Салат из крабовых палочек и кукурузы и огурца: Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Содержание

Салат из крабовых палочек, яблока и огурца рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Крабовые палочки 200 г

Зернистый творог 200 г

Консервированная кукуруза 1 банка

Огурцы 2 штуки

Куриное яйцо 3 штуки

Укроп по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Салат с крабовыми палочками кукурузой, яйцами и 🥗 огурцом: пошаговый рецепт с фото

Кухонная техника и утварь: плита, нож, кастрюля, разделочная доска, тарелка, салатница или миска, яйцерезка.

Ингредиенты

Продукт Количество
Крабовые палочки замороженные 250 г
Яйца 3-4 шт.
Консервированная кукуруза 0,5 банки
Огурец (среднего размера)
1 шт.
Свежий укроп небольшой пучок
Зеленый лук 2-3 стебля
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Майонез по вкусу

Пошаговое приготовление

  1. Размораживаем предварительно 250 г крабовых палочек. Для того, чтобы крабовые палочки не потеряли сочность, нужно размораживать их при комнатной температуре. Их следует вынуть из общей упаковки и переложить на тарелку, не удаляя до окончания размораживания индивидуальные упаковки. Если же крабовые палочки нужно быстро разморозить, и нет времени ждать, то это можно сделать с помощью микроволновки. Для этого крабовые палочки освобождают от внешней и индивидуальной упаковки, перекладывают в пластиковый лоток, накрывают крышкой и включают режим «Рыба». Крабовые палочки режем небольшими кусочками.
  2. Моем 2-3 стебля зеленого лука, небольшой пучок укропа, 1 огурец среднего размера и даем воде стечь. Мелко режем лук и укроп и перекладываем их в салатницу.
  3. Затем отвариваем 3-4 яйца. Если яйца крупные, то достаточно и трех, если же помельче, то лучше взять 4. В кастрюлю наливаем холодную воду, добавляем соль (примерно 1 чайную ложку на 1 литр воды), кладем туда яйца и ставим ее на огонь. Благодаря соли, скорлупа при варке не лопнет, а если и появятся трещины, то белок в них не вытечет. Для салата яйца варят 7-10 минут с момента закипания. Готовые яйца ставят под проточную холодную воду, чтобы они быстрее охладились, и скорлупа лучше очистилась. Остывшие яйца чистим, нарезаем кубиками и добавляем в салатницу. Можно яйца порезать с помощью специальной яйцерезки.
  4. Затем добавляем 0,5 банки консервированной кукурузы. В кукурузе важен ее вкус, и прежде, чем класть в салат, ее необходимо попробовать. Бывает кукуруза жесткая, не очень сладкая. И такая кукуруза просто может испортить вкус салата. Поэтому тогда ее лучше совсем не класть, чем класть некачественную кукурузу.
  5. Перемешиваем салат ложкой.
  6. И последний ингредиент – огурец. Нарезаем его пластами примерно по 0,5 см. Затем эти пласты нарезаем кубиками.
  7. В этом салате количество ингредиентов не критично. Их можно добавлять больше или меньше по своему вкусу. Осталось заправить салат майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Если вы предполагаете хранить этот салат в холодильнике, то его не нужно весь заправлять. Лучше отложить нужное количество порций и заправить майонезом прямо перед подачей. Тогда такой салат не потечет, не утратит свою свежесть, и будет дольше храниться.

Способы украшения и подачи

Если вы хотите подать этот салат к праздничному столу, то его следует украсить. Гармонично сочетается со вкусом салата украшение из огурцов. Для украшения необходимо разрезать огурец вдоль пополам. Затем делаем косые надрезы близко друг к другу, но не до конца. Сворачиваем «листик» внутрь через одну пластинку. Разрезаем, по желанию, на несколько частей, или выкладываем всю половинку огурца веером.

Видеорецепт

В этом видео отображен процесс приготовления салата из крабовых палочек, яиц и овощей.

Из этой статьи вы узнали, какой салат можно приготовить, используя крабовые палочки, яйца, кукурузу, свежий огурец и зелень. Кроме того, вы узнали, как можно украсить салат, не используя никакие дополнительные инструменты, кроме ножа. А с чем вы любите сочетать в салате крабовые палочки? Какие салаты с крабовыми палочками делаете вы? Пишите свои рекомендации и советы в комментариях.

Салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром. Рецепт с фото

Вашему вниманию хочу предложить рецепт одного из вкусных салатов — салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и сыром. Традиционный салат с крабовыми палочками состоит непосредственно из крабовых палочек, консервированной кукурузы и яиц. Помимо этого салата существует и большое количество разных салатов с крабовыми палочками довольно интересных внешним видом и вкусом.

Твердый сыр, консервированная кукурузу и яйца делают этот салат нежным и сочным, а соленые огурцы придают для него своеобразную остроту и пикантность. Вместо соленых огурцов также можно использовать и маринованные огурцы.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 200 гр.,
  • Кукуруза консервированная – 100 гр.,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Соленые огурцы – 2 шт.,
  • Сыр твердый – 50 гр.,
  • Майонез.

Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами – рецепт

Размороженные крабовые палочки нарежьте кубиками.

Измельчите вареные яйца.

Яйца и крабовые палочки переложите в салатник.

Соленые огурцы нарежьте кубиками, как для салата «Оливье».

Добавьте их в миску к ингредиентам.

Выложите в салат консервированную кукурузу.

На средней терке натрите твердый сыр и добавьте его в салат.

Тщательно перемешайте салат с крабовыми палочками.

Полейте любимый майонез и еще раз перемешайте. Солить салат не обязательно.

Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами готов. Приятного вам аппетита.

Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами. Фото

Также вы можете приготовить и салат с крабовыми палочками, солеными огурцами и горошком.

Ингредиенты:

  • Зеленый горошек консервированный – 100 гр.,
  • Крабовые палочки – 1 пачка (200 гр.),
  • Яйца – 2 шт.,
  • Картофель – 2 шт.,
  • Соленые огурцы – 1-2 шт.,
  • Половина луковицы,
  • Укроп – 10 гр.,
  • Майонез.

Крабовый салат с солеными огурцами — рецепт

Отварите картофель в мундирах. В отдельной кастрюле поставьте вариться яйца. Крабовые палочки нарежьте небольшими кружочками (шайбочками). Картошку остудите, очистите. После чего нарежьте кубиками. Очистите репчатый лук. Порубите мелкими кубиками. Слейте воду с консервированного горошка.

Помойте и мелко порубите укроп. Нарежьте кубиками соленые огурцы и вареные яйца. Все подготовленные продукты отправьте в миску. Полейте майонезом, посолите и перемешайте. Салат с солеными огурцами и крабовыми палочками готов. Попробуйте приготовить также и слоеный салат с тунцом, крабовыми палочками и кукурузой.

Салат крабовый с кукурузой и яблоком — Пирог

Сегодня расскажу вам, как приготовить крабовый салат с кукурузой и яблоком. Из всех многочисленных вариаций салатов из крабовых палочек – этот, определённо, мой самый любимый. Он нежный и необычный. Все ингредиенты очень лёгкие: кукуруза, свежие огурчики, хрустящая пекинская капустка, яблоки и крабовые палочки. Очень советую попробовать.

Традиционные крабовые палочки – это лишь имитация крабового мяса. Изготавливаются они из мяса белых рыб (в основном, это минтай, скумбрия, сельдь) и частей креветок. Более дешёвые виды продукта почти полностью состоят из соевых или яичных белков. Не смотря на то, что крабового мяса этот продукт не содержит вовсе,

крабовые палочки невероятно популярны во многих странах мира. Чтобы внешне палочки напоминали мясо с клешней краба, их подкрашивают пищевыми красителями и ароматизируют. В Японии и Китае покупатели очень любят палочки не в форме традиционных брусочков, а в форме креветочных хвостиков.

В широкую продажу этот продукт запустила японская фирма Kanikama, в 70-х годах прошлого века. Прототипом этой замечательной идеи явился рыбный полуфабрикат сурими, известный в Японии ещё с XI в. Он изготавливался из перемолотого и отжатого рыбного филе. Затем жмых либо высушивался, либо отваривался. Получаемый продукт не имел ярко выраженного вкуса и запаха, но зато был относительно дёшев и долго хранился.

Итак, после лёгкого экскурса в историю продукта, отправляемся готовить салат крабовый с кукурузой и яблоком.

Для крабового салата с огурцом и яблоком нужно:

150 гр крабовых палочек

100 гр. пекинской капусты

1 ст. сладкой консервированной кукурузы

2 огурца

1 зелёное яблоко (Симиренко, Грэнни смит, Мельба)

2 – 3 веточки петрушки

Для заправки:

1 ст.л. майонеза

1 ст.л. оливкового масла

1 ч.л. вассаби или острой хреновой закуски

соль

белый перец

Готовим салат крабовый с кукурузой и яблоком:

  1. Зля заправки соединяем майонез, масло, хрен, соль и перец. Хорошенько всё взбиваем.

  2. Капусту и огурцы тонко шинкуем. Яблоко очищаем от сердцевины и так же режем тонкой соломкой. Петрушку рубим. Всё побыстрее соединяем и смешиваем с заправкой, пока яблоко не окислилось и не потемнело.

  3. Крабовые палочки

    размораживаем, обдаём крутым кипятком и нарезаем тонкой соломкой. Нарезку из палочек отправляем к овощам. Туда же добавляем зёрна кукурузы. Получившийся салат из крабовых палочек хорошо перемешиваем.

