Китайская капуста крабовые палочки салат: Салат с пекинской капустой крабовыми палочками и кукурузой рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Салат из крабовых палочек и пекинской капусты

Готовка: 15 минут

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек станет достойным праздничным блюдом на любом столе. Если вы любите крабовые палочки и хотите приготовить из них новый, необычный салат, то попробуйте этот рецепт.

В приготовлении нет ничего сложного и за короткое время вы приготовите оригинальный салат, который украсит ваш стол.

Пекинская капуста

Чем отличается пекинская капуста от других видов? Тем, что она более нежная, сочная и легкая. Она придает салатам объем и из половинки пекинской капусты можно приготовить большую миску салата. Это не может не радовать.

Диетологи повторяют нам вновь и вновь, что капуста один из самых полезных видов овощей.

Поэтому покупайте капусту, готовьте из нее разнообразные блюда: салаты, запеканки и даже голубцы.

Крабовые палочки

Крабовые палочки идеальный продукт для многих салатов. По вкусу крабовые палочки напоминают рыбу, поэтому к ним лучше всего подходят такие продукты, которые не имеют ярко выраженного насыщенного вкуса – пекинская капуста как раз такой и является.

Готовьте правильные и вкусные салаты и угощайте ими всех желающих, например салатом из пекинской капусты и кукурузы.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками имеет различные вариации приготовления. Пекинская капуста очень полезная. Благодаря ее нежной текстуре, салат будет воздушным и легким. В сочетании с крабовыми палочками мы получим не только эстетическое удовольствие, но и особый незабываемый вкус.

Такой салат подойдет как для повседневного стола, так и для праздничного. Добавляют к основным ингредиентам кукурузу, ананасы, огурцы, помидоры и все, что только душа пожелает. Этот салат безусловно будет вкусным.

Стоит отметить, что такой салат можно готовить круглый год. И в холодное время года обогащаться витаминным букетом.

Как приготовить салат с пекинской капустой и крабовыми палочками – 15 разновидностей

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Этот рецепт хорош тем, что приготовить его очень просто. А требующиеся продукты найдутся в любом доме.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста-1 качан
  • крабовые палочки-1 уп.
  • яйца -3 шт.
  • петрушка
  • лук зеленый
  • майонез

Приготовление:

Для начала необходимо сварить яйца.

Чтобы яйца легко очистились от скорлупы, в закипевшую воду необходимо добавить столовую ложку соли. А после того как яйца сварятся, необходимо опустить их в ледяную воду.

Нарезаем капусту, затем зелень. Крабовые палочки и яйца также нарезаем произвольно. Солим по вкусу. Заправляем майонезом.

Бюджетный, но очень вкусный салат получился. Приятного аппетита.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками “Сытный”

В этом салате замечательное сочетание продуктов. Поэтому он имеет интересный и пикантный вкус.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста- 1/2 качана
  • крабовые палочки- 200 г.
  • кальмар- 100 г.
  • кукуруза-1 банка
  • зелень
  • лук порей
  • соль
  • масло оливковое

Приготовление:

Чтобы кальмар был нежный и вкусный варим его не больше трех минут. Если переварить, то он станет жестким и испортит вкус салата.

Нарезаем мелкой соломкой. Капусту, крабовые и остальные ингредиенты нарезаем произвольно. Все высыпаем в салатник. Солим по вкусу. Заправляем маслом и перемешиваем.

Сытный салат из пекинской капусты с крабовыми палочками готов!

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек

Изюминкой этого салата -сыр. Он придаст особую ноту классическому сочетанию продуктов.

Ингредиенты:

  • крабовые палочки-300г.
  • яйца варенные- 4 шт.
  • сыр- 200 г.
  • кукуруза-1 банка.
  • пекинская капуста-1 качан
  • майонез

Приготовление:

Сыр натираем на мелкой терке. Шинкуем мелко капусту. Нарезаем крабовые и яйца. Соединяем все ингредиенты в миске. Заправляем салат перед самой подачей майонезом.

Такой салат получается очень нежный и легкий.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками и помидором

Свежий, легкий салат. Подойдет для тех, кто тщательно следит за своей фигурой.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская-1 качан
  • помидор-1 шт.
  • крабовые палочки -200г.
  • огурец свежий -1 шт.
  • петрушка
  • масло раст.

Приготовление:

Мелко шинкуем капусту. Нарезаем тонкой соломкой крабовые. Огурец тоже нужно порезать соломкой. Помидор режем дольками. Соединяем все продукты в салатнике и заправляем растительным маслом.

Вкусный и легкий салат готов.

Салат с болгарским перцем, пекинской капустой и крабовыми палочками

Дополнением этого салата является сладкий перец. Он дает интересную вкусовую композицию. Стоит попробовать каждому.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста- 1/2 качана
  • крабовые палочки-250 г.
  • кукуруза- 1/2 банки
  • перец болгарский-1шт.
  • укроп
  • лук зеленый
  • соль
  • сахар
  • майонез

Приготовление:

Высыпаем в салатник кукурузу. Нарезаем кубиком крабовые и перец. Шинкуем капусту. Мелко режем зелень. Все высыпаем в салатник. Солим. Добавляем чуть-чуть сахара. Перемешиваем. Заправляем большим количеством майонеза.

“Вкусная горка”салат из пекинской капусты с крабовыми палочками

Такой салат красиво смотрится на праздничном столе. А вкусовые качества соответствуют внешнему виду.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста -1/2 качана
  • кукуруза-1 банка
  • крабовые палочки- 250 г.
  • сыр российский- 100г.
  • майонез

Приготовление:

Отрываем верхнюю часть листьев капусты и выкладываем на тарелку. Откладываем две крабовые палочки в сторонку (они понадобятся для сервировки).Остальные крабовые нарезаем мелким кубиком. Капусту мелко шинкуем. В миске перемешиваем крабовые, капусту и кукурузу. Заправляем небольшим количеством майонеза. Выкладываем на подготовленный капустный лист в виде горки. Сверху натираем на мелкой терке сыр. Отложенные крабовые палочки режем на три части. Выкладываем их вокруг горки. Салат готов. Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек с морковью

Простой в приготовлении салат, но с необычной подачей.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста- 250 г.
  • крабовые палочки-250г.
  • морковь-250 г.
  • кукуруза -340 г.
  • майонез 3 ст.л.

Приготовление:

Высыпаем в салатницу кукурузу. Морковь трем на мелкой терке. Капусту мелко нарезаем. Крабовые палочки нарезаем кубиком. Смешиваем все составляющие в салатнице. Заправляем майонезом. Солим по вкусу.

Чтобы оригинально подать салат к праздничному столу, можно использовать кожуру от апельсина. Разрезать апельсин пополам, вынуть мякоть. Наполнить салатом.

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек “Любимый”

В этом салате присутствует морской дух, в виде семги. Любители рыбки оценят.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста- 250г.
  • крабовые палочки-200 г.
  • яйца вареные- 3шт.
  • кукуруза-200г.
  • семга-150 г.
  • майонез
  • петрушка.

Приготовление:

Нарезаем крабовые палочки и яйца кубиком. Семгу режем слайсами. Капусту шинкуем. В креманку выкладываем слоями: капуста, яйцо, семга, капуста, яйцо, крабовые, кукуруза. Все слои промазываем небольшим количеством майонеза. Украшаем петрушкой.

Вкуснейший салат готов.

Салат “Весенний” с пекинской капустой и крабовыми палочками

Интересная заправка этого салата делает его необычным. А ингредиенты однозначно порадуют.

Ингредиенты:

  • капуста- 200г.
  • плавленый сырок-100г.
  • крабовые палочки-8-10 шт.
  • свежий огурец-1 шт.
  • яйца-3 шт.
  • зеленый лук
  • майонез
  • сметана

Приготовление:

Шинкуем капусту. Нарезаем яйца и огурец полукольцами. Крабовые палочки режем брусками. Соединяем все в салатнике. Сырок нарезаем мелким кубиком.

Чтобы сырок не прилипал к ножу, необходимо нож на некоторое время опустить в ледяную воду. Тогда сыр не будет сильно налипать на сталь.

Добавляем в салат. Посыпаем сверху зеленым луком. Заправляем майонезом, сметаной. Солим по вкусу. Перемешали и салат готов.

Салат из пекинской капусты и креветок “Китайская шуба”

Эстетичность и вкус сплелись воедино в этом салате. И создали великолепный кулинарный дуэт.

Ингредиенты:

  • пекинская капуста- 200г.
  • салат-1 пучок
  • крабовые палочки -8 шт.
  • яйца вареные- 3 шт.
  • сыр- 150 г.
  • икра красная-2 ст.л.
  • майонез

Приготовление:

Подготавливаем продукты. Нарезаем капусту, яйцо и сыр соломкой. Крабовые палочки режем крупным кубиком. Выкладываем эти ингредиенты в салатник и перемешиваем с майонезом. Затем блюдо застилаем листьями салата. На него выкладываем салат. Сверху украшаем икрой. По обе стороны разложить крабовые палочки.

Салат приготовлен и готов к подаче.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками с оливками

Изюминкой этого салата являются оливки. Они придают пикантность и оригинальность данному блюду.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская-1 шт.
  • крабовые палочки-140 г.
  • кукуруза-200г.
  • яйца-3 шт.
  • оливки-50 г.
  • морковь-1шт.
  • чеснок
  • майонез
  • соль
  • сахар.

Приготовление:

В миску насыпаем 1/2 ч.л. соли,1 ч.л. сахара, кукурузу и смешиваем все с майонезом. Отставляем в сторонку. Тем временем нарезаем оливки кольцами

Советую сразу брать оливки крупные и без косточек. Так мы сэкономим время на приготовление салата.

Далее нарезаем крабовые палочки и высыпаем все в миску. Перемешиваем. Нарезаем чеснок, яйца, капусту. Морковь трем на терке. И все отправляем в миску. Перемешиваем и украшаем. Салат готов к употреблению.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками с гранатом

Сладко-кислый вкус граната делает свое дело, завершая всю вкусовую палитру.

Ингредиенты:

  • капуста пекинская-200 г.
  • крабовые палочки-200 г.
  • креветки- 6-8 шт.
  • сыр плавленый- 1шт.
  • гранат
  • майонез

Приготовление:

Рвем капустные листья в миску. Добавляем, нарезанные кубиком крабовые палочки и сырок. Креветки варим и добавляем к салату. Заправляем все майонезом и посыпаем сверху гранатовыми зернами.

Салат готов. Приятного аппетита!

Салат “Звезда Востока” с пекинской капустой и крабовыми палочками

Нежность этому салату придает сыр, таящий во рту. И лимонный сок, придающий свежесть.

Ингредиенты:

  • капуста- 400 г.
  • яйца вареные-3 шт.
  • крабовые палочки – 200 г.
  • кукуруза -1 банка
  • сыр для сэндвичей- 1 уп.
  • лимон-1/2 ч.
  • майонез
  • соль

Приготовление:

Яйца трем на крупной терке. Крабовые палочки и капусту мелко нарезаем. Сыр рвем руками. Все смешиваем. Заправляем майонезом и соком половины лимона. Солим и перчим по вкусу.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками в креманке

Красивая подача этого салата украсит любой праздничный стол.

Ингредиенты:

  • капуста-200 г.
  • крабовые палочки -6 шт.
  • салат
  • чесночный соус

Приготовление:

В креманку выкладываем лист салата. Шинкуем капусту. Режем крабовые палочки. Выкладываем в креманки и заправляем чесночным соусом.

Салат “Полянка” с пекинской капустой и крабовыми палочками

Слоенный салат с нежной воздушной текстурой.

Ингредиенты:

  • капуста-250 г.
  • крабовые палочки -250 г.
  • кукуруза-200 г.
  • яйца вареные- 4 шт.
  • сыр- 150 г.
  • петрушка
  • майонез
  • соль

Приготовление:

Шинкуем капусту. Крабовые палочки нарезаем кубиком. Сыр и яйца натираем на терке. Выкладываем слои в следующем порядке: капуста, крабовые палочки, сыр, кукуруза, яйца. Каждый слой промазываем майонезом. Украшаем салат ломтиками крабовых палочек, кукурузой и петрушкой.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками – 5 простых и очень вкусных рецептов

Салаты – обязательное составляющее любого праздничного стола. Одним из шедевров по вкусу и красоте можно назвать рецепт этого блюда с крабовыми палочками и китайской капустой, которую называют еще пекинской. С этим видом капусты мы уже познакомили вас в рецепте салата с копченой колбасой.

Крабовые палочки – один из недавних деликатесов, в состав которых входит измельченное мясо белой рыбы. Добавляем их в наше блюдо – и вкус морепродуктов вашему праздничному столу обеспечен.

