Изысканные закуски и салаты: 👌 Салаты и закуски, 19295 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

Салаты и закуски на праздничный стол. Рецепты на праздник

Сегодня я к вам с рецептами салатов и закусок на праздничный стол. Простые и вкусные рецепты, которые найдут место на праздничном столе.

1. Праздничный слоеный салат:

  • Крабовые палочки — 200 г
  • Сыр твердый — 130 г
  • Кукуруза — 250 г
  • Яйца — 4 шт
  • Огурцы — 1-2 шт.
  • Гранат
  • Соль и перец
  • Майонез

Вкусный и красивый салат на праздничный стол.

2. Фаршированная сельдь:

  • сельдь (крупная) — 2 шт.
  • морковь — 1/2 шт.
  • яйца куриные — 1 шт.
  • сыр плавленый — 40 г
  • масло сливочное — 20 г

Очень аппетитная закуска, которая точно найдет место на праздничном столе.

3. Яичные рулетики с красной рыбой:

  • Яйца — 3 шт
  • Молоко — 3 ст.л
  • Соль
  • Творожный сыр
  • Красная рыба
  • Огурец

Быстрая и простая закуска, но выглядит по-настоящему празднично.

4. Салат с курицей и грибами:

  • Филе куриное — 1 шт
  • Шампиньоны — 200 г
  • Лук — 1 шт
  • Морковь по-корейски — 100 г
  • Яйца — 3 шт
  • Сыр — 50 г
  • Соль и перец
  • Майонез

Как же без салатов на праздничном столе. Этот салатик отличный вариант на праздничный стол вкусно и сытно.

5. Слоеные тарталетки с красной рыбой:

  • Слоеное тесто — 200 г
  • Авокадо — 1 шт
  • Творожный сыр — 1-2 ст.л
  • Соль
  • Красная рыба
  • Оливки
  • Листья салата

Обожаю слоеные тарталетки, а если еще и с красной рыбой… ммм просто объедение. Эти тарталетки ушли со стола первыми)

6. Шампиньоны с беконом:

  • Шампиньоны
  • Бекон
  • Сыр

Закуска всего из 3 ингредиентов и готовиться буквально 5 минут. Но эта закуска ни кого не оставила равнодушным, очень вкусно и выглядит аппетитно.

закуски, рецепты, на праздничный стол, рецепты на праздничный стол недорого, закуски на праздничный стол, салат на праздничный стол, 10 блюд на праздничный стол, на праздник, рецепты на стол, праздничные блюда, рецепты на праздники, быстрые закуски, салаты, салаты на праздничный стол, тарталетки с красной рыбой, яичный рулет с красной рыбой, закуски с красной рыбой, кулинарка, слоеный салат, праздничные салаты

Закуски на Новый Год 2022 (год Тигра)

Салат-закуска «Ёлочные шарики» 4.5

Такую закуску можно приготовить в считанные минуты, она красиво и празднично смотрится на столе, тем более шарики прекрасно хранятся в холодильнике, охлажденные они еще вкуснее! …далее

Добавил: Вика Василенко 31.12.2018

Слоеная закуска 4.8

Если вы любите салаты и закуски с сельдью, то не проходите мимо! Буду рассказывать, как приготовить слоеную закуску с сельдью. Очень вкусно, необычно и эффектно! …далее

Добавил: Натали 03.01.2019

Новогодние рулетики из крабовых палочек 4.7

Очень вкусная и красивая закуска из самых доступных продуктов. Такое угощение несомненно будет уместно не только в повседневные дни, но и на праздничном столе. …далее

Добавил: Оксана Ч. 31.12.2018

Фаршированная сельдь 4.6

Такой вариант приготовления селедочки подойдет для праздничного стола или семейного ужина, да и просто так, когда хочется чего-то необычного и вкусного! Смотрите, расскажу, как приготовить селедочку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.02.2019

Закусочный рулет с сыром 4.4

Простая и быстрая закуска из серии «гости на пороге»! Поверьте, все будут удивлены, что вы успели приготовить вкусный, нарядный рулет буквально за 20 минут! К тому же, у него есть своя изюминка! …далее

Добавил: Натали 31.12.2018

Новогодняя закуска «Ёлка» 5.0

Какой же Новый год без ёлочки красавицы, которая приносит столько радости и взрослым, и детям! Замечательный праздничный завтрак 1 января. …далее

Добавил: Маришка Т. 22.12.2018

Куриный рулет в домашних условиях 4.3

Куриный рулет в домашних условиях – это отличная закуска, которая идеально подойдет как к праздничному застолью, так и к обычному семейному ужину. Уверена, такой рулет понравится и взрослым, и детям. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 13.02.2017

Паштет из кальмаров 4.8

Чудесный паштет к завтраку для всей семьи. Очень интересно, необычно и вкусно! Сытно, но при этом не нагружено. Удивите своих близких паштетом с кальмаром! …далее

Добавил: Натали 29.01.2019

Фаршированные яйца «Тигровые» 5.0

В моей семье очень любят фаршированные яйца. В повседневной жизни редко получается их приготовить, а вот на праздники — обязательно! Предлагаю фаршировать тунцом или печенью трески, будет вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.11.2021

Сырный рулет на Новый год 4.5

Еще не решили, чем будете удивлять гостей на Новый год? Предлагаю отличный рецепт, как приготовить сырный рулет на Новый год. Ваши гости будут в восторге от этого блюда, это я вам гарантирую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.11.2016

Рийет из скумбрии 4.8

Рийет иногда риллет (фр. rillettes) — это разновидность паштета с грубыми различимыми волокнами, обычно используют как намазку к обычному или тостовому хлебу. …далее

Добавил: Вика Василенко 13.11.2018

Новогодние волованы с сыром и грибами 4.3

Необыкновенно вкусная праздничная закуска, которая поднимет настроение и вам, и вашим гостям. Красивая и простая в приготовлении, она станет достойным украшением праздничного стола. …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.11.2018

Мясо в тесте «Шахматная доска» 4.6

Название говорит само за себя! Сегодня я покажу вам, как приготовить необычную, невероятно вкусную закуску «Шахматная доска»! Не зря говорят, что все гениальное просто. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2016

Рулет из индейки с морковью 4.5

Из двух бедер индейки можно приготовить вкуснейшую холодную закуску для четырех человек. Для сочной начинки возьмите морковь, чеснок, острый соус и сыр. Охлажденный рулет нарезается тонкими ломтиками. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.01.2019

Фасолевый паштет на крекерах 5.0

Прочитав мой рецепт, вы узнаете, как приготовить «Фасолевый пашет» и еще ароматнейшие острые крекеры на основе томатной пасты и аджики, специй. Все будет очень вкусно, пикантно, заходите! …далее

Добавил: Вика Василенко 11.01.2019

Печеночное суфле с шампиньонами 4.1

Нежное печеночное суфле с целым грибочком внутри, запеченное в духовке! Необыкновенно вкусно! Хочется съесть ещё и ещё одно. А готовится очень просто! Будет отличной закуской на праздничный стол! …далее

Добавил: Натали 18.09.2018

Закуска «Проглоти язык» 4.2

Очень легкая в приготовлении и очень вкусная закуска! Хранится в холодильнике не более суток. Подавайте с любой свежей зеленью. Итак, давайте посмотрим, как приготовить закуску «Проглоти язык»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2018

Закуска «Шампиньоны в беконе» 4.5

Новогодний стол требует ярких закусок, причем ярких не только внешне, но и на вкус. Копченый бекон, сыр «Радомер», шампиньоны, в итоге отличная закуска! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.10.2018

Картофельные палочки с сыром и беконом 5.0

Прекрасное несложное блюдо из картошки может быть подано в качестве гарнира или горячей закуски. Любимая всеми порционная подача делает его незаменимым для праздничного стола. Советую приготовить! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017

Заливное из куриного рулета 4.9

Студень или его «облегчённый» вариант-заливное — прекрасное украшение праздничного застолья, которое может стать «гвоздём праздника», если приготовить его красочно и вкусно! …далее

Добавил: Маришка Т. 16.01.2019

Фаршированные помидоры «Дед мороз» 4.7

Классическая закуска, которую все любят и знают, может быть подана в яркой новогодней подаче! В виде Дедов Морозов, которые обязательно принесут вам счастье в Новом Году! …далее

Добавил: Натали 23.11.2018

Пикантный свекольный мусс с селедкой 4.6

Хочу предложить вам нежнейший мусс из печеной свеклы и селедочкой, в составе есть хрен столовый, что делает закуску пикантной, интересной на вкус. Пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2017

Мясные буханки с сюрпризом 5.0

Сегодня я расскажу вам, как приготовить мясные буханки с сюрпризом. Внутри которых вареная морковь, а в фарше — кукуруза. Всё получилось красиво и вкусно! Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 03.08.2018

Закуска «Елочка» 5.0

Вкусная и нарядная закуска, которая будет особенно актуальна в новогодние праздники, но можно украсить и будний день. Готовится очень просто и быстро! Обязательно попробуйте и удивите своих близких! …далее

