Салат с болгарским перцем и кукурузой и ветчиной: Салат из болгарского перца и ветчины, рецепт с фото

Содержание

Салат из болгарского перца и ветчины, рецепт с фото

Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом салата из болгарского перца, ветчины и консервированной кукурузы. Это очень простой и свежий салат, помимо того, что его просто готовить, он получается очень вкусным и прекрасно смотрится на праздничном столе.

Рецепт этого салата я нашла на просторах интернета, и он мне очень понравился. Единственным недостатком этого блюда является то, что овощи пускают много сока, поэтому его лучше всего заправлять перед самой подачей на стол и желательно не оставлять на потом, особенно если Вы использовали йогурт для заправки.

Итак, несколько слов об ингредиентах

Для начала отвариваем яйца. Для этого яйца кладем в кастрюлю с холодной водой, добавляем соль (1 ч. л. -1 ст. л.), доводим воду до кипения и варим яйца после закипания 7-10 минут. После этого опустить яйца в ледяную воду и остудить. Далее их нужно очистить и либо натереть на крупной терке, либо порезать соломкой. Лично я нарезаю для салата только белки, а желтки использую как один из основных ингредиентов для заправки салата.

Салат можно заправить обычным майонезом, растительным маслом или обезжиренным йогуртом. А можно приготовить заправку на основе майонеза или йогурта. Для этого нужно соединить майонез или йогурт, желтки от вареных яиц, соль, черный молотый перец, зелень, пропущенный через пресс чеснок, и любые специи по вкусу. Из чеснока предварительно нужно удалить сердцевину.

Затем заправку нужно хорошо перемешать, если по консистенции она получается очень густой, то в нее можно добавить немного йогурта, майонеза или растительного масла. Удобнее всего заправку перемешивать при помощи блендера. Если для заправки Вы использовали йогурт, то такой салат не стоит очень долго хранить.

Лично я не очень доверяю свежим, сочным овощам на прилавкам в магазинах. Поэтому перед использованием стараюсь все овощи выдержать в прохладной воде в течении 25-35 минут. Благодаря этому из овощей уходит часть нитратов. Кроме того, с огурцов, если они не домашние, я всегда счищаю шкурку.

Все ингредиенты для салата обладают достаточно яркими цветами, и лучше всего подавать их на стол в не перемешанном виде. Для этого ингредиенты нужно выложить на большое блюдо или подать салат порционно в бокале, пиале или креманке, при этом все компоненты нужно разложить отдельно, и не перемешивать.

Заправку для салата, можно поместить в центре блюда, или же подать отдельно в соуснике. Благодаря такой подаче блюдо будет выглядеть намного эффектнее, а салат заправят перед самым употреблением и он не успеет пустить слишком много сока.

Салат с ветчиной и кукурузой


Простой салат с ветчиной и кукурузой, который можно подать и на праздничный стол — вкус изумительный!

Рецепт 1, пошаговый: салат с ветчиной, кукурузой и огурцом

Салат с ветчиной и кукурузой – пожалуй, самый простой и вместе с тем полезный для здоровья человека продукт. История возникновения этого блюда насчитывает несколько веков. Именно с того самого момента, когда появилась первая ветчина, французы додумались создать это диетическое блюдо.

  • ветчина 200 гр
  • болгарский перец 1 шт
  • консервированная кукуруза 1 банка
  • огурец 2 шт
  • яйцо 3 шт
  • майонез 3 ст.л.
  • петрушка по вкусу

Взять болгарские перцы, срезать верхушку. Разделить пополам, очистить от семян.

Нарезать тонкими полосками, а потом их покрошить мелко. Размер зависит от вкусовых предпочтений людей, которые будут есть этот салат.

Взять огурец и удалить у него верхушки. Порезать овощи в форме кубиков.

Сваренные яйца мелко покрошить. Для удобства можно воспользоваться теркой.

Ветчину покрошить кубиками: нарезать продукт тонкими полосками, а затем измельчить.

Зелень мелко порубить. Для удобства можно воспользоваться ножницами.

Смешать в отдельной емкости подготовленные компоненты. Заправить солью и специями по вкусу. Добавить майонез, тщательно перемешать.

Салат с ветчиной и кукурузой готов! Срок годности этого блюда при хранении в холодильнике в целлофановом пакете составляет 4 суток. Нельзя употреблять этот салат после истечения срока годности!

Рецепт 2: салат с ветчиной и кукурузой (пошаговые фото)

Салат с курицей, ветчиной и кукурузой. Это очень сытный мясной салатик. Готовила его к обеду, можно на праздничный ужин для своих близких. Не сложный в приготовлении и из доступных ингредиентов.

  • Филе куриное (отварное) 100 гр.
  • Ветчина 50 гр.
  • Сыр плавленый 1 шт.
  • Огурец 1 шт.
  • Кукуруза консервированная 3 ст.л.
  • Яйцо (отварное) 1 шт.
  • Майонез 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу

Для приготовления я буду использовать заранее отварное куриное филе. Нарезать.

Добавить нарезанную кубиком ветчину.

Добавить плавленый сыр нарезанный кубиком.

Добавить свежий огурец.

Добавить консервированную кукурузу.

Нарезать отварные куриные яйца.

Посыпать солью и перцем. Заправить майонезом. Перемешать.

Приятного аппетита.

Рецепт 3: салат с пекинской капустой, ветчиной и кукурузой

Салат из пекинской капусты с ветчиной и кукурузой — это сочный, вкусный, витаминный салат, который можно готовить в любое время года и по любому случаю, как для повседневного стола, так и праздничного. Помимо ветчины, пекинской капусты и консервированной кукурузы в составе салата могут присутствовать и другие продукты. Вы точно не испортите салат, если добавите в его состав хрустящие сухарики, свежий огурец, яйца, любую свежую зелень или твердый сыр.

Несмотря на то, что салат готовится на основе капусты, за счет кукурузы, ветчины и майонеза, он приобретает дополнительную питательную ценность и калорийность. Средняя калорийность такого салата на 100 гр. продукта составляет около 90-100 ккал.

  • Пекинская капуста — 400 гр.,
  • Ветчина — 100 гр.,
  • Консервированная кукуруза — 100 гр.,
  • Репчатый лук — 1 шт.,
  • Петрушка — пару веточек,
  • Майонез — 1-2 ст. ложки.

Небольшой кочан пекинской капусты помойте и нарежьте вдоль тонкими полосками. Полученные плоски пекинской капусты разрежьте вдоль.

Откройте банку с консервированной кукурузой и отберите необходимое ее количество.

Ветчину нарежьте кубками.

Пекинскую капусту, консервированную кукурузу, ветчину соедините в глубокой миске.

Очистите луковицу. Помойте петрушку или укроп. Нарежьте лук кубиками, зелень мелко нарежьте ножом.

Добавьте к остальным ингредиентам.

В салат добавьте щепотку соли и перемешайте.

Положите майонез.

Еще раз перемешайте капустный салат.

Выложите салат из пекинской капусты с кукурузой и ветчиной из миски в небольшую тарелку и подавайте к столу. Приятного вам аппетита.

Рецепт 4: салат с ветчиной и кукурузой с яйцами (с фото)

  • ветчина — 250 гр
  • шампиньоны консервированные — 200 гр
  • яйца куриные — 4 шт
  • кукуруза консервированная — 280 гр
  • оливки — 110 гр
  • майонез — 4 ст.л.
  • петрушка — 1 веточка

В рецепт этого простого и вкусного салата входят такие ингредиенты, как ветчина (у меня варено-конченая свинина), консервированная кукуруза, консервированные шампиньоны. куриные яйца, оливки без косточки, майонез (лучше всего домашнего приготовления) и свежая петрушка (для украшения — по желанию).

Вначале ставим вариться куриные яйца вкрутую. Кстати, знаете, как сделать, чтобы про варке яйца не трескались? Во-первых, они должны быть комнатной температуры (то есть заранее достаньте яйца из холодильника), также как и вода. Во-вторых, при варке добавьте в воду немножко уксуса или соли. Нарезать остальные ингредиенты можно в любой последовательности. Ветчину или любое другое варено-копченое мясо нарезаем мелким кубиком.

Консервированные шампиньоны (200 граммов грибов — это одна жестяная банка, емкостью 400 миллилитров) нарезаем довольно мелко. У меня были уже резанные, поэтому я их просто порубила ножом. Целые нарезаем мелким кубиком.

110 граммов оливок без косточек (одна баночка, емкостью 300 миллилитров) нарезаем кружочками.

Куриные яйца за это время успели приготовиться — ставим кастрюлю под холодную проточную воду, чтобы они быстрее остыли и легче чистились. Снимаем скорлупу и нарезаем яйца мелким кубиком (очень быстро получается с помощью вот такого приспособления).

Складываем все вышеперечисленные ингредиенты в подходящую посуду. Добавляем туда же консервированную кукурузу (280 граммов содержится в жестяной банке, емкостью 340 миллилитров), которую предварительно отцедим от заливки.

Перемешиваем продукты ложкой, затем перед подачей заправляем салат майонезом (можно пополам со сметаной). Подаем этот простой салат сразу после приготовления.

При желании вы можете подать салат с ветчиной, шампиньонами и кукурузой порцинно слоеным. Для этого воспользуйтесь формовочным кольцом или кольцом, вырезанным из полиэтиленовой бутылки. Украсите готовое блюда веточкой свежей петрушки — получится аппетитно и эффектно!

Рецепт 5: салат с кукурузой, ветчиной и сыром (пошагово)

Праздничный салат – это не всегда утомительная часовая подготовка и нарезка ингредиентов, а затем ломание головы над тем, как подать получившийся салат. Совершенно не сложный праздничный салат с ветчиной и кукурузой делается быстро, продуктов для приготовления нужно не много, а вкус получается очень нежный. Время приготовления – не больше 15 минут.

  • кукуруза консервированная – 150-200 г;
  • сыр твердых или полутвердых сортов – 200 г;
  • ветчина вареная – 300-350 г;
  • яйца, сваренные вкрутую – 3-4 штуки в зависимости от размера;
  • лук репчатый – 1 штука среднего размера;
  • майонез высококалорийный – 150-200 г;
  • соль — по вкусу.

Нарезать ветчину тоненькими ломтиками, формочкой для печенья или для детского творчества выдавить необходимое количество фигурок для украшения.

Так же поступить с сыром, но нарезать сыр не весь, а оставить немного (около 50 граммов).

