Салат с краснокочанной капустой с колбасой: Салат из красной капусты с колбасой рецепт с фото пошагово на Нямкин.ру – Салат из краснокочанной капусты с колбасой и горошком, рецепт с фото

Салат из краснокочанной капусты с колбасой и горошком, рецепт с фото

Готовим салат из краснокочанной капусты с колбасой. Этот салат отличный вариант для ужина или легкого перекуса.

Краснокочанная капуста пока ещё не настолько популярна, как белокочанная, поскольку листья её более грубоваты. Однако те, кто любит салаты с «хрусткой», отдают ей предпочтение.

Плотные кочаны имеют красивый фиолетовый цвет и часто используются для украшения блюд.

Несколько советов

При приготовлении салатов из краснокочанной капусты обязательно после нарезки нужно перетереть соломку руками, чтобы она стала более податливой и мягкой.

Кроме того, салату из такой капусты обязательно нужно дать некоторое время для выстойки. От этого он становится ещё вкуснее.

Не менее интересен и салат из краснокочанной капусты с майонезом по рецепту или просто салат из краснокочанной капусты.

Ингредиенты


Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Ингредиенты
Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Ингредиенты
  • Капуста краснокочанная — 200 г
  • Колбаса вареная — 100 г
  • Горошек зелёный консервированный — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Масло подсолнечное рафинированное — 1,5 ст. л.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Петрушка — 4 веточки
  • Перец чёрный молотый — 1 щепотка
  • Соль — 1 щепотка

Как приготовить салат из краснокочанной капусты с колбасой

  1. Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Измельчить колбасу
    Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Измельчить колбасу

    Колбасу нарезать небольшими кубиками.

  2. Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Обжарить колбасу на сковородеСалат из краснокочанной капусты с колбасой: Обжарить колбасу на сковороде

    Выложить колбасу на сковороду с разогретым маслом, обжарить до подрумянивания и остудить.

  3. Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Порезать капустуСалат из краснокочанной капусты с колбасой: Порезать капусту

    Капусту вымыть и нашинковать соломкой.

  4. Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Перетереть капусту руками
    Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Перетереть капусту руками

    Посыпать капусту солью и перетереть руками.

  5. Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Нарезать лукСалат из краснокочанной капусты с колбасой: Нарезать лук

    Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

  6. Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Соединить все ингредиентыСалат из краснокочанной капусты с колбасой: Соединить все ингредиенты

    В миску выложить капусту, лук и колбасу, добавить горошек.

  7. Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Перемешать смесьСалат из краснокочанной капусты с колбасой: Перемешать смесь

    Смесь перемешать.

  8. Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Заправить майонезомСалат из краснокочанной капусты с колбасой: Заправить майонезом

    Массу посолить по вкусу, поперчить и заправить майонезом.

  9. Салат из краснокочанной капусты с колбасой: Хорошо перемешать салатСалат из краснокочанной капусты с колбасой: Хорошо перемешать салат

    Салат перемешать и оставить на пару часов для настаивания.

  10. Салат из краснокочанной капусты с колбасой готовСалат из краснокочанной капусты с колбасой готов

    При подаче украсить салат зеленью.

Приятного аппетита!

Салат из краснокочанной капусты с колбасой. Рецепт с фото • Кушать нет

Краснокочанная капуста широко используется в кулинарии для приготовления разных блюд. И о ней мы вспоминаем чаще всего осенью, когда проходит сезон многих летних овощей. Чаще всего ее используют для приготовления салатов. Наверное, не хватит и целого дня, чтобы пересчитать все варианты

салатов из краснокочанной капусты.

Салаты с ней не только вкусны, но и имеют красивый эстетичный вид. Как и обычная белая капуста, она хорошо гармонирует по вкусу с большим количеством овощей, грибами, сырами, орехами, крабовыми палочками, мясом и колбасными изделиями. Интересные салаты получаются из красной капусты с добавлением апельсинов, граната, клюквы, черной смородины. Пожалуй, единственный ее недостаток – это то, что она менее сочная, чем белокочанная капуста, но это легко устранить, если перемять ее с солью.