Добавил: Натали 24.10.2018

Закуска «Новогодняя селедочка» 4.8

Предлагаю приготовить праздничную закуску «Новогодняя селедочка». Это рулет из филе слабосоленой сельди с мягким сыром, морковью и зеленью. Подавайте его на кусочках черного хлеба. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.10.2018

Форшмак еврейский классический 3.6

Сегодня мы говорим о закусках, которые широко известны в мире. Я расскажу вам, как приготовить форшмак классический еврейский вкусно и оригинально. Корни этого блюда берут именно из еврейской кухни. …далее

Добавил: Татьяна Семина 09.02.2018

Буженина «Новогодняя» 4.8

К праздничному столу каждая хозяюшка хочет сделать много вкусных блюд. Хочу предложить отличный вариант буженины. Мясо получается ароматное, очень вкусное, сочное и красивое на цвет! Смотрите… …далее

Добавил: Вика Василенко 10.11.2016

Заливное из говяжьего языка 4.9

Сегодня хочу поделиться своим любимым рецептом заливного, которое состоит из говяжьего языка, консервированной кукурузы и горошка. Закуска получается невероятно яркой, праздничной и очень вкусной! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 22.01.2017

Аспик из курицы и овощей 4.5

Аспик — это холодное мясное или рыбное блюдо с желе. То есть довольно привычное для нас заливное с новым красивым названием. А это всегда вкусно и празднично! …далее

Добавил: Натали 26.06.2018

Холодец на год Тигра 5.0

Какой же праздничный стол без холодца? Предлагаю сварить вкусный, наваристый и очень вкусный холодец, украсить его в тематике символа года. Смотрите, что получилось у меня! …далее

Добавил: Вика Василенко 30.12.2021

Паштет из сельди, моркови и сыра 4.8

Этот рецепт паштета очень простой, получается всегда вкусно! Причем подать его можно как нравится, это могут быть гренки, крекеры, тарталетки или просто ломтики свежего хлеба. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.01.2019

Мясные кексы с перепелиными яйцами 5.0

Эту закуску поистине можно назвать мужской! Но признаюсь честно, я тоже с удовольствием съела один кекс. Это очень сытно и вкусно! Много мяса, сыр и перепелиное яйцо. Если Вы не на диете, угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 06.09.2018

Новогодний салат в тарталетках 4.0

Символ наступающего Нового 2018 года – Желтая Собака. Предлагаю приготовить на праздничный стол легкий и быстрый салат в желтых тонах и подать его порционно в тарталетках. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.12.2017

«Мидии» из чернослива 4.4

Недавно увидела оригинальную подачу вкусной закуски из чернослива в виде мидий. Они могут стать «изюминкой» вашего праздничного стола. Также привлекает то, что готовится закуска за считанные минуты. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 15.12.2017

Паштет из индейки в духовке 5.0

Диетическое блюдо из мяса индейки можно запечь в тесте и красиво подать на праздничный обед. Подавать его следует с соусом на ваш вкус, так как филе индейки диетическое и практически без жиров. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2017

Деликатесный паштет из трески 4.2

Рыбные закуски за праздничным столом всегда пользуются большим спросом. Они легкие, но тем не менее очень вкусные. Предлагаю приготовить простейшую закуску из копченой трески, которая вам понравится! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 16.12.2017

«Гнездышки» с рыбой. Необычный рецепт! 4.7

Перед вами простой и очень оригинальный рецепт, как приготовить гнездышки с рыбой. Раньше я готовила такие булочки с мясом, грибами, овощами, но с рыбой получилось особенно вкусно и нежно! Советую! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 30.12.2016

Буженина в рассоле 4.0

Вместо колбасы на завтрак предлагаю приготовить буженину, сочное и вкусное мясо понравится всем, дополнить его можно овощами свежими или квашеными. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.11.2018

Сырная ёлочка 4.4

Красочная закуска в виде новогодней ёлочки приятно удивит ваших гостей и поразит своим видом. Готовится она из подручных ингредиентов, быстро и очень легко. Берите на заметку идею! …далее

Добавил: AlenaPrika 30.12.2021

Изысканные салаты и закуски (58 фото)

Фаршированные черри


Закуски для фуршета


Сыр рикотта в тарталетках


Веррины Цезарь


Изысканные блюда на праздничный стол


Новогодние блюда


Изысканные блюда на праздничный стол


Закуски на праздничный стол


Тарталетки салатные


Новогодние закуски


Закуски на праздничный стол


Сырная закваска на чипсах


Ресторанные закуски


Необычные закуски


Красивые закуски


Креативные закуски


Закуски на праздничный стол


Праздничные салаты


Рулетики с пармской ветчиной


Канапе с прошутто


Сладкие закуски для фуршета


Канапе с селедкой


Закуски на праздничный стол


Праздничный стол


Помидоры черри фаршированные креветками


Закуска из сырных шариков


Закуски на праздничный стол


Блюда на день рождения


Красивые закуски


Канапе помидоры черри моцарелла базилик


Необычные холодные закуски


Новогодние закуски


Оригинальные салаты и закуски


Красивые закуски на праздничный стол


Красивые салаты


Черри с моцареллой


Красивые закуски


Сырная закваска на чипсах


Сырные шарики закуска


Банкетные салаты в ресторанах


Закуски разнообразия салаты


Холодные блюда и закуски


Необычные закуски


Холодные закуски


Маленькие бутерброды для фуршета


Закуска мухомор с помидорами черри


Праздничный стол


Канапе и тарталетки


Канапе моцарелла с черри и базиликом


Фаршированные помидорки черри


Красивые холодные закуски


Холодные закуски


Ресторанные холодные закуски


Необычные украшения блюд


Сала в стаканчиках на фуршете


Фингер фуд с красной рыбой


Салат Оливье Мишлен


Вкусные и оригинальные салаты и закуски к празднику

Заказать салаты и закуски с бесплатной доставкой в Москве на дом и в офис из ресторана

Доставка салатов и закусок на дом и в офис

Мы предлагаем вам бесплатную и быструю доставку вкусных салатов и закусок на дом или в офис. Наше меню состоит из блюд с уникальной рецептурой от шефа Ренцо Де Сарио. Мы следим за трендовыми гастрономическими тенденциями и одновременно сохраняем традиционную итальянскую технологию приготовления пищи. Поэтому вы можете легко порадовать себя, свою семью и друзей изысканной и полезной пищей по приемлемой цене, просто заказав у нас любое блюдо из меню.

Салаты и закуски с доставкой

Заказать свежие горячие закуски и вкусные салаты из натуральных ингредиентов вы можете:

  • воспользовавшись бесплатным сервисом «Почетный гость»,
  • заполнив форму на сайте нашего ресторана
  • позвонив по телефону.

Наш сервис доставки полностью ориентирован на ваши пожелания, поэтому мы привезем выбранные вами блюда в течение 45 минут или осуществим доставку по заранее выбранному и удобному для вас времени. У нас также есть опция — «Заказ в подарок», вы можете оформить гастрономический сюрприз своим родным, близким или друзьям.

Почему заказывать готовые салаты и горячие закуски проще, чем делать самостоятельно

Готовые салаты с доставкой на дом или в офис — это идеальное решение при современном ритме жизни.

  • мы работаем с одними из лучших поставщиков экологичных и свежих овощей и зелени: хрустящих огурчиков, спелых помидоров, красного сочного перца, рукколы, микса салатных листьев и т. д.;
  • нас также снабжают первосортными мясными и морепродуктами: куриной грудкой, говяжьей вырезкой, крупными креветками, осьминогами, кальмарами, лососем, тунцом и т. п.

Продукты такого качества сложно найти в обычном супермаркете. Для того чтобы повторить у себя на кухне популярный салат «Цезарь», вам необходимо потратить около 1 часа — на обжаривание куриной грудки, мытье и нарезку овощей и зелени, а также отдельно надо будет сделать чесночные гренки и оригинальный соус. И все это только для приготовления одного блюда. А если в ваших планах семейный ужин или вечер с друзьями, то затраты времени увеличиваются в разы. Поэтому самый удобный и быстрый способ вкусного, полезного и качественного питания — это полностью довериться нам и заказать доставку наших закусок и салатов в офис или на дом.

Праздничные закуски на новогодний стол 2022 « Рецепты салатов

Вкусные салаты и аппетитные закуски являются обязательными атрибутами любого праздничного застолья. Особенно тщательно мы составляем меню на новогодний стол. Хочется, чтобы все гости удивились красоте и приятному вкусу приготовленных блюд.

Предлагаю вам мою подборку разнообразных закусок на новогодний стол 2022. Закуски и порционные мини-салатики — это отличная идея для фуршета или праздника.

Простые и вкусные закуски на крекерах

Холодные закуски на Новый год 2022

Особенно популярны на праздничном столе вкуснейшие холодные закуски. Разнообразие вариантов сервировки радует глаз! В ожидании горячих блюд кто-то угощается салатиками, а кому-то больше по душе аппетитные закусочки.

