Салат из моркови сыра и яблок: Салат морковь яблоко сыр рецепт с фото пошагово

Содержание

Салат морковь яблоко сыр рецепт с фото пошагово

  • Шаг 1:

    Приготовим ингредиенты для салата. Все продукты, необходимые для его приготовления, используются готовые, время на термическую обработку тратить уже не нужно. Салат получится более вкусным и сочным, если использовать свежие овощи и фрукты. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке или терке для приготовления корейских салатов.

  • Шаг 2:

    Твердый сыр можно использовать любой по вкусу, но лучше не брать такие сорта сыра, у которых яркий, насыщенный и специфический вкус, чтобы он не перебивал вкус других составляющих салата. Твердый сыр натираем на крупной терке.

  • Шаг 3:

    Пару зубчиков чеснока очищаем от пленочек и натираем на мелкой терке или пропускаем через пресс. Если вы не являетесь любителем чеснока или после обеда таким салатом предстоит важная встреча, то чеснок можно вообще не добавлять в салат. Вкус салата будет без пикантной нотки чеснока. Яблоко нужно добавлять в салат самым последним, чтобы он не успел сильно потемнеть и испортить внешний вид салата.

  • Шаг 4:

    Яблоки для такого салата подойдут кисло-сладких сортов, твердые. Яблоки тщательно моем, снимаем кожицу, если она жесткая, вырезаем сердцевину с семенами. Мякоть натираем на терке или нарезаем тонкими брусочками. По желанию натертое яблоко можно сразу сбрызнуть соком лимона, чтобы оно не потемнело. Но если салат будет сразу подаваться к столу, то это делать необязательно.

  • Шаг 5:

    Все приготовленные ингредиенты кладем в глубокую миску. Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу.

  • Шаг 6:

    В качестве заправки лучше использовать сметану и майонез вместе, майонез сделает вкус более насыщенным. С использованием лишь одной сметаны салат будет казаться пресноватым на вкус, но зато получится полезнее.

  • Шаг 7:

    Даем салату постоять в холодильнике 15 минут, чтобы он немного охладился и стал вкуснее, и подаем его к столу. Приятного аппетита!

  • Салат «Воздушный» с морковью, яблоком и сыром

    Слоеный салат из моркови, яблока и сыра «Воздушный» быстрый и полезный. Этот воздушный салат ещё называют «Французский». Изумительный на вкус и удивительный салатик, в котором прекрасно сочетается лук и яблоко, придавая ему оригинальность. Салат действительно воздушный и нежный. Чтобы сделать его таким воздушным, необходимо все ингредиенты натирать непосредственно на тарелочку, в которой собираетесь подавать салат к праздничному столу.

    Время на приготовление

    Калорийность в 100 граммах блюда

    Ингредиенты

    Продукты для салата с морковью, яблоком, яйцом и сыром «Воздушный».

    Приготовление

    1. Сразу отвариваем куриные яйца вкрутую в течение 10 мин. После чего охлаждаем их в ледяной воде.

    2. Для салата берём синий лук. Этот лук сочный и обычно не такой горький, как золотистый лук. Мелко нарезаем лучок, отправляем (в качестве нижнего слоя салата) в тарелку.

    3. Делаем на слое лука сетку майонезом.

    4. Следующий слой должен быть яичным. Чтобы все слои в салате получились более рыхлыми и более нежными, лучше сразу натирать продукты непосредственно в салат. Используем тёрку со средними ячейками и, держа тёрку над салатом, натираем отварные яйца.

    5. Это единственный слой в салате, который солим. Затем покрываем слой натёртых яиц майонезной сеткой.

    6. Натираем твёрдый сыр (также на средней тёрке) непосредственно в тарелку с салатом.

    7. Слой сыра покрываем сеткой майонеза.

    8. Яблоко для салата берём кисло-сладкое. Если кожица яблока нежёсткая, то нет необходимости счищать ее с яблока. Удаляем только сердцевину с косточками. Яблоко быстро натираем на тёрке с крупными ячейками. Добавляем в натёртое яблоко 1 ч. л. лимонного сока.

    9. Отправляем натёртое яблоко в салат.

    10. Яблочный слой покрываем сеткой из майонеза.

    11. Завершающим слоем салата будет слой моркови. К этому времени у нас в тарелке уже сформировался аккуратный «холмик». Тщательно и равномерно покрываем образовавшийся холмик со всех сторон натёртой на средней тёрке морковью.

    12. Украшаем сверху салат красивой тонкой сеточкой из майонеза.

    13. В каждое «окошечко» майонезной сетки помещаем по зёрнышку граната.

    Салат с морковью, яблоком и сыром: разные рецепты

    Салат с морковью, яблоком и сыром – это прекрасная, легкая закуска. Данные ингредиенты часто присутствуют в каждом доме. Можно такой салат кушать как отдельное блюдо, а можно использовать в качестве дополнительного. К тому же, салат получается витаминным, в зависимости от вида сыра и соуса его можно создать диетическим. В статье рассмотрим несколько популярных рецептов приготовления салата с такими общедоступными продуктами.

    «Французский»

    Такой салат с морковью, яблоком, сыром, яйцом и луком готовится быстро, достаточно будет 15 минут. Нужно взять 2 яблока, 2 сочные моркови, 4 яйца, сваренных вкрутую, твердый сыр, лук, легкий майонез.

    Сначала нужно приготовить все ингредиенты отдельно, так как салат делается послойным, в виде тортика. Можно сделать его порционно на каждого члена семьи. Лук нарезают тонкими полосками и ошпаривают кипятком, чтобы вышла горечь. Это будет первый слой салата. Чтобы не повторяться, отметим, что каждый слой смазывается майонезом.

    Вторым слоем будут натертые яблоки, дальше измельченные отварные яйца. Следующим слоем кладут натертую на мелкой терке морковь. Сверху все обильно присыпается мелко наструганным твердым сыром. Для красоты желательно положить веточку зелени сверху салата.

    Можно все уложить тонкими слоями и сделать двойную укладку ингредиентов, тогда торт будет высоким. Такой салат из моркови, яблока и сыра нужно употребить сразу, так как яблоки могут пустить сок и со временем потемнеть.

    Сладкий салат

    Для взрослых и детей в зимний период хорошим пополнением недостающих витаминов будет салат по следующему рецепту. Его полюбят сладкоежки, так как помимо основных ингредиентов (моркови, яблока, сыра), в салат входят еще и грецкие орехи, изюм и мед.

    Все свежие овощи и фрукты нужно вымыть и мелко натереть на терке. Затем добавить изюм (можно его заранее ошпарить кипятком), грецкие орехи можно мелко натереть, а можно и поломать на небольшие кусочки (кто как любит). В конце добавить ложку меда и вымешать.

    Салат с сыром фета

    Салат с морковью, яблоком и сыром фета – вкусный и сытный. Можно вместо такого сыра использовать несоленую брынзу.

    Для такого легкого салата нужно приготовить две натертые моркови, столько же яблок, 150 грамм феты (можно заменить брынзой, нарезанной кубиками), пучок свежей петрушки и семена. В рецепте указаны семена чили, но, если такие у нас достать не сможете, вполне можно заменить семенами тыквы, кунжутом или семечками льна.

    После того, как все элементы нашли свое место в емкости, добавляют соль, оливковое масло и сок лимона. Приятного аппетита!

    Салат из яблока, моркови, сыра и майонеза

    Этот салат очень быстрый в приготовлении. Нужно приготовить, кроме основных составляющих, еще и пекинскую капусту. Яблоки желательно брать некислые и разных цветов: красные и зеленые, тогда салат будет смотреться ярким и весенним. После отваривания желтки яйца откладываются в сторону, а в салат нарезают только белки, причем тонкими полосками. Морковь берется свежая, сочная и сладкая. Натирают ее тоже тонкими полосками овощерезкой или специальной теркой, которую используют для приготовления корейской моркови.

    Сыр можно взять любой, по вкусовым предпочтениям, но лучше гармонируют составляющие с твердыми сырами. Когда все ингредиенты нарезаны на кусочки, салат нужно заправить майонезом, лучше легким. Чтобы яблоки не потемнели, их можно на отдельной тарелке перед смешиванием с остальными ингредиентами сбрызнуть лимонным соком.

    Слоеный салат с курицей

    Необходимо приготовить для такого салата: морковь, сыр, курицу, яблоко, яйца. Яблоко нужно выбирать зеленое и, желательно, с кислинкой. Подойдет сорт Л.П. Симиренко. Куриное филе нужно предварительно отварить и порвать руками на мелкие части. Яйца (4 штуки) отвариваются вкрутую. Морковь можно брать как сырую, так и отварную (по желанию). Твердый сыр натирается на терке. Все ингредиенты готовятся отдельно и раскладываются по мисочкам. Яблоко лучше нарезать перед самим приготовлением, чтобы не потемнело.

    Для составления слоеного салата нужно взять большое блюдо. Чтобы нижняя часть салата не прилипала к тарелке, ее смазывают тонким слоем майонеза. Можно использовать кисточку или протереть просто дно блюда рукой.

    Дальше укладываются составляющие послойно. Каждый промазывается майонезом или рисуется тюбиком майонезная сеточка.

    Последовательность слоев салата снизу вверх:

    • разобранная на части грудка;
    • морковь;
    • отдельно натертые на мелкую терку яичные белки;
    • мелко нашинкованные яблоки;
    • посыпается слоем желтка;
    • последний верхний слой обильно засыпается натертым сыром.

    Чтобы все части такого салата хорошо пропитались и скрепились между собой, нужно его положить хотя бы на один час в холодное место. Данный салат понравится всем гостям на празднике, так как он за счет яблока обладает небольшой кислинкой, что придает блюду приятный вкус.

    В статье мы рассмотрели несколько рецептов разных витаминных салатов с морковью, яблоками, сыром и другими составляющими. Как видите, делать их несложно, ингредиенты все простые, а вкусы получаются разные.

    Салат из моркови и яблока


    На главную Овощные салаты

    Морковка и яблоко ― едва ли не самые популярные компоненты в кулинарии. Они прекрасно подходят и для соленых блюд, и для десертных. Сытные мясные рагу, или легкие диетические салатики ― яблоко и морковка способны разнообразить вкус любого блюда.

    Эти компоненты в сочетании дают очень интересный вкус, да и с другими продуктами совместимость хорошая. Мясо, например, только выиграет, если заправить его таким фруктово-овощным набором. Салат из моркови и яблока можно увидеть почти на каждом праздничном столе. Но, поскольку многие рецепты с этими компонентами очень просты и полезны, то блюда с морковкой и яблоком вполне подходят для регулярного питания.

    Включение в рацион салатов из моркови и яблок обязательно принесет «дивиденды» уже в самом ближайшем времени. В первую очередь, употребление фруктов и овощей скажется на фигуре ― лишний вес практически несовместим с таким питанием. И яблоко, и морковь относятся к низкокалорийным продуктам, поэтому диетологи всего мира советуют регулярно их кушать.

    Оба компоненты богаты полезными веществами: витаминами, минералами, микро- и макроэлементами. Салат из морковки и яблок хорош с любой стороны: он вкусный, питательный, диетический и очень полезный. Стоят эти продукты недорого, поэтому позволить себе небольшой праздник с вкусными фруктово-овощными блюдами может каждый.