«Обрезки», оставшиеся от ветчины и сыра мелко порезать, сложить в чашку.

Репчатый лук и очищенные яйца нарезать мелкими кубиками, сложить в чашку к сыру и ветчине.

Выложить в чашку к остальным ингредиентам кукурузу и майонез, немного посолить, перемешать.

На блюдо выложить салат с ветчиной и кукурузой горкой.

Оставшийся сыр натереть на мелкой или средней терке, посыпать сверху выложенного салата.

Фигурки из ветчины и сыра выложить сверху натертого сыра, можно дополнительно «укреплять» их майонезом.

На верх салата выложить немного кукурузы, можно украсить майонезом. В зависимости от темы торжества, фигурки можно вырезать соответствующие – елки, сердечки, конфетки и так далее.

Салат с ветчиной и кукурузой готов.

Рецепт 6: салат с ветчиной, кукурузой и болгарским перцем

Ярких красок и свежести праздничному столу добавит салат «Разноцветный» с кукурузой, перцем, ветчиной и огурцом. В салате много овощей, он легкий, сочный, с приятным сбалансированным вкусом.

  • свежий огурец – 1 шт;
  • болгарский перец – 1 шт;
  • свежие помидоры – 3-4 шт;
  • консервированная кукуруза – 3 ст. л.;
  • ветчина вареная – 100 г;
  • вареные яйца – 2 шт;
  • лук зеленый – небольшой пучок;
  • растительное масло – 3 ст. л.;
  • сок лайма или лимона – 1 ч. л.;
  • соль – по вкусу.

Если салат готовится в осенне-зимний период, когда грунтовых овощей нет, огурец лучше очистить от кожицы – она жесткая, плотная и в ней нет ничего полезного. Летние огурчики чистить нужно только в том случае, если кожица начинает желтеть. Нарезаем огурцы небольшими кубиками. Сладкий перец разрезаем вдоль пополам, вычищаем серединку, споласкиваем от оставшихся семян. Режем мелко – кубиком или брусочками. Вместе с огурцами высыпаем в миску.

Пучок зеленого лука споласкиваем, белую часть можно отрезать. Шинкуем колечками. Режем небольшими кусочками ветчину. Добавляем лук и ветчину в салат.

Помидоры для салата желательно брать с плотной кожицей, мясистые. Если в помидорах много сока, серединку с семенами вырезаем, сок сливаем. Режем томаты небольшими кусочками.

Яйца заранее варим вкрутую (8-10 минут с начала кипения воды). Остужаем в холодной воде, снимаем скорлупу, режем мелко. Добавляем в салат.

Достаем из банки зерна кукурузы. Откидываем на дуршлаг или в сито, даем стечь заливке. Выкладываем к остальным ингредиентам.

Для заправки готовим соус. Смешиваем в глубокой пиалке растительное масло и лимонный/лаймовый сок. Взбиваем вилкой или ложкой до соединения компонентов заправки.

Салат перемешиваем, подсаливаем по вкусу. Поливаем заправкой. Убираем в холодильник на полчаса настояться.

Перед подачей еще раз перемешиваем. Выкладываем в салатники из прозрачного стекла, украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Рецепт 7: слоеный салат с ананасом, ветчиной и кукурузой

  • кукуруза консервированная — пол банки;
  • ананасы консервированные — пол балки;
  • ветчина — 200 грамм;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по желанию;
  • яйцо куриное с2 — 1 шт

Открываем банку консервированной сладкой кукурузы и выкладываем её в салатник, предварительно слив рассол.

Количество кукурузы добавленное в салатник зависит от вашего салатника и количество персон, на которых готовится салат.

В моём случаи это пол банки.

Сверху кукуруза покрывается слоем майонеза. Майонез равномерно распределите по всей кукурузе с помощью столовой ложки.

Далее берём ветчину. Желательно повкуснее, для себя же делаете салат.

Далее нарезаем ветчину не большими квадратиками и добавляем в салатник равномерно распределяя по поверхности.

Намазываем ещё один слой майонеза.

Далее открываем банку консервированного ананаса. Лучше если он будет кусочками, а не кольцами, вам не придётся его резать.

Добавляем ананасы в салатник и сверху покрываем слоем майонеза.

Далее отвариваем одно куриное яйцо. После того когда оно остыло чистим его и режим.

Добавляем в салат. Сверху намазываем ещё один слой майонеза.

Далее берём сыр и тёрку и трём сверху на майонез сыр.

Слоеный салат с ветчиной, ананасами, сыром и кукурузой готов.

ВИДЕО

Подробные рекомендации по приготовлению на видео:

Источники: https://vmolo.by, https://vpuzo.com, https://www.kushat.net, https://finecooking.ru, https://salat-legko.ru, https://salat-legko.ru/, http://fotorecept.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

Салат с ветчиной и Болгарским перцем | Рецепт салата ветчина, кукуруза, перец

Здравствуйте дорогие читатели.
Недавно вспомнил один замечательный салатик с ветчиной, который я пробовал лет пять назад. В то время я работал на пивзаводе, где в местной столовой очень вкусно готовили обеды. Собственно там то я и узнал об этом салате.
Точного рецепта я конечно не знал, но при помощи интернета и своей памяти я смог его воспроизвести. Салат у меня получился очень свежим и сочным, как раз таким, каким я его помню. Правда названия я его так и не узнал, поэтому просто салат с ветчиной и болгарским перцем.

Вот как я его готовил.


Рецепт салата с ветчиной и болгарским перцем
  • Ветчина – 250-300 гр. (можно заменить колбасой, копченой корейкой, грудинкой)
  • Кукуруза – 250-300 гр.
  • Болгарский перец – 1-2 шт.
  • Огурец длинноплодный – 1 шт. (если короткоплодные то 2 шт.)
  • Яйца – 3-4 шт.
  • Зелень.
  • Майонез.
  • Соль, перец.

Как приготовить салат с перцем ветчиной и огурцом?

Весь салат я старался нарезать небольшими, тонкими брусочками. Сперва я нарезал ветчину.

Пока резал огурец и болгарский перец, услышал где то под ногами слабое поскуливание.

Посмотрев вниз я увидел следующую картину.

Это наш питомец по имени Майк, про которого мне кажется я еще вам не рассказывал. Сделав жалобный взгляд, Майк выпросил у меня пару кусочков красного перчика и убежал на свое место. Ну а я продолжил готовить салат. Слил из кукурузы лишнюю жидкость и добавил ее к остальным продуктам.

Далее я мелко нарезал отварные яйца.

Посолил, поперчил салат по вкусу и заправил его майонезом.

Все, осталось его перемешать и добавить любую по вашему вкусу зелень.

Приятного аппетита!

Теперь пришло время новостей. Около двух месяцев назад мы с супругой заказывали спальный гарнитур. На прошлой неделе его привезли, а именно пятистворчатый шкаф, кровать, две прикроватные тумбы, выкатной ящик для кровати и ортопедический матрас. Осталось только все это собрать. В разборе вся наша мебель выглядела следующим образом.

Глаза боятся, а руки как говорится делают. Особенно когда видишь количество фурнитуры.

Вскрыл упаковку и за несколько часов я собрал кровать и две тумбочки.

Перекурил и приступил к шкафу, делать это одному было мягко говоря неудобно.

Позвал на подмогу брата и с его помощью мы удачно завершили сборку спальни.

Теперь наша спальная комната выглядит вот так. Мы с женой довольны.

Из новостей пока все. Всем удачи и до новых встреч.
Если вам понравилась статья то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.
Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать письма прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.

Так же на эту тему вы можете почитать:

рецепты с фото и видео

Практически невозможно найти человека, который отказался от порции свежего овощного салата. Такие салаты в фаворитах не только у вегетарианцев и следящих за правильным питанием, но и у всех остальных любящих вкусно и полезно питаться… тем более, что в наше время свежие овощи доступны круглый год.

Их можно варьировать в любых сочетаниях, с любыми специями и добавками, каждый раз получая совсем новый, оригинальный салат. Как же сложно придется тому, кто захочет составить каталог всех существующих салатов!

Вот и салаты со сладким перцем не являются исключением. Их многие любят за сочность, интересный пикантный вкус и цветовое разнообразие… и это еще не пошел разговор об их питательной ценности и полезности.

Красный, желтый, оранжевый и зеленый — природа щедро их одарила, вот этим и воспользуемся сегодня при приготовлении салата из сладкого болгарского перца с очень вкусным соусом.

Этот салат и глаз радует, и очень вкусен — потому смело можно радовать своих гостей и в праздники. Не говоря уже о повседневной трапезе — тут еще большое значение имеет то, что готовится он очень быстро.

  • Общее время готовки – 0 часов 15 минут
  • Активное время готовки – 0 часов 15 минут
  • Стоимость – средняя стоимость
  • Калорийность на 100 гр – 172 ккал
  • Количество порций – 4 порции

Как приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем — 15 разновидностей

  1. Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт
  2. Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем
  3. Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом
  4. Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом
  5. Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем
  6. Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем
  7. Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем
  8. Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой
  9. Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем
  10. Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца
  11. Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем
  12. Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем
  13. Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем
  14. Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной
  15. Легкий сливочный итальянский салат с ветчиной и болгарским перцем

Простой праздничный салат

Болгарский перец, ветчина, сыр — вот все, что понадобится, чтобы быстренько состряпать простое, но очень нарядное блюдо. Заправлять его лучше всего майонезом, а подавать в отдельных вазочках. Чтобы салат с болгарским перцем и ветчиной был более ярким, туда добавляют зеленый лук (для контраста цвета и вкуса).

Ингредиенты режут кубиками. Сыр можно крупно потереть. Лук рубят как можно мельче. Когда все ингредиенты подготовлены, на дно каждой посудины выкладывают лист салата (можно обойтись и без него), затем ветчину, болгарский перец, лук, сыр, а сверху — майонез. Композицию прекрасно дополнит веточка любой зелени.

Салат с ветчиной и болгарским перцем – классический рецепт

Это солено-сладкий вкус в незатейливом нарезном салате. Небольшая миска салата может быть отличным легким ужином.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 300 г
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Специи
  • Зелень петрушки
  • Сметана – 200 г
  • Огурцы – 3 шт.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Консервированная кукуруза – 300 г

Приготовление:

Отваренные яйца мелко нашинковать.

Перец, огурцы и ветчину нарезать соломкой.

