Салат из свеклы сыра и яиц: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Свекольный салат с яйцами и огурчиками рецепт с фото пошагово

Для салата нам нужны будут такие продукты: свекла, яйца, соленые огурцы, чеснок, твердый сыр и майонез.

Свеклу отварить, натереть на крупной терке, добавить выдавленный через пресс два зубчика чеснока, немножко майонеза и перемешать.
Свежие огурчики натереть на крупной терке.
Куриные яйца отварить, остудит в холодной воде, почистить и натереть на крупной терке.

Сыр натереть на крупной терке, добавит два зубчика чеснока вы давленых через пресс , немножко майонеза , перемешать.

На блюдо первым слоем выкладываем свеклу, формируем форму, (если есть разъемная форма можно сразу в ней, если нет, ничего страшного, я формировала на блюде ложкой.) Потом следующим слоем яйца, следующий огурцы, и последний слой сыр.

Наш салатик готов. Украсить, на свое усмотрение. Так выгладит в разрезе.

Простой салат из сыра, яиц и свеклы

Ингредиенты

  • свекла 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • твердый сыр 50 г
  • зеленый лук
  • укроп
  • майонез

Как приготовить салат со свеклой и сыром – 15 разновидностей

  1. Салат со свеклой и сыром – классика жанра
  2. Свекольный салат с сыром и кукурузой
  3. Салат со свеклой с сыром и яйцом
  4. Салат со свеклой с сыром, брынзой и соленым огурцом
  5. Салат слоеный со свеклой, морковью и сыром “Трио”
  6. Салат со свеклой, сыром и морковью в лаваше
  7. Салат с печеной свеклой и козьим сыром
  8. Салат со свеклой, сыром, помидором и гранатом
  9. Салат со свеклой, яйцом, сыром и зеленым горошком
  10. Салат со свеклой, сыром, морковью и рыбой
  11. Салат со свеклой и колбасным сыром
  12. Салат со свеклой, брынзой, яблоком и курицей
  13. Свекольный салат с сыром “Фета”, рукколой и апельсиновым соком
  14. Салат со свеклой, сыром и редисом
  15. Свекольный салат с сыром, яблоком и фасолью

Описание приготовления:

Простой и вкусный салат из свеклы с яйцом и сыром может также получиться, если вы замените майонез сметаной. Так ваш салат будет менее калорийным, но не менее вкусным. Сделайте такой салатик для перекуса, на пикник, на любой праздничный стол. Он понравится как взрослым, так и деткам.

Фото блюда

3

Нравится?

Описание

Сложность: средняя

Салат из свеклы, сыра и яиц – вкусное, сытное и очень нежное блюдо. Салат станет настоящим украшением праздничного стола. Для приготовления данного блюда понадобятся вареные яйца, твердый сыр, чеснок, вареная свекла и майонез.

  • Написать сообщение
  • Подписаться
  • Дружить
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

Ингредиенты для свекольного салата с яйцом и сыром

  • Свекла запеченная – 150 г
  • Сыр полутвердого сорта – 100 г
  • Яйца куриные – 3 шт.
  • Кукуруза консервированная – 125 г
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Укроп свежий – 1 пучок
  • Майонез – 5 ст. л.
  • Соль – 3 щепотки

Салат со свеклой и сыром – классика жанра

Самой простой вариант приготовления, который берется за основу в более сложных рецептах. “Ничего лишнего” – так звучит принцип этого блюда. Сочетание свеклы, сыра и чеснока – едва ли не самое идеальное в кулинарном мире.

Ингредиенты:

  • Свекла отваренная – 2 шт
  • Сыр твердых сортов – 100 г
  • Чеснок – 1 – 2 зубка
  • Майонез и соль пот вкусу

Приготовление:

Приготовление салата начинается с того, что нужно натереть на крупной терке сыр и свеклу. Выдавить с помощью пресса чеснок ( можно просто мелко порубить). Посолить по вкусу. Заправить майонезом.

Количество чеснока нужно регулировать не только в зависимости от вкуса, но и опираясь на вкусовые качества свеклы. Если она сахарная, то чеснока нужно положить больше. Иначе салат не будет выразительным.

Рецепт «Салат из сыра, яиц и свеклы»:

Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу и запечь в духовке при температуре 180-200 гр., примерно 1 час (если протыкается свекла вилкой или зубочисткой – значит, готово). Можно, конечно, и отварить, но запеченная вкуснее.

Сыр и свеклу натереть на крупной тёрке, яйца порубить кубиками, добавить выдавленный чеснок, соль, перец, заправить майонезом, перемешать, посыпать зеленью.

Всё! Приятного аппетита!!!

Противникам майонеза предлагаю сделать заправку из йогурта, горчицы и оливкового масла. А я всё-равно заправлю майонезом!!! )))

Если у Вас осталась лишняя запеченная свекла, не разворачивайте её, в фольге она может храниться в холодильнике несколько дней.

Этот рецепт – участник акции “Готовим вместе – кулинарная неделя”. Обсуждение приготовления на форуме – http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Салат из сыра, яиц и свеклы

На днях я пролистала свои старые кулинарные записи и наткнулась на этот салат, который часто раньше готовила, а потом он был незаслуженно забыт мной… Салат из серии “на каждый день”, готовится очень быстро, а продукты имеются в каждом “уважающем себя” холодильнике )))

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из сыра, яиц и свеклы»:

Попробуйте приготовить вместе

Салат со свеклой с сыром, брынзой и соленым огурцом

Рецепт базируется на использование двух видов сыра – твердого и брынзы. Чем солонее брынза, тем лучше. Салат не солят. Достаточно вкусовых качеств огурцов и брынзы.

Ингредиенты:

  • Свекла варенная – 2 шт
  • Сыр твердый – 100 г
  • Брынза сильносоленая – 100 г
  • Огурец маринованный – 3 шт
  • Оливковое масло
  • Зелень по желанию

Приготовление:

Свеклу нарезать средними кубиками. Брынзу и сыр также измельчить. Огурец нарезать полосками или кубиками по желанию. Слить с него жидкость.

Все перемешать и залить оливковым маслом.

Как приготовить “Салат из свеклы, сыра и яиц”

1

Свеклу и яйца отварить. Убрать с них скорлупу и кожицу.

2

Сыр твердый пропустить через большую терку.

3

4

Яйца нарезать на мелкие кубики.

5

6

Вареную свеклу натереть на терке.

7

Свеклу отправить в салатницу. Добавить тертый чеснок.

8

Салат посолить. Заправить майонезом.

9

Хорошо перемешать. Салат готов!

10

Подать на стол. Приятного аппетита!

Идеальный вариант для ужина: свекла улучшит пищеварение и обмен веществ, а яйца…

Метки

У всех есть свои рецепты похудения. Одни ведут тщательный подсчет калорий, другие не едят после шести вечера, пробуют всевозможные диеты и не вылезают из спортзала.

Большинство диетических рационов построено на строгих ограничениях или на продуктах, которые сложно себе позволить каждый день. Морепродукты и авокадо, конечно, полезны, но вот цена?

© Depositphotos

Родители с детства приучили меня есть на ужин салат со свеклой. Мама всегда говорила: «Свекла на ужин — диетолог не нужен». А недавно я прочитал, что употребление свекольного салата вместо ужина — наиболее простой способ похудеть с помощью красного корнеплода. Выходит, мама была права…

Салат со свеклой, сыром, помидором и гранатом

Очень необычный вариант салата. Редко можно встретить сочетание помидора и свеклы, но получается весеннее вкусное блюдо.

Ингредиенты:

  • Свекла – 1 – 2 шт
  • Сыр твердый или брынза – 150 г
  • Помидор – 1 – 2 шт
  • Гранат – 1/2 стакана
  • Оливковое масло
  • Зелень
  • Соль

Приготовление:

Отваренную свеклу нарезать пластинками, сыр и помидор – кубиками. Перемешать компоненты, посолить и заправить маслом. Добавить сверху гранат и зелень.

Салат с свеклой и козьим сыром

Сочетание свеклы и крабовых палочек – это нечто невообразимое. В результате получается изумительный салат с необычайным вкусом и насыщенным ароматом. В нем есть и приятная пикантная острота, и изысканная нежность, и обворожительная сладость. Да и визуально смотрится закуска просто восхитительно, необычно и безумно ярко.

Необходимые компоненты:

  • 4 крупных яйца;
  • 200 гр. свеклы;
  • 200 гр. крабовых палочек;
  • 100 гр. сыра;
  • 2 зубца чесночка;
  • 120 гр. майонеза;
  • 2 гр. соли.

Салат свекла с козьим сыром:

  1. Яйца проваривают, затем остужают и чистят, трут на терке.
  2. Проваривают промытую с помощью щеточки свеклу, остужают, счищают кожуру и на такой же терке трут, отжимают руками от сока.
  3. Натирают таким же образом и сыр.
  4. Чеснок очищают и давят чесночницей.
  5. Освобождают от пленок размороженные крабовые палочки и на доске их рубят ножиком небольшими квадратиками
  6. Выкладывают слоями: крабовые палочки, яйца, чеснок, свекла, сыр. Не забывают промазывать каждый продукт майонезом.
  7. Приготовленный салат помещают в холодильник, чтобы он немного настоялся.

Салатов, в которых сочетаются сыр и яйца существует невероятное количество, но вот те, где используется еще и свекла, встретить можно нечасто. Совсем напрасно хозяюшки опасаются подобной комбинации, так как именно данный вариант является одним из самых удачных. Благодаря корнеплоду слоеный салат со свеклой и сыром хорошо усваивается организмом, да еще и обладает огромным количеством полезных свойств. Максимально же облегчить салат с печеной свеклой и козьим сыром можно в том случае, если заменить майонез нежирной сметаной или же вовсе йогуртом.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Салат из свеклы с вареным яйцом. Салат из свеклы

В нашей стране самые популярные салаты со свеклой — это сельдь под шубой, винегрет и свекла с грецкими орехами. Однако кроме этих угощений существует еще огромное количество не менее аппетитных и вкусных блюд. О таком и поговорим.
Содержание рецепта:

В нашей стране салаты из свеклы пользуются большой популярностью. Их кушают повседневно и за пиршеством. Для салатов свеклу чаще всего используют отварную или запеченную, и значительно реже — сырую. Считается, что ароматнее запеченная. Для этого корнеплод помойте, обсушите бумажным полотенцем, оберните фольгой и отправьте в духовку, где запекайте на среднем уровне при температуре 180-200 градусов. Время приготовления зависит от размера корнеплода. Маленькие будут уже готовы через 40 минут. В фольге следует обязательно сделать проколы, чтобы выходил пар. Тогда свекла равномерно пропечется и не подгорит.

Если решите для салата применить сырую свеклу, тогда ее очистите, ополосните и мелко нарежьте. Лучше будет ее предварительно замариновать в лимоном соке или соке лайма на 15 минут. В данном рецепте я применяла отварную свеклу, готовить которую умеет каждая хозяйка. Однако каждый повар может самостоятельно определиться из какой свеклы хочет сделать яство.

Стоит отметить, что свекольный салат обладает двумя важными свойствами: колоссальной пользой и внешней красотой. При этом он легко готовится. А чтобы его приукрасить придайте ещё более вкуса и используйте всевозможные добавки.

