиками. Салат выкладывайте слоями, поочередно кладите слои и промазывайте его майонезом. И так 1 – й слой – куриное филе, 2 -й слой – измельченные белки, 3-й слой – тертый сыр, за тем слой помидоров и огурцов, и завершающим слоем выступают желтки.

Приготовленный салат украсьте зеленью, можете использовать не только укроп. После чего блюдо необходимо оставить салат, на некоторое время, чтоб он настоялся.
Также можете приготовить салат с копченой курицей и помидорами, просто вместо куриного филе, добавьте в салат копченное мясо.

Рецепт салата для мужчин с курицей, ветчиной, сыром и помидорами

Много ли нужно нам, женщинам, нежнейшим созданиям? Достаточно пожевать веточку зелени, запить стаканом кефира – и всё, мы довольны! А если захочется полакомиться, достаточно похрустеть яблочком или отведать творога с медом. А как же мужчины, наша сильная половина человечества? Сразу на ум приходит их постоянное требование: «Мяса, мяса..!» Наши мужчины любят все блюда из мясных продуктов – супы, борщи, котлеты, отбивные, жаркое и прочее-прочее. Только любят они ещё и разнообразие, каждый день хотят мяса, но в разных видах и блюдах. Для разнообразия можно ублажить свою вторую половинку мясным салатом свинины, говядины, мяса птицы и так далее. Только при этом нужно правильно сочетать мясные продукты с другими и правильно заправить салат.

Приготовьте для разнообразия своему любимому салат с курицей, ветчиной, сыром и помидорами и заправьте достаточно сытным сметанно-майонезным соусом! Тогда ваш мужчина будет сыт и доволен!

Чтобы приготовить мужской салат с курицей, ветчиной, сыром и помидорами, вам понадобится:

курятина копченая или отварная – 150 г
ветчина вареная – 150 г
сыр – 100 г
помидор – 1 шт.
зеленый салат
для соуса:


яйца – 2 шт.
майонез – 2 ст.л.
сметана – 3 ст.л.
горчица готовая – 0,5-1 ч.л.
чеснок – 1 зубчик
соль – по вкусу
перец черный молотый – 1 щепотка

Как приготовить мужской салат с курицей, ветчиной, сыром и помидорами:

1. Для нашего салата берем один большой куриный окорочок либо грудку. Для салата подойдет как копченое мясо, так и отварное. Если решили курятину отваривать, то хорошенько промываем её. Я брала окорочок. Отвариваем мясо в подсоленной воде, остужаем, затем снимаем кожицу и отделяем мясо от кости. Нарезаем тонкой соломкой.
2. Ветчину и сыр также нарезаем тонкой соломкой. Сыр можно натереть на крупной терке. Вареную ветчину можно заменить нежирной ветчиной в оболочке. Перемешиваем в отдельной посуде курицу, ветчину и сыр.

3. Отвариваем яйца вкрутую, затем остужаем в холодной воде и очищаем от скорлупы. Отделяем белки от желтков. Белки нарезаем соломкой.
4. Готовим соус. В отдельной миске смешиваем желтки (разминаем их вилкой), сметану, майонез, горчицу, перец молотый, соль (по желанию) и чеснок, выдавленный через пресс. Тщательно перемешиваем.
5. Листья салата промываем и даем им стечь. Подходящее глубокое блюдо для салата выстилаем листьями салата.
6. Помидоры промываем и нарезаем дольками. Выкладываем на листья салата.
7. Поверх помидоров выкладываем горкой курицу, ветчину и сыр.
8. Заливаем всё сметанно-майонезным соусом.

Салат готов!

Приятного аппетита!

Совет: для большей сочности можно добавить репчатый лук, а для остроты – каперсы.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Куриный салат с помидорами и адыгейским сыром – рецепт с фото

Приготовьте вкусный теплый салат с жареной курицей, помидорами и адыгейским сыром. Благодаря добавлению карри, он становится еще более ароматным.

Когда сидишь на диете, приходится изощряться, чтобы приготовить что-нибудь вкусное, но, в то же время, низкокалорийное. Диетологи советуют кушать на ужин легкие блюда, которые не перегружали бы на ночь желудок. Однако суровая реальность требует, чтобы после этого «легкого» не хотелось бежать на кухню и опустошать холодильник. Именно поэтому мы приготовим низкокалорийный и сытный салат с курицей, помидорами, адыгейским сыром и зеленью, приправленный специей карри.


Информация о рецепте

Категория: салат.

Способ приготовления: жарка, резка.

Ингредиенты:


  • куриное филе – 200г
  • адыгейский сыр – 50г
  • листья салата (микс) – 50г
  • помидоры – 1 шт.
  • оливковое масло 30-40 г
  • специя карри
  • соль
  • перец.