Выдавить чеснок и смешать со сметаной и специями. Добавить к салату. Все перемешать. Добавить петрушку.

Салат с рожками, ветчиной и болгарским перцем

Ветчина, лук и сладкий перец объединяются с макаронами и густой заправкой из сметаны и лука в этом оригинальном салате.

Ингредиенты:

  • Специи
  • Майонез — 1/3 стакана
  • Петрушка, нарезанная – 4 веточки
  • Сметана — 3 ст.л.
  • Зеленый лук, нарезанный – 4 веточки
  • Сок лимона – 1,5 ложки
  • Макароны «рожки» — 200 г
  • Ветчина – 100 г
  • Красный лук – 1 шт.
  • Перец болгарский – 2 шт.

Приготовление:

Взбейте вместе майонез, петрушку, сметану, зеленый лук, лимонный сок и специи в большой миске.

Отварить макароны и добавить в миску с заправкой.

Добавьте нарезанные ветчину, лук и сладкий перец в миску с макаронами и перемешайте. Салат из пасты лучше всего подавать сразу.

Нам понадобится

https://i.mycdn.me/i?r=Ayh5iRPQ2q0otWIFepML2LxRVei7iW4M85U668w6lcatfA

  • Фигурные макаронные изделия — 250 граммов
  • Большие луковицы — 2 штуки
  • Шампиньоны — 200 граммов
  • Растительное масло — 3 столовых ложки
  • Ветчина — 200 граммов
  • Соль, чёрный молотый перец
  • Майонез — 2 столовых ложки
  • Сметана — 2 столовых ложки

Салат с ветчиной, болгарским перцем и огурцом

Своеобразный вкус легкого салат, где сладкий перец дополняет вкус свежих огурцов и лакомой ветчины.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 300 г
  • Перец болгарский – 2 шт.
  • Огурцы – 3 шт.
  • Майонез
  • Зелень по вкусу
  • Специи

Приготовление:

Все овощи нарезать соломкой.

Ветчину также порезать соломками и добавить к овощам.

Все заправить майонезом со специями и перемешать. Можно дополнить салат добавлением зелени.

Салат из ветчины с кукурузой и сыром — очень вкусный рецепт

Этот рецепт настолько прост, что с ним справится и ребенок. Моя маленькая помощница, зачастую готовит его сама, когда помогает мне на кухне.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 150 гр
  • Сыр — 150 гр
  • Огурцы — 150 гр
  • Кукуруза — 150 гр
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Соль по вкусу

Способ приготовления: Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Также тонкой соломкой нарежьте сыр. У свежих огурцов срежьте кончики и измельчите кубиком. Смешайте ингредиенты в тарелке.

Из банки с кукурузой слейте жидкость, и добавьте ее в салат. Посолите по вкусу и добавьте майонез.

Майонез при желании замените на сметану.

Вот такой легкий и простой салат можно приготовить за 5 минут.

Салат с ветчиной и болгарским перцем под горчичным соусом

Этот салат, адаптированный из классического рецепта, отличается взаимодополняемым сочетанием острой рукколы, сладкого перца с заправкой из дижонской горчицы.

Ингредиенты:

  • Оливковое масло
  • Болгарские перцы – 3 шт.
  • Зеленый лук, нарезанный – 4 шт.
  • Тимьян, нарезанный — 2 ч.л.
  • Уксус — 4 ч.л.
  • Дижонская горчица – 1 ч.л.
  • Специи
  • Шварцвальдская ветчина, нарезанная полосками – 150 г
  • Нежирный сыр, нарезанный полосками – 100 г
  • Руккола – 4 веточки

Приготовление:

Нагревайте сковородку на среднем огне. Обжарить лук, перец и тимьян. Убрать с огня.

Приготовить заправку: в маленькой миске взбить вместе уксус, горчицу, тимьян, масло и черный перец.

Добавить заправку на дно салатницы с крышкой. Выложить сверху слой ветчины, смесь болгарского перца, оставшийся лук, сыр и рукколу. Охладить. Непосредственно перед подачей встряхните емкость, чтобы распределить заправку.

Описание приготовления:

Этот салат очень хорош для домашнего застолья. Его можно приготовить и на любой праздник. Он нарядно и празднично будет смотреться на столе. По желанию в него можно добавить кукурузу или яйца. Это придаст салату сытости. Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина Блюдо: Салаты География кухни: Русская кухня

Салат с ветчиной, сыром и болгарским перцем

Простой насыщающий салат, который легко сделать красочным, просто использовав перцы разных цветов.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 400 г
  • Сыр твердый – 200 г
  • Перец болгарский – 200 г
  • Петрушка
  • Майонез
  • Горчица

Приготовление:

Майонез смешать с горчицей.

Петрушку нарезать или оборвать с нее листочки.

Ветчину, сыр и перец нарезать соломкой. Сыр можно натереть.

Все смешать, заправить соусом и специями. Перемешать. Посыпать петрушкой.

Салат с ветчиной и жаренным болгарским перцем

Слишком частую проблему «что делать с остатками обеда» можно решить, смешав оставшуюся ветчину и жареный перец с остатками картофеля из гарнира. Это отличный способ украсить будничный ужин.

Ингредиенты:

  • Копченая ветчина — 300 г
  • Болгарский перец – 3 шт.
  • Картофель, очищенный и нарезанный – 200 г
  • Зеленый лук, нарезанный — 3 веточки
  • Чеснок, нарезанный — 1 зубчик
  • Базилик, рубленный – 30 г
  • Майонез — 80 мл
  • Белый винный уксус — 30 мл
  • Специи
  • Листья салата – 200 г

Приготовление:

Отварить картофель.

Перцы приготовить в духовке или на гриле. Очистить, удалить семена и нарезать перец на полоски.

Смешайте ветчину в миске с картофелем, перцем, зеленым луком, чесноком и базиликом. Добавьте майонез с уксусом и солью. Подавать на листе салата.

Для более легкого варианта этого рецепта используйте простой соус в греческом стиле вместо майонеза.

Салат с красной фасолью и ветчиной

Красная фасоль отлично сочетается с разными продуктами в салатах, ветчина не исключение. По своему опыту скажу, что с ветчиной чуть сладковатая фасоль очень вкусно сочетается. Кроме этого самый частый компаньон ветчины в салате — это сыр, куда же без него.

Понадобится:

  • ветчина — 300 грамм,
  • красная фасоль — 1 банка,
  • сыр — 100 грамм,
  • помидоры — 1-2 штуки,
  • репчатый лук красный — 1 шт,
  • зелень укропа и петрушки — по 2 веточки,
  • майонез, соль, перец.

Приготовление:

Этот салат очень красиво смотрится, если все ингредиенты нарезать кубиками. Так он будет максимально гармонировать с овальными фасолинами.

Нарежьте ветчину кубиками. Помидоры можно избавить от сердцевинки, если они слишком сочные, оставшуюся мякоть тоже нарежьте кубиками.

Сыр можно нарезать как и остальные продукты, а можно натереть на терке. У него очень сильный вкус, поэтому его кусочки могут быть и поменьше.

Лук нарежьте тонкими кубиками, а если он слишком жгучий обдайте его кипятком. Хотя красный лук обычно достаточно сладкий, не зря его называют салатным.

Зелень необходимо мелко нашинковать, желательно без стебельков.

Фасоль откройте и слейте жидкость. У красной фасоли она обычно густая и тягучая, поэтому фасоль можно и промыть для салата кипяченой или фильтрованной водой. Она заблестит и будет очень красиво.

Теперь все смело перемешивайте, заправляйте майонезом, подсолить по вкусу и перекладывайте в нарядный салатник. Приятного аппетита.

Салат с ветчиной, сыром, помидорами и болгарским перцем

Ароматный и весенний салат из свежих овощей является показательно полезным и питательным вариантом для обеда.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 250 г
  • Твердый сыр — 130 г
  • Помидоры — 300 г
  • Болгарский перец — 250 г
  • Майонез — 160 г

Приготовление:

Ветчину, сыр, помидоры и перец нарезать соломкой.

Все смешать с майонезом и специями.

Подавать сразу же после приготовления.

Салат с ветчиной, горохом, болгарским перцем и пастой

Превратите оставшуюся ветчину в главный ингредиент вкусного салата, с большим количеством свежих овощей и вкусной пасты, заправленным оригинальным соусом.

Ингредиенты:

  • Маленькие макароны – 170 г
  • Зеленый горох, замороженный – 2 чашки
  • Вареная ветчина – 150 г
  • Сельдерей, нарезанный – 2 стебля
  • Красный перец, нарезанный – 2 шт.
  • Укроп, нарезанный – 3 веточки
  • Сыр твердый, нарезанный – 60 г
  • Майонез – 1 чашка
  • Соус Ранч — ¾ стакана
  • Зелень, нарезанная – 3 веточки

Приготовление:

Отварить макароны добавив горох в течение последних 3 минут приготовления.

Тем временем в большой миске смешайте нарезанные ветчину, сельдерей, сладкий перец, приправы и сыр. Отдельно смешайте оставшиеся ингредиенты.

Добавьте макароны и горох в салат; осторожно перемешайте. Добавить майонезную смесь; смешать.

Подавать немедленно или накрыть крышкой и хранить в холодильнике до времени подачи.

Салат-коктейль с ветчиной и болгарским перцем

Для особого мероприятия всегда хочется подавать только лучшие и оригинальные блюда. Но это не всегда экономично. Зато есть способ сэкономить, подав простое и легко блюдо в нестандартной сервировке.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 100 г
  • Сыр – 100 г
  • Сладкий перец – 1 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Яйцо — 2 шт.
  • Майонез
  • Зелень для украшения

Приготовление:

Нарезать отваренные яйца.

Все ингредиенты нарезать по отдельности — не смешивая. Огурец и перец промыть и нарезать небольшой соломкой. Ветчину нарезать так же.

Зелень мелко порезать.

В фужер для подачи салата выложить на дно ветчину и майонез, сверху положить огурцы. Затем посолить. Далее выкладывать яйца и майонез. Добавить перец. Заправить майонезом и посыпать сыром. Украсить огурцами, перцем и зеленью.

Очень вкусный салат с грибами, ветчиной и кукурузой

Невероятно вкусный и идеальный для перекуса салат. Маринованные шампиньоны придают легкую кислинку, а фасоль — сытности. Фасоль для этого блюда можно отварить самостоятельно. Но я поступаю проще — беру консервированную.

