Рецепты в мультиварке картофеля – 👌 Картошка в мультиварке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Содержание

Картофель в мультиварке – Рецепты для мультиварки

Картофель в мультиваркеИтак, продолжаем осваивать мультиварку! Огромный респект создателям этого гаджета за то, что они предусмотрели функцию отложенного старта. С ней вы можете быть абсолютно спокойны за питание ваших детей, ведь просто заложив продукты с утра и установив таймер, вы будете знать, что детям, которые вернулись из школы раньше вас, достаточно будет только открыть крышку и зачерпнуть из чаши готовое блюдо. При этом нет никакого риска обжечься или устроить пожар, не дай бог, не закрыв газ или не выключив плиту…

Картофель в мультиваркеСамый простой продукт на нашей кухне – это, конечно же, картофель. Наш сайт подобрал для вас несколько примеров того, как можно приготовить картофель в мультиварке, причём многие из этих блюд можно готовить с функцией отложенного старта. Если в рецепте предусмотрена смена режимов (например, режим «Выпечка» для обжаривания, затем «Тушение» – для приготовления блюда), смело можно пропустить эти моменты и обойтись без предварительного обжаривания, так у вас получится более здоровое блюдо. Просто сложите все продукты в чашу и немного увеличьте общее время приготовления. В конце концов, можно предварительно обжарить мясо или лук с морковью на сковороде, если уж так хочется.

Картофель в мультиварке хорош как сам по себе, так и с различными специями и другими продуктами – овощами, грибами, рыбой, мясом… Рецептов много, выбирайте и творите!

Картофель с горчицей Картофель с горчицей

Ингредиенты:
4-6 картофелин,
3 ч.л. обычной горчицы,
2-3 ч.л. зернистой горчицы,
2-3 ст.л. растительного масла,
2 ч.л. смеси сушёных трав,
1-3 зубчика чеснока,
соль, чёрный молотый перец, оливковое масло.

Приготовление:
Картофель очистите и разрежьте на дольки. Мелко нарежьте чеснок, смешайте с горчицей, оливковым маслом, солью и перцем. Залейте полученным маринадом картофель и дайте постоять в течение 40 минут. Выложите картофель в чашу мультиварки, посыпьте сушёными травами и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 40 минут. Пару раз перемешайте.

Картофель по-американскиКартофель по-американски

Ингредиенты:
5-6 картофелин,
1 ст.л. горчицы,
1 ст.л. растительного масла,
соль, перец, сушёная паприка, гранулы сушёного чеснока – по вкусу.

Приготовление:
Тщательно вымойте картофель щёткой и, не очищая от кожуры, разрежьте на 8 долек. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите картофель кожицей вниз. Соедините горчицу и масло, добавьте специи по вкусу, смажьте полученной смесью картофельные дольки и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 20-30 минут.

Картофель, запечённый с овощамиКартофель, запечённый с овощами

Ингредиенты:

1 кг картофеля,
1 морковь,
1 луковица,
½ стак. замороженной кукурузы,
½ стак. замороженной стручковой фасоли,
2 помидора,
100 г твёрдого сыра,
2 ст.л. майонеза,
1-2 зубчика чеснока,
соль, чёрный молотый перец, зелень, специи – по вкусу.

Приготовление:
Картофель и помидоры нарежьте кружочками или дольками, лук – кубиками, морковь натрите на крупной тёрке или нарежьте кубиками. Замороженные овощи разморозьте незадолго до начала готовки. В чашу мультиварки налейте растительное масло и разогрейте его в режиме «Выпечка» или «Жарка». Положите в чашу лук и морковь и обжаривайте в течение 5 минут, затем добавьте картофель и готовьте на том же режиме ещё 15 минут. Добавьте в чашу остальные ингредиенты, выдавите в майонез чеснок через пресс, перемешайте с изрубленной зеленью и тоже добавьте к овощам. Перемешайте, посолите и поперчите, посыпьте тёртым сыром и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 40 минут.

Картофель, жаренный с грибамиКартофель, жаренный с грибами

Ингредиенты:
4-5 картофелин,
200-250 г свежих грибов,
соль, чёрный или белый молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Картофель очистите и разрежьте на 6-8 частей. Грибы (шампиньоны, вёшенки и т.д.) также нарежьте крупными кусочками. Сложите продукты в чашу мультиварки, влейте растительное масло, перемешайте и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 40-50 минут. Через 25-30 минут перемешайте картофель, посолите, поперчите и продолжите готовить в том же режиме.

