Фасоль и курица салат: Салат с фасолью и курицей пошаговый рецепт

Содержание

Легкий салат с курицей, фасолью и сыром рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

Легкий салат с курицей, фасолью и сыром рецепт – Европейская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Алина Данилова порции:  4ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Добавить в книгу рецептов3096

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Чеснок

1 головка

Куриное филе

300 г

Консервированная фасоль

200 г

Твердый сыр

150 г

Консервированная кукуруза

400 г

Маринованные огурцы

3 штуки

Ржаной хлеб

3 куска

Натуральный йогурт

200 г

Петрушка

по вкусу

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Чеснок очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. Ломтики черного хлеба натереть солью и чесноком, нарезать кубиками и подсушить на сковороде без масла.

2Заранее отваренное куриное филе нарезать небольшими кусочками. Маринованные огурцы нарезать кубиками. С кукурузы слить жидкость. Сыр нарезать тонкими брусочками или соломкой. Петрушку вымыть, обсушить, отрезать длинные стебли, зелень петрушки мелко нарезать.

3В салатнике смешать куриное филе, фасоль, сыр, кукурузу, маринованные огурцы, петрушку и чесночные сухарики из черного хлеба, добавить йогурт, салат еще раз перемешать.

Популярные запросы:

Комментарии (17):Показать все комментарии

0

На фото везде явно свежий огурец, а в рецепте маринованный. Поздно заметила. =(Свежий явно подошел бы лучше. А так с майонезом салат вкусный! =)

ОтветитьПожаловаться

0

салат вкусненький, правда, совсем не легкий, очень сытный.

ОтветитьПожаловаться

0

И мне понравился! Хотя, на мой вкус, яичко бы салату не помешало))

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Ксения Никитина

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

23 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

23 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат из курицы, фасоли и овощей с йогуртовой заправкой рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда»

Салат из курицы, фасоли и овощей с йогуртовой заправкой рецепт – Греческая кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Виктория Останина порция:  1ГОТОВИТЬ:  

15 минут

15 минут

Добавить в книгу рецептов85

Добавить
фотоАвтор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриное филе

1 штука

Помидоры

1 штука

Пекинская капуста

¼ штуки

Консервированная кукуруза

½ банки

Чеснок

2 зубчика

Красная консервированная фасоль

½ банки

Натуральный йогурт

3 столовые ложки

Инструкция приготовления

15 минут

Распечатать

1Филе отварить и нарезать на кусочки.

2Капусту тонко нарезать.

3Помидор нарезать кубиками.

4Добавить фасоль и кукурузу, предварительно слив сок из банок.

5Добавьте мелко нарезанный чеснок и йогурт, перемешать.

Популярные запросы:

Комментарии (0):

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Солнцева Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

10 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

16 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

4 ингрендиента

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Салат с копченой курицей и фасолью

Количество порций — 4

Время приготовления:15 минут

Сегодняшний салат с копченой курицей и фасолью обязательно понравится всем. Да, он не совсем бюджетный, ведь в нем кроме копченой курицы есть еще приличное количество сыра. Остальное — консервированная фасоль и помидоры — тоже не копеечный товар. Каждый день, возможно, такой салат не будешь готовить, но иногда побаловать себя можно. Вот и я решила побаловать свои вкусовые рецепторы, приготовив этот насыщенный, сытный, пикантный, вкусный салат, который заменит вам полноценный обед.

Готовить этот салат с копченой курицей и фасолью было одно сплошное удовольствие, сейчас объясню почему. Абсолютно все ингредиенты уже готовы к нарезке: курица уже приготовлена, фасоль остается только извлечь из банки и слить жидкость, помидоры и сыр не нуждаются в предварительной подготовке. Нарезается все довольно крупными кубиками, что еще больше упрощает задачу. Ох уж эти салаты с копченой курицей, как я их люблю! И не только есть, но и готовить.

Ингредиенты

  • копченая куриная грудка — 300 г
  • банка консервированной фасоли
  • 150 г сыра
  • помидоры — 350 г
  • 3 зубца чеснока
  • 3 ст. ложки майонеза
  • свежая зелень (укроп)
  • соль, перец

 

Все готово к приготовлению салата с копченой курицей и фасолью.

Сначала я нарезаю кубиками сыр. Сюда подойдет абсолютно любой, но лучше всего взять самый обычный наподобие «Российского».

