Салат из блинов с курицей рецепт с фото – Салат разбойничий с курицей и блинами. Салат с курицей и яичными блинчиками

Содержание

Салат с яичными блинчиками и курицей

Продолжаю писать по теме о салатах. Сегодня приготовим ещё один интересный салат с яичными блинчиками и курицей. Готовится он из копченой или отваренной курицы и яичных блинчиков и с огурцом. Причём огурцы могут быть как свежие, так и солёные или маринованные.  Не менее вкусный вариант и с баночкой кукурузы. Готовлю я такой салат ещё с грибами и помидорами. Такая вкуснятина — пальчики оближешь!

Этот салат  у меня входит в коллекцию салатов под общей рубрикой «Салат из курицы простой и вкусный».  Я собрала там рецепты простых, лёгких и вкуснейших салатиков с минимумом ингредиентов и максимумом полезности и вкусности. И сегодняшние салаты не исключение. Если убрать из них майонез, то каждый из них вполне может стать диетическим, белковым салатом. Если кому-то пригодятся мои рецепты, буду очень рада.

В этой статье:

Салат из яичных блинчиков с курицей и огурцом — рецепт с фото

Используем в этот салат курицу в любом виде. Отварную, или копченую, или запеченную в духовке. Так же всё равно ножки или грудки, или другие части курицы. Берите то, что любите. Огурчики у меня свежие, но иногда я кладу в этот салат и маринованные. А майонез я делаю сама за пять минут. Рецепт Домашнего майонеза здесь.

Что понадобится:salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej

Приготовление:

Сначала лук почистила, нарезала полуколечками и замариновала сбрызнув уксусом. На нашем сайте есть пропорции, как сделать 9% -ный уксус из уксусной кислоты.

Куриное мясо я отварила. У меня это грудка. Порезала её на кубики и высыпала в глубокую салатницу.salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej

Все яйца взбиваю в миске с крахмалом, мукой, щепоткой соли и перца. Это будет тесто для блинчиков. salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej

Нагреваю сковородку, смазываю её маслом и жарю на ней блины. Сначала с одной стороны с минуту, потом с другой. У меня из этого теста получилось 4 достаточно тоненьких блинчика.салат с яичными блинчиками и курицейКогда они чуть поостынут, складываю их стопочкой и сворачиваю рулетом. Теперь этот блинный рулетик нарезаю на вот такую лапшу. salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricejВысыпаю эту лапшу в салатницу к курице. Туда же добавляю и подмариновавшийся лук. Осталось нарезать огурцы. Я нарезала их длинной соломкой и добавила к салату. salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej
Перемешиваю всё это добро двумя вилками, потому что лапша длинная и ложкой перемешать не получится. Добавляю три ложки майонеза. salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej

Необычный салат готов. Если Вы ещё не готовили его, сделайте это обязательно. Все будут просить рецепт и спрашивать из чего он сделан. yes

Ещё один вариант такого салата от канала «Твори вместе с нами»

Салат с яичными блинчиками и курицей — рецепт c кукурузой

Здесь сочная кукуруза смягчает суховатость куриной грудки.

Ну, а самый праздничный по красоте и по вкусу вариант остался напоследок. Готовлю его на Новый год обязательно.

Салат с яичными блинчиками и курицей — рецепт с грибами и помидорами salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej

Здесь я постаралась и куриные филейки запекла в духовке. Так мясо получается гораздо сочнее, чем отварное. Грибы у меня свежие, но так же подойдут и замороженные.

Что понадобится:salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej
Как приготовить:

  1. Прежде всего куриное мясо промываю и обсушиваю бумажными салфетками. Посолила, поперчила и чуть-чуть подсыпала приправу карри. Заворачиваю обе филейки в кусок фольги. salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej
  2. В разогретую 180 грд. духовку отправляю курицу на 35 минут. А пока почистила и мелко порезала луковицу. Обжариваю её на сковороде с маслом. Шампиньоны нарезала соломкой и добавила к уже румяному луку. salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej
  3. Обжаренные грибы высыпаю в салатник, пусть остывают. Куриное филе тоже уже готово.  Разворачиваю фольгу и тоже оставляю остывать.
  4. В миску разбиваю яйца. Солю, перчу и подсыпаю нарезанную мелко зелень петрушки и укропа. Хорошо взбиваю вилкой, и жарю на сковороде блинчики. salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej
  5. Получилось у меня только два блина. Оставляю их тоже остывать. Помидорки черри разрезаю каждую на две части. salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej
  6. Всё уже достаточно остыло. Начинаю собирать салат. В салатнике у меня уже грибы. Высыпаю туда помидоры. И к ним нарезанное полосками куриное филе. salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej
  7. Яичные блинчики нарезаю тоже на небольшие полоски и добавляю их в салатник.  salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej
  8. Теперь заправляю майонезом и хорошенько перемешиваю. Самый вкусный салат с яичными блинчиками и курицей пора подавать на стол. salat-s-yaichnymi-blinchikami-kuricej