    Как приготовить салат из моркови и яблока — 15 разновидностей

    1. Самый простой салат из моркови и яблока
    2. Салат из моркови и яблока «Французский»
    3. Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками
    4. Салат из моркови и яблока с орехами
    5. Салат из моркови и яблока со сметаной
    6. Салат из моркови и яблока «Нежность»
    7. Салат «Здоровье» с морковкой и яблоком
    8. Салат из моркови и яблока с черносливом
    9. Слоеный салат из моркови и яблока
    10. Салат из моркови и яблока с белой редькой
    11. Салат из моркови и яблока с медом
    12. Свекольный салат из моркови и яблок
    13. Салат из моркови и яблока с морепродуктами
    14. Салат из моркови и яблока с маком
    15. Салат из моркови и яблока с отварным хеком

    Несколько советов

    • Если у вас очень сладкие яблоки, то добавьте немного лимонного сока в салат.
    • Хорошо промывайте изюм, даже если вы его не замачиваете.
    • Вареные яйца должны быть холодными, чтобы начать готовку с ними.
    • Вы всегда можете приготовить очень простой и витаминный салат, смешав капусту, морковь и яблоко. В качестве заправки ему подойдет немного растительного масла с медом.
    • Сметану в салате можно заменить натуральным йогуртом без сахара, и получится даже полезнее.
    • Лучше натирать яблоки вместе со шкуркой, так как в ней много витамином, но если вам она не нравится, то можно и без нее.
    • Если вам лень натирать овощи, можете измельчить их в блендере, но не перестарайтесь, чтобы не превратить салат в пюре.
    • Также в салат можно добавить грецких орехов, чтобы сделать его еще вкуснее и полезнее.

    Самый простой салат из моркови и яблока

    Для этого салата нужен минимум компонентов. Дешево и сердито, но очень вкусно.

    Продукты для приготовления нужны такие:

    • 2 крупных морковки
    • 1 зеленое яблоко
    • 1 ст. ложка растительного масла
    • зелень ― по вкусу

    Салат будет обладать более пикантным вкусом, если заправить его оливковым маслом. Но если такового дома не оказалось, то можно обойтись и растительным.

    Готовится салатик так:

    1. Яблоко и морковку тщательно промыть водой.
    2. Очистить оба продукта от кожуры.
    3. Натереть их на крупной терке.
    4. Добавить масло и зелень, перемешать.

    Салат желательно подавать к столу сразу после готовки, иначе яблоко начнет темнеть и утратит свою свежесть.

    Как приготовить салат французский поцелуй

    Это не слоеная версия, как предыдущие варианты. Это обычный простой и безумно вкусный вариант. Он мне нравится своей простотой, и быстротой. Очень все просто, и очень быстро, может стать достойной заменой надоевшему оливье, например.

    Блюдо присыпано тертым твердым сыром. Уместно как порционная подача, так и подача в салатнике, или на красивом блюде.

    Ингредиенты:

    • мясо свинина 300 грамм
    • лук репчатый 1 шт
    • помидоры 3 шт
    • сыр твердый 200 грамм
    • майонез по вкусу

    Маринад для лука:

    • соль 0,5 чайной ложки
    • сахар 1 чайная ложка
    • уксус 1 ст ложка
    • вода кипяток 200 мл

    Готовить мы будем его со свининой, можно купить курицу, или индейку. Для этого, свинину нарежьте кубиками. Посолите, и поперчите, поместите их на разогретую сковороду, в которую, предварительно, нужно налить растительное масло. Обжарьте мясо до готовности помешивая.

    После того как мясо обжарится, его следует остудить, перекладываем его в миску, и остужаем.

    Теперь нам нужно замариновать лук, для этого, очистите овощ, сполосните, нарежьте кубиками. Поместите в миску, добавьте соль, сахар, уксус, и залейте кипятком. Перемешайте до растворения сыпучих ингредиентов. Оставляем на 20 минут мариноваться.

    Твердый сыр нарежьте кубиками. Помидоры, также, нужно порезать кубиками. Если они слишком сочные, то используйте только шкурку, семена, и сердцевину нужно убрать.

    Сцеживаем с лука маринад, нужно откинуть его на сито. Смешиваем сыр, помидор, мясо, лук, заправляем майонезом. Соль и перец добавляем по своему вкусу.

    Заправляем блюдо перед подачей, оставлять пропитывать ничего не нужно. Вот такой он, поцелуй, французский. Очень интересный, сочный, и очень вкусный. Я обожаю в нем помидор, именно он дает некую интересную нотку блюду, а мясо делает его очень сытным.

    Салат из моркови и яблока «Французский»

    Еще один простой рецептик «на скорую руку», но это салат получается уже более сытным.

    Для приготовления салата «Французский» нужны такие продукты:

    • 350 г моркови
    • 300 г сыра
    • 300 г яблок
    • 200 г майонеза
    • 4 яйца

    О том, как готовится этот салат, смотрите в видео.

    Салат «Кудрявый» с морковкой, яблоком и крабовыми палочками

    Это слоеное блюдо, для сервировки которого лучше использовать специальную формочку.

    Салат состоит из таких компонентов:

    • 1 морковка
    • 1 яблоко
    • 200 г крабовых палочек
    • 2-3 вареных яйца
    • 150 г консервированной кукурузы
    • майонез ― по вкусу

    Приготовить такое блюдо очень просто:

    1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на терке.
    2. Яица сварить, почистить, нарезать небольшими кубиками.
    3. Крабовые палочки тоже измельчить кубиками.
    4. Приступить к выкладке слоев: морковь, яблоко, яица, крабовые палочки.
    5. Сверху посыпать кукурузой и украсить зеленью.
    6. После каждого слоя делать майонезную сеточку.

    Салат выкладывать в формочку, потом поставить в холодильник, чтобы он хорошо пропитался. Через часик-два можно подавать к столу.

    Салат из моркови и яблока с орехами

    Рецепт простой, но вкус получается нежным и пикантным одновременно.

    Для приготовления нужно взять такие продукты:

    • 100 г моркови
    • 80 г яблок
    • 30 г грецких орехов
    • 30 г меда
    • петрушка

    Как готовить ― смотрите в видео.

    Ингредиенты

    Количество ингредиентов: 3 Время приготовления: 7 минут Калорийность на 100 г: 37 кКал Белки / жиры / углеводы на 100 г: 0,9 / 0,1 / 8,6

    Посмотрите на время! Наверное, это самый быстрый рецепт салата в моем арсенале. Быстрее можно только нарвать руками салат «Айсберг».

    Салат по моему рецепту содержат около 37 килокалорий на 100 грамм. Едим и худеем!


    Ингредиенты для морковно-яблочного салата

    Ингредиенты:

    • Морковь – 250 грамм
    • Яблоки – 120 грамм
    • Мед – 6 грамм (1 кофейная ложка)
    • Вода – 40 грамм

    Морковь может быть любого сорта, только не огромная кормовая, сорт яблок не принципиален. Мед я взяла развесной, с рынка.

    Так как я рекомендую салат для похудения, то специально взвесила мед. Предварительно обнулила показания с блюдцем и ложкой. Вот фото:


    Вес кофейной ложки меда — 6 грамм

    Салат из моркови и яблока со сметаной

    Вкус одного и того же салата можно изменить до неузнаваемости, всего лишь поменяв заправку. Блюда со сметаной отличаются более нежным и легким вкусом, чем те, для заправки которых использовались майонез или масло.

    Чтобы приготовить салат с морковкой, яблоком и сметаной, возьмем такие продукты:

    • 200 г морковки
    • 200 г яблок
    • 50 г сметаны
    • 40 г твердого сыра
    • 30 г грецких орехов
    • 15 г петрушки или укропа
    • соль по вкусу

    На приготовление салата уходит совсем немного времени, он простой и обязательно получится вкусным даже у начинающей хозяйки. Действия:

    1. Морковку и яблоко помыть, почистить, натереть на крупной терке.
    2. Сыр натереть на мелкой или средней терке.
    3. Зелень промыть, меленько нашинковать.
    4. Почистить и измельчить орехи.
    5. Добавить сметану и соль, перемешать.

    Салатик готов, его можно сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

    С чем подавать

    Такой сочный и вкусный салат можно подавать как во время обеда с гарниром, так и на десерт после. Слоеный салат с майонезом отлично подойдет к вареной, тушеной, жареной картошке, самым разным кашам или макаронам. Приготовьте к нему обычный рис с маслом или даже овощное рагу, все равно получится довольно неплохо. Более свежий салат хорошо подходит к мясу, котлетам, биткам, тефтелям, запеченной, жареной и вареной рыбе.

    Сладкий салат с орехами, изюмом, сухофруктами заправленный медом и сметаной, – отличный вариант для полдника, ведь он не только вкусный, но и очень витаминный. А еще он будет отличным завтраком, ведь в яблоке много клетчатки, а другие фрукты, орехи и мед принесут много энергии.

    Салат из моркови и яблока «Нежность»

    Вкусное и питательное блюдо, которое может стать изюминкой праздничного стола.

    Для приготовления понадобятся такие продукты:

    • 1 луковица
    • 2 яблока
    • 4 яйца
    • 2 морковки
    • сыр
    • майонез
    • соль, перец

    В приготовлении салата «Нежность» нет ничего сложного, как и в сервировке. В этом вы можете убедиться, посмотрев видео.

    Салат «Здоровье» с морковкой и яблоком

    Этот салат ― кладезь полезных веществ. В нем много овощей, которые содержат клетчатку и витамины различных групп, столь необходимые для нормального функционирования организма.

    Продукты для салата «Здоровье» нужны такие:

    • 2 морковки
    • 2 яблока
    • 2 огурца
    • 1-2 помидора
    • 100 г зеленого салата
    • четвертинка лимона
    • пол стакана сметаны

    Этот салат тоже заправляется сметаной, но при желании можно использовать и майонез. Блюдо получится более калорийным, но менее вкусным не станет.

    Процесс приготовления:

    1. Морковь, огурцы и яблоки промыть, нарезать соломкой.
    2. Листья салата порвать руками или измельчить ножом, выложить на сервировочное блюдо.
    3. Смешать компоненты, добавить лимонный сок, соль и сметану.
    4. Перемешать, украсить готовый салат ломтиками помидоров.

    При любой термической обработке овощи теряют часть витаминов и других полезных компонентов. Для этого салата используются только сырые компоненты, поэтому он получается максимально полезным. Да и готовить легче.

    Салат из моркови и яблока с черносливом

    Простой и оригинальный салат, которым можно приятно удивить гостей.

    Состав:

    • 100 г черносливов
    • 400 г морковки
    • 200 г яблок
    • Половинка лимона
    • 1 ч. Ложка сахара
    • Щепотка соли
    • Кедровые орешки

    Подавать к мясным блюдам

    Процесс приготовления продемонстрирован в видео.

    Полезный и вкусный салат

    Ингредиенты: пятьсот граммов капусты белокочанной, одна морковка, одно яблоко, пятьдесят граммов уксуса сахар и соль по вкусу.

    Приготовление

    Все знают, что большую пользу организму приносят такие продукты, как капуста, морковь, яблоко. Салат из этих овощей получается очень вкусным. Чтобы его приготовить, нужно все промытые, очищенные и нарезанные продукты соединить, добавить по вкусу соль и сахар, сбрызнуть уксусом и перемешать. Подают такое лакомство, украсив его дольками яблок, к рыбным или мясным блюдам.

    Слоеный салат из моркови и яблока

    Компоненты самые обычные, процесс приготовления тоже. Но салатик получается очень вкусным.

    Для приготовления нужны следующие продукты:

    • 2 яблока
    • 2 морковки
    • 4 яйца
    • 150 г сыра
    • майонез по вкусу

    Последовательность приготовления:

    1. Сварить яица, очистить их от скорлупы.
    2. Яблоки и морковь помыть и почистить.
    3. Морковь и яблоки вымыть, очистить.
    4. Натереть на крупной терке яблоки и яица, на мелкой ― сыр и морковь.
    5. Слои выкладывать в такой последовательности: яблоки, яица, морковь, сыр. Затем еще раз в том же порядке.
    6. Все слои смазывать майонезом.

    Салат можно украсить зеленью или вареными яйцами, но он аппетитно смотрится и без всякой сервировки.

    Классический рецепт французского салата

    Очень быстрый, простой вариант блюда, отличное решения для семейного обеда, или праздничного стола. Все продукты, готовы к употреблению, кроме яиц, но варить их очень быстро. В этом рецепте нет никакого мяса, он очень легкий, но за счет яиц и сыра достаточно сытный.