  • Калорийность на 100 г — 111 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 15 минут для нарезки компонентов, плюс время для варки

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт.
  • Майонез — для заправки
  • Соленые огурцы — 1 шт.
  • Адыгейский сыр — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Ветчина — 150 г
  • Соль — щепотка или по вкусу

Пошаговое приготовление салата из свеклы и яиц:


1. Итак, первым делом подготовьте свеклу, т.к. она дольше всего готовится. Я ее варила на плите около 2 часов. Но как я писала выше, вы можете ее запечь в духовом шкафу в фольге. Солить ее при варке не обязательно, т.к. можно посолить уже готовое блюдо. После приготовления остудите корнеплод, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

2. Яйца также отварите до крутого состояния, около 8 минут после закипания. После переложите их в ледяную воду, чтобы они хорошо охладились. Очистите от скорлупы и нарежьте.
Соленые огурцы положите в сито, чтобы стекла лишняя вода, оботрите бумажным полотенцем, чтобы впитать всю влагу и также нарежьте. Продукты отправьте к свекле.


3. Адыгейский сыр нарежьте кубиками соблюдая пропорцию кусочков всех предыдущих ингредиентов.


4. Добавьте к ингредиентам майонез и хорошо перемешайте.


5. Попробуйте блюдо на вкус и по необходимости приправьте его солью. Однако с добавлением соли следует быть осторожными, т.к. возможно ее будет достаточно от соленых огурцов. Готовый салат охладите в холодильнике и сервируйте к столу.

Свекла превосходно сочетается с различными продуктами, среди которых и мясо, и фрукты, и овощи. Самыми же простыми блюдами и одновременно с этим вкусными и питательными считаются те, в которых этот полезных корнеплод сочетают с сыром и яйцами. Такие закуски получаются невероятно нежными, сытными. Для того, чтобы приготовить закуску не обязательно дожидаться праздника, так как используемые продукты нельзя назвать дорогими. и сыром может появляться на столе хоть каждый день, а это уникальная возможность разнообразить рацион питания.

Даже сравнить с яйцом и сыром с каким-то другим достаточно сложно. Ни один из известных рецептов не похож на этот. В блюде удивительным образом сочетаются между собой все продукты. Салат получается многогранным и самодостаточным, способным утолить разгулявшийся аппетит и при этом не обременить желудок чрезмерными калориями.

Необходимые компоненты:

  • 200 гр. свеклы;
  • 4 крупных яйца;
  • 100 гр. сыра;
  • 90 гр. горошка из баночки;
  • 20 гр. зеленого лука;
  • 3 зубца чесночка;
  • 1 головка лучка;
  • 100 гр. соленых огурцов;
  • 2 гр. соли;
  • 4 гр. перца;
  • 70 гр. майонеза.

Салат со свеклой и сыром и яйцом:

  1. Свеклу промывают при помощи щеточки, после чего помещают в кастрюльку, заливают водой и проваривают, остужают.
  2. Яйца варят, затем принудительно охлаждают, чистят и режут кубиками.
  3. Остывшую свеклу очищают измельчают в размер с яйцами.
  4. Для измельчения сыра берут самую крупную терку и на ней трут.
  5. Банку с горошком открывают и откидывают все содержимое на дуршлаг, сцеживают маринад.
  6. Чеснок освобождают от шелухи и на измельчают.
  7. Лук очищают и шинкуют.
  8. Огурцы режут небольшими кубиками, обязательно потом руками отжимают.
  9. Измельченный чеснок смешивают с майонезом.
  10. Зеленый лук промывают и рубят ножиком мелко.
  11. Ссыпают все продукты в салатник и заливают чесночно-майонезной смесью, досаливают, приперчивают и ложкой перемешивают.

Совет: яйца необходимо выкладывать исключительно в холодную водичку. Если поместить в кипяток, то скорлупа может не выдержать и треснуть.

Салат со свеклой яйцом и сыром

Состав в данном случае достаточно прост, особенность рецепта исключительно в том, что в салате присутствует яблоко. Именно этот простой фрукт добавляет блюду особый вкус, делает закуску более легкой, с приятной, совсем чуть-чуть заметной кислинкой. Да и приготовление очень быстрое, ведь даже свекла здесь используется сырая, а не отварная.

Необходимые компоненты:

  • 200 гр. свеклы;
  • 2 крупных яйца;
  • 150 гр. сыра;
  • 80 гр. майонеза;
  • 2 зубца чеснока;
  • 100 гр. яблок.

Салат со свеклой, сыром и яйцом:

  1. Свеклу промывают обычной щеточкой, после чего чистят и трут на крупной терке, выкладывают на дно салатника и промазывают майонезом. Эту же манипуляцию в последствии производят и с другими продуктами.
  2. Чеснок измельчают и выкладывают поверх майонеза.
  3. Яйца проваривают, затем остужают и чистят, натирают в одну мисочку белок, а в другую желток.
  4. Белок выкладывают следующим слоем.
  5. Яблочко очищают, разрезают и убирают все семена, на терке некрупной трут, потом тоже располагают в салатнике.
  6. Трут на терке и сыр, рассыпают его на яблоке.
  7. Таким образом слои повторяют до тех пор, пока не закончатся все продукты.
  8. Завершает композицию свекла, сыр и желтки.

Совет: наиболее полезной считается сырая свекла. Если же вкус сырого корнеплода очень непривычен, то его все же можно сначала проварить, только потом уже добавлять в салат.

Салат из вареной свеклы с сыром

Куриное мясо нередко можно встретить в составе салатов, но чаще всего это обычное отварное филе. Копченое мясо делает рецепт намного сытнее и ароматнее, помогает создать более контрастный, многогранный вкус. Овощи с этим компонентом сочетаются просто идеально, получается удивительное праздничное блюдо.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. копченой курицы;
  • 4 крупных яйца;
  • 100 гр. свеклы;
  • 70 гр. морковки;
  • 2 головки лучка;
  • 70 гр. плавленого сыра;
  • 90 гр. яблок;
  • 20 гр. маслица;
  • 50 гр. майонеза.

Салат свекла с сыром рецепт:

  1. Куриное мясо отделяют от косточек и режут ножиком небольшими кусочками, выкладывают на дно салатника и промазывают майонезом. В дальнейшем не забывают тоже самое проделывать и с другими продуктами.
  2. Лук чистят и на доске шинкуют ножиком тоненькими пластинками.
  3. Морковку щеточкой моют и чистят, на некрупной терке трут.
  4. Ссыпают лучок и морковку на сковородку, подливают масла и немного прожаривают. После остывания раскладывают следующими в салатнике.
  5. Яйца проваривают и остужают, чистят и трут на терке, тоже перемещают в блюдо.
  6. Яблоко освобождают от кожицы и трут на терке, выкладывают следующим слоем.
  7. Промытую щеточкой свеклу проваривают, остужают и чистят, на терке трут и выкладывают поверх яблок.
  8. Сыр трут и присыпают им салат с красной свеклой и сыром.

Важно! Перед тем, как натирать сыр, продукт нужно заморозить в морозильнике. При этом он не будет браться комочками и равномерно распределится в салате.

Салат из печеной свеклы с сыром

В данном случае особенность в том, что благодаря огурцами блюдо получается пряным, немножко пикантным. При этом сыр дарит изысканную нежность, а чеснок – непревзойденный аромат. и сыром идеально подойдут к любому гарниру, да и на праздничном столе выглядят весьма презентабельно.

Необходимые компоненты:

  • 200 гр. свеклы;
  • 3 крупных яйца;
  • 100 гр. сыра;
  • 150 гр. вареной колбасы;
  • 200 гр. маринованных огурцов;
  • 3 зубца чесночка;
  • 2 гр. соли;
  • 4 гр. перца;
  • 50 гр. майонеза.

Салат со свеклой и сыром рецепт:

  1. Свеклу промывают щеточкой и просушивают, оборачивают в фольгу и запекают в духовке, остужают, извлекают из фольги и чистят, трут на крупной терке.
  2. Яйца проваривают и потом принудительно остужают, после чистят и режут соломкой.
  3. Используя некрупную терку трут сыр.
  4. Чеснок чистят и измельчают.
  5. Измельчают и огурчики, в результате должны получиться кусочки небольшого размера.
  6. Колбасу извлекают из оболочки, режут кубиками.
  7. Салат выкладывают слоями, не забывая промазывать каждый продукт майонезом: свекла, колбаса, яйца, огурец, чеснок, сыр.
  8. Подавать блюдо можно сразу, но лучше дать закуске настояться около 30 минут в холодильнике.

Салат с свеклой и козьим сыром

Сочетание свеклы и крабовых палочек – это нечто невообразимое. В результате получается изумительный салат с необычайным вкусом и насыщенным ароматом. В нем есть и приятная пикантная острота, и изысканная нежность, и обворожительная сладость. Да и визуально смотрится закуска просто восхитительно, необычно и безумно ярко.

Необходимые компоненты:

  • 4 крупных яйца;
  • 200 гр. свеклы;
  • 200 гр. крабовых палочек;
  • 100 гр. сыра;
  • 2 зубца чесночка;
  • 120 гр. майонеза;
  • 2 гр. соли.

Салат свекла с козьим сыром:

  1. Яйца проваривают, затем остужают и чистят, трут на терке.
  2. Проваривают промытую с помощью щеточки свеклу, остужают, счищают кожуру и на такой же терке трут, отжимают руками от сока.
  3. Натирают таким же образом и сыр.
  4. Чеснок очищают и давят чесночницей.
  5. Освобождают от пленок размороженные крабовые палочки и на доске их рубят ножиком небольшими квадратиками
  6. Выкладывают слоями: крабовые палочки, яйца, чеснок, свекла, сыр. Не забывают промазывать каждый продукт майонезом.
  7. Приготовленный салат помещают в холодильник, чтобы он немного настоялся.

Салатов, в которых сочетаются сыр и яйца существует невероятное количество, но вот те, где используется еще и свекла, встретить можно нечасто. Совсем напрасно хозяюшки опасаются подобной комбинации, так как именно данный вариант является одним из самых удачных. Благодаря корнеплоду и сыром хорошо усваивается организмом, да еще и обладает огромным количеством полезных свойств. Максимально же облегчить салат с печеной свеклой и козьим сыром можно в том случае, если заменить майонез нежирной сметаной или же вовсе йогуртом.

Салат из свеклы пользуется большой популярностью в русской кухне. Свекла является рекордсменом по содержанию витаминов и полезных минералов. Обилие полезных веществ придает удивительные свойства этому овощу, благодаря которым у тех, кто часто употребляет в пищу свеклу, улучшается обмен веществ и укрепляется иммунитет.

Салаты из свеклы отлично подойдут для праздничного застолья и в качестве обычного повседневного блюда. Можно использовать как сырую, так и запеченную либо отварную свеклу.

Рекомендуется использовать именно запеченную свеклу, ведь она становится еще ароматнее. Перед запеканием следует хорошо обмыть и обсушить овощ, затем завернуть его в фольгу с прорезями для выхода пара и поместить в духовку для запекания. На противень можно насыпать соль небольшим слоем. Время запекания будет зависеть от размера плода и в среднем составляет 40-60 минут.

При использовании сырой свеклы ее можно замариновать. Для этого следует мелко нарезать помытый и очищенный плод. В качестве маринада отлично подойдет сок лимона или лайма. Отлично сочетаться с сырой свеклой в салатах будут морковь, редька, редис, шпинат и зелень (петрушка, укроп).

После того, когда был сделан выбор в пользу сырого, отваренного или запеченного овоща, можно выбирать рецепт для будущего аппетитного салата.

Как приготовить салат из свеклы — 15 разновидностей

Ингредиенты:

  • картофель — 3 шт.
  • яйца — 2 шт.
  • морковь — 3 шт.
  • свекла — 2 шт.
  • соль — по вкусу
  • соленая сельдь — 2 шт.
  • майонез — 200 г
  • яблоко — 2 шт.
  • лук в шелухе — 1 шт.

Приготовление:

Очищаем сельдь от костей и полученное филе делим на кусочки. Свеклу, картофель и морковь тщательно вымыть и отваривать в мундире, после чего дать им остыть. После следует очистить и измельчить репчатый лук. Яйцо сварить вкрутую и натереть на мелкой терке. Остывшие овощи натирать на крупной терке. Яблоко, которое придаст особый вкус салату также следует натереть на крупной терке.

