Овощной салат с кукурузой: Овощной салат с кукурузой и сыром простой и вкусный рецепт с фото

Содержание

Овощной салат с кукурузой и сыром простой и вкусный рецепт с фото

Делюсь рецептом приготовления простого овощного салата с кукурузой и сыром.

Наступило лето – пора овощного изобилия. Любимые овощи можно купить сейчас в любое время года, но они совершенно безвкусные, а цены на них «кусаются». Летние овощи содержат больше витаминов и других полезных веществ. К тому же вполне доступны. Время запасаться витаминами и укреплять свой иммунитет!

Ингредиенты


  • Помидоры — 2 шт.
  • Перец сладкий — 1 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Кукуруза консервированная — 3 ст. л.
  • Сыр твёрдый — 50 г
  • Майонез — 1.5 ст. л.
  • Соль — 1 щепотка

Как приготовить овощной салат с кукурузой и сыром

  1. Помидоры вымыть и нарезать тонкими ломтиками.

    Стручок сладкого перца очистить от плодоножки и семян, разрезать вдоль на 4 части, а затем каждую четвертинку нашинковать тонкой соломкой.

  2. Огурец вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам и нарезать поперёк тонкими полукружьями.

  3. Сыр натереть на крупной тёрке.

  4. В объёмной миске соединить подготовленные овощи, добавить отцеженную от заливки кукурузу и тёртый сыр, посолить по вкусу и заправить майонезом.

  5. Салат хорошо перемешать.

  6. Овощной салат с кукурузой и сыром готов. При подаче можно посыпать салат измельчённой зеленью укропа или петрушки.

    В сезон свежих овощей рекомендую попробовать салат-торт с жареными кабачками.

Приятного аппетита!

Летний овощной салат с кукурузой

Простой и быстрый в приготовлении салат из летних овощей с консервированной кукурузой. Такой салат будет хорошим дополнением к шашлыку или рыбе, приготовленной на гриле.

Ингредиенты

огурец 2-3 шт
помидор 2-3 шт
сладкий перец 1 шт
салат микс 2 горсти
лук красный 1 шт
кукуруза консервированная «МахеевЪ» 0,5 бан.
масло оливковое 3 ст.л.
сок лимонный 1,5 ст.л.
соль с сушеными травами 1 щепотка
перец черный ( мельница) по вкусу

Общая информация

Салат микс помыть. Обсушить.

Добавить нарезанные огурцы, сладкий перец, помидоры. Нарезать не мелко.

Добавить консервированную кукурузу.

Для приготовления заправки, смешать оливковое масло, лимонный сок, соль с травами, черный перец.

Заправить салат.  
Маленькую красную луковицу нарезать тонкими кольцами. Выложить поверх салата.

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Овощной салат с кукурузой и горошком — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

3 ст. л.3 ст. л.
1 шт.0,5 шт.
0,2 шт.1 шт.
по вкусупо вкусу
1,5 ст. л.0,5 ст. л.

Описание рецепта — Овощной салат с кукурузой и горошком:

Предлагаю попробовать сочный, пёстрый и яркий салат из свежих овощей с добавлением консервированных горошка и кукурузы- он станет отличным гарниром к мясным, рыбным блюдам, а также блюдам из яиц (к примеру, обычный омлет с таким гарниром превратиться в отличный завтрак). Салат выглядит очень аппетитно за счёт ярких цветов входящих в его состав ингредиентов, а лёгкая заправка из оливкового масла и лимонного сока удачно их объединит!

Овощной салат с кукурузой и горошком: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

49

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления вкусного и полезного салата нам понадобятся следующие ингредиенты: спелый помидор с плотной мякотью, свежий огурец, сладкий красный перец, репчатый лук, консервированный горошек, консервированная кукуруза, оливковое масло, свежевыжатый лимонный сок, соль и чёрный молотый перец.

Шаг 2:

С консервированной кукурузы сливаем жидкость. В салатник перекладываем зёрна кукурузы.

Шаг 3:

С консервированного горошка также сливаем жидкость и добавляем горошек к кукурузе.

Шаг 4:

Огурец моем, обрезаем края. Нарезаем огурец тонкими четвертинками. Добавляем к кукурузе с горошком.

Шаг 5:

Сладкий красный перец моем, срезаем крышечку, удаляем внутренние перегородки с семенами. Нарезаем мякоть перца кубиками или соломкой и добавляем в салатник к остальным ингредиентам.

Шаг 6:

Репчатый или фиолетовый лук чистим, нарезаем мелкими кубиками, перекладываем в салатник.

Шаг 7:

Помидор моем, вырезаем плодоножку и нарезаем кусочками небольшого размера. Сок, выделяющийся при нарезке помидора, сливаем. Перекладываем нарезанный помидор в салатник.

Шаг 8:

по вкусу
по вкусу

Соединённые ингредиенты салата солим и посыпаем чёрным молотым перцем.

Шаг 9:

1,5 ст. л.
0,5 ст. л.

Заправляем салат оливковым маслом и свежевыжатым лимонным соком.

Шаг 10:

Салат перемешиваем, перекладываем в общий салатник и подаём к столу.

Шаг 11:

Такой пёстрый овощной салат станет отличным гарниром к мясным и рыбным блюдам.
Приятного аппетита!

ОВОЩНОЙ САЛАТ С КУКУРУЗОЙ. Суши, роллы и другие блюда кухни Японии

Читайте также

Салат из капусты с кукурузой

Салат из капусты с кукурузой Капуста белокочанная – 600 гФасоль зеленая – 200 гКукуруза консервированная – 300 гМорковь – 250 гМайонез постный – 150 млЗелень укропа и петрушки – 20 гСоль по вкусу1. Капусту и морковь нашинковать, добавить соль и перетереть руками.2. Фасоль

Рыбный салат с кукурузой

Рыбный салат с кукурузой Рыба консервированная – 1 банка, рис – 1 стакан, огурец маринованный – 1 шт., кукуруза консервированная – ? банки, майонез – 3 ст. л., зелень по вкусу.Рис отварить до готовности. Консервированную рыбу размять вилкой, соединить с горячим рисом.