Лучшие рецепты:

Салат с хурмой Мастер и Маргарита

Венский салат с маринованными огурцами

Салат Охотничий с сельдереем и колбасками / Сырная салатная заправка

Салат с окороком и оливками Неаполитанские кружева

Витаминный салат с сельдереем и яблоком

Салат со шпротами и кукурузой

Новый салат с красной рыбой и кукурузой под острым соусом

Салат с ветчиной и грибами Казачий

Слоёный салат из курицы с курагой Пион

Салат с икрой и красной рыбой

Салат с виноградом и курицей «Дамское счастье»


Салат с крабовыми палочками и рисом, рецепт с фото — wowcook.net

Одно из традиционных праздничных блюд, которое пробовали практически все – крабовый салат. Классический вариант — это салат салат с крабовыми палочками и кукурузой, его рецепт можно найти здесь. А сегодня я предлагаю приготовить другой, не менее вкусный вариант блюда — крабовый салат без кукурузы.  У него получается более нежный вкус и мягкая структура, особенно если все компоненты нарезаны мелкими кусочками.
За счет риса и вареных яиц салат получается очень сытным, а свежий огурец привнесет легкую свежесть. Горчица в составе заправки придаст блюду пикантный вкус. Тем, у кого нет проблем с желудком, можно брать горчицу поострее. Также вкусно будет, если заменить горчицу вассаби. Вооружаемся длиннозернистым белым рисом, качественными крабовыми палочками, сладким луком, огурцами и переходим к рецепту с фото!

1. Для приготовления понадобится длиннозерный вид риса. Такая крупа не разваривается в кашу, а наоборот, получается рассыпчатой. Чтобы правильно сварить рис, нужно сначала промыть его в воде, пока она не станет прозрачной. Только затем крупу заливаем холодной водой в пропорции 1:2,5, добавляем несколько капель растительного масла, соль, перец и ставим на плиту. Варим около 10 минут на среднем огне под крышкой (риса у нас немного, долго варить его не нужно). Затем выключаем огонь и даем рису настояться еще 20 минут, не снимая крышки. Крупа лучше пропарится, впитает всю жидкость, рис получится ароматным и рассыпчатым. Важно: помешивать рис в процессе варки не нужно.

2. Готовим соус: майонез смешиваем с горчицей. Горчицу берем по вкусу, в зависимости от остроты. Получится не менее вкусно, если заменить горчицу на васаби – острый японский хрен, который подается к суши. Пропорции васаби нужно уменьшить, так как эта приправа очень острая.

На самом деле «японский хрен» хреном не является: васаби изготавливают из корневища травянистого растения эвтрема японская. Возможно, название закрепилось из-за того, что оба растения принадлежат к одному семейству, или из-за острого вкуса, что более вероятно.

3. Пошагово измельчаем оставшиеся продукты. Мелко нарезаем крабовые палочки.

Как выбрать крабовые палочки для салата? А Вы знали, что в этом продукте нет крабового мяса? Палочки по ГОСТу называются «аналог крабового мяса», а состоят они из фарша рыб тресковых пород: хек, путассу, минтай и т.д. Чтобы выбрать в магазине хороший продукт, обратите внимание на состав: на первом месте должно значиться либо рыбное филе, либо сурими (промытая перемолотая рыба). В ином случае для создания палочек использовалась соя. Окрашены качественные палочки только с одной стороны в розовый или ярко-красный цвет, имитирующий оттенок мяса краба. Основная часть продукта – белая. Если у фарша серый оттенок, то в составе либо много муки, либо это не самая ценная порода рыбы. Не покупайте палочки с желтым оттенком – в них либо много сои, либо они испорченные. Свежий продукт всегда упругий, сочный и ароматный.

4. Шинкуем соленые огурцы. Если у вас есть домашние соленья, то это замечательно. В составе магазинных продуктов обычно много уксуса и вредных добавок.

5. Мелко нарезаем салатный лук.

6. Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и тоже нарезаем или натираем на крупной терке.

Совет: чтобы было легче снять скорлупу с вареного яйца, залейте их сразу после варки ледяной водой до полного остыванияводу на 4-5 минут.

7. Измельчаем зелень, чеснок. Многие предпочитают использовать чеснокодавилку, чем приводят в ужас гуру кулинарии. Профессионалы рекомендуют именно нарезать чеснок ножом. Можно раздавить зубчик плоской стороной ножа для появления более выраженного аромата.

8. Со свежего огурца, купленного зимой, лучше счистить кожицу. Режем плод мелкими кубиками.

9. Рис подошел. Вода должна полностью впитаться, а зернышки риса — стать мягкими. Снимаем кастрюлю с плиты и остужаем содержимое.

10. Все ингредиенты перекладываем в глубокую миску.

11. Тщательно перемешиваем крабовый салат с рисом.

12. Для аккуратной подачи помещаем смесь в салатное кольцо и утрамбовываем. Украсить можно половиной колечка лука, веточкой свежей зелени и кусочком крабовой палочки.

Салат с крабовыми палочками и рисом готов. Приятного аппетита!

Салат из крабовых палочек с кукурузой рецепт с огурцом без риса. Крабовый салат с огурцом и кукурузой – 6 классических рецептов

Салат из крабовых палочек с кукурузой рецепт с огурцом без риса. Крабовый салат с огурцом и кукурузой – 6 классических рецептов

Крабовый салат с огурцом и кукурузой стал одним из самых популярных, как только на прилавках появились крабовые палочки.  Наряду, этот салат непременно готовили на новогодний стол. Но позже в наше меню пришло много новых и вкусных блюд и салатов, и салат с крабовыми палочками на время ушел в тень. А в последнее время заметила, что популярность этого салата снова выросла, появилось много разнообразных рецептов.

Для начала рассмотрим классический вариант крабового салата — с кукурузой и огурцом. Причем, готовить такой салат можно как с добавлением риса, так и без него, главное, чтобы были крабовые палочки или еще лучше — крабовое мясо.

6 классических рецептов салата из крабовых палочек с огурцом и кукурузой:

    Крабовый салат с огурцом и кукурузой без риса — классический рецепт

    Этот рецепт один из самых простых. Представьте, что у вас гости на пороге, нужно быстро накрыть на стол. А у вас припасены крабовые палочки и баночка консервированной кукурузы. Ну а огурцы и яйца нетрудно, думаю, найти в холодильнике. И вот буквально за 10 минут рождается сытный и очень вкусный салат, которым можно накормить гостей.

    Нам понадобится:
    • крабовые палочки — 250 гр.
    • яйца куриные — 3-4 шт.
    • консервированная кукуруза — 1/2 банки
    • огурец свежий — 1 — 2 шт.
    • зеленый лук — 2-3 стебля
    • свежий укроп — пучок
    • соль, перец — по вкусу
    • майонез — 4 ст. л.
  1. Крабовые палочки освобождаем от защитной пленки и нарезаем кубиками.

Для нечаянных гостей крабовые палочки можно купить заранее и заморозить. Перед готовкой их следует просто обдать горячей водой.

2. Нарезаем пару перышек зеленого лука. Не переборщите с луком, иначе салат получится с горечью. Лука нужно совсем немного для оттенка вкуса. Свежий укроп придает салату особый аромат. Зимой, если под рукой не свежего укропа, я добавляю замороженный. Добавляем зелень к крабовым палочкам.

3. Отвариваем яйца, чистим, нарезаем кубиками и также добавляем в салат.

4. Готовую консервированную кукурузу выкладываем в салат.

Обратите внимание, что для салатов нужно выбирать несладкую консервированную кукурузу

5. Осталось нарезать небольшими кубиками свежий огурчик.

6. Все ингредиенты перемешиваем в салатнице, салат солим и посыпаем черным молотым перцем. Если вы готовите салат для гостей, то замешиваете весь салат. А если приготовили салат на несколько дней для семьи, то майонезом следует заправить только порцию, которую съедите сразу. Остальную часть салата лучше хранить без майонеза.

Салат из крабовых палочек с огурцом, кукурузой и рисом

Рецепт салата похож на предыдущий, только к прежним ингредиентам добавляем отварной рис. Пожалуй, этот салат даже более классический, во всяком случае, именно такой рецепт мне запомнился из детства.

Нам понадобится:
  • крабовые палочки — 400 гр.
  • яйца куриные — 5 шт.
  • рис — 1/2 стакана
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • огурец свежий — 1 — 2 шт.
  • зеленый лук — несколько перышек
  • соль, перец — по вкусу
  • майонез — 4 ст. л.
  1. Как красиво смотрятся в салате отваренные деревенские яйца, у которых настоящий желтый желток! Яйца на салат отвариваем и остужаем под холодной водой. После чего нарезаем яйца мелкими кубиками.
  2.  Рис отвариваем в соленой воде до готовности, воду сливаем, а рису даем остыть.
  3. Нарезаем крабовые палочки кубиками. Здесь кому как нравится. Видела разные способы нарезки ингредиентов в салат — и мелкими, и крупными кусочками. Я предпочитаю нарезать помельче.
  4.  Нарезаем мелкими кубиками свежий огурчик.
  5. В салатницу выкладываем крабовые палочки, яйца, отварной рис, огурец. Добавляем баночку консервированной кукурузы.
  6.  Для свежести можно добавить пару перышек зеленого лука и укропа.
  7. Салат немного подсаливаем и добавляем черный молотый перец. Заправляем салат майонезом.

Очень вкусный салат с крабовыми палочками, рисом, кукурузой и соленым огурцом – рецепт с фото

Такой салат может украсить праздничный стол, а разнообразим мы его тем, что кроме свежих огурчиков добавим сюда же и маринованный. Получается очень вкусно и пикантно. А красоту этому салату, и конечно же аромат, придаст красный болгарский перец.

Нам понадобится:
  • крабовые палочки — 250 гр.
  • рис — 1/2 стакана
  • консервированная кукуруза — 1 банка
  • огурец свежий — 1 — 2 шт.
  • огурец маринованный — 1-2 шт.
  • болгарский перец — 1 шт.
  • зеленый лук — несколько перышек
  • соль, перец — по вкусу
  • майонез — 4 ст. л.

1. Крабовые палочки нарезаем мелко и выкладываем в салатницу.

2. Рис отвариваем в соленой воде до готовности и остужаем. Добавляем рис к крабовым палочкам.

3. Болгарский перец придает не только яркость этому салату, но и сочность. Нарезаем его небольшими кубиками.

4. Следом в салатницу идут нарезанные меленько свежий и маринованные огурчики.

5. Консервированную кукурузу выкладываем в салат и добавляем нарезанный зеленый лук. Посмотрите какие краски получатся в этом блюде!

7. Салат с крабовыми палочками солим, перчим и заправляем майонезом.