Картофель с грибами в молочном соусеКартофель с грибами в молочном соусе

Ингредиенты:
200-250 г любых свежих грибов (шампиньоны, белые, вёшенки),
500 г картофеля,
250 мл молока,
1 луковица,
соль, чёрный молотый перец, лавровый лист – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте картофель и лук мелкими кубиками, грибы – кусочками. Установите режим «Выпечка» на 25-30 минут и прогрейте в чаше мультиварки растительное масло. Обжарьте на нём лук до золотистого цвета, добавьте грибы и обжаривайте ещё минут 15. Добавьте в чашу картофель, посолите, поперчите, залейте горячим молоком и установите режим «Тушение» на 1 час. Если молока оказалось маловато, добавьте его или воды так, чтобы жидкость покрывала продукты в чаше. Закройте крышку. После сигнала об окончании работы режима выдержите блюдо в режиме «Подогрев» 10-15 минут.

Картофель со свиными рёбрышками и грибамиКартофель со свиными рёбрышками и грибами

Ингредиенты:
500 г картофеля,
400 г белых грибов (можно замороженных),
500-600 г свиных рёбрышек,
1 луковица,
1 стак. сметаны,
соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
 Грибы нарежьте крупно, отварите в течение 20 минут, слейте воду и обжарьте грибы на сковороде, добавив изрубленную луковицу. Затем влейте сметану и потушите до готовности. Рёбрышки разрубите, срежьте жир и нарежьте его кубиками. Установите режим «Выпечка» или «Жарка» на 40 минут. В чаше мультиварки разогрейте сливочное или топлёное масло (1-2 ст.л.), положите кубики сала и обжарьте до румяной корочки. Выложите в чашу рёбрышки и продолжите готовить под крышкой до конца режима. Посолите и поперчите. Тем временем нарежьте картофель тонкими полукружками, добавьте к рёбрышкам. Включите режим «Тушение» на 1 час. Примерно за 15 минут до конца работы режима влейте в чашу мультиварки грибы со сметаной, перемешайте, посолите и поперчите, если нужно, и оставьте тушиться до конца работы режима.

Жаркое из картофеля с фаршем и грибами

Жаркое из картофеля с фаршем и грибами

Ингредиенты:
5 картофелин,
300 г мясного фарша,
150-200 г свежих или замороженных грибов,
2 ст.л. сливочного масла,
2 ст.л. сметаны,
1-2 лавровых листа,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Установите режим «Выпечка» на 30 минут, растопите в чаше мультиварки масло и положите в неё мелко нарезанные грибы и лук. Обжарьте, не закрывая крышку, в течение 15 минут, добавьте фарш и продолжите готовить до конца работы режима, помешивая изредка лопаточкой. После сигнала об окончании работы режима выложите в чашу нарезанный картофель, добавьте остальные ингредиенты и специи, перемешайте, влейте немного воды и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1 час.

Запеканка картофельнаяЗапеканка картофельная

Ингредиенты:
400 г картофеля,
300 г любого фарша (мясного, куриного, рыбного),
1 луковица,
1 пучок зелени,
2 яйца,
200 г сметаны или майонеза,
соль, перец, специи – по вкусу.

Приготовление:
 Очищенный картофель натрите на тёрке для корейских салатов, лук нарежьте мелкими кубиками, зелень измельчите. Перемешайте продукты и добавьте соль и специи по вкусу. Теперь приготовьте фарш: добавьте в него мелко нарезанный лук, посолите и поперчите, хорошо перемешайте. Смажьте чашу мультиварки маслом и выложите в неё половину подготовленного картофеля, разровняйте, выложите фарш и поверх него – оставшийся картофель. Залейте запеканку смесью яиц и сметаны и закройте крышку. Установите режим «Выпечка» или «Жарка» на 40 минут. Подайте, аккуратно перевернув на плоское блюдо.

Рагу Рагу

Ингредиенты:
600 г картофеля,
400-500 г мяса (свинина, говядина, баранина),
2 луковицы,
1 морковь,
7-10 оливок или маслин (по вкусу),
2-4 зубчика чеснока,
3-4 ломтика лимона,
2-3 лавровых листа,
соль, чёрный молотый перец, красный молотый перец, специи (восточные) – по вкусу.

Приготовление:
В чашу мультиварки налейте растительное масло, положите все специи, кроме лаврового листа и молотого имбиря, измельчённые зубчики чеснока, ломтики моркови и лук полукольцами. Мясо нарежьте кубиками, положите в чашу, добавьте лавровый лист и имбирь и снова полейте маслом. Картофель нарежьте крупными кубиками, уложите его поверх мяса, добавьте оливки, ломтики лимона, соль, перец и влейте немного горячей воды. Закройте крышку и установите режим «Тушение» или «Томление» на 2,5 часа.