Вот какой он красавчик получился. И поверьте, что его вкус тоже никого не разочарует.

Напишите в комментариях понравились ли Вам мои рецепты, и что Вы бы хотели к ним добавить? А я благодарю всех, кто вместе со мной сегодня готовил! good

Салат с блинами и курицей

Описание приготовления:

Рекомендую обязательно попробовать повторить этот салат с блинами и курицей в домашних условиях. Использовать можно не только отварную грудку, но и копченую, например. Также поэкспериментировать вы можете с заправкой, взяв не только майонез, но и немного сметаны с горчицей. Салатик несложный, сытный и обязательно придется вам по вкусу.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Кукуруза / Тесто / Куриная грудка
Блюдо: Салаты

Салат с блинами и курицей - фото шаг 1

1. Первым делом отправьте вариться куриную грудку, предварительно вымыв ее под проточной водой. В небольшой мисочке взбейте яйца со щепоткой соли и сахара.

Салат с блинами и курицей - фото шаг 2

2. Добавьте муку, влейте молоко. Перемешайте как следует, чтобы не было комочков. Влейте чуточку растительного масла.

Салат с блинами и курицей - фото шаг 3

3. На предварительно разогретой сковороде жарьте тоненькие блинчики с двух сторон до румяности.

Салат с блинами и курицей - фото шаг 4

4. Отварную грудку остудите, а затем нарежьте тонкой соломкой.

Салат с блинами и курицей - фото шаг 5

5. Немного остывшие блинчики сверните рулетом и нарежьте тоненько. Также в рецепте приготовления салата с блинами и курицей можно использовать омлет, будет очень вкусно.

Салат с блинами и курицей - фото шаг 6

6. В глубокий салатник нарежьте соломкой свежие огурчики.

Салат с блинами и курицей - фото шаг 7

7. А следом — и маринованные. Выбирайте не очень соленые и кислые, чтобы не перебить вкус салата.

Салат с блинами и курицей - фото шаг 8

8. Просушив от жидкости, добавьте в салатник консервированную кукурузу.

Салат с блинами и курицей - фото шаг 9

9. Еще один интересный ингредиент, которым можно дополнить этот простой рецепт салата с блинами и курицей, — это орехи. Используйте те, что есть под рукой, немного измельчив их ножом.

Салат с блинами и курицей - фото шаг 10

10. Когда все ингредиенты окажутся в салатнике, аккуратно перемешайте и добавьте майонез. Вот и все, салатик готов. Оставьте его на полчасика пропитаться, и можете подавать к столу.

Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками

Вы пригласили своих друзей на праздник и теперь ищете салатик, который мог бы их удивить? Тогда настоятельно рекомендую приготовить салат с курицей, грибами и яичными блинчиками. Да, для него Вам придется затратить немало времени и сил, но уверяю, результат того стоит.

Ингредиенты

Для приготовления салата с курицей, грибами и яичными блинчиками вам потребуется:

половина отварной курицы;

500 г шампиньонов;

120 г майонеза;

растительное масло для обжарки;

соль — по вкусу.

Для блинчиков:

2 яйца;

50 мл молока;

4  ст. л. муки;

10 мл растительного масла;

сода на кончике ножа;

соль, сахар — по вкусу.

Этапы приготовления

Закладываем курицу в кипяток, так в ней сохранится больше полезных веществ и мясо будет вкуснее. Воду солим и варим курицу до готовности, даем остыть, отделяем от костей и нарезаем на небольшие кусочки.Промываем грибы и нарезаем на небольшие кубики.

Нарезанные шампиньоны обжариваем на растительном масле до готовности, иногда помешивая.

