Салат мужской каприз с курицей рецепт с фото – Салат мужской каприз рецепт куриной грудкой. Салат с копченой курицей мужской каприз. Мужской каприз с грибами

Содержание

Салат «Мужской каприз» с курицей, пошаговый рецепт с фото



Салат «Мужской каприз» с курицей

Опубликовано: 31.08.2017
Разместил: Drug [Offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано

Салат «Мужской каприз» получается очень нежным, лишь с легкой ноткой остроты, благодаря маринованному луку. Салат «Мужской каприз» с курицей, пошаговый рецепт с фото которого вы найдете ниже, готовится очень легко, из простых ингредиентов, которые всегда найдутся у любой хозяйки. Кто-то для большей остроты добавляет маринованные огурцы или грибы, но это уже другая история… Также можно приготовить салат «Мужской каприз» с говядиной
Порций: 4

Необходимые продукты:

— куриная грудинка – 200 гр.,
— репчатый лук – 1-2 шт.,
— куриные яйца – 3 шт.,
— сыр – 70 гр.,
— сок лимона – 2 ст.л.,
— майонез – 6-8 ст.л.,
— зелень петрушки или укропа.

Пошаговый рецепт с фото:



Нарезать лук
1. Луковицы очистите, и нарежьте полукольцами. Переложите в миску и смешайте с лимонным соком. Уберите в холодильник на несколько минут, чтобы лук замариновался.


Нарезать куриное филе
2. Куриную грудинку отварите в подсоленной воде (с добавлением лаврового листа для ароматности) до готовности. Охладите и нарежьте на небольшие кусочки.


Натереть яйца


3. Куриные яйца отварите (вкрутую), и натрите на терке.


Натереть сыр
4. Также натрите на терке и сыр твердых сортов.


Выкладываем на тарелку
5. Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к сборке салата «Мужской каприз». Этот салат состоит из отдельных слоев, последовательность которых желательно соблюдать. Салат можно сервировать в большом блюде или же порционно. В нашем случае будет его порционная подача. Установите кондитерские кольца. Первым слоем выложите маринованный лук (сок сцедите).


Выкладываем мясо


6. Затем уложите плотным слоем нарезанную куриную грудинку.


Промазать майонезом
7. Смажьте равномерно майонезом.


Добавить яйцо
8. Следующий слой – куриные яйца.


Опять майонез
9. Снова аккуратно смажьте майонезом.


Добавить сыр


10. Заключительным этапом будет тертый сыр.


Готовое блюдо
11. Аккуратно снимите кондитерские кольца. При желании украсьте салат «Мужской каприз» зеленью петрушки или укропа. До подачи салат «Мужской каприз» желательно поместить в холодильник на 1 час, чтобы он хорошо «пропитался».


Подаем к столу
Приятного аппетита!

salat-legko.ru

Салат «Мужской каприз» с курицей и грибами

Салат «Мужской каприз» — сытное блюдо, в котором преобладают белковые продукты. Белок — основной строительный материал для мышц — главного украшения каждого мужчины. Благодаря этим качествам вкусный, легкий, но питательный салат приобрел такое название.

Салат «Мужской каприз»: ингредиенты

«Мужской каприз» — салат, который актуален как для будничного меню, так и для торжества. Базовые компоненты этого блюда доступны и просты, а их сочетание знакомо и любимо многими.

Есть несколько вариантов набора продуктов, из которых готовят «Каприз»: овощи и говядина, овощи и ветчина, грибы и цитрусовые, мясо и фасоль и пр.

Салат, рецепт которого рекомендуем попробовать, состоит из двух идеально сочетаемых ингредиентов — постного куриного мяса и грибов.

Чтобы приготовить «Мужской каприз», возьмите:

  • куриную грудку — 0,5 кг;
  • маринованные шампиньоны или опята — 0,3 кг;
  • репчатый лук или лук-латук — 1 шт.;
  • куриные яйца — 4 шт.;
  • сок лимона — 2 ст. л.;
  • сахарный песок — 0, 5 ч. л.;
  • сыр твердых сортов — 150 г.

Для заправки используйте 6–8 ст. л. майонеза. Соль и перец добавляйте, ориентируясь на собственные вкусовые пристрастия.

Читайте также: Салат «Малибу» с ананасом: как приготовить

Как приготовить салат «Мужской каприз» с курицей и грибами

«Мужской каприз» — блюдо, которое невозможно испортить. К тому же готовится оно быстро и просто. Поэтому если через 30–40 минут на пороге появятся гости, то хозяйка удивит их вкусным и сытным кушаньем.

Итак:

Этап 1. Термообработка базовых компонентов предполагает выполнение таких действий:

  1. Помойте куриное филе, выложите его в кастрюлю и залейте водой так, чтобы она покрывала мясо.
  2. Поставьте на огонь. После закипания снимите пенку, посолите и добавьте лавровый лист.
  3. Варите куриное филе на среднем огне 20–25 минут.
  4. Яйца помойте, залейте водой и варите в течение 5–7 минут. По завершении слейте горячую воду и залейте холодной.

Этап 2. Нарезка компонентов салата:

  1. Мясо нарежьте соломкой.
  2. Яйца очистите от скорлупы и измельчите.
  3. Репчатый лук очистите, помойте, нарежьте полукольцами и замаринуйте на 20 минут в лимонном соке с сахаром.
  4. Шампиньоны или опята порежьте на небольшие кусочки.
  5. Сыр натрите на терке.

Этап 3. В глубокой емкости смешайте все ингредиенты (лук предварительно отожмите), заправьте майонезом. Переложите салат в салатницу и посыпьте сверху тертым сыром. Украсьте зеленью или оливками.