Картофель с куриной грудкой под сыромКартофель с куриной грудкой под сыром

Ингредиенты:

5 картофелин,
1 куриная грудка с кожей,
1 луковица,
100 г твёрдого сыра,
2 ст.л. майонеза,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. приправы для куриного мяса,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
 Нарежьте картофель, куриную грудку и лук кубиками. Смешайте в миске все ингредиенты, кроме сыра, добавьте соль, специи, перец, растительное масло и майонез (его можно заменить сметаной). Выдержите в течение 20-30 минут, переложите в чашу мультиварки и посыпьте натёртым сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут.

Куриные голени с картофелем в сливкахКуриные голени с картофелем в сливках

Ингредиенты:
4-6 куриных голеней,
5-6 картофелин,
100 мл 10% сливок,
1-2 зубчика чеснока,
соль, перец, специи для картофеля – по вкусу.

Приготовление:
Куриные голени промойте, обсушите и залейте смесью сливок, чеснока, выдавленного через пресс, и специй. Перемешайте и оставьте мариноваться на 1-2 часа (можно на ночь). В чашу мультиварки уложите картофель, нарезанный дольками, подсолите, посыпьте специями для картофеля, поверх него положите голени, залейте сливками и закройте крышку. Установите режим «Плов».

Жаркое из картофеля с мясом и черносливом Жаркое из картофеля с мясом и черносливом

Ингредиенты:
1 кг картофеля,
1,5 кг говядины,
400 г моркови,
400 г лука,
150 г чернослива,
соль, перец, зелень, специи – по вкусу.

Приготовление:
Пропорции рассчитаны на мультиварку большого размера, уменьшите количество ингредиентов, если у вас мультиварка меньшего объёма. Нарежьте мясо кубиками и обжарьте его на режиме «Выпечка» или «Жарка» на растительном масле до румяной корочки. Удалите мясо из чаши мультиварки, добавьте ещё немного масла и обжарьте на нём мелко нарезанные морковь и лук до мягкости. После этого сложите в чашу мультиварки мясо, картофель, нарезанный кубиками, промытый и обсушенный чернослив, соль, перец, лавровый лист, специи по вкусу, закройте крышку и установите режим «Тушение» или «Томление» на 1,5 часа.

Картофель, тушёный по-английскиКартофель, тушёный по-английски

Ингредиенты:
1,5 кг картофеля,
1,5 кг мяса (любого),
500 г сала,
2-3 луковицы,
2-3 моркови,
300 г солёных огурцов,
1 стручок красного острого перца,
соль, смесь перцев – по вкусу.

Приготовление:

 Мелко нарежьте сало и выложите в чашу мультиварки. На режиме «Выпечка» вытопите жир в течение 5-10 минут, затем добавьте к нему измельчённый лук и потушите до прозрачности. Добавьте нарезанные кубиками мясо и морковь, посолите, добавьте гвоздику, смесь перцев и обжаривайте в том же режиме минут 10, пару раз перемешав лопаточкой при открытой крышке. Переключите мультиварку в режим «Тушение» на 30 минут и закройте крышку. По истечении этого времени положите в чашу целый стручок жгучего перца, нарезанный кубиками картофель и снова включите режим «Тушение» на 30 минут. После сигнала об окончании работы режима добавьте в чашу мультиварки мелко нарезанные солёные огурцы, немного рассола и лавровый лист, потушите в режиме «Выпечка» 5-10 минут, затем, не открывая крышки, выдержите блюдо в режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут.

Картофель с мясом и томатной пастойКартофель с мясом и томатной пастой

Ингредиенты:
700 г картофеля,
300 г мяса,
1 луковица,
2-3 ст.л. томатной пасты,
1-2 зубчика чеснока,
1 ст.л. растительного масла,
2 мультистакана воды,
соль, перец, лавровый лист, специи – по вкусу.

Приготовление:
 На дно чаши мультиварки уложите слоем нарезанный лук, поверх него положите мясо, нарезанное брусочками или кубиками, следующим слоем выложите картофель, также нарезанный брусочками или кубиками. Посолите, поперчите, положите лавровый лист, мелко нарезанный чеснок. Томатную пасту разведите в воде и залейте продукты в чаше. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 50-60 минут.

