Салат с колбасой и огурцом и кукурузой: Салат с копчёной колбасой, кукурузой и свежим огурцом

Содержание

Салат с кукурузой, колбасой и огурцом. Пошаговый рецепт с фото

Салат с кукурузой, колбасой и огурцом — это быстрый и вкусный салат, который имеет несколько вариантов приготовления. Рецепты этого салата отличаются составом и количеством тех или иных ингредиентов. Салат с кукурузой, колбасой и огурцом можно приготовить в любое время года, так как продукты для его приготовления не являются сезонными.

Свежие огурцы сейчас продаются на рынке и в магазинах круглогодично, в крайнем случае всегда их можно заменить маринованными или солеными огурцами. Колбасу для салата можно взять как варенку, так и копченую. Как по мне, то с копченой колбасой он становится боле пикантным.

Салат с колбасой, кукурузой и огурцом можно приготовить перемешанным, то есть измельчить и перемешать все ингредиенты или слоеным. Помимо главных ингредиентов салата, а именно, консервированной кукурузы, вареной колбасы и свежего огурца в состав салата могут входить такие продукты как консервированные грибы шампиньоны, твердый сыр, лук, яйца, чеснок, каперсы, оливки, зелень.

Сегодня я хочу показать вам, как приготовить салат с кукурузой, колбасой и огурцом пошагово, а также хочу поделиться с вами и другими рецептами этого салата.

На приготовление этого салата уйдет не более 15 минут времени, без учета времени варки яиц. По причине быстрого приготовления этот салат еще называют «Гости на пороге» или «Свекровь на пороге». Хотя, честно признаюсь, в сети этот рецепт салата может иметь и другие названия.

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса – 200 гр.,
  • Консервированная кукуруза – 200 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Небольшая луковица – 1 шт.,
  • Соль,  
  • Майонез.

Салат с кукурузой, колбасой и огурцом – рецепт

Для приготовления этого салата с колбасой необходимо заранее сварить вкрутую яйца. После остывания очистите их и нарежьте кубиками.

Луковицу очистите от кожуры. В данном рецепте салата с кукурузой, колбасой и огурцом я использовала фиолетовый лук, но можно взять и обычную белую луковицу.

Вареную колбасу нарежьте небольшими кубиками.

Помойте огурец. Обязательно отрежьте у него концы. Со старого огурца толстую шкурку лучше всего снять, молоденький огурец нарезаем вместе с кожурой. Его, как и все, остальные ингредиенты салата тоже нарезаем кубиками.

Отложите из банки необходимое количество консервированной кукурузы.

Все ингредиенты салата, а именно – яйца, лук, консервированную кукурузу, огурец, колбасу выложите в одну миску.

Полейте салат майонезом. Подсолите. Перемешайте его.

За счет кукурузы и свежего огурца салат получается очень сочным, поэтому его можно подавать сразу на стол. Перед подачей переложите его на тарелку, украсьте зеленью. Красиво будет смотреться салат, посыпанный мелко нарезанным зеленым луком. Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравился и пригодится.

Салат с кукурузой, колбасой и огурцом. Фото

На праздничный стол вы можете приготовить слоеный салат с колбасой, кукурузой и свежим огурцом.

Ингредиенты:

  • Копченая колбаса – 200 гр.,
  • Консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Картофель – 2 шт.,
  • Свежий огурец – 1 шт.,
  • Соль,
  • Майонез,
  • Укроп для украшения

 

Слоеный салат с колбасой, кукурузой и огурцом – рецепт

Отварите в мундирах картошку. Отдельно сварите вкрутую яйца. После остывания с картофеля снимите кожуру, яйца очистите от скорлупы. Натрите эти ингредиенты салата в отдельные миски на крупную терку.

Огурец натрите на средней терке. Копченую колбасу нарежьте кубиками. Теперь можно начать выкладывать салат слоями. На дно тарелки выложите вареный картофель. Смажьте этот слой салата майонезом.

Сверху выложите кусочки колбасы. Нанесите немного майонеза. Следующим слоем выложите свежий огурец. После смазывания огурца майонезом, выложите яйца.

Салат посыпьте тертым яйцом. Сверху украсьте его зернами консервированной кукурузы и укропом.

Рекомендую приготовить также и салат с сухариками и колбасой.

Ингредиенты:

  • Копченая колбаса – 100 гр.,
  • Консервированная кукуруза – 100 гр.,
  • Твердый сыр – 100 гр.,
  • Огурец свежий – 1 шт.,
  • Сухарики – 50 гр.,
  • Укроп,
  • Майонез,
  • Соль – по вкусу.

 

Салат с копченой колбасой, кукурузой и огурцом – рецепт

С копченой колбасы снимите шкуру. Помойте огурец. Колбасу, огурец и твердый сыр нарежьте небольшими по размеру кубиками.

Выложите в миску. Добавьте сухарики и консервированную кукурузу. Порежьте и добавьте в салат зелень укропа.

Заправьте салат майонезом. Так как в салате используются соленые сухарики, то его можно дополнительно не солить. Перемешайте его и подавайте на стол салат с копченой колбасой, кукурузой и огурцом пока сухарики не перестали хрустеть. Приятного вам аппетита. Рекомендую приготовить также и салат с колбасой, помидорами, сыром и болгарским перцем.

Крабовый салат с колбасой и кукурузой, рецепт с фото

Крабовый салат с колбасой очень вкусный. Салат можно приготовить в любой сезон, так как продукты очень доступны.

Приятно создавать уютную атмосферу на кухне, когда на столе стоят разнообразные блюда. Салат с крабовыми палочками и колбасой станет для вас отличным вариантом закуски, если ваши друзья пообещают вечером заглянуть к вам на огонек.

Салат для праздничного меню

Зачастую к праздникам все готовятся заблаговременно, поэтому и у вас будет время закупить необходимые продукты, чтобы приготовить яркий и очень вкусный салат. С приготовлением справиться даже начинающий кулинар.

Если по каким-либо причинам вы не употребляете колбасу, то вы можете приготовить не менее вкусный салат с крабовыми палочками, кукурузой и твердым сыром, в который не входят колбасные изделия.

Ингредиенты


  • Крабовые палочки — 100 г
  • Колбаса полукопченая — 100 г
  • Кукуруза — 100 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Зеленый лук — 3 веточки
  • Майонез — 100 г
  • Соль — 1 щепотка
  • Куриное яйцо — 1 шт.

Как приготовить крабовый салат с колбасой

  1. Разморозить крабовые палочки. Потом снять пленку и нарезать крабовые палочки, чтобы получились квадратики среднего размера.

    Крабовые палочки лучше покупать подороже, чтобы их качество было очень хорошим. Вкус таких палочек очень приятный и нежный, поэтому и салат с качественными крабовыми палочками будет намного лучше, чем из дешевых аналогов.

  2. Вымыть, потом нарезать свежие огурцы, подходит также форма квадратиков.

  3. Перемешать крабовые палочки, свежие огурцы и добавить консервированную кукурузу.

    С кукурузы заранее слить маринад, в котором она была в банке.

  4. Нарезать полукопченую колбасу: снять пленку, почистить и ножом нарезать на одинаковые квадратики.

  5. Добавить колбасу в салат, несколько раз перемешать, слегка подсолить.

    Также добавить в салат заранее сваренное вкрутую и нарезанное кубиками куриное яйцо.

  6. Полить салат любым майонезом. Подходит соус любой жирности.

  7. Крабовый салат с колбасой готов. Подать к столу, украсив нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!

Салат с кукурузой и колбасой

Салат с кукурузой и колбасой — это классика постсоветского времени. Именно в это время на прилавках магазинов начали появляться первые баночки с консервированной кукурузой. Тогда же начали появляться всевозможные колбасы, которые хозяйки начали активно использовать для приготовления разных салатиков. Прошло более 20 лет, но блюда придуманные в те времена до сих пор являются актуальными. Разница в том, что тогда такие салатики, в силу разных причин, готовили на праздники, а сейчас есть возможность готовить их практически каждый день.

Существует не мало рецептов салатиков содержащих в своём составе кукурузу и колбасу, однако, их не так уж и много. Дело в том, что такие ингредиенты, а именно колбаса, сочетаются далеко не со всеми продуктами. Так, допустим, колбаса не сочетается с рыбой ,крабовыми палочками и прочими морепродуктами. Кроме того аккуратными следует быть при подборе заправки для салатов с колбасой. Если использовать жирную колбасу и жирный майонез, то такое блюдо может получиться не только не особо вкусным, но и подорвать здоровье.

Самыми лучшими продуктами которыми можно дополнить кукурузу и колбасу являются разные свежие овощи, зелень и сыры. Так же неплохим является сочетание кукурузы и колбасы с отваренным яйцом и сухариками.

Салат с кукурузой и колбасой «Быстрый»

Для этого салатика не нужно ничего варить, жарить, или парить. Единственное умение необходимое для этого блюда — аккуратно нарезать продукты соломкой.

Ингредиенты:

  • Колбаса варено-копчёная — 200 гр.
  • Сыр твёрдый — 150 гр.
  • Огурец свежий — 2 шт.
  • Горошек зелёный консервированный — 0,7 стакана
  • Кукуруза консервированная — 0,7 стакана
  • Майонез — 200 гр.
  • Укроп — 1 пучок

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем соломкой. Сыр трём на мелкой тёрке. Огурец моем и нарезаем соломкой. У кукурузы и горошка сливаем лишнюю жидкость. Укроп моем, просушиваем и мелко шинкуем. Все ингредиенты соединяем в одной ёмкости, заправляем майонезом, перемешиваем и подаём к столу. Приятного аппетита!