Ингредиенты:

  • Ветчина — 200 г
  • Шампиньоны маринованные — 100г
  • Фасоль 1 стакан или 1 банка
  • Кукуруза консервированная 1 банка
  • Сухарики пшеничные 50г
  • Майонез

Способ приготовления: Если вы решили отварить фасоль самостоятельно, то замочите 1 стакан фасоли на ночь в воде. Перед готовкой смените воду на новую и отварите до готовности. Это займет 1,5 — 2 часа. Готовый продукт остудите. Если фасоль у вас консервированная, то просто слейте воду из банки, и промойте бобы водой.

Ветчину нарежьте соломкой. Шампиньоны можете разрезать на небольшие части, или оставить целыми, если грибочки мелкие. Слейте жидкость из банки с кукурузой. Готовые ингредиент соедините в салатнике и заправьте майонезом.

Перед подачей на стол добавьте сухарики.

Салат из брокколи, ветчины, макарон и болгарского перца

Это питательный салат с пастой, приготовленный из свежих продуктов: с брокколи и перцем. Копченая ветчина и сладкий изюм дают массу вкусового удовольствия.

Ингредиенты:

  • Майонез — ½ стакана
  • Йогурт обезжиренный — ⅓ чашки
  • Сметана — ¼ чашки
  • Белый винный уксус – 3 ст.л.
  • Дижонская горчица – 1 ст.л.
  • Мед — 1 ст.л.
  • Лук, рубленный – 1,5 ч.л.
  • Эстрагон сушеный – 1 ч.л.
  • Зеленый лук или сельдерей, рубленный – 2 шт.
  • Ветчина, нарезанная – 200 г
  • Макароны – 100 г
  • Болгарский перец – 2 шт.
  • Изюм — ⅓ чашки
  • Шпинат – 100 г
  • Радиккио – 3 ветки

Приготовление:

Отварить макароны. Отварить брокколи.

Смешайте в миске майонез, йогурт, сметану, уксус, горчицу, мед, лук, эстрагон и соль до однородной массы. Приправить.

В большой миске смешайте готовые макароны, брокколи, ветчину, сладкий перец, нарезанный лук и изюм. Добавьте заправку и перемешайте. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике, чтобы смешать ароматы в течение не менее 30 минут и до 2 дней. Подавать смешав со шпинатом и радиккио.

Салат с ветчиной, ананасами и корейской морковью

Ветчина и сладкий ананас дают просто изумительное сочетание вкусов. Особенно оно понравится любителям сладковатых салатов. Свою нотку так же даст кукуруза и морковь по-корейски.

Понадобится:

  • ветчина — 100 грамм,
  • кукуруза — 100 грамм,
  • ананас — 100 грамм,
  • морковь по-корейски — 100 грамм,
  • сыр — 100 грамм,
  • майонез и соль по вкусу.

Приготовление:

Для приготовления этого салата вам понадобится уже готовая морковь по-корейски. Ананас можно использовать консервированный, можно взять и свежий, но он будет более кислым, особенно если попадется не очень спелый фрукт.

Ветчину нарежьте тонкой соломкой. Кукурузы понадобится примерно половина банки или одна маленькая. Сыр натриаете на крупной терке.

Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом по вашему вкусу. Слегка подсолите, чтобы сбалансировать сладость. Можно немного приперчить.

Подавайте к праздничному столу. Приятного аппетита!

Гавайский салат с пастой, ветчиной и болгарским перцем

Этот салат — это освежающая игра яркими вкусами из гавайской кухни. Это быстрая и легкая смесь из ананаса с макаронами, ветчиной и сладким перцем для уникально вкусного гарнира.

Ингредиенты:

  • Паста фарфалле – 200 г
  • Консервированные ананасы – 140 г
  • Красный перец – 1 шт.
  • Ветчина — 2 чашки
  • Зеленый лук – 1 шт.
  • Майонез — 1/2 стакана
  • Сметана — 1/4 стакана
  • Дижонская горчица — 1 ст.л.
  • Яблочный уксус – 2 ч.л.
  • Мед – 1 ч.л.
  • Чесночный порошок — 1/4 ч.л.

Приготовление:

Отварите пасту.

Перец, ветчину и ананасы нарезать.

Взбейте все жидкие ингредиенты включая чесночный порошок до однородной массы.

Смешайте все оставшиеся ингредиенты в большой миске, аккуратно перемешайте с заправкой.

Салат «Грация» с курицей, ветчиной и кукурузой

Невероятно вкусный салат займет буквально 10 минут для приготовления. Предварительно нужно только отварить куриное мясо. Подготовьте заранее большое плоское блюдо.

Ингредиенты:

  • Куриное мясо 200 г.
  • Огурец 2 шт.
  • Ветчина 200 г.
  • Помидоры черри 5 шт.
  • Кукуруза 100 г.
  • Сухарики 12 шт.
  • Майонез 1 ст.л

Способ приготовления: Отварное куриное мясо порежьте крупными кусочками и положите в центр тарелки. У огурцов убираем кончики и нарезаем полукольцами. Выкладываем овощи поверх мяса.

https://youtu.be/D9vkrGhRbos

Ветчину нарезаем кубиками кладем поверх огурцов.

Оставьте несколько кусочков ветчины и огурца для украшения салата

Помидоры черри делим на четыре части и распределяем следующим слоем.

Сверху насыпаем зерна кукурузы. Выкладываем оставшиеся кусочки ветчины и огурца поверх, придаем блюду эстетический вид.

Делаем шапочку из майонеза. Сверху по все горке салата распределите сухарики.

Также можно украсить блюдо небольшими листьями салата.

Итальянский салат с пармской ветчиной и болгарским перцем

Этот итальянский нарезанный салат, в котором все свежие ингредиенты, увенчаны вкусной пармской ветчиной, известной своей восхитительной соленостью продукта.

Ингредиенты:

  • Руккола — 50 г
  • Салат Романо — ½ кочана
  • Шпинат — 75 г
  • Молодой картофель – 7 шт.
  • Болгарский перец – 1 шт.
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Апельсин — ½ шт.
  • Грейпфрут — ½ шт.
  • Кедровые орехи — 2 ст.л.
  • Пармезан, тертый – 160 г
  • Пармская ветчина — 6 ломтиков
  • Масло оливковое
  • Бальзамический уксус
  • Лимонный сок
  • Чеснок, мелко нарезанный – 2 зубчика
  • Базилик – ½ пучка
  • Специи
  • Орегано – 2 ч.л.

Приготовление:

Отварите картофель и положите на противень, смазанный чайной ложкой масла, и поставьте в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

Все ингредиенты нарезать.

В большую миску добавьте рукколу, шпинат, нарезанный салат Романо, сладкий перец, помидоры черри, апельсин, грейпфрут.

Отдельно смешать масло, бальзамический уксус, сок лимона, чеснок, базилик и орегано.

Вылейте заправку на нарезанный салат в миске и добавьте кедровые орехи.

Хорошо перемешайте.

Подавать посыпав сверху пармезаном и нарезанной пармской ветчиной.

Попробуйте нарезать пармскую ветчину и обжарить ее, чтобы добавить немного хрустящей корочки в салат.

Салат с оливковым маслом «Ольга»

Эта закуска окажется кстати в женском коллективе либо в том случае, если застолье предполагается легким и непродолжительным. Блюдо получается диетическим, но довольно сытным. Из ингредиентов пригодятся: листовой салат, ветчина, перец болгарский (лучше всего понемногу разных цветов), мягкий сыр (фета или моцарелла). Все продукты берутся примерно в равных пропорциях. Заправляется салат оливковым маслом (нерафинированным, в идеале – холодного отжима). А из специй используют сушеные базилик и орегано, черный молотый перец.

Листья салата следует измельчить руками. Остальные ингредиенты режут кубиками. Затем все перемешивают, посыпают специями и поливают маслом. При желании можно добавить немного соли.

Салат для завтрака с киноа, ветчиной и болгарским перцем

В этом салате, приготовленном на завтрак, вы найдете все ингредиенты из омлета, но в виде салата. Это лучший вариант сытного начала дня.

Ингредиенты:

  • Киноа — 1 чашка
  • Красный винный уксус – 2 ст.л.
  • Масло оливковое — 3 ст.л.
  • Дижонская горчица – 1 ст.л.
  • Специи
  • Зеленый болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
  • Красный болгарский перец, нарезанный – 1 шт.
  • Желтый лук, нарезанный – ½ шт.
  • Соус Табаско
  • Шпинат, нарезанный – 100 г
  • Ветчина, нарезанная – 100 г
  • Сыр Чеддер, тертый – 60 г
  • Лук, нарезанный – 2 шт.
  • Яйца, отваренные и нарезанные – 2 шт.

Приготовление:

Доведите среднюю кастрюлю с водой до кипения. Добавьте киноа и варите до готовности. Процедите и остудите.

Смешайте уксус, 1 столовую ложку масла, горчицу, 1 столовую ложку воды и 1/4 чайной ложки соли в банку или другую емкость с крышкой. Закрепите крышку и встряхните.

Обжарьте перец и лук. Добавьте острый соус и перемешайте.

Смешайте киноа, смесь перца с луком, шпинат, ветчину, чеддер и зеленый лук с соусом в большой миске. Приправить.

Взбейте яйца и обжарьте, сделав омлет. Как только все яйца приготовлены, выложите омлет на разделочную доску. Дайте ему остыть в течение нескольких минут, затем сверните его в цилиндр и нарежьте на ломтики. Положите свернутые кусочки яиц сверху на салат.

Салат с кускусом, болгарским перцем и ветчиной

Чтобы разнообразить свой рацион во время летних пикников, можно попробовать этот красочный, полезный и нестандартный салат из кускуса.

Ингредиенты:

  • Ветчина, нарезанная – 150 г
  • Кускус — 1 чашка
  • Перец болгарский – 1 шт.
  • Сельдерей — 1 стебель
  • Зеленый лук– 3 шт.
  • Петрушка — ¼ чашки
  • Томатный соус
  • Кукуруза — горсть
  • Помидоры – 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Красный винный уксус – 1 ч.л.
  • Сахар – 1 щепотка
  • Сок лимона
  • Оливковое масло
  • Дижонская горчица

Приготовление:

В миске смешайте все жидкие ингредиенты со специями для соуса.

Чеснок измельчить.

Все овощи и зелень нарезать.