Если хотите сделать праздничную подачу этого блюда, то уложите ингредиенты слоями в таком порядке:

  1. Тертые белки.
  2. Лук.
  3. Рубленое куриное мясо.
  4. Порезанные кусочками грибы.
  5. Тертый сыр.
  6. Тертые желтки.

Каждый слой перемажьте майонезом.

Салат «Мужской каприз» — бюджетное и вкусное блюдо, которое легко усваивается организмом и обеспечивает сытость на длительное время. Благодаря сочетанию отварного мяса и маринованных грибов приобретает необычный пикантный вкус. Оно отлично гармонирует с овощной нарезкой.

А какие салаты готовите мужьям вы?

Читайте также: Салат «Шапка Мономаха» с курицей и черносливом

www.nur.kz

Рецепт салата «Мужской каприз» с курицей

Всем привет, на повестке очередной салат от которого у всех мужиков просто сводит челюсти. Рецепт салата Мужской каприз с курицей и ветчиной и подробным описанием.

Куча мясных ингредиентов порубленных и перемешанных с маринованными опятами, это мечта каждого мужика. Если вы хотите вкусно и сытно поесть, тогда быстро ведите свою вторую половину к экрану монитора и показывайте этот рецепт.

Если всё же приходится рассчитывать на собственные силы, не теряйте силу духа, а смотрите мой пошаговый рецепт внимательно. Если что-то будет не понятно, пишите мне своё обращение в форме комментарий, я вам обязательно помогу.

Способ приготовления:

1

1. Возьмите свободную кастрюлю, поместите в неё куриное филе, залейте водой и подсолите, варите до состояния готовности.

2

2. Пока филе готовиться, мы поставим отвариться яйца. Для этого в другую свободную кастрюлю кладём яйца, наливаем немного воды, так что бы она смогла покрыть яйца целиком, ждём до закипания.

Как только вода закипит, варим яйца ещё 5 минут, затем вытаскиваем и помещаем в холодную воду. Для удобства можно сразу поставить кастрюлю вод холодную проточную воду.

3

3. Приступаем к приготовлению следующего немаловажного ингредиента, так называемой второй мясной начинкой для салата. Ветчину нарезаем соломкой, как она должна выглядеть, хорошо показано на фото. Из-за этой составляющей данный салат имеет второе название, звучит оно как первое только в конце, в место с курицей пишется с ветчиной.

4

4. Лук я советую нарезать вначале на полукольца, которые затем разрезать пополам. В итоге у нас должна получиться луковая соломка.

Начинка из свежего лука, является чуть ли не самым важным ингредиентом, именно из-за лука, этот салат едят 99% мужчин. Женская половина просто не переносит ни запаха свежего лука, ни его вкуса.

5

5. Когда куриное филе полностью отварится, измельчаем её на небольшие кусочки. Многие не любят отварную курицу и иногда заменяют её на копчёную или жаренную. Для этого салата данные действия не уместны, но как правила могут быть.

Если вы будете проводить свои эксперименты, обязательно расскажите, что у вас получилось. Ваше мнение и результаты эксперимента могут мне помочь.

6

6. Отварные яйца чистим, далее нарезаем на небольшие кусочки. Старайтесь, измельчая все ингредиенты, придать им одинаковую форму. Салат не только обязан быть вкусным, но и правильно сформированным. Симметричность в этом деле не повредит.

7

7. Настал момент истины, в котором все наши ингредиенты должны будут встретиться. Возьмите чашку поглубже и организуйте это. При этом выложите вместе с подготовленными и мелко порезанными яйцами, куриным филе, ветчиной и луком, маринованные опята.

Грибочки сами по себе мелкие, так что измельчению мы их подвергать не будем. Далее добавляем соль, перец и домашний майонез по вкусу. Другие приправы добавлять не стоит. Единственное что можно добавить это измельчённую зелень, но в классический рецепт она не входит.

Рецепт салата "Мужской каприз" с курицей

8. Перед подачей возьмите салатницу, застелите его дно листьями салата, сверху которых выкладывается основное блюдо. По желанию можете украсить его. На этом у меня всё, подписывайтесь на обновления блога, скоро выйдут ещё несколько новых рецептом, о которых вы узнаете первыми. Всем пока.

povar-life.ru

Салат «Мужской каприз», рецепт с фото из курицы с грибами


Салат "Мужской каприз" из курицы с грибами
Опубликовано 21.12.2017
Разместил: dream [offline]
Калорийность: Не указана
Время приготовления: Не указано Вкусный и сытный салат с многообещающим названием «Мужской каприз» готовится из курицы с грибами и маринованным луком. Процесс его приготовления довольно прост, как вы сами убедитесь из нашего рецепта, который мы подготовили с фото для наглядности. Ингредиенты укладываются слоями, поэтому выглядит это блюдо очень аппетитно и празднично. Ну, а лучшей заправкой для него станет домашний майонез. Приготовьте салат «Мужской каприз» всенепременно на ближайший праздник – все будут очень довольны!

Ингредиенты на 3 порции:
— 300 г вареного куриного филе;
— 1 небольшая луковица;
— 1 чайная ложка уксуса 6%;
— 1 чайная ложка сахара;
— 1/3 чайной ложки соли;
— 50 мл кипятка;
— 2 яйца;
— 150 г жареных шампиньонов;
— 5-7 столовых ложек майонеза;
— зеленый лук для подачи.



подготовить форму для салата
Салат будем готовить в форме, выстланной пищевой пленкой (чтобы потом перевернуть его на тарелку). Поэтому нижний слой салата в форме окажется верхним слоем в готовом салате.


выложить слой белков
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Отделяем белок от желтка. Белок и желток по отдельности натираем на среднюю терку. Сначала выкладываем слой белков, приминаем его, покрываем небольшим количеством майонеза.