После сыра я принялась за нарезку копченой куриной грудки. Можно было бы взять не грудку а, скажем, копченый куриный окорок, но с ним больше мороки, хотя вкус салата с такой заменой не проиграет, а только приобретет дополнительные плюсы.

Помидоры просто нарезаем кубиками, но не мельчим.

Перекладываем в салатник курицу, сыр и помидоры. Вскрываем банку с фасолью и сливаем с нее всю жидкость. Фасоль же добавляем в салатник. Я люблю добавлять в салаты именно красную фасоль, она ярче, за счет чего салаты с ней смотрятся аппетитнее и интереснее.

Отправляем в салатник пропущенные через пресс зубчики чеснока и мелко нарубленную зелень. Помимо укропа у меня обнаружился еще и зеленый лук, который я решила тоже пустить под нож и добавить в салат.

Заправляем салат с копченой курицей и фасолью майонезом, солим и перчим по вкусу.

Салат с копченой курицей и фасолью готов!

Елена Золотухина

 

Салат с корейской морковью и курицей и фасолью

Вкусный, яркий в меру острый салат из корейской моркови, фасоли с курицей готовится очень просто. Получается он в меру сытным и довольно легким, несмотря на то, что заправляется майонезом. Степень его остроты зависит от корейской моркови, добавленной в салат.

Салат из корейской моркови, фасоли и курицы получается не только вкусный но и яркий, нарядный.

  • 100-150 г корейской моркови
  • 1 куриное филе
  • 0,5-1 стакан сухой красной фасоли
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 1-2 дольки чеснока
  • 70-100 г твердого сыра
  • 70 г майонеза
  • Зелень укропа
  • Соль по вкусу

Содержание

  • Рецепт салата из фасоли, корейской моркови и курицы:
  • Салат с копченой курицей и корейской морковью, сухариками и фасолью: разнообразие вариантов
  • Как приготовить вкусный салатик?
  • Салат с копченой курицей и корейской морковью, и сухариками
  • Вкусная закуска с фасолью
  • Слоеный салат «Праздничный»
  • Изысканная закуска с копченой курицей и морковью по-корейски
  • Быстрый красочный салат
  • Салат с фасолью, курицей и корейской морковью
  • Салат с фасолью, курицей и морковью
  • Салат с фасолью, курицей и корейской морковкой
  • Салат из фасоли, корейской моркови и курицы
  • Салат фасоль, морковь по-корейски, курица
  • Салат фасоль, корейская морковь, курица
  • Салат с зеленой фасолью, курицей и корейской морковью “Объедение”
  • Необходимые ингредиенты
  • Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

Рецепт салата из фасоли, корейской моркови и курицы:

Красную фасоль замочить на ночь (не менее 12 часов). Откинуть на дуршлаг, промыть, поставить варить до готовности.

Солить в конце варки. Как это лучше сделать посмотрите в рецепте салата из красной фасоли с морковью и луком.

Вареная фасоль должна быть холодной! Выкладываем ее в чашку, добавляем корейскую морковь.

Корейскую морковь вы можете сделать дома сами, а можете купить готовую в магазине.

Сыр потереть на мелкой терке или на крупной – по желанию. Добавить в салат.

Свежий огурчик помыть и нарезать соломкой.

Укроп помыть и нарезать, положить в салат.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Вынуть из бульона и остудить.

Заправить майонезом и выдавить чеснок через давилку или мелко его покрошить.

Салат посолить по вкусу и перемешать

Выкладываем в салатники и подаем к столу! Красота!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей сайта Вкусная еда

Салат с копченой курицей и корейской морковью, сухариками и фасолью: разнообразие вариантов

Ни одно застолье не обходится без салатов, а в кулинарной книге каждой хозяйки непременно есть множество рецептов разнообразных закусок. Идеальным блюдом для праздничного и повседневного стола станет салат с копченой курицей и корейской морковью, варианты приготовления которого мы с вами сегодня и рассмотрим.

Как приготовить вкусный салатик?

Копченая курочка и корейская морковь прекрасно сочетаются с такими ингредиентами, как:

  • грибы;
  • яйца и твердокопченый сыр;
  • фасоль;
  • консервированная кукуруза;
  • сухарики и др.