Положите кускус в большую миску и добавьте кипящую воду. Накройте миску полиэтиленовой пленкой и дайте кускусу разбухнуть до тех пор, пока вся вода не будет поглощена. Распотрошить зерна кускуса вилкой.

Добавьте все оставшиеся ингредиенты в кускус. Залить все соусом и тщательно перемешать.

Салат с ветчиной, болгарским перцем и кукурузой

Люблю те салаты, которые практически не надо готовить. Ну…ладно, всего лишь 20-30 минут потребуется. Но это же мелочь! В этот раз хочу предложить салат с ветчиной, болгарским перцем, кукурузой. Ещё добавляется стручковая фасоль.

На сайте есть другая вариация салата, где основным ингредиентом является ветчина, но в нём добавляется красная фасоль.

Рецепт салата с ветчиной и болгарским перцем с кукурузой

Ингредиенты

  • ветчина – 300 г;
  • перец болгарский (крупный) – 1 шт.;
  • кукуруза консервированная – 1 банка;
  • фасоль стручковая – 300 г;
  • лук салатный белый (небольшой) — 1 шт.;
  • майонез – 50-60 г.

Как приготовить

Время приготовления: 20 минут

Кухня: русская

Зелёную стручковую фасоль использую замороженную. Если кто богат свежей, ещё лучше!

1. В кипящую воду кладём 300 граммов фасоли, сразу солим. Варим 2 минуты, откидываем на дуршлаг, даём хорошо остыть.

2. Пока фасоль остывает, нарезаем тонкими брусочками 300 г ветчины.

3. Сладкий болгарский перец моем, удаляем плодоножку, семена и перегородки, нарезаем небольшими брусочками.

В этом салате красивее будет смотреться болгарский перец красного или оранжевого цвета, т. к. контрастирует с зелёной фасолью и жёлтой кукурузой.

4. Луковицу хорошо измельчаем.

Лук берём белый. Иногда, правда, и он бывает ядрёный, с горечью. Тогда вымачиваем его в маринаде из уксуса, соли, сахара (всё по 1 ч. л.) и воды (1/2 стакана холодной кипячёной) минут 10-15.
Так же вымачиваю и обычный репчатый лук, если не нашлось белого в холодильнике.
А вот фиолетовый салатный лук красит ингредиенты в свой цвет. Перекрашенная кукуруза смотрится не самым аппетитным образом. Поэтому в этом салате лук фиолетового цвета лучше не использовать.

5. В большой миске соединяем остывшую стручковую фасоль, нарезанные ветчину, болгарский перец, лук.

6. Из банки с кукурузой сливаем жидкость, добавляем зёрнышки в миску.

7. Заправляем майонезом, перемешиваем и выкладываем в салатник.

Ещё один салат на скорую руку в копилке. Отварить надо было только стручковую фасоль, остальные ингредиенты сразу готовы к использованию. А здесь вы найдёте салат из тыквы и помидоров, где сварить понадобится только её (всего лишь 10 минут).

Приятного аппетита, друзья!

Салат с ветчиной и сухариками


Ветчина и сухарики – это такие компоненты, которые практически всегда есть в каждом доме. Если вам позвонили гости буквально за полчаса до своего прихода, то такие ингредиенты могут вас спасти. Салат, приготовленный из ветчины и сухариков, не только удивит своим непревзойденным вкусом, но и будет очень сытным дополнением к основному блюду. Тем более что с этими продуктами могут сочетаться сыр, фасоль, овощи, а также любое мясо.

Сухарики сейчас продаются в любом магазине с различными вкусами. Так, что можно один и тот же салат сделать совсем другим. Но, если вы отдаете предпочтение домашней пище, без различных химических добавок, то сухарики можно приготовить самому. Для этого требуется порезать кубиками белый черствый хлеб и подсушить его в духовке на маленьком огне, или же поджарить на сухой сковороде.

Ветчину также можно заменить кусочком домашнего печеного мяса, которое сами приготовили в духовке.

В качестве ингредиентов в салат с ветчиной и сухариками могут быть те продукты, которые имеются именно у вас дома, он в любом случае получится очень вкусным. Заправка также зависит от того, какие компоненты входят в салат.

Салат с кукурузой

Потребуются:

  • консервированная фасоль – 1 банка
  • маринованная кукуруза – 1 банка
  • перец сладкий разных цветов – 2 шт.
  • ветчина – 200 г
  • чеснок – 3 дольки
  • соль – щепотка
  • перец черный молотый – щепотка
  • сыр Российский – 70 г
  • майонез – 200 г
  • сухарики – 40 г

Банку с фасолью следует открыть, слить жидкость и промыть под проточной водой. После этого выложить фасоль в миску. Кукурузу также открыть, процедить и выложить в миску к фасоли.

Ветчину надобно порезать небольшими кубиками. Сладкий перец лучше всего брать разных цветов, например, желтого и красного. Помыть перец, почистить, удалить семена и нарезать кубиками.

Чеснок почистить, раздавить через пресс и смешать с майонезом. Все ингредиенты смешать, добавить майонез с чесноком и тщательно перемешать. Перед подачей на стол посыпать салат сухариками и тертым на средней терке сыром.

Салат с сыром косичка

Потребуются:

  • ветчина – 300 г
  • яйца вареные куриные – 5 шт.
  • сыр копченый косичкой – 1 упаковка
  • маринованная кукуруза – 1 банка
  • сухарики со вкусом ветчины – 70 г
  • соль – щепотка
  • свежая зелень петрушки – 50 г
  • майонез – 200 г

Яйца нужно отварить до густоты, почистить и порезать очень мелкими кусочками. Копченый сыр также измельчить любым способом. Ветчину следует порезать кубиками. Свежую зелень петрушки помыть, просушить и мелко порубить.

Банку с кукурузой открыть, слить жидкость, кукурузу смешать с предыдущими компонентами салата. Заправить салат майонезом и тщательно перемешать. Сухарики в салат необходимо добавлять непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размокли.

Салат с болгарским перцем

Потребуются:

  • ветчина – 400 г
  • сыр Голландский – 200 г
  • болгарский перец – 2 шт.
  • сухарики – 70 г
  • майонез – 150 г

Ветчину в этот салат следует резать соломкой. Голландский сыр натереть на крупной терке. Болгарский перец почистить, удалить семена и порезать также соломкой. Лучше всего брать перец разных цветов – желтого и красного.

Смешать все ингредиенты, заправить майонезом и перед самой подачей на стол добавить сухарики. Сухарики можно купить в магазине с каким-то вкусом, но можно и самому приготовить. Для этого требуется порезать кубиками черствый белый хлеб и подсушить его в духовке.

Салат с чесноком

Потребуются:

  • ветчина – 400 г
  • сыр Российский – 200 г
  • томаты – 4 шт.
  • чеснок – 3 дольки
  • белый хлеб – 2 кусочка
  • соль – щепотка
  • майонез – 200 г

Хлеб требуется порезать кусочками и поджарить на сковороде с маслом. Можно просто на сухой сковороде подсушить или в духовке.

Ветчину нарезать кубиками. Сыр натереть на крупной терке. Томаты следует выбирать салатные, мясистые. Их помыть и порезать небольшими кубиками.

Чеснок надобно раздавить через пресс или натереть на терке. Добавить к предыдущим компонентам салата, заправить майонезом и перемешать. Сухарики лучше добавлять непосредственно перед подачей салата на стол, чтобы они не размякли.

Салат с огурцами

Потребуются:

  • ветчина – 300 г
  • томаты – 2 шт.
  • свежие огурцы – 2 шт.
  • сыр Российский – 200 г
  • маринованная кукуруза – 1 банка
  • сухарики – 50 г
  • майонез – 200 г
  • свежая зелень петрушки – 20 г
  • салатные листья – 6 шт.
  • соль – щепотка

Огурцы и томаты помыть, отрезать кончики и нарезать мякоть кубиками небольшого размера. Ветчину нужно нарезать кубиками. Сыр можно натереть на крупной терке, но лучше всего порезать маленькими кусочками.

Свежую зелень петрушки помыть, просушить и порубить. Банку с кукурузой надобно открыть, слить жидкость и выложить кукурузу в миску к предыдущим ингредиентам. Смешать все составляющие салата в одной миске, добавить часть сухариков, посолить по вкусу и заправить майонезом.

Салатные листья вымыть, просушить и выложить на блюдо. Сверху уложить готовый салат и посыпать оставшимися сухариками.

Салат с пекинской капустой

Потребуются:

  • капуста пекинская – 1 кочан
  • томаты – 4 шт.
  • маринованная кукуруза – 250г
  • ветчина – 400 г
  • подсолнечное масло – 3 ст.л.
  • сухарики – 200 г
  • соль – щепотка

Пекинскую капусту разделить на листья и промыть тщательно каждый. Потом просушить и порезать кубиками. Томаты помыть и также нарезать кубиками. Ветчину порезать квадратиками.

Банку с кукурузой открыть, процедить и выложить необходимое количество кукурузы в миску к предыдущим компонентам.

Все смешать, посолить, заправить подсолнечным маслом и перед подачей на стол добавить сухарики и еще раз перемешать.

Салат простой

Потребуются:

  • хлеб – 2 куска
  • морковка – 1 шт.
  • ветчина – 300 г
  • сладкий перец – 1 шт.
  • чеснок – 2 дольки
  • соль, перец черный молотый – щепотка
  • майонез – 150 г
  • кукуруза

Хлеб надобно порезать кубиками и выложить на противень. Потом поставить на небольшое время в духовку, чтобы он подсушился. Морковку почистить и натереть на терке. Ветчину порезать соломкой.

Болгарский перец почистить, удалить семена и также нашинковать соломкой. Чеснок раздавить через пресс и смешать с майонезом. Все ингредиенты выложить в одну миску, посолить, поперчить и заправить майонезом. Готовый салат необходимо сразу после приготовления подавать на стол, пока сухарики не размокли. Украсить кукурузой.

Салат с ржаными сухариками

Потребуются:

  • салатные листья – 100 г
  • оливки черные без косточек – 50 г
  • ветчина – 70 г
  • ржаные сухарики – 20 г
  • оливковое масло – 10 г

Салатные листья следует помыть, просушить и порвать руками на куски. Банку с оливками открыть, слить жидкость и порезать необходимое количество оливок пополам. Ветчину нужно нарезать тоненькой соломкой.