Да и готовить такой салат не составит особого труда, а получится он легкий и сочный – многим понравится, будут добавки просить !

Пекинская капуста с крабовыми палочками и яйцом

Классический вариант этого простого и вкусного салата, готовить его легко.

  • Капуста пекинская – 1 шт средней величины
  • Крабовые палочки — 200г
  • 1 баночка консервированной кукурузы
  • Яйца — 3 шт (сваренные)
  • Зеленый лук — 3-4 пера
  • Соль
  • Специи: черный молотый перец, паприка
  • 150 гр. майонеза

Пекинскую капусту нарезаем помельче.

Крабовые палочки режем небольшими кусочками.

Яйца чистим и нарезаем кубиками. Можно брать куриные или перепелиные. Перепелиных возьмите в 3 раза больше.

Режем мелко зеленый лук.

Все подготовленные ингредиенты смешиваем в удобной посуде, солим, перчим, добавляем майонез и еще раз перемешиваем.

Украшаем и подаем на стол.

Салат из китайской капусты, огурца и крабовых палочек

Свежие огурцы добавят салату летнего вкуса. В наше время найти их не сложно — выращивают огурцы практически круглый год.

Для приготовления понадобится:

  • 250 грамм китайской капусты
  • 1 баночка кукурузы
  • 100 грамм крабовых палочек
  • 1 огурец
  • Соль
  • 100г майонеза

Для начала нашинковать помельче китайскую капусту.

Крабовые палочки нарезаем кружочками или кубиками.

Огурец нарезаем полосками.

Затем перемешиваем ингредиенты в удобной для этого посуде, добавляем кукурузу, предварительно слив рассол из баночки.

Заправляем салат майонезом, солим, перемешиваем, выкладываем в красивое праздничное блюдо и подаем на стол.

Крабовые палочки с пекинской капустой и кукурузой

  • Капуста пекинская — 1шт небольшая
  • Консервированная кукуруза — 1баночка
  • Твердый сыр — 100г
  • Крабовые палочки — 150г
  • Соль
  • Майонез – 100г

Крабовые палочки нарезать кружочками или кубиками.

Нашинковать капусту помельче.

Сыр нарезать мелкими кубиками.

Кстати, вполне подойдет и мягкий сыр (брынза, адыгейский) и твердых сортов, каждый раз будет новый вкус у салата

Затем смешайте ингредиенты в удобной посуде и добавьте кукурузу, предварительно слив рассол из баночки.

Заправляем салат майонезом, солим, перемешиваем и подаем на стол в красивой посуде.

Легкий и свежий салат из крабовых палочек и ананасов

Мне очень нравится этот салат, ананас придает особой сочности и насыщенного вкуса блюду.

Лучше взять свежий ананас, а если не найдете – подойдет и консервированный.

  • Крабовые палочки — 200г
  • Пекинская капуста — 200г
  • Ананас — 200 г
  • 1 маленькая баночка кукурузы
  • Соль
  • Майонез или сметана — 100г

Крабовые палочки порезать крупными кусочками.

Нарезать мелко пекинскую капусту.

Ананасы режем покрупнее (смотрите на фото ниже).

Открываем кукурузу и сливаем рассол.

Добавляем все компоненты в салатницу, солим и хорошо перемешиваем.

Украшаем и подаем на стол.

Салат Стрелы Амура

В этот рецепт салата из китайской капусты с крабовыми палочками добавлены еще креветки. Смотрите видео и готовьте вкусняшку

Есть и другие варианты салата с пекинской капустой и крабовыми палочками. Добавить можно помидор, апельсин (!), сухарики. У всех этих салатов особенный вкус. Скоро поделюсь и этими вариантами

Нежный салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Одним из самых нежных и сочных вариантов блюда является салат из крабовых палочек и пекинской капусты. Овощ удивительно вкусный, поэтому его часто включают в состав закусок. Как быстро и просто приготовить салат из пекинской капусты с кукурузой и крабовыми палочками в домашних условиях мы расскажем вам в своей статье. Не ограничивайтесь знакомыми блюдами, ведь у нас на сайте можно узнать, как сделать гранатовый браслет с колбасой или греческий с моцареллой.

Крабовый салат с пекинской капустой и огурцом

Благодаря огурцам и пекинской капусте, это блюдо получается невероятно свежим, легким и по-летнему ароматным. Закуска отлично сочетается со всеми гарнирами.

Потребуются:

  • 300 гр. палочек крабовых;
  • 300 гр. капусты пекинской;
  • 3 яйца;
  • 2 огурца;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 1/4 ч. л. перчика молотого;
  • 100 гр. майонеза;
  • 25 гр. зелени укропа.

Салат – пекинская капуста, кукуруза, крабовые палочки, огурец:

  1. Капусту нашинковать.
  2. Огурцы очистить от кожицы, удалить хвостики и нарезать.
  3. Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и порезать кубиками.
  4. Крабовые палочки разморозить, нарезать кусочками.
  5. Зелень промыть, обсушить и нарубить.
  6. Все подготовленные компоненты выложить в салатник, добавить специи, заправить майонезом и перемешать.
  7. Перед подачей рекомендуется охладить закуску.

Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой

Пекинская капуста в классическом варианте салата просто изумительна. Благодаря добавлению овоща, блюдо получается воздушным и нежным. Легкая луковая горечь придает закуске пикантности.

Потребуются:

  • 300 гр. пекинской капусты;
  • 200 гр. палочек крабовых;
  • 200 гр. кукурузы консервированной;
  • 3 яйца;
  • 1 луковица;
  • 100 гр. майонеза;
  • 1/4 ч. л. перчика молотого;
  • 1/4 ч. л. соли.

Салат из пекинской капусты с крабовыми палочками:

  1. Капусту нашинковать.
  2. Кукурузу откинуть на дуршлаг и дождаться пока стечет лишняя жидкость.
  3. Яйца отварить, охладить. Очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
  4. Размороженные крабовые палочки нарезать кусочками.
  5. Лук очистить от шелухи и измельчить.
  6. Все компоненты поместить в салатник, добавить специи, заправить майонезом и перемешать.

Крабовый салат рецепт с пекинской капустой

В этом случае получается не привычный всем несколько сладкий салат, а достаточно пикантное, островатое блюдо, которое выгодно отличается от традиционного. Нежная капуста при этом создает просто восхитительный вкусовой контраст.

Потребуются:

  • 200 гр. палочек крабовых;
  • 100 гр. майонеза;
  • 200 гр. кукурузы консервированной;
  • 100 гр. сыра твердых сортов;
  • 70 гр. корейской моркови;
  • 300 гр. капусты пекинской;
  • 1 зубик чеснока;
  • 20 гр. зелени укропа.

Салат крабовый с пекинской капустой – рецепт:

  1. Капусту нашинковать.
  2. Размороженные крабовые палочки нарезать на брусочки.
  3. Корейскую морковь отжать руками от лишней жидкости, укоротить полоски.
  4. Сыр натереть на терке.
  5. Чеснок очистить от шелухи и затем измельчить прессом.
  6. Зелень промыть, просушить и порубить.
  7. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет лишняя жидкость.
  8. В подходящую емкость выложить подготовленные компоненты, заправить майонезом, добавить специи и перемешать.

Также советуем узнать, как приготовить гранатовый браслет с рыбой.

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек

Лимонный сок, добавление которого подразумевает эта оригинальная рецептура, придает готовому блюду особый аромат. Даже капуста приобретает несколько иной вкусовой оттенок, преображается, становится нежнее.

Потребуются:

  • 300 гр. капусты пекинской;
  • 3 яйца;
  • 200 гр. консервированной кукурузы;
  • 300 гр. палочек крабовых;
  • 100 гр. майонеза;
  • 1/2 лимона;
  • 1/4 ч. л. соли.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками:

  1. Отварить яйца, затем охладить, очистить от скорлупы и нарезать на кусочки.
  2. Размороженные крабовые палочки нарезать на брусочки.
  3. Капусту разделить на отдельные листочки, нашинковать.
  4. Кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет лишняя жидкость.
  5. Подготовленные компоненты смешать в миске.
  6. Из половинки лимона выдавить сок непосредственно в салатную заготовку, добавить специи.
  7. Заправить закуску майонезом, перемешать продукты и можно подавать салат на стол.

Салат с крабовым мясом и пекинской капустой

Весьма необычное сочетание, казалось бы, несовместимых продуктов, позволяет создать совсем новый вкусовой оттенок.

Потребуются:

  • 350 гр. капусты пекинской;
  • 2 свежих огурца;
  • 1 апельсин;
  • 50 гр. зелени лука;
  • 100 гр. сыра;
  • 150 гр. крабовых палочек;
  • 4 яйца;
  • 1/4 ч. л. соли;
  • 100 гр. майонеза.

Крабовые палочки с пекинской капустой салат – рецепт:

  1. Пекинскую капусту нашинковать.
  2. Сыр натереть на терке.
  3. Апельсин следует очистить не только от самой кожуры, но и от пленок, мякоть нарезать на компактные кубики.
  4. Размороженные крабовые палочки измельчить на кубики.
  5. Огурцы помыть, при необходимости очистить от кожуры и нарезать.
  6. Отварить яйца, затем охладить, очистить от скорлупы и натереть на терке.
  7. Луковую зелень ополоснуть, нарубить.
  8. Подготовить порционные бокалы и выкладывать салат слоями, промазывая каждый продукт майонезом.
  9. Очередность слоёв: огурцы, крабовые палочки, капуста, яйца, сыр, зеленый лук, апельсин.

Тем, кто однажды попробовал салат из пекинской капусты и крабовых палочек уже вряд ли захочется готовить блюдо по другому. Овощ придает закуске особую нежность и воздушность, которые просто не могут оставить кого-то равнодушным.

Крабовый салат с пекинской капустой — пошаговый рецепт с фото

Пошаговые рецепты приготовления крабового салатика с пекинской капустой различными способами (+ рецепт с фото)

Вариант 1: Крабовый салат с пекинской капустой — классический рецепт

Крабовый салат с пекинской капустой – один из вариантов любимого крабового салата, который получается более легким и свежим, именно за счет капусты. Еще один плюс – с добавлением пекинской капусты салата выходит в разы больше, это отличный вариант для подачи салата к столу, когда вы ждете большое количество гостей.

Сам по себе салат получается, конечно же, вкусным, понравится многим, особенно, любителям крабовых палочек. Сочетание всех компонентов гармоничное. Заправлять салат нужно майонезом, можно использовать домашний вариант майонеза. Что же, предлагаю уже от слов перейти к делу.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 100 г
  • Капуста пекинская – 70 г
  • Рис длинный (вареный) – ½ ст.
  • Свежие огурцы – 2 шт.
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Кукуруза консервированная – 4 ст.л.
  • Майонез – 1 ст.л.
  • Соль, перец – по вкусу

Пошаговый рецепт с фото

Подготовить все необходимые ингредиенты. Заранее нужно сварить рис и куриные яйца. Крабовые палочки использовать можно свежие или мороженые, второй вариант нужно заранее достать из морозильной камеры, затем дать время, чтобы палочки оттаяли. Почистить палочки от защитной пленки. Нарезать крабовые палочки небольшими кусочками.

Заранее сваренный рис остудить, добавить рис в миску к крабовым палочкам.

Свежие огурцы очистить от кожицы, можно этого не делать – по желанию. Нарезать огурцы кубиками и добавить в салат. Куриные яйца почистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками. Добавить нарезку яиц ко всем ингредиентам.

Откупорить баночку сахарной сладкой кукурузы, добавить кукурузу в салат.

Пекинскую капусту ополоснуть, верхние листья снять и выбросить. Нарезать капусту полосками. Добавить пекинскую капусту в салат.

Ввести в салат майонез, добавить соль и перец по вкусу. Перемешать все ингредиенты и сразу подавать к столу.

Приятного вам аппетита!

Вкусный салат из пекинской капусты: рецепты с фото

Начнем с того, что пекинка  – необыкновенно красивый овощ: его волнистые, словно гофрированные листья, образуют кочан, похожий на экзотический цветок. Одним из ее достоинств можно назвать быструю созреваемость – уже в июне можно готовить себе свежий салат из пекинской капусты в сочетании с самыми разными продуктами.

Листья этой капусты чаще всего применяют в приготовлении салатов, но найдется и немало других рецептов. Так некоторые кулинары предпочитают готовить голубцы не с белокочанной капусты, а пекинской. Также ее добавляют в закуски из лаваша, комбинируя с крабовым мясом, овощами и курицей. В китайской кухне эту капуту часто можно встретить в рецептах блюд, приготовленных на воке, в сочетании с рисовой и стеклянной лапшой, а также с курицей карри. В целом этот вид капусты очень популярен на своей родине — в Китае. У нас же ее чаще всего можно встретить в составе салатов.

