Жаркое в рукаве в духовке рецепт с фото – Жаркое в рукаве рецепт — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Cookpad Russia .

Жаркое в рукаве — как приготовить, рецепт с фото по шагам, калорийность

Как приготовить блюдо «Жаркое в рукаве»

  1. Помыть свиные ребрышки, обсушить и нарезать порционными кусочками. Посолить, поперчить, натереть приправой для мяса и оставить на 10-15 минут мариноваться.
  2. Очистить и нарезать полукольцами лук.
  3. Морковь очистить и нарезать тонкими кружками.
  4. У перца удалить семена и плодоножку и нарезать крупными кусочками.
  5. Почистить картофель, помыть и порезать крупными кубиками.
  6. Сложить в миску картофель, лук, морковь, перец. Посолить, поперчить, полить растительным маслом и хорошо перемешать.
  7. Выложить овощи в рукав, сверху разложить свиные ребрышки и добавить лавровый лист, хорошо завязать рукав.
  8. Разогреть духовку до 200 градусов, запекать жаркое в духовке 40 минут.
  9. Разрезать рукав, поставить в духовку еще на 10-15 минут, чтобы мясо и овощи подрумянились. При подаче посыпать блюдо мелко нарезанной зеленью петрушки.

Жаркое в рукаве – это вкусное, сытное и «домашнее» блюдо. Готовится оно из доступных продуктов, времени на подготовку уходит немного (20-25 минут). Подать его можно с лёгким овощным салатом, или просто с нарезанными овощами.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Лариса

Ингредиенты рецепта «Жаркое в рукаве»:

  • Свиные ребрышки — 400 гр.
  • Картофель (8 шт.) — 800 гр.
  • Лук репчатый (1 шт.) — 120 гр.
  • Морковь (1 шт.) — 150 гр.
  • Сладкий перец (0,5 шт.) — 70 гр.
  • Растительное масло — 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) — 5 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) — 2 гр.
  • Приправа для мяса (по вкусу) — 1 ч.л.
  • Лавровый лист — 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Жаркое в рукаве» (на 100 грамм):

Калории: 148.7 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 9.7 гр.

Углеводы: 11 гр.

Число порций: 4

Жаркое в рукаве — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Жаркое в рукаве»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Жаркое в рукаве — пошаговый фоторецепт

Жаркое в рукаве

Жаркое в рукаве

Порций: 4-5

Время приготовления:

1 час
Leave a Reply