Суп из картофеляСуп из картофеля

Ингредиенты:
500 г картофеля,
150-200 г копчёной грудинки,
2 моркови,
2 луковицы,
3 ст.л. растительного масла,
1 корень петрушки,
2-3 кусочка копчёной колбасы,
соль, перец, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте грудинку и лук кубиками, корень петрушки нарежьте тонкими колечками, выложите в чашу мультиварки и обжарьте на режиме «Выпечка» до золотистого цвета. Выключите мультиварку, в чашу выложите нарезанные кубиками картофель, морковь и колбасу, добавьте соль и специи, влейте 1,5-2 литра горячей воды, закройте крышку и установите режим «Тушение» на 1,5 часа. При подаче посыпьте зелёным луком.

Суп «Просто и вкусно»

Ингредиенты:
5-6 картофелин,
300 г любого мяса,
1 луковица,
1 морковь,
100 г замороженного зелёного горошка или стручковой фасоли,
соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Картофель нарежьте крупными кубиками, лук и морковь – кубиками помельче. Мясо также нарежьте кубиками. Сложите все ингредиенты в чашу мультиварки, добавьте соль и специи, залейте горячей водой и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1,5 часа. При подаче посыпьте зеленью. Этот суп хорош тем, что готовится он без зажарки и прекрасно подходит для детского питания.

Картофель в мультиварке это очень вкусно и совсем не сложно. Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

kedem.ru

Картошка в Мультиварке (11 Рецептов) • Рецепты Для Мультиварки

Приготовить блюдо «Картошка в Мультиварке» под силу даже начинающему кулинару. Рецепты картошки в мультиварке и продукты для её приготовления просты и доступны. Единственное, что может расстроить – это время приготовления. Но мультиварка – это не слишком скоростное кухонный устройство, её преобладание в минимуме затрат на приготовление продуктов и в отсутствии необходимости постоянно контролировать процесс 

картошка

приготовления. 

Предлагаем тем, кто только что купил мультиварку, научиться готовить вкусную картошку в мультиварке, начиная с самых не сложных рецептов. 

Варёная картошка в мультиварке

отварная картошка в мультиварке

Совсем не сложное и при этом вкусное блюдо, проще этого – разве что только варёные яйца!

 

Почистите картошку от кожуры и выложите на дно чаши мультиварки, залейте водой так, чтобы

 

она была на одном уровне с картошкой, и выберите на дисплее режим «Варка на пару» на 30 минут. Через 10 минут приготовления воду можно посолить, а также добавить 1-2 целых зубчика чеснока и пару листочков лаврового листа. Далее сделайте так: слейте воду, подсушите картошку на режиме «Подогрев» и подайте, полив растительным маслом, сметаной или посыпав зеленью.

Жареная картошка в мультиваркеОтварная картошка в мультиварке

Очищенный картофель целый или разрезанный пополам выложите в корзину пароварки, в чашу налейте 2-3 мультистакана воды и включите режим «Варка на пару» на 25-30 минут.

Жареная картошка в мультиварке

Нарежьте картофель крупными кубиками и выложите на дно чаши мультиварки, добавив сливочное масло или полив топлёным. Посолите и добавьте приправы по вкусу. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40 минут. За это время пару раз перемешайте картошку лопаточкой.

Запечёная картошка в мультиварке

Подберите не слишком большие картофелины, очистите их от кожуры и выложите в миску с налитым в неё растительным или топлёным сливочным маслом. Встряхните миску несколько раз, чтобы картошка равномерно покрылась маслом.Картошка в фольге в мультиварке. Посолите и поперчите по вкусу. Можно добавить специальную приправу для картофеля. Переложите картошку в чашу мультиварки и включите режим «Выпечка» на 1 час. В течение этого времени 2-3 раза переворачивайте картошку, чтобы она подрумянилась со всех сторон. Клубни можно разрезать «гармошкой» (ломтиками толщиной 5-7 мм, не разрезая до конца) и вложить в разрезы бекон или кусочки ветчины.

Картошка в мультиварке в фольге

Крупную картошку очистите от кожуры. Если у вас ещё свежий картофель с очень  тонкой кожей, то может просто тщательно вымыть  его при помощи щётки. Наколите клубни вилкой несколько раз. Смажьте каждую картофелину растительным (в идеале – оливковым) маслом и натрите солью, перцем и специями. Заверните клубни в фольгу и выложите в чашу мультиварки в 1-2 слоя. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 1 час. За это время переверните картошку пару раз. Готовую картошку разрежьте крест-накрест вместе с фольгой и подайте с зеленью, маслом, сметаной и любимыми соусами.