    Давно заметила, что на праздничном столе на него «налегают» женщины, под бокальчик шампанского, отличная закуска. Для праздничного стола, это то что надо.

    Ингредиенты:

    • яблоки средние кисло-сладкие — 2 шт
    • яйца вареные — 4 шт
    • морковь — 2 шт
    • сыр — 150 г
    • майонез — 100 г
    • лимонный сок — 2 стол. ложки
    • соль
    • петрушка для украшения — 1 веточка

    Для начала нужно подготовить все ингредиенты. Очистить яблоки от сердцевины, и кожуры. Натираем на крупном полотне терки.

    Сбрызгиваем соком лимона. Это важно, чтобы яблоки не потемнели.

    Яблоки с соком перемешиваем, и отставляем в сторону. Яйца, заранее отваренные вкрутую, натираем. Напомню, если кто не знает, как отваривать яйца.

    Для этого их нужно поместить в холодную воду, поставить на плиту, включить огонь, и с момента закипания, кипятить 10 минут, затем сцедить горячую воду, и залить холодной, очистить их от скорлупы.

    Очищаем морковь, тщательно промываем под проточной водой. Натираем ее на мелком полотне терки. Сухая, несладкая морковь не подойдет.

    Чтобы блюдо было вкуснее, выбирайте сочную, оранжевую, сладкую морковь.

    Твердый сыр берите вкусный, такой, чтобы вам нравится его вкус. Не заменяйте дешевым сырным продуктом. Уверяю, чем вкуснее сыр, тем вкуснее салат. Натираем его на мелком полотне терки.

    Чтобы закуска была еще нежнее, будем «рисовать сеточку из майонеза», а для этого, перекладываем его в кондитерский мешок. Использовать можно домашний, или магазинный. Если я беру магазинный, то не менее 67% жирности, он вкуснее. Марки майонеза разные, бывает, такой невкусный, поэтому выбирайте такой, чтобы вкус вам нравился, чтобы не испортить блюдо.

    Берем плоскую тарелку, выкладываем на нее яблоки, и разравниваем ровным слоем, наносим сеточку из майонеза. Яблоки выкладываем не все, а половину порции.

    Сверху выкладываем слой яиц, разравниваем слоем по всей поверхности яблок. Яйца рекомендую немного присолить, наносим сверху сеточку нежнейшего соуса. Яйца выкладываем не все, а ровно половину.

    Третьим слоем кладем половину тертой моркови, морковь немного присаливаем, и смазываем соусом. Выкладываем половину натертой моркови.

    Сверху выкладываем половину твердого сыра, майонез. И повторяем все слои еще раз, из оставшихся продуктов.

    Для украшения используем морковь, делаем цветочек из моркови, и листики, которыми послужит нам зелень петрушки.

    Даем блюду пропитаться, буквально часа достаточно, и подаем к столу. Это невероятно нежный, сочный и очень вкусный салат. Моя мама его обожает, готовила на новогодние праздники. Мама когда была у меня в гостях, я угостила ее вкуснейшим блюдом, и она осталось в восторге, говорит, и папе нравится, несмотря на то, что мужчины любят блюда посытнее.

    Салат из моркови и яблока с белой редькой

    Это блюдо следует взять на заметку тем, кто старается придерживаться здорового питания. Салат содержит большое количество фруктов и овощей, заправляется растительным маслом. Ничего лишнего, только полезные компоненты.

    Состав:

    • 300 г белой редьки
    • 1 морковь
    • 1 яблоко
    • 1 пучок зеленого лука
    • сок лимона
    • сахар, соль, белый перец
    • оливковое масло

    Посмотрите видео ― и узнаете, как готовится этот салат.

    Полезный сочный салат

    Ингредиенты: половина большой моркови, одна небольшая редька, половина зелёного яблока, три ложки майонеза, одна ложка сока лимона, соль.

    Приготовление

    Этот салат (редька, морковь, яблоко) получается сочным. Заправлять его рекомендуется домашним майонезом, чтобы улучшить его вкус. Чтобы приготовить это блюдо, нужно подготовить овощи: очистить, удалить семена и промыть их. Яблоко, редьку и морковь нарезают тонкими слайсами при помощи специальной терки. Эти слайсы нарезают тонкой соломкой, сбрызгивают всё соком лимона, добавляют соль, майонез и хорошо перемешивают. Подают блюдо сразу же, так как овощи могут пустить сок.

    Салат из моркови и яблока с медом

    Еще один рецепт с участием традиционных компонентов. Но вкус получается необычным благодаря гармоничному сочетанию горькой редьки, сладкого меда и кисленького яблочка.

    Состоит салат из таких продуктов:

    • 1 белая редька небольшого размера
    • 2 средних морковки
    • 1 крупное яблоко или 2 маленьких
    • 50 г грецких орехов
    • 30 г меда
    • 1 пучок петрушки

    Готовить легко, справится даже новичок:

    1. Помыть яблоки, морковку и редьку. Почистить, нарезать тоненькой соломкой.
    2. Орехи очистить от скорлупы, измельчить.
    3. Петрушку помыть.
    4. Смешать все компоненты, добавить мед, перемешать.
    5. Украсить готовый салат петрушкой.

    Для заправки вполне хватит меда, но при желании можно добавить чуточку оливкового масла.

    Свекольный салат из моркови и яблок

    Морковка и яблоки ― интересное сочетание. Но со свеклой вкус получается еще более оригинальным.

    Продукты для приготовления свекольного салата:

    • 1 яблоко
    • 1 морковь
    • 1 свекла
    • 1 ст. ложка лимонного сока
    • растительное масло
    • соль
    • зелень

    Как готовить, рассказывается в видео.

    Морковно-апельсиновый салат

    Ингредиенты: одна морковь, одно яблоко, половина апельсина, полстакана очищенных кедровых орехов, приправа «Прованские травы». Для соуса: лимонный и апельсиновый соки по вкусу, одна ложка кедрового масла, специи.

    Приготовление

    Морковь натирают на терке, очищенный апельсин нарезают кубиком. Лимонный и апельсиновый соки смешивают, добавляют масло, соль и специи, хорошо перемешивают. Морковь и апельсин соединяют, поливают соусом, посыпают орехами, приправой и оставляют на тридцать минут для того, чтобы салат настоялся.

    Салат из моркови и яблока с морепродуктами

    Этот рецепт простым не назовешь, ведь в нем задействовано множество различных компонентов, некоторые из них даже нуждаются в термической обработке. Но вкус у этого салат просто незабываемый!

    Для приготовления нужно запастись такими продуктами:

    • 500 г свежемороженых кальмаров
    • 200 г консервированного горошка
    • 200 г консервированных корнишонов
    • 150 г майонеза
    • 3-4 картофелины
    • 2 морковки
    • 1 яблоко
    • 1 репчатая луковица
    • 1-2 зубчика чеснока
    • зелень, соль и черный перец ― по вкусу

    Вместо корнишонов можно взять обычные соленые огурцы среднего размера, 2-3 штук будет достаточно.

    Способ приготовления:

    1. Картофель и морковь отварить, почистить, остудить. Нарезать небольшими кубиками.
    2. Кальмары сварить в подсоленной воде, слить жидкость через дуршлаг, остудить и нарезать соломкой.
    3. Открыть баночку с горошком, слить жидкость.
    4. Яблоко почистить и нарезать небольшими кубиками. Таким же способом измельчить корнишоны.
    5. Лук и чеснок меленько нашинковать.
    6. Соединить продукты в салатнице или кастрюле.
    7. Добавить майонез и перец, посолить, перемешать.
    8. Украсить зеленью и подавать на стол.

    Если вместо обычного майонеза использовать постный, то получится отличное блюдо для поста.

    Слоеный французский салат с яблоком и морковью

    Очень нежный вариант, хит любого сезона, можно не привязываться к времени года при его приготовлении. Готовится с помощью разъемного кольца, или формы. Может быть любой формы, круглой или квадратной.

    Ингредиенты:

    • Лук — 1 средняя головка
    • Яблоки (кисло-сладкие)- 2 шт
    • Яйца куриные (сваренные вкрутую) — 4 шт
    • Морковь (сырая) — 2 шт
    • Сыр твердый — 200 грамм
    • Соль — по вкусу
    • Майонез (лучше домашний)

    Для начала очистим лук, нарезаем его кубиками. Заливаем кипятком, и оставляем на 10 минут. Если лук очень острый, то можно пару раз залить его кипятком.

    Откидываем на ситечко, нужно сцедить весь маринад, нам влага в блюде не нужна.

    Блюдо будем выкладывать слоями. Все ингредиенты делим пополам, так как будем повторять слои. Первый слой нарезанный кубиками лук, немного соуса. Далее, тертое яблоко.

    Кладем половину порции тертого яйца. Яйца нужно отварить, и очистить. Все ингредиенты натереть. В этом блюде все натирается, не нарезается, так получается гораздо вкуснее, и нежнее.

    Выкладываем половину тертой моркови. В первом рецепте я писала, что морковь берите сладкую, сочную, и оранжевую. В этой закуске используется сырая морковка. Термическую обработку она не проходит.

    Выкладываем слой твердого сыра, распределяем по поверхности, смазываем соусом.

    Теперь все слои повторяем заново, в той же последовательности. Для украшения используем половинки оливок, и петрушку. После приготовления, блюдо поместите в холодильник на час, пусть пропитается, и настоится, затем аккуратно снимите кольцо, и украсите блюдо.

    Как видите, ничего сложного в приготовлении нет. Овощи, отлично сочетаются с яйцом и сыром, не знаю, кто придумал это блюдо, но определенно вкусно. Его хочется есть, если на столе это блюдо, за ним так и тянется рука. Невозможно остановиться. Если вы не пробовали, и не готовили, обязательно порадуйте себя, и своих близких.

    Салат из моркови и яблока с маком

    Салат готовится легко, вкус у него легкий и необычный. Оптимальный вариант в случае неожиданного приезда гостей.

    Для приготовления достаточно таких продуктов:

    • 1 яблоко
    • 1 морковка
    • 2 ст. ложки сметаны
    • чеснок
    • соль
    • перец
    • мак

    Процесс приготовления просто и понятно изложен в видео.

    Салат из лука и яблок и сыра

    И сыр, и яблоки стали для нас уже вполне привычными ингредиентами салатов. Что, впрочем, неудивительно. Оба эти продукта способны чуть ли не кардинально изменить вкус любого привычного блюда, добавить ему пикантности и даже изысканности. Кухни мира изобилуют салатами, среди которых легко найти и яблочные, и сырные. А что, если соединить яблоко и сыр в одном салате? Что получится, если салат из яблок и сыра приготовить почти без дополнительных ингредиентов? Насколько изменится вкус известных и привычных салатов, если разнообразить их этими продуктами?

    Хотите узнать ответы? Тогда вам придется проводить кулинарные изыскания и пробовать разные рецепты салата с яблоками и сыром. А чтобы не тратить время на поиски этих самых рецептов, воспользуйтесь уже готовой подборкой, которую мы вам и предлагаем.

    Простой салат с яблоками и сыром

    • Яблоки свежие среднего размера – 4 штуки;
    • Сыр твердых сортов – 250 г;
    • Лимон – 1 штука;
    • Кефир – 1 неполный стакан.

    Выжимаем из лимона сок. Яблочки моем, снимаем с них кожуру и вырезаем жесткую сердцевину с семечками. Нарезаем мякоть тонкими дольками (лепестками) и сбрызгиваем их соком лимона, чтобы не потемнели. Сыр измельчаем на терке или нарезаем тонкими узкими пластинками. Перекладываем яблоки и сыр в салатник, заправляем кефиром и убираем в холодильник. Подаем салат охлажденным.

    Легкий салат с яблоками, сыром и маринованным луком

    • Яблоки – 2 штуки;
    • Лук репчатый – 1 головка;
    • Яйца – 2 штуки;
    • Сыр – 200 г;
    • Уксус столовый;
    • Майонез;
    • Лимонный сок;
    • Грецкие орехи и киви.

