Салат из помидоров и огурцов со сметаной: Салат из огурцов и помидоров со сметаной

Содержание

Салат из огурцов и помидоров со сметаной рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Ингредиенты для салата из огурцов и помидоров со сметаной на 2 порции :

Рецепт приготовления салата из огурцов и помидоров со сметаной по шагам

Салат из огурцов и помидоров со сметаной готовлю я часто. Сочетание сметаны с этими овощами замечательное. А вы знали, что в сметане гораздо меньше калорий чем в растительном масле, которым мы заправляем салаты, думая, что так полезней. Оказывается полезней заправлять салаты сметаной. Это я услышала от Елены Малышевой. Итак, для салата нам понадобятся огурцы, помидоры, лук, болгарский перец и зелень на ваш вкус.

Огурцы нужно тщательно помыть и порезать как вам угодно, но не сильно крупно.

С помидорами проделываем то же самое.

Теперь очередь болгарского перца. Его нужно помыть, порезать на пополам, удалить плодоножку и семена. Режем перец тонкими полосками.

Лук очищаем от шелухи и нарезаем как вам «вкусней». Я всегда нарезаю лук тонкими полукольцами. Но это не так уж важно.

И зелень. Куда же без нее. Шинкуем мелко петрушку и укроп.

Берем глубокую посуду и соединяем в ней все вышеперечисленные ингредиенты.

Затем добавляем сметану и пропущенный через пресс чеснок. Если обед и вам еще идти на работу или еще куда, чеснок не добавляем.

Все тщательно перемешиваем и салат готов. Подаем к любым вторым блюдам. Да можно просто съесть с кусочком свежего, ароматного хлеба. Приятного вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Перец сладкий болгарский

3

0

10

52

Лук репчатый

1

0

3

15

Сметана 10% жирности

0

1

0

12

Пищевая соль

0

0

0

0

всего в блюде:

9

2

38

202

всего в 1 порции:

5

1

19

101

всего в 100 граммах:

1

0

4

22

автор рецепта: Nadina Надежда

дата публикации: 10.10.2016

просмотров: 6782

Похожие рецепты

Салат из огурцов и помидоров со сметаной

Летом многие хозяйки задаются вопросом, как приготовить вкуснейший салат из помидоров и огурцов со сметаной. С указанными овощами прекрасно сочетаются кисломолочные продукты. Жирность йогурта, либо сметаны необходимо подбирать на личный вкус.

Понадобится:

  • Помидор – 300 г.
  • Огурец – 245 г.
  • Сметана – 50 мл.
  • Лук репчатый – 35 г.
  • Морская соль – щепотка.

Как сделать:

  1. Очистите луковицу от шелухи. Обязательно промойте водой все продукты.
  2. При помощи ножа нашинкуйте луковицу маленькими кубиками.
  3. Огурчики разрежьте вдоль, а затем измельчите тоненькими кружочками.
  4. Томаты нарежьте кусочками произвольного размера.
  5. Все продукты перемешайте, добавьте сметану и соль. Салат из огурцов и помидоров можете подавать на обед или ужин.

Состав и полезные свойства огурца

В состав овоща входит:

Богатый состав определяет широкий спектр полезных свойств:

  1. Очищение кишечника, почек от шлаков, токсичных веществ и тяжелых металлов.
  2. Снабжение организма водой.
  3. Ускорение обмена веществ.
  4. Улучшение пищеварительных процессов, благоприятное влияние на микрофлору кишечника и желудка.
  5. Улучшение состояния кожи за счет внутреннего увлажнения и очищения кишечника.
  6. Улучшение работы щитовидной железы и эндокринной системы в целом.
  7. Профилактическое воздействие на сердечно-сосудистую систему и минимизация рисков образования бляшек в сосудах, повышение их эластичности и крепости.

Вред

Навредить здоровью употреблением огурцов практически невозможно. Исключения:

  • Заболевания органов желудочно-кишечного тракта в острой форме протекания, в частности, гастрит и язвенная болезнь.
  • Нефрит и другие заболевания почек при обострении.
  • Овощи не в сезон, для выращивания которых использовалось большое количество нитратов.

При перечисленных патологических состояниях здоровья огурцы могут усугубить течение болезни при чрезмерном употреблении. Редко, но бывает индивидуальная непереносимость продукта, особенно у людей с аллергией на все зеленое.

Огуречная диета для похудения

Суть огуречной диеты — в употреблении овоща при каждом приеме пищи без использования специи и масел, а также включение его в один из перекусов. Рацион должен состоять из:

Разрешается ржаной хлеб или диетические хлебцы в небольших количествах в первой половине дня.

Строго исключаются кондитерские, колбасные и изделия из белой муки, алкоголь.

Примерное меню на день:

Завтрак — омлет из 2 яиц и 100 мл нежирного молока с зеленью, 2 огурца.

Перекус — салат из огурца, брынзы и зеленого лука.

Обед — отварная грудка, салат из белокочанной капусты и огурца.

Перекус — 2 огурца.

Ужин — отварное филе хека, огурец.

Продолжительность такой диеты может быть до 14 дней, ежедневные потери веса составляют 0,5-0,8 кг.

Полезность блюда обусловлена не только содержанием в нем томатов. Продукт содержит сметану, которая очень богата молочнокислыми бактериями, кальцием и фосфором. Кроме того, в молочном продукте содержится молочный белок, который так необходим для нормального роста и развития молодого организма.

Лук – источник витаминов. Он способствует укреплению иммунитета и препятствует развитию злокачественных образований в организме.

Для приготовления блюда понадобится:

Помидоры – 300 г

Сметана 10 % жирности — 50 г

Репчатый лук — 50 г

Помидоры нарезаются дольками, лук – кольцами. Измельченные овощи перемешиваются, добавляется сметана. По желанию салат из помидоров, калорийность которого не зависит от содержания в нем соли, можно подсолить.

Овощи являются незаменимыми источниками природной энергии и различных микроэлементов и витаминов. Постоянное их употребление в пищу ведет к тому, что организм сам настраивается, улучшается пищеварение и функционирование многих внутренних органов. А еще — овощи помогают переваривать такие грубые и тяжелые виды пищи, как шашлык или яичница с беконом, к примеру, и многие другие. Не зря на Кавказе к мясу полагается употреблять большое количество овощей. А клетчатка, содержащаяся в них, хорошенько чистит ЖКТ от ненужных переработанных остатков.

О том, сколько калорий в огурцах и помидорах и чем они полезны для организма человека, расскажем в нашей статье.

Как приготовить “Салат из помидоров и огурцов со сметаной” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2Ссылка

2 огурца промываем, очищаем от хвостиков и нарезаем кольцами.

Шаг 3Ссылка

1 помидор нарезаем небольшими квадратиками.

Шаг 4Ссылка

Засыпаем ингредиенты в миску.

Шаг 5Ссылка

Добавляем 3 столовых ложки сметаны, 2 щепотки соли и 2 щепотки чёрного молотого перца.

Шаг 6Ссылка

Тщательно перемешиваем салат и подаём к столу.

Шаг 7Ссылка

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

  • Помидоры ,5 штучек;
  • Огурцы, 5 штучек;
  • Грибы шампиньоны, 300 граммов;
  • Лук, один (красного цвета), и одна обычная;
  • Сметана;
  • Оливковое масло;
  • Одна морковка;
  • Черный перец;
  • Приправа для грибов;
  • Зелень;
  • Два зубка чеснока.