выложить слой куриного филе
Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Укладываем в форму слой курицы, также приминаем его и смазываем майонезом.


выложить слой маринованного лука
Нам надо приготовить маринованный лук. Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Помещаем в небольшую мисочку, добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем кипятком и перемешиваем. Отставляем минут на 15-20. Кладем в форму слой маринованного лука, и снова приминаем и смазываем майонезом.


выложить слой грибов
Далее выкладываем слой обжаренных шампиньонов, хорошо приминаем. Лучше, если салат окажется вровень с формой, но если немного не достает до края, тоже ничего, он легко выйдет из нее.


перевернуть форму на тарелку
Форму с салатом переворачиваем на порционную тарелку, предварительно расправив в стороны оставшиеся концы пищевой пленки. Снимаем форму – с пленки она легко снимается. Затем, аккуратно приподняв концы, убираем пищевую пленку.


украсить желтками
Верх салата присыпаем натертыми желтками.


украсить зеленым луком
Затем украшаем зеленью — мелко нарезанными перьями зеленого лука. Салат можно подавать сразу.
Смотрите и другие простые и вкусные рецепты с фото салатов с курицей.

namenu.ru

«Мужской каприз» с курицей салат – рецепт на каждый день

Мужской каприз салат с курицей – это очень сытное, мясное и пикантное блюдо, как раз такое, как и любят представители сильного пола. Однако и женщины не прочь полакомиться данным кулинарным изыском. Приготовить рецепт салата мужской каприз с курицей можно в любой день, ведь продукты очень доступные и их можно найти в холодильнике любой запасливой хозяюшки.

Салат мужской каприз с грибами и курицей

Добавленная в мужской каприз с курицей салат китайская или пекинская капуста придает свежесть и приятный привкус блюду.

Состав блюда (для 4 порций):

  • Мясо курицы – 370 г;
  • Сыр – 120 г;
  • Капуста китайская – 190 г;
  • Соленые шампиньоны – 260 г;
  • Майонез – 90 мл;
  • Горчица пикантная – 35 г.

Салат мужской каприз с курицей и грибами:

  1. Куриное мясо необходимо промыть и отварить. В бульон можно добавить ароматные травы. специи, соль. Затем филе остудить и порезать кусочками.
  2. Сыр нарезать кусочками.
  3. Грибы отлично подходят соленые или маринованные. Слить маринад, шампиньоны порезать.
  4. У капусты отделить верхние листочки, кочан нашинковать тонкими полосками.
  5. Для соуса стоит смешать майонез и горчицу до однородного состояния, тогда получится очень интересный, пикантный соус.
  6. В салатнике перемешать продукты с подготовленным соусом, при необходимости добавить немного соли.

Салат с копченой курицей мужской каприз

Это блюдо может использоваться как закуска для праздничного застолья. Очень пикантное и вкусное угощение для любителей острого.

Состав (для 4 порций):

  • Редька – 240 г;
  • Лук репка – 90 г;
  • Грудка копченая, куриная – 370 г;
  • Морковка свежая – 180 г;
  • Майонез – 80 мл;
  • Соль – 6 г;
  • Чеснок – 3 зубца.

Салат мужской каприз с копченой курицей:

  1. Редьку лучше брать зеленого цвета, она более сочная на вкус и нежная. Промыть овощ, очистить от кожуры и потереть на терке. Массу слегка отжать руками от сока.
  2. В майонез добавить небольшое количество соли и выдавить через пресс чеснок, очищенный от шелухи.
  3. Куриное мясо отделить от костей. Нарезать соломкой или разобрать на волокна.
  4. Лук можно взять салатный, не такой острый, как репчатый. Очистить овощ от шелухи, нашинковать.
  5. Морковь промыть перед очисткой, снять верхний слой, натереть на терке.
  6. Смешать все продукты, заправить майонезом.

Салат мужской каприз с курицей рецепт

Данный вариант приготовления – обычный, классический рецепт, в него не добавлено ничего нового. Имеется в составе мясо, которое придает основную сытость закуске, а свежесть возникает за счет маринованного лука.

Необходимые продукты (для 4 порций):

  • Мясо куриное – 390 г;
  • Лучок – 110 г;
  • Сок половинки лимона;
  • Сыр – 130 г;
  • 4 яйца куриных;
  • Майонез – 110 мл.

Мужской каприз салат с курицей рецепт:

  1. Куриное мясо необходимо промыть и отварить. В бульон можно добавить ароматные травы. специи, соль. Затем филе остудить и порезать кусочками.
  2. Лук репчатый почистить от шелухи, нарубить очень мелко, залить соком лимона. Оставить в таком состоянии на 15 минут, чтобы масса приобрела кислый привкус. После того, как положенное время пройдет, слить лишнюю жидкость.
  3. Яйца отварить, остудить и очистить от скорлупы. Нарезать кубиками.
  4. Сыр измельчить на крупной терке.
  5. Объединить все компоненты, заправить майонезом и подавать.

СОВЕТ: чтобы яичная скорлупа во время варки не трескалась, стоит насыпать в воду для варки щепотку соли.

Салат мужской каприз рецепт с курицей

Это кушанье больше всего напоминает летнюю закуску, когда очень много овощей в каждом холодильнике, и необходимо их как-то использовать. Салат понравится всем за свой яркий вид и вкус, за сытность и быстроту в приготовлении.

Состав (4 порции):

  • Курица – 320 г;
  • Шампиньоны свежие – 190 г;
  • Сыр – 110 г;
  • 4 яйца куриных;
  • Майонез – 130 мл;
  • 3 дольки чеснока;
  • Соль – 7 г;
  • Постное масло – 45 мл;
  • Перец разных цветов – 240 г.