Способ приготовления

  1. Для начала приготовим курицу. Для этих целей филе нарезаем небольшими кусочками. Стоит помнить, что курица пойдет у нас в салат, поэтому куски должны быть величиной примерно 1 см.
  2. Маринуем куриное филе в специях, добавляем немного соли. Карри придаст курочке красивый золотистый цвет и непередаваемый аромат. Количество специй и соли используем на свое усмотрение. Главное строго следить за тем, чтобы не пересолить курицу. Также не стоит забывать, что в самом конце мы еще раз будем солить наш салат.
  3. Разогреваем сковороду и обжариваем курочку на оливковом масле на большом огне. Жарить долго не стоит, иначе мясо пересушится и станет жестким.
    Так как блюдо у нас диетическое, чтобы еще больше снизить его калорийность, можно взять сковороду с керамическим покрытием, тогда от использования масла можно воздержаться.
  4. Листья салата рвем руками на небольшие куски. Ни в коем случае нельзя использовать нож. При соприкосновении с металлом, листья салата, а также и некоторой другой зелени, окисляются. Вследствие этого листики по краям зачастую темнеют, а количество полезных витаминов, которое содержится в зелени, неумолимо снижается. Поэтому лучше перестраховаться и сделать всю работу руками.
    Далее режим помидор на небольшие кусочки. Сыр также разрезаем на кусочки.
  5. А теперь начинаем формировать сам салат.
    На самое дно тарелки кладем порванные руками салатные листики.
  6. Следом выкладываем помидоры и сыр.
  7. На самый верх выкладываем обжаренное с карри куриное филе. Солим и перчим салат по вкусу и заливаем небольшим количеством оливкового масла.
  8. Такой салатик идеально подходит на ужин тем, кто сидит на диете. В ста граммах салата содержится всего лишь 101 ккал. И это если учесть, что мы добавляли довольно определенное количество оливкового масла. Салат можно не только кушать самой, но и порадовать вкусным блюдом своих гостей. Приятного аппетита.

Хозяйке на заметку:

  • Если в супермаркете не нашлось адыгейского сыра, для приготовления салата можно использовать малосольную твердую брынзу.
  • Салат получится более диетическим, если курицу не жарить, а отварить, а только после этого посыпать карри.
  • Если вы любите овощи, добавьте в салат 100 г цукини. Кабачок нарезают кубиками со стороной около 1 см и обжаривают на сковороде в небольшом количестве масла.

Приготовление и фото: Старинская Леся.

Мы старались написать лучшую статью. Пожалуйста, оцените её.Если понравилось — поделитесь ею с друзьями в социальных сетях или оставьте ниже свой комментарий. Спасибо! Вам также может быть интересно:

Очень хороший салат с курицей и капрезе

Свежий и ароматный, этот легкий куриный салат Капрезе может стать идеальным куриным ужином! (Особенно летом!) Перейдите к рецепту салата с курицей и капрезе или прочтите наши советы по его приготовлению.

Как приготовить лучший куриный капрезе с сочным цыпленком

Мы регулярно готовим эту курицу Капрезе, особенно когда сезонные помидоры. Он простой, свежий и состоит из трех наших любимых ингредиентов: помидоров, базилика и сыра моцарелла.

Попрощайтесь со скучной сухой куриной грудкой. По этому рецепту курица получается невероятно нежной, сочной и ароматной. Это тоже легко. Прокрутите вниз, чтобы увидеть три простых совета, как сделать это лучше!

Замариновать куриные грудки. Даже самый простой маринад может иметь огромное значение — маринованная курица становится влажной, сочной и ароматной. Всего 20 минут в маринаде имеют значение. Вы можете оставить его на более длительный срок, но для куриных грудок не нужно больше 2 часов (целая курица может замариноваться на ночь).Плотно закрывающийся пластиковый пакет или небольшая тарелка с бортиком также упрощают маринование. В рецепте ниже мы маринуемся в смеси из свежего лимонного сока, чеснока и базилика. Это просто, но существенно влияет на конечный результат.

Приготовьте курицу на сковороде с крышкой. Правильно, самые сочные и нежные куриные грудки обжарьте на сковороде с одной стороны. Переверните, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до готовности. Весь процесс занимает от 15 до 20 минут. Мы делаем это в нашем рецепте лимонной куриной грудки с салатом фета из огурцов.Основываясь на отзывах, вы, ребята, согласны с тем, что куриные грудки лучше всего поджарить, перевернуть и накрыть.

Дайте помидорам немного времени. Готовите ли вы салат капрезе или другой салат на основе помидоров, очень важно посолить помидоры, а затем отложить их на 10–15 минут перед подачей на стол. Когда они сидят с солью, они становятся более ароматными и выделяют часть своего сока (также называемого томатной водой). Именно эта томатная вода превращается в заправку для нашего салата.