Сервировка стола разнообразными холодными и горячими снэками, а также закусочными салатиками подойдет как для традиционного застолья, так и для организации праздничного фуршета или шведского стола.

Рецепты закусок на шпажках

Многие хозяйки предпочитают готовить закуски на шпажках. Рецепты приготовления таких закусок достаточно простые, а вкус и внешний вид приятно радуют!

Закусочные канапе с сельдью, огурцом и сливочным сыром на черном хлебе

Мне нравится готовить всевозможные рулетики на шпажках. Такие закусочные роллы могут быть свернуты из тонких слайсов ветчины, листиков лаваша, пекинской капусты, тонких пластов рыбы или огурца.

В начинку рулетика, например, можно положить сливочный или творожный сыр, немного зелени свежего укропа и соленую красную рыбку. Просто пальчики оближешь!

Также в качестве аппетайзеров можно подавать на стол мини-бутерброды или канапе. Для удобства канапе скрепляются шпажками.

Сэндвичи на шпажках с подсушенным хлебом и ветчиной

Приготовьте сытную итальянскую брускетту или сэндвичи на американский манер. Варианты праздничных бутербродов очень разнообразны!

Варианты закусочных бутербродов — брускетта с разными начинками

Порционные закусочные салаты с фото

Салаты на праздничном застолье по-прежнему актуальны. Однако теперь их модно сервировать не в салатник, а порционно. Это весьма удобно, да и на столе смотрятся такие мини-салатики очень эффектно!

Раскладывать салаты можно самыми разными способами. Например, в небольшие стеклянные бокалы или креманки, стаканчики и рюмочки.

Порционные закусочные салатики в стеклянных бокалах

Оригинально можно подать Капрезе или Греческий салат. Просто нанизайте все ингредиенты на шпажку и вкусная закуска готова!

Оригинальная подача Греческого салата в виде закуски на шпажках Праздничный аппетайзер — салат Капрезе на шпажках

Можно придумать салатикам съедобную чашечку — тарталетки, волованы, сырные корзинки, чипсы, крекеры. В моей копилке есть рецепт салата с красной рыбой в тарталетках, а также салат с семгой в сырной корзинке.

Порционная подача холодных закусок и салатов с лососем

Салатом можно начинить отварные яйца, профитроли и многое другое. Тут ваша фантазия ничем не ограничена!

Закуска из профитролей с начинкой в виде салата Оливье

Простые и вкусные новогодние закуски

Классикой жанра холодных закусок в русской кухне смело можно назвать холодец и всевозможные виды заливного. Холодец и заливное обычно готовят зимой, особенно актуальны такие закуски в новогодние праздники.

Идея для праздничного стола — порционная закуска заливное или холодец

Предлагаю привычный холодец разливать в силиконовые формы для кексов. Остывший холодец вынимаем из формочек и получаем вкусное красивое порционное угощение. Порционное заливное отлично смотрится на праздничном столе.

Почти на каждый праздник мы готовим сырные шарики а-ля Рафаэлло. Рецепт такой закуски очень прост, в основе её кроется салат с сыром и чесноком.

Прекрасная сытная закуска — сырные шарики

На мелкой терке натираем твердый сыр, соединяем его с пропущенным через пресс чесночком и майонезом. Катаем шарики, обваливаем в сырной крошке, натертых крабовых палочках или укропе. Внутрь можно положить грецкий или миндальный орешек и оливку. Готово!

Горячие закуски на праздничный стол


Помимо холодных закусок, можно подавать и горячие/теплые аппетайзеры. Такие закусочки обычно запекают в духовке или обжаривают ингредиенты на сковороде. Рассмотрим подробнее идеи горячих закусок для новогоднего стола.

Запеченный картофель с беконом, сыром и сметаной

Запеченные закуски к празднику

Обычные бутерброды могут стать изысканной закуской, если подавать их в горячем виде, с пылу с жару прямо из духовки! Прекрасная закуска получается из фаршированных шампиньонов, запеченных под сырной корочкой.

Вкусная закуска из запеченных шампиньонов с сыром

Отличная идея для фуршета — запеченные кусочки куриного филе, обернутые тонкими полосочками бекона. Это очень сытная и вкусная горячая закуска!

Идея для фуршета — запеченная закуска из курицы с беконом Запеченные куриные рулетики с беконом и специями Волованы из слоеного теста с лососем

Идеи быстрых жареных закусок

Горячие закуски можно также обжарить во фритюре или на сковороде. Для праздничного стола можно приготовить аппетитные жареные рулетики из баклажанов с начинкой из овощей, сыра или куриного мяса.

Закуска с жареными баклажанами Мини-чизбургеры на шпажках — идея для праздничного стола Горячая закуска — сырные шарики во фритюре Обжаренные во фритюре корн-доги

Рекомендую тематические подборки салатов: Постные салаты Праздничные салаты рецепты Оливье С пекинской капустой Новогоднее оформление На скорую руку С красной рыбой С крабовыми палочками С копчёной курицей С креветками на День рождения Салаты на 14 февраля Салаты на 23 февраля Салаты на 8 марта на Новый год Со свининой С кальмарами новые салаты

Участники моей группы ВКонтакте получают свежие рецепты первыми. Присоединяйся!

Вкусные салаты на новогодний стол 2022

Как бы мы ни любили пробовать новые интересные блюда, изобретать оригинальные сочетания и вкусы, каждый год в декабре с удовольствием готовим всем известные, проверенные временем и не одним поколением традиционные праздничные салаты. В этом ведь тоже есть своя изюминка! Наверняка и у вас есть рецепты сельди под шубой и оливье с идеально выверенными пропорциями и самым удачным сочетанием ингредиентов. Предлагаем вместе вспомнить любимые салаты, запастись новыми рецептами и немного поэкспериментировать. Как всегда, будет очень вкусно!

Салат с курицей, ананасами и орехами

Сочетание нежного куриного мяса, сочных консервированных ананасов и орехов давно полюбилось многим кулинарам. Вкус у такого салата получается сбалансированным: с легкой кислинкой, сладостью и солеными нотками одновременно.

Для приготовления понадобится куриная грудка, яйца, грецкие орехи, ананасы, сыр и майонез. Можно смешать все ингредиенты или же выложить слоями с помощью специального сервировочного кольца.

Несомненно, на новогоднем столе — 2022 этот салат будет в числе самых популярных.

Подробный рецепт.

Оливье с грибами

Каждый год появляется все больше вариаций самого востребованного новогоднего салата — оливье. Его готовят не только с разными видами мяса и птицы, но также с рыбой и морепродуктами. Существует и постная версия, где мясную продукцию заменяют грибами, а яйца вовсе не используют.

Если вы соблюдаете пост, то такой вариант праздничного угощения будет очень кстати. Но даже если в новогоднюю ночь вы можете питаться без каких-либо ограничений, попробуйте оливье с грибами, получается очень вкусно!

Подробный рецепт.

Салат «Новогодний»

Праздничный новогодний стол — 2022 не обойдется и без современных салатов. Если базовым продуктом снова будет курица, то в дополнение к ней возьмем сочные листья пекинской капусты, сладкий болгарский перец, хрустящий салатный лук, пряные сухарики и пикантные творожные шарики с зеленью. Звучит очень аппетитно, на деле получится не менее вкусно.

Куриное филе нужно будет замариновать на 40 минут, так оно останется еще более нежным внутри в процессе приготовления. Заправка также будет состоять из нескольких компонентов, что добавит вкусовых оттенков блюду.

Подробный рецепт.

Салат «Мимоза» с семгой

Как и оливье, салат «Мимоза» сейчас тоже может быть разным. Классический рецепт этого блюда включает рыбные консервы, но кулинары «Едим Дома» вспоминают более праздничные варианты, например с красной рыбой.

«Когда я была маленькой, такой салат мы готовили на Новый год вместе с мамой и бабушкой. Бабушка с дедушкой приезжали к нам на праздник и привозили с Севера красную икру и крупные рыбки лососевых. Бабушка была главная по засолке рыбы, мама занималась овощами, а я — зеленым луком, который всегда рос у нас на подоконнике, и яичками. Это одно из самых теплых воспоминаний моего детства».

«Мимозу» с семгой и красной икрой трудно назвать бюджетным салатом, но и новогодняя ночь бывает только раз в году.

Подробный рецепт.

Салат «Соблазн»

В праздничный вечер позаботьтесь о том, чтобы салаты и закуски на новогоднем столе были не только вкусными, но и аппетитно сервированными, — встречаем 2022 год красиво!

В рецепте вы найдете подробную инструкцию с фото и сможете поэкспериментировать с декором блюд. Вкус угощения тоже порадует: нежные кальмары, ароматные жареные грибы, буженина и сочные овощи — идеальное сочетание.

Подробный рецепт.

Постный салат «Шуба с морской капустой»

Еще один постный вариант селедки под шубой. Конечно, рыбу для приготовления не используем, заменим ее морской капустой. Из привычных ингредиентов также остаются овощи, а прослаивать салат лучше постным майонезом, который в предновогодний период легко найти практически в любом супермаркете.