Изначально на блюдо выкладывается слой картофеля, сверху — сельдь и лук, затем — смазать сверху майонезом. Далее выложить слой моркови, половину свеклы, яйца. Каждый слой слегка посолить и пропитать майонезом. Последним слоем выложить оставшийся картофель, яблоки. Сверху снова выложить слой свеклы, поверхность которой затем нужно разровнять. Последний слой — майонез. Теперь блюдо нужно поставить в холодильник и ожидать готовности 2-3 часа.

Пикантность и вкус салату придаст измельченный зеленый лук, которым можно посыпать слой сельди.

Ингридиенты:

  • растительное масло — 4 ст. л.
  • тертый корень хрена — 1 ст.л.
  • маслины без косточек — 120г
  • отваренная свекла — 2 шт.
  • уксус (3%) — 1 ч.л.
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

Вначале следует отварить свеклу и нарезать ее небольшими кусочками. Затем нужно нарезать маслины кружочками, небольшую часть которых оставить для украшения салата. Смешать свеклу с маслинами. Смесь заправить растительным маслом, в которое добавляется уксус и соль.

Полученную смесь выкладывать на блюдо, сверху присыпать хреном и маслинами.

Блюдо готово, приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • сырая свекла — 500 г
  • соль — по вкусу
  • сахар — 1 ч. л.
  • уксус — 2-3 ст. л.
  • растительное масло — 100 г.
  • чеснок — 2-3 з.
  • перец черный молотый — 0,5 ч. л.
  • перец красный молотый — 0,5 ч. л.
  • кориандр молотый — 0,5 ч. л.

Приготовление:

Для салата лучше выбрать твердую свеклу, чтобы ее было легче измельчать. Ее нужно очистить, промыть, обсушить и измельчить на терке. Чеснок пропускать через чесночницу.

В свеклу добавить соль, уксус, сахар и перемешать. Лишнюю жидкость слить. Затем добавить приправу для корейской моркови или свои специи: чеснок, кориандр, черный и красный перец. Все хорошо перемешиваем. Свекла должна обрести уникальный вкус, сочетающий соленость, сладость и кислинку. Для аромата добавить растительное масло.

Свекла по-корейски готова.

Ингредиенты:

  • свекла — 2 шт.
  • растительное масло — 3 л.
  • сметана — 100 мл
  • чеснок — 5 з.

Приготовление:

Свеклу отваривать, натереть на мелкую терку. Высыпать измельченную свеклу в блюдо и добавить растительное масло.

Любители утонченного вкуса предпочтут добавить оливковое масло.

Затем нужно пропустить через чеснокодавку. Теперь осталось добавить сметану и тщательно все перемешать. Простой но очень вкусный салат готов.

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт
  • фасоль — 1 бан.
  • лук репчатый — 1 шт
  • масло растительное — 2 ст. л.
  • соль и перец черный — по вкусу.

Приготовление:

Свеклу отварить, высушить и натереть (использовать крупную терку). Для салата можно использовать покупную фасоль из банки либо сварить самостоятельно. Лук нарезать тонкими кольцами, смочить растительным маслом. Все ингредиенты соединить и тщательно перемешать. Добавить соль и молотый перец.

Ингредиенты:

  • свекла — 1 кг
  • вкрутую сваренные яйца — 4 шт.
  • лук репчатый — 1-2 шт.
  • соль и черный молотый перец — по вкусу
  • сметана или майонез — 100 мл
  • растительное масло — 2 ст. л.

Приготовление:

В первую очередь мелко нарезается лук, который нужно обжарить до золотистой корочки. Отваренную и высушенную свеклу натереть через крупную терку. К ней добавить обжаренный лук, черный перец и соль, тщательно перемешать. Вареные яйца нарезать мелкими кубиками.

Чтобы яйца не прилипали к ножу его можно смочить водой.

Добавить яйца в салат и заправить его майонезом. Теперь нужно все перемешать и салат готов.

Ингредиенты:

  • свекла — 1-2 шт.
  • грецкие орехи — 20 г
  • чернослив — 20 г
  • чеснок — 2 з.
  • майонез — 50 г
  • соль — по вкусу.

Приготовление:

Для салата можно использовать как отваренную, так и запеченную свеклу. Овощ натереть на крупной терке. Используя блендер или в ступке измельчить грецкий орех. Чернослив нарезать тонкими полосочками. Теперь нужно выложить свеклу, чернослив и орех в салатницу. Добавить немного соли и выдавить чеснок. Добавить немного майонеза и тщательно все перемешать.

Мясные блюда очень хорошо сочетаются с салатом из свеклы с черносливом и грецким орехом.

Ингредиенты:

  • свекла средних размеров — 2-3 шт.
  • яйцо куриное — 3 шт.
  • сыр твердый — 200 г
  • огурцы маринованные — 2 шт.
  • чеснок средних размеров — 3 з.
  • лук зеленый — 50 г
  • соль — по вкусу
  • перец черный молотый — по вкусу
  • майонез 73% — 250 г

Приготовление:

Запекать свеклу в пищевой фольге около 1 ч, затем очистить плоды и натереть на крупную терку. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками. В свободную посудину натереть сыр через крупную терку. Чеснок и зеленый лук мелко нарезать. То же следует проделать и с маринованными огурцами. Выкладываем в салатницу свеклу, лук, чеснок, сыр и огурцы. Сверху посыпаем молотым перцем и солью. Салат заправить майонезом и все ингредиенты тщательно перемешать. Сверху можно посыпать оставшимся измельченным зеленым луком.

Большую сытность салату придаст перетертый грецкий орех.

Ингредиенты:

  • свекла — 1 шт.
  • творог — 100 г
  • помидор — 1 шт.
  • зеленый лук — несколько веточек
  • укроп — небольшой пучок
  • петрушка — несколько листочков
  • семена кунжута — 1 ст.л.

Приготовление:

Для этого салата отварить свеклу нужно в подсоленной воде. Свеклу нарезать полосочками либо натереть на корейской терке. Помидор помыть. Высушить и нарезать полукольцами. Зелень (лук и укроп) тщательно вымыть и измельчить. Творог поместить в салатницу и размять вилкой. Сверху добавить полукольца помидора, измельченную свеклу, зелень, добавить соль по вкусу и посыпать все семенами кунжута. Осталось все хорошо перемешать, сверху украсить листочком петрушки и можно подавать к столу.

Ингредиенты:

  • Свекольная ботва — 1 пучок
  • Молодой репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 1-2 з.
  • Укроп — 1 пучок
  • Кедровые орешки — 1 горсть
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки
  • Специи.

Приготовление:

Листья свеклы тщательно промыть, высушить, нарезать и выложить в салатницу. Чеснок, лук и укроп измельчить и поместить к листьям свеклы, добавить специи, масло и все это хорошо перемешать. Подавать на блюдцах, посыпав сверху кедровыми орешками. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • свекла — 2 шт.
  • шампиньоны (свежие или замороженные) — 200 г
  • репчатый лук — 1 шт.
  • чеснок — 2 з.
  • кориандр — по вкусу
  • кинза — 1 пучок
  • масло растительное 1-2 ст. л.
  • уксус — 0,5 ч. л.
  • соль, сахар и черный молотый перец — по вкусу.

Приготовление:

Отварить свеклу и измельчить через крупную терку, сбрызнуть уксусом. Нарезать кружочками готовые шампиньоны. Лук нарезать кусочками и жарить до золотистой корочки.

Многим по вкусу придется, если часть лука в салат нарезать сырым.

В салатницу положить свеклу, измельченную кинзу и чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Все ингредиенты перемешать, добавить растительное масло, соль, сахар и молотый перец. Дать салату настояться.

Ингредиенты:

  • свекла — 500 г
  • картофель — 250 г
  • чеснок — 2-3 з.
  • майонез — 5-6 ст. л.
  • горчица — 2-3 ч. л.
  • сахарная пудра — 1 ч. л.
  • специи (соль и черный перец, по вкусу).

Готовлю вкусный слоеный салат из свеклы с яйцом и сыром твердых сортов. Это один из тех случаев, когда хочется сделать блюдо с минимальными затратами времени и сил. Самое длительное в этом процессе – варка свеклы. Но ее можно отварить заранее и хранить несколько дней в холодильнике. Обычно я так и поступаю. Варю сразу 5-7 корнеплодов, затем использую по одному или два для приготовления свежего вкусного салата.

Данный рецепт был рожден спонтанно. Возможно такой уже существует. Но в моем случае я использовала то, что оказалось в холодильнике. Идеальным дополнением к свекольному салату является тертый сыр. Именно твердый, а не плавленый. Я использую смесь тертых итальянских сыров разных видов.

Ингредиенты

  • свекла 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • твердый сыр 50 г
  • зеленый лук
  • укроп
  • майонез

Как приготовить салат из свеклы с яйцом и сыром

  1. Свеклу, как упоминалось выше, нужно заранее сварить в кожуре. Затем охладить и натереть на крупной или корейской терке. Я решила сделать свекольный салат порционно в креманке. Можно сервировать в стакане или с помощью кулинарного кольца.
    Укладываю натертую свеклу первым слоем.

  2. Сверху покрываю майонезом.

  3. Далее идет слой рубленой зелени.

  4. Затем выкладываю нарезанное вареное яйцо.

  5. Покрываю майонезом.

  6. Посыпаю натертым сыром.

  7. И можно повторить поочередность слоев. Сверху посыпаю снова сыром. Украшаю зеленью.
  8. Готовый салат из свеклы должен немного настояться, чтобы пропитаться. Однако настаивать недолго, чтобы не пустил сок.

Получился действительно вкусный и сытный свекольный салат. Свекла отлично сочетается с сыром и яйцами. Так что рекомендую приготовить такое блюдо для своей семьи.

На заметку

Используйте для салатов только вкусную сладкую свеклу. Но если вдруг вам не повезло, и корнеплод оказался не очень вкусным, добавьте в натертую свеклу немного сахара.

Чтобы подавать это блюдо в большом салатнике увеличьте количество ингредиентов в три раза.

Зеленый лук можно заменить репчатым, мелко нарезав и замариновав его.

Готовить салат из свеклы с яйцом и сыром можно как повседневно, так и на праздничный стол.

Яйца вареные со свеклой. Салат с свеклой и козьим сыром

Готовлю вкусный слоеный салат из свеклы с яйцом и сыром твердых сортов. Это один из тех случаев, когда хочется сделать блюдо с минимальными затратами времени и сил. Самое длительное в этом процессе – варка свеклы. Но ее можно отварить заранее и хранить несколько дней в холодильнике. Обычно я так и поступаю. Варю сразу 5-7 корнеплодов, затем использую по одному или два для приготовления свежего вкусного салата.

Данный рецепт был рожден спонтанно. Возможно такой уже существует. Но в моем случае я использовала то, что оказалось в холодильнике. Идеальным дополнением к свекольному салату является тертый сыр. Именно твердый, а не плавленый. Я использую смесь тертых итальянских сыров разных видов.

Ингредиенты

  • свекла 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • твердый сыр 50 г
  • зеленый лук
  • укроп
  • майонез

Как приготовить салат из свеклы с яйцом и сыром

  1. Свеклу, как упоминалось выше, нужно заранее сварить в кожуре. Затем охладить и натереть на крупной или корейской терке. Я решила сделать свекольный салат порционно в креманке. Можно сервировать в стакане или с помощью кулинарного кольца.
    Укладываю натертую свеклу первым слоем.

  2. Сверху покрываю майонезом.

  3. Далее идет слой рубленой зелени.