Взгляните на фото ниже, видите весь этот сок на дне чаши? Вот это аромат !! Так много аромата. Когда помидоры будут готовы, вы можете добавить сыр моцарелла и несколько рваных листьев базилика. Выложите его на слой шпината и сочные куриные грудки, и все готово!

Более простые рецепты

Серьезно хороший салат с курицей Капрезе

  • PREP
  • ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  • ВСЕГО

Вкусный теплый или холодный салат с курицей Капрезе — идеальный летний ужин.Выбирайте для этого спелые качественные помидоры. Сыр Моцарелла является традиционным для салата Капрезе, но он одинаково вкусен с фетой и сливочным козьим сыром. Мы предпочитаем не добавлять бальзамический уксус, поскольку он настолько крепкий, что подавляет вкус помидоров. Однако, если помидоры, которые вы используете, не самого лучшего качества, бальзамический уксус или бальзамическая глазурь, сбрызнутая сверху, — хороший вариант для добавления сладости (подойдет хересный уксус).

На 2 порции

Вам понадобится

Куриные грудки с базиликом и лимоном

2 куриные грудки без кожи и костей (около 6 унций каждая)

1/4 стакана свежего лимонного сока

3 измельченных зубчика чеснока

2 столовые ложки нарезанного свежего базилика

1/2 чайной ложки морской соли

Щепотка измельченного красного перца

2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима для приготовления пищи

Салат Капрезе

3/4 фунта спелых помидоров, комнатной температуры

2 чайные ложки оливкового масла первого холодного отжима

Соль и черный перец свежемолотый

2 унции свежего сыра моцарелла

Горсть свежих листьев базилика, разорванных на части

2 чашки молодых шпинатных листьев

Указания

  • Приготовьте курицу
  • Смешайте лимонный сок, чеснок, базилик, соль и перец в хлопьях с закрывающимся пластиковым пакетом.Добавьте куриные грудки, закройте пакет и переместите курицу в маринад так, чтобы она была полностью покрыта. Мариновать от 20 до 30 минут при комнатной температуре или до 2 часов в холодильнике.

    Когда все будет готово, смахните лишний чеснок с курицы и обсушите. Нагрейте оливковое масло в сковороде среднего размера (с крышкой) на среднем или сильном огне. Как только масло станет горячим и станет блестеть, добавьте курицу. Готовьте 2–3 минуты до золотистого цвета. Переверните, убавьте огонь до минимума и накройте крышкой. Готовьте 10-20 минут или пока термометр мгновенного считывания не покажет 165 градусов по Фаренгейту, когда его вставят в самую толстую часть груди.Переложите курицу на тарелку, затем накройте алюминиевой фольгой. Дайте курице постоять 5 минут, нарежьте ломтиками и подавайте с салатом капрезе.

    • Приготовьте салат капрезе
    • Приблизительно за 20 минут до подачи приготовьте салат капрезе. Нарежьте помидоры небольшими кусками, затем добавьте в миску среднего размера. Приправить 1/4 чайной ложки соли и немного молотого черного перца. Добавьте оливковое масло, перемешайте и отставьте на 15 минут, чтобы помидоры выделили сок. Попробуйте и добавьте соли и перца.Разорвите или нарежьте сыр моцарелла кубиками и добавьте в помидоры.

      Для подачи приготовьте слой шпината на тарелке, добавьте нарезанный кусочек курицы, затем положите сверху большое количество помидоров и моцареллы. Полейте салат небольшим количеством жидкости, оставшейся на дне миски. Закончите порванными листьями базилика и наслаждайтесь.

Советы Адама и Джоанны

  • Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали калькулятор рецептов USDA Supertracker для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: 423 калории / 48 г белка / 12 г углеводов / клетчатка 3 г / общее количество сахаров 6 г / общее количество жиров 20 г / насыщенные жиры 6 г / холестерин 128 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Куриный салат с беконом, салатом и помидорами Рецепт

Delicious! Я люблю куриные салаты, и все, что есть с беконом, обязательно будет хорошим, поэтому мне пришлось попробовать.Я использовала оставшуюся курицу-гриль и 1/2 стакана светлого майонеза Хеллмана с 1/4 стакана легкой сметаны для заправки. Я удалил семена из помидоров, чтобы ничего не получилось «водянистым». Мне очень понравился хруст сельдерея, и вместо того, чтобы просто положить его на тарелку в качестве «салата», я решил скатать его внутри больших лепешек с салатом ромэн и ломтиками авокадо, потому что в конце концов, некоторые куриные салаты заслуживают того, чтобы их можно было есть руками. чем просто вилка!