Опытные хозяюшки раскрывают свои секреты приготовления вкусного салатика с копченой курицей и корейской морковью:

  • заправлять такой салатик лучше всего майонезом, причем вкус блюда будет более насыщенным, если приготовить его самостоятельно;
  • если вы используете магазинный майонез, то выбирайте продукт без ароматизированных добавок;
  • чтобы придать салату немного кислинки, взбрызните его лимонным соком;
  • не добавляйте в салат много майонеза, чтобы он «не плавал»;
  • с копченого окорока предварительно необходимо снять кожицу;
  • чтобы закуска получилась не только вкусной, но и оригинальной на вид, выложите салат слоями.

Диетологи не советуют такой салат есть на ночь, поскольку копченая курица и морковь по-корейски считаются тяжелыми для желудка продуктами. А тем, кто придерживается диетического рациона, можно заменить копченую курицу отварным филе.

Салат с копченой курицей и корейской морковью, и сухариками

Этот салатик получается довольно сытным и невероятно вкусным. Вы можете придать ему желаемые вкусовые нотки, выбрав сухарики согласно своим предпочтениям. Так, многие добавляют сухарики со вкусом сыра или зелени. Кстати, некоторые хозяйки предпочитают использовать сухарики домашнего приготовления. А если у вас в холодильнике не оказалось копченой курицы, ее всегда можно заменить любым другим мясом или же колбасой.

Вкусная закуска с фасолью

Для приготовления закуски по этому рецепту предварительно необходимо отварить фасоль. Желательно залить ее водой и оставить на всю ночь – так она быстрее сварится и получится мягкой. А заправить такой салатик можно не только майонезом, но и сметаной.

Состав:

  • 250 г копченого куриного мяса;
  • 150 г отварной фасоли;
  • 150 г моркови по-корейски;
  • 75 г твердокопченого сыра;
  • майонез либо сметана – по вкусу;
  • соль и смесь перцев.

Приготовление:

  1. Куриное мясо нарезаем и перемешиваем в салатнице с отварной фасолью.
  2. Добавляем в салат корейскую морковь.
  3. Сыр крупно натираем и выкладываем в салат. Перемешиваем все ингредиенты.
  4. Заправляем наш салатик майонезом или сметаной, перемешиваем и пробуем на вкус. Приправляем закуску солью и смесью перцев и ставим в холодильник на полчаса. Охлажденный салат можно подавать к столу.

Слоеный салат «Праздничный»

Настоящим украшением любого праздничного стола станет салатик, выложенный слоями. К тому же такая закуска довольно сытная и вкусная.

Состав:

  • 350 г копченого куриного мяса;
  • 2-3 картофелины;
  • 150 г корейской моркови;
  • 80 г твердокопченого сыра;
  • майонез;
  • соль и смесь перцев;
  • свежая зелень.

Приготовление:

  1. Отвариваем картофель в мундире, остужаем и очищаем от кожуры.
  2. Нарезаем куриное мясо и картофель кубиками среднего размера.
  3. Сыр крупно натираем.
  4. Выкладываем первым слоем картофель, а сверху делаем майонезную сеточку.Изысканная закуска с копченой курицей и морковью по-корейски

    Этот салат необычен тем, что в него добавляются пассерованный лук и свежие огурцы. Некоторые выкладывают его слоями, но более вкусным такой салат получается, если все ингредиенты перемешать.

    Состав:

    • 3-4 куриных яйца;
    • 250 г копченого куриного филе;
    • 1-2 свежих огурца;
    • головка лука;
    • 150 г корейской моркови;
    • майонез;
    • лук зеленый;
    • соль и смесь перцев.

    Приготовление:

    1. Луковицу очищаем, нарезаем маленькими кубиками и пассеруем до готовности. Лук должен получиться приятного золотистого оттенка.
    2. Курицу нарезаем средними кубиками.
    3. Огурцы промываем, обсушиваем, а затем нарезаем тоненько соломкой.
    4. Яйца нужно отварить, почистить, а потом нашинковать кубиками небольшого размера.
    5. Теперь осталось все подготовленные ингредиенты смешать, не забыв добавить корейскую морковь.
    6. Заправляем салатик майонезом, добавляем по вкусу смесь перцев и соль, хорошо перемешиваем.
    7. Выкладываем салат на блюдо горкой, а вокруг раскладываем мелко нарезанный зеленый лук. Можно подавать закуску к столу.