Овощной салат с маслинами и кунжутом

Салат получается очень вкусным за счет наличия в нем большого количества пряных трав, кунжута, уксуса, чеснока. Блюдо содержит в себе помидоры и болгарский перец, которые идеально сочетаются друг с другом.

Состав ингредиентов

Блюдо имеет в себе следующие компоненты:

Состав Количество
Томаты 3 шт.
Перец сладкий 2 шт.
Лук репчатый 1 шт. (или 1/2)
Маслины из банки 150 г
Масло оливковое 60 мл
Уксус винный 15 мл
Сок лимона 5 мл
Прованские травы по требованию
Дольки чеснока 2-3 шт.
Петрушка свежая по вкусовым предпочтениям
Кунжутное семя 1 ч. л.
Соль по требованию

Пошаговый процесс приготовления

Блюдо готовится пошагово:

  1. Перчик необходимо промыть, очистить от семечек и плодоножек, измельчить в виде средних кусков или соломкой.
  2. Помидорки нужно промыть, удалить область плодоножки, измельчить средними кубиками.
  3. Лук нужно очистить, измельчить полуколечками.
  4. Все измельченные овощи рекомендуется положить в большую миску, перемешать.
  5. Далее следует положить петрушку, маслины.
  6. Для этого салатика обязательно готовится заправка. Она делает блюдо необычным и очень вкусным. В отдельной тарелке нужно объединить прованские травы, чеснок (заранее порубленный), сок лимона, уксус, масло оливковое, соль. Все составляющие необходимо перемешать. Этой заправкой нужно полить овощи, перемешать.
  7. Чтобы блюдо пропиталось, его следует поставить в холодильник на 15 мин.

Что можно добавить

К продукту можно положить огурцы, пекинскую капусту, укроп и другие составляющие. Вместо оливкового масла допускается использовать сметану или масло подсолнечника.

Как подавать блюдо на стол

Продукт рекомендуется употреблять в холодном виде. Салат подают с мясом, рыбой или грибами, или как самостоятельное блюдо. В качестве украшения выступают петрушка и оливки. Салатик можно кушать в обед или на ужин.

Другая еда калорийностью около 67 кКал.:

Детское питание с говядиной

Замороженная индейка с подливкойГороховый супКонцентрированный овощной суп с макаронными изделиямиКонсервированные яблокиГруши Бере БоскГорный бататПриготовленный горохВареный горохСырой горный батат

Пошаговый рецепт:

  1. Начнем приготовления салата с грибов. Хорошо их вымоем и порежем на крупные кусочки, так как во время жарки они будут ужариваться. Разогреем сковородку, польем на нее подсолнечное мало и начнем жарить. Измельчим лук и добавим его к грибам. Морковку почистим и натрем на крупную терку, также добавим к грибам. К концу жарки хорошо посолим, добавим перец и приправу для грибов.
  2. Все овощи перемоем. Возьмем помидоры и порежем их небольшими дольками.
  3. Огурец обрежем с обеих сторон и порежем на кубики, или полукольцами.
  4. Лук почистим и порежем кольцами.
  5. Измельчим чеснок и зелень, добавим их в сметану. Перемешаем вместе с оливковым маслом.
  6. В салатнице соединим все продукты и перемешаем со сметаной заправкой.

8. Салат из огурцов и помидоров с яйцом, карамелизированным яблоком и орехами

YouTube-канал «Рецепты от MarMari»

Ингредиенты

  • ½ зелёного яблока;
  • 2–3 столовые ложки растительного масла;
  • 1–2 чайные ложки сахара;
  • 1 столовая ложка мёда;
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
  • 1 столовая ложка соевого соуса;
  • горсть грецких орехов;
  • 1 пучок салатных листьев;
  • 1 средний огурец;
  • 1 крупный помидор;
  • 1 варёное яйцо;
  • несколько перьев зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте яблоко крупными тонкими пластинками. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку масла и выложите пластинки в один слой. Подрумяньте их с обеих сторон, присыпая сахаром. Выложите фрукты на тарелку.

Добавьте в сковороду мёд, уксус и соевый соус. Поместите туда орехи и обжаривайте, помешивая, до тёмно-коричневого цвета. Переложите их к яблокам и немного остудите.

Крупно порубите салатные листья и орехи. Огурец нарежьте полукружочками, а помидор и яйцо — крупными дольками. Измельчите зелёный лук.

Выложите на тарелку салатные листья, сверху — овощи и лук, затем — яблоки, орехи и яйцо. Полейте салат оставшимся маслом, посыпьте солью и перцем.

Сколько калорий в свежем помидоре, и стоит ли пить томатный сок

Почему-то часто можно услышать о диетах на огурцах, рисе, зелени и мало кто верит в помидорную диету. Но на самом деле помидор это низкокалорийный продукт, который содержит всего 23 Ккал. Если вы еще сомневаетесь, сколько калорий в свежем помидоре и можно ли его употреблять без вреда для фигуры, то отбросьте все сомнения прочь, помидоры можно и нужно кушать во время диеты для снижения веса. Кроме того помидоры содержат вещества, способные поднимать настроение, что очень важно для тех, кто чувствует дискомфорт от недостатка пищи.

Томатный сок также очень полезный напиток и показан тем, кто борется с лишними килограммами. Кроме того, что в томатном соке содержится множество витаминов, он также способен нормализировать обмен веществ. Это поможет снижать вес, не изнуряя себя голодом и непосильными упражнениями.

Правда, стоит отметить, что это касается свежего томатного сока. Злоупотреблять же консервированным томатным соком не стоит, так как в нем высоко содержание соли и могут быть консерванты. Есть сравнивать, сколько калорий в свежем помидоре и сколько в нем пользы, с пользой и калорийностью томатного сока, то лучше, все-таки, съесть свежий помидор.

Какова полезность овоща?

Кушать томаты гораздо приятнее, если знаешь об их пользе для здоровья. Овощ содержит огромное количество полезных витаминов, минералов и микроэлементов. В нем есть растительная клетчатка, которая незаменима для нормального функционирования ЖКТ. Помимо всего прочего, в помидорах присутствует пигмент ликопин, препятствующий росту раковых клеток и развитию сердечнососудистых нарушений.

Три идеи летнего салата

Если необходимо, не стесняйтесь использовать специи или травы, чтобы улучшить вкус вашего блюда. В категории «великая классика» салатная нишуаз остается безопасной ставкой. Существует несколько вариантов, но обычно это томат, огурец, перец, красный лук, утка, бобы, фиолетовый артишок, анчоусы, сельдерей, яйцо, тунец, маслины и оливковое масло. Еще одна идея: вкусный салат креветки, в сопровождении листьев салата, розовые грейпфруты и некоторые кусочки авокадо. Приготовьте бальзамический уксус или попробуйте летний салат с сыром фета, кусочками курицы, салатом, огурцом, томатом и оливковым маслом.

Несколько советов для тех, кто не хочет поправиться от салата

Чтобы усилить его диетические свойства, воспользуйтесь такими рекомендациями:

  • выбирайте не слишком мясистые томаты, иначе они дадут много сока, что негативно повлияет на калорийность;
  • если вам нравится вкус сметаны, но не устраивает ее энергетическая ценность, то замените ее другим кисломолочным продуктом — мацони. В нем на 100 г 50 ккал, а по вкусу они очень похожи;
  • используйте в качестве ароматной заливки только нерафинированные масла.