Салат из колбасы, кукурузы и риса

Рис, точно так же как и кукуруза не обладает ярко выраженными вкусовыми свойствами. По-этому основной вкус данного блюда будет зависеть от степени просоленности огурцов и вкуса колбасы.

Ингредиенты:

  • Колбаса варёная — 100 гр.
  • Кукуруза консервированная — 100 гр.
  • Рис — 50 гр.
  • Огурец солёный — 2 шт.
  • Майонез, соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:

Рис отвариваем до готовности, потом промываем, просушиваем и остуживаем. Колбасу чистим и нарезаем кубиками. Точно так же нарезаем огурцы. Зелень моем и мелко шинкуем. Теперь рис, огурцы, зелень, кукурузу и колбасу соединяем в одной ёмкости, солим, перчим, заправляем майонезом и тщательно перемешиваем. Салатик перед подачей лучше поставить в холодильник примерно на 30 минут.

Салат с кукурузой, колбасой и капустой

В данном блюде используется репчатый лук. Чтобы он был более мягким его следует замариновать. Когда нет времени и желания заниматься такими кулинарными манипуляциями можно просто использовать белый лук.

Ингредиенты:

  • Колбаса — 300 гр.
  • Капуста белокочанная — 250 гр.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Яйцо — 4 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сахар — 1,5 ч. л.
  • Уксус — 2 ст. л.
  • Вода — 100 мл.
  • Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Лук чистим, моем, нарезаем, укладываем в небольшую ёмкость и заливаем его водой, уксусом, сахаром и солью. Всё это перемешиваем и оставляем мариноваться. Капусту моем, мелко шинкуем, солим и обминаем руками. Колбасу чистим и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и так же нарезаем кубиком.

Теперь соединяем все подготовленные ингредиенты, заправляем их майонезом, солим, перемешиваем и подаём к столу. Чтобы блюдо смотрелось эффектнее, его можно украсить зеленью.

Салат «Ёжик»

Этот салатик называется «Ёжик» потому что нарезанные кубиками продукты смотрятся в тарелке, как острые иголочки ёжика. Для большей эстетичности такой салат можно сверху слегка полить майонезом.

Ингредиенты:

  • Колбаса копчёная — 200 гр.
  • Сыр твёрдый — 200 гр.
  • Яйца — 6 шт.
  • Кукуруза — 1 баночка
  • Чеснок — 2 зубка
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем кубиком. Колбасу чистим.

Чтобы её было легко чистить, её следует на несколько секунд поместить в кипяток, потом вытянуть из него, протереть, а потом уже чистить.

Сыр с колбасой нарезаем кубиками такого же размера, как и яйца. Чеснок чистим, моем, пропускаем через чесночницу.

Все ингредиенты соединяем в одной ёмкости и перемешиваем. Майонез соединяем с чесноком и тщательно перемешиваем. Заправляем салат майонезной смесью и снова перемешиваем. Приятного аппетита!

Салат «Соломка»

Такое незатейливое название этот салатик получил за то, что почти все продукты в нём нарезаны соломкой.

Ингредиенты:

  • Копчёная колбаса или мясо — 250 гр.
  • Кукуруза консервированная — 1 баночка
  • Фасоль стручковая — 300 гр.
  • Перец болгарский — 200 гр.
  • Майонез, сушёный базилик — по вкусу

Приготовление:

Фасоль отвариваем в солёной воде до готовности. Мясную часть салата нарезаем соломкой. Перец моем, очищаем от семечек и плодоножки и нарезаем соломкой. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Все продукты соединяем вместе, заправляем майонезом и добавляем в салат сушёный базилик. Салат готов.

Салат с чипсами

Чипсы ни как нельзя назвать полезной едой. Польза салатиков содержащих их так же очень сомнительна. Но как же вкусны такие салаты!

Ингредиенты:

  • Колбаса копчёная — 200 гр.
  • Чипсы — 100 гр.
  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Яйца — 4 шт.
  • Лук зелёный, майонез — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем, чистим. Колбасу чистим. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Яйца и колбасу нарезаем кубиками одинакового размера. Теперь эти ингредиенты укладываем в одно глубокое блюдо. Потом добавляем к ним поломанные кусочками среднего размера чипсы и измельчённый лук. Всё перемешиваем, заправляем майонезом, украшаем целыми чипсинками и подаём к столу.

Салат с колбасой, кукурузой и сухариками

Салаты с сухариками всегда были любимы многими, даже детьми. Если есть опасения по-поводу полезности магазинных сухариков их можно приготовить самостоятельно из обычного хлеба.

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная — 1 банка
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Огурец солёный — 3 шт.
  • Колбаса варёная — 500 гр.
  • Лук зелёный — ½ пучка
  • Сухарики — 100 гр.
  • Соль, майонез — по вкусу

Приготовление:

Яйца отвариваем, остуживаем и чистим. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Огурцы моем. Яйца, огурцы и колбасу нарезаем мелким кубиком и укладываем их в глубокий салатник. Потом добавляем к ним кукурузу, измельчённый лук. Всё перемешиваем, солим, заправляем майонезом и снова перемешиваем. Сверху посыпаем салатик сухарями.

Если хочется, чтобы сухарики были не только на поверхности салата, их следует добавлять в него непосредственно перед подачей к столу.

Салат с кукурузой, колбасой и фасолью

В составе этого блюда присутствуют самые обычные продукты, однако, если аккуратно нарезать продукты входящие в его состав, не переусердствовать с добавлением майонеза и подать блюдо на красивой тарелке, то оно ни чем не уступит дорогому ресторанному кушанью.

Ингредиенты:

  • Фасоль консервированная — 200 гр.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Колбаса копчёная — 150 гр.
  • Помидоры свежие — 2 шт.
  • Лук репчатый — ½ шт.
  • Чеснок — 1 зубок
  • Соль, перец, майонез — по вкусу

Приготовление:

Помидоры моем и просушиваем. Лук чистим и моем. У кукурузы и фасоли сливаем лишнюю жидкость. Чеснок чистим и моем. Колбасу нарезаем соломкой. Помидоры нарезаем кусочками среднего размера. Лук мелко шинкуем, а чеснок пропускаем через пресс. Все подготовленные ингредиенты соединяем в одном глубоком блюде, заправляем майонезом, перчим и тщательно перемешиваем. Салат готов!

Салат «Хрустик»

Практически все ингредиенты в салатике «Хрустик» достаточно плотные и хрустят при их потреблении. Именно по-этому салат и получил такое причудливое название.

Ингредиенты:

  • Консервированная кукуруза — 1 баночка
  • Консервированный горошек — 1 баночка
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Огурец солёный — 2 шт.
  • Морковь свежая — 1 шт.
  • Колбаса копчёная — 300 гр.

Майонез, зелень, соль — по вкусу

Приготовление:

Морковь чистим и моем. Моем огурцы. Свежий огурец и морковь трём на терку для моркови по-корейски. Солёные огурцы и колбасу нарезаем соломкой. У кукурузы и горошка сливаем лишнюю жидкость. Теперь все эти продукты соединяем в одной ёмкости, добавляем к ним измельчённую зелень, заправляем майонезом, солим по вкусу и перемешиваем. Салат готов.

Салат «Перуанский» с колбасой

На самом деле перуанский салат очень похож на обычный винегрет, но есть одно кардинальное отличие. В винегрете нет кукурузы и есть капуста, а в перуанском салате всё наоборот. Кроме того, в оригинальной рецептуре салата нет колбасы, но присутствие этого продукта в салатике не то что не испортит его, а даже сделает вкуснее.

Ингредиенты:

  • Морковь — 1 шт.
  • Колбаса варёная — 200 гр.
  • Свекла — 1 шт.
  • Картофель — 2 шт.
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Растительное масло, зелень, соль, уксус — по вкусу

Приготовление:

Морковь, картофель и свеклу отвариваем, остуживаем, чистим. Морковь и картофель нарезаем кубиками, свеклу трём на крупной тёрке. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Лук чистим, моем, мелко шинкуем. Колбасу нарезаем кубиком среднего размера.

Все ингредиенты соединяем, заправляем растительным маслом и уксусом, перчим, добавляем к ним зелень и тщательно всё перемешиваем.

Салат «Солнышко»

Салат «Солнышко» относится к категории слоёных салатов. При его приготовлении совсем не обязательно придерживаться указанной ниже рецептуры. В него можно добавлять любимые ингредиенты и исключать те, которые не особо нравятся, однако, поверхность этого салата должна быть густо посыпана кукурузой. Иначе это уже будет не «Солнышко».

Ингредиенты:

  • Сыр твёрдый — 100 гр.
  • Морковь свежая — 2 шт.
  • Чеснок — 4 зубчика
  • Колбаса копчёная — 150 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — ½ банки
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

Морковь и чеснок чистим и моем. Морковь трём на крупной тёрке, а чеснок пропускаем через чесночницу. Потом их следует соединить вместе, заправить майонезом и тщательно перемешать. Подготовленную массу выкладываем равномерным слоем на дно стеклянного плоского блюда. Это первый слой салата.

Колбасу чистим, нарезаем соломкой и выкладываем вторым слоем поверх моркови. Колбасный слой следует смазать майонезом. Огурец моем, нарезаем тонкой соломкой и выкладываем третьим слоем. Огуречный слой так же промазываем майонезом. Сверху него укладываем слой натёртого на крупной тёрке сыра и снова промазываем майонезом. Завершающим слоем является кукурузный слой. Кукурузу равномерно распределяем по всей поверхности салата, чтобы он стал похож на солнышко. Приятного аппетита!

Салат «Елисейские поля»

Такое красивое название это блюдо получило в честь одноимённой французской достопримечательности. Это блюдо, так же как и «оригинал» отличается насыщенностью цветов и непередаваемой свежестью.