Сухарики лучше приготовить самому – порезать ржаной хлеб кубиками и подсушить в духовке. Смешать все ингредиенты салата и заправить оливковым маслом. Готовый салат необходимо сразу подавать на стол.

Салат с ветчиной и кукурузой — рецепт с фото

Салат с ветчиной – это рецепт салата с кукурузой на каждый день, простое приготовление закуски в сочетании с вкусным составом ингредиентов из ветчины, кукурузы, огурцов можно смело назвать праздничным, новогодним блюдом.

Ветчину в салате, используют разную: для недорогого салата на каждый день подходит окорок из свиного мяса или куриная ветчина. Из пармской ветчины готовят более затратные салаты, относящиеся к разряду праздничных, новогодних салатов.

Совет от Чудо-Повара. Салат из ветчины, салат с кукурузой – это предвкушение праздника для души и желудка, к тому же салат с ветчиной и кукурузой сытный и вкусный.

Рецепт салата с ветчиной и кукурузой и огурцом быстрый, лёгкий и простой, своим присутствием на праздничном столе вкусный салат с мясом разнообразит меню, сделает стол богаче и оригинальнее.

Как приготовить салат с ветчиной? Рецепт салата, быстрота приготовления блюда зависит от выбранного мяса, ветчины, ингредиентов, составляющих основу закуски – кукурузу. Быстрее и легче сделать мясной салат из заранее купленных в магазине простых продуктов: ветчина, консервированная кукуруза, свежие огурцы, сладкий перец, майонез.

Чтобы приготовить салат с ветчиной — простой и вкусный, не нужно отваривать мясо, запекать или жарить, ингредиенты для салата с кукурузой в свежем виде – огурцы, перец, измельчаются, к ним добавляют яйца, ветчину и заправляют майонезом.

Быстрое приготовление салатов с ветчиной особенно выручает при случайном появлении гостей.

Ингредиенты для салата с ветчиной и кукурузой и огурцом

  • ветчина, свиной окорок – 200-250 г;
  • консервированная кукуруза – 1 банка;
  • сладкий болгарский перец – 1 шт.;
  • свежий огурец – 1 шт.;
  • яйца куриные – 4 шт.;
  • зелень укропа;
  • майонез;
  • перец чёрный молотый;
  • соль.

Рецепт салата с ветчиной и кукурузой и сладким перцем

  1. Яйца отвариваем вкрутую, нарезаем яйцерезкой или ножом.
  2. Огурец, перец и зелень промываем в холодной воде. Из перца вычищаем семена.
  3. Далее перчик и ветчину режем брусочками.
  4. Огурец (при необходимости очищаем от кожуры), нарезаем кубиками или соломкой.
  5. С кукурузы сливаем жидкость.
  6. Укроп мелко крошим.
  7. Соединяем все ингредиенты в салатнике, заправляем майонезом.
  8. Перемешиваем, солим, перчим по вкусу.

Простой салат с ветчиной готов, и вкусный салат можно сразу же подавать к столу – не нужно часами ждать, пока салат настоится или пропитается.

Мексиканский салат с ветчиной и пастой — размажьте свое печенье маслом

Мексиканский салат из пасты приготовлен из пасты, болгарского перца, кукурузы, ветчины, сыра, маринованных перца халапеньо, кинзы и сливочного соуса. Подавайте его на следующей вечеринке или в качестве гарнира к любому блюду. Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику разглашения здесь.

Этот рецепт восхитителен в любое время года. Из салата можно израсходовать остатки пасхальной ветчины или взять его с собой на летний обед.

Что такое мексиканский крем или Crema?

Mexican Crema — кремовый, слегка острый, очень похожий на сметану. Хотя он гуще, чем сметана, но не такой густой, как Crème Fraiche.

Как уберечь салат от высыхания на следующий день?

Сливочная смесь майонеза впитывается в макароны, и, хотя она по-прежнему имеет восхитительный вкус, вы можете освежить ее, добавив пару столовых ложек майонеза и мексиканской сливки.

Какой сорт ветчины мне использовать?

Это отличный способ израсходовать ветчину, оставшуюся после праздничной трапезы.Или вы всегда можете взять стейк из ветчины в продуктовом магазине или даже купить ветчину и разрезать ее на кусочки.

Советы по рецептам:
  • Я использовал для этого салата макароны с локтями, но вы можете использовать любую пасту, которая вам нравится или есть под рукой.
  • Вы можете использовать зеленый болгарский перец вместо красного.
  • Вместо мексиканской крема можно использовать сметану.
  • Я использовал сыр чеддер, но Монтерей Джек или моцарелла тоже отлично подойдут.
  • Best Foods или Hellman’s — это всегда мой выбор майонеза.
  • Хранить в герметичном контейнере до 5 дней.
  • На следующий день этот салат станет вкуснее.

Что мне с этим подавать?

Как и большинство салатов из пасты, они отлично сочетаются с жареным мясом, гамбургерами или даже простыми бутербродами. Вот несколько из моих любимых!

ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИСАТЬСЯ НА МНЕ НА FACEBOOK, INSTAGRAM, PINTEREST ДЛЯ ВСЕХ МОИ ПОСЛЕДНИХ РЕЦЕПТОВ.

Выход: 6

Салат с мексиканской ветчиной и пастой

Мексиканский салат из пасты приготовлен с пастой, болгарским перцем, кукурузой, ветчиной, сыром, маринованными перцами халапеньо, кинзой и сливочным соусом. Подавайте его на следующей вечеринке или в качестве гарнира к любому блюду.

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Состав

  • 2/3 стакана мексиканских сливок (Crema)
  • 2/3 стакана майонеза
  • 4 чашки приготовленных макарон до локтя
  • ½ красного болгарского перца, нарезанного кубиками
  • ¾ чашки кукурузы
  • 3/4 стакана тертой моркови
  • 1 1/2 стакана нарезанной кубиками ветчины
  • 1/2 стакана маринованного перца халапеньо, нарезанного кубиками
  • 1 чашка нарезанного кубиками сыра чеддер (или моцарелла)
  • ¼ стакана кинзы, нарезанной
  • ½ чайной ложки перца
  • Соль по вкусу

Инструкции

  1. В небольшой миске смешайте мексиканские сливки и майонез и перемешивайте, пока не исчезнут комочки.
  2. В большой сервировочной миске смешайте оставшиеся ингредиенты.
  3. Полить макароны майонезом и перемешать.
  4. Охладите не менее 1 часа. Хранить накрытым в холодильнике до подачи на стол.
  5. Подавайте как легкую закуску или как гарнир к любимому блюду.

Банкноты

Вместо мексиканской пены можно использовать сметану.

Можно использовать замороженную или консервированную кукурузу (сушеную)

Информация о питании
Урожайность
6
Размер порции
1
Количество на порцию Калорий 293 Всего жиров 19 г Насыщенные жиры 7 г Транс-жиры 0 г Ненасыщенные жиры 11 г Холестерин 45 мг Натрий 461 мг Углеводы 19 г Волокно 2 г Сахар 3 г Белки 11 г

Предупреждение о питании: Вся информация, представленная на этом сайте, предназначена только для информационных целей.Я не сертифицированный диетолог, и любая информация о питании, размещенная на сайте butteryourbiscuit.com, должна использоваться только в качестве общего руководства.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Рецепт салата с копченой ветчиной и кукурузой

Отличный салат! У нас была рекордная жара, и последнее, чего я хотел, это включить плиту / духовку. Этот салат пришел на помощь! Я переместил его в меню и бац! Довольно быстрый способ, легкий и очень вкусный! Возьмите хотя бы два початка кукурузы, если зерна маленькие или колосья маленькие.Однако ни заправки, ни зелени на следующий день не хватило, я съел ее на обед, но она потеряла свой блеск. Но сделайте это. Он очень легкий для салата с кремовой заправкой и отлично подойдет для ужина. Плюсы: Достаточно быстро, очень вкусно, идеально в жаркую ночь. Минусы: Не очень хорошие оставшиеся блюда

Это был действительно хороший салат, приятное изменение обстановки на обед или легкую закуску. Я использовала смесь зелени для салата. Повязки было нужного количества — не слишком много или слишком мало. Я ел это на обед в течение 3 дней, с ним были тонкие хрустящие чипсы (обычный вкус).На третий день соус и зелень выглядели не так хорошо, но были прекрасны на вкус. В следующий раз буду добавлять зелень каждый день отдельно. Отличный рецепт.

Очень быстро и просто !! Я сделал этот рецепт без изменений, и это было здорово. Это было очень легко сделать, и моей семье это очень понравилось! Я пошел в правильном направлении по этому рецепту. была лучшей едой, которую я готовил за последнее время. Плюсы: Собрались быстро Минусы: Нет

Вкусно !! Я очень быстро устаю от салатов, поэтому я всегда ищу новую комбинацию, чтобы все изменить.Я так счастлив, что остановился на этом !! Сложить его было невероятно легко, а вкус потрясающий, с ноткой дыма паприки, соленостью свинины и привкусом заправки. Я использовала рукколу вместо фризе только из-за наличия.

Quick Fix Я подумал, что это здорово, потому что все собрано вместе. Я сделал это после долгой тренировки, и это быстро «успокоило тигра». Я добавила в заправку немного порошка кайенского перца чили и чесночного порошка. Буду играть с ним больше, потому что это определенно хранитель, который нужно вытащить, когда вам нужно быстро что-то здоровое.Плюсы: быстро собрались. Минусы: заправка может быть полезной

Салат с капустой и ветчиной | КУКТОРИЯ

Последнее обновление . Первоначально опубликовано Автор Tania Sheff

Сделанный из свежей капусты, огурцов, ветчины, кукурузы и зеленого лука, этот вкусный и хрустящий салат из капусты и ветчины наполнен витаминами и может стать быстрым обедом или гарниром.

Что мне нравится в этом салате из капусты и ветчины, так это то, что он сделан всего из нескольких ингредиентов и имеет прекрасный вкус.В этом рецепте я использую простую майонезно-лимонную заправку, которая добавляет кремовой текстуры, но не подавляет вкус основных ингредиентов.

Этот салат станет прекрасным дополнением к зимнему рациону, добавив много витаминов, которых нам всем не хватает в холодное время года.

ПОЛЬЗА ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ КАПУСЫ

Капуста — один из самых полезных овощей. Было проведено около 500 исследований, которые показывают, что капуста обладает мощными свойствами, которые могут предотвращать рак и бороться с ним.Капуста также полезна для нашей пищеварительной системы и сердечно-сосудистой системы. Подробнее здесь: Польза для здоровья капусты

Итак, попробуйте этот салат из капусты и ветчины, и вы не будете разочарованы.