Сегодня мы будем готовить салат из краснокочанной капусты с колбасой и кукурузой. Салатик получается очень сочный и легкий. Средняя его калорийность будет не более 50 ккал на 100 гр. Он отлично подойдет для повседневного и праздничного стола. Дополнительно в салат можно положить репчатый или зеленый лук и сухарики.

Ингредиенты для салата из краснокочанной капусты:

  • Краснокочанная капуста – 300 гр.,
  • Вареная колбаса – 100 гр.,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • Майонез,
  • Петрушка,
  • Соль

 

Салат из краснокочанной капусты с колбасой — рецепт

1_салат из краснокочанной капусты с колбасой1_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Краснокочанную капусту нашинкуйте тонкими полосками. Посыпьте солью и перемните руками. Такая процедура поможет ей стать сочнее.

2_салат из краснокочанной капусты с колбасой2_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Небольшими кусочками нарежьте огурец.

3_салат из краснокочанной капусты с колбасой3_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Переложите овощи в салатник.

4_салат из краснокочанной капусты с колбасой4_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Всыпьте консервированную кукурузу.

5_салат из краснокочанной капусты с колбасой5_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Кубиками или полосами нарежьте вареную колбасу.

6_салат из краснокочанной капусты с колбасой6_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Добавьте ее к остальным ингредиентам.

7_салат из краснокочанной капусты с колбасой7_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Салат перемешайте ложкой.

8_салат из краснокочанной капусты с колбасой8_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Добавьте майонез и окончательно перемешайте. Очень вкусно получается, если использовать майонез домашнего приготовления.

9_салат из краснокочанной капусты с колбасой9_салат из краснокочанной капусты с колбасой10_салат из краснокочанной капусты с колбасой10_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Переложите салат с краснокочанной капустой и колбасой на тарелку, украсьте его свежей зеленью. Приятного вам аппетита. Рекомендую также приготовить и салат «Красное море» с крабовыми палочками.

11_салат из краснокочанной капусты с колбасой11_салат из краснокочанной капусты с колбасой

Салат из краснокочанной капусты с колбасой. Фото

12_салат из краснокочанной капусты с колбасой12_салат из краснокочанной капусты с колбасой

 

 

Рецепт салата из краснокачанной капусты

Рецепт салата из краснокачанной капусты с огурцом и колбасойКапуста – это очень полезный продукт, она помогает очищать организм. Поэтому и блюда из нее очень полезны. Наша семья особенно приветствует салаты из капусты. Этот салат изначально готовился без колбасы, но мой муж (не только грибное но и мясное создание) решил добавить немного колбасы. Теперь этот вариант салата прижился в нашем меню и частенько появляется за нашим обеденным столом.

Чтобы приготовить салат из краснокочанной капусты с огурцом и колбасой, вам понадобится:

краснокочанная капуста – 300 г
огурец – 1 шт.
колбаса – 200 г
зеленый лук – пучок
майонез – по вкусу
соль – по вкусуРецепт салата из краснокачанной капусты с огурцом и колбасой

Как приготовить салат из краснокочанной капусты с огурцом и колбасой:

1. Краснокочанную капусту нашинковать,Рецепт салата из краснокачанной капусты с огурцом и колбасой присолитьРецепт салата из краснокачанной капусты с огурцом и колбасой и слегка помять руками.
2. Огурец нарезать четвертинками и отправить к капусте.Рецепт салата из краснокачанной капусты с огурцом и колбасой
3. Зеленый лук измельчить и отправить в салатник к овощам.Рецепт салата из краснокачанной капусты с огурцом и колбасой
4. Колбасу нарезать брусочками.Рецепт салата из краснокачанной капусты с огурцом и колбасой Можно использовать любой сорт колбасы на ваше усмотрение.
5. Смешать все ингредиенты в салатнике и заправить майонезом по вкусу.Рецепт салата из краснокачанной капусты с огурцом и колбасой
Подавать охлажденным.Рецепт салата из краснокачанной капусты с огурцом и колбасой