Это был приличный куриный салат… очень просто сделать, и у вас наверняка есть все необходимое. Я использовал только полстакана майонеза и добавил много приправы из лимонного перца и чесночной соли … это нужно немного приправить. Я сделал это дважды, и это намного лучше с куриной грудкой, нарезанной кубиками, чем с консервированной курицей … это лучшая текстура. Я также добавил авокадо в смесь, а не в качестве гарнира. К этому действительно можно добавить что угодно, и получится неплохо.

Моей семье понравился этот салат. Смесь вкусов была потрясающей.Я подал его на подушке из измельченного салата, и это был красивый и очень простой ужин для жаркого летнего дня. На следующий день хватило еды на обед, и мы спорили, кому достанется. Я буду делать это снова и снова!

Шикарный куриный салат! Я сделал это уже дважды на этой неделе !! Даже моему трехлетнему ребенку это нравится. Я добавил туда нарезанное яблоко, чтобы придать ему немного сладости, и это было фантастически! Спасибо за отличный рецепт!

ВАУ !!!!! Заправка делает это оооочень хорошо.Несмотря на то, что большая часть заправки была майонезом, я подумал: «Фу, я не знаю об этом», но это был отличный выбор и освежающий. Ингредиенты требуют сельдерея, но, следуя инструкциям, он не упоминает сельдерей, поэтому я забыл добавить его. Я не думаю, что сделаю это снова, потому что это было так же хорошо, как и было.

Отличный легкий, но сытный салат из основного блюда. Я особо не играл с ингредиентами, кроме добавления сметаны в заправку.Это красивый, полезный и вкусный салат со всеми цветами конфетти и свежими ингредиентами. Самыми заметными были авокадо и бекон, которые придали не только великолепный вкус, но и кремовую консистенцию и хрустящую корочку. Это своего рода спокойный салат без яркого вкуса, но я на самом деле нашел его привлекательным после тяжелой еды. Я вообще не любитель «салатов на ужин», но подавал «Перечные кексы с чеддером», это было довольно приятно!

Это здорово! Я добавил немного тертого сыра чеддер и подал его в бутербродах с оберткой.Моей семье это понравилось! Моя семья любит куриный салат, и мне понравилось добавление бекона. Я буду делать эту версию довольно часто !!

это было так хорошо. Я приготовил лепешки и собрал все в упаковку … отличный предмет для летнего ужина. Мужу это нравится. Спасибо.

Это отличный рецепт! Я подал это на обед нескольким друзьям, и они хотели рецепт. Замечательный вкус, вместо свиного бекона я использовала индейку, и получилось отлично. Отличная работа!

Салат из молодой рукколы с курицей, моцареллой и помидорами — Kalyn’s Kitchen

Салат из молодой рукколы с курицей, моцареллой и помидорами настолько вкусен, что он может понравиться даже людям, которые обычно не любят рукколу!

Прикрепите салат, чтобы попробовать его позже!

Этот Салат из молодой рукколы с курицей, моцареллой и помидорами был вдохновлен салатом, который я ел в Vinto, ныне закрытом ресторане в центре Солт-Лейк-Сити.Я никогда не думал об использовании рукколы в нарезанном салате, пока не попробовал нарезанный салат Italiana в Vinto, но мне нравилось сочетание нарезанной молодой рукколы, курицы, свежей моцареллы и помидоров с пикантной заправкой. На протяжении многих лет я делал этот салат довольно много раз, всегда желая, чтобы фотографии были немного лучше, поэтому недавно, когда у меня был кулинарный день с Джейком и Карой, мы снова приготовили салат и сделали несколько новых фотографий.

Так получилось, что мы готовили в тот день, когда мой племянник Гарретт, его жена Джейн и их дети останавливались в моем доме, и Гаррет и Джейн весело наблюдали, как мы готовим, и фотографируем пару рецептов.Но когда пришло время делать этот салат, Гаррет был почти уверен, что «не любит рукколу». Однако, когда салат был готов, он был достаточно храбрым, чтобы съесть небольшую порцию, и ему это понравилось, и он даже вернулся на несколько секунд!

Итак, если у вас есть гости или члены семьи, которые обычно не любят пряный и слегка горьковатый вкус рукколы, возможно, вы сможете заставить их согреться в салате, подобном этому, с таким множеством других вкусов. И если вы уже являетесь убежденным поклонником рукколы, как я, надеюсь, новые фотографии соблазнят вас приготовить этот салат! Это действительно уникальный и такой восхитительный салат для простого основного блюда, который отлично подойдет для обеда или ужина, когда слишком жарко для приготовления!

Получите

новых рецептов по электронной почте:

Какие ингредиенты вам понадобятся для этого рецепта?