    Луковицу чистим и нарезаем тоненькими полукольцами, которые выкладываем в дуршлаг и обдаем крутым кипятком. Сразу же охлаждаем лук под проточной водой и замачиваем его в столовом или яблочном уксусе хотя бы на час (можно и дольше). Спустя время сливаем с лука маринад, варим вкрутую два яйца для салата, даем им остыть и чистим от скорлупы. Теперь измельчаем яйца на крупной или средней терке и вкладываем их на дно салатника. Этот слой промазываем майонезом и покрываем слоем маринованного лука. Смазываем майонезом и этот слой.

    Яблоки чистим от кожуры и измельчаем на терке в крупную стружку, а затем выкладываем их третьим слоем, сбрызгиваем лимонным соком и смазываем майонезом. Последний слой салата – сырная стружка. Для украшения используем грецкие орешки и киви.

    Освежающий салат с яблоками и сыром

    • Яблоки – 3 штуки;
    • Сыр – 300 г;
    • Корень сельдерея – 200 г;
    • Майонез.

    Сыр для салата подойдет любой, главное, чтобы это был какой-то твердый сорт. Итак, нарезаем сыр маленькими брусочками или кубиками и выкладываем его в миску. Моем и чистим от кожуры фрукты, удаляем жесткую сердцевину и нарезаем каждое яблочко кубиками или брусочками (как и сыр). Предварительно отваренный сельдерей (варим его как обычную морковь или свеклу) нарезаем такими же кусочками, как и остальные ингредиенты. Добавляем в миску к сыру сельдерей и яблоки, перемешиваем и заправляем майонезом.

    Порционный салат с яблоками и сыром

    • Яблоки – 2 штуки;
    • Сыр – 200 г;
    • Ветчина – 200 г;
    • Чеснок – 1 долька;
    • Лимон и майонез.

    Моем и чистим от кожуры и жесткой сердцевины яблоко и режем его очень тонкими длинными брусочками (соломкой). Точно так же нарезаем ветчину, а сыр трем на мелкой терке. На ней же измельчаем чеснок (или используем для этого чеснокодавку) и смешиваем его с майонезом и соком половины лимона. Подаем салат порционно. Выкладываем в креманку (не перемешивая, а как шарики мороженого) по горке из яблок, сыра и ветчины, а в центр нашей композиции наливаем немножко чесночного майонеза. Можно украсить салат зернами граната или свежей зеленью.

    Разноцветный салат с яблоками и сыром

    • Помидор свежий – 2 штуки;
    • Яблоко зеленое – 2 штуки;
    • Сыр – 100 г;
    • Чеснок – 2 дольки;
    • Соль и сметана.

    Моем яблоки и помидоры. Из яблок удаляем сердцевину, но не снимаем кожицу. Режем брусочками и яблоки, и сыр, и помидоры, а затем складываем их в салатник и перемешиваем. Сметану растираем с измельченным чесноком и заправляем салат. Вот и все! Легкий, быстрый и очень вкусный салатик готов.

    Нежный салат с яблоками и сыром

    • Яблоко – 1 штука;
    • Яйца – 4 штуки;
    • Сыр – 150 г;
    • Морковь – 1 штука;
    • Лук репчатый – 1 штука;
    • Майонез.

    Сначала сварим вкрутую яйца, дадим им остыть и очистим от скорлупы. Луковицу, морковку и яблоко тоже почистим, а затем лук нашинкуем и обдадим кипятком. Яблоки, сыр, морковку и яйца измельчим на терке (по отдельности) и начнем собирать слоеный салат:

    Украшаем готовый салат на свое усмотрение.

    «Мимоза» с яблоками и сыром

    • Банка консервированной горбуши;
    • Плавленый сырок;
    • Большое яблоко;
    • Головка репчатого лука;
    • 4 яйца;
    • 50 г сыра;
    • Майонез.

    Для этого варианта «Мимозы» предварительно приготовим только яйца, которые отварим вкрутую и почистим. Остальные ингредиенты можно подготавливать по ходу сборки самого салата. Итак, вынимаем из банки рыбу вместе соком и разминаем ее в кашицу. Эту кашицу укладываем на дно салатника, утрамбовываем и смазываем майонезом. Вторым слоем кладем мелко нашинкованный лук, который также промазываем майонезом. На лук выкладываем натертые на мелкой терке яичные белки, а на них кладем тоже натертый плавленый сырок. Следующим слоем должны стать натертые яблоки, смазанные майонезом, а последний слой – раскрошенные яичные желтки и сырная стружка. Вот такой облегченный вариант известного салата «Мимоза».

    Сладкий салат с яблоками и сыром

    • Голландский сыр – 100 г;
    • Большое свежее яблоко;
    • Треть стакана измельченных грецких орехов;
    • Четверть стакана изюма;
    • Сметана;
    • Мед;
    • Лимонный сок.

    Моем и чистим от кожуры и жесткой сердцевины яблоки, а затем нарезаем их брусочками, кубиками или ломтиками (не принципиально). Так же нарезаем и сыр. Главное, чтобы кусочки сыра и яблок были примерно одинакового размера. Выкладываем сыр с яблоками в салатник и добавляем к ним предварительно промытый и обсушенный изюм. Для заправки смешиваем сметану (примерно половину стакана) с половиной чайной ложки меда и столовой ложкой лимонного сока. Заправляем салат и оцениваем столь оригинальное сочетание продуктов.

    Впрочем, оценить сочетании вкуса сыра и яблок в салате вам поможет любой из предложенных рецептов. Так что выбирайте, готовьте и оценивайте. Готовьте с удовольствием, и приятного вам аппетита!

    Салат из лука, сыра и яблок

    Нежный салат из лука, зелёных яблок и сыра.

    ИНГРЕДИЕНТЫ:

    • Лук репчатый – 2 шт.
    • Яблоки (кислые и твёрдые, например Грени Смит) – 2 шт.
    • Яйца – 3-4 шт.
    • Сыр твёрдый – 200-250 гр.
    • Сметана или майонез – по вкусу

    Как приготовить салат из лука, сыра и яблок:

    Лук мелко порезать, залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем откинуть лук на дуршлаг и дать стечь воде. Сыр и яблоки натереть на тёрке. Яблоки отжать от сока. Яйца отварить до готовности, очистить, натереть на тёрке.

    Салат выложить слоями (можно порционно) в такой последовательности: лук – яблоки – сыр – яйца. Каждый слой салата смазать майонезом или подсоленной сметаной. Салат из лука, сыра и яблок готов. Приятного аппетита!

    Салат с яблоками и сыром

    Салат с яблоком и сыром впервые появился на моем столе как альтернатива надоевшим и довольно тяжелым майонезным салатам типа “Оливье”. Нет, на самом деле я ничего против последнего не имею и даже периодически очень и очень люблю его, но иногда, согласитесь, хочется чего-то полегче, попроще. Когда у нас дома собираются гости, я стараюсь поставить на стол, помимо основного блюда, парочку салатов – и вот этот рецепт выручает: он вроде и с майонезом, но все равно при этом довольно ненавязчивый и даже, если так можно сказать в отношении подобного блюда, местами освежающий. Это отличное дополнение к картофелю и мясу, прекрасная замена привычных салатов и просто чудесное почти самостоятельное блюдо (для меня – так точно: мне на обед вполне достаточно порции такого салата и парочки ломтиков вкусного домашнего хлеба). Еще одно преимущество салата с яблоками и сыром – простота приготовления и доступность компонентов: в нем нет ничего, что нельзя найти в холодильнике, а сам процесс сборки занимает от силы десять минут. В общем, прекрасный вариант, честное слово!

    An apple a day keeps the doctor away.
    Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает.
    Английская пословица

    Салат с яблоками и сыром – очень легкий, свежий на вкус. В нем идеально все – и сытность сыра, и кислинка яблок, и воздушность яиц. Вот просто ничего не добавить и не отнять! Обязательно попробуйте! Сочетание сыра и яблок – это что-то потрясающее, точно вам говорю.

    150 г твердого сыра;

    3 некрупных яблока с кислинкой;

    1 ст. л. лимонного сока;

    1 ст. л. винного уксуса;

    майонез по вкусу.

    Первым делом готовим маринад для лука – смешиваем соль, сахар, уксус, доливаем примерно треть стакана кипятка, хорошо размешиваем.

    Лук нарезаем полукольцами. Выкладываем в маринад на 10 минут.

    Яблоки очищаем от шкурки, удаляем сердцевину.

    Натираем на крупной терке, смешиваем с соком лимона.

    Сыр натираем на мелкой терке.

    Так же измельчаем яйца.

    Сливаем маринад с лука.

    Начинаем сборку салата – в миске или с помощью сервировочных колец. Лук первым слоем.

    Яблоки (предварительно чуть отожмите сок).

    Готово. Салат должен постоять при комнатной температуре около 30 минут (не забудьте прикрыть его пищевой пленкой, чтобы сыр не заветрился), после этого можно подавать. Приятного аппетита!

    Салат из яблока, моркови и сыра

    Готовка: 10 минут

    В этот раз я решила приготовить очень простой, быстрый и полезный салат из яблок, свежей моркови, сыра и вареных яиц. Этот же салат встречала на просторах интернета под названием Французский салат “15 минут”.

    Впервые я попробовала его на одном из семейных праздников и мне очень понравилось это сочетание продуктов. Я неоднократно воспроизводила этот салат дома, а теперь хочу поделится им с вами.

    В оригинальном рецепте использовали заправку на основе майонеза и сметаны. Я решила воспроизвести близкий к оригиналу вариант, поэтому сегодня у нас домашний майонез и свежая сметана, но вместо них можно использовать натуральный йогурт без добавок или сливочный сыр.

    Кроме того, в заправку можно добавлять чеснок, карри, паприку, мускатный орех, душистый молотый перец и другие пряности на ваш вкус.

    Ингредиенты для салата из яблока, моркови и сыра

    для салата

    для заправки

    Рецепт салата из яблока, моркови и сыра

    Репчатый лук очистить и порезать мелкими кубиками.

    Вместо репчатого лучше использовать салатный, крымский или любой другой сладкий сорт лука, а можно обойтись и вовсе без него.

    Так как лук у меня самый обычный, к тому же экземпляр попался весьма острый, я залила его ледяной водой и убрала в холодильник на 10 минут.

    Можно предварительно замариновать лук любым удобным для вас способом или ошпарить его кипятком.

    Приготовим нашу заправку.

    Сметану, майонез, соль и черный молотый перец соединить в подходящей емкости.

    По вкусу можно добавить чеснок, карри, паприку, душистый перец, мускатный орех, измельченную зелень или любые другие добавки на ваше усмотрение.

    Хорошо перемешиваем нашу заправку, пробуем и, при необходимости, доводим до нужного вкуса.

    Яблоки очистить от шкурки и удалить сердцевину.

    Чтобы яблоки не темнели их можно сбрызнуть лимонным соком.

    С лука слить всю жидкость.

    На дно блюда или тарелки кладем подготовленный лук.

    На крупной терке натираем одно яблоко и формируем из него слой.

    Поверх яблок делаем сеточку из заправки.

    Для удобства заправку лучше всего налить в пакет и срезать один из уголков.

    Теперь натираем два вареных яйца, так же на крупной терке и делаем сеточку из заправки.

    Морковь натираем на средней терке. Для этого слоя нам понадобится одна сырая морковь.

    Сверху наносим сеточку из заправки.

    Твердый сыр натереть на средней терке и сформировать очередной слой, используем около половины сыра.

    Опять наносим сеточку из заправки.

    Далее повторяем каждый слой.

    Яблоко на крупной терке и заправка.

    Вареные яйца на крупной терке и заправка.

    Морковь на средней терке и заправка.

    Последним идет слой твердого сыра.

    При желании можно украсить салат по своему вкусу.

    Я готовила салат для обычного домашнего ужина, поэтому не стала его особо украшать.