  4. Затем выкладываю нарезанное вареное яйцо.

  5. Покрываю майонезом.

  6. Посыпаю натертым сыром.

  7. И можно повторить поочередность слоев. Сверху посыпаю снова сыром. Украшаю зеленью.
  8. Готовый салат из свеклы должен немного настояться, чтобы пропитаться. Однако настаивать недолго, чтобы не пустил сок.

Получился действительно вкусный и сытный свекольный салат. Свекла отлично сочетается с сыром и яйцами. Так что рекомендую приготовить такое блюдо для своей семьи.

На заметку

Используйте для салатов только вкусную сладкую свеклу. Но если вдруг вам не повезло, и корнеплод оказался не очень вкусным, добавьте в натертую свеклу немного сахара.

Чтобы подавать это блюдо в большом салатнике увеличьте количество ингредиентов в три раза.

Зеленый лук можно заменить репчатым, мелко нарезав и замариновав его.

Готовить салат из свеклы с яйцом и сыром можно как повседневно, так и на праздничный стол.

В нашей стране самые популярные салаты со свеклой — это сельдь под шубой, винегрет и свекла с грецкими орехами. Однако кроме этих угощений существует еще огромное количество не менее аппетитных и вкусных блюд. О таком и поговорим.
Содержание рецепта:

В нашей стране салаты из свеклы пользуются большой популярностью. Их кушают повседневно и за пиршеством. Для салатов свеклу чаще всего используют отварную или запеченную, и значительно реже — сырую. Считается, что ароматнее запеченная. Для этого корнеплод помойте, обсушите бумажным полотенцем, оберните фольгой и отправьте в духовку, где запекайте на среднем уровне при температуре 180-200 градусов. Время приготовления зависит от размера корнеплода. Маленькие будут уже готовы через 40 минут. В фольге следует обязательно сделать проколы, чтобы выходил пар. Тогда свекла равномерно пропечется и не подгорит.

Если решите для салата применить сырую свеклу, тогда ее очистите, ополосните и мелко нарежьте. Лучше будет ее предварительно замариновать в лимоном соке или соке лайма на 15 минут. В данном рецепте я применяла отварную свеклу, готовить которую умеет каждая хозяйка. Однако каждый повар может самостоятельно определиться из какой свеклы хочет сделать яство.

Стоит отметить, что свекольный салат обладает двумя важными свойствами: колоссальной пользой и внешней красотой. При этом он легко готовится. А чтобы его приукрасить придайте ещё более вкуса и используйте всевозможные добавки.

  • Калорийность на 100 г — 111 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 15 минут для нарезки компонентов, плюс время для варки

Ингредиенты:

  • Свекла — 1 шт.
  • Майонез — для заправки
  • Соленые огурцы — 1 шт.
  • Адыгейский сыр — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Ветчина — 150 г
  • Соль — щепотка или по вкусу

Пошаговое приготовление салата из свеклы и яиц:


1. Итак, первым делом подготовьте свеклу, т.к. она дольше всего готовится. Я ее варила на плите около 2 часов. Но как я писала выше, вы можете ее запечь в духовом шкафу в фольге. Солить ее при варке не обязательно, т.к. можно посолить уже готовое блюдо. После приготовления остудите корнеплод, очистите от кожуры и нарежьте кубиками.

2. Яйца также отварите до крутого состояния, около 8 минут после закипания. После переложите их в ледяную воду, чтобы они хорошо охладились. Очистите от скорлупы и нарежьте.
Соленые огурцы положите в сито, чтобы стекла лишняя вода, оботрите бумажным полотенцем, чтобы впитать всю влагу и также нарежьте. Продукты отправьте к свекле.


3. Адыгейский сыр нарежьте кубиками соблюдая пропорцию кусочков всех предыдущих ингредиентов.


4. Добавьте к ингредиентам майонез и хорошо перемешайте.


5. Попробуйте блюдо на вкус и по необходимости приправьте его солью. Однако с добавлением соли следует быть осторожными, т.к. возможно ее будет достаточно от соленых огурцов. Готовый салат охладите в холодильнике и сервируйте к столу.
Шаг 1: готовим свеклу.
Мы не можем представить свой праздничный стол без салатов, в которых не была бы задействована свекла. Этот овощ действительно является источником витаминов и полезных микроэлементов. Но главное то, что свекла полностью сохраняет свои полезные свойства даже в отварном или запеченном виде. Берем корнеплоды и хорошо промываем под теплой проточной водой. Затем при помощи бумажного полотенца просушиваем их. Перекладываем свеклу на пищевую фольгу для запекания и заворачиваем со всех сторон. Разогреваем духовку до температуры 180°-200°С , и переложив завернутый в фольгу ингредиент на противень, отправляем в духовку примерно на 1 час . По истечению этого времени с помощью прихваток достаем из духовки противень и при помощи зубочистки проверяем готовность овоща: если он легко протыкается — значит он готов. Через 30 минут , когда готовые корнеплоды остынут, разворачиваем фольгу и достаем их. При помощи кухонного ножа очищаем запеченную свеклу от кожуры. Воспользовавшись крупной теркой, измельчаем компонент и после – перекладываем его в свободную тарелку.
Шаг 2: готовим яйца.
Куриные яйца перекладываем в кастрюлю с холодной водой и ставим ее на средний огонь. Яйца должны получиться вкрутую, поэтому варим их в течение 7-10 минут . Затем — выключаем конфорку и с помощью прихваток переставляем кастрюлю под холодную проточную воду, чтобы остудить яйца. Остывший ингредиент вручную достаем из емкости и очищаем от скорлупы. Затем перекладываем яйца на разделочную доску и ножом разрезаем их на половинки, а после — нарезаем вдоль и поперек на небольшие квадратики. Перекладываем в свободную тарелку. Внимание: яйца нужно выкладывать в кастрюлю только с холодной водой, перед тем как их ставить на огонь. В противном случае яичная скорлупа может лопнуть от соприкосновения с кипятком.
Шаг 3: подготавливаем сыр.
Для нашего салата можно использовать любой твердый сыр. Берем наш сырный ингредиент и с помощью терки натираем его на крупную стружку в свободную тарелку.
Шаг 4: подготавливаем чеснок.
Выкладываем чеснок на разделочную доску. Чтобы с зубчиков хорошо снималась шелуха, достаточно рукояткой ножа надавить на них. Затем этим же острым кухонным предметом мелко измельчаем наш ингредиент и перекладываем его в свободную тарелку.
Шаг 5: подготавливаем зеленый лук.
Промываем зеленый лук под теплой проточной водой и с помощью бумажного полотенца просушиваем. Перекладываем компонент на разделочную доску и ножом мелко рубим его. После этого перекладываем измельченный лук в отдельную тарелку.
Шаг 6: подготавливаем маринованные огурцы.
Наш салат прекрасно сочетается с маринованными огурцами. Но я рекомендую, если будут отсутствовать именно маринованные огурцы, можно использовать так же и бочковые. В этом случае надо хорошо будет их промыть под проточной холодной водой. Итак, выкладываем наш ингредиент на разделочную доску и нарезаем ножом на небольшие кубики. Затем, наклонив доску в сторону отдельной миски при помощи того же острого инвентаря, перекладываем порезанные маринованные огурцы в посуду.
Шаг 7: готовим простой салат из сыра, яиц и свеклы.
Берем большую широкую миску и выкладываем в нее поочередно из тарелок при помощи столовой ложки свеклу, сырную стружку, рубленые яйца, измельченные маринованные огурчики и чеснок. Добавляем по вкусу соль и черный молотый перец. Заправляем майонезом и все очень тщательно перемешиваем столовой ложкой до однородности.
Шаг 8: подаем простой салат из сыра, яиц и свеклы.
Подаем салат сразу же после приготовления, переложив его в салатницу, а сверху посыпав его измельченным зеленым луком или украсив грецким орешком на ваше усмотрение. Наш аппетитный салат не оставит равнодушным ни одного гостя! И даже те, кто не особо любят свеклу, попробовав блюдо на вкус, с большим удовольствием захотят еще разок насладиться таким вот салатиком. Приятного вам аппетита!

— – Заправлять салат можно не только майонезом, но и сметаной. А также использовать такую заправку: к оливковому маслу добавить сметану или молочный йогурт без добавок и немного горчицы. Все хорошо перемешать. Получается очень нежный с слегка горчичным оттенком соус.

— – Чтобы наш салат сделать более сытным, рекомендую добавить ко всем ингредиентам также мелко рубленный грецкий орех.

— – Украшать салат можно также и другой мелко рубленой зеленью, например: петрушкой или укропом.

— – Для того чтобы цвет нашего салата был насыщенно-бардовый, берем свеклу только ярко-розовую и сахарную.

— – Свеклу можно не только запекать, но и отваривать, хотя запеченный овощ намного вкуснее и сочнее.

— – Если у вас осталась запеченная свекла, можете хранить ее в холодильнике несколько дней, не удаляя с нее фольгу.

Свекла превосходно сочетается с различными продуктами, среди которых и мясо, и фрукты, и овощи. Самыми же простыми блюдами и одновременно с этим вкусными и питательными считаются те, в которых этот полезных корнеплод сочетают с сыром и яйцами. Такие закуски получаются невероятно нежными, сытными. Для того, чтобы приготовить закуску не обязательно дожидаться праздника, так как используемые продукты нельзя назвать дорогими. и сыром может появляться на столе хоть каждый день, а это уникальная возможность разнообразить рацион питания.

Даже сравнить с яйцом и сыром с каким-то другим достаточно сложно. Ни один из известных рецептов не похож на этот. В блюде удивительным образом сочетаются между собой все продукты. Салат получается многогранным и самодостаточным, способным утолить разгулявшийся аппетит и при этом не обременить желудок чрезмерными калориями.

Необходимые компоненты:

  • 200 гр. свеклы;
  • 4 крупных яйца;
  • 100 гр. сыра;
  • 90 гр. горошка из баночки;
  • 20 гр. зеленого лука;
  • 3 зубца чесночка;
  • 1 головка лучка;
  • 100 гр. соленых огурцов;
  • 2 гр. соли;
  • 4 гр. перца;
  • 70 гр. майонеза.

Салат со свеклой и сыром и яйцом:

  1. Свеклу промывают при помощи щеточки, после чего помещают в кастрюльку, заливают водой и проваривают, остужают.
  2. Яйца варят, затем принудительно охлаждают, чистят и режут кубиками.
  3. Остывшую свеклу очищают измельчают в размер с яйцами.
  4. Для измельчения сыра берут самую крупную терку и на ней трут.
  5. Банку с горошком открывают и откидывают все содержимое на дуршлаг, сцеживают маринад.
  6. Чеснок освобождают от шелухи и на измельчают.
  7. Лук очищают и шинкуют.
  8. Огурцы режут небольшими кубиками, обязательно потом руками отжимают.
  9. Измельченный чеснок смешивают с майонезом.
  10. Зеленый лук промывают и рубят ножиком мелко.
  11. Ссыпают все продукты в салатник и заливают чесночно-майонезной смесью, досаливают, приперчивают и ложкой перемешивают.

Совет: яйца необходимо выкладывать исключительно в холодную водичку. Если поместить в кипяток, то скорлупа может не выдержать и треснуть.

Салат со свеклой яйцом и сыром

Состав в данном случае достаточно прост, особенность рецепта исключительно в том, что в салате присутствует яблоко. Именно этот простой фрукт добавляет блюду особый вкус, делает закуску более легкой, с приятной, совсем чуть-чуть заметной кислинкой. Да и приготовление очень быстрое, ведь даже свекла здесь используется сырая, а не отварная.

Необходимые компоненты:

  • 200 гр. свеклы;
  • 2 крупных яйца;
  • 150 гр. сыра;
  • 80 гр. майонеза;
  • 2 зубца чеснока;
  • 100 гр. яблок.