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная — 300 гр.
  • Помидор — 2 шт.
  • Огурец — 2 шт.
  • Лук репчатый — 1 пучок
  • Яйцо — 3 шт.
  • Колбаса варёная — 250 гр.
  • Лимонный сок — по вкусу

Приготовление:

У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Помидоры, огурцы и лук моем и просушиваем. Теперь всё это и колбасу следует нарезать мелкими кубиками и уложить в отдельные ёмкости. Яйца отвариваем, остуживаем, чистим и нарезаем так же кубиком.

Когда всё подготовлено, приступаем к формированию салатика. Для этого на мелкое широкое блюдо прямоугольной формы полосочками выкладываем продукты. По центру блюда размешаем полоску из колбасы. По обе стороны от неё огуречные полос, далее — яичные, потом — луковые, потом — помидорные и, наконец, кукурузные. Готовое блюдо слегка взбрызгиваем лимонным соком.

Салат «Козёл в огороде»

Салат «Козёл в огороде» очень похож на салатик «Елисейские поля». Их основная схожесть — это способ подачи. Ингредиенты салата не перемешиваются, а просто укладываются рядом друг с другом.

Ингредиенты:

  • Помидор — 1 шт.
  • Кукуруза — 150 гр.
  • Колбаса варёная — 200 гр.
  • Огурец свежий — 1 шт.
  • Капуста белокочанная — 150 гр.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Лук зелёный — ½ пучка
  • Майонез — 4 ст. л.
  • Листья салата — для украшения

Приготовление:

Помидор, огурец, капусту, лук и перец моем. Помидор нарезаем дольками. Капусту мелко шинкуем. Огурец, перец и колбасу нарезаем тонкой соломкой. У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Лук мелко нарезаем.

На широкое плоское блюдо укладываем листья салата. Сверху них по кругу укладываем подготовленные ингредиенты. В образовавшийся круг помещаем майонез.

Для того, чтобы салат было легче формировать, можно в центр блюда установить стакан и выкладывать продукты вокруг него. Потом аккуратно убрать стакан, а на его место уложить майонез.

Салат «Афродита»

Ингредиенты:

  • Колбаса копчёная — 300 гр.
  • Консервированная кукуруза — 1 баночка
  • Консервированные грибы — 300 гр.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Майонез, соль — по вкусу

Приготовление:

Колбасу чистим и нарезаем соломкой. У грибов и кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Грибы нарезаем пластинами. Лук чистим, моем и очень мелко нарезаем. Если есть желание, то лучок можно обжарить на растительном масле.

Все ингредиенты соединяем, заправляем майонезом, солим и тщательно перемешиваем. Салат готов.

Салат с кукурузой, колбасой и черносливом

Ингредиенты:

  • Кукуруза консервированная — 1 баночка
  • Колбаса варёная — 300 гр.
  • Помидор свежий — 2 шт.
  • Чернослив — 50 гр.
  • Грецкий орех — 80 гр.
  • Майонез — по вкусу

Приготовление:

У кукурузы сливаем лишнюю жидкость. Колбасу чистим и нарезаем соломкой. Помидоры моем и нарезаем тонкими пластинами. Чернослив моем и нарезаем соломкой. Измельчаем грецкие орехи. Теперь послойно укладываем ингредиенты салата.

Первый слой — колбаса;

Второй слой — чернослив;

Третий слой — кукуруза;

Четвёртый слой — помидоры;

Пятый слой — грецкий орех.

Каждый слой салата, кроме верхнего, промазывается майонезом. После приготовления салатик отправляют минимум на час в холодильник.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Рецепт салата с кукурузой, капустой, яйцом, огурцом, сыром и колбасой

Перед тем, как начать готовить салат с кукурузой и колбасой, нужно будет отварить до готовности яйца и кукурузу. Можно взять консервированные зерна, но только в том случае, если под рукой нет свежей. Для приготовления салата в зимнее время года, можно использовать замороженную кукурузу, которую легко можно заготовить в сезон.

Яйца помыть, залить холодной водой, добавить немного соли и варить на среднем огне 5-7 минут. Соль добавляется для того чтобы яичная скорлупа не треснула во время кипения воды.

Готовые яйца охладить в холодной воде, почистить и порезать мелкими кубиками.

Свежую кукурузу очистить от листьев и сварить до готовности. Початки молочной спелости достаточно варить 20 минут, после чего откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Кукуруза сварится быстрее, если срезать зерна с початка и отварить их в кипящей воде — замороженную варить точно так же, как и свежую — опустить в воду не размораживая, довести до кипения и варить 15 минут.

В том случае, если используете консервированные зерна, нужно будет их промыть горячей водой.

Вареную колбасу нарезать кубиками.

В салат с кукурузой и колбасой добавить свежий огурец — нарезать огурец так же, как и другие продукты, кубиками.

Сыр нарезать мелко — кубиками или натереть на терке.

Капусту нашинковать как можно тоньше.

Свежую зелень петрушки и укропа помыть, стряхнуть лишнюю жидкость и нарезать мелко.

В салат с кукурузой и колбасой можно добавить немного зеленого лука или лука порея.

В стакан или глубокую миску положить майонез и добавить немного холодной воды. Хорошо перемешать, чтобы получился не очень густой соус. По желанию можно добавить чесночную соль или зубчик чеснока, натертый на мелкой терке.

Заправить салат соусом, хорошо перемешать и украсить зеленью.

Если вы готовите этот салат, как самостоятельное угощение, можно будет подавать его с гренками из белого хлеба или сухариками. Кусочек батона нарезать небольшими кусочками и обжарить с обеих сторон на сливочном масле, чтобы образовалась румяная корочка. Сухарики приготовить в духовке или купить готовые — нарезать хлеб мелкими кубиками или соломкой, высушить на противне в течение нескольких минут.

Подавать салат с кукурузой и колбасой к столу сразу же после приготовления. Приятного аппетита!

Салат с кукурузой, огурцом, яйцом, колбасой – простой рецепт

Салат с кукурузой, огурцом, колбасой и яйцом – готовится легко, продукты хорошо сочетаются, блюдо получается нежным и аппетитным. Украсить его можно измельченной петрушкой или зеленым луком. Для более сытной закуски перед подачей на стол, в салат можно добавить сухарики. Для праздничного оформления можно сервировать салат при помощи формы в виде круга, квадрата или сердца.

Этот салат – что-то вроде «упрощенного» Оливье. Всего несколько продуктов и отсутствие вареных овощей позволяют приготовить салат гораздо быстрее, чем традиционный Оливье. А вкус у такой «облегченной» вариации получается замечательным.

Ингредиенты

  • ветчина или вареная колбаса 200 г;
  • кукуруза 300 г;
  • крупный огурец 1 шт.;
  • яйца — 2 шт;
  • майонез 3,5 ст. л. ;
  • соль, перец, приправы по вкусу.

Вместо колбасы можно использовать и мелко нарезанное отварное филе курицы. Огурец можно взять свежий, соленый или маринованный – все зависит от индивидуального вкуса. Консервированную кукурузу можно заменить на горошек.

Информация о рецепте

Порций: 4 | Сложность Легкий

Общее время 30 мин.

Подготовка 10 мин. | Приготовление 20 мин.

Дата размещения

Энергетическая ценность на 100 г

Калорийность 142 ккал

Белки 5 г | Жиры 11 г | Углеводы 4 г

Колбасу нарежем кубиками или брусочками.

Яйца отварим вкрутую. Для этого зальем их холодной водой и варим при умеренном кипении. Через 10 минут после закипания горячую воду сольем. Затем зальем холодной водой до остывания. Готовые яйца нарежем кубиками.

Огурец нарежем кубиками или на четыре части вдоль, а затем нарежем поперек кусочками толщиной 4-5 мм. Не забудьте снять с огурца кожуру, если он горчит. С маринованных или соленых огурцов после нарезания нужно слить жидкость.

Смешаем все ингредиенты для салата с кукурузой. Добавим соль, перец, приправы.

Заправим салат майонезом. Блюдо готово.

Если вы не любите майонез, можете использовать в качестве заправки сметану. А в менее калорийном варианте заправкой служит растительное масло с лимонным соком или уксусом.

Небольшой совет по выбору консервированной кукурузы: выбирать лучше тот продукт, который был изготовлен летом или в начале осени. Такая кукуруза будет самой сочной и вкусной, ведь закручивали ее свежей, практически сразу после сбора урожая.

15 вкусных салатов с колбасой и сухариками, которые стоит приготовить

Закусочные салаты с колбасой и сухариками одинаково уместно готовить на праздничный стол или просто к семейному ужину. Их рецепты весьма разнообразны, поэтому обязательно возьми несколько себе на заметку!

1. Салат с копченой колбасой и сухариками

Летом в этот салат лучше добавлять свежие огурцы, а зимой, когда свежие овощи стоят дорого, вполне подойдут маринованные.

Тебе понадобится: 180 г колбасы, 150 г сухариков из белого хлеба, 1 банка кукурузы, 2 огурца, 4 сваренных вкрутую куриных яйца, майонез.

Приготовление: Нарежь колбасу, яйца и огурцы кубиками, брусочками или соломкой, как тебе больше нравится. Всыпь кукурузу и заправь майонезом. Посыпь салат сухариками.

2. Салат с вареной колбасой, рисом и сухариками

Вместо вареной колбасы можно взять ветчину или буженину, тоже получится очень вкусно.

Тебе понадобится: 1 стакан вареного риса, 140 г вареной колбасы, 50 г сыра полутвердых сортов, 2-3 ст. л. майонеза, веточка свежего укропа, горсть сухариков.