Рецепт салата мужской каприз с курицей:

  1. Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде. После того, как мясо будет готово, остудить, нарезать на небольшие кусочки или разобрать на волокна.
  2. В майонез выдавить чесночные дольки, предварительно очищенные от шелухи. Смешать.
  3. Зачистить шампиньоны от всех пленок, хорошо вымыть от загрязнений, порезать кусочками, обжарить на постном масле в сковородке до готовности. Стоит дождаться, когда вся вода выпарится, а сами кусочки начнут поджариваться. В конце жарки нужно немного посолить содержимое сковороды.
  4. Перец болгарский очистить от плодоножки и семян, промыть, порезать небольшими, тонкими полосками.
  5. Яйца куриные отварить вкрутую, очистить после остывания, измельчить.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Объединить все продукты, заправить соусом и перемешать.

Рецепт: мужской каприз салат с курицей

Очень хорошо известно, что соленые огурцы отлично сочетаются с компонентами мясных салатов. Следующий рецепт не является исключением.

Состав (на 4 порции):

  • 5 яиц;
  • Сыр – 130 г;
  • Соленые огурцы – 240 г;
  • Шампиньоны соленые – 270 г;
  • Куриное филе – 380 г;
  • Майонез – 130 мл;
  • Зелень – 35 г;
  • Соль – 8 г.

Рецепт салата мужской каприз:

  1. Куриное филе промыть и отварить в подсоленной воде. После того, как мясо будет готово, остудить, нарезать на небольшие кусочки или разобрать на волокна.
  2. Слить из банки с солеными шампиньонами маринад, измельчить грибы.
  3. Яйца куриные отварить вкрутую, очистить после остывания, измельчить.
  4. Огурцы соленые нарубить кусочками, немного отжать рассол руками с полученной массы.
  5. Зелень ополоснуть, нарубить.
  6. Сыр натереть на терке.
  7. Объединить все компоненты, заправить майонезом, перемешать.

Помимо того, что салат мужской каприз с курицей копченой очень вкусный, блюдо еще и полезное. Однако не стоит забывать, что салат с курицей мужской каприз заправляется не совсем полезным майонезом промышленного производства, поэтому если нет желания набирать лишний вес, то лучше приготовить натуральный соус в домашних условиях.

receptysalatov.com

8 рецептов к празднику |

Салат Мужской каприз
Интересный и сытный салат Мужской каприз с говядиной, маринованным луком, орехами, курицей или грибами — то, что понравится вашим мужчинам!

Рецепт 1: салат Мужской каприз (пошаговые фото)

Свое интересное наименование «Мужской каприз» приобрел благодаря сытному составу. Как известно, в большинстве своем представители сильного пола отдают предпочтение мясным блюдам, а как раз таки мясо и является основным компонентом этого питательного и очень вкусного салата. Также в большом количестве здесь присутствует лук, который предварительно маринуется для получения наиболее интересного вкуса.

В оригинале готовится салат «Мужской каприз» с говядиной, но можно поэкспериментировать, опробовав версию с курицей, ветчиной или свининой.

  • говядина — 300 г;
  • яйца — 4-5 шт.;
  • салатный лук — 1 некрупная головка;
  • сыр — 100-150 г;
  • уксус 6% — 4 ст. ложки;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Салат Мужской каприз

Говядину, промыв, отвариваем в подсоленной воде около часа. Проверить готовность можно, проколов самую толстую часть мясного куска. Если появится бесцветный сок — говядина готова. Остудив отваренное мясо, нарезаем соломкой или разбираем руками на волокна.

Рецепт салата мужской каприз

Очищенную от шелухи луковицу шинкуем полукольцами. Выкладываем в глубокую емкость, вливаем уксус и добавляем 2 ст. ложки питьевой воды. Маринуем около 15 минут. Вместо уксуса можно применить сок лимона.

Как приготовить мужской каприз салат

Яйца, залив водой, отвариваем в течение 10 минут с момента закипания жидкости. Затем охлаждаем и очищаем от скорлупы. Натираем яйца на мелкой терке или измельчаем вилкой.

Как сделать салат мужской каприз

Сыр натираем средней стружкой.

Приготовление салата мужской каприз

Слив жидкость, укладываем промаринованный лук ровным слоем на большую плоскую тарелку. Промазываем майонезом.

Мясной салат мужской каприз

Далее следует основной компонент «мужского» салата — мясо.

Рецепт салата мужской каприз с говядиной

Наносим майонезную прослойку, а затем выкладываем яйца. По желанию этот слой можно посолить и/или поперчить по вкусу.

Салат с говядиной мужской каприз

Промазав яйца майонезом, завершаем приготовление сытного блюда нанесением сырной стружки, обильно покрывая верх салата и бока. Отправляем «Мужской каприз» в холодильник на 3-4 часа для пропитки. Чтобы сырный слой не подсох, желательно накрыть блюдо фольгой. Готовый салат подаем порционно.

Как известно, большинство рецептов приходятся «на любителя», ведь угодить всем невозможно. Однако салат «Мужской каприз» с говядиной можно считать исключением: он нравится практически каждому представителю сильного пола! Приятного аппетита!

Салат Мужской каприз

Рецепт 2: салат Мужской каприз с говядиной (с фото)

  • кусок говядины – 0,6 кг,
  • кусочек твердого сыра – 300 г,
  • 6 яиц,
  • 2 головки лука,
  • грецкие орехи – 90 г,
  • 300 г майонеза.

Маринад для лука:

  • 1 ч.л. соли,
  • 1 ст.л. сахарного песка,
  • 1 ст.л. уксуса (9%),
  • 250 мл кипяченой воды.