Следующим этапом приготовим блинчики для салата. Взбиваем яйца с солью, добавляем молоко, гашеную соду, муку и сахар. Вливаем растительное масло и еще раз взбиваем. Жарим блинчики на хорошо разогретой, смазанной маслом сковороде.

Нарезаем яичные блинчики соломкой.

Соединяем грибы, куриное мясо и блинчики.

Заправляем салат майонезом, перемешиваем.

Салат с курицей, грибами и яичными блинчиками готов, можно его подать порционно или выложить в салатник, кому как больше по вкусу.

Приятного аппетита!

Рецепт салата с курицей и яичными блинчиками

Рецепт салата с курицей и яичными блинчиками заинтересует многих. Блюдо получается сытным, чуть острым и вкусным. Хрустящие колечки маринованного лука отлично соседствуют с нежными полосками омлета. Заправленный густым майонезом, салат великолепно идет как закуска под крепкие напитки. Его так же можно подавать в качестве отдельного самостоятельного блюда. Несмотря на всю простоту и отсутствие экзотических ингредиентов, салат с курицей и яичными блинчиками легко можно отнести к праздничным кушаньям.

Вам понадобятся для салата с курицей и блинчиками:
— 400 г вареной куриной грудки;
— 1-2 луковицы;
— 3 яйца;
— 3 ст.л. растительного масла;
— 3-4 ст.л. майонеза;
— соль;
— перец по вкусу;

для маринада (для лука):
— ½ ч.л. сахара;
— 1 щепотка соли;
— 1-2 ч.л. уксуса 9%.

Пошаговый рецепт с фото:



Куриное филе отварите и нарежьте
Этих продуктов хватит на четыре порции куриного салата с блинами.
Отвариваем в подсоленной воде куриное филе или грудку. Разделяем мясо на кусочки. Измельчить можно пальцами или порезав ножом.


взбить яйца
Готовим блинчики из яиц. Разбиваем их целиком с желтком и белком в миску, добавляем подсолнечное масло. Хорошенько взбиваем, чтобы образовалась пена. Можно немного подсолить и поперчить.


поджарить блины из яйца
Разогреваем сковороду и на сухую поверхность выливаем примерно третью часть яичной смеси. Наклоняя ее в разные стороны, стараемся, чтобы блинчик растекся равномерно. Готовим примерно минуту. Переворачиваем и печем еще 30 секунд.


Нарезаем тонкой соломкой блины
Аккуратно достаем из сковороды, чтобы блин не порвался.
Заливаем вторую порцию яичной смеси и точно так же обжариваем с двух сторон. А затем повторяем процедуру с остатками.
Ждем, пока блинчики не остынут до комнатной температуры и аккуратно сворачиваем их в трубочки.
Нарезаем тонкой соломкой, шириной не больше трети сантиметра.


лук замариновать
Лук тонко нарезаем полукольцами. Маринуем (посыпаем солью, сахаром и поливаем уксусом). Перемешиваем, придавливая руками. Так он пустит сок. Через пять минут лук готов.


заправить майонезом.
Осталось просто смешать в миске все ингредиенты, посолить и заправить майонезом.


Перемешиваем салат
Тщательно перемешиваем. Оригинальный салат с курицей и яичными блинчиками готов — подаем к столу.


украсить зеленью
Курица получится ароматнее, если воду не только посолить, но и добавить туда лавровый листик и пару горошин перца.


Оригинальный салат с курицей и блинчиками
Если оставить салатик пропитаться на ночь, то он получится еще вкуснее.
Это же блюдо можно подать более оригинально: слоями. Для этого кусочки курицы выкладываем в два слоя, смазывая каждый майонезом. Сверху присыпаем маринованным луком и опять же закрываем соусом. А вершину этого блюда будут украшать полоски блинов.


Салат с курицей и блинчиками
Декорировать салат с курицей и яичными блинчиками можно веточками петрушки.
Приятного аппетита.
Старинская Леся
Так же посмотрите еще один вариант блинного салата.

Салат с блинами и курицей

Аппетитный и весьма необычный салат с блинами и курицей наверняка станет вашим секретным рецептом, если не покорения гостей, то уж точно завоевания их расположения.

Вообще, рецепт сам по себе очень необычен – и внешний вид и ингредиенты мало того что выглядят оригинально, так еще и очень аппетитно! Так что, если захотелось вкусного салата – советую попробовать салат с блинами и курицей!