Салат овощной с кукурузой

Салат овощной с кукурузой 1 красный сладкий болгарский перец, 2 помидора, 1 огурец, 1 банка консервированной кукурузы, растительное масло, соль, свежесмолотый перец Овощи вымыть. Огурец и помидоры очистить, нарезать мелкими кубиками и сложить в салатницу. Добавить

Салат с кукурузой и грибами

Салат с кукурузой и грибами 1 банка консервированной кукурузы, 1 банка консервированных шампиньонов, 150 г сыра тофу, 1 головка репчатого лука, постный майонез Грибы, лук и сыр нарезать небольшими кубиками. Добавить кукурузу, перемешать и заправить

Салат с кукурузой

Салат с кукурузой Ингредиенты Кукуруза консервированная – 200 г, картофель вареный – 3 шт., яйца вареные – 3 шт., огурцы – 2 шт., сметана – 100 г, зелень петрушки, укропа и базилика – по 0,5 пучка, соль по вкусу.Способ приготовления Картофель, огурцы и яйца нарезают мелкими

Салат мясной с кукурузой

Салат мясной с кукурузой 200 г вареной говядины, 1 банка консервированной кукурузы, 1 соленый огурец, по вкусу – майонез, соль Мясо и соленый огурец нарезать кубиками, смешать с кукурузой, посолить и заправить

Салат из мяса с кукурузой

Салат из мяса с кукурузой Ингредиенты300 г говядины, 100 г мелких маринованных кукурузных початков, 1 крупный помидор, 200 г редьки дайкон, 20 г каперсов, 1 пучок зелени сельдерея, 50 мл растительного масла, соль, перец по вкусу.Способ приготовленияГовядину тщательно промыть,

Салат из дайкона с кукурузой

Салат из дайкона с кукурузой ПРОДУКТЫ• 1 дайкон• 1 морковь• ? стакана консервированной кукурузы 100–150 г мяса кальмаров• 3 ст. ложки рисового уксуса• 3 ст. ложки светлого соевого соуса• 1 ст. ложка сакэ• 2 ч. ложки сахараПРИГОТОВЛЕНИЕДайкон и морковь очистить, вымыть,

Овощной салат с опятами и кукурузой

Овощной салат с опятами и кукурузой ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 20 МИНСостав 2 сваренных в мундире клубня картофеля1 вареная морковь1 луковица100 г маринованных опят100 г консервированной кукурузы20 г винограда1 ст.?л. растительного маслалистья

Винегрет овощной с кукурузой

Винегрет овощной с кукурузой 1,5 ч2 порции150 г. кукурузы (в початке), 2 моркови, 2 шт. картофеля, 1 свекла, 2–3 соленых огурца, 1–2 луковицы, 4–5 ст. ложек растительного масла, уксус, зелень петрушки, сахар, соль по вкусу.1. Кукурузу отварить и охладить. Вареные картофель, морковь,

Салат с кукурузой

Салат с кукурузой 200 г кукурузы, 120 г свежих помидоров, 80 г зеленой фасоли, 40 г репчатого лука, 40 г оливок, 40 г маслин, 40 г кресс-салата, 40 мл подсолнечного масло, 40 г чеснока, 20 мл винного уксуса, 1 яйцо, 8 г соли, черный молотый перец по вкусу.Молодые початки кукурузы длиной

75. Суп овощной с кукурузой

75. Суп овощной с кукурузой Капуста свежая 50, картофель 75, морковь 20, петрушка, сельдерей 10, лук 15, кукуруза 40 (зерна), помидоры 25, маргарин столовый или масло сливочное 10, сметана 10, зелень 2. Коренья нарезать ломтиками, лук – мелко и спассеровать с жиром. Свежую капусту

Овощной суп с кукурузой

Овощной суп с кукурузой Ингредиенты:900 мл молока, 50 г растительного масла, 50 г мелко нарезанного лука, 100 г очищенной и нарезанной брусочками моркови, 1 бульонный кубик (овощной), 100 г очищенного и нарезанного картофеля, 1 веточка тимьяна, 225 г замороженной кукурузы, 225 г

Овощной салат с рожками и кукурузой

Овощной салат с рожками и кукурузой Ингредиенты:Рожки — 100 г, помидоры — 4 шт., огурец — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, зеленый лук — 10 г, консервированная кукуруза — 200 г, обезжиренный йогурт без добавок — 80 г, легкий майонез — 60 г, лимонный сок — 30 мл, базилик — 30 г, черный

Овощной салат с кукурузой — Zira.uz

Ингредиенты
  • 250 граммов красной моркови

  • 150 граммов консервированной кукурузы

  • 200 граммов огурцов

  • 100 граммов зеленого лука

  • 60 граммов майонеза

  • по вкусу соль, перец

Руководство

Побалуйте себя вкусным и полезным салатом из моркови с кукурузой и огурцами. Салат получается вкусным и сытным. Очень легкий и море витаминов.

К тому же не занимает много времени для приготовления. Отлично дополнит любое ваше блюдо.

Приблизительная стоимость готового блюда — 16 000 сум

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

2 930

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Морковь натереть на терке соломкой и добавить кукурузу.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Огурцы нарезать соломкой, зеленый лук вместе с белой частью нарезать кусочками.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Все ингредиенты переложить в чашу, по вкусу добавить соль, перец. заправить майонезом и хорошо перемешать.

Шаг 4

Отметить как Завершенное

Готовый салат переложить в салатницу и подавать на стол.

Приятного аппетита!

Овощной салат с кукурузой

Общие данные
Реал. вес 0 грамм
Вес 1 915 грамм
Калории* 44
Цена 13,23
Ручной вес 0 грамм
Ручные калории 0
Ручная цена 0
Белки* 1,75
Жиры* 1,5
Углеводы* 7,27
Кол-во ингр. 8
* белки, жиры, углеводы, калории и цена подсчитаны на 100 грамм
Список продуктов
id Название Количество
продукта
Коэфф
е.и.
Вес в граммах Калории Белки* Жиры* Углеводы*
19Укроп0,5 пучок150433,461,127,02
22Оливковое масло20 грамм0,012082401000
44Огурец4 штук1,5600150,650,113,63
45Помидор4 штук1,23492180,880,23,92
87Кукуруза консервированная350 грамм0,013501184,71,623,6
125Кинза0,5 пучок150243,70,48
264Салат Айсберг350 грамм0,01350171,50,22,3
483Соль морская3 грамм0,0130000
ИТОГО СУММАРНОЕ
(с учётом количества продукта и единиц измерения):
  1915 849 33,51 28,7 139,23
ИТОГО НА 100 ГРАММ: Для подсчёта калорий подставлены следующие значения: Для подсчёта белков подставлены следующие значения: Для подсчёта жиров подставлены следующие значения: Для подсчёта углеводов подставлены следующие значения: (849 / 1 915) * 100 (33,51 / 1 915) * 100 (28,7 / 1 915) * 100 (139,23 / 1 915) * 100 = = = = 44,35 1,75 1,5 7,27

10 лучших салатов с кукурузой

Для приготовления салатов можно использовать и консервированную, и варёную кукурузу.