Приготовление: Мелко нарезанные сыр и вареную колбасу, рис, заправь майонезом, смешанным с рубленой зеленью укропа. Готовый салат перед употреблением в пищу посыпь сухариками.

3. Салат с колбасой, сухариками и морковью по-корейски

Чем больше видов колбасных изделий будет добавлено в салат, тем вкуснее он получится!

Тебе понадобится: 1 банка красной фасоли, 1 банка консервированной кукурузы, по 60 г вареной, сырокопченой и варено-копченой колбасы, 100 г ветчины, 120 г моркови по-корейски, 3 ломтика белого хлеба, густой домашний майонез.

Приготовление: Колбасное ассорти порежь кубиками, добавь к ним промытую фасоль и кукурузу без жидкости, корейскую морковку. Заправь домашним майонезом. С ломтиков хлеба срежь корочку, мякиш порежь кубиками, обжарь на сливочном масле до румяности и распредели по всей поверхности готового салата.

4. Салат «Хрустящий» с ветчиной и сухариками

Этот салат называют закусочным тортом, поскольку он состоит из нескольких слоев, пропитанных майонезом.

Тебе понадобится: 250 г ветчины, 5 маринованных огурцов, 200 г отварного риса, 1 банка зеленого горошка, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 вареные моркови, 1 крупная луковица, 50-60 г твердого сыра, майонез «Провансаль», 50 г хлеба.

Приготовление: Порезанный полукольцами лук обдай кипятком, чтобы убрать горечь. Огурцы и ветчину нарежь брусочками, соломкой или кубиками, сыр, яйца и морковь натри на терке. Собирай салат в кулинарном кольце, установив его на большой плоской тарелке, каждый ярус перемазывай майонезом. Очередность слоев: морковь, огурцы, яйца, ветчина, лук, рис, зеленый горошек. Сними кольцо, посыпь салат сыром и подсушенными в духовке сухариками.

20 салатов с копченой колбасой, которые украсят любой стол

5. Салат с вареными сосисками и крутонами

Чтобы приготовить крутоны, порежь хлеб кубиками, обжарь на сливочном масле и посыпь сушеным чесноком.

Тебе понадобится: 3 вареные сосиски, 1 морковь, 1 луковица, 2 огурца (свежих или маринованных), крутоны, майонез.

Приготовление: Лук порежь кубиками, морковь натри на терке, обжарь на масле. Сосиски и огурцы порежь тонкой соломкой, смешай с обжаренными овощами, заправь небольшим количеством майонеза и посыпь крутонами.

6. Салат с колбасой, картошкой и сухариками

Вместо картофеля можно положить в салат вареную фасоль, отварной рис или тонко нашинкованную капусту.

Тебе понадобится: 3 вареные картошки, 200 г докторской колбасы, 1 пачка сухариков с беконом, 120 г твердого сыра, 1 небольшая луковица, 1 ст. л. майонеза.

Приготовление: Лук спассеруй на масле, переложи в салатник с мелко нарезанной колбасой, картошкой и сыром, заправь ложкой майонеза. Добавь сухарики с беконом или любым другим вкусом.

7. Быстрый салат с колбасой, сухариками и кукурузой

На приготовление этого салата у тебя уйдет не более пяти минут!

Тебе понадобится: 0,5 вилка китайской капусты, 1 банка кукурузы, 1 луковица, 1 пачка ржаных сухариков с любым вкусом, 220 г колбасы сервелат, 1 ч. л. горчицы, 3 ст. л. сметаны.

Приготовление: Капусту и лук тонко нашинкуй, добавь кукурузу и порезанный кубиками сервелат. Сметану смешай с горчицей, приправь солью и молотым перцем, смешай вместе с сухариками с остальными ингредиентами.

8. Слоеный салат с колбасой, киви и гренками

Киви должен быть спелым, но не мягким, тогда салат получится очень вкусным.

Тебе понадобится: 2 сваренных в кожуре картошки, 200 г варено-копченой колбасы, 2 вареных яйца, 2 киви, 1 луковица, майонез, 1 пачка сухариков с солью, 50 г грецких орехов.

Приготовление: Салат собирай слоями, перемазывая майонезом: натертый на терке картофель, полукольца лука (предварительно замаринованные в лимонном соке), мелко порезанная колбаса и киви, натертые на терке яйца. Верх и бока салата смажь майонезом, а измельченные орехи и сухарики добавляй в тот момент, когда салат окажется на обеденном столе.

20 салатов с колбасой для тех, кто любит вкусно поесть

9. Салат с охотничьими колбасками и ржаными сухариками

Отличный салат для дружеских мужских посиделок, готовить его очень быстро и просто!

Тебе понадобится: 5 охотничьих колбасок или 150-200 г копченой колбасы, 4 куриных яйца, 3 маринованных огурца, 1 банка консервированной кукурузы, 1 пучок зеленого лука, 200 г белого хлеба, 1 ст. л. сливочного масла, майонез с горчицей для заправки.

Приготовление: Сваренные вкрутую яйца и маринованные огурцы порежь кубиками, охотничьи колбаски – тонкими кружочками, лук мелко поруби, добавь кукурузу и перемешай с горчичным майонезом. Хлеб порежь средними кубиками, обжарь на сковороде со сливочным маслом, подавай к салату на отдельной тарелке.

10. Салат «Помидорный» с колбасой и сухариками

Колбасу для этого салата выбирай вкусную и качественную, а майонез лучше сделать домашний.

Тебе понадобится: 3 крупных томата, 1 плавленый сырок, 1 долька чеснока, 180 г колбасы (можно разных видов), 2 ст. л. майонеза, 150 г крутонов с прованскими травами.

Приготовление: Соедини в салатнике и заправь майонезом нарезанные небольшими ломтиками томаты, натертый на терке плавленый сырок, порезанную кубиками колбасу. Сухарики можно купить готовые, но лучше приготовить их самостоятельно, подсушив в духовке кубики хлеба и посыпав их щепоткой прованских трав.

11. Салат с копченой колбасой, сухариками и свежей морковью

Морковь отлично дополняет этот простой и незатейливый, но очень вкусный салат, в который можно смело отправить остатки колбасы и черствого хлеба.

Тебе понадобится: 2 моркови сладких сортов, 200 г копченой колбасы, 2-3 кусочка черствого хлеба, 1 банка кукурузы, 1 долька чеснока, 2 ч. л. дижонской горчицы, 3 ст. л. сметаны.

Приготовление: Сметану смешай с горчицей, давленым чесноком и специями, заправь полученным соусом натертую на терке морковь, мелко нарезанную колбасу и кукурузу без жидкости. Хлеб порежь тонкими брусочками, подсуши в духовке, можешь посыпать их любимыми специями, но лучше этого не делать, поскольку колбаса придает салату очень выраженный вкус и аромат.

12. Салат «Леди» с капустой, ветчиной и сухариками

Этот салат понравится не только леди, но и джентльменам, которым повезет отведать столь необычное по составу, но очень вкусное блюдо!

Тебе понадобится: 1 вилок пекинской капусты, 220 г ветчины, 120 г сырокопченой колбасы, 80 г орехов кешью, 1 банка кукурузы, 160 г пшеничных сухариков без добавок, горсть зерен граната, 2 ст. л. горчицы в зернах, майонез.

Приготовление: Тонкой соломкой нашинкуй капусту, порежь ветчину с колбасой, перемешай в глубокой миске с кукурузой и дижонской горчицей. Раздели смесь на две равные части, одну половину разровняй на большом плоском блюде, полей майонезом и посыпь измельченными орехами кешью, выложи оставшийся салат, смажь майонезом, укрась зернами граната и сухариками.

15 простых и очень вкусных салатов из морской капусты

13. Салат кукурузой, горошком, колбасой и ржаными сухариками

Для более выраженного вкуса добавь в салат небольшой кусочек копченой колбасы.

Тебе понадобится: по 1 банке консервированной фасоли, зеленого горошка и кукурузы, 1 фиолетовая луковица, 190 г вареной колбасы без сала, 50-70 г копченой колбасы, 1 упаковка ржаных сухариков, майонез.

Приготовление: Фасоль промой, смешай в миске с зеленым горошком и кукурузой без жидкости, добавь полукольца лука. Всыпь в салат мелко нарезанную колбасу, сухарики и заправь майонезом.

14. Салат с фасолью, охотничьими колбасками и сухариками

Фасоль для этого салата можно использовать готовую из банки, но лучше, если ты сваришь ее самостоятельно!

Тебе понадобится: 200 г охотничьих колбасок, 1 банка черных оливок без косточек, 2 стакана вареной фасоли, 1 банка кукурузы, 150 г хлеба, 1 пучок зелени, майонез.

Приготовление: Почищенные от оболочки охотничьи колбаски и оливки порежь кусочками, добавь к ним фасоль, кукурузу, зелень. Заправь майонезом, посыпь обжаренными на масле сухариками.

15. Салат «Королевский» из колбасы, крабовых палочек и сухариков

Салат, который не стыдно подать в качестве угощения для дорогих гостей!

Тебе понадобится: 4 вареных яйца, 150 г крабовых палочек, 140 г рубленой ветчины или сырокопченой колбасы, 280 г сыра чеддер, 130 г пшеничных сухариков, 3 дольки чеснока, половина лимона, майонез.

Приготовление: Яйца, колбасу и крабовые палочки необходимо мелко нарезать, чеснок и сыр чеддер натереть на терке. Смешай все продукты с лимонным соком и пшеничными сухариками, сверху покрой салат сеточкой майонеза.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Салат Оливье с колбасой и кукурузой пошаговый рецепт с фото

Салат «Оливье» с колбасой и кукурузой лучше всего готовить, используя свежие огурцы и заправляя смесью из сметаны и майонеза. В этом случае вкус кукурузы выделяется более ярко, придавая салату особый оттенок.