Вот такие простые, но очень вкусные гарниры из картофеля можно готовить в мультиварке. В процессе приготовления к жареной или запечённой картошке можно добавить сосиски или сардельки – и быстрый ужин готов. Усложнять приготовление блюда можно добавлением к картошке сметаны, овощей, грибов или мяса (кусочками или в виде фарша). Режимы «Тушение», «Выпечка» или «Плов» отлично справятся с внесением такого разнообразия в процесс приготовления! 

картошки в мультиварке со сметанойТушёная картошка в мультиварке со сметаной

Ингредиенты:

Приготовление картошки в мультиварке со сметаной
Нарежьте картофель мелкими кубиками  и смешайте с мускатным орехом, солью, перцем и специями. Выложите картошку в чашу мультиварки, смазанную маслом, и залейте сметаной, разведённой водой. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Картошка в мультиварке с овощамиКартошка в мультиварке с овощами

Ингредиенты:

Приготовление картошки в мультиварке с овощами
Очищенные картофель и морковь нарежьте тонкими кружочками, лук – полукольцами. Дно чаши мультиварки смажьте маслом. Выложите слой моркови, затем слой картофеля, сверху – слой лука. Посыпьте измельчённой зеленью. Для соуса смешайте сметану с майонезом, добавьте соль и перец. Полейте овощи, закройте крышку и включите режим «Тушение» на 1 час. Если овощи свежие,  то достаточно 30 минут тушения.

Картошка в мультиварке с фаршем

Картошка с фаршем в мультиваркеИнгредиенты:

Приготовление картошки в мультиварке с фаршем:

Очищенный картофель нарежьте кружочками. Лук нарежьте кубиками. В смазанную маслом чашу мультиварки положите подготовленный фарш, картошку и лук, посолите и поперчите по вкусу, добавьте специи и майонез. Хорошо перемешайте, закройте крышку и включите режим «Выпечка» на 60-70 минут.

Картошка в мультиварке с сыром
Картошка с сыром в мультиварке

Ингредиенты:

Приготовление картошка в мультиварке: с сыром

Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками, перемешайте с солью, перцем и специями. Сыр натрите на крупной тёрке, чеснок мелко изрубите. В чаше мультиварки перемешайте картошку с чесноком и залейте её молоком. Посыпьте сыром, закройте крышку и включите режим «Плов».

Картошка с мясом, сыром и майонезом «по-французски» в мультиваркеКартошка с мясом, сыром и майонезом «по-французски» в мультиварке

Ингредиенты:

  •  филе свинины или телятины — 400 г
  •  картофель  — 7-8 штук
  •  луковицы — 2 штуки
  •  твёрдый сыр — 100-150 г
  • майонез — 4-5 столовые ложки
  • растительное масло — 2-3 столовые ложки
  • зелень — 1 пучок
  • соль, перец — по вкусу.Приготовление картошки с мясом, сыром и майонезом «по-французски» в мультиварке:
    Нарежьте мясо кубиками, картофель – кружочками, лук – полукольцами. Сыр натрите на крупной тёрке, зелень измельчите. Чашу мультиварки смажьте маслом, выложите половину нарезанного лука, затем слой мяса, посолите и поперчите, посыпьте зеленью. Поверх мяса выложите слой оставшегося лука, затем половину нормы картофеля, посолите и поперчите, посыпьте зеленью и смажьте майонезом. Выложите оставшуюся картошку, смажьте майонезом и посыпьте всё тёртым сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на час.
Картошка в мультиварке с грибами
Картошка с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

  •  картофель — 400 г
  • Луковица — 1 штука,
  •  свежие грибы — 100-150 г
  •  мука  — 1 столовая ложка
  •  растительное масло  — 3-4 столовые ложки
  • томатная паста  — 1-2 столовые ложки
  • лавровый лист — 1 штука
  • вода — 100 мл
  • соль, перец, специи, зелень — по вкусу

 

Приготовление картошки в мультиварке с грибами:

Грибы отварите, остудите и нашинкуйте мелкими ломтиками. Бульон от грибов сохраните. Лук обжарьте на растительном масле, добавьте муку и томатную пасту, перемешайте и прогрейте в течение 4-5 минут. Влейте бульон от грибов и прокипятите. В чашу мультиварки выложите нарезанный кубиками картофель, залейте соусом, добавьте грибы, лавровый лист, соль, перец и специи и установите режим «Тушение» на 1 час.