8. Мне очень нравится оформлять салаты с помощью специальной формочки. Для гостей такой салат можно оформить на порционные тарелки, очень красиво получается.

Очень вкусный крабовый салат с кукурузой и соленым огурцом —

Оказывается, немного видоизменив рецепт, можно получить совершенно другой по вкусу салат. В этом рецепте кроме маринованного огурчика используется и сыр, что необычно для такого салата.

Салат «Нежность» с крабовыми палочками слоями — вкусный рецепт на праздничный стол

Ничего лишнего в этом салате. Сыр наверное здесь нужен для придания этому потрясающему салату нежности. Так салат и назовем — «Нежность». Готовится ну очень просто.

Нам понадобится:
  • крабовые палочки — 200 гр.
  • консервированная кукуруза — 1/2 банки
  • огурцы свежие —  2 шт.
  • яйца вареные — 3 шт.
  • твердый сыр — 150 гр.
  • соль, перец — по вкусу
  • майонез
  1. Все ингредиенты для этого салата нарезаем небольшими кубиками. Яйца, конечно же, предварительно отвариваем.

2. Укладывать салат будем на плоскую тарелку слоями. Первым слоем выкладываем свежий огурец. Сверху делаем сетку из майонеза или просто немного смазываем этот слой.

3. Следующим слоем идут крабовые палочки и снова делаем майонезную сетку.

4. Сваренные яйца натираем на крупной терке, выкладываем на тарелку и немного подсаливаем. Снова немного смазываем майонезом.

5. Сыр натираем на терке следующим слоем, а сверху плотненько укладываем кукурузу.

6. Верх салата оформляем майонезной сеткой. В серединку можно вставить украшение из зелени или огурчика.

Немного была удивлена, когда увидела, что в салат с крабовыми палочками помимо кукурузы и огурца можно добавлять капусту. спешу поделиться этим открытием с вами, по-моему должно совсем неплохо получиться. Если захотите поделиться после приготовления своими впечатлениями, буду очень рада.

В этой подборке я познакомила вас с простым и вкусным крабовым салатом с кукурузой и огурцом. Убедились, что по разным рецептам получаются совершенно разные вкусы. А готовится такой салат очень быстро и просто, он как никакой другой подходит для неожиданных друзей.

Главное, в запасе иметь крабовые палочки, а уж к ним можно подобрать любые другие ингредиенты. А какие еще салаты с крабовыми палочками можно приготовить, ожидайте в следующих статьях.

Крабовый салат с кукурузой и огурцом без риса — рецепт

Салата я готовила много, гостей у меня было много, но помимо этого, я его использовала для наполнения вафельных тарталеток.

Ингредиенты:

  • 500 грамм крабовых палочек
  • 10 отварных яиц
  • 2 свежих огурца
  • 1 баночка консервированной сладкой кукурузы
  • 30-50 грамм лука
  • Майонез для заправки салата по вкусу

В ингредиентах нет майонеза, забыла поместить в кадр, когда делала пошаговые фотографии. Самое важное, берите густой и жирный майонез. Так как салат сочный, за счет огурца, смешав его с нежирным жидким майонезом, он очень быстро стечет.
Этапы приготовления:

Крабовые палочки разморозить (если они находились в морозилке), освободить от пленки. Можно заменить крабовым мясом.

В нем, для меня, нет ничего особенного, только названия на упаковке разные, поэтому беру палочки. Нарезаю их кубиками.

Яйца всегда беру домашние, но сейчас зима, в продаже их не всегда найдешь. Цена на них сейчас высокая. Купила яйца в магазине. Отварила вкрутую, охладила, очистила, порезала кубиками. 

Свежий огурец и зеленый лук нарезаю нарезаю. Огурец измельчаю кубиком. Зелень пахнет свежестью. Невероятный аромат. 

Кукурузу беру консервированную. Выбирайте сладкую, если она не сладкая, многие рекомендуют добавлять в нее сахар. Но, на мой взгляд, лучше на этом продукте не экономить, возьмите качественный продукт.

Все ингредиенты помещаю в миску. Если вы готовите заранее, то затяните миску пленкой и уберите в холодильник, или на балкон, или вынесите в холодное место.

Затем, перед подачей на стол, отберите в другую миску необходимую порцию салата, и заправьте майонезом.

Честно признаюсь, я такие салаты не солю. В салаты, где присутствуют свежие овощи, кладу только майонез. Потому что свежие овощи пускают сок, и блюдо стечет, на дне салатника образуется вода.

Если кому-то из гостей недостаточно соли или черного молотого перца, приправы на столе. Я всегда ставлю на стол соль и перец.

Заправляю только перед подачей на стол.

Этим блюдом, я наполнила вафельные тарталетки. Чудеснейшая закуска получилась. Они разошлись со стола быстрее, чем сам крабовый салат с кукурузой и свежим огурцом.

Единственный нюанс, наполняйте тарталетки, непосредственно перед подачей, вся изюминка, в том, что они хрустящие. Очень вкусно. Попробуйте. Украсить можно по своему желанию и вкусу.

Я украсила веточками петрушки и кусочками крабовых палочек. Можно украшать зеленью кинзы, лука, укропа, или замороженными ягодами клюквы.

Готовьте эту чудесную закуску, уверена, она понравится и вам, и вашим гостям.

Видео Крабовый салат без риса с огурцом

Салат из крабовых палочек без риса с огурца. Крабовый салат без риса с огурцом

Салат из крабовых палочек очень похож на классический его вариант, но они сильно отличаются по вкусу. Практически одни и те же ингредиенты, но лишь попробовав его приготовить, вы поймете, о чем речь.

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 4 шт.;
  • Огурцы — 4 шт.;
  • Крабовые палочки — 250 гр.;
  • Зеленый лук — 1 пучок;
  • Консервированная кукуруза — 1 банка;
  • Майонез — по вкусу;
  • Соль — по вкусу;
  • Молотый черный перец — по вкусу.

Общие характеристики:

  • Время приготовления: 30 минут;
  • Количество порций: 4;

Способ приготовления:

  1. Подготовьте необходимы ингредиенты. Отварите яйца вкрутую, остудите после очистите. Огурцы промойте, обсушите, после нарежьте кубиком не очень мелкого размера.
  2. Размороженные палочки очистите от пленок, измельчите так же как огурцы. Зеленый лук промойте, обсушите бумажными полотенцами, после нарежьте его.
  3. Вареные яйца покрошите мелкими квадратиками. Смешайте все ингредиенты в одном салатнике. Добавьте консервированную кукурузу и майонез. С кукурузы предварительно слейте жидкость.
  4. Посолите салат по вкусу, добавьте молотый перец и майонез, аккуратно перемешайте ингредиенты. Отправьте салат в холодильник минимум на час, после подавайте к столу.

Крабовый салат без риса с пекинской капустой. Нежный салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Одним из самых нежных и сочных вариантов блюда является салат из крабовых палочек и пекинской капусты. Овощ удивительно вкусный, поэтому его часто включают в состав закусок. Как быстро и просто приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой и крабовыми палочками в домашних условиях мы расскажем вам в своей статье. Не ограничивайтесь знакомыми блюдами, ведь у нас на сайте можно узнать, как сделать или.

Салат – пекинская капуста, кукуруза, крабовые палочки, огурец:

  1. Капусту нашинковать.
  2. Огурцы очистить от кожицы, удалить хвостики и нарезать.
  3. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и порезать кубиками.
  4. Крабовые палочки разморозить, нарезать кусочками.
  5. Зелень промыть, обсушить и нарубить.
  6. Все подготовленные компоненты выложить в салатник, добавить специи, заправить майонезом и перемешать.
  7. Перед подачей рекомендуется охладить закуску.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Пекинская капуста в классическом варианте салата просто изумительна. Благодаря добавлению овоща, блюдо получается воздушным и нежным. Легкая луковая горечь придает закуске пикантности.

Советуем попробовать приготовить также и.

Потребуются:

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками:

  1. Капусту нашинковать.
  2. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
  3. Яйца отварить, охладить. Очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
  4. Размороженные крабовые палочки нарезать кусочками.
  5. Лук очистить от шелухи и измельчить.
  6. Все компоненты поместить в салатник, добавить специи, заправить майонезом и перемешать.

Совет: готовый салат будет и выглядеть аппетитней, и приобретет великолепный аромат, если сверху закуску украсить свежей зеленью укропа. 

Крабовый салат рецепт с пекинской капустой

В этом случае получается не привычный всем несколько сладкий салат, а достаточно пикантное, островатое блюдо, которое выгодно отличается от традиционного. Нежная капуста при этом создает просто восхитительный вкусовой контраст.

Потребуются:

Салат крабовый с пекинской капустой – рецепт:

  1. Капусту нашинковать.
  2. Размороженные крабовые палочки нарезать на брусочки.
  3. Корейскую морковь отжать руками от лишней жидкости, укоротить полоски.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Чеснок очистить от шелухи и затем измельчить прессом.
  6. Зелень промыть, просушить и порубить.
  7. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет лишняя жидкость.
  8. В подходящую емкость выложить подготовленные компоненты, заправить майонезом, добавить специи и перемешать.

Также советуем узнать, как приготовить.

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек

Лимонный сок, добавление которого подразумевает эта оригинальная рецептура, придает готовому блюду особый аромат. Даже капуста приобретает несколько иной вкусовой оттенок, преображается, становится нежнее.

Потребуются:

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками:

  1. Отварить яйца, затем охладить, очистить от скорлупы и нарезать на кусочки.
  2. Размороженные крабовые палочки нарезать на брусочки.
  3. Капусту разделить на отдельные листочки, нашинковать.
  4. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет лишняя жидкость.
  5. Подготовленные компоненты смешать в миске.
  6. Из половинки лимона выдавить сок непосредственно в салатную заготовку, добавить специи.
  7. Заправить закуску майонезом, перемешать продукты и можно подавать салат на стол.

Важно! Чтобы блюдо получилось более сочным, капусту необходимо не просто измельчить и выложить в салат, а немного помять нарезанную массу, подсолить и настоять полчаса. 