    Быстрый красочный салат

    А этот салатик выручит вас, если нежданно нагрянули гости. Готовится он на скорую руку и получается довольно вкусным. А если у вас в холодильнике найдется болгарский перец разных цветов, то салатик получится еще и очень красочным.

    Состав:

    • 250 г копченого куриного мяса;
    • 150 г корейской моркови;
    • 2-3 болгарских перца;
    • майонез;
    • соль и смесь перцев.

    Приготовление:

    1. Мясо курицы нарезаем средними кубиками.
    2. Болгарский перец промываем, разрезаем и вычищаем серединку. Нарезаем его соломкой.
    3. В салатнице перемешиваем перец, курицу и корейскую морковь.
    4. Заправляем наш салатик майонезом, слегка перчим и солим, хорошо перемешиваем. Можно подавать его к столу.

    Салат с фасолью, курицей и корейской морковью

    Фасоль и морковь — это настоящий витаминный дуэт для нашего организма. Вряд ли тот, кто хочет быть здоровым откажется от такой вкусности. Ведь салат с фасолью, с курицей и морковью — это не только очень питательно, но и, чрезвычайно, полезно. Присоединяйтесь к нам.

    Салат с фасолью, курицей и морковью

    Как вы отнесетесь к салату с фасолью и мясом курицы в тарталетках? Возможно, для кого-то такой вариант покажется необычным, но это очень вкусно и эффектно смотрится. Гранат, курочка, орешки… Ммм…

    Список продуктов:

    • 200 грамм отварного куриного филе;
    • 100 грамм зерен граната;
    • 2 дольки чеснока;
    • 50 грамм фасоли;
    • 1 небольшая морковь;
    • 60 грамм грецких орехов;
    • 10 тарталеток;
    • 5 грамм хмели-сунели;
    • 100-150 мл майонеза.

    Как собрать салат:

    1. Куриное мясо нарезать очень маленькими кусочками.
    2. Орешки подсушить на сухой сковороде и когда остынут, мелко порубить ножом.
    3. Чеснок очистить и пустить через пресс.
    4. Фасоль хорошо промыть и мелко ее порубить.
    5. Морковь очистить и отварить до мягкости.
    6. Остудить корнеплод и затем натереть на терке.
    7. Соединить курицу, фасоль, чеснок, морковь, орешки и хмели-сунели, добавить майонез. Хорошо объединить все компоненты плавными движениями и выложить в тарталетки.
    8. Украсить каждую тарталетку зернышками граната.

    Для тарталеток вам понадобится:

    • 200 грамм муки;
    • 100 грамм сливочного масла;
    • 7-8 грамм сахара.

    Как приготовить тесто:

    1. Масло должно быть комнатной температуры. Когда такая температура уже достигнута, то размять его с мукой в крошку.
    2. Добавить сахар, немного соли и замесить тесто.
    3. Убрать тесто в холодильник на двадцать минут.
    4. По истечению времени тесто достать и разделить на шарики.
    5. Раскатать шарики толщиной не более 5 миллиметров и выложить в формы. Если тесто будет очень тонким, то тарталетки будут очень сухими. А если — толстое, то тесто может подгорать снизу, а сверху еще быть сырым.
    6. Выпекать тарталетки при 200 градусах около двадцати пяти минут. Все, как всегда, зависит от духовки. Но ориентируйтесь по цвету. Они должны быть слегка золотистыми.
    7. В остывшие тарталетки можно выкладывать начинку.

    Салат с фасолью, курицей и корейской морковкой

    Салат с грибами и мясом всегда будет вкуснее, чем просто с мясом. Это странно, ведь грибы по своему составу на 90% состоят из воды, но факт остается фактом. Салат будет собран слоями и, невероятно, аппетитно презентован.

    Список продуктов:

    • 1 куриное филе;
    • 150 грамм фасоли;
    • 300 грамм грибов;
    • 2 картошки;
    • 4 куриных яйца;
    • 50 грамм сыра;
    • 1 луковица;
    • 1 крупная морковка;
    • 2 дольки чеснока;
    • 30 мл яблочного уксуса;
    • 150-200 мл майонеза;
    • 50 грамм зерен граната;
    • 10 грамм сухих специй.