    Салат из яблок, свежей моркови, сыра и вареных яиц готов.

    Прекрасное дополнение к блюдам из мяса или птицы.

    Салат из яблока, моркови, яиц и сыра



    Опубликовано: 23.11.2017
    Разместил: АнюткаM [Offline]
    Калорийность: Не указана
    Время приготовления: Не указано

    Салат из яблока, моркови, яиц и сыра прекрасно подойдет тем людям, которые следят за своим здоровьем и придерживаются принципов здорового питания. А также людям, сознательно выбрав путь вегетарианства.

    Не хотите перегружать организм мясными продуктами, это ваше право, но тогда не отказывайтесь от яичных и молочных продуктов. Сегодня мы приготовим салат, в котором очень хорошо и сбалансировано подобраны все ингредиенты, почти как в Рождественской свече . Он не содержит мяса, но сырые морковь, яблочко и репчатый лук прекрасно сочетаются с твердым сыром и вареным куриным яйцом.
    Заправлять такой салат можно соусом сметанным или майонезом. Причем лучше всего приготовить его самостоятельно. Возьмите сырой куриный желток поставьте на него погружной блендер и начинайте взбивать, прибавляя при этом очень аккуратно, буквально по ложечке полстакана оливкового масла. Это очень важный момент, когда желток и масло должны превратиться в эмульсию, поэтому не взбивайте их венчиком, а только блендером. Далее, также аккуратно прибавьте соль, сухую горчицу и лимонным сок. У вас получится очень нежный, легкий, воздушный крем-майонез. Можно добавить в соус мелкорубленую зелень, толченый чеснок, любые специи и пряности.

    Сыр для салата можно взять любой, но лучше с тонким нежным и сладковатым вкусом, типа швейцарского сыра «Эмменталь».

    Яблоки лучше всего взять кислые и твердые, чтобы оттенить вкус сочной сладкой моркови.

    Презентовать яблочно-морковный салат с яйцом и сыром можно в виде слоеного салата, перемазывая каждый слой майонезом.



    Ингредиенты:
    — спелые яблоки кислых сортов — 2 шт,
    — корнеплод моркови — 1 шт,
    — лук репка — 1 шт,
    — куриные яйца — 3 шт,
    — твердый сыр швейцарский — 40 г,
    — майонез.

    Пошаговый рецепт с фото:




    Отвариваем куриные яйца вкрутую, заливаем холодной водой и охлаждаем. Чистим от скорлупы, разделяем белки от желтков. Белки мелко шинкуем, и выкладываем на дно салатника. Смазываем их слоем майонеза.



    Очищаем лук репку от шелухи, очень мелко шинкуем и заливаем на несколько минут кипятком, чтобы убрать остроту и горечь. Затем сливаем воду и заливаем его холодной водой, отцеживаем и кладем сверху на белки, промазываем лук майонезом.



    Очищенную морковь измельчаем в кухонной машине и выкладываем на лук. Сверху промазываем ее слегка майонезом.



    Теперь выкладываем тертое яблоко и тоже промазываем соусом.



    Посыпаем салат тертым сыром, промазываем его майонезом.
    Ну и сверху посыпка из тертого желтка. Украсим зеленью.



    И напоследок хотели бы предложить несколько рецептов легких салатов на скорую руку
    Приятного аппетита!
    Старинская Леся

    Простой салат с яблоком и морковью. Салат с морковью, яблоком и сыром: разные рецепты

    Яблоки и морковь — это не только вкусные продукты, но и очень полезные, поскольку содержат витамины, пантотеновую и аскорбиновую кислоты, каротин и прочие элементы. Эти продукты способны ликвидировать зубной налет, усталость и чувство подавленности. Поэтому салат из моркови и яблок является тем блюдом, которое рекомендуется включить в рацион каждого для того, чтобы очистить организм от вредных веществ, поднять иммунитет, наладить работу щитовидной железы, улучшить зрение, предотвратить развитие многих заболеваний и так далее. Рассмотрим несколько простых рецептов.

    Салат из сырых овощей и фруктов

    Ингредиенты: по триста граммов моркови и яблок, пятьдесят граммов сока лимона, соль по вкусу, сто граммов сметаны.

    Приготовление

    Этот салат из моркови и яблок приготовить очень просто. Для этого продукты очищают и хорошо моют. Затем их натирают на терке, поливают соком лимона, добавляют соль и сахар по вкусу, сметану и хорошо перемешивают. Готовое блюдо перекладывают в салатник.

    Салат для кормящей мамы

    Ингредиенты: четыре средних морковки, одно зеленое яблоко, десять штук чернослива, полстакана орехов грецких, один лимон, сто граммов сметаны, сахар, соль и зелень по вкусу.

    Приготовление

    Для того чтобы сделать салат из моркови и яблок, нужно промытый и очищенный овощ натереть на специальной терке (по-корейски), яблоки нарезать ломтиками, из лимона выдавить сок. Яблоки потом сбрызгивают небольшим количеством этого сока. Чернослив промывают и нарезают соломкой. Орехи нарезают кусочками среднего размера или по желанию раздавливают на крошку. Все подготовленные ингредиенты соединяют, добавляют по вкусу соль и сахар, сметану, перемешивают и подают, украсив зеленью.

    Полезный и вкусный салат

    Ингредиенты: пятьсот граммов капусты белокочанной, одна морковка, одно яблоко, пятьдесят граммов уксуса сахар и соль по вкусу.

    Приготовление

    Все знают, что большую пользу организму приносят такие продукты, как капуста, морковь, яблоко. Салат из этих овощей получается очень вкусным. Чтобы его приготовить, нужно все промытые, очищенные и нарезанные продукты соединить, добавить по вкусу соль и сахар, сбрызнуть уксусом и перемешать. Подают такое лакомство, украсив его дольками яблок, к рыбным или мясным блюдам.

    Летний салат (сельдерей, яблоко, морковь)

    Ингредиенты: две моркови и два яблока, один корень сельдерея, три ложки изюма, одна ложка мёда, две ложки орехов грецких, один апельсин.

    Приготовление

    Очищенные овощи натирают на терке. В сок из одного апельсина добавляют мёд. Изюм предварительно запаривают. К овощной смеси добавляют нарезанные орехи и подготовленный изюм, заливают апельсиновым соусом, перемешивают и выкладывают в салатник. Подают салат из моркови и яблок сразу после приготовления.

    Полезный сочный салат

    Ингредиенты: половина большой моркови, одна небольшая редька, половина зелёного яблока, три ложки майонеза, одна ложка сока лимона, соль.

    Приготовление

    Этот салат (редька, морковь, яблоко) получается сочным. Заправлять его рекомендуется домашним майонезом, чтобы улучшить его вкус. Чтобы приготовить это блюдо, нужно подготовить овощи: очистить, удалить семена и промыть их. Яблоко, редьку и морковь нарезают тонкими слайсами при помощи специальной терки. Эти слайсы нарезают тонкой соломкой, сбрызгивают всё соком лимона, добавляют соль, майонез и хорошо перемешивают. Подают блюдо сразу же, так как овощи могут пустить сок.

    Свекольный салат

    Ингредиенты: два свежих огурца, по одной морковке, свекле, луковице и яблоку. Двести граммов консервированной кукурузы, сто граммов сухариков, один кабачок, один пучок зелени, один зубок чеснока, сметана и соль по вкусу.

    Приготовление

    Очень питательным получается этот салат. Свекла, морковь, яблоко должны быть промытыми и очищенными. Лук, свеклу и капусту нарезают соломкой, кабачок — кубиками, чеснок измельчают. Морковь, яблоко и огурец натирают на терке. Все ингредиенты соединяют, солят, добавляют сухарики и сметану, хорошо перемешивают и подают к столу, переложив в салатник.

    Сырный салат с овощами (рецепт №1)

    Ингредиенты: три луковицы, четыре моркови, четыре яблока, триста граммов сыра «чеддер», четыре яйца, двести пятьдесят граммов майонеза.

    Приготовление

    Яблоки и морковку натирают на терке. Лук режут полукольцами и бланшируют. Вареные яйца мелко нарезают, сыр натирают на терке. Дальше подготовленные компоненты укладывают слоями: лук, яблоки, морковка, потом яйца и сыр. При этом каждый слой необходимо смазывать майонезом, сверху салат посыпают зеленью.

    Сырный салат с овощами (рецепт №2)

    Ингредиенты: три моркови, два яблока, две ложки измельчённого грецкого ореха, две ложки майонеза, одна ложка тертого твердого сыра, соль.

    Приготовление

    Яблоки с морковью натирают на терке, добавляют к этой смеси все остальные компоненты, хорошо перемешивают, перекладывают в салатник, украшают веточками зелени укропа или петрушки.

    Морковный салат с яблоком и апельсином

    Ингредиенты: по две морковки, апельсина и яблока, сто граммов белого винограда, две ложки сока лимона, четыре ложки масла оливкового, соль.

    Приготовление

    Один апельсин чистят и разбирают его на дольки. Морковку и яблоко натирают на терке. Из второго апельсина выжимают сок, смешивают его с лимонным, добавляют масло и соль. Все подготовленные компоненты соединяют, перемешивают, выкладывают в салатник и украшают дольками апельсина и виноградом.

    Морковно-апельсиновый салат

    Ингредиенты: одна морковь, одно яблоко, половина апельсина, полстакана очищенных кедровых орехов, приправа «Прованские травы». Для соуса: лимонный и апельсиновый соки по вкусу, одна ложка кедрового масла, специи.

    Приготовление

    Морковь натирают на терке, очищенный апельсин нарезают кубиком. Лимонный и апельсиновый соки смешивают, добавляют масло, соль и специи, хорошо перемешивают. Морковь и апельсин соединяют, поливают соусом, посыпают орехами, приправой и оставляют на тридцать минут для того, чтобы салат настоялся.

    Для приготовления этого салата возьмите корейскую тёрку. Очищенную сладкую морковь натрите на тёрке и отправьте в миску.

    Сполосните яблоки, кожуру очищайте по желанию. Натрите на крупной тёрке яблоки и соедините с морковкой. Чтобы яблочная масса оставалась светлой сбрызните её лимонным соком.


    Налейте столовую ложку оливкового масла холодного отжима в салат.


    Льняные отруби добавляйте по вкусу в этот салат. Этот компонент можно использовать практически в каждом блюде, если вы следите за своей фигурой.

    Отруби хорошо очищают кишечник, служат природным скребком. К тому же они набухают после того как попадают в наш организм и чувство насыщения наступает довольно быстро и надолго.


    Перемешайте салат, и приступайте к заправке. Рекомендую использовать для этого сметану или натуральный йогурт, но у меня в холодильнике был не самый подходящий вариант (с сахаром и добавками), такой как на фото.


    Готовый салат выкладывайте в глубокую пиалу и посыпьте сверху тыквенными семечками. Они станут не только вкусным дополнением, но и укрепят стенки ваших сердечных сосудов, потому что в них много витамина F.

    Осень подарила богатый урожай яблок. Одно яблоко в день, это старый совет, помогающий сохранить здоровье. Для разнообразия меню предлагаем читателям подборку рецептов салатов с яблоками.

    Яблоки сочетаются с разными овощами и фруктами. Можно приготовить яблочный бутерброд, интересный яблочный десерт или даже яблочный суп.

    Салат из моркови и яблока хит сезона

    Салат из моркови и яблок можно готовить в течение всего осенне-зимнего сезона. Это легкое приятное блюдо может быть просто салатом, а иногда выполнять роль десерта.

    Ингредиенты

    • Яблоко 1 шт.
    • Морковь 1 шт.
    • Грецкий орех 15 гр.
    • Сахар по вкусу

    Приготовление

    1. Яблоко нарезать тонкой соломкой
    2. Морковь можно натереть на терке или нашинковать соломкой
    3. Ядра грецких орехов размельчить
    4. Смешать яблоко, морковь, орехи
    5. Салат можно заправить сметаной или майонезом, или растительным (оливковым маслом)
    6. Салат из моркови и яблок можно разнообразить, добавив изюм или распаренный чернослив

    Салат из моркови и яблока с хреном

    Этот салат имеет пикантный сладко-терпкий вкус. Стоит попробовать.