Салат с крабовым мясом и пекинской капустой

Весьма необычное сочетание, казалось бы, несовместимых продуктов, позволяет создать совсем новый вкусовой оттенок.

Потребуются:

Крабовые палочки с пекинской капустой салат – рецепт:

  1. Пекинскую капусту нашинковать.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Апельсин следует очистить не только от самой кожуры, но и от пленок, мякоть нарезать на компактные кубики.
  4. Размороженные крабовые палочки измельчить на кубики.
  5. Огурцы помыть, при необходимости очистить от кожуры и нарезать.
  6. Отварить яйца, затем охладить, очистить от скорлупы и натереть на терке.
  7. Луковую зелень ополоснуть, нарубить.
  8. Подготовить порционные бокалы и выкладывать салат слоями, промазывая каждый продукт майонезом.
  9. Очередность слоёв: огурцы, крабовые палочки, капуста, яйца, сыр, зеленый лук, апельсин.

Тем, кто однажды попробовал салат из пекинской капусты и крабовых палочек уже вряд ли захочется готовить блюдо по другому. Овощ придает закуске особую нежность и воздушность, которые просто не могут оставить кого-то равнодушным.

Вкусный салат с крабовыми палочками и огурцами за 15 минут

Вкусный салат с крабовыми палочками и огурцами за 15 минут. Рецепт на удивление очень простой, а салат сочный и сытный!

Наконец то у меня есть проверенный салат с крабовыми палочками без кукурузы и риса. Очень свежий и сочный салат с огурцами. Заправка тут может быть любая – не только традиционный майонез. Вполне подойдет оливковое или подсолнечное масло! Даже без перца и лимонного сока, но безусловно любители остренького могут добавить и эти ингредиенты в заправку.

Если честно, я могу есть этот крабовый салатик и вовсе без заправки, просто посолив по вкусу.

Готовится он очень просто, буквально за 15 минут!

Продукты:

  • 200 г крабовых палочек или крабового мяса
  • 2 средних свежих огурца
  • 50 г твердого сыра
  • 2 куриных яйца
  • Пучок свежей петрушки
  • Соль и майонез по вкусу

Рецепт приготовления крабового салата с огурцами за 15 минут:

Итак , чтобы быстро приготовить салат к ужину, сначала ставим варить яйца , варим вкрутую, т.е . после того как вода закипит, уменьшаем огонь и варим еще 10-12 минут, затем кипяток сливаем и заливаем яйца холодной водой, чтобы скорлупа хорошо очищалась.

Пока яйца варятся, нарежем все остальное

Свежие огурцы помыть и очистить от кожуры. Второе конечно на ваше усмотрение. Я обычно всегда кожуру чищу, т.к. она довольно жесткая, но это не обязательно.

Затем надо нашинковать огурцы тонкими брусочками или полосочками.

Крабовые палочки должны быть уже разморожены, если нет, то сделать это проще всего в микроволновке, кончено не забудьте вскрыть пачку сначала.

Крабовые палочки или мясо режем тонко наискосок, слои потом сами разделятся на тонкие нити, получается очень красиво. Но это конечно на ваше усмотрение, можете и квадратиками нарезать.

Петрушку помыть, нашинковать.

Сыр потереть на мелкой терке, можно даже на терке для корейской морковки – получатся красивые ниточки.

Охлажденные яйца почистить и нашинковать, вид получается как на очень крупной терке.

Все по мере нарезки выкладываем в салатник.

Посолить

Поливаем сверху майонезом и перемешиваем.

Лучше всего перемешивать каждому в тарелке с той заправкой, которая вам по душе- майонез, масло или вовсе только соль.

Все! Вкусный и сочный крабовый салат с огурцами готов буквально за 15 минут!

Приятного аппетита!

На сайте есть и традиционный салат с крабовыми палочками и кукурузой тоже с пошаговыми фото.

Подписывайтесь на новые рецепты в Push-уведомлениях, до новых встреч!

 

Boller med kanel fra blødt wienerbrød

Duftende boller med nødder og kanel fra det færdige gærpuffekage vil glæde hele familien og vil ikke forårsage проблема и køkkenet.

Madlavningsproces

Duftende, søde bløde wienerbrød med kanel og nødder er en glimrende mulighed для быстрого приготовления, en spektakulær десерт с минимальным набором ингредиентов.

Udarbejdet klar skællet gærdej, en lille mængde af nødder, smør, kanel og sukker, dekoreret med en simpel glasur af flormelis og mælk, der boller opnås utrolig lækker, let sprød.Og vigtigst af alt — helecesses med at forberede denne fristende delikatesse tager kun et par minutter. En god mulighed для простых og lækre hjemmelavede kager, som vil dekorere enhver tefest. Prøv det!

For at lave boller med kanel fra en puffgærdej, skal du bruge medicienserne på listen.

Smelt og smør køligt smørret. Tilsæt kanel og sukker til smørret. Bland blandingen let og afkøles, så olien endelig afkøles, og blandingen er lidt 40kket.Du skal få en fugtig pastaagtig masse, der minder om vådt sand. Я денне форма fæger fyldningen godt på dejenes overflade og smuldrer ikke, når de arbejder videre med dejen og danner boller.

Læg den afrimte puffgærdej på en mel-polstret arbejdsflade og rul til en tykkelse på 2–3 мм в форме af et rektangel. Для nemheds skyld skærer jeg dejen i lige store dele (250 г в час) и arbejder med dem skiftevis og sætter anden halvdel af dejen i køen.

Smør dejen med en forberedt blanding af olie, kanel og sukker, få сантиметр от højre lodrette kant.

Stænk med et stykke ristede, finhakkede valnødder.

Flytning fra den venstre lodrette kant af dejen til højre, rull dejen på den lange side ind i en stram rulning.

Skær den resulterende rulle i stykker 4-5 сантиметров, разведение.

Smør bagningsskålen med et tyndt lag smør. Slib let stykkerne af rullen, give dem en afrundet form, og skub forsigtigt kerne af hvert stykke lidt op (som en rosebud).Sæt de resulterende emner lodret, hvilket giver lidt ledig plads mellem dem — under bagningsprocessen vil bunerne stige i størrelse.

Placer boller med kanel fra puffekager i en forvarmet til 175-180 graders ovn og bages 30-35 minutter, indtil den er gyldenbrun.

Bare et par minutter for bollerne er klar, skal du forberede glasuret. I en lille beholder måles det pulveriserede sukker, tilsættes efter ønske et par dråber vanilje essens eller 1 knivs vanillin, og hæld derefter 2 spsk.af varm mælk. Bland grundigt alt, indtil blandingen er glat og ensartet. Hvis Glasuret er for tykt, tilsættes endnu en 0,5-1 spiseskefuld. mælk, от flydende — lidt simple sukkerpulver.

Hæld de varme boller med glasur, let cool og tjen til bordet.

Boller med kanel fra puffekager er klar.

Салат из сладкой летней кукурузы и огурцов

Этот салат из сладкой летней кукурузы и огурцов очень легко приготовить и является идеальным летним гарниром.Он полон свежего аромата и готов примерно через 15 минут. Это будет ваш новый любимый летний салат.

Салат меня не слишком часто привлекает. Мы планировали ужин, который должны были быть приготовлены заранее, и он был полностью без мяса. Может быть, это был понедельник без мяса, а может, это было воскресенье без мяса. Так что я знаю, что трудно поверить в воскресенье без мяса, когда воскресенье — традиционный воскресный день соуса (этот рецепт появится этим летом… Обещаю !!).

Первоначально опубликовано в июле 2020 г. и обновлено 21 июня 2021 г.Это отличный рецепт летнего салата, и я буду готовить его 4 июля! Вы должны попробовать !!

Обыскивая свои шкафы и овощи, я думал о том, что сделать креативным и ароматным, и все это про лето. Мама готовила этот салат много лет, и рецепта действительно не было. Она просто приготовила его и проверила на вкус, пока смешивала его, и все ингредиенты собрались вместе.

Желая того же салата, который она так часто готовила, мне нужно было посмотреть, все ли у меня здесь есть.К счастью для всех нас, у нас было все необходимое, чтобы приготовить этот супер-салат. Итак, я собрал все ингредиенты и начал их собирать.

Но это было больше, чем просто желание одного из легких маминых летних салатов. Эта идея родилась после разговора с моей прекрасной подругой Эгги из Aggie’s Kitchen. Эгги — одна из тех особенных людей, с которыми я познакомился в своем блоге.

Ее фантастический блог вдохновил меня на создание собственного оригинального блога еще в 2010 году.Эгги и обе сицилийские (сицилийско-американские) девушки просто обожают свежие продукты !! Мы говорили о том, как оставаться вдохновленными и продолжать делиться рецептами, когда лето, когда вы заняты семейными делами, а готовить слишком жарко.

Мы придумали тему для каждого месяца наших рецептов #FreshSummer. В июне мы решили поделиться чем-то, что каждый из нас приготовил из огурцов! Обязательно попробуйте восхитительный салат Эгги из огурцов и авокадо. Это то, чего я хочу сегодня на обед!

Как приготовить сладкий летний салат из кукурузы и огурцов?

Кукуруза свежая или консервированная .Вы можете использовать свежую, замороженную или консервированную кукурузу. У меня случайно оказался пакет замороженной бело-желтой кукурузы. Я также приготовил это из консервированной кукурузы. Если у вас есть гриль для чего-то еще и дополнительного времени, приготовьте кукурузу на гриле, а затем аккуратно срежьте ее, когда она остынет, для этого фантастического салата.

Огурцы — мы предпочитаем английский язык. Обычно у меня под рукой есть английские огурцы, и я готовлю этот легкий салат из огурцов почти каждую неделю. К счастью, у меня был лишний огурец, и он был нарезан небольшими кусочками.Вы можете использовать помидоры черри или даже сливы. Нарежьте их небольшими кусочками. Подойдет лук-шалот, фиолетовый лук или даже зеленый лук! У нас под рукой был лук-шалот, и он был прекрасен со всеми ароматами лайма, оливкового масла, соевого соуса и имбиря.