Салат со свеклой, сыром и яйцом:

  1. Свеклу промывают обычной щеточкой, после чего чистят и трут на крупной терке, выкладывают на дно салатника и промазывают майонезом. Эту же манипуляцию в последствии производят и с другими продуктами.
  2. Чеснок измельчают и выкладывают поверх майонеза.
  3. Яйца проваривают, затем остужают и чистят, натирают в одну мисочку белок, а в другую желток.
  4. Белок выкладывают следующим слоем.
  5. Яблочко очищают, разрезают и убирают все семена, на терке некрупной трут, потом тоже располагают в салатнике.
  6. Трут на терке и сыр, рассыпают его на яблоке.
  7. Таким образом слои повторяют до тех пор, пока не закончатся все продукты.
  8. Завершает композицию свекла, сыр и желтки.

Совет: наиболее полезной считается сырая свекла. Если же вкус сырого корнеплода очень непривычен, то его все же можно сначала проварить, только потом уже добавлять в салат.

Салат из вареной свеклы с сыром

Куриное мясо нередко можно встретить в составе салатов, но чаще всего это обычное отварное филе. Копченое мясо делает рецепт намного сытнее и ароматнее, помогает создать более контрастный, многогранный вкус. Овощи с этим компонентом сочетаются просто идеально, получается удивительное праздничное блюдо.

Необходимые компоненты:

  • 300 гр. копченой курицы;
  • 4 крупных яйца;
  • 100 гр. свеклы;
  • 70 гр. морковки;
  • 2 головки лучка;
  • 70 гр. плавленого сыра;
  • 90 гр. яблок;
  • 20 гр. маслица;
  • 50 гр. майонеза.

Салат свекла с сыром рецепт:

  1. Куриное мясо отделяют от косточек и режут ножиком небольшими кусочками, выкладывают на дно салатника и промазывают майонезом. В дальнейшем не забывают тоже самое проделывать и с другими продуктами.
  2. Лук чистят и на доске шинкуют ножиком тоненькими пластинками.
  3. Морковку щеточкой моют и чистят, на некрупной терке трут.
  4. Ссыпают лучок и морковку на сковородку, подливают масла и немного прожаривают. После остывания раскладывают следующими в салатнике.
  5. Яйца проваривают и остужают, чистят и трут на терке, тоже перемещают в блюдо.
  6. Яблоко освобождают от кожицы и трут на терке, выкладывают следующим слоем.
  7. Промытую щеточкой свеклу проваривают, остужают и чистят, на терке трут и выкладывают поверх яблок.
  8. Сыр трут и присыпают им салат с красной свеклой и сыром.

Важно! Перед тем, как натирать сыр, продукт нужно заморозить в морозильнике. При этом он не будет браться комочками и равномерно распределится в салате.

Салат из печеной свеклы с сыром

В данном случае особенность в том, что благодаря огурцами блюдо получается пряным, немножко пикантным. При этом сыр дарит изысканную нежность, а чеснок – непревзойденный аромат. и сыром идеально подойдут к любому гарниру, да и на праздничном столе выглядят весьма презентабельно.

Необходимые компоненты:

  • 200 гр. свеклы;
  • 3 крупных яйца;
  • 100 гр. сыра;
  • 150 гр. вареной колбасы;
  • 200 гр. маринованных огурцов;
  • 3 зубца чесночка;
  • 2 гр. соли;
  • 4 гр. перца;
  • 50 гр. майонеза.

Салат со свеклой и сыром рецепт:

  1. Свеклу промывают щеточкой и просушивают, оборачивают в фольгу и запекают в духовке, остужают, извлекают из фольги и чистят, трут на крупной терке.
  2. Яйца проваривают и потом принудительно остужают, после чистят и режут соломкой.
  3. Используя некрупную терку трут сыр.
  4. Чеснок чистят и измельчают.
  5. Измельчают и огурчики, в результате должны получиться кусочки небольшого размера.
  6. Колбасу извлекают из оболочки, режут кубиками.
  7. Салат выкладывают слоями, не забывая промазывать каждый продукт майонезом: свекла, колбаса, яйца, огурец, чеснок, сыр.
  8. Подавать блюдо можно сразу, но лучше дать закуске настояться около 30 минут в холодильнике.

Салат с свеклой и козьим сыром

Сочетание свеклы и крабовых палочек – это нечто невообразимое. В результате получается изумительный салат с необычайным вкусом и насыщенным ароматом. В нем есть и приятная пикантная острота, и изысканная нежность, и обворожительная сладость. Да и визуально смотрится закуска просто восхитительно, необычно и безумно ярко.

Необходимые компоненты:

  • 4 крупных яйца;
  • 200 гр. свеклы;
  • 200 гр. крабовых палочек;
  • 100 гр. сыра;
  • 2 зубца чесночка;
  • 120 гр. майонеза;
  • 2 гр. соли.

Салат свекла с козьим сыром:

  1. Яйца проваривают, затем остужают и чистят, трут на терке.
  2. Проваривают промытую с помощью щеточки свеклу, остужают, счищают кожуру и на такой же терке трут, отжимают руками от сока.
  3. Натирают таким же образом и сыр.
  4. Чеснок очищают и давят чесночницей.
  5. Освобождают от пленок размороженные крабовые палочки и на доске их рубят ножиком небольшими квадратиками
  6. Выкладывают слоями: крабовые палочки, яйца, чеснок, свекла, сыр. Не забывают промазывать каждый продукт майонезом.
  7. Приготовленный салат помещают в холодильник, чтобы он немного настоялся.

Салатов, в которых сочетаются сыр и яйца существует невероятное количество, но вот те, где используется еще и свекла, встретить можно нечасто. Совсем напрасно хозяюшки опасаются подобной комбинации, так как именно данный вариант является одним из самых удачных. Благодаря корнеплоду и сыром хорошо усваивается организмом, да еще и обладает огромным количеством полезных свойств. Максимально же облегчить салат с печеной свеклой и козьим сыром можно в том случае, если заменить майонез нежирной сметаной или же вовсе йогуртом.

Салат из свеклы с сыром, изюмом и чесноком. Пошаговый рецепт с фото

Сегодня я хочу предложить вам салат из свеклы с сыром, изюмом и чесноком – пошаговый рецепт с фото. Салаты из свеклы, в состав которых входит чеснок и сыр, очень много. Яркий пример тому, салат из свеклы с сыром, чесноком и черносливом, либо свекольный салат с грецкими орехами и чесноком, салат «Фламинго». Свекла является сладким овощем, поэтому хорошо сочетается по вкусу с кисло-сладкими продуктами.

К примеру, с черносливом, курагой, яблоками, мандаринами, изюмом. И что самое интересное, что со сладкими продуктами просто идеально сочетается в свекольных салатах чеснок, делая их не только еще более вкусными, но и полезными.

Если заранее позаботится и отварить свеклу, то на приготовление этого салата из свеклы, уйдет не более 15 минут. Если посмотреть на состав салата, то можно увидеть, что все продукты, входящие в его состав являются полезными. Многие из вас скажут, а как же насчет вредного майонеза. Майонез не только может быть не вредным, но и полезным, если сделать его в домашних условиях. Противники майонеза могут использовать в салате сметану.

А теперь давайте перейдем к рецепту и посмотрим, как приготовить салат из свеклы с изюмом и чесноком.

Ингредиенты:

  • Свекла — 2 шт., 
  • Плавленый сыр — 3 шт., 
  • Изюм — 50 гр., 
  • Чеснок — 2-3 зубчика, 
  • Майонез — 1-2 ст. ложка, 
  • Соль — по вкусу. 

Салат из свеклы с сыром, изюмом и чесноком – рецепт

Свеклу отварите до готовности. Когда она остынет, снимите кожуру и потрите на крупной терке. Можно использовать и терку для корейской моркови.

На той же терке потрите и плавленые сырки.

Свеклу и сыр выложите в миску.

Помойте и добавьте к остальным ингредиентам изюм.

Добавьте в свекольный салат с изюмом и сыром пропущенный через чеснокодавку чеснок.

Добавьте майонез. Вместо майонеза можно использовать и сметану, но как по мне, то с майонезом вкусней.

Посолите салат со свеклой по вкусу. Перемешайте.

Выложите из миски на тарелку (салатницу). Подавайте свекольный салат, украсив его листьями петрушки или укропа. Готовый салат можно посыпать изюмом, рублеными грецкими орехами или нарезанными кольцами оливками или маслинами. Салат из свеклы с изюмом, сыром и чесноком готов.

Приятного вам аппетита. Буду рада, если этот рецепт салата вам понравился и пригодится в дальнейшем. Рекомендую приготовить также и салат со свеклой и крабовыми палочками.

Салат из свеклы с яйцом, сыром и чесноком – рецепт с фото, как приготовить

100.2 kcal

© alex2016 — stock.adobe.com

Ингредиенты и БЖУ

  • Белки 4,9 г
  • Жиры 4,1 г
  • Углеводы 7,8 г

Рецепт с фото пошагового приготовления вкусного низкокалорийного салата из свеклы без майонеза описан ниже.

Количество порций: 1-2 порции.

Пошаговая инструкция

Салат из свеклы с яйцом – это очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить в домашних условиях, если в холодильнике имеется заранее отваренная свекла. Для заправки салата в данном рецепте с фото используется натуральный йогурт без ароматизаторов и вкусовых добавок.

Вместо йогурта, если не получается найти подходящий в магазине или сделать собственноручно, можно использовать сметану с низким содержанием жира.

Указанного в списке ингредиентов количества сыра, яиц, свеклы, лука и чеснока хватит на 1 или 2 порции. Чтобы не потерять вкус салата при увеличении количества ингредиентов, придерживайтесь соотношения продуктов. Благодаря низкому содержанию жира данное блюдо из красной свеклы с сыром и чесноком можно есть даже во время похудения.

Шаг 1

Поставьте кастрюлю с водой на плиту. Когда вода закипит, положите вымытый корнеплод (в шкурке) и варите до готовности (примерно 40-60 минут). Затем поместите свеклу в холодную воду на 5-10 минут, а после очистите от кожуры. Параллельно с овощем отварите яйца до готовности. Отмерьте необходимое количество сыра и йогурта. Помойте зеленый лук и подготовьте зубчики чеснока.

© alex2016 — stock.adobe.com

Шаг 2

Очищенную вареную свеклу натрите на средней или крупной стороне терки.

© alex2016 — stock.adobe.com

Шаг 3

Яйца очистите от скорлупы и нарежьте вместе с желтком маленькими кусочками. По желанию желтки можно потом отдельно покрошить в салат.

© alex2016 — stock.adobe.com

Шаг 4

Для того чтобы приготовить заправку для салата, очистите зубчики чеснока от шелухи и пропустите через пресс. В глубокой емкости смешайте пару столовых ложек натурального йогурта, измельченный чеснок, посолите и поперчите, по желанию добавьте половинку чайной ложки горчицы. Все компоненты тщательно перемешайте до однородной массы.

© alex2016 — stock.adobe.com

Шаг 5

Возьмите сыр и натрите на средней стороне терки. По желанию можете порезать сыр маленькими кубиками такого же размера, как кусочки яиц. В глубокой миске смешайте натертую свеклу и сыр с нарезанными яйцами, добавьте заправку из йогурта и тщательно перемешайте все ингредиенты.

© alex2016 — stock.adobe.com

Шаг 6

Вкусный и полезный салат из свеклы с яйцом и чесноком готов. Зеленый лук нарежьте небольшими кольцами и украсьте блюдо сверху. Салат можно подавать к столу сразу после готовки или после того, как он постоит в холодильнике. Приятного аппетита!