1. Салат с кукурузой, курицей и сыром

Фото: Helena Zolotuhina / Shutterstock

Ингредиенты

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Мелко нарежьте яйца и остывшую курицу. Натрите сыр на крупной тёрке. Добавьте кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте салат.

Попробуйте 🐓

2. Салат с кукурузой, огурцами, горошком и колбасой

Ингредиенты

  • 150 г копчёной колбасы;
  • 1 средний маринованный огурец;
  • 1 средний свежий огурец;
  • 1 небольшая морковь;
  • 120 г кукурузы;
  • 120 г консервированного горошка;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте колбасу и огурцы соломкой. Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Добавьте к ингредиентам кукурузу, горошек и майонез и перемешайте.

Приготовьте 🥒

3. Салат с кукурузой, крабовыми палочками и апельсином

russianfood.com

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 150 г крабовых палочек;
  • 1 крупный апельсин;
  • 150 г кукурузы;
  • 1 столовая ложка натурального йогурта или майонеза;
  • 1 зубчик чеснока;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и крабовые палочки небольшими кубиками. Очистите апельсиновые дольки от прожилок и плёнок и нарежьте крупными кусочками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, йогурт или майонез, измельчённый чеснок, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

4. Салат с кукурузой, помидорами, перцем и пармезановой заправкой

thespruceeats.com

Ингредиенты

  • 1 крупный зелёный или красный болгарский перец;
  • 200 г помидоров черри;
  • ½ пучка зелёного лука;
  • 450 г кукурузы;
  • 120 г сметаны;
  • 80 г майонеза;
  • ¼ пучка базилика;
  • 1–2 зубчика чеснока;
  • 25 г тёртого пармезана;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте очищенный от семян перец крупными кубиками, разрежьте помидоры пополам и порубите лук. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сметану, майонез, мелко нарезанные листья базилика, измельчённый чеснок, пармезан, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью и уберите в холодильник на 1–2 часа.

Разнообразьте меню 🍅

5. Салат с кукурузой, грибами, курицей и морковью

Ингредиенты

  • 150 г шампиньонов;
  • немного растительного масла;
  • 1 крупная морковь;
  • 350 г отварного куриного филе;
  • 1 луковица;
  • 150 г кукурузы;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Нарежьте шампиньоны средними кусочками. Обжарьте на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета и остудите.

Натрите сырую морковь на крупной тёрке. Нарежьте курицу и лук небольшими кубиками. Добавьте кукурузу, грибы, соль, перец и майонез и перемешайте.

Попробуйте 🥕

6. Салат с кукурузой, капустой, колбасой и перцем

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 250 г свежей белокочанной капусты;
  • соль — по вкусу;
  • 1 крупный зелёный болгарский перец;
  • 200 г любой колбасы;
  • 250 г кукурузы;
  • 2–3 столовые ложки майонеза или сметаны;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Тонко нашинкуйте капусту, подсолите и помните руками. Нарежьте очищенный от семян перец, колбасу и яичные белки тонкой соломкой.

Добавьте к ингредиентам кукурузу. Яичные желтки разомните с майонезом или сметаной. Добавьте в салат получившуюся смесь, соль и перец и перемешайте.

Добавьте в копилку рецептов 🥬

7. Салат с кукурузой, печенью трески, яйцами и сыром

Ингредиенты

  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • 115 г печени трески;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 100 г кукурузы;
  • ¼ пучка зелёного лука;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу;
  • 1 столовая ложка майонеза.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Нарежьте яйца и лук мелкими кубиками. Разомните вилкой печень трески. Натрите сыр на мелкой тёрке.

Добавьте к подготовленным ингредиентам кукурузу, рубленый зелёный лук и майонез. Тщательно перемешайте и уберите салат в холодильник на полчаса.

Возьмите на заметку 🥚

8. Салат с кукурузой, фасолью, перцем, огурцами и орехами

1000.menu

Ингредиенты

  • 3–4 небольших маринованных огурца;
  • 1 крупный красный болгарский перец;
  • ¼ пучка петрушки;
  • 1–3 зубчика чеснока;
  • горсть грецких орехов;
  • 200 г консервированной натуральной красной фасоли;
  • 250 г кукурузы;
  • соль — по вкусу;
  • 1–2 столовые ложки растительного масла.

Приготовление

Нарежьте небольшими кубиками огурцы и очищенный от семян перец. Измельчите петрушку, чеснок и орехи.

Добавьте к подготовленным ингредиентам фасоль, кукурузу, соль и масло и хорошенько перемешайте.

Поэкспериментируйте 🥗

9. Салат с кукурузой, яблоком и сухариками

russianfood.com

Ингредиенты

  • 1 крупное зелёное яблоко;
  • ¼ пучка укропа;
  • ¼ пучка петрушки;
  • 200 г кукурузы;
  • 100 г сухариков с любым вкусом;
  • 1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Очистите яблоко от кожуры и семян и нарежьте небольшими кубиками. Измельчите зелень. Добавьте к ингредиентам кукурузу, сухарики и майонез и перемешайте. Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли.

Приготовьте 🍏

10. Салат с кукурузой, помидорами и лаймово-медовой заправкой

bbcgoodfood.com

Ингредиенты

  • 1 красная луковица;
  • 2–3 крупных помидора;
  • ½ пучка кинзы;
  • 500 г кукурузы;
  • 2 лайма;
  • 4 столовые ложки оливкового масла;
  • 2 чайные ложки жидкого мёда;
  • соль — по вкусу;
  • молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте лук и помидоры небольшими кубиками. Из помидоров лучше удалить семечки. Крупно порубите кинзу. Добавьте к ингредиентам кукурузу.

Смешайте сок двух лаймов, масло, мёд, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Читайте также 🥗☝️🥗

Веганский салат из рубленых овощей со сладкой кукурузой

Как бы я ни развлекался в последнее время со спирализацией, я очень рад поделиться с вами этим красочным салатом из рубленых овощей. Это был мой постоянный обед все лето, и нет лучшего способа насладиться овощами конца лета, которые продаются на фермерских рынках и в продуктовых магазинах прямо сейчас.

В этом салате сочетаются все классические нотки рубленого салата: хрустящий салат ромэн, сочные помидоры, хрустящие огурцы, острый болгарский перец.Однако несколько неожиданных ингредиентов поднимают этот салат на ступеньку выше. Я говорю о сладких зернах свежей кукурузы, нарезанной прямо из початка, сырых или слегка бланшированных зеленых бобах, только что собранных в саду, и немного маслянистых сердечек конопли, заправленных сливочно-лимонно-тахинной заправкой.

Это идеальное сочетание сладких и соленых, нежных и хрустящих, а также хрустящих и сливочных . Вам это понравится!