    Последовательность действий:

    1. Духовку разогреть до 180 градусов.
    2. Яйца вымыть и отварить в течение пятнадцать. Они будут с твердым желтком. Остудить и почистить.
    3. Картофель вымыть и отварить в мундире. Картошка должна стать мягкой. Проверить можно ножом.
    4. Если картофель готов, вынуть его из воды и остудить. Затем очистить и натереть.
    5. Мясо вымыть, осмотреть на наличие пленок и жира. Если такие имеются, удалить ножом.
    6. Курицу посолить с обеих сторон и обвалять в сухих специях.
    7. Выложить курочку в форму для выпекания и отправить в духовой шкаф на полчаса – минут сорок.
    8. Вытащить запеченное мясо сразу, не нужно, чтобы оно подсохло в духовке при высокой температуре.
    9. Лук очистить, срезать плодоножку и вымыть.
    10. Далее нарезать полукольцами и выложить в миску. Налить уксус, поперчить и добавить немного соли. Залить кипятком и не трогать двадцать минут.
    11. По истечению времени лук немного отжать.
    12. Морковку помыть, почистить и натереть, или порезать соломкой.
    13. Грибы сполоснуть под проточной водой, очистить и нарезать пластинками.
    14. Разогреть сковороду с маслом и обжарить пластинки до готовности (то есть до испарения из грибов влаги).
    15. Готовые грибы переложить на дуршлаг.
    16. Курицу нарезать пластинками.
    17. Фасоль хорошо промыть.
    18. Сыр натереть на терке.
    19. Теперь салат выложить следующими слоями: курица; морковка; грибы; лук; фасоль; картофель.
    20. Все слои обязательно смазывать майонезом.
    21. Следующим слоем кладем яйца. Их нужно потереть и выложить сверху на салат.
    22. Теперь посыпать все тертым сыром и украсить зернышками граната.

    Салат из фасоли, корейской моркови и курицы

    Капелька солености никогда не помешает салату с кукурузой и фасолью. Мы тоже так думаем, поэтому решили в следующий салат добавить майонез. Остальные продукты уж не настолько калорийны, но салат все равно получится сытным.

    Список продуктов:

    • 500 грамм куриной грудки;
    • 1 банка кукурузы;
    • 100 грамм моркови;
    • 1 банка фасоли;
    • 4 дольки чеснока;
    • 150 мл майонеза.

    Приготовление салата:

    1. Куриное мясо вымыть, зачистить, а затем отварить до полной готовности.
    2. Во время варки мясо будет выделять пену (белок, что сворачивается), которую обязательно нужно снимать шумовкой или обычной ложкой.
    3. В воду можно добавить специи, чтобы придать мясу вкус.
    4. Варить мясо около получаса, а затем просто снять с плиты. Пускай оно остывает прямо в бульоне.
    5. Остывшее мясо нарезать кубиками.
    6. Чеснок почистить и пустить в пресс.
    7. Морковь вымыть, очистить и натереть теркой.
    8. Фасоль хорошо промыть.
    9. Кукурузу открыть и слить на дуршлаг.
    10. В салатнице соединить курицу, перец, чеснок, фасоль, морковь и кукурузу.
    11. Заправить салат майонезом и специями по вкусу. Перемешать.

    Салат фасоль, морковь по-корейски, курица

    Чернослив, довольно часто, добавляют во всевозможные салаты. Блюда с этим ингредиентом очень полезны. Всем известно, что сухофрукты сохраняют в себе все витамины и, тем самым, являются незаменимыми компонентами любого салата.

    Список продуктов:

    • 500 грамм куриного филе;
    • 300 грамм свеклы;
    • 50 грамм чернослива;
    • 1 морковь;
    • 50 грамм фасоли;
    • 2 куриных яйца;
    • 3 клубня картофеля;
    • 1 очищенный крупный гранат;
    • 150-200 мл майонеза.