    Ингредиенты

    • Морковь 1 шт.
    • Яблоко 1 шт.
    • Хрен 100 гр.
    • Сметана, сахар

    Приготовление

    1. Морковь и хрен очистить от кожицы, натереть на терке. Хрен натереть на мелкой терке
    2. Яблоко нарезать соломкой
    3. Все смешать, заправить сметаной и добавить чуть-чуть сахара
    4. Украсить салат петрушкой или другой зеленью

    Салат из белокочанной капусты, яблок, моркови и маслин

    Для заправки витаминного салата понадобиться приготовить маринад из уксуса, соли и сахара.

    Ингредиенты

    • Яблоко 1 шт.
    • Капуста 100 гр.
    • Репчатый лук 20 гр.
    • Маслины 10 гр.
    • Растительное масло 15гр.
    • Разбавленный уксус 1 ст.л.
    • Соль, сахар

    Приготовление:

    1. Капусту нашинковать мелкой соломкой и растереть с солью. Лук мелко порезать
    2. Яблоки нарезать соломкой, маслины без косточек нарезать кружочками
    3. Все смешать и заправить растительным или оливковым маслом
    4. Хорошо перемешать. Добавить щепотку сахара и посолить по вкусу

    Совет! Яблоки, подготовленные для салата, хорошо сбрызнуть лимонным соком или лимонной кислотой, это предохранит их от окисления, а салат будет выглядеть более нарядным.

    И моркови можно приготовить в любое время года. Различные заправки и дополнения помогут разнообразить оба простых ингредиента и создать цельное блюдо, которое хорошо утолит голод без вреда для фигуры.

    Салат с морковью и яблоком

    Ингредиенты:

    • яблоки — 2 шт.;
    • лимонный сок — 1 1/2 ст. ложки;
    • морковь — 3 шт.;
    • оливковое масло — 1 ст. ложка;
    • сахар — 1 ч. ложка;
    • черный перец — по вкусу;
    • сыр фета — 60 г;
    • петрушка.

    Приготовление

    Яблоки нарезаем дольками и сбрызгиваем лимонным соком. Морковь нарезаем тонкой соломкой и добавляем к яблокам. Заправляем салат маслом, посыпаем сахаром, свежей зеленью и сыром фета.

    Салат с капустой, морковью и яблоком

    Ингредиенты:

    • краснокочанная капуста — 1/4 кочана;
    • яблоко — 2 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • зелень;
    • растительное масло — 2 ст. ложки;
    • мед — 2 ст. ложки;
    • яблочный уксус — 2 ст. ложки;
    • сок лимона — 1 ст. ложка;
    • соль, перец — по вкусу.

    Приготовление

    Капусту шинкуем и обминаем с щепоткой соли. Добавляем к капусте натертую морковь и яблоко, дополняем салат свежей зеленью. Смешиваем мед с уксусом, маслом и соком лимона. Солим и перчим заправку по вкусу и поливаем ею салат.

    Салат с яблоком, морковью и яйцом

    Ингредиенты:

    • яйца — 4 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • яблоко — 1 шт.;
    • красный лук — 1/2 шт.;
    • греческий йогурт — 2 ст. ложки;
    • соль, перец — по вкусу;
    • орехи — 1 горсть.

    Приготовление

    Яйца отвариваем и измельчаем. Красный лук нарезаем тонкими полукольцами, яблоко — пластинами, а морковь натираем на терке. Смешиваем все подготовленные ингредиенты в салатнике и заправляем греческим . Приправляем блюдо солью, перцем, а перед подачей посыпаем измельченными орехами. Подаем салат к столу в холодном виде.

    Салат с редькой, морковью и яблоком

    Ингредиенты:

    • краснокочанная капуста — 1/4 шт.;
    • яблоко — 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • редька — 1/3 шт.;
    • мед — 1 1/2 ч. ложки;
    • зерновая горчица — 2 ч. ложки;
    • сок 1/2 лимона;
    • растительное масло — 4 ст. ложки.

    Приготовление

    Для заправки смешиваем горчицу, мед и масло в стакане. Дополняем заправку лимонным соком, а также не забываем про соль с перцем. Капусту мелко шинкуем, а морковь и яблоки натираем на крупной терке. Смешиваем подготовленные ингредиенты в салатнике. Подаем салат к столу, полив заправкой.

    Салат с морковью, яблоком и сельдереем

    Ингредиенты:

    • яблоко — 1 шт.;
    • морковь — 1 шт.;
    • стебли сельдерея — 2 шт.;
    • листья сельдерея — 1 горсть;
    • петрушка — 1 горсть;
    • семечки подсолнуха — 2 ч. ложки;
    • арахис — 1 ст. ложка;
    • мед — 1 1/2 ч. ложки;
    • растительное масло — 2 ч. ложки;
    • тертый имбирь — 1/4 ч. ложки;
    • сок 1/2 лимона.

    Приготовление

    Яблоко и морковь натираем на крупной терке. Стебли сельдерея режем поперек, тонкими ломтиками, а листья грубо измельчаем. Смешиваем овощи с листьями сельдерея, семечками и измельченным арахисом. Смешиваем мед с маслом и лимонным соком, добавляем имбирь и поливаем заправкой салат.

    Салат со свеклой, морковью и яблоком

    Ингредиенты:

    Приготовление

    В глубокой миске смешиваем цедру, сок апельсина и лимона с уксусом. Постоянно помешивая цитрусовую смесь, подливаем к ней оливковое масло, а затем добавляем соль с перцем по вкусу.

    Морковь и свеклу моем, чистим и мелко шинкуем, либо натираем на крупной терке. Аналогичным образом поступаем и с яблоком. Все подготовленные ингредиенты кладем в миску с заправкой и перемешиваем. Посыпаем готовый салат зеленью петрушки.

    Статьи по теме:

    Салат «Каприз» с курицей — это изысканное и вкусное кушанье для праздничного стола. В нашей статье мы рассмотрим, как женский, так и мужской вариант его приготовления. Читаем наши рецепты и выбираем для себя подходящий.

    Кулинария предоставила нашему вниманию множество витаминных салатов, которые способны в той или иной степень нормализировать уровень витаминов в нашем организме. Дефицит витаминов особенно ощущается в весенний период, когда еще на полках магазинов мало свежих овощей и фруктов, а их запасы в нашем организме уже заканчиваются. Первые признаки такого дефицита отражаются на бледности кожного покрова, при расчесывании волос вы начинаете замечать, что каждый раз на расческе остается все больше и больше волос и др. Чтобы поддерживать уровень витаминов в организме, рекомендуется на протяжении всей зимы употреблять в пищу витаминные салаты, одним из которых является салат из морковки и яблок.

    Эти два продукта доступны всю зиму, поэтому готовить салаты вы можете регулярно. Если добавлять к этим витаминам разные дополнительные ингредиенты и заправлять их разными заправками и соусами, то каждый раз можно получать новые результаты. Это особенно важно для детей, которым очень скоро всегда все приедается. Попробуем поработать над рецептами и подобрать для своего меню несколько интересных вариантов.

    Рецепт 1. Салат из моркови и яблок

    Требуемые ингредиенты:

    — морковка – 3 шт.;

    — яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;

    — изюм – 150 г;

    — сметана – 4 ст.л. и сахарный песок – 1 ч.л.

    Способ приготовления:

    Первым делом нам нужно залить изюм кипятком и оставить его на 10-15 минут для того, чтобы он хорошо разбух и размягчился. Время вышло, значит нужно слить водичку, изюм промыть в чистой воде и обсушить его полотенцем.

    Очистим морковь и большое кисло-сладкое яблоко. Натираем их на терке и соединим с изюмом. Выложим его в миску, посыпаем сахарным песком и заливаем сметаной. Хорошенько перемешаем, переложим в салатницу и можно подавать.

    Рецепт 2. Салат из моркови и яблока

    Требуемые ингредиенты:

    — морковь – 300 г;

    — яблоко – 300 г;

    — лимонный сок – 2 ст.л.;

    — щепотка соли, чайная ложка сахарного песка и сметана – 100 г.

    Способ приготовления:

    Этот салат готовится очень просто, и всего за несколько минут на вашем столе будет красоваться вкусный витаминный салат. Очистим морковку и яблоки от кожуры и натираем их на крупной терке. Добавим сахар и перемешиваем. Можно даже перемешивать руками, немного отжимая их сок. Подливаем к салатику сок лимона или лайма, добавим щепотку соли и заправим его сметаной. Выложим такой салатик горкой в салатник и пробуем – вкусно, нежно и приятно.

    Рецепт 3. Салат из моркови и яблок

    Требуемые ингредиенты:

    — морковка – 300 г;

    — яблоки – 100 г;

    — редька – 100 г;

    — сок апельсина – 1-2 ст.л.;

    — сахарная пудра – 1 ч.л.;

    — корица и имбирь – по вкусу.

    Способ приготовления:

    Очистим яблоки и морковку овощерезкой. Помните, что большинство витаминов находятся непосредственно под шкуркой, так что старайтесь счищать как можно тоньше. Если у вас молодая морковка, то лучше ее вообще не очищать, а только помыть хорошо щеточкой и применять в салат в таком виде. Итак, очищенные ингредиенты мы с вами старательно натираем на терке. Добавим к ним немножко корицы и тертого имбиря, сахарную пудру и подливаем апельсиновый сок. Перемешиваем, оставим салат на 10-15 минут, и сразу можем приступить к трапезе.

    Рецепт 4. Салат из моркови и яблок

    Требуемые ингредиенты:

    — яблоки – 100 г;

    — морковь – 200 г;

    — бананы – 100 г;

    — апельсины – 100 г;

    — пшеничные отруби – 2 ст.л.;

    — орехи – 50 г;

    — изюм – 50 г;

    — натуральный жидкий мед – 1 ст.л. или ложка сахарной пудрой.

    Способ приготовления:

    Очистим тонко яблоки и морковку. Снимаем цедру апельсина, счистим белую пленку, с банана снимаем кожицу. Изюм заливаем кипятком и отставим в сторону на 10-15 минут. Пока наш изюм будет набухать, мы натираем на мелкой терке морковь. Яблоки, банан и очищенный апельсин нарежем на кубики. Измельчаем ядра грецкого ореха. Сливаем воду, в которой мы замачивали изюм и промываем его в чистой воде. По желанию, изюм можно немного измельчить, но не обязательно. Сейчас все ингредиенты мы аккуратненько перемешиваем, добавим к салату мед или сахарную пудру, и пшеничные отруби. Еще раз перемешиваем, накроем пленкой посуду и оставляем салат в сторону на полчаса. Если по истечению этого времени вы заметите, что у вас получился суховатый салат (это зависит от уровня сочности морковки и яблока), то можете добавить к салату апельсиновый сок.

    Рецепт 5. Салат из моркови и яблок – оригинальный салат-коктейль

    Требуемые ингредиенты:

    — яблоки – 3 шт.;

    — молодая морковка – 400 г;

    — молодой корень сельдерея – 300 г;

    — лайм – 0,5 шт.;

    — апельсин – 1 шт.;

    — кешью – 30 г;

    — изюм – 30 г;

    — корица – по вкусу.

    Способ приготовления:

    Сначала нам нужно правильно подготовить ингредиенты. Здесь существует несколько вариантов. Их можно отварить, запечь или использовать в сыром виде. Мы вам предлагаем следующий вариант. Очищаем овощи и фрукты по рецепту. Морковь и корневой сельдерей ставим вариться. Яблоки (2 шт.) отправляем в жаровой шкаф и запекаем. Заливаем кипятком изюм, кешью измельчим, не обжаривая его. Апельсин очистим от цедры и пюрируем его вместе с третьим яблоком. Из половинки лайма выдавим сок.