Классическую сельдь под шубой постный вариант будет напоминать отдаленно, но на вкус блюдо получится не менее удачным.

Подробный рецепт.

Салат из пекинской капусты и крабовых палочек

На новогоднем столе — 2022 могут соседствовать классические и новые праздничные салаты, рецепты таких блюд найдутся в нашей подборке.

Из новых сочетаний предлагаем попробовать пекинскую капусту с креветками, крабовыми палочками и ананасами. Заправьте салат легким майонезом и наслаждайтесь оригинальным вкусом.

Подробный рецепт.

Сельдь под шубой

Как оригинально сервировать всем известные салаты? Используйте для этого разную посуду. К примеру, селедку под шубой подавайте не в одном большом салатнике, а небольшими порциями в специальных баночках. К тому же сами баночки можно дополнительно украсить в едином стиле с оформлением стола. Посмотрите, как с этой задачей справилась автор рецепта.

О декоре салата позаботьтесь, после того как он настоится в холодильнике. Не пропускайте этот момент, так все слои пропитаются майонезом и гармонично объединятся.

Подробный рецепт.

Заварные кольца с креветочным салатом и икрой

Заварное тесто прекрасно не только для эклеров и профитролей. Можно, например, испечь кольца, нафаршировать их салатом и подать на праздничный новогодний стол. Это будет не только оригинально и красиво, но и очень вкусно.

Кстати, о том, как готовить домашнее заварное тесто, вы можете подробнее прочитать в статье.

Подробный рецепт.

Острый салат с мясом и овощами

Кто сказал, что все салаты на новогоднем столе должны быть с майонезом? Предлагаем приготовить что-нибудь новенькое и обязательно вкусное.

Такой салат придется по вкусу любителям азиатской кухни. Очень часто остается отварное куриное филе или мясо после бульона. В составе блюда они пропитываются пикантным соусом и отлично сочетаются со свежими хрустящими овощами и зеленью.

Подробный рецепт.

Заливной салат с креветками и авокадо

Когда в меню не хватает оригинальных блюд, пригодится подборка рецептов от «Едим Дома». Вы узнаете, что, например, заливными бывают не только рыба и язык, но и новогодние салаты.

Основу блюда составят отварные овощи, авокадо, креветки и куриные яйца. А заливку приготовим из майонеза и сметаны 15% жирности. Чтобы салат держал форму, используем желатин.

Подробный рецепт.

Салат «Колокольчики»

Делимся еще одной идеей по-настоящему праздничного салата, который украсит ваш новогодний стол в преддверии 2022 года. Когда мы впервые опубликовали эти «колокольчики» в соцсетях, они произвели настоящий фурор — уж очень приглянулся кулинарам рецепт закуски.

Из основных продуктов понадобятся куриные яйца, огурцы, семга, красная икра, крабовые палочки, сыр, консервированная кукуруза и майонез. Успех блюда зависит, конечно, от формовки, но, если задаться целью и следовать пошаговому рецепту, все получится.

Подробный рецепт.

Салат «Веселый Санта»

Как известно, все салаты, которые остаются в праздничную ночь, успешно перемещаются в холодильник и доедаются в течение первых дней нового года. Но если прошлогодний оливье будет не по душе, приготовьте на обед 1 января сытный салат с кускусом, крабовыми палочками, помидорами и огурцами. Набор продуктов очень демократичный, и наверняка все найдется в холодильнике.

Выкладывать салат удобнее с помощью сервировочного кольца. Дайте блюду настояться 30 минут и угощайте домашних.

Подробный рецепт.

Салат с индейкой, грибами и фасолью

Тарталетки, о которых шла речь в подборке закусок на новогодний стол — 2022, уместны и для подачи салатов.

Такой вариант порционных угощений отлично подходит для фуршетов и удобен для гостей. Но если вам больше нравится сервировка в салатнике, вкус блюда от этого не пострадает.

Стоит также оценить и состав салата. Сочетание нежной фасоли, филе индейки, грибов и сочных овощей кажется очень интересным.

Подробный рецепт.

Салат с копченой курицей, черносливом и шампиньонами

«Сочетание курицы и чернослива, по-моему, всегда беспроигрышно. Ну какой же Новый год без слоеных салатов?! Можно взять не только шампиньоны, а смесь грибов. Здесь я использую сметанный соус, но подойдет и привычный майонез», — пишет автор рецепта. Добавить нечего, только готовить!

Подробный рецепт.

Салат «Рождественский венок»

Салат в виде рождественского веночка станет ярким акцентом на новогоднем праздничном столе. Еще одно подтверждение того, что оформление играет немаловажную роль.

В составе блюда — говяжий язык, пряная рукола, сочные помидоры черри, перепелиные яйца и грецкие орехи. Заправлять такой салат будем не майонезом, а пикантным соусом.

Подробный рецепт.

Легкий салат с крабовыми палочками

Интересный салат с крабовыми палочками, в который вместо привычного огурца нужно добавить зеленые яблоки. Кроме того, понадобятся куриные яйца, морковь, твердый сыр и майонезный соус.

Автор рецепта рекомендует оставить салат в холодильнике на 3 часа, чтобы все слои хорошо пропитались.

Подробный рецепт.

Салат «Цезарь»

Когда хочется разнообразить новогоднее меню, вспоминается любимая классика. Почему бы не подать на стол в числе остальных и салат «Цезарь»?

Сочные зеленые листья салата, красные помидоры и золотистые сухарики создадут уютную и очень аппетитную композицию.

Подробный рецепт.

Оливье с куриным филе

Удивите своих гостей и подайте на стол необычный оливье. Ценители этого салата точно заметят отличие, ведь куриную грудку предварительно замаринуем в соевом соусе с добавлением оливкового масла и меда. Пряное мясо придаст блюду новую нотку во вкусе, но не нарушит легко узнаваемый мотив.

Подробный рецепт.

Салат «Мимоза»

Завершаем подборку рецептом традиционной «Мимозы», но также с небольшими авторскими корректировками — вместо сайры возьмем шпроты в масле.

Воздушные слои пропитаются майонезом, станут сочными и немного пикантными за счет другой рыбки в составе.

Подробный рецепт.

Как много разных вкусных салатов можно приготовить к празднику! Имея под рукой такой сборник проверенных авторских рецептов, легко спланировать идеальный стол для встречи Нового года — 2022.

Смотрите пошаговые инструкции с фото, повторяйте кулинарные эксперименты подписчиков «Едим Дома» или выбирайте что-то приглянувшееся из классики, и ваши гости точно будут в восторге!

Закуски на Новый год 2022

Какие новогодние закуски и бутерброды не отнимут много времени и денег — читайте на УНИАН.

Для того, чтобы провести новогоднюю ночь удачно, необходимо тщательно составить праздничное меню.

В былые времена придумать меню на Новый год было целой проблемой. Ассортимент товаров или был достаточно скудным, или обдирал украинцев, как липку. Сейчас всё гораздо проще — из многообразия продуктов можно своими руками приготовить удивительные легкие закуски на Новый год 2022.

Закуски на Новый год — простые рецепты

Новогодние закуски из сыра / depositphotos.com

Креативный подход к праздничному столу — залог успеха для многих хозяюшек. Если у вас есть время и желание превращать обыденные продукты в произведение искусства, советуем присмотреться к нижеописанным рецептам.

Мандаринки из сыра

  • Сырок плавленый — 2 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Зелень укропа — 1 пучок
  • Майонез — 2 десертные ложки
  • Зелень или лавровый лист — для украшения

Отварить морковь и яйца, затем очистить их. В глубокую миску выложить натертый плавленный сыр и измельченные яйца, добавить чеснок, пропущенный через пресс. Измельчить зелень, всыпать в емкость. Полить ингредиенты майонезом и перемешать. Сделать из сырной смеси шарики и обвалять каждый в моркови, натертой на терке. Готовые «мандаринки» украсить лавровым листом.

Дед Мороз из помидоров

  • Помидоры среднего размера — 3 шт.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Чеснок (по желанию) — 2 зубчика (по вкусу)
  • Майонез — 2 ст. ложки
  • Перец черный горошком — 6 шт.
  • Перец красный горошком (или зерна граната) — 3 шт.
  • Соль (по желанию) — по вкусу

Помидоры вымыть, обсушить, устойчиво поставить на тарелку. Срезать верхушку, затем чайной ложкой достать мякоть. Сыр натереть на мелкой терке, добавить майонез. Если закуска для взрослых, то можно измельчить чеснок, если для детей, то лучше не нужно.

Перемешать массу, заполнить ею помидоры. Аккуратно вырежьте из помидорных «бочонков» треугольник сверху — для будущей бороды. Накройте помидоры верхушками, сделайте глаза из горошин черного перца, а рот — из граната. Нарисуйте майонезом бороду и подавайте на стол.