  • Автор рецепта: К. Крынь
  • После приготовления вы получите 4-6 порций
  • Время приготовления (без учета отваривания и остывания): 15-20 минут

Ингредиенты

  • Кукуруза консервированная – 1 банка
  • Колбаса – 150-200 г
  • Картофель – 5-6 шт. (небольшого размера)
  • Яйца – 4-5 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт. (небольшого размера)
  • Морковь – 1 шт. (небольшого размера)
  • Огурцы – 1-4 (в зависимости от размера)
  • Укроп – 8-10 веточек
  • Соль – по вкусу
  • Сметана
  • Майонез

Пошаговый рецепт

  1. Отварить яйца, картофель и морковь. В кастрюлю среднего размера положить яйца и залить холодной водой с учетом, что вместе с яйцами будут вариться морковь и картофель. Поставить кастрюлю на сильный огонь и довести до кипения. Тем временем тщательно вымыть морковь и картофель. Положить картофель и морковь в кипящую воду. Минут через 10-15 вытащить яйца, обдать холодной водой и положить остывать. Как правило, к этому времени морковь тоже готова – легко протыкается вилкой. Если это так, морковь тоже вытащить и положить остывать. Картофель свариться чуть позже. Как только клубни будут легко протыкаться вилкой, их тоже вытащить из кастрюли и оставить остывать. Не выливайте отвар! Когда он остынет, полейте им комнатные растения.

  2. Дождаться, когда яйца, морковь и картофель полностью остынут и очистить их.

  3. Порезать лук. Лук очистить и порезать мелкими кубиками. Высыпать лук в просторную миску, в которой будет готовиться салат, промять рукой до выделения сока и распределить ровным слоем по дну.

  4. Добавить яйца. Яйца нарезать мелкими кубиками и высыпать поверх лука.

  5. Добавить морковь. Морковь порезать мелкими кубиками и высыпать поверх яиц.

  6. Добавить картофель. Картофель порезать мелкими кубиками и высыпать поверх моркови.

  7. Добавить укроп. Укроп искрошить ножом и посыпать им картофель.

  8. Добавить огурцы. Огурцы порезать мелкими кубиками и высыпать поверх картофеля с укропом.

  9. Добавить колбасу. Колбасу нарезать мелкими кубиками и высыпать поверх огурцов.

  10. Добавить кукурузу. Открыть банку с консервированной кукурузой, слить сок и высыпать кукурузу поверх колбасы.

  11. Посолить и перемешать.

  12. Заправить сметаной и майонезом и еще раз перемешать.

  13. Салат «Оливье» с колбасой и кукурузой готов!

Салат «Оливье»

Пищевая ценность:
  • Калории: 198 ккал.
  • Белки: 6,5 г.
  • Жиры: 14 г.
  • Углеводы: 6,3 г.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Рецепт сливочно-кукурузного салата с огурцом и перцем

Опубликовано: · Изменено: автор: Кэти Хейл · Это сообщение может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий

]]>

В этом рецепте кремового кукурузного салата есть что-то очень приятное. Он наполнен текстурой, вкусом и кремовой консистенцией, что делает его абсолютно идеальным. Я подавал этот салат несколько раз за последние несколько лет и часто задаюсь вопросом, почему я никогда не ел его раньше.Его очень легко приготовить, в него входят ингредиенты, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой, и я еще не встречал никого, кому бы не нравился этот рецепт.

Сливочно-кукурузный салат Рецепт

Кукуруза — это тот особенный овощ, с которым, я думаю, согласится почти каждый при составлении своего меню. Несмотря на то, что он немного крахмалистый, это все же овощ, он восхитительно сладкий, но в то же время способен сохранять тот пикантный вкус, который мы так часто хотим и в котором нуждаемся в нашем меню. Поверьте, это универсальный выбор детей и взрослых во всем мире.

Этот простой рецепт дает обычному кусочку кукурузы новую жизнь, наполненную ароматом. Простые овощи, зелень и сливочный соус превращают его в идеальный гарнир для летнего барбекю, праздничных посиделок или простого любимого жареного цыпленка за обеденным столом.

Кукурузный салат острый?

Некоторые рецепты для этого могут быть немного пряными, но мой нет. Я использую мягкий сладкий перец вместо горячего перца халапеньо, который может быть более распространенным.Конечно, вкус заправки для салата тоже мягкий, но этого не должно быть, если вы ищете что-то с немного большим жаром.

Варианты вкусов кукурузных салатов

Поскольку многие действительно ценят немного более острый вариант, я подумал, что могу включить некоторые идеи, которые могут добавить разнообразия в этот рецепт, не изменяя при этом процесс приготовления в целом. Ниже приведены некоторые идеи, которые могут внести небольшие изменения, но смелые оттенки.

  • Сверху посыпьте приготовленным покрошенным беконом непосредственно перед подачей на стол.
  • Добавьте в заправку столовую ложку шрирача или другого любимого острого соуса.
  • Нарезать кубиками 2–3 перца халапеньо и заменить их болгарским перцем или, при желании, вместе с перцем.
  • Добавьте нарезанные кубиками помидоры, чтобы добавить немного сладости.
  • Используйте свежие початки кукурузы, которые вы приготовили на гриле, чтобы добавить немного дополнительного аромата и вырезанные из початков, чтобы добавить в этот салат.
  • Добавьте свежий укроп вместо кинзы для получения другого вкуса.
  • Используйте по чайной ложки порошка чили, тмина и паприки, чтобы придать смеси вкус тако вместо аромата юго-запада.

Могу ли я использовать консервированную или замороженную кукурузу в кукурузном салате?

Вы можете использовать любую желаемую версию при условии, что она полностью слита перед смешиванием с другими ингредиентами. Я предпочитаю использовать замороженную кукурузу, так как она имеет большую текстуру и немного лучше держится в этом салате, но в этом нет необходимости. Как упоминалось выше в предложениях по вариациям, вы также можете использовать кукурузу в початках, которые вы приготовили, и нарезать их, если это необходимо или доступно.

Как долго хорош кукурузный салат?

Я считаю, что лучше всего подавать его в течение 3 дней с момента изготовления.При хранении в герметичном контейнере в холодильнике их можно безопасно есть до 5 дней, но лучше всего раньше, так как заправка и овощи могут отделиться и стать немного водянистыми, чем дольше они будут сидеть. Чтобы убедиться, что он по-прежнему имеет желаемый вкус и текстуру, я настоятельно рекомендую насладиться им в течение первых 1-2 дней до приготовления.

С чем лучше всего сочетается кукурузный салат?

Мой любимый способ подать это блюдо — это барбекю по выходным с друзьями и семьей.Это идеальный рецепт для завтрака, так как его легко приготовить, он недорогой и сочетается практически с любым белком. Эти гамбургеры на гриле на юго-западе или этот цыпленок пери пери — отличные идеи. Вы также можете легко подать его вместе с запеченными в духовке ребрами барбекю, если хотите.

Также известно, что я подаю это вместе со сливочным сэндвичем с курицей-гриль и сыром или запеченной куриной грудкой с лимонно-чесночными специями на обед. Независимо от того, что вы выберете, это идеальный выбор в качестве дополнения ко многим блюдам в вашем меню.

Состав

  • Сладкая кукуруза
  • Красный болгарский перец
  • Огурец
  • Лук зеленый
  • кинза
  • Греческий йогурт
  • Майонез
  • Мед
  • Чеснок
  • Соль
  • Черный перец
  • Лимонный сок

Как приготовить крем-салат из кукурузы

В большой миске смешайте кукурузу, красный перец, огурец, зеленый лук и кинзу.Отложите в сторону.

В небольшой миске смешайте греческий йогурт, майонез, мед, чеснок, соль, черный перец и лимонный сок.

Залейте заправкой кукурузную смесь и перемешайте, чтобы все перемешалось.

Охладите до готовности, затем посыпьте свежим зеленым луком.

При желании при подаче можно добавить кинзу.

Еще рецепты вкусных салатов

Вы ищете другие идеи салатов для добавления в свое меню? Если так, у меня есть масса отличных вариантов, наполненных ароматом.Хотите ли вы легкий салат, который идеально подходит для подачи в качестве гарнира, полноценный салат-блюдо или салат с начинкой из пасты с текстурой и вкусом, в этом списке есть что-то для вашего меню.

Совет от шеф-повара

Можно просто взять бутылку лимонного сока из холодильника, но нет ничего лучше аромата свежевыжатого лимона. Всегда держите простую соковыжималку для лимона в ящике для посуды, чтобы быть уверенным, что свежевыжатым соком будет легко управлять.

Выход: 6

Рецепт сливочно-кукурузного салата с огурцом и перцем

Этот яркий рецепт кремово-кукурузного салата с добавлением огурцов и перца идеально подходит для любого барбекю на выходных!

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Состав

Ингредиенты для заправки
  • ½ стакана простого греческого йогурта
  • ½ стакана майонеза
  • 1 столовая ложка меда
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки черного перца
  • 1 чайная ложка лимонного сока
для салата
  • 4 стакана сладкой кукурузы
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 огурец, нарезанный кубиками
  • ¼ стакана нарезанной кинзы
  • 3 нарезанных зеленых луковицы

Инструкции

  1. В большой миске смешайте кукурузу, красный болгарский перец, огурец, зеленый лук и кинзу.Отложите в сторону.
  2. В небольшой миске взбейте греческий йогурт, майонез, мед, чеснок, соль, черный перец и лимонный сок.
  3. Залейте заправкой кукурузную смесь и перемешайте.
  4. Охладите до готовности, затем посыпьте свежим зеленым луком.
  5. При желании можно добавить кинзу при подаче.