  • белый бальзамический уксус (партнерская ссылка)
  • свежевыжатый лимонный сок, я использовал свежезамороженный лимонный сок
  • оливковое масло первого холодного отжима
  • 1/2 ч. Л.Дижонская горчица
  • соль и черный перец свежемолотый по вкусу
  • свежий сыр моцарелла
  • Вареная куриная грудка (см. Примечания)
  • детская руккола
  • Помидоры черри или красные садовые помидоры, нарезанные кубиками

Как приготовить этот салат:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о пищевой ценности.)

  1. Нарежьте столько, сколько осталось приготовленной курицы, чтобы получилось 2 чашки нарезанной курицы.
  2. Нарежьте свежую моцареллу небольшими кубиками, пока не получите 1 стакан нарезанной кубиками моцареллы.
  3. Взбейте белый бальзамический уксус (партнерская ссылка), лимонный сок, оливковое масло, дижонскую горчицу и приправьте заправку солью и свежемолотым черным перцем.
  4. Положите нарезанную кубиками свежую моцареллу и курицу в небольшую миску и перемешайте с половиной заправки.
  5. Если вы покупаете детскую рукколу, предварительно помытую в такой ванне, вы можете пропустить следующий шаг!
  6. Вымойте и высушите 5 унций. молодой рукколы, если у вас большие кусочки рукколы, крупно нарежьте большим поварским ножом.
  7. Разрежьте помидоры черри пополам, чтобы получилось 2 чашки помидоров черри.
  8. Положить измельченную рукколу и нарезанные кубиками помидоры в салатник и перемешать с оставшейся заправкой.
  9. Затем смешайте кубики моцареллы и нарезанную кубиками курицу с заправкой, снова осторожно перемешайте, приправьте еще солью и свежемолотым черным перцем, если хотите, и подавайте.

Рубленый салат из молодой рукколы с курицей, свежей моцареллой и помидорами идеально подходит для легкого летнего ужина.Когда садовые помидоры созревают, салат становится еще вкуснее! Это также будет отличным салатом для работы на обед. Утром я резал моцареллу и курицу и добавлял заправку, затем помещал в контейнер с защелкивающейся крышкой, затем нарезал рукколу и помидоры и переложил в другой контейнер. Упакуйте заправку в небольшую емкость с завинчивающейся крышкой. Смешайте салат прямо перед тем, как съесть его.

Более вкусные салаты с рукколой

Сырой летний салат из кабачков с рукколой и фетой из Kalyn’s Kitchen
Pancetta Salad Arugula ~ Reluctant Entertainer
Салат из рукколы, капусты и горгонзолы с бальзамическим уксусом ~ Kalyn’s Kitchen
Супер свежий салат из рукколы из цуккини и салата из салата из цуккини и чечевицы из пятнадцати лопаток -Tahini Vinaigrette ~ Kalyn’s Kitchen
Салат из рукколы с жареной мускатной тыквой ~ Этот тощий цыпленок может испечь
Любимый салат из рукколы Калин с лимоном, бальзамиком, пармезаном и кедровыми орехами ~ Kalyn’s Kitchen

Состав

Состав заправки:
  • 2 1/2 стакана белого бальзамического уксуса (см. Примечания)
  • 2 1/2 ч. Свежевыжатого лимонного сока (см. Примечания)
  • 4 ч. Оливкового масла первого холодного отжима
  • 1/2 ч. Л.Дижонская горчица
  • соль и черный перец свежемолотый по вкусу
Состав салата:
  • 1 чашка свежего сыра моцарелла, нарезанного кубиками
  • 2 чашки приготовленной куриной грудки, нарезанной кубиками (см. Примечания)
  • 5 унций. молодая руккола, вымытая, сушеная и нарезанная
  • 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам, или нарезанных кубиками красных садовых помидоров

Инструкции

  1. Нарежьте оставшуюся куриную грудку или куриную грудку, приготовленную на гриле, на кусочки.
  2. Нарезать свежую моцареллу небольшими кубиками.
  3. В небольшой миске смешайте белый бальзамический уксус, лимонный сок, оливковое масло и дижонскую горчицу и приправьте заправку по вкусу солью и свежемолотым черным перцем.
  4. Положите кубики моцареллы и нарезанную кубиками курицу в небольшую миску и перемешайте с половиной заправки.
  5. Вымойте и обсушите молодую рукколу, затем при желании нарежьте крупно большим поварским ножом. Если руккола довольно маленькая, вы можете просто пропустить этот шаг.
  6. Порезать помидоры или разрезать помидоры черри пополам, пока не получится около 2 стаканов нарезанных помидоров.
  7. Положите нарезанную рукколу и нарезанные помидоры в большую миску и перемешайте с оставшейся заправкой (или желаемым количеством, если вам не нравится много заправки).
  8. Добавьте кубики моцареллы и нарезанный кубиками цыпленок, смешанные с заправкой, и снова аккуратно перемешайте.
  9. Приправить салат солью и свежемолотым черным перцем (по вкусу) и сразу же подавать.