Помидоры-черри или слива. Обычно у нас есть сливовые помидоры. Иногда я ем пинту помидоров черри. Я просто использовала помидоры черри для другого рецепта, поэтому в салат пошли сливовые помидоры. В любом случае, вы не ошибетесь.

Свежая зелень — базилик, мята и кинза. Это в значительной степени комбинация трав, которую я использовала для нашего арбузного салата. У меня был уже порезанный контейнер, готовый к использованию. Это потрясающее сочетание свежих трав. Если вам не нравится кинза (я знаю, многие ее просто презирают), не стесняйтесь. Кроме того, если у вас нет мяты (у меня она не всегда под рукой), не кладите ее и используйте хотя бы свежий базилик. ЕСЛИ вы можете сделать комбинацию мяты и базилика (оставив кинзу для ненавистников кинзы), это придаст ему дополнительный свежий вкус.

Свежий сок лайма, оливковое масло первого отжима и лук-шалот . Эту повязку собрать не так уж и сложно. Свежий сок лайма здесь — ключ к успеху. Там был лук-шалот и остатки того арбузного салата, о котором я только что упомянул. В противном случае я бы использовала измельченный зеленый лук.

Заправка представляет собой сочетание свежего сока лайма, оливкового масла первого отжима, соевого соуса, небольшого количества свежего нарезанного имбиря и лука-шалота. Если под рукой нет имбиря, не беспокойтесь. Это действительно добавляет немного восхитительности этому действительно веселому летнему салату.Чем лучше оливковое масло, тем лучше вкус блюда. Я видела этот салат и с авокадо. Если вы хотите добавить несколько маленьких кусочков, это тоже будет вкусно.


Так как вы можете сделать это немного раньше времени, он идеально подходит для летнего пикника или барбекю и отлично сочетается с любым мясом, приготовленным на гриле. Если вы сделаете это заранее, то у вкусов будет время по-настоящему сойтись воедино.

Красивые цвета, свежий вкус. Летний веганский салат без глютена.Это идеальный гарнир или даже основное блюдо. Если вы жаждете протеина, добавьте в него свой любимый протеин, чтобы он вам понравился. Следующий рецепт, которым я поделюсь, — это идеальный летний хлеб с этим сладким летним салатом из кукурузы и огурцов.

Если вы готовите этот рецепт салата из сладкой кукурузы и огурцов, отметьте @savoringitaly в Instagram и хэштеги #savoringitaly и #freshsummer!

Еще несколько летних салатов:

Сладкий летний салат из кукурузы и огурцов

Этот сладкий летний салат из кукурузы и огурцов легко приготовить, и он является идеальным летним гарниром.Он полон свежего аромата и готов примерно через 15 минут. Это будет ваш новый любимый летний салат.

Порций: 6

Ингредиенты

  • 1 банка 15,25 унции цельнозерновой кукурузы, хорошо просушенной
  • 1 стакан очищенного и нарезанного кубиками огурца Я использовал английские огурцы
  • 1 стакан черри или виноградных помидоров, разрезанных пополам
  • 1/3 стакана нарезанного лука-шалота
  • 1 столовая ложка первого отжима оливковое масло
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 чайная ложка свежего измельченного имбиря
  • 1/2 чайной ложки соли более или менее, по вкусу
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого перца более или менее по вкусу
  • 1/4 стакана нарезанной свежей кинзы
  • 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты

Инструкции

  • Смешайте все ингредиенты в средней миске.Проверьте ароматизатор и при необходимости добавьте еще сока лайма или соли и перца. Вы также можете добавить немного больше свежих трав, если чувствуете, что вам нужно что-то еще. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 15-20 минут, чтобы ароматы смешались перед подачей на стол. Вы также можете подавать сразу.

Примечания

Все изображения и текст © Savoring Italy. Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы используете мои сообщения в коллекциях и функциях, пожалуйста, дайте ссылку на этот пост для рецепта.

Присоединяйтесь к моей рассылке!

Присоединяйтесь к моему списку рассылки, чтобы получать свежие рецепты прямо на свой почтовый ящик.

Вы успешно подписались!

Салат из огурцов, авокадо и крабов — эволюционирующий стол

Не позволяйте гурманам выглядеть и вкус этого салата из огурцов, крабов и авокадо , рецепт вводит вас в заблуждение, его на самом деле НАСТОЛЬКО быстро и легко приготовить! Тонко нарезанные огурец, краб и авокадо добавлены в лимонно-имбирный винегрет вместе со свежей мятой в качестве простого и полезного гарнира.Вы обязательно будете удивлять своих гостей этим салатом с низким содержанием углеводов и кето все лето!

Это сказочное маленькое французское бистро находится менее чем в миле от нашего дома.

Каждый вечер на свидании мы клянемся, что собираемся заглянуть в новое место в городе, но каким-то образом оказываемся на улице среди сверкающих огней у Жюстин.

Как и в нашем ассортименте ресторанов, мы всегда стараемся заказывать несколько избранных блюд из меню.

Обычно это выбор между желанием немного потратиться и получить конфи из утки или быть более разумным и выбрать гамбургер с картофелем фри.

Но одно можно сказать наверняка … Мы ДОЛЖНЫ заказать их Огурец, Авокадо, Салат с крабом !

Когда я впервые попробовал эту простую смесь, я был потрясен ее восхитительным вкусом.

Как такая простая вещь может быть ТАК наполнена ароматом?

Но это все. Иногда именно простота заставляет ваши вкусовые рецепторы танцевать больше всего. И этот салат из огурцов определенно доставит вам удовольствие.

Тонко нарезанные огурцы без косточек

В легком освежающем винегрете лимонно-имбирный .

С масляными укусами Мясо крупного краба

Кремовый авокадо шт.…

И достаточно свежей мяты , чтобы добавить пиццу.

Это блюдо, которое вам нужно приготовить в следующий раз, когда вы собираетесь вместе, если ваша цель — произвести впечатление на семью и друзей своими кулинарными навыками.

Но что самое приятное? Он может быть готов менее чем за 20 минут!

Состав

Ингредиенты, необходимые для приготовления салата из краба, огурца, авокадо, включают:

  • Огурец .Лучше всего в этом рецепте подойдут английские огурцы без косточек. Вам понадобится либо один большой, либо два средних огурца.
  • Краб . Используйте кусковое крабовое мясо. Вы можете использовать jumbo, но это очень дорого. Найдите свежих крабов, если они сезонные, или консервированных (они оба по вкусу довольно сравнимы).
  • Авокадо . В зависимости от размера вам понадобится один большой или два маленьких авокадо. Найдите достаточно твердый авокадо, чтобы он не получился мягким.
  • Лимонный .Свежий лимонный сок — ключ к успеху! Не экономьте и используйте бутилированный вид, у него не будет такого же вкуса.
  • Имбирь . Сделайте это легко и используйте имбирную пасту в банках!
  • Монетный двор . Вам понадобится около 5-6 больших свежих листьев мяты, нарезанных тонкими полосками.

Как сделать

Вот основные этапы приготовления салата из крабов и огурцов:

  1. Нарежьте огурец ломтиками.

    Осторожно используйте мандолину или нож, чтобы нарезать огурец тонкими кружочками размером ⅛ дюйма.

  2. Посыпьте огурцы солью и оставьте на 15 минут.

    Это вытягивает из огурца лишнюю влагу. Смочите жидкость бумажным полотенцем.

  3. Взбейте винегрет с лимоном и имбирем. (шаг 1 выше)

    Добавьте ломтики английского огурца и перемешайте до однородности.

  4. Добавьте краба, авокадо и мяту непосредственно перед подачей на стол. (шаг 2 выше)

    Авокадо станет коричневым, а мята станет сырой, если оставить на долго.

Нарезка огурца

Для получения идеально тонких и однородных ломтиков огурца используйте мандолину . Это самый быстрый и простой способ нарезать ломтиками дюйма. Будьте очень осторожны и следите за своими пальцами!

Вы также можете резать ножом, только не порежьте пальцы!

Удаление влаги

Салаты из огурцов известны тем, что они слишком водянистые.Это потому, что чем дольше огурец сидит, тем больше он выделяет влаги.

К счастью, есть способ сделать салат из огурцов не таким водянистым!

Просто посыпьте ломтики солью и оставьте на 10-15 минут. (шаг 1 выше)

Затем удалите лишнюю влагу бумажным полотенцем. (шаг 2 выше)

Диетические модификации

Рецепт, который вы найдете ниже, уже без глютена, с низким содержанием углеводов, кето, палео и целиком30, как написано.Вот некоторые корректировки и замены, которые вы можете внести, чтобы помочь ему соответствовать вашим другим диетическим требованиям:

  • Вегетарианец и веган — Не употребляйте крабовое мясо. Если вы хотите добавить немного текстуры, попробуйте вместо этого использовать сердечки артишока.

Приготовление пищи и хранение

Этот салат из огурцов и авокадо определенно лучший, если их подавать сразу. Однако есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы подготовиться:

  • To Prep-Ahead: Вы можете взбить соус и измельчить мяту.Остальное отложите непосредственно перед подачей на стол.
  • Хранить: Хранить в герметичном контейнере в холодильнике. Но не делайте этого раньше, чем за 1 час. Огурец будет продолжать выделять влагу и делать его мокрым.

Часто задаваемые вопросы

Какие огурцы лучше всего подходят для салата?

Английские огурцы без косточек — идеальный вкус и текстура для салатов. Они хрустящие и имеют больше мякоти без семян, чем другие сорта.

Вы чистите огурцы для салата?

Лучше, если вы этого не сделаете, но можете. Кожура придает великолепный цвет, хрустящую текстуру и помогает огурцу оставаться целым, а не мягким.

Почему мой салат из огурцов такой водянистый?

После того, как огурцы нарезаны ломтиками, они начинают выделять влагу. Чтобы этого не произошло, посыпьте ломтики солью, чтобы удалить лишнюю воду. Затем просто промокните бумажным полотенцем.

Можно ли использовать сушеную мяту вместо свежей?

Можно, но вкус будет не так хорош.Используйте не более 2-3 чайных ложек сушеной мяты.