© alex2016 — stock.adobe.com

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

Слоеный салат со свеклой

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить к новогоднему столу слоеный салат со свеклой, ветчиной и сыром. На праздничном столе довольно интересно смотрятся салаты, которые предварительно собраны в слои.

Для приготовления данного салатика нужно заранее отварить свеклу, морковь, яйца. Подойдет любая ветчина по вкусу, можно ее заменить копчеными колбасными изделиями. Для измельчения продуктов понадобится крупная терка. А для заправки хорошо подходит покупной или домашний майонез.

Сервировать салат можно несколькими способами. Если есть специальное кольцо, то можно воспользоваться им. Существует и другой вариант – вырезать кольцо из пластиковой бутылки объемом 1,5-2 литра. Эту заготовку можно хранить в шкафу с посудой и использовать по назначению. А еще салат можно выкладывать слоями с помощью обычной миски. В посуду необходимо вложить полиэтиленовый пакет, утрамбовать все измельченные продукты и перевернуть заготовку на плоскую тарелку.

Получается весьма сочный, нарядный и очень вкусный салат из овощей, сыра, ветчины и яиц. Подавать такое блюдо нужно спустя час после приготовления. Салатик рекомендуется поставить в холодильник. А украшать блюдо можно согласно празднику.

Ингредиенты для приготовления салата:

  1. Свекла – 1 шт.
  2. Морковь – 1 шт.
  3. Яйцо куриное – 3 шт.
  4. Ветчина – 100 г.
  5. Сыр голландский – 50 г.
  6. Майонез – 2 ст.л.
  7. Соль – по вкусу.

Как приготовить слоеный салат из свеклы с ветчиной и сыром на праздничный стол

Вареную свеклу и морковь остудить, а затем очистить от шкурки. Скорлупу снять с остывших яиц, промыть водой. Взять глубокую миску для салата, вложить в него пищевую пленку или чистый пакет. На крупной терке потереть сыр, высыпать в тарелку.

Теперь обильно смазать сырный слой майонезом. В дальнейшем слои не будут промазываться. При желании можно покрывать небольшим количеством соуса каждый слой.

Крупной соломкой потереть морковку, выложить в миску, утрамбовать ложкой. Все овощные слои можно солить на свой вкус.

Вареные яйца тоже измельчить крупно на терке, их не нужно делить на белки и желтки. Выложить яичный слой, прижать ложкой.

Ветчину для такого салата можно порезать маленькими кубиками, либо соломкой. Высыпать ветчину на яичный слой, утрамбовать.

Свеклу натереть на крупной терке, положить овощ на слой из ветчины. Хорошо прижать ложкой этот завершающий слой, и при желании посолить. Заготовку перевернуть на тарелку, убрать миску и пакет. Поставить в холодильник на 1 час.

Так как грядут новогодние праздники, то салат можно украсить цифрами 2020. Можно просто присыпать свежей зеленью. Салат с сыром, ветчиной и овощами можно подавать к праздничному столу. Приятного аппетита!

Яичный салат со свеклой | Джоани Саймон

Вы устраиваете пасхальный вечер в своем доме? Я знаю, что не подлежат обсуждению булочки с ветчиной и тётушкиные горячие кроссы, но в этом году я хотел бросить на стол красочный шар. Привет, свекла, отведи нас в пурпурный Funky Town! Возможно, чайные бутерброды устарели, а яичный салат — пешеходный. Но ЭТО яичный салат добавляет праздничной «поп-музыки», отмечая мой любимый оттенок.

Яичный салат с начинкой из свеклы

Если вы хотите добавить этот рецепт яичного салата в свое пасхальное меню, я готов распечатать его и прикрепить внизу этого поста.Но, чтобы убедиться, что вы не упускаете ни одного нюанса или возможности глупости, доступной вам в этом рецепте, я сделал для вас видео.

Вы можете найти полезные инструкции по приготовлению идеальных сваренных вкрутую яиц в Simply Recipes.

Что скажет тетя Милдред, когда увидит этот ужасный цвет ?! Ладно, ты прав, у меня нет тети Милдред, и, честно говоря, моя семья такая же яркая, как и они. Итак, принесите розовый.

Одно замечание о цвете… чем дольше он остается после смешивания, тем ярче он становится розовым.Если вы взбейте его свежим, он будет более мягкого розового цвета. Вернитесь к нему на ночь, у вас есть пурпурный цвет. Вкус не изменится, изменится только цвет.

Я также могу официально подтвердить, что этот рецепт был горячо одобрен нашим постоянным экспертом по яичным салатам г-ном Саймоном. Он сказал, что это был немного сладкий и мягкий вкус процесса маринования, который сделал это уникально приятным. Дайте мне знать, если вы добавите немного цвета своему праздничному развороту. И, как всегда, дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы.Комментарии — это ваша область, где вы можете поделиться тем, что у вас на уме.

Распечатать часы значок часов

Описание

Ярко-розовая свекла делает яичный салат ярче.


Шкала 1x2x3x

Состав

  • 8 яиц вкрутую, очищенных
  • 4 маленькие свеклы, нарезанные кубиками
  • 1/4 стакана красного винного уксуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 стакан воды
  • 1 столовая ложка свежего эстрагона, шифонада
  • 1/4 стакана майонеза
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка сладкого маринада
  • соль и перец по вкусу
  • 8 ломтиков белого хлеба

  1. Смешайте сваренные вкрутую яйца со свеклой, уксусом, солью, сахаром и водой в герметичном контейнере и накройте крышкой, давая мариноваться в холодильнике от 2 часов до ночи.
  2. После того, как яйца станут ярко-пурпурными, измельчите их грубо и смешайте с эстрагоном, майонезом, горчицей, маринованным соусом, солью и перцем в большой миске и перемешайте. Обязательно разбейте желтки.
  3. Намажьте салат на белый хлеб, срежьте корки и нарежьте меньшими треугольниками или квадратами.
  4. Подавать холодным.
  • Категория: Сэндвич
  • Кухня: американская

* Оригинальный рецепт Джоани Саймон (JoanieSimon.com)

Рецепт салата из яиц карри и маринованной свеклы | Food Network Кухня

Убрать выделение со всего

10 больших яиц

1 столовая ложка карри-порошка

1/3 стакана майонеза

1 столовая ложка желтой горчицы

Кошерная соль и свежемолотый перец

2 небольших стебля сельдерея, нарезанных (около 1/2 стакана), плюс листья сельдерея для посыпки

2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока и еще для посыпки

4 ломтика хлеба pumpernickel, поджаренного и разрезанного пополам

8 листьев бостонского или масляного салата

1/2 стакана тонко нарезанного редиса

1 1/2 стакана ростков люцерны

1 банка на 16 унций маринованной свеклы, высушенной и нарезанной

Маринованная свекла, руккола и яичный сэндвич

ФОТО: JASON LITTLE

Наполните хрустящий сэндвич-рулет быстро маринованной свеклой, сваренными вкрутую яйцами , взбитым спредом фета, рукколой и солеными каперсами, чтобы получился пикантный и сытный обед.


Порций: 4
Размер порции:
1 бутерброд (240 грамм)
Время приготовления: 20 минут
Время приготовления:
1 час 5 минут

Состав

  • 1 фунт сырой свеклы без листьев (примерно 2 средних свеклы)
  • 1 столовая ложка (15 миллилитров) оливкового масла
  • 2 стакана (240 миллилитров) яблочного уксуса
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 палочка корицы
  • 10 целых горошин перца
  • 3 зубчика
  • 8 ягод душистого перца
  • ½ стакана сыра фета
  • 2 столовые ложки сливочного сыра
  • 1 столовая ложка (15 миллилитров) свежего лимонного сока
  • ¼ чайная ложка кошерной соли
  • ¼ чайная ложка свежемолотого перца
  • 2 столовые ложки измельченного чеснока
  • 4 хрустящих сэндвич-ролла
  • 1 стакан рукколы
  • 4 больших яйца, сваренных вкрутую и тонко нарезанных
  • 4 чайные ложки каперсов

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 ° F (204 ° C).Промойте свеклу под проточной водой, затем натрите оливковым маслом и заверните в фольгу. Поместите в духовку и запекайте до готовности и легко протыкайте вилкой, около 1 часа. Достаньте из духовки и дайте постоять, пока свекла не остынет на ощупь. Аккуратно протрите бумажным полотенцем, чтобы удалить кожицу, затем нарежьте тонкими кусочками.
  2. Поместите уксус, сахар, палочку корицы, перец горошком, гвоздику и ягоды душистого перца в кастрюлю среднего размера. Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до средне-слабого и тушите 5 минут. Добавьте свеклу, затем снимите с огня.Дайте остыть, затем переложите в миску и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Свеклу можно приготовить за две недели, накрыть крышкой и хранить в холодильнике до использования.
  3. В основание кухонного комбайна положите фету, сливочный сыр, лимонный сок, соль и перец. Перемешайте до кремообразной однородной массы примерно 1-2 минуты. Добавьте чеснок и отставьте.
  4. Разрежьте бутерброды пополам и распределите по 1 столовой ложке взбитой сырной смеси на каждую половину. Уложите слоями 1 нарезанное вкрутую яйцо, ¼ стакана рукколы, 1 чайную ложку каперсов и 3-4 нарезанной свеклы.При желании украсьте перцем. Подавать немедленно. Остатки взбитой феты можно накрыть крышкой и хранить в холодильнике до недели.

Питание на порцию: КАЛОРИЙ 321; ВСЕГО ЖИРОВ 13 г; СУББОТА. ЖИРЫ 6 г; CHOL. 186 мг; НАТРИЙ N / A; CARB. N / A; ВОЛОКНО 3 г; САХАР N / A; БЕЛК 17г; КАЛИЙ 420 мг; ФОСФОР 254 мг

Примечание: Информация о пищевой ценности булочки для гамбургеров из треснувшей пшеницы, используемой для хрустящего рулета для сэндвичей. Информация о пищевой ценности натрия, углеводов и сахаров недоступна из-за множества факторов, влияющих на всасывание сахара и натрия в процессе маринования.


Александра Касперо, MA, RD, CLT, является зарегистрированным диетологом и экспертом по питанию, страстно увлеченным здоровьем и благополучием. Алекс — всемирно признанный диетолог, регулярно появляется на телевидении, в печати и в социальных сетях. Совсем недавно она была представлена ​​в журналах Runner’s World, Men’s Health, Fitness, Shape Magazine и Vogue. Как диетолог, директор по оздоровлению и адъюнкт-инструктор Тихоокеанского университета, Алекс преподает то, что проповедует. С помощью инновационных программ и услуг Алекс вдохновляет студентов стать наиболее здоровыми.Ее блог DelishKnowledge посвящен тому, как сделать вкусное питание из цельных продуктов очень простым. Алекс также дает вкусные советы тысячам своих подписчиков в социальных сетях.

Яичный салат со свеклой и зеленью. Салат из свеклы с яйцом и сыром. Легкий салат из свеклы и сыра фета

В нашей стране самые популярные салаты со свеклой — это селедка под шубой, винегрет и свекла с грецкими орехами. Однако помимо этих угощений существует еще огромное количество не менее аппетитных и вкусных блюд.Поговорим об этом.
Содержание рецепта:

Салаты из свеклы очень популярны в нашей стране. Их едят каждый день и на застолье. Для салатов чаще всего используют свеклу вареную или запеченную, гораздо реже — сырую. Считается, что запеченный аромат более ароматный. Для этого корнеплод вымыть, обсушить бумажным полотенцем, завернуть в фольгу и отправить в духовку, где запечь на среднем уровне при температуре 180-200 градусов. Время приготовления зависит от размера корнеплода.Малыши будут готовы через 40 минут. Обязательно проделайте в фольге проколы, чтобы мог выходить пар. Тогда свекла пропечется равномерно и не пригорит.