Если говорить о свойствах китайской капусты, то это целый кладезь витаминов и полезных веществ. Она превосходит многие виды других овощей по содержанию витамина С. Листья пекинского овоща нежные и хрустящие одновременно, а его несколько сладковатый привкус приятно освежает любой салат. При этом капуста великолепно сочетается с разными ингредиентами (с большинством овощей, консервированными и свежими, яблоками, отварными яйцами, нежным мясо курицы или крабовых палочек и рыбы), и позволяет на кухне экспериментировать и создавать новые рецепты.

Салат крабовый с капустой пекинской очень простое и быстрое в приготовлении блюдо. Капусту необходимо разбирать на листья и тщательно мыть прямо перед приготовлением.

Ещё одно из достоинств: в пленке пекинка может храниться до 3-х месяцев, а соответственно можно и зимой себя побаловать вкусненьким салатом. Приготовьте этот салат и убедитесь в том, что рецепт стоит забрать в свою кулинарную книгу!

Если вы сторонник здорового питания и не употребляете магазинный майонез, можете приготовить его сами в домашних условиях и тогда буде уверены в его качестве, или же замените его на сметану. Так салат будет более легким, менее жирным, но вкусовые качества при этом не пострадают.

Необходимые продукты:

  • 200 г пекинской капусты
  • 150 г крабовых палочек
  • 150 г шампиньонов
  • 2 куриных яйца
  • 1 луковица
  • майонез (для заправки)
  • соль
  • черный перец

Способ приготовления

Шампиньоны обмойте и очистите верхний слой. Нарежьте либо толстыми пластинками, либо четвертинками – как вам больше нравится.

Обжарьте грибы с луком с небольшим количеством подсолнечного масла. Посолите их и поперчите.

Пекинскую капусту для салата порвите руками на небольшие кусочки и выложите на тарелку с плоским дном – это будет первым слоем салата. Сверху выложите обжаренные шампиньоны с луком, чтобы они не были слишком жирными, слейте масло со сковородки.

Для следующего слоя салата разместите размороженные крабовые палочки, нарезанные небольшими кубиками.

Яйца сварите вкрутую. Охладите и очистите их. Нарежьте небольшими дольками и выложите их по кругу тарелки.

Полейте салат майонезом, но не размешивайте его – это нужно сделать непосредственно перед употреблением.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Николина Сладкая

История рецепта

Для жителей постсоветского пространства первое масштабное знакомство с этим вкусным овощем из Поднебесной состоялось в далеких 90-х годах, когда на программе «Смак» Леонид Ярмольник поделился любимым блюдом его семьи. Собственно, это и был салат из китайской капусты, но в транслируемом варианте для приготовления были использованы крабовые палочки, консервированная кукуруза и лимонный сок для заправки. Этот вариант был несколько иным и нивелировал вкус нежной капусты. В нашем рецепте салата пекинка изящно похрустывает и сдабривает своим соком нежные грибы и крабовые палочки, яйца привносят мягкость, и не подавляют все остальные изящные нотки.

Важные правила для вкусного салата

Собираясь готовить такой салат из пекинской капусты, рецепты могут отличаться друг от друга. Можно поменять в салате соус, менять ингредиенты, давать полную свободу своей кулинарной фантазии. Есть лишь несколько непреложных правил:

  • Капусту хранят исключительно в пленке, иначе она потеряет свою свежесть и станет  не такой красивой и хрустящей.
  • Моют только перед употреблением и аккуратно обсушивают.
  • Не рекомендуется давить на листья и серединный стебель.
  • Применяемые для приготовления специи не должны забивать свежую прелесть пекинского овоща: салаты должны быть тонкими и пикантными на вкус.

6 в ответ на “Салат из крабовых полочек, грибов и капусты пекинской”:

Оставить комментарий

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, рецепт



Опубликовано: 17.05.2016
Разместил: НатальяГр [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Легкий, сочный и освежающий салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, рецепт приготовления которого предлагается, стоит взять на заметку каждой хозяйке. Представительницы прекрасного пола полюбят это кушанье за низкую калорийность, наличие полезных витаминов, веществ и необычайный вкус. Готовить такой салат особенно хорошо в летние жаркие дни. Но и зимой он также незаменим, т.к. овощи содержат витамины, которые укрепляют здоровье и повышают иммунитет.
Также неоспоримым плюсом является доступность продуктов и невысокая их стоимость. А если имеется дача или огород, тогда вообще достаточно выйти на грядку и собрать свежий урожай. Несмотря на то, что в салате применяется капуста пекинская, ее можно использовать совершено любого сорта: обычную белокочанную, кольраби, цветную, брюссельскую, брокколи и т.д.
Дополнить такой салатик можно любыми продуктами: огурцом, ветчиной, зеленью, яйцами, рыбными консервами, отварной индейкой и т.д. Для заправки можно применять любые масла (подсолнечное, оливковое, кунжутное и другие), натуральный йогурт, сметанный соус, лимонный сок, соевый соус, майонез. Тем, кто придерживается специальной диеты, то предпочтительнее всего использовать только растительное масло.



Ингредиенты:

— пекинская капуста – 0,5 кочана,
— крабовые палочки – 8 шт.,
— твердый сыр – 150 гр.,
— растительное рафинированное масло – 3 ст.л.,
— соевый соус – 2 ст.л.,
— горчица – 1 ч.л.,
— соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт с фото:




Капусту ополосните под струей холодной воды и оботрите бумажным полотенцем. Кочан разрежьте пополам, одну часть уберите в холодильник, а вторую мелко нашинкуйте.



Крабовые палочки разморозьте при комнатной температуре, снимите упаковочную пленку и нарежьте кубиками или кольцами.



Сыр также нарежьте кубиками или при помощи ножа для овощей слайсами.



Все продукты соедините в глубокой посуде. Смешайте продукты для заправки (соевый соус, растительное масло, горчицу) и залейте ими салат. Для придания блюду более пикантного вкуса можете добавить в заправку немного лимонного сока.



Приправьте ингредиенты солью и хорошо вымешайте.



Салат подавайте сразу после приготовления. А если будете его употреблять не сразу, то солью и соусом заправьте перед подачей к столу. Так же просто можно приготовить салат с пекинской капустой и помидорами.

Крабовый салат с пекинской капустой, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

Капуста пекинская  —  500 г –

Крабовые палочки  —  350 г –

Яйца  —  5 шт. –

Кукуруза  —  1 банка (консервированная) –

Огурцы  —  1-2 шт. (свежие) –

Укроп  —  20 г –

Лук зеленый  —  20 г –

Сок лимонный  —  2 ст. лож. –

Майонез  —  по вкусу –

Соль  —  по вкусу –

Перец черный  —  молотый –

Готовится крабовый салат с пекинской капустой быстро, он легкий и свежий, не смотря на наличие в рецепте майонеза и яиц. Лимонный сок придает салату особую пикантность и наличие его обязательно. Этот салат всегда вас выручит, когда нужно приготовить закуску на скорую руку.

Приготовление

Для приготовления крабового салата с пекинской капустой, нарезаем капусту кубиками. Яйца и крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками. Огурцы нарезаем мелкими брусочками. Открываем кукурузу и сливаем жидкость.

Мелко нарезаем зелень.

Смешиваем все подготовленные ингредиенты, добавляем лимонный сок, майонез, соль и перец (по желанию). Все тщательно перемешиваем.

Желательно чтобы крабовый салат с пекинской капустой до подачи немного постоял в холодильнике. Приятного аппетита!

Крабовый салат с пекинской капустой

Салатом с крабовыми палочками уже давно никого не удивишь. Но, все еще находятся рецепты, которые покоряют сердца и желудки даже тех, кто прежде относился к основному ингредиенту этого блюда с некоторым пренебрежением. Данный рецепт как раз из их числа! Будьте уверены, такой крабовый салат с пекинской капустой, чесноком, корейской морковью и сухариками понравится абсолютно всем, и его можно смело подавать даже к праздничному столу.

Крабовый салат с пекинской капустой без риса

пошаговый фото рецепт

Выбирайте только проверенного производителя, потому что, если сами крабовые палочки будут безвкусными и суховатыми, это значительно ухудшит вкус готового салата.

Пекинскую капусту мыть не обязательно. Просто снимите верхние листья и нашинкуйте кочан, не доходя несколько сантиметров до основания листьев. Как правило, основание капусты очень жесткое и имеет специфический, не очень приятный, вкус.
Перед шинковкой капусты вы можете разрезать кочан вдоль, чтобы убедиться, что гнилые листья отсутствуют (пекинка очень часто начинает гнить изнутри, оставаясь внешне вполне привлекательной и аппетитной).

Ингредиенты:

  • крабовые палочки – 200 гр.,
  • майонез – ½ упаковки,
  • белые сухарики – 1 упаковка,
  • твердый сыр – 100 гр.,
  • морковь по-корейски – 70 гр.,
  • пекинская капуста – 1 средний кочан,
  • чеснок 1-2 зубчика,
  • укроп – по вкусу.

Процесс приготовления:

Режем пекинскую капусту.

Охлажденные крабовые палочки нарежьте слегка наискосок.

Морковь по-корейски отожмите от лишней жидкости, чтобы салат в дальнейшем не «поплыл» и нарежьте острым ножом на более мелкие фрагменты.

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Чтобы сделать это было удобнее, положите кусочек сыра в морозилку минут на двадцать, а при натирании двигайтесь только в одном направлении – сверху вниз. Так сыр будет именно натираться, а не размазываться по терке.

Один или два зубчика чеснока (в зависимости от остроты вашей корейской моркови и личных предпочтений) пропустите через пресс или мелко нарежьте – как вам будет удобнее.

Зелень сполосните под краном с холодной водой, промокните хлопковым или бумажным полотенцем и мелко нарубите.

Добавьте майонез. Лучше выбрать тот, жирность которого выше 60% .

Все хорошо перемешайте и поставьте в холодильник настояться хотя бы на полчаса.

За несколько минут до подачи добавьте в салат сухарики и хорошо перемешайте все ингредиенты. Сухарики должны немного смягчиться, но не размокнуть. Оставьте несколько штук для украшения.

Подавайте салат порционно, украсив зеленью. Сверху положите несколько сухариков.

Как приготовить вкусный салат с крабовыми палочками и пекинской капустой рассказала Наталья Климова, рецепт и фото автора.

Пекинская капуста с крабовыми палочками и яйцом

На новогоднем столе одним из самых популярных блюд является салат из крабовых палочек. Чаще всего, в него добавляют рис, но если крупу заменить пекинской капустой, то он получится более полезным, но не менее вкусным.

Петсай сочетается со многими ингредиентами, поэтому закуска может состоять из различных ингредиентов. Главное правило – все овощи и продукты должны быть свежими. Только в этом случае салат получится изысканным и вкусным.

Пекинская капуста

Китайскую капусту стали использовать в нашей стране сравнительно недавно, но она уже успела завоевать популярность. Поэтому появилось множество рецептов с этим овощем.

В сегодняшней статье рассмотрим несколько вариантов приготовления закуски, которая будет отличным дополнением к праздничному столу.

Салат из пекинской капусты, крабовых палочек и кукурузы

Может показаться, что эти продукты не сочетаются в одном блюде. Но вы измените свое мнение, когда попробуйте приготовить вкуснейший салат. Он подходит не только к ужину или обеду, но и к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • 250 г пекинской капусты;
  • 250 г крабовых палочек;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • 250 г морковки;
  • Майонез.

Приготовление

Если у вас замороженные крабовые палочки, то их нужно залить кипятком, примерно на одну минуту.

Китайская капуста должна быть качественной, без следов гниения. Продукт обязательно промываем, а затем нарезаем на мелкие кусочки и отправляем в глубокую тарелку.

На следующем этапе промываем морковку, очищаем верхний слой и на мелкой терке измельчаем. Добавляем ее в миску с петсаем.

Крабовые палочки извлекаем из пакетика и нарезаем полукольцами или соломкой. Форма кусочком не повлияет на вкус салата, поэтому измельчайте палочки, так как привыкли.

В блюдо добавляем консервированную кукурузу без жидкости и заправляем майонезом. Все продукты перемешиваем, при необходимости солим.

Вкусная и простая закуска готова. Можете подавать ее в порционных тарелках или тарталетках. Приятного аппетита!

Крабовый салат с пекинской капустой и сухариками

Существует огромное количество рецептов закуски из крабовых палочек. Рассмотрим еще один вариант приготовления, с добавлением сухариков, которые лучше сделать самостоятельно, так как в магазинном продукте содержится много вредных веществ.