Салат из помидоров и свежих огурцов со сметаной: рецепт с фото

Классический рецепт салата с помидорами и огурцами готовится с репчатым луком. Однако в летнее время можно использовать зеленый лук или лук порей.

Все необходимые ингредиенты нужно тщательно помыть в проточной воде и положить на дуршлаг, чтобы вся лишняя вода стекла и овощи немного просохли.

Спелые помидоры нужно разрезать на две половинки, аккуратно вырезать плодоножку и нарезать тонкими дольками или небольшими кубиками.

Свежие огурцы помыть, просушить и отрезать хвостики с обеих сторон. Если огурцы крупные, разрезать их на две половинки вдоль, после чего нашинковать как можно тоньше брусочками.

Салат из помидоров и огурцов со сметаной будет более ароматным, если добавить сладкий болгарский перец. Перец можно брать любой — для приготовления салатов очень хорошо подходит сочный сорт Белозерка.

У перца нужно аккуратно отрезать хвостик и вынуть сердцевину с семенами. Чтобы это было проще сделать, прижмите хвостик рукой, слегка нажмите на него и прокрутите по часовой стрелке. Хвостик с семенами легко выйдет.

Посмотрите на фото салата из огурцов и помидоров — угощение переливается всеми солнечными красками лета. Чем салат будет аппетитнее выглядеть, тем лучше. Поэтому для полноты картины нужно добавить репчатый лук и свежую зелень.

Так как все овощи нарезаны средними кубиками, репчатый лук нужно порезать также. Лук почистить и нарезать как можно мельче. Можно половинку лука нарезать кольцами и выложить их поверх салата для украшения.

Свежую петрушку или укроп нужно хорошо помыть, отрезать ножки — в них скапливается большое количество нитратов из почвы, поэтому их лучше не использовать в пищу.

Петрушку можно резать не очень мелко, а еще лучше зелень не резать, а рвать руками.

Остается только добавить соли по вкусу и заправить сметаной.

Летний салат из огурцов, помидоров и сметаны лучше всего готовить непосредственно перед подачей к столу.

Этот салат можно подавать и на обед, и на ужин. Он прекрасно подходит к мясным угощениям и блюдам из рыбы. Наслаждайтесь вкусными и полезными витаминами. Если вы любите разнообразие, то иногда можно готовить этот салат с различными сортами лука, а иногда и с чесноком. Также на вкус салата влияет добавленная в него зелень — чередуйте укроп и петрушку. Яркий ароматный салат великолепно подходит для похудения — используйте не жирную сметану или не сладкий йогурт. Приятного аппетита!

 

Салат из свежих помидоров, огурцов, зеленого лука со сметаной


15 минут

Сложность: Легко

Вегетарианство: лакто

Добавить рецепт:

Рассказать друзьям

Продукты, входящие в рецепт

Продукт: Количество:
1.    Сметана

20 грамм

2.   Соль поваренная

по вкусу

3.    Лук зеленый

15 грамм

4.   Огурец грунтовый

50 грамм

5.    Помидоры (томаты)

80 грамм

Количество порций:

Приготовление

Что нужно:

  • Помидоры — 80 г.
  • Огурцы — 50 г.
  • Лук зеленый — 13 г.
  • Соль — 0,5 г.
  • Сметана — 20 г.

Что делать:

Подготовленные помидоры и огурцы нарезают тонкими ломтиками, соединяют, посыпают мелко нарезанным зеленым луком, заправляют сметаной.

Посуда для сервировки блюд предоставлена компанией ПромПродИмпекс

Понравился рецепт?

Подпишитесь на рассылку и получайте вкусные и полезные рецепты!

ИЛИ

Особенности рецепта

Вегетарианство: Способ приготовления:

Вкусные рецептики

Рецепт Салат из огурцов и помидоров со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Салат из огурцов и помидоров со сметаной».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.2 кКал 1684 кКал 2% 5.8% 4924 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.1% 6909 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.9% 2947 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.8% 7552 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 14.6% 2000 г
Вода 92.2 г 2273 г 4.1% 12% 2465 г
Зола 0.548 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 16.7% 1758 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.235 мг 5 мг 4.7% 13.7% 2128 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 7.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 7.6% 3830 г
Витамин В4, холин 5.45 мг 500 мг 1.1% 3.2% 9174 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 15.8% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 7.3% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.2 мкг 400 мкг 1.3% 3.8% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 9.25 мг 90 мг 10.3% 30.1% 973 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 5.3% 5597 г
Витамин Н, биотин 0.864 мкг 50 мкг 1.7% 5% 5787 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 30.1% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.432 мг 20 мг 2.2% 6.4% 4630 г
Ниацин 0.26 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.76 мг 2500 мг 7% 20.5% 1439 г
Кальций, Ca 28.64 мг 1000 мг 2.9% 8.5% 3492 г
Магний, Mg 14.84 мг 400 мг 3.7% 10.8% 2695 г
Натрий, Na 10.64 мг 1300 мг 0.8% 2.3% 12218 г
Сера, S 6 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 16667 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 14.9% 1980 г
Хлор, Cl 29.68 мг 2300 мг 1.3% 3.8% 7749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272 мкг ~
Бор, B 27.6 мкг ~
Железо, Fe 0.624 мг 18 мг 3.5% 10.2% 2885 г
Йод, I 2.4 мкг 150 мкг 1.6% 4.7% 6250 г
Кобальт, Co 2.08 мкг 10 мкг 20.8% 60.8% 481 г
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 21.6% 1344 г
Медь, Cu 90.4 мкг 1000 мкг 9% 26.3% 1106 г
Молибден, Mo 2.32 мкг 70 мкг 3.3% 9.6% 3017 г
Никель, Ni 3.12 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 19097 г
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 1.2% 25510 г
Хром, Cr 5.04 мкг 50 мкг 10.1% 29.5% 992 г
Цинк, Zn 0.1888 мг 12 мг 1.6% 4.7% 6356 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.216 г ~
Сахароза 0.232 г ~
Фруктоза 0.992 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.434 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из огурцов и помидоров со сметаной составляет 34,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат из свежих огурцов и помидоров со сметаной coolturizm.ru

Салат из свежих огурцов и помидоров со сметаной

Сегодня мы приготовим простейший витаминный салат. Скоро появятся свежие сезонные огурцы и помидоры по вменяемым ценам.
Поэтому этот быстрый вкусный витаминный салат будет вполне актуален.
Салат можно заправить хорошим растительным маслом или сметаной. Мне больше нравится сметана.
Под аккомпанемент чёрного хлеба такой салат улетает на ура.
Поехали!

 

 

Ингредиенты:

● Помидоры- 3-4 шт (в зависимости от размера)
● Огурец- 1 шт
● Зеленый консервированный горошек -1 банка
● Болгарский перец( по желанию) -1\2 -1 шт
● Сметана -100 гр и более
● Зеленый лук и зелень -по вкусу
● Соль, перец-по вкусу

 

 

1.Рецепт настолько простой, что нужно лишь всё порезать да сложить в миску.  Моем огурцы, помидоры, зеленый лук и болгарский перец. Болгарский перец нравится далеко не всем, поэтому при желании, а точнее нежелании можете исключить его из рецепта. Хуже от этого не станет.