Картофельная запеканка с мясным фаршем в мультиваркеКартофельная запеканка с мясным фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

  •  картофель — 400-500 г
  •  фарш — 300 г
  • луковица — 1 штука
  • яйца —  2 штуки
  •  зелень  — 1 пучок
  • соль, перец, специи — по вкусу

Приготовление картофельной запеканки с мясным фаршем в мультиварке:

Очищенный картофель и лук нарежьте мелкими кубиками. Перемешайте с солью, перцем, измельчённой зеленью и специями по вкусу. В фарш добавьте измельчённый лук, соль и перец. Яйца взбейте с майонезом. В чашу мультиварки, смазанную маслом, выложите слой картофеля, сверху фарш и снова слой картофеля. Залейте яичной смесью, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 30-40 минут.

Картошка с мясом и плавленым сыром  в мультиваркеКартошка с мясом и плавленым сыром  в мультиварке

Ингредиенты:

  •  картофель — 1 кг
  •  филе свинины — 400 г
  • луковицы — 1-2 штуки
  •  плавленые сырки  — 1-2 штуки
  •  чеснок — 1-2 зубчика
  • соль, перец, специи, майонез — по вкусу.Приготовление картошки с мясом и плавленным сыром в мультиварке :
    Очищенный картофель нарежьте ломтиками или кубиками. Добавьте майонез и перемешайте. Лук нарежьте тонкими кольцами. Мясо нарежьте как можно тоньше и отбейте молотком. Посолите, поперчите и натрите специями по вкусу. В смазанную маслом чашу мультиварки выложите слой картошки, затем слой мяса, смажьте его майонезом, поверх мяса выложите слой лука. Плавленый сырок слегка подморозьте в морозильной камере и натрите на крупной тёрке. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут, в зависимости от мощности вашей мультиварки.
Картошка с ветчиной и луком в мультиваркеКартошка с ветчиной и луком в мультиварке

Ингредиенты:

  •  картофель — 600-700 г
  • луковицы —  2 штуки
  •  ветчина — 100-150 г
  • бульонные кубики (вкус мясного бульона) — 2 штуки
  •  сливочное масло — 60-70 г
  • лавровый лист, соль, перец — по вкусу

Приготовление картошки с ветчиной и луком в мультиварке:
Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 1-1,5 см. Лук нарежьте кольцами толщиной приблизительно 1 см. Мелко нарежьте ветчину. В чашу мультиварки выложите картошку с кольцами лука, посыпьте ветчиной и положите сверху кусочки сливочного масла. Посолите, поперчите, добавьте 1-2 лавровых листа. В половине стакана горячей воды разведите бульонные кубики и залейте картошку. Закройте крышку и установите режим «Тушение» на 2 часа.

Картошка с курицей и сыром в мультиварке
Картошка с курицей и сыром в мультиварке

Ингредиенты:

  •  картофель — 1 кг
  • куриное мясо — 500 г
  •  сыр — 150-200 г
  • помидор — 2 штуки
  • соль, перец, зелень — по вкусу

Приготовление:
Промытое куриное мясо нарежьте поперёк волокон кусочками толщиной не более 2 см, перемешайте с солью и перцем и отложите пока в сторону. Картошку нарежьте брусочками, смешайте с солью и перцем и также оставьте. Нарежьте лук полукольцами, сыр натрите на крупной тёрке. Помидоры ошпарьте, положите в холодную воду и снимите кожицу. Нарежьте помидоры ломтиками. В чашу мультиварки влейте 1-2 ст.л. растительного масла и выложите куриное мясо. Картофель перемешайте с луком и выложите поверх мяса. Сверху уложите ломтики помидоров, смажьте майонезом и посыпьте сыром. Закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 40-60 минут. После сигнала об окончании работы режима оставьте блюдо доходить на режиме «Подогрев» в течение 10-15 минут.

Картошка с фрикадельками в мультиваркеКартошка с фрикадельками в мультиварке

Ингредиенты:

  • смешанный фарш —300-400 г
  •  картофель — 5-7 штук
  •  луковицы — 3-4 штуки
  • яйца — 2 штуки
  • белый хлеб — ¼ батона
  • панировочные сухари,
  • соль, перец, специи — по вкусу.

Приготовление картошки с фрикадельками в мультиварке:
Лук измельчите и спассеруйте на медленном огне со специями и дайте остыть. Белый хлеб вымочите в молоке или воде, слегка отожмите и смешайте с фаршем, добавьте лук, панировочные сухари и специи. Вымесите и хорошо выбейте фарш. Поставьте его на 1-2 часа в холодильник. Очищенный картофель нарежьте кружочками толщиной 3-5 мм. Из подготовленного фарша скатайте довольно крупные фрикадельки, обваляйте их в панировочных сухарях. На дно чаши мультиварки уложите слой кружочков картофеля, поверх него – мясные шарики, перекладывая их картофельными кружочками, сверху уложите слой картофеля и лука и посыпьте всё специями и солью. Добавьте в чашу половину мультистакана воды и закройте крышку. Установите режим «Тушение» на 1-1,5 часа.