Салат Мужской каприз

Берем кусок говядины, опускаем его в холодную соленую воду и доводим до кипения.

Добавим в воду черный перец и лаврушку. В момент закипания, на поверхности появится много пены. Нам ее, конечно, нужно убрать. Затем снижаем нагрев и варим 50-60 минут. Можете проварить и подольше. Затем достаем кусок, остужаем его и режем на небольшие кусочки. Также можно разделить мясо на волокна руками или вилкой.

Салат Мужской каприз

Теперь приступим к еще одной важной составляющей салата. Нам нужно замариновать лук. Делается это очень быстро.

Нарезаем головки кубиками. Складываем кусочки в миску и в нее же высыпаем соль, сахар и уксус. Заливаем все это кипятком. Оставляем на 15-20 минут.

Салат Мужской каприз

Отвариваем яйца, остужаем и измельчаем их, как вам удобно. Перекладываем в отдельную миску.

Сыр твердых сортов охлаждаем, чтобы он легче натирался, и измельчаем на крупной стороне терки.

Грецкие орехи нужно немного измельчить. Вы можете их порубить ножом, измельчить в кофемолке или блендере.

Салат Мужской каприз

Вот и вся подготовка! Остается только собрать наш салат. Для этого берем плоскую тарелку и выбираем форму. Если у вас нет специальной для салата, то воспользуйтесь кольцом для выпечки бисквитов. Диаметра формы 20 см вполне достаточно.

Выкладываем ингредиенты послойно. Делим их пополам, чтобы сделать два повторения слоев.

Первый ряд застилает говядина.

Салат Мужской каприз

Второй ряд: лук (маринад нужно слить).

Салат Мужской каприз

Покрываем эти два ряда майонезом.

Салат Мужской каприз

Далее выкладываем яйца.

Салат Мужской каприз

Четвертым рядом нужно выложить сыр.

Салат Мужской каприз

Пятым рядом у нас идут грецкие орехи.

Салат Мужской каприз

Пропитываем их майонезом.

Повторяем все слои еще раз, пока все продукты не закончатся.

Верх украшаем грецкими орехами. Ставим на 1 час в холодильник, чтобы майонезный соус пропитал все ряды.

Салат Мужской каприз

Затем достаем и снимаем форму.

Рецепт 3: говяжий салат Мужской каприз классический

Салат «Мужской каприз» — рецепт отличной мясной закуски из самых простых, доступных ингредиентов. «Мужской каприз» — салат простой, но очень вкусный и сытный. Как приготовить этот салат с говядиной?

  • Лук — 1 шт.
  • Уксус 3% — 1 ст. ложка или сок лимона свежевыжатый — 1 ст. ложка
  • Говядина — 100 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Сыр — 50 г
  • Майонез 4 ст. ложки.

Салат Мужской каприз

В этом салате нужно каждый слой слегка придавливать и промазывать майонезом (кроме слоя сыра).

Как приготовить салат «Мужской каприз»: Отварить мясо. Для этого вскипятить 0,5 л воды, добавить щепотку соли, опустить мясо в кипящую воду и варить 30 минут при слабом кипении под крышкой.

Салат Мужской каприз

Лук очистить, нарезать тонкими четвертинками колец.

Замариновать в уксусе или лимонном соке на 15 минут. Затем уксус (сок) слить.

Салат Мужской каприз

Яйца отварить вкрутую (опустить в холодную воду, довести до кипения и варить еще 5 минут). Остудить, очистить, натереть на крупной терке.

Салат Мужской каприз

Сыр натереть на крупной терке.

Салат Мужской каприз

Мясо мелко нарезать.

Салат Мужской каприз

Выкладывать компоненты салата на плоское блюдо слоями в таком порядке:

Сначала лук.

Салат Мужской каприз

Затем мясо. Этот слой придавить и намазать двумя столовыми ложками майонеза.

Салат Мужской каприз

Следующим слоем выкладываем яйца. И тоже намазываем двумя столовыми ложками майонеза.

Салат Мужской каприз

Последним выкладываем сыр. Можно посыпать салат сыром только сверху, а можно украсить сыром еще и бока салата.

Салат «Мужской каприз» готов. Приятного аппетита!

Салат Мужской каприз

Рецепт 4: Мужской каприз — салат с грибами (пошагово)

Вкусный и сытный салат с многообещающим названием «Мужской каприз» готовится из курицы с грибами и маринованным луком. Процесс его приготовления довольно прост, как вы сами убедитесь из нашего рецепта, который мы подготовили с фото для наглядности. Ингредиенты укладываются слоями, поэтому выглядит это блюдо очень аппетитно и празднично. Ну, а лучшей заправкой для него станет домашний майонез. Приготовьте салат «Мужской каприз» всенепременно на ближайший праздник – все будут очень довольны!

  • 300 г вареного куриного филе;
  • 1 небольшая луковица;
  • 1 чайная ложка уксуса 6%;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1/3 чайной ложки соли;
  • 50 мл кипятка;
  • 2 яйца;
  • 150 г жареных шампиньонов;
  • 5-7 столовых ложек майонеза;
  • зеленый лук для подачи.

Салат "Мужской каприз" из курицы с грибами

Салат будем готовить в форме, выстланной пищевой пленкой (чтобы потом перевернуть его на тарелку). Поэтому нижний слой салата в форме окажется верхним слоем в готовом салате.

подготовить форму для салата

Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и очищаем от скорлупы. Отделяем белок от желтка. Белок и желток по отдельности натираем на среднюю терку. Сначала выкладываем слой белков, приминаем его, покрываем небольшим количеством майонеза.

выложить слой белков

Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Укладываем в форму слой курицы, также приминаем его и смазываем майонезом.