 

 

2.Нарезаем огурец, помидор и болгарский перец произвольными кусками. Сюда же добавляем зеленый лук. Зелени на огороде еще нет, поэтому лук отвечает за зелень в этом салате. Удобнее всего резать лук ножницами, но мы не ищем простых путей и я порезал его ножом.
И не забудьте срезать попки у огурцов, ибо они могут горчить. Есть у свежих огурцов такой маленький грешок.

 

 

 

3.Открываем банку консервированного зеленого горошка. Добавляем горошек в салат. Сок с горошка сливаем выпиваем
И таки да, вы можете заменить горошек на кукурузу. Что-то я подозрительно добрый сегодня.
Аккуратно перемешиваем овощи, добавляем соль,перец при необходимости.

 

 

4. Вот и всё.  Добавляем сметану по вкусу и обязательно употребляем салат с черным хлебом.
Я обычно беру кусок хлеба, крошу его и сразу же добавляю в салат.  Хлеб пропитается смесью сметаны и овощного сока из салата и будет божественно вкусным.

 

 

Приготовим?

 

Свинни и салат из свежих огурцов и помидоров

 

 

 

 

  • Написать комментарий легко!  Не стесняйтесь!
    Просто введите своё имя, электронную почту в поля и пишите.
  • Никакой регистрации!
  • Всё равно никто не читает футер и потому я смело могу тут написать слово “огурец”
  • Пишите-не пишите, мышите-не мышите, молчаливые чтуны и ждуны)

 

 

 

 

 

 

 

 

Recipe Name

Салат из свежих огурцов и помидоров со сметаной

Published On

Preparation Time

Cook Time

Total Time

Овощной салат со сметаной и зеленью рецепт – русская кухня, низкокалорийная еда: салаты. «Еда»

Говядина 300 г

Огурцы 2 штуки

Помидоры 2 штуки

Сладкий перец 1 штука

Соевый соус по вкусу

Петрушка 20 г

Укроп 1 столовая ложка

Растительное масло по вкусу

Чеснок 1 зубчик

Рецепт салата со сливочно-огурцами и помидорами

Я использовал чайную ложку сушеного укропа, и у меня не было чесночной соли Лоури с петрушкой, поэтому я использовал по четыре щепотки каждого сорта. Очень вкусно. Мы с мужем разделили это на обед и съели всю тазу гошдарна!

Это рецепт? Действительно? Это слишком просто! Мне это нравится.Ничего странного, ничего необычного, ничего не подходящего. Я не использую коммерческий винегрет, и я все равно не видел в нем необходимости — у вас есть жир и кислота, которые вам нужны, из сметаны и лимонного сока. Я использовал все остальные ингредиенты по вкусу и добавил немного ОЧЕНЬ мелко нарезанного лука, чтобы немного застегнуть молнию. Как и ваши обычные огурцы и сметана с добавлением помидоров. Хороший.

Это было здорово! Бальзамическая заправка придала ему приятный вид без морщин, который можно получить от уксуса.Я добавила немного сахара для сладости.

Я думал, что это нормально. У меня были лучшие и худшие салаты из огурцов и помидоров. Я думал, что порции были странными, вроде всего 2,5 ч.л. заправки для салата. Похоже, кремовая повязка имела слишком легкий налет. Также не думал, что заправка имеет много аромата. Рецепт был легким в приготовлении, и он хорошо сработал, чтобы использовать немного огурцов и помидоров, которые мне были нужны.

Я даю этому 5 звезд! Мой муженек и я подняли этот шарф! Мы добавили лаваш, и это была наша еда. Мы собираемся держать это под рукой для быстрых ОТЛИЧНЫХ обедов! Мы также ищем способы использовать это в качестве основы для других салатов. Например, добавление пшеницы булгура и сладкого красного перца для других вариаций. Спасибо, что поделились этим — это хранитель.

Жаль, что я не пропустил бальзамическую заправку для заправки винегретом. Или, может быть, тот, что у меня есть, слишком терпкий. Комбинация лимона и бальзамика не произвела на меня большого успеха. В итоге я добавил еще сметаны. Я действительно любил использовать свежие продукты сада. Я использовала смесь помидоров — у меня есть восхитительный апельсин семейной реликвии! Я также добавил немного красного лука.

Это было здорово… надо есть сразу иначе, чтобы не было так сливочно ….

Обожаю этот рецепт! Вам даже не нужна заправка, я просто добавляю немного бальзамического уксуса. Я также люблю добавлять другие овощи, которые у меня есть под рукой, например, капусту и редис.

Я впервые приготовил этот рецепт для 8 человек, и все получилось хорошо. У меня не было свежего укропа, поэтому я использовал семена укропа, это принесло аромат, вы можете попробовать все ингредиенты, я приготовлю его снова.

Обзор рецептов маминого салата из огурцов и помидоров

Каждый год, когда становится теплее и приближается лето, я составляю в уме список сезонных фаворитов, которые мне абсолютно необходимо составить. В мой список всегда входят классические гамбургеры, лимонад и масляная кукуруза в початках, а также десерты из свежих фруктов, такие как клубничное песочное печенье и черничный чипс. Но на самом верху списка всегда стоит сливочный салат из огурцов и помидоров моей мамы.Это было основным продуктом моего детства, и поэтому для меня это то, что на вкус летом.

Мамин салат из огурцов и помидоров

Моя мама готовила этот салат столько, сколько я себя помню. В нашем доме это была летняя традиция — не особая традиция, а еженедельная (а иногда и ночная). Что бы она ни подавала в качестве основного блюда, этот салат всегда съедали первым. Мы проглотили каждый свежий и сливочный укус, возвращаясь на секунды, затем на треть, соперничая за самые последние ломтики огурца и кусочки помидора на дне миски и выкладывая их ложкой на тарелки вместе с каждой последней каплей сливочного, острого заправка.На самом деле, именно резкий привкус этой легкой и кремовой повязки заставлял меня возвращаться к нам все эти годы.

Да, Майо действительно делает лучшую заправку для салата из огурцов

Этот салат — что-то среднее между острым салатом из огурцов на основе уксуса и жирным и сливочным салатом со сметанной заправкой. И все благодаря майонезной заправке. Мэйо обладает восхитительно сладким привкусом, который отличается от привкуса сметаны или греческого йогурта — и немного имеет большое значение.Этот салат нужно немного заправить, чтобы покрыть овощи. Оставленная перед подачей на стол жидкость из огурцов и помидоров разжижает заправку и слегка смягчает ее.

Как приготовить салат из огурцов и помидоров моей мамы

Моя мама не из тех, кто следит за рецептами, качество, о котором я вспомнил, когда спросил ее об особенностях этой заправки. «Это зависит от количества огурца и помидора», — сказала она мне. «Просто большая ложка майонеза, налейка красного винного уксуса и немного молока по вкусу.Я никогда не измерял это ». Если вы скептически относитесь к молоку, то я тоже — пока не узнал, что оно повышает кремообразность и помогает разжижать заправку, не добавляя лишней кислотности.