    Когда наши овощи и фрукты уже приготовятся, мы их остудим, пюрируем по отдельности и начинаем выкладывать по тарелкам в следующем порядке:

    В одну тарелочку выложим часть морковки, в другую – часть сельдерея, в третью – сельдерей с яблоками и в четвертую – сельдерей с яблоками и морковью.

    Сейчас каждую часть поливаем соком лайма.

    Пюре из апельсина добавляем во все части кроме морковки.

    Орехи кешью и изюм добавляем во все части, кроме морковки с сельдереем.

    В каждую часть добавим немножко молотой корицы.

    Ингредиенты мы подготовили, и сейчас можно приступать выкладывать послойно наш коктейль-салат по креманкам. Итак, первый слой – сельдерей с яблоком, орехами и изюмом. Затем – сельдерей с яблоком морковкой, орехами и изюмом. После этого идет тоненький слой морковки, и самый верхний слой в креманке будет сельдерей с морковкой, то есть с одной стороны морковка, а с другой сельдерей. Получается оригинальный вид. Украсим каждую креманку дольками лайма, апельсина и яблок.

    Такой салат – коктейль с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. Доброго и крепкого вам всем здоровья.

    Салат из моркови и яблок – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

    — Салат из морковки и яблок нужно готовить непосредственно перед употреблением за несколько минут. Хранить такой салат не рекомендуется в холодильнике.

    — Очищая кожицу с фруктов и овощей, старайтесь снимать тоненькие слоя. Помните, что много полезных витаминов находится именно под шкуркой.

    Рецепт салата из моркови и яблок от Лидии Бастианич

    Когда это уместно, сообщения спонсируются или содержат партнерские ссылки.


    В соответствующих случаях сообщения спонсируются или содержат партнерские ссылки.


    Сегодня Международный день моркови, так что наслаждайтесь этим рецептом с мероприятия 10.10.2013, на котором я присутствовал со своим младшим сыном Шоном.

    Пока Шон выбрал только яблоки в этом салате, мне все понравилось…

    «Вот еще один прекрасный зимний салат.Он сделан из хрустящей моркови и свежих сезонных яблок. Хрустящая сложность моркови и хрустящего яблока обеспечивает восхитительное, неожиданное сочетание вкуса и текстуры. Чтобы превратить салат в легкий обед, добавьте несколько ломтиков прошутто и подавайте с хрустящим хлебом.

    Твердое, хрустящее яблоко — это то, что вам нужно для салата, и, к счастью, на рынке есть много сортов, которые имеют этот обязательный хруст, со вкусом от сладкого до острого и терпкого. Мне нравится использовать несколько разных яблок для большей сложности вкуса и яркого цвета в салате.В дополнение к надежно хрустящим яблокам Гренни Смит, я ищу старые твердые и терпкие яблоки, такие как Гравенштейн, Джонатан и Рим».

        Распечатайте это!


    Морковь и Apple Salad
    адаптированы из семейной кухни Лидии: Nonna — день рождения Nonna Cirdrise Lidia Bastianich © 2013
    Доходность: 6 порций

    • 1 фунт фирма, хрустящие яблоки
    • 1 фунт твердой органической моркови, очищенной
    • 2 ст. нарезанный зеленый лук (по желанию)
    • ½ стакана тертого Грана Падано или Грана Падано Фрико (см. рецепт ниже)

    Указания:

    Хорошо промойте яблоки, но не очищайте их от кожуры.Разрежьте их пополам, через стебель и нижний конец, и вырежьте семена и сердцевины. Установите кухонный комбайн, оснащенный лезвием, чтобы нарезать спички, а также нарезать яблоки и морковь. №
    Добавьте яблоки и морковь в миску и аккуратно перемешайте.

    Для заправки: смешайте уксус, горчицу, соль и перец в небольшой миске, а затем постепенно добавьте оливковое масло, пока смесь не станет однородной и эмульгированной.

    Полейте заправкой морковь и яблоки и перемешайте, чтобы все кусочки были покрыты заправкой.Посыпать нарезанным зеленым луком (по желанию).

    Подавать холодным или комнатной температуры. Посыпьте каждую тарелку тертым грана падано в качестве украшения.

        Распечатайте это!


    для Grana Padano Frico

    Ингредиенты:

      • ½ фунта (около 2 чашек) 80045 ½ Battano
      • 1 столовая ложка муки
      • Оливковое масло
      • Оливковое масло

      Направления:

      Комбинируйте сыр с мукой в ​​средней миске.Тщательно перемешайте.

      Слегка смажьте большую чугунную сковороду оливковым маслом первого отжима, затем поставьте на средне-слабый огонь. Выложите 2 столовые ложки сыра на разогретую сковороду на каждые 2–3 дюйма. Дайте сыру расплавиться, а края стать золотисто-коричневыми. Готовьте, не касаясь, около 3 минут, затем переверните лопаткой (по готовности фрико должно легко отходить от сковороды) и продолжайте готовить еще 2 минуты.

      Слив на бумажных полотенцах. Повторите с оставшимся сыром.Подавайте поверх каждого салата в качестве гарнира или вкусной закуски во время приготовления.

      KIDS CAN:

      • Промойте яблоки
      • Смешайте яблоки и морковь в миске
      • Измельчите перец
      • Помогите отмерить и взбить ингредиенты для заправки, а затем заправить соус.

      Как всегда, этот рецепт предназначен для руководства. Кулинария не всегда является точной наукой, поэтому наслаждайтесь приготовлением пищи самостоятельно!

      {Фото – Getty Images для Grana Padano, используется с разрешения}

      Салат из капусты и зеленого яблока с морковью и сыром чеддер > Здоровый помидор

      Привет! Некоторые ссылки на этой странице являются партнерскими ссылками, что означает, что если вы решите совершить покупку, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.10% всех доходов, полученных The Healthy Tomato, пожертвовано KidsGardening.org для поддержки лучшего питания для нашей молодежи. Я очень ценю вашу поддержку!


      Полезный салат с прекрасным вкусом?

      Ага!

      Я не большой любитель сырой капусты, но этот салат настолько хорош на вкус, что я действительно жажду его.

      Я ел его на завтрак последние два дня. Я знаю, что это салат, но на завтрак я ем много продуктов, кроме завтрака, и, кроме того, в нем есть яблоко..

      И если вы хотите узнать обо всех удивительных преимуществах для здоровья от употребления в пищу зеленых яблок, вам обязательно нужно прочитать эту статью.

      • 2 ст.л. оливкового масла
      • 1/2 ч.л. соли
      • 3 ст.л. яблочного уксуса
      • 2 ч.л. дижонской горчицы
      • 2 ч.л. меда
      • 1/4 ч.л. чашка тертой моркови
      • 2 средних яблока с зеленой кожурой, тонко нарезанных
      • 3 унции тертого очень острого белого сыра чеддер
      • 1/2 чашки половинок пекана или измельченных грецких орехов
      • 1 чашка тертой моркови
      • Хитрость любого салата из капусты состоит в том, чтобы «массировать» капусту.Я, честно говоря, не уверен, почему, но это работает, поэтому я делаю это. Не спрашивайте, что работает, верно? Положите капусту в большую миску, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Теперь помассируйте его. Не бойтесь просунуть туда руки и просто помассировать. Просто когда вы думаете, что достаточно помассировали, дайте ему немного больше любви. Помните, что это S.E.X.Y. еда. Используйте все свои чувства и позвольте себе быть в данный момент. Почувствуйте текстуру, почувствуйте фруктовый аромат оливкового масла. Наслаждайтесь моментом, поскольку вы знаете, что готовите пищу, которая не только накормит ваше единственное тело, но вы готовите что-то великолепное на вкус и полное жизненной энергии.
      • В небольшой миске смешайте яблочный уксус, горчицу, мед и черный перец. Отложите.

      • К капусте добавьте тертую морковь, яблоко, орехи и тертый сыр чеддер, затем добавьте заправку и слегка перемешайте.

      Порция: 1 г | Калорийность: 185 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 6 г | Жиры: 12 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 268 мг | Калий: 434 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 10497 МЕ | Витамин С: 64 мг | Кальций: 170 мг | Железо: 1 мг

      Салат из моркови, яблока и изюма — Повышенное питание и хорошее самочувствие

      Ах да! Холодильник пустеет, и пришло время проверить свои кулинарные способности.Удаление этих последних ингредиентов сохраняет пищу свежей и уменьшает количество пищевых отходов. Я всегда сначала использую свежие ингредиенты, сочетая их с замороженными продуктами или продуктами из кладовой, чтобы приготовить еду. Это было моим вдохновением для рецепта салата из моркови, яблок и изюма!

      Радужная морковь отлично подходит для придания цвета вашему салату!

      Основы хранения в холодильнике

      В одном из нижних ящиков холодильника были спрятаны яблоки и морковь. Эти фавориты — выносливые ингредиенты, отличные продукты для холодильника и хранятся недели.В сочетании с орехами или сыром яблоки — идеальная закуска на ходу. Вы можете добавлять морковь в супы, салаты, выпечку и запеканки. Поджарьте их и сбрызните лимонным соусом тахини для легкого гарнира.

      Мой рецепт салата с морковью, яблоком и изюмом был вдохновлен неудачным поиском рецепта. Большинство подходящих рецептов требовали майонеза, сахара или йогурта. Желая сделать вещи простыми и чистыми, я создал этот рецепт преобразования, чтобы вы все могли наслаждаться им прямо сейчас! Приятного аппетита!

      Салат из моркови, яблок и изюма готовится к съедению

      Как приготовить салат из моркови, яблок и изюма

      Для начала отрежьте кончики моркови и выбросьте их в компостную кучу.Далее снимите кожицу и выбросьте. В большую миску натереть очищенную морковь. Удалите сердцевину и нарежьте яблоко на кусочки размером с укус и добавьте в миску. Разрежьте лимон пополам и выдавите сок, избавившись от семян и кожуры. Добавьте лимонный сок, грецкие орехи, изюм и молотый имбирь в миску и хорошо перемешайте. Подается этот ребенок охлажденным.

      Отличный салат для приготовления блюд! Лимонный сок предотвращает окисление яблок (потемнение), в результате чего салат остается свежим и хрустящим на протяжении всей недели!

      Салат из моркови, яблока, изюма

      Освежающий и сытный салат

      Автор Элеонора Бейкер, MS, RD, LDN
      • 6 большой морковь концы удалены и очищены
      • 1 средний бабушка смит яблоко очищенный и нарезанный
      • 1/2 чашка изюм
      • 1/2 чашка грецкие орехи грубо нарезанный
      • 1 все лимон сок
      • 1 чайная ложка молотый имбирь
      1. Натрите морковь в большую миску.

      2. Добавьте остальные ингредиенты в миску, хорошо перемешайте. Отрегулируйте приправы по вкусу.

      Вальдорфский салат с медовым кристаллом и морковью

      ЗАТО: Традиционный вальдорфский салат состоит из яблок, майонеза, лимонного сока, сахара, сельдерея, дробленых орехов и темного изюма.

      СЕЙЧАС: Сегодня мы закручиваем классический салат, используя ставшее знаменитым яблоко Honeycrisp (о, мое сердце принадлежит сладости Honeycrisp), вместо традиционного терпкого Granny Smith.Яблоки Honeycrisp были впервые произведены в 1960 году, когда макун и яблоко медового цвета были перекрестно опылены в рамках программы селекции Миннесотского университета, но только в 1991 году яблоко стало доступно потребителю.

       

      Мы даем ванильный йогурт вместо большей части майонеза, но оставляем немного майонеза для вкуса, так как без него не будет настоящим Waldorf.