выложить слой куриного филе

Нам надо приготовить маринованный лук. Репчатый лук очищаем, промываем и нарезаем тонкими полукольцами. Помещаем в небольшую мисочку, добавляем соль, сахар и уксус. Заливаем кипятком и перемешиваем. Отставляем минут на 15-20. Кладем в форму слой маринованного лука, и снова приминаем и смазываем майонезом.

выложить слой маринованного лука

Далее выкладываем слой обжаренных шампиньонов, хорошо приминаем. Лучше, если салат окажется вровень с формой, но если немного не достает до края, тоже ничего, он легко выйдет из нее.

выложить слой грибов

Форму с салатом переворачиваем на порционную тарелку, предварительно расправив в стороны оставшиеся концы пищевой пленки. Снимаем форму – с пленки она легко снимается. Затем, аккуратно приподняв концы, убираем пищевую пленку.

перевернуть форму на тарелку

Верх салата присыпаем натертыми желтками.

украсить желтками

Затем украшаем зеленью — мелко нарезанными перьями зеленого лука. Салат можно подавать сразу.

украсить зеленым луком

Рецепт 5, пошаговый: куриный салат Мужской каприз

Салат «Мужской каприз» получается очень нежным, лишь с легкой ноткой остроты, благодаря маринованному луку. Салат «Мужской каприз» с курицей, пошаговый рецепт с фото которого вы найдете ниже, готовится очень легко, из простых ингредиентов, которые всегда найдутся у любой хозяйки.

  • куриная грудинка – 200 гр.,
  • репчатый лук – 1-2 шт.,
  • куриные яйца – 3 шт.,
  • сыр – 70 гр.,
  • сок лимона – 2 ст.л.,
  • майонез – 6-8 ст.л.,
  • зелень петрушки или укропа.

Салат «Мужской каприз» с курицей

Луковицы очистите, и нарежьте полукольцами. Переложите в миску и смешайте с лимонным соком. Уберите в холодильник на несколько минут, чтобы лук замариновался.

Нарезать лук

Куриную грудинку отварите в подсоленной воде (с добавлением лаврового листа для ароматности) до готовности. Охладите и нарежьте на небольшие кусочки.

Нарезать куриное филе

Куриные яйца отварите (вкрутую), и натрите на терке.

Натереть яйца

Также натрите на терке и сыр твердых сортов.

Натереть сыр

Когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к сборке салата «Мужской каприз». Этот салат состоит из отдельных слоев, последовательность которых желательно соблюдать. Салат можно сервировать в большом блюде или же порционно. В нашем случае будет его порционная подача. Установите кондитерские кольца. Первым слоем выложите маринованный лук (сок сцедите).

Выкладываем на тарелку

Затем уложите плотным слоем нарезанную куриную грудинку.

Выкладываем мясо

Смажьте равномерно майонезом.

Промазать майонезом

Следующий слой – куриные яйца.

Добавить яйцо

Снова аккуратно смажьте майонезом.

Опять майонез

Заключительным этапом будет тертый сыр.

Добавить сыр

Аккуратно снимите кондитерские кольца. При желании украсьте салат «Мужской каприз» зеленью петрушки или укропа. До подачи салат «Мужской каприз» желательно поместить в холодильник на 1 час, чтобы он хорошо «пропитался».

Готовое блюдо

Рецепт 6: Мужской каприз с маринованным красным луком

  • отварная телятина — 500 гр.,
  • сыр твердый — 250 гр.,
  • лук репчатый (желательно красный) — 1 шт.,
  • уксус — 3 ст. ложки.,
  • сахар — 3 ст. ложки.,
  • майонез — по вкусу,
  • яйцо отварное — 4 шт.,
  • соль, черный молотый перец — по вкусу.

Для украшения:

  • красная икра — 1 ч. ложка,
  • яйцо — 1 шт.,
  • петрушка — 3 веточки.

Салат "Мужской каприз"

Для приготовления салата нам необходимо предварительно отварить телятину. Выбирайте молодое мясо, без грубых жил. У меня мякоть. Отварите мясо в подсоленной воде до готовности. Остудите полностью. Пока мясо остывает, приготовим лук. Репчатый лук нарежьте некрупной соломкой.

Нарезать лук

Нарезанный лук поместите в небольшую миску. Залейте уксусом и добавьте сахар. Хорошо перемешайте и дайте луку промариноваться.

Маринуем лук

Пока лук маринуется, измельчите отварную телятину. Я нарезала ее мелкими кусочками, но можно использовать и другой вид нарезки. Главное чтоб в салате это было удобно кушать.

Нарезать телятину

Данный салат является слоеным и слои повторяются. Максимальное количество повторений 3. Большее количество повторений слоев просто не смогут пропитаться. Итак, на дно салатника выкладываем нарезанное мясо. Распределите равномерно. Слой мяса смажьте майонезом.

Выкладываем на тарелку

Маринованный лук промойте под проточной водой и отожмите воду. Выложите немного лука на слой мяса. Распределите.

Выкладываем лук

Очистите отварные куриные яйца от скорлупы. Натрите на крупной терке и выложите следующим слоем в салатник. Разровняйте.

Добавить яйцо

Из майонеза сделайте сеточку. Яйца по вкусу обычно нейтральны. Этот слой можно слегка посолить и поперчить.

Промазать майонезом

На крупной терке натрите сыр. Распределите равномерно слой сыра в салатнике. Полейте майонезом.

Натереть сыр

Теперь все слои слегка утрамбуйте. Повторим слои. Снова выложите слой отварного мяса. Полейте майонезом.

Добавить мясо

Теперь снова лук, натертые отварные яйца, майонез.

Добавить лук

Тертым сыром закройте верхнюю часть салата. Если ваша форма или количество продуктов позволяют приготовить такой салат в три слоя, то вы можете еще повторить слои, но не более 3 повторений.