Ингредиенты:

  • 5 листов китайской капусты;
  • 1 упаковка крабовых палочек;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • Сухарики;
  • Соль;
  • Майонез.

Приготовление

Петсай промываем под проточной водой и шинкуем на мелкие кусочки. Также нарезаем крабовые палочки соломкой или брусочками, как вам больше нравится. Подготовленные ингредиенты отправляем в тарелку.

Следующим шагом добавляем в блюдо консервированную кукурузу, с которой предварительно сливаем жидкость. А затем заправляем майонезом. Лучше сделать майонез в домашних условиях при помощи блендера. Все ингредиенты хорошенько перемешиваем.

Остается добавить в салат сухарики и еще раз перемешать его.

Перед подачей, блюдо можно украсить свежей зеленью. При необходимости поперчите и посолите закуску.

Рецепт салата из китайской капусты с крабовыми палочками и помидорами

Немного необычный вариант приготовления закуски, так как мы будем использовать помидоры. Благодаря этому рецепту вы сможете сделать блюдо с оригинальным вкусом, поэтому берите его на заметку.

Упругий помидор нарезаем кубиками. Чтобы меньше выделялось сока во время нарезки, используем достаточно острый нож. Следующим шагом измельчаем на кубики твердый сыр любого сорта, какой вам больше нравится.

Если вы решили использовать белокочанную капусту, то ее предварительно нужно обмять руками вместе с солью.

Перед подачей, закуску убираем на 1-2 часа в холодильник, чтобы она охладилась и хорошо пропиталась майонезом.

Закуска из крабовых палочек и пекинской капусты в тарталетках

В последнее время тарталетки стали популярными в кулинарии. Они представляют собой небольшие корзиночки из слоеного или пресного теста. Их используют для оригинальной подачи закусок и салатов.

Ингредиенты:

  • 500 г пекинской капусты;
  • 8 яиц;
  • 500 г крабовых палочек;
  • 1 банка консервированной кукурузы;
  • Зелень;
  • Майонез;
  • Тарталетки.

Приготовление

Палочки нарезаем достаточно крупными кусочками. Но здесь все дело вкуса, вы можете измельчить их на более мелкие куски или тонкую соломку.

Следующим шагом измельчаем китайскую капусту и зелень. После этого отправляем их в глубокую посуду.

Добавляем в салат майонез, перчим и солим при необходимости. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.

Салат готов, теперь распределяем его по тарталеткам.

Такая закуска будет отличным дополнением к праздничному столу. Красиво и удобно.

Крабовый салат из пекинской капусты и болгарского перца

По этому рецепту можно быстро приготовить закуску. Она подходит не только для новогоднего стола, но и в будничные дни. Блюдо получается вкусным, а также очень полезным.

Ингредиенты:

  • 250 г китайской капусты;
  • 150 г крабовых палочек;
  • ½ сладкого перца;
  • 1 яблоко;
  • 1 ст.л лимонного сока;
  • 2 ст.л оливкового масла;
  • Укроп;
  • Соль.

Приготовление

В первую очередь промываем яблоко и натираем его на средней терке. Отправляем в тарелку и сбрызгиваем соком лимона.

Шинкуем петсай и отправляем ее в посуду с тертым яблоком. Овощи должны быть без следов гниения, поэтому внимательно осматривайте продукты во время покупки.

Болгарский перец разрезаем пополам, извлекаем из него все семена и нарезаем соломкой.

Вы можете нарезать перец более мелкими кусочками.

Крабовые палочки разбираем на лапшу. Но вы можете нарезать привычными кусочками. Отправляем в салатницу и солим.

Заправляем закуску оливковым маслом, раскладываем по порционным тарелкам и подаем со свежей зеленью. Приятного аппетита!

Петсай с крабовыми палочками и ананасом на Новый год

Легкий салат к новогоднему столу можно приготовить на скорую руку. При желании можете дополнить рецепт другими ингредиентами, например овощами. Оригинальную нотку салату придают ананасы.

Ингредиенты:

  • 250 г пекинской капусты;
  • 150 г крабовых палочек;
  • 200 г консервированного ананаса;
  • 80 г консервированной кукурузы;
  • 2 куриных яйца;
  • Майонез;
  • Соль.

Приготовление

Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем кубиком. Палочки при необходимости размораживаем и режем на кусочки, такого же размера, что и яйца. Китайскую капусту разбираем на листья, а затем шинкуем на крупные куски.

В салат добавляем консервированную кукурузу. Ананасы нарезаем кубиками. Во время нарезки будет выделяться сок, его сливаем, так как он не понадобится.

Когда все ингредиенты будут подготовлены, отправляем их в одну тарелку и заправляем майонезом. Продукты тщательно перемешиваем.

На новогоднем столе это будет один из оригинальных салатов с интересным вкусом.

Капустный салат с крабовыми палочками и огурцом

В классический крабовый салат с рисом добавляют огурцы. Рассмотрим и этот вариант приготовления, только рисовую крупу заменим пекинской капустой. Пошаговую инструкцию по приготовлению смотрите в следующем видео:

Я постарался собрать самые популярные рецепты салата с капустой и крабовыми палочками. Теперь у вас есть из чего выбрать. Готовьте к Новому году не только вкусные, но и полезные блюда.

Приятного аппетита и с наступающими праздниками!

Рецепты закусок → Салаты → Салат из крабовых палочек

Блюда из капусты → Капуста пекинская

Салат с пeкинскoй капустoй, крабoвыми палoчками и кукурузoй – один из самых пoпулярных, простых и бюджeтных рeцeптoв. Салат пoлучаeтся свeжим, лeгким и oбъeмным.

Проще простого сделать такой салат на ужин или к празднику. Быстро, вкусно и гостям не стыдно подать. Салат с крабовыми палочками и пекинской капустой именно поэтому мне и нравится.

Этот нежный крабовый салат готовится легко и из доступных продуктов. Заправка на основе сметаны и майонеза с добавлением чеснока придает салату приятные пикантные нотки. Прекрасное блюдо как для семейного обеда или ужина, так и для посиделок с гостями.

Салат из крабовых палочек и пекинской капусты всегда вас выручит, когда нужно приготовить салат на скорую руку. Готовится салат быстро и просто, а получается очень вкусным!

Самый вкусный салат с крабовыми палочками. Рецепт крабового салата с пекинской капустой и свежим огурцом – просто бомба!

Такой салат хорош для романтического вечера, его может сделать самый неискушенный кулинар. Просто, вкусно, быстро. А еще рекомендую хорошее белое вино.

Этот салат меня всегда выручает. Быстро, вкусно и гостям подать не стыдно.

Очень сочный салат с крабовым мясом и пекинской капустой. Благодаря двум видам сыра салат получается очень нежным, с легким сливочным вкусом. Такое блюдо можно подать на обед или ужин, когда хочется чего-то лёгкого, но в то же время питательного.

Салат с крабовыми палочками давно стал любимым многими. Причем вариантов его приготовления есть множество. Крабовый салат по этому рецепту легко приготовить в считанные минуты, ведь продукты нужно только нарезать, заправить майонезом и перемешать.

Вкусный салат с крабовыми палочками, свежим огурцом и пекинской капустой.

Рецепт крабового салата пригодится каждой хозяйке. Крабовый салат с пекинской капустой, кукурузой и свежим огурцом выглядит очень ярко. Несмотря на простоту продуктов и приготовления, такое блюдо смело можно подать на праздничный стол.

Легкий и свежий салат подойдет как на ужин, так и к праздничному столу. Для вас, дорогие гости! 🙂

Очень вкусный, легкий салатик с креветками и крабовыми палочками, ставший обязательным на нашем праздничном столе.

Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, огурцами, зеленым консервированным горошком и сыром можно приготовить как для перекуса, так и для случая, когда нужно накормить гостей. Продукты простые, а способ приготовления элементарен, ведь ничего предварительно варить или обжаривать не нужно.

Еще один быстрый и простой рецепт салата из крабовых палочек и пекинской капусты. Готовится салат не более 15 минут. Салат получается легким, потому что заправляется сметаной.

Салат с крабовыми палочками и сулугуни – удачная альтернатива классическому блюду на основе крабовых палочек.

Очень вкусный салатик из капусты и крабовых палочек. Все продукты простые, но немного необычная заправка придает салатику волшебный вкус. Салат «София» подойдет и для внезапных гостей, и на праздничный стол.

На первый взгляд, сочетание некоторых ингредиентов в салате необычное. Этот капустный салат – на случай, когда некуда использовать несколько сосисок и крабовых палочек. Но вкус салата вас удивит – получается легко, свежо и вкусно.

Эффектный салатик с креветками, ананасом и крабовыми палочками. Заправка из розовой сальсы придает ему интересный вкус. Слоеный салат-коктейль прост в приготовлении. Салат «Фламинго» будет прекрасно смотреться на праздничном столе!

Очень простой и быстрый в приготовлении салатик с крабовыми палочками, капустой, перцем и яблоком. Закуска не отнимет много вашего времени, где-то 15 минут от силы.

Пришла весна, пора браться за салаты с зеленью. Рекомендую витаминный салат со шпинатом на ужин.

Рекомендую приготовить салат с мидиями, крабовыми палочками, морской капустой и авокадо! Салат «Морской» идеально украсит праздничный стол! Уделите всего лишь 10 минут вашего времени – и вкусный салат готов!

Чаще мы покупаем продукты под рецепт салата, который собираемся готовить. А у меня получилось наоборот – подбирала рецепт под небольшую баночку с копчеными мидиями в масле. Салат получился очень даже вкусным.

Такой салат из крабовых палочек можно сделать быстро и просто. Я делаю такой салат на Новый год. Потому что вкусный. 🙂 Заправлять и перемешивать крабовый салат с капустой и огурцом следует непосредственно перед подачей на стол.

Быстрый ужин – шикарный салат из пекинской капусты с крабовыми палочками, консервированной кукурузой и сухариками. Вкусный и простой салат.

Салат из крабовых палочек, с кукурузой, пекинской капустой, яйцами, рисом и сыром. Чем-то китайско-восточным веет от одного перечисления продуктов. Хотя на вкус получается довольно сытный, в меру сочный за счет капусты и сладковатый за счет кукурузы салатик.

Легкий салат из пекинской капусты и кукурузы готовится моментально и очень привлекательно выглядит. Оригинальная заправка с соевым соусом делает этот салат из пекинской капусты пикантным и своеобразным на вкус.

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек, с овощами и сухариками. Хорошее блюдо для праздничного стола. Быстро, вкусно и красиво!:)

Лёгкий салатик с крабовыми палочками. Помимо палочек в него необходимо добавить яйца, пекинскую капусту, лук, а также сделать чесночные гренки – они отлично подойдут для этого салата. В качестве заправки взять лёгкий майонез. Рецепт салата абсолютно незамысловат, все предельно просто.

Салат из крабовых палочек – самый простой салат, не требующий дополнительных усилий, но очень вкусный.

Легкий овощной салат с пекинской капустой и крабовыми палочками. Нежное и пикантное сочетание овощей, яблок, крабовых палочек и сметанной заправки делает этот салат своеобразным и необычным.

Салат с крабовыми палочками, пекинской капустой, яблоком и маринованным имбирём понравится любителям остренького. Нейтральный вкус пекинской капусты, кислинка яблока и острота маринованного имбиря – благодаря необычному сочетанию продуктов вкус блюда получается довольно-таки пикантным. Готовится салат быстро, так как ингредиенты не нужно предварительно отваривать или обжаривать.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт лёгкого салата с пекинской капустой, крабовыми палочками, консервированными горошком и кукурузой. Это блюдо отлично подойдёт и для вашего повседневного обеденного меню и как дополнительное угощение для праздничного стола. Благодаря простым и доступным ингредиентам, салат можно готовить в любое время года. Также рецепт можно использовать, как базовый — периодически добавляя или исключая какой-нибудь ингредиент, по вашему желанию.

Один из главных плюсов этого простого салатика — быстрота его приготовления — резать придётся только солёные огурцы (можно заменить свежими) и основной компонент — пекинскую капусту. Горошек и кукуруза идут уже готовыми, так что нам останется только открыть баночки, слить «сок» и выложить консервированные овощи в блюдо.

Второй плюс — это то, что блюдо можно приготовить заранее — смешать все продукты с вечера, а заправку добавить непосредственно перед подачей на стол. Это возможно потому, что в нём нет продуктов, которые смогли бы «дать сок» за ночь.