Банкноты

Сделать заранее и поставить в холодильник на срок до 2 дней перед подачей на стол.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 255 Всего жиров: 15 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 12 г Холестерин: 9 мг Натрий: 321 мг Углеводы: 27 г Волокно: 3 г Сахар: 9 г Белки: 6 г

Салат из помидоров, огурцов и кукурузы с фетой

Салат из помидоров, огурцов и кукурузы — одно из самых освежающих начинаний любого блюда.Или вы можете подавать его как гарнир с мясом, супом или бутербродом.

Нам нравится добавлять этот салат в качестве гарнира к любому рыбному блюду, например, к этому пармезану, песто и тилапии. Как бы вы ни выбрали его, вам понравится сочетание вкусов.

Это все летние овощи, но их можно подавать в любое время года. Поскольку сейчас продукты поступают со всего мира, свежие помидоры и огурцы можно купить в любое время.

Блюдо Perfect Buffet or Potluck

Собираетесь ли вы на вечеринке на заднем дворе или на обеде, этот красочный салат из свежих овощей станет хитом.Он не только потрясающий и привлекающий внимание, но еще и очень вкусный и питательный.

Когда моя семья собиралась вместе для встреч, кто-то всегда приносил это или его вариант. Если они могли получить фету, они использовали ее.

В противном случае они посыпали всем сыром, который смогли найти. Еще один продукт, который хорошо подойдет к этому салату, — сыр блю.

Обычно на семейных праздниках салаты оставались в основном нетронутыми, но этот часто пропадал.Даже детям понравилось. Это было слишком красиво, чтобы игнорировать.

Вы станете героем следующего ужина, если принесете этот салат, восхитительную сырную запеканку с ветчиной из цуккини и партию угощения Cocoa Krispie с арахисовым маслом.

Преимущества помидоров

Помидоры очень полезны. Они не только являются отличным источником множества витаминов C, A и K, но и содержат калий, который важен для кровообращения и вашего сердца.

Антиоксидант ликопин — еще один элемент томатов, который помогает защитить от различных форм рака.Существует довольно много сортов помидоров, поэтому вы можете выбрать те, которые вам больше всего нравятся.

Польза огурцов

Огурцы — один из самых освежающих овощей, которые можно добавить ко всему. Они обеспечивают много жидкости, много питательных веществ и клетчатки. Смешайте их с помидорами, чтобы получить потрясающий контраст цвета в любом блюде.

Ингредиенты для салата из помидоров, огурцов и кукурузы

Очевидно, вам понадобятся помидоры, огурцы и кукуруза.Кроме того, вам понадобится какая-то заправка и приправы, чтобы придать ему аромат, который заставит всех возвращаться.

Вы можете добавить простую заправку в бутылках или приготовить ее самостоятельно. Еще я люблю добавлять сыр фета, но он все равно хорош, если вы его не употребляете.

Как приготовить салат из помидоров, огурцов и кукурузы

После того, как вы вымыли свежие овощи, нарежьте помидоры и огурцы небольшими кусочками и переложите их в миску среднего размера.

Слейте воду из кукурузы и добавьте к овощам.

В отдельной миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, мед, итальянскую приправу, соль и перец.

Вы также можете добавить яблочный уксус или заменить им лимонный сок, если хотите. Залить им овощи. Хорошо перемешать.

Базилик нарезать и посыпать.

Если вы знаете, что фета понравится всем, добавляйте ее сейчас. Однако, если вы не уверены, положите его в боковую миску, чтобы люди могли добавить его позже.

У меня есть одна дочь, которой плевать на сыр.Так что у меня появилась привычка делать это, когда она росла.

Будьте изобретательны

Не бойтесь заменять разные ингредиенты в любом рецепте. Вы, безусловно, можете проявить изобретательность и попробовать множество вещей.

И что самое худшее, что может случиться? У вас будет что-то другое, что не так хорошо, как вы ожидаете, верно?

Но вы можете открыть для себя что-нибудь прекрасное, что станет вашим любимым блюдом. Думаю, стоит немного рискнуть и попробовать.

С чем подавать этот салат

Этот салат подходит практически к любому блюду, включая пиццу, гамбургеры или даже куриную запеканку. Яркие цвета помидоров, огурцов и кукурузы придают столу такой приятный штрих. И как только люди попробуют, они, вероятно, вернутся на несколько секунд.

Базилик свежий

Время от времени я покупаю базилик в горшочке с землей. Раньше я покупал уже нарезанные пучки, пока не понял, что целиком горшечный базилик стоит по той же цене.

Его хватает на месяц или два, если я периодически поливаю его и держу возле солнечного окна.

Базилик не требует особого ухода. Это противовоспалительное растение, которое также содержит довольно много антиоксидантов.

Плюс столько разных блюд, которые вкуснее со свежим базиликом. Я также наслаждаюсь ароматом, когда иду мимо него.

Другие продукты для добавления в салат из помидоров, огурцов, кукурузы

Вам никогда не нужно ограничивать то, что вы кладете в салаты.Например, этот салат очень вкусен с маслинами, свежими или консервированными грибами и перцем.

Если вы предпочитаете другой сорт сыра, замените фету. Или вы даже можете добавить все это.

Попробуйте составить его разными способами, чтобы узнать, что предпочитает ваша семья.

Еще вы можете добавить нарезанную курицу, тунец или лосось, чтобы подавать их в качестве основного блюда. Подавайте его с хрустящим хлебом, и вы получите вкусную легкую еду.

Больше отличных вещей

Как человек, которому нравится изучать новые рецепты, я слежу за несколькими блогами о еде. Один из них — это моя старшая дочь Элисон — до пятницы. Другой — мой близкий друг Джули — «Назад к моим южным корням».

Приближается день рождения, свадьбы, выпускные, праздники и другие особые события, поэтому всегда приятно дарить персональные подарки. Так что загляните в магазины Flowertown Weddings и The Mad Olive, моей младшей дочери Лорен и ее мужа Райана.

Если хотите еще больше отличных рецептов, посмотрите «Полная тарелка в четверг», «Посуда на выходных» и «План питания в понедельник».

Состав

  • 1 чашка мелко нарезанного огурца
  • 1 стакан нарезанных помидоров
  • 1 чашка консервированной кукурузы без жидкости
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • Сок одного лимона
  • 1/4 стакана меда
  • 1/4 стакана яблочного уксуса (по желанию)
  • 1 чайная ложка итальянской приправы
  • Соль и перец по вкусу
  • 1/2 стакана измельченного сыра фета

Инструкции

  1. Смешайте огурцы, помидоры и кукурузу в миске среднего размера.
  2. В отдельной миске смешайте лимон, оливковое масло, мед и итальянскую приправу. Если вы хотите добавить яблочный уксус, сделайте это сейчас. Добавьте соль и перец. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.
  3. Полить овощи смесью лимона и масла. Хорошо перемешать.
  4. Посыпьте салат сыром фета или подавайте вместе с ним.

Информация о питании
Выход 4 Размер порции 1
Количество на порцию Калорий 279 Всего жиров 18 г Насыщенные жиры 5 г Трансжиры 0 г Ненасыщенные жиры 13 г Холестерин 17 мг Натрий 335 мг Углеводы 28 г Волокно 2 г Сахар 22 г Белки 4 г

Информация о питании является продуктом онлайн-калькуляторов.Я стараюсь предоставить правдивую и точную информацию, но эти цифры являются приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Пожалуйста, поделитесь!

Салат из летней кукурузы, помидоров и огурцов

Как и многие из моих летних рецептов, он был создан для того, чтобы накормить большую группу голодных друзей на Огненном острове. Сейчас стало традицией снимать дом на Файер-Айленде летом, и я, конечно, настаиваю на том, чтобы отвечать за кухню.Я та мама, которая обнаруживает, что мыть посуду ближе к океану и с тоской смотрю в окно, пока я расслабляюсь.

Этот салат — первое блюдо, которое я готовлю, когда мы приезжаем на остров. Это угощение для публики, в нем собраны лучшие летние продукты, а остатки — отличный обед на следующий день, так что делайте больше!

ЧТО ВАМ НУЖНО:

5 кукурузных початков

помидоров черри 18 унций

2 больших огурца

2 больших огурца

902 902 902

2 горсти свежей кинзы *

стакана сока лайма

стакана оливкового масла 2 стакана оливкового масла

Соль

Перец

Хлопья красного перца

2 авокадо WHAT000, по желанию

нарезанный вверх овощи! Нарежьте зерна кукурузы в большую миску, нарежьте помидоры пополам (вдоль), разрежьте огурцы пополам (вдоль), затем эти половинки на длинные полоски (вдоль), а затем на кубики.

Авокадо не является обязательным, но здесь настоятельно рекомендуется. Я всегда добавляю их, если у меня под рукой оказывается несколько спелых, так как они придают салату приятную сливочность! Вырежьте половинки авокадо поперечными сечениями в обоих направлениях, затем выньте их ложкой.

Положите все овощи в миску с кукурузой и отложите.

Примечание: кукуруза в этом рецепте не готовится. Сырая кукуруза съедобна и вкусна!

Возьмите свою волшебную пулю или блендер и добавьте 1 горсть свежего базилика, 1 горсть свежей кинзы, стакана сока лайма, ⅓ стакана оливкового масла, 2 столовые ложки острой коричневой горчицы, соль, перец и хлопья красного перца.Взбить до однородной массы. Отрегулируйте вкусы по своему вкусу.