Натереть сыр

Салат украсьте по своему желанию. Я предлагаю сделать цветочек из отварного яйца, декорировав его серединку красной икрой, а листиками петрушки украсить цветочек.

Украсить торт

Салату дать пропитаться около 30 минут в холодильнике и подать к столу. Вот такой вкусный, оригинальный и такой мужской салат у нас получился. Салат действительно очень вкусный, довольно сытный и оригинальный. Такой салат не часто встречался мне на всякого рода застольях в кругу моих друзей. И даже подобного салата по вкусу я не встречала. Очень отменный вкус.

Готовое блюдо

Рецепт 7: мясной салат из свинины Мужской каприз

Особенно вкусным, простым в приготовлении и с изюминкой получается салат «Мужской каприз» из свинины, куриных яиц, твердого сыра и маринованного репчатого лука. Чтобы салатик получился с насыщенным мясным вкусом, свинину не отвариваем, а измельчаем на небольшие кусочки и обжариваем в масле. Для красоты собираем блюдо слоями.

  • Свинина (филе) 250 — 270 гр.
  • Куриные яйца 4 шт.
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Твердый сыр (Тильзитер) 160 гр.
  • Уксус (70%) 1,5 ч. л.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Майонез по вкусу
  • Соль по вкусу

Готовое блюдо

Если на филе свинины есть прослойка жира, то срезаем его и кусок промываем. Для приготовления лучше использовать мясо с более мягкими волокнами (лопатка, вырезка, шейка), так как оно быстрее приготовится.

Готовое блюдо

Подготовленный кусок мяса нарезаем на не очень длинные тонкие кусочки.

Готовое блюдо

Отправляем кусочки в масло, солим, перчим, накрываем и готовим на низкой температуре 20-25 минут, пока не станут нежными и сочными.

Готовое блюдо

Куриные яйца моем под проточной водой с губкой, удаляя все загрязнения. Заливаем водой и варим после закипания 6-7 минут. Горячую воду сразу сливаем и заливаем готовые яйца ледяной водой, чтобы они легко очищались. Выдерживаем около 10 минут и удаляем скорлупу.

Готовое блюдо

Лук нарезаем полукольцами, выкладываем в миску, вливаем воду, чтобы она покрыла лук, и добавляем уксус. Перемешиваем, немного пробуем жидкости, она должна быть в меру кислой и оставляем на 10 минут.

Готовое блюдо

Готовые ароматные кусочки свинины перекладываем на тарелку и остужаем.

Готовое блюдо

Твердый сыр натираем крупно.

Готовое блюдо

Подготовленные яйца натираем крупно.

Готовое блюдо

Чтобы свинина хорошо пропиталась соком лука и майонезом, располагаем мясо и овощ в 2 слоя. Маринованные полукольца лука вынимаем из жидкости с уксусом и немного отжимаем. Половину подготовленных полуколец выкладываем на дно миски, в которой будем собирать салатик.

Готовое блюдо

На полукольца лука добавляем половину обжаренных кусочков мяса и обильно поливаем майонезом. Если стенки посуды прозрачные, то соус наносим так, чтобы он не касался стенок.

Готовое блюдо

Выкладываем сверху остатки полуколец лука, затем остатки мяса и снова наносим соус.

Готовое блюдо

Подготовленные яйца распределяем толстым слоем и немного солим. Обильно поливаем майонезом.

Готовое блюдо

Крупно натертый сыр толстым слоем выкладываем на яйца и вкуснейший салат «Мужской каприз» готов. Чтобы сыр не высох и не потерял привлекательность, заполненный салатник закрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Готовое блюдо

Пропитанный ароматный салатик украшаем веточкой петрушки и сразу подаем на стол. Все мужчины будут в восторге от вкуса блюда.

Блюдо получится еще сытнее, если вареные куриные яйца заменить на омлет из них. Яйца слегка взбиваем с солью и перцем, выливаем в масло после кусочков мяса и жарим омлет, пока не затвердеет и слегка не зарумянится одной стороны. Остужаем, измельчаем на тонкую соломку и выкладываем на слой из мяса. У салата появится другой вкус, если его дополнить слоем из обжаренных грибов. Отлично подойдут свежие вешенки или шампиньоны.

Готовое блюдо

Рецепт 8: Мужской каприз — салат с сыром и говядиной

Салат «Мужской каприз» с говядиной прост в приготовлении, достаточно сытный и вкусный — то, что нужно для сильной половины. Хотя и слабой половине такой салат непременно придется по душе. Говядину для салата можно приготовить разными способами — к примеру, отварить или пожарить. Салат выкладывается слоями в большой салатник или на блюдо, но можно потратить чуть больше времени и оформить салат порциями, в небольших пиалах.

  • 200 г нежирной молодой говядины
  • 1 небольшая луковица
  • ½ ч. л. сахара
  • 1 ч. л. яблочного уксуса
  • 3 щепотки соли
  • 1 ст. л. рафинированного растительного масла
  • 2 куриных яйца
  • 70 г твердого сыра
  • 3 ст. л. майонеза
  • 3–4 веточки свежей зелени

Салат Мужской каприз с говядиной

Мясо помойте и обсушите, обрежьте все лишнее, затем нарежьте полосками или квадратиками.

Салат Мужской каприз с говядиной

Очищенную луковицу покрошите как можно мельче. Чтобы убрать горечь лука, присыпьте его сахаром, добавьте натуральный яблочный уксус, помните лук, дайте ему постоять минут 15.

Салат Мужской каприз с говядиной

Выложите лук в подходящее блюдо.