Новогодняя закуска «Снеговики»

  • Сыр твердый — 100 г
  • Сыр адыгейский — 150 г
  • Сыр плавленый (например, с грибами) — 100 г (1 шт.)
  • Брынза — 150 г
  • Яйца вареные — 3 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Майонез — 100 г (по вкусу)
  • Петрушка свежая (кудрявая) — 1 пучок
  • Соль (по желанию) — по вкусу
  • Перец (по желанию) — по вкусу
  • Морковь (для украшения)
  • Перец сладкий (для украшения)
  • Гвоздика (для украшения)

Читайте такжеКак проверить качество красной икры: секреты главной новогодней закускиЯйца отварить вкрутую, зелень промыть и подсушить. На терке натереть твердый и плавленый сыры, а также яйца. Затем всё соединить вместе. Добавить измельченный чеснок и майонез, перемешать. Возьмите тарелку, на которой будете подавать блюдо, выложите на нее массу в форме конуса. Листьями петрушки украсьте конусы — получится елочка.

Натрите на мелкой терке адыгейский сыр, брынзу и оставшееся яйцо. Добавьте чеснок, майонез и перемешайте. Скатайте из этой массы шарики разного диаметра, выложите их друг на друга и скрепите зубочистками. Поставьте снеговиков среди елочек, сделайте им глаза из гвоздики. Шляпу по желанию можно вырезать из моркови, вместо  рук — стебли петрушки.

Рыбные и мясные закуски на Новый год

Вкусные закуски к новогоднему столу / depositphotos.com

Кроме салатов и основных горячих блюд в праздничную ночь, вы можете приготовить легкие закуски. Они не менее вкусные, но более утонченные. К тому же, их можно есть на бегу, что позволяет не сидеть за столом долго.

Тарталетки с красной рыбой

  • Тарталетки (из песочного теста) — 14 шт.
  • Рыба красная солёная — 200 г
  • Сыр сливочный (творожный) — 180 г
  • Авокадо — 1 шт.
  • Лимонный сок — 1 ст. ложка
  • Огурец свежий (для украшения) — 0,5 шт.
  • Петрушка свежая (для украшения) — 1-2 веточки
  • Листья салата (для подачи) — 2-3 шт.

Авокадо вымыть, разрезать пополам, достать косточку. Затем нарезать плод кубиками прямо в кожуре и ложкой достать мякоть. Выжмите лимонный сок и разомните авокадо до консистенции пюре. Добавьте сливочный сыр и снова перемешайте. Украсьте блюдо листьями салата, поставьте тарталетки и наполните их кремом из авокадо. Красную рыбу нарежьте тонкими полосками, сверните рулетом и украсьте тарталетки. Декорируйте блюдо ломтиком огурца и петрушкой.

Рулетики из бекона

  • Бекон — 250 г (8 полосок)
  • Сыр твёрдый — 180 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Майонез — 80 г
  • Укроп свежий — 5 г (1-2 веточки)
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Соль — щепотка (по вкусу)
  • Перец свежемолотый (смесь перцев) — на кончике ножа

Разогреть духовку до 180°C, сделать из фольги 8 трубочек длиной примерно 10 см и диаметром 2-2,5 см. Каждую трубочку обернуть беконом и выложить швом вниз на противень, застеленный пергаментом, смазать желтком яйца и запекать 10-15 минут. По истечение этого времени остудить бекон, не снимая его с фольги.

Предварительно сваренные яйца очистить, натереть на терке, к ним добавить тертый сыр. Соединить с измельченным чесноком и зеленью, полить майонезом, перемешать. Переложить массу в кулинарный пакет, достать фольгу из рулетиков и наполнить их сырной начинкой.

Фаршированные яйца с тунцом

  • Яйца — 10 шт
  • Консервированный тунец — 1 банка
  • Майонез — 1 ст.л
  • Зелень укропа (по желанию)
  • Красная икра

Яйца отварить, остудить, почистить, разрезать пополам, вынуть желток. Тунец достать из банки, размять вилкой, соединить с измельченным желтком, майонезом и укропом, перемешать. В каждую половинку яйца выложить 1-2 ч.л начинки, украсить петрушкой и красной икрой.

Читайте также:

Закуски / салаты

Табули

Колотая пшеница, измельченная петрушка, лук, помидоры и мята с домашней заправкой.

$ 7,49

Фатуш

Салат, помидоры, петрушка, редис, мята, огурцы, соленые огурцы и зеленый перец с запеченными чипсами из лаваша.

$ 8.99
(полный)

$ 5.99
(половина)

Гиро-салат

Салат, помидоры, лук и мясо гироскопа на гриле с нашей огуречной заправкой.

$ 8.99
(полный)

$ 5.99
(половина)

Садовый салат

Салат-латук, помидоры, маслины, лук и сыр моцарелла.

$ 8.99 (полный)

$ 5.99 (половина)

Греческий салат

Салат-томаты, лук, маслины и сыр фета поверх хрустящего салата.

$ 8.99
(полный)

$ 5.99
(половина)

Салат из шпината
Свежий шпинат, помидоры, лук, огурцы, оливки каламата и сыр фета

$ 8.99
(полный)
$ 5,99
(половина)

Континентальный салат

Свежий шпинат, листья салата, помидоры, лук, огурцы, оливки каламата, банановый перец и сыр фета.

8,99 $
(полный)
5,99 $
(половина)

Гарнир

Салат-латук и помидоры

$ 3.50

Салат из капусты
Свежая капуста, помидоры, лук, огурцы, оливки Каламата и сыр фета

8,99 $
(полный)
5,99 $
(половина)

Перевязки

Континентальный, ранчо, итальянский, сыр Блю, французский, домашний (оливковое масло, лимон и чеснок) или бальзамический винегрет

Добавить сыр:

Маленький 1 доллар.50
Большой 3,00 $

Салат Цезарь на палочке Рецепт закуски

Этот простой рецепт закуски «Салат Цезарь на палочке без приготовления» идеально подходит для праздников! Его достаточно просто собрать, чтобы не отнимать слишком много времени на подготовку к вашему дню и, поскольку это салатная закуска, она не испортит основное блюдо. К тому же это выглядит и звучит модно!

Салат Цезарь на палочке Рецепт закуски

Честно говоря, вам даже не нужен рецепт этой закуски, но я включу его ниже на случай, если вы захотите распечатать его в качестве напоминания о праздниках.

Просто начните с кусочка сыра пармезан на палочке для вертела, за которым следует несколько лент салата ромэн, гренок и помидор черри. Подавайте его с небольшой чашкой приправы заправкой Цезарь (и если вы хотите получить супер-фантазию), посыпав поднос тертым сыром пармезан.

Это закуска. Предполагается, что до основной трапезы гостям нужно подбодрить животики. Это не обязательно должно быть супер-наполнением.

Салат Цезарь на палочке Состав:

  • Салат ромэн
  • Помидоры черри
  • Сыр Пармезан
  • Гренки
  • Дрессинг Цезарь

Рекомендуемое кухонное оборудование или инструменты:

Как приготовить салат Цезарь на палочке:

Начните с мытья салата ромэн.Совет от профессионала: используйте спиннер для салата, чтобы быстро «высушить» его.

Затем вымойте помидоры.

Затем нарежьте сыр пармезан небольшими кусочками. Совет от профессионала: купите немного более дорогой, выдержанный кусок сыра пармезан.

И вот наконец сборка! Насадите кусок сыра пармезан на палку для шпажки, затем пару листьев ромена (сложите их, чтобы они выглядели красивее, краями к «спине»), затем один гренок и, наконец, на конце помидор черри.

Налейте немного заправки для салата «Цезарь» в маленькие чашки для приправ и разложите свои палочки и чашки для салата «Цезарь» на подносе или блюде.Сверху посыпьте тертым пармезаном.

Я думаю, что это немного новогоднее с красным, зеленым и белым. Но на самом деле они вкусные всегда!

Еще идеи закусок:

Я не указал точные размеры, размеры или числа в рецепте ниже, потому что я не знаю, сколько людей вы принимаете и сколько палочек для закуски вы хотите приготовить. Только убедитесь, что у вас достаточно сыра. Никогда нельзя подавать слишком много сыра!

Состав

  • Кусочки сыра пармезан
  • Салат Ромэн
  • Гренки
  • Помидоры черри
  • Заправка для салата Цезарь

Инструкции

    1. Начните с мытья салата ромэн и помидоров.
    2. Затем нарежьте сыр пармезан небольшими кусочками. Совет от профессионала: купите немного более дорогой, выдержанный кусок сыра пармезан.
    3. А затем соберите: насадите кусок сыра пармезан на палку для вертела, затем пару листьев ромена (сложите их, чтобы они выглядели красивее, краями к «спине»), затем один гренок и, наконец, помидор черри. в конце.
    4. Налейте немного заправки для салата «Цезарь» в небольшие чашки для приправ и разложите палочки и чашки для салата «Цезарь» на подносе или блюде.
    5. Сверху посыпьте тертым сыром пармезан.
Мой рецепт закуски «Салат Цезарь на палочке» изначально был представлен в Food Network вместе с несколькими другими закусками на палочках без готовки.