Чтобы приготовить этот салат дома, взбейте вместе 1 столовая ложка майонеза с горкой , 2 чайные ложки красного винного уксуса , (необязательно) 1/2 чайной ложки молока (желательно цельного или 2%) и щепотку соли. и перец в большой миске. Добавьте 1 большой очищенный и тонко нарезанный огурец и 1 большой (или 2 маленьких) спелых, нарезанных помидора и перемешайте, чтобы покрыть их слоем.Дайте салату постоять хотя бы 30 минут (хотя чем дольше, тем лучше) перед подачей на стол.

Сливочный салат из огурцов и помидоров

Никки Ли Опубликовано: | Обновлено:

Это сообщение может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

]]>

Сливочный салат из огурцов и помидоров — отличный летний гарнир. Приготовлено из хрустящего огурца, свежих помидоров, сладкого лука и заправлено пикантной сливочной заправкой. Это восхитительный южный классический салат!

Сливочный салат из огурцов и помидоров

* Этот пост может содержать партнерские ссылки.Для получения дополнительной информации прочтите мою Политику раскрытия информации.

Вы можете заметить, что на моих фотографиях все луковицы исчезли, ну, на самом деле их там никогда не было. Мой любимый муж и сын их не тронут. Вы могли подумать, что я их обучу — лол! Что ж, этого не произошло. Оба они отказываются!

Так что, если вам нравится лук, добавьте его и просто используйте свое воображение с этими картинками, потому что немного лука в этом блюде имеет потрясающий вкус! Дает немного лишнего укуса, который вам очень понравится!

Почему этот салат идеально подходит для весны и лета

Блюдо — простая южная классика, которая действительно идеально подходит для красивых спелых свежих помидоров и огурцов.Я чувствую себя немного избалованным, потому что обычно я могу найти их круглый год в продуктовом магазине. Но есть что-то в этом времени года (весна и лето), эти матеры очень сочные и вкусные!

Он также на облегченной стороне. Свежие ароматы яркого укропа в сочетании с острым уксусом, сливочной сметаной и майонезом оставят вас с хрустящими кусочками ням. Теперь это будет сопровождать практически все, что вы хотите подать, но если вы хотите сохранить его свежим и с низким содержанием углеводов, вы можете подать его с лучшим маринованным цыпленком на гриле или этими сладкими и пряными свиными отбивными с горчицей на гриле, и вы поужинаете.

Или возьмите это с собой на свой любимый обед или пикник, чтобы получить большой выигрыш!

Что вам нужно для свежего сливочного салата из огурцов и помидоров

  • Огурцы
  • Спелые помидоры
  • Сладкий лук * по желанию
  • Майо
  • Сметана
  • Уксус
  • Соль
  • Перец
  • Свежий укроп

Как приготовить южно-сливочный салат из огурцов и помидоров

  1. Нарезать огурцы и помидоры кусочками или кружочками.Выложите в большую салатницу.

  2. Добавьте по желанию нарезанный или мелко нарезанный лук и свежий нарезанный укроп.

  3. В миске или большом мерном стакане взбейте майонез, сметану, уксус, соль, перец и укроп. Полить овощами.

  4. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть.

  5. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут, аккуратно перемешайте и подавайте.

Достойные стороны для пикника
Несколько предметов, которые можно использовать для приготовления салата из огурцов и помидоров
Блюда в южном стиле, которые могут вам понравиться

Мне бы очень понравилось, если вам понравится этот рецепт, если вы прокомментируете, и оцените рецепт в карточке рецепта.

Хештеги для любых рецептов, которые вы делаете из Soulfully Made #soulfullymade, или отметьте меня @soulfullymade_ в Instagram, чтобы я был в наших историях!

Сливочный салат из огурцов и помидоров

Выход: 6

Сливочный салат из огурцов и помидоров

Сливочный салат из огурцов и помидоров — отличный летний гарнир. Приготовлено из хрустящего огурца, свежих помидоров, сладкого лука и заправлено пикантной сливочной заправкой.Это восхитительный южный классический салат!

Время подготовки 15 минут

Время охлаждения 30 минут

Общее время 45 минут

Состав

  • 2 средних огурца
  • 3 среднеспелых помидора
  • ½ сладкого или красного лука (по желанию)
  • 2 ч.л. свежего нарезанного укропа
Сливочная заправка
  • ¼ стакана майонеза
  • ¼ стакана сметаны
  • 1 столовая ложка уксуса
  • соль (по вкусу)
  • ¼ черный перец, (или по вкусу)

Инструкции

  1. Огурцы и помидоры нарезать небольшими кусочками или ломтиками.Выложите в большую салатницу.
  2. Добавьте по желанию нарезанный или мелко нарезанный лук и свежий нарезанный укроп.
  3. В миске или большом мерном стакане взбейте майонез, сметану, уксус, соль, перец и укроп. Полить овощами.
  4. Осторожно перемешайте, чтобы покрыть.
  5. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут, аккуратно перемешайте и подавайте.

Банкноты

* Это также восхитительно с ½ ч.л. свежего измельченного чеснока.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на приём: Калории: 107 Всего жиров: 9 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 10 мг Натрий: 163 мг Углеводы: 6 г Волокно: 1 г Сахар: 3 г Белки: 1 г

Приведенные здесь данные о питании являются приблизительными.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь на Pinterest.

Сливочный салат из огурцов и помидоров!

· Оставить комментарий

Закуски · Гарниры

Это одно из моих любимых блюд на все времена, когда мне хочется чего-нибудь легкого, но при этом сытного и вкусного!

Идеально подходит для

кулинарии, обедов, вечеринок у бассейна, встреч или даже в качестве легкого обеда или сенсационного гарнира на ужин

Это

так легко собрать вместе и его освежающе вкусный , это потрясающе с жареной курицей!

Его

с низким содержанием углеводов и все еще очень сытный , все обожают этот рецепт!

Следите за новостями, чтобы узнать о многих других рецептах лета , подобных этому, я буду размещать еще 8 в ближайшие недели!

Вы можете использовать свой любимый уксус, но

Я использовал яблочный уксус, он придает ему чудесный привкус!

Просто вкусно.

Я также использовал сладкий лук, но подойдет любой 🙂 Я обнаружил, что

чем дольше он мариновался, тем лучше.

Я приготовил этот салат рано утром для повара, который у нас был, и в тот день, а затем на следующий день

он действительно впитал все ароматы!

Это рецепт, к которому вы будете возвращаться снова и снова!

Сливочный салат с помидорами и огурцами

Ингредиенты

  • 1/3 стакана сметаны
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1 чайная ложка сушеного укропа
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 2 средних огурца, разрезанных продольно пополам и тонко нарезанных
  • 3 помидора рома, разрезанных продольно пополам и тонко нарезанных
  • 1/2 сладкого лука, тонко нарезанного
  • соль и перец по вкусу
  • 2 чайные ложки уксуса

Инструкции

  1. В большой миске смешайте сметану, майонез, укроп, уксус и чесночный порошок.
  2. Добавьте огурцы, помидоры и лук.
  3. Осторожно перемешайте резиновым шпателем.
  4. Приправить солью и перцем по вкусу.
  5. Охладите остатки
  6. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ !.

3,1

https://myincrediblerecipes.com/creamy-cucumber-tomato-salad/

Сливочный салат из помидоров и огурцов с луком (одна миска)

Быстрый и легкий рецепт сливочного салата из огурцов, помидоров, лука, домашнего приготовления из простых ингредиентов в одной кастрюле или миске всего за 10 минут.Заправлен жирной сметаной и майонезной заправкой.