Советы и рекомендации экспертов

  • Используйте мандолину. Это самый быстрый и простой способ нарезать огурец ломтиками.
  • Посыпать и нанести. Используйте уловку с солью, чтобы не испортить салат из-за избытка влаги.
  • Спелый, но твердый. Вы хотите, чтобы авокадо сохранял свою форму.
  • Не смешивайте слишком много. Крупный краб развалится, и авокадо станет мягким.
  • Не ждите . Когда салат будет сидеть, огурец и мята станут влажными, а авокадо станет коричневым.

Другие рецепты с огурцами

Если вам нравится этот салат из огурцов и крабов, попробуйте эти рецепты:

Сливочный салат из огурцов и укропа с луком

Средиземноморский салат из нута и огурца

Кукурузный салат с авокадо

Соленья укропа в холодильнике

Легкий греческий рецепт соуса цацики

Рецепт салата из авокадо, краба, огурца

Не позволяйте гурманам выглядеть и попробовать этот Салат из огурцов, крабов и авокадо рецепт вводит вас в заблуждение, его на самом деле быстро и легко приготовить! Порадуйте своих гостей этим салатом с низким содержанием углеводов и кето все лето!

Состав

  • 1-1 ¼ фунтыогурец без косточек
  • ¼ чашка масло авокадо или оливковое
  • 1 Ст. лимонный сок свежевыжатый
  • 1 чайная ложка белый винный уксус
  • ½ чайная ложка имбирь тертый
  • 1 чайная ложкаповаренная соль
  • ¼ чайная ложка черный перец
  • 6 унция. кусковое крабовое мясо
  • 2 маленькие авокадо тонко нарезанный
  • 3-4 Ст. мята мелко порезанный

Инструкции

  1. Нарежьте огурцы тонкими ломтиками дюйма с помощью мандолины или ножа.

  2. Выложите огурцы в один слой и посыпьте ¼ чайной ложки соли. Оставьте на 10-15 минут, а затем промокните излишки влаги бумажным полотенцем.

  3. Взбейте в небольшой миске масло, лимонный сок, уксус, имбирь, соль и черный перец.

  4. Смешайте ломтики огурца и масляную смесь в большой миске. Перемешивайте, пока огурец хорошо не покроется.

  5. Добавьте краба, нарезанный авокадо и мелко нарезанную мяту. Смешайте до однородного состояния, стараясь не перемешать слишком много. Наслаждаться!

Примечания к рецепту

Этот салат из огурцов и авокадо определенно лучший, если их подавать сразу. Однако есть шаги, которые вы можете предпринять, чтобы подготовиться:

  • To Prep-Ahead: Вы можете взбить соус и измельчить мяту. Остальное отложите непосредственно перед подачей на стол.
  • Хранить: Хранить в герметичной таре в холодильнике. Но не делайте этого раньше, чем за 1 час. Огурец будет продолжать выделять влагу и делать его мокрым.

Пищевая ценность

Рецепт салата из авокадо, краба, огурца

Сумма на порцию

калорий 201 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Транс-жиры 1 г

Полиненасыщенные жиры 4 г

Мононенасыщенные жиры 11 г

Холестерин 9003

4,94 24%

Калий 470 мг 13%

Углеводы 9 г 3%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 2 г 2%

03

794 99093 Белок

Витамин A 488IU 10%

Витамин C 13 мг 16%

Кальций 52 мг 5%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Вкусный салат, краб, палочки для еды, яйца, огурец. Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом

Салат из крабов с кукурузой, огурцом и рисом Достаточно популярен в России благодаря простоте изготовления и невысокой стоимости ингредиентов. Вариантов этого салата минимум десять, каждая хозяйка по-своему «видит» этот салат. Не буду претендовать на оригинальность и представлю классический ресторанный вариант салата, который отличается широким вкусовым разнообразием и хорошим удовлетворением.

Конечно, настоящего краба среди ингредиентов нет, мы не в ресторане высокой кухни, используются крабовые палочки. Итак, другое название рецепта — это салат с крабовыми палочками, кукурузой, огурцом и рисом .

Состав
  • крабовые палочки 300 г
  • рис отварной 300 г
  • Кукуруза консервированная 250 г
  • Яйца 4 шт.
  • Огурцы 250 г
  • майонез 100 г
  • соль вкус

Для салата следует выбирать сочные и упругие палочки, аккуратно окрашенные только снаружи.В списке ингредиентов на первом месте должен быть рыбный фарш, сурими и только в последних рядах крахмал, усилители вкуса и т. Д. Подбирать следует только охлажденные крабовые палочки. Конечно, замороженный продукт дешевле, но для салата приобретать его не рекомендую, т.к. при замораживании крабовые палочки теряют слишком много влаги, становятся сухими и волокнистыми, к тому же недобросовестные продавцы могут заморозить просроченный товар. . Также нельзя доверять весовому продукту, так как узнать, из кого, когда и из каких продуктов создается этот «деликатес», невозможно.

С таким количеством ингредиентов получается 1,4-1,5 кг салата. Достаточно пару дней поесть.

Кулинария

Я готовлю все ингредиенты для салата. Рис я сварила заранее, так что уже можно начинать сборку салата прямо сейчас. Кстати, долго пользовался целым, хотя возможно и украденным. Первым делом кладем заморачиваться яйца. Дайте вариться минут 10-12, желток за это время схватится.

Сбор салата Я всегда руководствуюсь простым правилом «Все компоненты должны быть примерно одного размера», то есть в качестве основы выбирается ингредиент, который входит в салат без нарезки, а все остальные ингредиенты нарезаются на кусочки подходящего размера. .Например, вам нужно поступить с таким подходом.

Но вернемся к нашему салату. За основу я выбрал размер зерна кукурузы. Огурцы нарезаем и храним вместе с кукурузой (только зерно, без «воды»!) И рисом в средней миске.

Вареные яйца нарезаем (салат готовлю 12-15 минут) и добавляем их к остальным ингредиентам. Осторожно перемешайте.

Солим по вкусу, заправляем майонезом и убираем в холодильник минимум на 1 час, салат должен стать.Итак, салат с крабовыми палочками Готов. Приятного аппетита!

Кот-охотник первым пошел попробовать. Его мнение: все безупречно!

Сегодня мы хотим предложить вам очень простые в приготовлении, бюджетные рецепты крабовых салатов с огурцом и кукурузой. Приготовить их очень просто, а вкус получается просто чудесный.

Поэтому этот салат часто появляется на праздничных столах и просто на ужин или на обед. А например, такой салат с добавлением яблока или болгарского перца станет отличным угощением и на новогодний стол.

В этом салате не последнюю роль играют ингредиенты, выбирайте качественные крабовые палочки и кукурузу, ведь именно они являются основой вкуса вашего будущего салата.

Обычно покупаем кукурузу «Зеленый луч» или «Бондюэлель», она сладкая и нежная, и жезлы Русского моря

Есть еще один секрет — если вы хотите, чтобы салат получился нежным нежным — нарежьте ингредиенты равномерно, одинакового размера на кубики или полоски. А если вам нравится ощущать вкус каждого ингредиента, то наоборот, нарежьте кубиками побольше кубиков.

Также с легкостью вкус салата можно регулировать добавлением или исключением любого ингредиента, здесь уже на ваше усмотрение и вкусовые предпочтения.

Салат с крабовыми палочками, свежими огурцами и кукурузой — Классический рецепт с фото

Состав:

крабовые палочки — 250 гр
GREEN (лук, укроп) — 2-3 стебля
кукуруза
Яйца — 3 штуки
майонез
Соль и перец — по вкусу
огурец

Кулинария:

Крабовые палочки нарезать кубиками



Сияющая зелень



Яйца нарезанные кубиками

Добавьте кукурузу



Нарежьте свежий огурец кубиками, около 0.5 толщина



Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом, добавляем специи по вкусу



Если вы не планируете сразу весь объем салата, не заправляйте его майонезом целиком.

Салат из крабовых палочек с солеными огурцами, кукурузой и сыром


Состав:

крабовые палочки — 200 гр.
яйца — 2 шт.Л.
Специи — по вкусу

Кулинария:

1. Нарезать 200 грамм крабовых палочек довольно крупными кусками



2. Огурцы нарезать мелкими кубиками. В этом салате важно не переборщить с огурцами, так как они могут убить вкус основного ингредиента, поэтому добавьте их немного и попробуйте



3. Затяните 100 грамм консервированной кукурузы



4. Яйца с мелкими кубиками

5. Изучите сырную терку на крупной терке и тоже добавьте в салат.Вы можете оставить примерно столовую ложку сыра для украшения салата в конце



6. Указанный салат майонез и приправы по вкусу, тщательно перемешиваем, красиво декорируем и прикладываем к столу

Крабовый салат со свежими огурцами, кукурузой и рисом


Состав:

крабовые палочки — 300 граммов
Яйца — 3 шт.
кукуруза — 1 банка
Свежие огурцы — 1 шт. Маленькие
майонез
Зелень — лук, учруп — по вкусу
Специи — по вкусу
Рис — Половакана

Кулинария:

1.Ика и рис положить варку
2. Пока варятся нарезать крабовые палочки мелкими кубиками
3. Живая кукуруза
4. Сияющие яйца и добавить в салат
5. Орешки огурцов средними кубиками
6. Зелень шинка
7. Живая майонез, специи и все тщательно перемешиваем
8. Теперь добавляем наш рис, заодно смотрим, чтобы наш салат не засох

Крабовый салат со свежими огурцами, кукурузой и капустой


Состав:

крабовые палочки — 200 г
Огурец — 2 шт. Среднего размера
майонез
Капуста белокочанная
Картофель — 4 шт.
Кукуруза консервированная — 1 банка
Зелень для украшения
Яйца — 4 шт.

Кулинария:

1.Yica, картофель пьют до готовности, дайте остыть
2. Инициалы все бурлящие средние кубики (огурец, яйца, крабовые палочки, картофель) и добавить в салатник
3. Капусту, добавить кукурузу и все тщательно перемешать

Нежный салат с крабовыми палочками, огурцом, кукурузой и яблоком


Состав:

капуста белокочанная — 200 гр
крабовые палочки — 200 гр
свежий огурец — 1 шт
не очень сладкое яблоко — 1 шт
Зелень (лук, укроп) — по вкусу
Специи (соль, перец) — по вкусу
Перец красный болгарский — 1 шт.