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ ИЗ КАПУСКИ И ВЕТЧИНЫ

1. Нарежьте капусту соломкой, как если бы вы делали салат из капусты.

2. Огурцы и ветчину нарезать небольшими кубиками.

3. Поместите все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте.Подавать немедленно.

Вот и все! Сливочный, хрустящий и полезный продукт готов.

ЧТО ПОДАТЬ САЛАТ ИЗ КАПУСКИ И ВЕТЧИНЫ С

Наслаждайтесь этим вместе с картофельным пюре, рисом или киноа; или просто съесть его из миски большой вилкой. 🙂

Не забудьте пометить #cooktoria, если вы публикуете свои фотографии салатов в Instagram. Всегда рада видеть твои творения. Приятного аппетита!

Вам также может понравиться:

ВИДЕО-РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КАПУСКИ И ВЕТЧИНЫ

ГОЛОДИТСЯ БОЛЬШЕ? Подпишитесь на мой информационный бюллетень и следите за Cooktoria на Pinterest , Facebook или Instagram , чтобы быть в курсе всех последних обновлений!

Салат с капустой и ветчиной

Таня Шефф

Сделанный из свежей капусты, огурцов, ветчины, кукурузы и зеленого лука, этот вкусный и хрустящий салат из капусты и ветчины наполнен витаминами и может стать быстрым обедом или гарниром.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Курс Салат

Кухня украинская

Порций 6 порций

Калорий 347 ккал

Ингредиенты

1x2x3x

  • 1 небольшой кочан (приблизительно 1 фунт)
  • 4 небольших огурца
  • 1 банка (14 унций) сладкой кукурузы (жидкость выброшена)
  • 8 унций. ветчина
  • & frac13; чашка нарезанного зеленого лука
  • ¾ чашка майонеза
  • 1 ст.лимонный сок
  • ½ ч. л. соль
  • ¼ ч. перец

Инструкции

  • Нарежьте капусту соломкой, как если бы вы делали это для салата из капусты.

  • Огурцы и ветчину нарезать небольшими кубиками.

  • Поместите все ингредиенты в большую миску и хорошо перемешайте. Подавать немедленно.

Nutrition

Калорийность: 347 ккалУглеводы: 14 г Белки: 12 г Жиры: 28 г Насыщенные жиры: 6 г Холестерин: 35 мг Натрий: 818 мг Калий: 653 мг Волокно: 5 г Сахар: 8 г Витамин A: 366 IU Витамин C: 97 мг Кальций Пробовали рецепт? Оставьте комментарий ниже, не могу дождаться вашего ответа!

Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получаю небольшой процент, если вы совершаете покупку по этой ссылке.

PIN РЕЦЕПТ САЛАТА ИЗ КАПУСКИ И ВЕТЧИНЫ

рецептов салатов из черной фасоли — к лету готово

Эти рецепты салата из черной фасоли свежие, сытные и сытные. Их достаточно, чтобы их можно было подавать в качестве основных блюд, они отлично подходят для обеда, позднего завтрака, а также для пикника или празднования на открытом воздухе.

Завершите салаты свежей зеленью, украшенной такими вкусными блюдами, как нарезанные помидоры, кубики авокадо, редис и завитки зеленого лука.

Полезные советы

  • Салаты из черной фасоли отлично приготовлены заранее и даже приносят пользу. Черные бобы мягкие, и время даст острым уксусам и заправкам возможность смешаться и улучшить вкус
  • Консервированные бобы имеют тенденцию быть солеными. Не пропускайте этап ополаскивания под прохладной водой и очень хорошего осушения в дуршлаге.
  • Салат можно приготовить за день. Это также дает возможность ароматам смешиваться и улучшаться.
  • Все салаты из черной фасоли лучше всего подавать при комнатной температуре, чтобы оценить вкус

Салат из черной фасоли с жареным красным перцем и сыром фета
На 4-6 порций

Это салат получается очень сытным с добавлением 1 чашки приготовленной пасты орзо или риса

1 стакан вареных черных бобов, промытых и хорошо высушенных, если их консервировать
Соль и молотый черный перец по вкусу
2 красных перца, обжаренных и нарезанных
Винегрет из лайма и тмина (см. Ниже)
1/2 стакана нарезанной свежей петрушки
1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы
1 1/2 столовых ложки нарезанного свежего орегано
2 спелых помидора, разрезанных на четвертинки
1/2 стакана нарезанного кубиками сыра Фета
12 больших греческих или черных оливок без косточек и крупно нарезанных

Промойте и высушите черную фасоль и перемешайте с перцем, лаймом винегрет из тмина, петрушка, кинза и орегано.Вкус соли и приправить перцем.

Винегрет из лайма и тмина
1 зубчик чеснока
Соль по вкусу
Тертая цедра 2 лаймов
2 столовые ложки сока лайма или по вкусу
2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука
1 столовая ложка измельченного перца Джалепено или по вкусу
1/2 чайная ложка молотого тмина
1/3 стакана светлого оливкового масла

Использование пресс или измельчите зубчик чеснока. Соединить в миске с цедрой лайма, сок, зеленый лук, халапеньо и тмин.Вмешайте оливковое масло и отрегулируйте баланс аромата.

Салат из черной фасоли с зелеными оливками и орегано
На 6-8 порций

3 чашки приготовленных черных бобов, промытых и хорошо высушенных, если их консервировать
2 небольших ребра сельдерея, нарезанных тонкими ломтиками
12 испанских оливок без косточек и тонко нарезанных. При необходимости можно использовать фаршированный перец!
2 столовые ложки нарезанного свежего орегано
1 столовая ложка хереса, бальзамического или красного винного уксуса
1 измельченный зубчик чеснока
Соль и перец по вкусу
6 столовых ложек оливкового масла первого отжима

В миске смешайте бобы, сельдерей, оливки и орегано.В другой миске взбейте уксус, чеснок, соль, перец и оливковое масло. Вкус баланса. Вылейте смесь из бобов и аккуратно перемешайте.

Рецепт салата из ветчины и черной фасоли
Около 6-8 порций, легко удвоить или утроить

Кукуруза и черная фасоль вместе в красочном блюде, идеально подходящем для позднего завтрака или обеда. Сделайте его острым с легким привкусом хлопьев острого перца

Полезные советы

  • Купите в гастрономе ломтики ветчины и нарежьте их кубиками.
  • Замените ветчину жареной свининой или курицей.
  • Четыре чашки кукурузы равны примерно 2 банкам по 12 унций; один замороженный пакет емкостью 24-32 унции или 5 початков свежей кукурузы
  • Можно приготовить за день, но слить всю лишнюю влагу, которая может скапливаться, и хорошо перемешать перед подачей на стол

4 стакана кукурузных зерен
1 банка емкостью 16 унций черного бобы, промытые и хорошо высушенные
1/2 стакана нарезанного зеленого лука
1/2 стакана нарезанного красного лука, примерно 1/2 большого
От 1/2 до 1 стакана яблочного уксуса
1/4 стакана оливкового масла
1/2 столовой ложки молотый тмин
Хлопья острого красного перца по вкусу
Сок и цедра 1 большого апельсина
1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
Щедрые 1/2 стакана сельдерея
2 стакана нарезанной кубиками ветчины

Смешайте все ингредиенты вместе.Подавать или охлаждать около 1 часа

Острый салат из черной фасоли, цукини и кукурузы
На 4-6 порций

Летний салат из черной фасоли и овощей с интересной ноткой халапеньо и свежей цедры цитрусовых. Черный, зеленый и желтый цвета создают заметный контраст

Полезные советы

  • Кабачки при приготовлении выделяют много жидкости. Чтобы удалить излишки воды, перемешайте нарезанные кубиками / ломтиками кабачки с небольшим количеством поваренная соль.Дать постоять на дуршлаге от 15 до 30 минут. Промокните насухо бумажное полотенце, сильно прижимая его, чтобы впитать жидкость

2 столовые ложки оливкового масла первого отжима
1 крупный нарезанный красный лук
3 нарезанных больших зубчика чеснока
1 перец халапеньо, нарезанный
1 небольшой цуккини, разрезанный пополам вдоль, затем тонко нарезать полумесяцами
Соль и черный перец по вкусу
1 коробка замороженных кукурузных зерен объемом 10 унций

1 банка емкостью 15 унций, высушенных и промытых
1/2 стакана куриного бульона или воды
Цедра 1 апельсина и 1 лайма
Сок 1 лайма
1/4 стакана свежей петрушки, нарезанной

Разогрейте среднюю сковороду над средним -высокий огонь с оливковым маслом.Добавьте лук, чеснок, перец халапеньо, кабачки, соль и перец. Часто помешивайте, пока лук не станет полупрозрачным, около 3 минут. Добавьте кукурузные зерна, перемешайте и готовьте еще около 2 минут.

Добавьте черную фасоль и куриный бульон или воду и варите, пока фасоль полностью не прогреется. Добавьте цедру апельсина и лайма, сок лайма и петрушку.

Перебросить для объединения. Салат можно подавать теплым или комнатной температуры

Салат из черной фасоли

Рецепт салата из жареной кукурузы на юго-западе

Этот рецепт был довольно хорош… даже моему сыну понравилось! Я сделал несколько корректировок: я использовал только половину красной луковицы, и этого было достаточно. Я добавил банку черной фасоли. Соус казался немного мягким, поэтому я добавил еще острого соуса, немного яблочного уксуса, немного приправы тако (у меня уже есть его для другого рецепта) и немного тмина. Это был хит! 🙂 Совет по удалению ядра из початков: используйте большую и маленькую чашу. Переверните маленькую миску вверх дном и поместите ее в большую миску. Поставьте початок на перевернутую миску и проведите ножом по краю початка.Все ядра упадут в большую миску, а не на всю прилавок. 🙂

Этот рецепт был восхитительным и таким простым! Единственное изменение, которое я сделал, — это использовать замороженную кукурузу вместо свежей, и я приготовил ее на гриле Джорджа Формана. Получилось фантастически с гораздо меньшими затратами 🙂 Заправка с кинзой восхитительна.

Это был ОТЛИЧНЫЙ рецепт! Я не очень люблю зеленый перец — поэтому добавила нарезанные помидоры и авокадо. Я подал это как сальсу с домашними чипсами из тортильи.Вы можете добавить практически любой овощ, который вам нравится. Всем понравилось! Я буду делать это снова и снова.