Ингредиенты:

  • 1 куриное филе
  • 2 луковицы
  • 1 маленькая баночка кукурузы
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Майонез
  • Соль по вкусу
Для блинов:
  • 4 куриных яйца
  • 1 ст.л. крахмала
  • Соль, чёрный перец по вкусу

Приготовление блюда по шагам с фото:

  1. Яйца вбить в глубокую емкость, добавить крахмал, соль и чёрный перец. приготовление - шаг 1
  2. Хорошенько взбить вилочкой. приготовление - шаг 2
  3. Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом, вливаем немного полученной массы, жарим тонкие блины. приготовление - шаг 3
  4. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон. приготовление - шаг 4
  5. Должно получиться 4-6 штучек. Скручиваем их трубочкой, и тоненько нарезаем. приготовление - шаг 5
  6. Куриное филе промываем и нарезаем кубиками. приготовление - шаг 6
  7. Обжариваем на растительном масле. приготовление - шаг 7
  8. Жарим до готовности, добавляя соль, перец и травы по вкусу. приготовление - шаг 8
  9. Лук режем небольшими кусочками. приготовление - шаг 9
  10. Обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета. приготовление - шаг 10приготовление - шаг 11
  11. Складываем все в глубокую емкость: — куриное филе, — консервированную кукурузу (с которой не забываем слить воду), приготовление - шаг 12
  12. — жареный лук, — порезанные соломкой блины, — добавляем пропущенный через пресс чеснок. приготовление - шаг 13
  13. Хорошенько перемешиваем наш салат, по желанию досаливаем. Заправляем майонезом по вкусу. приготовление - шаг 14
  14. Оставляем наш салат с блинами и курицей настояться хотя бы на часик – так будет еще вкусней :) приготовление - шаг 15
Приятного аппетита!

Салат с блинами и курицей / Куриные салаты / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Ингредиенты для приготовления салата с блинами и курицей

Для салата
  1. Филе куриное 2 штуки
  2. Лук репчатый 2 штуки (среднего размера)
  3. Кукуруза консервированная 1 банка
  4. Чеснок 1–2 зубчика
  5. Масло растительное сколько потребуется для жарки
  6. Майонез по вкусу
Для блинов
  1. Яйца 4 штуки
  2. Крахмал 1 столовая ложка
  3. Перец черный молотый 1/3 чайной ложки
  • Основные ингредиенты

    Лук, Чеснок, Курица

  • Порционность

    4 порции

Распечатать список

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Кастрюля, сковорода, шумовка, лопатка, сковорода блинная, нож кухонный, доска разделочная, пресс для чеснока, глубокая тарелка, венчик, салатница, консервный нож.

Приготовление салата с блинами и курицей:

Шаг 1: подготавливаем куриное филе.

Куриное филе без кожи и костей сварите в чистой подсоленной воде до полной готовности. Затем выньте мясо и дайте ему остыть при комнатной температуре. Когда вы сможете прикасаться к филе не обжигаясь, разложите его на разделочной доске и порежьте аккуратными кубиками среднего размера или разберите на длинные волокна, тут кому как нравится.
Шаг 2: обжариваем лук.

Луковицы очистите от шелухи, сполосните прохладной водой и порежьте тонкими полукольцами.
В сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте в нем лук до золотистого цвета. Особенно ужаривать не надо, главное, чтобы полукольца стали мягкими и прозрачными. После жарки лук нужно остудить.
Шаг 3: готовим блины.

Тесто для наших блинчиков будет немного необычное. В миске взбейте куриные яйца, добавив к ним крахмал и черный молотый перец. Хорошенько смешайте все ингредиенты до однородного состояния.

Разогрейте плоскую блинную сковородку и смажьте ее растительным маслом, а затем налейте в нее часть теста.

Блины должны быть тоненькими и небольшими в диаметре. Жарить их нужно точно так же, как и обычные, то есть подождать пока блин пропечется с одной стороны, затем перевернуть его и обжарить до готовности со второй стороны.

Остывшие блины сверните в трубочки, а после нарежьте поперек тонкими полосочками. Получится чем-то похоже на короткую лапшу.
Шаг 4: смешиваем салат с блинами и курицей.

