Рецепт тушеной капусты с сосисками в сковороде пошагово с фото – Тушеная капуста с сосисками — пошаговый рецепт, фото и необходимые ингредиенты

Тушеная (Капуста с Сосисками) Рецепт на Сковороде

тушеная капуста с сосисками на сковородетушеная капуста с сосисками на сковороде

Всем привет, друзья!

Тушеная капуста с сосисками – это блюдо, знакомое многим с детства и школьных времен. Капуста, приготовленная так, выходит очень нежной и вкусной. А сосиски делают блюдо самостоятельным. Это будет замечательный ужин, которому обрадуются и взрослые, и дети.

Рецепт тушеной капусты с сосисками

Что нам нужно:

  • 1 луковица;
  • 1 морковка;
  • ½ кочана капусты;
  • сосиски;
  • томатная паста или кетчуп;
  • соль, перец.

Приготовление:

1. Морковку натираем на терке.

2. Лук режем полукольцами.

3. Капусту шинкуем.

4. Смешиваем эти продукты. Солим, перчим, и отправляем в казанок или глубокую сковороду. Пускай тушатся.

подготавливаем продукты для тушеной капустыподготавливаем продукты для тушеной капустыисточник https://youtu.be/HudrWTf9vncотправляем капусту тушитсяотправляем капусту тушится

5. В это время нарезаем сосиски. Режьте, как вам нравится – кружками, кубиком и т. д.

нарезаем сосиски кружочками
нарезаем сосиски кружочками

6. В казанок или сковороду с капустой, добавляем немного кетчупа. Перемешиваем, чтобы получился приятный цвет. Кетчуп, можно заменить на томатную пасту.

в капусту добавляем немного кетчупав капусту добавляем немного кетчупа

7. Теперь туда же выкладываем нарезанные сосиски и все перемешиваем. Они будут тушиться вместе с капустой.

в капусту выкладываем нарезанные сосиски
в капусту выкладываем нарезанные сосиски

8. Через 20-25 минут, тушеная капуста будет готова. Она окрасится в красивый цвет. Сосиски полностью приготовятся.

рецепт тушеной капусты с сосискамирецепт тушеной капусты с сосисками

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями:

Тушеная капуста с сосисками на сковороде, пошаговый рецепт с фото

Favorite
LoadingВ мою кулинарную книгу

Тушеная капуста с сосисками на сковороде
Рецепт тушеной капусты с сосисками на сковороде прижился на моей кухне давно и весьма прочно. Очень удобное блюдо. Бюджетное и к тому же подходит к различным гарнирам, будь то картофельное пюре или гречка. Тушеная капуста с сосисками на сковороде получается очень насыщенной (как по вкусу, так и по цвету).

О, как же порой не хватает времени на приготовление завтрака, обеда и ужина, да еще и не по одному блюду на один прием пищи. И тогда наступает понимание того, что настало время что-то менять в этом нескончаемом круговороте еды и готовки. Начинаешь искать рецепты быстрых и простых блюд, примерять их к своим домочадцам, в итоге что-то им понравится, а кое-что отметается. В общем, сложный это процесс – переход на простую еду. Одно могу сказать точно: знаю много таких рецептов и, по возможности, буду выкладывать их здесь. А еще возникла идея составить варианты рациона на неделю, и даже на более длительный срок. Тогда упрощается закупка продуктов, экономятся деньги (покупается меньше лишнего) и не пухнет голова от мысли “что приготовить”. Но это в будущем, а пока еще один рецептик в копилку:)

Сегодня это тушеная капуста с сосисками, приготовленная на сковороде. Вкусно и просто, и даже полезно (если не думать о сосисках). Очень достойное блюдо, которое готовится буквально за 15-20 минут. Я предлагаю тушить капусту с сосисками с добавлением моркови и томата, это мое любимое сочетание продуктов с капустой. Знаю, что в некоторых рецептах предлагается добавить еще и лук, но мне он кажется здесь лишним. Сосиски подойдут абсолютно любые, также можно использовать колбасу. И если к этому блюду вы приготовите еще такую или такую картошку, то сразу считайте, что день удался:)

Время приготовления: 45 минут

Количество порций – 4-5

Ингредиенты:

  • 1 крупная или 2 средние морковки
  • 0,5 средней капусты
  • лавровый лист
  • 0,3 столовой ложки соли
  • 0,5 столовой ложки сахара
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • 150 мл воды
  • 4 сосиски

Тушеная капуста с сосисками. Рецепт с фото

Отрезаем половинку капустного вилка, снимаем пару верхних листков и затем моем эту половину. Тонко шинкуем ее. Затем складываем нашинкованную капусту в миску (я сразу кладу в большую сковороду) и мнем ее руками. От этого капуста станет мягче и даже может слегка пустить сок.