Если вы решили использовать для салата сырую свеклу, почистите, промойте и мелко нарежьте. Лучше предварительно замариновать его в соке лимона или лайма на 15 минут. В этом рецепте я использовала отварную свеклу, которую умеет готовить каждая хозяйка. Однако каждый повар может самостоятельно решить, из какой свеклы он хочет приготовить блюдо.

Следует отметить, что салат из свеклы обладает двумя важными свойствами: колоссальной пользой и внешней красотой. К тому же его легко приготовить. А чтобы украсить его, добавьте еще больше аромата и используйте всевозможные добавки.

  • Калорийность на 100 г — 111 ккал.
  • Порций — 2
  • Время приготовления — 15 минут для нарезки ингредиентов плюс время приготовления

Состав:

  • Свекла — 1 шт.
  • Майонез — для заправки
  • Огурцы маринованные — 1 шт.
  • Сыр адыгейский — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Ветчина — 150 г
  • Соль — щепотка или по вкусу

Пошаговое приготовление салата из свеклы и яиц:


1. Итак, в первую очередь подготовьте свеклу, потому что она готовится дольше всех. Готовила на плите около 2 часов. Но как я уже писал выше, запечь его можно в духовке в фольге. Солить во время приготовления не обязательно, ведь в уже готовое блюдо можно добавить соль.После приготовления корнеплод охладить, очистить от кожуры и нарезать кубиками.

2. Отварить и яйца, примерно через 8 минут после закипания, пока они не станут крутыми. Затем переложите их в ледяную воду, чтобы они хорошо остыли. Очистите и нарежьте.
Маринованные огурцы переложить через сито, чтобы лишняя вода была стеклянной, протереть бумажным полотенцем, чтобы впитать всю влагу, и тоже порезать. Отправьте продукты на свеклу.


3. Адыгейский сыр нарезать кубиками, соблюдая пропорции кусочков всех предыдущих ингредиентов.


4. Добавьте майонез к ингредиентам и хорошо перемешайте.


5. Попробовать блюдо, при необходимости посолить. Однако с добавлением соли следует быть осторожным, так как, возможно, ее хватит и от солений. Готовый салат охладите в холодильнике и подавайте.

Когда хожу по магазинам, каждый раз удивляюсь: сколько там! Они даже продают вареные овощи и даже вареные яйца!

Для меня, если честно, это откровение! И руки все еще пытаются купить все готовое, а внутренний голос шепчет и шепчет: «Ну, ленись сегодня! Покупай готовое! Отойди от печки, женщина! Твое место на Мальдивах !!!» 🙂

Салат из свеклы с сыром и яйцом получается вкусным, сытным, относительно недорогим, из серии: «На стол не стыдно поставить, а не жалко сожрать» 🙂

Хочу отметить, что калорийность и пищевую ценность салата я повысила, добавив в него грецкие орехи.Если их не добавлять, салат будет мягче.

Взять небольшую свеклу.

Итак, чтобы приготовить салат со свеклой, яйцом и сыром, мы подготовим продукты согласно списку.

Сыр натереть на крупной терке.

У меня был сыр Гауда. Он относительно мягкий и относительно твердый. Вы можете взять любой другой сыр. «Русский» вполне себе подходит. Главное, чтобы его можно было натереть.

Еще натираем свеклу на крупной терке.Отправляем в сырницу.

Добавьте туда мелко нарезанные яйца.

Если добавить орехи, их нужно порубить, а вот кусочки нащупать.

Добавить орехи и небольшой зубчик чеснока, пропущенного через пресс или натертого на мелкой терке.

Заправить майонезом (сметаной). Соль и перец для вкуса.

Все хорошо перемешать. Салат из свеклы с сыром и яйцом сразу приобретет красивый цвет.

Он готов.

Можно подавать сразу или оставить в холодильнике и подавать охлажденным.

Приятного аппетита!

Я делаю восхитительный слоеный салат из свеклы с яйцом и твердым сыром. Это один из тех случаев, когда вы хотите приготовить блюдо с минимальными затратами времени и сил. Дольше всего в этом процессе варится свекла. Но его можно заранее отварить и хранить в холодильнике несколько дней.Я обычно так и делаю. Я готовлю сразу 5-7 корнеплодов, затем использую по одному или два за раз, чтобы приготовить свежий вкусный салат.

Этот рецепт родился спонтанно. Возможно, он уже существует. Но в моем случае я использовал то, что было в холодильнике. Тертый сыр — идеальное дополнение к салату из свеклы. Он прочный, не оплавленный. Я использую смесь тертых итальянских сыров разных сортов.

Состав

  • свекла 1 шт.
  • яйцо 1 шт.
  • сыр твердый 50 г
  • зеленый лук
  • Укроп
  • майонез

Как приготовить салат из свеклы с яйцом и сыром

  1. Свеклу, как уже было сказано выше, необходимо предварительно отварить в кожуре.Затем остудить и натереть на крупной или корейской терке. Решила приготовить салат из свеклы порционно в миске. Можно подавать в стакане или на кулинарном кольце.
    В первый слой кладу тертую свеклу.

  2. Сверху залить майонезом.

  3. Далее идет слой рубленой зелени.

  4. Затем выкладываю нарезанное вареное яйцо.

  5. Заливаю майонезом.

  6. Посыпать тертым сыром.

  7. А можно повторить последовательность слоев.Снова посыпать сыром. Украшаю зеленью.
  8. Готовый салат из свеклы нужно немного настаивать, чтобы он пропитался. Однако настаивать недолго, чтобы не дать уйти соку.

В результате получился действительно вкусный и сытный салат из свеклы. Свекла хорошо сочетается с сыром и яйцами. Так что рекомендую приготовить такое блюдо своей семье.

На заметку

Используйте в салатах только вкусную сладкую свеклу. Но если вдруг вам не повезло и корнеплод получился не очень вкусным, добавьте в тертую свеклу немного сахара.

Чтобы подать это блюдо в большой салатнице, утроите ингредиенты.

Зеленый лук можно заменить луком, мелко нарезав и засолив.

Салат из свеклы с яйцом и сыром можно приготовить как ежедневно, так и на праздничном столе.

Опубликовано: 15.11.2016
Автор: Dryad
Калорийность: Не указано
Время приготовления: 15 мин

Салат из свеклы с яйцом и чесноком и майонезом очень легко приготовить, но многие любят салат из свеклы с вареным яйцом.Приправьте его домашним свежеприготовленным майонезом, чтобы получить здоровую и красивую закуску. Любители острого могут добавить чеснок. Я видел его вариации, орехи или сыр. Но мне кажется, что сыр здесь лишний. Я считаю, что это классический салат, и чем меньше в нем ингредиентов, тем он культовее.

Состав:
— 2 маленькие вареные свеклы,
— 1 долька чеснока,
— 1 вареное яйцо,
— 1 ст. майонез,
— соль по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:


Вареную свеклу очистить, натереть на крупной терке.Пропустить чеснок через пресс. Если вам нравится очень ярко выраженный аромат чеснока, добавьте две дольки. Или можете вообще не добавлять его, если предпочитаете салат из свеклы с нежным сладковатым вкусом.


Посолите свеклу по вкусу перед заправкой майонезом. Вареное яйцо вкрутую остудить полностью, очистить.


Вареное яйцо целиком натереть на крупной терке. То есть кусочки яйца и свела в салате должны быть примерно одинаковыми.


Рекомендую заправить салат.Его можно приготовить с помощью ручного блендера всего за 30 секунд. Если вы предпочитаете более диетическую заправку, вы можете приготовить соус из натурального йогурта, горчицы и специй.


Заправить салат соусом. Смешиваем. Свекла приобретет очень красивый малиновый цвет.


Украсить салат из свеклы яйцом, чесноком и майонезом для подачи на стол можно так: порции салата выложить на тарелки, используя круглое или квадратное блюдо, а сверху украсить половинкой грецкого ореха, листьями петрушки или зернами граната.
Подавайте непосредственно до того, как свекла выпустит сок.

  1. Этот салат особенно понравится мужчинам, ведь в салате присутствует мясо. Если у вас готовы все необходимые продукты, приступаем к приготовлению вкусного салата из свеклы и яиц. Начнем с овощей. Хорошо промойте свеклу и морковь под проточной водой. Затем отправляем вариться на средний огонь. Подсолите воду. После того, как овощи будут полностью готовы, выключите огонь и остудите морковь со свеклой.
  2. Очистите овощи. Затем отдельно натрите на крупной терке свеклу и морковь. отложите пока овощи.
  3. Куриное филе вымыть под проточной водой. Положите в кипящую воду. Посолить и поперчить воду, также можно положить лавровый лист. после готовности мясо остудить и нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить по вкусу. Переходим к следующим ингредиентам.
  4. кипяток. Затем залейте яйца холодной водой и остудите. Яйца очистить и натереть на крупной терке.
  5. Измельчить твердый сыр. Его следует натереть на крупной терке. Лучше заранее положить в морозильную камеру, сыр замерзнет и не слипнется после того, как мы его потрет.
  6. Очистите лук и промойте его под проточной водой. Лук очень мелко нарезать ножом. Затем добавить к мясу лук и перемешать.
  7. Свежую зелень мелко нарезать ножом.
  8. Очистить чеснок и пропустить через него. Добавляем к мясу чеснок, также кладем пару ложек майонеза и хорошо перемешиваем: куриное филе, лук, чеснок и специи.
  9. Теперь можно выкладывать слои салата. приготовьте плоское блюдо с бортиками или сервировочное кольцо. В первый слой выложить смесь мяса и лука. Далее вторым слоем будут вареные яйца. После яиц идет сырная прослойка. Четвертый слой — морковь, пятый и последний слой — свекла. Обильно промазываем каждый слой майонезом и солью. Также посыпьте свежей зеленью. Также сверху салата прикрываем зеленью для украшения. Яично-свекольный салат готов, уберите на несколько часов в холодильник, чтобы он настоялся.После достаем и подаем к столу.

Яйцо-пашот и салат из свеклы

С Новым годом! 2016 год станет годом отличной еды. Для начала, вот яйцо-пашот и салат из свеклы, который я обнаружил по ошибке, но какая это была невероятная ошибка! Я собрал несколько вещей из своего холодильника, которые собрались вместе, чтобы создать совершенство!

Моя любовь к свекле началась всего несколько лет назад, но это сильная любовь. Я считаю, что свекла — прекрасная еда, идеально подходящая для добавления в салаты, брускетты или даже для самостоятельного употребления.В своем стремлении поделиться свеклой со всем миром я подала ее друзьям на девичьих выходных. Несмотря на их громкие протесты, они с радостью съели свеклу (а также салат из капусты, хотя это пост в другой раз!). Хотя ни один из них не признает, что они были превращены в любителей свеклы, я знаю, что это было так, и мантра на оставшуюся часть уик-энда была «свекла и капуста»!

Я приготовил жареную свеклу к празднованию Рождества, но кое-что осталось.Измельчив их и смешав с зеленью, пармезаном и фисташками, получился отличный салат. Сделав еще один шаг и добавив яйцо-пашот, салат получился идеальным! Приготовление яиц намного проще, если вы используете силиконовые чашки для приготовления яиц (у меня их есть), но если у вас их нет, то рецепт ниже предназначен для приготовления яиц без специального оборудования. Жидкий желток создает отличную заправку и содержит дополнительный белок. Вот также ссылка, которая поможет вам устранить неполадки, если у вас возникли трудности с приготовлением яиц-пашот.

Для завершения этого салата я использовал простую морось сирачи, но бальзамическая глазурь тоже подойдет. Просто, здорово, красиво, такой, какой должна быть вся еда (ну, может, не всегда полезная часть…)! Наслаждаться!