Содержит приятный внешний вид и питание для хорошего самочувствия

Этот салат не только безумно вкусный, но и наполнен питательными веществами, которые ваше тело будет любить , от протеина на основе растений до обильной порции повышающих настроение омега-3. .Я имею в виду, сколько других обедов дают:

  • 17 г белка (как омлет из 3 яиц!)
  • 259% витамина А для лазерного зрения
  • 278% витамина С для великолепной кожи
  • 35% железа , особенно важно для женщин в пременопаузе
  • 21% цинка для здоровой иммунной системы (больше, если вы используете дополнительные конопляные сердца)

Так чего же вы ждете?

Отправляйтесь на фермерский рынок до того, как все эти великолепные летние продукты станут популярными, и приготовьте этот восхитительный салат для вас и ваших близких.Надеюсь, вам это понравится так же, как и нам!


Летний салат из рубленых овощей

Автор: Lee

Тип рецепта: Салаты и заправки для салатов

Время приготовления:

Общее время:

Порций: 4 (первых салатов)

Этот восхитительный красочный салат был вдохновлен рецептом рубленого салата, опубликованным в августовском выпуске журнала O Magazine за 2015 год. Используйте овощи с огорода или с фермерского рынка, чтобы получить потрясающий вкус и хрустящую корочку!

Ингредиенты

  • 2 мелко нарезанных сердца ромэна
  • 2 нарезанных средних помидора (или 2 помидора черри, разрезанных пополам)
  • 2 початка свежей кукурузы, сырые ядра, нарезанные из початков (2 — 2½ с)
  • 2 апельсиновый или красный сладкий перец, нарезанный
  • 2 нарезанных огурца
  • 2 стручка нута или белой фасоли, приготовленные и высушенные (без добавления соли)
  • ½ фунта зеленых бобов (сырых или бланшированных), обрезанных и нарезанных на кусочки размером 1 дюйм 2 c)
  • c нарезанного кубиками красного лука
  • ¼ c конопляных сердечек (по желанию)
  • ½ c заправки для тахини

Указания

  1. Перемешайте все ингредиенты с заправкой для тахини.При желании добавьте еще заправки по вкусу.
  2. Наслаждайтесь!

Примечания

— Чем лучше вы нарежете овощи, тем вкуснее будет этот салат!
-Если у вас никогда не было сырой кукурузы в салате, вас ждет угощение — он сладкий, сливочный и хрустящий!
-Обратите внимание, что нут / бобы не показаны на фотографиях, потому что мне пришлось временно сократить потребление бобов (длинная история).
-Факты о питании не включают необязательные конопляные сердца.

Информация о питании

Размер порции: ¼ рецепт Калорийность: 376 Жир: 10 Насыщенные жиры: 1 г Углеводы: 65 г Сахар: 18 г Натрий: 150 мг Клетчатка: 17 г Белок: 17 г Холестерин: 0 г

3.3.3077

Распространяется по понедельникам без мяса, по вкусным вторникам, на вечеринке с овощами, по пятницам без глютена, по пятницам для здорового вегетарианца и по пятницам с настоящей едой.

Салат из сладкой кукурузы Напа — свежий и полезный рецепт салата

Салат из сладкой кукурузы Напа полон вкуса и хруста! Подавайте в качестве свежего и полезного гарнира к ужину или возьмите с собой на следующий пикник или обед.

Хотя единственным наглядным доказательством того, что пару месяцев назад у нас с Беном родился бэби-месяц, является фотография моей воды, поддерживающей мартини его Хендрика, это произошло! Мы сделали это! 24 часа в Канзас-Сити, штат Миссури! Они никогда не видели нас.В основном потому, что наш визит был настолько коротким, что город мог бы моргнуть и пропустить его, но, тем не менее, это было прекрасное время. Мы делали покупки на площади, бродили по Вестпорту, и Бен потягивал бурбон, а я пил Арнольда Палмерса, как будто завтра никогда не наступит.

Именно в этой поездке мы поняли, что, хотя мы побывали здесь не менее десятка раз, у нас никогда не было легендарного барбекю KCMO. Кощунственно! Куда нам пойти в следующий раз, когда мы будем в городе?

Как бы то ни было, после заселения в отель мы зашли в бар Cooper’s Hawk на обед.В KC так много отличных местных ресторанов, но у Coop’s есть GF-меню, которое я заказывала несколько раз в прошлом, и, надеюсь, оно было близко, и мама проголодалась, поэтому мы вошли внутрь. Я заказал салат с курицей Напа, который не особо меняет жизнь, но был совершенно волшебным. Не из-за курицы или зелени, а потому, что все, кроме кухонной мойки, было загружено сверху. Все дело в начинках, дружище! Салат из сладкой кукурузы Напа — это мой домашний отдых, и он настолько чертовски хорош, что Я ОБЕЩАЮ, он станет вашим новым летним гарниром / салатом для завтрака.

Июль означает, что здесь, в штате Айова, сезон сладкой кукурузы. Знаете ли вы, что сладкая кукуруза составляет менее 1% всей кукурузы, выращиваемой в Айове? Пища для размышлений, хар. Во всяком случае, этот 1% на самом деле выходит на ууууууууууу сладкую кукурузу, и мы находим все без исключения причины, чтобы насладиться одним или двумя початками, при любой возможности. В частности, сладкая кукуруза Айовы — это , так что сладко-сладкая и нежная, что мне нравится есть ее сырой, как в этом салате.

Тем не менее, я сначала смешал комбинацию сырых зерен сладкой кукурузы, помидоров черри, авокадо, измельченных яблок, миндаля, зеленого лука и свежего базилика для себя, эээ, в попытке воссоздать салат, который я так любил в Канаде. и был так взволнован результатами, что на следующий день снова приготовил это блюдо для ужина, который мы устраивали для друзей.

Его проглотили не только все взрослые, но и четверо детей в возрасте до 5 лет. Вы знаете, как мы это называем? ПОБЕДА, народ! Чертова победа. Нет ничего, что мне не понравилось бы в этом салате, включая божественный 4-х ингредиентный (плюс S&P) медово-дижонский винегрет, который поливают сверху. Хрустящий, хрустящий, свежий, сливочный, свежий, полезный и вкусный. Ты. Буду. Любовь. ЭТО.

Начните с добавления всех вкусностей в большую миску — это: 2 стакана сырых зерен сладкой кукурузы (примерно из 3 початков среднего размера) 1 стакан черри или виноградных помидоров , которые были разделены пополам или на четыре части, если большие, 3 маленьких или 2 больших нарезанных зеленых лука, 1 маленький нарезанный авокадо, 1 нарезанное красное яблоко, 1/3 стакана нарезанного или нарезанного миндаля, и 1/4 стакана упакованного свежего базилика , нарезанного.