1
Морковь чистим, моем и трем на крупной терке, добавляем к капусте. Туда же лавровый лист и соль (0,3 столовые ложки на половину вилка капусты, если тушите меньший объем – значит и соли потребуется меньше). Добавляем немного подсолнечного масла в сковороду (примерно 30 мл) и ставим ее на огонь.

2


Сначала обжариваем содержимое сковороды на среднем огне, время от времени помешивая лопаткой. Затем вы заметите, что капуста становится мягкой и податливой, пожелтеет. Это случится где-то через 5 минут после начала обжарки. Пришло время добавить воду, томатную пасту и сахар, хорошенько все размешать, слегка убавить огонь и неплотно накрыть сковородку крышкой. Капуста будет тушиться еще 10 минут. За это время ее следует два-три раза “пошевелить”, чтобы не подгорела.

3

Вы, наверное, уже успели подумать “а где же здесь сосиски?”. А вот их мы будем добавлять на конечном этапе приготовления тушеной капусты. Очищаем сосиски от пленки и нарезаем колечками.

4
Нам понадобится еще одна сковорода. Наливаем на ее поверхность совсем немного подсолнечного масла и хорошенько ее разогреваем (иначе сосиски рискуют прилипнуть к ее недостаточно разогретой поверхности). Обжариваем колечки 2-3 минуты до румяной поверхности и выключаем огонь.

5


Добавляем обжаренные сосиски в уже готовую тушеную капусту и перемешиваем наше блюдо.

Хочу заметить, что тушеную капусту с сосисками очень вкусно есть как в горячем виде, так и в холодном. Приятного аппетита вам, мои дорогие читатели, и до скорых встреч:) Оставляйте свои впечатления в комментариях и жмите на кнопочки “поделиться в соцсетях”, этим вы поможете моему блогу развиваться.

Тушеная капуста с сосисками рецепт

Вкусная тушеная капуста с сосисками

Вкусная тушеная капуста с сосисками  – идеальный сытный ужин для всей семьи. Тушеная капуста по этому рецепту получается нежной и бархатной. Всего один маленький секрет, и вы получаете шикарное блюдо.

Тушеная капуста с сосисками – это очень бюджетное блюдо. Что, согласитесь, не может не радовать хозяйку. Гарнир этот я обычно готовлю с запасом, потому что всегда все просят добавки. Ну и на следующий день тушеная капуста остается очень вкусной. Можно спокойно подать снова к столу, просто разогрев её в микроволновой печи или на сковороде.

Как приготовить «Вкусная тушеная капуста с сосисками» пошагово с фото в домашних условиях

Вкусная тушеная капуста с сосисками

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками рецепт

    Итак, начнем приготовление вкусной тушеной капусты с сосисками с подготовки овощей. Морковь моем, чистим и нарезаем тонкой соломкой. Можно, конечно же, натереть морковь на терке.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками рецепт фото

    Лук шинкуем тонкими ломтиками.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками фото рецепт

    На небольшом количестве растительного масла обжариваем до легкого золотистого цвета лук.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками пошаговый с фото

    Добавляем к луку немного сахара, все хорошо перемешиваем.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками с фото

    К луку добавляем морковь и обжариваем несколько минут, периодически помешивая овощи.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками фото

    Пока обжариваются овощи, займемся шинковкой капусты.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками рецепт с фото

    Для данного рецепта лучше всего взять сосиски копченые, но это не обязательно. Какие есть в холодильнике, те и берите. Сосиски очищаем от пленки и нарезаем на маленькие кусочки.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками пошагово

    Сосиски отправляем к луку с морковью.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками пошагово фото

    Капусту отправляем на сковороду с остальными продуктами частями. все сразу может не войти. Часть капусты немного обжарили, капуста уменьшится в объеме, затем можно отправлять остатки.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками пошаговый

    Пока обжаривается капуста, займемся томатным соусом, который и является изюминкой данного рецепта. В глубокую тарелку выкладываем столовую ложку томатной пасты.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками пошаговый рецепт

    Заливаем стаканом теплой воды, добавляем столовую ложку муки и все хорошо перемешиваем. Перемешать нужно так, чтобы не было комочков.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками пошагово с фото

    В томатную заливку добавляем любимые специи и выливаем все в капусту.

  • Вкусная тушеная капуста с сосисками

    Тушим капусту под крышкой, периодически помешивая, от 10 до 20 минут.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Как потушить капусту с картошкой и сосисками

Капуста, тушеная с картошкой и сосисками, — простое домашнее блюдо из разряда быстрых, которое можно приготовить к завтраку, обеду или ужину. Главная задача — сразу отварить картофель, можно его сварить и заранее. С таким блюдом с лёгкостью справятся начинающие хозяйки.

