Рецепты куриная голень с картошкой в духовке – Куриные голени, запеченные в духовке с картошкой — Пошаговый рецепт с фото

Куриные ножки с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Куриные ножки, запеченные с картошкой в духовке – это полноценный ужин буквально за час. Если позволяет время, можно дать ножкам немного промариноваться.

Куриные ножки с картошкой

В качестве маринада можно выбрать майонез, сметану, соевый соус, лимонный сок, горчицу и, конечно же, специи. Чтобы картофель и курица дошли до готовности приблизительно за одно время, нужно нарезать овощи кусочками среднего размера.

Ингредиенты:

  • 5-6 картофелин;
  • 4-5 голеней;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • 2 ст. л. сметаны;
  • ½ ч. л. соли;
  • 1/3 ч. л. специй;
  • 2-3 веточки свежей зелени.

Пошаговый рецепт куриных ножек с картошкой

Первым делом почистите картофель, помойте, нарежьте брусочками или кубиками.

нарезанный картофель

Подсолите отдельно картофель и присыпьте специями – можно использовать набор специй для картофеля, а можно отдельно молотый кориандр, черный и душистый молотый перец.

приправить специями

Охлажденные куриные голени помойте, удалите все лишнее.

куриные голени

Намажьте голени солью и специями – можно взять набор для курицы или шашлыка, а можно использовать сушеную молотую аджику, уцхо-сунели.

смазать смесью приправ

Добавьте к ножкам сметану средней степени жирности, перемешайте все. Можно дать ножкам промариноваться в течение 15-20 минут.

добавить сметану

Форму для запекания застелите фольгой, фольгу смажьте растительным маслом. Переложите в форму картофель и куриные ножки. Накройте форму другим кусочком фольги, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку. Запекайте минут 25, после чего уберите фольгу и дайте картофелю с курицей немного подрумяниться – еще минут 10.

выложить все в форму

Подавать готовое блюдо можно сразу, со свежей зеленью, соусом и овощами.

запеченная картошка с куриным мясом

Приятного аппетита!

блюдо из курицы с картошкой

Куриные ножки можно запечь с рисом, если хотите более легкий ужин.

Сказать спасибо автору! (1)

Яндекс.ДзенПодписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Vcusnyatina.ru в ленте «Яндекса» Куриные ножки с картошкой

Куриные ножки с картофелем в духовке!



Поделиться:

Картошка с куриными ножками в духовке — один из самых вкусных, сытных и легких в приготовлении ужинов. Картошка получается ароматной, румяной, с хрустящей корочкой, а куриные ножки — такие же золотистые и аппетитные! Что еще нужно для отличного семейного обеда или ужина? 

Ингредиенты:

  • Голень куриная — 700 г
  • Картофель — 1 кг
  • Морковь — 1-2 Шт.
  • Лук репчатый — 1 Шт.
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Масло растительное — 2-3 ст.л.
  • Томатный соус (или кетчуп) — 2 ст.л.
  • Соль- по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Приправа для картофеля — 1ст.л.
  • Куркума — 1 ч.л.
  • Майонез — 2 ст.л.
  • Соевый соус — 2 ст.л.

Приготовление:

Куриную голень вымыть, переложить в миску. Добавить соевый соус, майонез, томатный соус, чеснок, соль и черный перец. Все хорошо перемешать. И оставить ножки мариноваться на 20-30 минут.
Картофель нарезать дольками на 4-6 частей.
Лук — полукольцами.
Морковь — небольшими кусочками.
Сложите все в глубокую миску.

Добавьте соль, перец, растительное масло, приправу для блюд из картофеля, куркуму.

Хорошенько все перемешайте, чтобы каждый овощной ломтик был покрыт маслом и приправами.
После чего переложите картофель с овощами на противень.

Сверху выложить замаринованные куриные ножки.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов 50-60 минут, до готовности.

Приятного аппетита!

Куриные голени в духовке с картошкой

Добрый день!

Как часто ничего не хочется готовить, кто бы только знал. И вот тогда я беру один из любимых рецептов, по которому готовятся куриные голени вместе с картошкой в духовом шкафу. Блюдо получается настолько вкусным, что не обходится без добавки. Сама технология приготовления такая простая, а главное что ножки готовятся еще и быстро. Что не может всех домохозяек не радовать. Конечно же существует масса способов как их приготовить. И все ни должны быть у вас в записной книжке.

Ведь куриные голени или ножки, с ними можно эскпериментировать до бесконечности. Можно сделать их так, чтобы корочка как и у курицы была хрустящей и золотистой. Можно обойтись и без этого и выполнить их под шубой.

В любом случае выйдет очаровательно и смачно. Вы каждый раз можете вносить новые приправы или ингредиенты, как например в этот раз сделала я. Решила замариновать заготовки сначала в соевом соусе, а уж потом запечь в духовке.

И тадам, сытный ужин или обед обеспечен. Все счастливы и ждут дегустации. Так чего же ждете вы? Приступайте к последовательным действиям.