Салат Мужской каприз с говядиной

На сковороде разогрейте масло, обжаривайте говядину, помешивая, 15–20 минут. В самом конце можно подсолить и присыпать специями для мяса. Обжаренную говядину снимите со сковороды, немного остудите и выложите на блюдо на слой лука. Можно слегка смазать майонезом.

Салат Мужской каприз с говядиной

Яйца сварите вкрутую, очистите, натрите на крупной или мелкой терке. Сделайте следующий слой, разровняйте яйца и смажьте майонезом.

Салат Мужской каприз с говядиной

Твердый сыр (сорт подойдет любой) натрите на крупной терке. Выложите сыр на слой яиц. Майонезную сетку делать не нужно.

Салат Мужской каприз с говядиной

Свежую зелень помойте и обсушите, мелко нарубите и присыпьте салат сверху. Дайте немного настояться (буквально полчаса), и можно подавать.

Салат Мужской каприз с говядиной

Источники: http://kulinarnia.ru, https://mognotak.ru, https://www.russianfood.com, https://namenu.ru, https://salat-legko.ru, https://namenu.ru, https://vduhovochke.ru, http://nakormi.com

Все рецепты тщательно отобраны клубом кулинаров сайта eat-me.ru

www.eat-me.ru

Салат «Мужской каприз» с курицей: пошаговый рецепт с фото

Если вы не знаете, что приготовить для любимого супруга, отца, брата или сына, чтобы они наелись досыта, то непременно приготовьте салат «Мужской каприз» с курицей и маринованным луком. Такой вариант закуски – это настоящее доказательство тому, что подобные миксы могут быть максимально простыми и сытными на 100%. Приготовить это кушанье можно очень просто. При этом подавать его рекомендуется как в будни, так и в праздники. Оно всегда одинаково актуально и востребовано. Кстати, отведать его пожелают не только представители сильной половины. Едва ли от этого аппетитного кулинарного сочетания откажутся дамы.

 

Время приготовления –30 минут.

 

 

Количество порций – 6.

 

Ингредиенты

Чтобы сделать вкусный и максимально питательный салат «Мужской каприз» по рецепту с курицей, необходимо подготовить незамысловатый и доступный набор из следующих продуктов:

  • отварное куриное филе – 400 г;
  • репчатый лук – 2 головки;
  • сахарный песок – 1 ст. л.;
  • листовой салат – 1 пучок;
  • сыр «Российский» — 200 г;
  • яйцо куриное варёное – 3 шт.;
  • яблочный уксус – 1.5 ст. л.;
  • зелень свежая – 3-4 веточки;
  • майонез и соль – по вкусу.

Как сделать салат «Мужской каприз» с курицей

Невзирая на то, что в традиционном исполнении эта закуска делается с говяжьим мясом, нетривиальный салат «Мужской каприз» с куриной грудкой тоже вполне имеет право на существование. В подобном исполнении микс получается более нежным, лёгким, изысканным. Кстати, часто делают салат «Мужской каприз» с курицей и грибами. Среди прочих вспомогательных ингредиентов, которые тут могут быть, стоит отметить маринованные или солёные огурчики, консервированную кукурузу или зелёный горошек.

  1. Суть приготовления салата «Каприз» с курицей для мужчин восхитительно прост. Но начать стоит с подготовки лука. Очистить его. Порезать тонкими и аккуратными полукольцами. Отправить овощную нарезку в небольшую плошку.
1527544522_2
  1.  
  2. Засыпать луковую нарезку сахарным песком. Влить яблочный уксус. Всё тщательно перемешать и залить крутым кипятком. Оставить на 8-10 минут. Рассол слить, а овощи лучше всего отбросить на сито или дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

1527544522_2
  1.  
  2. Листовой салат тщательно промыть и выложить на полотенце. Очень важно, чтобы на зелени не оставалось лишней влаги. Вот теперь можно формировать вкусный, сытный, но простой салат «Мужской каприз» с курицей по пошаговому рецепту с фото. Для этого берётся плоское блюдо. Застелить его листьями салата. Сверху выложить маринованный репчатый лук. Щедро промазать его майонезом.

1527544522_2
  1.  
  2. Варёное куриное мясо остудить до комнатной температуры. Порезать его небольшими кусочками.

1527544522_2
  1.  
  2. Выложить курицу следующим слоем. Можно чуть-чуть присолить мясо и присыпать его подходящими приправами. Однако это требование не является обязательным. Действуйте по собственному желанию и разумению. Промазать куриную варёную грудку майонезом.

1527544522_2
  1.  
  2. Очистить варёные куриные яйца. Отделить белки от желтков. Первые натереть на крупной тёрке.

1527544522_2
  1.  
  2. Сформировать слой салата «Мужской каприз» из тёртых яиц, как на фото. Тут много заправки не нужно. Достаточно нанести тоненькую сеточку.

1527544522_2
  1.  
  2. На средней тёрке натереть яичные желтки. Выложить их сверху. Этот ингредиент покрывать соусом не следует.

1527544522_2
  1.  
  2. На мелкой или средней тёрке натереть твёрдый сыр «Российский» или иной подобный сорт. Засыпать им сверху закуску. Остаётся только украсить салат «Мужской каприз» с курицей, опираясь на рецепт с фото. Никаких кулинарных изысков тут не требуется – достаточно просто использовать свежую зелень.

1527544522_2

Приятного аппетита!

Видео-рецепты

Есть масса оригинальных интерпретаций рецепта мужского салата с куриной грудкой. Каждое из решений имеет поклонников. Приготовить по-разному мужской салат из курицы вам помогут видео-рецепты, собранные здесь:

 

Рекомендуем прочитать:

Салат «Курица под кайфом»

Салат с сельдереем и куриной грудкой

recepty.allwomens.ru

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о