Когда все прочие ингредиенты готовы, остается только соединить их в салатнице. Так что вывалите в нее нарезанную куриную грудку, обжаренный лук и порезанные на тонкие полоски блины. Добавьте консервированную кукурузу, предварительно слив с нее воду, и измельченные зубчики чеснока. По вкусу посолите или добавьте перца, если вдруг любите поострее. Заправьте майонезом и тщательно все перемешайте.
Прежде чем подавать салат к столу, лучше дать ему немного настояться в холодильнике, 40-60 минут будет достаточно.
Шаг 5: подаем салат с блинами и курицей.

Салат с блинами и курицей нужно подавать в охлажденном виде, украсив свежей зеленью или малосольными огурчиками. Получается обалдеть, как вкусно! Разумеется, для праздничного стола такой салат простоват, но если к вам в гости на ужин собираются зайти самые близкие друзья, или вы просто хотите внести какое-нибудь разнообразие в ваше обычное меню, салат с блинами и курицей будет как нельзя кстати.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Как альтернативу майонезу используйте натуральный йогурт, смешанный с чесноком, или сметану, смешанную с горчицей, тут все сугубо по вкусу и кому что ближе.

– Вместо филе можно взять бедра, точно так же их отварить, снять кожу и после отделить мясо от костей.

Салат с блинами и курицей

Салат с блинами и курицей, это очень аппетитное блюдо. Мясо курицы нежное и полезное, диетическое. Оно прекрасно сочетается со свежими, отварными и консервированными овощами, яйцами, бобовыми, зеленью.

Яичные блинчики в салатах — изюминка, которая делает салат более питательным, позволяет быстро насытиться. Готовятся яичные блинчики, с добавлением муки, крахмала. Тоненькие блинчики, порезанные длинной соломкой, придают салатам нежность и воздушность. 

Если положить в салат свежие огурчики, то он обретает особый аромат и сочность. Используются также и маринованные лук и огурцы, которые придают салату аромат множества специй, зелени и маринада. 

В качестве заправки часто используются майонез, йогурт, соевый соус. Салат быстро и просто готовится.

Если блинчики не очень большие, то удобнее свернуть их рулетом и порезать. Удлиненная и тонкая соломка очень красиво смотрится. Закуска будет острее, если в майонез перед заправкой, добавить ¼ ч. л. зерновой горчицы.

Салат с блинами и курицей, кукурузой, маринованными огурчиками

Салат с нежным куриным мясом, ароматом пряностей, остренькими изысканными оттенками, которые придает маринад.

Салат с блинами и курицей, кукурузой, маринованными огурчиками

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 500 г
  • Мука — 50 г
  • Огурцы (маринован.) — 1 шт.
  • Кукуруза (конс.) — 80 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Масло растит. — 2 ст. л.
  • Майонез — 80 мл
  • Укроп

Приготовление:

Смешайте яйца с мукой и испеките блинчики, порежьте их небольшими полосками. Отварите мясо и порежьте не большими кусочками. Нашинкуйте мелко огурец. Смешайте все ингредиенты с майонезом. Выдержите не менее 30 мин. подавайте к столу, красив укропом.

Салат с блинами и курицей, черносливом, орехами

Приготовьте очень вкусный и простой салатик с отварной или копченой курочкой. Это блюдо отлично разнообразит ваше повседневные меню или украсит праздничный стол.

Салат с блинами и курицей, черносливом, орехами

Ингредиенты:

  • Курочка (копченая или отварная) – 200 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Крахмал – 1 ст.л.
  • Огурчики – 2 шт.
  • Чернослив, грецкие орешки – по 50 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Зеленый лук или луковица
  • Майонез, зелень, соль

Приготовление:

Разбейте яйца в глубокую тарелку, подсолите, добавьте крахмал — хорошо помешайте. Испеките блинчики. Готовые блинчики скатайте в рулет и нарежьте соломкой, выложите в салатник.

Курочку мелко нарежьте, выложите в салат.

Огурцы разрежьте вдоль, удалите середину с семечками, порежьте соломкой, посолите и дайте постоять, затем добавьте в салатик.

Чернослив тоже порежьте соломкой, орешки потолките.

Измельчите зелень, выложите в салат.

Салат с блинами и курицей копченой, заправленный йогуртом

Салат с ароматом нежного копченого мяса. Пресные блинчики из крахмала хрустят и прекрасно сочетаются с мясом курицы.