Затем встряхните или взбейте медово-дижонский винегрет, чтобы сбрызнуть его сверху — это: 1/2 стакана оливкового масла первого отжима, 1/4 стакана яблочного уксуса, по 1 столовой ложке меда и дижонской горчицы , плюс много соль и перец . Попробуйте, а затем добавьте еще 1/2 столовой ложки меда, если хотите — помните, что сладкая кукуруза и яблоко добавляют сладости салату.

Сбрызните сверху желаемым количеством заправки, затем перемешайте все, чтобы смешать и подавайте вверх.Возьмите с собой летний пикник или обед, или подайте к обеду (это блюдо идеально сочетается с жареным мясом, если я сам так говорю!) Независимо от того, как вы его едите, я надеюсь, вам понравится этот яркий, красочный, полезный летний салат! Наслаждаться!

бесплатный бонус по электронной почте!

Руководство по чистому питанию за 5 дней

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Описание

Салат из сладкой кукурузы Напа полон вкуса и хруста! Подавайте в качестве свежего и полезного гарнира или ешьте отдельно в обед, наполненный фруктами и овощами.

Ингредиенты
  • 2 чашки зерен сладкой кукурузы, сырых (~ 3 початка)
  • 1 чашка черри или виноградных помидоров, разрезанных пополам или четвертинками, если большие
  • 3 маленьких или 2 больших зеленых лука, нарезанных
  • 1 маленький авокадо, нарезанный
  • 1 нарезанное красное яблоко
  • 1/3 стакана нарезанного или нарезанного миндаля
  • 1/4 стакана нарезанного свежего базилика
  • Для медово-дижонского винегрета:
    • 1/2 стакана оливкового масла первого отжима
    • 1 / 4 стакана яблочного уксуса
    • 1 столовая ложка меда
    • 1 столовая ложка дижонской горчицы
    • соль и перец
Указания
  1. Смешайте ингредиенты для медово-дижонского винегрета в банке или миске, затем встряхните или взбейте, чтобы смешать .Попробуйте, а затем добавьте еще 1/2 столовой ложки меда, если хотите — помните, что сладкая кукуруза и яблоко добавят натуральной сладости салату. Отложите одевание в сторону.
  2. Смешайте оставшиеся ингредиенты в большой миске, сбрызните желаемым количеством медово-дижонского винегрета и перемешайте. Подавать немедленно.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Летний рецепт салата из свежей кукурузы в любое время

Это мое предложение — я полагаю, это не очень хорошо, чтобы оценивать ваш собственный рецепт, но я сделал это сегодня вечером и попробовал некоторые новые вещи с ним — было здорово, и я хотел поделиться идеями.Сегодня вечером я использовал 1 столовую ложку сахара и 1 столовую ложку Splenda с 2 столовыми ложками яблочного уксуса и 1 столовую ложку рисового винного уксуса. Это то количество сладости, которое нам нравится в нем, но некоторым он нравится чуть менее сладким, поэтому подстраивайтесь под свой вкус. Также на сегодняшний вечер я использовал банку Summer Crisp Mexicorn (я думаю, что это на самом деле называется Юго-западным), в которой были красный и зеленый перец и черная фасоль. Также добавлена ​​банка промытых северных бобов. Было ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хорошо с добавлением бобов белка и клетчатки. Спасибо всем, кто просмотрел — помогает получить обратную связь.Я ценю это и рада, что тебе понравился салат.

Слишком много сахара. Достаточно 1 чайной ложки. Я заменил яблочный уксус белым бальзамическим уксусом, а сладкий — зеленым луком. Было красиво и вкусно. Великолепно, когда вы используете сырые свежие зерна кукурузы, отрезанные от початков. Я делаю это часто. p.s. Я замораживаю кукурузные початки и использую их позже для приготовления кукурузной похлебки.

Вкусный способ включить в свой рацион больше овощей. Очень понравилось. Использовал Splenda вместо сахара.

ПОЛЮБИЛ ЭТО … пошел на барбекю, и муженек наполнил свою тарелку и попробовал этот кукурузный салат. Он сказал: «Кто сделал эту большую кукурузу?». Он не знал, что я приготовила для еды. У него очень проницательный вкус, но он любит сладкое. Это определенно было хитом еды в семье, которая действительно умеет готовить и получать удовольствие от еды. Точно следовал рецепту, за исключением того, что у меня был небольшой лук-шалот, который я хотел использовать, поэтому заменил сладкий лук. Обязательно буду делать снова! Спасибо, что поделился.

Это отличный способ включить в свой рацион больше сырых овощей. Я использовал половину яблочного уксуса и половину белого уксуса. Я также использовала пакет стевии вместо сахара. Мне он очень понравился, и я собираюсь использовать его регулярно для своей семьи, а также в качестве блюда на удачу.

Это было так легко собрать и неплохо. Было бы здорово взять пикник или обед, так как он не требует охлаждения. Спасибо за легкий рецепт!

Этот салат очень хорош. Мне понравилось.Я думал, что повязка с этим подошла. Я добавил халапеньо вместо зеленого болгарского перца, чтобы придать ему немного больше силы. Спасибо, что поделились этим рецептом.

Я сделал это точно по рецепту, так как делал это впервые. Получилось здорово! Сделаю заново и ничего не изменю.

Мне это нравится, потому что вы можете выбирать овощи или перемешивать заправку в соответствии с вашими предпочтениями. Я использовал свежеприготовленную кукурузу в початках и отрезал ее.

Рецепт салата из обугленной кукурузы | Kathy’s Vegan Kitchen

Когда приходит лето, кукуруза — один из моих любимых свежих ингредиентов для приготовления пищи.Я не только часто готовлю кукурузу на гриле, но и люблю добавлять ее в салаты и другие блюда. Например, салат из обугленной кукурузы не только легко приготовить, но и содержит очень мало ингредиентов. И мой муж идеально готовит кукурузу на гриле для вкусного салата из обугленной кукурузы.

Я люблю летнее барбекю, потому что сейчас сезон гриля. Моему мужу, мастеру гриля, так нравится готовить на гриле, он купил утюг с клеймом KVK (Kathy’s Vegan Kitchen), чтобы отмечать свою работу. ХАХА. Мужчины и их инструменты для гриля! Но я не жалуюсь.Я просто говорю ему конец игры, и он выполняет приемы гриля.

Сегодня, например, мне нужна была кукуруза на гриле, но мне нужно было еще и на обугленной.

КАК СЧИТАТЬ VS. Кукуруза на гриле для салата с кукурузой на гриле

Хотя кукуруза на гриле подходит для этого рецепта, я хотел получить аромат обугленной кукурузы. И, хотите верьте, хотите нет, есть способ обугливания кукурузы.