Банкноты

Я люблю белый бальзамический уксус (партнерская ссылка), который немного слаще и мягче, чем обычный бальзамический уксус, и в этом салате он сохраняет сыр красивым и белым, если использовать более легкий уксус. Но если вы не хотите покупать специальный уксус, обычный бальзамический уксус будет иметь приятный вкус, а салат будет не таким красивым. Для этого салата я использовала свежезамороженный лимонный сок. Я использовал оставшуюся курицу-гриль для салата, но вы также можете отварить две куриные грудки в воде примерно на 15 минут, что продлит время приготовления.

Этот рецепт был вдохновлен итальянским рубленым салатом в Vinto, ныне закрытом ресторане в центре Солт-Лейк-Сити.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
4
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорий: 359 Всего жиров: 23 г Насыщенные жиры: 6 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 15 г Холестерин: 82 мг Натрий: 409 мг Углеводы: 9 г Волокно: 2 г Сахар: 5 г Белки: 30 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Низкоуглеводная диета / диета с низким содержанием гликемии / диета Саут-Бич Предложения:
Если вы используете обезжиренное молоко Моцарелла с низким содержанием жира, все, что есть в этом салате, станет отличным выбором для любой фазы первоначальной диеты Саут-Бич.Салат также подойдет для низкоуглеводных диет, которые предпочитают жирный сыр. В нем мало чистых углеводов, но если вы строго ограничиваете углеводы, возможно, вы захотите использовать больше курицы и сыра и меньше помидоров.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше салатов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

Исторические заметки для этого рецепта:
Этот рецепт был впервые опубликован в 2010 году. Последний раз он обновлялся в 2021 году.

Поделиться:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и связанные с ней сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Летний слоеный салат с жареной курицей и томатным винегретом | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

4 спелых средних помидора

Сок 1/2 лимона

3 столовые ложки майонеза

1 столовая ложка белого винного уксуса

1 чайная ложка меда

1/8 чайной ложки кайенского перца

Кошерная соль

3 маленькие куриные грудки без кожи и костей

4 толстых ломтика хлеба на закваске

2 больших початка кукурузы

1 средний кабачок, нарезанный вдоль на длинные пластины толщиной 1/2 дюйма

1 головка романа, измельченная

1 стакан свежих листьев базилика и еще для украшения

1 чашка раскрошенного сыра фета

Греческий салат из помидоров и фета с курицей и заправкой из лимона и орегано

В Perdue Farms ваше здоровье и благополучие — наша главная забота.В последние несколько дней мы столкнулись с большим, чем обычно, количеством звонков, поскольку клиенты обращаются к нам с беспокойством по поводу источников наших продуктов и мер контроля качества, которые мы приняли, чтобы гарантировать свежесть и безопасность продуктов, которые мы отправляем. Мы хотим, чтобы вы знали, что мы вас слышим, благодарим вас за то, что вы обратились к нам, и хотим заверить вас всеми возможными способами в том, что мы ставим ваше здоровье, безопасность и благополучие на первое место.

В свете опасений по поводу коронавируса (COVID-19) мы хотели бы сообщить следующее:

COVID-19 не считается патогеном пищевого происхождения

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), COVID-19 чаще всего распространяется между людьми, находящимися в тесном контакте друг с другом, а также через респираторные капли, образующиеся при кашле или чихании инфицированного человека.Человек также может заразиться COVID-19, прикоснувшись к поверхности или предмету, на котором есть вирус, а затем прикоснется к своему рту, носу или, возможно, глазам, но это не считается основным способом заражения. вирус распространяется. У нас есть строгие протоколы биобезопасности на всех наших фермах и во всей цепочке поставок, включая проверенные методы санитарии, которые сводят к минимуму риск заражения поверхностей.

Perdue Farms серьезно относится к протоколам безопасности пищевых продуктов

У нас самые высокие стандарты биобезопасности и безопасности пищевых продуктов, и мы полностью дезинфицируем наши объекты каждые 24 часа.Мы внимательно следим за зараженными территориями и подтверждаем нашу политику биобезопасности, чтобы минимизировать возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей. Персонал местных оздоровительных центров в 19 наших учреждениях обучен тому, как защитить наших сотрудников от симптомов COVID-19, а также выявлять и реагировать на них. Эти специалисты следуют стандартным рабочим процедурам, определенным CDC для инфекционных заболеваний. Оздоровительные центры доступны для всех сотрудников и членов их семей. Мы принимаем все меры предосторожности для защиты наших сотрудников, сообществ, клиентов и деловых партнеров, а также для обеспечения непрерывности нашего бизнеса.