    Сборка салата:

    1. Для приготовления данного салата необходимо сначала отварить половину ингредиентов. Потому картофель, морковь и свеклу вымыть.
    2. Отправить все корнеплоды вариться до полной готовности на среднем огне.
    3. Проверять готовность можно кончиком ножа. Корнеплоды должны стать мягкими. Следите за ними, так как морковь, скорее всего, сварится первой. Потом картофель и только в конце свекла. Можно, кстати, варить все в отдельных кастрюлях. Тогда таких проблем возникнуть не должно.
    4. Готовые корнеплоды вытащить из воды и остудить. Очистить все от кожуры.
    5. Картофель нарезать небольшим кубиком, а морковь и свеклу измельчить теркой.
    6. Яйца вымыть и тоже отварить до готовности. То есть, до твердого желтка. Это минут десять с момента начала бурления воды.
    7. Готовые и остывшие яйца очистить и натереть на маленькой терке.
    8. Чернослив вымыть и измельчить.
    9. Фасоль хорошо промыть.
    10. Курицу вымыть, зачистить. Это нужно лишь в случае, если вы не любите жировые прослойки. Мясо порезать кубиками.
    11. Разогреть сковороду и отправить на плиту. В разогретое, но не раскаленное (!) масло всыпать кусочки курицы.
    12. Пока мясо не схватилось, добавить любимых специй и обжаривать до румяной корочки.
    13. Готовую курицу вытащить и остудить. Затем нарезать пластинками.
    14. Салат собирается слоями, начнем: картошка;фасоль; курица; чернослив; морковка; яйца; свекла.
    15. Каждый слой обязательно смазывать майонезом и приправлять перцем с солью. На самый верх выложить слой из гранатовых зерен.
    16. Салат убрать для пропитки на парочку часов.

    Салат фасоль, корейская морковь, курица

    Если хотите немного похрустеть, то вы по адресу. В этом рецепте мы приготовили сухарики дома и они гораздо вкуснее тех, что продаются в магазине. Поверьте нам, и потратьте чуточку больше времени на приготовление сухариков. Вы точно не пожалеете, если сделаете фасолевый салат с сухарями.

    Список продуктов:

    • 400 грамм отваренной куриной грудки;
    • 1 банка фасоли;
    • 3 ломтика ржаного хлеба;
    • 1 банка кукурузы;
    • 100 грамм твердого сыра;
    • 300 грамм маринованных грибов;
    • 2 средние морковки;
    • 50 мл масла оливы;
    • 2 дольки чеснока;
    • 150-200 мл майонеза.

    Как приготовить салат:

    1. Курицу нарезать мелкими кубиками.
    2. Сыр натереть на терке.
    3. Фасоль и кукурузу слить на дуршлаг.
    4. Морковь почистить и натереть.
    5. Грибы нарезать на небольшие кусочки. Если они маленькие, то можно оставить их целыми или порезать на половинки.
    6. Хлеб нарезать кубиками.
    7. Чеснок почистить и пустить через пресс.
    8. Соединить чеснок с маслом и обвалять в этом масле кубики хлеба.
    9. Отправить сухарики румяниться на сухую сковороду или в духовку.
    10. Соединить курицу, сыр, фасоль, кукурузу, морковь, грибы и заправить майонезом, специями по вкусу. Перемешать.
    11. Салат с фасолью и курицей, и морковью посыпать перед подачей сухариками.

    Все наши пять салатов можно приготовить не только в будний день, но и в честь праздника. Они не сложные, но каждый по-своему особенный. Поэкспериментируйте с заправками, и вы получите совершенно новое блюдо с новым вкусом. Приятного аппетита.

    Салат с зеленой фасолью, курицей и корейской морковью “Объедение”

    Одно из самых любимых блюд моей семьи. Необычайно вкусный салат!

    Необходимые ингредиенты

    Чтобы приготовить Салат с зеленой фасолью, курицей и корейской морковью “Объедение”, вам потребуется:

    Пошаговый рецепт приготовления с фотографиями

    Подготовьте все необходимые ингредиенты

    • Стручковую фасоль промыть.
    • На сковороде, смазанной сливочным маслом, обжарить стручковую фасоль в течении 15 минут
    • Посолить

    • Куриное филе отварить
    • Нарезать небольшой соломкой

    Корейскую морковь измельчить до полосок длиной со стручковую фасоль

    Нарезать лук (мелко или кольцами)

    На сковороде, смазанной сливочным маслом, обжарить лук до золотистого оттенка

    • Смешать обжаренную стручковую фасоль, куриное филе, корейскую морковь
    • Салат заправить майонезом. Выложить на тарелку. Украсить жареным луком (по желанию лук можно просто перемешать с остальными ингредиентами).

    Комментарии (8)

    И этот рецептик я тоже на вооружение на старый Новый Год возьму. Люблю такую фасольку,даже просто обжаренную без ничего, только чуть соли и перца.