Как вкусно приготовить куриные голени с картошкой

Процесс работы, как всегда начните с подготовки продуктов. Проверьте все ли у вас есть по списку. И сразу же переходите к делу.

Ингредиенты:

  • куриные голени — 8 шт.
  • картошка свежая — 5- шт.
  • лук репчатый — 1 головка
  • чеснок — 3 зубка
  • соль и перец
  • аджика — 1 ч.л
  • соевый соус — 3 ст.л
  • майонез — 2 ст.л
  • помидоры — 3 шт.
  • сыр — 100 г
  • растительное масло

Шаг 1. Для начала замаринуйте куриные голени, для этого очистите пару зубков чеснока. И натрите их на мелкой терке, или пропустите через пресс.

Шаг 2. Куриные ножки заранее вымойте в проточной воде и оботрите бумажными полотенцами. Положите подготовленный чеснок и аджику.

Шаг 3. Влейте соевый соус и перемешайте заготовки.

Солить их не нужно, так как соус и так такой соленый, он их хорошо просолит.

Шаг 4. Накройте пищевой пленкой и дайте блюду постоять в тепле 1-2 часа. В зависимости от того, скольким временем вы располагаете. Можно обойтись и 30-40 минутами. Периодически открывайте и подымайте маринад, чтобы голени промариновались равномерно.

Шаг 5. Тем временем, накрошите картошку на тонкие круглые слайсы и репчатый лук.

Шаг 6. Посолите и поперчите по вкусу, а также добавьте для сочности и оригинального вкуса майонез. Перемешайте.

Кто не любит майонез, может использовать просто обычное растительное масло.

Рецепт куриных голеней с картошкой на противне

Шаг 7. Выложите первым слоем на противень картошку вместе с луковыми кольцами. И кстати, стеклянную поверхность слегка смажьте растительным маслом.

Шаг 8. Помидоры покрошите острым ножом на круглые ломтики. Сыр натрите на мелкой терке.

Шаг 9. Следующим слоем положите томаты и куриные голени, которые уже замариновались по истечению нужного времени.

Шаг 10. Поместите жаропрочный лист в духовку и запекайте до готовности при температуре 180-200 градусов 40-50 минут.

Шаг 11. Минут за пять, выньте и разбросайте тертый сыр по поверхности.

Шаг 12. Вот такая вкуснятина получится, куриные голени с картошкой, да еще и с помидорами. Приятного аппетита!

Надеюсь и вам понравилась заметка и сам рецепт, ведь получилось два в одном и гарнир и мясо. Готовьте друзья с радостью и удовольствием. Пишите свои отзывы и пожелания. Всем по-пока, до новых встреч.

С уважением, Екатерина

Куриные голени, запеченные в духовке с картошкой — Пошаговый рецепт с фото

Приготовить вкусное блюдо из простых продуктов совсем несложно, главное, знать подходящий рецепт. Вот такой рецепт мы и предлагаем вам сегодня. Будем запекать кусочки курицы (в нашем случае это голени) с картофелем в духовке. Сметана добавит блюду сочности, а сырная корочка – румяный и аппетитный вид. Попробуйте и оцените прекрасный вкус и простоту приготовления этого блюда.

Ингредиенты для приготовления голеней в духовке с картофелем:

  • куриные голени – 4 шт.
  • картофель – 600-700 г
  • сметана – 130 г
  • тертый сыр – 70 г
  • соль, специи (паприка, смесь острых перцев, сушеные травы) – по вкусу

голени запеченные в духовке с картошкой - ингредиенты

Рецепт приготовления голеней запеченных в духовке с картошкой:

Чистим и режем кругляшками картофельные клубни. Толщина кружочков должна быть примерно 0,5 см.

картофель

Складываем картофельные кругляшки ровным слоем в жаропрочную форму. Дно и стенки формы обязательно смазываем маслом без запаха. Слегка подсаливаем картофельный слой. Можно чуть-чуть и поперчить.

картошка

Все специи и соль добавляем в сметану. Количество регулируем под свой вкус. Щедро обмазываем получившимся сметанным соусом куриные голени и выкладываем их поверх картошки. Остатками сметаны смазываем картофельные кругляшки в промежутках между ножками.

куриные голени в духовке с картошкой

Запечатываем форму куском фольги и запекаем голени в духовке с картофелем примерно 35-40 минут при 180 градусах. Картофельные кругляшки должны стать мягкими. Затем убираем фольгу и посыпаем сыром.

голени запеченные в духовке с картошкой и сыром

Держим блюдо в духовке еще около 25-30 минут. Температуру оставляем на прежнем уровне. Готовность определяем по сырному слою. Тертый сыр должен не только полностью расплавиться, но и красиво подрумяниться.

голени в духовке с картофелем

Всё, голени запеченные в духовке с картошкой готовы! Гарнир здесь не требуется. Просто дополняем блюдо овощным салатом и подаем, пока курица с картофелем не остыла.

голени запеченные в духовке с картошкой

Приятного аппетита!

Тэги:
Leave a Reply