Этот салат станет яркой и освежающей ноткой любого обеда или пикника, на который вы его принесете. Острые помидоры отлично сочетаются с прохладным огурцом и сливочным соусом. Моей семье это нравится не меньше, чем мой салат с луком и огурцами (одна миска), салат с помидорами и огурцами (одна миска) и азиатский салат из огурцов (одна миска).

Как приготовить сливочный салат с огурцами, помидорами, луком?

  1. Сделать заправку — Смешать сметану, майонез, масло, лимонный сок, соль, перец, чесночный порошок, имбирный порошок, петрушку, укроп в салатнице.
  2. Добавьте огурцы, лук, помидоры. — Перемешайте до полного покрытия.
  3. Enjoy — Подавайте сразу и закапывайтесь!

Что подавать с рецептом салата из помидоров и лука из огурцов?

Это свежий летний салат, который станет прекрасным гарниром к копченой, запеченной или приготовленной на гриле курице, стейку, свиным отбивным и даже к рыбе (лосось). Это классический вариант для пикников, обедов и летних барбекю-вечеринок.

Вы также можете подавать его с нашими любимыми блюдами семьи: Цыпленок с медом и чесноком (одна сковорода) или этот цыпленок с лимоном и чили (одна сковорода), и даже этот цыпленок с лимонным перцем (одна сковорода).

Подавайте его вместе с гамбургерами, хот-догами, обертками или бутербродами, например сэндвичем с сыпучим мясом (один горшок).

Варианты

Салат фета с греческими огурцами и помидорами — Используйте греческую приправу и покрошенный сыр фета. Вы также можете добавить нарезанные черные оливки, если хотите.

Салат из огурцов, помидоров и авокадо — Нарезать кубиками 1 большой авокадо и добавить его в салат.

Добавить макароны — Добавить локоть, макароны, мелкую ракушку. Их нужно сначала отварить и осушить.

Добавьте киноа — Добавьте 1/2 стакана приготовленной киноа для более сытного салата.

Добавьте фасоль — Добавьте 1/2 стакана черной фасоли или фасоли каннеллини. Если вы используете консервы, обязательно слейте их и промойте.

Сделайте это острым — Добавьте красные хлопья чили или мелко нарезанный перец халапеньо.

Добавить редис — Смешать 1/2 стакана тонко нарезанного редиса.

Добавить орехи — Это добавляет немного хрустящего и орехового вкуса. Добавьте жареные кешью, миндаль, орехи пекан или грецкие орехи.

Хранилище

Охладите — Храните остатки в запечатанном контейнере до 1 дня. Если хранить его дольше, огурцы и помидоры выделяют много воды.

Freeze — Этот салат плохо замораживается. Текстура огурцов будет ухудшаться по мере оттаивания.

Советы и методы

Лимонный сок и уксус — Используйте то, что есть под рукой, или то, что вам нравится. Я предпочитаю лимонный сок. Если вы решили использовать уксус, хорошим выбором будет яблочный уксус.

Используйте полножирные ингредиенты. — Это придаст салату самый сливочный и лучший вкус.

Какие травы использовать в салате? Используйте комбинацию ваших любимых трав. Я использовала петрушку и укроп, но вы также можете использовать базилик, тимьян, чеснок, орегано. Убедитесь, что вы используете свежие травы, потому что они лучше выглядят, вкуснее и обладают ярким сильным ароматом.

Вы удаляете косточки в огурцах? В этом нет необходимости, если только ваши огурцы не очень горькие.

Какие огурцы использовать в салате? Любой тип должен работать нормально. Попробуйте английский огурец, маленькие персидские огурцы или даже большие вощеные огурцы.

Как нарезать помидоры для салата? Если вы используете помидоры черри, разрежьте их пополам по длине помидоров. Обычные помидоры рома разрежьте пополам по длине помидоров. Затем удалите семена и выбросьте их ложкой. Затем нарежьте их кубиками.

Отрегулируйте количество трав и специй. — Добавьте больше или меньше того, что вам нравится или не нравится.

Используйте оливковое масло высокого качества. — Это действительно влияет на общий вкус. Обязательно выберите лучшее качество, какое только сможете найти.

Можно ли приготовить сливочный салат с греческим йогуртом? Да! Это более здоровая альтернатива сметане или майонезу, но имеет более острый вкус. Вы также можете сделать этот салат более полезным, используя обезжиренный майонез и обезжиренную сметану или заменив часть майонеза и сметаны йогуртом. Однако учтите, что это немного изменит вкус и кремовую консистенцию.

Подавать сразу — Этот салат не очень долго хранится. Когда он слишком долго находится в холодильнике, огурцы начинают выделять воду, становятся мягкими и теряют свою «хрусткость». Салат становится водянистым. Фу!

Еще рецепты салатов

Распечатать

Быстрый и легкий рецепт салата с кремовыми огурцами, помидорами и луком, домашний из простых ингредиентов в одной кастрюле или миске. Заправлен жирной сметаной и майонезной заправкой.

Количество порций: 4 человека

Курс: Гарнир

Кухня: Американец

Ключевое слово: легкий салат, домашний

Калорийность: 246 ккал

Автор: Абер Ризви

  • 1/2 чашка Сметана Полный жир
  • 1/3 чашка Майонез Полный жир
  • 1 столовая ложка Оливковое масло
  • 1 столовая ложка Лимонный сок Или уксус
  • Соль Пробовать
  • Перец Пробовать
  • 1 чайная ложка Чесночный порошок
  • 1 чайная ложка Порошок имбиря По желанию
  • 1.5 столовая ложка Петрушка Свежий, мелко нарезанный
  • 1.5 столовая ложка Укроп Свежий, мелко нарезанный
  • 2 Английские огурцы Тонко нарезать кружочками, а затем полукругами
  • 1 чашка Красный лук Тонко нарезанный
  • 2 большой Помидоры Нарезанный кубиками
  1. В большую салатницу всыпать сметану, майонез, масло, лимонный сок, соль, перец, чесночный порошок, имбирный порошок, петрушку, укроп.

  2. Смешайте все до однородной массы.

  3. Добавить огурцы, лук, помидоры и перемешать до полного покрытия сливочной заправкой.

  4. Подавайте сразу же и наслаждайтесь!

  • Прочтите все мои советы выше.
  • Наилучший вкус, если подать сразу, но остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 1 дня.

Пищевая ценность

Сливочный салат из помидоров и огурцов в горшочке

Сумма на порцию

калорий 246 Калорий в составе жира 180

% дневная стоимость *

Жиры 20 г 31%

Насыщенные жиры 6 г 30%

Холестерин 23 мг 8%

Натрий 183 мг 8%

Калий 5442 Углеводы 15 г 5%

Клетчатка 3 г 12%

Сахар 8 г 9%

Белок 3 г 6%

Витамин A 1215IU 24%

Витамин C 23 мг 28%

Кальций 74 мг 7%

Железо 1 мг 6%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

Летний салат из помидоров и огурцов

Я могу есть этот салат из помидоров и огурцов со сметаной и укропной заправкой каждый день и никогда не устану от него! 5 ингредиентов, создающих волшебство лета!