В нашем домашнем меню существует много рецептов салатов с крабовыми палочками и с крабовым мясом, а сегодняшний можно смело назвать одним из самых лёгких. А для тех, кому нужно ещё легче, есть вариант не использовать майонез и заправить овощи растительным маслом — оливковым или подсолнечным — тут по желанию.

Готовить салат из пекинской капусты, гораздо легче, чем из обычной белокочанной — пекинка проще режется и гораздо нежнее в готовом блюде. Так что буквально за десять минут вы сможете приготовить яркий и очень вкусный овощной салат без лишних заморочек, но при этом с прекрасным результатом.

Ингредиенты для приготовления салата с пекинской капустой

Начнем со списка ингредиентов. Нам понадобятся консервированные овощи — такие, как сладкая кукуруза и зелёный горошек, который кстати можно заменить замороженным в том случае, если он перед заморозкой сварен. Что касается огурцов для этого салата — можете попробовать оба варианта — и классический с солёными огурцами и со свежими — всё зависит от вашего вкуса.

  • Пекинская капуста — 1 небольшой кочан.
  • Солёные огурцы (можно свежие) — 2 небольших огурчика.
  • Крабовые палочки или крабовое мясо — 250-300 граммов.
  • Зелёный горошек консервированный — 100-150 граммов.
  • Консервированная кукуруза — 150-170 граммов.
  • Свежая зелень укропа (измельченная) — 2 столовые ложки.
  • Поваренная или морская соль — по вкусу.
  • Молотый чёрный перец — по вкусу.
  • Майонез для заправки — 4-5 столовые ложки.

Отдельно про майонез для заправки салата — если вы хотите его исключить, то попробуйте приготовить несложный подходящий сливочный соус или лёгкую заправку из йогурта. Также можно поэкспериментировать с зеленью, добавив листья салата вашего любимого сорта. Это касается и ваших любимых специй.

Простой рецепт лёгкого салата из пекинки — пошагово

Первым делом выбираем хороший кочан пекинской капусты, следя за тем, чтобы среди листьев не было ничего «лишнего» ни гнили, ни грязи. Моем капусту, разделяем на листья и нарезаем мелкой соломкой, так сказать.

Берём два солёных или маринованных огурца небольшого размера, даём им немного стечь, чтобы избавиться от лишнего рассола, и режем их сначала «кольцами», а потом разрезаем их на четыре-пять кусочков, можно и некрупной соломкой — это не строго.

Крабовые палочки или мясо краба нарезаем небольшими кубиками или кусочками произвольной формы. Если вы купили замороженные крабовые палочки, то предварительно разморозьте их, оставив на ночь в холодильнике.

Свежую зелень укропа (при желании и дополнительную зелень по вашему вкусу) моем, даём немного подсохнуть и измельчаем при помощи острого ножа или кулинарных ножниц.

Открываем консервированный горошек и кукурузу, сливаем лишнюю «воду» из банок так, чтобы всё было максимально сухим — можно выложить горошек и кукурузу в дуршлаг и ненадолго оставить стекать.

Осталось собрать салат — в удобную глубокую миску выкладываем все ингредиенты, добавляем майонез или иную заправку, солим и перчим по вкусу. Всё содержимое аккуратно и тщательно перемешиваем и можно подавать к столу!

Если вы решили приготовить салат с пекинской капустой предварительно, с вечера например, то, соединив продукты, не добавляйте соль и майонез — их, во избежании ненужной и неприятной «слякоти» блюда, мы добавим непосредственно перед подачей.

Салат с пекинской капустой и крабовыми палочками

Если вы хотите приготовить интересный, но несложный салат к обеду, ужину или на праздник, то салат с пекинской капустой и крабовыми палочками, кукурузой и горошком, солёным или малосольным огурчиком и зеленью — станет отличным вариантом вкусного разнообразия. Благодаря каждому из ингредиентов, блюдо получается с очень ярким вкусом.

Консервированная или свежая вареная кукуруза добавят немного сладости и приятный аромат. Пекинская капуста очень нежная и на вкус и по своей текстуре, она прекрасно сочетается со свежей зеленью и солёными огурцами. При желании можно добавить в блюдо репчатый лук, только порежьте его очень мелко и не кладите много.

Для того чтобы добавить в блюдо немного больше эстетичности, можно использовать для нарезки овощей слайсер — так все кусочки будут одинаковой формы и размера. Для сервировки можно добавить крупные листья салата на порционные тарелки и выложить на них наше угощение. Вот в принципе и всё: потратив буквально десять или пятнадцать минут, вы получите в результате замечательный салат. И блюдо удивит вас и ваших гостей не только вкусом — такой салат можно смело считать витаминным, если, конечно, не злоупотреблять майонезом и солью). Для заправки домашнего овощного салата можно приготовить и домашний майонез.

Салат имитация краба с пекинской капустой Напа Рецепт

Проезд. В миску выложить нарезанную капусту, добавить тертого краба, морковь и лук. Слегка перемешайте. Перемешать заправку и добавить в салат. Тщательно перемешайте. Мариновать 2 часа. На 6 порций во время еды. попробуйте разные варианты, например, свежий горошек или помидоры. Количество порций: 6.

Салат из крабов Yellow Bliss Road. Приправа Old Bay, крекеры, красный перец, мелко нарезанный красный лук и еще 11 штук. Крабовый салат. Лучшие блюда и рецепты в мире. красный болгарский перец, майонез, соль, нарезанный кубиками сельдерей, свежий лимонный сок и еще 2 штуки.

Как приготовить салат из китайской капусты напа?

Инструкции Смешайте нарезанную капусту и зеленый лук в большой миске. Смешайте ингредиенты для заправки в банке с плотной крышкой и хорошо встряхните, чтобы перемешать. Полить заправкой капустную смесь, перемешать и отложить. В большой сковороде растопите сливочное масло и добавьте оливковое масло. Добавьте ломтую лапшу, миндаль и соль (по желанию).

Как приготовить крабовый салат в зоопарке?

Ингредиенты 1 фунт искусственного мяса краба в хлопьях или палочки, нарезанные ломтиками 2 1/2 стакана мелко нарезанного сельдерея 3 3 столовые ложки мелко нарезанного красного лука 4 1/2 чайных ложки приправы Old Bay 5 2 чайные ложки лимонного сока 6 соль и перец по вкусу 7 1/2 стакана майонеза 8 1 1/2 столовых ложки нарезанного свежего укропа, плюс еще для украшения

Можно ли приготовить салат из лапши рамэн с капустой?

Первый, с сырой лапшой рамен, добавленной непосредственно перед подачей на стол для дополнительной хрустящей текстуры, или приготовленной заранее, когда лапша рамен впитывает часть заправки, чтобы она была мягче.В любом случае, салат из капусты Напа и лапши рамэн всегда радует публику. Я уже упоминал, что это недорогой рецепт?

Летнее крабовое мясо с капустой напа Рецепт

Крабовый салат часто готовят из искусственного краба, потому что он недорогой, доступен круглый год и его можно найти почти в каждом продуктовом магазине. Имитация краба изготавливается из мягкой белой рыбы, обычно аляскинского минтая, которая смешивается с другими ингредиентами, чтобы сформировать продукт, который по внешнему виду и вкусу похож на настоящего краба.

Инструкции. В большой миске смешайте все овощи для жаркого. Чтобы приготовить заправку, смешайте сахар, белый винный уксус и соевый соус. Смешайте чеснок, имбирь, кунжутное масло и кайенский перец. Взбить с майонезом до получения однородной кремообразной массы. Смешайте около 2/3 заправки с салатом. При необходимости добавьте еще.

Состав. 2 упаковки (по 3 унции) лапши с курицей и рамэн. 10 чашек измельченной напы или пекинской капусты. 8 мелко нарезанных зеленых луковиц. 1 чашка ананасовых кусочков, высушенных.1/2 стакана сушеной вишни. 1/2 стакана нарезанного миндаля, поджаренного. 1/4 стакана поджаренных семян кунжута. 1/2 стакана растительного масла.

Шаг 1. Положите в миску нарезанную капусту, добавьте тертого краба, морковь и лук. Шаг 2. Слегка перемешайте. Шаг 3. Смешайте заправку и добавьте в салат. Шаг 4. Тщательно перемешайте. Шаг 5, замариновать 2 часа.

Обжарьте лапшу на коричневом сливочном масле на сковороде. Добавьте миндаль и семена кунжута. Добавьте к узелкам приправы, капусту и лук. Смешайте растительное масло, рисовый уксус, соевый соус, кунжутное масло и сахар.Полить салат и подавать.

Салат из китайской капусты напа

Советы по покупке салата из капусты Напа. Покупайте свежий салат без пятен. Советы по приготовлению салата из капусты Напа. Перед заправкой держите салат охлажденным в холодильнике, чтобы он оставался хрустящим.

Напа дает этому салату нежную начинку; однако вы можете заменить белокочанную капусту на напу — она ​​подойдет, просто не забудьте размягчить нашинкованную капусту руками. Если вы используете замороженные крабовые палочки, убедитесь, что они полностью разморозились и вся лишняя жидкость удалена, прежде чем добавлять их в салат.

1 средняя луковица, нарезанная ломтиками. 1/4 сырой цветной капусты, нарезанной ломтиками. 2 нарезанных свежих зубчика чеснока. 1/3 кочана красной капусты, нарезанной ломтиками. 1 дюжина снежного горошка, промытого. 2 средних помидора, нарезанных кружочками. Имитация крабового мяса, упаковка 0,5 (1 1/2 фунта), нарезанная ломтиками. оливковое масло. соевый соус.

Обрежьте конец капусты и разрежьте на четыре части вдоль. Вырежьте и выбросьте сердцевину, затем разрежьте каждую четверть крест-накрест на ломтики шириной 2 дюйма. Добавьте к заправке и перемешайте до однородного покрытия.

Чтобы сделать свой собственный рангун в стиле крабов, вам понадобится всего 3 ингредиента; имитация краба, сливочного сыра и обертки вонтон.Смешайте краб и сливочный сыр, приправьте солью, заверните в вонтонские обертки и обжарьте во фритюре. Вуаля! 7. Запеканка из краба-подражателя.

Рецепт салата из морепродуктов и капусты

Состав. 1 пакет по 16 унций имитационного крабового мяса в хлопьях. 1 банка на 2,25 унции нарезанных черных оливок, осушенных. 4 столовые ложки светлого майонеза. 3/4 стакана тертого сыра чеддер. 1/2 стакана нарезанного красного лука. 1/2 стакана нарезанного сельдерея. 1 чайная ложка соли. 1/2 чайной ложки черного молотого перца.

Рецепт салата из искусственного крабового мяса — это восхитительно вкусный салат из смеси имитационного мяса краба, кукурузы, тертой капусты и йогурта.Если вы хотите съесть что-то необычное, с насыщенным вкусом морепродуктов, попробуйте этот имитационный салат из крабового мяса. Очень легкий салат с довольно специфическим вкусом подойдет к вашему обеду или праздничному столу.

Салат с капустой Напа и лапшой Рамен Этот восхитительный хрустящий пикантный салат можно подать двумя способами. Первый — с сырой лапшой рамен, добавленной непосредственно перед подачей на стол для дополнительной хрустящей текстуры, или приготовленной заранее, когда лапша рамен впитывает часть заправки, чтобы она была мягче.

19 августа 2018 г. — Изучите доску Нэнси Флойд «Капуста Напа», за которой следят 503 человека на Pinterest.Посмотрите больше идей о капусте напа, рецептах приготовления, рецептах здорового питания.

ШАГ ТРЕТИЙ. Пока миндаль и рамен поджариваются, начните готовить имбирно-соевую заправку. Просто взбейте рисовый уксус, соевый соус, оливковое масло, имбирь и черный перец до полного смешивания. ШАГ ЧЕТВЕРТЫЙ. Добавьте обжаренный миндаль, рамен и заправку к капусте и перемешайте, пока она полностью не покроет заправку.

САЛАТ КРАБ-КАПУСТА Рецепт

Салат: 5 чашек измельченной капусты напа чуть больше 1/2 кочана.2 стакана измельченной вареной курицы *. 1 стакан тертой моркови. 3/4 стакана нарезанного зеленого лука. 3/4 стакана нарезанного сельдерея. 1/2 стакана нарезанной кинзы или больше, если вы любите кинзу.

Рецепт также подходит для зеленой и савойской капусты. Снимите с шампуров дольки и нарежьте все это, прежде чем подавать, как салат, сбрызнув винегретом. Посыпьте тертым сыром, пока капуста на гриле еще горячая, чтобы сыр немного растаял — выдержанный гауда или чеддер — действительно хороший выбор для этого.