Ингредиенты

Для того чтобы потушить капусту с картошкой и сосисками понадобится:

капуста белокочанная — 300-350 г;

картофель отварной — 2-3 шт.;

лук репчатый — 1 шт.;

морковь — 1 шт.;

масло подсолнечное — 3 ст. л.;

сосиски — 2-3 шт.;

кетчуп томатный (или томатный соус) — 2 ст. л.;

вода (или овощной бульон) — 100 мл;

чеснок — 2 зубчика;

соль, перец — по вкусу.

Этапы приготовления

В сковороде разогреть подсолнечное масло. Морковь и лук очистить. Морковь, натёртую на крупной тёрке, и мелко нарезанный лук выложить в сковороду и обжарить пару минут на среднем огне, помешивая.Добавить к обжаренным овощам нашинкованную капусту, посолить и перемешать, тушить 2-3 минуты. В сковороду влить воду (или овощной бульон), убавить огонь и накрыть крышкой. Тушить капусту 10 минут.

За это время нарезать отварной картофель и сосиски кружочками.

В сковороду к капусте добавить картофель с сосисками.

Посыпать блюдо молотым перцем, добавить томатный кетчуп, перемешать, снова накрыть сковороду крышкой и тушить капусту с картошкой и сосисками 8-10 минут.

Спустя это время в сковороду добавить измельчённый чеснок, хорошо перемешать и снять с огня, дать настояться под закрытой крышкой в течение 10-15 минут.

Вот так просто можно потушить капусту с картошкой и сосисками на сковороде, порадовав близких очень вкусным и ароматным блюдом. К столу подаём в горячем виде.

Вот так просто можно потушить капусту с картошкой и сосисками на сковороде, порадовав близких очень вкусным и ароматным блюдом. К столу подаём в горячем виде.
Приятного аппетита!

Капуста тушеная с сосисками | Рецепт с пошаговый с фото

Всем привет!

С прошлого года у нас в гараже еще осталось на хранении пару кочанчиков капусты. Я люблю этот овощ, но вот на блог почему то выкладываю рецепты с этой культурой не так часто, как хотелось бы. Ну и как вы поняли, сегодня я принес домой вилок капусты и приготовлю с ним один из вариантов быстрого и вкусного ужина – капуста тушеная с сосисками.

Капуста тушеная с сосисками

Если честно, я последнее время предпочитаю не есть сосиски и прочие колбасные изделия, ввиду того, что изготавливаются они из непонятно чего. Но иногда все таки даю себе слабину и покупаю что-нибудь подобное.))

Рецепт тушеной капусты с сосисками

  • Небольшой кочан капусты – 800-900 гр.
  • Сосиски любые – 5-6 шт.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Томатная паста – 2 ст. ложки.
  • Растительное масло для жарки.
  • Соль, перец, специи.

Капуста тушеная с сосисками

Как натушить капусту с сосисками?

Сперва я очистил луковицу и нарезал ее кубиком.

Лук кубиком

А морковь натер на крупной терке.

Морковь на терке

И обжарил их вместе на растительном масле в кастрюле с толстым дном до мягкости(Можно использовать вок или казан).

Обжарил в кастрюле

Пока обжаривались овощи, я нашинковал капусту.

Капуста

Отправил ее в кастрюлю и долил немного воды.

В кастрюлю

Перемешал, накрыл крышкой и тушил примерно минут 20.

Накрыл

После этого добавил томатную пасту, лавровый лист, перец горошком и посолил. Все перемешал, и тушил еще минут 20 до готовности.

Добавил соль и специи

Пока капуста готовилась, я подготовил сосиски. Нарезал их кружочками, толщиной примерно чуть меньше 1 см.

Нарезал сосиски

И обжарил их отдельно на сковороде с двух сторон до румяности.

Обжарил до румяности

Обжаренные сосиски добавил к тушеной капусте и перемешал.

Добавил сосиски к капусте

Все. Капуста тушеная с сосисками готова. Приятного аппетита!

Вкусная тушеная капуста с сосисками

Совет: Если у вас в кастрюле получилось слишком много жидкости, то добавьте немного муки и перемешайте.

Из сосисок могу посоветовать приготовить такое простое, но с детства любимое лакомство как – сосиски в тесте.

Всем удачки! До новых встреч.

Если вам понравилась статья, то вы можете поделиться ей с друзьями в социальных сетях.

Обязательно подпишитесь на обновление блога и вы будете получать рецепты прямо на почту, просто введите свой E-mail в форму указанную ниже.

А так же не забудьте присоединиться к нашей группе вконтакте, где еще больше вкусных рецептов и кулинарного юмора!

Так же на эту тему вы можете почитать:

Leave a Reply