Картошка с мясом и пивом в мультиваркеКартошка с мясом и пивом в мультиварке

Ингредиенты:

  •  картофель — 1 кг
  • говядина — 200 г
  • тёмное пиво — 500 мл («живого», типа «Портер»)
  • луковицы — 2 штуки
  • морковь — 2 штуки
  • сельдерей — 3-4 стебля
  • томатная паста — 1 столовая ложка
  • сахар — 1 столовая ложка
  •  сливочное масло — 50-70 г
  • лавровый лист, соль, чёрный перец горошком, молотый чёрный перец, специи — по вкусу.

Приготовление:
В чаше мультиварки на растительном масле обжарьте говядину, нарезанную крупными кубиками, с солью и перцем, до румяной корочки. Залейте говядину пивом, добавьте томатную пасту, сахар, лавровый лист и перец горошком. Крупно нарежьте картофель, морковь, лук и стебли сельдерея, добавьте к мясу и перемешайте. Если нужно, добавьте немного воды, жидкость должна слегка покрывать продукты. Установите режим «Тушение» на 2-2,5 часа.

Картошка с тушёнкой в мультиваркеКартошка с тушёнкой в мультиварке

Ингредиенты:

  • картофель — 5 штук
  •  говяжья тушёнка — 1 банка
  • луковица — 1 штука
  • солёные огурцы — 3 штуки
  • томатная паста  — 2 столовые ложки
  • мука — 1 столовая ложка
  • чеснок — 1-2 зубчика
  • лавровый лист — 1 штука
  • соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление картошки с тушёнкой в мультиварке:
Выложите тушёнку в тарелку, жир переложите в чашу мультиварки. Включите режим «Выпечка», добавьте измельчённый лук и закройте крышку. Готовьте минут 5-10. Тем временем нарежьте солёные огурцы соломкой, добавьте к луку и тушите на том же режиме ещё 10 минут. Очищенный картофель нарежьте кубиками, добавьте к луку и огурцам, влейте томатную пасту, разведённую в стакане воды, положите специи и соль. Установите режим «Тушение» на 1 час. После сигнала об окончании работы режима добавьте чеснок, пропущенный через пресс, измельчённую зелень и тушёнку, закройте крышку и оставьте в режиме «Подогрев» на 10-15 минут.

Картошка с печенью в мультиваркеКартошка с печенью в мультиварке

Ингредиенты:

  • печень — 500 г
  • картофель  — 5-6 штук
  • луковица  — 1 штука
  • сметана — 3-4 столовые ложки
  • сливочное масло  — 2-3 столовые ложки
  • лавровый лист —  1 штука
  • соль, чёрный молотый перец, специи — по вкусу.

Приготовление картошки с печенью в мультиварке
Лук измельчите и выложите в чашу мультиварки. Добавьте масло и установите режим «Выпечка» на 10 минут. Тем временем нарежьте печень кубиками, посолите, поперчите и обваляйте в муке. После сигнала выложите печень к луку, установите режим «Выпечка» на 20 минут и закройте крышку. Затем добавьте сметану, нарезанную кубиками картошку и все специи, перемешайте и установите режим «Плов» или «Тушение» на 1 час.

Картошка с шампиньонами в мультиваркеКартошка с шампиньонами в мультиварке

Ингредиенты:

  •  картофель — 500 г
  • шампиньоны — 300 г
  • луковица — 1 штука
  • сметана — 1-2 столовые ложки
  • вода  — 1 стакан
  • соль, специи, зелень — по вкусу.

Приготовление картошки с шампиньонами в мультиварке:
Нарежьте все продукты кубиками. На режиме «Выпечка» обжарьте лук и грибы до тех пор, пока не выпарится вся жидкость и не появится золотистая корочка. Добавьте картошку, залейте сметаной с водой, посолите и поперчите по вкусу и закройте крышку. Установите режим «Плов».

Для максимального удобства подпишитесь в Яндекс ДЗЕН. И Ждём ваших отзывов внизу в комментариях на опубликованные рецепты «Картошка в Мультиварке».

multivarnik.ru

Рецепты приготовления картошка в мультиварке

Картошка стала настолько привычной в нашем рационе, что многие даже не задумываются о том, насколько она может быть полезной и сколько питательных веществ в ней содержится. Кстати, картофель по праву признан одним из незаменимых продуктов, которые просто необходимы в диетическом меню. Рецепты приготовления данного овоща довольно разнообразны. Особенно, если речь идет о мультиварке. Здесь вы найдете, как приготовить те или иные блюда, а все рекомендации проиллюстрированы фото.