Подавайте этот восхитительный салат с куриными грудками, маринованными в 4 ингредиентах, или липкой азиатской курицей для великолепного летнего ужина!

Брэд не очень часто просит меня приготовить салат на ужин, но летом он делает это постоянно.А его любимый салат — салат из помидоров и огурцов.

Это несложно сделать, потому что мне это тоже нравится. Я очень люблю этот салат, потому что это рецепт моей матери, хотя многие из вас, вероятно, скажут: «Погодите, это рецепт МОЕЙ матери».

По правде говоря, этот салат является основным летним продуктом в каждой русской и украинской семье и существует в двух вариантах; заправляется сметаной или нерафинированным подсолнечным маслом.

Как приготовить салат из помидоров и огурцов?

Это может показаться не слишком захватывающим, но этот салат из помидоров и огурцов настолько же вкусен, насколько и прост.Конечно, лучшие летние продукты являются причиной его превосходного вкуса, поэтому используйте только лучшее.

Прежде всего, помидоры должны быть очень спелыми и очень сладкими, а огурцы должны быть очень свежими и хрустящими.

Какие помидоры лучше всего подходят для салатов?

Когда вы используете помидоры в сыром виде, они должны быть абсолютно спелыми, иначе они не будут вкусными.

Моим первым выбором всегда были домашние помидоры, но, к сожалению, это не вариант для многих, в том числе и для меня.

Моим вторым выбором будут помидоры с фермерского рынка. Я особенно люблю томаты из семейной реликвии или наследия.

Если ничего из вышеперечисленного не подходит, я всегда покупаю помидоры черри из супермаркета. Кажется, что они имеют гораздо лучший вкус, чем обычные сорта.

Какие огурцы лучше всего подходят для салатов?

Во-вторых, в восточноевропейской кулинарии обычно используются только МАЛЕНЬКИЕ огурцы, поэтому ищите их в супермаркетах или на фермерских рынках.

Их называют огурцы кирби или иногда персидские огурцы с. Мои дети любят поесть этих хрустящих парней без косточек после школы. Это вкусная и полезная закуска, идеально подходящая для макания!

Заправка для салата из помидоров и огурцов

Использование только сметаны и соли для заправки может показаться несколько мягким, но это еще не все, что вам понравится. Все ингредиенты придают этому салату божественный вкус, особенно свежий укроп и спелые помидоры.

Советы по выбору лучшего салата из помидоров и огурцов

После того, как вы приготовили салат из помидоров и огурцов, дайте ему постоять 5 минут, чтобы ароматы слились воедино.

Тогда попробуйте заправку и, поверьте, вы будете шокированы ее сложным и восхитительным вкусом. Кто бы мог подумать, что сметана может так трансформироваться!

Когда я была маленькой девочкой, я любила макать в нее свой хлеб. Кого я шучу, я до сих пор шучу! Выбирайте темный ржаной хлеб, если вы хотите по-настоящему ощутить настоящий вкус, но на самом деле любой белый хлеб с хрустящей корочкой подойдет вам!

Какая сметана лучше всего подходит для заправки салатов?

Вы можете попробовать найти сметану или «сметану» , как ее называют в магазинах Восточной Европы, в противном случае крем-фреш работает одинаково хорошо.И обязательно используйте жирные продукты для получения полного вкуса и кремовой консистенции!

Варианты заправки для салатов из помидоров и огурцов

Если вы не любите сметану или непереносимость молочных продуктов, как мой сын, используйте оливковое масло первого холодного отжима или нерафинированное подсолнечное масло (его стоит покупать только в российских магазинах).

Наслаждайтесь и дайте мне знать, как вам это нравится, в разделе комментариев!

Я действительно надеюсь, что вы попробуете мой салат из помидоров и огурцов, и когда вы это сделаете, ПОДЕЛИТЬСЯ своими фотографиями со мной в Instagram! Просто отметьте @vikalinka, и я увижу их!

Еще рецепты летних салатов:

Рецепт изначально опубликован в 07/2017.Обновлено и переиздано в 07/2019

Салат из летних помидоров и огурцов

Этот салат из помидоров и огурцов со свежим укропом, зеленым луком и заправкой сметаной вкусен и прост.

Время на подготовку: 10 минут

Общее время: 10 минут

Курс: закуска

Кухня: русская

Ключевое слово: салат из помидоров и огурцов

Порций: 4

калорий: 117 ккал

Автор: Юлия Фрей из Vikalinka

Ингредиенты

  • 4-5 спелых помидоров
  • 4-5 небольших огурцов Кирби
  • 2-3 нарезанных зеленых лука
  • Только 3-4 веточки укропа
  • 100 мл / 1/3 стакана сметаны или крем-фреш
  • соль
  • перец

Инструкции

  • Нарежьте спелые помидоры дольками, нарежьте огурцы и зеленый лук, включая белую ботву, нарежьте укроп.

  • Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера, добавьте соль и перец по вкусу. Добавить сметану и аккуратно перемешать, попробовать и при необходимости посолить. (Для лучшего вкуса обильно посолите!)

  • Подавать с хлебом.

Пищевая ценность

Салат из летних помидоров и огурцов

Сумма на порцию

калорий 117 Калорий в составе жира 54

% дневная стоимость *

Жир 6 г 9%

Насыщенный жир 3 г 19%

Холестерин 13 мг 4%

Натрий 33 мг 1%

Калий 784 мг Углеводы 17 г 6%

Клетчатка 3 г 13%

Сахар 9 г 10%

Белок 4 г 8%

Витамин A 1555IU 31%

Витамин C 27 мг 33%

Кальций 92 мг 9%

Железо 1 мг 6%

* на основе процентных суточных значений диета на 2000 калорий.

Лучший рецепт сливочного салата из огурцов со сметаной и укропом

БЕСПЛАТНАЯ ПЕЧАТЬ: СПИСОК ПРОДУКТОВ С НИЗКИМ УГЛЕВАНИЕМ И КЕТО!

Присоединяйтесь к 200 000+ другим, чтобы получить БЕСПЛАТНЫЙ список кето-продуктов, а также еженедельные рецепты кето!

ПОЛУЧИТЬ СЕЙЧАС

Это сообщение может содержать партнерские ссылки, которые помогают сохранить этот контент бесплатным. (Полное раскрытие)

Это лучший легкий кремовый салат из огурцов! Если вы ищете легкий летний салат с оттенком свежих огурцов, то вот он.Полезный кремообразный салат из огурцов со сметаной и укропом занимает всего 10 минут и состоит из нескольких простых ингредиентов, а также может быть приготовлен заранее. Вам это понравится!

В жаркую погоду я люблю охладиться освежающими и увлажняющими продуктами, такими как огурцы, и этот салат из огурцов, сметаны и укропа — самый вкусный способ сделать это. В огурцах очень мало углеводов, поэтому я всегда предпочитаю хранить их в холодильнике. А летом, когда они супер свежие? Мы запасаемся и едим их ежедневно.

Моей семье нравится этот кремообразный рецепт огурца, как и всем, кто его пробует. Он хрустящий, сливочный, с ароматом свежего укропа, и вы можете подавать его практически с чем угодно … но он идеально подходит к курице-гриль.

