Куриные сердечки рецепт тушеные с картошкой с фото – Острое жаркое с куриными сердечками и картофелем. Ингредиенты: помидоры, петрушка, растительное масло

Куриные сердечки с картошкой: пошаговый рецепт с фото

Куриные сердечки с картошкойКуриные сердечки с картошкой

Куриные сердечки с картошечкой — отличное сочетание субпродуктов с всеми любимым «картофаном». Достаточно сытное, вкусное, деликатесное блюдо. Готовка этого блюда весьма простая, но результат великолепный. Отлично подойдет для подачи на обед либо ужин. Отлично сварганить куриные сердечки с картошкой в духовке, в глиняных горшочках, потушить в казане на плите. Но сегодня нам хотелось бы поделиться с Вами рецептом приготовления данного блюда в мультиварке. Блюда приготовленные в мультиварке, сохраняют свою пищевую ценность и аромат.

  • Очищаем от кожуры все овощи. Куриные сердечки промываем проточной максимально холодной водичкой. Внимательно очищаем от пленок, жиров и сосудов, так как они могут испортить вкус блюда.

  • Репчатый лук крошим небольшими кубиками. Чеснок мелко рубим.

  • На дно мультиварки наливаем 60 грамм подсолнечного масла и включаем на устройстве «Жарку».

  • Выкладываем в чашу с маслом репчатый лук и куриные сердечки, помешивая готовим десять минут.

  • Тем временем, пока жарятся лук и сердечки, картофель нарезаем мелкими брусочками.

  • Добавляем в мультиварку картофель, нарубленный чеснок, специи (по Вашему вкусу), соль и сухую зелень, все тщательно перемешиваем. Если Вам кажется, что данное блюдо будет сухим на вкус, то можно добавить немного воды или 20 грамм сметаны. Закрываем крышку и включаем режим «Выпечку», тушим двадцать минут.

  • Через двадцать минут, добавляем сок лимона, проверяем все на готовность и при необходимости, тушим еще несколько минут, до полного приготовления. Картофель с куриными сердечками готов. Подавать можно каждому отдельно или на большом блюде, украсить зеленью и свежими овощами. Приятного всем аппетита.


Хотим поделиться с Вами одним советом. Куриные сердечки по структуре очень жесткие и плотные, для того чтобы в процессе приготовления они стали мягкими, их нужно предварительно почистить, промыть и замочить в молоке на сорок минут. Надеемся, наш совет Вам пригодится.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Тушеная картошка с куриными сердечками: рецепт с фото

пошаговый рецепт с фото

Картошка, тушенная с куриными сердечкамиКуриные сердечки – прекрасный субпродукт для приготовления вторых блюд. Очень вкусным получается картофель, если его протушить в бульоне, в котором отварились куриные сердечки. Это сочное второе блюдо можно с легкостью подавать на обед или ужин не только взрослым, но и детям, так как отваренные субпродукты получаются мягкими и нежными на вкус из-за длительной тепловой обработки.

Обязательно добавляйте к картофелю зелень и приправы чтобы подчеркнуть вкус гарнира.

Ингредиенты

Картошка, тушенная с куриными сердечками

  • 0,5 кг куриных сердечек
  • 500-600 г картофеля
  • 2 моркови
  • 1 луковица
  • 20 мл растительного масла
  • зелень по вкусу
  • соль по вкусу
  • 1 л горячей воды

Как потушить картофель с куриными сердечками

Картошка, тушенная с куриными сердечками

1. Прежде всего вам необходимо сварить субпродукты. Для этого промойте их в воде и переместите в кастрюлю. Всыпьте 0,5 ч. л. соли и залейте их 1 л горячей воды. Поместите кастрюлю на огонь и томите с момента закипания на среднем огне около 1-1,5 часов. Если жидкость выпарится, то подлейте еще немного горячей воды.

Картошка, тушенная с куриными сердечками2. Пока сердечки тушатся – очистите и нарежьте кубиками картофель, предварительно его промыв в воде.

Картошка, тушенная с куриными сердечками

3. Также очистите морковь с луком и нарежьте их мелкими кубиками.

Картошка, тушенная с куриными сердечками4. По истечению указанного времени добавьте овощи в кастрюлю к субпродуктам. Если там остался бульон, то воду доливать не нужно. Если же нет, то влейте столько воды, чтобы она слегка не дошла до верха ингредиентов. Всыпьте еще немного соли и влейте растительное масло. Уменьшите огонь до минимального и тушите овощи еще 20-25 минут под закрытой крышкой.

Картошка, тушенная с куриными сердечками5. Измельчите подготовленную и промытую зелень.

Картошка, тушенная с куриными сердечками

6. Добавьте ее в кастрюлю за 10 минут до окончания тушения. Перемешайте.

Картошка, тушенная с куриными сердечками7. Готовое блюдо получается ароматным и очень аппетитным.

Картошка, тушенная с куриными сердечками8. Выкладывайте его в порционные тарелки и подавайте к столу с салатом или соусом.

Комментировать

Rating: 5.0/5. From 1 vote.