Салат с блинами и курицей копченой, заправленный йогуртом

Ингредиенты:

  • Копченая грудка — 300 г
  • Яйца — 5 шт.
  • Крахмал — 50 г
  • Масло — 40 мл
  • Йогурт — 80 мл
  • Зелень

Приготовление:

Взбейте 3 яйца с крахмалом и маслом. Поджарьте блинчики и нарежьте тонкими полосками. Порежьте мясо полосками, добавьте блинчики, отваренные и измельченные оставшиеся яйца, йогурт.

Салат с блинами и курицей, свежими огурчиками

Если вам хочется чего-то вкусного и необычного, но в тоже время не хочется долго возиться с готовкой — приготовьте салат с курочкой, яичными блинчиками — лапшой и свежими огурчиками с зеленью.

Салат с блинами и курицей, свежими огурчиками

Ингредиенты:

  • Яйца — 4 шт.
  • Луковица
  • Куриное филе — 300 г
  • Огурцы свежие — 3 шт.
  • Мука, крахмал — по 1 ст.л.
  • Соль, перчик, майонез, укроп
  • Растит. масло

Приготовление:

Разбейте яйцо в глубокую тарелку, добавьте соль и перчик — взбейте. Добавьте вечную смесь муку и крахмал, ещё хорошо взбейте.

Испеките 4 блинчика на сковороде в масле. Нарежьте из блинчиков длинную лапшу.

Нарежьте огурчики соломкой и добавьте в салатник к яичной лапше.

Курочку отворите, распилить мясо на волокна, добавьте в салат.

Луковицу порежьте, обжарьте в масле на сковородке.

Добавьте в салат также лук, майонез — всё перемешайте. Украсьте салатик укропом.

Салат с блинами и курицей с добавлением белокочанной капусты

Салат с нежными кусочками мяса курицы, листочков капусты и измельченного яйца.

Салат с блинами и курицей с добавлением белокочанной капусты

Ингредиенты:

  • Филе куриное — 1 шт.
  • Молоко — 2 ст. л.
  • Яйца — 2 шт.
  • Капуста белокочан. – 350 г
  • Масло подсолн. — 1 ст. л. 
  • Сахар — 1 щепотка
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль, укроп

Приготовление: 

Смешайте яйца с молоком. Пожарьте тонкие блинчики, порежьте полосками шириной около сантиметра.

Отварите филе в подсоленной воде. Остывшее филе разберите на крупные волокна. 

Оставьте мясо в бульоне до полного остывания. Оно будет особенно нежным и сочным.

Капусту мелко нашинкуйте, посолите, добавьте сахар и перетрите руками до появления сока. Смешайте капусту, яичные блинчики, оставив часть для украшения, мясо, измельченную зелень и майонез. Украсьте салат порезанными блинчиками и подавайте к столу.

Салат с блинами и курицей копчёной с кукурузой

Вкусный остренький салатик с блинчиками, копчёной курочкой и обжаренным лучком, будет отличной повседневной универсальной закуской, особенно он понравится тем, кто любит пряные блюда.

Салат с блинами и курицей копчёной с кукурузой

Ингредиенты:

  • Копченая курочка – 400 г
  • Кукуруза – 1 банка
  • Яйца – 4 шт.
  • Луковица
  • Майонез, растит. масло
  • Крахмал – 1 ст.л.
  • Молоко – 2 ст.л.
  • Перчик, соль

Приготовление:

Копченую курочку нарежьте. Луковицу тоже нарежьте и обжарьте в масле на сковороде.

Яйца разбейте в глубокую тарелку, подсолите, добавьте крахмал и молоко — хорошо взбейте. Испеките блинчики. Готовые блинчики скатайте по-отдельности и нарежьте каждый колечками, затем выложите в салатник (оставьте немного для украшения).

Добавьте в салатник, мясо, кукурузу, обжаренный лук, майонез, поперчите — перемешайте.

Украсьте салатик сверху блинчиками — колечками и кукурузой.

Салат с блинами и курицей с добавлением грибов, мускатного ореха, соусом «Бешамель»

Салат с полезными грибами, питательный с прекрасным приготовленным соусом и оригинальным вкусом сыра.

Салат с блинами и курицей с добавлением грибов, мускатного ореха, соусом «Бешамель»

Ингредиенты:

  • Филе грудки — 2 шт.
  • Грибы — 500 г
  • Мука — 2 ст. л.
  • Масло сливочн. — 2 ст. л.
  • Масло оливк. — 2 ст. л.
  • Молоко — 1,5 ст.
  • Сыр «Пармезан» — 40 г
  • Орех мускатный — 1/4 ч. л.
  • Лук зеленый — 4 перышка
  • Зелень, перец, соль. 