Последние горсти кинзы и базилика мелко нарезать. Добавьте травы в миску вместе с большим количеством соли, перца и хлопьев красного перца и перемешайте, чтобы они смешались. Иногда я выжимаю в миску немного сока лайма, чтобы получить еще немного терпкого нахальства!

Подавать охлажденным или комнатной температуры. Лучше всего в тот же день.

Наслаждайтесь!

* Если кинза вам не нравится, используйте свежую мяту.

Сделайте это шаг за шагом со мной ниже!

Представляем вам наш уважаемый состав!

1.Порежьте зерна кукурузы в большую миску.

2. Разрежьте помидоры вдоль пополам.

3. Разрежьте огурцы пополам вдоль (удалите семена ложкой), разрежьте эти половинки на длинные полоски вдоль, а затем на кубики.

4. Авокадо не является обязательным, но здесь настоятельно рекомендуется. Я всегда бросаю свои, если у меня под рукой оказывается несколько спелых, так как они придают салату приятную сливочность! Вырежьте половинки авокадо поперечными сечениями в обоих направлениях, затем выньте их ложкой.

5. Положите все овощи в миску с кукурузой и отложите.

6. Возьмите свою волшебную пулю или блендер и добавьте 1 горсть свежего базилика, 1 горсть свежей кинзы, стакана сока лайма, ⅓ стакана оливкового масла, 2 столовые ложки острой коричневой горчицы, соль, перец и хлопья красного перца.

7. Взбить до однородной массы. Отрегулируйте вкусы по своему вкусу.

8. Добавьте заправку в миску.

9. Последние горсти кинзы и базилика мелко нарезать.

10. Добавьте зелень в миску вместе с солью, перцем и хлопьями красного перца.Перемешайте.

11. Она великолепна. Возьмите ложку и дайте ей попробовать. Иногда я выжимаю в миску немного сока лайма, чтобы ей было еще немного дерзко!

Подавать охлажденным или комнатной температуры. Лучше всего в тот же день.

Наслаждайтесь!

Рецепт кукурузного салата — идеально подходит для лета! (+ ВИДЕО)

Летний кукурузный салат — легкий, ароматный салат с начинкой из кукурузы, помидоров, сыра фета, базилика и огурцов. Это так просто и быстро — идеально подходит для встреч и барбекю.

Нет ничего лучше холодных свежих овощей летом, особенно в сочетании во вкусном салате! Если вам нравится этот кукурузный салат, попробуйте салат из спаржи или салат из помидоров и огурцов! Их так же просто приготовить.

Салат из кукурузы и помидоров

Вас когда-нибудь приглашали на барбекю или собирались вместе и просили принести гарнир, чтобы поделиться? Это случалось со мной бесчисленное количество раз, и по какой-то причине я всегда не понимаю, какой рецепт взять с собой.

Я люблю обычные зеленые салаты, но чувствую, что они быстро становятся мокрыми, поэтому недавно я отправился на поиски другого рецепта, который мог бы стать моим любимым гарниром.

Кажется, я нашла этот рецепт в летнем кукурузном салате. Не позволяйте названию вводить вас в заблуждение — для этого не обязательно должно быть лето, но оно особенно идеально подходит для летнего времени. Легко, вкусно и вкусно !!

Одна из главных причин, по которой нам нравится этот салат, заключается в том, что его приготовление занимает менее 15 минут.Он полон кукурузы, базилика, огурцов, феты и помидоров — все это одни из моих любимых ингредиентов.

Его любила вся семья, и он исчез так же быстро, как и появился. Это определенно будет новым фаворитом, особенно если вы любите кукурузу.

Идеально для барбекю и посиделок

Собрать все вместе настолько просто, как вы думаете. Вы начинаете с обжаривания кукурузы, пока она не станет немного мягкой. Дайте кукурузе полностью остыть (можно остудить в холодильнике), а затем добавьте помидоры, огурцы и базилик.

Непосредственно перед подачей добавьте масляную смесь, сыр фета и итальянскую заправку и перемешайте!

Вы можете добавить несколько дополнительных огородных овощей , если хотите, например:

  • Болгарский перец
  • Авокадо
  • Репчатый лук
  • Цукини на гриле

Вы также можете заменить фета сыром с такой же рассыпчатой ​​текстурой, как рикотта, халлуми, кесо фреско или козий сыр.

Забегая вперед. Этот рецепт идеально подходит, если вы планируете барбекю или встречу и не хотите беспокоиться о том, чтобы заранее приготовить свежий салат. Вы можете заранее смешать все овощи, а затем просто добавить заправку, когда будете готовы служить на вечеринке!

Какую кукурузу мне использовать? Использование свежей кукурузы делает салат очень вкусным. Замороженная кукуруза тоже подойдет. Не рекомендую использовать консервированную кукурузу.

Самый простой способ отрезать кукурузу , который я нашел, — это держать початок перпендикулярно разделочной доске.Используя нож для очистки овощей, срежьте кукурузу длинной полоской. Поверните початок и снова нарежьте, продолжайте, пока все ядра не будут удалены.

Предварительное приготовление кукурузы на гриле придаст ей немного больше обугленного вкуса. Супер вкусно! Но если вы не хотите, чтобы у вас были угольные пятна, вы можете сначала завернуть кукурузу в оловянную фольгу.

Поместите початки прямо на гриль на среднем огне. Вращайте каждые 2-3 минуты, пока кукуруза не приготовится равномерно.Отрежьте ядра от початков и следуйте рецепту салата, как написано.

Обожаю вкус этого рецепта кукурузного салата !! И еще больше мне нравится, насколько это просто. Нам понравилось, как это было, но в следующий раз можем добавить бобы только потому, что я знаю, что они будут отличным дополнением. 😉

Дополнительные рецепты для барбекю:
Чтобы узнать больше о рецептах летних салатов, посетите:

Салат из блюд

Кухня Американская

Время на подготовку 7 минут

Общее время 7 минут

Порций 4

Калорий 212 ккал

Автор Lil ‘Luna

  • 3 столовые ложки разделенного оливкового масла
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 1/2 стакана свежей или размороженной кукурузы
  • 1 1/2 стакана помидоров черри, разрезанных пополам
  • 1/2 стакана огурца мелко нарезанный
  • 2 столовые ложки свежего измельченного базилика
  • 1/3 стакана раскрошенного сыра фета
  • 2 столовые ложки итальянской заправки (по желанию)
  • Взбейте 2 столовые ложки масла, сока лайма и соли в небольшой миске и отставьте.

  • Приготовление кукурузы на сковороде с оставшимся маслом до готовности.

  • Насыпьте кукурузу в большую миску, немного остудите и добавьте помидоры, огурцы и базилик. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

  • Непосредственно перед подачей сбрызнуть заправкой, сыром фета и итальянской заправкой (по желанию). НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Рецепт адаптирован из Taste of Home.

Кукурузный салат с авокадо — iFOODreal.com

Кукурузный салат с авокадо со свежей или замороженной кукурузой, огурцом, помидором, авокадо и оттенком лайма — идеальный летний салат.Вкусный, освежающий и такой легкий, он быстро исчезнет на любом собрании!

Этот салат из кукурузы и помидоров — наш фаворит вместе с салатом из креветок и авокадо, салатом из полезных коббов и салатом из яиц авокадо.

Салат из кукурузы, помидоров и авокадо

Этот салат из авокадо и кукурузы восхитителен, освежает, в каждом кусочке есть нотка лайма, и он просто фантастический без кинзы, а скорее с зеленым луком. Голую правду я обнаружил с салатом из авокадо. Идеальный салат для жаркого летнего дня! Я много лет мечтала приготовить салат из кукурузы и авокадо.Я просто не умела варить кукурузу.

Прикрепите этот рецепт на Pinterest, чтобы сохранить на потом

ПРИКОЛИ ЭТО!

Когда я был маленьким в Украине, мы варили кукурузу, но никогда не жарили ее, а потом срезали початки. Мы натирали початок дымящейся кукурузы маслом, обжигающим наши мизинцы. Он таял на наших глазах. Потом посыпали кукурузу солью и вонзили в нее зубы, обжигая свои маленькие рты.

Теперь мы готовим необычный мексиканский уличный кукурузный салат и рецепт курицы с кукурузой!

Ингредиенты для кукурузного салата с авокадо

  • Кукуруза: Вы можете использовать свежую или замороженную кукурузу.Свежая кукуруза отлично подходит в летние месяцы, но зимой я в значительной степени полагаюсь на гигантский мешок замороженной органической кукурузы от Costco за 12 долларов. Я бы не рекомендовал использовать консервированную кукурузу — это не тот вкус.
  • Огурец и помидоры: Молодые огурцы и виноград / помидоры черри выглядят красиво, часто они вкуснее, чем многие крупные, и доступны по цене в летние месяцы. Но английский огурец и обычные помидоры, нарезанные на более мелкие кусочки того же размера, тоже подойдут. Этот рецепт салата из огурцов и помидоров мы делаем круглый год!
  • Авокадо: Собирая авокадо, ищите плоды с коричневой кожурой, твердые, но поддающиеся прикосновению.Потрясающая кремообразность! Однако я бы не стал использовать замороженный авокадо.
  • Лайм, зеленый лук, оливковое масло, соль и перец — это заправка для салата из кукурузы и авокадо.

Как приготовить кукурузу в початках

  • Гриль: Поджарьте кукурузу без шелухи на среднем огне в течение 20 минут, переворачивая каждые 5 минут или около того.
  • Кукуруза Instant Pot : 2 минуты под высоким давлением с быстрым выпуском кукурузы — и кукуруза готова. Если честно, сейчас это мой любимый способ приготовить кукурузу — так просто !!!
  • Микроволновая печь: Милая читательница, Конни, предложила разогреть кукурузу в микроволновой печи.Спасибо! Срезать концы, поставить в микроволновку, не снимая шелухи, и варить 4 минуты. После того, как вы сможете подобрать его до конца, он выскользнет из шелухи.