Как бы просто это ни было, многие люди слишком сильно обугливают кукурузу, что приводит к несъедобной кукурузе.Уловка, однако, заключается в температуре и постоянном переворачивании кукурузы во время приготовления.

  • Чтобы приготовить кукурузу, осторожно удалите шелуху и шелк.

  • Разогрейте гриль до средне-сильного; горячее тепло важно!
  • Жарьте кукурузу на горячей стороне гриля, часто переворачивая, примерно каждую минуту в течение примерно 20 минут или до готовности. Для уменьшения обугливания готовьте на более прохладной стороне гриля примерно 30 минут, переворачивая его с такой же частотой.

Затем убедитесь, что кукуруза полностью остыла, прежде чем пытаться отрезать ее от початков.

Когда кукуруза остынет и порежется, поместите ее в миску и добавьте другие ингредиенты.

КАКИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ВХОДЯТ В САЛАТ ИЗ ЗАЖЖЕННОЙ КУКУРУЗЫ?

САЛАТ КУКУРУЗНЫЙ ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА:

  • Свежая кукуруза в початках
  • Красный болгарский перец
  • Красный лук
  • Перец чили фресно (или Халапеньо, если вы не можете найти красный перец чили)
  • Килантро

ЗАПРАВКА ДЛЯ САЛАТА ИЗ КУКУРУЗЫ: БЕЗ МАСЛА И ПРОСТОЙ

  • Сок лайма и цедра лайма
  • Соль
  • Чесночный порошок
  • Перец

Перец Фресно немного острее, чем перец халапеньо, но он также предлагает фруктовый вкус.Некоторые говорят, что они более дымные, но я не чувствую, что это сильно выражено.

Зеленый перец Фресно имеет более растительный вкус по сравнению со зрелым красным перцем, который с возрастом становится горячее и теряет часть своего вкуса. Красный перец Фресно по-прежнему обладает прекрасным ароматом и легкостью при приготовлении острых блюд.

Самая большая разница между перцем фресно и перцем халапеньо — это толщина перечных стенок. У фресно более тонкие стенки, что может повлиять на то, как вы с ними готовите. Они не такие тонкие, как перец хабанеро, но определенно тоньше, чем типичный перец халапеньо, так что учтите это при составлении рецепта.

В этом рецепте перец чили Фресно засеян и подается сырым. В результате перец чили сохраняет свой естественный аромат.

Затем я добавляю свежий сок лайма, цедру лайма, чесночный порошок, соль и перец и перемешиваю салат, чтобы объединить все ароматы. Однако прелесть этого рецепта в том, что он сделан заранее. Например, если оставить салат в холодильнике, чем дольше он будет мариноваться, тем лучше будет аромат и вкус.

РЕЦЕПТ САЛАТА С ОБОГРЕННОЙ КУКУРУЗКОЙ: НЕСКОЛЬКО ВАРИАНТОВ

Так как мне нравится этот рецепт салата из обугленной кукурузы, я использую его для различных рецептов и планов питания.

ИЩЕТЕ ОТЛИЧНЫЕ СВЕЖИЕ ЛЕТНИЕ САЛАТЫ? У НАС ПРОИЗВОДИЛИ

Урожайность: 6 порций

Салат из обугленной кукурузы

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 35 минут

Летом с этим простым но красочный салат из обугленной кукурузы. Аромат дыма, свежих овощей и простой заправки подчеркивает естественный вкус лета.

Ингредиенты

Салат
  • 5-6 початков кукурузы на початках, шелуха и шелк удалены
  • 1 красный лук, нарезанный кубиками
  • 1 перец чили Фресно, семена и жилки удалены, нарезаны кубиками (можно заменить халапеньо)
  • 1/2 стакана нарезанной кинзы
Заправка
  • 1/2 стакана свежего сока лайма и цедра 1 лайма
  • 2 чайные ложки чесночного порошка
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Разогреть гриль на средне-сильном огне
  2. Удалите шелуху и шелк с кукурузы на початках
  3. Положите кукурузу на горячую сторону гриля, вращая каждую минуту или две в течение 20 минут, или пока она не обуглится по вашему желанию
  4. Удалить кукурузу с огня и дайте полностью остыть.
  5. Затем подготовьте остальные ингредиенты.
  6. Когда кукуруза полностью остынет, аккуратно срежьте кукурузу с початков и поместите всю кукурузу в большую миску.
  7. Добавьте остальные нарезанные кубиками овощи, сок лайма, цедру и приправы.
  8. Перемешайте, накройте крышкой и поместите в холодильник не менее чем на час перед подачей на стол.
  9. Перемешайте, попробуйте и добавьте любые дополнительные приправы.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Привет! Меня зовут Кэти, я учитель английского языка в старшей школе на пенсии, веганский энтузиаст и блогер. Весь мой блог полностью веганский. Я искренне верю, что то, что мы едим и как живем, определяет наше здоровье и сохранение нашей планеты! 🙂

Другие веганские рецепты …

Рецепт салата из кукурузы и помидоров

Эта свежая смесь кукурузы, помидоров, красного лука, бальзамического уксуса, оливкового масла и других приправ станет вашим новым летним салатом. ! Этот салат из кукурузы и помидоров отлично подходит для вечеринок, пикников и пикников!

Мы живем здесь, на Среднем Западе, поэтому, когда погода хорошая и теплая, мы, конечно, НЕ принимаем это как должное.Мы любим проводить как можно больше времени на свежем воздухе. У нас есть прекрасная веранда на веранде, и мы едим практически все, что можем, когда позволяет погода.

Часто мы ОБОЖАЕМ готовить с друзьями и семьей. Веселье, еда, напитки и отличная беседа до поздних теплых летних вечеров. Ничего лучше!

Правило свежих гарниров!

Часто мы не делаем ничего особенного на гриле. Гамбургеры, хот-доги, сосиски… ну, как обычно. Но у меня есть слабое место для отличного, свежего летнего гарнира.Конечно, в старомодном картофельном салате нет ничего плохого. Но есть так много других отличных гарниров для пикника, которые можно приготовить. И мы поделились некоторыми замечательными на этом сайте. Например, нам очень нравится этот салат из макарон с ветчиной и сыром! Мягкая макаронная лапша и сыр прекрасно сочетаются с соленой ветчиной. И еще нам очень нравится этот салат с пастой из ротини. Свежие овощи, смешанные с пикантной итальянской заправкой и пепперони. Да, пожалуйста! Но иногда вам может не понадобиться паста в салате, этот мексиканский фруктовый салат подойдет вам! Если вы ищете еще один свежий гарнир без макарон, у нас есть этот салат из кукурузы и помидоров, которым мы хотим поделиться с вами.