Эффективность и побочные эффекты levitra 40mg mastercard одинаково эффективны для лечения эректильной дисфункции, вы должны посетить врача. Когда люди ищут в Интернете жизнеспособное лекарство, они видят, что там всплывает название levitra 40mg mastercard. То же самое можно сказать и о кузинах левитры 40 мг mastercard: levitra 40mg mastercard.

КАЛОРИЙ И ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ САЛАТА ИЗ КРАБОВ. Салат из крабов содержит очень большое количество витамина B6 и витамина C, а также является хорошим источником витамина A и кальция.Салат из крабов можно приготовить не более чем за 10 минут. Он очень питателен, одно дополнительное преимущество, которое вы можете получить от крабового салата, — это то, что имитация крабового мяса приносит на стол, а именно большое количество кальция и некоторого дополнительного белка.

Контрольный список инструкций. Шаг 1. В большой миске смешайте капусту и морковь. В небольшой миске смешайте сахар, уксус, кунжутное масло и соевый соус. Перемешать, пока сахар не растворится, затем полить капустной смесью. Перемешайте до тех пор, пока сыр не покроется, и сверху положите листья мяты.Рекламное объявление.

10 лучших рецептов крабового салата с капустой

2 фунта китайской капусты (капуста напа) 4 столовых ложки арахисового, сафлорового или кукурузного масла (разделить) 1 столовая ложка рисового вина или сухого хереса 4 чашки консервированного или домашнего куриного бульона с низким содержанием натрия или воды 1 1/2 фунта свинины (задница или пикник) плечо) 3/4 чайной ложки соли 1 столовая ложка соевого соуса

Рецепт. 1 смешать масло, сахар, уксус и соль. 2 довести до быстрого кипения. 3 медленно полить горячей смесью капусту, перец, лук и морковь.4 не шевелить. 5 накрыть крышкой и дать постоять один час, затем поставить в холодильник на 24 часа. 6 размешать и подавать.

19 августа 2018 г. — Изучите доску Нэнси Флойд «Капуста Напа», за которой следят 499 человек на Pinterest. Смотрите больше идей о капусте напа, рецептах приготовления, рецептах.

7 сентября 2012 г. — Лосось-динамит. Delish & easy! Смешать майонез с имитацией мяса краба и добавить чесночную соль и перец по вкусу. Выложите смесь слоями на лосось, сбрызните панко и сладким соусом чили и запекайте при 375 градусах в течение 20–25 минут, в зависимости от размера лосося.

Растопите масло в большой сковороде на среднем огне. Пока масло тает, измельчите лапшу рамен, еще находящуюся внутри упаковки. Удалите пакет со приправой и выбросьте (или отложите для дальнейшего использования). Добавьте лапшу, миндаль и семена кунжута в растопленное масло в сковороде.

Китайский салат из капусты напа с хрустящей начинкой

Жареная капуста с легким перемешиванием и стеклянной лапшой «Волки жизни». растительное масло, зеленый лук, соль, кунжутное масло, сахар, имбирь, темный соевый соус и еще 8.

Рейтинг: 4,27 звезды. 345. Эта вкусная закуска, приправленная тимьяном, орегано и чабером. Выбирайте грибы хорошего размера, около 2 дюймов в диаметре. При чистке грибов не запускайте их под водой. Они похожи на маленькие губки и впитывают их; просто протрите их влажным полотенцем. Начинка может быть приготовлена ​​из свежего, консервированного или имитационного крабового мяса.

Рецепт. 1 в глубокой сковороде разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. 2 тем временем вскипятите небольшую кастрюлю с водой и бланшируйте горох (варите 2 минуты).3 добавить бекон, готовить, пока не подрумянится. 4 добавить лук и варить, пока он не начнет менять цвет, около 5 минут. 5 добавить капусту и горох, хорошо перемешать. 6 добавить масло и куриный бульон, перемешать и накрыть крышкой.

Краб-сливочно-сырный авокадо Вонтоны (5шт) Жареные вонтоны, обернутые имитацией краба, авокадо и сливочным сыром, подаются с кисло-сладким соусом 12 Жареный таро и овощной рулет (4шт, разрезанные пополам 8шт), фаршированные капустой, морковью, лапша из бобовых нитей и таро, подаются с кисло-сладким соусом 12

18 апреля 2020 г. — Изучите доску Дон ЛаПьер «Дэвид Чанг», за которой следят 117 человек на Pinterest.Увидеть больше идей о Дэвиде Чанге, рецептах, еде.

Рецепт Crab Cole Slaw

Шаги: В средней миске смешайте майонез, лимонный сок, 1 чайную ложку соли, Old Bay и кайенский перец. Осторожно добавьте крабовое мясо. Нагрейте большую сковороду (желательно чугунную) на среднем огне, около 8 минут.

Инструкции. Сварите яйца всмятку: * Перейдите к «Яйца всмятку» или «Яйца всмятку». Подготовьте овощи: нарежьте лук, грибы. Тонко нарезать капусту, зеленый лук — тонкими ломтиками.Нарежьте чеснок тонкими ломтиками, морковь нарежьте спичками. Приготовьте лапшу (пока вы варите бульон): нагрейте большую кастрюлю с водой до кипения и сварите лапшу до состояния al dente.

Шесть хрустящих вонтонов, наполненных смесью из свинины, моркови, хикамы, грибов и зеленого лука. Подается с домашним кисло-сладким соусом. 6. Краб Рангун. Наш взгляд на этот американский китайский основной продукт. Шесть хрустящих оберток вонтон, наполненных сливочным сыром, имитацией краба и подслащенных медом.

О поисковике рецептов.Наш веб-сайт ищет рецепты из кулинарных блогов, на этот раз мы представляем результат поиска по фразе crab spring rolls gordon ramsay. Архив кулинарного сайта уже содержит 1 159 316 рецептов и продолжает расти.

Вот продукты из нашей базы данных по питанию, которые использовались для расчета питательных веществ по этому рецепту. Калорий на порцию салата из моркови и изюма (рецепт Luby) 70 калорий майонеза, Hellman’s Light, (2 столовые ложки) 64 калории изюма, (0.13 стаканов, в упаковке) 46 калорий сырой моркови (113,38 г)

Рецепт крабового салата

Кисло-острый салат из морепродуктов с травами, креветками, кальмарами, мидиями и имитацией мяса краба в кисло-остром соусе. Стеклянный салат с лапшой: 8,95 долларов США: фантазия о прозрачной вермишели, смешанной со свежим салатом, креветками на пару и смешанными травами в пикантной заправке из сока лайма. Салат из папайи Som Tum-Fresh: $ 8,95

Переверните сковороду лицевой стороной вверх и слегка накройте пищевой пленкой.Дайте подняться, пока не увеличится вдвое, от 45 минут до часа. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выпекайте буханку в течение 15 минут, а затем накройте фольгой в духовке. Выпекайте еще 25-30 минут, пока буханка не нагреется до 190 градусов по Фаренгейту.

Куриный суп со спаржей $ 3,50. спаржа, курица, морковь и сушеные грибы в ароматном бульоне. Суп с тофу из морепродуктов $ 3,50. кальмары, креветки, гребешки и тофу в густом вкусном бульоне. Курино-яичный кукурузный суп $ 3,50. вкусная смесь моркови, гороха, кукурузы и курицы в яичном бульоне.

Откройте для себя четыре вкуса Таиланда с удивительной заправкой, сочетающей кислый от лайма, пряный от острого перца чили, соленый из рыбного соуса и сладкий из пальмового сахара. Подается со свежей зеленой папайей, зеленой фасолью, помидорами, чесноком, сушеными креветками и арахисом. ½ чайной ложки чили. 11,99 долларов США. Без глютена и умеренно пряный.

Связанные

Зимний крабовый салат с апельсиновой заправкой мисо — Съедобный Сиэтл

Поедание салата в январе может показаться утомительным занятием, но этот пикантный зимний салат обладает более чем достаточным ароматом, чтобы оживить даже те вкусовые рецепторы, которые притуплены из-за обилия печенья и гоголя-моголья.

Этот салат полон неожиданных сочетаний: хруст зерен граната, орехов и яблок вместе с землистой кремовой ноткой мисо; привкус имбиря и мяты на фоне сочного запаха апельсина; и мягкая, элегантная сладость краба Дандженесс, объединяющая все различные ноты.

Обслуживает: 4 | Время активности: 15 минут

Для салата

2 стакана измельченной белокочанной капусты или капусты Напа
2 стакана рукколы
1 небольшой пучок зеленого лука
1 перец Анахайм
1/2 луковицы фенхеля
1 маленькое пирожное яблоко (Granny Smith или подобное)
4–6 унций свежего мяса белого краба
1 апельсин, очищенный и нарезанный
1/4 стакана зерен граната
1/4 стакана крупно нарезанного фундука
1 горсть крупно нарезанных листьев мяты

Для перевязки

1 столовая ложка белой пасты мисо
Сок одного апельсина (около 3 столовых ложек)
2 столовые ложки оливкового масла
1 чайная ложка мелко натертого свежего имбиря
Цедра одного апельсина
1 столовая ложка воды
1/2 чайной ложки морской соли в хлопьях (мне нравится Малдон)
перец черный молотый

Положите нашинкованную белокочанную капусту и рукколу в салатник среднего размера.Нарезать мелкими ломтиками зеленый лук и перец Анахайм и добавить к листьям салата. Нарежьте фенхель тонкими ломтиками, яблоко нарежьте спичками и добавьте их в миску. Перемешайте ингредиенты, пока они хорошо не перемешаются (я использую руки).

Сверху выложить мясо краба и дольки апельсина и посыпать зернами граната, измельченным фундуком и мятой.

Заправка: взбейте все ингредиенты заправки в небольшом кувшине, убедившись, что паста мисо полностью перемешалась. Выложите заправку ложкой на салат и аккуратно перемешайте, чтобы смешать.

Салат из крабов и капусты (Goi Bap Cai Gà Cua)

Заправленный свежим соком лайма, рыбным соусом, чесноком и тайским чили, этот освежающий терпкий салат станет идеальным дополнением к крабам, приготовленным на пиве. Для достижения наилучших результатов при приготовлении этого блюда используйте крупнокусковое крабовое мясо, которое ценится своими большими сладкими кусками, которые практически не содержат кусочков панциря и хрящей.

Салат из крабов и капусты (Goi Bap Cai Gà Cua)

Заправленный свежим соком лайма, рыбным соусом, чесноком и тайским чили, этот терпкий салат станет идеальным дополнением к крабам, приготовленным на пиве.

Выход: 4 порции

Состав

  • 1 средний кочан савойской капусты (около 1 фунта) без сердцевины
  • 1 большая морковь
  • 1 4 стакана свежего сока лайма
  • 4 ч. Л. рыбный соус
  • 3 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 1 крупный тайский чили, очищенный от плодов и мелко нарезанный
  • 1 небольшая половинка куриной грудки без кожи и костей (около 1⁄4 фунта)
  • 1 4 фунтов средние креветки, неочищенные
  • 1 4 фунтов гигантского кускового крабового мяса, очищенного от любых кусочков панциря
  • 1 4 чашек грубо разорванных листьев кинзы
  • Кошерная соль по вкусу
  • Мелко нарезанный жареный арахис для украшения

Инструкции

  1. Большим ножом разрежьте кочан на четвертинки.Разрежьте одну четверть пополам вдоль, затем нарежьте 2 части поперек тонкими лентами. (Оставшуюся капусту оставьте для другого использования.) Используя большую часть терки, натрите морковь в большой миске. Добавьте капусту, сок лайма, рыбный соус, чеснок и чили; хорошо перемешайте и отставьте, чтобы капуста немного увядала и аромат усилился.
  2. В небольшой кастрюле доведите до кипения 4 стакана воды. Добавить курицу, убавить огонь до средне-слабого и варить на медленном огне примерно 10 минут до готовности.Щипцами переложите курицу на тарелку. Доведите воду до кипения, добавьте креветки и варите 2–3 минуты до непрозрачности. Креветки слить и переложить в тарелку с курицей. Дайте курице и креветкам остыть.
  3. Разорвите курицу на тонкие кружевные клочки. Очистите креветки и удалите с них хвосты. Разрежьте каждую креветку на 4 части одинакового размера.
  4. Добавьте в капустную смесь курицу, креветки, крабовое мясо и кинзу; бросить, чтобы совместить. (Если хотите, приправьте солью.) Переложите салат из капусты на блюдо и посыпьте арахисом.

как приготовить острый крабовый салат


Def обязательно закрепить на потом!

Наша любовь к салату Кани

Салат кани — одно из тех необычных блюд, которые полны вкуса, но при этом очень вкусны. В нем всего пара активных ингредиентов — точный краб, одежда (сделанная из майонеза, шрирача, а также немного мирина или рисового уксуса), а также огурцов. Тем не менее, эта смесь активных ингредиентов превращает крабовый салат в нечто чудесное.