Как приготовить кукурузный салат с авокадо

  • Подготовьте кукурузу: Если вы готовили кукурузу одним из трех методов, перечисленных выше — гриль, скороварку или микроволновую печь, дайте ей остыть, а затем срежьте зерна с початков. Если вы хотите использовать замороженную кукурузу, поместите ее на дуршлаг в миску с горячей водой на несколько минут, а затем тщательно слейте воду.
  • Соедините все ингредиенты: В салатник среднего размера добавьте кукурузу, огурец, помидор, нарезанный кубиками авокадо, зеленый лук, цедру и сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Не нужно делать заправку отдельно.
  • Аккуратно перемешайте: Авокадо — нежный фрукт. Поэтому осторожно перемешайте, чтобы не превратить его в кашицу. Если у вас очень мягкий авокадо, я рекомендую сначала размешать салат без него, а затем добавить его и немного помешать.

С чем подавать салат из кукурузы и авокадо?

Вот мои любимые чистые белки для салата в любое время года:

Если лето и вы жарите на гриле:

Как хранить и делать вперед

Хранить: Остатки салата из кукурузы и авокадо храните в холодильнике примерно один день.Салат хватит не более чем на 24 часа — он настолько популярен! Так что не беспокойтесь о прошедшем дне. Это так хорошо, ага.

To Make Ahead: Добавьте все ингредиенты, кроме авокадо, в миску. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Добавьте нарезанный кубиками авокадо и перемешайте перед подачей на стол.

Еще больше любимых рецептов салатов

Ищете другие идеи? Ознакомьтесь с 45 самыми популярными идеями салатов на iFOODreal.

РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Не гаснет экран

  • 3 початка 2 чашки кукурузных зерен
  • 1 фунт мини-огурцов или 1 большой нарезанный английский огурец
  • 1 фунт винограда / помидоров черри, разрезанных пополам или обычного размера, нарезанных
  • 3 средних и крупных авокадо, нарезанных кубиками
  • 3 зеленых веточки лука мелко нарезанные
  • 1 цедра лайма и сок
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
  • 1/2 чайной ложки соли
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Для приготовления кукурузы: ° Гриль: Снимите кукурузу с шелухи и жарьте на среднем огне около 20 минут, переворачивая каждые 5 минут. ° Instant Pot Кукуруза — так просто !!! ° Микроволновая печь: Снимите конец и поставьте в микроволновую печь с шелухой на 4 минуты. После того, как вы сможете подобрать его до конца, он выскользнет из шелухи. ° Замороженная кукуруза: Положите на дуршлаг в миску с горячей водой на несколько минут, а затем тщательно слейте воду.
  • Чтобы удалить вареные зерна кукурузы с початков, держите початки вертикально узким концом вниз на разделочной доске и с помощью поварского ножа срежьте их «полосками».

  • В большую салатницу добавьте кукурузу, огурец, помидор, авокадо, зеленый лук, цедру и сок лайма, оливковое масло, соль и перец.

  • Осторожно перемешайте и подавайте холодным с лососем или курицей.
Хранить: в холодильнике под навесом на срок до 1 дня.
Make Ahead: Добавьте в миску все ингредиенты, кроме авокадо. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на срок до 24 часов. Добавьте нарезанный кубиками авокадо и перемешайте перед подачей на стол.

Порция: 0,67 чашки | Калории: 202 ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 4 г | Жиры: 15 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 161 мг | Калий: 689 мг | Клетчатка: 7 г | Сахар: 5 г | Витамин А: 731 МЕ | Витамин C: 23 мг | Кальций: 29 мг | Железо: 1 мг

Рецепты и изображения являются собственностью ifoodreal.com. Перепубликация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всю всемирную паутину, является противозаконным. Информация о питании предоставлена ​​только в информационных целях и с учетом всех имеющихся сведений.

Рецепт салата из кукурузы и авокадо | Ина Гартен

Убрать выделение со всего

Кошерная соль

4 початка кукурузы, очищенные

4 спелых авокадо Хасс, очищенных от семян, очищенных и нарезанных кубиками размером 1/2 дюйма

Сок 1 лимона

2 пинты виноградных помидоров, разрезанных пополам вдоль

2 красных болгарских перца, очищенных от семян и нарезанных кубиками размером 1/2 дюйма

1 чашка нарезанного красного лука

1/4 стакана очищенного от семян и измельченного перца халапеньо, без семян

1 лайм, цедра

1/2 стакана свежевыжатого сока лайма

1/4 стакана хорошего оливкового масла

1 чайная ложка свежемолотого черного перца

1 чайная ложка измельченного чеснока

1/2 чайной ложки молотого кайенского перца

Кукурузный салат на гриле с фермерской колбасой BBQ

Кукурузный салат на гриле с фермерской колбасой барбекю — легкий летний ужин или полезный гарнир.Разожгите барбекю и приготовьте кукурузный салат на гриле всего за 20 минут. Это будет огромный успех за столом!

Я знаю, что в последнее время засыпаю вас множеством жареных рецептов, но я просто не могу с собой поделать. Вы не против? Просто я не могу придумать лучшего способа приготовить ужин летом, чем разжечь гриль.

  1. Все, что вы проводите на гриле, наполняется восхитительным ароматом дыма.
  2. Не нужно включать духовку, когда в вашем доме уже миллион градусов.
  3. Нет посуды! Ладно, посуды почти нет.
  4. На гриле все вкуснее.

Говоря о четвертом месте в списке, вы действительно можете приготовить барбекю из чего угодно. Обычно я думаю о том, чтобы бросить стейки или дымки на гриль, но все виды овощей (например, кукуруза!) И даже фермерские колбасы могут получить восхитительный дымный макияж после нескольких минут живого огня любви.

В этом салате из кукурузы на гриле есть понемногу все, что я хочу в салате:

  • Хрустящий сельдерей и сладкий перец
  • Кукуруза, запеченная на гриле
  • Сливочный авокадо
  • Вкусная и слегка пикантная заправка
  • Небольшие кусочки колбасы в упаковке

Я приготовил этот рецепт как гарнир, но его очень легко съесть в качестве быстрой и легкой еды в будние дни.Представьте себе это: вы возвращаетесь домой с работы. Ты голоден. Вы устали. Затем, через 20 минут, вы сидите на своей террасе с холодным пивом в руке и тарелкой жареного кукурузного салата перед вами. Круто, правда ?!

Недавно я объединился с Grimm’s Fine Foods, местной канадской компанией, которая предлагает высококачественные мясные продукты, сыры, закуски и лепешки, а также обертывания. Идея заключалась в том, чтобы создать несколько разных рецептов, используя некоторые из их продуктов и мое барбекю.

Мне прислали кулер, полный дыма, сардельки и сосисок.Ребята, я даже не знаю, что сказать, кроме «Они были УДИВИТЕЛЬНЫМИ!» Извини, что на тебя так орал, но все, что я пробовал, было чертовски хорошо.

Фермерская колбаса, которую я использовала в этом рецепте, очень вкусная. Если вы хотите немного тепла во время ужина, вы всегда можете поменять его на Халапеньо Гримма и Смоки из Моцареллы.

Знаете, я всегда сначала расскажу вам о том, каков вкус чего-то, но Grimm’s — это нечто большее, чем просто вкусная еда.

  1. Многие из продуктов Grimm не содержат глютен, сою и лактозу.Это означает, что все ваши друзья и семья смогут насладиться вашим застольем.
  2. Grimm’s использует в своих продуктах ингредиенты премиум-класса, чтобы вы чувствовали себя комфортно во время еды.
  3. Grimm’s — канадская компания, и, поскольку я тоже канадец, я думаю, что это довольно круто.
  4. Они предлагают одному счастливому победителю кулер, полный их продуктов, И набор для барбекю… как это здорово? !!

Убедил ли я вас еще раз попробовать их?

Не забудьте подписаться на БЕСПЛАТНЫЙ БЮЛЛЕТЕНЬ БЕСКОНЕЧНОГО ПИТАНИЯ , чтобы получать полезные и вкусные рецепты каждую неделю + нашу кулинарную книгу!

Еще больше вкусных рецептов на гриле

Распечатать

Описание

Кукурузный салат на гриле с фермерской колбасой барбекю — легкий летний ужин или полезный гарнир.Разожгите барбекю и приготовьте кукурузный салат на гриле всего за 20 минут. Это будет огромный успех за столом!


Шкала 1x2x3x

Состав

Для перевязки:
  • Цедра 1 лайма
  • 2 столовые ложки свежевыжатого апельсинового сока, примерно от ¼ апельсина
  • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма, примерно из 1 лайма
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 2 столовые ложки мелко нарезанной кинзы
  • 1 столовая ложка мелко нарезанной мяты
  • 1 чайная ложка протертого перца чипотле в соусе адобо
  • ½ чайной ложки меда
  • Морская соль и свежий треснутый перец по вкусу
Для салата:
  • 1 красный перец, нарезанный кубиками
  • 1 апельсиновый перец, нарезанный кубиками
  • ¼ чашка тонко нарезанного красного лука
  • ½ стакана разрезанных пополам помидоров черри
  • 3 початка кукурузы
  • 4 раунда фермерской колбасы Гримма
  • 1 чайная ложка растительного масла
  • 1 большой авокадо, нарезанный кубиками

Инструкции

  1. Разогрейте барбекю до средней или высокой температуры.
Leave a Reply