Несколько лет назад этот салат из огурцов с низким содержанием углеводов спас меня после того, как я получил тепловое истощение после 4 июля в бассейне. (Я до сих пор с любовью вспоминаю тот день, когда моя старшая дочь впервые погрузилась в воду, переливая ее из одного ведра в другое!) Результатом стал рецепт сливочного салата из огурцов со сметаной и укропом! Раньше я делал это миллион раз и знал, что это просто помогает мне почувствовать себя лучше.Содержание воды такое большое, и это очень освежает.

Как приготовить салат из огурцов со сметаной

Сливочный салат из огурцов — идеальный летний салат с низким содержанием углеводов, и, к счастью, его очень легко приготовить. (Потому что, когда в Миннесоте наконец-то станет хорошо, вы можете поспорить, что мы хотим как можно больше находиться на улице, чтобы насладиться этой погодой!)

Вот как приготовить салат из огурцов всего за 3 простых шага:

  • Нарезать овощи. Используем огурцы и лук.Мне нравится нарезать их тонкими ломтиками.
  • Перемешать заправку для сметанных огурцов. Это освежающее сочетание сметаны, лимона, оливкового масла и свежего укропа. Просто перемешайте, и все готово.
  • Перемешайте огурцы и лук в заправку до тех пор, пока они все не покроются равномерно, затем охладите салат из сметаны и огурцов, лука.

Лучшие огурцы для легкого салата из огурцов

Я использовал маленькие мини-огурцы для своего сливочного салата из огурцов.Я обнаружил, что маленькие огурцы немного слаще больших, и все их любят. Они также немного облегчают приготовление, потому что вам просто нужно нарезать их ломтиками.

Но не думайте, что нужно использовать маленькие огурцы. Любые огурцы подойдут и оставят вам полезный салат из огурцов! Персидские и английские сорта огурцов (иногда также называемые тепличными или безвыходными) идеальны, так как их кожица не такая жесткая, у них не так много семян, и они также могут иметь сладкий вкус.

Можете ли вы приготовить сливочный салат из огурцов и укропа?

Да, вы можете заранее приготовить крем-салат из огурцов и укропа — на самом деле, вы должны! После того, как вы все перемешаете, охладите огурцы и сметану минимум на 30 минут, чтобы ароматы слились воедино. Тогда он готов к подаче или хранится в холодильнике несколько дней.

Поскольку этот легкий салат из огурцов можно приготовить заранее, он станет идеальным гарниром для летних вечеринок. Вы можете приготовить весь салат и поставить в холодильник, пока не будете готовы его съесть, или можете приготовить огурцы и заправку отдельно и перемешать в день, когда вы собираетесь подавать салат.

Сколько углеводов в огурцах?

На 1⁄2 стакана огурцов приходится 2 грамма углеводов. Огурцы почти полностью состоят из воды (если вы хотите получить техническую информацию, на 1/2 стакана нарезанного огурца приходится 50 граммов воды на 52 грамма огурцов). Это означает, что для чего-либо еще мало места, поэтому в огурцах очень мало углеводов.

В каждой 1/2 стакана нарезанных огурцов содержится:

  • 8 калорий
  • 0 граммов жира
  • 0 граммов белков
  • 2 грамма углеводов (часть из них — клетчатка!)

И пищевой ценности для кремовых огурцов со сметанной заправкой можно найти ниже, в карточке рецептов.

Могут ли огурцы принимать кето?

Да! Огурцы подходят для кето, как и этот рецепт кето-салата из огурцов. Полное количество углеводов можно найти ниже в карточке рецептов, но огурцы — фантастический овощ, который стоит есть на кето-диете.

Одна порция огурцов (1/2 стакана нарезанных огурцов) содержит всего 2 грамма углеводов. Это отличный способ добавить овощи в свою кето-диету.

Что подавать с легким салатом из огурцов

Одна из причин, по которой это лучший рецепт салата из огурцов, заключается в том, что он подходит практически ко всему! Это идеальный гарнир или салат для жареного мяса, или попробуйте один из этих рецептов курицы с низким содержанием углеводов, приведенных ниже:

  • Мандолиновый слайсер — Хотите, чтобы этот легкий рецепт сливочного салата из огурцов со сметаной и укропом стал еще быстрее? Используйте нож для резки мандолины, чтобы нарезать огурцы.
  • Набор стеклянных мисок из 10 предметов — Я использую эти миски как для смешивания, так и для сервировки огурцов и сметаны.
  • Стеклянные контейнеры для хранения Pyrex — Храните салат из огурцов в этих удобных стеклянных контейнерах.

Читатель Любимые рецепты

Карточка рецептов находится ниже! Читатели, которые сделали это, также просмотрели следующие рецепты:

Лучший рецепт сливочного салата из огурцов со сметаной и укропом

Самый лучший, легкий рецепт сливочного салата из огурцов на свете! Для того, чтобы собрать его вместе, используются простые ингредиенты, а также он хорошо хранится.Вам понравится этот салат из огурцов и укропа со сметаной.

Время подготовки 10 минут

Общее время 10 минут

Видео с рецептом

Щелкните или коснитесь изображения ниже, чтобы воспроизвести видео. Это самый простой способ узнать, как приготовить этот рецепт!

Ингредиенты

Щелкните подчеркнутые ингредиенты, чтобы узнать, где их получить. Для просмотра ингредиентов выключите режим чтения Safari.

Cook Mode: экран не гаснет, пока вы готовите!

Инструкции

Получите СОВЕТЫ ПО РЕЦЕПТАМ в сообщении выше, информацию о питании + примечания к рецептам ниже!

Щелкните время в приведенных ниже инструкциях, чтобы включить кухонный таймер во время готовки.

  1. В большой миске взбейте сметану, укроп, оливковое масло, лимонный сок и чесночный порошок. Приправить морской солью и черным перцем по вкусу.

  2. Добавьте нарезанные огурцы и красный лук.

Читателей, которым понравился этот легкий рецепт, также сделали:

Примечания к рецепту

Размер порции: 1 чашка

В качестве вариации попробуйте мой кремовый рецепт салата из редьки из огурцов!

Видео, показывающее, как приготовить салат из огурцов:

Прокрутите немного вверх, чтобы увидеть видео для этого рецепта — оно находится прямо над списком ингредиентов.Это самый простой способ научиться готовить салат из огурцов!

Информация о питании на порцию

Факты о питании

Количество на порцию. Размер порции указан в примечаниях к рецепту выше.

Калорий 86

Жир 6 г

Белок 2 г

Всего углеводов 7 г

Чистые углеводы 6 г

Клетчатка 1 г

Сахар 3 г

Откуда берется информация о питании? Факты о питании любезно предоставлены из базы данных по пищевым продуктам Министерства сельского хозяйства США.Вы можете найти количество углеводов для отдельных ингредиентов, которое мы используем, в Списке продуктов с низким содержанием углеводов и кето.

Чистое количество углеводов не включает клетчатку, эритрит и аллюлозу, поскольку они не влияют на уровень сахара в крови у большинства людей. (Узнайте о чистых углеводах здесь.) Мы стараемся быть точными, но не стесняйтесь делать свои собственные расчеты.

Хотите сохранить этот рецепт?

Создайте бесплатную учетную запись, чтобы сохранять свои любимые рецепты и статьи!

Зарегистрируйтесь, чтобы сохранить рецепты

© Copyright Maya Krampf для Wholesome Yum.

Leave a Reply