Салат из кукурузы и помидоров

Нам нравится этот салат из кукурузы и помидоров, потому что он очень простой в приготовлении, выглядит восхитительно, он такой легкий и свежий. Сладость кукурузы идеально сбалансирована кислотностью бальзамического уксуса и томатов.

Какие ингредиенты вам понадобятся?

  • Помидоры, нарезанные
  • Консервированная кукуруза осушенная
  • Красный лук, нарезанный кубиками
  • Петрушка нарезанная свежая
  • Бальзамический уксус
  • Оливковое масло
  • Чеснок рубленый
  • Соль
  • Перец

Можно ли использовать свежую кукурузу для овощного салата?

Да! Ты можешь! Мы использовали консервированную кукурузу, потому что нам нравятся вещи дешево и легко (эй! Что в этом плохого?!?!).Но летом здесь, на Среднем Западе, наша свежая кукуруза восхитительна. Чтобы использовать свежую кукурузу, я беру около 4 стеблей кукурузы и удаляю шелуху. Приготовьте их на сковороде с 2 столовыми ложками оливкового масла на среднем огне. Варить до готовности, около 8 минут.

Вам нужно сделать этот рецепт раньше времени?

Мы рекомендуем вам оставить все ингредиенты вместе в холодильнике не менее 20 минут, чтобы ароматы узнали друг друга. Но, наверное, чем дольше, тем лучше (до определенной степени!).Я люблю готовить это утро из нашего собрания, накрывать его в миске и ставить в холодильник, пока я не буду готов подавать.

Прочие примечания и вариации

Есть множество способов украсить этот салат в соответствии с вашими пожеланиями. Самое главное и очевидное — добавить соль и перец по своему вкусу. Я обнаружил, что даже правильное количество может действительно улучшить блюдо, особенно при работе с овощами. Другие идеи включают:

  • Добавьте 1/4 стакана свежего базилика.
  • Используйте кинзу вместо петрушки
  • Добавьте нарезанный кубиками авокадо
  • Используйте половинки виноградных помидоров вместо нарезанных помидоров.

Салат из кукурузы и помидоров

Эта свежая смесь кукурузы, помидоров, красного лука, бальзамического уксуса, оливкового масла и других приправ станет вашим новым летним салатом! Этот салат из кукурузы и помидоров отлично подходит для вечеринок, пикников и пикников!

Состав

  • 3 большие помидоры нарезанный
  • 2 банки 15 унций каждая, сушеная кукуруза
  • половина красного лука нарезанный кубиками
  • 2 столовые ложки нарезанная свежая петрушка
  • 1/4 чашка бальзамический уксус
  • 2 столовые ложки оливковое масло
  • 1 столовая ложка измельченный чеснок
  • 1 чайная ложка поваренная соль
  • 1/4 чайная ложка перец

Инструкции

  1. Добавьте в миску помидоры, кукурузу и лук и хорошо перемешайте.Добавьте петрушку.

  2. В отдельной миске смешайте уксус, масло, чеснок, соль и перец.

  3. Полить кукурузой и помидорами. Хорошо перемешать.

  4. Дайте постоять 20 минут, чтобы ароматы смешались, или охладите под крышкой.

  5. Хорошо перемешайте перед подачей на стол.При необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

Примечания к рецепту

Есть множество способов украсить этот салат в соответствии с вашими пожеланиями. Самое главное и очевидное — добавить соль и перец по своему вкусу. Я обнаружил, что даже правильное количество может действительно улучшить блюдо, особенно при работе с овощами. Другие идеи включают:

Добавьте 1/4 стакана свежего базилика.
Используйте кинзу вместо петрушки

Добавьте нарезанный кубиками авокадо.
Используйте половинки виноградных помидоров вместо нарезанных помидоров.

Пищевая ценность

Салат из кукурузы и помидоров

Сумма на порцию

калорий 203

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Салат из кабачков с жареной кукурузой {Легкий летний гарнир!}

Салат из кабачков с жареной кукурузой — легкий, но очень ароматный овощной гарнир, приготовленный из свежей кукурузы, кабачков и лука. Вкусный летний салат, который украсит каждый прием пищи!

Цукини, наверное, самый универсальный овощ! От сладких угощений, таких как хлеб с цуккини и ананасами, до салатов — с ним можно сделать так много всего!

Салат из жареной кукурузы и цукини — это здорово и вкусно! В этом красочном рецепте используются некоторые из моих любимых летних овощей, и его легко и быстро приготовить.Он имеет прекрасный вкус как в тепле, так и в холоде и идеально подходит для летнего барбекю, но также может стать вкусным и легким обедом.

Я приготовил это легкое блюдо два раза на прошлой неделе, и каждый раз мне приходилось есть быстро, иначе я пропустил бы его. Мой муженек не мог насытиться этим! Я хотел поделиться им с вами, потому что считаю, что это отличный способ использовать все эти вкусные летние овощи. Этот рецепт определенно пригодится, когда у вас в изобилии продуктов позднего лета или вы делаете выгодную покупку в продуктовом магазине и не знаете, что делать со всеми этими кабачками.

Этот рецепт можно легко удвоить (или утроить), и он идеально подходит для летнего ужина! Вы даже можете приготовить все блюдо на своем барбекю, если у вас есть чугунная сковорода.

Советы и приемы Джулии по приготовлению салата из цуккини

  • Приготовление кукурузы в початках на гриле для барбекю придает ей обугленный вид, который добавляет аромата!
  • Отличным дополнением к этому салату является кус-кус, булгур или орзо . Приготовьте примерно 1 стакан сушеного кускуса / булгура / орзо в соответствии с инструкциями на упаковке и добавьте в салат.Моему мужу всегда нужны углеводы на ужин, так что это отличный способ превратить этот салат в более сытный гарнир, одобренный мужем.
  • Салат можно подавать горячим или холодным!
  • Свежие травы добавляют аромата!
  • Я люблю использовать свежую кукурузу в початках летом и жарить ее на гриле или на сковороде для гриля. Но вы также можете использовать замороженную кукурузу и готовить ее на горячей чугунной сковороде до хорошего обугливания (без масла / один слой / 3-4 мин). Или вы можете использовать обжаренную консервированную кукурузу и просто добавить ее в кабачки.Нет ничего проще!
  • Красный лук добавляет немного цвета, но вы также можете использовать сладкий лук, такой как Видалия или желтый лук.

Еще летние салаты и гарниры

Или, если вы ищете другие способы использовать все эти цуккини из вашего сада, попробуйте мой рецепт хлеба с шоколадными цукини. Этот простой рецепт шоколада отлично подходит для того, чтобы спрятать цуккини от придирчивых едоков, и он так хорош на вкус!