    ))Мне этот рецепт салата посоветовала коллега по работе. Очень-очень хвалила. Сказала, что такого нигде не встречала) Я правда не проверяла, но вполне возможно этот салатик – премьера и эксклюзив)))Я его готовила на Новый год. Всем очень и очень понравился)Попробуйте обязательно))

    Спасибо! nakyhne.ru рулит!))

    Это такой вкусный салат. Я просто в восторге. Готовить его буду теперь просто отдельно,так как очень сытный.

    Ням-Ням! Вот наконец то сделала сижу уплетаю:-))

    должно быть вкусно. обязателбно попробую!

    Салат бесподобный. Молодец. Я вот прям сейчас сижу его и ем!

    Вкуснотища! Готовила по этому рецепту не раз!

Салат с морковью, грибами, фасолью и курицей (пошаговый рецепт с фото и видео)

Описание блюда.

Доброго времени суток. Как обыденный прием пищи превратить в праздничный? Достаточно просто разнообразить его оригинальным и вкусным блюдом. Сегодня я поделюсь с Вами рецептом салата с морковью, грибами, фасолью и курицей, который можно есть как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому он легко превращается из закуски в полноценное второе блюдо, стоит его только подогреть.

Основой салата является морковь, остальные ингредиенты можно варьировать — заменяя одни на другие. Курицу можно заменить колбасой, грибы — грецкими орехами, а майонезный соус исключить вовсе, так как кушанье итак получается достаточно сочным за счет обжаренной на подсолнечном масле моркови. Поэтому это блюдо может превратиться из сытного в легкое и диетическое, но тем не менее останется вкусным и ароматным.

Итак приступим к приготовлению…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 10/9/14.

Ккал: 169.

ГИ: средний.

ИИ: высокий.

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 10 порций по 200 г.

Ингредиенты блюда.

  • Морковь — 500 г (3 шт).
  • Фасоль (консервированная) — 400 г.
  • Лук репчатый — 250 г (2 шт).
  • Куриное филе —  350 г.
  • Грибы шампиньоны свежие — 300 г.
  • Сухарики ржаные — 100 г.
  • Соль — 4 г (1/2 ч.л).
  • Масло подсолнечное (для жарки) — 50 мл (1/4 ст).

Майонез (140 г).

  • Яйцо — 1/2 шт.
  • Масло подсолнечное — 100 мл (1/2 ст).
  • Соль — 2 г (1/4 ч.л).
  • Горчица —  5 г (1 ч.л).
  • Сок лимона — 10 мл (2 ч.л)

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты. Морковь и лук моем и очищаем от кожуры. Свежие шампиньоны промываем под проточной водой. Вместо свежих можно использовать замороженные или консервированные грибы.

Куриное филе промываем, заливаем водой, так чтобы мясо полностью скрылось в жидкости (но не более того), и ставим на максимальный огонь до закипания. После того как вода начнет «бурлить», убавляем огонь до среднего (у меня 5 из 9) и варим 30-35 мин. Готовность филе проверяем проткнув его вилкой, если оно мягкое, а сок — прозрачный, то мясо готово.

Лук нарезаем мелким кубиком.

Обжариваем лук на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета (5-10 мин).

Морковь нужно натереть на крупной терке.

Обжариваем овощ до мягкости (10-15 мин).

Для приготовления диетического варианта, морковь можно отварить целиком до готовности, а затем натереть на терке.

Шампиньоны нарезаем средним кубиком.

Обжариваем грибы на сухой сковороде до испарения всей жидкости, находящейся в них.

С консервированной фасоли сливаем сок и промываем ее под холодной водой. Если вы используете свежие бобы, их необходимо заранее отварить до готовности.

Слегка обжариваем фасоль на сухой сковороде (не более 5 мин).

Куриное филе готово. Слегка остужаем его и нарезаем кубиком, а лучше рвем на мелкие волокна.

Соединяем все подготовленные ингредиенты в глубокой посуде, добавляем соль и тщательно перемешиваем.

Теперь приготовим домашний майонезный соус. Для этого в полулитровую банку или высокую кружку вбиваем яйцо, добавляем горчицу, соль, лимонный сок и подсолнечное масло.

Затем взбиваем ингредиенты блендером. Прибор необходимо опустить на дно посуды и не поднимать, пока хотя бы половина масла не превратится в эмульсию.