Все наши животные рождаются / вылупляются, выращиваются, собираются и обрабатываются в США. Как и в случае с большинством крупных предприятий, мы получаем некоторые (непродовольственные) элементы нашей цепочки поставок из стран за пределами США. Мы внимательно следим за затронутыми территориями и повторяем наша политика биобезопасности помогает свести к минимуму возможность транспортировки потенциально загрязненных поверхностей.

Спасибо за то, что вы являетесь постоянным клиентом Perdue Farms. Если у вас возникнут дополнительные вопросы или проблемы, обратитесь в нашу группу по работе с потребителями.

Погода: погода не гриль, по иронии судьбы
Что я слушаю: игривые звуки щенков

Если вы этим летом разжигали гриль, вероятно, у вас под рукой остались остатки приготовленных на гриле белков, таких как лосось, стейк или курица. Один из моих любимых способов израсходовать остатки жареного мяса — на следующий день приготовить большой красивый зеленый салат. Это особенно здорово, если в это время года у вас есть сад, который зарастает свежей зеленью.

После восхитительной ночи приготовления домашней пиццы в нашем доме у меня под рукой было немного курицы, которую нужно было использовать, а также немного соуса песто и свежего сыра моцарелла. Вдохновленный красными, зелеными и белыми цветами и летними ароматами классического капрезе — базиликом, помидорами и моцареллой — я придумал этот салат из курицы-гриль на смешанной зелени с натурально сладкими вялеными на солнце помидорами и сливочной заправкой песто. Для текстуры и хрустящей корочки добавьте немного поджаренных кедровых орехов, которые еще больше усиливают вкус песто.Я не могу придумать лучшего способа отпраздновать лето, чем собрать сад и приготовить гриль на тарелке.

Салат из курицы-гриль с вялеными на солнце помидорами и соусом песто

Свежий зеленый салат с жареной курицей, вялеными помидорами, свежим сыром моцарелла, кедровыми орехами и сливочной домашней заправкой песто.

Урожайность: 2 порции.

  • Для салата:
  • 3 стакана зелени или салата ромэн
  • 1 большая куриная грудка без кожи без костей *, приготовленная на гриле, нарезанная ломтиками
  • 1/4 стакана вяленых на солнце помидоров в банках, мелко нарезанных
  • 1/2 стакана свежего сыра моцарелла, нарезанного мелкими кубиками
  • 2 столовые ложки поджаренных кедровых орехов (по желанию)
  • Для кремовой заправки песто:
  • 1/4 стакана пахты
  • Майонез 2 столовые ложки
  • 2 столовые ложки песто из базилика

* Я заправила куриную грудку на гриле солью, перцем, чесночным порошком и щепоткой хлопьев красного перца.Но подойдет практически любой остаток курицы-гриль.

Для приготовления салатов:

Равномерно распределите зелень или салат между двумя салатниками. Сверху в каждую миску положите половину нарезанного цыпленка. Посыпьте салаты вялеными на солнце помидорами, кубиками сыра моцарелла и поджаренными кедровыми орехами (если используете). Сбрызнуть сливочной заправкой песто.

Для изготовления заправки:

В небольшой миске взбейте пахту, майонез и песто до однородной массы.При необходимости посолить и поперчить по вкусу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник до подачи.

Цыпленок по-милански с салатом из помидоров Фета

Классика, превращенная в идеальное летнее блюдо! Салат « по-милански» с курицей и помидорами фета состоит из хрустящей куриной котлеты, покрытой легким салатом из феты, помидоров и огурцов. Подавать с небольшим количеством сладкой летней кукурузы, ломтиком хорошего хлеба и хрустящим бокалом розового вина.

Цыпленок по-милански с салатом из помидоров Фета

Что касается еды, я живу простыми вещами.Отличная сырная доска. Идеальная яичница-болтунья в мягком виде. Сэндвичи с индейкой и швейцарскими круассанами. И хрустящая курица по-милански.

Я имею в виду, что тут не любить? Хрустящая жареная внешность и сочная тающая во рту куриная грудка внутри. Я могу съесть это просто (как уже упоминалось выше), но мои любимые варианты всегда идут с ярким всплеском цитрусовых — перечный салат из рукколы, роскошный лимонно-масляный соус, а зимой — фасоль и сытная зелень.

Сегодняшняя версия такая летняя.Сочные помидоры, хрустящие огурцы и соленая фета наилучшим образом дополняют маслянистую хрустящую курицу. Вкус цитрусовых из лимонного сока и нотка трав из свежей мяты завершают летний салат.

От начала до конца на приготовление всего блюда уходит около 30 минут, что делает его идеальным для вечеров в будние дни, даже если это исключительно развлекательная еда в пятницу и вечер.