Инструменты и продукты, которые я рекомендую для приготовления этого салата из жареной кукурузы и цуккини

Чугунный гриль: эта вещь очень удобна, если у вас есть газовая плита.Он имеет две стороны, одну плоскую и одну ребристую, что делает его идеальным для приготовления на гриле в помещении и очень доступным по цене. У меня также есть сковорода-гриль той же марки, которую я люблю.
Жареная консервированная кукуруза: Если вы не хотите жарить свежую кукурузу, эта жареная консервированная кукуруза станет отличной альтернативой. Вероятно, вы можете купить его за меньшие деньги в местном продуктовом магазине.
Оливковое масло: Высокое качество по лучшей цене, которую я нашел! Он имеет прекрасный фруктовый вкус и великолепен даже сам по себе, пропитанный свежим хлебом.

Порций: 6

Салат из жареной кукурузы и цукини

Салат из жареной кукурузы и цукини — легкий, но очень ароматный овощной гарнир, приготовленный из свежей кукурузы, цукини и лука. Вкусный летний салат, который украсит каждый прием пищи. Прочтите приведенные выше советы и рекомендации, прежде чем готовить этот рецепт!

]]>

Инструкции

  • Нагрейте большую сковороду-гриль или воспользуйтесь грилем. Смажьте кукурузу 1 столовой ложкой оливкового масла и приправьте солью и перцем.Жарьте на гриле на умеренно сильном огне около 12 минут, переворачивая, до мягкого состояния. Дайте остыть.

  • Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла и 1 столовую ложку сливочного масла в большой сковороде на среднем или сильном огне. Добавьте чеснок в сковороду и готовьте, часто помешивая, до появления аромата около 1 минуты.

  • Добавьте лук и готовьте до полупрозрачности примерно 3-4 минуты.

  • Добавьте кабачки, сушеный орегано и тимьян. Готовьте, периодически помешивая, примерно 3-4 минуты, пока кабачки не станут мягкими и прожаренными.

  • Снимите кастрюлю с огня и добавьте сок одного лайма. Дайте постоять минуту.

  • Работая в большой миске с перевернутой формочкой, острым ножом срезайте ядра с початков по частям. Снимите формочку и переложите все из формы в миску. Перемешайте, добавьте базилик и приправьте солью и перцем по вкусу.

  • Подавать теплым или комнатной температуры с добавлением нескольких листьев базилика.

Информация о питании

Калорий: 146 ккал | Углеводы: 19 г | Белок: 4 г | Жиры: 8 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 5 мг | Натрий: 36 мг | Калий: 446 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 415 МЕ | Витамин С: 24.1 мг | Кальций: 21 мг | Железо: 0,9 мг

Рецепт холодного кукурузного салата, идеально подходящий для лета

Рецепт кукурузного салата Гарнир свежий и вкусный. Он полон ярких овощей и авокадо, смешанных в легком винегрете.

Благодаря правильному сочетанию ингредиентов и текстур этот холодный гарнир всегда пользуется успехом. Он сладкий, хрустящий и такой свежий — идеальный гарнир в летние дни.

Состав кукурузного салата

Для приготовления этого рецепта кукурузы вам понадобятся следующие ингредиенты (точное количество и инструкции приведены в рецепте ниже):

  • Оливковое масло
  • Белый винный уксус
  • Сок лайм
  • Чесночный порошок
  • Соль и перец
  • Кукуруза: свежих початков кукурузы лучше всего подходят для этого рецепта, но вы можете заменить консервированную кукурузу или замороженную кукурузу
  • Красный лук
  • Болгарский перец зеленый
  • Помидоры черри
  • Авокадо : убедитесь, что авокадо спелые.Их будет слишком сложно разрезать, если они твердые, и слишком мягкие, если они перезреют.
  • кинза

Как приготовить гарнир из кукурузного салата

Этот кукурузный гарнир легко и быстро приготовить. Просто взбейте винегрет, нарежьте овощи и перемешайте. Этот рецепт готов всего за 15 минут, а также его можно приготовить заранее.

  1. Сделайте заправку. В небольшой миске смешайте оливковое масло, белый винный уксус, сок лайма, чесночный порошок и щепотку соли и перца.
  2. Перемешать овощи. В большой миске смешайте кукурузу, лук, болгарский перец, помидоры, авокадо и кинзу.
  3. Комбайн. Залейте заправкой кукурузную смесь и перемешайте, чтобы все перемешалось. Накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник минимум на 10 минут, чтобы остыть перед подачей на стол.

Дополнительные надстройки

  • Фасоль: популярным дополнением к этому рецепту является черная фасоль, превращающая ее в салат из черной фасоли и кукурузы. Слейте воду и промойте банку черных бобов, прежде чем добавлять их в салат.
  • Добавьте ваши любимые свежие овощи: если у вас есть под рукой другие свежие овощи (к популярным относятся огурцы, кабачки и сельдерей), вы можете нарезать их и добавить в салат.
  • Сыр фета: вы можете заменить авокадо сыром фета или оставить авокадо. Сыр фета придает приятный соленый и острый вкус.

Инструкции по хранению

Салат из кукурузы можно хранить в холодильнике 3–4 дня в полиэтиленовой пленке или в герметичном контейнере.

Советы для кукурузного салата

Очень важно охладить салат. Перед подачей салат следует охладить (в идеале — 15 минут и более). Это позволяет ароматам смешаться.

Что подавать с кукурузным салатом

Этот холодный кукурузный салат идеально подходит для обеда, пикника или барбекю на заднем дворе. Вот несколько идей, что подавать с кукурузным салатом:

  • Гамбургеры
  • Бюстгальтеры
  • Хот-доги
  • Макаронный салат
  • Куриная грудка гриль
  • Ребрышки барбекю

Другие рецепты кукурузы

Если вы любите рецепты из кукурузы, вот некоторые из моих любимых кукурузных гарниров:

Сальса из черной фасоли и кукурузы

Чай быстрого приготовления Mexican Street Corn

Мультиварка Cheesy Corn

Состав

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки сока лайма
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • соль и перец по вкусу
  • 3 чашки вареной кукурузы (около 4 початков)
  • ½ стакана мелко нарезанного красного лука
  • 1 зеленый болгарский перец, мелко нарезанный
  • 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
  • 2 авокадо, нарезанные кубиками
  • 2 столовые ложки нарезанной кинзы

Инструкции

  1. В небольшой миске приготовьте заправку: взбейте оливковое масло, белый винный уксус, сок лайма, чесночный порошок и щепотку соли и перца.
Leave a Reply