Яйцо-пашот и салат из свеклы

Это простой, полезный и красивый салат, богатый антиоксидантами и белком.

Состав

  • 4 Мелкая и средняя свекла Я использую смесь красного и золотого, но вы можете использовать все цвета одного цвета,
  • 4 Яйца
  • 1 Чайная ложка Белый уксус
  • 4 Чашки Смешанная зелень
  • 4 Столовые ложки Фисташки;
  • Бритый пармезан
  • Соль и перец для вкуса
  • Сирача или бальзальмическая глазурь для заправки

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 425ºF.

  2. Сбрызните свеклу оливковым маслом и оберните алюминиевой фольгой, чтобы получился плотный пакет из фольги (я помещаю каждый цвет в отдельный пакет из фольги, чтобы цвета не растекались вместе).

  3. Поместите пакеты в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 1 часа или пока вилка не станет мягкой (начните проверять их через 45 минут, поскольку каждая духовка немного отличается).

  4. Охладите свеклу, очистите ее и нарежьте кубиками.

  5. Пока свекла запекается в духовке, в кастрюле среднего размера вскипятите воду с 1 чайной ложкой уксуса.

  6. Разбейте каждое яйцо в отдельную формочку или в отдельную небольшую миску.

  7. После того, как вода закипит, убавьте огонь до быстрого кипения, перемешайте воду и медленно влейте каждое яйцо, пока вода продолжает вращаться.

  8. Варите на медленном огне 2–3 минуты или пока яичные белки не застынут (вы можете варить дольше, если хотите, чтобы желтки были тверже).

  9. (если вы используете чашки для пашинга из яиц, следуйте инструкциям, прилагаемым к ним, так как вам нужно будет накрыть кастрюлю, и время приготовления будет больше)

  10. Вынуть яйца из воды шумовкой и остудить на тарелке, выстланной бумажным полотенцем.

  11. Положите по 1 стакану смешанной зелени в каждую из 4 мисок.

  12. Сверху выложите в каждую миску равную смесь красной и золотой свеклы.

  13. Добавьте по 1 столовой ложке фисташек в каждую миску.

  14. Сверху выложите в каждую миску яйцо-пашот.

  15. Украсьте тертым пармезаном, солью и перцем по вкусу и заправкой по вашему вкусу.

Связанные

Салат из жареной свеклы с козьим сыром и фисташками

На главную »Салаты» Жареный свекольный салат с козьим сыром и фисташками

отправлено Любомира от 12 июня 2015

Этот салат из жареной свеклы с козьим сыром и фисташками легкий и свежий, с землистым вкусом и красивым цветом.

Салат из жареной свеклы и рукколы

Этот рецепт адаптирован из «Испытательной кухни Америки, поваренная книга для двоих». Я редко готовлю рецепты прямо из кулинарной книги. Я почти всегда предпочитаю адаптировать их к своему вкусу. Но поскольку я готовлю свеклу не так часто, я решила попробовать этот рецепт. Я люблю кулинарные книги America’s Test Kitchen и покупаю их, когда появляется новая. Мне просто нужно вдохновение и кулинарные идеи.

Салат из жареной пурпурной свеклы, козьего сыра и фисташек с рукколой

Обжарка свеклы — один из самых простых способов ее приготовления.И я тоже считаю, что это один из наименее грязных способов. Я впечатлен вкусом этой жареной свеклы, которая так сильно отличается от просто вареной. Оно было сочным и нежным.

После обжарки свеклы в фольге в духовке в течение 45 минут ее нужно очистить, пока она еще теплая. Это намного легче, чем когда остынет. Также лучше всего добавить теплую очищенную свеклу в заправку, чтобы она максимально впитала аромат.

Салат из свеклы, рукколы, козьего сыра и фисташек

Крошеный козий сыр (можно использовать другой сыр, если не любитель козьих), руккола и поджаренные соленые фисташки выложены на салатных тарелках.Затем посыпьте приправленной свеклой.

Это очень простой салат, сочетающий в себе несколько прекрасных вкусов.

Спасибо, что прочитали CookingLSL! Чтобы быть в курсе того, что происходит у меня на кухне, вы можете подписаться на меня в: Pinterest, Instagram, Twitter, Facebook, Google+ и подписаться на обновления по электронной почте, чтобы получать больше рецептов и копию моей БЕСПЛАТНОЙ электронной кулинарной книги 15+ Самые популярные рецепты кулинарииLSL.

Количество порций: 2

Этот салат из жареной свеклы с козьим сыром и фисташками легкий и свежий, с землистым вкусом и красивым цветом.

  • 1 фунт свекла -, обрезанный (я использовал фиолетовый, но золотая свекла подойдет)
  • 2 столовая ложка оливковое масло первого отжима
  • 5 чайные ложки хересный уксус — (Если у вас нет хересного уксуса, можно использовать яблочный или рисовый уксус. Хересный уксус — это уксус древесной выдержки.)
  • соль и перец для вкуса
  • 1 1/2 чашки детская руккола
  • 1/4 чашка крошеный козий сыр
  • 2 столовая ложка нарезанные соленые жареные фисташки
  1. Разогрейте духовку до 400 F (205 C).Свеклу по отдельности завернуть в алюминиевую фольгу и выложить на противень. Жарьте 45-50 минут, пока вставленный в центр нож (вертел) не встретит небольшого сопротивления.

  2. Вынуть свеклу из духовки и снять фольгу. Дайте им остыть, пока они не станут достаточно прохладными, чтобы их можно было обработать и стереть с кожи бумажными полотенцами. Нарезать дольками.

  3. Взбейте масло, уксус, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки черного перца в большой миске.Добавьте свеклу и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Дайте им полностью остыть, пока они в маринаде.

  4. Добавьте рукколу к свекле и перемешайте, чтобы покрыть ее слоем. Разделите на 2 салатницы (тарелки) меньшего размера.

  5. Приправить солью и перцем. Посыпать козьим сыром и фисташками.

Информация о питании
Калории: 344 , жиры: 23 г , насыщенные жиры: 6 г , холестерин: 13 мг , натрий: 286 мг , калий: 869 мг , углеводы: 24 г , углеводы: 24 г , клетчатка : 16 г , белок: 10 г , витамин A: 755% , витамин C: 13.8% , Кальций: 108% , Железо: 2,9%

Еще салатов:

Салат из шпината с малиновым винегретом

Салат из шпината с малиновым винегретом

Средиземноморский радужный салат из киноа

Салат из вареных яиц и грибов

Салат из яиц и помидоров с беконом

опубликовано в категории Салаты
первоначально опубликовано 12 июня 2015 г. последнее обновление 8 ноября 2019 г.

Кале + салат для завтрака из свеклы

Начните день с этого салата на завтрак из капусты и свеклы! Положите на него яйцо и множество полезных начинок и питательных веществ, чтобы поддерживать вас на протяжении всего утра!

Борюсь с завтраками.Это правда. Я хочу начать выходной день правильно, потому что мне кажется, что он задает тон на весь день, но иногда по утрам я просто не могу придумать, что такое «правильно».

Джарид (он же мой муж, он же самый здоровый человек, которого я знаю) выступает за салаты на завтрак. Хотя его салаты ни в коей мере не подходят для завтрака, я решил, что, может быть, сейчас хорошее время, чтобы внести салаты в мир завтраков. Некоторые из вас закатывают глаза, не в силах представить, как вы чистите и измельчаете салат, прежде чем проснетесь достаточно, чтобы положить туда свои контакты, у меня есть ответ.

Taylor Farms 🙂 Я уже пользовалась ими раньше и безумно восхищаюсь их свежей и вкусной продукцией! Я пробовала их нарезанные салаты и комплекты для жаркого и действительно чувствую, что они являются частью уравнения быстрого, легкого и питательного обеда.

Сегодня я использую салат, вдохновленный шеф-поваром Taylor Farm, в качестве основы для завтрака и салата. Я использовал салат из капусты и свеклы, потому что… ладно, это были цвета. Цвета были действительно красивыми. Но помимо красивых пурпурных и апельсиновых тонов, мне очень понравилось, насколько свежими и хрустящими они выглядели.Между капустой и свеклой я не мог придумать лучшего силового агрегата, который заставит вас двигаться по утрам.

После того, как я приготовил этот салат, моя голова была забита новыми идеями салатов для завтрака — возможности безграничны! Бекон? Блинные гренки? Я иду за тобой.

Итак, давайте приготовим салат для завтрака из капусты и свеклы !!

Сначала возьмите несколько пригоршней салата, вдохновленного шеф-поваром Taylor Farms, и положите его в свою миску. Добавьте половину авокадо (при желании нарезанный ломтиками), горсть кресс-салата и 1 унцию измельченного сыра с плесенью в каждую миску (или тарелку).

Готовьте яйца: разбейте одно яйцо в небольшую миску. Доведите ⅓ кастрюли воды до кипения, а затем убавьте ее, чтобы она закипела. Используйте ложку, чтобы взбить воду, создавая водоворот.

Осторожно вставьте яйцо в центр гидромассажной ванны и продолжайте перемешивать воду, пока оно готовится. С помощью шумовки выньте яйцо, дайте стечь лишней воде и выложите его на салат. Продолжите этот процесс со вторым яйцом.

Посыпьте яйцо-пашот солью, перцем и хлопьями перца (по желанию).Сбрызнуть салат бальзамическим винегретом. Наконец, посыпьте сверху жареными кедровыми орешками и конопляными сердцами.

Распечатать

Описание

Начните день с этого салата на завтрак из капусты и свеклы! Положите на него яйцо и множество полезных начинок и питательных веществ, чтобы поддерживать вас на протяжении всего утра!


Шкала 1x2x3x

Состав

  • ½ контейнера салата из капусты + свеклы, вдохновленного шеф-поваром Taylor Farm (около 4 унций)
  • 1 авокадо
  • 1 горсть кресс-салата (или зелени)
  • 2 унции.крошеный сыр с плесенью
  • 2 яйца
  • Соль и перец по вкусу
  • Даш из хлопьев красного перца
  • Поджаренные кедровые орехи 2 столовые ложки
  • 2 чайные ложки конопляных сердечек
  • 4 столовых ложки бальзамического винегрета

Инструкции

  1. В ваших мисках (или тарелках) разделите салат, вдохновленный шеф-поваром Taylor Farms, авокадо (нарезанный, если хотите), кресс-салат и покрошенный голубой сыр.
  2. Готовьте яйца: разбейте одно яйцо в небольшую формочку или миску.
  3. Доведите ⅓ кастрюли воды до кипения и убавьте ее, чтобы она закипела.
  4. С помощью ложки покрутите воду, создав водоворот.
  5. Осторожно вставьте яйцо в центр гидромассажной ванны и продолжайте перемешивать воду, пока оно готовится.
  6. Шумовкой выньте яйцо, дайте стечь лишней воде и положите его поверх салата.
  7. Продолжите этот процесс со вторым яйцом.
  8. Поджарьте кедровые орехи: положите кедровые орехи на сковороду на средний огонь, часто встряхивая.
  9. Примерно через 1-2 минуты, когда орехи станут ароматными, снимите сковороду с огня и продолжайте встряхивать орехи в сковороде, пока они не станут золотисто-коричневыми.
  10. Посыпьте каждое яйцо-пашот солью, перцем, перцовыми хлопьями (по желанию), поджаренными кедровыми орехами и конопляными сердцами.
  11. Полить весь салат бальзамическим винегретом.

Наслаждайтесь !! xo

Большое спасибо Taylor Farms за спонсирование этого поста! Мне нравится работать с моими любимыми брендами, и я очень рад, что они поддерживают The Toasted Pine Nut !! xo

.
Leave a Reply