Мы действительно наслаждаемся салатом кани каждый раз, когда мы покупаем суши, будь то в столовой или на вынос, постоянно на протяжении более десяти лет

Чтение: как приготовить острый крабовый салат

  • Он восхитительно сочный, как из структуры реплики краба , так и из салата кани!
  • Он имеет немного тепла от шрирача до одежды. Острый салат кани — это то, что вам нужно!
  • Вы можете изменить пропорцию краба на огурца, чтобы сделать его таким хрустящим или сочным, как вам нравится!
  • Кроме того, это действительно недорого. Реплика краба чрезвычайно рентабельна.
  • Супер быстрое время приготовления! Это салатное блюдо кани может быть на столе (а также в животике) 10 минут уровень!

Мы вас убедили, правда ?! Давайте сделаем это вместе!

Что такое салат Кани?

Изначально что такое кани?

Кани в переводе с японского означает просто «краб».В этом контексте он описывает реплику крабового мяса Они выглядят как настоящие крабовые ножки, но скорее сделаны из белой рыбы, которая на самом деле была очищена, а также смешана с крахмалом для имитации формы, структуры и вкуса крабовых ножек. .

Крабовые палочки экономичны, их часто можно купить в супермаркетах, где продают рыбу и моллюски. Вы можете дополнительно заказать все активные ингредиенты для этого салатного блюда кани на восточном рынке (нам это нравится, так как мы поддерживаем небольшие магазины у дома!).

Подробнее: как приготовить салат «Макдоналдс юго-запад»

Салат Кани состоит из тертых крабовых палочек и домашней одежды на основе майонеза, сделанной из японского майонеза (кьюпи). Одежда приправлена ​​шрирача, а в салат добавлен тобико, а также включены панировочные сухари панко для сравнения текстуры и вкуса!

Компоненты для салата Кани

для салата

Помимо одежды для салата кани, вам потребуется следующее:

  • Копия краба — дополнительно описывается как крабовых палочек или крабовых палочек на самом деле не краб! Я понимаю — взорвано воображение! Копия краба сделана из раздробленной белой рыбы ( сурими ), которая на самом деле была сформирована так, чтобы выглядеть как настоящая крабовая ножка.В некоторых случаях присутствует настоящий или искусственный крабовый ароматизатор, но обычно это просто рыба!
  • Огурец — Включено для проблем! Вкус в этом блюде либо нейтральный, либо нейтральный.
  • Tobiko — Tobiko — это икра летучей рыбы , в том числе немного больше рыбы и моллюсков, предпочитаемых любым рецептам. Яйца крошечные, насыщенного оранжевого цвета, а также , когда вы их употребляете, они слегка вытягивают !
  • Жареные во фритюре кусочки темпуры — Включите их в последнюю возможную минуту для задачи , иначе они определенно смягчатся при смешивании с одеждой для салата кани, а также сделают мягкими.

Masago , для сравнения, более дешевая разновидность икры рыбы, икра у которой немного меньше по размеру. Если вы не можете обнаружить tobiko , вы можете заменить его на masago.

Почему крабовые палочки красные? Копия краба исцеляется и становится еще больше похожей на настоящего краба, но при этом краснеет.

Для заправки для салата Кани

  • Kewpie mayo — Любите эти вещи! Это японский майонез, он и более сливочный, и мягкий, чем американский.В отличие от дистиллированного уксуса, кьюпи готовят из рисового уксуса. Мы можем постоянно находить это в соседних восточных бакалейных лавках.
  • Мирин (или рисовый уксус, если у вас нет мирина) — Мирин — приятное японское белое рисовое вино, сравнимое по преимуществу, но с еще большим количеством сахара, а также с пониженным содержанием алкоголя в сети. Включает в себя легкий сладкий вкус , а также дополнительно может использоваться маска теневого вкуса
  • Sriracha — Соус чили, используемый для включения теплого! Можно заменить различными другими соусами чили! Не такие как острые? Вы можете полностью опустить это.
  • Сахар (необязательно) — Если вы используете рисовый белый винный уксус вместо мирин , вы можете добавить немного сахара в одежду.

Как приготовить салат Кани

Для наполнения

  1. Кромка краба подпирает рукой.
  2. Измельчите огурец: вы можете нарезать соломкой огурец лезвием или использовать миксер, чтобы сделать тонкие спички.
  3. Добавьте краба и огурцы в большое блюдо, после чего сделайте одежду для салата кани.В некоторых случаях вы можете дополнительно увидеть огурец, выложенный слоем под салатом кани (как показано ниже). Это всего лишь один из тех вариантов «личных предпочтений», но вы не можете потерпеть неудачу в любом случае.

Для перевязки

  1. Добавьте майонез кьюпи, мирин, а также шрирача в крошечное блюдо, после чего перемешайте. Предпочтение, а также изменение вкуса по мере необходимости, включая еще больше шрирача для еще более теплого, или даже больше майонеза, если вам нравится еще более легкий вкус.

Как приготовить острый салат кани

  1. Налейте одежду в дополнение к измельченному крабу и огурцу, после чего бросьте, чтобы смешать. Включите тобико, а также кусочки темпуры, после чего осторожно бросьте еще раз.
  2. Предлагайте с добавлением небольшого количества тобико, а также темпуры сверху, если хотите.

Время подготовки составляет 10 минут , начало завершения. Насколько это прекрасно ?!

Варианты на салат Кани

Не могли бы вы сделать это из настоящих крабовых лапок? Да Но это ненормально.Нам нравятся настоящие крабовые ножки, как и любой другой человек, но салат кани — это все о крабовых палочках Попытайтесь сделать это в первоначальном виде! Привилегия? Если вы используете точный краб, то это блюдо будет кошерным!

Подробнее: как приготовить заправку для салатов с яблочным уксусом

Какие еще есть? Больше ничего не включаем! Конечно, вы можете получить дорогое, а также включить манго или различные другие икры рыбы , возможно, даже некоторые измельченной моркови , но этот салат не требует этого.

Если вы хотите получить более гладкую кремовую структуру, попробуйте , исключив огурец из краба, а также смесь одежды, после чего вместо тертого огурца предложите крабовый салат вместо (как предусмотрено ниже). Почему? Мы действительно получали этот рецепт много раз из миллиона различных суши-баров; Некоторые из наших любимых моделей были, когда вместо огурца предлагали салат кани. Это очень пышно и вкусно, когда вы просто получаете атаки крабом!

Мы фактически дополнительно получили это в виде ручного ролика, который ведет себя из-за того, что вы получаете небольшую дополнительную проблему из-за водорослей.

Не забудьте закрепить это на потом!

Если вы готовите это острое салатное блюдо кани, пожалуйста, дайте нам понять, оставив оценку, а также оценку, указанную ниже!

А также убедитесь, что подписались на нашу электронную рассылку, а также подписывайтесь на Instagram, Pinterest, а также Facebook для получения дополнительных блюд, приготовленных на высоком уровне! НЕ забудьте отметить нас в социальных сетях, когда готовите блюдо в #wellseasonedstudio !! Нам нравится видеть, от чего вы зависите в области приготовления пищи!

Если вам нравится еще больше восточных блюд, обратите внимание на следующее:

  • Блюдо из яиц рамэн (сёю тамаго)
  • 10-минутная острая лапша рамэн (намного лучше, чем на вынос!)
  • Тайское красное блюдо карри с морскими гребешками и стручковой фасолью
  • Сырой перец шишито
  • Покрытие салата из креветок блюдо

Это сообщение может содержать связанные веб-ссылки.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с моим личным планом конфиденциальности.

Подробнее: как сделать засахаренные грецкие орехи для салата

Веганские вьетнамские спринг-роллы с тофу

Свежие вьетнамские спринг-роллы с тофу! Вам понравятся эти полезные салатные рулеты из рисовой бумаги с хрустящим арахисовым тофу, тертой капустой, морковью, мятой, кинзой и вермишелью.

Весна действительно здесь? В эти выходные температура достигла середины 60-х, что является прекрасным предлогом, чтобы бросить то, что мы делали, и погреться в лучах весеннего сияния.Мы расставили садовую мебель, впервые включили гриль и притворились — только на мгновение — что мы вернулись в Калифорнию, наслаждаясь импровизированной трапезой на нашей палубе.

Ясная погода напомнила мне мои любимые рецепты: спринг-роллы с арахисовым соусом.

Хотя буквально на следующий день пошел дождь, мне хотелось сохранить хорошее настроение этими свежими булочками. Мне действительно нужно делать это почаще. Их легко собрать, и они являются идеальным легким блюдом, когда я все еще жажду насыщенного и яркого вкуса.

Благодаря этому легкому рецепту, вдохновленному Вьетнамом, научиться готовить спринг-роллы еще никогда не было так просто. Эти свежие хрустящие булочки с яркими и питательными овощами идеально подходят для обеда или ужина. Наслаждайтесь этими овощными пакетами отдельно или вместе с другими любимыми вегетарианскими рецептами, чтобы получить хорошо сбалансированную еду, полную питательных веществ и вкуса.

Почему этот рецепт лучший

  • Легко: Я знаю, что блинчики с начинкой из тофу кажутся устрашающими, но их легко приготовить, если вы научитесь работать с обертками из рисовой бумаги.Всего за несколько шагов вы получите наилучшее сочетание хрустящей овощной текстуры, арахисового тофу и свежих трав.
  • Quick: Этот рецепт готов за 30 минут и является отличным вариантом для напряженных будних вечеров и обедов в будние дни дома.
  • Без глютена: Используйте кокосовые аминокислоты или тамари для безглютенового варианта соевого соуса.
  • Веган и вегетарианец: Я постоянно делаю этот рецепт для новичков в растительной диете, чтобы показать, насколько вкусной может быть вегетарианская диета.Многие думают, что овощи — это скучно, а этот рецепт совсем не такой!
  • Delicious: Острый и сладкий арахисовый соус с лаймом — лучшая часть! Яркий вкус соуса идеально уравновешивает свежие овощи.

В чем разница между вьетнамскими блинчиками с начинкой и тайскими блинчиками с начинкой?

Хотя эти два рулона очень похожи, они немного отличаются друг от друга. Вьетнамские блинчики с начинкой сделаны из рисовой вермишели и рисовой бумаги, а тайские блинчики с начинкой обычно завернуты в салат и подаются без лапши.

Хотя я никогда не был во Вьетнаме, у меня необычные семейные обеды ассоциируются с вьетнамской едой, что, мягко говоря, является странным заявлением для ребенка из Дании и Италии, выросшего на Юге. Моя мама была фантастическим поваром, но она не знала азиатской кухни. Поэтому в особых случаях (, например, дней с хорошей успеваемостью) мы отправлялись во вьетнамский ресторан соседнего города и заказывали как короли.

За 10 с лишним лет, когда я был ребенком, я почти уверен, что заказывал одно и то же каждый раз: Shirley Temple с дополнительными вишнями, блинчиками с начинкой и миской для вермишели.Я не знаю, действительно ли это так хорошо, как я себе представлял, или время сделало так, но я помню, как мне так нравилось проглатывать свою огромную миску с тонкой лапшой, тертыми овощами, свининой и лучшим острым арахисовым соусом . Каждый кусочек этих блинчиков с начинкой — дань уважения той трапезе и этим воспоминаниям.

Ингредиенты для арахисового соуса

  • Арахисовое масло — Используйте ваше любимое сливочное арахисовое масло, хотя я рекомендую капельное арахисовое масло, которое вы должны перемешать с маслом сверху.
  • Соевый соус — Не зря соевый соус является основой многих соусов; он придает сливочному соусу аромат умами и соленую глубину.
  • Sriracha — Я всегда держу под рукой бутылку этой Sriracha, потому что она отлично сочетается практически со всем. Вы можете найти его в проходах с приправами или в международных проходах в хорошо оснащенных продуктовых магазинах.
  • Соус Хойсин — Этот соус является ключевым ингредиентом арахисового соуса, поскольку он добавляет немного сладости, чтобы сбалансировать остроту.Вы сможете найти его в большинстве продуктовых магазинов или в Интернете.
  • Лайм — Вам понадобится один маленький лайм для его сока. В крайнем случае вы можете заменить рисовый уксус винным.
  • Вода — Убедитесь, что вода горячая, чтобы можно было легко перемешать соус.

Как вы едите вьетнамские блинчики с начинкой?

Подавайте эти хрустящие булочки как закуску или гарнир к основному блюду. Вы можете полакомиться этими булочками и салатами со свежей зеленью! В большинстве случаев я ем их отдельно на обед или простой ужин.

