Мимоза салат с картофелем: «Мимоза» с картошкой — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Салат Мимоза с картошкой и рыбной консервой к Новогоднему столу 2018

Рыбный салат «Мимоза» на Новогодний стол 2018 года.

Вариантов салата «Мимоза» существует очень много. Попробуйте рецепт этого салата с картошкой и консервированной рыбой в таком исполнении.

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 шт;
  • Морковь — 2 шт;
  • Яйца — 5 шт;
  • Лук — 1-2 шт;
  • Консервированная рыба — 1 банка;
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Майонез.

Приготовление:

  1. Отварить картофель, морковку и яйца. Остудить и очистить.
  2. Яйца разделить на белки и желтки, лук мелко нарезать кубиком, залить кипятком с небольшим количеством столового уксуса.
  3. Консервированную рыбу размять до однородной массы, предварительно убрав кости.
  4. Натереть картофель на крупной терке, морковку и белок яиц на мелкой.
  5. На дно блюда выложить слой рыбы, нанести тонкий слой майонеза.
  6. На рыбу выложить нарезанный лук. Покрыть слоем белка. Нанести тонкий слой майонеза.
  7. Выложить слой тертой морковки, покрыть майонезом.
  8. Выложить слой тертой картошки, снова майонез.
  9. Последний слой — тертые желтки.
  10. Покрываем салат пищевой пленкой и оставляем в холодильнике на пару часов, чтобы салат настоялся, пропитался майонезом.

В качестве рыбных консервов, можно использовать сайру или ту рыбу, которая вам больше нравится. Неплохо получается с консервами из красной рыбы. На каждый слой уходит приблизительно 2 ст. ложки майонеза. Нанося его, не нужно сильно надавливать на блюдо, так салат получится воздушнее и вкуснее.

Смотрите процесс приготовления этого салата на видео:

Похожие салаты «Мимоза»

Постараемся успеть выложить свежую подборку рецептов «Новогодняя рыба» к праздничному Новогоднему столу 2018 года.

Предыдущая статьяЛучшие балансиры на щуку зимой и ловля щуки на балансирСледующая статьяПоиск окуня и ловля окуня на балансир зимой

Салат «Мимоза» с сайрой: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

«Мимоза» с сайрой — это вариация популярного классического салата, который частенько готовят по случаю крупных праздников, таких как Новый год, 8 Марта. Чтобы слоеный салат настоялся, достаточно дать ему «отдохнуть» буквально час. Помимо вариантов в выборе рыбы, вы также можете поменять и другие ингредиенты, например заменить картофель на отварной рис, убрать сыр и добавить прослойку из сливочного масла, только самого вкусного.

Ингредиенты

  • 1 крупная картофелина
  • 1 морковь
  • 2 куриных яйца
  • 200 г консервированной сайры
  • 1/2 луковицы
  • 3–4 веточки зелени
  • 50 г твердого сыра
  • 30 мл майонеза

Приготовление

1. Картофель, морковь и яйца нужно сварить, а затем остудить. Картофель варится в мундире. Очистите его и натрите на крупной терке.

2. Возьмите глубокий салатник или выкладывайте салат на блюдо с помощью специального кольца. Выложите первым слоем тертый картофель, утрамбуйте и смажьте майонезом.

3. На блюдце вилкой разомните консервированную сайру. Очистите луковицу, половинку ее мелко нарубите, смешайте с рыбой.

4. Положите на картофель слой из рыбы и лука, утрамбуйте, майонезом смазывать не нужно.

5. Морковь очистите и натрите на крупной терке.

6. Выложите морковь на слой рыбы, утрамбуйте и смажьте небольшим количеством майонеза.

7. Яйца очистите и натрите на крупной терке, желтки вместе с белками. Смешайте их с майонезом, чтобы легче было выкладывать на морковный слой.

8. Выложите на морковь слой из яиц, утрамбуйте. Аккуратно снимите кольцо, если использовали его.

9. Твердый сыр натрите на мелкой терке, а петрушку мелко нарубите. Присыпьте салат сначала сыром, а затем петрушкой. Отправьте блюдо в прохладное место на час, после чего подавайте.

Комментировать

No votes yet.