Говоря о развлечениях (см. Ниже, как заранее подготовиться к сервировке гостей), подавайте с мясной доской, большим кусочком домашнего хрустящего хлеба, одной (или двумя) бутылками хрустящего розового вина, и у вас будет идеальная летняя еда для обслуживать гостей.

Как запечь курицу по-милански из курицы

  1. Начните с сухой куриной грудки. Если нужно, промокните их бумажным полотенцем. Приправить большим количеством соли и перца с обеих сторон.
  2. Обваляйте курицу в приправленной муке (немного соли, перца и чесночного порошка). Удалите излишки муки.
  3. Обвалять курицу в яичной смеси. Дайте стечь излишкам.
  4. Земснаряд в панировочных сухарях панко.
  5. Повторите шаги 3 и 4.
  6. Обжарьте курицу на сливочном и оливковом масле до золотистой корочки и хрустящей корочки с обеих сторон.

Могу ли я приготовить курицу по-милански заранее?

Да, вроде того. Я бы не рекомендовал делать все это от начала до конца накануне или что-то в этом роде, однако на самом деле мне очень нравится панировать курицу в начале дня, помещать на решетку для охлаждения печенья, установленную на противне, а затем накрывать пластиком. сворачивать. Когда я готов поужинать, я достаю их и готовлю, как указано в инструкции. Если я подаю это гостям и не хочу готовить, пока они там, то я полностью готовлю курицу за 15-30 минут до их прибытия и храню на решетке для охлаждения печенья, установленной на противне. .Примерно за 10 минут до еды я просто разогреваю в духовке на 300 градусов.

Должен ли я использовать панировочные сухари панко?

Нет, однако панко — лучший способ получить СУПЕР хрустящую корочку.

Замены, советы и приемы для успеха рецепта

  • При панировке держите одну сухую руку, а другую влажную, чтобы обе руки не запеклись.
  • Если у вас под рукой есть только традиционные панировочные сухари, вы можете их использовать.
  • Для орегано можно добавить сушеный базилик или итальянские приправы.
  • Если ваши помидоры немного недозрелые, посыпьте их небольшим количеством соли и сахара, прежде чем добавлять в смесь.

Инструменты и красивые вещи, использованные в Today’s Post

Состав

  • 4 куриные грудки
  • 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 яйцо
  • 1 1/4 ч. Л. соль кошерная, разделенная
  • 1 ч. Л. чесночный порошок
  • 1 ч. Л. орегано
  • 2 стакана панировочных сухарей панко
  • 1/4 стакана несоленого сливочного масла
  • 1/4 стакана + 2 ч.оливковое масло, разделенное на части
  • 1/2 стакана нарезанной кубиками феты
  • 1/2 стакана нарезанных кубиками помидоров
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками огурца
  • 2 ч. Л. лимонный сок
  • 2 ч. Л. оливковое масло
  • 2 ст. мята мелко нарезанная

Инструкции

  1. Помещайте курицу по одной в прочный пластиковый замок. Используйте молоток для мяса или скалку, чтобы растолочь курицу, пока она не станет немного тоньше. Вам нужна толщина около 1/4 дюйма.
  2. Добавьте муку в тарелку среднего размера.Приправить небольшим количеством соли и перца.
  3. Положите яйцо в миску. Добавьте 2 ч. Л. воды. Взбейте, чтобы смешать.
  4. Добавьте панко, 1 чайную ложку соли, чесночный порошок и орегано в миску среднего размера. Используйте вилку, чтобы соединить.
  5. Приправить куриные грудки солью и перцем с обеих сторон. Обвалять в муке. Удалите лишнее. Обмакнуть в яйцо. Дайте стечь излишкам. Обвалять в панировочных сухарях. Удалите лишнее. Снова обмазать яйцом, а затем панко.
  6. Нагрейте большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне.Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла и 2 столовые ложки оливкового масла. Когда масло и масло закипят, добавьте две куриные грудки. Варить до румяной корочки, около 3-4 минут. Переверните и готовьте до золотистого цвета и готовьте с другой стороны еще 3-4 минуты. Протрите сковороду и повторите для оставшихся двух куриных грудок.
  7. Пока курица варится, добавить фету, помидоры, огурцы, оставшиеся 1/4 ч. Л. соль, лимонный сок, оставшееся оливковое масло и мята в небольшую миску. Перемешайте, чтобы смешать. Приправить солью и перцем.
  8. Подавать хрустящую курицу с салатом.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 1 куриная грудка с салатом
Количество на приём: Калорийность: 715Общие жиры: 29 г Насыщенные жиры: 13 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Холестерин: 196 мг Натрий: 1408 мг Углеводы: 61 г Волокно: 3 г Сахар: 10 г Белки: 51 г

(Посещали 1 964 раза, сегодня 1 раз)

.
Leave a Reply