Варианты

  • Для не острой версии , опускает шрирача.
  • Добавьте базилик или нарезанные огурцы для дополнительной текстуры и аромата!
  • Вместо арахисового масла используйте сливочно-миндальное масло.

Как приготовить рецепт свежего спринг-ролла

Хотя я считаю, что спринг-роллы довольно легко собрать, вам нужно, чтобы все начинки были нарезаны и готовы к работе заранее.Вы можете сэкономить время, используя предварительно нашинкованные капусту и морковь или заменив овощи, которые у вас есть под рукой.

Используйте влажное бумажное полотенце, чтобы выстелить подготовленные рулеты, чтобы они не высохли и не потрескались. После того, как вы скатали спринг-роллы, наслаждайтесь оставшейся начинкой и соусом, как салат. Лучше всего они вкусны, когда наслаждаются ими сразу после приготовления, поэтому я не рекомендую готовить их слишком рано.

Пожалуйста, примите мою либеральную интерпретацию вьетнамской кухни, как и большинство других приспособлений здесь.Я сделал эти роллы из того, что мне запомнилось по вкусу, а не из какой-то аутентичной версии. Они такие вкусные, такие мясистые и такие сытные, что мои воспоминания о еде могут легко превратиться в ваши воспоминания о еде.

Сделайте соус

Сначала приготовьте арахисовый соус, взбивая арахисовое масло, соевый соус, соус хойсин, шрирача, сок лайма и горячую воду в миске. Затем слейте воду и нажмите на тофу пресс для тофу или на толстой сковороде.

Затем нарежьте тофу пластинами, чтобы они лежали на рулонах рисовой бумаги.

Приготовьте тофу

Положите тофу одним слоем в разогретую сковороду с маслом и готовьте две-три минуты до золотистого цвета. Затем выньте тофу из сковороды и смажьте одну сторону арахисовым соусом.

Затем приготовьте овощи, тофу и лапшу, чтобы собрать рулеты. Чтобы собрать рулеты, размягчите рисовую бумагу, поместив ее в посуду с горячей водой и дав ей размягчиться в течение 10–15 секунд.

Поместите рисовую бумагу на разделочную доску и разложите по кругу.Если он слишком сильно рвется, начните заново с новой бумаги. Ничего страшного, если потребуется несколько раз, чтобы научиться их заворачивать. Их становится легче катать, чем больше вы их делаете.

Соберите рулоны

Выложите тофу стороной соуса вниз, а на нижнюю треть листа — лапшу, капусту, морковь, мяту и кинзу. Затем аккуратно сложите бумагу один раз, загните края и продолжайте скатывать, пока шов не закроется. Затем положите рулон стороной со швом вниз на сервировочную тарелку и накройте влажным полотенцем, чтобы оно оставалось свежим.

Повторяйте, пока не получите от 12 до 15 рулетов с начинкой.

Наконец, подавайте с острым арахисовым соусом!

Можете ли вы приготовить вьетнамские блинчики с начинкой раньше времени?

Я не рекомендую делать их слишком рано, но вы можете приготовить эти спринг-роллы самое большее за день, когда захотите их подать. Только не забудьте накрыть их влажным полотенцем, иначе влага будет стекать из холодильника.

Советы по приготовлению спринг-роллов с тофу:

  • Храните остатки в полиэтиленовой пленке в холодильнике.Нам нравится наслаждаться этими булочками в свежем виде, но мы также любим их и на остатки еды.
  • Закройте рулоны , как если бы вы запаивали буррито.
  • Обязательно слейте воду из и нажмите на тофу перед жаркой, иначе текстура не исчезнет.
  • Мне нравится использовать большую рисовую бумагу , потому что она может содержать больше начинки. Маленькие бумажки подойдут, но они могут не содержать столько смеси.
  • Для большего аромата затем добавьте немного арахисового соуса в начинку, прежде чем все завернуть.

Другие рецепты, которые вам понравятся

Если попробуете этот рецепт, дайте мне знать! Затем оставьте комментарий, оцените его и пометьте свои фотографии в Instagram тегом #delishknowledge. Я абсолютно люблю видеть ваши творения. Наконец, удачного приготовления!

Распечатать
  • Автор: Алекс Касперо
  • Время на подготовку: 20 минут
  • Время приготовления: 6 минут
  • Общее время: 26 минут
  • Выход: 12-15 рулонов 1x
  • Категория: салат, спринг-роллы, закуска, без глютена, веганский
  • Метод: веганский, без глютена
  • Кухня: вьетнамская
  • Диета: веганская
  • Автор: Алекс Касперо
  • Время на подготовку: 20 минут
  • Время приготовления: 6 минут
  • Общее время: 26 минут
  • Выход: 12-15 рулонов 1x
  • Категория: салат, спринг-роллы, закуска, без глютена, веганский
  • Метод: веганский, без глютена
  • Кухня: вьетнамская
  • Диета: веганская
Шкала 1x2x3x

Состав

  • 1 фунт твердого тофу, высушенного, промытого и отжатого
  • 1 стакан тертой капусты Напа в упаковке
  • 1 стакан тертой моркови
  • ¼ чашки нарезанной свежей кинзы
  • ¼ стакана нарезанной свежей мяты
  • 2 чашки приготовленной вермишели (или тонкой рисовой лапши)
  • Обертки из рисовой бумаги 12–15

Острый арахисово-лаймовый соус

  • ¼ чашки арахисового масла
  • 3 столовые ложки соевого соуса
  • 1-2 столовые ложки Шрирача
  • 1 столовая ложка соуса хойсин
  • 1 небольшой сок лайма
  • 1 столовая ложка горячей воды

Инструкции

  1. Взбейте все ингредиенты для арахисово-лаймового соуса и отложите.
  2. Слейте воду и отожмите тофу.
  3. Нагрейте большую чугунную сковороду или сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне.
  4. Нарежьте тофу пластинами, чтобы они лежали ровно на рулонах рисовой бумаги.
  5. Выложите тофу одним слоем на сковороду и готовьте 2-3 минуты до золотистого цвета. Снимите со сковороды и смажьте арахисовый соус толстым слоем с одной стороны.
  6. Подготовьте овощи, тофу и лапшу.
  7. Чтобы собрать блинчики с начинкой, налейте очень горячую воду в неглубокую посуду и положите 1 рисовую бумагу для размягчения примерно на 10-15 секунд.
  8. Перейдите к разделочной доске и разложите по кругу. Ничего страшного, если он рвет немного, но если он рвет слишком сильно, возьмите новый и начните заново.
  9. Выложите тофу (стороной соуса вниз), лапшу, капусту, морковь, мяту и кинзу на нижнюю треть листа. Осторожно сложите один раз, подверните края и продолжайте раскатывать, пока шов не закроется. (как буррито!)
  10. Положите блюдо на сервировочное блюдо швом вниз и накройте влажным теплым полотенцем, чтобы сохранить свежесть. Повторяйте до тех пор, пока не закончите, у вас должно получиться около 12-15 рулетов с начинкой.
  11. Подавать с оставшимся арахисово-лаймовым соусом.
  12. Остатки следует хранить в индивидуальной упаковке в полиэтиленовой пленке, хотя вкус лучше всего в свежем виде.

Продукты, которых следует избегать при беременности

Кофеин

Вы можете употреблять кофеин, но не более 200 мг в день.

Есть:

  • 100 мг в кружке растворимого кофе
  • 140 мг в кружке фильтрованного кофе
  • 75 мг в кружке чая (зеленый чай может содержать такое же количество кофеина, как и обычный чай)
  • 40 мг в банка колы
  • 80 мг в 250 мл банке энергетического напитка
  • менее 25 мг в плитке черного шоколада 50 г
  • менее 10 мг в плитке молочного шоколада 50 г

Алкоголь

Употребление алкоголя во время беременности может нанести длительный вред вашему ребенку.

Если вы беременны или планируете забеременеть, самый безопасный способ — вообще не употреблять алкоголь.

Это сводит к минимуму риски для вашего ребенка.

Травяные чаи

Вы должны выпивать не более 4 чашек травяного чая в день.

Солодка

Солодка безопасна для употребления. Но вам следует избегать корня солодки.

Фрукты, овощи и салаты

Будьте осторожны с фруктами, овощами и салатами, так как на них может быть почва, которая может вызвать недомогание.

Обязательно тщательно мойте все фрукты, овощи и ингредиенты салатов.

Арахис

Не следует избегать употребления арахиса во время беременности.

Избегайте употребления арахиса только по совету врача или при аллергии на орехи.

Витамины

Не принимайте поливитаминные добавки в высоких дозах или какие-либо добавки, содержащие витамин А.

Лааб Му Исан (Салат из свинины по-тайски по-исански)

Почему это работает

  • Тушение свинины в небольшом количестве воды предотвращает нежелательное потемнение, сохраняя мясо сочным и нежным.
  • Khao khua (порошок обжаренного риса) придает салату ореховый оттенок и легкий хруст, а также делает заправку более густой.
  • Дайте мясу немного остыть перед добавлением свежих трав, чтобы сохранить их яркий вкус и цвет.

Салаты — ключевой компонент сбалансированной тайской еды, и если вы любите салат с высоким содержанием белка, вам понравится лааб. Подобно там (тертые салаты) или ям (смешанные салаты), лааб — это отдельная категория салатов, которая определяется действием, а именно нарезкой или измельчением.Таким образом, лааб лучше всего можно описать как салат из рубленого или рубленого мяса.

В Лаосе и Исане, северо-восточном регионе Таиланда, граничащем с Лаосом и Камбоджей, лааб характеризуется пикантно-пряно-кислой заправкой, приготовленной из рыбного соуса, сока лайма и молотого сушеного чили, большого количества свежих трав, в частности мяты. и кхао хуа, или порошок обжаренного риса, который придает уникальную текстуру и ореховый аромат. Laab moo Isan, или лааб из свинины по-исански, является отличным введением в этот региональный стиль салата, поскольку его легко приготовить из свинины, требует минимального приготовления и готовится за считанные минуты.

Однако, прежде чем мы углубимся в детали этого рецепта, я хочу уделить время обсуждению других распространенных транслитераций laab. Да, лааб и ларб — это одно и то же. То же самое касается лапа и лапа. Тем не менее, laab и laap обеспечивают гораздо лучшее приближение к правильному произношению слова на тайском языке, поскольку звук «ar» в английском языке меньше всего напоминает тайское произношение.

Разобравшись с этим, мы можем перейти к рецепту. Пуристы могут возразить, что для соответствия критериям laab мясо для салата должно быть измельчено вручную.В отношении некоторых белков, таких как курица, я согласен, поскольку я считаю, что фарш из курицы в магазине получается пастообразным и нежирным. Но к свинине я отношусь мягче. Свиная лопатка крупного помола отлично подойдет для приготовления блюд и сэкономит вам много времени и энергии.

Для этого стиля лааб вам нужно быстро варить фарш с парой столовых ложек воды, пока он не будет готов. Если вы знакомы с процессом поджаривания Майяра и думаете, что в таких условиях этого не произойдет, вы правы.Цель здесь прямо противоположная — вы не хотите, чтобы мясо подрумянилось, так как вы хотите, чтобы его вкус был нежным.

После того, как свинина приготовится, снимите кастрюлю с огня и добавьте рыбный соус, сок лайма и молотый сушеный перец чили. В отличие от салатов из батата, сахар не играет большой роли в заправке для лааба и часто полностью опускается, но для этой версии у вас есть возможность добавить небольшую щепотку на этом этапе, если вы хотите, чтобы сладость была сбалансирована. жар и кислотность заправки.Дайте свинине несколько минут, чтобы она впиталась и немного остынет, а затем добавьте по горсти лук-шалот, куланро, кинзу и зеленый лук. Мята — самая важная из свежих трав для лааба, и лучше не добавлять ее прямо перед подачей на стол, так как она станет синяками, почернеет и станет горькой, если ее оставить мариновать в кислой заправке с теплой свининой.

Подождите до последнего момента, чтобы добавить кхао хуа. Порошок обжаренного риса делает заправку более густой и придает салату легкий приятный хруст, но если вы перемешаете его слишком рано, он действительно впитает заправку и станет мутным.Поэтому, прежде чем вы закончите лаб, убедитесь, что ваши собеседники готовы поесть, и у вас есть все остальные составляющие еды. Клейкий рис является обязательным дополнением к лаабу в исанском стиле, а также обычно предлагается ассортимент овощей или пак лааб. Овощи предназначены для употребления в перерывах между укусами салата, и они могут состоять из таких простых блюд, как полоски нарезанной капусты, длинные бобы и нарезанные огурцы.

Leave a Reply