      Чтобы по-настоящему повеселиться, мы обновляем рецепт, используя тертую морковь.Бывают случаи, когда вам нужно купить целую морковь и натереть ее свежей, однако есть и другие случаи, когда использование предварительно натертой моркови лучше дополняет рецепт, как в этом случае. Видите ли, если бы мы натерли целую морковь, сок апельсинового цвета просочился бы в основу нашего чистого белого салата, а это было бы некрасиво. Кроме того, тертая морковь хрустит, не говоря уже о том, что ее легко приготовить! Спасибо, Grimmway Farms, за коробку вкусной моркови, которую вы прислали на Неделю позднего завтрака!~

      Сладкое яблоко, хрустящая морковь и сливочный йогурт в этом салате прекрасно сочетаются с BLT или бутербродом со свежей грудкой индейки.

      Вальдорфский салат с медовым кристаллом и морковью

      Автор: Лани

      Время подготовки:

      Общее время:

      Количество порций: 4-6

      Ингредиенты

      • 3 яблока Honeycrisp, без сердцевины и нарезанных кубиками
      • 1 1/4 стакана ванильного йогурта
      • 3 столовые ложки майонеза
      • 1/8 чайной ложки соли
      • 1/2 стакана золотистого изюма
      • 1 чашка тертой моркови Grimmway Farms
      • 3/4 стакана нарезанного сельдерея
      • 1/2 стакана калифорнийских грецких орехов (не черных), нарезанных

      Инструкции

      1. В миске среднего размера смешайте йогурт, майонез и соль.Добавьте яблоки, изюм, морковь, сельдерей и грецкие орехи. Охладите в течение одного часа перед подачей на стол.

       

      Салат из яблок и моркови всего 2 балла за порцию

      Я обещаю вам, что если ваши дети отказываются есть салат, этот салат из яблок и моркови всего 2 балла за порцию изменит правила игры. Мой сын, который отказывается смотреть на помидор, энергично выпил одну тарелку этого салата из яблок и моркови всего на 2 смарт-очка за порцию, а затем попросил еще порцию.Сказать, что это заставило мое сердце разорваться, это ничего не сказать.

      Этот ребенок, который отказался даже сидеть за столом, пока мы с его сестрой едим наш обеденный салат, теперь СРАЖЕТСЯ за то, кто получит секунды и трети этого салата из яблок и моркови всего 2 смарт-очка за порцию! Это действительно рецепт, который станет семейным фаворитом, и плюс в том, что он также одобрен WEIGHT WATCHERS! Я сфотографировала, как он ест!

      Продолжайте читать, чтобы не пропустить вкусные блюда!

      Ингредиенты яблоко и морковные салат только 2 умных очка на обслуживание

      • 1

      • 1

      • / 4 чашка жира без выровняющего сыр фета 1 баллов

      • 1 носитель свежий помидор (ES) 0 баллов

      • 4 1 / 4 / 4 Кубок (ы) Craisins Оригинальные сушеные клюквы 6 очков

      • 1 средний свежий неочищенный красный вкусный вкусный яблочный ломтик (ы) 0 баллов

      • 1 средняя бабушка Smith Apple 0 баллов

      • 2 TBSP Бальсамический уксус 1 баллов

      • 3 стакана (ы) кротровая морковь 0 баллов

      • 1

      • / 4 Chives Chives 0 Point

      • 1 TBSP Оливковое масло 4 очков

      • 1 чайная ложка поваренной соли 0 баллов

      • 1 чайная ложка черного перца 0 баллов

       

      Инструкция по применению яблочно-морковного салата порция

      Очистите и нарежьте морковь.

      Нарежьте и нарежьте кубиками яблоки и помидоры

      Добавьте морковь, зеленый лук, масло, мед, соль, перец, сыр и все остальные ингредиенты.

      Тщательно перемешать.

      Салат из яблок и моркови Всего 2 смарт-балла за порцию Рецепт рассчитан на 8 порций (каждая порция — одна чашка)

      Каждый шаг смотрите на рисунках ниже!

      Салат для сервировки

      93
      • 1/4 чашки FAB Free Crosuble сыр 1 Балл
      • 1 средний свежий помидор 0 Балл
      • 1/4 чашки Крейзин Ориджинал сушеная клюква 6 Баллов
      • 1 средний свежий неочищенный ломтик яблока Red Delicious 0 Баллов
      • 1 средний яблоко Гренни Смит 0 Баллов
      • 2 чайных ложки Баллы
      • 2 ст. л. бальзамического уксуса 1 Баллы
      • 3 стакана сырой моркови ( 0 баллов
      • 1/4 стакана зеленого лука 0 баллов
      • 1 ст. л. оливкового масла 4 балла
      • 1 ч. л. Баллы
      • 1 ст.л. лимонного сока 0 Баллы

      Инструкции

      1. Очистить и нарезать карро тс.

      2. Нарежьте и нарежьте кубиками яблоки и помидоры

      3. Добавьте морковь, зеленый лук, масло, мед, соль, перец, сыр и все остальные ингредиенты.

      4. Тщательно перемешать.

      5. Салат из яблок и моркови Всего 2 балла смарт-балла за порцию Рецепт на 8 порций (каждая порция — одна чашка)

      Примечания к рецепту одна чашка)

      Итак, какие ваши любимые десерты Weight Watchers?

      Яблочный салат с брокколи — Кулинария

      Этот яблочный салат с брокколи — идеальный осенний салат! Сделанный из сырой брокколи, лука, грецких орехов, золотого изюма, клюквы и моркови, он представляет собой идеальное сочетание острого и сладкого.Кроме того, он подается с более легкой сливочной острой заправкой, которая совершенно не портит вкус!

      Яблочный салат с брокколи

      Есть всего несколько способов заставить меня есть сырую брокколи и наслаждаться ею. Его нужно либо смешать с салатом, либо окунуть в действительно хороший соус.

      Этот восхитительный яблочный салат с брокколи — один из лучших способов насладиться свежей брокколи! Кроме того, он содержит питательные ингредиенты! Я также сделал его более легким (как мне часто нравится делать с заправками), заменив немного майонеза простым греческим йогуртом.

      Повязка

      Не поймите меня неправильно, я люблю майонез. Я предпочитаю марку майонеза Hellman’s (также известная как Best Foods в некоторых штатах). У меня всегда в холодильнике есть его жирная и облегченная версии. Я использую его для бесчисленного количества вещей, от бутербродов до заправок, лосося, куриных салатов и так далее.

      Это основной продукт в кладовой (или, в данном случае, в холодильнике). Мне нравится богатая кремовость, которую придает этому салату полножирная версия. Используя соотношение 1/3 стакана обычного майонеза к 3/4 стакана греческого йогурта, вы все равно сможете сохранить здоровый баланс без ущерба для великолепного вкуса.

      Советы по приготовлению яблочного салата с брокколи

      • Поскольку ингредиенты в этом салате сырые, он не так легко увядает. Вы можете сделать это утром и упаковать в контейнеры для обеда на работу, в школу или на пикник. Вы даже можете сделать заправку накануне вечером, чтобы сократить время подготовки утром.
      • Если у вас нет грецких орехов, кешью будет хорошей заменой
      • Вы также можете попробовать добавить немного сыра с плесенью (отлично сочетается с яблоком и грецкими орехами)
      • Отдавайте предпочтение сладким яблокам, например гала-яблокам, а не острым и кислым

      Больше салатов, которые вам понравятся!

      Яблочный салат с брокколи

      Этот восхитительный яблочный салат с брокколи — один из лучших способов насладиться свежей брокколи! Он наполнен питательными ингредиентами и обязательно понравится публике, всем понравится эта легкая заправка!

      Количество порций: 8 порций

      Подготовка 20 минут

      Готовность через: 20 минут

      • 4 чашки соцветий брокколи, нарезанных мелкими кубиками
      • 2 маленьких гала-яблока, очищенных от сердцевины и нарезанных кубиками
      • 1 чашка грецких орехов
      • 1 чашка крупно нарезанной моркови, нарезанной спичками
      • 1/2 чашки изюма или сушеной клюквы 5 900 4 чашки Красный лук
      Charting
    3 4
    • 3/4 Кубок простого греческого йогурта
    • 1/3 Кубок Hellman’s или Best Foods Mayonnaise (Full Fat)
    • 1 1/2 TBSP Apple Cider Vinegar
    • 3 TBSP Mody
    • соль
    Для заправки:
    • В средней миске смешайте греческий йогурт, майонез, уксус, мед и приправьте солью по вкусу (около 1/4 ч. л.).Охладите до готовности к использованию.

    Для салата:
    • В салатнице смешайте брокколи, яблоки, грецкие орехи, морковь, изюм или клюкву и красный лук. Влейте заправку и перемешайте, пока она не будет равномерно покрыта.

    • Источник рецепта: вдохновленный Хеллманом и моим салатом из капусты и цветной капусты с брокколи

    Пищевая ценность

    Яблочный салат с брокколи

    Количество на порцию

    Калорий 264 Калории от жира 144

    % Дневная стоимость*

    FAT 16G 25%

    25%

    13%

    холестерин

    1%

    1%

    натрия 94 мг 4%

    Калий 398 мг 11%

    углеводов 26G 9%

    волокна 3G 13%

    сахар 18 г 20%

    белок 4G 8%

    Витамин A 2975IU 60%

    Витамин С 44 мг 53%

    Кальций 69 мг 7% 9000 мг 7%

    Iron 1 мг 6%

    * Процент ежедневных ценностей основаны на диета на 2000 калорий.

    Салат из сладкого картофеля, яблок и моркови на зелени

    Каждую среду около полудня вы можете увидеть толпы людей, собравшихся перед Полевым домом Коула среди пары больших белых палаток и грузовиков. Под палатками кучами лежат стопки ярких продуктов, от кочанов салата до контейнеров с сыром фета. Люди носятся с полиэтиленовыми пакетами, полными свежесобранных яблок, бумажными пинтами помидоров черри и банками с пчелиной пыльцой.

    В этом районе останавливается продовольственный фургон UMD Green Tidings

    , который предлагает блюда, приготовленные из свежих экологически чистых продуктов, и вы часто можете видеть, как студенты выстраиваются в очередь за вкусным картофелем фри с чесноком и луковым супом со сливками от шеф-повара Тома.Теплая и шумная атмосфера фермерского рынка в Мэриленде открыта каждую среду с 11:00 до 15:00. Это удобный способ запастись свежими органическими продуктами от местных фермеров.

    На прошлой неделе компания Spoon UMD остановилась на рынке в поисках ингредиентов для блюда, посвященного осеннему сезону. Мы решили создать осенний салат, в котором будут представлены продукты с рынка. Я встретился с другим писателем Spoon Максом Фошером, чтобы заполучить его рецепт, который вы можете найти ниже.

    Салат «Фермерский рынок»

    • Время приготовления:8 минут
    • Время приготовления: 12 минут
    • Общее время: 20 минут
    • Количество порций: 8 тарелок (хелла салат, можно разрезать пополам)
    • Легкий

      Ингредиенты

    • 1 сладкий картофель
    • 9 чашек смесь зелени (шпинат, руккола, зелень горчицы)
    • 2 яблоки
    • 2 морковь
    • 1 чашка раскрошенный сыр фета
    • 3 столовые ложки Дижонская горчица
    • 3 столовые ложки яблочный уксус
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 столовая ложка мед
    • Соль и перец по вкусу
    • Шаг 1

      Разложите ингредиенты.Нарежьте сладкий картофель на 1-дюймовые кубики, смешайте с оливковым маслом, солью и перцем и выложите на противень, застеленный фольгой. Запекайте 12 минут при 450ºF.

      Думайте о них как о маленьких гренках из сладкого картофеля.

    • Шаг 2

      Смешайте дижонскую горчицу, яблочный уксус, оливковое масло и мед для заправки в миске (или в шейкере/салатнице, если он у вас есть).Перемешивайте ложкой или венчиком (или просто стряхивайте, если вы выбрали маршрут салатного шейкера), пока смесь не станет однородной винегретной смесью.

    • Шаг 3

      Нарежьте зелень на мелкие кусочки и бросьте в большую миску.

      Фото предоставлено Дженнифер Цао
    • Шаг 4

      Нарежьте яблоки на мелкие кусочки.

    Leave a Reply