Этот рецепт был трудоемким и простым на вкус. У меня есть другие рецепты с черной фасолью и кукурузой, которые требуют так мало времени и хороши на вкус. Сэкономьте время и деньги на этом.

Я сделал это в точности так, как предлагает рецепт, и нашел его немного мягким. Я добавил около 3/4 чайной ложки тмина и использовал около 1 чайной ложки острого соуса срирача.

Очень остро — и красочно! Я делаю это как салат с основой из рукколы и беби эндивия, используя болгарский перец, лук и кукурузу в качестве гарнира.Желтый болгарский перец тоже отличное дополнение.

Отличный салат с идеальной заправкой. Я использовал пакет замороженной кукурузы, которую я разморозил, а не свежей, чтобы сэкономить время. Кроме этого я ничего не менял.

Это сделал муженек прошлой ночью. Он использовал консервированную кукурузу, но без каких-либо других изменений, и она очень вкусная. Очень свежий и хрустящий! И красочная подача. С удовольствием попробую с жареной кукурузой!

Я дал ему 5 звезд, потому что я мог съесть всю тарелку на ужин.Мой муж сказал, что после того, как он посидел около часа, стало лучше, и я должна согласиться. Я добавил авакадо и еще острого соуса. В следующий раз добавлю мелко рубленый халапино. Довольно много времени, поэтому я не знаю, как часто я буду это делать.

Ensalada de coditos (мексиканский салат из макарон)

Ensalada de coditos — это восхитительный мексиканский салат из макарон, приготовленный из простых, но ароматных ингредиентов. Этот салат также очень универсален и может быть адаптирован к ингредиентам, которые у вас есть в кладовой на кухне.

Одна только заправка обладает глубиной вкуса, которая заставляет возвращаться снова и снова.

Что такое ensalada de coditos?

Ensalada de coditos — восхитительный салат из макарон, ветчины и ананаса. Он яркий, насыщенный и кремовый. Лучшее в этом салате — это то, что на его приготовление уходит менее 30 минут.

Хотя салат очень популярен в Мексике, вы найдете несколько его вариаций, когда переезжаете из одной латиноамериканской страны в другую.Несмотря на использование разных ингредиентов, этот мексиканский салат из макарон очень вкусный и освежающий.

Необходимые ингредиенты

Ensalada de coditos довольно легко приготовить. Все ингредиенты обычно являются основными продуктами питания и всегда доступны в любой кухонной кладовой. Вот подробный список всего, что вам нужно:

  • Макаронные изделия: Основной ингредиент этого салата — макаронные изделия. Макароны очень хорошо служат этой цели. Вы также можете выбрать цельнозерновые макароны.
  • Ветчина: Ветчина имеет дымный и слегка сладковатый вкус, который мы все любим. Кроме того, мягкая текстура вносит разнообразие в салат.
  • Сладкая кукуруза: Сладкая кукуруза придает салату аромат, цвет и текстуру.
  • Ананас: Сладость и терпкость ананасов придают салату такой аромат и текстуру. Это интересный способ добавить дополнительных штрихов.
  • Морковь: Морковь делает салат ярким. Кроме того, не стоит забывать о его многочисленных преимуществах!
  • Маринованный халапеньо: Пряный, кислый и слегка маринованный халапеньо меняет правила игры в этом салате.Вот наш рецепт домашнего маринованного перца халапеньо.

Для перевязки

  • Майонез: Майонез служит основой для заправки салата. Он сливочный и насыщенный. Вместо этого вы можете использовать греческий йогурт для более здоровой версии.
  • Мексиканская пенка: Это еще один кремообразный ингредиент, из которого состоит заправка. Если у вас нет мексиканской пены, можно использовать сметану или обычные сливки.
  • Желтая горчица: Свежий, острый и терпкий вкус горчицы придает заправке новую жизнь.
  • Уксус из маринованного перца халапеньо: Этот ингредиент потрясающий. Его часто игнорируют, но это то, что имеет особый вкус.
  • Приправы: Достаточно простой соли и перца.

Как это сделать

  • Макароны варить в подсоленной воде до готовности. Ознакомьтесь с советами Джейми Оливера по приготовлению пасты (видео)!
  • Слейте пасту в большую миску.
  • Добавьте 1 столовую ложку майонеза. Равномерно нанесите слой и дайте ему остыть, время от времени помешивая, пока он остынет.
  • Добавьте кукурузу, ветчину, ананас, морковь и маринованный перец халапеньо.
  • Добавьте все ингредиенты для заправки, затем перемешайте, чтобы хорошо покрыть слой.
  • Добавьте соль и перец по своему вкусу, накройте миску и поставьте в холодильник до подачи.

Дополнительно вы можете добавить

  • Мясо: Не хочу добавлять ветчину, никаких проблем! Вы можете использовать измельченную или нарезанную кубиками курицу, тушеную свинину, говядину, индейку и даже креветки.
  • Овощи: Вы можете использовать красный лук, сладкий горошек, оливки и сладкий перец, а также для придания цвета и хрусткости.
  • Фруктов: Попробуйте с зелеными яблоками. Сладость и хруст очень приятны и хорошо сочетаются с другими ингредиентами.
  • Травы: Вы также можете добавить в него свежую петрушку, кинзу или чеснок.

Как хранить этот холодный салат?

Вы можете наслаждаться остатками Ensalada de coditos в течение длительного времени, только если правильно их храните. Накройте салат пищевой пленкой и поставьте в холодильник. Его хватит на 4 дня.

Другие рецепты летних салатов

Если вам нравится этот рецепт, не забудьте оценить его и оставить нам комментарий ниже. Нам так приятно слышать от вас! Кроме того, вы можете поделиться этим рецептом в своих социальных сетях, используя кнопки ниже. Спасибо, что посетили нас!

  • Доведите до кипения большую кастрюлю со слабосоленой водой. Добавить макароны и варить до готовности.

  • Слейте пасту в большую миску. Добавьте 1 столовую ложку майонеза.Равномерно нанести покрытие и дать остыть, время от времени помешивая, пока он остынет.

  • Добавьте ветчину, кукурузу, ананас, морковь и маринованный перец халапеньо в миску с макаронами.

  • Добавьте майонез, сметану (или йогурт), уксус, горчицу, соль и перец поверх овощей, затем перемешайте, чтобы хорошо покрылось.

  • Добавьте соль и перец по своему вкусу, накройте миску и поместите ее в холодильник до подачи.

калорий: 554 ккал | Углеводы: 47 г | Белок: 16 г | Жиры: 33 г | Насыщенные жиры: 6 г | Транс-жиры: 1 г | Холестерин: 49 мг | Натрий: 879 мг | Калий: 323 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 6 г | Витамин А: 2009IU | Витамин C: 15 мг | Кальций: 74 мг | Железо: 1 мг

Сливочное конфетти из кукурузы с беконом

Так что, похоже, лето в самом разгаре, хотя оно еще не совсем официально.Я покупал кукурузу в початках не реже двух раз в неделю в течение последнего месяца, и солнце просто пылает (буквально, было 95 градусов). Итак, кукуруза + солнце = лето, правда :)? В лете мне так много всего нравится — пляжные дни, расслабляющие летние вечерние вечеринки на свежем воздухе, цветы, летнее утро, каникулы — но одна вещь, которая мне нравится больше всего, — это, конечно же, еда! Свежий арбуз, свежие ягоды в изобилии, гамбургеры на гриле каждую неделю, мороженое почти каждый день и такая хорошая еда! Сливочное конфетти из кукурузы с беконом — олицетворение лета! Он начинается со свежей кукурузы в початках и заканчивается идеально соленым хрустящим беконом.Вы просто не ошибетесь здесь. В нем такое восхитительное сочетание вкусов и текстур, которое заставит вас жаждать этого снова и снова! Это определенно будет хитом на вашем следующем летнем ужине, и я считаю, что это одно из лучших применений, которое вы найдете для всей этой свежей летней кукурузы! Забудьте об основном блюдо, просто передайте мне полную миску, пожалуйста.


Сливочное конфетти из кукурузы с беконом

Восхитительная красочная смесь сладкой кукурузы, свежего болгарского перца, хрустящего соленого бекона, ароматного зеленого лука и насыщенного сливочно-сырного соуса.Гарнир, который вам захочется повторять каждое лето!

Порций: 7

Подготовка15 минут

Готовка15 минут

Готовность: 30 минут

  • 4 1/2 стакана свежей кукурузы (примерно из 7 початков)
  • 8 ломтиков (8 унций) бекона, нарезанного мелкими кубиками
  • 2/3 стакана мелко нарезанного красного болгарского перца
  • 1/2 стакана нарезанного красного лука
  • 1/2 чайной ложки соли и свежемолотого черного перца или по вкусу
  • 6 унций сыра Невшатель, нарезанного кубиками (легкий сливочный сыр)
  • 1/3 стакана молока, при необходимости больше
  • 1/3 нарезанного стакана зеленый лук (по желанию)
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки
  • Обжарьте бекон в большой сковороде до хрустящей корочки.Слейте топленый жир бекона, оставив 1 столовую ложку в сковороде.

  • Переложите бекон на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы слить. Нагрейте сковороду с каплями на среднем или сильном огне.

  • Добавьте кукурузу, болгарский перец, красный лук и приправьте солью и перцем. Обжарить до готовности, около 6 минут.

  • Добавьте сыр Невшатель и молоко, варите и перемешивайте, пока сыр не растает. Добавляйте больше молока по 1 столовой ложке за раз, чтобы при необходимости разбавить (я добавил еще примерно на 3 столовые ложки).

  • Добавьте зеленый лук, петрушку и половину бекона. Переложите в сервировочную миску и полейте оставшимся беконом, подавайте теплым.

  • Источник рецепта: адаптировано из Mel’s Kitchen Cafe и Southern Living

Пищевая ценность

Сливочное конфетти из кукурузы с беконом

Сумма на порцию

калорий 229 Калорий в составе жира 126

% дневная стоимость *

Жир 14 г 22%

Насыщенные жиры 6 г 38%

Холестерин 33 мг 11%

Натрий 435 мг 19%

Калий 12 4192% Углеводы 21 г 7%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 8 г 9%

Белок 9 г 18%

Витамин A 985IU 20%

Витамин C 27.

Leave a Reply