Ищете новые вдохновляющие закуски? Не смотрите дальше, чем прямо здесь:

Поделиться — это забота!

Закуски, салаты и соусы — Кейтеринг для гурманов

Закуски Салаты и соусы

Салат из брокколи
Свежая нарезанная брокколи, красный лук, хрустящий бекон, смесь сыра чеддер со сливочной заправкой
Half Tray 28 $ — Full Tray 51 $.00

Блюдо для шампуров Antipasto Включает 3 разных вертела
Tortellini, маслины и помидоры черри, жареный красный перец, зеленые оливки, сыр чеддер, салями, свежую моцареллу, помидоры черри, базилик.
Половина лотка $ 45 — Полный лоток $ 90

Салаты из пасты
Восточный с креветками и ассорти из макарон
Половинный лоток $ 28 — Полный лоток $ 51

Картофельный салат
Два стиля на ваш выбор: Ливанский : Нарезанный кубиками картофель, смешанный с нарезанными овощами, заправленный оливками и лимонным соком. Classic American : Нарезанный кубиками картофель, яйца, сельдерей и майонез
Half Tray 24 $ — Full Tray 43 $

Салат из спагетти
Паста из волос ангела с нарезанными овощами и итальянской заправкой
Половина лотка $ 24 — полный лоток $ 43

Салат из нута
Клюква, нут, бобы эдамаме, красный и зеленый перец и морковь, смешанные с итальянской заправкой
Только один размер: 14 долларов

Салат Фета
Красный и зеленый перец, красный лук, помидоры черри, оливки Каламата и сыр фета в лимонно-мятной заправке
Только один размер: 14 долларов

Hoummus
Вкусный соус из нута и кунжутной пасты
Только один размер: 13 $

Баба Гануш
Копченый баклажан с чесноком, тахини и лимонным соком
Только один размер: 14 $

Tabbouleh
Мелко нарезанные петрушка, мята, помидоры и лук, смешанные с треснувшей пшеницей
Только один размер: 14 $

Rosey’s Famous Yogurt Dip
Натуральный йогурт, приправленный чесноком и мятой
Только один размер: 12 долларов.95

Горячий крабовый соус
Крабовое мясо, смешанное с Невшатель и специями
Только один размер: 16,95 долларов США

Hot Chicken Buffalo Dip
Измельченная курица, смешанная с острым соусом и сыром, запеченная до образования пузырьков
Только один размер: 16,95 $

Острый соус из шпината и артишока
Сливочный соус из шпината и артишока
Только один размер: 16,95 долларов США

Texas Caviar
Салат из хрустящих овощей и фасоли с заправкой для винегрета
Только один размер: 13 долларов.95

Все соусы подаются с ливанским хлебом и чипсами из лаваша. Соусы можно подавать в хлебной миске с кусочками хлеба для макания: дополнительно $ 5,95

6 изысканных рецептов салатов, чтобы удивить гостей ужина — La Tourangelle

Ни один званый обед не обходится без великолепного освежающего салата. Салаты — неотъемлемая часть меню каждого званого ужина, будь то первое блюдо или полезный и освежающий гарнир.Однако салаты часто готовят в последнюю минуту без особого внимания. Несмотря на то, что салаты можно создавать быстро, рецепты высочайшего качества требуют тщательной подготовки. Время, потраченное на приготовление превосходного салата, стоит потраченного времени. Элегантный, изысканный салат — вещь прекрасная. Они наполнены яркой зеленью, разноцветными овощами, спелыми фруктами или даже цветами и создают своеобразное съедобное искусство, которое поразит и порадует ваших гостей. Если вы хотите по-настоящему поразить гостей званого ужина, попробуйте приготовить один из этих элегантных салатов, которые вызовут восторг и сделают потрясающее впечатление в качестве основного блюда или прекрасного гарнира.

Советы по выбору салата для ужина

Когда вы начинаете составлять меню для званого ужина, вы легко можете быть ошеломлены огромным количеством доступных вариантов. Когда вы можете выбрать один из тысяч вкусных рецептов салатов, часто бывает трудно решить, какой из них подходит вашим гостям и меню. Ниже приведены некоторые элементы, которые следует учесть перед тем, как начать подбрасывать салат:

1. Знайте, сколько салата вам понадобится Первый шаг к сужению области поиска — это ответить на два основных вопроса: какого размера должен быть салат и сколько разных салатов вы хотите подать? Как правило, на порцию следует съедать одну или полторы чашки салата.В зависимости от типа салата и ваших личных предпочтений вы можете приготовить больше для каждого гостя.

2. Решите, сколько салатов вы хотите приготовить Вы можете приготовить несколько партий одного салата или попробовать несколько разных рецептов — один подход состоит в том, чтобы приготовить два разных типа салата и позволить вашим гостям выбрать тот, который они предпочитают. . Например, в одной миске можно выбрать пикантный салат, а в другой — более нежный фруктовый вариант. Приготовление нескольких салатов дает вашим гостям возможность персонализировать свой ужин и гарантирует, что у всех будет салат, который им нравится.

3. Учитывайте вкус Вкус всегда является жизненно важным фактором при составлении меню. Однако недостаточно просто выбрать рецепт с прекрасным вкусом — салат должен хорошо сочетаться по вкусу с остальной частью вашего меню. Подумайте об основных вкусах и темах вашего меню. Например, если ваше основное блюдо включает кунжут или другие азиатские вкусы, вы можете использовать поджаренное кунжутное масло в салатном винегрете, чтобы связать два блюда вместе. Еще один способ сочетать блюда — использовать контраст.Если ваше основное блюдо острое и сытное, вы можете попробовать сочетать более легкий салат с фруктами в качестве гарнира, чтобы сбалансировать более тяжелые ароматы основного блюда.

4. Бросьте к столу Никто не любит сырой салат. Чтобы заправка не впиталась в овощи, бросайте салат после того, как приедут гости. Для дополнительной эффектности вы можете бросить салат на обеденный стол перед своими гостями. Это не только практично, но и интересно — если подбросить салат как можно ближе ко времени подачи, он останется свежим и свежим.

5. Подумайте о презентации Еще одна причина бросить салат на стол — это расширенная презентация. В салатах используются одни из самых красивых ингредиентов: зеленая зелень, яркие овощи и яркие фрукты — это лишь некоторые из ярких компонентов, которые вы можете использовать для создания лучшего салата. Планируя званый обед, подумайте о презентации салата. Возьмите несколько цветов помимо зеленой основы и искусно разложите их по верхней части салата.Посмотрите, сможете ли вы сделать его максимально красивым — ваш салат будет невероятным на вкус, а прекрасная презентация захватит дух у ваших гостей.

6. Фактор аллергии и диетических предпочтений Планируя званый обед, спросите своих гостей, есть ли у них пищевая аллергия или особые диетические предпочтения. Таким образом, если кто-то из ваших гостей избегает орехов или молочных продуктов, вы будете знать, что нужно держать в стороне такие продукты, как сыр или нарезанный миндаль. Планирование элегантного обеда требует особого внимания, но после небольшой подготовки вы найдете идеальный рецепт необычного салата, который заставит ваших гостей возвращаться снова и снова.Заинтересованы в получении последних специальных предложений, информационных бюллетеней и рецептов? Зарегистрируйтесь в нашем клубе Artisan Oil Club!

Лучшие салаты для ужина

После того, как вы определились, сколько салата вам нужно и какие ароматы хорошо сочетаются с вашим меню, вы готовы выбрать рецепт. Ниже приведены шесть лучших салатов для следующего ужина. Для получения полных инструкций ознакомьтесь с полным рецептом, указанным в каждой опции:

1. Смешанный азиатский салат с орехами макадамия Кунжут и орехи макадамия — главные составляющие этого смешанного азиатского салата.Этот элегантный и универсальный салат прекрасно сочетается с основными блюдами, в состав которых входит много свежих овощей, а его вкус исключительно хорошо сочетается с блюдами ближневосточной, индийской, японской и китайской кухни. Этот элегантный рецепт салата с приглушенными цветами и ярким вкусом добавит изысканности любому званому обеду. Орехи макадамия придают салату хрусткость и насыщенность. Чтобы приготовить их, обжарьте орехи в сковороде на медленном огне до золотисто-коричневого цвета. Повторите процесс с кунжутом.Когда орехи макадамия остынут, их нужно будет крупно нарезать. Перемешайте большую порцию молодой азиатской зелени и грибов эноки с орехами и семенами, чтобы завершить основу салата. Чтобы приготовить винегрет, вам нужно будет смешать в кухонном комбайне рис и белый винный уксус, майонез, соевый соус, мед, кунжутное масло, имбирь, соус чили и чеснок. После смешивания добавьте в смесь растительное масло для получения кремообразной консистенции. Не добавляйте винегрет слишком рано — подождите, пока салат не будет готов, прежде чем добавлять заправку.