Приготовление:

Нарежьте ломтиками грибы и обжарьте на оливковом масле. Жарьте, помешивая, до выпаривания жидкости (минут 10). Часть грибов оставьте для украшения. Отварите мясо, нарежьте кубиками, положите к грибам и выдержите на огне пару минут. Добавьте перец, соль. Обжарьте на сливочном масле муку, помешивая, около 1 минуты. Добавьте молоко.

Смесь постоянно размешивайте. Она должна быть гладкая и без комочков.

Проварите соус около 3 минут. Добавьте сыр, мускатный орех, соль, перец, зелень и перемешайте смесь.

Добавьте соус в подготовленное мясо с грибами (смесь должна быть густой). Начинку выложите на блины, сверните их трубочками. Сверху блинчиков положите оставшиеся грибы и мелко нарезанным зеленым луком.

Салат с блинами и курицей с шампиньонами

Приготовьте вкусный салат за считанные на минуты. Это отличная вкусная закуска, готовится очень просто, она замечательно разнообразит ваше повседневное меню.

Салат с блинами и курицей с шампиньонами

Ингредиенты:

  • Луковица — 1 шт
  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Яйца — 3 шт.
  • Шампиньоны (заморозка) — 400 г
  • Перчик, соль, зелень
  • Растит. масло, майонез

Приготовление:

Замороженные грибы выложите сухую разогретую сковородку, обжарьте (воду слейте). Луковицу нашинкуйте, обжарьте в масле. Обжаренные грибы и лук выложить в салатник, подсолите.

Курочку отворите, затем разберите на волокна и выложите в салатник.

Яйца разбейте в глубокую посуду, добавьте 3 ст.л. майонеза, подсолите — взбейте. Испеките блинчики.

Готовые блинчики скатайте в рулет, нарежьте соломкой, затем выложите в салатник.

Добавьте в салат майонез, всё хорошо перемешайте.

Салат с блинами и курицей с кабачками 

Салат без майонеза, легкий со свежими овощами. Соевый соус и чеснок придают особенный вкус. Кабачок особенно вкусный в этой заправке.

Салат с блинами и курицей с кабачками

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 1 шт.
  • Огурцы свежие — 2 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Кабачки молодые и лук — по 1/2 шт.
  • Салат зеленый — 5 л.
  • Для заправки:
  • Соус соевый — 3 ст. л.
  • Растит. масло — 2 ст. л.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Перец, соль, кунжут

Приготовление:

Приготовьте яичные блинчики, взбив яйца и добавив соль.

Отварите куриную грудку, разберите на волокна. Блинчики, огурчики, кабачок порежьте мелкой соломкой.

Лук мелко порежьте, залив кипятком минут на 10 мин. (уйдет горечь). Листья салата порвите на небольшие части руками.

Переложите подготовленные ингредиенты в чашу.

Смешайте ингредиенты для приготовления заправки, добавьте перец, соль. Положите в салат соус и перемешайте, посыпьте салатик кунжутом.

Салат с блинами и курицей, со свежими огурчиками и лучком

Приготовьте на ужин или просто для обычного дневного перекуса, легкий аппетитный салатик со свежими огурчиками, блинчиками и нежной корочкой.

Салат с блинами и курицей, со свежими огурчиками и лучком

Ингредиенты:

  • Луковица — 1/2 шт.
  • Куриное филе — 350 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Огурчики свежие — 3 шт.
  • Майонез, соль, перчик, растит. масло
  • Крахмал — 1 ст.л.
  • Мука — 2 ст.л.

Приготовление:

Разбейте яйца глубокую тарелочку, добавьте соль, перчик, муку, крахмал — хорошенько взбейте. Разогрейте сковородку, смажьте растительным маслом, испеките три блинчика. Готовые блинчики нарежьте соломкой, выложите в салатник.

Порежьте лучок полуколечками, затем обжарьте на сковороде в масле. Курочку отварите в подсоленной водичке, затем нарежьте соломкой и выложите в салатник. Огурчики тоже нарежьте соломкой, добавьте в салат.

Обжаренный лук и майонез также добавьте в салат — всё хорошо перемешайте.

Редакция рекомендует:

Leave a Reply