Кулинария:

Капуста, огурец, крабовые палочки и яблоко — разрезанная соломка
Болгарский перец, нарезанный кубиками
Зелень сияет в постели
Все ингредиенты смешать, добавить специи и майонез и наслаждаться

И, наконец, еще один оригинальный салат из крабовых палочек, правда, без огурца, но с нежным ароматом свежих помидоров.Салат Коррида называется

(посетителей 20 422 раза, 1 посещений сегодня)

Вариантов приготовления салатов крабовыми палочками настолько много, что рецепт легко понравится каждому за его вкус (а не один) и бюджет. Так, например, представленный ниже вариант можно назвать одним из самых простых, вкусных и бюджетных вариантов салата с крабовыми палочками. Традиционный «крабовый» набор помимо самих палочек — это консервированная кукуруза, вареные яйца и свежий огурец. Дополняет этот набор отварной рис — ингредиент, который тоже можно назвать своеобразным классическим.Ведь в таком составе этот салат покорял сердца и желудки в полутатские 90-е. И, надо сказать, вполне успешно, рецепт остается актуальным и востребованным по сей день. Это не удивительно. Компоненты недорогие и доступные, готовится салат очень просто, получается сытно, вкусно и нарядно внешний вид я могу придать ему минимальными средствами. Чем не идеальный салат?

Состав

  • крабовые палочки — 300 г,
  • яиц — 3 шт.,
  • кукуруза консервированная — 1 шт. (340 г),
  • свежий огурец — 200 г,
  • рис длиннозерный (сырой) — 3-4 ст. л.,
  • майонез — 4-5 ст. л.,
  • зелени — по вкусу и желанию,
  • соль — для варки риса.

Кулинария

Для начала сделаем заготовку из риса и яиц. Мои яйца хорошие, заливаем холодной водой, моделируем и, доведя до кипения, убираем больше 10 минут. Уведомление о времени после закипания.Самый продолжительный из указанных — это не кипячение, иначе желток решится, плюс, мол, яйца после долгой варки (20 мин. И более) особо не полезны.

Параллельно готовим рис. Для этого салата закрепится практически любой белый рис, главное, чтобы после варки он оставался рассыпчатым. Добиться этого проще. Промываем рис в нескольких водах и складываем на сито. После этого залить чистой и холодной водой, мы сели. Пропорции воды и риса 2: 1.Готовим рис под крышкой на среднем нагреве тарелки до полного испарения жидкости. Как правило, это занимает 15-20 минут. Чтобы рис вышел рассыпчатым, не открывайте крышку во время варки, не перемешивайте рис.

Еще момент. Согласитесь, такую ​​небольшую порцию риса (в 3 ст. Л.) Варить не очень удобно. Поэтому гораздо практичнее будет сварить большую порцию, а потом отмерить нужное количество для салата. Оставшийся отварной рис можно хранить в холодильнике до 4 дней или убрать в морозильную камеру.

Если вдруг готовый рис не рассыпался, можно попробовать его промыть, обязательно выбросив на сито, чтобы рис от воды максимально уберегал.

Остальные компоненты салата — огурец, крабовые палочки и охлажденные очищенные яйца — нарезать кубиком. Огурец лучше нарезать более мелко, крабовые палочки и яйца крупнее. С такой нарезкой салат приобретет самый «крабовый» вкус.

Когда все ингредиенты салата будут готовы, смешайте их в одной миске.Заправленный майонезом. Учтите, что если салат будет стоять долго (обычно это бывает при приготовлении большой порции), рис начнет постепенно впитывать майонез, из-за чего салат может стать сухим. Чтобы исправить это, достаточно прописать майонезом.

Салат перемешиваем, пробуем по вкусу, если есть необходимость (особенно если рис пришлось промыть) — салат кушаем по вкусу.

Окончательный штрих-код — зелень. Мелко натрите несколько веточек петрушки и укропа и сделайте из них салат при подаче.Салат с крабовыми палочками, кукурузой, яйцом и огурцом готов, аппетита приятного!

Сразу оговоримся, что при обсуждении рецепта крабового салата с кукурузой и огурцом нет смысла вести дискуссии о том, насколько вредны крабовые палочки. Думаю, каждый раз выбор остается за тобой.

Мой рецепт немного отличается от классического варианта тем, что в его составе вы не найдете отварного риса. Мне кажется, рис слегка подсушивает салат.Предлагаю вам более свежий и легкий вариант этого знаменитого блюда.

Салат готовится очень быстро. Для начала кладем выпивку в яйца. Готовые яйца дайте остыть в холодной воде. Затем их нужно очистить и нарезать кубиками.

Замечу, что все ингредиенты этого салата нужно нарезать примерно одинаково — мелкими или средними кубиками.

Хорошо промытые свежие огурцы тоже нужно нарезать кубиками. Перед тем, как нарезать огурцы, всегда нужно проверить, не наплевать ли такие неучтенные мелочи не испортить салат.

Пришла серия щитов из крабовых палочек. Стараюсь покупать не замороженный продукт, а охлажденный. Такие крабовые палочки получаются более сочными, к тому же сразу готовы к употреблению.

Наконец, открываем банку с консервированной кукурузой, сливаем лишнюю жидкость и добавляем ко всем уже нарезанным ингредиентам.

Правильно подобранная кукуруза — залог вкусного салата. Необходимо, чтобы кукуруза была сочной, мягкой и сладкой, тогда салат получится именно так, как положено.

Осталось только залить салат майонезом и хорошенько перемешать.Попробуйте, возможно, вам захочется салютовать салатом, ориентируйтесь на свой вкус. Но все же не пытайтесь сразу засолить, ведь крабовые палочки, а консервированная кукуруза уже содержит соль. Естественно, что самым идеальным будет домашний свежий майонез.

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом — Один из самых вкусных салатов с крабовыми палочками для еды. Благодаря консервированной кукурузе получается немного сладкой и зелёной Люк А огурец делает её сочной, а по-весеннему ароматной. Поскольку, это также очень просто в приготовлении.На его приготовление уходит не более 10 минут времени. Это очень удобно, когда нет времени на длительные салаты.

Кроме того, в момент появления неожиданных гостей он может стать отличным вариантом быстрого и вкусного салата. По желанию можно добавить свежий укроп или петрушку. А если добавить в него рис, то салат превратится в классический вариант.

Состав:

  • Крабовые палочки — 1 упаковка,
  • Яйца — 2 шт.,
  • Кукуруза консервированная — 200 гр.,
  • Свежий огурец — 1 шт.,
  • Green Luke Feathers — 50-70 гр.,
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу

Салат с крабовыми палочками и огурцом — рецепт

Приготовление салата с крабовыми палочками и огурцом читается при варке яиц. Выжать сок из консервированной кукурузы.

Крабовые палочки слегка разморозить и нарезать кубиками.

Яйца вымыть и тоже нарезать мелкими кубиками.

Вымойте огурец и зеленый лук. Мелко болтайте на луке.

Кубики Порезать огурец кожицей. Конечно, если у огурцов есть отборная кожура и достаточно толстая кожура, ее лучше удалить.

Консервы кукурузы, крабовые палочки, огурцы, яйца и лук положить в миску.

Все компоненты Салат с крабовыми палочками, кукурузой и огурцом Хорошо перемешать.

Надавите на щепотку соли и добавьте майонез.Что касается майонеза, то лучше использовать более жирный майонез. Салатный микс. Подавайте к столу сразу после приготовления, пока он не станет водянистым.

В том случае, если вы готовите большую порцию салата. Положите в майонез только небольшую его часть. Выложите порцию в небольшой салатник или на тарелку, украшенную зелеными листьями салата. Как видите, все просто, быстро и доступно. Приятного аппетита. Не менее сочно и вкусно

Салат из крабов и помидоров Фрэнка Ститта | Слоу Фуд Фаст

GUSSYING UP сносная еда с кусочком краба — неудачный кулинарный костыль.«Это своего рода ресторанное клише: если вы хотите продать блюдо, вы кладете на него немного крабового мяса, и все его купят», — сказал Фрэнк Ститт. Шеф-повар из Алабамы, который работает с местными крабами почти 30 лет, твердо убежден в уважении к ним. Когда он готовит из крабов, мистер Ститт использует хорошие продукты, причем в большом количестве. В этом рецепте нежный, сладкий холмик гигантского кускового мяса стоит на радужном салате из помидоров и огурцов, который поет летом.

Томатный салат в основе этого блюда — изысканный вариант чего-то мистера.Ститт сказал, что «каждый южанин знает: салат из помидоров, лука и огурцов, который обычно заправляют кукурузным маслом и плохим уксусом». В этой роскошной итерации помидоры и огурцы тщательно покрыты винегретом из лука-шалота, приготовленным из фруктового оливкового масла и сладкого яблочного уксуса.

Мистер Ститт призывает к созданию семейной томатной реликвии, включающей пурпур чероки, черный край, зеленые зебры и желтую хурму. Расположение фрагментов таким образом, чтобы они слегка перекрывались, демонстрирует их диапазон текстур и цветов.«Эти помидоры великолепны, красивы, фантастичны в своем сочетании, но давайте посмотрим правде в глаза, если вы будете на рынке, вы купите все, что вам доступно», — сказал он. По возможности купите спелые помидоры разного размера, формы, цвета и сладости. Нарезая их и заправляя приправой, осторожно используйте руки, чтобы не образовались синяки.

Огурцы, которые предлагает повар, здесь маленькие и твердые, например, кирби или персидские. Вам нужны огурцы, семена которых еще не созрели, мистер Боб.Ститт сказал, потому что у них более сладкий вкус. Ему нравится снимать половину кожицы с огурцов, чтобы снаружи выглядела полосатая зебра. Затем нарежьте огурцы дольками, посолите и поставьте в холодильник на 10 минут. Шеф-повар сказал, что холодная порция «укрепляет их и усиливает их вкус».