2. Салат из капусты, киноа, авокадо и грецких орехов Некоторым меню требуется дополнительный элемент землистости в их вкусах. Этот салат из капусты, киноа, авокадо и грецких орехов станет отличным дополнением как к легким, так и к пикантным основным блюдам. Он обладает приятным вкусом и обязательно заставит ваших гостей возвращаться на несколько секунд. В настоящее время рецепт предназначен для двух человек, поэтому для званого ужина вам нужно будет умножить ингредиенты в три или четыре раза, чтобы их хватило на каждого гостя. Темная свежая капуста — суперзвезда этого салата, поэтому найдите время, чтобы выбрать сорт или партию, которые выглядят хрустящими и сочными.Вымойте зелень и удалите ее, крупно нарезав для облегчения употребления в пищу. Добавьте приготовленную красную киноа, чтобы сделать салат более насыщенным и пикантным. Разложите нарезанные кусочки сливочного авокадо на подушке из зелени и бросьте поверх поджаренных грецких орехов. Для винегрета по этому рецепту требуется масло обжаренного грецкого ореха высшего качества, лимонный сок, кленовый сироп, дижонская горчица, молотый перец, соль и лук-шалот. После смешивания сохраните винегрет, пока салат не будет готов к подаче. Если вы предпочитаете не делать заправку для салата самостоятельно, наша винегрет с маслом грецкого ореха отлично сочетается с этим пикантным салатом.Прежде чем бросить салат, поэкспериментируйте с подачей: положите лебеду, авокадо и грецкие орехи определенными линиями поверх капусты. Нежные цвета создадут приятный эстетический эффект, порадуя ваших гостей еще до того, как они отведают хоть один кусочек. Этот салат с землистыми нотами капусты и грецких орехов и кремовой текстурой лебеды и авокадо обязательно войдет в вашу регулярную смену рецептов.

3. Салат из свеклы с козьим сыром Свекла, козий сыр и засахаренные грецкие орехи — это проверенная и достоверная комбинация, которую можно найти в меню лучших ресторанов мира.Этот простой, но восхитительный рецепт салата для гурманов — идеальный вариант с его разнообразием основных блюд и вкусов, особенно для позднего лета и осени. Вы можете оставить все как есть, чтобы получить сложный рецепт без мяса. Чтобы блюдо получилось более сытным, можно добавить в салат кусочки жареной курицы. Начните с поиска свеклы среднего размера — она ​​придаст салату характерный вкус. Когда свекла будет приготовлена ​​и нарезана кубиками, поджарьте грецкие орехи и карамелизируйте их с кленовым сиропом.Наполните большую миску детской зеленью — для особого вкуса используйте только сезонную зелень. Сверху выложите свеклу рядом с грецкими орехами. Сверху посыпать кусочками козьего сыра. Укус и сливочность сыра придадут салату восхитительный вкус. Чтобы получить яркую освежающую заправку, смешайте бальзамический уксус и органическое оливковое масло первого холодного отжима с концентратом апельсинового сока. Хотя заправка проста, она не скучная — сочетание уксуса и цитрусовых сливается, образуя пикантный, легкий винегрет, идеально сочетающийся с разными вкусами салата.Подождите, пока соберутся ваши гости, и сбрызните салат какой-нибудь заправкой.

4. Салат из фенхеля и цитрусовых с мятой Фруктовые салаты легко ограничить теплыми месяцами весны и лета — освежающий и охлаждающий эффект фруктов — очевидный выбор для вечеринок в жаркую погоду. Однако элегантный фруктовый салат подходит к любому сезону. Этот изысканный салат из фенхеля и цитрусовых отлично подходит как в июне, так и в январе. Попробуйте этот восхитительный фруктовый салат, если вы подаете тяжелое или несладкое основное блюдо — легкие фруктовые ароматы могут сбалансировать остальную часть меню, очищая вкус ваших гостей и обеспечивая освежающий перерыв от более сытных блюд.Цитрусовые фрукты — звезда этого потрясающего салата. Для основы блюда соберите красные грейпфруты, пупок и кровавые апельсины. Различные фрукты объединяются, чтобы создать эстетически приятную тарелку — с темно-красным, насыщенным персиковым и мягким мандариновым цветом, цитрусовые создают градиент оттенков заката. Нарежьте фрукты тонкими кружочками и выложите их в сервировочную миску. Добавьте ломтики бритого фенхеля для получения хрустящей корочки. Для заправки смешайте масло авокадо, мед и лимонный сок. После смешивания добавьте немного соли для приправы.После прибытия гостей перемешайте фрукты с заправкой и украсьте листьями мяты.

5. Зелень с яйцом-пашот, лесными орехами и специями Пусть вас не обманет простой вид этого салата — этот элегантный зеленый салат со сложным сочетанием специй и изысканных сезонных ингредиентов идеально подходит для любого ужина. . Начните со сбора большого количества сезонной зелени, например дикой рукколы, мизуны или портулака. Затем приготовьте смесь специй. В отдельной миске смешайте тмин, пыльцу фенхеля, корицу и, по желанию, порошок солодки.Специи добавляют удивительную глубину вкуса этому простому рецепту. После того, как вы приготовили смесь специй, варите яйца. Тающая во рту текстура яиц-пашот придает салату сливочность, пикантность и насыщенность белком, делая его еще более насыщенным. Единственная заправка для этого салата — органическое оливковое масло первого холодного отжима. Смешайте выбранную зелень с оливковым маслом и солью и украсьте порцию каждого гостя яйцом-пашот. Посыпьте смесь специй сверху и закончите гарниром из измельченных, поджаренных лесных орехов и съедобных цветов, таких как цветы бузины.Поскольку этот рецепт включает яйца-пашот, постарайтесь сделать его максимально приближенным к времени подачи — яйца-пашот, как правило, лучше всего есть, пока они еще теплые.

6. Салат Капрезе со взбитой рикоттой Помидоры — одни из самых культовых ароматов лета. Этот улучшенный салат Капрезе освежающий, пикантный и наполненный ароматом. Это идеальный способ поднять ваш любимый ингредиент для жаркой погоды на новый уровень. Этот салат можно использовать как гарнир и как основное блюдо, особенно в сочетании с толстыми кусочками хрустящего хлеба и небольшим количеством красного вина.Если возможно, попробуйте приготовить этот салат Капрезе из помидоров семейной реликвии. Помидоры семейной реликвии известны своим прекрасным цветом и нюансами вкуса, и они добавляют класс быстрого приготовления к любому блюду. Смешайте семейные помидоры с разрезанным пополам виноградом или помидорами черри и сырыми цуккини. Смешайте рикотту из цельного молока с солью, перцем и маслом базилика, настоянным на французском, чтобы создать кремообразную основу салата. Разложите смесь рикотты по тарелкам и выложите сверху овощи. В качестве гарнира разложите по тарелкам немного свежего базилика, прежде чем подавать салат своим гостям.

Придайте салату изысканный вид с La Tourangelle Салаты наполнены цветом и ароматом. С правильным рецептом вы можете сделать любой званый ужин изысканным с помощью потрясающего салата. Но даже изумительные рецепты не получатся из некачественных ингредиентов. Чтобы салаты выделялись на фоне остальных, вам нужно искать отличные овощи, орехи, фрукты и гарниры, а также потрясающую заправку или винегрет. La Tourangelle предлагает домашние повара высококачественные масла ручной работы в любой обстановке.Наш широкий выбор минимально обработанных масел позволяет вам раскрыть естественный вкус ваших блюд, независимо от того, находитесь ли вы на стадии приготовления, украшения или сервировки. Масла La Tourangelle делают заправки с глубоким сложным вкусом, которые подчеркивают красоту ваших салатов и обязательно порадуют и вас, и ваших гостей. Просмотрите нашу подборку ремесленных масел, таких как нежное масло авокадо, оливковое масло первого отжима и масло обжаренного грецкого ореха, чтобы создать свою собственную заправку с нуля, или рассмотрите одну из наших органических и уникальных заправок для салатов, чтобы добавить профессиональный штрих в свое меню.Просмотрите наше онлайн-портфолио ремесленных масел, чтобы начать создавать идеальный элегантный салат для вашего следующего званого обеда.

Холодные закуски и салаты | geordanes

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ И САЛАТЫ

Все наши салаты ежедневно готовятся свежими.