Полезные свойства обычного овоща

Немного подробнее расскажем, какими же полезными свойствами обладает этот привычный овощ. Например, стоит отметить калий. Данным элементом более прочих насыщен печеный картофель. Таким образом, такой продукт будет полезен людям, страдающим следующими недугами:

  • Ÿ сердечной недостаточностью;
  • Ÿ гипертонией;
  • Ÿ атеросклерозом.

При проблемах с органами ЖКТ

Картошка также полезна людям, которые имеют проблемы с органами жилищно-кишечного тракта. В частности, она будет полезна при лечении и профилактики следующих заболеваний:

  • Ÿ язва желудка;
  • Ÿ язва двенадцатиперстной кишки;
  • Ÿ гастриты (характеризующиеся повышенным уровнем кислотности).

Данными полезными свойствами овощ обязан наличию в нем белка, который обладает свойствами подщелачивания, что помогает в борьбе с повышенной кислотностью. Помимо того, овощ содержит в себе и аскорбиновую кислоту, тем самым именно картофель, учитывая, сколько мы его потребляем по сравнению с другими овощами, фруктами и ягодами, становится едва ли не основным поставщиком сего витамина в организм.

Высокий уровень калорийности

Необходимо отметить и высокий уровень калорийности, который наблюдается у картошки. Этому способствуют углеводы, которыми насыщен овощ. Что делает ее крайне нежелательным продуктом для людей, склонных к полноте, следящим за своим весом. Однако и всем остальным не стоит злоупотреблять ней, иначе могут возникнуть проблемы с весом. Кроме того, картофель содержит большое количество крахмала, который фактически не усваивается человеческим организмом. Поэтому, данный продукт не рекомендуется есть чаще, чем несколько раз в неделю.

Мультиварка спешит на помощь

Как же сохранить все полезные витамины, содержащие в таком привычно для нас овоще? В этом вам поможет мультиварка. Известно, что данный прибор позволяет не только приготовить все блюда невероятно просто, но и не разрушает в процесс готовки натуральные витамины и минералы, заложенные в продукты природой.

К сожалению, мультиварка стала еще не такой распространенной у нас, как, например, в Европе. Многие незаслуженно считают ее чем-то непонятным, неэффективным и ненастоящим, отдавая предпочтения таким традиционным и привычным кастрюлям, сковородкам. Но, к счастью, немало и тех, кто один раз испробовав все преимущества мультиварки, теперь уже никогда не променяет ее на другую посуду и приспособления для приготовления блюд.

Например, тот же картофель в мультиварке можно приготовить несколькими способами:

  • жарить;
  • Ÿварить;
  • Ÿтушить;
  • Ÿзапекать;
  • Ÿварить на пару и т.д.

На нашем сайте представлены различные рецепты с фото, которое обеспечивают максимально быстрое приготовление любого блюда.

И самое главное, при пользовании мультиваркой, вы получаете несколько преимуществ:

  1. Не нужно постоянно находиться на кухне и контролировать процесс готовки.
  2. Устройство позволяет сохранить все полезные свойства овоща.
  3. Все блюда – невероятно вкусные.
  4. Готовка отнимает минимум времени – нужно лишь загрузить все ингредиенты в чашу и включить прибор.

В зависимости от размера

Время, затрачиваемое вами на готовку картошки, напрямую зависит от выбранного рецепта, а также размеров кусочков овоща. Например, клубень среднего размера следует разрезать на четыре-восемь кусочков. Наливая воду, следите за ее уровнем, она не должна возвышаться над картофелем более чем на полтора сантиметра. Рекомендуется добавить немного масла – не важно, какого именно, одинаково успешно используется, как сливочное, так и растительное.

Выбираем режим

Наличие у мультиварки множества режимов позволяет вам выбрать оптимальный, в зависимости от того, что именно вы хотите получить в результате. В любом случае, ничего сложного в приготовлении нет. Все рецепты с фото, представленные на сайте, позволят вам приготовить картофель максимально быстро и невероятно вкусно.  Например, довольно распространены следующие варианты готовки данного овоща:

  • Ÿс луком;
  • Ÿс куриными окорочками;
  • Ÿс шампиньонами;
  • Ÿс капустой.

Эти  и многие другие способы вы найдете в соответствующем разделе сайта. Уверены, большой выбор рецептур позволит найти свою даже самым изысканным гурманам.

recepty-multivarki.ru

Leave a Reply