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Как приготовить салат из краснокочанной капусты с колбасой

Салат из капусты с колбасойСалат из краснокочанной капусты с вареной колбасой – один из самых старых салатов, которые я помню. Его знают, наверное, все хозяйки. Мама довольно часто готовила, и я, уже будучи замужем, так же не отказываю себе в этом удовольствии. Сегодня на смену таким простым и привычным для нас салатам приходят новые варианты или усовершенствованные варианты старых, всем известных рецептов. Каждая из нас однажды, положив в привычный салат какой-то иной ингредиент или заменив тот, что должен, тем, что есть, получает что-то новое и никому не ведомое.

Думаю, что рецепт салата, который я вам сегодня предложу, всего лишь со временем видоизмененный вариант старого, всем известного салатика из краснокочанной капусты с вареной колбасой. Только один раз попробовав приготовить его не с вареной, а копченой колбаской, я поняла, что такой вариант тоже имеет право на существование. Как-то на досуге попробуйте приготовить такой же, и на один новый рецептик в вашей кулинарной книге станет больше. А главное – готовьте с удовольствием, и у вас всегда будут просить добавки!

Чтобы приготовить салат из краснокочанной капусты с копченой колбасой, вам понадобится:

краснокочанная капуста – 300 г
красный лук – 1 шт.
колбасный сыр – 200 г
копченая колбаса – 200 г
свежая зелень
соль
майонез – 100 г

Как приготовить салат из краснокочанной капусты с копченой колбасой:

1. Краснокочанную капусту промываем и шинкуем тонкой соломкой.
2. С колбасного сыра снимаем пленку и нарезаем маленькими кубиками.
3. Колбасу так же очищаем от пленки и нарезаем небольшими кубиками.
4. Лук очищаем, обмываем и нарезаем, но не очень мелко.
5. Что касается зелени, то можно подобрать по своему вкусу. Я, как правило, беру зеленый лук, укропчик и салатные листья. Все, что есть, хорошенько промываем и обсушиваем. Листья оставляем целыми, а остальную зелень мелко нарезаем.
6. Соединяем все ингредиенты, кроме зелени. Солим и заправляем майонезом. Смешиваем.
7. На широкое блюдо кладем салатные листья и сверху на них выкладываем готовый салат. Перед подачей посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Салат из краснокочанной капусты — 9 пошаговых фото в рецепте

Зима только наступила, а организм уже начинает требовать витамины. Перепробовав множество различных рецептов, все равно возвращаюсь к проверенным годами, а главное — к «быстроприготовляемым» блюдам. Этот салат из краснокочанной капусты, колбасы, редьки и яблока — находка для людей не обладающих большим количеством свободного времени. Здесь главное иметь навыки быстрой шинковки и готовый, вкусный, витаминизированный, а благодаря колбасе еще и сытный салат будет у вас уже через 10 минут.

Ингредиенты

Для приготовления салата понадобятся:

краснокочанная капуста — 1/2 кочана;

редька — 1/2 шт.;

яблоко — 1-2 шт.;

колбаса — 200 г;

зеленый лук, петрушка — 1 пучок;

майонез (или сметана) — 3 ст. л.;

соль — по вкусу.

Этапы приготовления

Подготовим все необходимые продукты для приготовления салата из краснокочанной капусты. 

С капусты снимаем 2-3 верхних листа, так как обычно они поврежденные. Оставшуюся капусту шинкуем соломкой.

Очищаем половинку редьки и нарезаем тонкой соломкой. 

Очищаем яблоко от кожуры, сердцевины и нарезаем соломкой. 

Нарезаем соломкой и колбасу.

Шинкуем зелень.

Соединяем подготовленные продукты в одной посудине, добавляем майонез (сметану), соль и тщательно перемешиваем.

Выкладываем полезный, сытный салат из краснокочанной капусты, яблока, колбасы и редьки в салатник, подаем на стол. Наслаждаемся вкусом.

Приятного аппетита!

Leave a Reply