Что касается краба, то ни наполнители (читай: панировочные сухари), ни шипучие соусы (читай: заправка на основе майонеза) не маскируют его сущность. Сочетание тонких трав и французского винегрета с луком-шалотом подчеркивает крабовый вкус.Белое мясо, усыпанное зеленью, практически светится на фоне яркого салата.

САЛАТ С КРАБОВОМ С КУКУРУЗКОЙ, ОГУРЕЦОМ И КРУТОНАМИ

Знакомый классический салат с крабовым клещом и консервированной кукурузой можно сделать более интересным по вкусу и текстуре. Приготовьте домашние гренки из белого хлеба в котле и добавьте их в свой алад перед эрвином.

Содержание:

Привычный классический салат с крабовыми палочками и консервированной кукурузой можно сделать еще интереснее по вкусу и текстуре.Приготовьте домашние гренки из белого хлеба на сковороде и добавьте их в салат перед подачей на стол. Легкий хруст сухарей раскроет вкус салата с новой стороны.

Еда (на 8 порций)

  • Крабовые палочки — 240 г
  • Огурец — 1 шт. (150 г)
  • Яйца — 3 шт.
  • Кукуруза консервированная — 300 г
  • Майонез — 3 ст. ложек
  • Белый хлеб — 3 ломтика
  • Растительное масло — 3 ст. ложек
  • Салатные листья для сервировки — несколько штук
  • Соль по вкусу
  • Смесь молотого перца — по вкусу

Пошаговый фото рецепт

Салат из крабовых палочек с кукурузой, огурцом и гренками

Подготовьте все ингредиенты.Слейте воду из консервированной кукурузы. Вымойте огурец.

Яйца отварить вкрутую в кипящей воде 8-10 минут, затем залить холодной водой до полного остывания.

Нарежьте белый хлеб полосками, а затем разрежьте на 2 части. Получившиеся кусочки хлеба обжарить на растительном масле со всех сторон.

Сделайте теплоноситель и постоянно помешивайте гренки. Масло быстро впитывается, и хлеб может подгореть. Когда гренки станут золотисто-коричневыми, уберите сковороду с огня и полностью охладите.

Огурец нарезать соломкой.

Освободите крабовые палочки от пленки и нарежьте кружочками.

Очистить яйца и нарезать кубиками.

Смешайте подготовленные крабовые палочки, огурец, вареные яйца и кукурузу в глубокой миске.

Добавьте в миску майонез, смесь соли и перца по вкусу. Все перемешать. Охладите салат в холодильнике 10-15 минут.

Если вы планируете сразу подавать салат, добавьте в миску гренки и перемешайте. Оставьте несколько гренок для сервировки.

Салат из крабовых палочек с кукурузой, огурцами и гренками готов! Выложите тарелку листьями салата, добавьте салат и подавайте.

Этот аппетитный салат понравится и взрослым, и детям!

комментарии от HyperComments

Рецепт кукурузного салата — Классная кулинария

Summery Кукурузный салат — приготовлен из свежесрезанных кукурузных зерен, сладких помидоров, яркого красного лука, хрустящих огурцов, ароматного сыра фета, свежих трав и яркой заправки.

Легкий свежий кукурузный салат

Это один из лучших летних гарниров! Он так хорошо сочетается с основными блюдами, приготовленными на гриле, такими как курица, стейк или лосось, и идеально подходит для пикника.

Это простой, освежающий и полный питательных веществ. Изящный способ получить больше овощей.

Вам понравится приятное сочетание текстур и изобилие свежести.

Если вы планируете получить что-то дополнительно, вы можете просто подождать, чтобы бросить вторую половину с заправкой и подать ее на следующий день.Я мечтаю об остатках этого на обед!

Ищете другие рецепты салата из кукурузы?

Также попробуйте мой невероятно вкусный салат из черной фасоли и кукурузы и мексиканский уличный кукурузный салат.

Рецепт кукурузного салата, ингредиенты и возможные заменители

  • Кукуруза: Белая кукуруза подойдет здесь, если это все, что вы можете найти, но я рекомендую желтый цвет для более красивого салата.
  • Виноградные помидоры: Помидоры черри тоже подойдут.
  • Английский огурец: Можно использовать обычные огурцы, предварительно очистив их от кожуры.
  • Красный лук: Зеленый лук подойдет в крайнем случае.
  • Фета: Нарезанная кубиками свежая моцарелла или даже козий сыр — еще один вкусный вариант.
  • Свежая петрушка и базилик: Добавьте петрушку, но вместо базилика можно использовать кинзу.
  • Оливковое масло: Можно попробовать с маслом авокадо или подсолнечным маслом.
  • Красный винный уксус: Можно использовать белый винный уксус или яблочный уксус.
  • Лимонный сок: Если у вас есть лайм, он тоже подойдет.
  • Мед: Или сахар в равных частях.
  • Свежий чеснок: 1/4 чайной ложки чесночного порошка подойдет для этого конкретного рецепта.
  • Соль и перец

Будет ли здесь работать замороженная кукуруза?

  • Настоятельно рекомендуется свежая кукуруза, но подойдет и замороженная кукуруза.
  • Имейте в виду, однако, что для большинства упаковок требуется нагревание до определенной температуры (а не просто размораживание) для уничтожения потенциальных бактерий (проверьте этикетку).
  • После приготовления охладите под холодной водой, как указано на упаковке, и хорошо слейте воду.

Как приготовить кукурузный салат и заправку

  1. Смешайте ингредиенты заправки: В миске взбейте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец. Охладите, пока готовите салат.
  2. Кипятить воду, также приготовить ледяную баню: Доведите до кипения большую кастрюлю с водой. Приготовьте поблизости большую миску с ледяной водой.
  3. Приготовить кукурузу: Когда вода в кастрюле закипит, добавьте кукурузу на 3 минуты.
  4. Охлажденная кукуруза: Перелейте в ледяную воду для охлаждения в течение нескольких минут. Хорошо слейте воду.
  5. Нарезать зерна кукурузы, добавить в миску: Нарезать зерна кукурузы и переложить в большую миску.
  6. Добавьте остальные ингредиенты в миску: Добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, петрушку и базилик.
  7. Залить заправкой, перемешать: Снова взбить заправку и залить салатом. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть, при желании приправьте еще солью.

Варианты

  • Поджарьте кукурузу на гриле вместо варки.
  • Попробуйте с нарезанным кубиками авокадо (довольно твердым, но спелым).
  • Если вы не хотите платить больше за свежие травы, вы можете попробовать сушеные, используйте 1 столовую ложку сушеной петрушки и 1 чайную ложку сушеного базилика.
  • Добавьте нут или фасоль, чтобы получить белок и более сытное блюдо.
  • Сделайте кремовый; замените несколько столовых ложек масла майонезом.
  • Используйте полностью сырую кукурузу из початков, если вы предпочитаете салат из сырой кукурузы.

Полезные советы

  • Для получения лучшего кукурузного салата используйте свежие кукурузные початки, а не замороженную кукурузу.
  • Работа, чтобы нарезать кубиками однородные по размеру предметы. Я люблю использовать помидоры поменьше, если вы их тоже можете найти.
  • Будьте осторожны, не переваривайте кукурузу, иначе она потеряет потрясающий свежий аромат.
  • Если вы предпочитаете не бланшировать в ледяной воде, просто охладите ее в течение 15 минут при комнатной температуре.

Хранилище

  • Для достижения наилучших результатов подайте в течение 2 часов после добавления заправки.
  • Хранить охлажденным. Перемешайте перед подачей на стол.

Еще больше рецептов салатов, чтобы попробовать

Кукурузный салат

Вкусный летний салат! Он хорошо сочетается с основными блюдами на гриле, такими как курица, стейк или лосось, и идеально подходит для пикника.

Порций: 5

Подготовка20 минут

Готовка 3 минуты

Готовность: 23 минуты

  • 4 больших колосья свежая, очищенная кукуруза (дает около 4 стаканов, 20 унций кукурузных зерен)
  • 1 стакан с горкой, разрезанных пополам виноградных помидоров
  • 1 стакан нарезанного кубиками английского огурца
  • 1/3 стакана нарезанного кубиками красного лука
  • 2/3 стакана измельченный сыр фета
  • 3 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
  • 2 столовые ложки мелко нарезанного свежего базилика
Заправка
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1 1/2 столовой ложки красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка
  • лимонного сока
  • 1 1/2 чайной ложки меда
  • 1/2 чайной ложки измельченного чеснока
  • 1/2 чайной ложки каждой соли и свежемолотого черного перца
  • Сделайте заправку: В миске взбейте оливковое масло, красный винный уксус, лимонный сок, мед, чеснок, соль и перец.Охладите, пока готовите салат.

  • Для салата: Доведите до кипения большую кастрюлю воды. Приготовьте поблизости большую миску с ледяной водой.

  • Когда вода в кастрюле закипит, добавьте кукурузу и готовьте всего 3 минуты (даже 2 минуты, если вы хотите, чтобы она была немного более сырой и хрустящей).

  • Перенести в ледяную воду для охлаждения в течение нескольких минут. Хорошо слейте воду.

  • Нарежьте зерна кукурузы и переложите в большую миску.

  • Добавьте помидоры, огурцы, красный лук, фету, петрушку и базилик.

  • Снова взбейте заправку и полейте салатом. Хорошо перемешайте, чтобы покрыть, при желании приправьте еще солью.

Для достижения наилучших результатов подавайте в течение 2 часов после добавления заправки (держите охлажденным, перемешайте перед подачей на стол).

Пищевая ценность

Кукурузный салат

Сумма на порцию

калорий 290 Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Полиненасыщенные жиры 2 г

Мононенасыщенные жиры 9 г

Холестерин 18 мг 6%

%

% натрия Калий 505 мг 14%

Углеводы 32 г 11%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 10 г 11%

Белок 8 г 16%

Витамин A 1765IU 35%

Витамин C 27 мг 33%

Кальций 141 мг 14%

Железо 2 мг 11%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Leave a Reply