Сухарики и майонез лучше добавить в салат непосредственно перед подачей, так он будет дольше храниться, а сухари останутся хрустящими.

Приятного аппетита!

Ниже представлено видео приготовления этого замечательного блюда.



Салат с корейской морковью и курицей

Вкусный, яркий в меру острый салат из фасоли, корейской моркови с курицей готовится очень просто. Получается он в меру сытным и довольно легким, несмотря на то, что заправляется майонезом. Степень его остроты зависит от корейской моркови,  добавленной в салат.

Салат из корейской моркови, фасоли и курицы получается не только вкусный но и яркий, нарядный.

Продукты:

  • 100-150 г корейской моркови
  • 1 куриное филе
  • 0,5-1 стакан  сухой  красной фасоли
  • 1 небольшой свежий огурец
  • 1-2 дольки чеснока
  • 70-100 г твердого сыра
  • 70 г майонеза
  • Зелень укропа
  • Соль  по вкусу

Рецепт  салата с корейской морковью и курицей с фасолью:

Красную фасоль замочить на ночь (не менее 12 часов). Откинуть на дуршлаг, промыть, поставить варить до готовности.

Солить в конце варки. Как это лучше сделать  посмотрите в рецепте салата из красной фасоли с морковью и луком.

Вареная фасоль должна быть холодной! Выкладываем ее в чашку, добавляем корейскую морковь.

Корейскую морковь вы можете сделать дома сами, а можете купить готовую в магазине.

Сыр потереть на мелкой терке или на крупной – по желанию. Добавить в салат.

Свежий огурчик помыть и нарезать соломкой.

Укроп помыть и нарезать, положить в салат.

Куриное филе отварить в подсоленной воде до готовности. Вынуть из бульона и остудить.

Нарезать  кубиками.

Заправить майонезом и выдавить чеснок через давилку  или мелко его покрошить.

Салат посолить по вкусу и перемешать

Выкладываем в салатники и подаем к столу! Красота!

Приятного аппетита!

На сегодня все! Готовьте с удовольствием и делитесь впечатлениями в комментариях.

Подписывайтесь на новые рецепты, чтобы всегда быть в курсе новостей.

Салат с копченой курицей, луком и фасолью: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Если вы любите копченую курицу в салатах, но вам надоели обычные ее сочетания с отварными яйцами, огурцами и т. д., то попробуйте разнообразить блюдо отварной фасолью в томатном соусе. Поверьте, такой салат ваши родные оценят по достоинству, ведь он не только вкусный, но еще и очень сытный. Готовится блюдо довольно быстро, но если вы не приемлете консервированную фасоль, то заранее отварите бобовые в домашних условиях и остудите их. Вместо фасоли можно использовать чечевицу или нут.

Ингредиенты

  • 1 копченое куриное филе или копченый окорочок
  • 1 банка фасоли в томатном соусе
  • 2-3 ломтика черного хлеба
  • 2 луковицы
  • 20 мл подсолнечного масла
  • 1 ст. л. майонеза
  • зелень по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Первым делом займемся луком. Очистим овощи от шелухи, промывая их сразу же в воде. Нарежем полукольцами. На сковороде или в казане разогреем растительное масло и обжарим в нем луковую нарезку до мягкости, не зажаривая ее. На это уйдет около 4-5 минут на среднем нагреве.

2. Вскроем банку с фасолью в томатном соусе и аккуратно перельем соус в пиалу или миску, фасоль промоем в воде. Куриную часть нарежем кубиками или брусочками. Выложим в глубокую емкость вместе с промытой фасолью.

3. Туда же добавим обжаренную луковую нарезку, предварительно охлажденную, так как горячие ингредиенты в салат добавлять нельзя, если вы только не собираетесь его сразу съесть, иначе сокращается срок годности блюда.

4. Ломтики черного хлеба нарежем кубиками и добавим в емкость. Можно заменить их ржаным хлебом или сухариками.

5. Смешаем томатный соус, майонез, измельченную промытую зелень и специи. Добавим в емкость и аккуратно все перемешаем. Если любите пикантные вкусы, то можете добавить немного зерновой горчицы или измельченный зубчик чеснока.

6. Выложим салат в тарелки и подадим к столу – это идеальное блюдо для обеда или ужина, так как после него еще долго присутствует чувство сытости.

Комментировать

No votes yet.