только лучшие ингредиенты

Блюдо с кубиками

Целые крупные кубики острого проволоне, чеддера и перца

и сыры Мюнстер, красиво оформленные с крекерами и виноградным ассорти

45 долларов.00 малый (на 10-15 порций), 65 долларов за средний (на 15-25 порций), 90 долларов за большой (на 25-30 порций)

Сырное ассорти для гурманов

Целые плиты бри, козьего сыра, грюйера, хаварти и гауда

Искусно разложенный на подносе, подается со свежим виноградом и крекерами

50,00 долларов США малые (на 10-15 порций), 70,00 долларов за средние (на 15-25 порций), 95,00 долларов за большие (на 25-30 порций)

Овощное ассорти

Хрустящие сырые овощи с домашним соусом Даниэль

35 долларов.00 Small, 45,00 долларов США, 55,00 долларов США, большое

БЛЮДА ХОЛОДНЫЕ АНТИПАСТО

Вариант I

Ветчина, ветчина, ветчина, салями, пепперони, каппи с ветчиной и острыми кубиками

Проволоне, Моцарелла, артишоки, грибной салат, оливки Каламата,

Жареный перец и острый перец

Вариант II

Нарезанная свежая моцарелла, нарезанные помидоры, нарезанные острые и сладкие сосиски,

Пепперони, артишоки, оливки Каламата, жареный красный перец,

Кусочки импортного сыра Проволоне
Вариант III

Ломтики жареных или жареных баклажанов со свежей моцареллой, нарезанные ломтиками

Помидоры, вяленые помидоры и жареный перец

55 долларов.00 малый, 75 долларов США средний, 100 долларов большой

Блюдо с креветками Jumbo

Прекрасный набор ледяных креветок Jumbo, поданных

с пикантным коктейльным соусом Geordanes

45.00 $ (20 штук)

Домашний мексиканский гуакамоле

$ 11.49 фунтов

Традиционная домашняя сальса

$ 8.49 фунтов

Знаменитый салат из пасты Жордана

Паста Penne, руккола, помидоры черри и моцарелла в бокалах

Лаймовый винегрет (холодный)

$ 9.49 фунтов

Сицилийский салат из пасты

Паста Bowtie с помидорами черри, тертым пармезаном, свежий

Нарезанный базилик и маслины в домашнем итальянском соусе

(холодный)

$ 9.49 фунтов

Фирменный салат Geordanes

Пенне с Аругалой, Моцареллой и Виноградными Помидорами

В заправке для винегрета из лайма

$ 9.49 фунтов

Салат Цезарь с курицей и пастой

$ 9.49 фунтов

Макароны, картофельный салат, Коул-Слоу

$ 5,49 фунтов

Яичный салат

$ 6.49 фунтов

Салат из тунца, Куриный салат

$ 10.99 фунтов

Салат с моцареллой

$ 11.49 фунтов


Салат из артишоков с нарезанным вишневым перцем

В заправке для винегрета из красного вина

$ 7.99 фунтов

Салат из киноа

Киноа, помидоры, лук, черная фасоль, кукуруза, кинза

в заправке для винегрета из лайма

$ 9.49 фунтов

™.

САЛАТЫ И ГУРМАНЫ

Израильский салат с кускусом

Кускус, курица, черная фасоль, кукуруза, помидоры и авокадо

™ $ 9,49 фунтов

Греческий салат Орзо

Орзо, сыр фета, оливки каламата, шпинат, трехцветный перец и

Красный лук в лимонном винегрете

$ 9.49 фунтов

Салат Орзо с сезонными овощами на гриле

$ 9.49 фунтов

Салат из дикого риса и овощей с клюквой

$ 9.49 фунтов

Салат с креветками и манго

$ 17.49 фунтов

Салат из стручковой фасоли

$ 8.49 фунтов

Салат с курицей и артишоками на гриле

$ 10.99 фунтов

Куриный салат Fiesta

$ 10.99 фунтов

Салат с курицей, клюквой и яблоками

10 долларов США.99 фунтов

Салат из кукурузы и фасоли

$ 7,49 фунтов

Супер Шпинатный салат Даниэль

Свежий шпинат с хрустящим беконом, грибами и

Домашняя заправка. Здорово и вкусно!

* Маленький 30,00 $, средний 40,00 $, большой 50,00 $

Зеленый салат Даниэль Делюкс

Салат Айсберг, кольца красного и зеленого перца, половинки помидоров, огурцы

Ломтики, посыпанные тертой морковью и редисом

Две заправки на выбор

* Маленький 15 $.00, Med $ 25.00, Large $ 35.00

Лучший греческий салат по эту сторону Гудзона!

Свежая зелень, настоящие греческие оливки, сыр фета и красный лук

с домашним соусом из трав Жордана

* Маленький 30,00 $, Мед. 40,00 $, Большой 50,00 $

Салат Цезарь

Салат ромэн, тертый сыр пармезан и гренки

* Small $ 25,00, Med. 35,00 $, Большой 45,00 $
С курицей гриль
* Маленький 35 $.00, Мед. 55,00 $, Большой 75,00 $

Юго-западный салат

Курица-гриль, горох, чипсы из тортильи, сыр Чеддер

и гуакамоле на ложе из смеси детской зелени с нашим

Домашний соус для ранчеро

* Small $ 45.00, Med. 55,00 долл. США, большой размер 70,00 долл. США

Салат Тоскана

Свежая руккола, жареный миндаль, помидоры черри

и выдержанный пармезан с нашим знаменитым цитрусовым винегретом

сбоку

* Маленький 30 долларов.00, Мед. 40,00 долларов США, большой размер 50,00 долларов США

Сладко-соленый салат

Зелень с козьим сыром, грецкими орехами и сушеной клюквой

с бальзамическим винегретом на стороне

* Маленький 30,00 $ Мед. 40,00 долларов США, большой размер 50,00 долларов США

* Маленькие порции 6-8 / Средние 8-10 / Большие 10-12

Свежие и полезные салаты и закуски: 2 КНИГИ В 1: изысканные рецепты салатов и закусок для начинающих.Эта поваренная книга содержит простую, но стильную букву m (Мягкая обложка)

Описание


ДОСТУПНАЯ СКИДКА: 55% скидка в книжных магазинах

PAPERBACK EDITION

Хотите без особых усилий приготовить изысканные блюда, чтобы произвести впечатление на свою семью и друзей?

Эта книга — то, что вы ищете. Она предлагает огромное разнообразие рецептов со всего мира с наилучшим сочетанием ингредиентов.

ЭТА КОЛЛЕКЦИЯ ВАШИМ КОСТЮМЕРАМ ПОНРАВИТСЯ

«Рецепты для гурманов для новичков» Серия включает следующие заголовки:

  • Рецепты для гурманов для новичков ЗАКУСКИ
  • Рецепты для гурманов для начинающих
  • BREP B ДЕСЕРТЫ
  • Рецепты для гурманов для новичков УЖИН
  • Рецепты для гурманов для новичков ОБЕД
  • Рецепты для гурманов для новичков БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ
  • SALS для новичков

Кроме того, в комплекте 2 набора:

  • Свежие и полезные салаты и закуски
  • Полный план питания для начинающих

Если вы думаете, что приготовить блюдо на гурмана будет сложно Кстати, ты будешь ди Скорее всего, не нужно так много, чтобы изменить его внешний вид.

Не забывайте, что в этих книгах также есть рецепты с низким содержанием жира и полезные ингредиенты, чтобы поддерживать вашу форму и составлять более здоровый план питания

Помните, что наличие в вашем рационе большого количества ингредиентов и продуктов имеет много преимуществ для вас, поэтому вы найдете ингредиенты из:

— Азия

— Россия

— Америка

— Европа

— И многое другое …

С тех пор как я начал уделять больше внимания выбору ингредиентов и как приготовить блюдо, мне гораздо больше нравится готовить Вот почему я сделал эту поваренную книгу для всех вас, кто хочет развить свои кулинарные навыки и начать есть более здоровую пищу

Надеюсь, вам понравится эта книга, и не забудьте ознакомьтесь с другими из коллекции, ваши клиенты не остановятся, чтобы использовать эту вкусную кулинарную книгу

Густав Манчини

Свежие и полезные салаты и закуски: 2 КНИГИ В 1: гурме Встречались рецепты салатов и закусок для начинающих.Эта поваренная книга содержит простой, но стильный m (Твердый переплет)

Описание


ДОСТУПНА СКИДКА: 55% скидка в книжных магазинах

HARDCOVER EDITION

Хотите без особых усилий приготовить изысканные блюда, чтобы произвести впечатление на свою семью и друзей?

Эта книга — то, что вы ищете. Она предлагает огромное разнообразие рецептов со всего мира с наилучшим сочетанием ингредиентов.

ЭТА КОЛЛЕКЦИЯ ВАШИМ КОСТЮМЕРАМ ПОНРАВИТСЯ

«Рецепты для гурманов для новичков» Серия включает следующие заголовки:

  • Рецепты для гурманов для новичков ЗАКУСКИ
  • Рецепты для гурманов для начинающих
  • BREP B ДЕСЕРТЫ
  • Рецепты для гурманов для новичков УЖИН
  • Рецепты для гурманов для новичков ОБЕД
  • Рецепты для гурманов для новичков БЫСТРЫЙ И ЛЕГКИЙ
  • SALS для новичков

Кроме того, в комплекте 2 набора:

  • Свежие и полезные салаты и закуски
  • Полный план питания для начинающих

Если вы думаете, что приготовить блюдо на гурмана будет сложно Кстати, ты будешь ди Скорее всего, не нужно так много, чтобы изменить его внешний вид.

Leave a Reply